لفة السلطة مع اللحوم والخضروات. Lavash Roulet: وصفات بسيطة ولذيذة ومتاحة مع الصور
عصر "الوجبات السريعة" على قدم وساق. يريد المضيف اللذيذ، دون جهد ورموز لإطعام الأسر الجائعة. يمكن تحضير لفة من الحمم ذات اللحوم المفرومة لمدة نصف ساعة.
وصفة الطهي خطوة بخطوة مسجلة في دفتر ملاحظات الطهي الخاص بك، أوصي بمناسبة علامة تعجب.
طريقة الطهي C. الصور المرجوحة سوف يساعد إذا كنت تنتظر الضيوف غير المتوقعين وطويل القدمين.
حشو الدهون، والعصير وذوما سوف تتحول. لأذنيك لا تنسحب! لذلك، أوصي الطبخ أكثر من كافية.
لفة بيتا مع اللحوم المفرومة والجبن في وصفة مقلاة - الوصفة خطوة بخطوة
لإعداد لفة مقرمشة في شكل عصي صغيرة تحتاج إلى ورقة من بيتا. Lavash شراء مرونة. ولكن إذا حصلت على بيليه هش، يرش ذلك قبل تشكيل لفة المياه العادية إما التفاف الزيت النباتي. يمكن استبدال الدجاج المفروم بحفر، خنازير، مختلطة.
مكونات
أجزاء: - +
صدر دجاج500 غرام
الجبن الصلب 200 غرام
بيضة 2 قطعة
بيتا 3 ورقة
ملح فلفل 3 غرام
زيت نباتي4 ملاعق
بالنسبة إلى جزء
سعرات حراريه: 188 kcal.
البروتينات: 13 جم
الدهون: 5.5 جم
الكربوهيدرات: 22.98.
40 دقيقة. وصفة الفيديو طباعة
يتم تطبيق العصي المقرمشة الساخنة مع كريم الحامض أو الكاتشب.
لفة Lavash مع اللحوم المفرومة (خبز في الفرن) مع ملء المايونيز
هذا فقط لا يأتي مع مضيفة لدينا. اتضح، من بيتا، محشوة بملء اللحوم، يمكنك طهي طبق احتفالي.
النظر إلى الكعكة بالفعل من عرض خارجي slobs تدفق. إنه يستعد بسهولة وفقط يبطئ من الجدول. هل أصيبت بالفعل بفيروس "الطبخ الإبداعي"؟ ثم دعنا نبدأ.
سنحتاج:
lavash رقيقة - حزمة واحدة؛
لحم مفروم - 350 جم؛
البيض - 3 قطع؛
الجبن - 50 غراما؛
كاتشب - 2 سلسلة. ملاعق
مايونيز (لإعداد ملء) - 3 طاولة. ملاعق
الملح والتوابل.
1. قطع البصل بدقة. إضافة إلى المنزل إلى مينس زائد 1 بيضة. لتذوق، ورش الملح ومتوصلك المفضل إلى اللحوم. نشر ورقة الأرخص الأرمني. في الوسط وضع الألغام المعدة.
2. حشو اللحوم موزعة بالتساوي على السطح. نحن ننتظر بضع دقائق. خلال هذا الوقت، تليين بيليه، من العصير.
3. في وعاء منفصل، نخلط 2 بيض، كاتشب، مايونيز.
4. تليين شكل الخبز النفط. وضع لفة، وتلوينها بعناية على دوامة، مثل الحلزون.
5. نحن تصب ملء على القمة.
6. نرسل المحتويات إلى الفرن لمدة 40 دقيقة، عند درجة حرارة 180 درجة.
7. ينتهي كوشان النهائي بالجبن المبشور. نترك الطبق في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى.
فطيرة من بيتا مشرق كما في الصورة. خدم بواسطة قطع جزء. طبق غذائي يطير وراء كل من الخدين.
وصفة لكعكة الحلزون من الحافة مع اللحوم المفرومة في طباخ بطيء
يمكنك طهي الكعكة ليس فقط في قدر صغير مع متر باناسونيك.
إذا كان لدى Multicooker وضع "الخبز"، فلا تتردد في تقديم المنتجات التالية:
ضئيلة بيتا - ورقة واحدة؛
البطاطا الخام المنقى - 4 قطع؛
المصباح متوسط \u200b\u200bالحجم - رأس واحد؛
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
كريم السائل الحامض - 4 ملعقة كبيرة. ملاعق
الماء - 60 مل؛
لحم البقر مينس - 1 كجم؛
البيض - 2 قطعة.
مكعبات صغيرة قطع البطاطا والبصل. كل هذا يرسل إلى الميثيلين.
إضافة الملح والفلفل والتوابل العالمي إلى اللحوم والبطاطس. مكونات المزيج.
في مينس مع البطاطا، نكرر ملاعقين من القشدة الحامضة والماء لإعطاء مزيج من المرونة. حشو جاهز.
نشر ورقة لافاش. قطعها إلى جزأين. تليين كريم كعكة الحامض باستخدام فرش السيليكون.
بدءا وضعت على أوراق القدم مع طبقة رقيقة وتعريفها في لفات ضيقة.
في وعاء مشحم مسبقا من multicooker، وضع الكفوف مع التعبئة.
لملء مزيج ملاعقتين كبيرة من القشدة الحامضة والمايونيز. الشوك سوط الخليط.
يتم سكب الكتلة الناتجة فطيرة المستقبل. نحن نتحول إلى Panasonic Multicooker إلى وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة، ثم أضف 40 أكثر.
يجب أن يبرد فطيرة قليلا في طباخ بطيء. نحن ندير بعناية وعاء وإخراج نير.
كعكة "الحلزون" يمكن تقديمها إلى الطاولة. فطيرة راضية عن مرضية والعصير، ولكن ليس الدهون.
إليك المراجعات التي وجدتها على الشبكة:
الكعكة تستعد على يد الإسعاف. حسب الذوق، اتضح أنه ممتاز، ومظهره احتفالي. ملء العصير، مرضية، العجين صغير.
وشددت أسرتي على لفة حشو لأكثر من دقائق. صحيح أن الطبق مع اللازغاني كان مرتبكا، لكنه ليس في الأساس. الشيء الرئيسي، كان الجميع راضين، حتى القط.
قطع كل قطعة صغيرة، خدمت كوشان مع كفير. لم يتم تمرير ودقائق جاء الابن والزوج لإضافة. نوصي للجميع. في ملء يمكنك إضافة الخضروات المختلفة، البطاطا المهروسةوبعد تجربة - قام بتجارب!
كانت تستعد فطيرة الحلزون ليس مع اللحوم المفرومة، ولكن مع فيليه الدجاج الدجاج. أنصحك بإضافة المزيد من البصل والتوابل لملء. في عائلتي، يفضل الجميع الغذاء حاد وغير سمين للغاية.
توقف عن كسر رأسه على عشاء آخر، لأن كل شيء مبهج، كما تعلمون، ببساطة، وفي طبخ هذه القاعدة صالحة أيضا.
اللحوم في بيتا (وصفة في الفرن)، سواء كانت في الشركة مع الخضروات والجبن أو الفطر أو بعض المكونات الأخرى - إنها كذلك اختيار جيد على أي حالة الطهي. بعد كل شيء، مع كل حرفة لدينا ل تغذية سليمة، يسحبنا في كثير من الأحيان إلى الطحين واللحوم، واجعلها ضارة بالشكل، ولكن في بعض الأحيان تحتاج إلى تدليل نفسك.
وصفات من أطباق اللحوم الشعبية في بيتا
أين هو الأكثر مثل اللحوم والخبز؟ حسنا، بالطبع، في القوقاز وفي بلدان الشرق الأوسط، من حيث جاء جميع الخبز التقليدي الشهير مع حشو اللحوم إلينا: هشيني ومعجزة وشاورما و Chebureks و Samsa و Belyashi و Chuchera و Manti و Hinki.
يمكنك طهي هذه الأشياء الجيدة بسرعة كبيرة وبسيطة إذا كان لديك الحمم الأرمينية في متناول اليد.
Chebureks من Lavasha.
للملء، نجمع بين 300 غرام من الفطر المفروم من العجل، كومة من الماء الجليدي، المصابيح المفرومة الدقيقة، الملح (TSP) والفلفل (2 غرام).
في كوب منفصل، شوكة الجلد 1 بيضة.
قطع الكفوف ضئيلة مع المربعات، مع جانب 15-17 سم. في نصف المربع يضع قطريا ملء ونشره. عند تطبيق التعبئة، من الضروري التراجع عن الحواف إلى 1 سم. نتيجة لذلك، ستلقى التعبئة على الكفوف مع مثلث.
الآن يزيوت البيض حافة Pita وقطرية طيها، تغطي التعبئة. نحن اضغط على الحواف إلى الحواف بحيث تكون الغراء.
هناك حاجة إلى فراي تشيبوركي في زيت ساخن على نار صغير في وردية، حوالي 5 دقائق على كل جانب.
سامسا من بيتا مع اللحوم والجبن
نحن نستعد ملء اللحم المفروم (0.3 كيلوجرام) مزيج مع الملح والبصل الأخضر (شعاع واحد) والفلفل.
200 غرام من جبن "Gaud" ثلاثة على المبشرة كبيرة.
نحن نأخذ اثنين من بيتا وقطع كل 4 أجزاء عبر عرضي.
على كل قطعة من Footwash، نطبق طبقة من ملء اللحوم، ونحن نثر كل شيء مع الجبن، وقم بقصص في النصف ومرة \u200b\u200bأخرى في النصف مثل منديل.
هذه المغلفات تلوح في الأفق في بيضة مخفوقة ووضعها في شكل الخبز أو على ورقة الخبز مع شهادة جامعية.
موقد في 180 درجة مئوية يجب أن تكون هذه المغلفات حوالي 20 دقيقة.
Lavash Shawarma مع اللحوم والخضروات
من بين هذه الأطباق اليوم، تستخدم اللحوم ذات الخضار، ملفوفة في Lavash، أكبر شعبية. ويطلق عليه مثل هذا التعامل - Shawarma، والاسم ليس قوقازيا وليس آسيا، حيث أنه من المعتاد التفكير، ولكن اللغة العربية، لأنها كانت من الجزيرة العربية لنا أن هذه الملقوط اللذيذة مصنوعة من الخبز الرفيع مع ملء اللحوم، جاءت الخضروات والصلصات إلينا.
في البلدان الناطقة باللغة التركية، قد تحدث هذه العلاج تحت اسم "Döner" أو "Döner Kebab"، في بلجيكا وتركيا، تسمى مثل هذه العلاج "Düryum". ولكن كما لو أن المعاملات لم يتم استدعاؤها، فإنها لا تزال دائما لذيذة وشعبية، وهذا هو السبب في أن العديد من مواطنينا تعلموا كيفية إعداده في المنزل.
لطهي اللحوم المقلية في الكفوف، لا يتم استخدام بعض الوصفة الخاصة، لأن ملء Pita يمكن أن يكون الأكثر تختلف. مما لا شك فيه، يجب أن تكون قاعدة حشو هذا الطبق اللحوم، وذلك بحيث لا تزال تقرر أن تضيف هو حالة طعم كل منهما.
فيليه الدجاج (صدر كامل) مقطوع إلى كتل صغيرة، يبصقون، فرك شواء توابل التوابل وترك الكذب لمدة 20 دقيقة.
الملفوف الأبيض (200 غرام) ساطع القش غرامة. أنها مريحة لهذا الغرض لاستخدام ختم طحن.
الجبن "البارميزان" (200 غرام) أو أي جبن أساسي آخر (لذوقك) مع رقائق كبيرة.
بعد 20 دقيقة، نرسل فيليه إلى مشوي على حريق قوي في مقلاة ذات صحة جيدة مع إضافة النفط. تحتاج القطع القلى إلى أن تكون ثقة بقشرة رودي، حوالي ربع ساعة.
على الطاولة نحن نسوية نصف بيتا. من الحافة القصيرة، اضغط على خريطة المايونيز والكيتشوب، ونحن نوزع الفرقة ¼ جزء من فيليه الدجاج، ربع ملفوف الدجاج، مرة أخرى ضغط المايونيز والوكسوب، ثم 50-80 غرام الجزر الكورية والجزء الرابع من جبن الفتات. نحن نقود بيتا مع الحواف والتحريف في لفة. وبالتالي، لدينا 4 شاورما.
ملء الكلاسيكية
2 طماطم طازجة وثلاثة خيار طازج قصير قطعت مكعبات صغيرة وتحولت إلى مصفاة للنظارات من السائل الزائد.
إن البصل (رأس واحد) رقيق مع سمير مزدوج قليلا، ورش الملح والضغط قليلا لعصير.
لحم البقر (400 غرام) في حالة سكر لنعومة من 1.5 ساعة، وبعد ذلك قطعنا المكعبات (صغيرة) ويقلى في النفط إلى الأزمة.
لإعداد الصلصة، يتم خلط 100 غرام مايونيز مع TBSP. كفير. ثم أضف إلى الخليط الناتج، مرت من خلال غبار الثوم، و 3-4 ثلاجات، والشبت المفروم ناعما (2 ملعقة كبيرة.)، والفلفل الأرضي الأسود (0.5 ملعقة شاي)، والملح ورمال السكر على قرصة، وكذلك ½- 1 ملعقة كبيرة. حل الخل ضعيف جدا.
في نصف ورقة LAVASH، وضعنا على الحافة مع جانب قصير بضعة ملاعق من الصلصة، ثم وضعت اللحوم، ثم البصل (جزء)، والخيار (من جميع التقطيع) والطماطم (من جميع أنحاء القطع) ، مرة أخرى الخضروات المائية مع صلصة وتحريف لفة بيتا، لا تنسى أن تحصل داخل الحافة.
من هذه المنتجات، يتم الحصول على 4 Shaws.
حشو متنوعة
يستخدم هذا الحشو عدة أنواع من اللحوم والخضروات - طعم قوس قزح حقيقي في صلصة عطرة. هذه نسخة لذيذة جدا من بيتا.
مكونات
بيليه رقيقة أرمينية - 1 ورقة؛
فيليه الدجاج - 0.5 كجم؛
نقانق مدخن - 0.2 كجم؛
البصل الأخضر - 1 شعاع؛
الخيار المتبل المتوسط \u200b\u200b- 3-4 قطع؛
أوراق السلطة - 1 شعاع كبير؛
الفجل - 5 قطع؛
الطماطم الطازجة - 1-2 قطعة؛
مايونيز الزيتون - 100 غرام؛
الكلاسيكية 0٪ Yogurt - 100 مل؛
قائمة 2 غرام؛
الثوم الحبيبية - ملعقة صغيرة
كيفية خبز حرة مع اللحوم والخضروات في الفرن
يتم قطع شرائح الدجاج عن طريق السكتات الدماغية والملح والقلق في النفط 17 دقيقة إلى حزام واثق على حرارة متوسطة.
النقانق يدخن المكعبات الضحلة.
خيار العملة ووضعها في غربال إلى كومة ماء مالح.
سلطة يترك قطع شرائط صغيرة.
حمراء سترو انهار.
الطماطم قطعت إلى مكعبات صغيرة وتحول إلى غربال.
من المايونيز واللبن والفلفل والثوم الحبيبية الصلصة. سوليم له حسب الذوق والبدء في جمع شاورما.
8 - عند نصف ورقة مع الحافة، طبقنا العديد من ملاعق الصلصة، ثم وضع الدجاج، أوراق الخس والطماطم، ثم مرة أخرى الصلصة الصغيرة، وبعد ذلك يتم وضع النقانق، والخيار والفجلات خضراء لوكوبعد مرة أخرى الصلصة الصغيرة والأوراق التفاف في لفة.
عدد المكونات على جزء واحد ضبط نفسك. ولكن لا تضع أكثر من اللازم، وإلا - سوف شاورما تنهار ببساطة.
كيفية خبز الحفر مع ملء اللحوم
بعد مليئة Lavash بالتحشيم، وفقا لأي واحد من الوصفات المنصوص عليها، وتدحرجت في لفات، فقد حان الوقت لتخبزهم. عادة ما يتم تحميص Shawarma النهائي في موسم أو مشوي، لكنه سيكون أكثر من طبق لذيذ إذا كنت تخبز الدردشة الجبهة في الفرن.
ضع الشاورما في شكل حراري.
من القوائم المذكورة أعلاه يمكن أن تكون ملفوفة بيضة مخفوقة، حليب، كريم حاملي أو مايونيز باستخدام فرشاة السيليكون.
نرسل ورقة الخبز في الفرن وأخبز الطبق لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
لا ينبغي رفع درجة حرارة التبييض فوق 180 درجة مئوية.
خبز في الفرن Shawarma تبين رودي ولذيذ جدا.
lavash مع اللحوم المفرومة في الفرن
Pita محشوة مع الحشو الأصلي وفي نسخة أكثر فأكثر تتناسب مع أي قائمة. يمكنك أن تخدمها كحمول، وجها لوجه وجبة خفيفة وحتى الطبق الساخن الرئيسي.
مكونات
ضئيلة بيتا - 1 جهاز كمبيوتر؛
دجاج دجاج مفروم - 0.5 كجم؛
البصل - 1 قطعة.
كريم الحامض 20٪ - 1 ملعقة كبيرة؛
الزيتون غير مكتملة - 1 بنك؛
الجبن الروسي - 170 غرام؛
بيضة دجاج كبيرة - 1 قطعة؛
حبيبة الحليب - St
زيت الزيتون - 50 جم؛
الملح حار - حسب الرغبة.
كيفية طهي بيتا مع اللحوم في الفرن
وضعنا المقبس السميك على الموقد وتسخينها على حرارة متوسطة. نحن صب النفط ودعه دافئا جيدا.
وفي الوقت نفسه، بسرعة مكعبات جريئة على لمبة وقضاء قطع النفط الساخن. بصل يقلى الظل البني اللطيف، مع التحريك بليد خشبي.
ثم أضف Mince المفروم وقلى الحشو حتى الاستعداد (حوالي 10-12 دقيقة). لا تنس أن تلبي طعم الملح حار. أنا تنظيف الحشو النهائي لتبرد.
في غضون ذلك، ينتشر LAVASH على الطاولة، وتشحيم القشدة الحامضة، ووضع ملء اللحم بطبقة ناعمة، وثلاثة جبن، تاركين قطعة (50 غرام) إلى الصلصة، وتنتشر على أطباق الطبقة العليا شرائح الدوائر الزيتون وبعد
نقوم بتحريف كعكة مع ملء في لفة، ثم يتم وضع هذه لفة في شكل دائري من الحلزون.
من البيض والحليب والمخلفات من فتات الجبن والأملاح التي نعجن الصلصة التي نسها الماء "الحلزون"، وبعد ذلك نزيل النموذج نصف ساعة في فرن دافئ. درجة حرارة الطبخ - 190 درجة مئوية
اللحم الموجود في مقدمة الفرن هو بالضبط الطبق الذي سيأتي إلى الإنقاذ في حالة منحه بشكل غير متوقع ك "الثلج على الرأس"، الضيوف. خيارات لمثل هذا الظلام الطبخ، لذلك، من الممكن إعداد شيء جديد ومتنوع ولذيذ من نفس المنتجات.
إذا كنت تريد شيئا لذيذا، مرضية ومكرم من الخبز المالحة، والتعبئة مع العجين كسول أم لا الوقت، سيأتي إلى الإيرادات محول من Lavash.وبعد يمكنك طهيها مع حشوات مختلفة، وعلاوة على ذلك، أسرع بكثير من الفطائر والكعك والنيشي وهلم جرا. يمكن أن يكون الدجاج المغلي، بات، السمك، الجبن، الفطر، الخضر الطازجةوالبيض أو اللحوم. في أي حال، سيكونون لذيذ.
من بين جميع أنواع الوجبات الخفيفة الساخنة هذه، وأنا أحب ذلك بشكل خاص، أكثر دقة، مع اللحوم المفرومة. انهم يستعدون عن طريق القياس. يتم الحصول على محمص في البيض الحفر تم الحصول على ملء اللحوم متموج للغاية، وسوف تصبح ملء اللحوم الناعمة والعصير إضافة ممتازة.
يمكنك البحث عن محولات اللحوم هذه من Footwash ليس فقط في المنزل، ولكن أيضا تأخذ معك في نزهة، لتناول وجبة خفيفة للعمل أو على الطريق. حسنا، وحتى الآن. ما هي الأنسب من الأنسب للوجبات الخفيفة؟ الجواب بسيط. يمكنك استخدام أي نوع من المفروم. في وصفة المحول هذه، استخدمت Mince لحم الخنزير.
مكونات:
Lavash - 1 حزمة،
البيض - 3-4 قطعة،
اللحوم المفرومة - 400 غرام.،
البصل الأخضر - 50 غرام.،
التوابل،
ملح،
زيت عباد الشمس.
محولات LAVASH مع اللحوم - وصفة
غسل وحفر البصل الأخضر ناعما. ضعها في وعاء مع اللحوم المفرومة. في فصل الشتاء، بدلا من البصل الأخضر، يمكنك وضع البصل، رث على مبشرة ضحلة أو سحق في خلاط.
تمرير التوابل والملح.
حشو اللحوم المغلف العاري مزيج تماما مع ملعقة.
ارتداء البيض مع قليل من الملح. الفلفل الأرض الأسود - في الإرادة. هنا أود أن أشير إلى أنه من أجل الحصول على قشرة ذهبية جميلة على الحانات من Pita، ومع ذلك، وعلى أي أطباق أخرى محمصة بالبيض المخفوق، فمن المستحسن استخدام البيض محلي الصنع. لديهم لون صفار أكثر ثراء من البيض المتجر. للحصول على لون مشرق Klyar إضافة قرصة من الكركم. بمساعدتها، ستحصل كتلة البيض على لون أصفر جميل.
Lavash لإعداد المحولات أمر مرغوب فيه لاستخدام غير البيضاوي الشكل المربع. بمساعدة مقص، قطعها في المربعات بحجم 15 سم 15 سم. أو 12 إلى 12 سم. حجم الثدي للمحولات يمكن أن يكون مختلفا - فهو غير أساسي للغاية. كل هذا يتوقف على نفس الحجم الذي تريد الحصول على وجبة خفيفة. تنطبق على Lavash بطبقة ناعمة من مفرومة. اترك الحواف دون ملء.
أضعافها في النصف. الطيات المستطيل الناتجة مرة أخرى في النصف.
تحويل يغرق في وعاء مع بيضة مخفوقة.
ضعها على مقلاة ساخنة مع زيت عباد الشمس. مغلفات تقلى من بيتا مع اللحوم على النار الصغيرة، دون غطاء. هذا سوف يسمح اللحوم لصنع اللحوم.
بعد النزهة المحمصة، اقلب الجانب الآخر.
يتم تقديم الفطائر النهائية من Pita كوجبة خفيفة ساخنة إلى جانب صلصات حادة. قد تكون صلصة الطماطم الحادة، Tkemali، الخردل. على الرغم من تبريدها، فإنها لا تتوقف عن أن تكون لذيذة. أتمنى لك وجبة شهية.
مثل مغلفات اللحوم العارية مع اللحوم المفرومة لا يمكنك أن تقلى فقط في مقلاة، ولكن أيضا خبز في الفرن. لهذا الظرف يجب وضعه في النموذج. صب لهم الكريمة الحامضة ورش الجبن المبشور. إنهم يخبزونهم في درجة حرارة 190s لمدة 35 دقيقة.
