المنزل ، التصميم ، الإصلاح ، الديكور. ساحة وحديقة. افعلها بنفسك

لتحضير هذا الطبق ، تحتاج إلى: 700-800 جرام من لب لحم الخنزير ، ملح ، 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون ، الزيت النباتي أو الدهون للقلي. للعجين: 250 مل من الماء المغلي البارد ، 1 بياض بيضة نيئة ، 1 ملعقة كبيرة من نشا البطاطس ، دقيق القمح حسب الحاجة ، ملح. نبدأ بحقيقة أن لب لحم الخنزير

مغسولة وتجفيفها قليلاً ومقطعة إلى أعواد رفيعة.

يضاف الملح إلى اللحم ، 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون ،

تخلط جيدا بيديك ، وتدلك قليلا من التوابل في اللحم. نترك اللحم لينقع لمدة 40 دقيقة ، وفي هذا الوقت نقوم بتحضير الخليط. للبروتين المبرد (يكفي أن البيضة كانت في الثلاجة قبل ذلك) نضيف رشة ملح ،

خفق البروتين

أضف كوبًا من الماء المغلي البارد ، وملعقة كبيرة (مع شريحة) من نشا البطاطس ، و 5 ملاعق كبيرة من دقيق القمح كبداية.

يخفق ويضاف الطحين تدريجياً لعمل عجينة متوسطة الكثافة ، مثل الفطائر.

على نار متوسطة ، قم بتسخين الزيت النباتي أو الدهون جيدًا (ولكن لا تسخن بشدة) ، وخز قطعة من اللحم على شوكة ،

تراجع في الخليط

وانتشر بعناية على المقلاة ، مع ترك مساحة خالية بين القطع حتى لا تلتصق ببعضها البعض في كتلة واحدة. إذا لم تنجح باستخدام شوكة ، اغمس على الفور بعض قطع اللحم في الخليط ، ثم ضعها بيديك واحدة تلو الأخرى في المقلاة. عندما يبدأ اللحم في الخليط بالقلي من الأسفل ،

اقلب القطع إلى الجانب الآخر واستعد.

ضع لحم الخنزير المقلي على منشفة ورقية أو منخل معدني لتصريف الدهون الزائدة وتقديمها ساخنة.

يتناسب لحم الخنزير في الخليط بشكل جيد مع الخضار وسلطات الخضار والوجبات الخفيفة.

شهية طيبة!

هذه اخباري الاولى في حياتي من فضلك لا تحكم بصرامة.

سوف نحتاج:

الخاصرة لحم الخنزير أمر لا بد منه! (آخذ حقًا لهذا الطبق ، لأن اللحم طري وخفيف ونحيف)

زيت زيتون (ملعقة)

للعجين:

حليب (حوالي 3/4 كوب)

طحين (مثل الحليب)

الخصية (1 أو 2 - لا يهم ، ولكن ليس أكثر من 2!)

ملح + بهارات (لم أكن أعاني من البهارات ، أخذت 4 مكعبات كنور: "بصل صغير" و "فلفل صغير")

في عملية الطهي ، بالمناسبة ، تم استخدام 2 مكعبات فقط. :) يمكنك تناول أي توابل للخليط ، سواء كانت تاباسكو أو كاري ، فقط باعتدال.

طبخ:

لقد قطعت كل الدهون من لحم الخنزير (لحسن الحظ ، إنها فقط على الحافة) ، في هذا الطبق يتدخل فقط. ثم قمت بقص القطعة الموجودة بالطول إلى نصفين لتسهيل قصها. وقطع اللحم بسمك لا يزيد عن 1 سم.

لا تتغلب على مثل هذه القطع بأي حال !!! (لا أحب سحق لحم الخنزير على الإطلاق. مثل هذا اللحم الطري والعصير لا يستحق الإساءة. أبذل قصارى جهدي لطهيها طريًا دون استخدام مطرقة).

الشرائح الناتجة هي:

الآن نصنع الخليط:

قسّم البيضة إلى حليب واخلطها.

ملح وتوابل حسب الرغبة

يمكنك أن تقلى بأي زيت ، لقد تناولت زيت الزيتون ، لأنه جاء في متناول اليد.

نغمس كل شريحة من اللحم في الخليط وفي مقلاة:

نجعل النار كبيرة. عندما تقلى الفطائر من جانب واحد ، اقلبها ، اقلبها قليلاً ...

ثم نقوم بتقليل الحرارة إلى الحد الأدنى تقريبًا ونغطيها بغطاء حتى يتعرق اللحم لمدة 4-5 دقائق:

نظرًا للغطاء المغلق ، يكون اللحم طريًا للغاية وعصيرًا.

يمكنك استخدام أي شيء لطبق جانبي ، وعادة ما أغلي البطاطس وتقديمها مع الجبن.

شكرا لكم جميعا على اهتمامكم! إذا أعجبتك الأخبار - سأقوم بنشر المزيد من الوصفات!

الضلوع هي جزء من عظمة القص التي تتكون من عضلات (لحم) وعظام وطبقة دهنية صغيرة. كقاعدة عامة ، تعتمد هذه الطبقة على تسمين الحيوان وهي جيدة حسب ما تريد طهيه. يتم اختيار الضلوع الدهنية للأطباق الساخنة ، وتكون رفيعة ورقيقة - للمرق والشواء ، وعادة ما تأكل ضلوع الحيوانات الكبيرة - الخنازير والأغنام والعجول. سنأخذ أضلاع الخنزير كمعيار ، لأنها الأكثر شعبية. بناءً على ذلك ، سوف نأخذ في الاعتبار الخصائص الغذائية والصحية لهذا الجزء من الذبيحة. تحتوي ضلوع الحيوان تقريبًا على نفس مجموعة الفيتامينات مثل باقي أعضائها. في أضلاع لحم الخنزير:

الكولين فيتامين ب 1 ، ب 2 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 12 \ فيتامين ب ب (ما يعادل النياسين) فيتامين هـ

من المعادن الموجودة في هذا المنتج ، يسود الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والحديد والزنك والنحاس والسيلينيوم والمنغنيز.

فوائد ومضار أضلاع لحم الخنزير

بشكل عام يحتوي لحم الخنزير على كمية كبيرة من البروتين والأحماض المفيدة للجسم وأهم فيتامين ب 12. الضلوع ليست استثناء. يمكن للحوم الموجودة عليها أن تحسن أداء الجهاز القلبي الوعائي ، وتزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم ، وتقوي الهيكل العظمي والعضلات ، وتحسن الجهاز العصبي. منتج عالي السعرات الحرارية ، لذلك بالنسبة لأولئك الذين يعانون من السمنة ، فإن تناول الأضلاع هو بطلان صارم.

كيف تختار وتطبخ؟

قبل شراء الأضلاع ، انتبه لحالة اللحم. يجب أن يكون اللحم الجيد ذو لون لطيف ، بدون دم وطازج. وإلا فمن الأفضل الامتناع عن الشراء ، فإذا كنت قد اشتريت المنتج بالفعل كما ينبغي ، فلا تطبخه بطريقة عادية. هناك العديد من وصفات الطهي ، والتي بفضلها يمكن تحويل الضلوع العادية إلى طعام شهي رائع. نقدم لكم مثالين.

ضلوع لحم الخنزير مع البرقوق

المكونات المطلوبة:

ضلوع - 1 كجم خوخ - 300 زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ملح - حسب الذوق - الفلفل - حسب الرغبة

طريقة طهو:

نقوم بتنظيف ضلوع لحم الخنزير من الدهن ، ونشطفها بالماء النظيف ، ونمسحها حتى تجف ، والملح ، والفلفل. نصب الزيت في المقلاة ، ونقلي الأضلاع من كلا الجانبين لمدة ثلاث دقائق لكل منهما ، ونضع اللحم في طبق الخبز مع البرقوق. سخني الفرن إلى 180 درجة ، أرسل النموذج هناك لمدة ساعتين.

ضلوع لحم الخنزير في الخليط

المكونات المطلوبة:

الضلوع - 8 قطع. ملح - حسب الذوق - الفلفل - حسب الرغبة

طريقة طهو:

نزيل الدهون من الضلوع ونشطفها وتجفيفها ونضربها على الورق ونفرك جبن البارميزان. نخفقها في الخلاط مع البيض والأعشاب ، نلف كل ضلع في الدقيق ، ثم في خليط الجبن. تقلى في الزبدة لبضع دقائق حتى تصبح مقرمشة.

يرش الطبق النهائي بالأعشاب. تقدم مع الخضار أو الأطباق الجانبية.

للحفاظ على جميع المواد المفيدة في البطاطا (العناصر النزرة والفيتامينات والبروتينات) ، يجب أن يكون هذا المنتج مطهوًا على البخار أو مطهيًا ، لكن اللحم "المطاطي" لن يكون مذاقًا للكثيرين. ولكن إذا قمت بقلي الضلوع في الخليط ثم طهيها ، ستحصل على مذاق ممتاز لطبق يحتوي على أقل قدر من العناصر الغذائية المحفوظة.

للطبخ سوف تحتاج:

ضلوع مع اللحم (لحم الخنزير) ؛
- 4 بيضات؛
- ملح وتوابل
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- زيت عباد الشمس للقلي.

عملية الطهي

في المرحلة الأولى ، اشطف اللحم وقطّعه إلى قطع بأي شكل. يُنصح بقطع ضلع واحد في كل مرة بحيث يكون سمك القطعة حوالي 2 سم ، ثم يتم تبخير اللحم تمامًا.
ثم ابدأ في تحضير الخليط. من أجل ذلك ، تحتاج إلى كسر البيض في قدر ، ورش البهارات والملح (1/3 ملعقة صغيرة) وإضافة الدقيق.

ثم تُخفق كل هذه المكونات بمضربتها في كتلة متجانسة. في هذه المرحلة ، يمكنك استخدام خلاط كهربائي ، ونتيجة لذلك ستحصل على كتلة متجانسة بدون كتل.

تُغمس الضلوع من كلا الجانبين في كتلة سميكة وتُوزّع على مقلاة ساخنة مليئة بزيت عباد الشمس. تُقلى الضلوع لمدة 7-10 دقائق على كل جانب على نار متوسطة.
ثم ضعي كل قطع اللحم في قدر صغير وضعيها على الموقد حتى تنضج. وقت التبريد حوالي 40 دقيقة.
قدمي الطبق مع الخضار أو الجرجير.

من المؤكد أن مثل هذا الطبق اللذيذ والشهي ، مثل أضلاع لحم الخنزير ، سيرضي أي مضيفة. وتتمثل ميزته في مزيج من العوامل مثل سهولة التحضير ، والشبع ، ومحتوى السعرات الحرارية ، والذي يبلغ حوالي 340 سعرة حرارية ، ومجموعة متنوعة من طرق الطهي.

أضلاع لحم الخنزير في الفرن - وصفة خطوة بخطوة بالصور

يمكن أن يتحول العشاء العائلي العادي إلى وليمة رائعة. ولهذا لا تحتاج إلى بذل أي جهد. ضلوع لحم الخنزير مع البرقوق والثوم تسير بشكل جيد مع أي طبق جانبي. سوف تقدر الأسر هذه المعاملة الملكية. الضلوع المعطرة ستدفع الجميع إلى الجنون! اللحم على الضلوع طري ، كثير العصارة ، يذوب في الفم. يتم الجمع بين الذوق الرائع والرائحة الرائعة في هذا الطهي.

علامتك:

وقت الطبخ: 2 ساعة 0 دقيقة

الكمية: 4 حصص

مكونات

• ضلوع الخنزير: 1 كغ
• الثوم: 20 جم
• ملح: 1 ملعقة صغيرة
• البهارات الجافة: حسب الرغبة
• البرقوق: 50 جم
• عصير ليمون: 10 جم

تعليمات الطهي

يجب عليك اختيار قطعة كاملة من ضلوع لحم الخنزير.

من المهم ألا تنقسم الأضلاع. ومع ذلك ، إذا لم يكن هناك مثل هذه القطعة ذات الأضلاع ، فستعمل الأضلاع المفرومة بالفعل ، فقط سيحتاجون إلى لفها بالرقائق بشكل منفصل.

في قطعة واحدة ، قم بعمل جروح صغيرة ، خاصة في منطقة الأجزاء المتعرجة.



يرش الملح على الضلوع بالبهارات.



افركي القطعة بالكامل بيديك جيدًا حتى يتوزع الملح والبهارات بالتساوي.



بعد ذلك ، اعصري عصير الليمون وصبّيه فوق الضلوع.



اغسل البرقوق. قطع المنتج إلى قطع صغيرة.



قشر الثوم ، اقطع الأسنان بسكين.



في الجروح على قطعة ذات أضلاع تم صنعها مسبقًا مسبقًا ، تحتاج إلى لصق فصوص الثوم والخوخ.



لف قطعة كبيرة مع الضلوع في لفافة. ثم لفه بإحكام بورق احباط.



تُخبز أضلاع لحم الخنزير في الفرن لمدة 1.5 ساعة. يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 220 درجة.



يمكن أن تؤكل الأضلاع العصير المعطرة.

كيف لطهي أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء

خيار طهي بسيط آخر لهذا الطبق هو وضع أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء.

للطبخ سيحتاج:

• 0.5 كجم من أضلاع لحم الخنزير.
• 1 بصلة
• بهارات.

طبخ:

1. في قاع الوعاء متعدد الطهي ، يوضع البصل المقشر مسبقًا والمقطع إلى مكعبات أو حلقات كبيرة حسب الرغبة.
2. تُغسل الضلوع بمياه جارية نظيفة وتنقسم إلى أجزاء مناسبة الحجم.
3. يُفرك اللحم بالتوابل ويُدهن في وعاء على البصل. الطبق منكه بالكمية المختارة من الفلفل والملح.
4. يُغلق قدر الطهي البطيء ويُضبط لطهي الطبق لمدة 40 دقيقة.
5. تصبح سلطة الخضار أو البطاطس المهروسة أو أي طبق جانبي آخر من اختيارك إضافة رائعة للأضلاع الجاهزة.

وصفة لأضلاع لحم الخنزير في مقلاة

ضلوع لحم الخنزير المشهية والوردية تصل بسهولة وبسرعة إلى الجاهزية إذا قمت بقليها في مقلاة. يمكن تحضير هذا الطبق في 40 دقيقة فقط.

لتحقيق ذلك سيحتاج:

• 0.5 كجم لحم أضلع الخنزير؛
• 1 بصلة
• 2-3 ملاعق كبيرة. يفضل الزيت النباتي ؛
• بهارات.

طبخ:

1. يُغسل اللحم جيدًا بالماء الجاري النظيف ويفرك بالتوابل.
2. يُقشر البصل ويُقطع بسكين حاد جدًا إلى مكعبات صغيرة أو حلقات كبيرة حسب الذوق.
3. في مقلاة ، سخني الزيت النباتي وادهني البصل فيه ، ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. يوضع اللحم المحضر ، المقطّع إلى أجزاء ، على البصل. تقلى ضلوع لحم الخنزير على كل جانب على نار معتدلة لمدة 5 دقائق.
5. بعد ذلك ، يتم تقليل النار قليلاً ، ويتم إغلاق المقلاة بإحكام بغطاء ويتم طهي الطبق لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة ، مع إضافة الفلفل والملح والبهارات.
6. يمكنك إضافة الخضر إلى اللحم قبل نهاية الطهي.

ضلوع لحم الخنزير مخبوزة في غلاف

أضلاع لحم الخنزير المطبوخة في غلاف تصبح طبقًا بسيطًا وخاليًا من الدهون الزائدة غير الصحية. يمكن شراء الكم من أقسام الطهي في المتجر. تساعد هذه الطريقة في الحصول على لحم طري وطري جدًا.

لتحضيره سيحتاج:

• 0.5 كجم لحم أضلع الخنزير؛
• حاسب شخصي 1. بصلة؛
• بهارات.

طبخ:

1. الخطوة الأولى في الطهي هي تحضير اللحم. يتم غسلها جيدًا في الماء الجاري وتنقسم إلى أجزاء منفصلة.
2. نقطع البصل ناعماً ونخلط الضلوع والبصل مع البهارات والفلفل.
3. يُسمح للحم بالنقع قليلاً (حوالي 10-15 دقيقة) بحيث يبدأ في إعطاء العصير.
4. يوضع اللحم المخلل في غلاف ويوضع في فرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا. لا يمكن قلب الكم.
5. يقدم الطبق مع أي طبق جانبي ، خضار ، سلطة خضار.

وصفة لأضلاع لحم الخنزير في رقائق معدنية

يمكنك طهي أضلاع لحم الخنزير الطرية والناعمة في ورق القصدير. لهذه الوصفة سيحتاج:

• 0.5 كجم لحم أضلع الخنزير؛
• 2-3 فصوص من الثوم
• 1 بصلة
• بهارات.

طبخ:

1. تُغسل أضلاع لحم الخنزير جيدًا في مياه جارية نظيفة وتنقسم إلى أجزاء.
2. يُسحق البصل والثوم. يمكن القيام بذلك على مبشرة أو ببساطة تقطيعها بسكين حاد.
3. يتم خلط اللحوم المغسولة المحضرة مع البهارات والثوم والبصل والملح والفلفل حسب الرغبة.
4. تُترك ضلوع الخنزير المعدة للطهي لتتبل لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذه الفترة ، يتم تشبع اللحم بالبهارات.
5. يُلفّ اللحم المخلل بورق الألمنيوم ويوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة. يستغرق تحضير الطبق بالكامل 40 دقيقة.
6. تُزال الأضلاع الجاهزة من ورق القصدير ، وتوضع في طبق وتُقدم مع الخضار على المائدة للغداء أو العشاء.

كيف لطهي أضلاع لحم الخنزير على الشواية

مع بداية الموسم الدافئ ، يحاول الكثير من الناس الخروج إلى الطبيعة للنزهة. أضلاع لحم الخنزير المشوية تصبح طبقًا لذيذًا وبأسعار معقولة.

للبدأ يجب أن تأخذ:

• 0.5 كجم من أضلاع لحم الخنزير.
• 1 بصلة
• 2-3 قطع فصوص الثوم؛
• البهارات.
• خضرة.

طبخ:

1. قبل الطهي ، تُغسل أضلاع لحم الخنزير جيدًا بالماء الجاري النظيف. نفرم الثوم والبصل ناعما.
2. يوضع اللحم في وعاء عميق. يضاف البصل المفروم ناعماً والثوم والأعشاب والتوابل والملح والفلفل حسب الرغبة.
3. يُسمح بتخمير اللحم لمدة 2-3 ساعات على الأقل. خلال هذا الوقت ، سيتم تشبعها بالتوابل وتصبح طرية وطرية.
4. تُطهى أضلاع لحم الخنزير هذه على نار مفتوحة. اقليهم لمدة 10 دقائق على كل جانب. يتم فحص درجة الاستعداد باستخدام سيخ حاد. يجب أن يتدفق العصير الصافي من اللحم. قدمي الضلوع الجاهزة مع الخضار.

ضلوع لحم الخنزير المطهو ​​ببطء

عند التخطيط لجعل أضلاع لحم الخنزير طرية وطرية جدًا ، يمكنك ببساطة محاولة طهيها. لتحضير هذا الطبق يجب أن تأخذ:

• 0.5 كجم لحم أضلع الخنزير؛
• 1 بصلة
• 2-3 فصوص من الثوم
• 200 مل ماء؛
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. أي زيت نباتي.

طبخ:

1. قبل الطهي ، تُغسل أضلاع لحم الخنزير جيدًا بالماء الجاري النظيف وتنقسم إلى أجزاء منفصلة.
2. من الأفضل طهي الطبق النهائي في قدر بقاع سميك. يُسكب الزيت النباتي على قعرها ويُفرم البصل والثوم والأعشاب. تُطهى كتلة الخضار لمدة 10 دقائق. لا ينبغي أن تحترق.
3. ضلوع لحم الخنزير ملطخة بالتوابل توضع على وسادة من الخضار. تُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
4. بعد ذلك ، يُسكب اللحم بالماء ، ويتم تقليل النار إلى الحد الأدنى وترك المقلاة على النار لمدة 30 دقيقة.
5. قبل 5 دقائق من نهاية الطهي ، أضيفي المزيد من الخضر إلى المقلاة. يتم تحديد مدى استعداد أضلاع الخنزير من خلال درجة فصل اللحم عن العظم.

وصفة ضلوع لحم الخنزير بالعسل

ستكون أضلاع لحم الخنزير بالعسل إضافة رائعة إلى طاولة الأعياد. سوف يسعد مذاقهم اللذيذ الضيف الأكثر نزوة. سهولة التحضير ستجعل هذه الأطعمة الشهية ضيفًا متكررًا في القائمة اليومية.

للطبخ سيحتاج:

• 0.5 كجم لحم أضلع الخنزير؛
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. العسل السائل؛
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود.

طبخ:

1. تغسل ضلوع اللحم وتقطع إلى أجزاء.
2. يُفرك اللحم بالعسل ويُضاف الفلفل الأسود والملح ، وبعد ذلك يُترك لينقع (حوالي ساعة واحدة).
3. يوضع اللحم المتبل في مقلاة بالزيت الساخن ويقلى على نار عالية لمدة 5-7 دقائق على كل جانب.
4. بعد ذلك ، يتم تقليل النار إلى أدنى قيمة. سيُطهى اللحم على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
5. يقدم هذا الطبق مع الخضار الطازجة والأرز.

كيفية طهي أضلاع لحم الخنزير في صلصة الصويا

يصبح طهي طبق بصلصة الصويا خيارًا آخر للحصول على أضلاع لحم الخنزير اللذيذة وخاصة الطرية.

للطبخ يجب أن تأخذ:

• 0.5 كجم لحم أضلع الخنزير؛
• 100 جرام فلفل أسود.

للتتبيل ، يمكن إضافة البصل المفروم والثوم والأعشاب إلى صلصة الصويا.

طبخ:

1. قبل الطهي ، تُغسل أضلاع لحم الخنزير جيدًا بالماء الجاري البارد وتُقطع إلى أجزاء صغيرة.
2. يُفرك اللحم المحضر بالفلفل الأسود ، إذا رغبت في ذلك ، يضاف الملح حسب الرغبة ، على الرغم من أنه يجب مراعاة أن صلصة الصويا مالحة جدًا بالفعل.
3. تُغرس أضلاع لحم الخنزير في ماء مالح بصلصة الصويا لمدة 1-2 ساعة.
4. ثم نقلي في مقلاة أو نخبز في الفرن.

أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس - وصفة لذيذة

أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس جاهزة لتكون عشاءًا رائعًا وشهيًا لجميع أفراد الأسرة أو طبقًا جيدًا لعشاء احتفالي. من أجل طهيها لذيذًا ، يجب أن تأخذ:

• 0.5 كجم لحم أضلع الخنزير؛
• 4-5 بطاطس كبيرة ؛
• 1 بصلة
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• خضرة.

طبخ:

1. تُغسل ضلوع الخنزير بالماء الجاري البارد.
2. يجب أن يقلى البصل المفروم ناعماً في مقلاة عميقة.
3. يضاف اللحم المغسول والمجهز إلى كتلة البصل النهائي. يُطهى اللحم لمدة 15-20 دقيقة.
4. في هذا الوقت ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
5. تُسكب البطاطا في قدر مع اللحم. يتم تقليل النار إلى الحد الأدنى ، ويترك الطبق ليذبل تحت غطاء محكم الإغلاق لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
6. يتم تحديد مدى استعداد أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس من خلال حالة البطاطس. في هذا الإصدار ، "يصل" لحم الخنزير بشكل أسرع.
7. إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة 100 مل من الماء إلى الطبق.

طهي أضلاع لحم الخنزير اللذيذة أمر بسيط للغاية. دائما ما يتحولون إلى لذيذ. لا تخف من التجربة ، لكن لا يزال يتعين عليك مراعاة التوصيات الموضوعة:

1. قبل الطهي ، يجب دائمًا شطف أضلاع لحم الخنزير جيدًا بالماء الجاري النظيف والبارد.
2. من السهل تحديد درجة استعداد الطبق باستخدام سيخ معدني حاد ، يخترق اللحم من خلاله تحتاج إلى رؤية عصير صافٍ ، ويشير اللون المحمر إلى أن الضلوع تحتاج إلى مزيد من النضج.
3. يمكن فصل عشاق النظام الغذائي الصحي قبل الطهي عن دهون اللحوم ، والتي توجد أحيانًا في هذا النوع من لحم الخنزير.
4. إضافة جيدة للحوم هي سلطة الخضار أو الخضار المشوية ومجموعة متنوعة من الصلصات ، بما في ذلك التوابل.

نحن في انتظار تعليقاتك وتقييماتك - هذا مهم جدًا بالنسبة لنا!