من اللطيف أن تتغذى على محضرات الفواكه والتوت اللذيذ في الشتاء! الحفاظ على خصائصها المفيدة ، وجعل علاج فاتح للشهية للمائدة اليومية ، وصفة لصنع المربى سوف تساعد. يحب البالغون والأطفال هذه الأطعمة الشهية ، فهي مناسبة كحلوى لطاولة الأعياد. سيكون المربى اللذيذ بشكل خاص مصنوعًا من التوت الحلو والحامض - التوت الأسود. مربى التوت الأسود بالكامل أو منتج مصنوع بإضافة مكونات أخرى سوف يرضي بالتأكيد الأسرة. أدناه سوف تتعلم كيفية صنع هذه الأطعمة الشهية بعدة طرق.
لا يتم استخدام التوت الأسود فقط كمكون رئيسي للمربى ، ولكن يتم استخدامه أيضًا مجمّدًا. يعتبر التوت اللذيذ مفيدًا للغاية نظرًا لتكوينه الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات (C ، B ، PP ، K ، E) ، والأحماض العضوية ، والمواد المعدنية والبكتين ، والعفص ، والألياف ومكونات أخرى. لذلك ، يصبح التوت الأسود لا غنى عنه في الشتاء ، عندما يفتقر الجسم إلى العناصر النزرة لمحاربة الأمراض. يتكيف التوت جيدًا مع نزلات البرد ، ويخفض درجة الحرارة ، ويخفف من مجرى الالتهاب الرئوي ، ويحسن المناعة ، ويقوي الأوعية الدموية.
ستكون الخطوة الأولى في صنع المربى اللذيذ هي الاختيار الصحيح للتوت وتحضيره. يعتمد ذلك على كيفية ظهور المربى في النهاية. يكون موسم ظهور التوت الأسود بكميات كبيرة في نهاية شهر أغسطس ، وفي ذلك الوقت يمكنك شراء الكثير من التوت بسعر ليس مرتفعًا جدًا. بعض القواعد لاختيار وتحضير المنتج للحصاد الشتوي:
يجب أن تكون الخطوة المهمة المنفصلة هي تعقيم البرطمانات ، وبفضل ذلك سيحتفظ المربى بجميع العناصر الغذائية ولا يتدهور. للقيام بذلك ، خذ أوعية زجاجية ذات حجم مناسب ، املأ قدرًا بالماء ، اغلي ، ضع شبكًا عليه. ضع الجرار في الأعلى. احتفظ بها لمدة خمس عشرة دقيقة أثناء تعقيمها بالبخار. يجب أيضًا تعقيم الأغطية قبل لف المربى. ستجد أدناه بعض الوصفات الشيقة لتحضير أطباق لذيذة للمائدة المنزلية.
ملحوظة!
- لن يزعجك الفطر بعد الآن! إيلينا ماليشيفا تخبرنا بالتفصيل.
- إيلينا ماليشيفا - كيف تفقد الوزن دون القيام بأي شيء!
من التوت المجمد
العليق المجمد هو مخزن للمواد الغذائية والعناصر النزرة. إذا لم يكن لديك الوقت لطهي المربى اللذيذ من التوت الطازج في الصيف ، يمكنك استخدام منتج مجمد. سوف يتحول المربى إلى ما لا يقل عن مذاق ومغذية. تحتاج إلى تجميد حبات العليق الكاملة ، وتعبئتها في أكياس - سيسمح لك ذلك بطهي أجزاء صغيرة من المربى بسرعة. لجعل الطعم النهائي أكثر لذة ، أضف الفراولة هناك. ما هي المكونات اللازمة لعمل المربى:
بدون بذور
مربى بلاك بيري بدون بذور هو الطبق المفضل لدى الجميع والذي سيكون إضافة رائعة لوجبة الإفطار. مربى حساسة وقابضة يمكن تلطيخها على الخبز ، وتقديمها مع الطواجن والفطائر واستخدامها كملء للفطائر. إجمالي وقت الطهي لهذا المنتج ثلاث ساعات والنتيجة تستحق ذلك. المربى الحامض الحلو سوف يرضي الأسرة بطعمه الرائع وملمسه. ما هي المكونات اللازمة للحصول على علاج لذيذ:
وصفة المربى:
وصفة مربى التوت الأسود الطازج
يمكن تحضير المربى اللذيذ باستخدام العليق الطازج والمجمد. ومع ذلك ، فإن التوت المأخوذ مؤخرًا من الأدغال أكثر فائدة من منتج من الفريزر. الفاكهة لذيذة بشكل خاص مع المكونات الأخرى - التفاح والكمثرى والكشمش والخوخ والبرتقال. ستجد أدناه وصفة لمربى الكشمش ، الذي له طعم حلو وحامض لطيف وقوام قابض. ما المكونات المطلوبة:
مربى بلاك بيري - وصفات لفصل الشتاء ، فوائد التوت ، صور
إذا لم يكن لديك الوقت لصنع المربى لفصل الشتاء ، فلا يهم ، يمكنك طهيه حسب الحاجة من التوت المجمد ، وليس الفراولة فقط. بشكل عام ، خطرت لي فكرة أنه في موسم التوت ليس من الضروري الوقوف عند الموقد لعدة أيام ، وطهي المربى ، وغسل الجرار وتعقيمها (تحتاج أيضًا إلى العثور عليها بأعداد كبيرة).
يمكنك شراء ثلاجة كبيرة وتجميد كل التوت في أكياس ، ثم في الشتاء أخرج مجموعة من التوت ، والمربى المطبوخ ، عندما ينتهي - يغلي أكثر. من المرجح أن أفعل هذا الموسم المقبل ، لكنني الآن أصنع مربى من الفراولة المجمدة المشتراة مع إضافة العليق.
بشكل عام ، يتم طهي هذا المربى بسرعة كبيرة ، وفقًا لوصفة مربى الفراولة هذه التي مدتها خمس دقائق. تحذير واحد - يعطي التوت المجمد الكثير من العصير عندما يذوب ، لذلك إذا قمت بغلي المربى لمدة 5 دقائق فقط ، فسيظل سائلًا.
خيارات: 1 . يمكنك أن تأكل ومثل هذه السائلة ، زوجي يحب هذا. 2. يمكنك الغلي مرتين أو ثلاث مرات لمدة خمس دقائق (بعد كل غليان ، يبرد المربى). 3 . يمكنك تصريف القليل من العصير الزائد قبل الطهي - عادةً ما أفعل ذلك وبعد 5 دقائق من غليان المربى سوف يتكاثف بشكل طبيعي.
ل، لعمل مربى الفراولة والتوت المجمد في 5 دقائقكنت بحاجة:
التوت الأسود المجمد - 0.5 كجم.
سكر - 1 كجم (أو أقل بقليل)
عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة
أضع التوت المجمد (الفراولة والعليق) في قدر.
غطيت التوت بالسكر وتركته لمدة 2-3 ساعات حتى تذوب التوت ، ويذوب السكر.
هنا يمكنك أن ترى أن التوت قد أطلق الكثير من العصير ، ويمكن إخراج حوالي ثلث كوب.
أضع المقلاة على نار بطيئة أولاً وأغلي الكتلة. بمجرد غليان مربى الفراولة ، أشعلت النار بقوة وطهيها لمدة 5 دقائق بالضبط.
خذ قدرًا أكبر ، حيث يرتفع المربى كثيرًا ، تقريبًا إلى حواف المقلاة. الحيلة أنه يجب أن يغلي لمدة 5 دقائق ، ولكن على نار عالية. أنا لا أنظف الكعكة.
من الأفضل تبريد المربى النهائي ووضعه في مرطبان ووضعه في الثلاجة.
فيما يلي أحد الخيارات لصنع مربى الفراولة المجمدة أو غيرها من التوت. إذا كان لديك أي نصيحة ، فسأكون سعيدًا لتعلم شيء جديد.
مربى الفراولة المجمدة مع التوت الأسود Pyatiminutka - وصفة مدتها 5 دقائق مع الصور خطوة بخطوة ، جميع الأطباق
لطالما كان الحفاظ على المربى من الفواكه والتوت المختلفة هواية مفضلة للمضيفات الحقيقيات. مربى بلاك بيري هو حلوى لذيذة جدا وشهية لن تترك أي شخص غير مبال بسبب رائحتها الرائعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الاستمتاع بها ليس فقط في فترة الاثمار. للقيام بذلك ، يجدر صنع مربى بلاك بيري لفصل الشتاء - هناك مجموعة متنوعة من الوصفات لهذا الغرض. عنهم وعن فوائد الأشياء الجيدة بمزيد من التفصيل.
في حد ذاته ، يحتوي التوت الأسود على عدد من الخصائص المفيدة ، نظرًا لارتفاع نسبة الفيتامينات والمعادن والأحماض العضوية في تركيبته.
تعتبر فوائد المربى مجردة إلى حد ما ، لأنها تعتمد على صحة عملية الطهي. أي أنه كلما طالت مدة معالجته بدرجات حرارة عالية ، قلت المواد المفيدة.
يتضمن مربى العليق المعد بشكل صحيح الخصائص المفيدة التالية:
من المعروف منذ فترة طويلة أن مثل هذا الحصاد الشتوي قادر على التعامل مع أمراض مثل السارس والالتهاب الرئوي.
عادة ما يستغرق الحفاظ على المربى الكثير من الوقت. ولكن يتم تعويض هذا دائمًا ، لأنه من الجيد في فصل الشتاء فتح جرة من الحلوى اللذيذة والعطرة التي تذكرنا بالصيف.
مربى بدون طبخ
هذه الوصفة البسيطة تتطلب المكونات التالية:
تفاصيل الطبخ:
الأهمية! من أجل الحفاظ على المربى حتى فترة الشتاء ، من الضروري اختيار التوت بعناية حيث يجب ألا يكون هناك أي ضرر ، وإلا فلن يتمكن السكر حتى من الحفاظ على المربى.
مربى "5 دقائق"
لن يكون المربى لمدة خمس دقائق صعبًا جدًا في هذه العملية. بالنسبة له ، يجب أن تستعد أولاً:
كيف تصنع المربى 5 دقائق:
العليق المجمدة
لسبب ما ، قد لا يكون هناك وقت كافٍ في الصيف لحفظ التوت ، لذا يمكنك تجميده ثم عمل المربى. مربى العليق المجمد ليس أقل لذيذ وصحي.
سوف يتطلب المكونات التالية:
طريقة تحضير حلوى لذيذة:
الانتباه! من أجل طهي مثل هذا المربى ، من الضروري استخدام حاوية ذات جوانب عالية ، لأنه عند الغليان على نار عالية الكثافة ، ستبدأ الكتلة في الارتفاع.
كل واحد ، مهما بدا الأمر بسيطًا ، يتطلب تحضير مربى العليق الكثير من الاجتهاد والاهتمام ، لذلك لا تسترخي ، بل أظهر كل مهاراتك ، والتي ستكافأ بحلوى لذيذة وصحية.
تتيح لك الوصفات مع الليمون الحصول على مربى العليق اللذيذ برائحة مذهلة وحموضة لا تُنسى. لتحضير أحد هذه الخيارات ، ستحتاج إلى:
وصفة خطوة بخطوة لتحضير المربى:
ملحوظة! إذا كان التوت صغيرًا جدًا وجافًا ، فإن الأمر يستحق طحنه بمنخل ناعم. ثم أعد نصف البذور المفصولة إلى الأرض منزوعة النوى ، وتخلص من الجزء الثاني.
بلاك بيري والبرتقال
تبين أيضًا أن المربى بالبرتقال غير عادي ولذيذ. من أجل تحضيره سوف تحتاج إلى:
كيف تطبخ وكم لطهي المربى:
وصفة مع التوت
من المستحيل عدم ملاحظة المزيج المذهل لمربى العليق والتوت. تبين أن لون الحلوى الناتج يكون أرجوانيًا مشبعًا ، وسوف تدهش الرائحة بما لا يقل عن الذوق. بالنسبة للحلوى ، سوف تحتاج إلى مجموعة من المنتجات التالية:
كيفية صنع المربى:
ملحوظة! وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على المربى مع التوت الكامل ، مما يسمح لك بالشعور برائحة وطعم الصيف حتى في الشتاء البارد.
وصفة مع التفاح
كما يقترن التوت الأسود جيدًا بالتفاح. من أجل صنع المربى من التفاح والعليق ستحتاج:
كيفية طهي علاج عطري:
الأهمية! يكمن سر تخزين الحلويات المطبوخة في أنك تحتاج فقط إلى استخدام غرفة باردة مظلمة لهذا الغرض ، ولكن ليس أكثر من عام واحد.
يتضح أن مربى بلاك بيري المحضر وفقًا لهذه الوصفة هو لون رمان مذهل وغني بالتركيب. سوف يتطلب:
وصفة الحلوى:
مثير للاهتمام! يجب إضافة التفاح إلى المربى للحصول على كتلة جيدة التبلور ، وهو أمر مهم جدًا لمثل هذه الحلوى.
لتبسيط المهمة ، يجدر تحضير مربى العليق في طباخ بطيء. ستستغرق هذه العملية بعض الوقت ، لكن النتيجة هي مربى سميك ولذيذ يمكن تناوله في شكله النقي ، أو يمكن استخدامه كحشوة للفطائر. للتحضير سوف تحتاج:
خطوة بخطوة حول طهي الأشياء الجيدة في قدر بطيء:
لتخزين المربى المحضر ، يجب استخدام غرفة جافة ومظلمة ودرجة حرارة منخفضة.
تتيح لك جميع الوصفات المقترحة لعمل مربى بلاك بيري لفصل الشتاء الحصول على منتج لذيذ ورائع وصحي لن يجذب البالغين فحسب ، بل الأطفال أيضًا. لذلك ، لا تكن كسولًا وتأكد من التقاط التوت اللذيذ في الصيف.
يعد Blackberry مكونًا مثيرًا للاهتمام للغاية يفتح مجالًا واسعًا للخيال أمام المتخصصين في الطهي. لها طعم مشرق ، تهيمن عليه النكهات الحلوة ، ولكن في نفس الوقت هناك أيضًا حامض خفيف حار ، والذي يوازن باقة النكهة. لذلك ، ليس من المستغرب أن يتضح أن مربى العليق ذو رائحة قوية وأنك تريد تناوله مرارًا وتكرارًا. يحب الأطفال حقًا دهنها على شريحة من الخبز الطازج أو مجرد تناولها على الخدين وشرب الشاي الساخن.
قبل صنع مربى بلاك بيري ، نقترح التفكير فيما سيجلب لنا استخدامه:
الأهمية! ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن التوت المفرط سيؤدي إلى إضعاف البراز إلى حد ما ، في حين أن الثمار غير الناضجة ، على العكس من ذلك ، ستصلحه.
90 درجة مئوية) لمدة 3 دقائق ، ثم افركيهم من خلال منخل ناعم. نتيجة لذلك ، ستبقى جميع العظام في الغربال.
نصيحة! لضمان بقاء حبات العليق سليمة ، من الأفضل ألا تتداخل مع المربى ، ولكن هز الوعاء بيديك في دائرة.
لذلك ، دعنا ننتقل إلى الشيء الرئيسي - وصفات لفراغات بلاك بيري لفصل الشتاء.
بدون بذور
الأهمية! في هذه الحالة ، يجب أن يكون إمداد الغاز ضئيلًا حتى لا تغلي الكتلة!
الوصفة الكلاسيكية
لتحضير مربى العليق وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، تحتاج إلى تحضير مكونين فقط: العليق والسكر ، والتي يتم تناولها بنسب متساوية.
خمس دقائق من المربى
حصل مربى بلاك بيري لمدة خمس دقائق لفصل الشتاء على اسمه بسبب عملية الطهي السريعة جدًا.
بالبرتقال
يمكن تحضير التوت الأسود لفصل الشتاء من خلال مزجه مع ثمار الحمضيات ، كما في الوصفة التالية.
مع التفاح
مع الموز
يحتوي مربى بلاك بيري على الكثير من المزايا ، والتي تشمل طعمًا لا تشوبه شائبة ، وفوائد عظيمة ، ورائحة جذابة وظهور الطيبة نفسها. يتم تحضير هذه الحلوى لفترة قصيرة نسبيًا ، مما يسمح لك بحفظ المواد القيمة بالكامل. بالمقارنة مع مربى التوت والفراولة التقليدية ، فإن بلاك بيري أقل شيوعًا ، ولكن من حيث فوائدها ، فهي ليست أدنى من ذلك بأي حال من الأحوال. حضري عدة برطمانات من هذه الحلوى العطرية لفصل الشتاء وكن بصحة جيدة!
مربى بلاك بيري - من الوصفة الكلاسيكية إلى التوليفات الرائعة
الكسندر جوشين
لا أستطيع أن أضمن الذوق ، لكن الجو سيكون حارًا :)
من اللطيف أن تتغذى على محضرات الفواكه والتوت اللذيذ في الشتاء! الحفاظ على خصائصها المفيدة ، وجعل علاج فاتح للشهية للمائدة اليومية ، وصفة لصنع المربى سوف تساعد. يحب البالغون والأطفال هذه الأطعمة الشهية ، فهي مناسبة كحلوى لطاولة الأعياد. سيكون المربى اللذيذ بشكل خاص مصنوعًا من التوت الحلو والحامض - التوت الأسود. مربى التوت الأسود بالكامل أو منتج مصنوع بإضافة مكونات أخرى سوف يرضي بالتأكيد الأسرة. أدناه سوف تتعلم كيفية صنع هذه الأطعمة الشهية بعدة طرق.
لا يتم استخدام التوت الأسود فقط كمكون رئيسي للمربى ، ولكن يتم استخدامه أيضًا مجمّدًا. يعتبر التوت اللذيذ مفيدًا للغاية نظرًا لتكوينه الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات (C ، B ، PP ، K ، E) ، والأحماض العضوية ، والمواد المعدنية والبكتين ، والعفص ، والألياف ومكونات أخرى. لذلك ، يصبح التوت الأسود لا غنى عنه في الشتاء ، عندما يفتقر الجسم إلى العناصر النزرة لمحاربة الأمراض. يتكيف التوت جيدًا مع نزلات البرد ، ويخفض درجة الحرارة ، ويخفف من مجرى الالتهاب الرئوي ، ويحسن المناعة ، ويقوي الأوعية الدموية.
ستكون الخطوة الأولى في صنع المربى اللذيذ هي الاختيار الصحيح للتوت وتحضيره. يعتمد ذلك على كيفية ظهور المربى في النهاية. يكون موسم ظهور التوت الأسود بكميات كبيرة في نهاية شهر أغسطس ، وفي ذلك الوقت يمكنك شراء الكثير من التوت بسعر ليس مرتفعًا جدًا. بعض القواعد لاختيار وتحضير المنتج للحصاد الشتوي:
يجب أن تكون الخطوة المهمة المنفصلة هي تعقيم البرطمانات ، وبفضل ذلك سيحتفظ المربى بجميع العناصر الغذائية ولا يتدهور. للقيام بذلك ، خذ أوعية زجاجية ذات حجم مناسب ، املأ قدرًا بالماء ، اغلي ، ضع شبكًا عليه. ضع الجرار في الأعلى. احتفظ بها لمدة خمس عشرة دقيقة أثناء تعقيمها بالبخار. يجب أيضًا تعقيم الأغطية قبل لف المربى. ستجد أدناه بعض الوصفات الشيقة لتحضير أطباق لذيذة للمائدة المنزلية.
العليق المجمد هو مخزن للمواد الغذائية والعناصر النزرة. إذا لم يكن لديك الوقت لطهي المربى اللذيذ من التوت الطازج في الصيف ، يمكنك استخدام منتج مجمد. سوف يتحول المربى إلى ما لا يقل عن مذاق ومغذية. تحتاج إلى تجميد حبات العليق الكاملة ، وتعبئتها في أكياس - سيسمح لك ذلك بطهي أجزاء صغيرة من المربى بسرعة. لجعل الطعم النهائي أكثر لذة ، أضف الفراولة هناك. ما هي المكونات اللازمة لعمل المربى:
كيف تطبخ:
مربى بلاك بيري بدون بذور هو الطبق المفضل لدى الجميع والذي سيكون إضافة رائعة لوجبة الإفطار. مربى حساسة وقابضة يمكن تلطيخها على الخبز ، وتقديمها مع الأوعية المقاومة للحرارة والفطائر واستخدامها. إجمالي وقت الطهي لهذا المنتج ثلاث ساعات والنتيجة تستحق ذلك. المربى الحامض الحلو سوف يرضي الأسرة بطعمه الرائع وملمسه. ما هي المكونات اللازمة للحصول على علاج لذيذ:
وصفة المربى:
يمكن تحضير المربى اللذيذ باستخدام العليق الطازج والمجمد. ومع ذلك ، فإن التوت المأخوذ مؤخرًا من الأدغال أكثر فائدة من منتج من الفريزر. الفاكهة لذيذة بشكل خاص مع المكونات الأخرى - التفاح والكمثرى والكشمش والخوخ والبرتقال. ستجد أدناه وصفة لمربى الكشمش ، الذي له طعم حلو وحامض لطيف وقوام قابض. ما المكونات المطلوبة:
وصفة الصياغة:
لجعل المربى يكتسب طعمًا حامضًا لطيفًا ، استخدم ثمار الحمضيات - البرتقال والليمون - كمكونات إضافية. يذهبون بشكل رائع مع التوت الحلو. الطيبة النهائية مناسبة لنشر السندويشات ، وصنع الشاي اللذيذ ، وحشو معجنات الخميرة. ما المكونات المطلوبة:
وصفة لمدة خمس دقائق:
مربى التفاح - بلاك بيري منتج لذيذ وصحي سيكون إضافة مرحب بها إلى قائمتك اليومية. في فصل الشتاء ، ستصبح الفواكه والتوت اللذيذ مصدرًا لا غنى عنه للفيتامينات والعناصر الدقيقة. يمكن تقديم هذا المربى للتحلية أو بدلاً من وجبة خفيفة بعد الظهر. ما المكونات المطلوبة:
وصفة:
ستصبح شهية مربى العليق ألذ إذا قمت بتكميلها بالفواكه والتوت الأخرى. ستحب الأسر بشكل خاص المنتج الذي يستخدم عدة مكونات - الخوخ والتوت والعليق والشيخوخة والليمون. لإضافة نكهة حارة إلى المربى ، يمكنك استخدام التوابل مثل القرنفل. مكونات المربى اللذيذ:
وصفة:
أولئك الذين واجهوا طهي مربى العليق لأول مرة يتساءلون عن المدة التي سيستغرقها الطهي. كل هذا يتوقف على الطريقة التي تختارها لصنع المربى ، بالإضافة إلى وجود مكونات أخرى. لجعل المربى كثيفًا ، يمكن أن يكون وقت الطهي ساعة أو ساعتين ، ويتم طهي المنتج مع التوت الكامل لمدة خمس إلى عشر دقائق. اختر الوصفة التي تفضلها واتبع تعليمات الصورة لعمل المربى المثالي.
من المعروف أنه أثناء المعالجة الحرارية ، تفقد الفواكه والتوت والخضروات صفاتها المفيدة الضرورية جدًا للجسم. لذلك ، يفضل البعض عدم صنع المربى ، ولكن يفضل صنع المربى باستخدام المكونات الطازجة. من الفيديو الأول سوف تتعلم كيفية الاحتفاظ بأكبر قدر من الفيتامينات في العليق والفواكه الأخرى المستخدمة أثناء الطهي. سيصبح المربى الجاهز لذيذًا ومغذيًا وصحيًا.
في الفيديو الثاني يوضح مقدم البرنامج كيفية عمل مربى بلاك بيري بطريقة بسيطة وسريعة. هذا الخيار مناسب لمن يصنعون المربى لأول مرة ولا يعرفون كيفية التعامل مع هذا التوت. سيكون مربى بلاك بيري ملفوفًا في مرطبانات طبقًا ممتازًا للحلوى ، وأيضًا مساعد جيد لنزلات البرد المحتملة في الشتاء والأمراض المعوية.
هل وجدت خطأ في النص؟ حدده ، واضغط على Ctrl + Enter وسنصلحه!
مربى بلاك بيري لذيذ بشكل مدهش ، خاصة إذا كان يحتوي على توت كامل. هذه الحلوى لذيذة للأكل على شرائح الخبز أو الخبز المحمص ، مع القليل من الزبدة المالحة (اختياري ، لكنها تتناسب مع حلاوة المربى). من الجيد أيضًا استخدامه للحشو أو التزيين في الحلويات المختلفة.
لتحضير هذا العلاج اللذيذ ، سوف تحتاج إلى:
اغسلي حبات العليق جيداً وضعيها في قدر كبيرة. أشعل نارًا صغيرة وأضف السكر. عندما يذوب ، أضف الزيت. أثناء التحريك ، اترك الخليط حتى الغليان. يغلي لمدة 4 دقائق. تصب في الجرار وتحريفها. قم بتخزين مربى بلاك بيري السريع هذا مع التوت الكامل في الثلاجة. هذه أبسط وصفة لكنها بعيدة كل البعد عن الوصفة الوحيدة.
كيف تجعل مربى بلاك بيري أكثر صحة؟ واحدة من أصح إصدارات المربى تتضمن استخدام العسل والسكر البني بدلاً من الأبيض المعالج.
لا تقتصر إضافة عصير الليمون على تقديم نكهة لتناول الطعام. هناك علم حقيقي حول كيفية صنع المربى الصحيح. عندما تقوم بغلي الفاكهة ونقعها في السكر ، فإنها تفرز البكتين ، مما قد يؤدي إلى زيادة سماكة الفاكهة. يقلل عصير الليمون من درجة الحموضة ويعادل البكتين ، مما يسمح لك بتحقيق الاتساق المطلوب للطبق. يمنع الليمون أيضًا نمو البكتيريا ، مما يسمح بتخزين المربى لفترة طويلة.
للحصول على علاج صحي ، ستحتاج إلى:
وصفة مربى بلاك بيري هي كما يلي. ضعي التوت المغسول جيدًا في قدر كبيرة واتركيه حتى يغلي. خففي النار وأضيفي عصير الليمون والسكر والعسل واخلطيهم جيداً. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. سيستغرق هذا حوالي ساعة. أثناء عملية الطهي ، يمكنك سحق التوت بملعقة خشبية أو تركها كاملة. ضعي المربى النهائي في برطمانات معقمة واتركيها لتبرد. سوف يثخن الخليط عندما يبرد.
إذا كنت ترغب في عمل مربى سميك دون إضافة مكثفات ، فأنت بحاجة إلى توت غير ناضج قليلاً. بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة بعض التفاح الحامض للحصول على كمية كافية من البكتين الطبيعي. إن فوائد مربى العليق الأسود المصنوع من التفاح والليمون والعسل فقط واضحة.
لتحضير هذا العلاج الصحي ، تحتاج إلى:
ضعي العليق والتفاح المبشور في قدر سميكة. يضاف العسل وعصير الليمون ويقلب جيدا.
يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة إلى ساعة واحدة ، أو حتى ينضج التوت. قلب ببطء أثناء الطهي وكشط الجوانب لمنع الالتصاق.
عندما يصبح المربى جاهزًا ، انقله إلى برطمانات زجاجية وقم بتغطيته بأغطية. انتظر حتى تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم ضعها في الثلاجة. يمكن تخزينها لعدة أشهر.
إذا كنت ترغب في تخزين مربى بلاك بيري لفصل الشتاء بدون ثلاجة ، قم بتعقيم الحاوية لمدة 10 دقائق في ماء مغلي وأغلق الغطاء بإحكام.
كثير من الناس لا يصنعون جيلي التوت لعدة أسباب. أولاً ، تبدو عملية الطهي معقدة للغاية. ثانيًا ، يعتبرها الكثيرون معالجة غير ضرورية للتوت الصحي.
ومع ذلك ، بعد أن جربت مثل هذه الأطعمة الشهية مرة واحدة ، فإن معظم ربات البيوت يصنعونها بانتظام. تجدر الإشارة إلى أن التوت الأسود نفسه له طعم محايد ، لذلك تضاف إليه الخضار والفواكه الحامضة الأخرى عند الطهي. يمكن وصف مزيجها مع الكشمش الأحمر بالمثالية ، والتي يتم تجاوزها بشكل غير مستحق عند تحضير الفراغات لفصل الشتاء.
المبدأ الأساسي في صنع الهلام هو غلي التوت حتى يصبح طريًا ، ثم عصر العصير منه ، ثم غليه مع السكر حتى يتكاثف الخليط. لا توجد قواعد صارمة وسريعة ، على الرغم من أن معظم الوصفات توصي بقياس 450 جرامًا من السكر لكل 600 مل من العصير. هذا في حد ذاته تعسفي بعض الشيء لأن كمية السائل التي تحصل عليها ستعتمد جزئيًا على كمية الماء التي أضفتها إلى التوت وكمية التبخر.
كلما كان الهلام أكثر سمكًا ، زادت النكهة المركزة فيه. إذا أضفت الكثير من الماء ، فلن يتم ضبط العلاج بشكل صحيح. لتحضيره تحتاج:
كيف لطهي مربى العليق والكشمش الأحمر على شكل جيلي؟ خذ قدرًا كبيرًا وضع كل التوت فيه. ثم املأ بالماء وأضف التفاح المفروم. على نار معتدلة ، ابدأ في تسخين الخليط ، واتركه حتى يغلي واتركه يطهى مع التحريك بملعقة خشبية. ستستغرق هذه العملية حوالي نصف ساعة. أنت بحاجة إلى أن يغلي التوت تمامًا ، ويصبح التفاح طريًا.
بمجرد حدوث ذلك ، أخرج المقلاة من الموقد ، وقم بتصفية خليط الفاكهة من خلال منخل معدني. ضع عصير الفاكهة على النار مرة أخرى ، أضف السكر على أساس النسبة المذكورة أعلاه ، وحرك حتى يذوب واستمر في الطهي.
تتطلب وصفة مربى بلاك بيري على شكل جيلي المكونات التالية:
تحضير البرطمانات والأغطية للتعليب.
توضع نصف حبة التوت في قدر كبيرة وتُسحق بملعقة خشبية. نضيف باقي حبات التوت ونسحقها أيضا. ضعي شرائح التفاح في الماء واسكبيها.
يُطهى المزيج على نار متوسطة حتى يصبح التفاح طريًا. سيستغرق هذا حوالي 20 دقيقة. قلّب كثيرًا لمنع الالتصاق. يمكنك إضافة نصف كوب آخر من الماء إذا أصبح المزيج كثيفًا جدًا.
بمجرد أن تصبح الفاكهة طرية جدًا ، صفي المربى من خلال غربال ناعم باستخدام ملعقة كبيرة أو ملعقة. تجاهل الجلود والبذور المتبقية.
اشطف الوعاء. قم بقياس كمية الجيلي التي تم الحصول عليها وضعها مرة أخرى في المقلاة. يجب أن يكون لديك حوالي 5 أكواب. أضف ما يكفي من عصير الليمون لإعطاء المزيج حموضة لطيفة. يسخن على نار متوسطة ويضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما.
ارفعي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك المتكرر. اطهي الجيلي حتى يصبح كثيفًا. للتحقق من جاهزية العلاج ، استخدم ملعقة لوضع بضع قطرات على طبق بارد. إذا لم تنتشر الكتلة ، يمكن أن يكتمل الطهي.
ارفعي القدر عن النار واسكبي جيلي التوت الأسود في البرطمانات الساخنة المحضرة ، مع ترك فراغ صغير في الأعلى. قم بلف الغطاء ووضع الحاوية في حمام مائي مغلي لمدة 10 دقائق. ثم انزع البرطمانات واتركها جانباً لتبرد وختم.
مربى بلاك بيري ليمون له لون أحمر غامق جميل ورائحة غنية. كما ذكرنا سابقًا ، لا يضيف عصير الليمون الحموضة إلى الأطعمة الشهية فحسب ، بل يعمل أيضًا كمادة حافظة. وإذا أضفت ليس فقط العصير إلى المربى ، ولكن أيضًا نكهة هذه الفاكهة الغنية بالزيوت الأساسية ، ستحصل على طعم أصلي. هذه الحلوى مثالية للسندويشات مع الخبز الأبيض ، بما في ذلك مع زبدة الفول السوداني.
لطهي مثل هذه الأطعمة الشهية ، تحتاج إلى:
ضعي قدرًا على نار متوسطة وأضيفي التوت الأسود والسكر والماء وعصير ليمونة واحدة. اغلي التوت حتى يتقلص ويبدأ في الانفجار مع التحريك المستمر. أشعل النار ، ضع الحماس المفروم وابدأ في تقليب المربى بملعقة خشبية أو ملعقة خشبية. بعد حوالي 30 دقيقة ، عندما يتكاثف الخليط ، ارفعي المقلاة عن النار واتركي مربى العليق والليمون يبرد لمدة 10 دقائق. قسّميها بالتساوي في برطمانات واحفظيها في الثلاجة.
تقترح معظم وصفات مربى بلاك بيري مزجها مع الليمون والتفاح. ولكن يمكنك القيام بمزيد من الأصالة وإضافة الخضار الحارة. لهذا الخيار سوف تحتاج:
يوصى باستخدام محضر طعام لطحن قشر الليمون وتضاف إليه جميع المكونات ماعدا الزعتر. بعد ذلك ، ضعي مزيج التوت في قدر كبيرة مع أغصان الزعتر واتركيه حتى يغلي. يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا عند درجة غليان عالية ، مع التحريك المتكرر حتى يصل إلى قوام الهلام ، ثم يُرفع عن النار ويُرفع الأعشاب. تصب في البرطمانات وتثبيتها على الأغطية.
إذا كنت ترغب في عمل مربى لفصل الشتاء وتخزينه خارج الثلاجة ، قم بتعقيم البرطمانات لمدة 15 دقيقة في حمام مائي مغلي.
شهي من التوت الأسود الحلو والخوخ الحلو والحامض له رائحة لطيفة وطعم دقيق. لهذه الوصفة تحتاج:
كيف لطهي مربى بلاك بيري والخوخ؟ نظف الخوخ وقطعه. ضعيها مع التوت الأسود في قدر ، واسكبي عصير الليمون ، وحركي ، واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة. أضف البكتين واتركه يغلي مرة أخرى. يُضاف السكر والقرفة ويُطهى لمدة 15 دقيقة مع التحريك المتكرر. تبرد قليلاً وتوضع في برطمانات ساخنة ومعقمة ، احكم إغلاق الأغطية ومعالجتها في حمام مائي لمدة 10 دقائق.
حلاوة البرقوق ممزوجة مع التوت الأسود اللاذع قليلاً متوازنة تمامًا مع القليل من السكر وقشر الليمون. كل هذا يتيح لك الحصول على علاج لذيذ سيقدره الجميع. لهذا سوف تحتاج:
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. ضع نصفي البرقوق على صينية خبز. يرش بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من السكر ويخبز لمدة 10-15 دقيقة. سيعطي هذا المربى نكهة محمصة لطيفة.
ثم نضع التوت الأسود والخوخ المخبوز والسكر وعصير الليمون والقشر المبشور في قدر كبيرة ، ويُسخن حتى يغلي على نار عالية. اغلي المزيج لمدة 2-3 دقائق وخففي الحرارة حتى ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى أو نحو ذلك.
يمكنك اختبار مدى استعداد مربى البرقوق بلاك بيري عن طريق وضع كمية صغيرة على طبق تم وضعه في المجمد لبضع دقائق. إذا كان العلاج جاهزًا ، فسيكتسب قوام الجل في بضع دقائق.
كما أن توت العليق المعطر يكمل طعم العليق تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، هذه التوت لها نسيج مماثل. ستحتاج لعمل مربى التوت - بلاك بيري:
لتعقيم البرطمانات والأغطية ، ضعيها في قدر عميق وغطيها بالماء البارد. اجلبه ليغلي. أغلق القدر وخفف النار واتركه ينضج لمدة 10 دقائق. قم بإزالة البرطمانات والأغطية المعقمة باستخدام ملقط واقلبها على منشفة شاي نظيفة.
في هذه الأثناء ، اعصروا عصير الليمون وأخرجوا البذور منه. ضعيها في قطعة صغيرة من القماش القطني واربطيها بخيط المطبخ.
يُمزج السكر والتوت الأسود والتوت وخلاصة الفانيليا وعصير الليمون والقماش مع البذور في قدر كبير على نار متوسطة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق ، أو حتى يذوب السكر ويطلق التوت العصير.
لإزالة بعض بذور التوت ، صفي نصف الخليط من خلال غربال ناعم في وعاء. ثم أعد لها المقلاة واتركها تغلي على نار عالية. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة أو حتى يشبه الهلام. قم بإزالة الشاش مع بذور الليمون. رتب المربى في برطمانات معقمة ، أغلق الأغطية. اقلب رأسًا على عقب واتركه ليبرد.
مربى بلاك بيري منتج مفيد للغاية وقيِّم. يتم حصاده بشكل أساسي لفصل الشتاء ، حيث يستخدم على نطاق واسع لتقوية جهاز المناعة ومكافحة نزلات البرد. المنتج لذيذ ومغذي ، ومجموعة متنوعة من المكونات الإضافية ستجعل الطعم أكثر كثافة وفريدة من نوعها.
توت العليق في الحديقة له طعم ممتاز وخصائص مفيدة ممتازة.
لجعل المربى مفيدًا ، يجب اتباع بعض التوصيات:
لجعل الطعم أكثر تناسقًا وغنيًا ، من الضروري بشكل أساسي إضافة الليمون والبرتقال والتوت والتفاح إلى المربى.
لعمل المربى بشكل صحيح ، تحتاج إلى الطهي وفقًا للوصفة التالية:
توضع الفواكه المجمدة في قدر مغطاة بالسكر وتخلط.
اتركيه لمدة 3 ساعات لإذابة التوت. ثم تحتاج إلى إضافة الفراولة وتترك لمدة ساعتين أخريين.
سيطلق العليق الكثير من العصير ، يجب تصريف 30 في المائة منه. اعصري عصير الليمون وأضيفيه إلى المكونات وضعي كل شيء على الموقد. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى. قم بتبريد المنتج ، ثم كرر إجراء المعالجة الحرارية. تصب في حاوية جاهزة.
يمكن أيضًا تحضير الطعام الشهي في طباخ بطيء. يمكنك الطبخ حسب الوصفة التالية:
يتم غسل العليق ووضعه في وعاء الطبخ. يُسكب السكر ويُحرّك. الحاوية مغطاة بشاش وتغرس لمدة 6-7 ساعات.
ضع قدر الطهي البطيء على وظيفة "الإطفاء" وقم بطهي المحتويات لمدة ساعة. يجب أن يكون الغطاء مفتوحًا. في النهاية ، ضع المربى في مرطبانات.
يمكنك طهي مربى بلاك بيري مع التوت الكامل من المنتجات التالية:
تُفرز الثمار وتوضع في قدر وتُغطى بالسكر. تخلط المكونات وتترك في هذا الشكل لمدة 30 دقيقة. بعد أن تحتاج إلى التسخين على نار هادئة ، يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى. لف المنتج النهائي في حاويات جاهزة.
لتحضير مثل هذه الأطعمة الشهية الصحية ، تحتاج إلى التحضير:
يتم تنظيف وغسل وتجفيف التوت. يتم غمرها في ماء ساخن إلى حوالي 90 درجة مئوية لمدة 2-3 دقائق. بعد تصريف الماء ، يُفرك التوت من خلال غربال. توضع الثمار المبشورة في قدر مغطاة بالسكر وتُسلق حتى تتكاثف. لمنع احتراق الكتلة ، من المهم تحريك المربى باستمرار. تصب في مرطبانات معدة مسبقا.
يمكن صنع مربى بلاك بيري من أي توت. من المهم تنظيف الثمار وشطفها جيدًا وتجفيفها. يمكن تنويع الأطعمة الشهية بإضافات مختلفة لإعطاء طعم ورائحة فريدة من نوعها.
الوصفة بسيطة ومناسبة لأولئك الذين لا يريدون الوقوف عند الموقد لفترة طويلة.
ستحتاج إلى المكونات التالية لـ "5-minutes":
يُسكب التوت المقشر والمغسول في مصفاة ويترك لفترة لتصريف السوائل الزائدة. ضعي 0.5 كجم من العليق في قدر وأضيفي 250 جم من السكر.
من الأعلى ، قم بعمل طبقتين أخريين من نفس الشيء. تُترك المكونات لمدة 5 ساعات حتى تفرز الفاكهة العصير.
تُشعل النار في المقلاة وتُغلى ، وبعد ذلك يُطهى المربى لمدة 5 دقائق أخرى. يضاف حامض الستريك قبل إبعاده عن النار. رتب في برطمانات نظيفة ، التعقيم ليس ضروريا.
تتضمن الوصفة خطوة بخطوة المكونات التالية:
يسكب التوت المحضر في وعاء طهي بجوانب عالية. يُسكب السكر ويُخلط بلطف. تترك المكونات لمدة 5-6 ساعات لاستخراج العصير. ثم توضع المحتويات على الموقد وتُطهى لمدة 30 دقيقة. يجب تحريك التركيبة باستمرار ، وجمع الرغوة.
يُقشر الموز ويقطع إلى دوائر صغيرة. يضاف إلى التكوين الرئيسي. يُمزج كل شيء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُسكب العلاج النهائي في الجرار.
يمكنك تحضير مربى غير عادي وصحي من المكونات التالية:
يتم تقشير العليق والبلسان وغسلهما وتكديسهما في وعاء للطهي. يضاف الخوخ المقطّع وعصير الليمون والقرنفل. تُسكب المكونات بالماء ، الذي غطى جميع المكونات ، ويُغلى على نار خفيفة. يغلي على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبا.
ثم يتم سحق المكونات إلى حالة طرية. يتم ربط الهريس الناتج في شاش ووضعه في غربال ، يوجد تحته وعاء لتدفق العصير. يترك في هذا الوضع لمدة 8-10 ساعات ، ويصب العصير في قدر الطبخ ويضاف السكر ويقلب كل شيء ويرسل إلى الموقد. بعد الغليان ، يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع إزالة الرغوة. تصب في برطمانات معقمة.
لعمل علاج لذيذ مع إضافة الليمون ، تحتاج إلى التحضير:
يتم خلط العليق المحضر مع نصف السكر. ينقع في قدر لمدة 7-8 ساعات. يتم إرسال العصير الذي تم الحصول عليه بعد ذلك إلى النار ، وبعد الغليان ، يُسكب باقي السكر. يتم طهي الكتلة لمدة 10 دقائق أخرى.
يبرد العصير إلى 55 درجة مئوية ، ويضاف التوت الأسود وعصير الليمون. تُغلى المحتويات لمدة 8-10 دقائق ، وتُسكب في حاويات جاهزة.
يتم تحضير المربى حسب الوصفة التالية:
يتم فرز وغسل عنب الثعلب. يُسكب في وعاء الطهي ، وبعد ذلك تحتاج إلى إضافة السكر المحبب وتركه لمدة 8 ساعات. يُسكب الماء ويُشعل النار ويُغلى. ثم أخرجه من الموقد ، واتركه ليبرد لمدة 4 ساعات.
يُضاف التوت الأسود المغسول إلى عنب الثعلب ويُطهى لمدة 10 دقائق. تبرد مرة أخرى وكرر العملية مرتين أخريين. في المرحلة النهائية ، يمكنك إضافة قليل من القرفة. تصب في البنوك.
المزيج لذيذ جدا وصحي. تحتاج إلى التحضير من المكونات التالية:
يتم فرز وغسل التوت. ثم توضع في أوعية مختلفة ومغطاة بالسكر. يخلط بلطف ويوضع في مكان بارد لمدة 10 ساعات.
يُسكب العصير الذي تم إطلاقه خلال الفترة بأكملها في مقلاة مشتركة.
يوضع وعاء به عصير على النار ويسخن قليلاً ، ويضاف العليق والتوت. يغلي لمدة 6-7 دقائق. على نار خفيفة ، تأكد من إزالة الرغوة ، ارفع المربى من على النار واتركه ليبرد تمامًا. ثم ضعيها على النار واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق أخرى. ضعها في برطمانات.
المربى مع إضافة التفاح طري جدا ، مع طعم غني. الوصفة لثلاث حصص (900 مل). ما عليك القيام به من المكونات التالية:
يتم غسل وتجفيف التوت بعناية. يتم غسل التفاح وتقشيره وتقطيعه إلى 4 أجزاء مع إزالة اللب. ثم تقطع إلى قطع صغيرة. يتم خلط العليق مع التفاح ، ويتم رش كل شيء بالسكر. توضع القدر مع المكونات على نار كبيرة. بعد الغليان ، يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى دون خفض الحرارة. يُضاف اللافندر الجاف ويُغلى لمدة 5 دقائق أخرى. تصب في الجرار.
غالبًا ما يستخدم التوت مع إضافة الجيلاتين لتزيين الكعك والحلويات والجبن والحلويات الأخرى. المربى كثيف مع توت كامل.
المكونات المطلوبة:
بالنسبة للوصفة ، تحتاج بشكل أساسي إلى اختيار التوت الأسود الناضج ، وهو لون أسود غني. تغسل الثمار وتوضع في مقلاة في طبقة أو طبقتين. يضاف السكر ، كل شيء يخلط بلطف. يتم إرسال الحاوية إلى الموقد ، وتغلي لمدة 20-25 دقيقة.
1 لتر يذوب الجيلاتين في 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء المغلي ، يقلب حتى يذوب تماما. أخرجي المقلاة من الموقد ، واتركيها لمدة 2-3 دقائق ، حتى تنخفض درجة الحرارة إلى 80-90 درجة مئوية. يُسكب الجيلاتين في المربى في تيار رفيع ، ويخلط. بعد ذلك ، يتم وضع كل شيء في الجرار.
لا يمكنك صب الجيلاتين في كتلة الغليان ، لأنه سيصبح متكتلًا ، ولن تحدث عملية التبلور.
يتم تحضير حلوى لذيذة وصحية وفق الوصفة التالية:
يتم غسل البرتقال والليمون. تتم إزالة الحماس من اللون البرتقالي ، وإزالة الطبقة البيضاء. يُقطع القشر إلى شرائح رفيعة.
يُعصر عصير البرتقال في وعاء الطهي ويُرش بالسكر. يوضع على النار ويقلب حتى يذوب السكر ، يترك ليبرد. ثم أضيفي التوت المحضر إلى عصير البرتقال واتركيه لمدة 3 ساعات.
بعد انقضاء الوقت ، ضعيها على الموقد ، ودعيها تغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. لمدة 3 دقائق. يضاف قشر البرتقال وعصير الليمون قبل الانتهاء. أخرجه من الموقد واتركه لمدة 4 ساعات. ثم كرر عملية المعالجة الحرارية. ضع المربى في برطمانات.
تعتمد مدة الصلاحية على وصفة صنع المربى. يتم تخزين طعام شهي بدون طهي أو بأقل قدر من المعالجة الحرارية في قبو أو ثلاجة. يمكن تخزين التوت المعقم مسبقًا بالسكر في درجة حرارة الغرفة.
يتم تغليف المنتج المطبوخ لفصل الشتاء بأغطية حديدية وتخزينها في قبو أو أي مكان بارد آخر. يُغطى مربى الفاكهة من الأعلى بشاش وورق برشمان.
بلاك بيري هو توت بري حلو ، غني بمجموعة كاملة من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. غني بفيتامين أ الذي يحسن البصر. مثالي خلال نزلات البرد ، كعلاج طبيعي ، لاحتوائه على فيتامينات C و B. وله تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية ، كما يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي بسبب المعادن والمغنيسيوم والبوتاسيوم وحمض الساليسيليك.
يُصنع المربى من التوت الأسود ، ويتم تجميد ثمار التوت لإضافته إلى الكومبوت والمنتجات الغنية ، وخلطها مع فواكه أخرى ، وإغلاقها لفصل الشتاء دون طهي. فيما يلي أبسط وصفات مربى بلاك بيري وأكثرها شيوعًا.
توت بلاك بيري يقدم حلوى لذيذة وصحية. بفضل إضافة البكتين ، يتم طهيه بسرعة ويكتسب قوامًا يشبه الهلام.
وقت الطبخ: 30 دقيقة
الكمية: 1 جزء
حصل هذا المربى على اسم مثير للاهتمام ليس لأن وقت الطهي يستغرق 5 دقائق فقط ، ولكن لأن عملية الطهي تتم على عدة مراحل ولا تستغرق كل منها أكثر من بضع دقائق. بفضل هذا ، يتم الحصول على كل من شراب كثيف دقيق والتوت الكامل في المنتج النهائي.
المكونات المطلوبة:
خوارزمية الطبخ خطوة بخطوة:
تأكد الآن من ترك المربى ينقع لمدة 6 ساعات.
بعد ذلك ، نعبئ في حاوية معقمة ونلفها. بعد التبريد الكامل ، أخرجه إلى مكان منعزل للتخزين.
أي توت بدون طهي يحتفظ بالمزيد من العناصر الغذائية. مثل هذه الحلوى لا غنى عنها خلال فترة نزلات البرد وتحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال.
سوف تحتاج:
ماذا أفعل:
في المذكرة! تذكر أن المربى الذي لم يتم طهيه يمكن تخزينه فقط في غرفة باردة أو ثلاجة.
يعتبر التوت الأسود مع التفاح مزيجًا مثيرًا للاهتمام يحتوي على أكثر الخصائص فائدة ويبدو مظهرًا مثيرًا للاهتمام.
يعطي التوت لونًا غنيًا ، والفاكهة - الهيكل. للجمال ، من الأفضل تناول التفاح الأخضر أو الأصفر.
المكونات المطلوبة:
كيف تحافظ:
يمنحك بلاك بيري مع الحمضيات مزيجًا مثاليًا من الفيتامينات. علاوة على ذلك ، فإن هذا المربى له مظهر جمالي وخصائص طعم غير عادية للغاية.
استعد مسبقًا:
عملية خطوة بخطوة:
قد لا تعرف ربات البيوت الشابات بعض التفاصيل الدقيقة في إعداد الدورات لفصل الشتاء. ستكون النصائح التالية مفيدة:
