Pažnja! Ova stranica radi više od 12 godina i detaljan je komercijalni prijedlog za pružanje tehnologije i proizvodnju posebne opreme za vas za isplativo korištenje bilo kojeg (čak i podrumskog) prostora.
Molimo vas da kao pouzdane odaberete samo stare stranice. Počnite čitati ovu rečenicu s glavne stranice stranice.

Uzgoj mladog luka tijekom cijele godine vrlo je isplativ posao. Cijena oguljenog zelenog luka (od 1. siječnja 2017.), uzgojenog našom tehnologijom i opremom, iznosi do 50 rubalja po kilogramu, dok je na potrošačkom tržištu prodajna cijena oko 150-200 rubalja.

Gdje uložiti novac nije teško pitanje!
Ako želite sebi stalno osigurati visoke prihode, isplativo je uložiti novac korištenjem jednostavne grijane (čak i podrumske) prostorije, onda vam možemo napraviti posebnu opremu za uzgoj zelenog luka (uključujući).

Koja je učinkovitost korištenja male sobe, na primjer, 16,0 četvornih metara?

Tako se dogodilo da naša mala dvorana eksperimentalne postaje ima površinu od 17,0 četvornih metara i visinu stropa od 3,0 metra. U ovoj prostoriji mogu se lako ugraditi tri četveroslojna zidna modula s ukupno 12 razina. U procesu razvoja tehnologije lako smo dobili 22 kilograma neoguljenog zelenog luka iz svakog reda, što znači da je iz 12 slojeva (uz istodobnu sjetvu) ta količina iznosila najmanje 260 kilograma. i to svakih 16 kalendarskih dana.

U isto vrijeme, zeleni luk ima odličan okus, ima bogatu tamnozelenu boju i, što je najvažnije, može se čuvati u bilo kojem hladnjaku u kućanstvu do 12 dana.

Studije izvodljivosti (studije izvodljivosti) s cijenama opreme ili, drugim riječima, detaljan materijal za izradu poslovnog plana za prostore različitih veličina možete dobiti na svom računalu klikom na ovu frazu lijevom tipkom miša

Fotografije opreme za uzgoj zelenog luka objavljene su u nastavku. Pod određenim uvjetima, možemo vam pokazati farmu koja radi na ovu temu.

Da biste povećali bilo koju od fotografija u nastavku, prijeđite kursorom iznad nje i aktivirajte je lijevom tipkom miša.

Ako smatrate da takvu opremu ne možete sami izraditi, naručite detaljan pismeni opis od nas.
U tome će vam pomoći paket organizacijske i tehničke dokumentacije u svesku verzije 1.

Gornja fotografija prikazuje zeleni luk izrastao u 18 dana. Sjemenski materijal koji se koristi za tjeranje takvog zelenog luka je odabir iz setova luka 20-25 mm. .

Dugogodišnja praksa i pozitivne ocjene naše opreme daju razlog za tvrdnju da smo postigli uspješnu modernizaciju tradicionalne metode hidroponskog uzgoja zelenog luka, prilagođenu klimatskim uvjetima Rusije i prilično visokim cijenama električne i toplinske energije.

Isplativa investicija organiziranjem uzgoja mladog luka je stvarnost.

Ako nešto nije jasno, molimo nazovite naš besplatni broj - 8-800-200-40-27!

Pridružite se - postanite naš partner ili posrednik sada i počnite zarađivati ​​pristojan novac!

Možete pročitati odgovore na često postavljana pitanja ako to već niste učinili.

Ako vam neobičan dizajn stranice onemogućuje koncentraciju, aktivirajte ovu poveznicu, primite tekst cijele stranice na svoje računalo i upoznajte se s njim dok niste na Internetu.

Zeleni luk zasluženo se smatra najpopularnijim zelenilom u jesensko-zimskom razdoblju. Sjetite se kako smo ga u djetinjstvu uzgajali na prozorskoj dasci u teglama. Ali ako želite izgraditi vlastiti posao uzgoja mladog luka, staklenke više nisu dovoljne.
Zeleni luk može dati vrlo dobru zaradu. Ponekad profitabilnost doseže 400-700%, ali za to morate naporno raditi. Iako u tome nema ništa fundamentalno teško.

U idealnom slučaju, zeleni luk treba uzgajati ili uzgajati u grijanim i svijetlim staklenicima. Uzgoj ili tjeranje zelenog luka u stakleniku tema je zasebnog članka, pa ću se sada usredotočiti na način proizvodnje zelenila u podrumu, podrumu ili garaži. Kada sam odlučio pokrenuti vlastiti posao tjeranja mladog luka, suočio sam se s problemom: nemam novca za staklenik! Tada sam ozbiljno razmišljao o svom podrumu.

Dakle, moj podrum ili podrum, po mom mišljenju, bio je idealan za uzgoj zelenog luka. Dimenzije podrumskog radnog prostora, koji sam sebi dodijelio za vrtlarstvo, bile su samo 2 puta 2 metra. Odnosno, samo četiri četvorna metra ukupne površine, uključujući i prostor između polica.

Odlučio sam uzgajati luk na rešetkama. U tu svrhu izgrađena su dva troslojna regala.

O ovome što je ovdje napisano. Uzgoj zelenila na policama je najbolji način da dobijete maksimalnu zaradu od minimalne količine prostora.A ako ćete tjerati zeleni luk u podrum, podrum ili garažu, onda jednostavno ne možete bez rešetki. Nećete valjda saditi luk direktno na pod, niti ćete sipati zemlju direktno na pod?

Među pozitivnim aspektima uzgoja zelenog luka u podrumima i podrumima, vrijedi istaknuti jednostavnost zagrijavanja prostora. U normalnom podrumu temperatura je uvijek iznad nule. Dok vani zna biti i 20 stupnjeva ispod ništice. U skladu s tim, puno je lakše zagrijati zrak od +5 do +20 nego od 20 stupnjeva ispod nule do 20 stupnjeva iznad nule.
Druga prednost podruma (ako je ispod kuće) je jednostavnost korištenja.
A među glavnim nedostacima je potreba za umjetnom rasvjetom. Umjetno osvjetljenje ključno je za dobivanje visokokvalitetnog mladog luka.

Kada riješite sva tehnička pitanja uređenja podruma, podruma ili garaže, možete početi izravno saditi luk.
Luk raste u podrumu na isti način kao u stakleniku. Tehnologija sadnje luka za tjeranje na olovku nije drugačije. Baš kao što nije drugačije tehnologija za njegovo prikupljanje.
Ekonomska strana posla tjeranja mladog luka također je prilično opsežna. Ukratko, možemo samo reći da ako se barem minimalno potrudite, nećete ostati na gubitku.

Zelena salata, kiselica, luk, peršin i kopar traženi su među kupcima tijekom cijele godine, osobito za blagdane, a zimi poskupljuju. Stoga, organiziranjem uzgoja zelenila u podrumu za prodaju, možete dobiti dobar dodatni prihod. Ovaj posao ne zahtijeva velika ulaganja i posebna znanja. A ako uzgoj salate ili kiselice može izazvati poteškoće za neiskusnog poljoprivrednika, onda čak i početnik može uzgajati luk u podrumu.

Kako uzgajati luk u podrumu

Poslovni čovjek početnik ne može si priuštiti svijetle, grijane staklenike. Stanovnicima privatnog sektora uzgoj zelenila zimi lakše je organizirati u podrumu kuće. Ako ne znate kako uzgajati zelje u podrumu, počnite s uzgojem usjeva koji se lako održavaju. Prije svega, proučite tehnologiju tjeranja luka u perje. Postigavši ​​dobre rezultate u uzgoju zelenog luka u podrumu, možete početi uzgajati drugo zelje, pa čak i krastavce i rajčice.

Priprema regala

Višeslojni regali značajno štede prostor u podrumu, omogućujući vam da dobijete maksimalni prinos s malog prostora. S policama je lakše raditi i na njih je lakše instalirati sustav rasvjete. Kako biste se lakše brinuli za sadnje i žetvu, ostavite udaljenost od najmanje 1 metar između njih.

Dimenzije konstrukcija trebaju biti takve da možete bez problema doći do biljaka: širina je 1,0-2,0 m za police s pristupom s obje strane i upola manje za one koji stoje uz zid. Duljina konstrukcije ovisi o veličini podruma.

Ostavite razmak između polica od najmanje 0,5 m. Ne biste trebali graditi strukture s velikim brojem razina u podrumu. Njihova visina treba biti tolika da se biljke na gornjoj polici mogu dosegnuti bez ljestava. Najprikladnije je brinuti se za police u 2 razine. Na primjer, u policama za uzgoj luka, prvi sloj postavljen je na udaljenosti od oko 1 m od tla, drugi - 0,5 m viši.

Najjeftiniji i najlakši materijal za izradu polica je drvo. Za početnike koji tek trebaju svladati uzgoj zelenila u podrumu, preporučuje se započeti s drvenim konstrukcijama jer su jeftinije. Iako su inferiorni u čvrstoći od metalnih regala i, budući da su instalirani u podrumu, osjetljivi su na gljivice i plijesan.

Stoga se metal koristi za izgradnju čvrste, snažne i izdržljive strukture. Skuplji je od drva, teži za obradu i mora se zaštititi od korozije. Za izradu regala koristite kutove dimenzija najmanje 50 x 50 x 5 mm, pričvrstite ih zavarivanjem ili bušilicom za metal. Rubovi uglova tretirani su kako bi se spriječili posjekotine. Gotovi stalci su obojeni kako bi se zaštitili od hrđe.

Police su izrađene od jakih dasaka i opremljene stranicama visine oko 10 cm na vanjskim stranama. Zatim su prekrivene polietilenom, omatajući ga preko strana, a na vrh se sipa zemlja.

Slijetanje

Za uzgoj zelenila u podrumu koristite vrtnu zemlju s dodatkom pijeska i treseta ili posebnu mješavinu tla. Za sadnju su odabrane najbolje sorte s kratkim razdobljem sazrijevanja. Sadni materijal za salatu, kiseljak, kopar, luk i druge zelene kulture posebno je pripremljen za brzo klijanje.

Uzgoj luka u podrumu je jednostavan proces. Za forsiranje perja luka odaberite male glavice veličine do 5 cm bez znakova kvarenja ili oštećenja plijesni. Gornji dio lukovica je odrezan za 1,0-1,5 cm, na mjestima rezanja napravljeni su okomiti rezovi, zatim natopljeni 2 sata u toploj vodi.

Sadite lukovice blizu jedne druge bez da ih prekrijete zemljom. Možete uzeti vrtnu zemlju, mješavinu treseta, lisnatog i travnjačkog tla ili čak čisti pijesak, jer će se rast zelenila dogoditi zbog rezervi hranjivih tvari u lukovici.

Važno! Kako bi se spriječila pojava bolesti, luk se nakon sadnje zalijeva ružičastom otopinom kalijevog permanganata.

Sjemenke peršina i kopra obložene su eteričnim uljima koja sprječavaju njihovo klijanje. Posađene bez pripreme, u podrumu mogu niknuti tek nakon 2-3 tjedna. Da bi se uklonilo eterično ulje s površine sjemenki, temeljito se isperu toplom (oko +40 ° C) vodom, a zatim se natapaju jedan dan.

Sjemenke peršina i kopra možete kuhati 24 sata u vodi s kisikom. Za to se koristi kompresor za akvarij.

Sjemenke kiselice se namaču 2 dana, sjemenke salate 12 sati.

Održavanje optimalnih uvjeta

Za formiranje korijenskog sustava, tijekom prvog tjedna luk se drži u tamnoj i hladnoj prostoriji na temperaturi od +10°...+12°C. Nakon što izađe prvi list, upalite svjetlo i podignite temperaturu u podrumu na +20°...+25°C.

Sustav navodnjavanja luka u podrumu određuje kvalitetu i brzinu rasta perja:

• ako ga zalijete vodom na temperaturi od +12°...+17°C, tada će se zelenilo formirati snažno, tamnozelene boje, ali raste sporo, moći će se žeti tek za mjesec dana;
• Kada se zalije toplom vodom na temperaturi od +30 ° ... + 35 ° C, prva berba zelenila u podrumu odsječena je u roku od pola mjeseca, ali će se pero pokazati tankim, svijetlozelenim.

Važno! Zalijevajte tako da voda ne pada na točke rasta lukovica, inače mogu istrunuti.

Rasvjeta u podrumu održava se 10-15 sati. Njihova boja i okus ovise o tome koliko svjetlosti biljke primaju. Koristite fluorescentne ili fitolampe. Žarulje sa žarnom niti ne daju potrebnu količinu svjetla u podrumu i zagrijavaju biljke, narušavajući mikroklimu. Lampa je neophodna za svaku ladicu s biljem. Trajanje osvjetljenja postavlja se ovisno o karakteristikama uzgoja salate, kopra, peršina, kiselice i drugih zelenih usjeva.

Kako biste poboljšali osvjetljenje u podrumu, stručnjaci preporučuju prekrivanje površina reflektirajućim materijalom, poput folije. Izvori svjetlosti postavljaju se odozgo tako da se biljke protežu prema gore, a ne u stranu.

Uzgoj luka prati jak neugodan miris u podrumu, pa treba uspostaviti dobru ventilaciju. Povremeno uključite ventilator kako biste poboljšali cirkulaciju zraka.

Nakon što ste savladali prisiljavanje luka da raste zelje u podrumu, možete početi uzgajati zelene usjeve za koje je teže brinuti. Za sadnju je potrebna kvalitetna zemlja u većim količinama nego za luk. Tlo mora biti plodno, bolje je koristiti mješavine tla posebno formulirane za pojedine zelene kulture. Osim toga, potrebna je dobra drenaža kako bi se izbjegla stagnacija vode i truljenje korijenskog sustava biljke.

Poželjno je koristiti hidroponiku u podrumu, tada nećete morati koristiti veliku količinu zemlje. Biljke dobivaju hranjive tvari iz posuda s vodom dodirujući je samo svojim korijenjem. Svaka vrsta biljke zahtijeva svoj sastav minerala. Nedostatak je što je uređaj za hidroponiju skup.

Proračunski prihvatljivija opcija za hidroponiku je korištenje ekspandirane gline. Dobro upija i otpušta vlagu, lagan je (neće biti značajnog opterećenja na policama) i relativno jeftin.

Njega biljaka provodi se ovisno o njihovoj vrsti i karakteristikama sorte.

Kolekcija

Kada sadnice mladog luka dostignu visinu od 30 cm, žetva se bere. Korijenje lukovica se odreže, zatim se odvoji zelje.

Kopar se bere 45-50 dana nakon sjetve sjemena, peršin i cilantro - nakon mjesec dana, salata - nakon 25 dana, špinat - kada je broj listova u rozetama veći od 5.

Prije žetve zelenila, kreveti se obilno zalijevaju. Nakon 5-6 sati, biljke s korijenom se izvuku, iskopaju grm lopaticom, korijenje se očisti od zemlje, zatim se stave u pripremljene posude s listovima prema gore. Kako bi se osiguralo da zelje zadrži svoj tržišni izgled tjedan dana, korijenje biljaka stavlja se u vodu s gnojivom i tabletom aspirina. Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu, poput podruma.

Zaključak

Budući da je zelje kvarljiv proizvod, kupce treba tražiti unaprijed. Možete dogovoriti redovne isporuke proizvoda u kafiće, trgovine, prodavače na tržnici ili ih sami prodavati. Među kupcima najviše se traži zeleni luk, zatim kopar, a na trećem je mjestu peršin. Zelena salata, bosiljak, cilantro, špinat i kiseljak sve su popularniji na tržištu.

S obzirom na popularnost i visoku cijenu zelja na tržištu tijekom cijele godine, posao koji se temelji na uzgoju u podrumu je isplativ i stabilan. Početni kapital je mali, a uložena sredstva će se vratiti nakon prodaje prvih serija proizvoda. Preporuča se iskoristiti prvu dobit za razvoj poslovanja. U budućnosti će se prihodi povećati. Trošak proizvodnje sastojat će se od troškova električne energije, gnojiva, sjemenskog materijala, pakiranja i prijevoza.

Uzgoj mladog luka je univerzalna aktivnost i moguća čak i uz minimalna ulaganja. Profitabilnost poslovanja izravno ovisi o količini proizvedenih biljaka, a luk se može uzgajati gotovo bilo gdje: na prozorskoj dasci u stambenoj zgradi, u stakleniku, u garaži, u podrumu.

Tehnologija uzgoja mladog luka - kakva bi trebala biti prostorija za uzgoj zelenog luka?

Uzgoj luka, kao iu zatvorenim opremljenim prostorima, jamči cjelogodišnji prihod. U ovom slučaju, ljudsko sudjelovanje u procesu svodi se na najjednostavnije radnje: primarnu obradu sirovina i sakupljanje zelenila.

Unatoč nepretencioznosti biljke, ipak treba slijediti opće preporuke za uzgoj. To će smanjiti troškove vremena i dobiti dobru žetvu.

Tri su karakteristike koje određuju idealne uvjete za rast mladog luka:

• Ugodna temperatura zraka.
• Dovoljno osvjetljenje prostorije.
• Visokokvalitetno navodnjavanje tla.

Važna je i veličina poslovnog prostora koja utječe na količinu proizvedenih proizvoda.

Prostorija mora biti suha, nezaražena plijesni ili gljivicama i, ako je moguće, svijetla.

Evo mogućih opcija prostorija za uzgoj zelenog luka:

• Staklenik

Najjednostavniji ljetni staklenik izrađen je od drvenog okvira, koji je na vrhu prekriven debelim plastičnim filmom. Takvu strukturu možete sami sastaviti koristeći dostupne materijale i alate.

U toploj sezoni staklenici i staklenici ne zahtijevaju dodatno osvjetljenje ili grijanje. Prirodna temperatura zraka i sunčeva svjetlost bit će dovoljni za rast biljaka.

Uzgoj zelenog luka u stakleniku je ekološki najprihvatljiviji način, jer su takvi uvjeti što bliži prirodnim.

• Podrum i garaža

Alternativa stakleniku može biti podrum ili garaža. Međutim, ove prostorije zahtijevaju dodatnu pripremu. Prvi korak je njihova izolacija. Korišteni materijali su sigurni toplinski izolatori, na primjer, na bazi polietilenske pjene ili polistirenske pjene.

Sljedeća faza je ugradnja polica. Mogu se kupiti gotovi ili izraditi samostalno, na primjer, od drveta. Ako je potrebno, takvi se regali rastavljaju i transportiraju na novo mjesto.

Dobar dizajn za dugotrajnu uporabu trebao bi biti metal, na primjer, zavaren od profila ili cijevi. Naravno, to će zahtijevati značajnija ulaganja.

Uzgoj zelenog luka u podrumu ili garaži zahtijeva stvaranje sljedećih povoljnih uvjeta:

1. Grijanje . Za maksimalan rast luka potrebno je održavati temperaturni raspon od +18 do +22 °C. Bilo koji uređaji mogu se koristiti kao grijači, ali vrijedi zapamtiti da će električni uređaji zahtijevati značajne troškove energije;
2. Rasvjeta . Što je svjetlo u prostoriji svjetlije, to je perje luka bogatije. Stoga, ako je moguće, soba treba biti opremljena fluorescentnim svjetiljkama;
3. Ventilacija . Zrak u podrumu ili garaži mora stalno cirkulirati. Preporučljivo je ne samo instalirati unutarnje ventilatore, već organizirati dovod svježeg zraka s ulice. To će biljkama omogućiti ugodnije okruženje i spriječiti razvoj plijesni i plijesni u zatvorenom prostoru.

• Prozorska daska

Najlakši način za uzgoj luka je na prozorskoj dasci. Za to je prikladna lođa. Ljeti neće biti potrebni dodatni trikovi, ali zimi lođu treba izolirati i ostakliti. Ako su prozori okrenuti prema sjeveru, možete organizirati umjetnu rasvjetu.

Uz dobro osvjetljenje i temperaturu zraka od +23 do +27, zeleni luk će narasti 30 cm za otprilike 2-2,5 tjedna.

Kako pravilno uzgajati zeleni luk za prodaju - značajke sadnog materijala za uzgoj zelenog luka

Kao sadni materijal može se koristiti gotovo sve: tlo, pijesak, piljevina. Postoje opcije u kojima luk raste bez tla i hrani se isključivo vodom. Ova metoda se naziva hidroponika.

• Zemlja i pijesak

Ovo je standardna baza za sadnju biljke. Ako na zemljištu uzgajate luk u stakleniku, preporuča se gnojidba i popuštanje tla.

Mana: U svim ostalim slučajevima morat ćete kupiti posebne mješavine. Tlo bi trebalo biti univerzalno i imati kiselost od 6 do 7 ph.

• Piljevina

Piljevina je jeftin materijal. Njihovo glavno svojstvo je labavost i sposobnost zadržavanja vlage. Međutim, ovaj ekološki materijal ne sadrži hranjive tvari, pa će biti potrebna dodatna mineralna gnojiva.

Biljke posađene u piljevinu neće zahtijevati prečesto zalijevanje. Kada se reže, zreli zeleni luk ostat će čist (za razliku od onih koji rastu u mješavini tla).

Piljevina ima jedan nedostatak – s dugotrajnom upotrebom počinju trunuti, a pomiješani s ostacima korijena luka pretvaraju se u kompost i zahtijevaju zamjenu.

Uzgoj zelenog luka hidroponski pretpostavlja da se biljka neće hraniti iz tla, već zahvaljujući cirkulirajućem mediju koji se dovodi do korijena. Ovaj medij može biti na bazi vode ili čvrste porozne tvari koja izvrsno zadržava vlagu i dobro propušta zrak.

Kokosovo vlakno je idealno kao podloga. Apsolutno je prirodan, sposoban jako nabubriti i nakupljati vodu, dok propušta zrak.

Sustav za sadnju luka mora sadržavati kanale ispunjene čvrstim supstratom ili propuhane zračno-hranjivom smjesom. Žarulje se postavljaju u te kanale. Po potrebi se kroz kanale ispušta vodena otopina bogata mineralima.

Redoslijed postavljanja hidroponskih slojeva je sljedeći:

1. Korijenje luka.
2. Organski supstrat.
3. Neto.
4. Hranjiva otopina.

Najvažniji aspekt ove metode uzgoja je kvalitetna aeracija (zasićenost zrakom) korijena. Stoga mrežicu i hranjivu otopinu treba postaviti na udaljenosti od oko 5 cm jedna od druge.

Prinos luka koji se uzgaja hidroponski bit će veći, a troškovi nabave sadnog materijala manji.

Oprema i uređaji za uzgoj mladog luka u zatvorenom prostoru

Uzgoj luka za zelje može se učiniti što jednostavnijim i praktičnijim korištenjem raznih uređaja. Na primjer, koristite profesionalne fitolampe koje stimuliraju rast biljaka kao izvor umjetne svjetlosti.

Sustavi navodnjavanja kapanjem savršeni su za zalijevanje luka u staklenicima. Uz njihovu pomoć, potrošnja vode se značajno smanjuje, a sama tekućina ravnomjerno se raspoređuje po zasađenom području.

Postoje čitave instalacije izvedene u obliku regala u koje su ugrađeni izvori svjetlosti i spremnici za zemlju. Takva je oprema već spremna za upotrebu, preostaje samo staviti luk u nju i zalijevati do berbe.

Postoje komercijalno dostupni hidroponski sustavi koji rade na sljedeći način:

1. Na vodi.
2. Na podlozi.
3. O aeroponici (zrak).

Ova oprema se može koristiti odmah, potrebno je samo nabaviti sirovine i pripremiti hranjivu smjesu.

Sadnja i uzgoj zelenog luka na pero - kako uzgajati zeleni luk zimi?

Zeleni luk se može uspješno proizvoditi u bilo koje doba godine. Međutim, to će zahtijevati značajna dodatna ulaganja - barem ćete morati organizirati grijanje i rasvjetu. Čak i ako koristite garažu ili podrum za posao, u kojem je već potrebno instalirati izvore umjetne svjetlosti, trebat će vam uređaji za grijanje.

Ako su količine u tlu relativno male, možete prethodno tretirati luk prije sadnje. To će nekoliko puta ubrzati proces klijanja.

Postupak je sljedeći:

• Žarulje se stave u posudu i potpuno napune hladnom vodom.
• Nakon jednog sata sva se voda ispusti.
• Sadnja u zemlju obavlja se unutar jednog dana.

Da biste zimi uzgajali zeleni luk u stakleniku, trebali biste obratiti pozornost na kvalitetu strukture i organizirati povoljne uvjete unutar nje.

Ako planirate dugoročno voditi posao, preporučljivo je temeljito izgraditi staklenik:

• Okvir je izrađen od metala ili izdržljivog drvenog profila.
• Napravite bazu staklenika.
• Premažite sve podove i konstrukcije bojom ili temeljnim premazom.
• Pokrijte staklenik izdržljivim polikarbonatnim filmom.

Brzina rasta zelenog luka izravno ovisi o temperaturi okoline ili sobne temperature:

• Na 12C° Luk dozrijeva oko četiri tjedna.
• Na 17C° – oko 26 dana.
• Na 20C° – oko 22 dana.
• Na 22C° – oko 20 dana.
• Na 25C° – oko 2,5 tjedna.

Bolje je uzgajati zeleni luk u hladnoj sezoni koristeći zimske i mrazne sorte biljaka. Bolje se prilagođavaju nižim temperaturama i moći će dati veće prinose u nepovoljnijim uvjetima.

Je li zimski i ljetni uzgoj mladog luka isplativ - pravi razlozi za prodaju obrta za uzgoj luka

Ovaj se posao smatra prilično isplativim, ali uvijek postoje parametri koji mogu uvelike utjecati na profitabilnost. Naravno, zbog nejednakog iznosa obveznih troškova, uzgoj ljetnog i zimskog luka ima primjetne razlike.

Ljeti:

• U stakleniku – biljke se razvijaju samo zahvaljujući sunčevoj svjetlosti. Pomoćni izvori topline i svjetla nisu potrebni.
• U podrumu i garaži – uređaji za grijanje ili uopće nisu potrebni ili moraju raditi na minimalnoj snazi ​​(na primjer, u hladnom podrumu).
• Na prozorskoj dasci – Zeleni luk raste sam od sebe koristeći sunčevu svjetlost. Sobnu temperaturu nije potrebno podešavati.

Zimi:

• U stakleniku – sama konstrukcija mora biti izrađena od skupljih i trajnijih materijala. Unutar staklenika morate stvoriti ugodnu mikroklimu pomoću dodatnih izvora topline, a ponekad i svjetla.
• U podrumu i garaži – mogu biti potrebni kvalitetniji materijali za toplinsku izolaciju. Također ne možete bez uređaja za grijanje.
• Na prozorskoj dasci – ako koristite lođu za uzgoj luka, morat ćete je ostakliti, izolirati i, po mogućnosti, zagrijati.

Tijekom hladne sezone tržišna vrijednost mladog luka raste, što nadoknađuje potrebne troškove. Nedvojbena prednost je mogućnost dužeg skladištenja već rezanog zelenila. Nije svaka aktivnost nužno uspješna.

Postoji niz razloga koji mogu omesti razvoj poslovanja i potaknuti vlasnika na razmišljanje o prodaji poduzeća:

1. Nedostatak osobnih vozila . Ako se luk uzgaja u stakleniku izvan grada, a za prodaju ga treba transportirati, jedan osobni automobil neće biti dovoljan. U ovom slučaju, prikladno je koristiti mali teretni prijevoz, budući da količine žetve mogu biti impresivne, a zelje mora zadržati svoju prezentaciju i ne biti naborano. Ako ne postoji mogućnost kupnje vozila, poslovanje može biti vrlo teško.
2. Neisplativost . Uzgoj luka zimi podrazumijeva još jednu stavku troškova - rasvjetu i grijanje. Ako se vaš staklenik, garaža ili podrum nalazi na neprikladnom mjestu ili u području s visokim cijenama energije, troškovi održavanja željene temperature mogu imati značajan utjecaj na vaše profitne marže.
3. Povećanje cijena sirovina . U lošoj godini, cijena luka jako raste, što negativno utječe na cijenu zelenih proizvoda.
4. Nedostatak tržišta . Nema svaki proizvođač mladog luka vlastito maloprodajno mjesto za prodaju uzgojenog proizvoda. Vrlo često se gotovi proizvodi prodaju na veliko po cijenama 1,5-2 puta nižim od maloprodajnih cijena. Ako ponuda premašuje potražnju, nabavna cijena može se smanjiti na neprihvatljiv minimum, čineći poslovanje neprofitabilnim.

Pravi poslovni plan za uzgoj zelenog luka na prodaju

Svi početni potencijalni troškovi mogu se podijeliti u tri kategorije:

• Kupnja ili najam prostora/zemljišta.
• Poboljšanje prostora (konstrukcija, izolacija).
• Tehnička oprema (stalci, instrumenti, instalacije, kontejneri).

Ovi troškovi su dodatak redovnim troškovima:

• Za kupnju sirovina (lukovice, mineralna gnojiva, voda).
• Za transport gotovih proizvoda.
• Za održavanje potrebne mikroklime (rasvjeta, grijanje, ventilacija).
• Za plaće radnika.

Nisu sve točke obvezne, budući da prostor za uzgoj luka može biti u vlasništvu, a dodatna radna snaga neće biti potrebna.

Poslovne prednosti:

• Nepretencioznost prema uvjetima i brz rast biljaka.
• Minimalna financijska ulaganja.
• Brz povrat za male količine.

Primjer poslovnog plana za uzgoj luka u stakleniku:

Ime	Mogućnosti
Površina zemljišta	100 četvornih m.
Efektivno područje	75 m2
Prosječno razdoblje rasta mladog luka	3 tjedna (21 dan)
Količina uzgojenih proizvoda za 1 mjesec	350 – 550 kg zelenog perja
Veleprodajna cijena sadnog materijala	8 RUR/1 kg
Cijena 1 kg zelenog perja	od 10 do 60 rub.
Mogući gubici zelenih usjeva (zbog klime, vremena itd.)	30%
Veleprodajni trošak prodaje 1 kg luka ljeti	30 - 50 rub.
Veleprodajni trošak prodaje 1 kg luka zimi	200 rub.
Količina luka koji dnevno prodaju veliki proizvođači	1000 – 3000 kg
Mjesečno prodana količina luka po prosječnim proizvođačima	1500 kg
Iznos početnog kapitala potrebnog za pokretanje poduzeća	100-150 tisuća rubalja.
Iznos mjesečne dobiti na samom početku poslovanja pri korištenju površine od 75 m2.	20 tisuća rubalja.
Mjesečna dobit za uzgoj 3000 kg luka mjesečno	150 tisuća rubalja.

Profitabilnost poslovanja za uzgoj luka u stakleniku je oko 30% zimi i više od 50% u toploj sezoni

Ova razlika objašnjava se troškovima grijanja i najma plastenika. Ovisno o opsegu djelatnosti, posao se može isplatiti u razdoblju od nekoliko mjeseci do nekoliko godina.

Kako pripremiti podrum za skladištenje luka? Ne svaki podrum ispunjava potrebne zahtjeve. Morate biti sigurni da su uvjeti točno ispravni, ako nisu, onda igrajte malo na sigurno:

Takva priprema omogućit će vam jednostavno uspostavljanje i održavanje potrebnih uvjeta.

Optimalni uvjeti

Kako pravilno čuvati luk u podrumu? Temperatura skladištenja luka malo varira ovisno o sorti. Skladištenje luka luk zahtijeva temperaturu od 0...-3 °C. Skladištenje poriluk- temperatura +1…-1 °C. Vlažnost ne smije biti niža od 75% i ne veća od 90%. Ako je vlažnost preniska, ljuske mogu popucati, što dramatično povećava rizik od bolesti. Pri visokoj vlažnosti, lukovice će jednostavno početi trunuti i nicati.

Optimalna vlažnost- 85%. Dešava se da je vlaga u podrumu često veća od potrebne. Spremnici s kemikalijama, koji se prodaju u specijaliziranim prodavaonicama, ili prirodni apsorbenti, na primjer, kante pepela ili vapna, pomoći će vam da se nosite s tim.

Susjedstvo s povrćem

S kojim se povrćem i voćem smije, a s kojim nije preporučljivo spremati luk? Luk se ne smije skladištiti zajedno s drugim povrćem ili voćem.

Razlog je jednostavan: potreban vam je luk za pohranu niska vlažnost zraka u podrumu, kada velika većina povrća i voća zahtijeva znatno veću vlažnost.

Iznimka- češnjak i bundeva, koji se mogu čuvati zajedno s lukom. gotovo se podudaraju s onima od luka. To vrijedi i za bundeve. Bundeva se skladišti na temperaturi od 4...12 °C i 80% vlažnosti, češnjak - na temperaturi od 4...-3 °C i 80% vlažnosti.

Je li moguće pohraniti luk u podrumu s krumpirom? Možete primijetiti da za skladištenje krumpira vlažnost odgovara željenom pokazatelju za luk. No luk možete spremati i s krumpirom. Ne preporučuje se, budući da je luk zasićen vlagom iz njega. Također, ovo povrće ima nešto drugačiju temperaturu skladištenja, no 2-3 °C je već kritično.

Osnovna pravila

Kako pripremiti luk? Priprema luka počinje berbom. O tome će vam reći naš članak.

Lukovice koje se najbolje čuvaju nije oštećen niti podložan naglim promjenama temperatura ili vlaga. Stoga morate pravilno ukloniti luk:

1. Žetva ne ranije i ne kasnije, ali točno na vrijeme. Nezrele ili prezrele lukovice čuvat će se lošije od normalnih.
2. Pokušajte odabrati luk za berbu suhi dan kako plodovi ne bi dobili višak vlage. To će dovesti do preranog truljenja.
3. Pažljivo iskopajte svaku lukovicu tako da ne ozlijedi dno. Nemojte povlačiti niti udarati žarulje. Općenito, izbjegavajte bilo kakvu štetu.
4. Nakon berbe luka sortirati kako bi se odvojile glatke, jake i zdrave lukovice s netaknutom ljuskom od "ranjenih" i bolesnih sugrađana. Ne samo da će se pokvariti, već će zaraziti i ostatak usjeva.

Tada je luk neophodan suha. To možete učiniti na nekoliko načina:

• raširite luk na suncu, na primjer, na oklopnoj mreži, što je vrlo povoljno;
• zavežite u snopove i objesite vani pod baldahinom ili kod kuće na balkonu, s otkrivenom mašnom u nacrtu;
• Kuće u pećnici na minimalnoj temperaturi.

Više o tome pročitajte na našoj web stranici.

Glavna stvar je da se luk ne osuši. Od ovoga krljušti popucati, štiteći luk od bolesti.

Da biste utvrdili je li luk dovoljno suh, zabodite ruku u hrpu. Ako ruka je lako prošla, tada sušenje treba završiti, ako ne, onda nastaviti.

Posljednji korak u pripremi luka za skladištenje je obrezivanje suhog lišća i korijenja. Najprikladniji način za to su škare. Odrežite lišće tako da vrat ostane oko 4-6 cm, a korijenje, bez dodirivanja dna. Ako ćete luk isplesti u snopove, onda morate ostaviti lišće.

Priprema poriluka skladištenje se malo razlikuje od luka. Nakon berbe nemojte potpuno odrezati lišće i korijenje. Poriluk se najbolje čuva kada mu se listovi i korijen orežu za 2/3. Poriluk također nije potrebno sušiti: sprema se gotovo odmah nakon berbe.

Kako najbolje čuvati luk u podrumu?

Luk se sortira u posebne i unaprijed pripremljene posude, na primjer:

• pletene košare;
• kartonske kutije;
• drvene kutije
• torbe od tkanine;
• mreže za povrće.

Glavni kriterij je da spremnik mora biti dobro provjetravati.

Odnosno, ako pripremate kutije ili kutije, svakako napravite nekoliko prilično velikih rupa u njima, da luk ne istruli.

Posuda ne smije biti prevelika jer se luk ne preporuča stavljati u sloj deblji od 30 cm, a razlog je i dalje isti. ventilacija. Bolje je uzeti nekoliko malih kutija ili vrećica umjesto jedne velike - to će pomoći produljiti rok trajanja.

Razdoblja štednje

Podložno svim uvjetima luk može ležati u podrumu oko šest mjeseci, poriluk- oko pet.

Za točno postizanje ovog razdoblja potrebno je nekoliko puta tijekom cijelog razdoblja skladištenja. sortirati luka kako biste pratili je li se negdje pojavila trulež, plijesan ili bolest.

Zahvaćene žarulje bi trebale biti počistiti na vrijeme tako da nemaju vremena zaraziti druge.

U slučaju da je luk malo vlažna, možete ga ponovno osušiti i ponovno spremiti, a da se to više ne dogodi, treba ga malo posuti kreda koji će upiti višak vlage. Ako se zbog velike vlage luk počeo nicati, zatim premažite dno vapnenim tijestom ili spalite korijenje.

Metode

Kako čuvati luk u podrumu zimi? Najlakši i najprikladniji način skladištenja luka je raspodjela u kutije, kutije ili mreže za povrće. Međutim, on nije najpouzdaniji, budući da postoji rizik da će se trulež ili bolest koja zarazi jednu lukovicu brzo proširiti na ostatak usjeva.

Za borbu protiv toga koriste se pouzdanije metode skladištenja luka.

Jedan od njih - najlonske čarape, gdje je svaka žarulja "izolirana" od ostalih.

Kako čuvati luk u najlonskim čarapama:

1. Trebat će vam pristojna količina najlonskih čarapa. Prikladne su i najlonske tajice. Dovoljno je odrezati im vrh.
2. Nemojte koristiti čarape kao torbu, jednostavno sipajući luk u njih. Punite ih jednu po jednu glavicu luka.
3. Napravite čvor preko svake glavice luka izolirati ih jedne od drugih.
4. Objesite čarape. Najbolje ih je objesiti do stropa, budući da zidovi podruma mogu biti previše vlažni.

Najučinkovitija metoda skladištenja luka smatra se pederi- pletenice pletene od luka. Slatki smotuljci ne samo da su vrlo zgodni za spremanje - oni se često koriste i kao komad namještaja i dezinficijens. Za skladištenje luka u snopovima, listovi mu se ne režu.

Kako napraviti pletenice od luka:

1. Trebat će vam špaga ili bilo koja druga jaka nit.
2. Zavežite špagu okomito tako da je njegov donji kraj na visini koja vam odgovara, odakle ćete tkati.
3. Vezati za donji kraj ploča, pločica ili nešto slično što će spriječiti da žarulje skliznu.
4. Uzmite dvije glavice luka i uvijte njihove stabljike zajedno da napravite mali luk "bučica"
5. Omotajte bučicu oko špage i križati žarulje kako se bučica ne bi odmotala.
6. Uzmite još dva luka i ponovite korake 4-5. Dvije "bučice" ne smiju biti točno jedna na drugoj, već poprijeko.
7. Nastavite tkati dok ne završite snop.

Tkanje pomoću ove metode omogućuje vam da napravite snop vrlo glatka i uredna, a također omogućuje jednostavno izvlačenje jednog pokvarenog luka bez raspetljavanja cijele pletenice.

Majstorska klasa tkanja pletenica od luka za pohranu u ovom videu:

Značajke za poriluk

Kako čuvati poriluk u podrumu za zimu? Poriluk se ne može skladištiti u kutijama, niti ga se može plesti u snopove. Za spremanje poriluka potrebno ga je skuhati posebni uvjeti. U pravilu, ovo je kutija s pijeskom ili piljevinom.

Budući da se luk sprema za skladištenje odmah nakon berbe, kutije s pijeskom moraju se pripremiti unaprijed:

Povremeno provjetravati podrum tako da luk dobije dio svježeg suhog zraka i ne izblijedi.

Strogo pridržavanje svakog pravila skladištenja zasigurno će sačuvati većinu žetve i pružiti vam priliku uživati ​​u svježem i aromatičnom luku u bilo koje doba godine.

Kako čuvati poriluk u podrumu zimi? O načinu skladištenja poriluka u podrumu u kutiji s pijeskom u ovom videu:

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.