Jak připravit skutečný rum z moonshine doma, recept není jednoduchý, hlavní složitost je, že není snadné zakoupit ingredience. Produkt se získá z odpadu cukrové třtiny. V Rusku, cukrové třtiny zjistí, že není snadné, naštěstí může být nahrazeno.
Níže je několik jednoduchých romských receptů z moonshine doma, některé recepty budou velmi blízké alkohol na významnou značku Romů.
Imitace nebo rum?
Dělat rum doma není snadná. Proto častěji připravte imitaci.
Velmi jednoduchý romský recept doma od měsíce
Tento Romský recept je velmi jednoduchý, zahrnuje romskou esenci, která je snadno zakoupena v online obchodech. V tomto receptu můžete nahradit Moonshine vodku. Romská esence udělá ROM z moonshine velmi podobný.
Složky:
Jak udělat rum z moonshine:
1. Vyhřívejte vodu do hrnce do varu, usnul cukru třtinů a míchejte ho až do úplného rozpuštění.
2. Připravte chladič z cukrového písku a přidejte jej do sirupu.
3. V bance s moonshinem rozpustí podstatu.
4. Po ochlazení sirupu přidejte k němu voňavé moonshin, dobře promíchejte.
5. Ready Rum, vyrobený s vlastními rukama z moonshine, zavřete víko a nechte měsíc na tmavém místě.
6. Profelgelizační infuze přes gázu s bavlnou. Pijte!
Romský recept od Moonshine s bylinkami a prunesem
<>Tento recept komplexnější a zahrnuje pouze přírodní produkty, byliny a koření.
Budou vyžadovány následující složky:
Jak udělat rum z moonshine:
Všechny komponenty usnou do litrové banky, nalijte tam stejný moonshine nebo vodku.
Trvejte na teplotě místnosti po dobu 7-10 dnů, obsah je třeba létat denně.
Po 7-10 dnech odstraňte švestky a čipy, čímž se napínat bavlněným filtrem.
V čisté bance dejte dubové žetony a švestky, nalijte štíhlé moonshine.
Nechte týden na uklidnění.
Po týdnu, kmen, dát čip v suchém nádobě a nalijte do infuze.
Pro plnou zrání nechte měsíc.
Pijte!
Rom z Mogonu a ananasu
Tento nápoj je porovnán s klubem Havana.
Složky:
Vaření
Měsíci na mísu na mísu, do stavu kaše a smíchejte s měsíčním masem.
Trvejte na 2 týdny, třese se denně. Skladování kapacit v teplém místě chráněném před sluncem.
Je dobré kmenět tinktura přes gázu, přidejte spálený cukr a tvrdě protřepejte.
Po 2 dnech, namáhání a nalijte láhve.
Můžete použít další den.
Recept imitace Romů "Zacapa", Guatemala
Guatemalan Rom Premium Class Zacapa 23 Centenario. Tento recept umožní přiblížit se k originálu.
Požadované:
moonshine - 2 litrová pevnost 50 °;
Sahara Caramelized - 50 gr.;
Dubová kůra - 5 gr.
Vanilin - na špičce nože;
Mletá káva - 0,5 ppm
Vaření
Všechny suché komponenty mixují a nalít měsíčníhine.
Zavřete kontejner a trvejte na suchém tmavém místě, každý den se třásl.
Poslední 2 dny se neobtěžují sraženině zcela osla.
Jemně sloučit se sraženinou, je nejlepší použít hadici.
Nalijte do dubového sudu nebo v nepřítomnosti, ve skleněné nádobě s spáleným dubovým pikantním nebo spáleným dubovým čipem. Trvat na minimum měsíce. Jednou každých 5 dní to chutná, jakmile budete cítit odlišný tanile poznámky, okamžitě nalít do prázdné láhve nebo jar a pevně ucpání.
Imitace rakouských Romů "Stroh"
Složky:
moonshin 50% - 1 litr;
Střední ve velikosti švestky bez kostí - 30 gr.;
Důstojný cukr - 20 tbsp.;
Cedrové matice - 24 ks.;
Oak Chip - 30-40 gr.;
St. John je Wortradly nebo obyčejný - 4 gr.;
Cardamom - 2 gr.
LÉKOVÝ SAGE - 4 GR.
Common Yarrow - 4 gr.
Modrá pampeliška (čekanka) - 6 gramů;
Vaření
Smíchejte všechny komponenty, včetně sirupu, nalijte moonshine nebo vodku.
Trvat na 10 dní každý den třepání. Poslední 2 dny se neopírá, aby se sraženina zcela usadila.
Získejte švestky a dubový čip, opláchněte a posuňte se do suché nádoby. Po 6 hodinách se hadice zaměřuje základ do kontejneru s prunesem. Nechte týden.
Po 7-10 dnech odstraňte čip a švestky a téměř připravte k napětí přes několik vrstev gázy 2-3 krát.
Přidejte 1-2 tbsp. třtinový cukr a trvat na dubovém barelu nejméně měsíc.
V tomto receptu je tajemstvím výroby v dlouhé expozici v dubovém sudu. O rok později bude dokonalý.
Erzatz Captainsky Roma.
Složky:
moonshin 50% - 0,5 litrů;
Molota káva - 0,5 ppm bez snímku.
Honey - 1 lžíce.
PRUNES bez kostí - 1 ks.;
Karafitní koření - 1 ks.;
muškátový oříšek - 1 gr.;
Dubová kůra - 3 gr.
Melissa - 3-4 listy;
Vanilin a skořice - 1 gr.;
CHANE Cukr - 40-45 GR.;
Vaření:
Mix v břehu dubové kůry, mleté \u200b\u200bkávy, karamelového sirupu a pruhy celku. Nalijte moonshine nebo vodku, nechte v uzavřené nádobě na týden, důrazně se ptá jednou denně.
Sedm dní přidejte melissu a koření. Dobře protřepejte a nechte na tmavém místě dalších 2 týdny, třásl se třesoucí jednou denně.
Přesahem několika vrstev gázy, přidejte medu a třtinový cukr datovat vodu. Vyčistěte a nechte ho dalších 10-14 dnů.
Poté, aby napětí a odejít na měsíc, aby se uklidnil v dubovém sudu.
Na internetu můžete najít romské recepty na základě přidání esence a dalších příchutí, které napodobují pouze originální aroma a chuť, a ne vždy dobře. Chcete-li dělat rum doma, je vyžadován rákosový cukr nebo melasa. V naší době je velmi snadné získat jeden z těchto ingrediencí, prostě proveďte objednávku na internetu. Používáme starověký kubánský recept, který je populární mezi místními obyvatelstvem ostrova.
Navzdory tomu, že cukrový třtina roste pouze v Jižní Americe, můžete si koupit melasu v Rusku. Tento produkt se prodává v některých specializovaných online obchodech zabývajících se vazebným zbožím. Tokol se někdy objeví ve velkých supermarketech.
Chcete-li opakovat původní aroma nejlepších kubánských a jamajských značek, připravit domovské Romy, je lepší použít přesně Cane Melassa. Pokud však neexistují melasa, a je vhodný cukr Hnědý třtinový cukr. Organoleptické vlastnosti destilátu nebudou tak výrazné z melassie, ale technologie je poněkud jednodušší.
Složky:
Hnědý třtinový cukr (nebo melasa) - 5 kg;
Voda - 20-25 litrů;
Kvasinky - 50-100 gramů suchých nebo 250-500 gramů lisovaného.
O výstupu. V závislosti na zvláštnostech výroby je obsah cukru v melasech 30-73% (ve většině případů 50%. Tento ukazatel by měl být nalezen od prodejců, protože je možné přibližně vypočítat teoretický výkon destilátu. S 1 kg rákosu, až 1, 2 litry romské pevnosti je 40 stupňů. V souladu s tím se zvyšuje s 1 kg melasy (50%), maximálně 600 ml čtyřicet-portus nápoje. V praxi, počet romů bude vždy nižší než teoretické hodnoty o 8-15% pro cukr a 15-25% pro melasa.
Ne veškerý cukr (zejména karamel) jako součást pokladů kvasinek jsou schopni recyklovat na alkoholu, takže ve většině případů, braga z melasy rákosu zůstává sladká i po skončení fermentace. Žádám vás, abyste věnovali pozornost, že hlavní znak připravenosti braga je nedostatek sladké chuti, nefunguje zde.
Make rum z třtinového cukru je mnohem jednodušší. Ve skutečnosti se technologie neliší od přípravy běžného měsíčního masa. Můžete také kombinovat cukr a melasu, což zvýší výstup a udržet organoleptické vlastnosti. Současně je důležité přidat správné množství vody, celkový cukr cuk s cukrem cukernost by neměla překročit 20%.
1. Vypočítejte parametry Braga. Na každém kilogramu melasy vyžaduje 5 litrů vody (vodík 1: 5) a 10 gramů suchých nebo 50 gramů lisovaných kvasinek. Pro rákosový cukr, optimální hydrodul - 1: 4 (4 litry vody na 1 kg) a 20 gramů suchých (100 gramů lisovaných) pekařských kvasnic.
Proporce jsou převzaty z kubánského receptu, ve kterém je počet kvasinek pro melasy dvakrát menší než u cukru. Předpokládá se, že dlouhodobá fermentace melasy má pozitivní vliv na vůni a chuť romů.
2. Vařte poloviční vodu. Cukr nebo molát se rozpustí ve vroucí vodě (smíchejte se do homogenního stavu. Pro zakrytí víka, nechte 30 minut, pak nalijte do fermentační nádoby.
3. Zředěné kvasinky podle pokynů na obalu. Jako živné médium můžete použít romskou mladinu v předchozí fázi, nutně chlazené na 25-28 xb0c.
4. Nalijte do vody druhé poloviny vody (studená, nevypálená. Zkontrolujte teplotu (musí být nižší než 30% XB0C. Proveďte zředěné kvasnice. Je žádoucí, aby alespoň 10-15% objemu zůstává volný pro pěnu a oxid uhličitý.
5. Nainstalujte závěrku vody na krk nádrže. Můžete použít rukavici s otvorem v prstu (propíchnout jehlu. Pro přenos chlubíu do temné místnosti (nebo krytu) s teplotou 18-28 xb0c.
Braga z čistého třtinového cukru putuje 5-10 dnů, pak sladkost zmizí, oddělení plynu z hydraulické sestavy (rukavice je vyfukována), to znamená, že se můžete přesunout do dalšího kroku.
Často, Braga z Melassie zůstává sladká a po skončení fermentace, protože kvasinky není schopen recyklovat karamelizovaný cukr. Jediným znakem připravenosti je nedostatek plynu z hydraulické sestavy. Doporučuji, abyste zahájili destilaci nejdříve než za 12-15 dnů ode dne rezervačního ingrediencí.
6. Cestu do podprsenky k odtoku z sedimentu (takže pevné látky nejsou během destilace spáleny. Je to poprvé na obvyklém moonshinském zařízení bez oddělení na frakci. Dokončete výběr destilátu, když pevnost spadá do proudu je nižší než 20%. Bardu (Bard na Kubě) nevylévá
7. Změřte pevnost shromážděného rákosu měsíce. Určete množství čistého alkoholu (celkový objem je vynásoben procentem pevnosti a děleno 100.
8. Vypočítejte množství vody, která bude vyžadována k ředění měsíčního střeva do 20 stupňů. Nalijte 75% určité množství.
Čtvrtina vody (25%) vyměňte tekuté bard od Kuby (v kubánském receptur Roma Bard zvaný "Tandand". Tato technika výrazně zlepšuje vůni hotového nápoje a dát světelné poznámky sladkosti.
9. Zředěný vodou a BARDA Moonshine předjíždějte podruhé. Prvních 12-15% výstupu z množství čistého alkoholu pro shromažďování v samostatné nádobě. To je "hlavy" - škodlivá frakce, pití, které je nemožné.
10. Vyberte hlavní produkt, dokud pevnost v trysce klesne pod 45%.
11. Získaný destilát je připraven k použití bílé domácí rum. Na tomto vaření můžete dokončit. Zůstane jen ředit nápoj s vodou na 40-45%, nalijte do skleněných nádob, zavřete a nechte 3-4 dny stabilizovat chuť po skončení chemických reakcí.
V případě, že chcete udělat zlatý nebo tmavý rum, budete muset přidat karamel nebo odolávat destilátům v sudech (na dubovém čipu.
12. Nejjednodušší způsob, jak malovat domácí rumu s domácím cukrem Kel, který byl diskutován dříve. Pro vaření karamelu je vhodné použít rákosu.
Doporučená pevnost nápoje před vytvořením barviva - 40 stupňů. Aby nebylo zkazit celou dávku, experimentujte s barvou na malém množství Romů, počínaje 3-5 ml 1 litrového koleru. Před zvýšením dávkování vám doporučuji čekat 15-20 minut. 13. Pozor! Pouze v případě, že jsou potřeba dubové poznámky, 6-18 měsíců by mělo být odolávání v sudu (pre-zředěn až 50%) nebo trvejte do destilátu s pevností ve výši 40-45% na dubových hrotech (čip, čipy.
Zaměření technologie na čipech je popsána odkazem, je zde také způsob pražení dřeva doma (druhý recept. Pokud si přejete, můžete si koupit ve specializovaných prodejnách připravených trvat.
Při expozici hlavní věc pravidelně zkontrolovat chuť Romů. Pro barel alespoň jednou za měsíc, na čipu - alespoň jednou za 5 dní. S výskytem odlišných tanlanových poznámek okamžitě vyplňte nápoj do láhve, takže charakteristická chuť "sokl" se neobjeví. Doba expozice na čipu závisí na individuálních vlastnostech stromu, namáčení a stupně pečení. Tento ukazatel několika týdnů až šest měsíců váhá. V hermeticky uzavřených skleněných nádržích je doba použitelnosti domova Roma neomezená. Pevnost - 38-43%.
Složky:
Metoda vaření:
Dobrou chuť!
Dnes jsem přemýšlel, jak připravit rum z melasy rákosu (to se také nazývá černá melasa). Recept na jeho vaření doma je mírně odlišný od technologie velké výroby. Nebudeme jít hack cukru třtiny, jak se provádí na Kubě. Pro nás, všechno bude snazší nikde. Používáme již připravené černé melasy. Je tma, téměř černá hustá škodlivá kapalina. Velmi připomínající tekutý sladový extrakt. Chuť je sladká s hořčicí. Má specifický zápach, který je obtížné popsat, ale je to velmi jasné a exotické. Ready-made melassová melasa mohou být zakoupena téměř všude, například v našem internetovém obchodě. Připravte si Rum doma jinak. Nabízím vám reálný kubánský romský recept doma. V důsledku toho dostanete voňavý bílý rum. Nápoj není horší než slavný bacardi. Jak to otočit na zlatý nebo tmavý rum, který budu psát níže. Jak připravit rum z třtiny melasy doma 
Používám 5 kg melasy o 25 litrů vody. Na 5 litrech vody 1 kg melasy je klasická kombinace v kubánském receptu. Protože jsme prodáváni, 3 možnosti jsou baleny na 7 kg. První - Použijte polovinu melasy - 3,5 kg a přidejte 2 kg cukru, lépe rákosu. Zvyšujete tedy výstup hotového výrobku při zachování vlastností organoleptic. Podruhé dáte stejný rozsah značky ve druhé polovině melasy. Druhou volbou: zbývající 2 kg melasy pro odvrácení 10 litrů vody a položit menší objem mladiny. Třetí možností je vhodná pouze pro šťastné majitele fermentační nádoby více než 45 litrů - o 7 kg melasy bude potřebovat 35 litrů vody. Nezapomeňte, že je nutné nechat asi 10% volného objemu, aby se vytvořila pěna pro fermentaci. Kvasinky potřebují používat pouze speciální - pro Romy. Melassie je docela rozmarná a její cukr je obtížné klesnout na nulu. Braga stále zůstává sladká, i když je fermentace u konce. Procento pevnosti je tedy ztraceno. Speciální kvasinky sníží ztráty na minimum. Pak budu popisovat recept na 5 kg melasy. Všechny ostatní možnosti přípravy Romů doma jsou podobné. Zvyšte 5 litrů vody ve velké pánvi. Přidejte 5 kg melasy. Opláchněte balení teplé vody, abyste plně použili černý šátek. Tuto směs vařte po dobu 10-15 minut. Toto tepelné zpracování zabije divoké kvasinky a škodlivé mikroorganismy žijící v melasách. Nalijte teplou směs do fermentoru a snížení 20 litrů čisté studené vody. Míchat. Ujistěte se, že teplota není vyšší než 30s. Prostor na povrchu kvasinek a mixu. Zavřete fermentor s víkem a namontujte hydropur. Fermentace začne během 5-8 hodin. Optimální teplota 25-30s melasa se pomalu putuje, asi 10-15 dní, připravenost braga je určena absencí bublin v hydraulickém. Čím delší je mladina putování melasy, voňavá bude rum. Kubánci jsou často přidáván polovinu kvasinkové normy pro zvýšení fermentace. Ale na konci, jak jsem napsal výše, mladina zůstane namočit. Přetáhnu hotovou bragu sedimentem a filtruje se přes několik vrstev gázy. Buď si jist! Pokud se částice melasy spadají do kostky destilace a lehněte si, vůně budoucího Romů je neodvolatelně zkažená. Surový alkohol. Proveďte bragu bez oddělení zlomků. Destilace se zastaví, když pevnost klesne na 20%. K tomu je vhodné použít parrotový válec. Nyní kubánské tajemství - Bard nevylévá, ale použití pro ředění surového alkoholu. Budeme tedy zachovat vůni cukrové třtiny v konečném produktu. Všechno je poměrně jednoduché. Vypočtěte objem kapaliny nezbytné pro ředění surového alkoholu na 20%. Čtvrtina vody je nahrazena na bardu. Všichni nalít do kostky destilace a začněte výběr hlav. 15% objemu čistého alkoholu nalije nebo používají technické potřeby. Tato frakce jedovatého. Frakce hlavy je vybrána na pád pevnosti na 45%. To je stejný bílý rum, pro které bylo všechno stálo. Ocasy Vyberte v samostatném kontejneru a použijte ke zvýšení pevnosti FERRGE. Romové k pevnosti je 40-45%, běží do skleněných lahví a nechte si odpočinout během 3-5 dnů. Připraven!
Chcete-li získat zlaté Romy, přidat do bílého cukru nebo karamelu Kel. Jak to udělat popsané v našem článku o barvě měsíce. Neexistuje žádný jeden recept zde - jen váš vkus. Přidejte 1-2 lžičky na litr bílé rumu. Sentifikovat. Pokud je to nutné, opakujte. A přidání Kole a ochutnávky))), dokud není dosaženo ideální chuť. Po všech ochutnávkách, to, co zbývá zůstat sám o 5-7 dní. Zlatý rum je připraven. Pro přípravu temných Romů bude muset trpět delší. Buď nalijte bílý do sudu dubu po dobu 3-12 měsíců, nebo trvejte na žetonech nebo čipech. Zde proces jde rychleji. Opět nejsou žádné jednotné termíny. To vše závisí na sudu, čipech, čipech, stupních jejich pečení atd. A TP. Jedna věc, kterou mohu říci, rum z barelu musí být vyzkoušen měsíčně. V čipech - týdně. Jakmile chuťové obleky - v láhvi a odpočinek na týden. Dark Rum je připraven!
Příjemné ochutnávky !!! 
Melassia (černý Patok, Fr. Mélasse) - krmivo Patok, cukr produktu cukru s cukrem; Syropo-tvarovaná tmavě hnědá kapalina se specifickým zápachem. Ve Spojených státech a Kanadě se Reed Melasse používá při vaření jako sirupu a je v této kapacitě velmi populární.
Reed Melasse - tmavě hnědá kapalina s jedinečnou tropickou vůní, která se používá pro tradiční výrobní technologie Romů. Při zpracování cukrové třtiny v cukru, zbytkový produkt, šťáva, se vaří, dokud cukr nespadá do sedimentu. Výsledná kapalina se nazývá melasa. Obsahuje malé množství sacharózy, ale zároveň obsahuje spoustu fruktózy, glukózy a jiných stopových prvků.
Jeden z odrůd černého medu je med hůl (Patok) nebo melasa. Jedná se o velmi užitečný produkt pro naše tělo, které lze použít při léčbě mnoha nemocí.
Hůl medu, pro melasu se získá z hůlky šťávy. Ačkoli Reed je poměrně společný závod, ale slyšíme z něj poměrně vzácné o medu. A v tomto článku chci říct o vlastnostech melasy a její aplikace.
Melasa třtiny musí být uchovávány v nádobí z kovu, a že rovné paprsky slunce do něj nespadají (nejlépe na chladném místě). Jinak získáte velmi negativní výsledek: Velký podíl léčebných vlastností zmizí, a to je velmi nežádoucí. Vzhledem k tomu, že nemůžete plně využívat všechny prospěšné vlastnosti rákosu melasy pro léčbu. 
Reed med má tmavou konzistenci. Chutná docela pěkné a sladké, takže jeho aplikace vám přinese jen potěšení. Hůl medu obsahuje hmotnost prospěšného a užitečného pro naše tělo minerálů a látek. Zvláště bohaté na vzorce prvků, jako je draslík, zinek, vápník a měď atd.
Zábavně je považován za skutečnost, že vápník (který je tak nezbytný pro kosti) obsaženo v rákosu melasy více než u různých mléčných výrobků (jogurt, mléko a další). Ale když cukr obsahuje tok třtiny, je to považováno za užitečnější pro naše tělo. To je způsobeno tím, že tímto způsobem existuje velké množství mikro a makroelementů a mnoho dalších léčebných látek.
Cane med platí s mnoha onemocněním, konkrétně:
Přečtěte si, jak léčit žaludeční vředy, menu, dieta užitečné a zakázané produkty
Čtěte více Babushkino cache olej, mléko a med
Řepka melasse je boční výroba produkce řepy výroby jako suroviny pro výrobu ethylalkoholu, potravinářských kyselin, pekárenských a krmných kvasinek, jakož i přísady do zemědělského krmiva pro zvířata.
Proč se někteří rozhodnou vařit rum sám? Důvody mohou být nejrozšířenější: Chci cítit specialistu v oblasti alkoholických nápojů a v budoucnu, otevřete svůj vlastní podnik, unavený z utrácení spoustu času vybrat si alkohol, aby oslavil důležitou událost ve společnosti přátel ; Právě vznikl - jak z alkoholu a melasy můžete získat sofistikovaný pirátský nápoj. V každém případě je třeba zjistit v některých jemnostech výroby Romů doma.
V článku:
Jaký je rum nejoblíbenější z karibských pirátů a zástupců Elita, víme jistě. Jaké standardy se však výrobci konají ve výrobě - \u200b\u200btajemství. A hádanka je dokonce pro specialisty, protože všichni dělají, jak to říkají, že někdo chybí své měsíce přes uhelné filtry, někdo ho odolává v "skutečných" dubových sudech a někdo prostě rozlišuje láhve a rozlišuje její láhve.
To potvrzuje skutečnost, že v technologii výroby Romů nejsou přísná pravidla, lze považovat za skutečnost, že šíření pevnosti tohoto nápoje je velmi velký - od třiceti pěti až osmdesát pěti stupňů! Významné rozdíly procházející barvy - od průhledného až tmavě hnědé. Pokud jde o vůni, možná nikdo nebude určitě říkat, což by mělo cítit skutečný rum.
Mimochodem, i když se podíváme na alespoň jeden generál znamení, a to i v názvu, pak se bude spojit na nesrovnalostech: anglický název "rum", hispánští lidé píšou jako "ron" a francouzsky mluvící - jako " Rhum ".
Říkáte - ale co táhlo? Koneckonců, to je - základ základů v pirátském pití? Ale tady budou moderní odborníci představovat pistoli. Koneckonců, výrobci ve snaze o výhody a úspory nákladů jdou na cokoliv, nahrazující melasovou rýži, řepu nebo dokonce brambory.
Stručně řečeno, pokud jste si mysleli, že překvapíte své hosty domácí alkohol, ale bojíte se, že nebudou oceňovat váš pokus o porovnání alkoholu s jednou pokusem, můžete bezpečně odpovědět, že připravili nejpravděpodobnější. A nikdo se neprokáže opak.
Vzhledem k tomu, cukerný třtina je stále vyžadován pro dárek, v první fázi výroby doma budete mít dva způsoby: Chcete-li dostat rákos (nezapomeňte, jen ty nejzákladnější části), nebo dělat s analogem a dělat alternativní. Na výstupu bude přibližně stejná chuť, takže nespěchejte hledat doručení třtiny.
Ingredience, ze kterých můžete vařit požadované lahve pít doma, není těžké se dostat do obchodů naší země. Budeme potřebovat:
Jediné, co nemůžete najít v domě sousedním domě, je podstatou. Ale přidávání je snadné objednat ve specializované obchodě pro bary a restaurace.
Pro přípravu připravte objemový kontejner. V ní vložte vodu a sladký písek. Teplo na středním teplu, aniž by zastavil míchání, takže písek nenechává sklouznout.
Jakmile se rozpustí, vyjmutí nádoby z desky a přidejte k němu hořící sirup (musí být připraven předem). Nechte vychladnout.
V jiné kontejnerové směsi vodku se všemi esencemi.
K ochlazené sladké směsi přidejte vodku směs a důkladně promíchejte výslednou kompozici.
Teď je tekutina na lahvích a těsně zavřete svíčky pevně, a pak na měsíc zapomenout, že někde ve vašem bytě jsou pirátské lahve.
Jednoduchá gáza je vhodná jako filtr, složený v několika vrstvách a vlně, které jsou umístěny mezi těmito vrstvami. Zaměřte se a můžete pozvat hosty.
Druhou cestou budete potřebovat poněkud jednodušší složky:
Ananas musí být nasekán na malé kousky (velikost je přibližně čtvercový centimetr) a poslat do kontejneru s měsíčním masem. Sklenice je pevně pokryta polyethylenem a pak - víko, lehce posouváním a poslat to je asi dva týdny.
Po této době by měla být výsledná tekutina filtrována (můžete použít metodu z předchozího receptu nebo jakékoli jiné možnosti vhodné pro vás), a pak přidat hořící sirup. To vytvoří potřebný, jantar, barva.
Existuje ještě jednodušší recept. Pomocí nich můžete vařit "EREBUNI" - Arménský nápoj. Požadované:
Alkohol vína (96 stupňů), je nutné zředit jednoduchou vařenou vodou v poměru 1: 1. Přidejte podstatu, abyste získali příjemnou chuť a stejnou barvu a spálený sirup.
Jedním z nejdůležitějších fází výroby je proces fermentace (více podrobněji si můžete přečíst). Někteří používají obyčejné kvasinky pro tyto účely, někdo přidává speciální odrůdu, která má určitou chuť k vytvoření vlastního nápoje.
Nabízíme Vám romský recept na alkoholické kvasnici.
Ingredience, které potřebujete:
Připravte prostorný, nejlépe smaltovaný pánev, a nalít do něj sladký písek. Na pomalém požáru roztaví sladkou směs před tvorbou tlustého sirupu.
Kvasinky by měly být rozpuštěny ve vodě v poměru 1 gram kvasinek na 1 litr vody a nechat půl hodiny před tvorbou bílé pěny. Voda by měla být pokojová teplota, to znamená, že není teplejší než třicet stupňů.
Posypeme na sirup a přidejte tam vodu. Docela mix výsledná směs a pak jej zotavte do skleněných lahví (potřebujete pětitrové láhve).
Aby láhev byla docela dobře, je nutné pevně zavřít nádrž. V ideálním případě byla vhodná hydraulická. Skladujte lahve na tmavém místě při teplotě dvacet sedm - třicet dva stupňů, asi týden.
Pokud chcete alkohol, aby získal individuální ochucovadla, můžete experimentovat s kořením přidáním vanilky, skořice, karafiátu na výslednou kapalinu, cigaretu.
Po sedmi dnech později, v lahvích bude hotová pevnost asi osm až deset stupňů. Je třeba filtrovat s sifonem nebo gázou.
Příprava Romů doma zahrnuje použití destilátoru nebo měsíčního masa. Tak, že pevnost hotového nápoje byla vysoká, asi 80%, proces destilace by neměl být přerušen.
Po destilaci musí porazit nějaký čas. Ideálním místem pro to bude dřevěný barel ze stromů, jako je dub nebo popel. V prvním případě bude nápoj více nasycenější a koláče a ve druhém místě. Čím delší kapalina v sudu bude držena, tím pěknější a spěchá to bude.
Když Rum získává chuť a stín, který jste hledali, můžete ji ředit studenou čistou vodou na požadovanou pevnost.
V závislosti na tom, jak dlouho pít láhví v lahvích před filtrací, jeho pevnost závisí. Stupně mohou být měřeny pomocí speciálního alkoholového teploměru, ale obecně ho používají jak v čisté formě, tak ve formě různých alkoholických koktejlů.
Dnes si můžete připravit rum doma, recept pití zároveň jen na první pohled se zdá být obtížný, ale ve skutečnosti to není tak. Mimochodem, Rum je velmi silný alkoholický nápoj, který se získá kvůli fermentaci a destilaci ze všech druhů vedlejších produktů výroby cukru.
Jako součást téměř každých Romů existují určité poznámky karamelů z melasy. Proto tento recept pojme spoustu karamelového sirupu. Pijte doma, připravený níže uvedenými předpis, je určen pro 20 litrů. Kromě všech stávajících složek je nutné zlepšit nápoj, který se provádí výhradně v sudech. A jak udělat rum, pokud není v přítomnosti žádný barel? Je to velmi jednoduché, pro to můžete použít sypání dubu.
Rum na sání dub
Aby se takový nápoj připravil doma, budete muset vzít 500 g cukru, 50 g dubové kůry, 10 g vanilkové cukru a 2 lžičky. Robustní mletá káva.
Pro přípravu kompozice je velmi jednoduchý, pro to musíte důkladně promíchat všechny složky a nalít je do láhve s jakýmkoliv alkoholem (alkohol, vodka, měsíční). Bude nutné trvat na výsledné složení po dobu 14 dnů v poměrně tmavém místě, kde rovné paprsky slunce nespadají. Tento nápoj bude periodicky potřebovat, aby ošuntělý, ale v posledních několika dnech není nutné se ho dotknout, jako trápení, které během této doby delishes ve spodní části, může vylézt. Po uplynutí požadované doby je vše předurčeno. Poté bude nápoj muset "relaxovat" v dubovém sudu. Neexistuje žádný časový rámec a čím déle se nezobrazí, tím lépe.
Podle tohoto receptu nabídne ROM z moonshine. Je těžké připravit rum pro takový recept, protože počet složek není zde malý. Chcete-li simulovat nejen chuť, ale také barevné prvky melasy, budete potřebovat dobře známé karamely a švestky. Stejně jako v předchozím receptu, namísto extrahování nápoje v hlavni, můžete trvat alkohol na kůru dubu. Kromě toho, v tomto alkoholu je velký počet bylin, takže v procesu vaření budete potřebovat správné a přesné váhy.
Aby bylo možné učinit rum sami, budete potřebovat moonshine 45 stupňů nebo zředěný alkohol 0.5-0,7 litrů, dobře sušených švestek - 15 g, 15 g dubových nemocných (pokud je o něco více, pak je to naopak Hlavní věc je, že nejméně 15 g). Kromě toho budete muset užívat 10-15 ml karamelového sirupu, 12 cedrových ořechů, 3 g trávy a barvách čekanky, celkem 2 g sušených šalvěj, řebříček, lovec, donel, vřes a 1 g kardamomu, hřebíčku A ovoce černé bezinky (ujistěte se, že se vysuší).
Takže, když všechny složky sestavené, můžete bezpečně zahájit přípravu alkoholického nápoje. Za prvé, všechny komponenty musí být slíbeny do jedné nádoby a nalít alkohol shora. Nápoj je otřesen a poslán do poměrně tmavého místa po dobu 10 dnů. Je důležité, aby nápoj prosil denně.
Vaření alkoholický nápoj
Po skončení požadované doby je celá kompozice zastíněna a přetečena do čisté sušené banky. Ale zároveň musí být švestky a hříchy přítomny v pití a dále.
V této formě stojí za další 1 týden odolávat alkohol. Po tom je vše docela filtrováno. Ale žetony stále odcházejí v pití. Posíláme jar s kotleta opět k uklidnění ve tmě chráněné před vniknutím přímých paprsků slunce po dobu 1 měsíce.
Vařená domácí rum na výše uvedeném receptu má poměrně krásný světle hnědý odstín, pikantní aroma a především je to snadno pít.
Jak vařit takové romské tinktura? K dnešnímu dni, tento alkoholický nápoj dosáhl své popularity. Tento rum má příjemnou a velmi bohatou tmavou barvu, příjemnou dubovou vůni a koření. Za účelem přípravy takového rum sami, budeme sbírat takové přísady: 1 l dobře purifikovaný 50 stupňů měsíčního svitu, 75 g cukru, 10 ml karamelového sirupu, 5 g dubové kůry, 1 sušené, poměrně velké švestky, 1 -2 barvy karafiátů a 1 špetka skořice, citronové melouny, černá mletá silná káva a muškátový oříšek.
Romská tinktura
Připravte si takový nápoj je velmi jednoduchý. Především je nutné vzít švestky, dubová kůra a káva a dát tyto přísady do sklenice, na vrcholu nalití karamelu nahoře, po kterém je nádoba nalít moonshine na vrchol a trvejte na tmavém místě týden. Je velmi důležité, aby nápoj byl denně smíchán. Po 7 dnech bude celková kompozice muset poslat koření a melisu a hájit nápoj po dobu 7-10 dnů. Po uplynutí této doby, kompozice bude třeba pečlivě přefiltrovat přes dostatečně hustý filtr.
Odděleně bude nutné připravit sirup z množství cukru, který je uveden v receptu. Po vaření bude sirup muset vychladnout a poslat jej do celkové kompozice. Pro 1 týden bude mít alkoholický nápoj trochu relaxovat. Pokud je to velmi nutné, pak po této době stojí za další filtrování. To je vše, rum podle výše uvedeného receptu je připraven.
Recept na přípravu takového alkoholického nápoje nemá nic složitého v ingredientech nebo v procesu vaření sám. Za účelem přípravy takového alkoholického nápoje bude nutné brát 1 litr vodky nebo dobře purifikovaného měsíčního masa, 200 g cukru, 0,5 litrů vody, 50 ml romské podstaty, 10 ml vanilkové a ananasové esence a 4 lžičky . Zavazadlový cukr.
Takže, když všechny složky sestavené, můžete bezpečně zahájit proces vaření. Za prvé, budete muset vzít si pánev a nalít do ní všechny stávající vody. Zde poslat cukr. Položte si pánev s celou směsí na pomalém ohni. Ujistěte se, že je to neustále míchat. Poté, co je cukr zcela rozpuštěn, hrnec bude muset být odstraněn z ohně a poslat do sirupu získané z spáleného cukru.
Sirup spáleného cukru
V samostatné misce budete muset míchat vodku veškeré nezbytné esence. Jakmile si sirup z cukru chladí, bude nutné poslat směs z vodky s esencí a dobře promíchat. Získaná celá směs je lahví a pevně uzavřena dopravní zácpy. Tento alkoholický nápoj se bude muset objevit do 1 měsíce v dostatečně tmavém a suchém místě. Po 1 měsíci bude třeba rum pečlivě vyčistit.
To je vše, příprava Romů je dokončena na tomto receptu. Můžete ho bezpečně používat. Tento nápoj můžete použít v čistém tvaru a přidat jej do různých koktejlů.
Za účelem přípravy této možnosti bude nutné přijmout 1 ovoce ananasu střední velikosti, 2 litrů vynikajícího a purifikovaného měsíčního stolu 35 ° a 100 g spáleného cukru. V případě, že chcete jíst Sweet Rum, můžete přidat trochu více cukru.
Sladký nápoj na ananasu
Po montáži všech složek, můžete bezpečně začít vařit.
Chcete-li začít, bude nutné vyčistit ananas a malé kostky, aby se všichni stali stávajícím masem.
Výsledná hmota bude muset nalít moonshine a poslat do poměrně tmavého místa po dobu 2 týdnů. Po stanovené lhůtě bude muset být tlustý ananas odstraněn ze směsi. Poté je nutné nalít lízání cukru do kompozice a dát složení ještě alespoň denně. Pak může být vše hotovo hotové. Pití takového nápoje je velmi snadné a má příjemnou chuť a aroma.
Pokud se rozhodnete provést výrobu takového alkoholu doma, měli byste jasně přilnout k přípravě přípravku.
Ruské vědci oddělení biotechnologií vytvořili lék, který může pomoci s léčbou alkoholismu za pouhých 1 měsíců.
Hlavní rozdíl mezi léčivem - jeho 100% přirozenost, což znamená účinnost a bezpečnost životnosti:
Dodržování předmětu za pouhých 30 dní poskytuje komplexní řešení problému s alkoholem.
Unikátní komplex Alcoobarrier je dnes nejúčinnější v boji proti závislosti na alkoholu.
Sledujte odkaz a zjistěte všechny výhody Alcobera
Rum - silný alkoholický nápojTradičně vyrobené v Jižní Americe. A, i když plně reprodukování původní formulace nebude schopen kvůli absenci velkých surovin v Rusku ( cukrová třtina) Díky použití jeho náhražek můžete dostat domácí, velmi připomínající chuť původního nápoje.
Melasa (hnědý třtinový cukr), prezentovanou na trhu, mohou mít velmi odlišný obsah cukru (od 30 do 73 procent), nejčastěji se vyskytovaly melassii s obsahem 50% cukru. Ujistěte se, že specifikujte, kolik cukru je obsaženo v konkrétním vzorku, protože bez toho nebudeme schopni odhadnout přibližný výkon destilátu.
Zpravidla z jednoho kilogramu surovin (melasy) je asi 500 mililitrů nápoje.
Nabízíme Vám nejjednodušší recept, který vám umožní dělat rum doma. Samozřejmě, tento nápoj nebude příliš podobný jako skutečný, latinskoamerický rum, ale bude to vyžadovat minimum času a úsilí. Pro přípravu zjednodušené verze nápoje potřebujeme následující:
Hlavní věc - vysoce kvalitní alkoholické suroviny. Pokud nemáte moonshine - ne potíže, můžete ji nahradit dobrým nebo alkoholem (v posledně uvedeném případě bude trvat čistější vodu).
A nechte přítomnost esencí v seznamu složek, lze nalézt v jakémkoliv hlavním supermarketu, takže i v malých městech by neměly být žádné problémy. Níže nabízíme recept na vaření:
Pokud nejste zastáncem semifinále (vytváření napodobování nápojů), pak budete mít pravděpodobně ochutnat z melasy připravené podle dalšího receptu. Recept je obtížnější, přebírá destilaci, ale rum doma bude velmi podobný původnímu pití.
Seznam ingrediencí pro tento romský recept doma je jednoduchý:
Pro vaření proveďte následující posloupnost akcí:
Takže z tohoto článku jste se dozvěděli, že pro přípravu Romů doma, může být receptem velmi jednoduchý, ale nápoj na organoleptici bude vypuštěn jen chutné rum produkované v Jižní Americe. Kromě toho jsme vám říkali, jak připravit rum destilací, to znamená složitější způsob, který dává maximální podobnost s originálem.
