Nyní uprostřed sezóny sbírky houby, ale ne každý je v nich dobře zběhlý a může se zmást jedovatým. A tady pro záchranu přichází speciální aplikace pro smartphony, které fotografováním může určit název houby. Rozhodli jsme se zkontrolovat, jak takový program funguje v reálném životě.
Jak je druh houby
Chcete-li získat přesnost 90% v jedné z nejoblíbenějších podobných programů, musíte dodržovat několik podmínek. Například houby je lépe fotografováno v jejich přirozeném prostředí. Úplný seznam požadavků - na obrázku níže, některé definice odtud jsou velmi vtipné (zřejmě automaticky překládají Google).
Snažíme se najít vhodnou fotografii oleje na webu a načíst ji do aplikace na smartphonu. Po rychlém skenování výsledek zobrazuje výsledek - na fotografii s pravděpodobností 71,1% znázorněného masoloku.
Je důležité, aby aplikace fungovala pouze při připojení k internetu, což znamená, že může být v neslyšícím lese k ničemu.
Fotografie, které jsme stáhli 
Výsledek, že program vydal Problémy s určením druhů hub na fotografiích s dobrým osvětlením bez "extra" objektů v pozadí, prakticky ne.
Test na komára
Kontrola výkonu aplikace v reálných podmínkách jsme šli do trhu Komarovsky. Houby tam prodávají hodně - existují borodika, boosti, potíže, rýmy a jiné odrůdy.
Nejprve zkontrolujte, zda program může správně určit dřevo. Při skenování fotografie, na které jsou zachyceny v bance, získáme výsledek v 19,9%. S ohledem na skutečnost, že jsme konkrétně šli do podmínek, které by měl obrázek odpovídat, aplikace se dobře vyrovnala s jeho úkolem a správně určila druh houby.
V centru v bankách - láska 
Pohybovat se a zkuste skenovat ryzhiks.. Program dal neúspěch a snadno odmítl určit jejich rozmanitost. Možných možností - Dubovik nebo Rutovik, Ryzhikov v seznamu není. Skenování jedné samostatné houby s adherem doporučených podmínek fotografování nic nezměnilo.
Ryzhiks. 
Borovik. Aplikace určená správně, na obrázku - "Bílá houba" s pravděpodobností 77,8%. Opravdu, bílá houba se týká rodu Borovikova, takže odpověď může být považována za pravdu.
Boroviki. 
Ve většině případů aplikace správně určuje typ houby a zobrazuje to jedlé nebo ne. Pravda pro nejpřesnější výsledek, snímek musí odpovídat sadě parametrů, které nejsou vždy zcela pozorovány.
Pokud však není jiný způsob, jak zkontrolovat houby, pak lze použít aplikaci. Nevýhody nést pouze nedostatek schopnosti určit typ houby bez připojení k internetu.
TV kanál "360" řekl, co věnovat pozornost k hushrochodu.
Deštivé a teplé počasí - ráj pro houby. Extrakce tichých lovců však může být smrtelně nebezpečná, když non-champignon spadne na nevědomost na desku, ale bledá rafinace nebo falešný pól. Jít do lesa pro houby, pamatovat, ne každý externě atraktivní houba je v bezpečí.
JedovatýVs. Jedlý
Otečské houby vede nejen k poruše gastrointestinálního traktu, ale v 90% případů a k smrti. Zvláště nebezpečné pro jedovaté houby pro děti, takže jít do lesa, pečlivě si přečtěte, jak odlišit jeden z druhých, a je lepší udělat referenční knihu houby s obrázky, zejména pokud máte jen málo zkušeností.
Nejnebezpečnější houby ze všech jedovatých - smrtská čepice. Často je přijata pro lavičku, sýr a žampiony. Ale taková chyba je fatální. Antidote z toxinu Amandine obsažený v této houby, ne.
Jak to odlišit, například od společnosti Champignon? U druhé pod desky, růžové nebo hnědé desky je listování bílá. Pokud barva buničiny, jedovatá houba nebude měnit, jedlé - mouchy nebo žluté. A žampionon voní jako anýza nebo mandlí, ale bledý toadst necítí.
Není fatální, ale silná porucha žaludku lze získat, pokud oni falešný oh.. Liší se od skutečného olivového nebo načervenalého odstínu a nepřítomnosti "sukně" na noze. Skutečné lesy nerostou nad šest centimetrů. Existuje však jednoduché pravidlo: pochybnosti - nechte houby v lese.
Lisuki.Mimochodem, také mají dvojčata. Vyznačují se intenzivním oranžovým uzávěrem a tmavě hnědými základními nohami. Také Lzhelsichka nemá charakteristickou zahuštění v blízkosti klobouku a má tenčí nohu. Falešné Chanterelles, hodinky, Pale Custodia - to není všechny nebezpečné houby, najdete kompletní seznam v libovolné referenční knize houby s obrázky.
Rozlišovací rysy jiných houb se nacházejí v tabulce.
Při sbírání houby
Pravda na houbových lidových značkách
A také připravuje houby, nepoužívejte lidové tipy.
Mýtus 1.. Pokud vaříte jedovatá houba, voda v pánvi ušetří.
TRUE 1. Voda je malována kvůli syntické kyselině. Složení mnoha nebezpečných hub však není a v jedném - je zde.
Mýtus 2. Pokud se nebezpečná houba zahnutý v pánvi, stříbrná lžíce, snížená k němu ztmaví.
TRUE 2. Aminokyseliny obsahující síru působí na kovu a to je jak v jiných houbách.
Mýtus 3. Pokud se hlava přídiva nebo česneku vaří při vaření s houbami, to znamená, že v pánvi jsou jedovaté houby.
TRUE 3. Změna barvy luku nebo česneku může způsobit jak jedovaté, tak jedlé houby v závislosti na přítomnosti tyrosinázy enzymu v nich.
Houby poblíž Moskva
Nejvíce ekologicky šetrnými houbami rostou blíže než 50 kilometrů od Moskvy, a jsou lepší sbírat je od vozovky. Takže z obousměrné cesty je lepší se pohybovat nejméně 150 metrů od čtyř-pásma - o 500, od velké dálnice - jeden kilometr. Od železnice na dvě.
Houbová místa v kazanském směru:
Umění. Gzhel.
Umění. Grigorievo.
Umění. Inhalovat
Umění. Kuzyaevo.
Umění. Chevlyagino.
Platforma "73RM km"
Umění. Antsiferovo.
Umění. Názvy
Houbová místa na směru Ryazan:
Umění. Bronitsy.
Platforma "63 km"
Umění. Faustovo.
Umění. Pískovec
Umění. Zkoušený chlapec
Umění. Shchurovo.
Umění. Černá
Umění. Lukhovitsy.
Houbová místa na směru Leningrad:
Umění. Podrezovo.
Umění. Firsanovka
Umění. Břízy
Umění. Golkovo.
Umění. Pokrovka
Umění. Frolovsky.
Houbová místa v Savelovském směru:
Umění. Lobnya.
Umění. Lugovaya.
Umění. Nekrasovskaya.
Umění. Catoire.
Umění. Práce
Umění. Mráz
Umění. Turista
Umění. Vlasovo.
Umění. Taldom
Houbová místa v Riga Směr:
Umění. Oplachha.
Umění. Nahabino.
Umění. Dedovsk.
Umění. Snegiri.
Umění. Kalchesheviki.
Umění. Nukleosin
Umění. Kursakovskaya.
Umění. Rumunsevo.
Umění. Ledodolgorukovo.
Houbová místa v běloruském směru:
Umění. Skřivan.
Umění. Shupino (Zvenigodskaya pobočka z nádraží Golitsyno)
Umění. Rychlost (Zvengorod)
Umění. Zvengorod.
Umění. Sushkinskaya, Poletino, charakter a Portnovskaya (stanice pro sebe)
Umění. Perezino.
Houby místa v Kyjev směru:
Umění. Vítězství
Umění. Země
Umění. Selotino
Umění. Razwood.
Umění. Oryagovo.
Umění. Bekasovo.
Umění. Bashkino.
Umění. Obninskoye.
Houbová místa ve směru Kursk:
Umění. Veselý
Umění. Lhostejný
Umění. Zemědělské družstvo
Umění. Chepelevo a Čechov.
Umění. Lov Sharapova.
Umění. Avangard.
Houbová místa v Gorkém směru:
Umění. Fryazevo.
Umění. Kazan
Houbová místa na směru Paveletsky:
Umění. Vzlétnout
Umění. Vostryakovo (2-3 km od železnice, jižně od plotu)
Umění. Bílé pilíře
Umění. Barybino
Umění. Veljaminovo.
Umění. Privalovo.
Umění. Mikhnevo.
Umění. Shugarovo.
Umění. Lielo.
Umění. Stupino.
Olga Lisakov.
muž sdílené články
Houby diverzifikuje dietu a dodávají mnoho, protože jsou užitečné a chutné. Jsou bohaté na vitamíny, proteiny a sacharidy, v mladých kopiích mnoho stopových prvků potřebných tělem: jód, železo, zinek, vápník. Krásně vařené houbové jídlo zlepšuje metabolismus, aktivuje provoz gastrointestinálního traktu (gastrointestinální trakt) a nervového systému. Mnoho lásky "tichý lov", ale ne každý ví, jak rozlišovat jedlé houby od nepolehlivé.
Vědci tvrdili dlouho o Gruztsově, boosálním a jejich kolegu, nevědí, kde je připisovat. Protein obsahuje přibližně stejně jako ve zvířecích potravinách a minerálech a vitamínech - jako v rostlinách. Pouze v roce 1960 byly stanoveny v samostatném houbovém království.
Přesná kritéria pro rozdíly mezi dobrými druhy z nebezpečných druhů ještě nebyla vyvinuta. Fanoušci "tichého lovu" spoléhají na vlastní zkušenosti, které jsou přenášeny z generace na generaci. Zároveň by mělo být přísně dodrženo hlavním pravidlem: neberte exempláře, které způsobují přinejmenším sebemenší pochybnosti. Jinak může celé malé houby překonat celý život.
Obecné rysy jsou velmi vágní a zprůměrované.
Hlavní zahrnuje:
Rozdíly jsou tyto podmíněné podmínky. Takže například bledá depozita má bílý odstín na závadu a voní slabě, i když jedovatý. Stojí za to věnovat pozornost místa růstu. Obvykle falešné kolonie se nacházejí daleko od území, kde rostou dobré houby. Určitě určit, jedlé houby nebo ne, je lepší zvážit každého z nich individuálně.
To je nejčastěji nalezeno v koších hub.
Jeden z nejvyhledávanějších druhů. Silný jako repka. Lahodné a vařené a smažené. U lidí se nazývá "redogolovik" pro jasný klobouk. Noha má charakteristické černé skvrny. Pokud je řez, svítí. Roste nejen v Osinnik, ale také v jiných listnatých stromech. Boletus vyrostl na louce v trávě, může mít bledý hliník a dokonce bezbarvý klobouk a bílou nohu bez černých skvrn. U mladých zrzek, míč se sférickými, lisovaný proti noze, jak se hlava roste narovnaný a zhutněný. V jehličnatých lesích prakticky neroste.
Má mnoho poddruhů, které se liší barvou a chuti. Klobouky odstíny - od světle šedé až tmavě hnědé. Válcová noha s černými váhami. Jak roste, stane se vláknitým. Nejchutnější kopie rostou na kopcích. Jsou silné, elastické. Tmavý klobouk zespodu má světle hnědé skvrny. Na okrajích bažin rostou vodní vzorky - Mochoviki. V koši jsou vymačkané s jinými houbami a proměnit v beztvarý kaše. Sbírají, když není nic jiného. Podle chutných vlastností jsou brezery významně nižší než boominy.
Má žlutý nebo hnědý vrchol s trubkovou strukturou a stejnou barevnou nohou, která má tmavší kořen. Sinety na řezu. Vhodné pro smažení, polévky, marinace. V sušené formě získává příjemnou žlutou barvu. Ne všechny houby je sbírají, když je sklizeň pozorována pro lahodnější výhled.
Pěstování kolonií na loukách a pevně jehličnatých lesů. Chervival Champion. Barvení - od světle žluté až tmavě hnědé. Sinety na řezu. Někteří považují za to nepoživatelné, jiní neberou kvůli nízké chuti a nevzhledných druhů v polévce. To je pravda. Ale v sušeném pohledu může být porovnána s legendární bílou houbou, zejména pokud vyložíte mladé kopie celku. Zároveň nečerpají, udržují svou přirozenou barvu. Deer jelen, takže Kozswak se nazývá "houba je jelen".
Ne všude on roste, ale je považován za královské houby. Velmi výživné a kalorie. Barva tohoto lesního daru identifikovala své jméno. A zrzka je noha a plechový klobouk, na kterém jsou na vrcholu špičkových nebo tmavě šedých skvrna zeleninové kruhy. Dřevničku je také tmavě oranžová, na řezu se mění na bouři nebo zelenavě. Roste to především v Ylannik, skrývá se ve starých jehličnatých jehlicích, znázorněných na zemi. Vhodné pro všechny typy léčby, kromě sušení. Dobré pro solení.
Jeden z nejvyhledávanějších lesních dárků. Salt forma velmi často se objeví na stolech. Má světle hnědé nebo béžové nohy a červeno-červené klobouky s charakteristickými kroužky. Mladé vlny v obvodu vrcholu rostou Moors, hrany se ohýbají knihu. Tělo je husté. Na řezu je bílé mléko. Sbírejte lepší malé vzorky, dokud se tělo nezvolá a červem.
Král lamelárních hub. Ideální pro solení, ale musíte se namočit dlouho, pár dní. Zvláště chutné spolu s vlnami. V tomto případě se nestane. Ročník není pozorován každý rok. Optimální průměr sběrného víčka je 5-7 cm. Miluje se skrýt pod padlými listy kvůli krátké bílé noze. Vzhled podobný vlně. Stejné sdílené, se zakřivenými hranami na začátku růstu, s hnědými kroužky na klobouku, který je hustější, ale barva je bílá. Z lamelárních druhů je nejsilnější. Na řezu je bílý nebo nažloutlý mléko. Miluje vlhkost a žvýkat. Je to také žlutý zárodek (Aspen). Stává se fialovým na řezu.
Univerzální pohled. Soudě podle názvu, to je ještě dobré pro použití surové formy. Dobré a v polévce a smažené s bramborami a nakládanými a slanými. Není vhodný pro sušení. Mnozí nemají rádi suroviny, s ohledem na jejich houby druhé třídy. To není pravda. Tam jsou houby, které sbírají pouze tento druh, charakterizované různými barvami: červená, oranžová, fialová, šedozelená. Bílá noha. Klobouk deska. Jediný mínus - to výrazně rozpadne, že ne každý rád. Nejsilnější - mladé kopie oranžové nebo nazelenané barvy. Mají půlkruhovou hlavu, hustý.
Podle chuti, blízko slabého. Selektivně roste. Mladé vzorky mají klobouk ve tvaru misky. Jeho barva - od béžové až tmavě hnědé. Dobré pro solení.
Má mnoho titulů: Zayachary brambor, cikánský prášek, vlčí tabák. Jídlo je používáno pouze mladými ovocnými těly ve formě bílé bílé misky s hustou buničinou. Prokty, spory jsou tmavší a proměňují se do prachu a houba se transformuje v tmavě hnědé nebo černé sáčku. Pokud přijdete na shell, je komprimován a ve vzduchu se objeví prachový sloupek.
Nejdůležitějším kritériem, ve kterém můžete identifikovat jedovaté houby - strukturu klobouků. Pokud je tubulární, můžete bezpečně dát najít v košíku. Neexistují žádné smrtící mezi nimi, a pokud jsou trofeje tepelné zpracování, pak byste se neměli bát vůbec.
Kromě hlavní je třeba věnovat pozornost ostatním znakům charakteristické pro nebezpečné nálezy:
Nebezpečné houby na světě nejsou tolik. Je nepravděpodobné, že by se Rusové zajímali o smrtící "anděl smrti" z obecní rodiny, roste v Severní Americe. Ale o nebezpečných nálezech, které mohou v našem zemi potěšit v Lukokhku houby, nebudou příliš žádné informace. Smrtící nebezpečné druhy mezi nimi jsou jednotky, ale také vážná porucha žaludku, pro nic. Kdo je varován, je vyzbrojen.
Roste, z větší části, na Krymu a je nyní náš. Nachází se na padlých kmenech listnatých stromů a opilých pahýlů. Externě, vypadá to jako lišák, ale dává mu ošklivý zápach - znamení přítomnosti toxické látky iludin s, což může způsobit ostré bolesti, útoky průjmu a zvracení.
Občas se setkává v Evropské části Ruska. Obsahuje silný jed amatoxiny. Listotin je maskován pod Psillybib modrou. Toxin je smažný pro játra a často vede k smrtelnému výsledku.
Mnozí budou překvapeni tím, že ji vidí v seznamu nebezpečných darů lesa, protože se setkává všude, ale častěji na severu. Za všech okolností byla shromážděna a jedla. Faktem je, že jedovatý muskarin se projevuje pouze v surové formě. A pokud je sýzník řádně připraven, stává se zcela neškodným. Používá se nález v syrové podobě, oběť je oddělena žaludeční poruchou, palce v břiše, průjmu a zvracení - typická otrava.
Miluje mírné klima, mokré lesy: jehličnaté, listnaté, smíšené. Častěji se nachází v severní polokouli. Dříve se zkroucení přisuzuje podmíněně jedlému. Není nedávno prokázána jedovatost. Při pravidelném použití může způsobit těžkou otravu. Zvláště trpí lidmi s onemocněním ledvin. Houba může způsobit selhání ledvin a dýchacích cest, krevní koagulace v plavidlech, šok. Může se vyskytnout nejen v lesích a lesních pásech, ale také v zahradách.
Preferuje písečné půdy a jehličnaté lesy Evropské části Ruska. Před začátkem 21. století, Greenstock byl považován za jedlý. Stanovisko se změnilo v roce 2001, kdy bylo najednou zaznamenáno 12 případů otravy, 3 z nich skončilo smrtelným výsledkem. Ve všech případech, houby byly hodně snědeny.
Známky otravy:
Roste v Rusku všude: v lesích, v polích, v blízkosti lidské bydlení. Rozvíjí kolonie. Bílý obraz. Klobouk kuželového tvaru jako růst je přeměněn na nálevku. Připojení při použití houby začíná rychle.
Symptomy otravy jsou pozorovány po 20-25 minutách:
Zahrnuty v nejlepším třech nejnebezpečnějších houbách Ruska. Má nezapomenutelný vzhled: hnědý klobouk s bílými bradavkami. Roste jak v listnatých a jehličnatých lesích. Mnozí ho zaměňují s červeným (jedlým) Amanomorem, ale zánik je silně jedovatý. Choofing hrozil dusení a paralýze po několika hodinách po použití, takže potřebuji urgentní hospitalizaci.
Jeho jméno je nebezpečné houby odůvodňuje. Od něj přichází nepříjemný zápach hnisku. Zápach, který se šíří, děsí houby, takže málo smrtelných výsledků. Miluje surovou půdu jehličnatých a smíšených lesů. Bílý kuželový klobouk se třpytí od hojného hlenu. Tenká dlouhá noha má uprostřed růstu. Silná intoxikace dochází i z kusu mumatu, ale známky otravy jsou patrné pouze za pár hodin. Během této doby se jed proniká různými orgány. Oběť musí být hospitalizována na lékařskou instituci.
Stejně jako páchnoucí létání, v houbách Lukoshki, je zřídka kvůli trvalému zápachu. Noha má bílý loser dlouhý, kuželový klobouk. Jed je tak silný, že stačí, aby malý kus ovocného těla, aby se dostal vážná intoxikace, jejichž známky se projevují po mnoha hodinách od okamžiku otravy. Podmínka oběti se zhoršuje před očima, klesne tlak. Potřebují urgentní hospitalizaci.
Existuje několik zástupců houbového království, které mají jedovaté dvojčata. Můžete rozlišit špatnou instanci z dobrého znamení, že "tichý lov" milenci by měli vědět.
Mezi tubulární houby má nejvyšší hodnocení, i když polévka z ní je nedůležité a pečené tak. Ale v sušené formě není stejný. Při sušení, ovocné tělo šetří bílou barvu, tedy jméno. Zde je z suché produkty polévka jen božský.
Ale Borovka má nebezpečné dvojčata. A edacy je určena propláchnutím. Povrch přestávky není ztmavnout. Spěchá pod ním žlučová houba se stejnou manipulací se změní na růžový odstín a jeho chuť je hořká, ale nestojí za to pokusit se.
Borovik má bílou nebo světlou hnědou válcovou nohu. Mladé případy ve formě sudu. Bílý klobouk, béžová nebo světle hnědá a pod, když houba roste nahoru - hořčice. Satanská houba má bílý klobouk, ale pokud je rozbit, buničina bude trvat.
Falešné lišty jsou velmi podobné skutečnému, takže je obtížné je odlišit. Je však ještě několik rozdílů. Jedlé má oranžovou barvu nebo světle růžovou. V barvě nohy a vlnitý klobouk na okrajích klobouku jsou stejné. Ve falešných kopiích je noha červená, dutá, okraje klobouků jsou hladké, ona je jasnější, oranžová. Na přestávce se objevují bílé alokace.
Falešné a skutečné kladkostroje rostou na stejných místech: na vyčnívající kořeny, polici kole a pařezy. Proto musíte být opatrní. Je těžké je rozpoznat. Je nemožné se sbírat, pěstovat na Zemi. Edibles mají tmavě hnědou barvu, sukni na noze a klobouk s váhami. Falešný vyniklý s jasnějším hladkým kloboukem, nepříjemný zápach, nedostatek sukně.
Jedlý olejový olej na tubulárním klobouku je lesklý, lepkavý, kluzký, jako by byl v oleji, protože se nazývají. Je snadno odstraněn nožem, pokud poseíte z okraje. Inteligentní prsty. Na řezu, tento lesní dárek nezmění žlutou barvu a rozbité falešné oleje modré nebo červenat. Tyto hezké muži mohou bezpečně vzít.
Champignon je velmi slavná houba, protože se pěstuje v umělých podmínkách. Prodávané v obchodech a na trzích. Má atraktivní vzhled, vysokou výživu a příjemnou chuť. V přírodě roste ve smíšených zahradách, na loukách, pastvinách, parcích a zahradách.
Champignon má hustou krátkou nohu a bílou barevnou desku, někdy s váhami. Spodní talíře hnědé, mladé žampiony jsou uzavřeny bílým filmem, který je také jedlý. Často se používají pro přípravu různých pokrmů. Připravte se rychle, za 20-30 minut. Pro solení se zřídka používají.
Začátečníci houby ji někdy zaměňují s nejhorší houby na světě - bledá muchomůrka. Má 2 výrazné vlastnosti: prsten na noze a vulvy (válcové zahušťování) v oblasti v blízkosti kořene. Spory jsou také toxické, šíří se větrem ve vzdálenosti 3 metry, takže je nemožné sbírat cokoliv vedle těchto zeýrů. Žampiony rostou na otevřených místech, kde je spousta světla. Loajální miluje stín a vlhkost listnatých lesů.
Existuje mnoho lidí, jak testovat houby na jedovatost. Nejúčinnější z nich je o tom dozvědět se s pomocí lůžka. Za tímto účelem je purifikovaná žárovka vyříznuta na polovinu a spadá do vody, kde jsou vařené lesní trofeje. V přítomnosti toxinů v bujónu, dno žárovek ztmavne nebo modrou. Změny zbarvení přítomné v toxických diftech lesa enzym tyrosinázy. Je však přítomen v některých jedlých druhech. Proto, aby se zachovaly své zdraví v imunitě, je lepší nalít z tmavého luk.
Nováček jsou lepší jít do lesa ve společnosti zkušenými houbami. V případě nejmenších pochybností jsou kompetentně a vyčerpávající poradenství na základě jejich bohatých zkušeností. Současně se zobrazí houbová místa, budou učit správně navigaci.
Jít "tichý lov", musíte si vybrat správné oblečení. Mělo by být volný a dobře chránit před hmyzem kousnutí. Intenemost atributy jsou čelenka a uzavřené boty. Pokud jsou klíšťata v lese, kalhoty jsou naplněny v botách a sako v kalhotách. Tyto nebezpečné hmyz se vždy liší nahoru. Není to špatné kravatu kapesník.
Pak budou nepřístupná místa, která propíchne lásku tolik:
Proutěný koš z borovicových bot, vinic nebo berers - nejlepší kontejner pro sklizeň, protože dýchá. Zkušený houbový sběrač nikdy nebude sbírat vlny a stabber v plastovém kbelíku nebo celofánu.
Mnoho nováčků si myslí: čím dál v lese, tím větší jsou dary lesa a mylné. V hustých polích a zrzkách a boroviki a oleje rostou neochotně. Mnohem více z nich na místech se vzácnými vegetací nebo pohraničními pruhy: na okrajích, podél břehů proudů a jezer, podél okrajů ravinů, podél lesní stezky, v Glades.
Zástupci plísňového království mají jednu funkci: akumulují všechny škodlivé látky obsažené v půdě. Odborníci proto nedoporučují sbírat lesní trofeje blíže než 500 metrů od venkovských silnic a 1000 metrů od federálního významu. Jinak mohou být produkty spalinek benzínu a dieselové paliva dostat do těla: organické vedení olova, oxidů dusíku, síry, uhlíku a je to nebezpečné pro zdraví.
Také je také nemožné sestavit dary lesa, pokud je v blízkosti:
Je nemožné si koupit vlastní, nákladní, bílé v soukromých lidí, kteří stojí po silnicích. Není známo, kde sbírali. Kromě toho mohou být mezi dobrými kopiemi snadno ztraceny a nepožadující.
Mnoho nebezpečných představitelů plísňových království symptomatic v otravách jsou podobné, ale příznaky lze pozorovat v různých časech - od několika hodin až jeden a půl dne.
Vypadají následovně:
Při prvních známkách intoxikace je nutné naléhavě způsobit sanitku.
Před příchodem lékařů je zobrazeno řada postupů:
Sbírka lesních dárků se provádí mnoho století. Během této doby, masa metod rozpoznávání toxinů v lesních trofejích začala známá. A téměř všechny z nich nejsou vědecky odůvodněné. Některé houby (zejména začátečníky) s nimi trvá stříbrnou lžíci. Jsou přesvědčeni, že pokud ji připojíte k jedovatému ovocnému tělu, stříbrný povrch ztmavne. To není posíleno k sání. Existují i \u200b\u200bjiné mýty.
Toto je nesprávné prohlášení. Takže například i malý kousek bledých prstů, před dnem, zdálo se to pod zemí, někdy dost jít do světa odlišných. Totéž platí pro páchnoucí mumor. V dospělých kopiích toxinů ještě více. Nikdy se nepokoušejte ochutnat syrové houby.
Jíst, a jako. Některé hmyz a červy nejsou předmětem toxinů, takže klidně krmí jak na falešné hádky, a twist a muman. Oni také čelí velmi jedovatým darům lesa. Takže jsme se máme téměř nemožné setkat se s nimi v bledě.
Existuje názor, že pokud sníte stříbrný objekt (kroužek, lžící) v pánvi, kde se připravují jedovaté lesní trofeje, ztuhne se. Totéž platí pro ocet. V některých případech je skutečně pozorováno ztmavnutí. Jedná se o reakci na přítomnost sírových aminokyselin ve vodě, které jsou také obsaženy v některých jedlých druhech, a v řadě nebezpečných - chybí. Tato metoda je tedy velmi pochybná.
Princip určení toxinů je stejný jako v případě stříbra a octa. Zelenina získává hnědavě barvu nebo ztmavne, ale také je nemožné věřit tomuto metodě.
To je skutečné prohlášení. To je způsobeno pepsinem. Ale znovu se vyskytuje v reálných houbách, a nesnesitelných, proto není ve správnosti definice žádná záruka.
To platí pro všechny toxické instance. Stejný bledý refrén, který je šampiónem jedovatosti, má příjemný, lehce chytlavý zápach a je odlišen nedostatkem hořkosti. Proto při sbírání lesních dárků je lepší být veden dalšími kritérii.
V tomto videu je podrobně popsáno, jaký druh houby stojí za to sbírat.
Sbírka hub je jedním z nejoblíbenějších podzimních tříd. Mělo by být pamatováno v koši, kromě jedlých, může náhodně získat jedovaté houby. Ty způsobují poruchy potravin, otravu a může vést k smrtelnému výsledku. Proto musíte vědět, jak rozlišovat jedlé houby z nepoživatelného.
Nejjednodušší způsob, jak identifikovat jasně červené houby s charakteristikou bílé skvrny na klobouku
Sbírat pouze lahodné a užitečné jedlé houby v lese, to stojí za to jít na ně se zkušeným houbami. Pokud neexistuje žádný takový přítel, musíte využít následujících doporučení:
Charakteristika pouze pro jedovaté houby:
Spolehlivé znamení jedlých hub lze považovat za houbovitou strukturu klobouku. Mezi jedovatými představiteli je taková struktura charakterizována pouze pro satanskou hub, což je velmi podobné Borovik. Podél klobouku a odlišit je.
Jedlé houby mají často jedovaté dvojčata. Pro bílou houbu je satanská houba. Odlišný ve špatném zobrazení na projev modré barvy na řezu nebo vinu. Klobouk takové bílé nebo béžové houby.
Barva bílých houbových klobouků může být různorodá - od červenohnědého na téměř mléčnou bílou
Skutečné zdi z nepravdivosti rozlišovat obtížnější. Roste také skupinami na pařezu a mezi vyčnívajícími kořeny. Jedlé houby se vyznačuje "sukni" na noze a váhy na klobouku. Nepoživatelné "sukně" ne, a jsou jasnější malované.
Falešné přístřešky mají často nepříjemný zápach
Falešné a skutečné Chanterelles jsou světlé a elegantní. To může být od narůžovělho na oranžovou. Falešná nemá bledou barvu, je jasně oranžová nebo červená. Vůně nepoživatelné houby s plátkem je nepříjemný, klobouk roste o velikosti 25 mm. Klobouky skutečných lišek rostou až 10 cm v průměru.
Při lisování povrchu skutečných chanterelles se stává načervenalý
Olej může být také nepravdivý. Inedotable Druhy se vyznačuje kloboukem s více zaoblenou formou než u jedlého. Hlavním rozdílem je falešná houba modrá na řezu.
Shampignon maso hustý, červenat se na přestávku
Neužívejte houby, pokud je jeho druhová příslušnost na pochybách. A není nutné doufat, že houba přivede domů, bude lepší zvážit a určit, zda jede. Existuje nebezpečí, že je to jedovatý pohled, bude ztraceno mezi jedlé, a pak se dostat do vařené misky. V tomto případě má zásadní význam vědomí a opatrnost houby.
Ne všechny houby jsou vhodné v voňavé polévce nebo smažené brambory: Některé z nich jsou považovány za podmíněně jedlé, jiné a všechny jedovaté - náhodné zasažení takového organismu může vést nejen na hroznou otravu, ale i k smrti. Podívejte se na Sputnik v pomoci, jak rozlišit jedlé houby od nepravdivých nebo jedovatých.
Chcete-li se učit v lese, základní oděvy s červeným kloboukem a známým bílým skvrnami nejsou vůbec obtížné - je téměř stejně snadné oklamat s falešným borovikem nebo lištičkou, neví hlavní pravidla jejich rozdílů od jedlých.
Jednoznačné znamení jsou však trochu, někdy i jejich znalosti mohou být velmi užitečné. První rozdíl mezi jedovatou houbou je charakteristická Volva, rámuje nohu níže: pocit, že houba roste v druhu hrnce. A významný rys houby, které lze konzumovat (s výjimkou satanic), je klobouk s houbovitou strukturou.
Dokonce i jedovaté exempláře jsou často zahuštěny na velmi základnu a také olivovitě nebo dokonce malá perla. Někteří jedovaté houby mají zcela rozeznatelný zápach technického alkoholu. Ale prohlášení, že hmyz se vyhnout jedovatým houbám, spíše mýtem.
Pro rozlišení skutečného Borovik (nebo bílého houby) od falešně jeden typickými pro svou barvu čepice: vždy nese béžovou, nikdy - červenou nebo hnědou. A pokud od ní zlomí kus, tělo jedovaté houby změní stín a přítomnost zůstane nezměněna. Bile Houba je také podobná Borovik, rozlišovat pouze vzor nahoře - černá nebo tmavě šedá mřížka.
Je velmi obtížné rozlišit Elibles z nepravdivých: houby rostou skupinami a dokonce i místa vyberou identické - konkurence nebo mluvené kořeny na povrchu. Charakteristickým rysem jedlého otvírana je "sukně", která vychází z klobouku do nohy - takový falešný. Identifikujte "podvodník" a sám klobouk: Je zbaven "zbytků", kromě toho je falešný oneank jasnější a voní nepříjemný.
Zvláště opatrní stojí za to sbírat lihly. Falešné a jedlé čangerely se liší hlavně na okraji klobouků - mělo by to být jako vlnitý. Dalším rozdílem je barva, ale je to nejvíce výhodnější hodnotit ve srovnání s jedním palmovým garantovaným jedlým houbem: Falešná liška bude jasně červená nebo oranžová, zatímco liška, která je v potravinách bude spíš jako světle růžová nebo bledá oranžová. Někteří znalci argumentují, že bílá šťáva se odlišuje od rozbité falešné lišty.
Skutečné oleje z falešných hub se vyznačují šmilným názvem "olej", lepkavá kůže na klobouku. Nejčastěji je patrné ve vlhkosti, nicméně a v suchém počasí bude hlava jedlého másla lesklé, kůže může být snadno odstraněna nožem, bude to trochu nataženo. Falešné oleje rozpoznávají, kloboute kus klobouku a sledují tělo: Získá červený nebo modrý odstín. Jedovatý pepřová houba má žlutavou buničinu a jeho noha je zúžena na základnu.
V lese je velmi důležité, aby bylo možné rozlišovat s extrémně toxickým bledým toxickým. Nezkušený houbový sběrač ji může snadno zmást s lesním žampionem, zároveň má hladký a kulatý klobouk, bílou nebo šedou, je zde film na základně nohou a talíře pod kloboukem jsou tmavé proti doteku . Kromě toho, listování roste v listnatých lesích a lesní žampiony - na slunci osvětlené sluncem, podél silnic a v blízkosti bažiny.
Podmíněně jedlé houby jsou přípustné jíst po dlouhém tepelném zpracování: Vařte nejméně 45 minut, po opláchnutí horkou vodou a teprve pak začněte vařit. Kategorie takových zahrnuje nákladní, Smruhchki a zlobivé, které jsou považovány za montáž na podzim.
Škodlivý účinek na lidské tělo jedovatých hub je tepelné zpracování neutralizuje. Některé houby mohou být dezinfikovány varem v roztoku s přidáním octa a soli, ale rafinace nebude po tom méně toxický.
Ale je věřil, že mohou být identifikovány v procesu vaření lidovými metodami. Například, pokud v procesu vaření dát stříbrnou lžíci v pánvi, měla by se ztmavnout a cibule přidané k němu a česneku - stává hnědou. Některé hostesky zkontrolují houby s mlékem: je složen při interakci s jedem.
Jakákoli zmíněná odpověď v některých případech může způsobit látky obsažené v non-Union houby, takže neexistuje žádný významný způsob, jak identifikovat jedovaté houby v procesu vaření. Sputnik doporučuje věnovat pozornost výrazným příznakům false a shromažďovat pouze jedlé.
Všichni odborníci jsou hovořili o uvedení do koše, jsou zapotřebí pouze ty houby, které nejsou vůbec nuceny pochybovat o jejich jedlému. Být nováčkem, je lepší hledat pomoc v této záležitosti zažil fanoušky "tichého lovu" - chlubit se jim sklizeň a ujistěte se, že neexistují jedovaté houby.
