Qarğıdalı (qarğıdalı) populyarlığı yalnız kartofla rəqabət edə bilər. Bu taxıl məhsulu qədim Azteklər və Mayyalar tərəfindən yetişdirilmişdir və bu gün ondan yağ, un və dənli bitkilər hazırlanır, taxıl və kobukların istifadəsini qeyd etmirəm. Bundan əlavə, kənd təsərrüfatında heyvanlar üçün yem və ya yataq kimi istifadə olunur. Bütün bunlar onu deməyə əsas verir ki, qarğıdalı yetişdirən biznes həmişə öz alıcısını tapacaq.
Layihənin biznes planına daxil edilməli olan ilk şey qarğıdalı yetişdirmək üçün torpağın alınması və ya icarəyə verilməsidir. Torpağın qiyməti ölkənin müxtəlif bölgələrində çox dəyişir. Onun dəyəri aşağıdakı amillərdən təsirlənir:
Nəzərə alın ki, yaxşı qarğıdalı məhsulu üçün yer gündə ən azı 12 saat günəşlə işıqlandırılmalıdır. Buna görə də, Voronej, Belqorod, Rostov vilayətlərinin torpaqlarında, eləcə də Stavropol və Krasnodar ərazilərində bir iş təşkil etmək yaxşıdır. Burada taxılları yerə səpmək olar. Soyuq ərazilər əvvəlcə onları qapalı yerə əkmək, sonra isə açıq yerə fidan əkmək tələb olunur. Həmişə olduğu kimi, bir hektar torpaq 1000-10000 rubla başa gəlir.
Bu torpaqda əvvəllər balqabaq, gecə kölgəsi və ya paxlalı bitkilər bitsə yaxşıdır. Unutmayın ki, torpağı əkin üçün hazırlamaq üçün payızda onu təxminən 35 sm dərinliyə şumlamaq lazımdır.Bir kombayn işə götürsəniz, bu xidmət hektara təxminən 1500-2000 rubla başa gələcək. Şumlandıqdan sonra torpaq kül və qumla qarışdırılmış peyinlə gübrələmə tələb edir. Yazda, əkmədən əvvəl, yenidən gevşetmək lazımdır. Torpağın ən azı 10 o C-ə qədər istiləşməsi zamanı məhsul əkilir. Artımın ilkin dövründə o, suvarmağa çox tələbkar deyil və istiliyə yaxşı dözür. Ancaq çiçəkləmə dövründən suvarmağa xüsusi diqqət yetirilməlidir - qarğıdalı məhsulu birbaşa ondan asılıdır. Məhsulun yetişməsi və yığılması vaxtı iyulun əvvəlidir.
Taxılları müxtəlif xüsusiyyətlərə malik olan yeddi əsas qarğıdalı növü var. Rusiyada çox vaxt biznes üçü üzərində qurulur. Bu:
Bu növlərin hər biri fərqli xüsusiyyətlərə malik çoxlu müxtəlif növlərə malikdir. Əsas fərqlər bunlardır:
Biznes qurmaq üçün hansı çeşid, məhsul satışının hansı sahəsinə güvəndiyinizdən asılıdır. Məsələn, konserv zavodlarına qarğıdalı satmağı və ya qaynadılmış qabıq satmağı planlaşdırırsınızsa, erkən yetişən südlü şirin sortları seçməlisiniz. Bunlara ilk növbədə daxildir: F1 Bəkməz, F1 Spirit, F1 Kremli Nektar, F1 Trophy, F1 Super Sundance, F1 Legend, F1 Sheba.
Sonradan un, taxıl istehsalı üçün taxıl yığmağı və ya heyvandarlıqda istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, uzun müddət saxlanıla bilən sortlara diqqət yetirməlisiniz.
Müxtəlif növlərin yetişdirilməsi prinsipi təxminən eynidır, lakin hər növ üçün kiçik nüanslar var.
Yetişdirmək üçün iddiasız qarğıdalı növlərini seçmək tövsiyə olunur. Əkin materialı kalium permanganatın bir həlli ilə əvvəlcədən müalicə olunarsa, yüksək məhsuldarlıq təmin edilə bilər. Bundan sonra mədəniyyət xəstəliyə ən az həssasdır.
Əgər siz qaynadılmış və ya konservləşdirilmiş qarğıdalı satmaq üçün məhsul yetişdirirsinizsə, ləpələr bərkiməyə başlamazdan əvvəl məhsul yığmaq vacibdir. Lakin artıq yetişmiş kozalar heyvan yemi kimi fermerlərə satıla bilər. Başqa bir istifadə variantı, artıq yetişmiş taxılları taxıl və ya un halına gətirməkdir.
Bir iş olaraq məhsul yetişdirmək böyük həcmdə gəlirlidir. Böyük əraziləri becərmək üçün xüsusi texnika tələb olunacaq. Ən azı bir multikultivator və qarğıdalı toxumçusu lazımdır. Bir multikultivator təxminən 50 min rubla başa gələcək. Xüsusi bir toxumçu daha da baha başa gəlir - 0,5-1,5 milyon rubl. Bu avadanlığı, hətta icarə əsasında da alsanız, qarğıdalı yetişdirmək gəlirsiz ola bilər və ya ən azı bir ildən çox vaxt sərf edəcək. Üstəlik, texnologiya ildə yalnız qısa müddətə tələb olunur. Kiçik ərazilərdə qarğıdalı becərilməsini təşkil edirsinizsə, torpağı becərmək və ya məhsulu yığmaq üçün lazım olan müddətə avadanlıq icarəyə götürməyin mənası var.
Problemi həll etmək üçün başqa bir seçim, öz avadanlığı ilə bir işçi işə götürməkdir. Sonra əmək haqqına da qənaət edirsiniz, çünki onun ödənişi işlənmiş vaxtın miqdarına deyil, emal edilmiş torpağın həcminə əsaslanır.
Biznes təşkil etməyin bir neçə yolu var. Ən yaxşısı fərdi sahibkarı qeydiyyata almaq və vahid kənd təsərrüfatı vergisini ödəməkdir. Ancaq qeydiyyat və vergi olmadan edə bilərsiniz. Bu, yalnız becərilən torpaq sizin mülkünüz olduqda və 2,5 hektardan çox olmayanda mümkündür. Bu halda şəxsi yardımçı sahə kimi qeydiyyata alına bilər. Düzdür, onda muzdlu işçiləri cəlb edə bilməyəcəksiniz - becərmə yalnız ailə üzvləriniz tərəfindən aparılmalıdır.
Artıq qeyd edildiyi kimi, məhsul marketinq planı biznes plan tərtib edilməzdən əvvəl də düşünülməlidir. Qarğıdalı sortunun seçimi, onun becərilməsi və yığılması paylama kanallarından asılıdır. Kiçik bir torpaq sahəniz varsa, yayda özünüzü qaynadılmış sata və ya bu cür bizneslə məşğul olan digər sahibkarlara sata biləcəyiniz şirin qarğıdalı yetişdirmək yaxşıdır.
Böyük ərazilər biznesi idarə etmək üçün daha çox seçim təmin edir. Eyni şirin qarğıdalı konserv fabriklərinə verilə bilər və ya öz oxşar istehsalınızı təşkil edə bilərsiniz. Daha sərt sortlar yetişdirilirsə, marketinq planı taxılın un və ya taxıl şəklində üyüdülməsi üçün çatdırılmasına əsaslanır. Yenə də istəsəniz və mümkün olsa, bu fəaliyyəti özünüz təşkil edə bilərsiniz. Onda qarğıdalınızdan daha çox gəlir əldə edəcəksiniz.
Mədəniyyətin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, özünüz üçün hansı satış planı təyin etsəniz də, onu hər zaman son dənədək sata bilərsiniz. İstənilən halda, fermerlər onu heyvan yemi kimi həvəslə alacaqlar. Yeri gəlmişkən, həm quru, həm də yaşıl qarğıdalı budaqlarını da sata bilərlər. Onlar heyvanlar üçün yemək və ya yataq kimi istifadə olunur.
Orta hesabla bir hektarda təxminən 60 min bitki bitir. Onların hər birindən 1-2 qoça çıxara bilərsiniz. Yəni, hər hektardan orta hesabla 80-90 minə yaxın məhsul götürülür. Bir zavodun qiyməti 2 rubldan bir qədər çoxdur, üstəgəl təmizlik üçün 30 qəpik. Yeddi saatlıq əmək ərzində bir işçi təqribən 2500 kosa toplayıb torbalayacaq.
Erkən qarğıdalı üçün bazar qiyməti 15 rubl təşkil edir. əkilmiş bir qoça artıq 7 rubla başa gəlir. Müvafiq olaraq, onların hər birindən 1050 min rubl məbləğində gəlir əldə edilə bilər. və ya 490 min rubl. Buna görə də, ekspertlər belə bir işin gəlirliliyinin təxminən 450% olduğunu söyləyirlər.
Əgər isti iqlimi olan bir ərazidə yaşayırsınızsa, qarğıdalı yetişdirən biznes məhz sizin üçündür. Torpaq icarəyə götürmək, xüsusi avadanlıq almaq və toxum əkmək üçün maliyyə investisiyaları tələb olunacaq, lakin bu biznesin gəlirliliyi nadir hallarda 400% -dən aşağı düşür.
Qarğıdalıya tələb həmişə yüksəkdir. Bu məhsul əsl xəzinədir, bu bitkinin bütün hissələri istifadəyə verilir. Qarğıdalı taxılları konservləşdirilir, lopa, taxıl və un istehsalı üçün istifadə olunur və qarğıdalı yağına çıxarılır. Bir çox ölkələrdə qarğıdalı əsas qida olaraq qalır; cücərtilər salatlarda, nişasta isə şərbət, qatılaşdırıcı, sirkə və burbon kimi spirtli içkilər kimi istifadə olunur.
Taxılların tərkibində zülal var - süni yun, viskoza, yapışqan və dərman istehsalı üçün xammal. Saplar qablaşdırma və tikinti materialı kimi istifadə olunur. Qoçalardan əldə edilən furfuraldan plastik və digər sintetik materiallar istehsal etməyi öyrəndilər. Sapların nüvəsindən - toxuma kağızı. Bizim üçün qarğıdalı ləzzətli qaynadılmış qabıqlar, konservləşdirilmiş taxıllar və qarğıdalı yağıdır, lakin bu, bitki yetişdirmək biznesinin davamlı olaraq gəlirli olması üçün kifayətdir.
Bu biznes ideyasını həyata keçirmək üçün ciddi investisiyalar tələb olunur, bu, böyük bir torpaq sahəsi üçün icarə müqaviləsinin rəsmiləşdirilməsi və avadanlıqların alınması zərurəti ilə izah olunur. Açıq yerdə qarğıdalı isti iqlim və günəş işığı tələb etdiyi üçün iş cənub bölgələrində sərfəli olacaq. Digər bölgələrdə də bu məhsul yetişdirilə bilər, lakin qapalı torpaqda taxıl əkib, torpaq +10 dərəcəyə qədər isindikdən sonra sahəyə köçürülməklə proses çətinləşir. Şirin qarğıdalı sortları satmaq üçün ən asandır, ona görə də onlarla birlikdə becərməyə başlamaq yaxşıdır.
Toxumla yanaşı, bir multikultivator (50.000 rubl) və bir toxumçu (500.000 rubl) satın almalı olacaqsınız. İcarəyə götürülmüş avadanlıqdan istifadə edərək biznesə başlamaq məsləhətdir.
Vergi ayırmalarını azaltmaq üçün kənd təsərrüfatı biznesi şəxsi yardımçı sahə kimi qeydiyyata alına bilər. Bu idarəetmə forması ilə torpaq sahəsi 2,5 hektardan çox olmamalıdır, üstəlik, sahibkarın ona mülkiyyət hüququ olmalıdır. Şəxsi yardımçı təsərrüfatlarda muzdlu əməyin istifadəsi qadağandır. Göstərilən limitlərə əməl edə bilmirsinizsə, fərdi biznesi və ya təsərrüfatı qeydiyyatdan keçirin.
Bir baş qarğıdalının qiyməti təxminən 2,5 rubl, bazar qiyməti isə 15 rubl təşkil edir. Bir mövsümdə qazanc 400.000 rubla çata bilər. Heyvanların saxlandığı binalarda silos və astarlı döşəmə istehsalı üçün kənd təsərrüfatı müəssisələri tərəfindən asanlıqla alınan budaqları da satmaq olar.
İsti iqlimlərdə bu məhsulun yetişdirilməsi prosesi sadədir. Yaxşı bir məhsul üçün qarğıdalı münbit, yaxşı nəmlənmiş torpaqda əkilir. Payızda sahə 25 sm dərinlikdə şumlanaraq, alaq otlarını təmizləmək üçün lay kəsilərək və kompost əlavə edilərək becərilir. Əkin yazda aparılır. Hibrid sortlar yüksək məhsuldarlıq və sürətli inkişaf göstərir. Əkin etmədən əvvəl toxumlar çeşidlənir və kalium permanganat məhlulu ilə müalicə olunur.
+10ºС sabit torpaq temperaturunda toxum əkməyə başlaya bilərsiniz. Bölgənizdə qısa yay varsa və ya erkən məhsula ümid edirsinizsə, şitilləri 20-25 gün ərzində yetişdirib sahəyə köçürməlisiniz. Fidan üçün kompost, qum və torf qarışığından istifadə edin (2: 1: 1). Fidan olan otaqda temperatur +18ºС-dən aşağı olmamalıdır.
Sahədəki qarğıdalı mütəmadi olaraq alaq otlarından təmizlənməli, suvarılmalı və mineral gübrələrlə qidalanmalı, zərərvericilərdən təmizlənməli və sahə insektisidlərlə müalicə edilməlidir. Torpağın diqqətlə hazırlanması və yüksək keyfiyyətli toxum materialının alınması nəticəsində yüksək keyfiyyətli qarğıdalı taxılını əldə edə bilərsiniz. Müasir biçin texnikası məhsulu itkisiz yığmağa imkan verir. Taxılın rütubəti 40% -dən aşağı olduqda məhsul yığmağa başlaya bilərsiniz, daha yüksək səviyyədə becərmə iqtisadi cəhətdən sərfəli olmayacaqdır. Təmizləmə üçün bir həftədən çox icazə verilmir.
Hər hektarda 52 bitki yetişdirmək üçün hər hektara təxminən 9 kq toxum əkmək lazımdır, lakin müxtəlif sortların toxumları çəki ilə fərqlənir. Bir hektar əkin təxminən 10.000 rubla başa gələcək.
İcarənin qiyməti rayondan, torpaqdan, yola yaxınlıqdan və suvarma üçün suyun mövcudluğundan asılıdır. İcarə 1000 rubl və ya 10.000 rubla başa gələ bilər. hektara.
hektar - 2000 rubl.
Sepən - 500.000 rubl, multikultivator - 50.000 rubl.
52.000 rub. 1 hektar sahəyə
8 ilə 15 rubl arasında bir qiymətə hektar başına təxminən 90-100 min qulaq toplaya bilərsiniz. hər. Beləliklə, qarğıdalı yetişdirilməsinin rentabelliyi 800% -ə çatır və nadir hallarda 400% -dən aşağı düşür.
Buğda istisna olmaqla, qida və emal sənayesi üçün qarğıdalı qədər vacib olan bir neçə məhsul var. Taxıl, qənnadı məmulatları və yarımfabrikatlar, həmçinin heyvan yemi istehsalı üçün geniş istifadə olunur. Ancaq az adam bilir ki, ondan kağız, yapışqan, bioloji plastik və hətta qazma üçün stabilləşdirici məhlul hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Buna görə də, bəzi sahibkarlar hesab edirlər ki, qarğıdalı yetişdirilməsi biznes kimi yalnız geniş əraziləri və ağır texnika parkı olan kənd təsərrüfatı korporasiyaları üçün maraqlı ola bilər. Eyni zamanda, bu fəaliyyət növü yeni başlayan fermer üçün perspektivli üstünlüklərlə xarakterizə olunur. Bunlardan birincisi sübut edilmiş texnologiyanın mövcudluğudur: yeni başlayana bitkilərə qulluq etməyin effektiv üsullarını axtarmaq üçün vaxt və resurslar sərf etməyə ehtiyac yoxdur. Həmçinin, qarğıdalı yetişdirmək gəlirlidir, heyvandarlıq və tərəvəzçilik üzrə analoji göstəricilərdən bir neçə dəfə yüksəkdir. Nəhayət, məhsul müəyyən bir satış bazarına malikdir, bunun nəticəsində istehsalçı uzun müddət alıcılar axtarmağa və onları məhsullarının üstünlüklərinə inandırmağa məcbur deyil.
Qarğıdalı 2-3 metr hündürlüyə çatan birillik taxıl bitkisidir. Əkindən üç-dörd ay sonra onun gövdəsində uzunluğu 28-30 sm, çəkisi 450 q-a qədər olan, tərkibində 1000-ə yaxın sarı, kəhrəba, qırmızı və ya bənövşəyi dənələr olan bir və ya iki qoça əmələ gəlir.
Rusiya iqlimində orta məhsuldarlıq hektardan 4-7 ton təşkil edir. Əgər əkin vaxtını və sıxlığını, gübrə miqdarını və suvarma həcmini düzgün hesablasanız, bu rəqəm hektara 10-14 tona qədər artırıla bilər. Ən yüksək məhsuldarlığa nəzarət edilən şəraitdə nail olunur: məsələn, istixana şəraitində qarğıdalı yetişdirərkən bəzi sahibkarlar hər hektardan 25 tona qədər taxıl alırlar.
Rusiyada ümumi əkin sahəsinə görə bu məhsul buğda və arpadan sonra üçüncü yeri tutur. İstifadə edilə bilən çox sayda üsul onun niyə bu qədər geniş yayıldığını və qarğıdalı yetişdirməyin nə üçün sərfəli olduğunu izah edir:
Bu bitki istiliksevərdir: yerli iqlimə uyğunlaşdırılmış hibridlər üçün belə, əkin üçün minimum temperatur 5-7°C-dir. Onun ən sürətli böyüməsi və ən yüksək məhsuldarlığı 22-28°C-də müşahidə olunur. Eyni zamanda, 30°C-dən yuxarı həddindən artıq istilik də qarğıdalıların inkişafını maneə törədir: bu, nəhəng yarpaqlardan nəmin buxarlanmasını artırır və polenləri qurudur. İnsolasiyanın keyfiyyəti və müddəti məhsul üçün daha az əhəmiyyət kəsb etmir: gündüz saatları 12 saatdan qısa olduqda, ümumiyyətlə məhsul vermir.
Buna görə də, Rostov, Belqorod, Saratov, Volqoqrad və Voronej vilayətləri, eləcə də Stavropol və Krasnodar əraziləri Rusiyada qarğıdalı yetişdirmək üçün əlverişli ərazilər hesab edilə bilər: burada məhsul birbaşa yerə əkiləndə də yaxşı inkişaf edir. Soyuq bölgələrdə, bitki yayda məhsul istehsal etməyə vaxt tapmır, bunun nəticəsində ilk növbədə fidan kimi yetişdirilməlidir.
Qarğıdalı istehsalının yeni başlayan fermerlərin və təsərrüfat sahiblərinin diqqətini cəlb etməsinin əsas amilləri iddiasızlıq, yüksək məhsuldarlıq, qısa vegetasiya dövrü və zərərsiz mədəniyyətdir. Yemək üçün uyğun taxıl əldə etmək mümkün olmasa da, yemlik qarğıdalı yetişdirmək və yaşıl kütləni silos etmək üçün həmişə bir az gözləmək olar.
Hal-hazırda, Rusiya Federasiyasının Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin reyestrində süni şəkildə əldə edilmiş hibridlər də daxil olmaqla beş yüzdən çox qarğıdalı növü qeyd olunur. Taxılların görünüşündən və dadından asılı olaraq, onlar bir neçə kateqoriyaya bölünür:
| Müxtəliflik | Kateqoriya | Məhsuldarlıq, kq/ha | Artan mövsüm, günlər | Tətbiq üsulu |
| Gourmet 121 | Şəkər | 4500-4800 | 73–78 | |
| Super Sundance F1 | Şəkər | 4000–5000 | 65–69 | Bişirmə Konservləşdirmə |
| Landmark F1 | Şəkər | 4000–5000 | 70–73 | Pişirmə Konservləşdirmə Dondurma |
| Şəkər F1 | Şəkər | 4000–6000 | 75–80 | Bişirmə Konservləşdirmə |
| Dobrynya F1 | Şəkər | 4000–5000 | 68–72 | Bişirmə Konservləşdirmə |
| Şirin Ulduz F1 | Şəkər | 2700–3500 | 73–78 | Pişirmə Konservləşdirmə Dondurma |
| Erkən Qızıl | Şəkər | 4000–5000 | 68–72 | Pişirmə Konservləşdirmə Dondurma |
| Ruh F1 | Şəkər | 7000–9000 | 67–75 | Pişirmə Konservləşdirmə Dondurma |
Mövsüm ortası növlər əkildikdən 10-13 həftə sonra meyvə verir. Quraqlığa yaxşı dözürlər və taxıl uzun müddət saxlanır:
| Müxtəliflik | Kateqoriya | Məhsuldarlıq, kq/ha | Artan mövsüm, günlər | Tətbiq üsulu |
| F1 kuboku | Şəkər | 12000–12500 | 75–80 | Bişirmə Konservləşdirmə |
| Megaton F1 | Şəkər | 2700–3500 | 84–88 | Bişirmə Konservləşdirmə |
| Yubiley F1 | Şəkər | 10000–15000 | 80–85 | Pişirmə Konservləşdirmə Dondurma |
| Lingonberry | Şəkər | 5000–6000 | 78–89 | Bişirmə Konservləşdirmə |
| Bonduelle | Şəkər | 8000–9000 | 80–90 | Bişirmə Konservləşdirmə |
| Sevimli | Şəkər | 4500–5500 | 58–66 | Bişirmə Konservləşdirmə |
| inci | Şəkər | 5000–9000 | 80–85 | Pişirmə Konservləşdirmə Dondurma |
| su pərisi | Şəkər | 5000–6500 | 85–92 | Bişirmə Konservləşdirmə |
| Delikates | Şəkər | 6500–7500 | 80–92 | Bişirmə Konservləşdirmə |
Gec növlər daha uzun, ən azı üç ay yetişir. Eyni zamanda, xəstəliklərə və əlverişsiz hava şəraitinə davamlıdırlar:
| Müxtəliflik | Kateqoriya | Məhsuldarlıq, kq/ha | Artan mövsüm, günlər | Tətbiq üsulu |
| Başkirovets | Dentoform | 13000–14000 | 137–142 | Taxılların konservləşdirilməsi |
| Polaris | Şəkər | 11000–13000 | 100–103 | Bişirmə Konservləşdirmə |
| Rus partlaması 3 | Partlayış | 3000–4200 | 90–95 | Popkorn |
| Vulkan | Partlayış | 5500–7200 | 95–100 | Popkorn |
| Oerlikon | Partlayış | 7000–7500 | 100–105 | Popkorn |
| Dneprovskaya 925 | Partlayış | 6000–7000 | 100–108 | Popkorn |
Qarğıdalı kimi bir işdən fərqli olaraq, qarğıdalı yetişdirmək böyük sahələr tələb edir - onu beş-altı hektar sahədə əkmək sadəcə olaraq sərfəli deyil. Ona görə də sahibkar ən azı bir-iki on hektar kənd təsərrüfatı sahəsini icarəyə götürməli və ya almalıdır. Uyğun ərazini necə seçmək olar:
Qarğıdalı yetişdirmək üçün ən vacib şərt uyğun torpaq tərkibidir. Bu mədəniyyət inkişaf etmiş bir kök sisteminə malikdir və buna görə də boş, nəfəs ala bilən çernozemlərdə və gillərdə daha yaxşı hiss olunur. Fermer kifayət qədər gübrə istifadə etməyə hazırdırsa, qumlu gil və qumlu torpaqlar da uyğundur. Torpağın turşuluğu pH 5,5-7,0 daxilində olarsa, əkin dövriyyəsi haqqında düşünmək lazım deyil: belə torpaqda qarğıdalı bir neçə il ardıcıl olaraq uğurla böyüyəcəkdir. Ancaq məhsulu turşu, gilli və şoran torpaqlarda əkməməlisiniz: hətta daimi gübrələmə burada məhsulu xilas etməyəcəkdir.
Fermer adi qarğıdalı sortlarının toxumlarını özü yetişdirə bilər. Bununla belə, məhsuldar hibridləri bu şəkildə əldə etmək mümkün deyil: bu əkin materialı ixtisaslaşdırılmış təşkilatlardan və ya sertifikatlı fidanlıqların məhsullarını təqdim etdiyi kənd təsərrüfatı sərgilərindən alınmalıdır.
Evdə qarğıdalı yetişdirmək üçün satın alınan taxıl aşağıdakı hazırlıq prosedurlarını həyata keçirərək xüsusi bir şəkildə emal olunur:
Kiçik bir süjet sahəsi və ya soyuq bir iqlimdə fermer fidanlarda qarğıdalı yetişdirməyə diqqət yetirməlidir. Əlbəttə ki, bu cür texnologiya olduqca əmək tələb edir, lakin nəticə, bir qayda olaraq, tamamilə haqlıdır: məhsul açıq yerə nisbətən bir ay əvvəl məhsul verir. Sahibkar nə etməlidir:
Birbaşa torpağa qarğıdalı əkmək daha sürətli və asandır, eyni zamanda çox hazırlıq tələb edir:
Hər hansı bir kənd təsərrüfatı məhsulu kimi qarğıdalı da daimi qulluq tələb edir. Tədbirlərin siyahısını öyrənərək, fermerin istirahət etməli olmadığını görəcəksiniz:
Məhsulun gözlənilən yetişmə tarixindən bir həftə əvvəl sahəyə nəzarət edilir. Toxumların yığılma anını dəqiq müəyyən etmək vacibdir, çünki hətta üç-dörd gün gecikmə taxılın keyfiyyətinin əhəmiyyətli dərəcədə pisləşməsinə və qida maddələrinin əksəriyyətinin itirilməsinə səbəb olur. Qarğıdalı yetişdirildiyi məqsəddən asılı olaraq vaxt seçilir:
Təsərrüfat sahəsi çərçivəsində fermer üçün pul qazanmağın bir çox yolu var. Məsələn, kimi bir iş, ümumiyyətlə, sahibkarlığın qeydiyyatını tələb etmir. Bununla belə, qarğıdalı nadir hallarda kommersiya məqsədləri üçün 2,5 hektara qədər olan ərazilərdə əkilir: bu o deməkdir ki, təcrübəsiz bir sahibkar öz fəaliyyətini fərdi sahibkar və ya kəndli təsərrüfatı formatında qeydiyyatdan keçirməli olacaq. Rusiyada qarğıdalı yetişdirmək üçün ayrıca OKVED kodu var:
Qarğıdalı, kənd təsərrüfatı məhsullarının ayrı bir alt növü olaraq, Rusiya Federasiyası Hökumətinin qərarı ilə 01.11.20.111-01.11.20.150 kodlarının bütün qrupu ayrılmışdır. Bu o deməkdir ki, bu məhsulun satışından mənfəətin ən azı 70%-ni əldə edən müəssisə xalis mənfəətin 6%-i miqdarında vahid kənd təsərrüfatı vergisindən istifadə etmək hüququna malikdir.
Nəhayət, məhsulu pərakəndə satış şəbəkələrinə sərbəst satmaq üçün fermer yerli baytarlıq xidməti idarəsindən 3 nömrəli formada müşayiətedici sənədlər almalı və səlahiyyətli laboratoriyada taxılın könüllü sertifikatlaşdırılmasını həyata keçirməlidir.
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, qarğıdalı biznesi böyük ərazilərin istifadəsini tələb edir. Buna görə də, torpağı becərmək üçün sahibkara texnika lazımdır: hətta bir hektar sahəni əl ilə səpmək, alaq otları və ya təpəçilik etmək real deyil. Başlanğıc kapitalı məhduddursa, əvvəlcə şumlama, tırmık və becərmə üçün öz bölmələri olan üçüncü tərəf podratçılarını dəvət etmək daha məqsədəuyğundur. Bununla belə, hesablamalar göstərir ki, 20 hektar ərazidə avadanlıq alınması xərcləri üç-dörd ildən sonra özünü doğruldur.
Eyni zamanda, ən azı bir milyon rubl sərmayə qoymadan tam hüquqlu bir iş yaratmaq mümkün olmadığını bilməlisiniz. Fermerdə belə bir məbləğ yoxdursa, o, daha az kapital tutumlu fəaliyyətlərə diqqət yetirməlidir: məsələn, təhsil. Aşağıda məhsulun birbaşa yığılması və emalı istisna olmaqla, bütün qarğıdalı baxım fəaliyyətləri üçün tələb olunan vahidlərin siyahısı verilmişdir:
| Vəzifə | qiymət, rub. | Miqdarı, ədəd. | Məbləğ, rub. |
| Texnika | |||
| Mini traktor | 339000 | 1 | 339000 |
| Pnevmatik səpən | 295000 | 1 | 295000 |
| Şumlamaq | 62000 | 1 | 62000 |
| Kultivator | 170600 | 1 | 170600 |
| Çiləyici | 262000 | 1 | 262000 |
| Harrow | 60100 | 1 | 60100 |
| Traktor qoşqusu | 53000 | 1 | 53000 |
| Yaşıl kütlə doğrayıcı | 197300 | 1 | 197300 |
| Suvarma sistemi | |||
| Yaxşı | 20000 | 1 | 20000 |
| Quyu boru kəməri | 97300 | 1 | 97300 |
| Polipropilen boru | 50 | 1000 m | 50000 |
| Bağlayıcı klapanlar | – | – | 10000 |
| Su nasosu | 15000 | 1 | 15000 |
| Damla suvarma lenti | 2 | 150000 m | 300000 |
| Digər avadanlıq | |||
| Silos çuxuru | 150000 | 1 | 150000 |
| Taxıl qabı | 45000 | 1 | 45000 |
| bağ alətləri | – | – | 15000 |
| soyutma kamerası | 46500 | 1 | 46500 |
| Torpağın parametrlərini ölçmək üçün cihaz | 13900 | 1 | 13900 |
| Tərəvəz çekmecesi | 200 | 40 | 8000 |
| Ümumi: | 2209700 | ||
Artıq məhsul üçün torpaq sahəsi alarkən, sahibkar məhsulunu kimə və necə satacağını başa düşməlidir. Çox qısa saxlama müddəti olan şəkər sortlarının becərilməsi zamanı marketinq xüsusilə vacibdir. Xoşbəxtlikdən qarğıdalı istehsalı daxili bazarda qarğıdalıdan daha populyardır və buna görə də uzun müddət alıcı axtarmağa ehtiyac qalmayacaq. Bunu necə edə bilərsiniz:
Mövzu ilə bağlı video
Qarğıdalı yetişdirən biznes planının iqtisadi səmərəliliyini hesablamaq üçün xüsusi məlumatlardan istifadə etməlisiniz. Məsələn, bir fermer Voronej bölgəsində bir yerdə lazımi minimum avadanlıq və əkin üçün torpaq sahəsi almağa hazırlaşır. Bu halda, torpağın dəyəri təxminən 35.000 rubl / ha olacaq. Müxtəlif əlaqəli xərcləri nəzərə alaraq, biznesə investisiyalar 2,9 milyon rubl təşkil edəcəkdir:
Qarğıdalı əkmək üçün toxum, gübrə, avadanlıq üçün yanacaq, pestisidlər və herbisidlər almalı olacaqsınız. Sahibkar həm də mövsümi işçilər və mühasib işə götürməlidir. Əməliyyat xərclərini necə hesablamaq olar:
Nəhayət, sahibkar bir ton dizel yanacağı almalı və suvarma nasoslarının işləməsi üçün lazım olan elektrik enerjisini ödəməlidir. Yuxarıda göstərilən bütün cari xərclərin cəmi bir mövsüm üçün 1,6 milyon rubl olacaq:
| Məqalə | Məbləğ, rub. |
| Fərdi sahibkarların (kəndli təsərrüfatlarının) töhfələri | 36240 |
| Hesaba xidmət | 6000 |
| Elektrik | 21600 |
| Toxum materialı | 614400 |
| Gübrələr | 262800 |
| Herbisidlər | 76200 |
| İnsektisidlər | 7500 |
| Məişət xərcləri | 24000 |
| Kombaynla yığım | 30000 |
| Taxıl qurutma | 84000 |
| Taxıl qabığı | 120000 |
| Məhsul sertifikatı | 7000 |
| Mühasibat xidmətləri | 40000 |
| İşçilərin əmək haqqı (4 nəfər) | 288000 |
| Gediş haqqı | 30000 |
| Ümumi: | 1647740 |
Əlbəttə ki, tam hüquqlu biznes ölkədə qarğıdalı yetişdirməkdən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir: tarlada məhsul yüzlərlə ton taxıl və on minlərlə kobukla ölçülür:
Yerdə qalan 120 ton qarğıdalı qurudulacaq, döyüləcək və qida sənayesi üçün yem məhsulu və ya xammal kimi satılacaq:
Beləliklə, 20 hektar ərazidən düzgün becərmə və qulluq ilə qarğıdalı sahibkara 6,42 milyon rubl gəlir gətirəcəkdir. Biznesə qoyulan sərmayənin nə qədər tez ödəyəcəyini görmək qalır:
Mənfəətini artırmaq istəməyən sahibkar tapmaq mümkün deyil. Kənd təsərrüfatında gəlirin miqdarı birbaşa məhsuldan asılıdır, istər qarğıdalı, istərsə də. Bu halda yerli fermerlər, bir qayda olaraq, hər hektardan 7-9 ton taxıl alırlar. Lakin təcrübələr göstərir ki, düzgün qulluq edilən bəzi qarğıdalı sortlarının potensialı hektardan 16-18 ton təşkil edir. Buna necə nail olmaq olar:
Qarğıdalı qida sənayesində geniş istifadə olunur. Konservləşdirilmişdir, ondan popkorn, şirniyyat və s. O, həmçinin bir çox heyvanların pəhrizində böyük rol oynayır və tez-tez kənd yerlərində yemin 80% -i üçün istifadə olunur. Bu məhsulun bazarda tələbat olduğunu söyləməyə dəyməz və məhsullar üçün kifayət qədər bazar var. Bu yazıda qarğıdalı yetişdirən biznesə başlamağın əsas mərhələlərinə baxmağa çalışacağıq.
Bilməli olduğunuz ilk şey qarğıdalının istilik və günəş işığını sevməsidir. Onun əkilə biləcəyi minimum torpaq temperaturu 6 dərəcə və yuxarıdır. Bu bitki 25 - 27 dərəcə Selsi temperaturunda özünü ən rahat hiss edir.
Paxlalı bitkilərdən, balqabaqdan və ya gecə kölgəli bitkilərdən sonra qarğıdalı əkmək yaxşıdır.
Əkin üçün torpaq payızda hazırlanır, ona müxtəlif üzvi gübrələr və ya superfosfat kompostu əlavə olunur. Yazda azot və kalium gübrələri əlavə olunur. Bütün bu tədbirlər qarğıdalı cücərməsi üçün yaxşı şərait yaradır. Demək lazımdır ki, temperatur rejiminə nəzarət etsəniz, bu bitkinin əkilməsi üçün ən uyğun vaxt təxminən 10 sm dərinlikdəki torpağın 10 dərəcə və ya daha yüksək bir temperatura qədər istiləşməsidir.
1 hektar sahəni əkmək üçün təxminən 20 kq əkin materialı hazırlamaq lazımdır. Siz əkin üçün toxum hazırlaya və ya satın ala bilərsiniz. Hər bir rayonda toxum qiymətləri fərqlidir, ona görə də biz burada rəqəmlər vermirik.
Qarğıdalı adətən 70 sm uzunluğunda bir sıra aralığı ilə əkilir.Toxumların əkilməsi tezliyi orta hesabla 4 ədəddir. 6 ədədə qədər. xətti metrə görə.
Sifarişlə alaq otlarına nəzarət edin. Xüsusi avadanlıqlardan, yəni bunun üçün nəzərdə tutulmuş cihazları olan traktorlardan istifadə etməklə həyata keçirilir. Həmçinin nəzərə alın ki, avadanlığın alınması bu biznes sahəsi üçün hazırlayacağınız biznes plana daxil edilməlidir. Yetişmə zamanı bu bitkiyə qulluq etməyin əsas üsullarından biri cərgələr arasında torpağın boşaldılmasıdır. Eyni zamanda, torpağa tərkibində azot olan gübrələr əlavə edilir.
Həmçinin qarğıdalının müxtəlif xəstəlikləri ilə mübarizə aparmaq üçün ona herbisidlər səpilir.
Qarğıdalı əkilmiş 1 hektar sahəyə torpağın boşaldılması zamanı istifadə olunan gübrələrin orta qiymətləri bunlardır: 120-150 kq/ha azot əlavələri; 50-70 kq/ha fosfor gübrələri; 90-110 kq/ha kalium.
Yetişmə mövsümü uyğun hava şəraiti ilə çox qurudursa, qarğıdalıların suvarılmasını təşkil etmək məsləhətdir. Düzdür, böyük ərazilərdə bu ümumiyyətlə edilmir, çünki onu həyata keçirməyin texniki yolu yoxdur və bu prosedurun gəlirliliyi azalır. Sahə kiçikdirsə, hətta damcı suvarma da həyata keçirilə bilər.
Əgər biznesiniz şirin qarğıdalı yetişdirməyə yönəlibsə, onu "süd" dövründə toplamaq lazımdır, çünki o zaman maksimum şəkər var, tarlada qaldıqda, nişastaya çevriləcək. Yetişmə stiqmaların quruması ilə müəyyən edilə bilər.
Adətən bir bitkidən 1 və ya 2 qulaq çıxır. Kiçik plantasiyalarda qarğıdalı əllə yığılır, insanlara məhsulun həcminə görə pul verilir. Böyük həcmlər üçün xüsusi avadanlıq istifadə olunur.
Qarğıdalı bitkilərinin satışının gəlirliliyi adətən 100%-dən 200%-ə qədərdir.
Təcrübəli fermerlər bütün məhsulun davamlı və tədricən yığılmasını təşkil etmək üçün qarğıdalıların həm erkən, həm də gec sortlarını əkirlər. Məhsul yığımı adətən avqustun ortalarında başlayır.
Yetişmiş qarğıdalı məhsulunuzu satmaq üçün bir neçə variant var:
Gördüyünüz kimi, hazır məhsul satmaq üçün bir çox bazar var, burada əsas odur ki, məhsulu sonradan nə edəcəyinizi düşünməmək üçün əvvəlcədən razılaşın.
Nəticələr. Qarğıdalı biznesi çox spesifik bir fəaliyyətdir, çünki bu, kənd təsərrüfatının bu sahəsində avadanlıq, bilik və məhsul satmaq üçün əlaqələrin qurulmasını tələb edir. Ancaq eyni zamanda, yüksək gəlirlilik onu bir çox iş adamları üçün çox cəlbedici edir.
Qarğıdalı yetişdirirsiniz və bu barədə nəsə deyirsiniz? Şərhlərdə məsləhətlərinizi gözləyirik, onlar yeni başlayan sahibkarlar üçün faydalı olacaq.
Ölkəmizdə qarğıdalı yetişdirilməyə bir müddət əvvəl başlansa da, bu gün biz bu sahədə əsas ixracatçıyıq.
Qarğıdalı yetişdirən biznes diqqətə layiqdir, çünki bu, çox populyar bir məhsuldur. Qarğıdalı konservləşdirilir, sıyıq və popkorn hazırlanır, yağı sıxılır, həmçinin kənd təsərrüfatı heyvanları üçün yem kimi istifadə olunur. Qarğıdalı unu tez-tez heyvan yeminə əlavə edilir.
Qarğıdalı üçün optimal temperatur 25 dərəcədir və temperatur 33 dərəcədən yuxarı qalxarsa, məhsuldarlıq azala bilər. Çox gün işığına ehtiyacınız var, ən azı 12 saat, əks halda məhsul olmayacaq.
Qarğıdalı becərməsində mübahisəsiz lider Krasnodar diyarıdır, lakin Voronej və Belqorod bölgələri geridə qalmır. Təbii ki, məhsulun böyük bir hissəsi heyvan yeminə gedir, digər hissəsi isə qida sənayesində (qarğıdalı əlavələri, yağ, dənli bitkilər və s.) istifadə olunur. Qarğıdalının 25%-i ixrac olunur.
Qarğıdalı əvvəllər paxlalılar və ya balqabaqların böyüdüyü torpaqda yetişdirmək daha yaxşıdır. Payızda torpaq şumlanır, peyin əlavə edilir, lakin yazda kalium və azot gübrələri tətbiq edilməlidir. Əkin zamanı qarğıdalı quraqlığa daha davamlı olması üçün tərkibində sink olan gübrələrin verilməsi məsləhət görülür.
Hər hektara 56 min bitki əkməyi planlaşdırırsınızsa, onda 1 xətti metrə 4,3 taxıl lazım olacaq. Sonra, taxılların ağırlığından asılı olaraq, 1 hektar üçün neçə kq tələb olunduğunu hesablayın, yəni. 1000 taxıl çəkərkən çəkisi təxminən 200 qramdırsa, bir hektara əkmək üçün 11 kq taxıl lazımdır. Toxumların qiyməti təxminən 30 min rubl olacaq.
Alaq otlarına qarşı tırmıkla mübarizə aparırlar, ilk dəfə 5-6 gündən sonra, ikinci dəfə isə 10-14 gündən sonra edirlər. Sonradan, xüsusilə quru dövrlərdə torpağı boşaltmaq lazımdır. Gübrələr 130 kq/ha azot və 100 kq/ha kalium miqdarında verilir.
Qarğıdalı yetişdirilməsi zərərvericilərə qarşı mübarizə olmadan tamamlanmır, buna görə də həm bitkilərə, həm də torpağa kimyəvi maddələrlə çiləmə lazımdır. Orta su sərfiyyatı 35 m³/ha olan damcı suvarma şəklində suvarma aparmaq daha yaxşıdır.
Məhsul yığımı ən yaxşı qarğıdalının südlü yetişməsi adlanan dövrdə, tərkibində çoxlu şəkər olan zaman aparılır. Daha sonra biçsəniz, şəkər nişastaya çevriləcək.
Əmək, avadanlıq və gübrə üçün ümumi xərclər təxminən 60-70 min rubl təşkil edəcəkdir. 60 min bitki əkərkən hektardan 85 min sünbül toplaya bilərsiniz. yaxşıdır, çünki onun rentabelliyi 700%-ə çatır və bu, kənd təsərrüfatında ən yüksək göstəricilərdən biridir.
Yem fabrikləri və ya konserv fabrikləri ilə müqavilələr bağlayaraq satışın qayğısına qalın. Ölkəmizdə qarğıdalı yetişdirilməsi yalnız sürət qazanır, ona görə də bu iş növü ilə yaxından tanış olmağı unutmayın.
