Ev, dizayn, təmir, dekorasiya.  Həyət və bağ.  Öz əllərinizlə

Ev, dizayn, təmir, dekorasiya. Həyət və bağ. Öz əllərinizlə

» Kəsmik məhsullarının qənnadı. Kəsmikdən bişirmə - fotoşəkilləri olan sadə addım-addım reseptlər

Kəsmik məhsullarının qənnadı. Kəsmikdən bişirmə - fotoşəkilləri olan sadə addım-addım reseptlər

Süd məhsulları mütləq hər bir insanın qida rasionuna daxil edilməlidir. Məsələn, kəsmikdən nə bişirməkdə heç bir problem olmayacaq, ondan hazırlanan yeməklər üçün həm sadə, həm də daha mürəkkəb reseptlər var. Hamısı eyni dərəcədə dadlıdır və böyüklərin və uşaqların orqanizmi üçün çox faydalıdır. Kəsmikdən hansı yeməklər hazırlaya biləcəyinizi öyrənin.

Kəsmik xörəkləri

Bişirə biləcəyiniz şeylərin siyahısı sadəcə böyükdür; kulinariya saytlarında çoxlu yaxşı reseptlər var. Kəsmikdən hər gün əvvəlkilərdən dadına görə fərqli yeni yemək hazırlaya bilərsiniz. Kalsium, vitaminlər və digər faydalı maddələrlə zəngindir, buna görə də bu pəhriz məhsulunu yemək bədənə faydalı təsir göstərir. Ən məşhur kəsmik yeməkləri qruplarına baxın.

desert

Kulinariya sənayesi sobada, sobada və ya yavaş ocaqda bişirilmiş çoxlu şirin kəsmik yeməkləri təklif edir. Şirniyyat üçün kəsmikdən nə edə bilərsiniz:

  • tənbəl köftələr;
  • rəndələnmiş pasta;
  • meyvə ilə köpük;
  • pancake;
  • manna;
  • vafli;
  • donuts;
  • kəsmik kremi ilə tortlar;
  • cheesecake;
  • çörəklər;
  • puding;
  • xama ilə köftələr;
  • kəsmik və kişmiş ilə bişmiş alma;
  • kəsmik tortu "Sahara".

Çörəkxana

Kəsmik kütləsi tez-tez tortlar və açıq tortlar üçün əsas və ya doldurma kimi istifadə olunur. Kəsmikdən nə bişirmək olar:

  • sirniki;
  • Sochniki;
  • güveç;
  • şarlotta;
  • şokolad, meyvə, qoz-fındıq, kişmiş ilə cupcakes;
  • kral cheesecakes;
  • tortlar;
  • osetin piroqları;
  • kəsmik;
  • piroqlar;
  • xaçapuri;
  • rulonlar;
  • biskvitlər;
  • açıq və qapalı tortlar;
  • şiş pastaları.

Pəhriz qidası

Artıq arıqlamaq və yalnız aşağı kalorili qidalar yemək istəyən insanlar menyuda kəsmikli yeməkləri çox faydalı tapacaqlar:

  • şüyüd ilə aşağı kalorili şəkərsiz cheesecakes;
  • pomidor, zeytun, yaşıl soğan və nanə ilə kəsmik salatı;
  • şəkərsiz və yumurtasız cheesecakes;
  • avokado pastası;
  • yaşıl salat.

Kəsmik reseptləri

Kəsmik yeməklərinin əksəriyyəti desert yeməkləridir. Onların arasında səhər yeməyi, nahar, hətta axşam yeməyi üçün verilə bilənlər var. Dadlı, ədviyyatlı qəlyanaltılar və doyurucu əsas yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən reseptlər var. Reseptlərə diqqət yetirin və onları sevdiklərinizi sevindirmək üçün istifadə edin.

Qızartma qabda pendirli tortlar

  • Vaxt: 65 dəq.
  • Porsiya sayı: 8 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 211 kkal (100 q).
  • Məqsəd: səhər yeməyi.
  • Mətbəx: Avropa.
  • Çətinlik: aşağı.

Kəsmikdən nə hazırlana biləcəyini düşünəndə ilk ağlına klassik tavada qızardılmış cheesecakes gəlir. Onlar sağlam səhər yeməyi üçün idealdır. Cheesecakes həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcəkdir. Onlara təzə evdə hazırlanmış xama və mürəbbə ilə xidmət etmək tövsiyə olunur.

Tərkibi:

  • buğda unu - 10 osh qaşığı. l.;
  • vanilin - bir çimdik;
  • quru evdə hazırlanmış kəsmik - 500 q;
  • dənəvər şəkər - 2 osh qaşığı. l.;
  • toyuq yumurtası - 2 ədəd;
  • duz - bir neçə çimdik.

Pişirmə üsulu:

  1. Dərin bir qabda yumurtaları çəngəl və ya çırpma ilə döyün.
  2. Sonra kəsmik üyüdülməli və kütləyə əlavə edilməlidir.
  3. Ələnmiş un, vanilin və bir neçə xörək qaşığı şəkər, duz əlavə edin.
  4. Qarışığı hamarlanana qədər qarışdırın. Unlu masanın üzərinə qoyun və kolbasa şəklinə salın.
  5. Parçaları kəsin və cheesecakes düzəldin.
  6. Qızartma qabına bir az yağ tökün. Orta istilikdə yenidən qızdırın.
  7. Peynirli tortları düzün. Hər tərəfdən bir yarımdan iki dəqiqəyə qədər qızardın.

Fırında pendirli tortlar

  • Vaxt: 55 dəq.
  • Porsiya sayı: 6 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 241 kkal (100 q).
  • Məqsəd: səhər yeməyi.
  • Mətbəx: Avropa.
  • Çətinlik: orta.

Bişmiş cheesecakes üçün bir çox resept var. Aşağıdakılardan istifadə edərək, ağzınızda əriyən zərif, havadar desert hazırlayacaqsınız. Xəmir xama kimi bir tutarlılıqla çıxır, buna görə də cheesecakes bir çörək qabında deyil, silikon qəliblərdə bişirilir. Cheesecakes-ə ləzzətli ev mürəbbəsi ilə xidmət etmək daha yaxşıdır, baxmayaraq ki, heç bir əlavə edilmədən heyrətamiz dərəcədə dadlıdır.

Tərkibi:

  • dənəvər kəsmik - 400 q;
  • irmik - 6 osh qaşığı. l.;
  • vanil - 2 paket;
  • qabartma tozu - 2 tsp;
  • evdə hazırlanmış xama - 10 osh qaşığı. l.;
  • dənəvər şəkər - 6 osh qaşığı. l.;
  • kərə yağı - 125 q;
  • yumurta - 4 əd.

Pişirmə üsulu:

  1. Cheesecakes hazırlamaq üçün kəsmiki yumurta, vanil və şəkərlə qarışdırın.
  2. Manna, xama, qabartma tozu və kərə yağı əlavə edin. Qarışdırın.
  3. Xəmiri qəliblərə bölün. Onları bir çörək qabına qoyun və 15-20 dəqiqə 190 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Fritözdə pendirli tortlar

  • Vaxt: 45 dəq.
  • Porsiya sayı: 8 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 198 kkal (100 q).
  • Məqsəd: səhər yeməyi.
  • Mətbəx: Amerika.
  • Çətinlik: orta səviyyədən aşağı.

Dadlı cheesecakes yalnız tavada və ya sobada deyil, həm də fritözdə hazırlaya bilərsiniz. Bu cihaz sayəsində cheesecakes aşağı kalorili olacaq və pəhriz zamanı icazə verilir, çünki onlar demək olar ki, yağsızdırlar.

Tərkibi:

  • kəsmik - 750 q;
  • vanilin - bir çimdik;
  • irmik - 1,5 osh qaşığı. l.;
  • böyük yumurta - 3 ədəd;
  • dənəvər şəkər - 75 q;
  • kişmiş - bir ovuc;
  • krem - 4,5-5 osh qaşığı. l.

Pişirmə üsulu:

  1. Üzərinə su tökün ki, cheesecakes hazırlamazdan əvvəl bir az şişsin.
  2. Dərin bir qabda irmik və qaymağı qarışdırın. Yarım saat buraxın.
  3. Yumurtaları şəkərlə mikserlə və ya çırpıcı ilə çalın, vanilin əlavə edin.
  4. Kəsmi şişmiş irmik ilə qarışdırın. Yumurta və kişmiş əlavə edin, qarışdırın.
  5. Cheesecakes formalaşdırın.
  6. Fritözün orta rəfini çörək kağızı ilə örtün və bitki yağı ilə yağlayın. Üzərinə cheesecakes qoyun.
  7. Orta hava axınında və 210 dərəcə temperaturda 25-30 dəqiqə bişirin.

Pendir

  • Vaxt: yarım saat.
  • Porsiya sayı: 8 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 271 kkal (100 q).
  • Məqsəd: soyuq qəlyanaltı.
  • Mətbəx: Avstriya.
  • Çətinlik: orta.

Bir çox insanlar mağazalarda nəinki pendir ala biləcəyinizi, həm də özünüz hazırlaya biləcəyinizi başa düşmürlər. Evdə, emal edilmiş pendir, qaymaqlı, sərt, müxtəlif ətirli əlavələrlə hazırlaya bilərsiniz: aromatik otlar, ədviyyatlar, sarımsaq.

Tərkibi:

  • kəsmik - 1 kq;
  • böyük yumurta - 3 ədəd;
  • kərə yağı - 0,1 kq;
  • duz - 20 q;
  • evdə hazırlanmış süd - 1 l;
  • soda (əhəng) - 1 çay qaşığı.

Pişirmə üsulu:

  1. Bişirməzdən əvvəl kəsmikin üzərinə süd tökün. Orta istilikdə qaynamağa icazə verin, daim qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin.
  2. Bir süzgəcdən doka ilə düzün. Süd-kemik qarışığını atın və artıq mayenin boşaldılmasına icazə verin.
  3. Qarışığı bir qazana qoyun. Kərə yağı, yumurta, soda və duz ilə qarışdırın.
  4. Orta istilikdə yenidən qaynamağa icazə verin və daim qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin.
  5. Evdə hazırlanmış pendiri qəlibə tökün, yapışqan filmlə örtün və bərkiməsi üçün soyuducuya qoyun.

Koloboks

  • Vaxt: 45 dəq.
  • Porsiya sayı: 12 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 316 kkal (100 q).
  • Məqsəd: desert.
  • Mətbəx: Rus.
  • Çətinlik: orta səviyyədən yuxarı.

Klassik cheesecakes artıq sizdə eyni ləzzəti oyatmırsa, kəsmikli çörəklər hazırlamağa çalışın. Bu ləzzət çox dadlıdır, şirniyyatı sevən uşaqlar mütləq bəyənəcəklər. Kolobokları pəhriz adlandırmaq olmaz, amma bəzən onları bişirmək və ləzzət almaq zərər vermir.

Tərkibi:

  • yağsız yağ - 0,5-0,6 l;
  • kəsmik kütləsi (istənilən yağ tərkibi) - 0,7 kq;
  • dənəvər şəkər - 0,3 kq;
  • vanilin - 1 paket;
  • yumurta - 4 ədəd;
  • yırtıcı - 30-45 q;
  • un - 4-5 stəkan;
  • süfrə duzu - 1 tsp.

Pişirmə üsulu:

  1. Bir qabda yumurtaları şəkər, duz ilə qarışdırın, qabartma tozu və vanilin əlavə edin. Baloncuklar görünənə qədər bir qarışdırıcı və ya çırpma ilə döyün.
  2. Püresi kəsmik əlavə edin.
  3. Tədricən 4 stəkan un əlavə edin. Koloboks yaratmaq üçün birini buraxın.
  4. Homojen kütlədən parçalar ayırın və çox böyük olmayan toplara yuvarlayın. Unlu bir səthə qoyun.
  5. Bitki yağı bir qazanda qızdırın. topları tamamilə suya batırılana qədər qızardın və qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın.
  6. Artıq yağları çıxarmaq üçün çörəkləri kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

Güveç

  • Vaxt: 65 dəq.
  • Porsiya sayı: 8 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 283 kkal (100 q).
  • Məqsəd: səhər yeməyi, günortadan sonra qəlyanaltı.
  • Mətbəx: Avropa.
  • Çətinlik: aşağı.

Güveç həmişə uğur qazanacaq ən məşhur kəsmik yeməklərindən biridir. Axşam çayı üçün mükəmməldir, kəsmik kütləsinə kişmiş, quru ərik və ya təzə meyvə parçaları əlavə edə bilərsiniz: alma, ərik.

Tərkibi:

  • evdə hazırlanmış kəsmik - 0,6 kq;
  • vanilin - 1 paket;
  • yağlı xama - 6 osh qaşığı. l.;
  • böyük yumurta - 4 ədəd;
  • süzülmüş un - 6 osh qaşığı. l.;
  • dənəvər şəkər - 180-200 q.

Pişirmə üsulu:

  1. Püresi kəsmik kütləsinə yumurta sarısı, vanilin, şəkər əlavə edin. Qarışdırın.
  2. 6 böyük qaşıq un və xama əlavə edin. Qarışıq homojen olana qədər qarışdırın.
  3. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, yumurta ağını qalın, tüklü bir köpük meydana gətirənə qədər döyün. Xəmirə əlavə edin.
  4. Qarışığı minimum miqdarda yağla yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Əvvəlcədən 160 dərəcə isidilmiş sobaya qoyun. Güveçə təxminən 40 dəqiqə bişirin.

Tənbəl köftələr

  • Vaxt: 55 dəq.
  • Porsiya sayı: 12 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 341 kkal (100 q).
  • Məqsəd: səhər yeməyi, nahar;
  • Mətbəx: Slavyan.
  • Çətinlik: aşağı.

Tənbəl köftələr inanılmaz dərəcədə populyardır. Onları hazırlamaq çox asandır, proses heç bir əlavə səy və ya çox vaxt tələb etmir. Köftə isti, xama ilə verilməlidir. Əgər nahar vaxtı yaxınlaşırsa və xidmət etmək üçün heç bir şey yoxdursa, tənbəl köftələr hazırlayın və problem həll olunacaq.

Tərkibi:

  • az yağlı kəsmik - 1 kq;
  • duz - bir neçə çimdik;
  • təzə yumurta - 4 ədəd;
  • dənəvər şəkər - 125-145 q;
  • süzülmüş un - slaydlar olmadan 2 stəkan;
  • kərə yağı - 6 osh qaşığı. l.

Pişirmə üsulu:

  1. Köftələri hazırlamaq üçün bütün maddələri homojen bir kütləə qarışdırın.
  2. Xəmir yoğurun. Kolbasa yuvarlayın və təxminən eyni ölçülü kiçik parçalara kəsin.
  3. Köftələri qaynar, azca duzlu suya atın. Onlar açılan andan 5 dəqiqə bişirin.

Kəsmik və xamadan hazırlanmış desert

  • Vaxt: 3 saat.
  • Porsiya sayı: 10 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 100 q üçün 223 kkal.
  • Məqsəd: desert.
  • Mətbəx: İngilis.
  • Çətinlik: orta.

Xama ilə kəsmikli desertlər üçün bir çox resept var. Demək olar ki, hamısını hazırlamaq çox asandır, xüsusən də aşağıdakıları. Bu reseptin yeganə özəlliyi ondan ibarətdir ki, əvvəlcədən hazırlanmalıdır ki, kütlə soyuducuda bərkiməyə vaxt tapsın. Yeməkdə yumurta ağı, xama və bir az süd var. Bu məhsulların kütləsi jelatin sayəsində qalınlaşır.

Tərkibi:

  • yumurta ağları - 4 ədəd;
  • ani jelatin - 30 q;
  • dənəvər şəkər - 0,3 kq;
  • yağlı xama - 0,4 l;
  • süd - 0,2 l;
  • evdə hazırlanmış kəsmik - 0,4 kq.

Pişirmə üsulu:

  1. Bişirməzdən əvvəl jelatinin üzərinə soyuq süd tökün və şişməsi üçün 5 dəqiqə buraxın.
  2. Ağları şəkərlə bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə tüklü, sabit bir köpük halına gətirin.
  3. 2 paket kəsmik və xama əlavə edin. Qarışdırın.
  4. Bütün taxıllar tamamilə həll olunana qədər jelatini su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada qızdırın.
  5. Kəsmik kütləsini döyün və yavaş-yavaş, nazik bir axınla jelatin tökün.
  6. Qarışığı qəliblərə bölün. 1,5-2 saat soyuducuya qoyun.
  7. Təzə meyvə, mürəbbə, qatılaşdırılmış süd ilə xidmət edin.

Cupcakes

  • Vaxt: 65 dəq.
  • Porsiya sayı: 8 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 100 q üçün 259 kkal.
  • Məqsəd: çay üçün.
  • Mətbəx: Avropa.
  • Çətinlik: aşağı.

Kəsmikli kekslər əla və hazırlanması çox asan desertdir. Reseptə görə, mayasız xəmirə kişmiş əlavə olunur, ancaq təcrübə edib başqa quru meyvələr və ya qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Bu desert yalnız böyüklərə deyil, uşaqlara da müraciət edəcəkdir. Bir az xama və ya mürəbbə əlavə edərək isti və ya soyuq süfrəyə verə bilərsiniz.

Tərkibi:

  • kəsmik - 0,4 kq;
  • yumurta - 6 ədəd;
  • kərə yağı - 0,3 kq;
  • qabartma tozu - 20-25 q;
  • dənəvər şəkər - 0,4 kq;
  • un - 0,4 kq;
  • kişmiş - 190-200 q.

Pişirmə üsulu:

  1. Kərə yağı əridin.
  2. Taxıllar tamamilə həll olunana qədər yumurtaları şəkərlə döyün. Qızardılmış kəsmik, qabartma tozu, kərə yağı əlavə edin.
  3. Kiçik hissələrdə süzülmüş un əlavə edin.
  4. Yuyulmuş və qurudulmuş kişmişi xəmirə əlavə edin.
  5. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
  6. Xəmiri qəliblərə bölün. Fırına qoyun və 20-25 dəqiqə bişirin.

Sufle

  • Vaxt: 35 dəq.
  • Porsiya sayı: 10 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 100 q üçün 298 kkal.
  • Məqsəd: çay üçün.
  • Mətbəx: Amerika.
  • Çətinlik: orta səviyyədən aşağı.

Aşağıdakı reseptdən istifadə edərək, sobada bişmiş təəccüblü dərəcədə yumşaq və havadar kəsmikli sufle hazırlayacaqsınız. Bu yemək üsulu ən sadələrdən biri hesab olunur, tərkibində minimum miqdarda maddələr var; Sufle sobada bişirilir, bunun üçün xüsusi silikon qəliblərdən və ya hətta adi kupalardan istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

  • kəsmik - 0,5 kq;
  • dənəvər şəkər - 100 q;
  • yumurta - 8 ədəd;
  • un - 100 q.

Pişirmə üsulu:

  1. Fırını əvvəlcədən yandırın və 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
  2. Kalıpları kərə yağı ilə yağlayın və şəkərlə səpin.
  3. Dərin bir qabda kəsmik və süzülmüş unu birləşdirin. 6 sarısını doğrayın və əlavə edin.
  4. Ağları şəkərlə ağ tüklü köpük halına gətirin. Kəsmik qarışığına köçürün.
  5. Kalıpları qarışıqla doldurun və isti sobaya qoyun. 10-15 dəqiqə bişirin.

Donuts

  • Vaxt: 75 dəq.
  • Porsiya sayı: 6 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 100 qr başına 354 kkal.
  • Məqsəd: desert.
  • Mətbəx: Avropa.
  • Çətinlik: orta səviyyədən yuxarı.

Kəsmikli donutlar çoxlarının uşaqlıqdan bəri tanıdığı əla desertdir. Çox çəhrayı çıxırlar və həm fotoda, həm də masanın üstündə yatarkən iştahaaçan görünürlər. Donutların qızılı rəng almasını təmin etmək üçün bişirməzdən əvvəl yağı yaxşı qızdırmaq vacibdir.

Tərkibi:

  • az yağlı kəsmik - 0,6 kq;
  • yumurta - 3 ədəd;
  • vanilin - bir çimdik;
  • dənəvər şəkər - 12 osh qaşığı. l.;
  • un - 3 stəkan;
  • qabartma tozu - 1,5 tsp.

Pişirmə üsulu:

  1. Donutları hazırlamazdan əvvəl yumurta və şəkəri köpüklənənə qədər çalın. Kəsmik əlavə edin. Qarışığı çəngəl ilə əzin.
  2. Un və qabartma tozunu qarışdırın. süzmək. Məhsullara kiçik hissələrdə əlavə edin və vanilin əlavə edin.
  3. Xəmir yoğurun. Eyni toplar düzəldin.
  4. Dərin bir qabda bitki yağı (5-6 stəkan) qızdırın. İstiliyi aşağı saxlayın. Topları yağa batırın və qızarana qədər qızardın.

Cheesecake

  • Vaxt: 85 dəq.
  • Porsiya sayı: 6 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 100 g başına 318 kkal.
  • Məqsəd: desert.
  • Mətbəx: Avropa.
  • Çətinlik: orta.

Cheesecake çox dadlı və çoxları tərəfindən sevilən piroqdur, lakin hər evdar qadın belə bir incəlik hazırlaya bilməz. İndi reseptlə tanış olacaqsınız, ona görə desert həmişə çıxır. Cheesecake hündür və dadlı çıxır. Bu tortun üstü təzə giləmeyvə ilə bəzədilə bilər və ya desertin fotoşəkildə və şəxsən daha gözəl görünməsi üçün kakao tozu ilə səpilə bilər.

Tərkibi:

  • “Bişmiş süd” peçenyeləri (oxşarları ilə əvəz edilə bilər) – 0,2 kq;
  • xama - 125 ml;
  • kərə yağı - 75 q;
  • vanil şəkər - yarım çanta;
  • yağlı kəsmik - 0,4 kq;
  • yumurta - 2 ədəd;
  • krem - 60 ml;
  • dənəvər şəkər - 100 q və 1 xörək qaşığı.

Pişirmə üsulu:

  1. Peçenyeləri blenderlə xırda-xırda doğrayın. Ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
  2. Peçenye qarışığını kalıba basdırın və kənarları düzəldin. Baza qalınlığı təxminən 1 sm olmalıdır. Soyuducuya qoyun.
  3. 170 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün sobanı yandırın.
  4. Kəsmi ələkdən keçirin və ya qarışdırıcı ilə döyün. Krem əlavə edin. Çırpmağa davam edin.
  5. Yumurta, vanil, şəkər əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə yenidən döyün.
  6. Baza çıxarın. Çırpılmış kəsmik içliyi ilə doldurun.
  7. Tavanı sobaya qoyun və cheesecake-i 50 dəqiqə bişirin.
  8. 1 osh qaşığı ilə xama döyün. l. Sahara.
  9. 50 dəqiqədən sonra sobanın temperaturunu 200 dərəcəyə qədər artırın. Cheesecake üzərinə xama səpin. Daha 7 dəqiqə bişirin.
  10. Piroqu bir neçə saat soyuducuya qoyun, daha yaxşısı bir gecədə.

  • Vaxt: 55 dəq.
  • Porsiya sayı: 12 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 100 q üçün 253 kkal.
  • Məqsəd: desert.
  • Mətbəx: Avropa.
  • Çətinlik: aşağı.

Peçenyelər axşam çayı ilə təhlükəsiz xidmət edə biləcəyiniz və hətta qəlyanaltı üçün məktəbə və ya işə özünüzlə apara biləcəyiniz əla desertdir. Peçenyelər çox incə, tüklü, xoş, orta dərəcədə şirin dadı və yüngül turşluğu ilə çıxır. Bu deserti bir dəfə daddıqdan sonra özünüzü və yaxınlarınızı sevindirmək üçün onu daha tez-tez bişirmək istəyəcəksiniz.

Tərkibi:

  • kəsmik - 0,4 kq;
  • şəkər - 0,2 kq;
  • vanilin - yarım paket;
  • kərə yağı - 0,3 kq;
  • un - 0,5 kq;
  • soda - 2 çay qaşığı;
  • limon turşusu - 1 tsp.

Pişirmə üsulu:

  1. Kərə yağı və kəsmiki blenderdə üyüdün.
  2. Limon turşusu və vanilin ilə qarışdırılmış 2 çay qaşığı soda əlavə edin.
  3. Kiçik hissələrdə un əlavə edin.
  4. Xəmir yoğurun. 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün sobanı yandırın.
  5. Xəmiri təxminən yarım santimetr qalınlığında bir təbəqəyə yayın.
  6. Dərin bir boşqaba şəkər tökün.
  7. Bir şüşə və ya digər dəyirmi qabdan istifadə edərək, xəmirdən dairələri kəsin. Hər birini şəkərə batırıb yağlanmış çörək qabına qoyun. 15-20 dəqiqə bişirin.

puding

  • Vaxt: 45 dəq.
  • Porsiya sayı: 12 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 100 q üçün 343 kkal.
  • Məqsəd: desert.
  • Mətbəx: Avropa.
  • Çətinlik: orta.

Əgər kəsmikli zərif yeməkləri sevirsinizsə, mütləq aşağıdakı reseptə uyğun pudinq hazırlamağa cəhd edin. Bu, heç bir şey olmadan və ya xama, mürəbbə, mürəbbə ilə yaxşı təqdim olunan çox zərif bir desertdir. Xarici olaraq, bu desert çox cazibədar görünür, çünki onun bir fotoşəkilini görsəniz görəcəksiniz.

Tərkibi:

  • qabartma tozu - 20-25 q;
  • irmik - 6 osh qaşığı. l.;
  • böyük yumurta - 6 ədəd;
  • dənəvər şəkər - 3 osh qaşığı. l.;
  • kəsmik - 475 q;
  • vanilin - 3 q.

Pişirmə üsulu:

  1. Kəsmi çəngəllə əzin, şəkər və irmiklə qarışdırın. Vanil əlavə edin.
  2. Xəmirə yumurta və qabartma tozunu əlavə edin.
  3. Məhsulları bir qarışdırıcı ilə döyün.
  4. Kalıpları yağla yağlayın və içərisinə xəmiri tökün, həcmin üçdə ikisini doldurun.
  5. Pudinqi 160 dərəcə isidilmiş sobada yarım saat bişirin.

Tort

  • Vaxt: 90 dəq.
  • Porsiya sayı: 20 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 100 qr başına 365 kkal.
  • Məqsəd: desert.
  • Mətbəx: Avropa.
  • Çətinlik: orta səviyyədən aşağı.

Aşağıdakı reseptə görə hazırlanmış tortlar sizi sevindirəcək. Onlar yalnız inanılmaz dərəcədə dadlı deyil, həm də heyrətamiz görünürlər. Tortlar kokosda yuvarlanmış kiçik toplara bənzəyir. Çox təsirli və iştahaaçan görünür, ona görə də bu deserti yalnız gündəlik deyil, həm də bayram süfrəniz üçün xidmət edə bilərsiniz.

Tərkibi:

  • hindistan cevizi lopaları - zövqünüzə görə;
  • az yağlı kəsmik - 1 kq;
  • şəkər tozu - 0,4 kq;
  • kakao tozu - 4 osh qaşığı. l.;
  • fıstıq - 180 q;
  • kərə yağı - 320 q;
  • qısa çörək peçenyeləri - 0,3 kq.

Pişirmə üsulu:

  1. Kəsmikləri ət dəyirmanında doğrayın və ya ələkdən keçirin. Şəkər tozunu və ərinmiş yağı qarışdırın.
  2. Kəsmik kütləsini iki hissəyə bölün. Onlardan birini kakao tozu ilə qarışdırın.
  3. Peçenyeləri qırıntılara doğrayın.
  4. Fındıqları qovurun. üyütmək. Qalan kəsmik kütləsinin dörddə birini qoz-fındıq ilə qarışdırın. Qalanları əzilmiş peçenye ilə birləşdirin.
  5. Qarışıqdan qoz-fındıq ilə kiçik toplar düzəldin. Peçenye və kakaolu növ - yastı çörəklər.
  6. Tortları düzəldin. Peçenye tortunun ortasına bir top qoz-fındıq qoyun. Kenarlarını sıxın və yuvarlaq bir forma verin. Xəmiri kakaolu tortun üzərinə qoyun. Çimdikləyin və top halına salın. Kokos lopalarına yuvarlayın.
  7. Xidmət vermədən əvvəl tortları ən azı üç saat soyuducuda saxlayın.

Kəsmik xəmirdən hazırlanmış simitlər

  • Vaxt: 35 dəq.
  • Porsiya sayı: 8 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 100 g başına 381 kkal;
  • Məqsəd: desert;
  • Mətbəx: Avropa.
  • Çətinlik: aşağı.

Kəsmik xəmirinin heyrətamiz dadı var və ondan hazırlanan hər hansı bişmiş məmulatlar kulinariya sənətinin şah əsəridir. Bu ifadə simitlər üçün də doğrudur. Çox tender çıxırlar. Onlar üçün içlik kimi qalın meyvə və ya giləmeyvə mürəbbəsi və qatılaşdırılmış süd istifadə olunur. Bəziləri içlik əlavə etmir, xəmiri şəkərlə əzirlər.

Tərkibi:

  • duz - 1 tsp;
  • kərə yağı - 0,3 kq;
  • ripper - 3 tsp;
  • dənəvər şəkər - 1 stəkan;
  • kəsmik (istənilən yağ tərkibi) - 0,8 kq;
  • süzülmüş un - 4 stəkan;
  • hər hansı bir doldurma.

Pişirmə üsulu:

  1. Kərə yağı və kəsmiki hamarlanana qədər doğrayın.
  2. Qabartma tozu, duz və bir stəkan şəkərlə qarışdırılmış un əlavə edin.
  3. Əllərinizə yapışmayan elastik bir xəmir yoğurun.
  4. Bir neçə topa bölün. Hər birini bir dairəyə yuvarlayın və 6-8 üçbucağa kəsin.
  5. Xəmiri içliklə yağlayın və simitlərə yuvarlayın. Onları çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.
  6. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 20 dəqiqə bişirin.

  • Vaxt: 95 dəq.
  • Porsiya sayı: 12 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 100 qr başına 376 kkal.
  • Məqsəd: desert.
  • Mətbəx: qazax.
  • Çətinlik: aşağı.

Qızardılmış kəsmik almazları sadə, lakin çox dadlı desertdir. Hər hansı bir şəkərsiz içki ilə xidmət etmək tövsiyə olunur. Çoxları bu ləzzəti kəsmik halvası adlandırır. Qeyd etmək lazımdır ki, bu iki desertin dadı həqiqətən bir qədər oxşardır.

Tərkibi:

  • kərə yağı - 100 q;
  • kəsmik - 0,6 kq;
  • dənəvər şəkər - 0,2 kq.

Pişirmə üsulu:

  1. Mümkün qədər çox maye çıxarmaq üçün kəsmiki yaxşıca sıxın, tavaya qoyun və aşağı istilik üzərinə qoyun.
  2. Bir neçə dəqiqədən sonra şəkər və yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin.
  3. Qarışığın rəngi qızılı rəngə çevrilənə qədər qarışdıraraq qızardın.
  4. Qarışığı folqa ilə örtülmüş bir səthə yayın və hamarlayın.
  5. Təxminən bir saatdan sonra qarışıq soyuduqdan sonra kiçik brilyantlara kəsin və xidmət edin.

Acılı qəlyanaltı

  • Vaxt: 35 dəq.
  • Porsiya sayı: 6 nəfər.
  • Kalori miqdarı: 100 qr başına 146 kkal.
  • Məqsəd: qəlyanaltı.
  • Mətbəx: Qafqaz.
  • Çətinlik: aşağı.

Bütün kəsmik yeməkləri desertlər kateqoriyasına aid deyil. Bu məhsul həm gündəlik, həm də bayram süfrəsində uyğun olacaq ləzzətli, ədviyyatlı qəlyanaltı hazırlamaq üçün də uyğundur. Bu kəsmik kütləsi sendviçlərə, ət və balıq yeməklərinə əla əlavə olacaqdır. Bu qeyri-adi, sadə məzəni hazırlamaqla siz masa arxasında əyləşən bütün insanları xoş təəccübləndirə biləcəksiniz.

Kəsmik heç bir məhdudiyyət olmadan və fiqurunuza zərər vermədən yeyə biləcəyiniz azsaylı qidalardan biridir. Zülallar, vitaminlər və mikroelementlərlə zəngindir. Buna görə həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün inanılmaz dərəcədə faydalıdır. Bugünkü məqaləni oxuduqdan sonra, tələsik hansı kəsmikli yeməklərin hazırlana biləcəyini öyrənəcəksiniz.

Tənbəl köftələr

Çoxumuz onların dadını erkən uşaqlıqdan xatırlayırıq. Bu köftələr ailə səhər yeməyi üçün əla seçim ola bilər. Onlar yaxşıdır, çünki sadə və asanlıqla əldə edilə bilən maddələrdən hazırlanır və çox vaxt qənaət edir. Bu sağlam və ləzzətli kəsmik yeməyi hazırlamazdan əvvəl evdə bütün lazımi maddələrin olub olmadığını yoxlayın. Sizə lazım olacaq:

  • 390 qram kəsmik.
  • Bir cüt toyuq yumurtası.
  • 280 qram un.
  • Bir çimdik duz.
  • 90 qram şəkər.

Çox güman ki, reseptləri kulinariya dəftərinizin səhifələrində bitəcək bir çox digər tez kəsmik yeməkləri kimi, tənbəl köftələr də uzun ilkin hazırlıq tələb etmir. Bu proses yalnız bir neçə dəqiqə çəkəcək. Kəsmikləri şəkərlə birləşdirin və hamarlanana qədər yaxşıca əzin. Yaranan kütləyə bir ələkdən süzülmüş xam yumurta, duz və un əlavə edilir. Hər şey əl ilə intensiv şəkildə yoğrulur.

Hazır xəmir üç hissəyə bölünür, hər birindən diametri iki santimetrdən çox olmayan kolbasa hazırlanır və kiçik parçalara kəsilir. Yaranan yarı bitmiş məhsullar diqqətlə qaynar suya batırılır və yeddi dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirilir. Tənbəl köftələr isti verilir. İsterseniz, xama, kərə yağı və ya qatılaşdırılmış süd ilə doldurulur.

Kəsmik topları

Bu ləzzətli şirin yemək demək olar ki, hər evdə həmişə mövcud olan ucuz maddələrdən ibarətdir. Buna görə də, bu tez kəsmik yeməyi üçün resept, şübhəsiz ki, çox boş vaxtı olmayan bir çox işləyən evdar qadınları maraqlandıracaqdır. Bu topları hazırlamazdan əvvəl mətbəxinizdə olub olmadığını yoxlayın:

  • 200 qram kəsmik.
  • Bir neçə xörək qaşığı şəkər.
  • Çiy toyuq yumurtası.
  • 200 qram ağ un.
  • ½ çay qaşığı sirkə və soda.
  • Duz, şəkər tozu və bitki yağı.

Kəsmik hamarlanana qədər çəngəl ilə yaxşıca yoğurun. Sonra yumurta, şəkər və sönmüş soda ilə birləşdirilir. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, bir az duz əlavə edin və yavaş-yavaş un əlavə edin. Xəmiri daha yüngül və havadar etmək üçün əvvəlcədən oksigenlə doyurulur.

Yaranan kütlə əllərinizlə yoğrulur və ondan kiçik toplar əmələ gəlir. Yaranan yarımfabrikatlar fritözə batırılır və qızıl qəhvəyi rəngə qədər bişirilir. Digər tez kəsmikli yeməklər kimi, bu cür toplar uzunmüddətli istilik müalicəsi tələb etmir. Buna görə də, bir neçə dəqiqədən sonra isti yağdan çıxarılır və kağız dəsmalın üzərinə qoyulur. Sonra onlara səxavətlə şəkər tozu səpilir və süfrəyə verilir.

Kəsmik peçenye

Aşağıda təsvir edilən texnologiyadan istifadə edərək, çox zərif qırıntılı desert əldə edilir. Bu, bir stəkan çay üzərində dostluq məclislərinə xoş bir əlavə olacaq. Kəsmik yeməyi üçün bu sadə resept müəyyən bir sıra maddələrin istifadəsini nəzərdə tutduğundan, əvvəlcədən ən yaxın mağazaya getməli və lazım olan hər şeyi satın almalısınız. Bu vəziyyətdə sizə lazım olacaq:

  • 200 qram evdə hazırlanmış yağlı kəsmik.
  • Bir stəkan şəkər.
  • 200 qram marqarin.
  • Bir cüt toyuq yumurtası.
  • 2 stəkan un.
  • Duz, qabartma tozu ve vanilin.

Şəkər və marqarini dərin bir qabda birləşdirin və yaxşıca əzin. Yaranan kütləyə yumurta, qabartma tozu, duz və süzülmüş un əlavə edin. Hamarlanana qədər hər şeyi güclü şəkildə qarışdırın.

Hazır sərt xəmiri un səpilmiş düz bir səthə qoyun, top halına salın və qısa müddətə soyuducuya qoyun. Yarım saatdan sonra çıxarılır və ət dəyirmanından keçirilir, nəticədə yaranan ilanları ayırır və bir çörək qabına göndərir. Məhsullar yüz yetmiş dərəcədə iyirmi dəqiqə bişirilir.

Bu, sürətli kəsmik yeməyinin ən sadə nümunələrindən biridir. Belə çörəkçilik üçün reseptlər üstünlüklərinizdən asılı olaraq dəyişdirilə bilər. Bəzi evdar qadınlar xəmirə daha çox kəsmik, daha az un əlavə edirlər. Və kimsə onu yumurtasız bişirir.

Kəsmik evi

Əksər tortlardan fərqli olaraq, bu, istilik müalicəsi tələb etmir. Buna görə də, bu seçim, şübhəsiz ki, kəsmikdən hazırlanan sürətli yeməklərin mövcudluğu ilə maraqlananlara müraciət edəcəkdir. Bu cür yeməklərin fotoşəkilləri olan reseptləri bugünkü məqalədə görmək olar, amma indi "Cookie House" hazırlamaq üçün nə lazım olduğunu anlayaq. Bu dəfə əlinizdə olduğundan əmin olmalısınız:

  • 200 qram 9% kəsmik.
  • 12 kvadrat peçenye.
  • 100 qram şəkər.
  • Bir neçə xörək qaşığı kakao.
  • 50 qram duzsuz kərə yağı.
  • Bir toyuq yumurtasının ağı.

Bu sadə, lakin çox dadlı kəsmik yeməyi hazırlamaq üçün sobanı əvvəlcədən qızdırmağa belə ehtiyac yoxdur. Bu tort bişirmə tələb olunmadığı üçün maraqlıdır. Bir dərin konteynerdə kəsmik, mövcud şəkərin yarısı və yumurta ağını birləşdirin. Hər şeyi bir çəngəl ilə intensiv şəkildə doğrayın və bir kənara qoyun.

Düz bir səthə yapışqan film çəkin və üzərinə hər birində üç olmaqla dörd sıra peçenye qoyun. Yaranan baza kəsmik kütləsi ilə yağlanır, doldurulmanın əsas hissəsinin təbəqənin ortasında olmasını təmin etməyə çalışır. Bundan sonra, yapışqan filmin kənarlarını diqqətlə qaldırın, peçenyelərin xarici sıralarını birləşdirin və onları bir ev şəklində təmin edin. Gələcək desert soyuducuya qoyulur.

Sərtləşərkən, şüşələrə başlaya bilərsiniz. Onu hazırlamaq üçün ərinmiş kərə yağı, qalan şəkər və kakaonu birləşdirin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, yaranan şirəni dondurulmuş desertin üzərinə tökün və soyuducuya qaytarın. Yalnız dörddə bir saat ərzində tort çay və ya qəhvə ilə verilə bilər.

Şirəli pendir kəsmikləri

Bu kəsmik yeməyi tez hazırlanır. Və bütün ailəni dadlı, sağlam desertlə qidalandırmaq artıq problem deyil. Mağazada satın alınan analoqlardan fərqli olaraq, onların tərkibində bir qram boya və ya dad artırıcı yoxdur. Buna görə də, belə cheesecakes uşaqlara tam rahatlıqla verilə bilər. Ailənizi ləzzətli və sağlam bir desertlə əzizləmək üçün lazım olan hər şeyi əvvəlcədən hazırlayın. Sizə lazım olacaq:

  • 400 qram yağlı kəsmik.
  • Standart şokolad çubuğu.
  • 70 qram kərə yağı.
  • 50 q şəkər.
  • Çiyələk mürəbbəsi.

Bütün lazımi maddələriniz varsa, bu kəsmik yeməyi tez və asandır. Bütün prosesi bir neçə mərhələyə bölmək olar. Əvvəlcə şokoladla məşğul olmalısınız. Su banyosunda əridilir, formalı silikon qəliblərlə yağlanır və on dəqiqə dondurucuya qoyulur.

Əvvəllər ələkdən ovuşdurulmuş kəsmikə şəkər və yağ əlavə edilir. Hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Soyudulmuş silikon qəliblər kəsmik kütləsi ilə yarıya qədər doldurulur. Onlarda kiçik depressiyalar düzəldin və ora çiyələk mürəbbəsi qoyun. Üstünə yenidən kəsmik qoyulur, sıxılır və ərinmiş şokoladla yağlanır. Gələcək şirli kəsmik ilə qəlib soyuducuya qoyulur və üç saatdan sonra desert verilir.

Sandviç yayılması

Bu, tələsik yumşaq kəsmikdən ləzzətli bir yemək hazırlamaq üçün çox sadə bir seçimdir. Belə bir ləzzətli kütlə yalnız bir ailə şam yeməyinə deyil, həm də bayram masasına etibarlı şəkildə təqdim edilə bilən dadlı qəlyanaltı sandviçləri üçün əla əsas olacaqdır. Bu vəziyyətdə sizə lazım olacaq:

  • 200 qram yumşaq kəsmik.
  • Konservləşdirilmiş ton balığı konservi.
  • 60 qram sərt pendir.
  • Bir diş sarımsaq.
  • Kiçik bolqar bibəri.

Çox güman ki, bu resept dəftərinizin səhifələrində bitəcək, orada kəsmikdən tez yeməklər hazırlamaq barədə qeydlər var. Belə bir yayılma hazırlamaq üçün bir dərin konteynerdə çəngəl ilə püresi tuna və sürtgəcdən keçirilmiş pendir birləşdirin. Orada yumşaq kəsmik, xüsusi presdən keçirilmiş sarımsaq və doğranmış bolqar bibəri də əlavə edilir. Hər şeyi qarışdırın və qara çörəyin dilimlərinə yayın.

Omlet, kəsmikdən hazırlanmış yeməyin orijinal reseptidir. Tez və dadlı

Bu əla ailə səhər yeməyi seçimidir. Sadə və asanlıqla əldə edilə bilən maddələrdən hazırlanır. Və prosesin özü otuz dəqiqədən çox çəkmir. Qeyri-adi və qidalı bir omlet etmək üçün sizə lazım olacaq:

  • 100 qram kəsmik.
  • Orta balqabaq.
  • Bir neçə diş sarımsaq.
  • 3 toyuq yumurtası.
  • Duz, ədviyyat və təzə otlar.

Digər tez kəsmikli yeməklər kimi, bu omlet də ən sadələşdirilmiş texnologiya ilə hazırlanır. Yuyulmuş balqabaq rəndələnir və dərin bir qaba qoyulur. Çiy toyuq yumurtası və doğranmış göyərti də oraya əlavə olunur. Adi bir çəngəl ilə hər şeyi yaxşıca döyün. Kəsmik, duz və ədviyyatlar, bir ələkdən püre halına gətirilərək, meydana gələn kütləyə əlavə olunur. Hər şeyi diqqətlə qarışdırın və qızdırılan tavaya qoyun. Bu omlet aşağı odda örtülü şəkildə hazırlanır. Bir az daha boş vaxtınız varsa, yeməyi sobada bişirmək olar. Bu, gözəl bir qızıl qəhvəyi qabığı verəcəkdir.

Muffins - kəsmik yeməyinin sadə versiyası

Tez və dadlı hazırlanmış yeməklərin reseptlərini artıq bilirsiniz. Siz həmçinin təzə bişmiş miniatür kekslərə xidmət edə bilərsiniz. Onları hazırlamaq üçün bahalı və ya qıt məhsullara ehtiyacınız yoxdur. Buna görə də mağazaya qaçmağa belə ehtiyacınız olmayacaq. Bu deserti hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • 400 qram buğda unu.
  • 1,5 stəkan şəkər.
  • 400 qram kəsmik.
  • Bir çubuq kərə yağı.
  • 6 təzə toyuq yumurtası.
  • Bir çay qaşığı qabartma tozu.

Yumurtaları şəkərlə birləşdirin və mikser və ya çırpma vasitəsi ilə döyün. Yaranan mayeyə kəsmik, qabartma tozu, yumşaq kərə yağı və süzülmüş un əlavə edilir. Hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Hazır xəmir silikon qəliblərə qoyulur və əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərilir. Kəsmikli kekslər yüz səksən dərəcədə bişirilir. On beş dəqiqədən sonra qızardılmış, hazır muffinlər sobadan çıxarılır, bir qədər soyudulur və xidmət edilir. İsterseniz, onlar çırpılmış qaymaq və təzə giləmeyvə ilə bəzədilib.

Şirniyyat tortları

Aşağıda təsvir edilən texnologiyadan istifadə edərək, həm böyüklər, həm də uşaq menyuları üçün ideal olan zərif və aromatik desert hazırlaya bilərsiniz. Belə tortlar üçün resept müəyyən maddələrin olmasını tələb edir, buna görə də soyuducunuzun tərkibini əvvəlcədən yoxlayın və lazım gələrsə, çatışmayan məhsulları satın alın. Sizə lazım olacaq:

  • Yarım kilo dükandan alınan xəmir xəmiri.
  • 300 qram kəsmik.
  • Bir yumurtanın sarısı.
  • Bir neçə xörək qaşığı un.
  • İki toyuq yumurtasının ağı.
  • 100 qram təbii bal.

Əvvəlcədən soyudulmuş və çırpılmış ağlar kəsmik və süzülmüş unla birləşdirilir. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və bir kənara qoyun.

Buzunu əridib un səpilmiş quru, düz səthə düzülür, yuvarlanır, kvadratlara kəsilir və bitki yağı ilə yağlanmış çörək qabına qoyulur. Gələcək tortlar üçün bazanın kənarlarına çırpılmış sarısı qatı çəkilir və ortasına kəsmik içliyi qoyulur. Məhsullar yüz səksən dərəcədə bişirilir. Təxminən iyirmi dəqiqədən sonra onlar sobadan çıxarılır və təbii maye bal ilə fırçalanır.

Kəsmik ilə ət salatı

Bu reseptdən istifadə edərək, nisbətən tez bir zamanda bayram süfrəsinə qoymaqdan utanmayan yüngül məzə hazırlaya bilərsiniz. Bu sadə və doyurucu salatı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • 250 qram kəsmik.
  • 150 mililitr mayonez.
  • 300 qram qaynadılmış dana əti.
  • 3 diş sarımsaq.
  • 150 qram gavalı.
  • Təzə göyərti.

Bir qabda kəsmik, doğranmış sarımsaq və ələkdən püre halına salınmış mayonezi birləşdirin. Bütün bunları yaxşıca qarışdırın və salat yaratmağa başlayın. Mövcud doğranmış gavalıların yarısını uyğun bir düz boşqabın altına qoyun. Üstünə kəsmik kreminin bir hissəsi paylanır. Üzərinə kublara kəsilmiş dana ətinin yarısını qoyun. Ət kəsmiklə yağlanır və təbəqələr yenidən təkrarlanır. Hazır salat üzərinə doğranmış göyərti səpilir və süfrəyə verilir.

Syrniki

Bu kəsmik yeməyi tez və asanlıqla hazırlanır. Səhər yeməyi üçün idealdır. Aşağıdakı reseptə görə hazırlanmış pendirli tortlar çox tüklü, ətirli və havadar olur. Səhər yeməyində bu ləzzətli şirin yeməyi təqdim etmək üçün əvvəlcədən mağazaya gedin və bütün lazımi maddələri alın. Bu vəziyyətdə, əlinizdə olmalıdır:

  • Yarım kilo kəsmik.
  • Hər biri 3 xörək qaşığı şəkər və yüksək dərəcəli un.
  • Bir cüt toyuq yumurtası.
  • Bir ovuc kişmiş.
  • Vanillin və rafine bitki yağı.

İlk növbədə kişmişlə məşğul olmaq lazımdır. Yuyulur, qaynar suda buxarlanır, süzgəcdə süzülür və kağız dəsmalların üzərinə qoyulur. Qurudarkən, qalan məhsullara diqqət yetirə bilərsiniz.

Kəsmik ələkdən sürtülür və şəkərlə birləşdirilir. Orada yumurta, vanilin və ağ buğda unu da əlavə edilir. Hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Yaranan kütləyə hazırlanmış kişmiş əlavə edin və cheesecakes yaratmağa başlayın.

Kəsmik xəmir topları dibinə zərif bitki yağı tökülərək hər tərəfdən bir yarım-iki dəqiqə qızardılmış qızardılmış tavaya qoyulur. Qızardılmış cheesecakes gözəl bir boşqaba qoyulur və səhər yeməyi üçün verilir. Arzu edilərsə, onlara xama, meyvə mürəbbəsi, giləmeyvə şərbəti və ya qatılaşdırılmış süd əlavə olunur.

Güveç

Bu dadlı və sağlam yemək uşaq menyuları üçün idealdır. Hətta kəsmikdən qəti şəkildə imtina edən uşaqlar da onu məmnuniyyətlə yeyirlər. Bu güveç hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

  • 50 qram irmik.
  • Yarım kilo kəsmik.
  • 3 xörək qaşığı şəkər.
  • Bir cüt yumurta.
  • 100 qram kişmiş və ya quru ərik.
  • Bir paket qabartma tozu və vanil.

Bir qabda püresi kəsmik, şəkər və yumurta birləşdirin. Orada irmik, qabartma tozu, vanilin və quru meyvələr də əlavə edilir. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və yağla yağlanmış odadavamlı bir forma qoyun. Güveçə yüz yetmiş dərəcə iyirmi beş dəqiqə bişirin.

Salam! Mən dadlı yemək bişirməyi sevən adamam!

Unutmayın, şirin xəmirlər heç vaxt sağlam deyil, çünki... Şəkər zəhərdir, ən yaxşısı və az-çox sağlamı kəsmikdən tez bişirilir. Güclü sümüklərə sahib olmaq və daha dolğun olmaq istəyirsinizsə, o zaman kəsmik reseptlərinə ehtiyacınız var, çünki... Kəsmikdə çoxlu protein və kalsium var.

Fırında bişmiş müxtəlif şirin kəsmik reseptlərinə baxacağıq. Tələsik kəsmikdən bişirməyin bir sirri var, iddiasız və hazırlamaq asandır;

Bu yazıda kəsmik peçenyeləri üçün reseptlər hazırlayacağıq, məncə bu yaxşı fikirdir! Bu reseptlər yeni başlayan aşpazlar üçün də uyğundur, mənim peçenyemi hazırlamağa çalışın və uğur qazanacaqsınız!

Gəlin sizinlə sobada peçenye üçün ilk və ən sadə resept hazırlayaq. Aşağıda təqdim olunan reseptlər yalnız tələsik və sobada bişirilir, mən ən sadə və sürətli həlli təqdim etməyə çalışdım.

220 qram kəsmik (bu, təxminən bir paketdir), mağazada gavalı da almaq lazımdır. bir paket kərə yağı (orta çəkisi 200-220 qramdır), 2 stəkan süzülmüş un, 1/3 çay qaşığı qabartma tozu, yarım stəkan şəkər, 1-2 x.q. xama qaşıqları

Tələsik kəsmik peçenye hazırlamağa başlayaq.

  1. Kəsmiyi bir qaba tökün və çəngəl ilə hamarlanana qədər əzin.
  2. Bu proseduru bitirdikdən sonra un, şəkər və qabartma tozunu əlavə edin, yenidən yaxşıca qarışdırın, xama və kərə yağı əlavə edin, ancaq kərə yağı əritmək olmur, yumşalana qədər otaq temperaturunda saxlanmalıdır. Bundan sonra sərt xəmir yoğurun.
  3. Unla tozlanmış təbəqəni təxminən 4-5 mm qalınlığa yayırıq və mağazalarda satılan müxtəlif peçenye kəsicilərdən istifadə edərək peçenye hazırlayıb çörək qabına qoyuruq. Onu yağlamaq lazım deyil, amma məsləhətdir.
  4. Fırında 180 dərəcədə təxminən 15-20 dəqiqə bişirin

Sonra onu çıxarırıq. Süfrəyə verməzdən əvvəl kəsmik xəmirləri bir qədər soyumalıdır. Gəlin digər reseptləri araşdıraq!


Resept hazırlamaq üçün ehtiyacımız olacaq:

350 qram istənilən yağlı kəsmik, təxminən 3 alma, 100-120 qram xama (həmçinin istənilən yağlı), 60 q yüksək dərəcəli un və şəkər, həmçinin 60 q, 40 qram gavalı. kərə yağı, 1 toyuq yumurta və darçın.

  1. Kəsmiyi qaba yerləşdirin və çəngəllə yaxşıca ovuşdurun ki, topaqlar olmasın, yumurta və şəkəri kəsməyə əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın, indi unu süzüb xəmiri yoğurun.
  2. İndi doldurmağa keçək! Almaların soyulması lazımdır, istəsən, nüvəni çıxarmaq və kiçik kublara kəsmək lazımdır. Doğranmış almaları tavaya qoyun və bir az qaynadın, dadmaq üçün şəkər və darçın əlavə edin, istəsəniz kişmiş əlavə edin və içliyi soyumağa qoyun.
  3. Xəmirimizi dairələrə ayırıb hər birinə bir az içlik qoyub ağzını bağlamaq lazımdır. Yaranan piroqları bir çörək qabına qoyun, onu yağla yağlamağı unutmayın!

Bundan sonra gələcək bişmiş məhsullar döyülmüş yumurta ilə fırçalanır və isti sobamızda təxminən 20 dəqiqə 180-200 dərəcə Selsi temperaturunda bişirilir. Hər şey hazır olduqda, bişmiş məhsullar soyudulmalı və xidmət edilməlidir. Reseptlər sadədir, elə deyilmi?!


Bişirmək ehtiyacımız olacaq:

yarım kq süzülmüş un (mümkünsə, qaba un alın), 2 paket kəsmik (bu, təxminən 400 qramdır), 2 osh qaşığı. səviyyəli qaşıq maya (40 qram), yağlama üçün 1 yumurta.

  1. İlıq suya maya, bir çay qaşığı şəkər və 2 xörək qaşığı unu əlavə edin, qarışdırın və 15-20 dəqiqə qalxan xəmiri çıxarın.
  2. Vaxt keçdikdən sonra kəsmik, un əlavə edib elastik xəmir yoğururuq.
  3. Yoğurduqdan sonra xəmirin tozunu unla səpin, qabığa qoyun və ya eyni qabda qoyun, qapaq ilə örtün, xəmirin həcminin artması üçün 1 saat oturun.
  4. Xəmir qalxdıqdan sonra 12 bərabər hissəyə bölün və əllərinizlə toplar yuvarlayın, yaranan bütün topları bir çörək qabına qoyun, qalxması üçün 10-15 dəqiqə oturun və arzu olunarsa, bütün xəmirləri döyün. yumurta.
  5. Çörək qabını rulonlarla birlikdə əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcə sobaya qoyun və təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Çörəkləri bişdikdən sonra soyudun və xidmət edin! Gəlin reseptlərimi daha da araşdıraq!


ehtiyacımız olacaq:

bir paket kəsmik (250 q), 120-150 q mürəbbə, yarım paket gavalı. kərə yağı (bu 100 qramdır), 4 xörək qaşığı premium un, 3 xörək qaşığı şəkər və 2 toyuq. yumurta.

Çörəkləri hazırlamağa başlayaq:

  1. Əvvəlcə xəmiri hazırlayaq! Konteynerə kəsmik əlavə etmək və bütün yumurtaları çalmaq və yaxşı qarışdırmaq, kərə yağı, bir az duz, şəkər əlavə etmək və yenidən yaxşıca qarışdırmaq lazımdır. İndi bu kütləyə un əlavə edin və xəmir yoğurun, təxminən 15-20 dəqiqə oturun.
  2. Sonra heykəltəraşlığa başlayırıq. Masanın tozunu unla səpmək və bütün xəmirləri təxminən 4-5 mm qalınlığında bir təbəqəyə yaymaq, bir stəkan götürmək və bu təbəqədən çoxlu dairələr etmək lazımdır.
  3. Kupanın ortasına mürəbbə əlavə edib möhürləyin, bir çay qaşığı kifayətdir, kənarlarını birləşdirin və işiniz bitdi.

Bundan sonra, bişmiş mallar yağlanmış bir çörək qabına qoyulur və 180 dərəcə sobaya qoyulur, çörək qabını qoyun və təxminən 20 dəqiqə bişirin. Xəmir hazır olduqdan sonra sərinləyin və xidmət edin. Reseptlər əladır, davam edək!


Resepti hazırlamaq üçün, ehtiyacımız olacaq:

250 qram süzülmüş un, 150 qram kəsmik (istənilən yağ tərkibi), 70 qram şəkər, 1 toyuq yumurtası, 3 xörək qaşığı bitki yağı, 1 çay qaşığı soda və ya qabartma tozu, bir çimdik duz.

Simitlərin hazırlanması.

  1. Bir qaşıq və ya çəngəl ilə kəsmiki yaxşıca yoğurmalı, şəkər və duz əlavə edin, həmçinin yumurtanı döyün, hamarlanana qədər qarışdırın, hər dəfə bir xörək qaşığı bitki yağı əlavə edin, qarışdırmağı dayandırmadan.
  2. İndi qabartma tozu və süzülmüş unu əlavə edib xəmiri yoğurun. Xəmiri nazik bir təbəqəyə yayın, təxminən 6-7 sm enində zolaqlara kəsin və onlardan asanlıqla üçbucaq kəsə bilərsiniz.
  3. Bu zolaq kvadratlara, kvadrat isə üçbucağa bölünə bilər, 2 bərabər hissə alırsınız. Hər üçbucağın üzərinə mürəbbə və ya qaynadılmış qatılaşdırılmış süd kimi içlik qoyun və simiti enli tərəfdən dar tərəfə yuvarlayın.

Simitləri yağlanmış çörək qabına qoyun və istəyə görə gözəllik üçün döyülmüş yumurta ilə fırçalayın. Bir çörək qabını əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və qızıl qəhvəyi rəngə qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Fırının temperaturu 180 dərəcə olmalıdır.

Kəsmik zərfləri (peçenye)


Bu resepti hazırlamaq üçün ehtiyacımız olacaq:

yarım kq istənilən yağlı kəsmik, 200-240 q qurudulmuş kərə yağı, 2 osh qaşığı. premium un, 4 xörək qaşığı dənəvər şəkər, xəmirin havadar olması üçün 1/3 çay qaşığı soda və ya qabartma tozu əlavə etmək lazımdır.

Kəsmik peçenye hazırlamağa başlayaq.

  1. Dondurulmuş gavalıları qaba sürtgəcdən keçirin. yağ, ovuşdurarkən mütləq un əlavə edin və qırıntıları qarışdırın. Bitirdiyimiz zaman kəsmiki bir qaba töküb çəngəllə hamarlanana qədər yaxşıca əzmək, şəkər əlavə edib qarışdırmaq lazımdır.
  2. Kəsmik kütləsini kərə yağı ilə qarışdırıb xəmir yoğurun, əlinizə yapışmamalıdır. İndi xəmir oturmalıdır, bunu etmək üçün onu yarım saat soyuducuya qoyuruq.
  3. Vaxt keçdikdən sonra xəmiri soyuducudan çıxarın və təbəqəni açın, un ilə tozlayın, qalınlığı təxminən 3-4 mm olmalıdır.
  4. Sonra, bir stəkan götürün və bu təbəqədən yuvarlaq peçenyelərə bənzəyən dairələri kəsin, hər dairəyə şəkər səpmək olar və istəsəniz, darçın, inanılmaz dadlı çıxacaq!
  5. Hər dairəni ikiyə qatlayırıq və peçenyeləri bir çörək qabına qoyuruq, çörək qabının özünü yağlamaq lazım deyil, amma məsləhətdir.

İstəyən kəsmik peçenyelərinin üzərinə yumurta sürtüb əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcə sobada 15-20 dəqiqə bişirin. Gəlin digər reseptlərə baxaq!

Sadə kəsmik çubuqları (peçenye)


Tələsik "kəsmik peçenyeləri" üçün resept hazırlamaq bizə lazım olacaq:

yarım kq kəsmik, 2 stəkan un, 200-250 q gavalı. yağ, 1 x.q. duz.

Tez peçenyelərin hazırlanması.

  1. Kəsmiyi qabda hamarlanana qədər yaxşıca üyütmək, bu prosedurdan sonra otaq temperaturunda saxladıqdan sonra duz, ələnmiş un, yumşaq kərə yağı əlavə edib peçenye xəmirini yoğurmaq lazımdır.
  2. İstəyirsinizsə, xəmir yarım saat soyuducuya qoyula bilər ki, qlüten şişsin, amma səbriniz yoxdursa, dərhal kəsmik çubuqlarını yaymağa başlaya bilərsiniz.
  3. İstənilən formada çubuqlar hazırlaya bilərsiniz. Soba qabını yağlayıb bütün peçenyeləri oraya qoyub əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 15-20 dəqiqə 180 dərəcədə bişirmək olar.

Bişirildikdən sonra bişmiş məhsullar soyudulur və süfrəyə verilir. Gəlin reseptləri araşdırmağa davam edək!

İndi sizin üçün bütün reseptləri hazırlamağı bitirdik! Peçenye və digər şirniyyatlar dadlı çıxdı! Mən həmişə o tez hazırlanan reseptlərin tərəfində olmuşam və olacam, izləmədə qalın!

Kəsmikdən desertlər bişirmək

Salam! Təcrübəli bir şirin diş kimi, kəsmik xəmirləri kimi gözəl desertlər hazırlamağı məsləhət görürəm.

Ümid edirəm ki, sizin və ailənizin aşağıdakı reseptləri bəyənəcəksiniz.

bir yarım stəkan kəsmik, 3 yumurta, tam bir stəkan un, yarım stəkan şəkər, yarım xörək qaşığı duz və soda, zərif bitki yağı və dadmaq üçün şəkər tozu.

Yemək bişirməyə başlayaq:

  1. Yağ və toz istisna olmaqla, yuxarıda göstərilən maddələri götürün və tamamilə homojen olana qədər hərtərəfli qarışdırın, yumşaq plastik bir spatula ilə qarışdırmaq daha rahatdır;
  2. Yağı təzyiqli sobada qızdırın.
  3. Xəmirdən toplar düzəldirik.
  4. Topları bir qaynadək qızdırılan yağa atın. Biz onları vaxtaşırı çeviririk.
  5. Yaranan donutları yağı boşaltmaq üçün bir peçetə qoyun.

Diqqət! Xəmirin əllərinizə yapışmaması üçün onları una batırın.

Kəsmik bişmiş mallar hazırdır! Donutları isti xidmət edin, toz ilə səpilir, jele ilə yaxşı gedir;

Hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

bağlama maya, yarım kilo un, 2/3 stəkan şəkər, yarım çubuq kərə yağı, yarım stəkan bitki yağı, 7 yumurta, iki stəkan kəsmik, yarım stəkan kişmiş, 2/3 stəkan qatıq, bir çay qaşığı duz, dadmaq üçün şəkər tozu.

Yemək bişirməyə başlayaq:

  1. Təlimatlara uyğun olaraq mayanı suda həll edin.
  2. Bir az əridilmiş kərə yağı duz və hazırlanmış şəkərin yarısı ilə qarışdırın. Un əlavə edin, yoğurun.
  3. Maya həllini tökün, bitki yağı, bir stəkan su və bir yumurta əlavə edin. Elastik xəmir alınana qədər yoğurun.
  4. Üzərini örtün və yarım saat oturun.
  5. Kəsmikləri qatıq, kişmiş və qalan yumurta və şəkərlə yaxşıca döyün.
  6. Açılan xəmirin üzərinə içlik qoyun və yuvarlayın.
  7. Çörək qabı yağla yağlanır. 8 Pişirmə yarım saat ərzində 200°C-yə qədər qızdırılmış sobada aparılır. Hazırlıq dərəcəsini kibrit və ya diş çubuğu ilə yoxlayırıq.

Diqqət! Çörək qabının yağlanmasına ehtiyac yoxdur, əksinə un ilə səpilir.

Pasta hazırdır! Çay və ya jele ilə isti deyil, xoş iştaha!

Diqqətinizə görə təşəkkürlər! Digər reseptlərə veb saytımın müvafiq bölmələrində baxın!

Kulinariya icması Li.Ru -

Diqqətinizə təəccüblü dərəcədə incə, ətirli və tamamilə sadə bir desert təqdim edirəm - yavaş ocaqda bananlı cheesecake.

Cheesecakes xoşunuza gəlirmi? Sonra kəsmikdən hazırlanmış yavaş ocaqda ən zərif, havadar cheesecake'i diqqətinizə çatdırıram.

Yavaş ocaqda sağlam, dadlı və çox yumşaq kəsmikli tortu nəzərinizə çatdırıram. Onu bişirmək bir zövqdür!

Yalnız kəsmik Pasxa hazırlamaq daha sürətli və asan olacaq. Ancaq hələ də bişmiş Pasxa tortlarının ruhunun evin ətrafında süzülməsini istəyirsinizsə, bu resepti sınayın.

Çox sadə və inanılmaz dadlı ləzzət - qatılaşdırılmış süd və kəsmikdən hazırlanmış güveç. Sağlam və çox dadlı və ən əsası tez hazırlanır.

Yumşaq, kəsmik, ətirli və çox dadlı! Kəsmik ilə rulonlar hər hansı bir bayramı, xüsusən də Milad bayramını bəzəyəcək. Yaxınlarınıza hədiyyə edin, ziyarətə gətirin, dostlarınızla müalicə edin. Və onları hazırlamaq asandır!

Əgər siz nə vaxtsa çörək maşınında kəsmik güveç hazırlamısınızsa, artıq başqa üsullardan (soba, mikrodalğalı soba və s.) istifadə etməyəcəksiniz, inanın! Çörək bişirəndə güveç yumşaq, havadar və yumşaq olur. Deyirlər ki, ikinci gündə də köhnəlmir. Bilmirəm - o mənimlə bir saat belə yaşamadı!;)

Bir tort üçün kəsmik kremi üçün yaxşı bir resept, ən azı bəzən evdə tortlar bişirən hər kəs üçün faydalı olacaqdır. Tort üçün kəsmik kremi çox tez və sadə hazırlanır - sizə necə deyəcəm.

Əla əhval-ruhiyyə yaratmaq və müsbət əhval-ruhiyyəyə kökləmək üçün sizə çox az şey lazımdır! Bu gün menyumuzda həyatı daha parlaq və şirin edəcək unikal desertimiz var!

Mən sizə giləmeyvə ilə zəhmli kəsmik çörəkləri hazırlamaq üçün gözəl bir yay resepti deyəcəyəm. Sevdiklərinizi bu ləzzətlə sevindirin!

Belə orijinal və qeyri-adi Pasxa kəsmiki bu parlaq bayramda əla süfrə bəzəyidir. Budur, giləmeyvə ilə kəsmikdən Pasxa hazırlamaq üçün son dərəcə aydın və sadə bir resept.

Asan və asan desert ideyası axtarırsınız? Sonra bişməmiş kəsmik tortuna diqqət yetirin. Bu tort təkcə sağlam deyil, həm də çox dadlıdır.

Kəsmik pancake resepti uşaqlar və böyüklər üçün əla yeməkdir. Kəsmik pancake resepti çox sadədir, bu yeməyi hazırlamaq üçün çox az vaxt lazımdır.

"Houndstooth" peçenyeləri

Kəsmik xəmirindən bişirmək həmişə yumşaq və dadlı olur. Və Houndstooth peçenyeləri ağzınızda əriyir! Bu asan reseptdəki maddələr bir neçə nimçə peçenye hazırlayacaq!

Bu gün zərif içlikli çox dadlı kəsmikli tort hazırlayacağıq. Bunun üçün çox vaxt və səy sərf etməyəcəyik, ancaq bütün ailə və qonaqlar üçün əla yemək hazırlayacağıq.

Bu əla resepti bütün dadlı və şirin şeyləri sevənlərə həsr edirəm. Əlavə kalorilərdən qorxmayın, çünki bu kəsmik və qatıqlı tort çox yüngüldür, həm də tez və asan hazırlanır.

Un əvəzinə irmik və yuvarlanmış yulaf istifadə edəcəyimiz sağlam cheesecakes üçün əla resept. Olduqca qeyri-adi, lakin dadı inanılmazdır və toxuması çox yumşaq və havadardır.

Əgər siz də mənim onları sevdiyim qədər cheesecakes sevirsinizsə, o zaman alma ilə cheesecakes hazırlamaq resepti sizi mütləq maraqlandıracaq. Tamamilə yeni bir dad və ətir sadəcə heyrətamizdir!

Bişirməyə çox az vaxtı olanlar üçün dadlı və zərif cheesecake necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyəm. Hər kəs tez cheesecake edə bilər!

Dadlı, zərif və gözəl tez kəsmikli tort. Və bundan əlavə, bu da faydalıdır. Hazırlamaq asandır, amma nəticə şah əsərdir!

Yəqin ki, hər kəs uşaqlıqdan kəsmik ilə sevimli nazik pancake dadı ilə tanışdır. Sevdiklərinizi bu ləzzətli xatirələrlə sevindirin!

Çörək maşınında bişmiş kəsmik güveç tender və havadar olur. Və ən əsası - əlavə səy olmadan və sizin tərəfinizdən əlavə nəzarət yoxdur.

Yerkökü ilə sağlam, dadlı və inanılmaz dərəcədə gözəl kəsmikli güveç həm böyükləri, həm də uşaqları sevindirəcəkdir.

Kartof və kəsmikli piroqlar büdcəyə uyğun, dadlı və asan hazırlanan yeməkdir. Bu bişmiş məmulatlar bayram süfrəsi, səfər zamanı qəlyanaltı və ya sadəcə ofisdə nahar üçün idealdır.

Bu cheesecakes tez səhər yeməyi və ya kəsmik yeməyi sevməyən kaprizli uşaqlar üçün mükəmməldir. Hamı tələsik isti və ətirli cheesecakes yeyir!

Bu güveçin ən zərif dadı sizi və uşaqlarınızı valeh edəcək. Tez və asanlıqla hazırlanan çox sağlam yemək. Tez kəsmikli güveç reseptini öyrənək!

Cheesecakes hazırlamaq üçün bir çox variantdan biri, mənim fikrimcə, kəsmik və tərəvəzin ən uğurlu birləşmələrindən biri olan yerkökü ilə cheesecakes hazırlamaq üçün sağlam bir reseptdir.

Meyvəli kəsmik güveç doyumlu səhər yeməyi və ya yüngül şam yeməyi üçün idealdır. Bundan əlavə, körpə və pəhriz qidası üçün uyğundur. Resepti paylaşıram.

Kəsmik və alma ilə tender güveç yüngül bir şam yeməyi əvəz edə bilər. Günortadan sonra qəlyanaltı üçün də mükəmməldir. Və desert tamamilə əla çıxır! Güveç həm isti, həm də soyuq yeyilə bilər.

Alma və kəsmik ilə Şarlotta asan və tez hazırlanır. Alma və kəsmik birlikdə yaxşı gedir, darçın əlavə edin və gözəl ətir və dadlı gözəl desert alırsınız. Yarım saat bişirin.

Alma ilə kəsmik şarlotta - dadlı! Alma və kəsmik bir-birinə yaxşı gedir, badam lopaları və darçın isə özünəməxsus dad notları və gözəl ətir əlavə edir. Üstəlik, şarlotta əla görünür.

Mayalı cheesecakes uşaqlığımın ən gözəl xatirəsidir. Nənəmin tortlarını gözləyərkən keçirdiyim eyforiyanı hələ də hiss edirəm. Beləliklə, maya cheesecakes üçün ən yaxşı klassik resept!

Strasburq gavalı piroqu təzə gavalı ilə hazırlanmış dadlı və sadə kəsmikli tortdur. Pasta xəmiri un, marqarin, şəkər və bir yumurtadan hazırlanır. Hər şey sadə və parlaqdır!

Yavaş ocaqda pendirli tortlar ənənəvi olanlardan daha uzun müddət hazırlanır, lakin onlar da dəfələrlə daha yumşaq, yumşaq və sağlam olurlar. İndiyə qədər daddığım ən dadlı cheesecakes!

Qaragilə ilə kəsmik çox gözəl, doyurucu və inanılmaz dadlı səhər yeməyi yeməyidir. Sağlam qidalanma həvəskarları, estetlər, qurmanlar və şirin yeməkləri sevənlər inanılmaz dərəcədə sevinəcəklər!

Mikrodalğalı sobada kəsmikli güveç asan və sadə, ən əsası isə çox tez hazırlanır. Və ənənəvidən daha pis deyil. Vaxta və elektrik enerjisinə qənaət etməyi düşünənlər üçün cəhd edin.

Albalı kəsmikli güveç çox gözəl, dadlı və cəlbedici güveçdir və asanlıqla nəfis desert adını qazana bilər. Yeməyin aşağı kalorili olduğunu qeyd etmək vacibdir!

Mikrodalğalı sobada, xama və bir fincan çay və ya qəhvə ilə bişirilmiş pendirli tortlar - bu həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün ideal səhər yeməyidir. Qidalandırıcı, qidalandırıcı və çox sağlamdır. Mikrodalğalı sobada cheesecakes bişirmək!

Cheesecake və ya sadəcə olaraq kəsmikli piroq avropalıların sevimli desertlərindən biridir. Diqqətinizə zərif bir tutarlılığa malik olan yavaş ocaqda kəsmik pastası üçün sadə bir resept təqdim edirəm.

Üzüm ilə kəsmikli güveç hazırlamaq resepti ev mətbəxinin klassikidir. Kəsmikli güveçdən daha dadlı, qidalı və asan hazırlanan səhər yeməyi təsəvvür etmək çətindir. Gəlin bişirək!

Kəsmik güveç hazırlamaq resepti evdə kəsmik güveç hazırlamaq istəyən hər kəsə kömək etməkdir. Hər şeyi reseptə uyğun olaraq edin və böyük bir güveç əldə edəcəksiniz.

Kəsmik peçenye hazırlamaq resepti diqqətinizə çatdırır. Mənim üçün bir stəkan süd ilə ənənəvi rus kəsmik peçenyeləri uşaqlıq dadıdır. Kəsmik peçenye reseptini paylaşıram - ümid edirəm ki, faydalıdır!

Mən sizə evdə kəsmikli cheesecake necə edəcəyinizi söyləyirəm - əvvəlcə Amerikada məşhur olan, lakin tədricən bütün dünyanı "fəth edən" xırtıldayan qabığı olan incə və dadlı bir desert.

Budur kəsmikdən Pasxa hazırlamaq üçün resept. Bu, əsrlər boyu, ildən-ilə parlaq Pasxa bayramı zamanı süfrəyə hakim olan ənənəvi kral Pasxasıdır.

Düzgün səhər yeməyi yaxşı bir günün açarıdır. Üzümlü pendirli tortlar düzgün səhər yeməyidir.

Pendir tortları "Meyvə İlanı"

Diqqətinizə - kulinariya sənətinin əl işi. Mükəmməl bişirilmiş cheesecakes, gözəl və orijinal meyvəli ilan - yeməyi müqavimət göstərmək üçün çox iştahaaçan görünür.

Ləzzətli cheesecakes doyurucu və sağlam səhər yeməyi üçün optimal olan məşhur yeməkdir. Yemək sadədir, lakin həqiqətən dadlı cheesecakes etmək üçün bir neçə sirri bilmək lazımdır.

İkiqat qazandakı pendir tortları xüsusilə yumşaq və mümkün qədər sağlam olur, çünki adi cheesecakesdən fərqli olaraq onları yağda qızartmaq lazım deyil. Onlar belə görünürlər, lakin onların dadı heyrətamizdir - cheesecakes heyrətamizdir!

Bananlı pendirli tortlar hazırlanması ən asan və çox qidalı səhər yeməyidir. Bananlı cheesecakes dadı klassik cheesecakes dadından daha zəngin və zəngindir.

Polenta ilə kəsmik yarpağı Moldova ənənəvi mətbəxinin çox sadə, köntöy yeməyidir. Bu ləzzətli və qidalı xəmir çörəyi cəmi yarım saat ərzində və dörd inqrediyentdən hazırlanır - bundan asan ola bilməz!

Doldurulmuş pancakelərin bəlkə də ən məşhur variantı kəsmikli sevimli pancakedir. Mənə gəlincə, kəsmikli pancake sadəcə əla səhər yeməyidir, eyni zamanda dadlı və sağlamdır.

Kəsmik ilə pancake əla səhər yeməyidir. Dadlı, sağlam və qidalı, həm də hazırlamaq çox asandır. Mən sizə kəsmik ilə pancake necə bişirəcəyinizi söyləyirəm.

Kəsmik və alma piroqu payız mövsümündə, çoxlu ləzzətli təzə almaların olduğu və daha tez-tez çayla isinmək istədiyiniz vaxtda çay süfrəmizdə müntəzəmdir. Sadə bir resept paylaşıram.

Giləmeyvə olmadan dadlı kəsmikli tort hazırlaya bilərsiniz. Nəzərinizə eyni dərəcədə yumşaq və yumşaq püstəli kəsmikli muffinləri təqdim edirəm.

Fiadone ənənəvi Korsika Pasxa tortudur. Fiadone inanılmaz dərəcədə populyardır - bu resepti fotoşəkillərlə bişirin və bunun səbəbini başa düşəcəksiniz.

Çiyələk ilə kəsmikli güveç uşaqlığımın dadıdır. Əgər siz də mənim kimi kəsmik güveçini sevirsinizsə, bu resept yəqin ki, sizi maraqlandıracaq.

Qaragilə ilə kəsmikli güveç zərif, sufle bənzər konsistensiyaya malikdir, çox dadlı və qidalı güveçdir. Tez və asan hazırlanır - əla bazar səhər yeməyi!

Əgər kəsmikli bişmiş məmulatları sevirsinizsə, o zaman qaragilə ilə kəsmikli muffini mütləq bəyənəcəksiniz. Yumşaq, zərif və bir qədər nəmli tekstura, qaragilədən xoş turşluq - sadəcə dəbdəbəli keks! :)

Limonlu kəsmik peçenyeləri ev qənnadı üçün başqa bir sağlam və çox sadə reseptdir. Bütün şirin dişlər sevinəcək.

Qərbi Ukrayna pendir tortu və ya sadəcə sirniki, Ukraynanın qərbində hər kənddə təzə kəsmikdən hazırlanan çox məşhur kənd tortudur. Dadlı!

Kənd pizzası asan hazırlanan, bir qədər primitiv, lakin kəsmik və toyuqla doldurulmuş çox dadlı pizzadır. Çox razıdır!

Güveç həm sobada, həm də mikrodalğalı sobada hazırlana bilər. Mikrodalğalı sobada tez və asanlıqla bişirə bilərsiniz. Yumşaq və şirəli çıxır. Dadlı və sağlam. Yemək uşaqlar və gələcək analar üçün uygundur.

Üzümlü kəsmik tortu hazırlamaq üçün resept. Bu keks bayram çayı üçün idealdır.

Kəsmik güveç doyumlu səhər yeməyi və ya yüngül şam yeməyi üçün ideal seçim hesab olunur. Almalar bu yeməyə zərif və incə bir dad verir.

Kəsmik peçenye hazırlamaq üçün resept. Bu reseptə görə, kəsmik peçenyeləri yumşaq, xırdalanmış və çox dadlıdır.

Xaşxaş toxumu ilə pendirli tortlar yalnız mükəmməl səhər yeməyidir. Tez hazırlanır, sağlam və doyurucu olan bu yeməyi yaxşı günə başlamaq üçün sizə lazım olan şeydir. Sadə, lakin təsirli bir resept paylaşıram.

Cheesecakes hazırlamaq üçün resept. Bu reseptə görə, cheesecakes tender və çox dadlı çıxır. Və bu, cheesecake xəmirinə yumurta əlavə edilməməsinə baxmayaraq!

Çiyələk ilə kəsmik hazırlamaq üçün resept. Bu reseptə görə kəsmik yumşaq, yüngül və dadlı olur.

Kəsmikdən bişmiş məhsullar hazırlamaq üçün çox sayda resept var. Bunlar piroqlar, müxtəlif peçenyelər, şirələr, cheesecakes, kekslər, güveçlər və s. Eyni zamanda, tamamilə hər hansı bir kəsmik bişirmək üçün uyğundur, hətta ən təzə olmaya bilər. Kəsmik bişdikdə faydalı və dadlı olur;

Bu gün danışacağımız reseptlər sadədir və yeni başlayan çörəkçilər üçün uyğundur. Hazırlamaq üçün minimum vaxt tələb olunur və çox səy göstərmir. Və nəticə sizi isti və ətirli bir fincan çay və ya qəhvə ilə masada sevindirəcəkdir.

Tərkibi:

  • kəsmik - 300 q
  • Un - 250 q
  • Yumurta - 2 əd
  • marqarin - 250 q
  • Soda - 1/3 çay qaşığı

Bütün məhsulları bir qaba qoyun və üyüdün, hissələrə un əlavə edin, bu, maddələrin qarışdırılmasını asanlaşdırır.

Xəmiri səxavətlə un səpilmiş bir masaya qoyun və üstünə səpin. Hamarlanana qədər qarışdırmağa davam edin.

Xəmirin bir hissəsini götürün və yuvarlayın, amma çox nazik deyil.

Üzlü bir şüşə istifadə edərək, dairələri sıxın.

Xəmirin hər dairəsinə yarım çay qaşığı şəkər qoyun.

Onları yarıya qatlayın.

Kenarları bir çəngəl ilə bağlaya bilərsiniz.

Çəngəli una batırmaq xəmirin yapışmasının qarşısını alır.

Perqament kağızını bir çörək qabına qoyun və peçenyelərin birinci yarısını qoyun. Qalan xəmirdən də eyni şəkildə peçenye hazırlayın. Çörək qabını əvvəlcədən 180 dərəcə qızdıraraq sobaya qoyun.

Peçenyelərin hazır olması 20 dəqiqə çəkəcək.

Hazır peçenyeləri şəkər tozu ilə səpin.

Çayınızdan həzz alın!

Uşaqlıqdakı kimi kəsmik güveç

Bəlkə də uşaq bağçasında olduğu kimi kəsmikli güveçin dadı çoxları tərəfindən artıq unudulub. Yumşaq, qidalı və inanılmaz dadlı, onu olduğu kimi yeyə və ya hazır məhsula xama, mürəbbə və ya qatılaşdırılmış süd əlavə etməklə yeyə bilərsiniz. Çox sadə və sərfəli resept. Sürətli, dadlı səhər yeməyi üçün idealdır.

Tərkibi:

  • kəsmik - 500 q
  • Yumurta - 2 əd
  • Şəkər - 100 q
  • Duz - bir çimdik
  • irmik - 3,5 osh qaşığı. qaşıqlar
  • Vanillin
  • Qabartma tozu - 2 çay qaşığı

Bütün maddələri bir qabda qarışdırın və 20-30 dəqiqə dayanmaq üçün buraxın.

Bu, irmikin şişməsi üçün lazımdır.

Dəmlənmiş qarışığı mikserlə çalın. Bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcə 20-25 dəqiqə qoyun.

Gözəl qızıl qabıq və içərisində çox incə güveç.

Çayınızdan həzz alın!

Üzüm və limon qabığı ilə zərif kəsmik pastası

Tərkibi:

  • kəsmik - 400 q
  • Un - 270-300 q
  • Şəkər - 220 q
  • Yumurta - 4 əd
  • Kərə yağı - 30 q
  • Limon - 1 ədəd
  • Kişmiş - 1 stəkan
  • Soda - 1 çay qaşığı

Yumşaq kərə yağı şəkərlə əzin.

Kəsmik əlavə edib qarışdırın.

Yumurtaları bir-bir döyün, hər dəfə yaxşıca qarışdırın.

Limon qabığını incə sürtgəcdən keçirin.

Limon qabığı ilə birlikdə xəmirə əvvəlcədən isladılmış kişmiş əlavə edib qarışdırın.

Xəmirə soda qoyun və limon suyu ilə söndürün. 1 dəqiqə gözləyin və qarışdırın.

Çörək soda üzərinə limon suyu sıxıldıqda köpük meydana gəlməsi ilə reaksiya verəcəkdir.

Sonra xəmirə un əlavə edib yoğurun.

Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və ya perqamentlə örtün və xəmiri içinə tökün. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və formanı 20 dəqiqə orada qoyun.

Piroqun bişirmə vaxtı sobanızdan asılıdır, əgər piroqun hazır olduğunu diş çubuğu ilə deşərək yoxlaya bilərsiniz, əgər piroq hazırdır;

Tort hazırdır, soyumağa vaxt verin və onu qəlibdən çıxara bilərsiniz.

Piroqun üstünü şəkər tozu ilə bəzəyin. Bu necə gözəl çıxdı.

Çayınızdan həzz alın!

Giləmeyvə mürəbbəsi ilə pendirli tortlar

Klassik cheesecake resepti. Kəsmikdən nə bişirəcəyinizi düşünəndə ağlınıza gələn ilk və çox dadlı şey yəqin ki, budur. Doyurucu, yüngül və sağlam səhər yeməyi, bundan yaxşı nə ola bilər. Resept videoda təqdim olunur və bonus olaraq, o, cheesecakes təqdim edilə bilən çox dadlı giləmeyvə mürəbbəsi hazırlamaq barədə məlumat verəcəkdir.

Çayınızdan həzz alın!

Kəsmikli kekslər

Evdə hazırlanmış kəsmik keksləri çox havadar, tüklü və ətirlidir. Çay, qəhvə və ya süd üçün desert kimi uyğundurlar. Onları bişirmək çox xoşdur, demək olar ki, hər evdə lazımi məhsullar var. Tez, dadlı və çox sadə. Bunu cəhd edin və hər şey nəticə verəcəkdir. Ailəniz sizdən bu ləzzəti bir dəfədən çox istəyəcək.

Tərkibi:

  • Un - 1 stəkan
  • kəsmik - 150 q
  • Kərə yağı - 80 q
  • Yumurta - 2 əd
  • Şəkər tozu - 3/4 fincan
  • Vanil şəkər - 1 paket
  • Qabartma tozu - 1 çay qaşığı

Bir qarışdırıcı istifadə edərək, kərə yağı döyün, otaq temperaturunda olmalıdır və şəkər tozu. Kiçik hissələrə toz əlavə edin.

Kəsmik və vanil şəkər əlavə edin, hamarlanana qədər döyün.

Qarışığa hər dəfə bir yumurta əlavə edin və döyməyə davam edin.

Unu qabartma tozu ilə qarışdırmaq, unu hissə-hissə əlavə etmək və bir qarışdırıcıdan istifadə edərək xəmir yoğurmaq daha rahatdır.

Silikon qəlibdən istifadə edirəm, yağlamağa ehtiyac yoxdur, bişirmə zamanı xəmir qalxana qədər yarısına qədər doldururam.

Kekləri əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə 20-25 dəqiqə qoyun.

Kekləri boşqaba yerləşdirin, üzərinə şəkər tozu səpin və süfrəyə verin.

Çayınızdan həzz alın!

Körpə çörəkləri kişmiş ilə

Qonaqlar çay üçün sürətli çörəkləri sevəcəklər; Sağlam və dadlı yemək. Yüngül kəsmik xəmiri yoğurma və yoxlama tələb etmir ki, bu da onların hazırlanmasına vaxtınıza qənaət edəcək.

Tərkibi:

  • kəsmik - 200 q
  • Un - 250-300 q
  • Yumurta - 2 əd
  • Şəkər - 2,5 osh qaşığı. qaşıqlar
  • Süd - 1 osh qaşığı. qaşıq
  • Vanil şəkər - paket
  • Kişmiş - dadmaq
  • Susam - dadmaq üçün
  • Qabartma tozu - 1 çay qaşığı

Kəsmik ezici ilə əzmək lazımdır.

Ayrı bir qabda iki yumurta parçalayın, şəkər və vanil şəkər əlavə edin. Bir qarışdırıcı və ya çırpıcıdan istifadə edərək, qaymaqlı köpük yaranana qədər döyün.

Bu almalı olduğunuz kütlədir.

Yumurta qarışığı həcmi ikiqat artacaq.

Qarışığa kəsmik əlavə edib qarışdırın.

Ələnmiş una qabartma tozunu əlavə edib qarışdırırıq.

Kəsmik qarışığı unun içinə tökün.

Taxta spatuladan istifadə edərək, xəmir hamarlanana qədər qarışdırın, kişmiş əlavə edin.

Xəmir qalın və viskoz olur, lakin bir spatula ilə yoğurmaq kifayət qədər asandır.

Perqament kağızını bir çörək qabına qoyun və formalaşmış çörəkləri qoyun. Çörəklərin üstlərini südlə yağlayın.

Çörəkləri düzəldərkən xəmirin əllərinizə yapışmaması üçün onları su ilə nəmləndirin və yaş əllərlə forma verin.

Sonra çörəklərə şəkər və istədiyiniz kimi küncüt səpin. 190 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.

Nəticələri belə gözəldir, çox tüklü və havadar çörəklər.

Çayınızdan həzz alın!

Kəsmik xəmirdən hazırlanmış simitlər

Ləzzətli və əzilmiş şəkər simitləri hazırlamaq heç də çətin deyil. Amma onları sonra yemək necə dadlıdır. Resept təcrübəsiz evdar qadınlar üçün xüsusilə faydalı olacaq, əslində hər şey çox sadədir və əlçatandır. Bu şəkər simitlərini hazırladıqdan sonra hər dəfə daha tez əldə edəcəksiniz.

Tərkibi:

  • kəsmik - 400 q
  • Un - 400 q
  • marqarin - 250 q
  • Şəkər - 150 q
  • Vanil şəkər - 1 çay qaşığı
  • Qabartma tozu - 2 çay qaşığı

Yumşaldılmış marqarini çəngəllə kəsmiklə əzin.

Unu birbaşa kəsmik kütləsinə süzün və qabartma tozunu əlavə edin. Əllərinizlə yoğurmaq daha rahatdır, sonra xəmiri masaya köçürün və hamarlanana qədər yoğurmağa davam edin.

Ələnmiş un xəmirə havadarlıq qatacaq.

Xəmiri bir qaba köçürün, yapışqan filmlə örtün və 1 saat soyuducuya qoyun.

Şəkər və vanil şəkəri qarışdırın.

İstilənmiş xəmiri iki bərabər hissəyə bölün.

Birinci hissəni bir dairə halına salın, düzgün forma verməyə çalışın. Onu vanil ilə qarışdırılmış şəkərlə səxavətlə səpin.

Sonra bir yuvarlanan sancaqdan istifadə edərək, şəkəri xəmirə yuvarlamaq lazımdır. Xəmirin qalınlığı 0,5 sm olmalıdır.

Xəmiri təxminən bir-birinə bərabər üçbucaqlara kəsin.

Üçbucaqları aşağıdan başlayaraq yuxarı küncə qədər simitlərə sarın.

Bir çörək qabına perqament vərəqi qoyun. Simitləri qoyun və üzərinə şəkər səpin. Onları əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcə 20 dəqiqə bişirmək lazımdır.

Çayınızdan həzz alın!

Sochniki kəsmik ilə

Kim sochniki kimi deserti sınamayıb? Çox şey itirmisən, sənə deyirəm. Çox iştahaaçan, dadlı, ətirli və hətta kəsmik həvəskarı olmasanız belə, bu xəmirləri mütləq bəyənəcəksiniz. Resept videoda çox aydın və ətraflı təqdim olunub. Ailəniz üçün bu deserti izləyin və hazırlayın.

Çayınızdan həzz alın!

Adi və klassik çörək bişirmək üçün bir çox resept darıxdırıcı oldu, lakin kəsmikdən çörək bişirmək yeni və inanılmaz dadlı bir nəfəs kimidir. Bu yazıda çox səy tələb etməyən sadə və tez reseptlər seçməyə çalışdım. Kəsmik xəmirindən müxtəlif bişirmə üsulları ailənizi və yaxınlarınızı ləzzətli delikateslərlə sevindirəcək. Zövqlə bişirin və yaxınlarınız bunu mütləq qiymətləndirəcəklər!