Oh, pide çörəyindən nə qədər gözəl şeylər hazırlamaq olar! Pide çörəyi qəlyanaltıları üçün reseptlər və cır çubuqları ilə pide çörəkləri üçün doldurma reseptləri müxtəlif içlikləri ilə heyran edir. Müxtəlif cır çubuqlu qəlyanaltılar, doldurulmuş rulolar, doldurulmuş cır çubuqları, pide çörəyində salatlar və hazırlana bilənlər bunlar deyil.
Crab çubuqları və ərinmiş pendirli lavaş rulonunu çox bəyənirəm - yumşaq, doyurucu və çox dadlı çıxır! Bu cır pide rulonunu da sınamaq istərdinizmi?
Tərkibi:
Hazırlanması:
Yumurtanı bərk qaynadın. Qabağı təmizləyirik.
Orta sürtgəcdə üç işlənmiş pendir.
Sürtgəcdən keçirilmiş pendirə orta sürtgəcdən keçirilmiş yumurta əlavə edin.
Dadmaq üçün mayonez və duz və istiot əlavə edin.
Pendiri yumurta və mayonezlə qarışdırın, homojen bir kütlə əldə etməyə çalışın. Bunu qaşıqla deyil, çəngəllə etmək çox rahatdır.
Bir təbəqə nazik pide çörəyinə ehtiyacımız olacaq - bu, qəlyanaltımız üçün əsas olacaq.
Nazik pide çörəyi düzbucaqlı və ya oval formada satılır. Birinci seçimdə heç bir probleminiz olmayacaq - doldurmağı qoyun və yuvarlayın. Amma oval formalı pide çörəyi başqa cür bükülür. Buna görə mən adətən bu cür pide çörəyini düzbucaqlı şəklində kəsirəm: əlbəttə ki, vərəq ölçüsünü itirir, lakin qəlyanaltı daha səliqəli olur.
Düzbucaqlı pide çörəyinin üzərinə nazik qat pendir qarışığı çəkin.
Eyni zamanda, bir tərəfdən kənardan 1-2 sm geri çəkilməyə çalışırıq.
Crab çubuqlarını incə doğrayın.
Və pendir qarışığının üstünə doğranmış xərçəng çubuqlarını qoyun.
Şüyüd göyərtilərini də kifayət qədər incə doğrayırıq.
Crab çubuqlarını şüyüd ilə səpin.
İndi ən vacib şey pide çörəyini rulonla bükməkdir. Bu vəziyyətdə, bir az geri çəkildiyimiz tərəfdən qarşı tərəfdən başlayırıq. İçliyi qoyduqda. Fakt budur ki, möhkəm büküldükdə, doldurma bir az hərəkət edir və kənardan geri çəkilməsəniz, sadəcə rulondan kənara "sürünə" bilər - mənim fikrimcə, iştahasız olacaq.
Pide çörəyini torbaya və ya yapışqan filmə sarın və 20-30 dəqiqə islatmaq üçün soyuducuya qoyun.
Bundan sonra pide çörəyini çıxarın və təxminən 1 sm qalınlığında üzüklərə kəsin.
Yəqin ki, hamısı budur - lavaş rulonun dairələrini bir qaba yerləşdirmək və süfrəyə qoymaq qalır.
Çox keçmədi ki, lavaşdan hazırlanan müxtəlif qəlyanaltılar evdar xanımlarımızın süfrələrində görünməyə başladı, bu soyuq yeməklər çox dadlı və doyurucu, eyni zamanda çox cəlbedici görünür;
Məhz buna görə də bu gün biz doyurucu qəlyanaltı almaq üçün cır çubuqları ilə pide rulonunu necə hazırlamaq barədə danışacağıq, həmçinin fotoşəkillərlə ən populyar və sadə addım-addım reseptləri təsvir edəcəyik.
Hər hansı bir salat bu cür rulonlara doldurma kimi xidmət edə bilər, sadəcə qarğıdalı, yumurta və cır çubuqlarının qarışığını hazırlaya bilərsiniz və sonra onu bir pide rulonuna sarın. Ancaq çox qeyri-adi bir qəlyanaltı əldə etmək üçün bir az təxəyyül istifadə etmək daha yaxşıdır.
Kompozisiyaya müxtəlif otlar, təzə tərəvəzlər, həmçinin dad üçün pendir və ədviyyatlar əlavə edilə bilər.
Bu qəlyanaltı hazırlayarkən bir neçə ümumi prinsipə əməl edilməlidir:
Yengeç çubuqları ilə bu pide rulonu olduqca tez hazırlanır, lakin fotoşəkil ilə yeməyin addım-addım hazırlanmasına ciddi riayət etmək vacibdir.
Tərkibi:
Siz lavaş rulonları hazırlayırsız?
Səs verin
Pişirmə prosesi:
Məzəni üç saat soyuducuda sərinləmək üçün buraxın, sonra hissələrə kəsin və xidmət edin.
Crab çubuqları ilə bu pide rulonu dadlı və çox şirəli çıxır və ketçup sousu sayəsində fotoşəkilləri olan addım-addım resept ləzzətli qəlyanaltı hazırlamağa imkan verir.
Tərkibi:
Pişirmə prosesi:
Lavaş rulon şəklində yuvarlanır və filmə bükülür, bundan sonra bir neçə saat soyuducuya qoyulur.
Fotoşəkilləri ilə başqa bir əla addım-addım qəlyanaltı resepti, cır çubuqları ilə və sarımsaqsız bir pide rulonu hazırlaya bilərsiniz, lakin bu tərəvəz məzə aroması və ədviyyat verir. Evdə heç bir şey yoxdursa və qonaqlar artıq qapının ağzındadırsa, belə bir qəlyanaltı əsl xilas olacaq. Rulonu daha yüngül etmək istəyirsinizsə, onu təbii qatıqla əvəz etməlisiniz.
Tərkibi:
Pişirmə prosesi:
Bu qəlyanaltı hazırlamaq üçün bir çox başqa variant var, əlavə olaraq müxtəlif təzə olanlardan istifadə edə bilərsiniz. Təzə xiyar ən yaxşı şəkildə cır çubuqları ilə gedir, Çin kələmindən və pomidorundan istifadə edə bilərsiniz.
Crab çubuqları ilə pide rulonu hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
Bundan əlavə, rulonu sarımsaq ilə ədviyyat edə bilərsiniz. Crab çubuqları qiymə balıqdan hazırlanır. Təbii yeməyi sevənlər üçün onları yüngül duzlu və ya hisə verilmiş qırmızı balıqla əvəz edə bilərsiniz. Əgər kifayət qədər büdcəniz varsa, təbii cır əti uyğun gəlir. Duzlanmalı və tenderə qədər qaynadılmalıdır.
Fərqli sayda lavaş vərəqləri götürülərsə, o zaman inqrediyentlərin miqdarı mütənasib olaraq dəyişdirilməlidir. Zövq və üstünlüklərdən asılı olaraq, içlik istənilən şəkildə dəyişdirilə bilər. Əsas odur ki, dadmaq üçün tarazlığı qorumaq, kifayət qədər miqdarda mayonez və emal edilmiş pendir əlavə etməkdir.
Yengeç doldurulması ilə yeməyin ümumi bişirmə müddəti 40 dəqiqədən çox çəkmir. Hazır rulon soyuducuda 1 saat oturmalıdır ki, içindəki salat xəmiri hopdursun. Əgər kifayət qədər vaxtınız varsa, paketi 3 saata qədər dəmləmək olar. Yemək soyuducuda nə qədər çox vaxt keçirsə, xəmir bir o qədər yumşaq olar.
İnsanlar ömürlərinin sonunda ən çox nəyə peşman olurlar?
Ətrafınızda boors varsa necə davranmalısınız
Rulo hazırlamadan əvvəl maddələr hazırlamalısınız:
Pişirmə addımları:
2. Haşlanmış və qabığı soyulmuş yumurtaları da doğramaq lazımdır. Çubuqlar sürtgəcdən keçirilirsə, o zaman yumurtalar da sürtgəcdən keçirilməlidir. Gələcək rulonun doldurulmasında olan maddələr homojen olmalıdır. Siz qarğıdalı taxıllarının ölçüsünə diqqət yetirə bilərsiniz. Yeməkdəki digər məhsulların parçaları təxminən eyni olmalıdır.
3. Bir dərin qaba yumurta, qarğıdalı, cır çubuqları və göyərti tökülməlidir. Kasaya sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir də əlavə edilir. Ərinmiş birini istifadə etmək qərara alınsa, o zaman bir təbəqə pide çörəyi ilə yağlanmalıdır. Tərkiblərə kifayət qədər miqdarda mayonez əlavə edilir və qarışdırılır. Yaranan qarışığı duzlamağa ehtiyac yoxdur və mayonez kifayət qədər duzludur; İsterseniz, üyüdülmüş qara bibər və digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.
4. Bir vərəq pide çörəyi birbaşa mətbəx masasına və ya kəsmə taxtasına yayılır. Çörək xəmiri nazikdir və asanlıqla cırılır, buna görə diqqətli davranmaq lazımdır. İş səthini ləkələməmək üçün pide çörəyinin altına yapışqan film qoya bilərsiniz. Bundan əlavə, soyuducuda saxlanacaq hazır rulonu bükmək üçün yapışqan filmə ehtiyacınız olacaq.
Bir kişi sizə aşiqdir: 10 əlamət
Pis bitən 15 şok plastik əməliyyat
5. Xəmir ərinmiş pendirlə yağlanır. Əlavə etməmək qərara alınarsa, doldurma dərhal təbəqəyə bərabər bir təbəqədə qoyulur. İçliyi yatmayan pide çörəyinin kənarlarını əlavə olaraq mayonezlə yağlamaq tövsiyə olunur. Beləliklə, bir xəmirlə rulonda heç bir boşluq olmayacaq və strukturun kənarları daha yaxşı birləşəcək və bir-birinə yapışacaqdır.
6. İçliyi olan yastı çörək sıx bir rulon halına salınmalıdır. Bu, strukturu sıxmadan, diqqətlə aparılmalıdır ki, içlik paketdən sürünməsin və ya nazik xəmiri cırmasın.
Yengəc çubuqları ilə pide çörəyi kolbasa halına salındıqda, taxta və ya böyük qabın üzərinə qoyulmalı və 1 - 2 saat soyuducuya qoyulmalıdır. Quruluş əlavə olaraq yapışqan film və ya folqa ilə bükülə bilər. Beləliklə, daha yaxşı tutacaq və müxtəlif səthlərə köçürüldükdə zədələnməyəcəkdir. Yemək filmə bükülürsə, soyuducuda saxlama qablarına ehtiyac yoxdur.
Soyuducuda olan rulon istifadə üçün hazırlanmalıdır. Rulonu kəsmək üçün çox kəskin bıçaqdan istifadə etmək tövsiyə olunur, əks halda hissələrə bölünmüş parçaların görünüşü səliqəsiz olacaq və içlik tökülə bilər. Porsiyaların daha səliqəli görünməsi üçün xəmirin qeyri-bərabər kənarının göründüyü bütün rulonun kənarlarını kəsməlisiniz. Bu, yeməyi soyuducuya qoymadan əvvəl edilə bilər, lakin heç bir şey düşməməsi və rulonun parçalanmaması üçün diqqətlə hərəkət etməlisiniz.
Porsiya parçaları eni 3 sm-dən az kəsilməməlidir. Parçalanmış parçaların optimal eni 5 sm-dir.
İçlik tərkibinin dəyişdirilməsi ilə yanaşı, müxtəlif üsullarla qəlyanaltı hazırlamaq mümkündür. Yengeç çubuqları ilə doldurulmuş pide çörəyi yeməyi yaratmaq üçün qeyri-adi variantlardan biri budur. Tərkiblər qarışdırılmır və mayonezlə isladılmır. Doldurmanın bütün hissələri təbəqələrə qoyulur:
Sonda təbəqələr göyərti ilə səpilir. Son mərhələlərdə pide çörəyi bükülür və reseptin əvvəlki versiyasında olduğu kimi islatmaq üçün göndərilir. Qat-qat hazırlanmış rulon kəsildikdə qeyri-adi görünür, baxmayaraq ki, laylı quruluş yeməyin dadına az təsir edir.
Erməni unundan hazırlanmış nazik çörəklər öz dadına görə bir çox yeməklərin tam tərkib hissəsinə çevrilə bilər. Onlardan müxtəlif içliklərlə, xüsusən də cır çubuqlarla (surimi) hazırlanan rulonlar çox orijinaldır. Bu rulonlar üçün bir çox əla reseptlər var ki, siz tezliklə tanış olacaqsınız.
Yemək üçün nazik oval formalı yastı çörəklərdən istifadə olunur. Crab çubuqları ilə gözəl görünən pide rulonu hazırlamaq üçün yuvarlaq kənarları kəsə bilərsiniz. Sonra elastikliyini itirməməsi üçün onu yağlamaq, içliklə doldurmaq və rulonu bükmək qalır. Reseptdən asılı olaraq, zəriflik soyuq və ya əvvəlcədən qızardılmış şəkildə verilir. Qəlyanaltı hazırlamaq üçün bir neçə ipucu var:
Əsas tərkib hissəsi həmişə əridilir və sonra kublar, zolaqlar və ya grated doğranır. Çarşafları yağlamaq üçün mayonez, xama, xardal, ketçup, yağ, limon suyu, sarımsaq, ədviyyat və göyərtidən hazırlanmış souslar istifadə olunur. Crab çubuqları pide çörəyi üçün doldurma aşağıdakı məhsulların əlavə edilməsi ilə hazırlana bilər:
Yeməklərin seçimi çox böyükdür, sadə, sürətli variantlar var və bayram masasında daha uyğun olacaq daha mürəkkəbdir. Lavaş rulonu hazırlamaq üçün istənilən resepti asanlıqla özünüzə uyğunlaşdıra, çox sevmədiyiniz yeməkləri istisna edib, istədiyinizi əlavə edə bilərsiniz. Rulonlar nazik, diametri 3-4 santimetr və qalın hazırlanır, sonra dar hissələrə kəsilir. Fərqli hallar üçün bir neçə addım-addım reseptləri xatırlayın.
Kəsmik, xama və göyərti əlavə edilmiş bir rulon pide çörəyi və cır çubuqlarını mütləq bəyənəcəksiniz, buna görə də fotoşəkillə resepti xatırlayın. Qarşıdan bir bayram gəlirsə, bu asan, lakin doyurucu qəlyanaltı hazırlayın. Az yağlı kəsmik və xama istifadə etsəniz, erməni lavaşının ləzzəti çox aşağı kalorili olacaq, bunun sayəsində hətta pəhriz saxlayan insanlar da yeyə bilərlər.
Tərkibi:
Pişirmə üsulu:
Aşağıdakı resept tam hüquqlu bir salat üçün kifayət qədər qidası olmayan insanlara çox kömək edəcəkdir. Crab çubuqları və xiyar ilə lavaş ləzzətli və doyurucu bir incəlikdir. Çox sayda komponent tələb etmir. Yeməyə daxil olan yumurtaları əvvəlcədən qaynatsanız, nazik pide çörək rulonu hazırlamaq prosesi sizə dörddə bir saat çəkəcək, daha çox deyil, buna görə qəlyanaltı təhlükəsiz olaraq sürətli adlandırıla bilər.
Tərkibi:
Pişirmə üsulu:
Crab çubuqları və yumurta ilə pide çörəyi, demək olar ki, hər kəsin dəli olacağı qəlyanaltıdır. Aşağıdakı resept onu adi mayonezlə deyil, əlavə turşluq və acılıq əlavə edən tartar sousu ilə hazırlamağı təklif edir. Bundan əlavə, zərifliyə emal edilmiş pendir və bir neçə diş sarımsaq əlavə olunur. Parçalanmış hissələrdə təqdim olunan rulon, fotoşəkildə aydın görünən dadlı görünür.
Tərkibi:
Pişirmə üsulu:
Pendirli pide çörəyində cır çubuqları hazırlamaq ən asan yeməklərdən biridir. Qəlyanaltı minimum inqrediyentlərdən ibarət olsa da, sadəcə əla olur. Tezliklə öyrənəcəyiniz resept mayonezdən istifadə edir, lakin siz onu bəzi orijinal sousla əvəz edə bilərsiniz: qaymaqlı, sarımsaq, xama və hətta pomidor əsasında.
Tərkibi:
Pişirmə üsulu:
Crab çubuqları və sarımsaq ilə lavaş rulonu ədviyyatlı və doyurucu olur. Bu ləzzət alkoqollu içkilərin gözlənildiyi bir bayram ziyafətində etibarlı şəkildə təqdim edilə bilər. Bu soyuq qəlyanaltı qonaqlara isti yemək verilməzdən çox əvvəl ac qalmamağa kömək edəcək. Yeməkdə xüsusi dadı olan kolbasa pendirindən istifadə olunur, ona görə də ona duz əlavə etməmək daha yaxşıdır.
Tərkibi:
Pişirmə üsulu:
Yengeç çubuqları ilə pide çörəyində salat hər kəs üçün tanış bir ləzzətdir. Onun orijinallığı təqdimat tərzindədir. Bəzi evdar qadınlar qeyd edirlər ki, hətta adi salata biganə qalan insanlar da bayram süfrəsində bu məzəni dadırlar. Yeməkdə yeni heç nə yoxdur: konservləşdirilmiş qarğıdalı, qaynadılmış toyuq yumurtası, təzə xiyar.
Tərkibi:
Pişirmə üsulu:
Başqa bir sadə və dadlı qəlyanaltı seçimi. Göbələk və cır çubuqlu lavaş rulonu istənilən masaya uyğun olacaq, hətta kabab hazırlayarkən qəlyanaltı etmək üçün onu açıq havada da götürə bilərsiniz. Resept duzlu bal göbələklərindən istifadə etməyi tövsiyə edir. Bununla belə, onları istənilən konservləşdirilmiş göbələklərlə, məsələn, süd göbələkləri, şampinonlar və ya ağ göbələklərlə əvəz edə bilərsiniz.
Tərkibi:
Pişirmə üsulu:
Bu reseptə uyğun olaraq hazırladığınız məzə yalnız heyrətamiz dərəcədə dadlı deyil, həm də fotoşəkildə asanlıqla görünən kəsikdə çox gözəl çıxır. Koreya yerkökü və cır çubuqları ilə lavaş bir qədər ədviyyatlı və çox şirəli çıxır. Asiya qəlyanaltılarının bütün pərəstişkarlarına bu incəlikdən zövq almağa zəmanət verilir. Bu rulonun necə hazırlanacağını xatırlayın.
Tərkibi:
Pişirmə üsulu:
Yengəc çubuqları ilə bişmiş lavaş rulonu ilıq verilir ki, bu da onu daha dadlı edir. Yemək un, toyuq yumurtası və süddən hazırlanmış xüsusi xəmirdə qızardılır. Bunun sayəsində porsiyalar yemək üçün çox rahatdır; Qəlyanaltı yumşaq krem pendir əlavə etməklə hazırlanır, lakin istəsəniz, onu kolbasa və ya sərt pendirlə əvəz edə bilərsiniz.
Tərkibi:
Pişirmə üsulu:
Alternativ sous ketçup, sarımsaq və göyərti ilə az yağlı xama, yumşaq kəsmik pendiri və ya hər hansı pendir yayılması ola bilər.
Kaplama yerkökü suyu (zəngin narıncı-sarı rəng) və ya dondurulmuş ispanaq (maraqlı yaşıl) kimi vitaminlə zəngin bir şeylə rənglənə bilər.
Təcrübə edin! İstənilən klassik qəlyanaltını faydalı maddələrlə zənginləşdirə bilərsiniz.
Reseptlərdən sonra sizi gözləyirlər pide çörəyi ilə işləmək və əsas doldurmağı seçmək üçün praktik məsləhətlər.
Pide çörəyini cır çubuqlarının qarışığı ilə doldurduqda, nəzərəçarpacaq miqdarda protein əldə edirik - bu məhsulun hazırlandığı balıq əti (surimi) hesabına. Yağları tənzimləmək olar və mayonezdən sous kimi istifadə etmək lazım deyil.
Məqalədə sürətli naviqasiya:
Ehtiyacımız var:
Orta dəstənin ½-ə qədərini götürürük
Necə bişirilir: fotoşəkillərlə addım-addım alqoritm.
Əvvəlcə içliyi hazırlayırıq.
Crab çubuqlarını incə doğrayın. Əvvəlcə hər bir şeridi uzununa kəsin, sonra meydana gələn zolaqları təxminən 0,5 sm-lik parçalara kəsin, bir neçə dəqiqə sərtləşənə qədər dondurucuya qoyun. Sonra onu rəndələmək daha asan olacaq. Orta və ya incə sürtgəcdən istifadə edin.
Hər iki əzilmiş komponenti qarışdırın və incə doğranmış göyərti və mayonez əlavə edin.
İndi paketi pide çörəyi ilə açın və vərəqi masaya qoyun. Çörəyi nazik bir kərə yağı ilə yaymaq kimi, sousu kətanın üzərinə yayın. Çevik geniş bıçaq, bir qaşıq və ya silikon spatula kömək edəcəkdir.
İçliyi pide çörəyinə köçürün, təbəqənin üzərinə bərabər bir təbəqə ilə paylayın və üzərinə yüngülcə basın. Pide çörəyini bükürük, bir az sıxırıq ki, içlik uyğun olsun, lakin çox deformasiyaya uğramasın.
Yapışqan filmə sarın və 2+ saat soyuducuya qoyun. Rulon çox uzundursa, əvvəlcə yarısını kəsin, sonra hər yarısını filmə bağlayın, sonra soyuducuya qoyun.
İştahanı hissələrə bölün, rulonu iti bıçaqla 3-5 sm qalınlığında parçalara kəsin.
Bu əsas sadə reseptdir. Yeni dadlar vermək asandır cır çubuqlar və ərinmiş pendir ilə bu lavaş rulon. Misal üçün:
Tərkibi:
Resept böyük həcmdə doldurulma üçün nəzərdə tutulmuşdur - bayram üçün
Turşu soğan ilə əvəz edilə bilər.
Necə bişiririk.
Artıq qeyd olunan məhsulları yuxarıdakı reseptlərdə təsvir olunduğu kimi doğrayın.
Soğanı mümkün qədər incə doğrayırıq, ancaq kəskin bıçaqla forma itirilməsin.
Bütün əzilmiş inqrediyentləri birləşdirin, mayonez əlavə edin və salat kimi yaxşıca qarışdırın.
Lavaş ilə sadə işin mərhələləri yuxarıda təsvir olunan addım-addım reseptdə olduğu kimidir. Salatanı quru bir yarpaq üzərinə payladıq, yuvarladıq, filmə bükdük və soyuducuya qoyduq.
4-5 sm kəsilmiş rulonla xidmət edin - kəskin bıçaq, dəqiqlik və səpmək üçün bir yığın yaşıl soğan - yeməkdən 5 dəqiqə əvvəl bizə lazım olan şey budur.
Maraqlı həll!
Sağdakı fotoşəkildə olduğu kimi reseptə böyük göyərti əlavə edin. Pide çörəyinə kahı yarpaqlarını (bağ və ya aysberq) qoyun və yalnız bundan sonra içliyi paylayın.
Çox maraqlı bir seçim - kəskin və böyüklər. O, bir bang ilə! güclü spirtli içkilər üçün qəlyanaltı masasını bəzəyir.
1 böyük vərəq pide çörəyi üçün bizə lazımdır:
Resept hazırlamaq asandır! Bu kolleksiyadakı hər şey kimi.
Qırmızı balıqları kiçik kublara kəsin. Bolqar bibəri ilə də eyni şeyi edirik. Crab çubuqları, bütün reseptlərdə olduğu kimi: yarım uzununa və çarpazına yarım santimetrlik parçalara kəsin.
Mayonez əsasında sousu hazırlayırıq. Ona yarım limonun suyunu sıxın və sarımsaq pulpa əlavə edin (dilimləri mətbuatdan keçirin).
Doğranmış inqrediyentləri birləşdirin və sousun yarısını əlavə edin. İkinci yarını vərəq üzərinə yayırıq. Vərəqin üzərinə kahı yarpaqlarını, sonra balıq və tərəvəz qarışığını qoyun və rulonu yuvarlayın.
Filmə bükülmüş bu seçimi ən azı 3 saat soyuducuya qoyun.
Ehtiyacımız var:
Necə bişirilir.
Artıq tanış olan bütün maddələri yuxarıda göstərildiyi kimi doğrayın. Yumurtaları incə doğrayın və ya sadəcə çəngəl ilə əzin. Yumurta kütləsini incə doğranmış göyərti və mayonezlə qarışdırın.
Rulonun yığılması. Əvvəlcə təbəqəni ketçupla örtün, sonra yumurta kütləsini paylayın. Üstünə yengeç çubuqlarının parçalarını bərabər şəkildə səpin. Son təbəqə emal edilmiş pendirdir: orta sürtgəcdən istifadə edərək birbaşa təbəqənin üstündən sürtgəcdən keçirin.
Filmə sarın, soyuqda. 2 saatdan sonra kəsib xidmət edə bilərsiniz!
Böyük pide çörəyi üçün bizə lazımdır:
Necə bişiririk.
Bütün maddələri kiçik kublara kəsin: pendir, çubuqlar, xiyar.
Sarımsağı və göyərti incə doğrayın və xama ilə birləşdirin.
Üç komponentin dilimlərini sousla qarışdırın, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
Yaranan kütləni pide çörəyinə paylayın, filmə yuvarlayın və soyudun.
2 saatdan sonra cır çubuqlu pide rulonun başqa bir dadlı və ucuz variantı rulonlarda kəsilməyə hazırdır.
Bir neçə fikrə nəzər salın bu balıq və tərəvəz vurğu ilə pendir doldurulması üçün.
Crab çubuqları və ya yağlı bahalı qızılbalıq - yeməyin qəhrəmanını hansı doldurmağın əhəmiyyəti yoxdur. Pide rulonlarının yuvarlanması qaydaları eynidır.
Rulonun islanması və hissələrə kəsilməsi asan olması üçün nə etməliyəm?
Rulonu yuvarladıqdan sonra onu tikişli tərəfi aşağıya doğru yapışqan filmə yerləşdirin və diqqətlə içərisinə sarın. Bu formada qəlyanaltını ən azı 2 saat soyuducuda saxlayın. Dilimləmək üçün ən iti bıçağı seçin və rulonları çox incə etməyin (rulon parçasının qalınlığı 3 sm-dəndir).
Razılaşın, cır çubuqları ilə lavaş rulonu və hətta fotoşəkilləri olan addım-addım resept, doldurmağı necə qarışdırmaq və parça rulonlaşdırmaq barədə heç bir sual qoymur. Digər dönmələr üçün paylaşılan sirlərdən istifadə edin, lakin bu barədə rəy bildirməyi unutmayın.
Nuş olsun! Bayramınız uğurlu olsun!
Məqalə üçün təşəkkür edirik (8)
