Tərkibi
Xəmirin hazırlanma müddəti 5-10 dəqiqə, bişirmə müddəti 50 dəqiqədir.
Bir porsiya cəmi səkkiz porsiya üçün 210 kkal ehtiva edir.
Getdikcə multivark müasir evdar qadınların köməyinə gəlir, vaxt və səylərə qənaət edir. Yalnız birinci və ikinci kursları hazırlamaq asandır, həm də bişmiş məhsullar əladır. Eyni zamanda tez və dadlıdır!
Redmond multikookerində və ya hər hansı digər şirkətdə alma ilə şarlotta üçün sadə klassik resept təklif edirik. Bişirərkən "Pişirmə" rejimini seçmək vacibdir. Pasta yumşaq, tüklü çıxır, alma isə turşluq əlavə edir. Şarlotta yavaş ocaqda alma resepti ilə addım-addım fotoşəkilləri ilə.
Yumurtanı döyün, ağları sarısından ayırın.
Yumurta soyudulmalı, qablar və çırpıcılar quru olmalıdır. Beləliklə, ağları sarısından ayırın.
Əvvəlcə yumurta ağını sərt köpük yaranana qədər çalın. Sonra tədricən onlara yarım stəkan şəkər əlavə edin, həcmi 3 dəfə artırana və sabit bir köpük meydana gələnə qədər bir neçə dəqiqə döyün.
Qalan şəkərlə sarısı ağarana qədər çalın.
Unu süzün, yavaş-yavaş sarısına əlavə edin, yalnız bundan sonra ağı əlavə edin. Hər şeyi bir qaşıq və ya spatula ilə edirik, bir istiqamətdə qarışdırırıq, kütləni aşağıdan yuxarıya qaldırırıq.
Xəmir xama kimi qalın olmalıdır. Unla həddindən artıq olmamaq vacibdir, əks halda tort sərt və quru olacaq.
İndi alma hazırlayaq. Biz nüvəni təmizləyirik. Parçalara kəsin. İstəyirsinizsə, qabığını soyun. Kalıbı yağla yağlayın. Alma dilimlərini qabın altına gözəl şəkildə qoyun.
Xəmiri tökün.
Multivark rejimini "Pişirmə" vəziyyətinə qoyduq - bu, təxminən 50 dəqiqədir.
Əgər siz təzyiqli sobada bişirirsinizsə, buxar klapanını açmağınızdan əmin olun.
Klassik şarlotta resepti əslində süngər tortudur. Biskvit isə temperaturun qəfil dəyişməsini sevmir. Buna görə də, əzəmətini qorumaq və şarlotta "yerləşməmək" üçün onu bişirmə vaxtı bitdikdən sonra 10 - 15 dəqiqə "İsitmə" rejiminə buraxmaq lazımdır.
Vaxt keçdikdən sonra multivarkanın qapağını açın, kibrit və ya diş çubuğu ilə tortun hazırlığını yoxlayın və üç dəqiqə oturmasına icazə verin. Sonra diqqətlə çıxarın və bir nimçəyə (boşqaba) çevirin.
Şarlottanı hissələrə kəsin. Şəkər tozu və ya limon qabığı ilə bəzəyə bilərsiniz.
Yavaş ocaqda alma şarlottu, indicə gördüyünüz fotoşəkil ilə addım-addım resept hazırdır!
Şarlotta bişirərkən müxtəlif növ xəmir və meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Hər hansı bir reseptdə çörəkçilik 50-60 dəqiqə davam edir.
Xəmiri hazırlamaq üçün sizə lazımdır: iki yumurta, 1 stəkan kefir, 10 qram yumşaq kərə yağı, 1 stəkan şəkər, 1 çay qaşığı qabartma tozu (sönmüş soda), 1 stəkan un. Yumurta və şəkər sərt köpük halına salınır, kefir, qabartma tozu və süzülmüş un əlavə edilir. Xəmiri yaxşıca yoğurun. Almalar kalıbın dibinə qoyulur və xəmirlə doldurulur. 50-60 dəqiqə bişirin.
Xəmir belə hazırlanır: 2 yumurtanı 1 stəkan şəkərlə çalın, 200 qram kəsmiki ələkdən keçirin və əlavə edin. Yarım stəkan un və qabartma tozunu tökün. Hər şeyi qarışdırın. Almaları kiçik kublara kəsib xəmirə əlavə etmək olar. Kalıba tökün və bişirin.
Üç yumurtanı bir stəkan şəkərlə döyün, bir stəkan süd, 100 qram yumşaq yağ, qabartma tozu və bir stəkan un əlavə edin. Xəmiri hərtərəfli qarışdırın. Almaların altına qoyun və xəmirlə doldurun. 60 dəqiqə bişirin.
1 stəkan şəkər, 1 stəkan xama, 100 qram yumşaq kərə yağı, iki yumurta, qabartma tozu, 1 stəkan irmik lazımdır. Yumurtanı şəkərlə çalın, xama, yağ, qabartma tozu və irmik əlavə edin. Xəmiri qoyun və 10-15 dəqiqə buraxın. Bu zaman almaları bişirin və kalıbın dibinə qoyun. Xəmirə tökün və 50 dəqiqə bişirin.
Xəmirə xırda doğranmış bananı əlavə edin, 1 ədəd kifayətdir. Əsas xəmir reseptindən və ya yuxarıda təklif olunan hər hansı digər reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Almalar qabın dibinə hissə-hissə qoyulur. Xəmirlə doldurun və 50 dəqiqə bişirin. Charlotte bananın ətri və almanın turşluğu ilə əldə edilir. Dadlı!
Almaları tikə-tikə doğrayın, üzərinə iki çay qaşığı konyak töküb 5-10 dəqiqə buraxın. Almaların qaralmaması üçün üzərinə limon suyu səpmək olar. Bu zaman xəmiri təklif olunan reseptlərdən hər hansı birinə uyğun hazırlayın. Sonra alma qoyun və xəmirlə doldurun. Charlotte çox aromatik və şirəli çıxır.
Puff pasta üçün xəmiri hər hansı reseptə uyğun hazırlayın, yalnız xamadan bir az qalın olmalıdır, ona görə də başqa 3 xörək qaşığı un əlavə edin. Tavanın altına bir təbəqə alma qoyun. Sonra bir qat xəmir. Almaları yenidən qatlayın və sonra yenidən xəmirlə doldurun. Qatları banandan və ya giləmeyvədən, qatı isə şirin kəsmikdən də hazırlamaq olar. Almaların dibində olması və gözəl düzülməsi vacibdir. 60 dəqiqə bişirin.
Xəmirə portağal və ya ananas parçaları və ya birini və ya digərini əlavə edə bilərsiniz. İstənilən xəmir resepti. Almalar kalıbın dibinə qoyulur və içərisində meyvə parçaları olan xəmir doldurulur. 60 dəqiqə bişirin. Nəticə ekzotik meyvələrin ətirli şirəli şarlottadır.
Xəmirə doğranmış qoz əlavə edə bilərsiniz, bu, əlbəttə ki, hər kəs üçün deyil. Qoz hər hansı bir şey ola bilər, onun təzə olması və qoxulu olmaması vacibdir, əlavə etməzdən əvvəl cəhd edin.
Pasta qabığını qızılı və xırtıldayan etmək üçün qabı bitki yağı ilə səxavətlə yağlayın və dibinə irmik və ya küncüt toxumu səpin. Sonra qabıq gözəl qızılı rəngə və bir az xırtıldayan olacaq.
Gördüyünüz kimi, şarlotta hazırlamaq üçün bir çox variant var. Almalara istənilən meyvə və giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz: armud, banan, naringi, ərik, qaragilə, albalı, çiyələk və s. hər şey sizin təsəvvürünüzdən və zövqünüzdən asılıdır.
Şarlottanın klassik versiyası alma və biskvitdir. Piroqun özü ətirlidir. Ancaq daha ədviyyatlı bir dad istəyirsinizsə, bir az darçın, muskat və ya vanil əlavə edə bilərsiniz. Bir az, bıçağın ucunda kifayətdir. Xəmirə limon qabığı və ya bir çay qaşığı ətirli likör də əlavə edə bilərsiniz.
Unla həddindən artıq aşsanız, şarlotta quru ola bilər. Amma bunu şəkər siropunda isladaraq asanlıqla həll etmək olar.
Şərbəti hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: 4 xörək qaşığı şəkər və 6 xörək qaşığı su. Kiçik bir qabda suyu şəkərlə qarışdırın və aşağı atəşə qoyun, daim qarışdırın və bir qaynadək gətirin və şəkər tamamilə həll olunana qədər. İstidən çıxarın və 40 dərəcəyə qədər sərinləyin. Bundan sonra şərbətə müxtəlif ətirli əlavələr əlavə edə bilərsiniz (istəyə görə və zövqə görə).
Şərbəti fırça və ya çay qaşığı ilə pasta sahəsinə bərabər şəkildə çəkin. Şarlotta alma uzanmalıdır. 1-2 saat islatmaq üçün buraxın. Bundan sonra şarlottanı üzü yuxarıya çevirərək gözəl bir qabın üzərinə çevirin və xidmət edin.
Charlotte bəzəmək üçün bir çox variant var, məsələn - limon qabığı. Ləzzəti özünüz hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün limonu incə sürtgəcdən keçirin, yalnız qabığını rəndələyin. Talaş qurudulmalı, sonra pastanın səthinə bərabər şəkildə səpilməlidir. Zövq də portağal ola bilər.
Siz həmçinin şarlottanı oğurlaya bilərsiniz: kokos qırıntıları, şəkər tozu, çoxrəngli şəkərli meyvələr, xaşxaş toxumu, üyüdülmüş qoz-fındıq, giləmeyvə, küncüt toxumu, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və peçenye qırıntıları.
Ən asan yol qırıntılarla bəzəməkdir. “Qırıntıları” hazırlamaq üçün sizə 1 xörək qaşığı bitki yağı, 1 çay qaşığı şəkər və əllərinizlə qarışdırdıqda xırda qırıntılar əmələ gətirəcək qədər un lazımdır. Bu "qırıntı" nədənsə uğursuz olarsa, tortun səthini maskalamaq üçün istifadə edilə bilər.
Şarlotta üzərinə şəffaf bal tökə bilərsiniz. Bal şəkərlənmişdirsə, onu "su hamamında" asanlıqla əritmək olar. Və ya bir stəkan balı qaynar su ilə, istilik olmadan bir qazana qoyun. Bal həll olunana və şəffaflaşana qədər gözləyin.
Təsəvvür edin, sınaqdan keçirin, bütün ailənin sevəcəyi şarlottanın orijinal versiyalarını yaradın!
Çayınızdan həzz alın!
Şarlottu yavaş ocaqda bişirmək rahatdır, çünki onun bu növü üçün xüsusi bir rejimi var - "Pişirmə". Bəzən başqası ilə əvəz edilə bilər (hər şey növ və modeldən asılıdır), lakin bu standart rejim optimaldır və bu tip bütün avadanlıqlarda mövcuddur.
Pişirmə qaydaları əsasən sobada bişirmək üçün nəzərdə tutulanlara uyğundur.
Bu resept əsas hesab olunur, çünki o, yalnız xəmir və içlik üçün əsas maddələri ehtiva edir.
Sizə lazım olacaq:
Hazırlıq
Yavaş ocaqda alma ilə sulu şarlotta, qalın ağ köpüklənənə qədər yumurtaları şəkərlə döymək və unu bir neçə dəfə süzməklə hazırlanır.
Şarlottanı daha havadar etmək lazımdırsa, bir-iki yumurta əlavə edin. Nə qədər çox olsa, bişmiş məmulatlar bir o qədər möhtəşəmdir.
Alma pastası yalnız doldurma ilə deyil, həm də baza ilə sınaqdan keçirməyə imkan verir. Bu reseptə əməl edərək, yavaş ocaqda alma ilə qısa çörək şarlotunu necə bişirəcəyinizi öyrənə bilərsiniz. Dadlı bir desert hazırlamaq üçün yüksək keyfiyyətli xırda xəmir yoğurmaq lazımdır. Hazırlanmasının bütün sirri buzlu su əlavə edib dondurmaqdır.
Sizə lazım olacaq:
Hazırlıq
Bu reseptə görə, yavaş ocaqda alma ilə şarlotta bir pasta və ya bir növ tort kimi görünəcəkdir. Onun qeyri-adi dadı bayram süfrəsi üçün mükəmməldir.
Bu resept yalnız inanılmaz dadlı deyil, həm də sağlam olan yavaş ocaqda alma ilə şarlotta necə hazırlanacağını düşünən hər kəs üçün faydalı olacaqdır. Bu həm də uşaqları ehtiyac duyduqları bu kalsium mənbəyini sevməyənlər üçün əla seçimdir.
Sizə lazım olacaq:
Hazırlıq
Yavaş ocaqda alma şarlotta resepti, adi yüngül süngər tortuna deyil, şokoladlı bir şirniyyata əsaslanır - bu desert üçün ən uğurlu orijinal reseptlərdən biridir. Şokolad həvəskarları, uşaqlar tərəfindən sevilir və istənilən şəraitdə tort üçün əla əvəzedicidir. Əsas odur ki, hazırlamaq daha sürətli və asandır.
Sizə lazım olacaq:
Hazırlıq
Təzyiq ocağında şarlotta necə hazırlanır? Texnologiya fərqli deyil. İş ondadır ki, "Pişirmə" proqramı "Təzyiq altında" funksiyasının daxil edilməsini nəzərdə tutmur.
Yavaş ocaqda dadlı şarlotta bişirmək asandır. Klassik resepti bilmək, evinizi ləzzətli qeyri-adi xəmirlərlə əzizləmək arzusunu bilmək və bir az vaxt və təxəyyül sahibi olmaq kifayətdir.
Yavaş ocaqda alma şarlottu, yəqin ki, ən sadə, ən əlçatan və hər kəsin sevimli alma pastasıdır. O, çoxdan çox populyarlaşdı, reseptlərin müxtəlif versiyalarını əldə etdi - kefir, kəsmik ilə, lakin yenə də ən sadə və ən məşhur yumurta, şəkər və unun klassik resepti olaraq qalır. Charlotte üçün tamamilə hər hansı bir alma istifadə edə bilərsiniz. Hər bir alma müxtəlif alma ilə özünəməxsus ətir verir, şarlotta fərqli bir dad verəcəkdir. Çoxları Antonovka almalarını tort üçün ən yaxşısı hesab edir. Alma limon suyu ilə tökülməyi sevir, bu onları qaraltmır və aroması daha incə olur. Bu gün mən klassik reseptə görə yavaş ocaqda alma şarlotunu bişirirəm.
Yumurta və şəkəri mikserlə tüklü ağ köpük halına gətirin (mənim üçün bu adətən 7-10 dəqiqə çəkir). Daha çox yumurta götürə bilərsiniz; daha çox yumurta, daha yüksəkdir.
Tədricən un əlavə edin və ya əlavə edin, xəmiri qaşıqla yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Xəmiri mikserlə çalmağı məsləhət görmürəm.
Kasanı yağla yağlayın. Doğranmış və nüvəli almalardan bir neçəsini qabın altına qoyun.
Xəmirə tökün və qalanını üstünə qoyun. İstəsəniz, darçın səpə bilərsiniz.
Alma şarlottu multivarkada, "bişirmə" rejimində 65 dəqiqə bişirilir. Bəzən almanın növündən asılı olaraq daha 20 dəqiqə əlavə edirəm.
Günortanız Xeyir.
İnternetin məlumatına görə, şarlotta ölkəmizdə ən məşhur desert növlərindən biridir. Və məncə, bu populyarlıq çətin tapılan maddələr tələb etməyən bu gözəl desertin hazırlanmasında çoxlu müxtəlif variantların olması ilə bağlıdır.
Deyək ki, əgər almalarınız varsa, onda artıq şarlotta hazırlaya bilərsiniz. Qalan maddələr demək olar ki, baxmadan götürülə bilər.
Birtəhər yemək bişirmək haqqında qeyd etdim və bu gün mövzunu inkişaf etdirmək və yavaş ocaqda şarlotta bişirmək üçün bir neçə əla resept göstərmək istərdim.
Rejimlərin qurulmasının əsas prinsipinin aydın olması üçün müxtəlif multivarkları seçməyə çalışdım. Çox fərqli olmasalar da - hər birinin istifadə edəcəyimiz "Pişirmə" rejimi var
Gördüyünüz kimi, reseptlər çox fərqli olacaq, buna görə də əlinizdə olan məhsullara uyğun olaraq həmişə doğru olanı tapa bilərsiniz.
Biz hətta uşağın öhdəsindən gələ biləcəyi ən sadə variantdan başlayırıq. Bu gözlənilməz qonaqlar üçün çox əlverişli bir seçimdir.
1. Yumurtaları dərin bir qaba parçalayın və onlara bir stəkan şəkər əlavə edin.
2. Onları mikserlə hamarlanana qədər çalın.
3. Bir stəkan süzülmüş un əlavə edin.
4. Və qarışığı yenidən mikserlə çalın. Biz topaqsız maye xama tutarlılığına nail oluruq.
Mikser əvəzinə sadə bir çırpma ilə əldə edə bilərsiniz, lakin çox vaxt aparacaq
5. İndi keçək multivarka. "Menyu" düyməsini bir neçə dəfə basın ki, qeyd qutusu "Pişirmə" rejimində olsun, "Pişirmə vaxtı" düyməsini basaraq taymeri 65 dəqiqə təyin edin və sonra "Başlat" düyməsini basın.
6. Multivari qızdırarkən onun qabına kərə yağı qoyun.
7. Sonra qabığı soyulmuş və qabığı soyulmuş və kiçik zolaqlara kəsilmiş almaları qaba tökün. Onları dibinə bərabər şəkildə yayırıq.
8. Üstünə xəmiri töküb qapağı bağlayın.
Almaları xəmirlə əlavə qarışdırmağa ehtiyac yoxdur, əks halda xəmir bir az yanacaq və çirkin olacaq.
9. Tərkibləri yükləmək təxminən 5 dəqiqə çəkəcək və qalan 60 qapaq bağlı şarlotta bişirəcək. Sonra səs siqnalı verəcək və sönəcək.
Charlotte tələsik hazırdır. Nuş olsun!
Reseptə kefirin əlavə edilməsi sayəsində şarlotta daha da havadar və tüklü olur, darçın isə alma üçün xüsusi olaraq klassik ədviyyatdır.
Bu reseptdə A-Plus markalı yavaş ocaq istifadə olunur.
1. Almaları dərhal hazırlayın. Onları soyun və kiçik kvadratlara kəsin. Sonra limon suyu səpin (havada qaralmasın) və darçın səpin.
2. Yumurtaları bir qaba parçalayın, onlara şəkər əlavə edin və qarışdırın. Güclü döymək lazım deyil, şəkər həll olunana qədər qarışdırmaq kifayətdir.
3. Sonra bir stəkan kefir, günəbaxan yağı, bir çimdik duz və vanilin, həmçinin bir çay qaşığı qabartma tozu əlavə edin. Qarışdırın.
4. İndi süzülmüş unu tədricən əlavə edib qarışdırmağa başlayırıq.
5. Xəmir qalın və plastik çıxır. O qədər qalındır ki, bir qaşıqdan axmasın.
6. Nəticədə xəmirə əvvəlcədən hazırlanmış alma əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
7. Gəlin multivarka keçək. Tortun yanmaması üçün qaba perqament kağızı qoyun.
Yanmayacağına əminsinizsə, kağız qoymağa ehtiyac yoxdur, xüsusən də şarlotta kənarlarını mükəmməl etmir.
8. Xəmiri qaba tökün, qaşıqla düzəldin, üzərinə bir az şəkər və darçın səpin. Bu, üstündə kiçik karamel qabığını yaradacaq.
9. Qapağı bağlayın və multivarkı yandırın. "Pişirmə" indikatoru yanıb-sönənə qədər "Menyu" düyməsini basın. Sonra dərhal start düyməsini basa bilərsiniz. Pişirmə zamanı multivark hər 30 dəqiqədən bir səs siqnalı verir və şarlotta düz 30 dəqiqə bişirilir.
Göstərilən vaxtdan sonra cihazı söndürün, tortun bir qədər soyumasını gözləyin və qabdan çıxarın.
Hazır. Nuş olsun!
Şarlotta kəsmiklə də hazırlana bilər. İnanılmaz dərəcədə dadlı çıxır. Bu mövzuda qısa bir videoya baxmağı təklif edirəm. Multivark yenə Panasonicdir.
Daha yumşaq bir xəmir üçün xama ilə şarlotta hazırlamaq üçün bir seçimdir.
1. Yumurtaları dərin bir qaba parçalayın, onlara şəkər əlavə edin və ağ köpüklənənə qədər mikserlə çalın.
2. Xama əlavə edin və yenidən çalın.
3. Yaranan qarışığa un və yarım paket qabartma tozunu tökün.
4. Xəmiri elə döyün ki, topaqlar qalmasın.
5. Multivarka qabını günəbaxan və ya kərə yağı ilə yağlayın. Yalnız dibi deyil, həm də divarları. Bişmiş almaların yarısını qoyun.
Almalar ya təzə, ya da kompotdan və ya mürəbbədən ola bilər
6. Sonra bütün xəmiri tökün, üzərinə almaların ikinci hissəsini qoyun.
7. Qapağı bağlayın. Multivark panelində "Pişirmə" rejimi yanıb-sönənə qədər "Menyu" düyməsini basın. Sonra “Pişirmə vaxtı” düyməsini basın və sonra “Saat/dəq” düyməsini sıxaraq 60 dəqiqəyə təyin edin. Sonra “Start” düyməsini sıxırıq və işimizi davam etdiririk.
8. Bir saatdan sonra xama ilə şarlotta hazırdır. Nuş olsun!
Yaxşı, qatılaşdırılmış süd ilə şarlotta üçün sevimli reseptimlə seçimi bitirmək istəyirəm. Çox vaxt ailəmiz bu reseptə görə alma pastası hazırlayır.
1. Yumurtaları bir qaba parçalayın və ağ, havalı köpüklənənə qədər mikserlə çalın. Bu, təxminən 10 dəqiqə çəkəcək.
2. Sonra bir banka qatılaşdırılmış süd əlavə edin və köpüyü yıxmamaq üçün diqqətlə qarışdırın.
3. Sodanı sirkə ilə söndürün və qarışığımıza əlavə edin.
Soda söndürmək üçün bir neçə damcı 9% sirkə kifayətdir.
4. Unu hissə-hissə əlavə edin və qarışığa qarışdırın.
5. Nəticədə xəmir un tamamilə qarışana qədər qarışdırın və orada heç bir parça qalmasın.
6. İndi xəmirə bir çanta vanil və doğranmış alma əlavə edin. Hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın.
7. Multivarka qabını kərə yağı ilə yağlayın və xəmiri içinə tökün. Qapağı bağlayın, “Pişirmə” rejimini təyin edin və bişirmə vaxtını 50 dəqiqəyə təyin edin. "Başlat" düyməsini basın
8. Bu müddətdən sonra şarlotta hazır olacaq.
İstəsəniz meyvələrlə bəzəyə və şəkər tozu səpə bilərsiniz. Nuş olsun!
Yaxşı, burada yavaş ocaqda alma ilə şarlotta hazırlamaq üçün ən məşhur yollar var. İstədiyiniz birini seçin - hamısı çox dadlıdır və heç də mürəkkəb deyil.
Diqqətiniz üçün təşəkkür edirəm və tezliklə görüşərik.
Daha çox almalı piroq kimi tanınan o, uşaqlıqdan bizə tanışdır. Şübhəsiz ki, hər bir evdar qadın onu müxtəlif reseptlərdən istifadə edərək necə edəcəyini bilir. Və təbii ki, belə gözəl desert hazırlamaq üçün çox sevimli resept var.
Çoxları onu sobada alma ilə bişirməyə vərdiş edir və az adam bilir ki, yumşaq, tüklü süngər tortu mikrodalğalı sobada və ya sobada olduğundan daha pis görünməyən yavaş ocaqda eyni asanlıqla hazırlana bilər və bəlkə də daha yaxşı. Buna görə də, multivarkada şarlotta heç vaxt yanmır və "İstiləşmə" rejimi bişmiş mallarınızı isti saxlayacaqdır.
Bu gün sizə yavaş ocaqda alma ilə şarlotta hazırlamaq üçün 5 sadə, dadlı və asan reseptlər izah edəcəyik.
Artıq şirin xəmirlərdən danışdığımız üçün, bu halda sizə, əziz oxuculara, zəhmli tort üçün gözəl reseptlərə nəzər salmağı təklif edirəm, onu hazırlamağa çalışın, çox dadlıdır!
1. Dərin stəkana şəkər tozu tökün və üzərinə 2 toyuq yumurtası əlavə edin. Hamısını yaxşıca döyün.
2. Tenceredə 100 - 150 q əridin. marqarin. Şəkər-yumurta qarışığına tökün və bir çimdik duz əlavə edin.
3. 210 qr. süzülmüş un, tədricən kütləyə tökün. Yaxşı qarışdır.
4. Sonra 1 çay qaşığı soda götürün, süfrə sirkəsi ilə söndürün və xəmirə əlavə edin (soda qabartma tozu ilə əvəz edilə bilər).
5. Almaları axan suyun altında yuyun, dörd hissəyə kəsin, nüvəni kəsin və incə doğrayın.
6. Multivarka götürün, dibinə bir az günəbaxan yağı tökün və yaxşıca yağlayın.
7. Xəmiri multivarkanın dibinə tökün (xəmiri tökməzdən əvvəl yaxşıca döyün).
8. Və alma dilimlərini düzün. Sonra hamısını 1 osh qaşığı ilə səpin. şəkər qaşığı.
9. Multivarkanı bağlayın və 1 saat ərzində “Pişirmə” rejiminə qoyun.
10. Hazırlığa 5 – 6 dəqiqə qalmış şarlottanı darçınla səpin (istəyə görə).
11. 10 - 15 dəqiqə və ya tam soyuyana qədər gözləyin və boşqabın üzərinə çevirin.
12. Kəsmək və xidmət etmək. Nuş olsun.
Gözəl payız günlərində almalı pasta hazırladığınızdan əmin olun, onu hazırlamaq asan və tezdir və nəticə sizi və ya yaxınlarınızı laqeyd qoymayacaq;
1. Almaları yuyun, kəsin, nüvəni çıxarın və kiçik parçalara kəsin (qabıqlarını soya bilərsiniz, bu sizin ixtiyarınızdadır).
2. Blender qabına 3 yumurta parçalayın, sonra bir stəkan dənəvər şəkər əlavə edin.
3. Buraya 1 stəkan un və yarım çay qaşığı soda əlavə edin (onu söndürmək lazım deyil).
4. Unun müxtəlif istiqamətlərə uçmaması üçün qaşıqla yumşaq qarışdırın və sonra kütləni blenderlə qarışdırın.
5. Xəmir hazırdır. Oraya almaları tökün ki, bərabər paylansın. Bir qaşıqla yaxşıca qarışdırın.
6. Multivarka qabını bitki yağı ilə yağlayın, altını və kənarlarını yarıya qədər tamamilə örtün.
7. Meyvə ilə xəmiri yavaş ocağa qoyun, bərabər paylayın. Qapağı bağlayın, “Pişirmə” rejimini təyin edin, bişirmə vaxtı 1 saat.
8. Vaxt keçdikdən sonra şarlottanın hazırlığını yoxlayın, əgər heç bir şey yapışmırsa, deməli hər şey hazırdır;
9. Soyuyana qədər gözləyin və multivarkdan çıxarın.
10. Dilimləyin və xidmət edin. Nuş olsun.
Mikseriniz və ya qarışdırıcınız yoxdursa, adi süpürgədən istifadə edin, o, eyni nəticə verəcəkdir.
Test üçün:
Doldurmaq üçün:
1. 3 orta boy toyuq yumurtasını qırın, onlara 1 stəkan dənəvər şəkər əlavə edin.
2. Mikserdən istifadə edərək kütləni yaxşıca çalın (çırpıcı istifadə edə bilərsiniz).
3. 1 stəkan kefirə yarım 1 çay qaşığı soda əlavə edin, sönənə qədər yaxşıca qarışdırın.
4. Kefirin həcmi artdıqdan sonra onu kütləyə tökün.
5. Tədricən 2 stəkan süzülmüş un əlavə edin və hər şeyi yaxşıca döyün. Xəmir xama konsistensiyasına malik olmalıdır.
6. 5 bərk alma götürün, yarıya bölün, nüvəni kəsin, sonra kublar şəklində doğrayın.
7. Sonra hazır xəmirə meyvələrimizi əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
8. Multivarkanın altını tərəvəz və ya kərə yağı ilə yağlayın.
9. Və diqqətlə içinə alma ilə xəmir qoymağa başlayın.
10. Qapağı bağlayın və multivarkini 1 saat “Pişirmə” rejiminə qoyun.
11. Vaxt keçdikdən sonra şarlotta hazırdır, tavadan çıxarın, çevirin və indi sərinləyin.
12. İstədiyiniz halda soyudulmuş piroqu şəkər tozu ilə yüngülcə səpin.
13. Onu kəsin və süfrəyə verin. Nuş olsun.
Tortun tüklü çıxması üçün yumurtaları şəkər tozu ilə çırpmaq lazımdır.
1. 4 yumurtanı bir qaba parçalayın, onlara 200 qram əlavə edin. şəkər tozu və mikserlə çalın.
2. Yumurta-şəkər qarışığına 120 q əlavə edin. un, bir çimdik duz, darçın və 1 çay qaşığı qabartma tozu. Hərtərəfli qarışdırın.
3. Almaları axan suyun altında yuyun, 4 hissəyə kəsin, nüvəni kəsin, qabığını soyun. Almaların birinci yarısını yarım halqalara kəsin (biz multivarkanın altını onlarla düzdük), qalanını orta ölçülü kublara kəsin.
4. Hazır xəmirə doğranmış almaları qoyun və yaxşıca yoğurun.
5. Multivarka qabını götürün, kərə yağı ilə yağlayın, bir az şəkər tozu səpin və içinə yarım halqalara kəsilmiş alma qoyun.
6. İndi xəmiri üstünə tökürük. Multivari bağlayın, "Pişirmə" rejimini təyin edin, vaxt 50 dəqiqə.
7. Piroqu multivarka qabından götürməzdən əvvəl qapağı açın və 10 dəqiqə sərinləyin.
8. Sonra piroqla birlikdə qəlibi yastı bir qaba çevirin və yeməyinizdən ləzzət alın.
Səhər çayı üçün yavaş ocaqda hazırlanan bu tort həqiqətən əla həlldir və uğurlu günün açarıdır.
Nuş olsun!
