اليوم سنطبخ دقيق الشوفان مع الحليب. تعتبر وجبة الإفطار وجبة مهمة في النظام الغذائي لأي شخص، لأنها تسمح لك بإعادة شحن طاقتك وإعداد نفسك لليوم التالي. يمكن أن يكون دقيق الشوفان أحد خيارات وجبة الإفطار اللذيذة والمفيدة، وهو سهل التحضير للغاية وهو مثالي ليس فقط لأتباع نظام غذائي صحي، ولكن أيضًا لأولئك الذين يريدون ببساطة تنويع نظامهم الغذائي اليومي.
تقليديا، يتكون هذا الطبق من مكونين رئيسيين: دقيق الشوفان والحليب. أما بالنسبة للحبوب، نوصي باستخدام رقائق الشوفان التي لم تخضع لمعالجة كيميائية خطيرة: العصيدة المطبوخة منها ستكون أكثر صحة وطبيعية من تلك المحضرة من الشوفان الملفوف "للطهي الفوري".
إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة العديد من الإضافات الحلوة إلى الطبق: يمكن أن يكون العسل أو المربى أو التوت - مثل هذه الإضافة اللذيذة للطبق ستجعل العصيدة جذابة بشكل خاص لكل من الأطفال والبالغين ذوي الأسنان الحلوة. هناك أنواع عديدة من الشوفان وطرق تحضيره.
أولا وقبل كل شيء، نقوم بإعداد جميع المكونات اللازمة لدقيق الشوفان لدينا. يمكنك طهي العصيدة في الماء إذا لم يكن لديك حليب في المنزل أو لا تستخدمه لسبب ما. وفي الوقت نفسه، ننصحك باتباع جميع نسب المكونات الموضحة في الجدول أدناه، واستخدام الماء بدلاً من الحليب.
ستكون العصيدة المطبوخة في الماء أكثر رقة قليلاً من عصيدة الحليب، لكنها خيار ممتاز لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي صارم أو ببساطة لا يشربون الحليب.
سنقوم بالطهي على موقد الغاز. نحضر وعاء ونضع فيه الحليب ونضعه على النار. إذا كان لديك جهاز متعدد الطهي، فيمكنك طهي العصيدة هناك: للقيام بذلك، ما عليك سوى تحميل الحبوب والحليب بنفس النسب وضبط وضع "عصيدة الحليب"، ثم ستقوم الآلة بكل شيء بنفسها! ومع ذلك، يجب ألا تنسى مراقبة ذلك حتى لا تفلت العصيدة.
تجدر الإشارة إلى أن الطهي بهذه الطريقة سيستغرق وقتا أطول من استخدام موقد الغاز، لكن الأمر يستحق ذلك - سيتم طهي دقيق الشوفان بشكل أفضل بكثير، وبفضل هذا ستكون العصيدة لذيذة جدًا في حد ذاتها. ولكن إذا لم يكن لديك هذا الجهاز، أو لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في الطهي، فمن الأفضل طهي العصيدة بالطريقة التقليدية - على موقد الغاز.
عندما يغلي الحليب، أضف السكر أو الملح (حسب تفضيلاتك) ودقيق الشوفان.
اطهي العصيدة على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك باستمرار. عندما تتكاثف العصيدة، يمكن إزالتها من الحرارة.
يعتبر دقيق الشوفان بحق طبقًا صحيًا ومفيدًا يتم تناوله عادةً على الإفطار. سنخبرك أدناه بكيفية طهي دقيق الشوفان اللذيذ مع الحليب. هناك وصفة تقليدية واختلافاتها. سندرسها بالترتيب حتى تتمكن من اختيار الطبق المثالي لك ولعائلتك.
سنخبرك بكيفية طهي دقيق الشوفان اللذيذ مع الحليب. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على النسب.
1. اغسلي الحبوب وجففيها على المناشف. نسكب الحليب في وعاء مقاوم للحريق، ونتركه حتى يغلي على نار خفيفة. حرك ولا تترك الموقد حتى لا "يهرب" التركيب.
2. أضيفي الحبوب مع السكر المحبب والملح إلى الحليب المغلي. ابدأ فورًا بالتحريك بقوة. خفض الموقد إلى بين منخفضة ومتوسطة.
3. الوقت ربع ساعة، أطفئه. أضف الزيت، وقم بتغطية المحتويات ووضع منشفة فوقها. بعد 10 دقائق من التسريب، تذوق، إضافة الفواكه المسكرة أو المكسرات.
للحصول على وجبة مناسبة للنظام الغذائي، فكر في طهي دقيق الشوفان منخفض السعرات الحرارية مع الحليب والماء.
1. يُمزج الماء مع الحليب ويُسكب في قدر ويُترك حتى يغلي على نار متوسطة.
2. أضيفي الملح والسكر الحبيبي وحركي واتركي الحبوب حتى تذوب.
3. يجب أن يغلي التركيبة بشكل مكثف، ثم يمكنك إضافة الحبوب. اترك الموقد على العلامة الوسطى واتركه على نار خفيفة وحركه لمدة 12-15 دقيقة.
وصفة أخرى لذيذة من دقيق الشوفان. سنصنعها بالحليب.
1. يجب وضع الفواكه المجففة في ماء دافئ لمدة نصف ساعة تقريبًا، وخلال هذه الفترة سوف تنتفخ وتصبح طرية.
2. اشطفي الحبوب نفسها وجففيها على المناشف واتركيها جانبًا.
3. أحضري الحليب حتى يبدأ بالغليان، وأضيفي الملح. لا ينبغي إضافة مواد التحلية، لأن الفواكه المجففة تضيف حلاوة إلى الطبق حتى بدونها.
4. عندما يبدأ الحليب بالغليان، أضيفي الحبوب وحركي. لا تبتعد عن الموقد. كم من الوقت لطهي دقيق الشوفان؟ عند الطهي بالحليب يكفي ربع ساعة. التالي يمكنك إضافة الفاكهة.
وبما أنه يمكنك طهي دقيق الشوفان بمكونات إضافية، فسنقوم بتحضيره بالحليب واليقطين.
1. يجب تقطيع لب اليقطين المقشر مسبقًا إلى مكعبات متساوية الحجم. لكن لا تبالغ في الحجم، وإلا فسوف ينهار.
2. اشطفي الحبوب ثم اتركيها حتى تجف. خلال هذه الفترة، قم بغلي اليقطين في الماء لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم قم بتصفية السائل، ثم قم بتبريد اللب.
3. اسكبي الحليب في المقلاة واتركيه حتى يغلي. أضف السكر المحبب والملح. يُطهى لمدة 5 دقائق، وبعد هذه الفترة يُضاف اليقطين. قم بإيقاف تشغيله لمدة 12 دقيقة أخرى ثم قم بإيقاف تشغيله.
4. قبل التذوق، أضيفي شريحة من الزبدة إلى المقلاة، ثم غطي المحتويات واتركيها لمدة 10 دقائق.
1. من بين جميع أصناف الزبيب الأفضلية للصنف الخالي من البذور. ننقعه لمدة ثلث ساعة ويجفف.
2. اغلي الحليب وأضيفي السكر المحبب وأضيفي الحبوب. مع التحريك، ينضج على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
3. بعد فترة زمنية محددة، أخرجي الطبق من الموقد وأضيفي الزبيب واتركيه لمدة 10-20 دقيقة في وعاء محكم الغلق.
كيف لطهي دقيق الشوفان القلبية مع الحليب؟ فقط أضف موزة إليها.
1. اغلي الحليب وأضيفي إليه الحبوب. يُضاف السكر العادي وسكر الفانيليا ويُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
2. يترك على نار خفيفة لمدة ربع ساعة. ثم أضيفي الزبدة والموز المفروم. اثارة وتذوق.
1. اشطف التوت وتخلص من الرطوبة الزائدة. في نفس الوقت، ضعي الحليب على النار حتى يغلي. ثم يضاف دقيق الشوفان والملح.
2. أضيفي كمية قليلة من السكر حسب الرغبة. استمر في غلي العصيدة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. أطفئ الموقد.
3. أضيفي التوت وغطي الطبق بغطاء. انتظري بضع دقائق، ثم أضيفي الزيت. ضجة ويمكنك تذوق.
من السهل معرفة كيفية طهي دقيق الشوفان اللذيذ مع الحليب. اتبع هذه الوصفة وسوف تنجح.
1- يقشر التفاح ويقطع إلى شرائح. قم بتسخين الحليب وأضف دقيق الشوفان بمجرد ظهور الفقاعات الأولى.
2. أضف التفاح والسكر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة. حرك الخليط باستمرار حتى لا يحترق.
قبل تحضير دقيق الشوفان اللذيذ مع الحليب، اقرأ التعليمات التفصيلية.
1. اغلي الحليب على النار، ثم أضيفي الرقائق والملح. يقلب ويضاف العسل. اغلي الخليط لمدة 5 دقائق.
2. أطفئ الموقد وأضف الزيت. غطي العلاج بغطاء واتركيه لمدة 20 دقيقة.
من السهل جدًا تحضير عصيدة الشوفان في طباخ بطيء مع الحليب. جميع الوصفات بسيطة، بما في ذلك هذه الوصفة.
1. أضف جميع المكونات إلى الوعاء المتعدد واضبط وضع "العصيدة". انتظر إشارة الانتهاء.
2. بعد انتهاء البرنامج، أضيفي الزبدة، وأغلقي الجهاز، واتركي الطبق لمدة 10 دقائق تقريباً.
فكر في كيفية طهي دقيق الشوفان الفريد مع الحليب بطريقة غير تقليدية.
1. مرري الرقائق في الخلاط أو استخدمي هرقل متوسط الطحن على الفور. نسكبه في وعاء عميق ونضيف إليه الحليب.
2. ضع الحاوية التي تحتوي على المحتويات في الميكروويف. قم بالطهي على طاقة عالية لمدة 5 دقائق.
3. بعد مرور الوقت المحدد، أضيفي السكر والزبدة. تخلط جيدا والتمتع به.
لا يوجد شيء معقد في صنع دقيق الشوفان. سيكون الطبق اللذيذ والمرضي وجبة إفطار ممتازة. حاول أن تبدأ كل يوم جديد بالعصيدة الصحية. إذا أمكن، قم بتعليم جميع أفراد الأسرة تناول وجبة إفطار مناسبة.
دقيق الشوفان هو الإفطار الأمثل واللذيذ والصحي للبالغين والأطفال. يمكن تحضيره بالحليب والماء والعسل والشوكولاتة والفواكه والتوت والمكسرات. لتحضير عصيدة عطرية طرية، عليك اختيار الوصفة الصحيحة.
إذا كنت لا تعرف كيفية إعداد عصيدة الشوفان، فستساعدك وصفة موثوقة خطوة بخطوة. في الوصفة المحددة، يتم التقاط كل مرحلة من مراحل التحضير في الصورة، حتى تتمكن بسهولة من طهي عصيدة الحليب اللذيذة باستخدام دقيق الشوفان (نورديك وغيرها).
قبل البدء في الوصفة، تجدر الإشارة إلى أن عصيدة الشوفان مفيدة للغاية لصحة الإنسان. أنه يحتوي على الدهون والكربوهيدرات ومركبات البروتين القيمة. الميزة الرئيسية للعصيدة هي أنها تحتوي على مستوى منخفض من الدهون المشبعة، ولكنها تحتوي على الكثير من الألياف الصحية، التي تنظف الدم وتحارب الكوليسترول. يحتوي الشوفان على حمض الأسكوربيك وحمض الفوليك (مفيد للحمل)، بالإضافة إلى مركبات الفيتامينات E، B1 وB2، B5، PP، A. تحتوي رقائق الشوفان (Hercules، Nordic، Myllyn Paras وغيرها) على العديد من العناصر النزرة: النحاس، البوتاسيوم، الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والمنغنيز.
لجعل الطبق المحضر لذيذًا، اتبع الوصفة والتوصيات. يمكنك استخدام أي حبوب للطهي. أما بالنسبة لدول الشمال، فإن محتواها من السعرات الحرارية يبلغ 370 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. مدة التخزين لا تزيد عن عشرة أشهر. الطعم مذهل. نورديك هو دقيق شوفان صحي للغاية يجمع بين العديد من المزايا: التحضير السريع والطعم الممتاز والفوائد. من المهم ملاحظة أن التركيبة لا تحتوي على أصباغ أو مواد حافظة أو كائنات معدلة وراثيًا أو نكهات مختلفة.
1. تحضير المكونات المذكورة. يُسكب الحليب في قدر صغيرة ويُغلى المزيج على نار خفيفة. يُنصح بالتقليب باستمرار في حالة ظهور فيلم ورغوة.
2. عندما يبدأ الحليب بالغليان، أضيفي القليل من الملح والسكر واسكبي الحبوب في مجرى رفيع. لا تغسلي الشوفان قبل طهيه!
3. اطهي العصيدة على نار خفيفة لمدة خمس إلى ثماني دقائق مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق أي شيء في قاع المقلاة. أثناء عملية الطهي، تمتص رقائق الشوفان الحليب بنشاط، وتزيد في الحجم وتنتفخ. ونتيجة لذلك، تبدأ العصيدة في التكاثف وتصبح لزجة.
4. عندما يتم امتصاص كل الحليب ويصبح قوام العصيدة مناسبًا لك، أخرجي وعاء العصيدة من الموقد. ثم نغطيها بغطاء ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تغلي وتتشرب قليلاً.
5. دقيق الشوفان جاهز بوصفة بسيطة للغاية وبأسعار معقولة. يقدم في أطباق مقسمة مع إضافة القليل من الزبدة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيين الطبق بالمكسرات والفواكه والتوت. تجدر الإشارة إلى أن دقيق الشوفان يتناسب جيدًا مع الموز والتفاح.
تبين أن العصيدة المطبوخة بهذه الطريقة طرية وعطرية ومرضية ولذيذة بشكل غير عادي. طبق واحد من هذه الأطعمة الشهية على الإفطار سيمنحك مزاجًا جيدًا وطاقة وحيوية حتى المساء.
لطهي دقيق الشوفان، يمكنك استخدام الحبوب والدقيق أو الرقائق. إذا أخذنا في الاعتبار جميع الحبوب، فسيتم التعرف على هذه العصيدة باعتبارها الأكثر صحية ومغذية. ومن السمات المميزة لهذه الأطعمة الشهية أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون النباتية أي 6%، وكذلك البروتينات النباتية – حوالي 16%.
يحتوي دقيق الشوفان على مواد بروتينية خاصة، ومنها: أفينالين، أفينين. أنه يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية الأساسية. تتميز هذه العصيدة بسرعة الهضم. بفضل الكمية الكبيرة من النشا، فإن العصيدة المحضرة على أساس هذه الحبوب مغذية ومرضية.
يعتبر دقيق الشوفان وجبة فطور رائعة لأولئك الذين يراقبون قوامهم أو يريدون إنقاص الوزن. ويرجع ذلك إلى انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. على الرغم من هذه النقطة، فإنه يشبع ويغذي تماما.
هذه العصيدة مفيدة للغاية للأطفال والكبار. ليس من قبيل الصدفة أنه يعتبر أفضل وجبة إفطار صحية وأكثر توازناً.
يعتبر الشوفان من أكثر أنواع الإفطار الصحية. يشحنك بالطاقة لفترة طويلة، مما يجعلك تنسى الشعور بالجوع وتعدد الوجبات الخفيفة حتى الغداء. عند إعدادها بشكل صحيح، يكون طعمها لذيذاً ويجعل تناولها تجربة ممتعة، وهو ما تحتاجه لبدء يومك بشكل جيد. يعرف معظم الأشخاص المهتمين بالصحة كيفية طهي دقيق الشوفان بشكل صحيح وإعداده بانتظام. تنتج صناعة الأغذية الحديثة دقيق الشوفان بدرجات طحن مختلفة، مما يسمح لك بإعداد الأطباق منه بسرعة، دون بذل الكثير من الجهد. يمكنك تحضير دقيق الشوفان بالماء أو الحليب، حلوًا وبدون سكر مضاف، مع الفواكه والخضروات الطازجة أو المجففة وحتى اللحوم. سيتمكن الجميع من اختيار نسخة من هذا الطبق الصحي، مع مراعاة تفضيلاتهم في تذوق الطعام.
دقيق الشوفان الذي نراه غالبًا على أرفف المتاجر ليس دقيق الشوفان، على الرغم من أنه مصنوع منه. الحبوب ليست مسطحة، فهي أكثر صلابة وتتطلب طهيًا أطول. لقد توصلوا إلى فكرة صنع الحبوب منه لتقليل الوقت المستغرق لإعداد وجبة إفطار لذيذة وصحية. ومع ذلك، تبقى العصيدة المصنوعة من الحبوب الكاملة، بحسب خبراء التغذية، هي الأكثر فائدة. لذلك، لن يضر ربة منزل حديثة أن تتعلم كيفية تحضير دقيق الشوفان من الحبوب والرقائق ذات الطحن المختلفة. للقيام بذلك، فإنها تحتاج إلى معرفة عدة نقاط مهمة.
غالبًا ما يتم استكمال دقيق الشوفان بالفواكه الطازجة والمجففة، حتى لو تم طهيه في الماء بدون سكر. يتناسب بشكل جيد مع الموز والتفاح والزبيب. يمكنك أيضًا إضافة المكسرات والشوكولاتة إلى العصيدة. سوف تساعد الزبدة في إعطاء الطبق طعمًا كريميًا. يعتبر دقيق الشوفان مع اليقطين والخضروات المشوية لذيذا. في بعض الأحيان يتم تحضيره باللحم المطهي أو اللحم المسلوق. من خلال تغيير المواد المضافة، يمكنك الحصول على طعام له صفات حسية فريدة من نوعها. يتيح لك ذلك تنويع قائمة العائلة بشكل كبير عن طريق تحضير دقيق الشوفان للإفطار بنكهات مختلفة.
غالبًا ما تعتمد النتيجة عند طهي العصيدة على النسبة الصحيحة من الحبوب والسوائل.
كوب بسعة 250 مل يحمل 95 جم من رقائق هرقل، كوب بسعة 200 مل يحمل 80 جم فقط.
قيمة الطاقةدقيق الشوفان المطبوخ في الماء بدون سكر أو إضافات أخرى يحتوي على 90 سعرة حرارية فقط. تحتوي عصيدة دقيق الشوفان غير المحلى على قيمة طاقة تبلغ حوالي 105 سعرة حرارية. يمكن أن يضيف السكر والفواكه والزيت والمكونات الأخرى ما يصل إلى 200 سعر حراري أو أكثر إلى دقيق الشوفان، لذا يجب أن تكون حذرًا عند استخدام هذه الإضافات، خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا.
مهم!يسمى دقيق الشوفان نتاج الشباب والجمال. يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على مقاومة التأثيرات الضارة للجذور الحرة، والبيوتين الضروري لحالة جيدة للبشرة والشعر.
كما يحتوي الشوفان على العديد من المواد التي تساعد على تحسين حالة القلب والأوعية الدموية.
يساعد دقيق الشوفان، الذي يستخدم عادة لصنع العصيدة، على تطهير الأمعاء بلطف.
يساعد مجمع الفيتامينات والمعادن الموجود في رقائق الشوفان الملفوفة على الحفاظ على الجسم في حالة جيدة وله خصائص تقوية عامة.
ومع ذلك، لا ينصح الخبراء بتناول دقيق الشوفان يومياً، وخاصة للأطفال وكبار السن، لأن الشوفان يحتوي على مواد التدخل في امتصاص الكالسيوم، والتي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الصحة. يتم إعطاء دقيق الشوفان للأطفال فقط من 8 إلى 10 أشهر وليس أكثر من 1-2 مرات في الأسبوع.
طريقة طهو:
تعتبر العصيدة المطبوخة في الماء من دقيق الشوفان الكامل هي الأكثر فائدة. وهذا ما ينصح به لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.
طريقة طهو:
يمكن طهي عصيدة الشوفان في الماء بدون سكر. يمكن استبدال الزبدة بالزيت النباتي. في كثير من الأحيان، يقوم أنصار النظام الغذائي الصحي بنكهة دقيق الشوفان بزيت بذور الكتان. عند تسخينه، يصبح هذا المنتج قليل الفائدة، لذلك يتم إضافته إلى العصيدة الجاهزة الموضوعة على الأطباق. يمكن استبدال السكر الموجود في العصيدة بالعسل. يُنصح أيضًا بإضافته إلى الأطعمة الجاهزة حتى يحتفظ بأقصى قدر من الخصائص المفيدة.
طريقة طهو:
العصيدة المطبوخة من دقيق الشوفان في الحليب تصبح طرية ولذيذة. كل من البالغين والأطفال يحبون ذلك.
طريقة طهو:
بعد وضع العصيدة على الأطباق، ضعي شريحة من الزبدة في كل منها، مما يجعل الطبق أكثر طعمًا ويعزز النكهة الكريمية.
طريقة طهو:
بعد الانتهاء من البرنامج، اترك العصيدة في وضع التسخين لمدة 10 دقائق أخرى، ثم ستصبح ألذ بكثير.
طريقة طهو:
يمكن طهي عصيدة الشوفان الكاملة مع اللحم المطهي، ثم سيكون ألذ. يضاف الحساء بعد 40 دقيقة من طهي العصيدة في الوضع الرئيسي ويستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى. في وضع التسخين، ليس من الضروري أن ينضج العصيدة.
طريقة طهو:
يمكن أيضًا طهي العصيدة مع التوت المجمد، ولكن بعد ذلك سيتعين عليك إضافة السكر، لأن التوت المجمد عادة ما يكون أكثر حامضًا من التوت الطازج.
طريقة طهو:
يمكن استبدال الزبيب بالفواكه المجففة الأخرى، بعد تبخيرها وتقطيعها إلى قطع. ثم لن يضر إضافة القليل من السكر إلى العصيدة، لأن الزبيب أحلى من البرقوق والمشمش المجفف.
عصيدة الشوفان صحية ولذيذة. يمكن طهيه من الحبوب الكاملة أو دقيق الشوفان. يفضل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا طهي دقيق الشوفان في الماء. يفضل الأطفال دقيق الشوفان مع الحليب. غالبًا ما يتم استكمال هذا الطبق بالتوت والفواكه الطازجة والمجففة وفي كثير من الأحيان باللحوم أو الخضار. جميع خيارات الأطباق جيدة بطريقتها الخاصة وتستحق أن تأخذ مكانًا في النظام الغذائي لشخص مهتم بالصحة.
دقيق الشوفان، سيدي، ليس صحيًا فحسب، بل لذيذ أيضًا. الشيء الرئيسي هو طهيه بشكل صحيح، وليس ارتفاع درجة الحرارة وعدم ارتكاب خطأ في نسبة الماء والحبوب. أقوم دائمًا بطهي العصيدة من دقيق الشوفان الجاهز. أولا، إنه أسرع. ثانيا، طعمه أفضل. و أيضا دقيق الشوفانيتمتع بخاصية رائعة: فهو يغير مذاقه بسهولة اعتمادًا على المواد المضافة. على سبيل المثال، يمكنك إضافة قشر الليمون المبشور، والقرفة، والفواكه، والكاري، والقرنفل، والزنجبيل، وما إلى ذلك. مع هذه الإضافات، يمكنك تناول دقيق الشوفان كل صباح - ولن تشعر بالملل منه.
دقيق الشوفان
إجمالي وقت الطهي النشط – 10 دقائق
التكلفة – 0.3 دولار
محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام – 127 سعرة حرارية
عدد الحصص - 3
مكونات:
الماء - 1 كوب
الحليب - 1 كوب
رقائق الشوفان – 100 ز (هذا كوب واحد وربع)
سكر – 2 ملعقة كبيرة.
ملح للتذوق
تحضير:
القاعدة رقم 1 في تحضير هذه العصيدة هي اقرأ طريقة الطبخ الموجودة على العبوة! والحقيقة هي أن كل مصنع لديه معاييره الخاصة. لذلك، قبل صب الحبوب من العبوة في حاويات التخزين، أوصي بشدة بقص وصف طريقة التحضير وحفظها (لقد قمت بلصقها مباشرة على غطاء هذه الحاوية، لأنني دائمًا أشتري الحبوب من نفس الشركة المصنعة و قم بتخزينه في نفس الحاوية).
تم تصنيع هذه الرقائق التي تظهر في الصورة باستخدام التقنيات السوفيتية القديمة (ما كان يسمى "هرقل"). يستعدون مثل هذا:
يخلط الماء مع الحليب ويغلى. ثم تضاف الحبوب والسكر والملح ويخلط كل شيء. بمجرد أن تبدأ العصيدة في الغليان، حرك مرة أخرى، وتغطي بغطاء وأطفئ النار. بعد خمس دقائق، سيتم "طبق" العصيدة من تلقاء نفسها تحت الغطاء، وبعد ذلك يمكنك إضافة مكونات أخرى إليها.
دقيق الشوفان المحضر بهذه الطريقة لن يحترق أبدًا أو ينتشر إلى مادة "مخاطية" متجانسة.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة قطعة من الزبدة أو أي توابل أخرى حسب الرغبة.
بالعافية!
