الخبز في الفرن
1. تسخين الفرن إلى 180 درجة.
2. لإزالة ورقة الخبز احباط.
3. شارك ستروديل على احباط.
4. ضع اللقيط مع الشريط مستوى متوسط الفرن وخبز 45 دقيقة.
5. كما أخبز، زبدة زبدة strudel.
6. strudel جاهزة رش مع السكر المجفف.
خدمة Strudel، قطع قطع القطع.
منتجات
نفخة المعجنات - 500 غرام
كسارات الخبز - ملعقتان كبيرتان
زيت كريم - 30 غراما
مسحوق السكر - 1 ملعقة كبيرة
التفاح - 600 جرام
العسل (يمكن استبداله بالسكر) - 2 ملاعق كبيرة من براندي - 50 غراما
مطرقة القرفة - 1 ملعقة صغيرة
كيفية خبز strudel من عجينة الطبقة
1. نفخة تذويب العجين في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.
2. غسل التفاح، امسح جافة، وقطع على 4 شرائح وإزالة النواة.
3. التفاح قطع بدقة.
4. وضع زيت كريم في مقلاة، وضع مقلاة على النار البطيء.
5. عند تركيب الزيت، ضع تفاحا عليه أو عسل (أو سكر) وتصب كونياك وانتزاع على حرارة متوسطة لمدة 7 دقائق.
6. الرش فرايد سينامون القرفة.
7. يرش سطح العمل مع الدقيق، وخرج العجين عليه، لتشكيل مستطيل من الاختبار.
8. يرش العجين مع brustcrumbs الأرض على السطح بأكمله، باستثناء الحواف.
9. حصة Apple تملأ العجين.
10. الانهيار في لفة، حواف اختبار الاختبار (بحيث لا يتم حل Strudel عند الخبز).
11. تليين Strudel من فوق 5 غرامات من الزبدة المذابة.
الخبز في الفرن
1. لإزالة ورقة الخبز ورقة الخبز.
2. سخن الفرن إلى 180 درجة.
3. ضع ورقة الخبز مع Strezel في منتصف الفرن.
4. خبز strudel 45 دقيقة.
5. جاهز ستروديل تليين مرة أخرى مع زيت كريم ورش السكر المجفف.
الخبز في طباخ بطيء
1. قدرة طباخ بطيء لتشحيم النفط.
2. شارك لفة الشريط في قدرة Multivarka في دائرة.
3. خبز 1 ساعة في وضع "الخبز".
4. اقلب الفطيرة ويخبز لمدة 40 دقيقة أخرى.
5. جاهز تليين strudel مع النفط والبور مسحوق السكر.
يتم تصنيع معظم خزائن الزجاج الأمامي الحديثة، كل من الحكم الذاتي والمضمون في طباخ مع مقياس درجة حرارة معين. لتعيين درجة حرارة الخصم المناسبة بشكل صحيح، يجب عليك أولا قراءة المبادئ التوجيهية لاستخدام المعدات. يتم تضمين هذه الوثائق في أي مجموعة من التسليم، ومن يمكن العثور عليها: 180 درجة في الفرن - وهو ما الرقم؟ بعد كل شيء، من المستحيل تحديده. خاصة، إذا كنا نعتبر أن موازين الشعبة يمكن أن تكون الأكثر اختلافا، تتراوح بين أربعة أقسام ونهاية تسعة. أيضا مختلفة يمكن أن تكون أكبر درجة حرارة أن الفرن قادر على البثق.
يمكن الحصول على معلومات دقيقة بشأن المعدات المثبتة في مطبخك من خلال قراءة الوثائق التشغيلية. يشير إلى مراسلات التسلسلات بالدرجات (مئوية). يمكن كتابة هذه المعلومات على قطعة من الورق واستخدامها كإحداثي لعدم الوصول إلى الإرشادات في كل مرة. ولكن كيفية معرفة الرقم الذي يتوافق مع 180 درجة في الفرن إذا فقدت الوثائق؟ في هذه الحالة، نوصي بقراءة المعلومات بعناية في هذه المقالة - سيكون بالتأكيد مفيدا.
ما يجب إيلاء اهتمامه أولا:
يمكن ببساطة حساب عدد الأقسام ببساطة عن طريق تحويل الانتباه إلى مفتاح درجة الحرارة، التالي الذي يجب وضعه المقياس. بالنسبة لمؤشر درجة الحرارة القصوى، يمكن تحديده بواسطة نوع الفرن: للنماذج الكهربائية يمكن أن تصل إلى 280-290 درجة، للغاز - 250 درجة (يتم إعطاء متوسط \u200b\u200bالمؤشرات). من خلال تحديد هذه المعلمات، يمكن اكتشاف شعبة ما يمكن توليه أكثر من 180 درجة في فرن الغاز. ما يتوافق الرقم الذي يتوافق مع نفس مؤشر درجة الحرارة في النماذج الكهربائية - سيتم النظر فيه أيضا. سيكون أدناه معلومات عن نسبة درجة الحرارة في الدرجات والانقسامات على مفتاح الفرن. يرجى ملاحظة أن هذه البيانات تقريبية.
أدناه يمكنك أن ترى القسم الذي يؤخذ أكثر من 180 درجة في الفرن، وهو ما هو الشكل. يتم إعداد معظم الأطباق على وجه التحديد مع المؤشر. لذلك، من المهم أن نتذكر كيفية تثبيته على نطاق القسم.
إذا كان وجود تسع انقسامات، فإن المؤشر يحتاجنا إلى إدراج 4 انقسامات. إذا كان المقياس يتكون من ثمانية أرقام، ثم تعيين 3.
غالبا ما يمكنك العثور على أفران كهربائية، حيث توجد سبع أقسام فقط، في حين يتم التدفئة بحد أقصى ما يصل إلى 250 درجة. هنا تحتاج إلى أن تكون منتبهة، حيث قد تأتي العديد من خيارات الأوضاع:
بالنسبة للمعدات التي يتم تسخينها إلى 250 درجة، يمكن أن تكون المؤشرات التالية:
كيفية معرفة 180 درجة في الفرن هو ما هو الشكل إذا اختلاف فرنك من الخيارات المذكورة أعلاه أو وجود أو غيرها من درجة حرارة درجات الحرارة أو مقياس الأقسام الأخرى؟ في غياب تعليمات، سيكون من الصعب التعامل مع هذه المهمة. يمكن أن تكون إحدى طرق الخروج من الوضع الحالي زيارة إلى بوابة الشركة الرسمية لصناعة المعدات من أجل البحث عن الوثائق، حيث من الممكن معرفة ذلك: 180 درجة في الفرن - وهو ما هو الشكل.
لقد صنعت كعكة اليوم، وفكرت، وهل ستشاركها مع Marituda المفضلة لدي؟ :) رأيت العديد من الوصفات، ولكن كل منها تقريبا، مع استثناءات نادرة، هي مختلف المتغيرات من الحفر، من المشهد شكل واحد والديكور. تصنع هذه الكعكة من اختبار لضمان خاص ويتم الحصول على المزيد من المذاق بالكعك والكعك من نوع الكعك. يحتوي على هيكل الطبقات الضحلة، ولكن في نفس الوقت لطيف بشكل مدهش، يذوب ببساطة في الفم، والرائحة !!! ... :))) كوتا ...
قبالة وصفة خام عيد الفصح المفضل لدي جعلت الكعكة اليوم، وفكرت، ولن تشاركني مع Marituda المفضلة لدي؟ :) رأيت العديد من الوصفات، ولكن تقريبا كلها، باستثناءات نادرة، هي خيارات مختلفة DigID، من المشهد هو فقط نموذج الديكور نعم. تصنع هذه الكعكة من اختبار لضمان خاص ويتم الحصول على المزيد من المذاق بالكعك والكعك من نوع الكعك. لديها هيكل الطبقات الضحلة الصغيرة، ولكن في نفس الوقت لطيف بشكل مدهش ...
مناقشة
تقليديا، يعتقد أن كوليتشي يأكل أسبوع عيد الفصح بأكمله إلى رادونيتسا (اليوم التاسع بعد عيد الفصح)، والكعك المطبوخة على هذه الوصفة، كل هذه المرة يتم تخزينها تماما، دون فقدان نضارة وعطر، ومع ذلك، لم يكن لدي ذلك .. . لا يزال فقط في انتظار القطع المعلقة لتحمل علاجا للعمل، ما يصل إلى 3-4 أيام من لحظة الخبز، وبالتالي كان كل شيء في حالة سكر عادة أثناء القيامة، ونادرا ما يظل شيئا ما في اليوم التالي ... :)
عادة ما أستغرق 8-10 ساعات عند الطهي ... من الممكن أن أحطت الأيدي في اليوم التالي ... ولكن النتيجة جيدة، لذلك أعتقد، مرة واحدة في السنة، إلى قيامة الضوء، يمكنك إعداد كعكة عيد الفصح الحقيقي. بالإضافة إلى ذلك، مثل هذه الكعكة المصنوعة من الحب، كما يجب أن تتحدث، لديها طاقة جيدة جدا ... :))))
هناك عروض خاصة. ورقة الخبز مريحة جدا!
لذلك، فإن الفكر المزاني الحديث يتجاوزه، باستثناء ما عدا الكبد الضخم. كل ما يمكنك طبخه من أوزة، اخترع في الوقت المناسب عندما تم علاج اللوحات بالفحم، وعشر شخص يجلس على طاولة العشاء. ولكن عندما تأتي عطلة إلى المنزل، حان الوقت لتحديث الذاكرة. في معظم الأحيان أوزة محشوة. وهو صحيح. في حد ذاته، سيتم سحب اللحوم الثلاثة كيلوغرام من اللحوم بحد أقصى أربعة. وهذه الأربعة ليست كثيرا. ولكن أن يأتي إلى أجزاء من ثمانية، يتم إعداد مقبلات على الدهون أوزة وحشوة الطيور مع هذه المقبلات. بصراحة، غوش الدهون بشكل عام الجزء الأكثر إثارة للاهتمام. يمكنك الحصول عليها ...
... يجب أن يتم خياطة أوزة مع خيوط القطن السميك، ثم خداع الطبقة السميكة من الطين. إذن إلى الاضطرابات الفحم، قليلا للتمسك بها طائرا يتغاضي، أيضا، لترش الفحم وتربية النار مرة أخرى في هذا المكان بالذات. لذلك، للحصول على أوزة محادثة مبهجة واستعد. علاوة على ذلك، سيحدث ذلك وليس في فرن غاز أو كهربائي، ودرجة حرارة اللهب للنار أعلى. بعد 1.5-2 ساعات، اعتمادا على حجم أوزة. يحاول! أوزة مع التفاح في أوزة نورمانية مع البذر أوزة محمصة مع خبز الموز وثدي أوزة محشوة الصلصة. إذا كنت لا تزال في الفرن، فيمكن أن تكون أوزة مخلوعة مع ماء مالح. نقع أوزة في ماء مالح، ربما لن تعمل - ما هو ضروري؟ أشعل ...
إنه مثل هذه الهيكل العظمي المثالي لإعداد اللحم الخضروات والخضروات المطهية، لأن هذا التصميم لن يسمح للطعام بالحرق، وسوف يمنع الغطاء تبخر السائل والمساهمة في الحفاظ على درجة حرارة عالية، وهذا يعني ذلك أنك لست مضطرا إلى صب الزيوت، وسوف تستغرق عملية الطهي وقتا أقل. قازان قازان أطباق الحديد الزهر مع جدران سميكة أسفل وقاع دائري. من الشائع أن يتم إعداده في قازان في الطبيعة فقط، ولكن في الواقع ليس كذلك، في كازان، يمكنك طهي الطعام في المنزل، خاصة إذا كان لديك موقد غاز. للقيام بذلك، من الضروري تثبيت المرجل على ترايبود ووضع النار المفتوح. تقليديا، تسبب ...
... للقيام بذلك، تحتاج إلى تثبيت المرجل على ترايبود ووضع النار المفتوح. تقليديا، يتم استخدام قازان لإعداد حجرة، ولكن يمكن إعداد أي أطباق نباتية أخرى وحشية في ذلك. قازان مريحة لأنه نظرا لتصميمها، فإنه من موحد، الذي لا يسمح للطعام بالحرق ويؤدي إلى استخدام كمية أقل من النفط. اختيار قازان، إيلاء الاهتمام بالمواد التي يتم من خلالها، يجب أن يكون المرجل الحقيقي الحديد الزهر، على الرغم من أن خزينة الألمنيوم مع جدران سميكة جيدة. البرازم نوع آخر من أطباق الصحون للإطفاء هو صغير. إنه عموم مع د ...
إذا كانت شقتك تحتوي على غاز جذع وأسلاك قوية، فلا توجد قيود على اختيار سطح الطهي. وفقا للإحصاءات، تتمتع تلك وأنواع أخرى من لوحات الطهي تقريبا بنفس الطلب. غالبا ما تكون هناك حالات عندما يكون الفرن الكهربائي في مطبخ حديث مجاور للغلاية للغاز. هناك أسطح الطهي مجتمعة فيه شعلات الغاز، والمسعقات الكهربائية مع نسبة 3: 1 أو 2: 2. يتم تقسيم الألواح الكهربائية والغاز، بدورها، إلى تعتمد ومستقلة. عمل لوحات العمل التابعة مستحيلة بدون الفرن، لأن "التحكم عن بعد" من قبل شعلاتها موجودة على جسم الطبق ...
... العديد من الشركات المصنعة الرائدة لوحات الطهي السيراميك الزجاجي تزود نماذجها مع توقيت. عند الانتهاء من العد التنازلي الوقت، يطفئ الموقت رداء المقابلة، والذي يرافقه صفيرا. باستخدام ميزة "سجل إلى الذاكرة" (نماذج من Bosch و Siemens)، يمكنك الدخول في الذاكرة المواقف خوارزمية معينة من الإجراءات المستخدمة بشكل متكرر وفي أي وقت تشغيل هذه البرامج في الوضع التلقائي. قد يتكون كل برنامج مثبت من خمس تسلسل مختلف لتغيير الوقت ومعلمات الطاقة. اذا كان...
مناقشة
لقد استخدمت منذ فترة طويلة من فرن الغاز - ولمي أيضا ... أنا لا أعرف، ربما شخص ما قد نصح بالفعل - جميع الرسائل لم تقرأ. كل شيء يتم ببساطة. ضع ورقة الخبز على القسم الأوسط، وتحت أطباق ورقة الخبز بالماء! ثم الجزء السفلي لا يصلح، والقمة مخبوزة. من المهم فقط أن أطباق المياه كانت حول نفس الأحجام التي تحضيرها ... الأمتعة أو الشكل. والماء كما يضيف التبخر.
أول شيء يقتل في الرأس أعلى لوضعه. لا يزال هناك شيء آخر ربما. ربما يكون رقيقة جدا، وبالتالي فإن السفلي يحترق بسرعة. ومع ذلك، على الجانبين، تصنع الثقوب على الجانبين، بحيث يمر الهواء الدافئ وسرخت القمة والجدران - منهم وبدأ الجزء العلوي. ربما هذه الثقوب ليس لديك أو صغيرة جدا. كخيار - ضع مدينة أصغر على الشبكة.
29.06.2000 12:25:09,سأقوم بإجراء الفطائر على الوصفة أدناه، لذلك لا أعرف كم تحتاج إلى وضع فرن، سواء كنت بحاجة إلى التغيير وضع درجة الحرارة؟ أرجوك قل لي. وجدت الوصفة بحثا. "600 غرام من الدقيق إلى النزول، ينقسم إلى النصف. بمقدار النصف إضافة جافة خميرة باكر (في طازجة، بالطبع، ليس من الضروري لأول مرة)، الحليب عبارة عن كوب، ووضعه في مكان دافئ (عادة ما ينمو في مكان دافئ أضعه على الموقد - هناك بحرارة تتحول. أو حتى لو تم غليظ شيء ما على اللوحة ...
مناقشة
يبدو أن وصفة بلدي - لم ألاحظ على الفور)))
الفرن هو حقا في 220. لا شيء يجف، لأنه بالنسبة لأي عجين خميرة في نفس مستوى الفرن أدناه، أضع وعاء من الماء. استثناء - الخبز في مايكرو مع الحمل الحراري. ولكن هنا نفس درجة الحرارة، وإن كان دون ماء.
حسب الوقت - لن أقول، 15-20 دقيقة، لكن المعالم هو اللون. هذه الفطائر يجب أن تكون ذهبية بشكل موحد، وهذا هو، وليس أعلى أبيض رودي، ولكن تماما.
عندما الفطائر في الفرن "enshrine" (أنا لا أعرف كيفية التفسير، مسألة الممارسة). على الأقل، يجب أن ترتفع وتصبح موحدة - بدون درنات وحفر، وعندما يظهر ذلك الأول "Tan"، فإن السطح يستحق التشحيم بالبيض. وهذا هو، إزالة ورقة الخبز وفي مكان دافئ (في وقت سابق وضعت على لوحة على رأسه، ثم ظهرت اللوحة مع تصميم "السفر" لافتة - فقط مع فرن مفتوح) بمساعدة فرشاة (بسبب عدم وجود خادمة (PAH، Tassels)، يمكنك التقاط قطعة من الشاش "Tampon"
220 درجة الفطائر ؟؟؟؟؟ هل هذه الفئتان مخطط لها أو الفحم؟ في المرة الأولى التي أسمعها عن هذا النظام في درجة الحرارة لعجين الخميرة. أنا أحرق الفرن لأي خبز باستثناء eclairs إلى 180 غرام.
عند أوامر من المالكين الحديثين هناك الكثير الأجهزة المنزلية، يسهل بشكل كبير صيانة الحياة. أحد المباريات المريحة بحق هو الفرن. يستضيف المضيفة بكل سرور منتجات مختلفة، يرجى إظهار الأطعمة الرفيعة والمفيدة. ممتاز إذا كان لدى المنزل فرن مبتكرة مع كتلة من جميع أنواع الوظائف والأجهزة الاستشعار. ولكن، إذا لم يكن هناك مثل هذا، وكيفية الاحماء الفرن في درجة الحرارة المرجوة؟
من الصعب للغاية دون مقياس الحرارة لتحديد ما هي درجة الحرارة التي تحسنت. على سبيل المثال، إذا كنت بحاجة إلى أخبز دجاجة عند درجة حرارة 180 0، فكيف نفهم أن مجلس الوزراء قد يسخن بالفعل إلى القيم المرغوبة؟ يمكنك تخطي الحريق الأوسط انتظر 5-7 دقائق، وبعد جعل النار أصغر في المنتجات الفرن. من المستحيل التأكد من أنه في هذه الحالة سيتم الحصول على درجة الحرارة المرغوبة، ولكن وفقا لمراجعات المضيفات، في مثل هذه الظروف، يمكنك بالفعل اخبز الدجاج.
لكن الدجاج أو الأسماك لا يحتاج إلى دقة، على سبيل المثال، البسكويت المقلدي. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ للتحضير أكثر طلبا لوضع درجة الحرارة للأطباق، يوصى بشراء مقياس حرارة منفصل مخصص للاستخدام في خزائن الرياح.
منذ 10-15 سنة أخرى، استمتعت مضيفة عدم وجود ميزان الحرارة على الفرن بطرق قديمة ومثبتة لتحديد نظام درجة الحرارة. لفهم الدرجات التي يتم الاحتفاظ بها الفرن، تحتاج إلى أخذ قرصة من الدقيق ووضعها على العكس من ذلك. ما قبل الفرن تحتاج إلى الاحماء وينبغي القبض على ورقة الخبز في ورقة بيضاء. يجب أن يلاحظ الدقيق السيئ على الورق في أي وقت سيغير اللون.
هناك طريقة أخرى للتعلم بدون مقياس حرارة لدرجة حرارة تسخين الفرن. لمعرفة مقدار درجة حرارة الفرن في المتوسط \u200b\u200b180-200 0، من الضروري إشعال النار في الخزانة، ووضع قطعة من احباط على نذل الدافئة. ثم، في القمة، رائحة كمية صغيرة من هيل السكر. زيادة ببطء مستوى النار في الخزانة. بمجرد أن يبدأ السكر على احباط الذوبان، وصلت درجة الحرارة إلى 200 0 S. هذا المؤشر يكفي تماما لإعداد غالبية الأطباق الخبز والخبز.
إذا لم يكن هناك احباط، ولا سكر، ولا دقيق، لكنك بحاجة إلى سحب الفرن إلى 180 درجة، يمكنك استخدام مؤشر الوقت. استضافة الخبرة توصي ساماري من لحظة النار. بحيث وصل وضع درجة الحرارة إلى المعلمات المحددة مطلوبة لمدة 10 دقائق على الأقل. شريطة أن يكون الحريق متوسط. وفقا لذلك، مع زيادة في الحريق، يتم تقليل وقت تسخين مجلس الوزراء.
إذا تم استخدام المزرعة فرن قديميوصي الماجستير بحساب وقت التسخين، بالنظر إلى إمكانية الجهاز. لذلك، يتم حساب جميع خزائن النحاس التي صدرت 20 عاما أو أكثر منذ أقصى قوة التدفئة البالغة 300 0 درجة مئوية - وهذا يعني أنه يجب فتح صمام إمداد الغاز إلى هذا المحور بالكامل. إذا كان الصمام مفتوحا إلى النصف، فسيقوم الفرن بتسخين ما يصل إلى 150 درجة مئوية. بعد ذلك، من خلال الحسابات الرياضية، نحصل على أن الصمام مفتوحا إلى الجزء الرابع من الدائرة الكاملة يبدأ، والتدفئة إلى 75 0 C. وهذا يعني تسخين الفرن إلى 180-200 0 جقل المقبض على نصف الدائرة ولا يزال في اتجاه عقارب الساعة قليلا على اتصال مرتجز إلى الشكل 8.
تلخيص لما سبق
لا تنزعج إذا لم تكن محظوظا أن يكون لديك فرن حديث مع كتلة من الوظائف والفرص. باستخدام توصيات المالكين ذوي الخبرة، يمكنك تثبيت نظام درجة الحرارة الضروري بشكل مستقل في الفرن. تذكر أنه في الغالب يتم تخبز جميع الأطباق عند درجة حرارة 180-200 0 ج. باستخدام النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك بسهولة سحب الفرن إلى المؤشرات اللازمة.
لمعرفة كيفية تحديد درجة الحرارة في الفرن دون ميزان حرارة، يمكنك استخدام الوسائل الأساسية والأساليب المثبتة. سيكون من الصعب للغاية أن يخبز حفنة، إن لم يكن يلتزم الوضع الضروري التدفئة المحددة في الوصفة. لذلك، ستجد هنا الحل على مسألة كيفية تسخين الفرن إلى القراءات المطلوبة، حتى لو لم يتم تجهيزه بأداة قياس درجة الحرارة.
في الأفران التي تم شراؤها منذ 20 عاما، من الممكن أن تحفز ما يصل إلى 300 درجة مئوية على الدور الكامل للمقبض. إذا تم وضع الغاز في نصف دوران، فإن درجة الحرارة على التوالي، ستسقط درجة الحرارة في الفرن إلى نصفين 150 درجة مئوية. تستخدم مضيفات الخبرة مواقع مختلفة للمقبض عند تسخين الفرن إلى المعلمات المرغوبة.
يمكن تركيز الطهاة عديمي الخبرة على المعايير التالية المقبولة عموما:
بالنسبة للبسكويت، تكون درجة الحرارة مهمة من 230-250 درجة مئوية على الأقل لتحديد وقت التدفئة من الفرن لهذه الشهادات، تحتاج إلى إجراء تجربة:
ستساعد هذه التجربة في تعلم وقت التدفئة للفرن إلى 180-200 درجة مئوية
هناك طرق أخرى مثبتة لتحديد وقت درجة التدفئة من مجلس الوزراء النحاس باستخدام سترة. سوف تحتاج:
إذا كنت تشك في أن الشدة وصلت إلى درجة الحرارة المطلوبة، فمن الممكن تحقيق المعلمات اللازمة لاستخدامها في الأساليب التالية.
سيظهر لون الدقيق ما وصلت درجة الحرارة إلى الفرن عندما تم تسخينه. اتخذ ما يلي:
يجب تغيير دقيق اللون من اللون الأبيض إلى البني الداكن. اعتمادا على مقدار الوقت المسخن الفرن، واتخاذ خاتمة حول درجة حرارتها. في الوقت نفسه، استخدم هذه المعلمات:
تمت مشاركة هذه الطريقة البسيطة من قبل الخبازات ذوي الخبرة، والتي من السهل بالفعل تحديد درجة الحرارة في الفرن دون مقياس حرارة.
ينصح بالكتب المنزلية القديمة في الموقع المدخن حيث يقع الطبق المخزن على العكس من ذلك، ووضع ورقة دفتر الملاحظات واتبع وقت تسخير سحرها. يمكن الحصول على بيانات درجة الحرارة من المعلمات التالية احتراق الورق:
هذه الطريقة البسيطة تعمل الموثوقية، حتى العديد من المضيفات استخدامها في ممارسة الطهي الخاصة بهم.
عدد كبير من الخزائن الحديثة لديها مقياس محدد لدرجة الحرارة. في التعليمات الخاصة بهم، تشير الشركات المصنعة إلى درجة التدفئة لكل قسم منظم منظم. لكن نماذج مختلفة لها هذه المعلمات مختلفة. نوصي بكتابة البيانات على الورقة واستخدامها حسب الحاجة.
أكثر صعوبة بالنسبة لأولئك الذين فقدوا التعليمات. ثم، لحساب المعلمات، يمكن أن تكون هناك حاجة إلى هذه الخصائص للفرن:
بالنسبة لهذه المعدات، هناك بعض المعلمات القياسية. لذلك، أقصى درجة الحرارة في الفرن موقد غاز إنه 250 درجة مئوية، ولجهاز كهرباء - 280-290 درجة مئوية إذا كنت تشارك هذه القيمة لعدد الأقسام، فيمكنك ضبط نطاق درجة الحرارة للحصول على المنظم. لاحظ أن هذه البيانات ستكون تقريبية، ولكن يمكن التحقق منها باستخدام الأساليب المذكورة أعلاه وبالتالي تكوين المنظم.
بسهولة مراقبة عملية الطهي باستخدام مقياس الحرارة يمكن شراؤها في متجر متخصص. تشكليها كبير بما فيه الكفاية، وتختلف جميعا في وظائفهم وسعرهم. لتحديد مقياس حرارة لموقد الغاز الفرن، تحتاج إلى التركيز على مواصفاتها. نحن تصفهم بمزيد من التفاصيل.
العيب: كسر هذه الأجهزة عند درجات حرارة فوق 280 درجة مئوية.
إذا كنت ترغب في استخدام مقياس الحرارة لفرن الغاز، ففكر في التوصيات التالية:
لجعل منتجات خبز الجودة، من المهم تسخين الفرن إلى المعلمات المحددة في الوصفة والحفاظ على درجة حرارة التدفئة المطلوبة حتى نهاية الطهي. بمساعدة الأساليب المذكورة أعلاه، يمكن القيام بذلك بسهولة حتى بدون مقياس حرارة. إذا قررت الحصول عليها، فبعد النصيحة، لن يكون من الصعب عليك اختيار مقياس حرارة عالي الجودة واستخدامه أيضا لإعداد الأطباق الأكثر فائدة ولذيذة.
في أوامر من المالكين الحديث، هناك كتلة من الأجهزة المنزلية، مما يسهل بشكل كبير من صيانة الحياة. أحد المباريات المريحة بحق هو الفرن. يستضيف المضيفة بكل سرور منتجات مختلفة، يرجى إظهار الأطعمة الرفيعة والمفيدة. ممتاز إذا كان لدى المنزل فرن مبتكرة مع كتلة من جميع أنواع الوظائف والأجهزة الاستشعار. ولكن، إذا لم يكن هناك مثل هذا، وكيفية الاحماء الفرن في درجة الحرارة المرجوة؟
امرأة تطبخ الطعام في الفرن
من الصعب للغاية دون مقياس الحرارة لتحديد ما هي درجة الحرارة التي تحسنت. على سبيل المثال، إذا كنت بحاجة إلى أخبز دجاجة عند درجة حرارة 180 0، فكيف نفهم أن مجلس الوزراء قد يسخن بالفعل إلى القيم المرغوبة؟ يمكنك تخطي الحريق الأوسط انتظر 5-7 دقائق، وبعد جعل النار أصغر في المنتجات الفرن. من المستحيل التأكد من أنه في هذه الحالة سيتم الحصول على درجة الحرارة المرغوبة، ولكن وفقا لمراجعات المضيفات، في مثل هذه الظروف، يمكنك بالفعل اخبز الدجاج.
لكن الدجاج أو الأسماك لا يحتاج إلى دقة، على سبيل المثال، البسكويت المقلدي. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ للتحضير أكثر طلبا لوضع درجة الحرارة للأطباق، يوصى بشراء مقياس حرارة منفصل مخصص للاستخدام في خزائن الرياح.
فرن
منذ 10-15 سنة أخرى، استمتعت مضيفة عدم وجود ميزان الحرارة على الفرن بطرق قديمة ومثبتة لتحديد نظام درجة الحرارة. لفهم الدرجات التي يتم الاحتفاظ بها الفرن، تحتاج إلى أخذ قرصة من الدقيق ووضعها على العكس من ذلك. ما قبل الفرن تحتاج إلى الاحماء وينبغي القبض على ورقة الخبز في ورقة بيضاء. يجب أن يلاحظ الدقيق السيئ على الورق في أي وقت سيغير اللون.
الخبز في الفرن
هناك طريقة أخرى للتعلم بدون مقياس حرارة لدرجة حرارة تسخين الفرن. لمعرفة مقدار درجة حرارة الفرن في المتوسط \u200b\u200b180-200 0، من الضروري إشعال النار في الخزانة، ووضع قطعة من احباط على نذل الدافئة. ثم، في القمة، رائحة كمية صغيرة من هيل السكر. زيادة ببطء مستوى النار في الخزانة. بمجرد أن يبدأ السكر على احباط الذوبان، وصلت درجة الحرارة إلى 200 0 S. هذا المؤشر يكفي تماما لإعداد غالبية الأطباق الخبز والخبز.
إذا لم يكن هناك احباط، ولا سكر، ولا دقيق، لكنك بحاجة إلى سحب الفرن إلى 180 درجة، يمكنك استخدام مؤشر الوقت. استضافة الخبرة توصي ساماري من لحظة النار. بحيث وصل وضع درجة الحرارة إلى المعلمات المحددة مطلوبة لمدة 10 دقائق على الأقل. شريطة أن يكون الحريق متوسط. وفقا لذلك، مع زيادة في الحريق، يتم تقليل وقت تسخين مجلس الوزراء.
إذا تم استخدام فرن قديم في المزرعة، يوصى باستخدام الماجستير لحساب وقت التسخين، بالنظر إلى إمكانية الجهاز. لذلك، يتم حساب جميع خزائن النحاس التي صدرت 20 عاما أو أكثر منذ أقصى قوة التدفئة البالغة 300 0 درجة مئوية - وهذا يعني أنه يجب فتح صمام إمداد الغاز إلى هذا المحور بالكامل. إذا كان الصمام مفتوحا في النصف، فسيتم تسخين الفرن حتى 150 0 درجة مئوية
علاوة على ذلك، من خلال الحسابات الرياضية، نحصل على ذلك الصمام مفتوحا إلى الجزء الرابع من الدائرة الكاملة يبدأ، والتسخين إلى 75 0 C. وهذا يعني تسخين الفرن إلى 180-200 0 C بحاجة إلى تحويل المقبض إلى نصف الدائرة وآخر في اتجاه عقارب الساعة على اتصال مرتجل على الشكل 8.
تحول الفرن
تلخيص لما سبق
لا تنزعج إذا لم تكن محظوظا أن يكون لديك فرن حديث مع كتلة من الوظائف والفرص. باستخدام توصيات المالكين ذوي الخبرة، يمكنك تثبيت نظام درجة الحرارة الضروري بشكل مستقل في الفرن. تذكر أنه في الغالب يتم تخبز جميع الأطباق عند درجة حرارة 180-200 0 ج. باستخدام النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك بسهولة سحب الفرن إلى المؤشرات اللازمة.
يقضي كل مضيفة الوقت في المطبخ، وفي الصباح، وفي فترة ما بعد الظهر، وفي المساء. طوال اليوم، تعد أسرته وأحبائهم وأقاربهم. وفي هذا، تساعد الفرن.
هذه التقنية يمكن تثبيتها وتحت المواقفوفي مستوى الصدر. تلك التي وضعناها على مستوى الصدر مستقلة. بغض النظر عن مكان تثبيتها، لا يزال بإمكاننا حرق. يحدث هذا عندما نفتح الباب للتحقق من الطهي. أخطر عندما تكون في الطابق السفلي، ويمكن للأطفال الصغار أن يؤذينها في أي وقت. بعد كل شيء، يتم تسخين كل فرن عند استخدامه. في أي نوع من الفرن لا يسخن الباب والزجاج، هل هناك أي وظائف أو تقنية خاصة للحد من التدفئة أو تبريد السكن؟
الشركات المصنعة التي لا تنتج خزانات نحاسية. هناك مثل هذه الوظائف التي لا نفعل شيئا تقريبا.
كشركة مصنعة للسلامة، يمكن أن تقدم وظائف مثل الجبهة الباردة للفرن، والتبريد اللوني، أبواب النظارات والنظارات الباردة.
ما هو سر عدم تسخين الجزء الخارجي من الفرن، أي الأبواب والنظارات. بعد كل شيء، قبل هذه الأجزاء، نلمس في المقام الأول وفتح الفرن. يتم تسخين هذه الوحدة ليس كثيرا، نظرا للطلاء الخاص وطبقات النظارات. يمكن أن يكون الفرن ما يصل إلى أربع طبقات. لذلك، كلما زادت طبقات الزجاج، وهناك هذا الطلاء، الباب وكأس الوزراء النحاس ليس كثيرا. حتى إذا كان الفرن يعمل لفترة طويلة، فيمكننا لمسها بأمان، وإذا كنت بحاجة إلى فتح بابها. يمكن استدعاء هذا الإجراء "الجبهة الباردة".
ولكن هناك أيضا ميزات خاصة تبرد الجدران الجانبية، بما في ذلك الباب مع الزجاج. خذ الشركة المصنعة للشواء. في ذلك فقط هناك وظيفة تسمى تبريد ديناميكي. هنا يبرد النظام تلقائيا الجزء الخارجي أفران حتى تكون درجة الحرارة أقل من 60 درجة مئوية. كما أنه يراقب وذلك بحيث لا يتم رفع درجة حرارة الجزء الخارجي فوق مستوى معين. وظيفة المروحة تساعد هذا النظام. في الفرن هناك هواء ساخن، والمروحة تأخذ البرد في الخارج، وكل هذا يمزج. مع هذه الدورة الدموية، لا يسمح لتسخين الفرن. عندما يتم بناء الفرن في طقم مطبخ أو إلى أثاث محدد آخر، ثم النظام تبريد ديناميكي لا يمنحهم ساخنة. في الوقت نفسه، نحن لا نغين مجموعة المطبخ، وليس أثاث يقف في مكان قريب. هناك حاجة أيضا إلى ميزة التبريد الديناميكي من قبل الأفران، حيث توجد وظيفة انحلال الحرارية. في الواقع، مع نظيفة البدرية، يتم تسخين خزانة ملابس إلى 500 درجة مئوية.
لا يتم تسخينها مع الفرن، وظيفة "تبريد عرضي". ينتج مثل هذا النظام الهواء الساخن الذي يأتي من المروحة في قناة الهواء. والهواء البارد يأتي من أسفل إلى المروحة، ودفع الساخنة. يمكن أن يكون هذه الدورة الدموية الداخلية في العديد من الأفران الكهربائية. إنها وظيفة المروحة توزع بالتساوي الحرارة فوق الطبق. لا يسمح هذا الإجراء بالتسخين من الخارج من الفرن، ويحمي الأثاث الذي يقف قريبا.
جميع الشركات المصنعة تقريبا إنتاج الأفران مع باب غير تسخين والزجاج. جميع لديهم أكثر من زجاج واحد على الباب. ولكن وظيفة التبريد دينامدي تحتوي على أفران Gorenje، ولكن فقط في بعض النماذج.
LittleOne 2006-2009\u003e الهوايات والهوايات\u003e الطبخ\u003e الموالية للخبز في الفرن ...
عرض النسخة الكاملة: برو الخبز في الفرن ...
02-10-2007, 10:07
حسنا، يرجى توضيح كيفية خبز في الفرن: 041: أمس حاولت خبز دجاجة (لا تصدق ذلك، في المرة الأولى في حياتي) لذلك لمدة 1.5 ساعة، ظلت الدجاج الخام وحتى، حتى تلميح قشرة في القمة. يبدو أن فرن جيد، وفعل كل شيء في وصفة طبية. و لكن لم يحدث شىء ...
كيف عملت؟
اكتب خصيصا؟ ربما درجة الحرارة صغيرة بما فيه الكفاية؟
02-10-2007, 10:16
Kamaritsa Katuritsitsa (الليمون + الثوم)، ثم وضعت على الدرج، وتصدرت المايونيز. تزويد في الفرن لمدة 200 درجة ... ثم جلس وانتظر، عندما يمكن أن يأكل: 020 :: (:(
حاول تسخين الفرن أولا بشكل أكثر دقة، وبعد بعض الوقت هو بالفعل ما يصل إلى 200 درجة
عندما أفعل دجاجة، أضع دائما فرن في الحد الأقصى (فرن الغاز).
أنا أفعل chur أو اللحوم في كثير من الأحيان في الفرن أكثر من الموقد ... حسنا ...
وضعت في الفرن الساخن، 200 درجة IMHO كثيرا - على رأس الحرق، الداخل ليس لديه وقت - 180 بما فيه الكفاية.
أخرج، اسحب السكين بسكين (كورو أفضل لسحب المفصل) - وإذا لم يكن الدم، لكن عصير لذيذ جاهز ...
عن طريق تهب بضع دقائق لقشرة - mmmm ...
بينما كتب، كان هناك مطلوب :) ....
بالتأكيد. في الفرن الساخن، 180 درجة - الحد الأقصى. بقدر ما أتذكر، فإن وقت الخبز الدجاج هو 0.5 ساعة لكل 1 كجم من الوزن. في نهاية الدقائق في 15، نحمل 200 درجة لتشكيل كيس القشرة.
جعل في العروض الخاصة. مسحوق. يتبع سوو لذيذ.
الإسكندر
02-10-2007, 11:09
02-10-2007, 12:38
نعم، إنه غير مفهوم - 200 درجة لمدة ساعة ونصف وظل خاما وبدون قشرة؟ من الصعب جدا أن تخيل. شيسسلوفو. IMHO - كان عليها خفض nafih.
وما نوع الفرن؟ جديد أو قديم؟ الغاز أو الكهربائية؟ أين تبحث عن - على مقياس الحرارة أو tsyfirk في المنظم؟ فرن الفرن إلى حد كبير؟ رقم واحد - Tabl في الجهاز وتحتاج إلى تحديده.
يمكنك محاولة شراء Mega-Magainwoman خصيصا لقياس درجة الحرارة داخل الوجبة، راجع ما سيتصل به.
شخصيا، أنا تقريبا كل خبز وخبز أولا في 180 مع المروحة، ثم ما زلت أفكر. بالإضافة إلى أطباق "غريلام" البحتة.
فرن (طبق) غاز الجفاعة، جديدة تقريبا (حسنا، أكثر من عام قليلا لها). نعم، لا شيء يحترق مع 200 درجة والدجاج الخام: 110: سؤال آخر في المعالجة بالماء مع الزبدة في النصف يجب أن يسكب أو كيف؟
ليس من الضروري للمياه، ولكن النفط ممكن، ولكن قليلا - بحيث لا يتم حرق الدجاج في اللحظة الأولى. هي نفسها سوف تعطي الكثير من الدهون ...
الغموض
02-10-2007, 12:47
02-10-2007, 12:50
أنا أيضا مندهش للغاية أنه لمدة 200 درجة وللساعة ساعة من الدجاج ظلت الخام ...
هل يتم تثبيت أوضاع شريط على اللوحة؟
أوضاع الخبز على الموقد غير ملصقة.
وبالتأكيد لم يضيف الماء ؟؟؟ ربما لأنني صب الزيت بالماء في الخبز التي تقطعت بهم السبل مع أي شيء؟
من الناحية النظرية، يجب إضافة المياه إذا تبين أن الدجاج غارقا، ولم يخم عليه.
يمكنك، في عملية الطبخ، المياه مع عصير أبرزت قشرة جميلة.
ولكن في المرحلة الأولية، من الواضح أن المياه ليست هناك حاجة إليها 🙂
Watrushkin ماما
02-10-2007, 13:09
من النفط مع الماء على دجاجة الخبز قد لا يحصل على قشرة، ولكن لذلك لفترة طويلة ....
انضم إلى ما سبق: تسخين الفرن أولا !!! - ربما يكون دافئا لفترة طويلة، بسبب وقت الطهي هو طويل ؟؟؟؟
أفعل دجاجة لمدة 200، ثم عندما تكون مستعدة تقريبا للحد حتى 180. لكنني أحب أن أفعل الدجاج تحت احباط أو في الأكمام.
للحصول على نصف إعداد، قطعت الأكمام الجزء العلوي، فتح الرقائق - ثم الوجبة ناعمة، ويتوقف القشرة.
أمس خبز عنق الرصيف. قطعة تقريبا. 2 كجم. لن أفتح أمريكا. سأكتب خطوة بخطوة:
الرقبة المصقولة مع الجزر (الجزرة الكبرى 1) وماء صلصة الصويا (GR 70)، لم يكن هناك شيء، لذلك كان من شأنه أن أضاف العشبية، التفاح في التعادل ... في مكان ما كان هناك اثنين من المتبل، بضع مرات مرتفعة صلصة زجاجية. تطفو في الصلصة، أغلق الخنازير الرقائق ليست ضيقة، مع بندقية.
ينبع الفرن لمدة 250 عاما، ووضع اللحوم تحت منتصف الفرن، وتحولت إلى 220-200.
بدون مروحة: 30 دقيقة، تحولت إلى اللحوم + 30 دقيقة، مرتفعة، رشها مع الثوم المجفف + 30 دقيقة.
فحص ثقب في مكان بذر حتى لا يصبح العصير شفافة.
اتضح مجرد أغنية !! اللحوم ناعمة، دون قشرة شديدة، ولكن الهادر. أنا نفسي سعداء، اعتقدت أنه ليس نافورة مع مثل هذا الحد الأدنى من الخبرة.
02-10-2007, 13:16
بسبب الماء، ربما قشرة ولم تنجح ... لكن هذا الخام ظل ... ربما الماء، تبخر، خفض درجة الحرارة في الفرن؟
المؤلف، وماذا كنت تطبخ في هذا الفرن وما النتيجة؟
أنا أشعر بالخجل جدا: 008: لكن في وقت سابق من الفرن فعلت فقط شارلوت، اتضح بشكل طبيعي.
سأحاول في المساء مرة أخرى، باستخدام جميع التوصيات المذكورة أعلاه !!! شكرا على النصيحة !!!
الغموض
02-10-2007, 15:00
يمكنك، في عملية الطبخ، المياه مع عصير أبرزت قشرة جميلة. ولكن في المرحلة الأولية، من الواضح أن المياه ليست هناك حاجة إليها 🙂
أفعل ذلك، وببساطة تليين صينية الخبز (قليلا)، والدجاج سوف يذهب.
بالمناسبة، أنا أحيانا وضعت ورقة الخبز ليس في فرن دافئ تماما وكل شيء يخرج بشكل طبيعي.
الدجاج صعب ليس بالتنقيط. هناك مشاكل واضحة مع الفرن.
vBulletin® v3.6.12، حقوق الطبع والنشر 2000-2018، Jelsoft Enterprises Ltd.
اليونانية موسكا
منتجات:
الباذنجان منتصف 2 قطع.
(حوالي 500 غرام.)
البطاطس - 350-400 غرام.
لحم البقر المفروم لطيف - 500 غرام.
البصل كبير - 1 قطعة.
ساق الكرفس - 1 قطعة.
معلبات الطماطم (بدون ملح، بدون مارينادا) - 200 غرام.
باسيل جاف - 1/4 ملعقة صغيرة
الملح والفلفل - حسب الرغبة
زيت الزيتون
لصلصة الشاميل:
الحليب - 500 مل.
زبدة دسم - 50 غرام.
دقيق - 40 غرام.
الجوز الجوز - 1/3 ملعقة صغيرة
خليج ورقة - 2 قطع.
الملح والفلفل - حسب الرغبة
بالإضافة إلى ذلك:
الجبن الصلب (صر) - 200 غرام.
طبخ:
الباذنجان نظيف، قطع على طول لوحات مع سمك 8 ملم. كل طبق مملح على كلا الجانبين، واترك لمدة 30 دقيقة.
قطعت البطاطس أيضا إلى لوحات سميكة 8 مم.
البصل والكرفس قطع إلى مكعبات صغيرة.
سخن الفرن إلى 180 درجة.
بعد 30 دقيقة. الباذنجان مخففة بمنشفة ورقية.
لوضع الباذنجان والبطاطا على عموم الخبز، يرش بزيت الزيتون، وخلط كل يديك، وتوزيع بالتساوي على العكس من ذلك ووضعه في فرن تسخين الحرارة لمدة 10-15 دقيقة. إزالة أول حواف ذهبية بعد المظهر.
صلصة اللحم:
في مقلاة كبيرة، تسخن قليلا زيت الزيتون.
البصل مع الكرفس ليقلي حتى اللون الذهبي. أضف مينس، مزيج جيدا. إضافة الطماطم، الريحان، الملح، الفلفل. مزيج كل شيء حتى التوحيد، جلب إلى الغليان، إزالة من النار.
صلصة بشامل:
في الحاوية مع أسفل سميكة، تسخن الزبدة على حرارة متوسطة، إضافة الدقيق، مع التحريك مع خفقت. تسخين الحليب، دون أن تغلي. الطحين الصغير إلى الدقيق لمدة 3 دقائق تقريبا، إضافة الحليب الساخن. تتداخل باستمرار مع صلصة إسفين. إضافة الملح، الفلفل، جوزة الطيب، ورقة الخليج. صلصة الطبخ على حرارة متوسطة قبل سماكة حوالي 5 دقائق. إزالة من النار.
جمعية موساكي:
في شكل الخبز، وضع طبقات البطاطا ونصف الباذنجان، بدءا من البطاطس (الطبقة السفلية)، يرش قليلا بالجبن.
في الباذنجان وضع صلصة اللحوم، لذوب.
على صلصة اللحوم، وضع الباذنجان المتبقي.
من الصلصة "beshamel" لإزالة ورقة الخليج، صب موساكا، حل الصلصة.
يرش مع الجبن المتبقي من أعلاه.
خبز موسكا في التسخين في الفرن إلى 180 درجة 40 دقيقة. بعد 30 دقيقة، قم بتغطية احباط موساكا وخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
بالعافية!
#Musaka #moussaka #greekrecipe #grecefood #moussakarecipe
واحدة من أكثر الطرق شعبية لإعداد المنتجات - الخبز - هي أيضا الأكثر تقدمية (بعد القلي بسيطة وقاسية على النار). من المستحيل تقديم لون كامل المطبخ من أي جنسية بدون فرن، ولكن، كما اتضح، حول الحظر نحن لا نعرف الشيء الأكثر أهمية.
ليس من المهم للغاية ما هو فرنك كهربائي أو غاز. من المهم أن تضع الأغلبية في الاحماء قبل الجليد في أي طبق: من الخضروات المخبوزة. أسرار صغيرة من المحرر "مع الذوق": في الواقع، من الضروري أن تفعل بعيدا عن جميع الحالات.
تماما كما لا يتعرف الكثيرون على إعادة تقييم التدفئة فرنمعظم يعرف الوقت الدقيق المطلوب له، وكذلك لا يشك في الغرض من مستويات مختلفة من المشابك والعكس، والالتزام دائما بالوسط الذهبي.
يتم تقسيم الألمان إلى هذه الحقيقة البسيطة - الاقتصادات الشهيرة. من عند فرن التدفئة لا شيء يتغير في إعداد جميع أنواع الخبز والغاتفة المجمدة تقريبا. كل ما يتم الحصول عليه - مضيعة للكهرباء.
وفقا للإحصاءات، معظم أطباق في الفرن يتعلق الأمر بالاستعداد حتى ساعة، وبعضها فقط يكلف اثنين أو أكثر. الحرارة، والتي يمكن أن تشغل من 10 إلى 15 دقيقة، تسرق ما يصل إلى 20٪ من الكهرباء أو الغاز.
لماذا تحتاج الاحماء؟ من أين جاءت هذه الصورة النمطية؟ والحقيقة هي أن غالبية الوصفات المرتبطة الفرن لا تكلف بدون هذا البند - لإعادة إظهارها وتحديد الوقت بدقة عندما يكون الطبق جاهزا. هذا هو لأولئك الذين يضعون أجهزة ضبط الوقت ومشاهدة كل دقيقة.
في الواقع، كل مجلس الوزراء النحاس لديه وقت تسخين فردي. على سبيل المثال، قد يسخن فرن غاز يصل ارتفاعه إلى 180 درجة في 5 دقائق في النار الكاملة، وعادة ما يتم تسخين الكهرباء من 10. بغض النظر عن مدى عدم الاستقرار لم يضع الفرن للتدفئة، من المهم أن تتذكر شيئا واحدا: من الأفضل وضع الأسماك واللحوم بشكل صحيح في الفرن مع درجة الحرارة النهائية.
إلى الأسماك أو اللحوم لا تفقد عصير جوهرة، يحتاجون إلى "ختم" بسرعة مع الحرارة، وهذا سوف يساعد التسخينوبعد ومع ذلك، في الغالبية الساحقة من الحالات، هذا لا يؤثر على أي شيء، وفرق درجة الحرارة الحادة يمكن أن يضر الطبق.
إذا كنت تريد قشرة شهية على Zhuliene أو التسلق، فلن تحتاج إلى وضعها في الفرن ساخنة إلى اللون الأحمر. سيعمل بشكل جيد بشكل جيد إذا وضعت لهم على المستوى الأعلى. الشيء نفسه يذهب والأطباق في الأواني باستخدام الرشات الجبن.
لكن هذه الأطباق مثل البيتزا يجب أن تكون جذر قليلا من الأسفل، لذلك يحتاجون إلى وضعها على الرف السفلي.
