منزل، تصميم، إصلاح، ديكور. الفناء والحديقة. افعلها بنفسك

منزل، تصميم، إصلاح، ديكور. الفناء والحديقة. افعلها بنفسك

» نبات جميل. Brukwood - ما هي هذه الخضار والفائدة والموانع المستخدمة في الطبخ والتجميل والطب التقليدي

نبات جميل. Brukwood - ما هي هذه الخضار والفائدة والموانع المستخدمة في الطبخ والتجميل والطب التقليدي

وصفة لذيذة جدا وبسيطة لصنع عجلة قيادة مع ملء اللحوم. نحن نخبز في الفرن وخدمة على الطاولة الساخنة مثل الطبق الرئيسي أو في شكل بارد كوجبة خفيفة.

يتمتع الوجبات الخفيفة في Footman دائما بنجاح خاص على الطاولة الاحتفالية أو اليومية. في Lavash، يمكنك التفاف كل من الملء المالحة والحلوة. يمكن تقديم هذه القوائم دون معالجة حرارية أو خبز أو تقلى. لفات الأنهار مع حشو اللحوم ليست حتى وجبة خفيفة، والحاضر هي طبق كامل. يمكن تطبيقها مع كريم الحامض أو الكاتشب. بدلا من Pita، يتم استخدام الفطائر العادية في بعض الأحيان. أيضا لذيذ جدا!

Lavash (30 × 36 سم) - 1 قطعة.

لحم الخنزير (لحم) - 250 جم

البصل - 1 قطعة.

بيض الدجاج - 1 قطعة.

جرينز البقدونس - 0.3 شعاع

الجبن الصلب - 40 غرام

طقم زيت عباد الشمس - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق

مايونيز - 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق

الملح - 05 ساعة. ملاعق

وقت التحضير - 10 دقائق

وقت الطبخ - 40 دقيقة

عدد الأجزاء - 2

تحضير جميع المكونات اللازمة.


اغسل اللحوم إلى قطعة واحدة وجافة ومقطعة إلى قطع صغيرة. لمبة واضحة، وغسل وقطع إلى 4 أجزاء.


ضع اللحوم في وعاء الخلاط، وأضاف البصل وطحن جميعا معا في مينس. في حالة عدم وجود خلاط، يجب تخطي القوس واللحوم من خلال شبكة صغيرة من طاحونة اللحوم.


شارك مينس في وعاء، أضف بيضة والملح.


آلة لغسل ووضع عموم مع النفط المسخن.


مع التحريك الدوري، فراي لومين لرفع الوزن وبارد.


صر الجبن على مبشرة جيدة. Greens تغسل جيدا في المياه الجارية، وجافة وخفض بدقة.


وضعت اللحم المفروم إلى وعاء، إضافة الجبن والخضر.


بدأت بشكل جيد للغسل والتقسيم إلى 4 أجزاء.


يتم قطع ورقة Lavash على 4 مستطيلات متساوية (15 × 18 سم).


على ورقة footwash وضع جزء بالتساوي جزء من التعبئة.


أضعاف بعناية بيتا مع حشو في لفة. وبالمثل، لجعل 3 لفات أخرى.


شارك القوائم في حافة الخبز، مشحم بالزبدة، وتشحيم المايونيز.


ضع الشكل في الفرن، وتسخين درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويخبز لمدة 20 دقيقة.

ليس من الخضار شعبية جدا. إلى مسألة ما هو بنطلون وكيف يبدو وكأنه كثيرون في أحسن الأحوال ستذكر أن هذا نبات نباتي، مماثل من الخارج أو. ومع ذلك، فمن المستحق أن ننظر إلى هذا - إنه يتمتع بصفات طعم عالية ومجموعة من الخصائص المفيدة.

ما هذا؟

الخضروات نفسها تنتمي إلى الملفوف الملفوف الملفيفة الكرنب. هناك فرضية أن بنطلون ظهر نتيجة العبور و. هذا هو مصنع لمدة عامين. بعد الهبوط في السنة الأولى، يتم تشكيل Rooteplood والأوراق، في السنة الثانية - يطلق النار مع ازهار صفراءثم البذور. مقاومة للصقيع. يشعر تماما على Sabe و Lyamy.

يمكن أن يكون له جذر السراويل نموذجا مختلفا اعتمادا على مجموعة متنوعة - أسطوانية، مدورة، بيضاوية. اللحم صلب أو أبيض أو اللون الأصفروبعد الجلد، مرة أخرى، اعتمادا على متنوعة هناك يمكن أن تكون مخضرية وأرجواني وأصفر، إلخ. أوراق سمين.

السعرات الحرارية والتغذوية

بنطلون خضروات منخفضة السعرات الحرارية (فقط 35-37 KCAL لكل 100 غرام من المنتج) من جذابة للأشخاص الذين يتبعون الرقم. يمكن استخدامه في شكل الخام، فراي، خبز، طبخ. الخضار النيئة لتذوق جزئيا، جزئيا.

بالنسبة للقيمة الغذائية للمنتج، فإن المواد المفيدة الواردة فيها من الواضح أنها ليست كافية للتغذية الكاملة للشخص. للمقارنة، يحتوي خبز القمح نفسه على حوالي 9 مرات المزيد من البروتينات، 32 مرة المزيد من الدهون، 6 مرات المزيد من الكربوهيدرات.
100 غرام من جذر الجذر الخام يحتوي على:

  • 0.1 غرام من الدهون (زيت الخردل)؛
  • 1.2 غرام من البروتينات؛
  • 7.7 غرام من الكربوهيدرات.
  • 2.2 غرام من الألياف الغذائية (الألياف)؛
  • 0.2 غرام من الأحماض العضوية؛
  • 7.0 غرام من الأحادية والزدرجة؛
  • 87.7 غرام من الماء.

تكوين السراويل

في هذه الخضروات هناك الفيتامينات A، B1، B2، B5، B6، B9، C، E، H، PP. الخضروات الغنية والمعادن.
لذلك، في جذر 100 غرام، يحتوي اللب الخام:

  • 238 ملغ من البوتاسيوم؛
  • 41 ملغ من الفسفور.
  • 40 ملغ الكالسيوم؛
  • 14 ملغ من المغنيسيوم؛
  • 10 ملغ الصوديوم؛
  • 1.5 ملغ من الحديد.

مهم! يتجاوز السندات عكس نسبي من التغذية ومحتوى المواد المفيدة، على وجه الخصوص، وفقا لفيتامين C. بالإضافة إلى ذلك، يتم الحفاظ على جميع المعادن والفيتامينات المفيدة مع مزيد من المعالجة بشكل أفضل معها من الخضروات الأخرى.

ما هي الفائدة؟

يساعد عدد كبير من البوتاسيوم في هذا الجذر التغلب على التعب المزمن. الكالسيوم يقوي العظم. إن وجود فيتامينات المجموعة ب، وكذلك A، RR، E، H يجعلها وسيلة قوية لمكافحة الفيتامفينات. يساهم فيتامين C في توليف الهيموغلوبين وتعزيز الجسد العام. بالإضافة إلى ذلك، بسبب زيت الخردل المرتبط بألوان زاهية هو مدرج مدر للبول جيد، شفاء الجرح والعميل المضاد للالتهابات.
إنها تساعد بشكل جيد مع السعال الجاف، وترجمها إلى سعال مبلل، مما يساعد على استرداد المريض. لا تنسى الألياف، وهو منظف معوي ممتاز. السماح الخصائص المفيدة للسراويل الأطباء بالتوصية به لاستخدامها أثناء الإمساك ورباط الشرايين.

مهم! مع كل الخصائص المفيدة، في بعض الحالات، هناك أيضا موانع لاستخدام السراويل. لا يمكن أن يأكل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي، في مثل هذه الحالات، ضرر للصحة بوضوح من صالح. لا توجد قيود.

كيفية اختيار المنتج

أصناف القبيلة هي طاولة ومثيرة. يتميز الأخير باللحم الأبيض لجذر الجذر، غرف الطعام صفراء، اللحم أصفر. أصناف الجدول الأكثر شعبية هي "كراسنوسلسكايا"، "الأصفر السويدي"، "Wilma". تمنح قشرة جذرية حلوة للغاية ومتنوعة ليزي ومتشابهة لاحظ طعم الروبي.

طلب

يتم استخدام بنطلون على نطاق واسع في الأغراض الطبية وأخصائيي التغذية، وكذلك أطباء التجميل.

لتلقي العلاج

كما ذكر أعلاه، فإن هذه الخضروات تساعد جيدة عند السعال. يجب أن تكون Kornemplood راشدة على مبشرة ضحلة، وإضافة ملعقة من العسل وتترك هذا النظافة إلى الاستراء. عندما يظهر العصير، من الضروري الضغط عليه من خلال الشاش. ينصح الدواء الناتج استخدام ثلاث مرات في اليوم على ملعقة واحدة.
مع الإمساك، يستخدم المصنع في شكل هريس. لهذا، يتم قطع المحاصيل الجذرية بواسطة لوحات ومغلي في الماء. عندما يندلع الخضار، أضف زيت الخضروات وعصير الليمون في المقلاة في المقلاة وتغلي عن المنتج لمدة 10 دقائق أخرى. بعد ذلك، فإن الجذر الانتهاء من العجن في هريس، يستخدم في الليل، حوالي 100 غرام.

هل كنت تعلم؟ في الأوقات السابقة للشفاء العاجل للجروح القمامة والحروق المستخدمة عصير الركض. ولكن منذ ذلك الحين، دخل الطب قدما، لذلك في مثل هذه الحالات لا يزال من الضروري تطبيق الأطباء الموصى بها الأدوية الحديثةوبعد ثم كانت هذه الخضار كانت ذات يوم كور.

لفقدان الوزن

نظرا لاستخدامها المنخفض، فإن المجموعة المثيرة للإعجاب من الفيتامينات والمعادن الرشاشة تستخدم على نطاق واسع في نظام غذائي مختلف.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الألياف الواردة في الخضروات مستمدة بشكل جيد الخبث والسموم من الجسم، كما يحسن الهضم والاستيتابولية.

للبشرة والشعر

يمسح عصير السراويل الوجه للتخلص منه من حب الشباب والطفح الجلدي. يتم تنفيذ هذا الإجراء يوميا. بالإضافة إلى ذلك، يعتقد أن عصير النبات بفرك منتظم في جلد الرأس يساهم في نمو الشعر. بناء على الجذر البري، يتم إجراء أقنعة فيتامين التجميلية. على سبيل المثال، يتم خلط المسح المطاطي مع كريم الحامض لدولة كاسيل. يضاف الخليط الناتج عن ملعقة صغيرة ومحلول ملحي. يتم فرض القناع لمدة 10-15 دقيقة.

في الطبخ

هذه الخضار محبوبة للغاية في ألمانيا وفنلندا والسويد والعديد من البلدان الأخرى. في النموذج الخام، يتم استخدامه عادة في السلطات. ولكن هذه الجذور الجذور المفيدة مناسبة تماما للطهي أكثر تعقيدا. يشبه الغاشط المغلي في الذوق إلى بطاطس إلى حد ما ويستخدم كطبق جانبي للحوم أو السمك. يستخدم الخضار في الحساء. خبز مع وهو حلوى ممتازة.
يناسب الجذر بشكل متناغم في أي حساء الخضار تقريبا. لذلك، إذا كان 350 غرام من السكن مقلي، مطوية في جووسمان، أضف 100 غرام من السراويل هناك، وكذلك حوالي 50 غرام

21.05.2018

هل تحب كوشان من السراويل؟ أو أنك لم تحاول ذلك أبدا، ولكن ربما لم تسمع عنها؟ ولكن حتى حرفيا منذ 200 عام، أكثر من 300000 طن من الخضروات غير المكتوبة غير المكتملة، بالنسبة إلى اللفت والملفوف نمت في روسيا. تستخدم الأطعمة على كل من الفواكه وعاء بروبفا. لها لها في الطازجة المخبوزة والمغلية والتحفية. تستخدم لأغراض علاجية للأمراض المختلفة. ولكن في الوقت الحاضر، هذا الهجين من الدخل والملفوف لأسباب غير مفهومة اختفى تماما تماما مع المجالات الزراعية وأسرة الحديقة.

سمة بوتني لعائلة الصلب، وكذلك الملفوف واللفت. هذا هو مصنع عشبي لمدة عامين. بالنسبة للسنة الأولى من البذر، تنمو الأوراق وتطوير الجذر، وفي السنة الثانية - الجذعية مع الزهور والمزيد من البذور. شكل الجذور، اعتمادا على مجموعة متنوعة، جولة، مدورة، مسطحة، أسطوانية. يعد لب السراويل أصفر عادة، ولكن في بعض الأحيان بيضاء، ولديه رائحة محددة بسبب الوارد فيها الزيوت الأساسيةوبعد الجزء العلوي من السراويل إما خضراء داكنة مع أسفل صفراء، أو أحمر الأرجواني مع أسفل صفراء.

السراويل غير عادية في المقام الأول عن طريق حقيقة أنه لا يمكن لأحد أن يقول بالتأكيد كيف ومتى ظهرت. ربما نشأ بنطلون بفضل أعظم مربي في العالم - الطبيعة نتيجة المعبر الطبيعي لللفجرة والملفوف. وربما كان هؤلاء المربون أشخاصا وفضوليين وفي الوقت نفسه متواضعا وبالتالي غير معروف لأي شخص.

بالنسبة إلى بلد المنشأ، هناك أيضا نزاعات. يفكر بعض العلماء في مسقط رأس الجذع السويد، بسبب حقيقة أن أول تذرف مكتوب موجود في عام 1620 في أعمال Botany Kaspar Baugugin السويدية.

البعض الآخر مقتنع بأن مسقط رأس السراويل هي روسيا.

وحتى "القاموس التوضيحي لشركة Zhivago Velikoruskago Language" يحتوي فلاديمير دالي على اثنان عشرات تسمية متنوعة للسراويل في مناطق مختلفة من بلدنا:

بروبفا. Brucel Kostr.، رسالة Vyat.، Chum، Bushma، Budnes، Kaliv Novg.، Kaliga PSK.، Golan، Golanka، Lanka، Lanka، Kostina، Nurse Yarosl.، Baklakanka، Bacghag Bezen.، Gryza Tver.، اليرقان، الأرملوك .، dikush، رينش vost.، سينوها الراتنج.

من الاستخدام اليومي في بلدنا، بدأ بنطلون يختفي مع انتشار البطاطا. وفي أوروبا، ما زالت من بين جذور الجذور الرئيسية للطاولة الرئيسية. مع حب خاص للتجسد ينتمي إلى ألمانيا، السويد، فنلندا.

وفي سويسرا، في مدينة ريتشترزفيل، على بحيرة زيوريخ كل عام في منتصف نوفمبر، حتى جعل العطلة التي يطلق عليها السكان المحليون رابن زيفي. الشخص الرئيسي الذي يعمل في العطلة هو بنطلون. كان هذا التقليد أكثر من 100 عام.

ماذا وأوده هو مفيد

كان لدى Brubva الطويلة الأمد أطفال الأغذية والمسنين، لأنها تدعم الحيوية وتعزز الحصانة.

يحتوي Brevel على أكبر عدد من الكالسيوم الدقيقة. لذلك، فهو مثالي لعلاج المرضى الذين يعانون من تليين العظام. في الماضي البعيد، تم علاج بذور السراويل في الأطفال، وقد استخدموا لشطف الحلق والفم مع الالتهاب.

لطالما كان عصير مفرق مشهور في الطب الشعبي كمقادم. إنه مفيد بشكل خاص لاستخدامه يعتبر في أمراض مزمنة للرئتين والبرونتشي، مع سعال جاف قوي، بصعوبة مع البلغم. في مثل هذه الحالات، يتم وصف عصير السراويل، والتي يتم إعدادها على النحو التالي: لغسل اختصاص متوسط \u200b\u200bالحجم، قم بتنظيف القشر الخارجي وتخطي من خلال طاحونة اللحوم. أضف العسل في نسبة بروس عسل: 2: 1. امزج جيدا وتطبيق 1 ملعقة الحلوى 4-5 مرات في اليوم، بغض النظر عن الطعام.

لاحظ معالج الشعب أيضا تأثير مدر للبول لجذر الجذر، والذي كان يستخدم للحد من الوذمة بأمراض الكلى والقلب.

من المعروف أيضا أن الخصائص البكتيرية للعصير الساست، والتي كانت تستخدم لشفاء بيرنز الأول والثاني والجراحات المختلفة معروفة أيضا.

يعمل بنطلون على تحسين عمليات الصرف، ويزيل الكوليسترول "الخبيث" من الجسم، مما يساعد على تقليل التكوين على جدران ألواح الدم الدموية لويحات الكوليسترول. في هذا الصدد، يوصى بنطلون لتصلب الشرايين.

نظرا للمقدار الكبير من الألياف، فإن السراويل يعزز التمعج بالأمعاء، ويحسن عملية التمثيل الغذائي والعملية الهضمية، وهو أمر ضروري بشكل خاص في السمنة. بالإضافة إلى ذلك، لديها سعرات حرارية منخفضة - قيمة الطاقة لها ليست سوى 37 كيلو كالي.

يتأثر زيت الخردل الموجود في جذر السراويل، بشكل مدمر على البكتيريا المسببة للأمراض، والأطباق التي تضاف فيها هذه الخضار ستمنح الحدة الخفيفة، والذوق الحار ورائحة.

في بعض الأحيان يسمى بنطلون أحد الخضروات المضادة للضيق، بسبب المواد المضادة للاتصالات الموجودة فيه.

ماذا تطبخ من السراويل

الركض، جنبا إلى جنب مع الريبو، يمكنك استخدام كبديل منخفض السعرات الحرارية والمفيدة للبطاطا: للطبخ البطاطا المهروسة، الحساء، الأطباق الجانبية. يتم تنسيق ذوقها مع البيض والفطر. جنبا إلى جنب تماما مع التفاح والفواكه المجففة.

إنه مفيد من هذه الخضروات، مثل أي شيء آخر، في "الجبن" الطازج. يمكنك إضافته إلى الحساء والاشياء.

سلطة البلوزات مع الجزر

سطعم على السراويل المتبررة الكبيرة واحدة وغار واحدة كبيرة. إضافة حفنة من الزبيب إليها، وحفنة من الجوز المكسور وملء كريم الحامض. تزيين طبق الخضر حار.

سلطة السراويل والتفاح

تحريض بيرس أول ماء مغلي أولا، ثم القفز بالماء الجليدي. اضغط عليها من الرطوبة وخلط بنفس كمية التفاح الحلو شرائح مع قشة رقيقة. كمزود بالوقود، استخدم القشدة الحامضة، مختلطة مع عدة قطرات من عصير الليمون ومخضفة البقدونس المفرومة ناعما.

هريس من السراويل

خذ 800 غرام من السراويل ووضعها مع قطع صغيرة. أضعاف السراويل في قدر وملء الماء الساخنبحيث تغطي القطع فقط. Subtill وطهي الجذر بالقرب من لينة. توزيع فرشاة السراويل للبطاطا المهروسة أو التحميل الزائد من قبل خلاط.

أضف 100 غرام في هريس. الزبدة المذابة وكوب واحد من الحليب الساخن. مزيج مزيج وإضافة الأملاح إذا لزم الأمر.

إطعام الطبق عن طريق رش البقدونس الطازج.

brubva خبز بالبيض

تم مسح مباني Kornel من قشر الماء، صب الماء، طبخ إلى نصف الإعداد، مقطعة إلى مكعبات أو دوائر، ورش الملح، وإذا رغبت في المرغوب والفلفل والذعر في الدقيق والقلق من جانبين على الزيت. القشدة الحامضة مزيج س. البيض الخام، صب بنطلون، يرش مع فتات الخبز أو الجبن المبشور وخبز في الفرن. على الطاولة يتم تقديمها مع القشدة الحامضة.

بودنغ من Uryuk، والسراويل والرائب

  • بنطلون - 75 غرام،
  • uryuk - 50 غرام،
  • الجبن المنزلية - 50 غرام،
  • 1 بروتين البيض،
  • الحليب - 30 غرام،
  • كريم الزبدة - 10 غرام،
  • السكر - 10 غرام،
  • حبوب ماننا - 10 غرام،
  • القشدة الحامضة - 30 غرام

السراويل تختنق "المعكرونة" وتقلص مع 5 غرام من النفط ومع الحليب؛ عندما يكون بنطلون جاهز، ضعه في تشجيع، سكر وعمل، Uryuk المفروم بشكل ناعم؛ كل هذه الكتلة لغسلها وتبرد؛ ثم أضف جبنة كوخ قذر وبروتين مخفوق، مزيج، وضع في قالب زيت مشحم، صب الزيت والخبز. اتبع الجدول مع كريم الحامض.

عصيدة المخزن

  • 2 بنطلون،
  • 1-2 المصابيح،
  • 1.5 نظارات من الحليب،
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة الدقيق
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة النفط.

غلي السراويل في الماء، وجعل هريس من ذلك، وأضاف البصل المحمص في زيتها الملح، وسكب الحليب والدفء، مع التحريك، لمدة 5-7 دقائق.

عصيدة

  • 0.5 نظارات من الحبوب الحنطة السوداء،
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الشواء (لؤلؤة)،
  • 1 بنطلون،
  • 2.5 حليب ستانا،
  • 2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق النفط.

يغلي الحبوب حتى نصف الملحوم في الماء، وأضف بنطلون مفروم ناعما، ورسم الحبوب قبل تبخر الماء. ثم أضف الحليب، مملح، وسحب كل شيء في كتلة متجانسة.

بروبفا المقلي في السويسري

غلي السراويل النقية في الحليب المملح، مقطعة إلى شرائح. يتم قطع كل شريحة إلى الدقيق، ثم في البيض والجبن الملتوية. مرة أخرى لرفع في البيض، المقايضة في فتات الخبز والقلق من الجانبين. منفصلة صلصة الملفات.

صلصة. 1 ملعقة كبيرة. الطحين الملعقة يقلى في 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من النفط، إضافة 1.5 أكواب من الحليب الذي تم فيه المغلي المشرق، يغلي، إضافة صفار يولك الخام 2، مزيج.

بنطلون محشوة بالجبن المنزلية

البرز نظيفة، كوك، بارد. قطع Kornemplood إلى النصف والقيام في لب Recess For The Filling. في 300 غرام من جبنة الشحوم المنزلية أضف 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق الدقيق الأمارنث، 2 بيض، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق العسل، 20 غرام من الزبدة والسراويل الطحن. تحية فرش، مزيج، تملأها بأظافر السراويل، ورش الزبدة المذابة وخبز في الفرن. تخدم بشكل منفصل كريم الحامض.

بانتا الحساء مع العسل

يوصى بأمراض مزمنة من الجهاز التنفسي. 0.5 كجم من السراويل لخفضها إلى مكعبات، ضغط قليلا في 50 غرام من الزبدة، إضافة 3 ملعقة كبيرة. ملاعق العسل و الحساء حتى الاستعداد. الطبق النهائي يرش مع الجوز المفروم.

كب كيك من السراويل

يمكنك الطهي مع لعقد لذيذ مشرق - كب كيك، حيث يوجد السعرات الحرارية أقل بكثير مما كانت عليه في الحلويات التقليدية.

المكونات: الدقيق سيحتاج إلى 1-0.5 أكواب، السكر - كوب، بنطلون منقوي - 1 كوب، زيت الخضروات - الزجاج، الحليب والعسل - 0.5 نظارات، الزنجبيل الأرضي - 1 ملعقة شاي، صودا، مخبز، سينامون - 0.5 ملعقة صغيرة ، 1 بيضة وشى إلى تذوق.

طبخ. يتم خلط الدقيق الجاف في وعاء مع حزم والتوابل، والبيضة مع السكر والعسل والحليب والزبدة والسروال مزيج في وعاء آخر. الجميع مخفوق، ثم يرتبط بضوء وعجن العجين. سكب العجين النهائي في شكل كب كيك، مشحم بالزيت، وخبز في الفرن، حوالي 30-35 دقيقة عند 180 درجة مئوية. سيكون كب كيك جاهزا عندما سيبقى القش، الذي يتم فحصه، جافا. يتم تبريد الكعكة النهائية ورشها مع السكر المجفف.

موانع لاستخدام السراويل

موانع الاستعمال لاستخدام السراويل ليست كثيرا: الأمراض الحادة من الجهاز الهضمي - التهاب المعدة، التهاب القولون، التهاب الأمعاء وبعض مرض الكلى. الاستخدام المتكرر للغاية لعصير السراويل يمكن أن يسبب تكوين الغاز المقوى والانتفاخ في الأمعاء.

أسرار السراويل المتنامية

يعكس السوق الحالي من البذور على الإطلاق تنوع السراويل بالكامل (في مجموعة المعهد الروسي للمحاصيل. N. I. Vavilov في سانت بطرسبرغ يحتوي على أكثر من 250 نوعا من هذه الثقافة من دول مختلفة سلام). وعلى البيع هناك بذور فقط بعض الأصناف الشائعة القديمة. هذه هي Krasnoselskaya، سويديسكي، لاتفيا الصف Zellian Abolu، Pskovskaya Local، Esco، Kochikalik Sinine. إذا قررت محاولة زرع بنطلون لأول مرة، خذ Krasnoselskaya.

بنطلون متواضع يمكن أن ينمو على أي أساس، ولكن أكثر الخيار الأمثل سيكون هناك مايس ولدي. من الممكن زراعة ذلك وعلى التربة الحمضية، تحتاج فقط إلى إضافة الرماد أو الجير إلى التربة. تجنب الأماكن المظللة، مع عدم وجود النباتات الخفيفة سيتم تطويرها بشكل سيئ. جذور السماد الطازجة ضارة، ولكن السماد لها هي أفضل حسابات.

لا ينبغي أن يزرع بعد النباتات القريبة، يمكن أن يكون الملفوف، اللفت، الفجل، إلخ. لكن السلفونات في شكل البقوليات، RABID، اليقطين تناسب تماما.

من السقوط، تأكد من أن الحامل لم يتداخل مع الأعشاب الضارة. تخفيف مؤامرة لعمق صغير، من خلال هذا، تثير نمو العشب. إن أسبوعين في أسبوعين يتم إعادة توجيهها بعمق، حيث ارتفعت عن السكتة الدماغية الطازجة تحت الأرض. عندما popile، أضف عناصر السماد وتتبع على الأرض. إيلاء اهتمام خاص للصوديوم، مما يجعل الجذر أكثر لطيفا، وبورون - مع عدم وجود هذا العنصر، يصبح اللب بني ومذاق.

Brubva مقاومة الباردة، من الممكن أن تزرع في أوائل مايو. سوف يخبرك الوقت الدقيق كولتسفوت: عندما يزهر، يمكنك البدء في البذر. يتم تخفيف الأسرة بشدة وتمزق. في التربة الخفيفة، يمكن أن تصنع البذور في نفس اليوم، وتحتاج إلى تحمل مساحة 1-2 أيام من الطين حتى تجف الأرض.

نقع البذور لمدة نصف ساعة في الماء بدرجة حرارة حوالي 50 درجة مئوية، وهذا الإجراء سيجعل النباتات أكثر مقاومة للأمراض. جفف الحبوب، مزيج مع الرمل أو النوم الضحلة مع اللحام والشراب إلى الحديقة. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي نصف متر، عمق الختم هو 1-2 سم. من أجل اتصال أفضل للبذور مع أرض التربة، يمكنك ختم قليلا. بعد ظهور اثنين من أوراق حقيقية، فإن النباتات رقيقة بحيث كانت المسافة بينهما بينهما 20-25 سم.

يحتاج بنطلون إلى الكثير من الرطوبة، فمن الضروري بشكل خاص في الأشهر الغضروفية الأولى والأخيرة. النبات لا يتسامح مع الحرارة والهواء الجاف - الجذر والمرارة.

في عملية التنمية، يموت الأعلى تدريجيا بعيدا. لا ينبغي أن يعتقد أن علامة المرض أو الظروف غير المواتية هي ميزة هذا النبات.

الفترة النباتية للسراويل حوالي 4 أشهر، خلال هذه المرة، فإن Rooteplood يكتسب الوزن حتى 1 كجم. إزالة المحصول للتجميد. يتم تجفيف النباتات التي تم جمعها، وقطعت القمم ووضعها في متجر الخضار. يتم رفض الجذور ذات الجذور الجانبية السميكة: لديهم لب القاسية المذاق.

تخزين

درجة الحرارة المثلى لتخزين السراويل هي 0 ... -1 درجة مئوية مع رطوبة الهواء 90-95٪. لقد أثبت نفسه بطريقة تخزين السراويل في الأكياس البلاستيكية. في الوقت نفسه، يتم إنشاء الشروط لزيادة تركيز ثاني أكسيد الكربون والرطوبة النسبية، مما يسهم في أفضل الحفاظ على الجذر. يمكنك تخزينها لبضعة أشهر وفي مكان بارد في الشقة.

في عصرنا، لن يفاجئ أحدا مفاجأة الخرشوف في الخارج أو الكبر أو أفوكادوس - يمكن شراؤها في أي سوبر ماركت. وإذا كنت ترغب في إطعام عائلتك أو الضيوف بشيء غير عادي ولذيذ ومفيد، فإن الطعام على الطاولة من الجدات العظيمة لدينا - بنطلون نسيانها بشكل غير محدد.

Brubva هي واحدة من الخضروات الأكثر شعبية في أمريكا الشمالية وأوروبا. إن مجموعة خصائصها المفيدة مكثفة للغاية، ولكن في الوقت نفسه لا ينصح استخدامه للجميع.

تحتوي هذه الخضار على كمية كبيرة من المواد مفيدة للجسم.

لسوء الحظ، في روسيا نسيان هذا المنتج تقريبا، وهو قادر على لعب دور رئيسي في العديد من الأطباق، تزيينهم ذوقه ورائحة. نحن نقدم النظر في مزيد من التفاصيل. ميزات مفيدة وموانع السراويل، وكذلك تعلم العديد من الوصفات لإعدادها.

خصائص النبات

للحصول على بداية، دعونا نكتشف كيف يبدو بنطلون. إنه جذر الجذر، يشبه الدقة أو البنجر الخارجي، ولكن لديه العديد من الأحجام الكبيرة والذوق الحلو. رسمت باللون الأحمر الأرجواني أو الرمادي والأخضر.

Brubva هو مصنع يبلغ من العمر عامين، وهو في السنة الأولى تنتج أوراقا وجذر سمين. للسنة الثانية، ينمو الجذع من الجذر. هذا الجذر متواضع بما فيه الكفاية والتسامح تماما حرارة الصيف، الطقس القاحلة وحتى الصقيع الأول. Brubva، كما يمكن أن ينظر إليه في الصورة أدناه، عالية الغلة، ووزن الخضروات التي يمكن أن تصل إلى 35 كجم.

على فوائد السراويل

يعتبر بنطلون منتج مفيد للغاية، لأنه يحتوي على كمية كبيرة بما فيه الكفاية من المواد القيمة. بسبب الكالسيوم، فإنه يساعد بشكل جيد عند تليين أنسجة العظام. هذا المعرض الجذر فعال للغاية في الإمساك، ولكن في الوقت نفسه بطلان مواقف للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي المزمن.
تصبح Brubva ذات صلة خاصة في فصل الشتاء و في أوائل الربيععندما يكون الجسم أكثر إضعافه وهو غير قادر على مقاومة الآثار السلبية للبيئة بالكامل. هذه الخضروات تشبع جسم الإنسان بالفيتامينات والمكثف، تعطي القوة وتعزز الحصانة. مع ذلك، يمكنك علاج نزلات البرد وترجمة السعال الجاف إلى الإنتاج.

بشكل عام، يجبر بنطلون على الخصائص المفيدة التالية:

  • مدر للبول بسبب التي يمكن مشتق بها من الجسم السائل الزائد، القضاء على تورم وعلاج مرض الكلى؛
  • مضاد للجراثيم ومضاد للالتهابات، والتي تستخدم في علاج البشرة بعد الحروق وحضور جروح صديدة؛
  • بسبب تركيز الألياف المرتفعة، يحفز مصنع الجذر هذا التعبير المعوي وعمليات الهضم، والذي، بدوره، يحسن عملية التمثيل الغذائي، ويساعد على منع السمنة؛
  • استخدام السراويل له تأثير إيجابي على عمل نظام القلب والأوعية الدموية - يتم تطبيعه الضغط الشرياني وناتج الكوليسترول يحدث.

مهم! تذكر أن هذا الجذر يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الخشنة، والتي يمكن أن تسبب عمليات التهابية في الغشاء المخاطي المعدي.

ماذا طهي؟

بفضل ذوقه، فإن بنطلون جزء من العديد من الوصفات ويعطي كل عطر فريد من الطبق. هذا الجذر يمكن أن يحل محل البطاطا في إطار steag أو تصبح العنصر الرئيسي في السلطات.

لذلك دعونا ننظر إلى بعض الأطباق من السراويل. من الممكن أن يصبح أحدهم حبيبك، وسوف تتضمن ذلك ليس فقط كل يوم، ولكن أيضا قائمة احتفالية.

سلطة مع السراويل والتفاح والخضر

تحضير المكونات:

  • 1 قشر واضح من قشر وتصر على مبشرة كبيرة؛
  • مع 2 تفاح متوسطة إزالة البذور وكذلك صر؛
  • خذ الكرفس والبقدونس على غصين واحد، شطف، جاف، سحق بسكين.

في طبق عميق، جمع بين الخضروات والأخضر المعدة، مزيج. ملء الليمون والعسل وصلصة الكريمة الحامضة.

نصيحة! إذا كنت لا تحب العسل، فلا يمكن استخدامها على الإطلاق، ولكن لتعزيز رائحة السلطة، يسمح بإضافة كمية صغيرة من لب اليقطين.

سلطة الخضروات مع لحم الخنزير والفستق

تحضير المكونات:

  • 250 غرام من السراويل نظيفة ومقطعة في شرائح صغيرة؛
  • 100 غرام من راديسا قطعت في دوائر؛
  • 200 غرام من لحم الخنزير هو ختم بشكل كبير؛
  • 3-4 البصل الأخضر ينبع ونفس كمية البقدونس غسلها وجافة ومحسنة؛
  • 40 غرام من الفستق المملح لطحن في الدقيق مع خلاط أو طاحونة القهوة.

امزج مكونات السلطة، لتصب صلصة 200 غرام من المايونيز الرئة و 3 ملعقة صغيرة من الخردل.

نصيحة! يمكن استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة، والخردل المعتاد يحل محل الفرنسية أو ديجون.

بنطلون خبز حار

تم إعداد هذا الطبق على النحو التالي:

  • 1.5 كجم من السراويل شطف تحت الماء الجاري، خالية من قشر، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ويغلي لينة؛
  • استنزاف المغلفة في حاوية منفصلة، \u200b\u200bيتم توج بنطلون في البطاطا المهروسة؛
  • ربط 150 غرام فتات الخبز، نصف كوب من شراب السكر، البيض، 2 كوب من الكريم، ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرضي، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأرضي الأبيض وجوزة الطيب، جلد الخلاط؛
  • يتم تخفيف الخليط الناتج مع كمية صغيرة من السراويل، بحيث يكتسب الاتساق الناعم، صب في هريس، مزيج؛
  • تليين ورقة الخبز مع قطعة من النفط كريم، ووضع الخليط المعدة في ذلك، ورش عدد قليل من فتات الخبز والجبن المبشور.
  • أرسل طبق خبز في الفرن عند درجة حرارة 170 درجة.

بعد 1.5 ساعة، بنطل حار جاهز.

بروبفا مع الدجاج المقلي ولحم الخنزير المقدد

لإعداد العشاء لمدة سنتين، تحتاج إلى القيام بما يلي:
  • بنطلون صغير واحد لتنظيف، مقطعة إلى مكعبات، تغلي حتى الاستعداد، استنزاف السائل؛
  • في عموم، زيت الزيتون الحراري، شريحة تقلي 4 لحم الخنزير المقدد وشرائح الدجاج شريحة مع خطوط رقيقة؛
  • دقيقتان أو ثلاث دقائق عندما تكون اللحوم ملتوية، أضف بنطلون وتقليل النار إلى المتوسط؛
  • 2 اللوبي الثوم يقطع السكين وإرسالها إلى المقلاة؛
  • بعد 5 دقائق لتصب اللحوم لتصب 100 مل من المرق (الخضروات أو الدجاج)، ضع نصف ملعقة صغيرة من جورب الأرض والملح والفلفل؛
  • طبق الحساء لمدة 2 دقيقة.

حساء بنطلون إنجليزي

لإعداد حساء اللغة الإنجليزية يتبع:

  • واضح وقطع إلى مكعبات صغيرة. الخضروات: بنطلون واحد، جزران، رئيس واحد من حفنة، ساق الكرفس؛
  • أضعاف المكونات في قدر، صب الماء وتنتهي لمدة 5-10 دقائق تحت الغطاء؛
  • عندما تصبح الخضروات ناعمة، أضف 125 من الحبوب اللؤلؤ وحساء كوك لمدة 45 دقيقة؛
  • أحضر الطبق إلى طعم الملح والفلفل، ثم أخرج من النار.

كما ترون، يمكن استخدام بنطلون في مجموعة واسعة من الأطباق ولن يتطلب الطبخ الخاص. قم بإنشاء الوصفات الخاصة بك وفرحها بتذوق أقاربك.

يتم تقديم جميع المواد الموجودة على موقع الموقع فقط لإبلاغ أغراض المعلومات. قبل تطبيق أي وسيلة، التشاور مع الطبيب إلزامي!