Većina nas jutro započinje šalicom aromatične kave. Neki ga radije kuhaju vlastitim rukama, drugi piju instant napitak. Netko pije kavu s mlijekom, netko s konjakom ili limunom - svatko ima svoje preferencije. Postoje proturječne informacije o kavi iz medicinskih izvora. Neki liječnici pišu o opasnostima ovog okrepljujućeg napitka, a ima i onih koji ističu njegove dobrobiti. Istina je vjerojatno, kao i uvijek, u sredini. Idemo to shvatiti.
Govoreći o sadržaju kalorija u kavi kao proizvodu, nemoguće je dati nedvosmislen odgovor, jer se ta brojka može promijeniti zbog prisutnosti dodatnih sastojaka. Bilo da dodate mlijeko, vrhnje, šećer, značajno utječe na ovu brojku. Mijenja se kemijski sastav pića, njegov okus i nutritivna vrijednost. Kemijski sastav prirodne kave ovisi o stupnju prženosti.
Tijekom tog procesa u zrnu se događaju određene transformacije i nastaju novi spojevi. Postoji više od 1000 ovih spojeva i svi oni utječu na izvorni okus proizvoda, ali ne i na njegov kalorijski sadržaj.
Napomenu! Broj kalorija u svim vrstama prirodne kave je približno isti i iznosi 331 kcal na 100 g zrna kave. Kalorijski sadržaj instant kave može varirati i ovisi o sastavu pića. Neki proizvođači traže okus kroz dodatne sastojke, a udio prirodne kave može biti vrlo nizak. U prosjeku možete dati sljedeće brojke - 119 kcal na 100 g proizvoda.
Prema svom sastavu, kava uključuje zasićene organske i masne kiseline, dijetalna vlakna, mono- i disaharide, pepeo. Od minerala, zrna kave sadrže:
Sadrži proizvod i vitamine. Najviše od svega, sastav sadrži vitamin PP, osim njega, kava je bogata vitaminima E, B1 i B2.
Prednosti kave izravno ovise o načinu pripreme, ali činjenica da ona postoji može se sa sigurnošću tvrditi.
Većina znanstvenika skeptična je prema instant crnoj kavi, no neki kolege s njima se spore. Glavni sastojak ovog napitka je kofein, koji je koristan kada se konzumira umjereno. Ova tvar ima tonik, osnažujući učinak na tijelo, stimulira živčani sustav. Ali prekomjernom upotrebom, dobrobiti instant kave pretvaraju se u štetu.
Beznačajna količina vitamina, kao i fosfor, kalcij, natrij i željezo u sastavu, može se smatrati dodatnim plusom pića. Redovita umjerena konzumacija crne instant kave pomaže u odupiranju bolestima poput dijabetesa, ciroze jetre, Parkinsonove i Alzheimerove bolesti.
Prema posljednjim izvješćima, ovo piće ima ulogu u prevenciji raka crijeva.
Uzimanje crne kave ujutro povećava učinkovitost, poboljšava cerebralnu cirkulaciju. Srčani mišić je ojačan, povećava se proizvodnja hormona radosti serotonina. Ovaj se napitak preporuča i hipotenzivnim pacijentima koji pate od niskog krvnog tlaka.
Prirodna kava se smatra ukusnijom i zdravijom od instant kave, ali joj je potrebno više vremena za njenu pripremu, zbog čega se rjeđe konzumira. Znanstvenici potvrđuju prednosti ispijanja prirodne crne kave pod uvjetom da se pije u količini od 2-3 šalice dnevno i ne više. Neki ljudi uspoređuju učinak kave na tijelo s učinkom lijeka, ali to nije točno. Uz redovitu upotrebu, kofein doista izaziva ovisnost, ali psihička ovisnost se ne stvara.
Zrna kave sadrže više od 30 organskih kiselina, skup vitamina i mikroelemenata.
Znanstvenici su dokazali da ne postoji kemijska interakcija između mliječnih proizvoda i kave, što znači da napitak od kave s mlijekom ne gubi svoja korisna svojstva, već se smanjuje količina kofeina koja ulazi u organizam. Osim toga, mlijeko ili vrhnje dodano kavi sprječava gubitak kalcija tijekom izlučivanja tekućine iz organizma. Kava s dodatkom mliječnih proizvoda ima učinak zagrijavanja. Masti u ovom napitku povećavaju propusnost staničnih membrana, što omogućuje jezgri stanica da primi više hranjivih tvari. Ljudi koji piju kavu s mlijekom rjeđe pate od gubitka kose.
Američki kardiolozi objavili su svoje istraživanje da je kava bez kofeina štetnija od prirodne kave. Ispitivanja su pokazala da je kontrolna skupina ljudi koji su pili kavu bez kofeina imala višu razinu kolesterola od onih koji uopće nisu konzumirali kavu ili pili prirodnu kavu. Zašto se pravi takav proizvod?
Popularnost je stekao nakon progona pića s kofeinom. Tijekom proizvodnje ove kave zrna su podvrgnuta posebnom tretmanu, zbog čega su u potpunosti lišena kofeina, a zadržavaju karakterističan okus kave. Kemikalije potrebne za ovaj proces uzrokuju ozbiljnu štetu tijelu, jer su otrovne.
U međusobnoj interakciji, kava i cimet jačaju imunološki sustav, pomažu u otporu virusa i prehlade. Ovaj napitak tonira i razrjeđuje krv, djeluje iskašljavajuće, ubrzava metabolizam i potiče mršavljenje. Kava s cimetom čisti jetru i detoksificira. Zahvaljujući antioksidansima koje sadrži cimet u prahu, napitak djeluje pomlađujuće i preporučuje se osobama starijim od 40 godina.
Takvu kavu s oprezom trebaju koristiti osobe s bubrežnim bolestima i oni koji su skloni alergijama. Doza cimeta ne smije biti veća od 0,5 žličice dnevno.
Preporučljivo je izbjegavati stimulativno djelovanje ovog napitka osobama s hipertenzijom i onima koji imaju želučane probleme.
Glavna prednost takvog pića smatra se njegovim osnažujućim svojstvima, što olakšava limun. Vitamin C u kombinaciji s kofeinom je izvrstan energent. Osim toga, kava s limunom potiče probavu i poboljšava želučanu sekreciju. Interakcija ovih proizvoda ubrzava metaboličke procese u tijelu, a antioksidansi sadržani u limunu sprječavaju starenje. Kockice limuna jednostavno se posipaju šećerom odozgo i ubacuju u crnu kavu. Za jednu šalicu dovoljne su 1-2 kriške.
U prodaji se mogu naći mljevena zrna kave, i to ona koja su pakirana kao cjelina. Istinski gurmani radije sami mljeveju kavu. Tvrde da okus napitka od kave ovisi, između ostalog, o mljevenju, koje može biti grubo, srednje i fino.
Skuhate li kavu od svježe mljevenih zrna, ona će imati bogatiji miris i okus, jer eterična ulja neće imati vremena ispariti.
Kada kuhate kavu u Turku, koristite fino mljevenje, jer velike čestice zrna kave jednostavno nemaju vremena otkriti svoj okus. Morate samljeti takvu porciju kave koju možete konzumirati odjednom. Zrna kave pružaju tijelu sve blagodati prirodnog napitka.
Zelena kava je stekla popularnost zbog činjenice da njezin unos pridonosi gubitku težine. U takvom proizvodu ima posebno mnogo antioksidansa koji su korisni za tijelo. Ove tvari sprječavaju rak i starenje stanica. Proizvod poboljšava limfnu drenažu i metabolizam. Dekocije i infuzije iz zrna zelene kave koriste se za kozmetičke postupke, blagotvorno djeluju na kožu. Oblozi s mljevenim zrnima zelene kave koriste se za liječenje celulita. Ovo piće smanjuje apetit, pije ga prije jela, ljudi jedu mnogo manje.
Sjemenke kardamoma poznate su kao začin. Sadrže mnoge važne elemente u tragovima, a pikantna aroma dobro se slaže s aromom zrna kave. Dovoljno je u jednu šalicu dodati 1/5 žličice mljevenog kardamoma da promijenite okus napitka i učinite ga blagotvornijim. Ovaj začin potiče cirkulaciju krvi i ublažava grčeve, pomaže u odvodnju sluzi tijekom prehlade, te snižava krvni tlak. Ova kava ublažava živčanu napetost, a ujedno stimulira rad mozga. Recept za ovo piće došao nam je iz drevne Indije i Kine.
Piće s đumbirom će se pokazati toplim i začinjenim. Potrebno je samo naribati mali komadić korijena i dodati ga kada se kuha u crnoj kavi. Piće s đumbirom korisno je nakon teških jela, potiče probavu. Takva je kava prikladna i tijekom spoja, jer povećava seksualnu aktivnost i muškaraca i žena. Često se uzima prije putovanja kao antiemetik.
Đumbir ublažava bolove i grčeve. I također takvo piće savršeno vraća snagu.
Da biste imali koristi od ovog pića, kava mora biti prirodna, a konjak visoke kvalitete. Kava s konjakom dobro ublažava stres, pomaže zaspati, ublažava zubobolju i glavobolju, vraća snagu i pomaže bržem rješavanju prehlade. Za hipotonične osobe takav napitak podiže krvni tlak. Po želji se u kavu s konjakom mogu dodati razni začini i komadići voća. Prema klasičnom receptu, u 200 ml crne kave dodajte 30 ml alkohola.
Neobična opcija čak i za gurmane, ali neki ljudi vole piti kavu s medom. Prednost ovog napitka je što med zamjenjuje štetni šećer. Pčelarski proizvodi su riznica vitamina i minerala. Kava s medom će djelovati tonizirajuće, pojačati imunitet, djelovati protuupalno i antioksidativno. Kako prerađeni nektar pčela ne bi izgubio svojstva, dodajte ga u piće čija temperatura ne prelazi 40 stupnjeva. Još je bolje koristiti med "zagriz", pa će donijeti više koristi.
Kava ima različit učinak na muškarce i žene, na bolesne i zdrave. Posebna su ograničenja za djecu i trudnice. Liječnici preporučuju redovitu upotrebu kave za djecu ne prije od 14-16 godina.
Muškarci će imati koristi od kave samo ako se konzumiraju umjereno. Uzimajući 1-2 šalice napitka dnevno, možete povećati svoju učinkovitost i seksualnu aktivnost, pronaći snagu, poboljšati rad mozga. Uz predoziranje kofeinom, razdražljivost se povećava, srce počinje raditi zbog trošenja. Prekomjerna konzumacija kave remeti apsorpciju određenih vitamina, uslijed čega pate kosti i hrskavica, propadaju zubi, a proizvodnja sperme se smanjuje.
Kava će koristiti ženskoj ljepoti. Poboljšanjem metabolizma potiče mršavljenje. Diuretička svojstva pića sprječavaju pojavu edema. Kava smanjuje apetit, korisno ju je piti pola sata prije jela.
Znanstvenici su pokusi potvrdili da uzimanje 3 šalice crne kave bez šećera dnevno nekoliko puta smanjuje rizik od raka maternice.
Za žene, kao i za muškarce, kava osnažuje i poboljšava njihove mentalne sposobnosti, stoga se povećava učinkovitost. Opasnost leži u činjenici da se žensko tijelo lako navikava na kavu i stvara se ovisnost. To može dovesti do živčanog sloma, nesanice, probavne smetnje. Također se mogu pojaviti grčevi u mišićima.
S godinama ljudi doživljavaju poremećaje u radu kardiovaskularnog sustava, stoga morate koristiti kavu nakon 50 godina s velikim oprezom. Kofein uzrokuje lupanje srca, što nije sigurno za bolesno srce. Ne možete zloupotrijebiti unos kave i osobe s hipertenzijom, ako pijete više od 1 šalice dnevno, to može izazvati hipertenzivnu krizu. Ali još uvijek si možete priuštiti jednu šalicu mirisnog napitka ujutro. To će smanjiti rizik od razvoja onkologije i dijabetes melitusa, dati snagu i dobro raspoloženje, poboljšati cerebralnu cirkulaciju i pamćenje.
U slučaju problema s jetrom savjetuje se piti samo prirodnu kavu u umjerenim dozama. Prema medicinskim istraživanjima, redovita konzumacija ovog pića inhibira razvoj ciroze kod ljudi koji piju. Optimalna doza koja će imati koristi je 2-3 šalice kave dnevno. Uz doziranu upotrebu, kava ne može štetiti jetri.
Ako skuhate slabu kavu i pijete je dva puta dnevno, to nikako neće utjecati na rad srčanog mišića.
Ako gušterača radi ispravno, pijenje kave nije opasno. Naprotiv, ispijanje jake kave nakon obilnog obroka pomoći će probavnom sustavu da brže apsorbira hranu. Ispijanje natašte potiče proizvodnju enzima u gušterači. Stoga je imperativ pojesti nešto sljedeće, inače je moguća nelagoda u lijevom hipohondriju.
Umjerena konzumacija kave ne utječe negativno na zdrave bubrege. Ali ako konzumirate više od 3 šalice jakog pića dnevno, koncentracija kalcijevih spojeva u mokraći dramatično se povećava. Ove i druge kemikalije u visokim dozama mogu s vremenom dovesti do razvoja bubrežnih kamenaca. Uzrokujući diuretski učinak, kava čini urin koncentriranijim, pa liječnici ne preporučuju ispijanje kave osobama s bubrežnim bolestima. Ako baš želite, konzumirajte minimalnu količinu kave, razrijedivši je mlijekom.
Na prazan želudac kava je iritantna zbog sadržaja klorogenske kiseline i stoga može uzrokovati žgaravicu i nelagodu. Instant kava je s ove točke gledišta još štetnija. Bolje je popiti čašu čiste vode ubrzo nakon buđenja. I neka šalica aromatične kave upotpuni vaš doručak.
Dopušteno je budućim majkama piti 1 šalicu kave dnevno s mlijekom. Neki liječnici općenito preporučuju odustajanje od pijenja kave za ovo razdoblje. Aktivne tvari u kavi smanjuju dotok krvi u posteljicu, što može negativno utjecati na razvoj fetusa. Sva hrana koju majka uzima odražava se u djetetu. Može imati pojačan rad srca, a kao rezultat toga, beba će se roditi hiperaktivna i može patiti od poremećaja spavanja.
Za mršavljenje možete koristiti i crnu i zelenu kavu. Kofein ubrzava vaš metabolizam, omogućujući vašem tijelu da učinkovitije sagorijeva kalorije. Mnogima ovo piće također smanjuje apetit. Naravno, ovo je samo pomoć. Bez prehrane i aktivne tjelesne aktivnosti, brzo uklanjanje viška kilograma kave neće pomoći.
Nema toliko kontraindikacija za kavu, pogotovo ako je koristite umjereno. Liječnici snažno preporučuju da prestanete piti samo ovo piće:
Svi ostali mogu uživati u okusu i mirisu čarobnog napitka pripremljenog po brojnim receptima.
Razgovarajmo o jednom od najpopularnijih pića na svijetu. Riječ je o kavi, upravo onoj koju smo spremni popiti u više porcija tijekom radnog vremena. Ovim napitkom grijemo se na hladnom vremenu, otklanjamo pospanost, dobivamo snagu i priljev energije. Kakav je miris ove primamljive tvari. Čim skuhate šalicu tople kave, prostorijom se odmah širi nevjerojatan miris, odmah ulijevajući u osobu osjećaj slavlja i radosti. No, većina čitatelja složit će se da u djetinjstvu nismo smjeli konzumirati okrepljujući napitak. Svako malo smo čuli da je prerano piti kavu, štetna je. Koliko su te riječi istinite, ili su roditelji jednostavno slijedili ustaljenu tradiciju i po inerciji ne daju djeci da piju piće. Otkrijmo zajedno koja je korist kave za ljudski organizam, može li biti štetna. Također potka - je li moguće piti kavu za trudnice, malu djecu, i što daje piće muškom tijelu.
Sam naziv "kava" govori o domovini popularnog proizvoda, u većini zemalja se naziva "kava", "kafa", "kava" itd. Sve dolazi od imena grada – Kaffa, koji se nalazi u Etiopiji. Etiopski pastiri su primijetili da je stoka, okusivši plodove stabla kave, postala energičnija i aktivnija. A mi smo odlučili isprobati kakvo je to voće i uvjerili se da kava okrepljuje i daje ogromnu energiju.
U početku su ljudi mljeli žitarice i miješali ih sa životinjskim mastima. Ovaj proizvod se koristio u rijetkim prilikama kada je bilo potrebno ići u lov. Tada su predstavnici plemena skrenuli pozornost na još jednu značajku. Konzumacijom već kavenog vina poboljšale su se mentalne sposobnosti. Počeli su se isticati i već su se upečatljivo razlikovali od susjednih skupina, na primjer, berberskih plemena. Postupno se piće počelo širiti pomorskim trgovačkim putovima diljem zemalja.
Proizvod je došao na područje Rusije tek u drugoj polovici 17. stoljeća. A to je zbog činjenice da je naša zemlja bila u bliskom kontaktu i imala trgovinske odnose sa zemljama Bliskog i Bliskog istoka. Ali popularnost je stjecala vrlo sporo. Razlog tome je otpor predstavnika religije, koji su vjerovali da je piće "od zloga". Ali i sam car Petar Veliki bio je zainteresiran za kuhanje kave koju su voljeli svi Rusi. Dugo je živio u Nizozemskoj, tamo studirao i postao ovisan o piću. Domoljubni rat 1812. postao je velika pomoć u popularizaciji. Kavu su zavoljeli i naši vojnici, koji su završili u Francuskoj, koji više nisu htjeli odustati od nje. Tako su se u Rusiji počele pojavljivati kavane, a počasni gosti počastili su se pićem u bogatim dvorištima.
Zrna kave namijenjena su za pripremu energetskog napitka koji daje snagu i snagu. U prirodi je poznato oko 70 biljnih vrsta, koje mogu biti i u obliku grma i velikih stabala do 11 metara visine. Od njih se dobivaju dvije vrste žitarica - robusta i arabica. Po izgledu se razlikuju po vanjskim oblicima, izgledu, kao i po terenu, uvjetima u kojima se plodovi uzgajaju.
Arabica obično raste između 600 i 2000 metara nadmorske visine. Zrna imaju ravnu i glatku površinu, blago zakrivljena.
Žitarice se često beru ručno, zatim se prže u posebnim velikim mangalima. Tako se plodovi značajno povećavaju u veličini, mijenjaju boju. Postoji nekoliko stupnjeva pečenja: skandinavsko - svijetlo, bečko - srednje, francusko, tamnije i intenzivnije - talijansko.
Kafići, restorani i barovi kupcima nude različite načine pripreme kave. Najpopularniji su: na turskom espresso, mochaccino, macchiato, glace itd. Zrna, zdrobljena u prah, majstor slastičarstva, kuhar, ne može ne koristiti za pripremu raznih jela. Proizvod savršeno ukrašava svojim okusom i nevjerojatnom aromom sladoleda, deserta, peciva itd.
Zrna kave ne čine samo miris i okus. Sadrže tvari kao što su klorogenska kiselina, mineralne soli, trigonelin i, naravno, kofein. Tijekom pečenja dolazi do nekih promjena, ali ih znanstvenici nisu temeljito proučili. No, jedno su definitivno otkrili, tijekom toplinske obrade ispoljava se tvar cafeolea, koja otapa preko 70 vrsta aroma u cijelom prostoru.
Hlapljive čestice oksidiraju se u zraku i iz tog razloga prženje se smije raditi samo prije kuhanja. A ako je proizvod već obrađen, mora se čuvati u hermetički zatvorenoj vrećici.
Neki ljudi uspijevaju zamjeriti loše mljevenje zrna kave. A ovo je pogrešno. Voće ne možete pretvoriti u brašno, jer će se izgubiti vrlo važne korisne osobine. Osim toga, 30% proizvoda se sastoji od tvari koje se savršeno otapaju u vodi. Mali dio uljane pogače ulazi u tijelo, što je izvrsna četka.
Sastav pića također uključuje mikro i makro elemente: fosfor, željezo, kalcij, magnezij, kalij itd. Količina korisnih elemenata ovisi o raznolikosti i načinu pripreme. Kao vrijedne tvari djeluju i čestice dušika, vitamini skupine B, PP, D, pa čak i C. Sirova kava sadrži šećere, 15 posto masti, minerale, celulozu, kiseline i proteine.
Zanimljivosti o kavi: jeste li znali da je veliki francuski pisac Honore de Balzac bio poznat kao najozloglašeniji ljubitelj kave. Nitko nije oborio njegove rekorde u konzumaciji pića. Pio je 60 šalica kave dnevno i rekao sljedeće riječi: “Čim popijete šalicu aromatične kave od cjelovitog zrna, sve počinje da se rasplamsa, nastaju velike misli i gužva se, kao vojske na bojnom polju...” .
Većina nas ne može zamisliti jutarnju dijetu bez ovog napitka. Vrijedno je popiti dva ili tri gutljaja, jer se snaga odmah javlja i pospanost nestaje, želja da i dalje ležite u krevetu. Zahvaljujući ovoj drogi, osjećamo nalet snage i energije i spremni smo za pomicanje planina. Naša mentalna aktivnost se aktivira, misli postaju jasne i „trijezne“.
Zanimljivost: Znanstvenici tvrde da kava ima različite učinke na muško i žensko tijelo. Prvu uzbuđuje više nego dame.
Važno: nemoguće je postići isti okrepljujući učinak od pića ako ga pijete prečesto. 1 do 2 šalice dnevno dovoljne su za očekivani učinak.
Ako zlorabite kavu, učinak će biti suprotan – umjesto energije i radosti, osoba će imati razdražljivost, napade agresije, ljutnje,.
Kava se svrstava uz bok drugim pićima, voću, povrću i drugoj hrani koja sadrži bogat arsenal antioksidansa. Ove tvari ne daju priliku za brzo starenje tijela, jer sprječavaju oksidativne procese. Oni također inhibiraju stvaranje slobodnih radikala koji izazivaju upalne bolesti i onkološke patologije. Dovoljno je popiti najviše 2 šalice da dobijete dnevnu potrebu za zaštitnim elementima.
Znanstvenici su dokazali važnu točku – pijenjem prirodne kave rizik od razvoja raka i drugih bolesti jetre svakodnevno se minimizira. Razlog tome su vlakna u napitku. Ona poput "četke" čisti probavni trakt i cijelo tijelo od toksina, toksina, produkata raspadanja mrtvih stanica i stanica koje izazivaju bolesti.
Nakon dugotrajnih istraživanja otkriveno je izvrsno djelovanje napitka – redovitom konzumacijom prirodne kave dolazi do izvrsne prevencije Parkinsonove i Alzheimerove bolesti.
Kava je također indicirana za:
Piće koje proučavamo često je postajalo razlogom za sporove i nesuglasice između liječnika, nutricionista itd. U početku su iscjelitelji iz zemalja Azije i Istoka stali na stranu pića. Uz pomoć prirodnog odvarka mljevenih zrna kave liječili su bolesti kao što su:
Zanimljivost: znanstvenici iz Italije otkrili su da par šalica kave dnevno smanjuje broj napadaja bronhijalne astme.
Redovita konzumacija kave potiče peristaltiku i proizvodi blagi laksativni učinak koji ublažava zatvor.
Napitak je moguće popiti u "zanimljivom" položaju, ali prema liječnicima, ne svi.
Ali istodobno se moraju pridržavati sljedećih mjera:
Korisni savjet: ako želite kavu, ali to je nemoguće iz raznih razloga - zamijenite piće ili cikoriju. Sadrže kolosalnu količinu kalcija, proteina i drugih tvari vrijednih za tijelo. U svakom slučaju, dobrobiti za ljude su puno veće.
Ovo pitanje ne muči ni roditelje ni znanstvenike. Prvi se tu i tamo moraju raspravljati sa svojim voljenim djetetom o korisnosti pića i sakriti ga na gornjim policama, zatvoriti ga ključem. Potonji, pod jarmom suosjećajnih odraslih, nastoje otkriti korisna i ne baš svojstva pića. Dakle, žuri nam se staviti točke na "i".
Da, kava sadrži ogromnu količinu vrijednih komponenti. Prema nedavnim studijama, ima ih više od 2 tisuće vrsta, a samo polovica ih je proučavana. Ali postoji jedno ali - piće sadrži puno kofeina i sadrži tako opasan element kao što je benzopiren, kancerogeni proizvod. Iz tog razloga djetetu se davati kava – bila ona granulirana, u prahu ili mljevena prirodna kava – ne isplati se dok ne navršite 15-16 godina.
Što se mlađe djece tiče, liječnici im preporučuju da konzumiraju kakao, cikoriju, šipak, ječam i druge korisne dekocije.
Ni za koga od nas nije tajna da je glavna stvar oko koje većina muškaraca brine njegova potentnost. Ako postoje problemi, tada nastaju druge negativne situacije. Čovjek postaje razdražljiv, psiha mu je poremećena, može početi zloupotrebljavati alkohol, zanositi se drogama, pretvoriti se u agresivno i neadekvatno stvorenje. Kako biste izbjegli ove nevolje – trebate voditi zdrav način života, biti aktivni, odreći se ovisnosti i... popiti kavu.
Kako se pokazalo, piće je snažan afrodizijak. To tvrde znanstvenici iz Sjedinjenih Država nakon mnogo istraživanja. Štoviše, želju za spolnim odnosom ne uzrokuje samo piće, već čak i njegova opojna aroma, koja može probuditi zaboravljene osjećaje. Istraživanja su pokazala da se sperma muških ljubitelja kave kreće aktivnije i kvalitetnija. To znači da se zahvaljujući napitku možete uspješno boriti i s bezdjetnošću. Ovi ljubitelji kave rađaju zdravije i jače klince.
Istraživanje je također provedeno na rashlađenom napitku (prirodnom). Ako se konzumira tijekom dana (3-4 šalice), onda postoji šansa da se izliječi impotencija i produži vrijeme spolnog odnosa.
Liječenje potencije kavom najbolje je provoditi tijekom vruće sezone. Lijek se priprema na sljedeći način: skuhajte kavu u Turku, ohladite i stavite u hladnjak 5 sati. Pijte samo 150 grama odjednom.
Zanimljiva činjenica: znanstvenici s Harvarda proveli su istraživanje u kojem je sudjelovalo gotovo 90 tisuća ljudi. Kako se pokazalo, ispijanjem kave svakodnevno se smanjuje broj samoubojstava, depresije i hipertenzivnih kriza.
Posljednjih godina često pišu o jedinstvenim mogućnostima kave za sagorijevanje dodatnih kalorija. I uglavnom ukazuju na korisnost u tom smislu zelene sorte od koje se priprema napitak s dodatkom korijena đumbira. Žurimo da otklonimo sumnje - ovo je mit, točnije, neprofesionalno pretjerivanje. Nema smisla upuštati se u avanturističke reklamne trikove beskrupuloznih prodavača zelenog voća, koji su već uspjeli zaraditi milijune “novca” od lakovjernih modnica.
Na čemu prevaranti hvataju kupce? Tvrde da zelena kava sadrži klorheksidin. To je antioksidans koji cijelom tijelu omogućuje da dulje ostane mlado. No, nema dokaza da je ova kiselina uključena u proces sagorijevanja masti. Štoviše, nepržene žitarice mogu biti izvor trovanja zbog umnožavanja gljivičnih virusa i bakterija u njemu.
Želite li doista smršavjeti uz kavu, kupite cijela zrna ili prirodnu mljevenu kavu i pridržavajte se pravila.
Učinak - proizvod ima sposobnost poticanja metaboličkih procesa, metabolizma. Također, alat uklanja višak tekućine iz tijela. A vlakna čiste od toksina, toksina, oslobađaju crijeva od truležnih bakterija. Također, prirodna kava suzbija apetit i gasi osjećaj žeđi i gladi.
Gubitak težine na kavi može uzrokovati osteoporozu, stvaranje bora na koži, pogoršanje stanja noktiju i kose. Stoga je damama koje brinu o svom izgledu bolje koristiti druge vrste dijeta, koje su nježnije i korisnije za zdravlje. Također postoji mišljenje liječnika trihologa da neke tvari pića mogu uzrokovati alopeciju -.
Ukratko smo ispitali korisna svojstva pića i njegove "teško-potresne" tajne. Isplati li ga se koristiti ili ne ovisi o vama. Ali nemojte zaboraviti da u bilo kojem proizvodu postoje i pozitivne i negativne strane. Što se tiče kave koju proučavamo, možete je piti ako nema kontraindikacija i individualne netolerancije. Da biste ih prepoznali - slušajte signale vlastitog tijela. Na prve pozive alarma odustanite od pića i prijeđite na korisnije – čaj, juhu od šipka, kamilicu, mentu, voćne napitke i mliječne proizvode. A kavu se možete prepustiti u rijetkim slučajevima - 1-2 puta tjedno. Vjerujte mi, ova količina će biti dovoljna za užitak i maksimalan osnažujući učinak.
Netko ovo piće smatra iznimno štetnim za zdravlje, dok se drugi ne mogu probuditi bez šalice aromatične kave. Što trebate znati o njegovim opasnim svojstvima, opasnostima i kontraindikacijama kako se ne biste naštetili i u kojim slučajevima trebate ograničiti upotrebu ili potpuno napustiti ovo piće?
Učinak kave na tijelo je dvosmislen. S jedne strane, to je okrepljujući napitak koji vam ujutro može dati poticaj za energiju. Povećava koncentraciju i učinkovitost, smanjuje pospanost. S druge strane, opterećuje kardiovaskularni sustav, prekomjerna konzumacija pića može uzrokovati ozbiljnu štetu zdravlju. Kod nekih bolesti njegova uporaba je nepoželjna ili potpuno kontraindicirana. Kakvu kavu odabrati kako biste izbjegli štetu i dobili ne samo okus, već i korist?
Prilikom odabira kave između prirodne, kapsulirane ili instant kave, dajte prednost najprirodnijoj – odnosno prirodnoj.
Prirodno piće se ne podvrgava nikakvoj preradi, osim pečenju graha. Stoga zadržava sva korisna svojstva i, ako se pravilno koristi, donijet će zdravstvene koristi. Bit će štetno samo u slučaju bolesti kod kojih je kava u načelu kontraindicirana.
Prirodna zrna kave su najzdravija Kapsula kava je porcija mljevene i komprimirane kave pakirana u posebnu posudu – kapsulu. Za njegovu pripremu koristi se aparat za kavu na kapsule. Ako je kapsula izrađena od sigurnog materijala (polimera za hranu) i sadrži kvalitetnu pravu kavu, onda je takvo piće jednako prirodnom. Ali ako niste suptilni poznavatelj i poznavatelj kave u kapsulama, onda možete naletjeti na nekvalitetan proizvod koji je opasan po zdravlje. Jeftinije sorte pakirane su u aluminij, koji, kada se nakupi u tijelu, paralizira stanice središnjeg živčanog sustava. Kapsula može sadržavati arome, arome, mlijeko u prahu. Nažalost, to je nemoguće provjeriti - sastav nije naveden na pakiranju.
Instant i liofilizirana kava teško se može nazvati prirodnim proizvodom. Izrađuje se od zrna niske kvalitete. Obično sadrži arome i boje. Tijekom procesa pripreme se kuha i suši, što uvelike smanjuje njegova korisna svojstva.
Zanimljivo je. Kako zamijeniti kavu? Mnogi ljudi vjeruju da je kava bez kofeina manje štetna za zdravlje. Zapravo, sadrži opasne tvari i aditive, ali ne nosi iste prednosti kao pravo piće. Cikorija je dobra zamjena ako trebate prestati s kofeinom. Ovo prirodno piće ima okus kave i ne izaziva ovisnost. Ali morate imati na umu da cikorija također ima određene kontraindikacije.
Od ove prekrasne biljke dobiva se napitak od cikorije. Tradicionalno se smatra da je kava mnogo štetnija od čaja. Ako govorimo o zdravoj osobi, onda nije sasvim ispravno uspoređivati ova pića. Zadovoljavaju različite potrebe tijela i potrebno ih je konzumirati na različite načine. Kavu je poželjno piti u malim količinama (jedna šalica dnevno) kao prirodni energetski napitak. Crni i zeleni čajevi su više svakodnevna pića. Možete piti nekoliko šalica čaja dnevno bez štete po zdravlje.
Ako osoba pati od visokog tlaka, problema sa srcem, onda će kava nesumnjivo biti štetna. A čaj, posebno zeleni čaj, naprotiv, normalizira tlak i stanje arterija.
Ovaj ukusni napitak ima mnogo nuspojava i ne preporučuje se svim kategorijama pojedinaca.
Ako buduća majka ima bolesti zglobova, kava je definitivno kontraindicirana. Ima negativan učinak na žensko tijelo u sljedećim slučajevima:
Ovo je važno: kofein u prevelikim dozama smanjuje vjerojatnost začeća za 25-40%!
Štetno za starije osobe. S godinama kosti postaju krhkije, počinju bolesti zglobnog aparata (artritis, artroza), a kava štetno djeluje na zglobove i kosti, što dodatno povećava rizik od prijeloma.
Posebno opasno za pušače. Kada se puši, nikotin sužava krvne žile, što stvara veliki pritisak na srce. Isti učinak ima i kofein, pa pušač dobiva dvostruki udarac na kardiovaskularni sustav. Istodobna uporaba kave i cigareta povećava sadržaj kolesterola, negativno utječe na želudac i živčani sustav.
Šalica lattea kalorija je jednaka kriški kolača Utječe li kava na vašu figuru? Šalica prirodno kuhane kave bez šećera sadrži samo 2 kcal. Ali ako ga pijete s mlijekom, kalorije se povećavaju ovisno o volumenu mliječnog proizvoda. Dodate li i šećer, onda će takva kava nesumnjivo naštetiti figuri. Šalica lattea može biti kalorijski jednaka kriški kolača, pa će vam tako ukusan napitak pomoći da ozdravite i neće raditi onima koji mršave.
Kod psorijaze, kava je na popisu zabranjenih namirnica 
Ispravna veličina šalice za kavu je 100 ml Ovo bi trebao znati! Šalica za kavu nije šalica u kojoj pijemo čaj. Zapremina šalice za kavu je od 80 do 120 ml, dok je šalice za čaj od 250 do 300 ml. Kada se preporučuje da se ne pije više od 3 šalice kave dnevno, misli se na šalice za kavu!
Nemojte pogađati na kovanicama, a posebno na talogu od kave, bolje je koristiti popis kontraindikacija Glavobolja znači da najvjerojatnije imate visok krvni tlak. Ako se uz simptome doda bol u želucu, bubrezima, srcu, jetri, prsima, onda je došlo do predoziranja. To je moguće ako popijete puno kave u kratkom vremenu.
Ako vas boli glava od kave, možda imate visok krvni tlak. Žuti premaz na jeziku govori o bolestima unutarnjih organa - gastrointestinalnog trakta, žučnog mjehura, jetre.
Žgaravica ukazuje na moguće želučane probleme.
Mučnina se može pojaviti i kod želučanih bolesti, jer napitak nadražuje sluznicu. Ako vam je loše čak i od mirisa, to ukazuje na alergiju, tešku živčanu iscrpljenost, stres, skrivene bolesti. Bolje je u takvoj situaciji posjetiti liječnika i biti na pregledu.
Simptomi kao što su stvaranje plinova, kipljenje u želucu i želučane tegobe (osobito uzrokovane kavom s mlijekom) objašnjavaju se činjenicom da napitak djeluje laksativno. Ako se nakon kave stalno nadimate i vučete na WC, prestanite piti i pratite svoje stanje tijekom otkaznog roka.
Izbijanje akni uzrokovano je činjenicom da kava povećava masnoću kože.
Žutilo i jezik i zubi? Očito ste pretjerali s kavom. Pojavljuju se mrlje na zubima. To može biti zbog svojstava boje kave kada se prekomjerno konzumira. Za prevenciju morate oprati zube odmah nakon pijenja.
Ako se nokti ljušte, to ukazuje na nedovoljan sadržaj kalcija u tijelu, jer ga kava ispire.
Ako umjesto vedrine od pića osjetite pospanost ili čak počnu halucinacije i napadi panike, to znači ozbiljno predoziranje. Potrebno ga je odmah prestati koristiti na neko vrijeme. Trebali biste mu se vraćati polako u malim dozama.
Kombinacija kave s konjakom također nije korisna: kolosalno opterećenje srca i krvnih žila, nesanica ili nemiran san - wow "lijek"! 
Prije kardio treninga je nepoželjno piti kavu. Ovo je važno: kava stimulira probavni sustav, pa je ne možete piti ujutro natašte ili natašte. Da gušterača i želudac ne rade u praznom hodu, pijte kavu nakon jela. Inače, možete dobiti bolesti kao što su pankreatitis i gastritis.
Pa piti ili ne piti kavu? Uz određene bolesti, morate se odviknuti od ovog proizvoda, a zdravim ljudima je bolje da se odluče za prirodno piće i ne prelaze dopuštenu stopu kako bi imali koristi, a ne štetili.
Sveučilišni istraživači u Melbourneu identificirali su kofein – jedan od najaktivnijih sastojaka u zrnu kave kao jednu od najčešćih droga za zlouporabu. Izjave australskih istraživača nikako nisu bez osnova, budući da prekomjerna i dugotrajna konzumacija kave može uzrokovati fizičku i psihičku ovisnost, a prekoračenjem dnevne norme mogu nastati mučnina i tinitus.
Coffeemania je postala pravi atribut moderne osobe. Ova je izjava posebno relevantna u odnosu na stanovnike megalopolisa i gradova. Za njih 5-10 minuta koje provedu ispijajući svoje omiljeno piće postaju, po njihovom mišljenju, način da pobjegnu od svakodnevne gužve i vreve i još jedan razlog za uživanje u gorko-trkavoj aromi i okusu kave. Godine ove navike dovode do činjenice da je povezana s opuštanjem, ali to je daleko od slučaja. A u ovom članku ćemo vas upoznati s razlozima koji bi vas trebali potaknuti da se odlučite i odbijete kavu i napitke s kofeinom.
Kofein se često naziva mekom drogom i teško je ne složiti se s ovom tvrdnjom. Svi znamo da šalica jake aromatične kave može izazvati u nama:
Zbog toga mnogi vjeruju da je kava zdrav i neophodan proizvod u svakodnevnoj prehrani.
Oglašavanje igra važnu ulogu u popularizaciji ovog okrepljujućeg pića. Beskrajno gledanje videa sa slikama lijepih i uspješnih ljudi sa šalicom kave u rukama, emitiranih na televiziji ili internetu, brojnih tiskanih oglasa u kojima se navode korisna svojstva ovog pića - sve se to taloži u podsvijesti ljudi i s užitkom počinju kupovati ovaj proizvod u trgovinama, ne misleći da je štetan za naše zdravlje.
Dugotrajnim korištenjem kave primjećujemo da nam ovaj “ritual” postaje sastavni dio života, a bez jutarnje doze okrepljujućeg napitka, raspoloženje nam se pogoršava i sve nam pada iz ruku. Takva se ovisnost ne opaža kod onih koji pomno prate "dnevni unos pića", au takvim slučajevima ispijanje kave ne šteti zdravlju.
Jedna litra kave kuhane na tradicionalan način sadrži oko 1500 mg kofeina. Dan za ljudsko tijelo smatra se bezopasnom dozom ove tvari koja stimulira živčani sustav, a to nije više od 1000 mg. Kada se prekorači, uočava se iscrpljivanje živčanih stanica i nakon nekog vremena osoba razvija ovisnost.
Većina studija provedenih radi proučavanja učinka kave na tijelo pokazuje da je najveća dopuštena doza kofeina dnevno 500-600 mg (tj. ne više od 5-6 šalica kave), a za djecu i adolescente je još niža. S razvojem ovisnosti ili predoziranja kofeinom, osoba razvija sljedeće simptome:
Pojava ovih simptoma uvijek bi trebala postati razlog da odbijete još jednu šalicu kave i preispitate svoj stav prema ovom okrepljujućem napitku!
Zlouporaba kave dovodi do iscrpljivanja živčanog sustava. Dugotrajna stimulacija tkiva živčanog sustava dovodi do činjenice da je stalno u uznemirenom stanju i podvrgava se prekomjernom stresu. Takav njezin naporan rad uzrokuje iscrpljivanje živčanih stanica, a one ne mogu osigurati usklađen rad svih sustava i organa.
Osim što negativno utječe na fizičku funkcionalnost živčanog sustava, kava ima poguban učinak na mentalno zdravlje i može uzrokovati nesanicu. Stalna pretjerana ekscitacija moždane kore može dovesti do razvoja:
Prekomjerna ekscitacija živčanog sustava aktivira rad vazomotornog centra, a puls osobe postaje sve češći, jer se srce počinje brže kontrahirati, a žile sužavati. Unatoč kratkom trajanju takve izloženosti kofeinu, kod ljubitelja kave koji često piju kavu, stalni intenzivan rad kardiovaskularnog sustava dovodi do povećanog rizika od razvoja arterijske hipertenzije i.
Posebno je štetno piti kavu za one osobe koje pate od različitih ili imaju predispoziciju za njima.
Najveću štetu krvnim žilama i srcu nanosi kava kuhana, a ne u aparatu za kavu.
Konzumacija kave dovodi do kršenja apsorpcije takvih mikroelemenata i vitamina:
Kao posljedica nedostatka elemenata u tragovima, zubi osobe počinju propadati, razvijati se i pojavljuju se česti bolovi u vratu i leđima. Nedostatak magnezija i vitamina B6 i B1 uzrokuje poremećaj u sustavu opskrbe krvlju, a osoba može osjetiti glavobolje, razdražljivost i druge simptome cerebrovaskularne nezgode.
Kofein može potaknuti prekomjerno lučenje hormona nadbubrežne žlijezde kao što su adrenalin i kortizol. Povećanje njihove razine dovodi do hormonske neravnoteže, a žene će osjetiti nedostatak tako važnog hormona kao što je progesteron za početak i uspješan završetak trudnoće.
Zato se izbjegavanje kofeinskih napitaka preporuča svim ženama i trudnicama. Posebno je štetno piti ovaj okrepljujući napitak nakon 20. tjedna trudnoće i u zadnjim mjesecima trudnoće. Istraživanja potvrđuju da konzumacija čak 4 šalice kave dnevno povećava rizik od prijevremenog prekida trudnoće kod 33% žena.
Trudnice bi se trebale suzdržati od ispijanja kave. Prekomjerna žudnja za kavom tijekom trudnoće može uzrokovati takve poremećaje u razvoju fetusa:
Prekomjerna konzumacija kave dovodi do pojave viška kilograma. Do tog su zaključka došli mnogi znanstvenici koji su proučavali učinke kofeina na ljudski organizam. Za pojavu viška masnoće kriva je hormonska neravnoteža izazvana prekomjernom proizvodnjom kortizola u nadbubrežnim žlijezdama. Zbog toga počinje nepravilno funkcionirati, a svi metabolički procesi se usporavaju u čovjeku, a ispod kože se pojavljuje veća količina masnoće.
Kofein pridonosi nedovoljnoj proizvodnji hormona štitnjače, a zbog njihovog nedostatka dolazi do kvara našeg imuniteta. Kao rezultat toga, osoba postaje osjetljivija na razvoj raznih zaraznih bolesti, a potrebno mu je dulje vrijeme za oporavak.
Nedovoljna količina hormona štitnjače i poremećaji u apsorpciji elemenata u tragovima i vitamina dovode do pojave takvih neugodnih simptoma i za žene i za muškarce:
Mišljenja nekih liječnika o štetnosti kave na jetru bila su podijeljena. Neki od liječnika-hepatologa preporučuju bolesnicima s alkoholizmom ili s alkoholizmom, uzimati malu količinu ovog napitka uz dodatak mlijeka. Po njihovom mišljenju, kava je neophodna za usporavanje razvoja ožiljnih procesa (fibroze) u tkivima jetre. Ipak, treba napomenuti da prekomjerna konzumacija ovog napitka može naštetiti ovom vitalnom organu.
Jetra je pravi "laboratorij" za deaktivaciju i uklanjanje otrovnih tvari iz organizma. A u uzgoju nekih sorti kave i proizvodnji takvog pića kao što je kava bez kofeina, koriste se pesticidi i druge otrovne tvari - etil acetat i metilen klorid.
Imaju toksični učinak na jetru, a ona troši ogroman dio svojih resursa na preradu ovih otrova. Osim toga, jetra sudjeluje u proizvodnji enzima potrebnih za razgradnju tvari sadržanih u kavi i njihov metabolizam. Kao rezultat toga, jetra ljubitelja kave doživljava sve veći stres, iscrpljuje se i osoba ima povećan rizik od razvoja hepatitisa.
Kava sadrži mnoge tvari koje pigmentiraju zube, koje uzrokuju tamnjenje zuba i pridonose pojavi zubnog kamenca. U zubnom plaku se nakuplja više patogenih mikroorganizama koji mogu uzrokovati razvoj raznih upalnih bolesti usne šupljine i gubitak zuba.
Uz sve probleme dobrobiti koje kod odraslih izaziva predoziranje kofeinom, korištenje kave kod djece može uzrokovati takve poremećaje u njihovom razvoju i zdravlju.
Kava je omiljeni jutarnji napitak koji razbuđuje tijelo nakon dubokog sna ili daje energiju ako nema dovoljno vremena za odmor. Međutim, ovaj okrepljujući napitak ne samo da donosi neprocjenjive koristi za tijelo, već i prepun opasnosti koje vrijedi zapamtiti. Prednosti i štete kave ovise, prije svega, o kvaliteti sirovina i stanju organizma, kao i o dnevnoj dozi pića koja se konzumira.
Ljudi koji pate od ovisnosti o kavi često se pitaju je li kava dobra za njihovo zdravlje. Doista, njegov sastav obogaćen je velikom količinom vitamina i minerala (mangan, kalij, magnezij, fosfor itd.), kao i organskim kiselinama, taninima i vlaknima. Stoga, nedvojbeno, ima koristi od kave, a to je i znanstveno dokazano.
No, glavni aktivni sastojak je kofein, alkoloid s psihostimulirajućim učinkom, čija koncentracija određuje hoće li upotrijebljena kava biti štetna ili korisna. Dovodi do povećane učinkovitosti i budnosti, smanjuje pospanost i povisuje krvni tlak. U malim količinama kofein je siguran za ljudski organizam, ali redovita uporaba ove tvari u velikim dozama (preko 1000 mg) može iscrpiti živčani sustav i izazvati mnoge bolesti. Stoga ne pijte više od dvije šalice napitka dnevno.
Kada govorimo o zdravstvenim prednostima kave, mislimo na piće napravljeno od pravih zrna kave. Većina ljudi koristi instant kavu, koja se obično prodaje osušena smrzavanjem.
Po svom sastavu topljivi analog se jako razlikuje od pravog pića, jer mu se dodaju razni aromatični aditivi i konzervansi, a zrna kave često se zamjenjuju ječmom, cikorijom, orašastim prahom
Kako bi nadoknadili kvalitetu, proizvođači topljivog analoga povećavaju vodenu ekstrakciju tvari do 50%, dok je normalna brojka samo 19%. Napominjemo da je ovisnost o kavi najčešće uzrokovana instant napitkom, a razlog tome je visok sadržaj kofeina. Zato liječnici toplo preporučuju da ga prestanete piti ili barem ne pijete više od jedne šalice kave dnevno.
Koliko je kava korisna za zdrav organizam? Postoji najmanje 15 razloga da popijete šalicu ovog aromatičnog napitka. Glavna korisna svojstva su:
Zapravo, kava je izvrsna preventivna mjera protiv mnogih strašnih bolesti. Ljudi koji piju najmanje dvije šalice napitka dnevno štite se od rizika od raka unutarnjih organa: jetre, debelog crijeva i rektuma, kao i gušterače. Osim toga, postoji, iako ne fatalan, ali opasan oblik raka kože - bazaliom, koji dovodi do nepovratnog oštećenja epiderme. Američki istraživači su pokazali da redovita uporaba kofeina smanjuje rizik od raka kože za trećinu.
Mnogi su zabrinuti zbog pitanja - je li korisno piti kavu u starosti. Prednosti ovog napitka očituju se u prevenciji razvoja Alzheimerove i Parkinsonove bolesti, koje često pogađaju neurone starijih osoba. Nažalost, još nije izmišljen učinkovit lijek za ove probleme, pa je važno spriječiti njihovo pojavljivanje. Učinak kave u ovom slučaju posljedica je aktivacije neurotransmitera odgovornih za proizvodnju hormona dopamina. Svakodnevna konzumacija pića dovodi do smanjenja rizika od razvoja ovih bolesti za 30-60%. Međutim, muškarcima je potrebna veća doza kofeina, pa se preporuča piti najmanje četiri šalice dnevno.
S godinama se preporuča uvođenje kave u prehranu kako bi se spriječio razvoj gihta. Ova bolest pogađa zglobove i ne štedi uglavnom muškarce. Znanstvenici su tijekom istraživanja pokazali da kofein upola smanjuje rizik od razvoja gihta i produljuje aktivnost zglobova.
Kava je izvor antioksidansa, što je posebno korisno za zdravlje žena. Ove tvari ometaju proces oksidacije i uklanjaju toksine i slobodne radikale iz tijela. Štoviše, sadržaj antioksidansa u napitku od kave nekoliko je puta veći nego u voću i povrću. Zbog ovih svojstava kava se u medicini koristi za uklanjanje posljedica infekcija koje se prenose hranom, kao i trovanja, uključujući teške otrove.
Osim toga, klorogenska kiselina, koja je snažan antioksidans koji se nalazi u kofeinu, štiti mrežnicu od stanične smrti i oksidacije.
Unatoč proučenim dobrobitima, postoji loša strana novčića, jer je šteta kave za tijelo jednako očita. Prvo, njegov učinak je posljedica kvalitete pića, a drugo, korištene doze. Osim toga, postoji popis kontraindikacija za koje je pijenje kave općenito opasno.
To uključuje:
Šteta od kave može se očitovati u poremećajima živčanog sustava. Gore je navedeno da se u prihvatljivim dozama piće koristi kao tvar koja aktivira tjelesnu i mentalnu aktivnost, kao i za ublažavanje umora. Međutim, nemoguće je na oko odrediti maksimalnu dozu, što često dovodi do redovite zlouporabe kofeina.
To, pak, izaziva stanjivanje živčanih stanica, a tijelo počinje biti u stalnom stresu. Tako se javlja nemotivirana agresija, psihički poremećaji i nesanica.
Zapamtite da za okrepljujući učinak kofeina treba 5-6 sati. Stoga, ako je moguće, izbjegavajte pijenje pića u poslijepodnevnim satima.
Zloupotreba kave štetna je i za srce. Povećanje adrenalina u krvi dovodi do povećanja broja otkucaja srca i povećanja krvnog tlaka. Bitno je kakvu kavu pijete. Dvije šalice kuhanog napitka dnevno sigurne su za vaše zdravlje. Ali slična doza topljivog analoga već povećava rizik od koronarne bolesti srca, hipertenzije i tromboze.
Kava je štetna kada je želudac kiseo, jer je sama po sebi kiselo piće. Jednom u tijelu, izaziva proizvodnju hormona gastrina i opušta sfinkter, koji štiti jednjak od gutanja želučanog soka. Dakle, kava može uzrokovati žgaravicu.
Unatoč bogatom vitaminskom sastavu samog napitka, ono ometa apsorpciju određenih minerala, a također ispire iz tijela: kalcij, natrij, magnezij. To je glavna šteta od kave za žene nakon menopauze, jer se povećava rizik od razvoja osteoporoze.
Za žene je i kava štetna jer u visokim dozama smanjuje aktivnost jajovoda koji transportiraju jajašce u maternicu, što je značajna prepreka začeću djeteta.
Usput, mnogi su zabrinuti zbog pitanja - je li štetno piti kavu tijekom trudnoće. Istraživanja su potvrdila da žene koje piju četiri ili više šalica pića dnevno imaju 33% povećanje rizika od pobačaja i 3% povećanje intrauterine fetalne smrti.
Zašto je kava štetna u kasnoj trudnoći:
Napitak također treba oprezno kombinirati s lijekovima. Kofein može pojačati ili oslabiti učinak nekih komponenti, stoga je potrebno provjeriti s liječnikom kompatibilnost lijeka s kavom.
Razmatrani argumenti "za" i "protiv" upotrebe pića često su međusobno proturječni. O dobrobitima i opasnostima kave napisano je na stotine znanstvenih članaka, ali samo vi odlučujete je li igra vrijedna svijeće.
