Kohviku hea kujundus on sama oluline kui pakutava toidu ja joogi kvaliteet. Kutsuge oma sõpru õhtusöögile ja kui nad pole väga näljased, tahavad nad tõenäoliselt suunduda sinna, kus on parim õhkkond. Täna kutsub Dekorin teid uudistama praegused trendid kohviku kujundamisel. Rootsist Austraaliani oleme siia kogunud fotosid 15 populaarsest ettevõttest, mille interjööre autasustati aastatel 2015-2016 erinevate auhindadega.
Higher Ground Café asus endises Melbourne'i elektrijaamas ja on kohviku stiilis parima kujunduse näide. Ettevõtte interjöör köidab kogu oma vaoshoitust oma mastaapsuse ja tellimislaudade mitmekesisusega. See ühendab suurepäraselt vana ja uue, loodusearmastuse ja industriaalse stiili, mistõttu sai Higher Ground 2016. aastal auhinna “ Parim disain kohvik "vastavalt Eat Drink Design Awards auhinnale.
Soe ja hubane disain Kohvik Second Home aitab ettevõttel tõepoolest saada külastajate teiseks koduks. Mööbel alates looduslikust puidust, pehmed ja laitmatult puhtad kangad, kaminahi, värskete küpsetiste aroom ja kõik see - 1873. aastal ehitatud renoveeritud hoones. Mida veel vajate emotsionaalseteks kogunemisteks?
Kuidas saab disain rõhutada toidu kvaliteeti? Väike Highlands Merchant Cafe on suurepärane vastus sellele küsimusele. Seda tehti üsna lihtsalt, kuid külatraditsioone kasutades. Avatud riiulid, sinimustvalge värvipalett, mööbel ja tooted ise tehtud andke Highlands Merchant kohviku sisemusele mägedesse eksinud väikese provintsiküla võlu.
Toiduainetööstuse ühe värskema trendi näide on mahekohvik! Kohvik -baar "The Rabbit Hole" kutsub teid ennast kostitama tervislik tee magustoiduga täiesti ainulaadses keskkonnas. Selle asutuse sisekujundus on inspireeritud Jaapani kunstist Kintsugi, mis ühendab arusaamatult kulla ja keraamika killud. Kaug -Aasia leiab alati midagi üllatavat!
Blackwood Pantry Café kujunduses on ühendatud kaks tänapäeval kõige populaarsemat sisekujundustrendi: loft -stiil ja pastellvärvid. Otsus nii erinevaid asju kombineerida oli päris julge, kuid disainerid said oma ülesandega 100%hakkama. Vaadake lihtsalt fotot:
Kohvik Whistle & Flute on hingus värsket õhku tolmuses linnakeskkonnas. Läbipaistvad klaasist vaheseinad, naturaalne puit ja tohutu hulk rohelisi taimi muudavad selle kohviku interjööri avaraks, vabaks ja hubaseks.
Minimalism, pööning, tööstuslik ... Noh, lõpuks: restorani kohviku ilus disain luksuslikus stiilis. Ja see sõna kirjeldab täpselt interjööre, mida näete järgmistel fotodel: rahulik ja põnev, mugav, kuid mitte liiga ametlik. Ja kui hästi värve valiti!
Tänapäeval on muutunud moes vanad tehased ja tehased kohvikuteks muuta. Kuid kohvik -baar J&M pole nii. See loodi vana hotelli baasil ja kujundus oli inspireeritud keelamise ajast pärit ebaseaduslikest joogipunktidest või klubidest. Ideaalne koht piiritusetundjatele!
Populaarne baar Mamasan on veel üks näide Kaug -Idast inspireeritud interjöörist. Kolm korrust, kaks baari, üks köök ja palju detaile, mis on inspireeritud 1920. aastate Jaapanist, Taiwanist ja Shanghaist, vürtsitades ikoonilise Blade Runneri filmi esteetikaga. On, mida vahtida!
Pindala 1500 ruutmeetrit. m., selle kohviku interjöör tehti kiiresti populaarsust koguvas steampunk -stiilis. Lõbustavad mehhanismid, naha, puidu, messingi ja terase rohkus, aga ka tõe kohviku mõnus retro-futuristlik õhkkond ei jäta ükskõikseks õlle- ja rokikultuuri austajaid.
Selles šiki Kiievi kohvikus on kesksel kohal Jeff Koonsi stiilis uhke skulptuur. The Cake'i interjöör tundub ahvatlev proovima prantsuse saiakesi, nii et seda saab süüa. Milline on seinte disain ja värv!
Sarnast näidet sellest nutikast disainist võib näha Poola kohvikus Chocolate Bar, Opole. Piisab, kui vaadata interjööri fotot, et kiiresti soovida portsjonit kuuma šokolaadi.
Rumeenia pealinnas asuv jalgrattabaar tõmbab teie tähelepanu jalgrattaosade ja nendega seotud toodete esialgsele kasutamisele. Disainerid võtsid lihtsalt mõnikümmend roostes päikesekuivatatud metallitükki, poleerisid need läikivaks ja panid kokku mugava, stiilse ja meeldejääva mööbli, lambid ja muud sisustusesemed. Projekti tuum oli lihtne mõte, aga kui lahe see kehastus välja näeb!
Veel üks hämmastav asutus Rumeenias on Cluj-Napoca linn. Jobeni bistroo on täis Jules Verne'i inspireeritud fantaasiat ja ulmet. Interjööris on 3 tuba, millest igaühel on oma omadused. Esimene neist kavandati kunstigaleriina, mille seintel olid vintage -fotod. Teisel on betoonvarras, kus on palju omapäraseid detaile. Saal number 3 sisaldab igasuguseid esemeid. Intiimset õhkkonda kõigis tubades rõhutab kontrast tumedate seinte ja heledate lampide vahel. Avangardne ja julge, selle kohviku disain inspireerib meid oma tööstusliku kujunduse ja sõbraliku õhkkonnaga.
See luksuslik restoran asub Prantsuse stiil ootab oma külastajaid Rootsis Göteborgi linnas. Kujundanud Stylt Trampoli, kes on tuntud oma lugude ja romaanide kasutamisest oma hämmastavate projektide aluseks. Elegantne värvide ja tekstuuride kombinatsioon koos eklektilise sisekujundusega vana Prantsusmaa vaimus muudab kohviku Le Pain Francais interjööri maagiliseks ja glamuurseks, hubaseks ja külalislahkeks.
Lõpetage meie ilusate baaride ja restoranide ring selle väikese kohvikuga Gironas, Hispaanias. Willy Wonka vapustav sisekujundus meelitab lapsed ja täiskasvanud klaasist välisuste kaudu tänavalt välja. Sisse sattudes ei saa te endale paar portsjonit jäätist keelata, see on kindel!
Nagu näete, põhines kõigi nende kaunite kohvikute ja pubide kujundamisel algne idee, mis seejärel ellu viidi, võttes arvesse sisekujunduse uusimaid suundumusi:
Kui peaksite avama oma kohviku: millist juhist te kasutaksite? Ulme, futurism, tehnoloogia, kino või võib -olla rahvuslikud traditsioonid? Mis teie arvates aitab rohkem head puhkust ja isu? Arutame kommentaarides!
Kohviku kujundus: pädeva ja auhinnatud interjööri fotod uuendatud: 17. november 2016 autor: Margarita Glushko
Loomulikult koosneb iga avaliku toitlustamise koht kõigepealt köögist, tänu millele on ettevõttel külastajaid. Kuid see pole veel kõik, millele omanik peaks mõtlema. Restoranid ja kohvikud on ruumid, mis on spetsialiseerunud inimese hea puhkuse korraldamisele. Väsitav töö ja pidev linnakära mõjutavad meeleolu negatiivselt, samas kui paar tundi maitsvas söögikorras šikkas kohas võib kõik ebaõnnestumised ja probleemid kergesti hajutada.
Seetõttu on kohviku (foto) kujundusstiilile seatud palju nõudeid, mille hulgas peetakse originaalsust ja mugavust peamiseks.
Algajal kohvikuomanikul või restoranipidajal peaks olema suur pagas mitmesuguste teadmiste ja oskustega. Siiski võime kindlalt öelda, et peaksite oma äri alustama põhitõdedest. Ja selline äri põhineb hea tuju külastaja, mis sõltub paljudest teguritest, sealhulgas ettevõtte sisekujundusest.
Enne kui alustate oma restorani kujundamist, peate välja mõtlema disaini põhitõed. Ruumi interjööri tingimusteta elemendid on värvilahendused ja disainivalikud, konkreetse teemaga dekoratiivsed elemendid, stiilid ruumi kaunistamisel, mööbel ja valgustus.
Pädevalt valitud mööbel, sisustuselemendid, värvilahendused ja ruumide ühtne stiil on restorani või kohviku edu põhitagatis. Just sel põhjusel peetakse pärast kööki ja menüüd peamiseks ülesandeks õiget kujundust.
Oma ettevõtte korraldamine algab ideest! Tulevase kohviku inspireeritud omanik peaks kõike oma kujutluses selgelt nägema. Ettevõtja nõudeid järgides saavad disainerid luua sellise interjööri, millele vastavad asutuse külastajad. Õige disain aitab kaasa klientide arvu kasvule.
Kohviku või restorani ühe või teise ruumi planeerimise käigus on oluline töötada koos kõigi detailide ja sisustuselementide mugavuse ja tundega. Sel põhjusel on disaini väljatöötamisel peaaegu võimatu valida ja järgida teatud stiili. Näiteks pizzeria kujundamise kavandamisel võetakse aluseks Itaalia disain. Kui tegemist on baari või kohviku saaliga, pöörake ennekõike tähelepanu baariletile. Kuid igasuguse planeerimise korral on disainilahenduste ühtsus võimatu, seega on mõttekas pöörata tähelepanu individuaalsusele.Restoranide ja kohvikute kujundamiseks on tänapäeval palju võimalusi. Disain teatud stiilis, näiteks teatud rahvusköök või konkreetse teema jaoks - allutatud kindlale ideele, kuid see on kehastatud täiesti erinevates disainilahendustes.
Stiilid disainis:
Seal on tüüpilised kohvikud, mis pakuvad lisaks köögile ka huvitavad valikud ajaviiteks. Selle lähenemisviisi abil meelitavad omanikud paljusid külastajaid enda juurde. Näiteks on asutusi, kuhu ilma paarita tulla on sündsusetu, või kohti, kus saab istuda ja midagi enda jaoks mõelda, ning on neid, kus külalised mängivad huvitavaid lauamänge. Variante on palju.
Üllataval kombel muudavad õhkkond ja kaunistusstiil iga kohviku kohaks, kus saavad kohtuda teatud tüüpi erivajadustega inimesed. Näiteks koht, kus külastaja saab tunde kohvi juua ja ajalehti lugeda, on omamoodi Viini kohvik.
Kohvikute tüübid:
Sisekujunduse värv on väga oluline, kuna see mõjutab otseselt külastaja meeleolu. Tuleb meeles pidada, et varjund tekitab teatud psühholoogilise mugavuse tundeid või, vastupidi, ebamugavustunnet, äratab söögiisu või soovi kohvikust lahkuda. Sel põhjusel peaksite välja mõtlema, milliseid värve saab ruumide kaunistamisel kasutada:
Disaini väljatöötamise etapid:
Kui registreerimise küsimuse juurde laste kohvikõige lähenemise korral on tulemus lihtsalt uimastatav. Väikesed külastajad lihtsalt ei pääse teie ettevõttest mööda.
Selleks, et lastekohviku vormis äri tooks raha ja külastajate arv kasvaks, tuleks see pakkuda ruumide õhkkonnas:
Laste kohviku peamised kujunduspõhimõtted
Kui arvate, et lastekohviku interjöör koosneb ainult nukkudest ja seintel olevatest maalidest, eksite. Loomulikult on sellised elemendid aluspõhimõte, kuid lisaks sellele vajate:
Kiirtoidukohtade interjööris on põhirõhk mugavusel ja minimalismil. Selliseid kohvikuid külastavad peaaegu kõik vanusekategooriad. Nende hulka kuuluvad kohvikud, kohvikud, pizzeriad ning kuulsad McDonaldsi ja KFC restoranid. Kiirtoidukohad on kõige paremini kaunistatud soojades toonides ning varustatud lihtsa ja vastupidava mööbliga. Kuna neid külastab suur hulk inimesi, peavad pinnad olema vastupidavad.
Kohvik-baari interjöör
Kohvik-baari kujundusele tuleks läheneda täiesti individuaalselt. Sellise asutuse interjööri valimisel tuleks arvestada üldised põhimõtted ja trendid baarides, kuhu tuleks paigaldada tugevad ja vastupidavad mööbliesemed.
Kohviku baari kujunduse kavandamisel peate alustama värvivalikuga. Näiteks heledad värvid ja erksad esemed võivad muuta kogu ruumi karmimaks ja üllasemaks, samas kui tumedad toonid on noortebaarides ja pubides teretulnud.
Millist mööblit peab kohvik-baarides olema?
Sellise asutuse interjöör peaks kandma teatud teemat, näiteks kunstikohvik. Lisaks peaks valitud stiil laienema ka teistele ruumidele - garderoob, tualettruum jne.
Kaasaegsed restoranid oma sisemuses sisaldavad mitmeid originaalsed lahendused... Restoranis on erinevalt kohvikust suured saalid, mis ületavad oluliselt külaliste istekohtade arvu. Sellepärast, disainilahendused mida kasutatakse restoranide interjööris, tuleb eristada nende ilu ja laitmatu maitse poolest.
Restorani originaalsus, võrreldes kohvikuga, peitub selle atmosfääris. See peaks olema stiilne ja mugav. Ümarlauad, heledad värvid ja valged laudlinad koos elava muusikaga.
Täna saate sellistes kohtades ruumi tsoneerida, kasutades erinevaid värvilahendused ja tekstuurid. Paljud restoranid ühendavad erinevaid kujundusi: dekoratiivsed talad, lillepotid ja maalid ning palju muud, mis võivad esile tõsta ettevõtte tõelist šikki. Kõik see kokku meelitab uusi külastajaid ja muudab restorani kasumlikuks.
Saate luua unustamatu atmosfääri mitte ainult sees, vaid ka väljaspool. Kui põhielemendid (hinnad ja köök) on korras, saate disainile rohkem tähelepanu pöörata.
Toitlustusasutuste disain on maailm, kus eksisteerib korraga sadu erinevaid suundumusi, mida on raske jälgida. Sellesse kollektsiooni oleme kogunud uusimad ideed kohvikute ja restoranide kujundamiseks.
India arhitektuuristuudio Nudes kujundas Mumbais Cardboard Cafe, mis on loodud papist. Loomulikult on papp ainult viimistlusmaterjal, kuid see hõlmab sõna otseses mõttes kõike: seintest toolide ja lampideni. Et pind kestaks kauem ja vähem kardaks niiskust, töödeldakse tööpinda vahaga. Idee sõnum on üsna lihtne - see on ökoloogia ja biolaguneva materjali demonstratiivse kasutamise teema.
Batay-Csorba kujundatud Milky kohvik Torontost on selgelt minimalistlik: vaatamata laudade piisavale ruumile pole siin mööblit. Kohvik otsustas rõhutada “kohv kaasa” ideed ja köidab seda alati kiirustavad tarbijad. oleks vastupidine linna arvukatele asutustele, mis on teravdatud suhtlemise ja vabakutseliste jaoks.
Amazoni Seattle'i peakorteris on kuulus kerakujuline struktuur The Spheres, Willmott's Ghost, avatud sama sfäärilise teemaga, mille on kujundanud Heliotrope Architects ja sisekujundus Price Erickson. Ettevõtte esteetika seisneb õrna pastellpaleti, elementide kasutamises. art deco liikumisest ja üks võtmeelemente on valged sfäärid, justkui hõljuksid õhus.
Piimarongi jäätisepoe kujundus on kohandatud sotsiaalmeedia kanalites ja lugudes kajastamiseks. Minikohvik kasutab rongi kujutist ning asutuse sisustus meenutab vankrit, mis on kaunistatud õhulistes ja piimjas toonides.
Võib -olla on Shanghais täna peamine luksus vaba ruum, nii et kaubanduspindade omanikud püüavad üha enam luua kohti, kus inimestel oleks mugav olla ja kus nad saaksid rahulikult teha kalleid oste ja tellimusi. Sellise ruumi näide on Office Coastline stuudio töö. Ettevõtte kontseptsioon sisaldab poodi, teibaari ja puhkeruumi ning interjöör on sisustatud heledates toonides ja minimalismi vaimus.
YPYC arhitektide poolt Hiinas Hangzhous asuvale pagaritöökojale N² kavandatud idee „intiimsest ja delikaatsest kogemusest” toidu söömisel on rõhutatud. Minimalistlik õhkkond, valged ja roosad toonid, mida tasakaalustab tumehall, ja fassaad, mis on valmistatud valgust hajutavatest tellistest: kõik on tehtud selle tagamiseks, et kohas oleks mugav aega veeta ja kuupäevi kokku leppida.
Pekingi kohvikus ORIGINALFRESH on julge puuviljakujundus, mis toetab puuviljapõhise ettevõtte menüü teemat. Kohvik on keskendunud noortele, tervislikule eluviisile ja Instagrami kultuurile. Kontseptsiooni valides inspireerisid autorid ka arhitekt Robert Venturi 60–70ndate Billboard Architecture kontseptsiooni. Disaini domineerivaks jooneks on suur kirev fresko nimega Cutting Fruits. Selleks, et kuidagi stiili heledust tasakaalustada, on poevarustus ja muud elemendid olemas lihtsad vormid ja valge.
Varssavi restorani Opasly Tom kontseptsioon on serveerida aeglasest köögist inspireeritud rahvustoite - 1980ndate lõpus tekkinud liikumine, mille põhiolemus on kasutada traditsioonilised meetodid toiduvalmistamine kohalike toodetega. Selle idee põimimiseks sisekujundusega kutsuti kohale Buck Studio Wroclawist. Unustamatu klassikalise söögikogemuse loomiseks on kasutatud eklektilist värvide ja tekstuuride valikut. Interjööris põimuvad rohelised ja meega soonikkoes seinad, sametist sinine polster, mitmevärvilised kardinad, puidust mööbel ja soojad toonid parketti ja kulunud kummutid. Klaaskerade virnade kujul olevad ripplambid on üks peamisi dekoratiivseid elemente. Restoranil on kaks taset ja mitu oma kujundusega ala, näiteks avatud köögiosa, veinide degusteerimise ala ja siseruumides asuv söögituba.
Auburn Los Angelese disaini idee mõtlesid välja John ja Masha Kleinhemple Klein Agency'ist, kes said inspiratsiooni traditsioonilisest õhtusöögipidude traditsioonist, mis toimus regulaarselt nende kodus Belgias. Kaasaegse maalähedase restorani esteetika, mis on kodune minimalism, on ühendatud avatud planeeringuga. Interjööris domineerib puit, mis pehmendab ettevõtte atmosfääri.
Kreeka restorani Lollo Athene by AK -A kujundamisel on kasutatud peamiselt kahte värvi - valget ja tumerohelist, mis rõhutab ideed lihtsast Itaalia menüüst lihtsad nõud... Hoonel on kõrged laed ja see on visuaalselt jagatud kaheks tasandiks, pealegi on toolide pealsete värvimine meelega valge. Interjöörist võib leida ka natuke punast. Seda värvi kasutatakse aknaraamid ja seinalambid.
Kuigi restorani ja baari õhkkond peaks olema erinev, otsustas AI3 Atlanta linnas minna teistsugust teed. Restorani AIX ja Tin Tin veinibaari ruume ühendas kokk Nicky Leahy lapsepõlvest ammutatud ühine idee, mis on inspireeritud Provence'i atmosfäärist. Interjööri sentimentaalsust võib leida sellistest elementidest nagu helmestega installatsioonid või põrandal paiknev plaatide Provence'i muster.
Lääne-Londonis on avatud tipptasemel baarisarnane koostöökontor. Disainibüroo Studioshaw tellis Kindredilt hubase ja luksusliku ruumi loomise, kasutades sobiva auraga materjale, nagu messing ja marmor.
Studio Marlowe loominguline Alexandra Hutchison ja peakokk Craig Harding avasid Torontos restorani, mis on inspireeritud Venice Beachist, Californias. Eelkõige räägime kunstile suunatud koopiatest ja selle koha loomingulisest õhkkonnast, mis vaimus langeb kokku konkreetse linnapiirkonnaga. Seinad on mänguliselt kaunistatud erineva konsistentsi ja paksusega löökidega ning elavas värvipalettis domineerib sinine.
Restoran BeefBar on Pariisi uusim luksuslik meelelahutus. Uskumatult kõrged ja klaaslaed muudavad selle koha teistest silmapaistvamaks, luues gooti stiilis esteetika, mida enamik asutusi väldivad. Lopsakad punased istmed täiendavad tumepruune laudu ja ruumi ennast jagab keskel pikk sinine diivan. Art Deco toad inspireerivad külastajaid valguse ja värvide mänguga ning Gabriele Fayella, kuulsa Briti koka Gordon Ramsay üks sous-peakokk, rõõmustab oma roogadega.
.jpg)
Stockholmi portaalibaari on kujundanud Claesson Koivisto Rune, kes püüab eemale hoida roosadest ja valgetest motiividest. Asutuse värv on kujundatud tumesinistes toonides ning seinu ja lagesid kaunistavad muinasjutuliste üksuste näol vapustavad illustratsioonid. Asutus on jätk 2016. aastal avatud samanimelisele restoranile. Baar otsustas luua pingevabama õhkkonna, kus saate nautida suupisteid, Skandinaavia käsitööõlle, kokteile ja biodünaamilisi veine.
Baar ja restoran Jack Rose oli varem autoremonditöökoda, mis inspireeris Ivy Studio disainereid pimedust ära kasutama värvid ja tööstuslikud sisustuselemendid, mis meenutavad auto teemasid. Asutus on omandanud vaoshoitud meheliku stiili rohelusega kaunistatud eliitgaraaži vaimus.
Rooma restoran Lion on elegantne ja luksuslik interjöör peidetud üsna tagasihoidliku fassaadi taha. Selle idee eesmärk on, et suurem osa inimesi ei tea restoranist midagi. Rõhutamaks ideed olla kättesaadav vaid vähestele, kasutati disainis türkiissinist, kuldset ja punast värvi ning keerulisi dekoratiivseid elemente. Restorani Lion menüüs pakutakse klassikalisi Itaalia toite.
Tavaliselt on kõigi Hiina restoranide kujundus mõnevõrra sarnane, kuna see kannab ühist kultuuripärandit. Kõik, välja arvatud New Yorgis ja Londonis avatud Hiina restoran RedFarm. Disainistuudio Crème Brooklynist otsustas järgida üleilmastumise eeskuju ja välistas kontseptsioonist täielikult Hiina rahvusliku maitse. Disainereid inspireeris hoopis põllumeeste turg. Kõik meenutab teda siin, alustades mängulisest ruudulisest diivanipadjad ja lõpetades taimestiku ja puidust kastidega.
Restorani, kohviku või baari korraldamisel pööratakse erilist tähelepanu ruumide kujundusele, mis võimaldab külastajatel lõõgastuda nii palju kui võimalik ja nautida maitsvaid roogasid hubases õhkkonnas. Selleks peaksite hoolikalt kaaluma ruumide interjööri, mis vastab meie aja sihtrühmale, äriideele ja asjakohasusele. Lisaks üldisele disainile on oluline element mööbli valik, mis peaks olema ka üldise kujundusega kooskõlas.
On vaja mõista, et sisekujundus on üsna spetsiifiline ja keeruline valdkond, mis nõuab professionaalset sekkumist, eriti kui rääkida kohvikute, restoranide, baaride ja muude meelelahutusasutuste kujundamisest. Sellisel juhul ei tohiks te raha säästa, parem on lõpetada kogenud disaineri toel, kes tõlgib teie kõige loovama idee kõige tõhusamalt reaalsuseks.
Restorani või kohviku interjööri kujundades peate meeles pidama peamist, ta peab olema sõbralik ja mitte häirima külalisi oma välimusega. See on väga oluline, sest sellistes kohtades peetakse sageli ärikohtumisi ja läbirääkimisi. On vaja mõista, et parima koka maitsvad ja ainulaadsed road ei ole edu võti.
Hea keskkond loob positiivse meeleolu, samas kui külaline peaks olema mugav ja hubane. Nagu näitab statistika, pööravad nad pereõhtusöögi või piduliku sündmuse jaoks asutuse valimisel kõigepealt tähelepanu interjööri atmosfäärile ja mugavusele. Teisisõnu, enamiku külastajate jaoks jäävad köök ja hinnad tagaplaanile.Enne oma esialgse projekti väljatöötamist peate mõistma, et inimesed maksavad oma raha rohkem kui toit, joogid ja meelelahutus. Nad annavad oma külaskäigu ajal oma raha atmosfääri ja mugavuse eest. Toidueelistused on ilusad lihtne põhimõte"Mulle meeldib - mulle ei meeldi."
Interjöör on läbimõeldud pragmatismi kombinatsioon vaba ruumi ja loovuse optimeerimisel. Peamine ülesanne kohviku interjööri korrastamisel on tagada maksimaalne mugavus iga külalise jaoks. Soojus ja mugavus on eduka restoraniäri peamised põhimõtted. Samal ajal ei tohiks te kasutada malle ja järgida standardeid, pigem vastupidi, loovus ja innovatsioon võimaldavad teil meelitada maksimaalset külastajate arvu.
Igal toitlustusettevõttel, mis soovib olla selles valdkonnas nõutud ja edukas, peab olema oma stiil, mis eristaks seda teiste taustast. Ammu on möödunud aastaid sama sisekujundusega näota söögitoad. Välimus ja õhkkond on see, mida on vaja kohvikute ja restoranide edukaks toimimiseks.
Tänapäeval on tohutult palju trende ja stiile, mida saab toitlustusasutuses edukalt rakendada. Valides peate keskenduma potentsiaalsetele külastajatele ja restorani üldisele ideele. Sellisel juhul peab interjöör vastama kõigile tehnilistele nõuetele.Funktsionaalsus ja praktilisus peaksid olema esikohal. Seetõttu peavad kõik elemendid olema läbimõeldud ja harmoonilised. Arendamisel individuaalne disainärge kartke eksperimenteerida.
See on toitlustusasutuste jaoks üks levinumaid võimalusi. Riiklikus stiilis kaunistamine on peaaegu alati asjakohane. Samal ajal saate huvitava ja veidi eksootilise atmosfääri. Muidugi, seda võimalust sisekujundus eeldab teatud etniline stiil kõiges (köök, nimi, töö suund).
Kaasaegne disainivalik on kahtlemata kõige asjakohasem. Toiduettevõtete jaoks on siiski parem kombineerida teiste stiilidega. Peaaegu igas baaris või kohvikus on selle suundumuse elemente.
Parim lahendus aristokraatiaga elegantse asutuse loomiseks on Art Deco. See on auväärsetele ja auväärsetele asutustele parim lahendus.
See on üsna loominguline disainivalik, mis põhineb segadusel ja hooletusel. Kõik see sobib ettevõtetele, mis on seotud loovusega.
Enamikul juhtudel kasutatakse seda disaini suunda sisekujundus baarid. See võimaldab teil näidata tõelise Iiri või Briti pubi tõelist õhkkonda.
See stiil sobib restoranidele kõrgeim tase... Sellised asutused positsioneerivad end esialgu ainulaadsete kohtadena erilistele inimestele.
Seda suunda võib nimetada võiduks, sest see on alati moes. Selliste asutuste külastajad on hea maitsega inimesed.
Loomulikult saab seda restoranide ja kohvikute kujundusvõimaluste loendit jätkata. Parim lahendus oleks professionaalne stiilide kombinatsioon, mis näitab teie ettevõtte tegelikku olemust. Õige valiku tegemiseks peavad teid toetama spetsialistid, kes suudavad ellu viia kõik kõige julgemad ideed.
Kui kohviku omanik soovib oma ettevõttes hubast õhkkonda luua, siis peab ta tõsiselt suhtuma sisekujunduse arendamisse ja muutma selle täiuslikuks. See nõuab mitte ainult rahalisi vahendeid, vaid ka head kujutlusvõimet, loovust ja võimet teha erakordseid asju.
Kohviku jaoks, mis pakub originaalseid roogasid ja kalleid jooke, sobib üks disain ja kohvik -baari jaoks täiesti erinev. Kui disain on loodud restorani jaoks, peaks see olema stiilne, harmooniline ja olema ühendatud ka restoranimenüüga.
Maitsvalt valmistatud toidu ja erakordse interjööri kombinatsioon on teie ettevõtte edu võti, olgu see siis kallis restoran või tagasihoidlik söögituba.
Muutke keskkond võimalikult hubaseks ja lõõgastavaks. Samuti tasub hoolitseda valgustuse eest, sellel on üsna suur roll. Bistroo stiilis sööklates, kuhu külastajad sisenevad töö- või koolivaheajal, on soovitatav eelistada päevavalgust. Noh, kalli kohviku banketisaalis on parem kasutada valgustust nii eredalt kui võimalik, peamine on mitte üle pingutada.
Hommikuni avatud baari jaoks sobib romantiline õhkkond kõige paremini tagasihoidliku valgustusega. Selleks, et muuta teie ettevõtte interjöör erakordseks ja külastajatele meeldivaks, peate palju katsetama, kuni leiate kõige rohkem optimaalne valgustus ja arvake värvilahendusega. See kehtib mitte ainult laega seinte kohta, vaid ka absoluutselt iga dekoratiiveseme kohta.
Keskenduge oma ettevõttes pakutavale köögile. Kiirtoiduks sobib õhuline interjöör, mis on kehastatud valgete lagede, heledate seinte, minimalistlike maalide ja värvika valgustusega.
Kohvik, kus peamised toidud on rahvapärased, näeb hea välja interjööriga, millel on oma riigi sümbolid. Kaunistuste jaoks kasutatakse dekoratiivseid esemeid, mis on kaunistatud isamaaliste jooniste, lippude ja nii edasi. Vene kööki pakkuvate kohvikute ja restoranide jaoks sobivad maalid, millel on pirukad, mesi, pannkoogid ja muud vene rahvustoidud.
Peate keskenduma detailidele, mida baarikülastajad kõige sagedamini vaatavad. Olenemata teie ettevõtte staatusest peate baarileti loomisega tõsiselt tegelema. Pole saladus, et igal pool on inimesi, kes istuvad baaris sulgemiseni, seega tuleks see koht kenasti ja mugavalt ära teha.
Külastajate tähelepanu köitmiseks peate ilusa ja kvaliteetse viimistluse jaoks investeerima märkimisväärse summa raha. Samuti ärge unustage leti varustada atraktiivse valgustusega, piisava hulga loominguliste toolidega, kuna selliste valik on tohutu, näiteks selles baaritoolide kataloogis: http://amf.com.ua/stulja/ barnye/, ja lisage ka paar dekoratiivset eset, mis meelitavad inimeste tähelepanu.
Baari klassikaline stiil on nüüd kaotanud oma populaarsuse. Kui omanik soovib oma baari muuta erakordsemaks ja ilusamaks, siis tõenäoliselt ei vaata ta seda klassikalises stiilis interjöör. Peatoe alla tuleks paigutada jalatoed, et anda hoonele külastajatele veidi särtsu ja mugavust.
Rikkalik interjöör nõuab palju raha. Registreerimise hind kujuneb töö keerukusest, ruumi suurusest ja ajastusest. Kui kogu kohviku, baari või restorani jaoks eraldatud ruumide pindala ei ületa 300 ruutmeetrit, maksab kogu töö teile 800-900 rubla ruutmeetri kohta. Kui ruute on rohkem kui 300, siis umbes 650-700 rubla, noh, 700 ja rohkem ruutmeetrit maksab juba 500-550 rubla ruudu kohta.
Kohviku fassaadi kujundus nõuab ka mõningaid kulusid, sest väljast väljastpoolt ei jää tähtsuselt kuidagi allapoole seestpoolt. Pole vaja kuhugi kokku hoida, kui tahate tehtud töö eest head tulu saada, sest inimesed on harjunud minema sinna, kus on ilusam ja mõnusam.
