Eessõna
Mädarõika raviomadused on juurvilja aias kasvatamise üks peamisi põhjuseid. Selle taime juurt kasutatakse traditsioonilises meditsiinis sageli mitte ainult meditsiinilistel, vaid ka ennetuslikel eesmärkidel.
Mädarõikajuurt kasutatakse peamiselt erinevate roogade ägeda vürtsika maitseainena. Samal ajal on sellel taimel mitmeid kasulikke omadusi. Mõned vanaaegsete inimeste retseptid on säilinud tänapäevani ja on kogunud populaarsust kodumeditsiinis. Mädarõigast kasutatakse laialdaselt erinevate haiguste raviks. Seda saab kasutada nii eraldi kui ka koos teiste toodetega. Kõik selle taime juure tarbimise eelised on seletatavad suure hulga mikroelementide ja vitamiinide sisaldusega. Juurvili on tõhus erinevate haiguste vastu, mistõttu soovitatakse seda kasutada nii noortel ennetustööks kui ka pensionäridel tõsiste probleemide ilmnemisel.
Mädarõika lehed
Mädarõigas mõjub positiivselt ainevahetusele organismis ja parandab immuunsüsteemi. Juurvilja kasutavaid retsepte leiate paljudest meditsiinilistest traktaatidest ja rahvapäraseid ravimeid kirjeldavatest perioodikatest. Igaüks neist on omal moel ainulaadne. Mõned meetodid kasutavad kogu taime, teised nõuavad ainult purustatud juure lisamist. Aed-mädarõigas on üks mitmeaastaseid taimi Brassica perekonnast. Selle varred võivad ulatuda 1,7 m kõrguseks. Lehed on soonega, püstised, ovaalsed ja juurvili läheb sügavale maasse, ulatudes suurte suurusteni. Maist juuni alguseni õitseb taim valgete õisikutega. Sel ajal säilitavad lehed oma kuju ja rikkaliku värvi.
Viljad on pika kaunataolise kujuga. Oma tagasihoidlikkuse tõttu on mädarõigas levinud peaaegu kogu Euroopas ja mõnes Kesk-Aasia riigis. Paljud farmerid kasvatavad taimi USA-s. Enamik vanaaegseid inimesi peab mädarõigast "puhtalt vene" taimeks. Esimest korda kasutati juuri aga Vana-Roomas ja Kreekas. Seda kasutati naiste suguelundite haiguste ennetamiseks. Lisaks infundeerisid juurt ja kasutasid seda vanad kreeklased lihaste toonuse ja immuunsuse parandamiseks.
Tänapäeval kasutatakse ravimiseks kuiva või toorelt taime juuri, marinaadide valmistamiseks ja säilitamiseks valitakse lehti. Siiski on meetodeid, kus mädarõika lehti kasutatakse ka raviainena. Näiteks kantakse neid kriimustustele, sest arvatakse, et taimel on rahustav ja tervendav toime.
Paljud vanainimesed teavad, et mädarõika kasulikud omadused kehale ei piirdu ainult kriimustuste ja liigeste raviga. Taime juur sisaldab suurt hulka B-vitamiine. Lisaks sisaldab see palju rohkem askorbiinhapet kui ükski tsitrusvili. Juurvilja keemiline koostis sisaldab palju kiudaineid, eeterlikke õlisid ja foolhapet. Fütontsiidide ja mõnede mikroelementide olemasolu parandab suhkru, valkude ja aminohapete omastamist. Paari grammi riivitud juure igapäevast tarbimist peetakse tervise säilitamise jaoks lihtsalt asendamatuks protseduuriks. Juur sisaldab makroelemente, mida iga inimese organism vajab.
Mädarõika juurviljad
Enamik eksperte peab mädarõigast ainulaadseks bakteritsiidseks aineks, kuna see sisaldab haruldast orgaaniliste ühendite ja lüsosüümi kombinatsiooni. Need komponendid moodustuvad pärast glükosiidi lõhustumist. Taim võlgneb oma bakteritsiidsetele omadustele fütontsiididele, mis tapavad tõhusalt patogeenseid baktereid, kaitstes organismi nakkuse leviku eest.
Meie esivanemad kasutasid mädarõigast radikuliidi raviks. Nad panid läbi marli liigestele pudru jahvatatud juurtest ja said nii valust lahti.
Kui uskuda kroonikaid, ravisid meie esivanemad mädarõikaga edukalt isegi vähki. Selleks pidi patsient perioodiliselt sisse hingama väikese koguse põlenud juure auru. Tänapäeval pole taime seda toimet veel tõestatud, kuid enamik arste väidab, et seda saab kasutada metastaaside ennetamiseks ja aitab neid vähendada. Tänapäeval on mädarõika kasulikkus meestele tõestatud. Mõõdukalt tarbides ravib juurvili adenoomi lõppfaasi. Mõnikord määravad arstid potentsi parandamiseks mädarõika tinktuuri.
Mädarõika lehti kasutatakse sageli vigastuste ja tõsiste verevalumite ravimiseks. Haavale või haigele liigesele kantakse lehtedest kompressid, mis aitavad valust pikaks ajaks lahti saada. Kõrvaltoimete vältimiseks tehke kompresse ainult marli või õhukese lapiga. Põletikuliste igemete ja kaariese raviks kasutatakse sageli mädarõika mahla. Sel juhul tuleb juuremahla lahjendada rohke veega, kuna kontsentraat võib suuõõne põletada.
Sinigriini lagunemisel juurtes tekib sinepiallüülõli, mis on juure terava lõhna ja spetsiifilise maitse peamiseks põhjuseks. Selle õli olemasolu tõttu on mädarõika suurtes kogustes tarbimine tervisele väga ohtlik. Ja kui juurega paljale kehale hõõruda, tekitab see nahal väga ebameeldivaid aistinguid ja ärritust. Mädarõigast ei tohi põlema panna, kui see pole vajalik, sest aurude pikaajaline sissehingamine põhjustab tugevaid köhahooge. Mõõdukalt tarbides stabiliseerib riivitud juur aga maomahla tootmist ja parandab söögiisu.
Mädarõika õis
Paljude keemiliste komponentide sisalduse tõttu parandab taim mao tööd. Seda kasutatakse sageli külmetushaiguste raviks. Taime juurel on kolereetilised ja rögalahtistavad omadused, seetõttu kasutatakse seda sageli teede ja muude ravimite valmistamiseks. Sageli kasutatakse juurvilja Botkini tõve ja kollatõve sümptomite vastu võitlemiseks. Mädarõigas on eriti kasulik isastele. Juba ammu on teada, et taime riivitud juur aitab pärast pikaajalist füüsilist pingutust kiiresti jõudu täiendada ja head tuju anda.
Olles õppinud mädarõika teatud omadustest, küsivad paljud: "Millal saab juurvilja kasutada?" Paljud ravitsejad soovitavad purustatud toodet iga päev tarbida. Teised soovitavad seda kasutada ainult haiguse esimeste sümptomite ilmnemisel. Niisiis saab riivitud juuri kasutada järgmistel juhtudel:
Igal juhul tuleb mädarõigast kasutada äärmiselt ettevaatlikult. Seega, kui patsiendil on suuõõnes verejooks, tuleb juur riivida, panna marli sisse ja haavale kanda. Kompressi saab hoida mitte kauem kui minut, kuna siis hakkab toode kontsentreeritud mahla eraldama. Mädarõika kasulikel omadustel meestele on ka oma lõkse. Jahvatatud juurt pole vaja kohe pärast jahvatamist tarbida. Esmalt pigista sellest kogu mahl välja ja alles siis söö üks teelusikatäis kaks korda päevas. Kui sööte toodet koos mahlaga, põhjustab see tugevaid kõrvetisi.
Kasutamine toiduvalmistamisel
Lisaks asjaolule, et mädarõigas on kasulikud omadused, võib see toode inimkehale tõsist kahju tekitada. Seega, kui seda kasutatakse valesti, võib see limaskesta põletada. Taime juurt ei tohiks kindlasti kasutada seedesüsteemi krooniliste haiguste korral. Kõigil neil juhtudel põhjustab taim palju rohkem kahju kui kasu. Taime võime tõsta vererõhku mõjub hüpertensiooni all kannatavate inimeste tervisele väga halvasti. Naistel, kellel on tugev menstruatsioon, suurendab mädarõika võtmine verejooksu intensiivsust.
Arstide seas arutatakse endiselt aktiivselt mädarõigast, selle eelistest ja kahjudest. Kuid tänapäeval kasutavad ravitsejad seda taime laialdaselt erinevate liigesehaiguste vastu võitlemisel. Kuidas ravivahendit ette valmistada? Kõik sõltub konkreetsetest juhtumitest. Seega peate artriidi korral riivima taime juure jämedale riivile, pigistama mahla välja ja valama viljaliha veepannile. Seal tuleb toode keeta ja riidele valada, filtreerida läbi marli. Mässige pasta ja pigistage ülejäänud vedelik välja, seejärel tehke valusatele liigestele kuum kompress. Ravikuur kestab vähemalt 2 nädalat.
Lihvimine
Perioodilise liigesevalu korral on veel üks kasutusviis. Esmalt valige ja peske 1 kg taimejuurt. Jahvatage see hakklihamasinas ja lisage 3 liitrit vett. Keetke toode ja lisage 300 g mett. Segage koostisained hoolikalt, jahutage ja asetage segu külmkappi. Keetmist soovitatakse juua seni, kuni see otsa saab. Kui valu kordub, tuleb ravikuuri korrata.
Liigesevalu korral on taime kasutamiseks veel üks võimalus. Alustuseks vali välja paar mädarõikalehte, vala peale keev vesi ja kanna kohe haigele liigesele. Kinnitage kompress pealt paksu kangaga ja seo nööriga kinni. Lehed peaksid selles asendis jääma vähemalt 1 ööks. Väga sageli soovitavad vanainimesed kasutada luumurdude ravis mädarõigast. Selleks tuleb taime kooritud juur peenele riivile riivida ja keevas vees aurutada. Pärast seda asetage viljaliha linasele rätikule ja kandke see murtud luule. Protseduuri korratakse mitu korda päevas kuni täieliku taastumiseni.
Sügavate lõikude kiireks paranemiseks tuleb mädarõika lehti pesta ja kuivatada. Järgmiseks vali 200 g lehti, tükelda ja vala peale liiter keeva vett. Asetage saadud toode purki ja sulgege tihedalt nailonkaanega. Viige anum jahedasse ruumi ja jätke see päevaks seisma, aeg-ajalt segades. Järgmisena kurna infusioon ja kasuta haavade ja kriimustuste pesemiseks.
Lisaks liigesehaigustega võitlemisele kasutatakse taime laialdaselt reuma korral. Riivi 100 g juuri peenele riivile, vala viljaliha hulka 50 ml oliiviõli ja tõsta sooja kohta tõmbama. 3 tunni pärast kandke toode marlile ja laske kuuma veevanni. Järgmisena minge vanni ja lamage seal vähemalt 25 minutit. Pärast seda võtke soe dušš ja peske õli nahalt maha. Korrake protseduuri iga päev 15 päeva jooksul.
Mädarõika kasutamisel pidage meeles, et sellel juurviljal pole mitte ainult kasulikke omadusi, vaid ka mitmeid vastunäidustusi. Taime õige kasutamine kiirendab aga paranemisprotsessi oluliselt. Arütmia ja muude südamehaiguste korral peate taime juure jahvatama ja võtma 1 tl viljaliha. Segage koostisosa meega, viies mahu ühe supilusikatäiteni. Sööge segu igal hommikul tund enne hommikusööki 30 päeva jooksul. Hepatiidi raviks peate võtma 100 g juuri, lihvima ja valama keeva veega anumasse. Kata toode rätikuga, kurna päeva pärast ja lisa paar grammi mett või suhkrut. Kui lahus on väga paks, lahjendage seda veega. Peate võtma ravimit soojas, 30 g, pool tundi enne hommikusööki.
Ravimsegu mädarõikaga
Muude maksahaiguste korral, kui arst lubab, võta 300 g juuri ja riivi see peenele riivile. Valage poolele lägale keeva veega, sulgege tihedalt ja keerake anum ümber. Maksa tervendamiseks võtke 2 spl tõmmist, mis on segatud 150 grammi sooja veega. Ravikuur on vähemalt 10 päeva. Seejärel võib toodet tervise säilitamiseks võtta ülepäeviti. Kui haiglas leiti maksas kive, võite võtta ka mädarõigast. Selleks peate ette valmistama. Võtke 0,5 kg juurt, jahvatage see hakklihamasinas ja valage 0,5 liitrit viina. Jätke anum paariks päevaks kaetuna, sisu regulaarselt segades. 4 päeva pärast võite juua 50 g mädarõigast 30 minutit enne õhtusööki.
Allergiate raviks soovitavad tervendajad kasutada. See vahend aitab vabaneda valust, sügelusest, aevastamisest ja muudest sümptomitest. Kui vajalikku säilitust keldris pole, saate mädarõigast valmistada improviseeritud vahenditest. Võtke 300 g juuri ja riivige see jämedale riivile. Seejärel soolage toode rikkalikult ja sulgege nailonkaanega. 2-3 tunni pärast lisage soolamisele paar grammi musta pipart. Võtke puder veega lahjendatult 1 supilusikatäis kaks korda päevas. Ravikuur on 10 päeva.
Konserveeritud mädarõigas peediga
Kurguvalu korral riivi taime juur peenele riivile, pigista kogu mahl välja ja lahjenda puder 300 ml keedetud vees. Selle vahendiga peate kuristama kolm korda päevas. Teise meetodi jaoks võtke 200 g riivitud juuri ja lisage sellele paar teelusikatäit mett. Jätke segu 5 tunniks, seejärel võtke 2 tl kolm korda päevas. Kopsupõletiku korral võtke võrdses koguses mett ja taime riivitud juuri. Segage ja laske 6 tundi tõmmata. Raviks võtta 1 tl kolm korda päevas sooja veega.
Mädarõika raviomadused ja omadused võimaldavad seda taime kasutada ka teiste haiguste ravis. Niisiis, nahaprobleemide ja akne korral võtke 200 g juuri, riivige see peenele riivile ja pigistage mahl välja. Puder tuleb segada 200 g paksu hapukoorega ja lasta tõmmata 3 päeva. Pärast seda peske oma nägu öösel ja hõõruge segu probleemsetele nahapiirkondadele. Pärast seda minge magama, kattes padi eelnevalt paksu lapiga. Ravikuur koosneb 5 protseduurist.
Põskkoopapõletiku puhul tuleb paar korda sisse hingata põlenud juure auru. Seda tuleb teha mitte rohkem kui 20 sekundit. Parima efekti saavutamiseks võtke juur, jahvatage see, pigistage mahl välja ja lahjendage veega. Ravi jaoks tilgutage toodet kaks korda päevas. Kui teil on sapikivid, peate aiast korjama 10 taimelehte ja täitma nendega anumad tihedalt. Valage anumatesse viin ja sulgege kaaned tihedalt. Nädala pärast võite infusiooni juua 50 ml iga päev enne õhtusööki.
Kui teie testid avastasid Giardia, aitab mädarõigas neist kiiresti vabaneda. Võtke 3 väikest juuri, peske need ja lõigake õhukesteks ribadeks anumasse. Lisage neile 1 liiter jahutatud keedetud vett ja sulgege kaas. Pärast 3-päevast infusiooni kurna juur ja lisa sellele 300 g mett. Lase segul uuesti tõmmata. 2 päeva pärast loksutage konteinerit paar korda, et mesi oleks täielikult lahustunud. Sa pead võtma toodet kolm korda päevas, tarbides 1 supilusikatäit. Sel juhul sööge segu 10 päeva, seejärel tehke sama kaua paus. Teist meetodit ei soovitata suuhaavadega inimestele. See koosneb veidi lahjendatud mahla supilusikatäie võtmisest kaks korda päevas.
Mastopaatia korral tuleb 15 g riivitud juuri valada 1 klaasi keedetud veega. Pärast seda laske tootel 5–7 tundi tõmmata. Kurna ja võta 1 spl ravimit igal hommikul enne hommikusööki. Kui leiate kehalt pigmendilaike, peate võtma 1 spl riivitud juuri ja valama sinna 100 ml keedetud vett. Pärast 3-tunnist infusiooni tuleb toode filtreerida ja nahka pühkida viljalihaga.
Taime juur võitleb tõhusalt kannakannuste vastu. Raviks tuleb kanda jahvatatud juur ja katta see pealt läbipaistva plastkilega. Kinnitage kompress sidemega ja pange peale paks sokk. Seda kõike tuleks teha öösel, kui keha on rahulikus olekus. Pärast 3 protseduuri märkate olulisi paranemisi.
Mädarõigas on väga populaarne taim, mida kasutatakse edukalt säilitamiseks ja toiduvalmistamiseks ning selle raviomadusi hinnatakse. Milliseid mädarõika sorte on olemas, kuidas seda õigesti kasvatada, paljundada, hooldada ja avamaal istutamiseks ette valmistada - saate sellest artiklist lähemalt teada.
Mädarõigas on suurte ovaalsete lehtede ja massiivse juurestikuga mitmeaastane taim. Kui kasvatate seda mitte ainult lehemassi pärast, vaid kasutate ka risoome, siis on parem seda igal aastal uuendada, istutades seda perioodiliselt uutesse kohtadesse. Sellised manipulatsioonid viiakse läbi seetõttu, et teiseks aastaks muutuvad juured puitunud, õhukeseks, hargnevad ja selline taim ei sobi enam toiduks.
Mädarõikajuurtest valmistatakse maitsvaid maitseaineid, lisandeid, kastmeid liha-, kala-, vedelatele roogadele ning lisatakse hapukurgile ja marinaadile.
Mädarõigas on kasulike ainete ladu: see sisaldab vitamiine B (2,6,8,9), C, PP, karotiini, sinepiõli (just tänu sellele on mädarõigas nii “jõuline” ja erilise lõhnaga). Paljud rahvapärased retseptid sisaldavad mädarõigast – näiteks kurguvalu, radikuliidi vms vabanemiseks.
Toiduvalmistamisel kasutatakse nii mädarõika juuri kui ka lehti.
Avamaal kasvatamiseks on mitut sorti taimi:
Enne mädarõika istutamist maitsestatakse mulda komposti (sõnnikuga). Leiame poolvarjulise koha, tore, kui sinna on varem istutatud kaunvilju või teravilja. Mädarõigas armastab niisket, happelist mulda.
Tähtis! Mädarõigas on üsna visa ja visa kultuur, mis kasvab sobivates tingimustes kiiresti. Seega, kui te selle ruumi ei piira, võib see ala ummistada. Ja pärast “halva” rohimist alles jäänud väikesed juured idanevad kergesti.
Istutuskoht avamaal on valitud, vaja on ette valmistada istutusmaterjal: põhimõtteliselt võib kasutada nii peajuurt kui ka võrseid (kuigi parem on võtta võrsed, ühes peajuures võib olla 4-6 juured). Juur tuleb üles kaevata ja ära lõigata, soovitav, et materjali läbimõõt oleks ligikaudu 1-1,5 cm ja pikkus kuni 20 cm.
Avamaal istutamine toimub kevadel või sügisel. Mädarõigas ei karda külma, seega sobivad varakevad ja hilissügis. Kui juured kukuvad kevadel avamaale, tuleb neid talvel korralikult säilitada, et need jääksid värsked ega oleks loid. Hoidke materjali maaga kaetud keldris või keldris.
Tähtis! Tuleks tähele panna, kus on selgroo ülemine osa ja kus alumine osa, et istutamisel mitte segadusse sattuda.
Mädarõika istutamist planeerides puhastame juurepistikud väikestest võrsetest, puudutamata juure kohal ja all olevaid alasid, kus siis tekivad juured ja lehed. Parem on matta see viltu, juurte vahe on 30 cm, puista peale umbes 4-5 cm mulda.
Põllukultuuri kasvatamise oluline etapp on väetamine. Väetisi kasutatakse isegi rikastel muldadel, erinev on ainult annus. Sügisel, enne kaevamist, lisada orgaanilist ainet (kuni 10 kg/m2) või kevadel (kuni 8 kg/m2). Samal ajal väetatakse neid superfosfaadi ja kaaliumkloriidiga. See väetiste segu parandab mulla struktuuri, mullas olevad mikroorganismid töötavad aktiivsemalt, mis suurendab happesust ja lisab toitaineid. Liiga happeliste muldade korral lupjatakse sügisel (kuni 0,8 kg/m2). Kevadel kasutatakse mineraalväetisi, millele on lisatud kaaliumi, lämmastikku ja fosforit.
Kontrollige taime, see võib levida laialdaselt kogu piirkonnas
Nõuanne. Kui tahavad saada ühtlaseid ilusaid juuri, siis kuskil juulis vabastatakse nad maapinnast (mitte täielikult) ja eemaldatakse külgmised võrsed, seejärel kaetakse need uuesti mullaga.
Üheaastase mädarõika kasvatamisel on soovitatav seda vaheldumisi kurkide, kaunviljade, kartulite, tomatite ja juurviljadega. Mädarõika võrsete eemaldamiseks istutatakse pärast koristamist mitmeaastased ürdid, mis tapavad mädarõika noored võrsed.
Mädarõigas paljuneb juurevõrsete (pistikute) abil. Võrsete eraldamiseks võetakse kaheaastased risoomid ja planeeritakse need töötlemiseks. Nendelt lõigatakse ära kahjustamata terved võrsed. Kui see on suvila, on optimaalne võtta kevadjuurte pistikud. Kõige parem on võtta alumised võrsed - õievõrseid on vähem ja moodustuvad kvaliteetsemad juured. Õige kastmine on oluline.
Babanukha
Kahjurid:
Ja kokkuvõtteks jääb üle veel lisada, et mädarõika kasvatamine pole keeruline ülesanne ja nendest juurtest on päris palju kasu, nii et tööjõukulu ja ajakulu tasub end ära. Mädarõigas rõõmustab teid nii laual olevate suupistetega kui ka vaevusi ravivate omadustega.
SisuKirjeldusKasutamine rahvameditsiinisRavimisomaduste kohta Milliste haiguste puhul vereurmarohi kasutatakse?Milliste haiguste puhul on vereurmarohi efektiivne?Millised raviomadused on tüügassigal?Lotised Ennetav Metastaasivastane tinktuurAlkoholipõhine tinktuurSalvidPigmentatsiooniks Haavadest nahalClandestiin mahlKeetmineEbaõigest kasutamisest hoolimata tänapäevase meditsiini tagajärjed arenevad, kuid teadusliku uurimistöö laborid toodavad pidevalt uusimaid ravimeid, suur hulk spetsialiste soovitab neid täiendavate ravimitena. . . .
Sisu Valge akaatsia Kasutamisest meditsiinilistel eesmärkidel Millised on taime raviomadused Näidustused Kasutusmeetoditest Kokkuvõte Traditsioonilise meditsiini retseptid on viimastel aastatel muutunud üha populaarsemaks, mis ei ole otseselt seotud mitte ainult nende tõhususega, vaid ka inimeste soov kasutada raviks looduslikke ravimtaimi keemiliselt loodud ravimite asemel. Väärib märkimist, et spetsialiste on üsna palju. . . .
Sisu Kirjeldus Kasutamine Raviomadused Keemiline koostis Leotised Keedused Salv Haiguste ravi Näidustused Vastunäidustused Võitluses umbrohtudega hävitavad paljud aednikud sageli nii väärtuslikku ja kasulikku taime nagu puutäid. Sellel umbrohul on palju kasulikke omadusi ja see sobib terve rühma haiguste raviks. Kirjeldus Woodlice on üheaastane taim perekonda Chickweed. Kuulub perekonda Carnation. Sellel on hargnenud vars, mis on tihedalt karvadega kaetud. Puutäie lehed on ümara pikliku kujuga. Kasvav. . . .
Scarlet tree (ALEO ARBORESCENS MILL.) Selle raviomadused, kasutamine rahvameditsiinis, haiguste ravis, taimefoto. Aaloe struktuur Aloe arborescens on mitmeaastane taim. See on meil laialt levinud toataimena, mida nimetatakse agagaaviks. Kasvatatakse Kesk-Aasias, ka Adžaaria rannikualadel. See kasvab metsikult Aafrikas. See on taim, millel on tohutu. . . .
Põhja-akoniit (võitleja) (ACONITUM SEPTENTRIONALE KOELLE). Selle kasulikud omadused, rakendus, ravi, akoniidi ürdi foto. Taim rahvameditsiinis. Kõik see ja palju muud saate teada meie artiklist. lehed on eraldi, suured. Õisik on lahtine otsmik. Lilled on hallikasvioletsed või määrdunudvioletsed, kiiver. . . .
1. Taime kirjeldus.
Harilik mädarõigas on kuni 1,5 m kõrgune mitmeaastane rohttaim. Ta kuulub ristõieliste sugukonda. Õitseb maist juunini.
Mädarõika risoom on lihakas, mitme peaga ja pikk.
Mädarõika vars on tipust hargnenud, püstine, tavaline, sooniline, õõnes. Meie tingimustes moodustab mädarõigas harva varsi, kuid on rosettlehtede faasis.
Aluslehed on suured, servast sakilised, pika petiolate, ovaalse kujuga, piklikud.
Mädarõika õied on valged, korrapärased, mitmeõielistes tõugudes, kogutud õisiku sisse paanikas.
Viljad on piklikud, ovaalsed kaunad. Igas kaunas on 4 seemet, mis peaaegu kunagi ei küpse.
Mädarõika foto.
2. Kui taim on levinud.
Ravimtaim on levinud Kesk-Aasias, Kaug-Idas, Siberis, Venemaa Euroopa osas, Kaukaasias ja Euroopas.
3. Kuidas see paljuneb.
Mädarõigast korrutatakse juuretükkidega, mis koristatakse sügisel. Selleks võtke külgmised juured.
Mädarõigast hoitakse keldrites kevadeni. Istutamine toimub kevadel. Mädarõigas tuleks istutada kergesse niiskesse mulda. Mädarõigas kasvab isegi heledas varjus.
4. Tooraine hankimine ja nende ladustamine.
Seda kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Kaevake juured istutusaastal järgmise aasta sügisel või sügisel. Mädarõika juurte koristamine on võimalik kogu suve jooksul, kuid parem on seda teha sügisel, kui need muutuvad võimsaks, või varakevadel enne lehtede kasvu. Mädarõika juured võid välja kaevata hargi või labidaga; seejärel pestakse, kuivatatakse ja hoitakse kodus liivaga kastides temperatuuril -1 kuni 4 °C.
Vajadusel kasuta värskeid juuri, need puhastatakse mullajääkidest ja pealiskihist.
5. Ravimtaime keemiline koostis.
Mädarõika juured sisaldavad süsivesikuid, tärklist, tioglükosiidi, rasvu, lämmastikku ja vaigu sisaldavaid aineid, saponiine ja flavonoide, askorbiinhapet, mineraalsooli, pentosaane ja alüülsinepi eeterlikku õli.
6. Ravimtaimede kasutamine meditsiinis.
Mädarõigast kui ravimtaime kasutatakse kivide tekkeks põies, urineerimisraskuste, vesitõve, kroonilise reuma, podagra ning söögiisu ergutava ja soolestiku aktiivsust tõstva vahendina. Mädarõigast kasutatakse ka menstruatsiooni peatamiseks, aneemiaks, skorbuudiks, märja köhaga hingamisteede haigusteks, malaaria puhul juurte alkoholitinktuura. Mädarõigast kasutatakse laialdaselt erinevate nahahaiguste korral ja ainevahetuse parandamiseks.
Väliselt riivitud mädarõigast valmistatakse kompresse ja hõõrutakse hambavalu, peavalu, ishiase ja alaseljavalu (lumbago) korral.
Juuretõmmist kasutatakse kompressideks, põletikuliste protsesside ajal pesemiseks ja loputamiseks ning vanade mädasete haavandite ja haavade parandamiseks ning hambavalu korral.
Mädapõletiku korral tilgutatakse kõrvu mädarõikamahla.
Pese oma nägu mädarõika infusiooniga, et vähendada päevituse, tedretähnide ja tumedate laikude hulka ja intensiivsust.
Mädarõika juurtest saadud kurna, mahla ja tõmmist kasutatakse sapiteede halva toimimise, madala happesusega gastriidi, atoonia ja ebapiisava soolefunktsiooni korral.
Värsket mahla juuakse hepatiidi, menstruaaltsükli häirete, urolitiaasi, düsmenorröa ja koliidi korral.
Puderit kasutatakse sinepiplaastrite asemel ning tähelepanu hajutajana ja nahaärritajana kopsupõletiku, pleuriidi, müosiidi, köha, radikuliidi korral. Viljaliha kantakse põletikulistele kehapiirkondadele ishiase, neuralgia, reuma, podagra, vesitõve, artriidi, peavalude ja bronhiaalastma korral. Riivitud mädarõika pastaga hõõrutakse peanaha kiilaspäiseid piirkondi.
Peaksite olema ettevaatlik mädarõika suukaudse võtmisega suurtes kogustes. Miks, sellest saate lugeda selle kirjelduse punktidest 7 ja 9.
7. Ravimtaime mõju organismile.
Mädarõika raviomadused määrab sinepi eeterliku õli toime, mis suurendab seedenäärmete sekretsiooni ja ergutab seeläbi söögiisu. Mädarõikal on antiseptilised, põletikuvastased, piimhappe-, bakteritsiidsed, diureetilised, rögalahtistavad, karmineerivad ja skorbutivastased omadused.
Ravimtaim mädarõigas on kasulik pahaloomuliste kasvajate, bronhiidi ja kopsude põletikuliste haiguste ravis ning aktiveerib südame-veresoonkonna tegevust. Sel juhul kasutatakse mädarõigast terapeutilise dieedi komponendina.
Mädarõika infusioon annab hea efekti trichomonas colpitis ja äge hepatiit madala happesusega maomahla. Mädarõika eeterlik õli väikestes kontsentratsioonides laiendab veresooni, suurtes kogustes aga ahendab neid.
8. Ravimtaime mädarõika kasutusviis.
Mädarõika juurte infusioon.
Jahvata 1 kg mädarõikajuuri läbi hakklihamasina, vala peale 3 liitrit keedetud külma vett ja jäta 24 tunniks seisma ning seejärel kurna. Joo pool klaasi enne sööki.
Mädarõika juurte tinktuur.
Vala 1 tl riivitud mädarõikajuuri 1 klaasi kuiva valge veiniga, lase 2 tundi seista, filtreeri ja pigista toorained välja. Joo 3 korda päevas, 1 tl tinktuuri.
Infusioon urolitiaasi jaoks.
Vala peale 1 spl. lusikatäis riivitud mädarõikajuuri 0,5 liitri keeva veega, jätke 1 tund, filtreerige läbi marli. Joo veerand klaasi enne sööki 4 korda päevas.
Neuralgia, reuma, ishiase, radikuliidi, urtikaaria, seborröa, kiilaspäisuse ja urtikaaria puhul.
Riivi mädarõika risoom, pigista sellest mahl välja, seejärel lahjenda veega vahekorras 1:1. Hõõruge saadud lahusega valusad kohad, mähkides selle villase riide sisse.
Stenokardia korral.
Riivi mädarõika risoom ja sega meega vahekorras 1:1. Võtke 1 supilusikatäis 1 tund enne hommikusööki.
Alates tedretähnist.
Riivi mädarõikajuur, vala peale äädikat vahekorras 1:5, jäta nädalaks tihedalt suletavasse nõusse, seejärel kurna ja lahjenda keedetud veega vahekorras 1:1. Kasutage mitte kauem kui 5 minutit ülepäeviti kompressidena näonahale.
Söögiisu ergutamiseks.
Võtke iga päev enne sööki 1 tl riivitud mädarõikajuurt koos leiva ja meega.
Mädarõikamahl maksahaiguste, podagra, reuma, põie, mõnede vähivormide, söögiisu parandamiseks, nahahaiguste, ülemiste hingamisteede katarri puhul.
Võtke 2-3 korda suu kaudu 1 tl mädarõikamahla ja mett enne sööki.
Kainestusvahendina.
Võtke 1-2 spl riivitud mädarõikajuure segu poole klaasi veega.
9. Mädarõika kasutamise vastunäidustused.
Mädarõigas mõjub ärritavalt nii soolte kui ka mao limaskestale, mistõttu ei tasu seda võtta suurtes annustes ja ägedate haigusseisundite korral. See on vastunäidustatud neeru- ja maksahaiguste, gastriidi, koliidi, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite korral. Ja suured mahlaannused põhjustavad neerude verejooksu.
Arvatakse, et mädarõika kasvatamine aiamaal on seiklusrikas tegevus. Lõppude lõpuks ei taha see tagasihoidlik juurviljavallutaja, olles elama asunud teie territooriumile, hoolimata teie protestidest oma kodust lahkuda. Kui te ei karda raskusi, suudate rahustada agressori isusid, olete tulihingeline mädarõikamaitseainete fänn ja ka traditsioonilise meditsiini pooldaja, siis lisateadmised selle põllukultuuri omaduste ja selle kasvatamise reeglite kohta olla teile kasulik.
Mädarõigas on mitmeaastane rohttaim, mis kuulub Brassica perekonda. See kasvab looduslikes tingimustes Euroopas, Siberis ja Kaukaasias, toodi Aasia ja Ameerika mandri riikidesse ning on seal üsna laialt kasvatatud. Mädarõika metsikuid vorme leidub sageli jõgede, järvede ja soode kallastel. Nad on tagasi võtnud vabad krundid ja prügilad, samuti köögiviljaaedade tagahoovid.
Kuigi mädarõigast peetakse kultuurtaimeks, võib seda sageli näha kasvamas metsikutes kohtades, näiteks jõekaldadel ja soodes.
Mädarõigas võib kasvada kuni pooleteise meetri kõrguseks, sellel on püstine hargnenud vars, piklikud aluslehed ja suur lihakas juur. Väikesed valged õisikud moodustavad kohevad kobarad. Mädarõika seemned valmivad väikestes kaunades.
Mädarõika lehed on suured, ovaalsed, pika varrega, piklikud, servast sakilised 
Mädarõigas on võimas, paks, lihav risoom 
Mädarõigas õitseb väikeste valgete õitega, mis on kogutud rassidesse
Taime toite- ja raviomadused olid tuntud juba iidses maailmas. Venemaal on mädarõigast kasvatatud arvatavasti alates 9. sajandist. Selle taime kohta on kiiduväärt sissekanne Venemaa rohuteadikus. Vanad slaavlased kasutasid mädarõigast silmahaiguste raviks ja armastuse suurendamiseks. Keskajal hakati saaki kasvatama Lääne-Euroopa maades. Vürtsina sai ta populaarseks Saksamaal ja Balti riikides ning inglased kasvatasid mädarõigast raviotstarbel.
Mädarõigast kasutatakse vürtsika lisandina paljudele roogadele, köögiviljade ja seente, hapukapsa marineerimiseks ja soolamiseks, ilma selleta ei saa hakkama ka jookide (kalja, mädarõigas) valmistamisega. Riivitud mädarõikajuurega maitseaineid võib serveerida peaaegu iga roaga: sink, prae- ja keedetud liha, vorstid ja vorstid. Mädarõigas hapukoore või õuntega täiendab suurepäraselt kalaroogasid. Nad söövad sellega kodujuustu ja valmistavad köögiviljasalatitesse kastmeid.
Mädarõikamaitseaine sobib hästi linnuliha aspici, külmkeedetud veise-, vasika- ja veiseliharupsiga
Mädarõigast on rahvameditsiinis aktiivselt kasutatud. Mädarõikajuuremahla antibakteriaalsed omadused on teada, seetõttu kasutatakse seda külmetuse korral, loputatakse suud ja kurku kurguvalu (tonsilliidi) korral, aitab hambavalu korral.
Mädarõika juuremahlast valmistatakse isetehtud tinktuure
Mädarõika keetmisel on diureetiline ja veresooni laiendav toime, mistõttu võib seda kasutada hüpertensiooni ja veresoonte ateroskleroosi korral. Juurepulbist valmistatud kompressid ja losjoonid on tõhusad kõrvapõletike, radikuliidi, verevalumite ja seentest põhjustatud nahakahjustuste korral. Mädarõika valgendavad omadused on samuti teada ja neid kasutatakse aktiivselt kosmetoloogias. Juuretinktuuri kasutatakse tedretähnide, soovimatu päevituse ja naha vananemislaikude eemaldamiseks.
Huvitav fakt! Ameerika Ühendriikides on mädarõigas klassifitseeritud meditsiini-, kaitse- ja kosmosetööstuse jaoks eriti oluliseks tooteks.
Venemaal kasvatatakse mädarõigast tööstuslikus mastaabis harva, nii et paljudest (umbes 500) varem eksisteerinud sordist on tänapäevastesse aedadesse jäänud vaid vähesed.
Huvitav on teada, et Euroopas, kus mädarõigas levis keskajal, on sellest taimest aretatud üle 2 tuhande sordi. Ameerikas, kuhu see 1900. aastal toodi, on juba 3,5 tuhat.
Suvilates kasvatatakse kõige sagedamini kohalikke metsikuid mädarõika vorme. Kuid on ka kultiveeritud sorte, millest üks - Atlant - on kantud riiklikusse aretussaavutuste registrisse, mis on heaks kiidetud kasutamiseks Venemaa Föderatsiooni territooriumil hooaja keskpaigana. Atlasel on pikk (kuni 50 cm), üsna paks (läbimõõt kuni 5 cm) hallikasvalge juur. Selle kaal võib ulatuda 380 g-ni, sellel on tihe piimjas viljaliha. Taim ei õitse ja paljuneb ainult pistikutega. Sordil on hea säilivus ja kõrged kaubanduslikud omadused, kuumus-, põua- ja külmakindlus, universaalne kasutamine ja soovitatav kasvatamiseks kõigis Venemaa piirkondades, samuti Valgevenes, Ukrainas ja Moldovas.
Mädarõika sordi Atlant risoom on sile, valkjashall, väikese arvu mugulatega
Mädarõika sordivormide hulgast võib nimetada järgmist:
Abistav teave! Vene aednikud kasvatavad oma kruntidel sorte Alpo (Poola valik) ja Malinsky (Tšehhi valik), kuid paljud ei pea neid piisavalt jõulisteks.
Mädarõigas, katran ja wasabi on bioloogilised sugulased, kuna nad kuuluvad samasse Brassica perekonda. Kaht viimast köögivilja võib nimetada mädarõika asendajateks, kuna need on sellega sarnased nii toiteväärtuse kui ka maitseomaduste poolest.
Mitmeaastasel rohttaimel katran on võimas (kuni 10 cm läbimõõduga) valge viljalihaga juur, mis sisaldab palju eeterlikke õlisid. Juurviljade saagikus on 1,2–1,8 kg/m2. m, taim on põua- ja külmakindel. Katran, nagu mädarõigas, on rikas mineraalide ja vitamiinide poolest. Selle eeliseks on töötlemiseks mugav juurte kuju, samuti agressiivsuse puudumine ala ummistumisel.
Noori katrani lehti kasutatakse koos juurega edukalt köögiviljasalatites spargli analoogina
Wasabi ehk Jaapani eutrema nimetatakse ka sinepiroheliseks või Jaapani mädarõikaks. See on ka rohtne mitmeaastane kõrge eeterlike õlide sisaldusega, millel on mädarõika lõhn. Jaapanlased usuvad, et tõeline wasabi kasvab ainult mägiojadest voolavas vees. Samanimelisel aiasaagil on ainult ehtsa Jaapani eutrema lõhn ja maitse.
Jaapani eutrema normaalseks kasvuks ja arenguks on vaja mõõdukalt sooja kliimat aastaringse õhutemperatuuriga +7–+22 ºС.
Soovitaksin kasvatada mitte mädarõigast, vaid stepi katranit (tatari). See maitseb samamoodi nagu mädarõigas (veelgi parem), kuid juured on palju paksemad, siledamad, lihavamad ja tunduvad olevat mittekiulised ja EI ummista aeda. Esimesel aastal pärast külvi on juure paksus kuni 2 cm, teisel kuni 7 cm läbimõõduga, kolmandal õitseb ja sureb koos juurega. Seetõttu ei pea te kartma, et see aias kasvab ja te ei saa seda eemaldada.
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=13527&page=2
Minu vanaema kasvatas katrani. Varem oli see üsna populaarne, kuid aja jooksul hakkasid inimesed istutama hoopis mädarõigast. Kuid mulle tundub see asjata. Katran, erinevalt mädarõigast, ei levi kogu piirkonnas, juure maitse on õrnem ja meeldivam. Ma külvan seda sügisel pärast mitut kevadist istutamist, seemned ei tärganud kunagi. Tõenäoliselt peavad nad idanemiseks külmas olema. Ma ei kaeva seda esimest aastat välja, kuigi põhimõtteliselt võib noored juurikad toidu sisse panna, need on juba maitsvad. Kuid parem on oodata aasta, kuni nad kasvavad. Teisel aastal kaevan selle üles, kuid mitte kõike. Paar risoomi talvituvad kindlasti uuesti aiapeenras, et järgmisel aastal saaks seemned kokku korjata. Muide, võite süüa ka katrani taime lehti. Kuid need pole kõigile. Mulle see ei meeldi, aga naaber murrab hea meelega noori lehti maha ja paneb need salatitesse.
Artemida
http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=55&t=2028
Katrani on pisut keerulisem kasvatada kui tavalist mädarõigast ja sellel on rohkem kahjureid.
http://www.tomat-pomidor.com/forum/ogorod/%D0%BA%D1%82%D0%BE-%D1%81%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BB- %D0%BA%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD-%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3- %D1%85%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B0/
Mädarõika kultuurvormid ei õitse, seetõttu saab neid paljundada ainult vegetatiivselt, see tähendab külgjuurtest või õhukestest (umbes 1 cm läbimõõduga) üheaastastest risoomidest saadud juurelehtedega. Need lõigatakse umbes 20 cm pikkusteks pistikuteks. Pistiku ülemine osa lõigatakse otse ja alumine osa - kaldu. Sellised lõigud võimaldavad teil istutamisel õigesti navigeerida - määrata petiole üla- ja alaosa.
Pistikuteks võetakse kuni 8 mm läbimõõduga juured ja säilitatakse kevadeni liiva sees.
Istutusmaterjali on kõige parem koristada sügisel saagikoristuse ajal. Pistikud seotakse kimpudeks ja hoitakse keldris või maetakse mulda. Kuu aega enne istutamist asetatakse need sooja ruumi. Vahetult enne istutamist on soovitatav varred pimestada, eemaldades uinuvad pungad. Selleks pühkige varre keskosa kotiriidega, puudutamata juure üla- ja alaosa.
Abistav nõuanne! Kui istutusmaterjali sügisel ei koristatud, tuleb seda teha kevadel võimalikult varakult enne lehtede ilmumist.
Paljundamiseks võib kasutada apikaalseid pungi. Need lõigatakse koos väikese (2–3 cm) juuretükiga ära, kuivatatakse ja istutatakse idanemiseks heledasse substraati.
Apikaalset osa saab koristada talvel, kasutades külmkapis või keldris hoitud juurikaid
Kvaliteetne mädarõika saak on selleks, et saada hästi arenenud, sile, jäme ja sirge juur. See tulemus saadakse ainult siis, kui mädarõigast kasvatatakse üheaastase põllukultuurina. Mitmeaastased juured puituvad, hargnevad, muutuvad väikeseks ja maitsetuks.
Põllukultuuri istutamiseks mõeldud muld kaevatakse sügavale ja hoolikalt, vastasel juhul hargnevad taime juured tugevalt. Kaevamisel lisa huumust (pool ämbrit ruutmeetri kohta), superfosfaati ja kaaliumkloriidi (sama ala kohta vastavalt 50 g ja 20 g).
Kuna mädarõigas on külmakindel kultuur, istutatakse pistikud aprillis koos varajase köögiviljaga. Kui muld on korralikult niisutatud, istutatakse vagudesse, liigniiskuse korral aga harjadesse. Pistikud asetatakse nurga all nii, et selle ülemine osa on kaetud 4–5 cm mullakihiga ja alumine osa on istutamisel vähemalt 30–40 cm hoitakse taimede vahel ja umbes 70 cm vagude või harjade vahel.
Mädarõika vars tuleb istutada viltu nii, et juure ülemine osa oleks mattunud 5 cm ja alumine osa 10 cm.
Arvamus, et mädarõigas ei vaja aednike tähelepanu, on ekslik. Selle põllukultuuri kasvatamisel on hädavajalik järgida standardseid hooldusmeetmeid.
Mädarõika kasvatamisel väikestes kogustes viiakse läbi spetsiaalne juurepuhastusprotseduur. See koosneb järgmistest osadest:
Juulis kaevatakse taimed hoolikalt üles, et puhastada peajuur külgmistest okstest.
Nii töödeldud juur kasvab eriti suureks ja ühtlaseks. Samal ajal on soovitatav eemaldada taimelt üleliigsed rosetid, jättes mitte rohkem kui kaks.
Tore, kui perenaisel on alati värsked ürdid käepärast. Igal ajal saab korjata peterselli, tilli ja teha võileiba rohelise sibulaga. Need taimed õitsevad mitte ainult õues, vaid ka pottides linnakorterite aknalaudadel ja rõdudel. Samamoodi saab kasvatada ka mädarõigast. Mida selleks vaja on:
Toas kasvatatava mädarõika istutamise ja hooldamise reeglid on sarnased avamaal kasvatamise reeglitega. Ja kui võtta arvesse kultuuri tagasihoidlikkust ja normaalset varjutaluvust, saate minimaalse hooldusega suurepäraseid rohelisi, mida saab lisada suppidele ja salatitele. Mädarõika lehtedega keedetud kergelt soolatud kurgid on teie pere ja külaliste poolt talvel hinnatud. Mädarõika rohelised lehed ja juured on kasulikud külmetushaiguste ja muude haiguste raviks.
Hea teada! Vann istutatud mädarõigast kaunistab teie korterit. Selle suured erkrohelised ilmekad lehed kasvavad kiiresti ja ei näe sugugi halvemad välja kui fikusil.
Vann täidetakse kompostiga segatud mullaga, kaevatakse sisse augud ja istutatakse juured.
Samuti on võimalik kasvatada saaki istutuskonteinerites (tünnid, suured kastid), mis piiravad juurte levikut maal. Sel juhul kõrvaldatakse peamine probleem, mille tõttu paljud kardavad mädarõigast istutada - selle massiline levik kogu saidil. Ja sügisene koristamine on lihtsustatud miinimumini: lihtsalt keerake anum ümber ja raputage selle sisu välja.
Mädarõigas on püsiv kultuur. Sinepiõlide suure hulga tõttu ei söö tema lehti kodu- ja metsloomad. Kuid mädarõika kasvatamisel võivad probleemid tekkida järgmistel juhtudel:
Mädarõigas on kuuejalgsete kahjurite seas palju vaenlasi. Putukate aeda sattumise vältimiseks peate võtma põhilised ennetusmeetmed:
Seda peetakse mädarõika peamiseks vaenlaseks. See väike (3–4 mm) tumeroheline mardikas ja ka tema vastsed on võimelised hävitama kogu lehelaba viljaliha, nii et lehele jäävad ainult paksud veenid. Kahjur ründab taimi juuni alguses, sel ajal munevad emased lehtedest välja näritud aukudesse ja augustis kahjustab taime uuesti mardikate uus põlvkond.
Emasliblikas muneb piki sooni lehekudedesse näritud aukudesse kuni 400 muna ja pitseerib need pealt spetsiaalse eritisega, mis kaitseb neid kuivamise eest.
Kui mädarõika leheplaatidel leitakse auke, kontrollitakse neid hoolikalt. Kahjurite tuvastamisel võetakse järgmised meetmed:
Vaatamata väikesele suurusele (3 mm) võib see viga mädarõikale tohutult kahju tekitada. Rünnak toimub varakevadel. Mikroskoopiline putukas sööb läbi mädarõika lehtede aukude. Rohelise massi kadumise tagajärjel taim haigestub ja võib surra. Emased munevad maapinnale.
Lainelise kirbuka tunneb ära musta värvi ja kollaste triipude järgi elytral.
Tõhusad vahendid lainelise kirbuka vastu võitlemiseks:
Pea meeles! Kemikaalidega töötamisel tuleb järgida isiklikke ohutusmeetmeid: teostada töötlemist vaikse ilmaga, kasutada kindaid, kaitsta oma nägu kaitseprillide ja maskiga.
Kapsaliblikas on väike pruunikas liblikas, mille esitiibadel on tumedad triibud
Taime lehed annavad märku, et see kahjur mõjutab mädarõigast. Nad hakkavad kollaseks muutuma ja kaetakse seejärel surevate laikudega. Kahjur aktiveerub suve alguses. Selleks ajaks ilmunud putukavastsed ja täiskasvanud imevad mahla lehelabadest ja võrsetest. Selle tulemusena võib taime roheline osa hukkuda ja taim ei anna oodatud saaki.
Täiskasvanud lutikal on lame, punane keha mustade laikudega.
Tähtis! Kui mädarõika lehti on töödeldud kemikaalidega, võib neid süüa mitte varem kui kuu aega pärast pritsimist.
Lisaks kahjuritele võivad mädarõikapõõsaid mõjutada seenhaigused. Ennetavad meetmed nende vastu võitlemiseks on järgmised:
| Haigus | Lüüasaamise märgid | Põhjused | Kontrollimeetmed |
| Leherabadel suured pruunikas-kollakad laigud. Lehtede kuivatamine ja kukkumine. |
|
|
|
| Valge kate mädarõika lehtedel ja risoomil. |
| Haigestunud taimede hävitamine ja töötlemine vaske sisaldavate fungitsiididega. | |
| Belle ehk jahukaste | Valget pulbrit meenutav kate lehtedel ja võrsetel. | Pihustamine vaske sisaldavate preparaatidega | |
| Verticillium närbumine | Kõigepealt lehed ja seejärel kogu taim närbuvad ja surevad. | Ennetavate meetmete mittejärgimine koristusjärgsete jääkide eemaldamiseks ja pinnase kaevamiseks, kus haigustekitaja talvitub. | Haigestunud taimede eemaldamine koos mullakihiga. |
| Hahkhallitus | Kollakad või helerohelised laigud taime lehtedel, hallikas katt lehelabade tagaküljel. Seejärel muutuvad lehed pruuniks ja surevad. |
|
|
Põllukultuuri vähenõudlikkus kasvutingimuste suhtes, agrotehniliste reeglite ja eeskirjade järgimine ning õigeaegsed meetmed haiguste ennetamiseks on peamised mädarõika kaitsmise vormid võimalike probleemide eest. Kui need siiski esinevad, annab sellest ennekõike märku taime välimus.
Tähtis! Mädarõika istutusi on vaja perioodiliselt kontrollida, et märgata taime signaale ja võtta õigeaegselt kasutusele piisavad meetmed.
| Probleemi kirjeldus | Põhjused | Parandusmeetmed |
| Mädarõigas on õitsenud. See võib juhtuda teisel aastal pärast istutamist. Varred kurnavad taime, ammutades lehtedest ja risoomidest toitaineid. |
|
|
| Lehtedel olevate aukude kaudu. | Kahjurite rünnak:
| |
| Mädarõika lehed on kollaseks muutunud. |
|
|
| Laigud lehtedel. |
|
|
| Mädarõigas ei kasva. | Sobimatu pinnas. | Mädarõigas eelistab kergelt happelist mulda, mistõttu vajadusel pulbristatakse muld pulbrilise väävliga või, vastupidi, lubjatakse happesuse vähendamiseks. |
| Puitunud juurvili. | Pinnas on tugevalt tihendatud. | Tehke sügisene sügavkünd ja mulla süstemaatiline kobestamine. |
| Jäme, hargnenud juurvili. |
|
|
| Lõtv, maitsetu juurvili. | Madala toiteväärtusega liivane muld. |
|
Mädarõika lehti võib lõigata läbi hooaja ning kasutada lisandina salatites, esmaroades ning kurkide ja tomatite marineerimisel ja marineerimisel. Täielik koristamine toimub hilissügisel enne mulla külmumist (umbes oktoobri lõpus). Just selleks ajaks koguvad juured maksimaalselt toitaineid ning on hea mahlasuse ja maitsega. Saagikoristuse signaaliks on lehtede kollaseks muutumine ja suremine. Enne koristamist lõigatakse need täielikult ära ja kaevatakse siis põõsas hargiga üles, võetakse risoom välja ja sorteeritakse läbi pinnase, et eemaldada kõik juurte jäänused.
Tähtis! Parem on risoom mullast puhastada ja mitte aias lõigata, kuna sel juhul võib ala ummistuda juurekilludega, mis võivad kevadel idaneda ja ala ummistada.
Mädarõigas on saagikas kultuur. Ühelt ruutmeetrilt saadakse ligikaudu 1,5–2 kg juuri. Umbes 60% neist (läbimõõduga 1,5 cm) saab kasutada ladustamiseks ja töötlemiseks, peenemad (umbes 1 cm läbimõõduga) jäetakse järgmiseks hooajaks istutamiseks. Väiksema läbimõõduga juured on kasutuskõlbmatud ja lähevad raisku.
Mädarõika rohelised toatemperatuuril säilitavad oma kaubanduslikud omadused kolm päeva. Kui asetate selle kilekotti ja hoiate külmkapis, pikeneb säilivusaeg kolme nädalani.
Töödeldud juured saadetakse kohe töötlemiseks ja ladustamiseks, vastasel juhul kaotavad nad oma elastsuse. Mädarõika juured hoitakse keldris, kaetud liivaga. Väga otstarbekas on säilitada kuivatatud mädarõigast, millest saadud pulber sobib suurepäraselt kastmete ja maitseainete valmistamiseks. Kuivatamine võib toimuda looduslikes tingimustes või kasutada ka elektrikuivatit või ahju.
Kuivatatud mädarõika juured võib jahvatada kohviveski või köögikombainis, riivida peenele riivile või purustada uhmris
Paljud koduperenaised külmutavad köögivilja ja kasutavad seda vastavalt vajadusele. Sügavkülmas säilitamisel säilivad mädarõika toiteomadused kuus kuud.
Kui suhtute mädarõika kasvatamisse austusega, kastate regulaarselt, rohite, söödate köögivilja ja jälgite põõsaste tervist, saate ilusa ja äärmiselt kasuliku taime. Ärge pidage seda umbrohuks, järgige soovitusi ja siis on tulemus teile ainult hea meel.
