70 % rostlinné potravy a 30 % živočišné potravy je podíl potravin, které člověk potřebuje, vyvinutý odborníky na výživu. Mezi rostlinné potraviny patří zelenina, ovoce a samozřejmě zelenina. Jeho chemické složení představuje bohatství cenných vitamínů a mikroprvků. Rukola je nový, ale již pevně zavedený druh zeleně. Mnoho lidí si ho kupuje a někteří, kteří mají pozemky, ho chtějí pěstovat. K tomu je důležité porozumět pravidlům výsadby a péče, ačkoli rukola v otevřeném terénu je nenáročná.
Tento druh zeleně je docela zajímavá rostlina. Podává se ve dvou typech salátů:
Tyto druhy zeleniny mají originální chuť a poskytují hotovým pokrmům jemnou ořechovou chuť s hořčičným nádechem. Reprodukce probíhá výsadbou semen.
Rukola je považována za druh salátu, patří do čeledi Brassica, rodu Indau. Dříve byl považován za plevel, ale stal se populární poté, co se v Evropě uchytila středomořská kuchyně.
Existuje mnoho odrůd rukoly, před výsadbou se doporučuje seznámit se s jejich vlastnostmi:
Mezi důležité podmínky pro dobrou sklizeň zeleně patří vhodné místo výsadby, typ půdy, zálivka, péče a včasná sklizeň. Aby byla zelenina neustále čerstvá, setí se provádí v intervalech dvou týdnů.
Poddruh je určen vizuálně podle druhu semen. Dvouřadá rostlina má drobná, makovitější semena (do 1,3 mm). Semena druhu Indau jsou větší, asi 2-3 mm velká.
Rukolu se doporučuje sázet vedle kukuřice, fazolí a okurek popínavých na mřížoví. Poskytují jí světlý stín. Hodí se ke kopru, mrkvi, cibuli, rozmarýnu a bramborám. Ale neměli byste sázet rukolu blízko jahod.
Rukola je nenáročná, lze ji bez problémů pěstovat na venkově i na zahradě ve volné půdě. Technologie růstu zahrnuje dodržování způsobů přípravy půdy, setí, péče o zeleň a včasné zavlažování. Jednou z podmínek pro kvalitní sklizeň je výběr místa pro výsadbu. Tento typ zeleně se vysazuje do volné půdy v sazenicích a bez sazenic.
Zelení se doporučuje vysazovat na pozemcích, kde dříve rostla rajčata, mrkev, dýně, brambory a luštěniny. Jsou dobrými předchůdci. Ale po zelí, ředkvi, rutabaga, vodnici a křenu se doporučuje zasít po 3 letech kvůli přítomnosti podobných chorob.
Pro pěstování této rostliny v otevřeném terénu byly stanoveny vhodné termíny výsadby. Toto období trvá od konce dubna do poloviny srpna.
Stojí za připomenutí! Země by se měla zahřát na +10...+13 o C. Při setí do studené půdy se zpomalují procesy klíčení.
Rostlina preferuje teplo, i když dobře zvládá chlad a snese i krátké mrazy do -5 o C. Pro neustálé získávání čerstvé zeleně po celé léto se doporučuje vysévat semena průběžně po celou sezónu v intervalu 2 týdnů. Nejchutnější a hlavně zdravé listy jsou staré 25 až 45 dnů. V teplých zeměpisných šířkách je podzimní sklizeň povolena od září do poloviny listopadu.
V jižních a středních zeměpisných šířkách začíná výsadba v druhé polovině dubna, na Sibiři v Moskevské oblasti se doporučuje používat pěstování ve skleníkových podmínkách nebo pomocí sazenic. U sazenic se doporučuje zasít semena v posledních dnech března nebo začátkem dubna.
Semena nevyžadují předběžnou úpravu, protože mají dobrou klíčivost. Sazenice se pěstují ve speciálních truhlících, sklenicích nebo běžných květináčích.
Rukolu lze vysévat před zimou a poté můžete sklízet ranou zeleň. Výsev se provádí s nástupem stabilních nízkých teplot bez dlouhodobého zahřívání, způsobí bobtnání a semena klíčí, což vede ke smrti plodiny. Výsev se provádí přibližně v říjnu až listopadu.
Zelení rostoucí na slunném místě ztvrdnou a budou mít hořkou chuť a v tmavé oblasti ztratí barvu a vůni.
Před setím je třeba provést přípravné práce: uvolněte půdu a vyrovnejte ji. Pokud je půda velmi kyselá, je nutné provést vápnění, k tomu je třeba přidat drcenou křídu, vápno nebo dolomitovou mouku. Koncentrace se volí na základě stavu půdy, asi 25-55 kg na sto metrů čtverečních.
Pokud bylo vápnění provedeno na podzim, přidá se do půdy na jaře před setím 35-38 g/m2. m azofoski nebo "Kemira". Pokud byla půda v předchozích letech důkladně prohnojena, není potřeba tuto rostlinu přihnojovat. Když půda potřebuje výživu, doporučuje se při rytí zavést 35-45 g na m 2 močoviny nebo odpovídající množství nitrofosky.
K setí semen rukoly není nutná žádná předběžná příprava, semena mají dobrou klíčivost. Klíčky se objeví 6. den po výsevu.
Výsev se provádí do připravených jam do hloubky 15-20 mm. Mezera mezi řadami je 25-35 cm, mezi otvory se doporučuje ponechat 5 cm.Do každé jamky se zasadí 2-3 semena.
Když na vyrašených výhoncích vyrostou dva listy, je třeba výhonky zasadit do samostatných nádob a silnější výhonky následně přesadit na volné místo spolu s hroudou zeminy, aby nedošlo k poranění kořenů.
Když výhonky vyraší, je třeba je zředit, k tomu je mezi nimi ponechána mezera 5 cm a při dalším ztenčení 10 cm.Příliš hustě rostoucí zeleň ztrácí chuť.
Optimální teplota je +15…+18 ºС. Vydrží krátké mrazy. Očekává-li se prodloužené ochlazení, doporučuje se vytvořit ochranu z plastové fólie.
Po zavlažování je půda mulčována, což pomáhá zachovat vlhkost a zabraňuje kontaminaci zeleně půdou. Mulčováno posekanou trávou nebo humusem. Tloušťka mulče se pokaždé zvýší o několik centimetrů. Rozmístí se pod keři, aby listy neležely na zemi.
Rostlina preferuje vlhkou půdu. Zalévání se provádí třikrát týdně. Ve stabilním teple se doporučuje provádět denně.
Při nedostatku vláhy rostlina zhořkne, ztratí stopku a stane se nevhodnou ke konzumaci. Rukola preferuje vlhkost, ale při zalévání je nepřijatelné, aby stagnovala v horních patrech půdy.
Pro dobrý růst je nutná kyprá půda, proto se po zalévání (můžete to udělat pokaždé) doporučuje pozemek načechrat. Zároveň se provádí i odplevelení.
Pokud se plevele neodstraňují, zahušťují plodiny a vyvolávají výskyt houbových chorob. Přítomnost plevele také ovlivňuje chuť zeleně.
Půda pro setí je dobře pohnojená. Poté se během období růstu provedou jedno nebo dvě další krmení. Nedoporučuje se používat komplexní minerální přípravky, protože toxiny shromážděné v rostlině se během krátké doby růstu nerozpadnou.
Rukola je klasifikována jako raná rostlina, proto se neprovádí chemické ošetření.
Nutná je však ochrana proti houbovým infekcím, tyto choroby se rozvíjejí především ve vlhké půdě. Pokud jsou postiženy kořeny, stonková část začne vadnout. Samotné kořeny jsou pokryty malými bublinami nahnědlého odstínu. Když se tyto příznaky objeví, je nutné odstranit postižený klíček a ošetřit půdu antimykotiky.
Tvorba hnědých skvrn na zeleni ukazuje na onemocnění s peronosporózou a zažloutlé listy na poškození fusáriem.
Změny barvy listů, tvorba skvrn, letargie zeleně, případně dírky v listové části, to vše svědčí o chorobách či přítomnosti škůdců. Aby se zabránilo takovým jevům, provádí se prevence:
Když se objeví známky houbových a bakteriálních onemocnění, je povoleno použití biofungicidů. Zpracování se provádí v souladu s pokyny. V případě poškození většího rozsahu je lepší rukolu odstranit a zničit.
Rostlina vyzařuje hodně éterických olejů, jejich vůně děsí škůdce. I když zeleň rukoly přitahuje housenky zelné, molice zelné a další lepidoptera, přitahuje i slimáky. Zelení rukoly může poškodit i blešivka brukvovitá, požírá i ředkvičky a další druhy zelené. Při pokrytí křehkých plodin lutrasilem bude škodlivý hmyz nucen hledat jinou potravu.
Účinně funguje posypání půdy a rostlin tabákovým prachem nebo jemným, předem prosetým popelem. Nedoporučuje se postřik nálevy bylin, zejména pelyňku. Pokud se ponechá na zeleni, roztok jim dodá nežádoucí chuť.
V období růstu rukoly se slimáci a housenky, pokud jich není mnoho, odstraňují ručně. Rostlinu můžete ošetřit bioinsekticidem v souladu s doporučeními.
Zkušení zahradníci vědí, že pokud necháte rukolu sedět příliš dlouho, listy ztvrdnou a budou mít hořkou chuť. Je důležité sbírat zeleň ze zahrady včas. Prvním ukazatelem zralosti je, že délka listů by měla být alespoň 10 cm.
Důležité si pamatovat! Chuťové vlastnosti zeleně se po objevení květonosného šípu snižují.
Velké růžice je třeba odříznout u kořene, zbytek keřů částečně. Listy se používají k přípravě čerstvých salátů. Na chladném a tmavém místě se zeleň několik dní skladuje zabalená v potravinářské fólii.
Pokud dodržíte jednoduchá doporučená pravidla pěstování, bude vám rukolová zelení těšit dlouhou dobu, po celou příznivou dobu pěstování. A pokud si doma osvojíte technologii výsadby a péče, budete mít zelení ve svém jídelníčku po celý rok.
Rukola (rukola) prospívá i škodí
Rukola, různé sazenice a další rostliny s měkkými listy mohou být brzy na jaře napadeny drobnými brouky zvanými brukvovité blechy. Nejprve jsou objeveni v zemi, kde žijí celou zimu.
Jak se vyvíjí nadzemní část zahradní plodiny, škůdci se přesouvají na listy a stonky. V této době seškrábou svrchní vrstvu rukoly a na jejím povrchu ohlodávají malé dírky.
Někdy stačí pár dní, aby takový hmyz zničil celý zahradní záhon. To je zvláště pociťováno v suchém horkém počasí, kdy se zvyšuje aktivita blešivců a je inhibována intenzita růstu rostlin.
Pokud je rukola (rukola) pozřena kříženou blechou, doporučuje se použít jeden z následujících lidových prostředků:
Léky na blechu křížovou
Je velmi snadné odstranit blechu ve tvaru kříže ze zahrady, pokud použijete jeden z následujících prostředků:
Pokud vaši rukolu v letošní sezóně požírá blešák, vyzkoušejte příští rok následující opatření:
Chcete-li odstranit křížovou blechu, můžete použít levné léky.
Decis je lék se širokým spektrem účinku, který lze použít v boji proti mnoha škůdcům zahradních a zeleninových plodin. Je netoxický a nemá negativní dopad na životní prostředí. Pro použití stačí rozpustit 2 ml drogy v 10 litrech vody. Toto množství stačí na zpracování 100 metrů čtverečních. m zeleninové zahrady.
Aktelik je určen k boji proti různým škůdcům. Má kontaktně-střevní způsob působení. Po první aplikaci lze většinu hmyzu zlikvidovat. V případě potřeby se doporučuje ošetření ještě jednou zopakovat.
Lze použít pro postřik i zalévání. Pro dosažení pozitivního účinku je třeba rozpustit 1-2 g granulí v 10 litrech vody. Výsledný roztok musí být ošetřen rostlinou 1-2krát.
Před použitím léků s chemickým složením se doporučuje použít méně agresivní metody. Lidové prostředky jsou velmi účinné a na rukolu nepůsobí negativně. Po této úpravě se dá jíst kdykoliv.
Má příjemnou kořeněnou chuť, proto se často používá při vaření. Nejzajímavější je, že lidé našli využití téměř pro všechny části této rostliny. Používají se nejen květy a listy, ale také semena. Po přečtení dnešního článku se dozvíte, jak uchovat rukolu na zimu a jak je to užitečné.
Nutno podotknout, že tato rostlina je výborným zdrojem mnoha prospěšných látek. Je bohatý na mnoho vitamínů a mikroelementů. Obsahuje dostatečné množství zinku, hořčíku, sodíku, selenu, fosforu a manganu. Ty, kteří se snaží pochopit výhody rukoly, bude zajímat, že obsahuje malé množství železa.
Rostlina je také bohatá na vitamíny B, E, C, A a K. Obsahuje tokoferol, fylochinon, jód a vápník. Je třeba poznamenat, že s tak unikátním složením obsahuje sto gramů tohoto produktu pouze 25 kilokalorií.
Tato rostlina je populárně známá jako hořčičná tráva. Pro své bohaté vitamínové a minerální složení se často používá k léčbě různých onemocnění. Pomáhá posilovat imunitní systém, stimuluje žaludek a zlepšuje metabolismus.
Navíc tato rostlina zvyšuje hladinu hemoglobinu a má příznivý vliv na cévy, díky nimž jsou pružnější. Než si prozradíme, jak rukolu na zimu uchovat, je třeba poznamenat, že má antibakteriální vlastnosti a pomáhá zvyšovat odolnost organismu vůči stresu. Kromě toho pomáhá zlepšit chuť k jídlu, odstranit soli a snížit cholesterol.
Tento produkt se doporučuje zařadit do stravy lidí trpících cukrovkou. Je také indikován pro ty, kteří se chtějí zbavit přebytečných kilogramů. Hořčičná tráva se doporučuje používat starším lidem, u kterých byla diagnostikována hypertenze. Vitamin K obsažený v této rostlině pomáhá urychlit srážení krve a tím i rychlejší hojení ran.
Zda ji sušit nebo zmrazit se dozvíte o něco později, ale zatím musíte zjistit, v jakých případech by se tato rostlina neměla používat. Okamžitě poznamenejme, že hořčice v mírném množství není schopna vážně poškodit lidské zdraví. Jediný problém je, že ne každému ta chuť vyhovuje.
Nadměrné používání tohoto produktu může způsobit žaludeční nevolnost. Před odpovědí na otázku: „Jak uchovat rukolu na zimu?“ je třeba zmínit, že její přetrvávající aroma a specifická chuť v některých případech způsobují mírné závratě. Kromě toho je kontraindikován pro osoby trpící různými onemocněními ledvin nebo jater. Nedoporučuje se zařazovat do stravy pacientů s diagnostikovanou kolitidou, gastritidou, dnou nebo vysokou kyselostí. Neměli bychom podceňovat skutečnost, že hořčice obsahuje vysokou koncentraci fytoncidů. Lidé náchylní k rozvoji alergických reakcí by s ním proto měli zacházet opatrně.
Tato rostlina je považována za vynikající afrodiziakum. Navíc nejen čerstvé, ale i sušené části rostliny mají tonizující vlastnosti. Mimochodem, ta druhá bude vynikající alternativou k tradičním greenům v prvních chodech.
Je třeba poznamenat, že sklizeň rukoly na zimu není příliš složitý proces. Bez větších potíží to zvládne i nezkušená hospodyňka. Chcete-li tuto rostlinu sušit doma, musíte nejprve připravit výhonky. Za tímto účelem se důkladně omyjí pod tekoucí studenou vodou, přibližně jeden centimetr se odřízne od stonku a naseká. Poté se rozdrcené listy hořčičné trávy položí v jedné vrstvě na plech a lehce vysuší v troubě předehřáté na čtyřicet stupňů. Poté se ochladí na pokojovou teplotu a poté se nalijí do čisté, hermeticky uzavřené plechovky nebo plastové nádoby a pošlou na chladné a suché místo.
V tomto případě rostlina také vyžaduje předběžnou přípravu. Omyje se pod studenou tekoucí vodou, osuší se papírovými ručníky a naseká. Listy musíte ostříhat o něco větší než v předchozí verzi. Rozdrcená hořčičná tráva se posype solí v poměru jedna polévková lžíce na sto gramů rostliny a poté se zhutní do skleněné nádoby. V této formě lze hořčičnou trávu skladovat asi rok. Přitom si zachovává téměř všechny užitné vlastnosti.
Sklizeň rukoly na zimu vyžaduje dodržování určitých pravidel. Čerstvé listy lze skladovat v lednici v zásuvce na zeleninu. K tomu jsou umístěny v nádobě naplněné vodou. Ale rychle vyblednou a ztratí téměř všechny své cenné vlastnosti. Je třeba si uvědomit, že hořčičná tráva může být uložena na polici chladničky nejdéle šest dní. Po uplynutí této doby lze rostlinu bez lítosti vyhodit do koše.
Ti, kteří chtějí skladovat hořčičnou trávu v chladničce, si musí pamatovat, že dokonale absorbuje cizí pachy. Proto je vhodné jej izolovat od ostatních produktů. To lze provést umístěním do uzavíratelného plastového sáčku, vzduchotěsné plastové nádoby nebo suché skleněné nádoby s pevným víčkem.
Těm, kteří se zajímají o to, jak listy rukoly uchovat na delší dobu, lze doporučit, aby je zamrazili. Za tímto účelem rostlinu důkladně omyjte ve studené vodě a osušte ji papírovými ručníky. Takto připravená hořčičná tráva se rozdělí na malé porce, vloží do speciálních sáčků na zip a vloží do mrazáku. Je třeba poznamenat, že v této formě může být rukola skladována, dokud se neobjeví čerstvé zelené.
Podobné články
Rukola je dobrá i proto, že ji lze zasadit vícekrát: podruhé v polovině května, potřetí začátkem srpna (v srpnu je to jediná salátová rostlina, kterou lze zasadit a pak jíst celý podzim).
Posiluje imunitní systém.
Tmavě hnědé skvrny na listech
Technologie vaření:
Pokud se očekávají mrazy, mladé rostliny se na noc přikryjí plastovými nádobami a ráno je odstraní.
"Pánské" saláty, přílohy, profylaktické proti nedostatku vitamínů
Victorie 
Střední sezóna Hraje velkou roli v prevenci rakoviny.
Jako každá zelenina se i rukola projevuje nejzřetelněji v čerstvém stavu: dlouhá tepelná úprava zabíjí její chuť a vůni, nemluvě o vitaminové sadě, proto se rukola přidává do teplých jídel na konci vaření nebo do již připraveného pokrmu.
Rukola je salátová rostlina ceněná pro svou pikantní, štiplavou chuť. Pěstování rukoly není náročné. Jako většina salátových rostlin roste velmi rychle. Středomořská kuchyně bez rukoly není vůbec kuchyní. Italové si bez něj nedokážou představit saláty, štědře s ním ochucují pizzu, těstoviny a nejrůznější polévky minestrone. To je hlavní složkou téměř každého jídla. Jestliže ale místní labužníci ctili rukolu už od dob starověkého Říma, pak Rusové ochutnali a ocenili pikantní „italskou“ teprve nedávno, u nás byla dlouho považována za plevel.
Rukola miluje slunce a vlhkost. Nepoužívejte nadměrně hnojiva, má tendenci hromadit dusičnany. Je lepší vysadit rukolu každý rok na různá místa v zahradě: po rajčatech, cibuli, okurce nebo bramborách. V zahradě se zeleň odstraňuje 15-30 dní po vyklíčení. 
Má tonizující účinek na tělo jako celek.
Průměrná
těsto se vyloží do formy pokryté pečicím papírem, propíchne se vidličkou a vymaže se hořčicí;
Při pěstování rostlin na okenním parapetu nebo balkonu v truhlících musíte každému keři přidělit plochu 30 x 15 cm. Hloubka truhlíku by neměla být menší než 10 cm.
Rukola je poměrně nenáročná rostlina, roste i tam, kde není vždy slunce. Pravda, v hustém stínu se rostlina zmenšuje a volně pobíhá.
Zelení - bohaté, jemné chuti, bohaté na vitamíny
List - tvar lyry, květ - krém, váha - 18-20g
Bylina je užitečná pro muže, kteří mají specifické problémy
Divoká rukola může být skladována v lednici několik dní bez ztráty kvality.
Listy zelené rukoly jsou nejen ozdobou stolu, ale také zásobárnou užitečných látek. Jsou zde vitamíny, zejména A, B9, C, mikroprvky – draslík, vápník, hořčík, jód, železo a flavonoidy. Bioaktivní látky, které obsahují, příznivě působí na trávení, pomáhají posilovat imunitní systém, normalizují metabolismus voda-sůl, snižují hladinu cukru v krvi. Američtí gastroenterologové dokonce doporučují rukolu jako bezpečný prostředek k prevenci a léčbě zánětů žaludku a žaludečních vředů. A také kvetoucí rukola je medonosná rostlina, včely ji velmi milují. 
ogorod23.ru
Ve výčtu prospěšných vlastností rukoly by se dalo pokračovat, ale myslím, že to stačí.
Střídání plodin, příprava půdy, hubení plevele Jako náplň se používá nakrájená hruď, rajčata, mozzarella, rukola;
Ale rukola má své vlastní vlastnosti, které musíte znát a vzít v úvahu při její výsadbě:
Ve Slovinsku se rukola přidává do sýrového cheburek. V Itálii ji používají na pizzu: obvykle se rukola přidává krátce před koncem její přípravy nebo bezprostředně po ní. Používá se také jako přísada do paličky vedle nebo nahrazující bazalku.
Mezitím hudební přestávka: píseň v podání Rukoly „You speak“
A teď, když chcete vyzkoušet tento úžasný salát, mám dvě zprávy: dobrou a špatnou Houba Fikarium oxisporum
Co se týče gastronomických předností pikantní „italské“, pokud ji někdo zkoušel, jídlo bez její pikantní, ořechovo-paprikové hořkosti působí poněkud nudně. Proto jeho obliba mezi ruskými zahradníky a farmáři každým rokem roste. Rukola je velmi žádaná mezi restauratéry, supermarkety a zeleninovými trhy. Například v Moskvě už obsadil třetí místo v oblíbenosti po tradičním kopru a petrželce.
Škůdci jsou brukvovití (zelí) bleší brouci. Jedná se o malé skákavky, které se na jaře živí mladými listy zelí, ředkvičkami, řepou a také rukolou. Můžete s nimi bojovat poprášením rostlin dřevěným popelem.
Špatná věc je, že rukola je docela drahá Chloróza listů - žloutnou, objevují se tmavé pruhy Koláč je doplněn vrstvou vajec rozšlehaných se smetanou;
Vzhled nových šťavnatých listů podporuje pravidelná a vydatná zálivka, zejména v horku.
Střídání plodin. Nejlepší je střídat výsadbu rukoly v oblasti s bramborami, dýní, luštěninami, rajčaty nebo mrkví. Nedoporučuje se je vysazovat po příbuzných v rodině – zelí, ředkvičky, křen a další – dříve než za tři roky.
Saláty, přílohy k masu a rybám. Dietní výrobek Saláty, přílohy k masovým a rybím pokrmům
Výživová hodnota rukoly je také nepopiratelná.
Rukola, neboli Rukola (Erucavesicariassp. sativa) patří do čeledi brukvovitých a je blízkým příbuzným zelí, ředkvičky, hořčice, křenu a dalších rostlin.Jako potravinářská rostlina jsou oblíbené dva její druhy - pěstovaná rukola (Eruca sativa, Indau sativa ) a divoká rukola (dvouřadá tenkolistá a divoká roketa). V Rusku je divoká rukola nejběžnější, takže o ní budeme mluvit.
| Pokud jde o tuhost, rukola je trochu tuhá. Ten vypěstovaný vlastníma rukama je jiný než ten, který kupujeme v supermarketu. Zalévejte ji častěji, pak bude rukola šťavnatá. | Je to dobré - není to náročné a je snadné si to vypěstovat sami. | Průměrná | Peče se 40 minut při teplotě 210 stupňů | Pokud to neuděláte, budou velmi hořké | Rukola se pěstuje ve volné půdě a ve sklenících (sklenících). |
| Poker | Amorovy šípy | Při vaření se používají dva druhy rostlin: kultivované (seté) a divoké (divoká roketa). | V závislosti na odrůdě může být jednoletý nebo dvouletý. | Rukola je mrazuvzdorná rostlina, obvykle brzy dozrávající – ke konzumaci je připravena brzy na jaře nebo v první polovině léta, kdy ostatní zelenina ještě není zralá. | Požírá to brukvovitá blecha, můžete ji posypat popelem nebo chemikáliemi |
| Nespěchejte a utíkejte za těmi, kteří žádnou zahradu nemají. Nezapomeňte, pokud máte prázdný květináč nebo malou zásuvku a čtěte dál. | Rukola, indau, eruka jsou stejná rostlina. Již dlouho je známá v mnoha zemích, kde je široce používána v lidovém léčitelství, vaření a kosmetologii. Pěstování je snadné, můžete to udělat i na okenním parapetu. Listová zelenina roste rychle, na zahradním pozemku můžete získat několik sklizní za sezónu. A ve skleníku se eruka pěstuje téměř po celý rok. Jakmile se s touto úžasnou léčivou rostlinou seznámíte, nebudete ji moci odmítnout. | Zavlažování se provádí postřikem pomocí rozstřikovačů. Za přijatelné se považuje i dlouhodobé zavlažování rozteče řádků pomocí hadice umístěné na zemi. Tyto akce se konají v ranních nebo večerních hodinách, kdy není teplo. | V chráněné půdě ji lze pěstovat po celý rok. Je důležité, aby teplota ve skleníku neklesla pod 16 stupňů a při nedostatku slunečných dnů bylo pro již vzrostlé rostliny zajištěno umělé osvětlení. | ||
| List - velký, zelený, nasládlý s příchutí hořčice, květ - světle krémová, váha - 20g | List - dlouhý úzký, květ - světle žlutý, váha - 15-20g | To druhé je v Rusku běžnější než setí | V Kubanu ji lze vysévat již v březnu, protože nejpohodlnější teplota půdy, při které klíčí, je od 5 do 12ºС. Rukola dobře roste v různých typech půd téměř na celém území Ruska. Lze ji pěstovat ve volné a chráněné půdě přímým výsevem semen nebo přes sazenice. Stupňovité výsevy se provádějí po 10-15 dnech. Péče spočívá v kypření řádků, včasném zavlažování, mulčování řádků humusem nebo nízko položenou rašelinou. | Rukola během růstu ztuhne, ale pokud ji po týdnu nebo dvou zasejete po troškách a hned ji použijete, bude to normální. Na blechy můžete postříkat octem (1 polévková lžíce octa na konev) nebo poprášit popelem | |
| Rukola se pěstuje ze semen, která se prodávají ve všech specializovaných prodejnách a stáncích. Zasadit ji můžete dvěma způsoby: | Publikováno 29. března 2012 | Rukola obsahuje silice, které odpuzují mnoho hmyzu (komáři, blechy). Rostliny jsou ale stále náchylné k některým houbovým chorobám. Následující tabulka je věnována příznakům těchto lézí a opatřením k jejich potírání. | Půda mezi rostlinami je pravidelně „nakypřena“ pro lepší pronikání vlhkosti a vzduchu | Před setím ve skleníku musíte připravit půdu takto: | |
| 18-20 | 20-30 | Šťavnaté listy endau, které mají jemnou vůni a lehce kořenitou chuť s kyselostí, se hodí ke špenátu a různým druhům salátů. Lze je přidat do polévky, použít do salátů a studených předkrmů. | Výška jeho mírně pýřité, rovné lodyhy je od 30 do 60 cm, listy mohou být velké, u pěstovaných odrůd lyrovité, u divokých odrůd úzké, podlouhlé, prolamované. Spodní listy tvoří růžici. | Pokud si chcete vypěstovat bujnou divokou rukolu brzy nebo rychle, pak vám doporučujeme zvolit odrůdu Solitaire - jednu z nejoblíbenějších mezi ruskými zahradníky. | |
| Rukolu je třeba sklízet, když dosáhne výšky maximálně 15 cm. Pak je tvrdá a hořká. | na zahradě | Už jste někdy zkoušeli rukolový salát? Pokud ne, radím vám, abyste to brzy udělali | Jméno | Sazenice se navíc dvakrát přihnojí. K tomu potřebujete dusíkatá hnojiva (10 g na kbelík vody), fermentovaný kuřecí nebo kravský trus, zředěný 10-15krát. Hnojení se provádí ve spojení se zaléváním rostlin. Vzhledem k tomu, že doba zrání rukoly je krátká, hnojení hnojem a jinými minerálními hnojivy se v době růstu neprovádí. Jinak se v listech budou hromadit toxické látky | |
| kypření do hloubky 18 cm, aby bylo zcela zbaveno plevele a zbytků předchozích rostlin; | 22-28 | 35-38 | Tato úžasná listová zelenina se dobře hodí do receptů na dušená zelenina a slouží jako vynikající doplněk a dekorace na sendviče. Přidá se do tvarohu nebo do našich oblíbených vařených brambor, dodává těmto obyčejným pokrmům nádech sofistikovanosti. | Rukola kvete bílofialově nebo žlutě, kterou opyluje hmyz. Je známá jako dobrá medonosná rostlina. Kvetení různých odrůd eruka se vyskytuje v květnu až červenci. | Takže, Solitaire. Odrůda vybraná společností "Gavrish". Časné zrání, začátek prodejnosti nastává 20-25 dní po vzejití. Listová růžice je polovyrostlá, 15-18 cm v průměru, 18-20 cm na výšku List je velmi strukturovaný a malebný - středně velký, lyrovitý s řezy podél okraje, povrch hladký, barva je zelená. Průměrná hmotnost růžice - 20-45 g. Produktivita - 1,4-1,6 kg/m2 |
| zkuste si koupit Fitoverm, není to chemikálie, je to biologický produkt, nastříkáte ho na šťovík a ředkvičku, něco, co rychle roste a toxiny se z rostlin vyloučí za den nebo dva, a můžete jíst | na parapetu | Žádná salátová rostlina se nemůže pochlubit takovým okamžitým nárůstem hodnocení. | Znamení | Rukola se používá do předkrmů, salátů, omáček, zeleninových jídel, polévek, příloh atd. | další orba po 2 týdnech. To je nezbytné pro důkladné odstranění plevele, který v důsledku toho spadne do hlubokých vrstev země, kde následně vytvoří humus; |
Saláty Saláty, omáčky, přílohy, polévky
prach s popelem k odpuzování škůdců
Rukolu lze sázet na parapet od března
brány, které pomáhají udržet vlhkost v půdě
Solitaire
Olivetta
V Itálii ho rádi přidávají do pizzy, rizota a omáček na těstoviny
A dnes se kvalita kuchyně těch nejdražších a nejprestižnějších restaurací posuzuje podle způsobu, jakým připravují rukolový salát.
Metody boje Poté se rozloží ve vrstvách:
Semena se vysévají na záhony, které jsou umístěny ve vzdálenosti 35-40 cm od sebe. Výsadbové jamky by neměly být hlubší než 2 cm, lze do nich umístit 2-3 semena. Mezi otvory musíte ustoupit 8 cm. Mladé výhonky jsou ztenčeny asi po týdnu.
Střední sezóna
Brzy Obvykle se to stane na začátku léta. A pak už mohou být zasety.
Semena rukoly je možné vysévat do volné půdy ihned po tání sněhu až do poloviny srpna. Výsevek je 30 g na 100 m2. Minimální teplota pro klíčení semen je 9-10ºС, optimální teplota je 18-24ºС. Maximální hloubka setí semen je 3-4 cm Roste ve stínu, nemá ráda slunce
Semínka vložte do malé krabičky nebo květináče do hloubky 1,5 cm, zasypte zeminou a opatrně zalévejte (v budoucnu zaléváme obden).
Rukola je jednou z těch rostlin, o kterých se mluví – je to „zelená lékárna“ na našem stole.
Můra zelná rukola;
Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 8-10 cm, mezi řadami 30-40 cm. Podle potřeby se provádí odplevelení, uvolnění řádků a proředění rostlin, protože semena mají prodlouženou dobu klíčení. Vzcházení sazenic je možné po celé vegetační období.
Rukola je velmi nenáročná rostlina, lze ji snadno vypěstovat ze semen v květináči na parapetu nebo na venkově. Od března ji můžete vysadit na parapet. Rukolu můžete zasít do běžného květináče nebo truhlíků. Keř roste bujně, takže bude potřebovat „životní prostor“ o velikosti třílitrové pánve...
Dali jsme to na okno. Nezapomeňte půdu čas od času nakypřit. Za týden se objeví první výhonky
Co by vlastně mohlo být lepšího, když to, co jíme, přináší tělu kromě gastronomického potěšení také výhody?
Jezte listy
Rostlina nevyžaduje speciální osvětlení, dobře roste ve stínu, ale odolává agresivnímu slunečnímu záření zhrubnutím listů a roubováním. A ještě něco - rukolu je potřeba včas zalít, jinak budou její listy pelyňkově hořké.
| Teplo a sucho – listy začínají vystřelovat, listy hrubnou. Optimální teplota je 16-18 stupňů | Takto budou vypadat: | Zde je seznam vitamínů a minerálů, které tato rostlina obsahuje: vitamíny A, C, B3, B6, B9, K, dále jód, zinek, měď, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, mangan. | vysoká |
| Na ně jsou umístěny cibulové kroužky; | Schéma setí na otevřeném prostranství se příliš neliší od setí ve skleníku: | 35-45 | 20-25 |
| Název odrůdy | Výhody rukoly lze jen stěží přeceňovat. Obsahuje alkaloidy, flavonoidy, vitamíny C, B. Je bohatý na jód, železo, draslík, vápník, hořčík. Obsahuje také kyselinu jablečnou a citrónovou, hořčičný olej a steroidy. | V chráněné půdě se rukola pěstuje na půdě pomocí průtokové hydroponie. | Můžete ji nejprve zasít do sklenice (semena jsou poměrně malá) a poté ji zasadit. Výhonky se objeví za 3-5 dní a při dobré péči rostlina rychle roste. |
| Rukola na parapetu týden po výsevu | Účinek, který má rukola na tělo jako celek, je navíc příjemně potěšující: | Kopání půdy, sběr kukel. Léčba infuzemi pelyňku, bramborových a rajčatových nať, karbofos. | Nakonec položte plátky ryby |
| hloubka uložení osiva - 1,5 cm; | Saláty | Saláty, kořeněné přílohy k masu a rybám, sendviče |
Klasifikace podle doby zrání
DachaDecor.ru
Při pěstování na salátových linkách se do jednoho standardního květináče vysévá 30-35 semen pro pěstování zelených plodin. Výhonky se objeví za 2-3 dny. V oddělení sazenic rostou sazenice 10-12 dní, poté jsou umístěny na linku. Sklizeň se sklízí po 23-25 dnech.
Když se přesadí do krabice, přesněji, pokud neroste jedna rostlina, ale několik, pak by vzdálenost mezi keři měla být 20-40 cm a mezi řadami - 10-15 cm. Minimum a maximum závisí na na rozměrech budoucího keře a hloubce výsadby beze změny: 1-1,5 cm. Pěstujte na okně nebo na balkóně v truhlících s vrstvou zeminy 7-8 cm. A čím dříve začnete trhat, tím intenzivněji keř vyroste - dozrávání začíná asi od 10 cm.
Vysévá se hustě, ale doslova po týdnu se dá jíst, přidávat do salátů, postupně ředit. Za měsíc začínáme sklízet - listy rukoly jsou připraveny ke konzumaci.
Pozitivně ovlivňuje metabolismus, zlepšuje trávení. Pro ty, kteří si hlídají postavu, jsou výhody rukoly zřejmé: bez jakýchkoli potravinářských přísad a vychutnávání si chuti můžete zhubnout ve prospěch svého těla.
Brouci brukvovití
to vše zalité marinádou.
Mezi řadami by mělo být 40 cm;
Spartak
Poškození listů
Stejně jako všechny zahradní rostliny, i rukola (rukola) může být ovlivněna různými škůdci. Nejčastěji se vyskytují malí pakomáři nebo brukvovité blechy. Představují nebezpečí pro rostlinu a mohou způsobit její smrt. Je velmi snadné se jich zbavit, pokud použijete lidové prostředky nebo prostředky zakoupené v obchodě.
Rukola (rukola) prospívá i škodí
Rukola, různé sazenice a další rostliny s měkkými listy mohou být brzy na jaře napadeny drobnými brouky zvanými brukvovité blechy. Nejprve jsou objeveni v zemi, kde žijí celou zimu.
Jak se vyvíjí nadzemní část zahradní plodiny, škůdci se přesouvají na listy a stonky. V této době seškrábou svrchní vrstvu rukoly a na jejím povrchu ohlodávají malé dírky.
Někdy stačí pár dní, aby takový hmyz zničil celý zahradní záhon. To je zvláště pociťováno v suchém horkém počasí, kdy se zvyšuje aktivita blešivců a je inhibována intenzita růstu rostlin.
Pokud je rukola (rukola) pozřena kříženou blechou, doporučuje se použít jeden z následujících lidových prostředků:
Léky na blechu křížovou
Je velmi snadné odstranit blechu ve tvaru kříže ze zahrady, pokud použijete jeden z následujících prostředků:
Pokud vaši rukolu v letošní sezóně požírá blešák, vyzkoušejte příští rok následující opatření:
Chcete-li odstranit křížovou blechu, můžete použít levné léky.
Decis je lék se širokým spektrem účinku, který lze použít v boji proti mnoha škůdcům zahradních a zeleninových plodin. Je netoxický a nemá negativní dopad na životní prostředí. Pro použití stačí rozpustit 2 ml drogy v 10 litrech vody. Toto množství stačí na zpracování 100 metrů čtverečních. m zeleninové zahrady.
Aktelik je určen k boji proti různým škůdcům. Má kontaktně-střevní způsob působení. Po první aplikaci lze většinu hmyzu zlikvidovat. V případě potřeby se doporučuje ošetření ještě jednou zopakovat.
Lze použít pro postřik i zalévání. Pro dosažení pozitivního účinku je třeba rozpustit 1-2 g granulí v 10 litrech vody. Výsledný roztok musí být ošetřen rostlinou 1-2krát.
Před použitím léků s chemickým složením se doporučuje použít méně agresivní metody. Lidové prostředky jsou velmi účinné a na rukolu nepůsobí negativně. Po této úpravě se dá jíst kdykoliv.
