veganlar üçün uyğundur
sarımsaq ehtiva edir
soğan ehtiva edir
Oyunumuz sadəcə sürət qazanır. Birinci tur - sürürəm, yəni təklif olunan mövzulardan birini seçməli, uyğun vegetarian resepti seçməli və birini digəri ilə necə bağlamaq barədə tapmaca etməliyəm :).
Mən oynayıram! Mən "Göy qurşağının bütün rəngləri" mövzusunu (təşəkkür edirəm, VikaDi) və sadə Lenten yeməyi üçün resept - göbələk və sarımsaqlı makaron götürürəm.
İndi görək bu fikir nədən qaynaqlanır...
Necə və qurudulmuş göbələk, göbələk ilə makaron olan hər hansı digər yemək vaxt tələb edir.
Beləliklə, vaxt tapırıq, qurudulmuş göbələklərin üzərinə qaynar su tökürük, onları bir-iki saat islatmaq üçün buraxırıq və bu arada tapılan vaxtdan öz mülahizəmizə uyğun istifadə edirik :) 
Vaxt bitdi - qaynadın göbələk 15-20 dəqiqə isladıldığı eyni suda. 
Göbələklər bişirilərkən, incə doğranmış soğanı bitki yağında qızardmağa, yerkökü qaba sürtgəcdən keçirib göndərməyə vaxtımız olacaq. qızartmaq
soğan ilə tavaya qoyun. 
Göbələklər hazır olduqda, onlara duz əlavə edin maye ayrı bir qabda - bu göbələk suyu bizim üçün faydalı olacaq.
Qaynadılmış göbələkləri zolaqlara kəsin və eyni zamanda sarımsağı incə sürtgəcdən keçirin. 
Makaronu duzlu göbələk bulyonunda bişənə qədər bişirin (əgər bu kifayət deyilsə, su əlavə edin), sonra Bir süzgəcdə süzün. 
IN tava soğan və kökə göbələk və sarımsaq əlavə edin, bir neçə dəqiqə qızardın, sonra makaron əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Lazım gələrsə duz. 
Fsyo!- yoldaş Brejnev məşhur sovet zarafatında deyirdi*. Göbələk ilə makaron hazırdır.
Hər,
dadına baxaraq,
arzular
Alın daha çox
Qribov
İLƏ makaron.
Fakt!
Hər kəsə xoş iştaha və gəlin oynamağa davam edək!
100 qr. yeməklər:
P.S. Çox seçim yoxdur, ona görə də VikaDi növbəti aparıcı oyunçu kimi elan edilir. Mövzular üzərində düşünürük, dostlar...
_______________________
*Bir şey varsa, Brejnevlə bağlı zarafat budur: Mərkəzi Komitə qiymətləri yenidən qaldırmaq istəyirdi. Onlar lent ölçüsünü götürüb əlifbanın hərflərini yazdılar və qərar verdilər: ox hansı hərfin üzərində dayanır, o hərfdə məhsulun qiyməti qalxacaq. Brejnev barabanı fırladır, ox “F” hərfində dayanır. Leonid İliç uzun müddət fikirləşir və deyir: “Fse”.
Beləliklə, bu gün isti yeməyimiz var.
Göbələk və yaşıl lobya ilə makaron.
Göbələklərimiz bir paketdə dondurulmuş dilimlənmiş şampinonlardır (400 qram). Onları bişirəndən sonra mənə elə gəlir ki, cəmi 200 qram qalıb.
Dondurulmuş yaşıl lobya, yarım paket istifadə etdim. Rəngli makaron, mən yarım paket istifadə etdim, 250 qram xardal və ketçup, istəyə görə evdə olan müxtəlif ədviyyatlar lazımdır.
Başlayaq. Makaronu bişirmək üçün qaynatmaq üçün su qoyuruq. Göbələklərimizi qızartmaq (güveç) üçün böyük bir qızartma qabını bir qaşıq bitki yağı ilə qızdırın.
Kalori: Qeyd edilməmişdir
Pişirmə vaxtı: Göstərilməyib
Göbələkli bu makaron çox dadlıdır. Tərəvəz sousu ilə bir resept təklif edirəm, bu da yeməyi parlaq və iştahaaçan edir. Tərkibində yumurta olmayan makaron alsanız, oruc zamanı bişirə bilərsiniz. Əgər oruc tutmursunuzsa, istənilən növ buruq makaron seçin və zövqlə bişirin! Keçən dəfə biz artıq Lenten yeməyi hazırladıq -.
Bir neçə məsləhət. Sosun çox maye olmaması və makarnaya yaxşı yapışması üçün yerkökü əlavə edin. Yerkökü təxminən yarısını sürtgəcdən keçirin, qalanını parçalara ayırın.
Sousu unla qatılaşdırmaq mümkündür, lakin tərəvəzə əlavə etməzdən əvvəl unu az miqdarda soyuq su ilə seyreltmək, qarışdırmaq və üyütmək lazımdır ki, kütlə axan şlamı xatırlatsın. Sousa əlavə edin və dərhal qarışdırın.
Bişirmənin sonunda bir az qaymaq və ya xama əlavə etsəniz, pomidor sousunun dadı daha yumşaq olacaq. Xama əlavə etdikdən sonra qarışdırıb ocağı söndürün, əks halda çox qızarsa ayrılacaq. Krem əlavə edilmiş sousu da qaynatmayın, qızdırın və söndürün.
Quru pastanın miqdarı 80-100 q nisbətində alınır. porsiya başına. Standart paket (400 q) dörd nəfərlik bir ailə üçün kifayətdir.
Tərkibi:
- buruq makaron və ya spagetti - 300-400 q;
- təzə şampinonlar - 250 q;
- soğan - 2 ədəd;
- bolqar bibəri - 1 böyük təzə və ya bir ovuc dondurulmuş kublar;
- zucchini – 1 kiçik və ya iki ovuc dondurulmuş;
- bitki yağı - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
- qurudulmuş bibər - 1 çay qaşığı;
- reyhan, oregano, qara bibər - hər şeyi dadmaq üçün əlavə edin;
- öz şirəsində pomidor – 400 qram banka;
- duz - dadmaq;
- şəkər - 1-2 çimdik (dadmaq üçün);
- yaşıl noxud və ya təzə otlar - xidmət üçün.
Addım-addım fotoşəkillərlə resept:
Makaron üçün bol su ilə orta istilik üzərinə bir tencere qoyun. Qaynayanda tərəvəzləri yuyun, qabığını soyun və doğrayın. Soğanı kiçik kublara kəsin. Göbələkləri soyuq su ilə yaxalamaq və gövdələr üzərində kəsikləri təzələmək üçün əmin olun. Çox incə deyil, parçalara və ya boşqablara kəsdik. Kiçik göbələkləri yarıya bölün.
Bütün yağı qızdırın, soğanı əlavə edin və parçalar yüngül və şəffaf olana qədər qızardın.
İstiliyi bir qədər artırın və soğanı kənarlarında qızılı bir kənar görünənə qədər qızardın. Bibər əlavə edin. Təzə olanlar əvvəlcə parçalara kəsilməlidir, dondurulmuşlar isə torbadan çıxarıldıqdan dərhal sonra əridilmədən tavaya göndərilir.
Bir neçə dəqiqə qızardın və zucchini əlavə edin (zucchini də işləyəcək). Yenə təzə olanları dairələrə kəsin və sonra hər birini seqmentlərə və ya kublara kəsin. Və dondurulmuş qarışığı dondurucudan çıxarılan kimi tökün.
Tərəvəzləri təxminən beş dəqiqə, dondurulmuşsa, bir neçə dəqiqə daha çox qızardın. Göbələkləri əlavə edin, istiliyi artırın və göbələk suyunu buxarlayın ki, şampinonlar qəhvəyi olsun. Eyni zamanda, tavadakı suya diqqət yetirin - əgər qaynamağa başlasa, duz əlavə edin və makaron (spagetti) əlavə edin. Pişirmə vaxtı qablaşdırmada göstərilib.
Maye buxarlandıqdan sonra istiliyi azaldın, ədviyyatlarla ədviyyat edin və göbələkləri təxminən beş dəqiqə qızartmağa davam edin.
Öz şirəsindəki pomidorları tikə-tikə doğrayın və ya çəngəllə əzin və şirəsi ilə birlikdə tərəvəzlərə əlavə edin. Dadmaq üçün duz. Lazım gələrsə, pomidorun turşuluğunu azaltmaq üçün bir az şəkər əlavə edin. Sousu orta istilikdə bir az qalınlaşana qədər bişirin.
Bu vaxt makaron bişdi, onu süzgəcə qoyun. Biz yuyulmuruq. Bitki yağı ilə çiləyin və örtün.
Makarondan süzülmüş su, sousun qalın olduğu ortaya çıxarsa, tərəvəz və göbələklərə əlavə edilə bilər. Qızdırın və söndürün.
Göbələk və tərəvəz sousu ilə makaron xidmətinin iki yolu var. Birincisi, hər şeyi bir qızartma qabda qarışdırmaq, qızdırmaq və xidmət etməkdir. İkincisi, sousu və makaronu ayrı-ayrılıqda təqdim etməkdir ki, hər kəs nə qədər lazımdırsa, götürə bilsin. Süfrəyə verərkən, makaronlara təzə göyərti və ya yaşıl noxud əlavə edə bilərsiniz.
Biz də cəhd etməyi məsləhət görürük
Nahar və ya şam yeməyini oruc qaydalarına uyğun hazırlamaq kifayət qədər çətin işdir. Ancaq siz və yaxınlarınız makaron və ya makaron sevirsinizsə, o zaman bu çətin kulinariya işini sizin üçün bir az da asanlaşdıracağıq. Lenten makaron yeməklərini necə bişirmək olar, Lenten tərəvəz sousu ilə makaron reseptləri və göbələk ilə spagetti oxuyun.
Lentdə makaron və ya spagetti əsl xilasedicidir. Yemək ürəkaçandır və istənilən sousla verilə bilər.
Tərkibi:
Pişirmə üsulu:
1. Soğan və sarımsağı soyun. Sarımsağı və soğanı kiçik kublara doğrayın.
2. Tenceredə 2-3 xörək qaşığı qızdırın. l. bitki yağı. Sarımsağı və soğanı qızardılmış yağda qızardıncaya qədər qızardın.
3. Şampignonları yuyun, qurudun və dilimlərə kəsin.
4. Qırmızı şirin bolqar bibərini yuyun, toxumlarını və sapını çıxarın. Bibəri böyük zolaqlara, sonra kublara kəsin.
5. Kəskin bıçaqla ağ kələmi nazik yonqarlara doğrayın.
6. Göbələkləri soğan və sarımsaq, sonra bolqar bibəri ilə bir qazana qoyun.
7. Hər şeyi qarışdırın və 5 dəqiqə qaynatın. Kələmi qızartmanın üstünə qoyun.
8. Tencereyi qapaqla bağlayın və istiliyi minimuma endirin. Tərəvəzləri bişənə qədər göbələk ilə bişirin. Sonda qaba duz və istiot əlavə edin.
9. Spagetti duzlu suda qaynadın.
10. Hazır spagettini süzgəcə atın, suyun boşaldılmasına icazə verin və dərhal tərəvəzləri qızartmaq üçün qazana köçürün.
11. Spagettini tərəvəz sousu ilə yaxşıca qarışdırın.
12. Dadmaq üçün duz və istiot. Spagettini 2-5 dəqiqə aşağı istilikdə qızdırın.
Xidmət vermədən əvvəl, ətirli təzə otlar ilə mövsüm edin. Nahar və ya şam yeməyinə göbələk ilə spagetti verin. Nuş olsun!
Mən sizə souslu makaron üçün başqa bir Lenten reseptini təklif edirəm, bu, xüsusilə italyan mətbəxini sevənlərə müraciət edəcəkdir.
Tərkibi:
Pişirmə üsulu:
Yeri gəlmişkən, oruc arıqlamaq üçün əla səbəb və yoldur. Düzgün yağsız souslu makaronun bu işdə həqiqətən kömək edə biləcəyinə təəccüblənməyin. Tərəvəzli sağlam makaron üçün video reseptə baxın və bizimlə Lenten xörəkləri bişirin!
