Şerbakova Yelizaveta
Layihə meneceri:
Şerbakova Lidiya Vasilievna
Təşkilat:
MBOU "Poroşevskaya əsas hərtərəfli məktəb"Poroşevo kəndi
Təqdim olunanda riyaziyyat üzrə tədqiqat layihəsi "İnək saxlamaq sərfəlidirmi?" Son illər Rusiyada inəklərin sayı xeyli azaldığına görə, müəllif inək saxlamağın kənd sakinləri üçün nə dərəcədə faydalı olduğunu və ümumiyyətlə faydalı olub olmadığını araşdırır.
Üzərində iş prosesində tədqiqat layihəsi riyaziyyatdan "İnək saxlamaq sərfəlidirmi?" 9-cu sinif şagirdi kənd ailəsi üçün şəxsi yardımçı təsərrüfatlarında inək saxlamağın sərfəli olub-olmadığını öyrənməyi qarşısına məqsəd qoyub.
Təklif olunanda riyaziyyat üzrə layihə "İnək saxlamaq sərfəlidirmi?" müəllif yardımçı təsərrüfatda bir inək və bir buzov saxlayan kənd ailəsinin maliyyə xərclərinin və mənfəətinin hesablanmasının aparıldığı riyazi düsturlar təklif etdi.
Giriş
1. İnək saxlamaq: müsbət və mənfi cəhətləri.
Nəticə
Ədəbiyyat
İnsan kalsiumun əsas miqdarını süddən alır. Süd əhalinin qidalanmasında əhəmiyyətinə görə çörəkdən sonra ikinci yeri tutur. Tədqiqat işimin seçimi babamın inək saxlamaq sərfəlidir, amma bizim sevimli kəndimizdə son illər nədənsə inəklər azdır deməsi əsasında olub. Hər hansı bir slavyan kəndi inəksiz ağlasığmazdır.
Elə vaxtlar olub ki, sosial vəziyyətindən, var-dövlətindən asılı olmayaraq hər həyətdə inək saxlanılırdı. İnək özü sərvət simvolu hesab olunurdu. Amma zaman dəyişdi və prioritetlər də dəyişdi. Çoxlarının fikrincə, indi kənd təsərrüfatında deyil, sosial sahədə pul qazanmaq daha sərfəlidir.
Belə bir versiya var ki, bu gün mal-qaranı kəsmək və ya təslim etmək onları yemləməkdən daha asandır. Çoxları bu barədə düşünmürlər - ailələrini dolandırmaq üçün saxlayırlar. Axı süd, xama, yağ, pendir satıb, özün yeyə bilərsən. Ac qalmayacaqsan. Ancaq yenə də bayram və istirahət günləri olmadan, ilin 365 günü gecə-gündüz işləmək lazımdır.
Mal-qara saxlamağın gəlirliliyini hesablayan iqtisadçıların fikrincə, yem verməkdənsə, icarəyə götürmək daha sərfəlidir. Xüsusilə son illərdə, səbəbiylə hava şəraiti kifayət qədər böyük miqdarda taxıl məhsulu itirilir və nəinki.
Problem: Süd və süd məhsullarının faydalarına, kənd təsərrüfatının, o cümlədən maldarlığın inkişafına yönəlmiş müxtəlif proqramlara baxmayaraq, son illərdə Rusiyada inəklər getdikcə azalır. Belə bir fikir var ki, inək saxlamaq sərfəli deyil.
Hədəf: kənd ailəsi üçün şəxsi yardımçı təsərrüfatda inək saxlamağın sərfəli olub olmadığını öyrənin
Tapşırıqlar:
Tədqiqat obyekti : qara və ağ cins inək,
İstinad üçün: Kənd sakinləri ilə söhbət etdikdən sonra bildik ki, qara-ağ inək cinsi ən çox Poroşevo kəndində yayılıb. Buna görə də tədqiqat obyekti bu inək cinsidir.
From elmi ədəbiyyat məlum oldu ki, inkişaf baxımından bunlar kifayət qədər iri heyvanlardır: doğulan buzovların diri çəkisi 30-35 kq, bir yaşında düyələr - 322 (damazlıq təsərrüfatlarda 355-370 kq), inəklər - 488 (in damazlıq təsərrüfatlarda 524-541 kq), öküzlər - 850-1070 kq. Yetkin heyvanlar kifayət qədər hündürdür (inəklərdə 128-135, öküzlərdə - 138-156 sm).
Rəngi əsasən qara və ağdır. Damazlıq təsərrüfatlarda sürülərdə inəklərin orta süd məhsuldarlığı yağlılığı 3,82% olmaqla 6306 kq süd təşkil edir (südün yağ istehsalı 241 kq). Əslində, kəndimizin sakinləri ilə sorğu-sual zamanı bu rəngli inəyin süd məhsuldarlığı təxminən 3060 kq (2750 litr) olur.
Qara-ağ inəklərdə süddə zülalın miqdarı 3,2-3,4%, yelin göstəricisi isə 40-43%, südvermə qabiliyyəti 1,68 kq/dəq. Heyvanlar kifayət qədər erkən yetişir: ilk balalamada orta yaş 31, damazlıq bitkilərdə və damazlıq fermerlərdə 29-30 aydır.
Hipotez: Təsərrüfat təsərrüfatları qənaət etməyə kömək edir ailə büdcəsi ailələrimiz.
Tədqiqat metodu :
Tədqiqatın nəticələri və gedişi haqqında bilikləri genişləndirməyə və dərinləşdirməyə imkan verir iqtisadi xərclər və ev təsərrüfatından əldə edilən gəlirlər.
Praktik dəyər
: Kənd ailəsinin büdcəsi üçün köməkçi təsərrüfatçılığın faydalarının öyrənilməsi.
Quş və kiçik ev heyvanlarının saxlanması fermerlər və kəndlilər arasında ümumi seçimdir. Ancaq inək saxlamaq daha çətin işdir. Bu heyvanı fermada saxlamaq sərfəlidirmi? Və əgər belədirsə, bu nə dərəcədə sərfəlidir? Bu və digər suallara təfərrüatlı cavablar evində təzə inək olan bir qızın real hekayəsində.
Niyə inək və süd? Bəli, ona görə ki, nənələrimiz demişkən: “Həyətdəki inək ailədə sərvət deməkdir”. Bu gün də bununla mübahisə etmək olmaz.
Doğrudan da, ailədə bir inək varsa, o zaman siz heç vaxt ac və ya pulsuz qalmayacaqsınız.
İnək südündən yüzdən çox xörək bişirmək olar və inək böyük bir ailəni doyurmağa kifayət edər, hətta satışda qalacaq. İnəyin hər il gətirdiyi dana əti isə bir il ailəyə bəs edir.
Heyvandarlığın yaxşı tərəfi odur ki, hansı rayonda yaşamağınızın fərqi yoxdur. Əsas odur ki, otarmaq və biçmək üçün sahələr var, çünki bir heyvan üçün çox şey lazımdır.
Əlbəttə ki, məhdudiyyətlər var: məsələn, dağlıq ərazi üçün qoyun və ya keçi daha uyğundur, çünki inəklər hələ də dağlarda çapmağa uyğunlaşdırılmayıb. Yaxşı və ya tundra üçün, məsələn, maral yetişdirmək daha yaxşıdır, çünki orada nisbətən az ot var.
Mal-qara əsasən süd və ət istehsalı üçün yetişdirilir. Biznesin istiqamətindən asılı olaraq südlü, ətli və ya ətlik südlü cinsləri seçə bilərsiniz.
Südün emalı üçün bir çox variant var, necə deyərlər, hər zövqə görə: bu südün özüdür və kəsmik, qaymaq, xama, qatıqlar, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, qatıq və bir çox başqa şeylər.
Eyni şey ətdə də belədir: təkcə əti deyil, həm də yarımfabrikatların, kolbasaların, hisə verilmiş ətlərin istehsalını satmaq mümkündür. Ət və ya südün emalının nə qədər çox mərhələləri keçibsə, çıxışda bir o qədər bahalı olur. Bununla belə, unutmayın: emalın hər bir mərhələsi əlavə avadanlıq tələb edir. 
Süd üçün inək saxlayırıq. Bu sərfəlidirmi: diaqramda süd emalı məhsulları rəqəmlərlə.
Həmçinin, səlahiyyətli bir iş təşkilatı ilə əlavə mənfəət aşağıdakılar tərəfindən alınır:
Əsas üstünlüklərə ət və südə daimi və çox yüksək tələbat daxildir. Üstəlik, bu tələbat heç vaxt, heç bir şəraitdə yox olmayacaq: insan həmişə yemək lazımdır, ət və süd isə pəhrizin əsasını təşkil edir. At düzgün seçim cinslərin yetişdirilməsinin gəlirliliyi kifayət qədər yüksəkdir. Şəxsi yardımçı sahələrin sahibləri üçün inək ümumiyyətlə ilk şeydir, mənə elə gəlir.
Bu işdə kifayət qədər mənfi cəhətlər də var:
Və bəlkə də ən ağrılı, şəxsən mənim üçün çatışmazlıq: evə daimi bağlılıqdır.
Ciddi şəkildə cədvələ uyğun olaraq süd vermək və qidalandırmaq lazımdır və əgər siz fərdi ev təsərrüfatının sahibisinizsə və muzdlu işçiləriniz yoxdursa, 4-5 saatdan çox səfərləri unuda, tətil və həftə sonlarını unuda bilərsiniz.
Şəxsi ev təsərrüfatında 1-2 inək saxlamağı planlaşdırırsınızsa və pərakəndə satış məntəqələrinə böyük həcmdə süd və ət çatdırmağı planlaşdırmırsınızsa, o zaman xüsusi bir şey rəsmiləşdirməyə ehtiyac yoxdur. Yalnız baytarlıq klinikasında qeydiyyatdan keçmək və mütəmadi olaraq bir baytar tərəfindən heyvanın tibbi müayinəsindən keçmək lazımdır.
Heyvandarlıq biznesini qurmaq üçün daha çox səy və investisiya tələb olunacaq.
Əvvəlcə vergi idarəsində qeydiyyatdan keçməlisiniz. İdarəetmə forması öz mülahizənizlə seçilə bilər: bir anda böyük bir müəssisə açmağı planlaşdırırsınızsa, kəndli təsərrüfatı, fərdi sahibkar, MMC və ya hətta səhmdar cəmiyyəti ola bilər.
Ancaq ən yaxşısı kəndli ferması kimi qeydiyyatdan keçməkdir. Üstəlik, uzun sürən böhranla əlaqədar olaraq, dövlət müxtəlif qrantlar və subsidiyalar verməklə kəndli təsərrüfatlarına fəal dəstək verir.
Vergi idarəsində qeydiyyatdan keçdikdən sonra tikinti, torpaq icarəsi və mal-qaranın alınması ilə bağlı məsələləri artıq həll edə bilərsiniz.
Cins seçiminə gəlincə: sizə yaxın olan cinslərdən birini seçməyə çalışın.
Yardımçı təsərrüfat və kiçik təsərrüfatlar üçün ətlik və südlük cinsləri götürmək daha yaxşıdır. Çünki ət, bir qayda olaraq, çox az süd verir və ola bilər ki, satılacaq heç nə qalmayacaq. Südlü cinslər, düzgün bəslənmə ilə çoxlu süd verirlər, lakin onlar elə bir konstitusiyaya malikdirlər ki, bu heyvan böyük, hündür və böyük bir skeletə malikdir. Bir inək dana gətirdiyi üçün böyük bir skeletə ehtiyac yoxdur, əzələ əti lazımdır və ət və süd cinslərində daha çoxdur.
Bundan əlavə, inək hər il mayalanmalı olacaq. Öküzünüzü saxlamamaq üçün yaxınlıqdakı toxuma giriş əldə etməlisiniz və tercihen bahalı deyil.
Bölgəmizdə, məsələn, Yaroslavl, Holstein və Qara-Ağ cinsləri ən çox yayılmışdır.
Şəxsən mənim Yaroslavl və Holşteyn arasında xaç var. Piyada məsafədə hələ də işləyən kiçik bir kolxozum var, burada ümumiyyətlə bir qutu şokolad üçün bir inək və bir öküz qoyula bilər.
Evdə inək saxlamaq: Şəxsi təcrübə kiçik əkinçilik (LPH), məzmun, texnologiya, xərc və gəlirin hesablanması üzrə məsləhətlər.
Yetişdirmənin əsas nüanslarından: Yaroslavl cinsinin inəyini Holşteyn öküzü ilə örtmək lazım deyil. Bu sadəcə ölçüsüdür müxtəlif cinslər... Bu mayalanma ilə dana çox vaxt iri olur və çox vaxt olur ki, inək sadəcə doğurmur.
Böyük bir təsərrüfat planlaşdırırsınızsa, gələcək istehsalınızın əsas diqqətindən asılı olaraq cinsi seçməlisiniz. Əgər onları ət üçün yetişdirməyi planlaşdırırsınızsa, onda ət cinslərini seçin. Əgər süd əldə etmək üçünsə, o zaman süd. Bununla belə, böyük müəssisələr üçün ət və süd cinsləri çox vaxt universal bir həll kimi alınır.
Heyvanların özlərinə əlavə olaraq, yem bazası lazımdır. Yeməyi haradan alacağınızı dərhal düşünün.
İldə bir inək və buzov alıram:
Bütün bunlardan yalnız qarışıq yem alıram, qalanını özümüz yetişdiririk.
Başlanğıc dövründə və doğuşdan dərhal sonra inəyə vitaminləri deşirəm. Qalanları üçün yalnız təbaşir və duz əlavə edirəm, baytarlıq müayinəsindən keçirik və testlərdən keçirik.
mənim varımdır taxta ev həyəti ilə, buna görə inəyi hara qoymaq sual deyildi. Ümumiyyətlə, tövlənin ölçüsü 1,5 ilə 1,9-2 metr olmalıdır.
Bizim də 30 sot torpaq sahəsimiz var ki, bu da tərəvəz əkmək üçün kifayətdir. Ancaq təbii ki, ot hazırlamaq üçün daha çox şey lazımdır.
Ot istehsalı üçün təxminən 2-2,5 hektar + yayda gəzinti və ya ot biçmək üçün ən azı 1,5 hektar.
Bizim kənddə biz bura köçəndə çoxu torpaq sahələri tərk edildi: insanlar mal-qara saxlamır və yalnız öz bağlarını becərirlər. Ona görə də biz inək gətirdiyimizə və kəndin kənarındakı torpaq sahələrində ot biçməyə başlayanda qonşular hətta sevindi. Çoxları hətta bizim üçün özləri biçdi, biz isə yalnız bitmiş ot, hətta ot götürdük. Bu danılmaz bir artıdır. Çünki yaşadığınız yerdə boş yer yoxdursa, ya ot almalı, ya da kirayə torpaq sahəsi axtarmalı olacaqsınız. Həm də mənim kimi evin yanında olacağı faktı deyil.
Adi bir kənd həyətim var, bir də povet var - bu, damın altında, həyətin üstündə, qış saxlamaq üçün ot düzən yerdir. O, həm də istiliyin qorunmasına xidmət edir, buna görə də şiddətli şaxtalarda belə əlavə istilikdən istifadə etmirik. Bundan əlavə, evdə bir yeraltı var, əslində bütün kök bitkiləri yaza qədər saxlanılır.
Qarışıq yemi də həyətdə dəmir çəlləklərdə saxlayırıq. Buna görə də, mənim heç bir saxlama problemim və bununla bağlı əlavə xərclər də yoxdur. Ancaq biriniz yoxdursa, ehtiyatı harada saxlayacağınıza əvvəlcədən diqqət yetirmək daha yaxşıdır. Biz inək üçün ev tikməli, zirzəmi düzəltməli, ot üçün çarpayı və ya tövlə tikməliyik.
Bir inək və bir dana saxlamağı planlaşdırırsınızsa, o zaman böyük bir otaq lazım deyil, 3x3 metrlik izolyasiya edilmiş bir anbar kifayət edəcəkdir.
Ancaq sizə məsləhət görərdim ki, onu hündür bir dam ilə düzəldin, ot saxlamaq üçün və müxtəlif inventar, yem və digər zəruri əşyalar altında prikalit əlavə edin.
Orada da kəsim yeri olmalıdır. Prialitdə bu kiçik hasarlanmış künc var.
Avadanlıqlara gəlincə: şəxsi yardımçı sahələr üçün çox ehtiyac yoxdur.
Biz hələ muzdlu əməkdən istifadə etmirik, ailəmizlə idarə edirik: bir inək üçün bu kifayətdir.
Əgər işçiləri işə götürürsünüzsə, yaxşı olar ki, yerli sakinlərdən birini işə götürün və fərdi tapşırıqların icrasını həvalə edin, daimi işə götürməyin.
Məsələn, şumlamadan əvvəl peyin çıxarın və saytın üzərinə səpin; və ya tərəvəz yığmaq; və ya povet üçün ot çıxarın; və ya gündə bir dəfə gələn qabyuyan maşın işə götürün, məsələn, rus sobasında kəsmik bişirdikdən sonra qabları yuyun.
Kiçik yardımçı təsərrüfat üçün daimi muzdlu əmək sərfəli deyil.
Kənar adama sabit maaş verməkdən çox qazanc yoxdur.
Yaxşı, daha böyük bir mal-qara böyütmək və saxlamaq qərarına gəlsəniz, daimi olaraq işçilər işə götürməli olacaqsınız: mütləq özünüz öhdəsindən gələ bilməyəcəksiniz.
Satışa gəlincə, bununla bağlı heç bir problemim olmayıb. Əksinə, hətta təyinatım da var. İndi hətta şəhər sakinlərinin şəxsi təsərrüfatlardan ərzaq alması dəb halını alıb.
Supermarket rəflərindəki süd məhsullarının təbii və sağlam olması ehtimalı azdır Amma var vacib məqam: Məhsullar həmişə təzə və çox keyfiyyətli olmalıdır. Məsələn, südü su ilə seyreltməyə icazə verilmir. Bu, şəhər bazarı dükanlarında gəzintiyə çıxacaq və yalnız alıcılar çox məlumatlı olmadıqda və keyfiyyətdə qüsur tapdıqda. Və hətta o zaman belə bir məhsulun dadının xoş olacağı və insanların yenidən ona əməl edəcəyi fakt deyil.
Mən həmişə yalnız son istehlakçılara satıram, vasitəçilərlə işləmirəm. Qiymetinden baha satilir ve qiymetde razilasmaq olar. Həftədə 2-3 dəfə girişə qədər rayon mərkəzinə çatdırılma var. Kəsmikdən daha mürəkkəb olan hər şeyi yalnız sifarişlə edirəm (pendirlər, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, yağ və yağ). Bu, məhsulun həmişə təzə olmasını və heç bir halda dondurucudan çıxmasını təmin etmək üçün edilir.
Əgər öküz kəsməyə hazırlaşırıqsa, o zaman bütün müştəriləri əvvəlcədən xəbərdar edirəm, nə qədər ət sata biləcəyimi deyirəm. Heç vaxt hər kəs üçün kifayət edən belə bir şey olmayıb.
İndi mənim hər şeyi sıralayan daimi müştərilərdən ibarət öz bazam var, bəzən mənə çatmır. Amma yeni başlayanda elə bir məqamla qarşılaşdım ki, insanlar heç cəhd etmədən “sizinki çox bahadır, mağazada süd 45 rubldur!” deyirdilər.
Mən dərhal belə insanlarla işləmirəm: heç kimə heç nə sübut etmək fikrində deyiləm, əgər 45 rubl / litr süd saxlamaq istəyirsinizsə, gedin və alın. İndi mənim daimi müştərilərimə çevrilən, hətta endirim tələb etməyən adekvat insanların onurğa sütunu bir-iki aya formalaşdı.
Əvvəlcə bütün dostlarıma, tanışlarıma dedim ki, indi süd, ət satıram. O, öz şəhərində sosial şəbəkələrdə reklam yerləşdirir, Avito-da və əldən-ələ pulsuz reklam verirdi. Və daha heç nə, ağızdan-ağıza söz gedirdi. Çünki məhsullar əslində çox təzə və dadlıdır və girişə çatdırılması böyük bir artı oynadı: insanlar üçün çox əlverişli olduğu ortaya çıxdı.
Şəhərimizdə kənd təsərrüfatı məhsullarının istehlak qiymətləri çox dəyişir.
Satışda olan əsas məhsullar bunlardır. Nəzərə alın: qiymətlər mövsümdən asılı olaraq dəyişə bilər və regionlarınızda fərqli ola bilər.
Süd satışından qazanc əldə etməyə başlamaq üçün mənə sadəcə bir inək və qarışıq yem almaq lazım idi. Bu, planlı bir satınalma idi və yazda əvvəlcə tərəvəz bağçası və bütün yemləri əkdik, ot biçməyə başladıq və inəyin özü avqust ayında tərəvəzlər görünəndə alındı.
İlk 2 il bağı əlimizlə qazdıq (indi arxada işləyən traktor), hələ də otları trimmerlə kəsdik, köçürdük, əlimizlə quruduq, balaca arabada daşıyırıq, amma yenə də buna görədir. düz bağın arxasında biçdiyimizə (yəni uzağa çatdırmağa ehtiyac yoxdur).
Südün emalı üçün də heç bir xərcim yoxdur, çünki mən onu rus sobasında bişirirəm ki, bu da öz növbəsində evin qızdırıcısı kimi xidmət edir. Bizim də öz suyumuz, quyumuz var. Buna görə də xərclər minimaldır.
Baytarlıq baxımı ildə təxminən 2 min çəkir.
40 km aralıda olan rayon mərkəzinə məhsulun daşınması üçün xərclər var, amma yoldaşım şəhərdə işlədiyindən və hələ də hər gün ora getdiyindən onları da nəzərə almıram.
İnəyim ilin 280 günü gündə orta hesabla 19 litr süd verir. Bu, ildə təxminən 5320 litrdir, +/-.
Bunun 820 litrə yaxınını ailəmiz şəxsi istehlaka sərf edir. 4500 litr qalıb. Yalnız süd satdığını hesablasaq belə, litr üçün 100 rubl ildə 450.000-dir. Onu özünüz təkrar emal etsəniz, daha çoxunu əldə edəcəksiniz.
Şəxsi evdə inək saxlamaq sərfəli olub-olmaması - özünüz düşünün. Düşünürəm ki, burada çox şey sizdən və yaşadığınız bölgədən asılıdır.
Buna mümkün qədər ciddi yanaşsanız, yem və işçi qüvvəsinin alınmasına qənaət edin, gəlir artacaq (daha doğrusu, istehlak azalacaq). Tətbiqə düzgün yanaşsanız, sadiq daimi müştərilər əldə edəcəksiniz. Və təbii ki, yaxınlıqdakı şəhərlərin yaxınlığı və inkişafı mühüm rol oynayır. Aydın məsələdir ki, səhrada tələb olsa belə, qiymət bir neçə dəfə aşağı olacaq.
Ümumiyyətlə, kənddə daimi yaşayan, əlləri boş və heyvan saxlamaq üçün kifayət qədər ərazisi olanlar üçün inək saxlamağa dəyər. varsa yay kotteci, həftə sonları yayda ziyarət etdiyiniz, təbii ki, belə ciddi bir məşğuliyyətə başlamağa dəyməz.
İnəyə başlamazdan əvvəl 10 dəfə düşünmək lazımdır: bu, toyuq və ya keçi deyil, bu, növbəti addımdır, çox ciddi və çətindir. Həm fiziki, həm də cədvələ və evə bağlılıq baxımından çətin olacaq. Ancaq eyni zamanda, hələ də maraqlı və kifayət qədər sərfəlidir.
Ən vacib məqam: inək ailənizi süd və ətlə təmin etməyə tam qadirdir və artıqlığını satmaqla hər gün, demək olar ki, bütün il boyu qazanc əldə edəcəksiniz.
Məlum olduğu kimi, həyəti olan adi bir taxta eviniz və yarı tərk edilmiş bir kəndiniz varsa, üzülməyə ehtiyac yoxdur, bu hətta əlinizə də keçə bilər.
Və qonşular kiçik bir ödəniş üçün kömək etməyə həvəslə razılaşacaqlar və ətrafda yem üçün ot biçmək mümkün olacaq çoxlu sayda sahələr olacaq.
Yalnız peşəkar fermerləri deyil, həm də kiçik bir ferması olan özəl yay sakinlərini - özləri üçün inək saxlamağın sərfəli olub-olmaması sualı narahat edir. Bu heyvanları saxlamaq çətin işdir və bir dana almadan əvvəl bunun nə dərəcədə əsaslı olduğunu başa düşmək istəyirəm. Oxucularımıza praktikada inək və ya öküz almaq üçün nə lazım olduğunu və mal-qaranı peşəkar şəkildə yetişdirməyə dəyər olub olmadığını izah etməyə çalışacağıq.
İnək saxlamağın sərfəli olub-olmaması sualına cavab verməzdən əvvəl, buzovların yetişdirilməsi üçün tələb olunan xərc maddələrini müəyyənləşdirməlisiniz. Dana böyümədən və qazanc əldə etməzdən əvvəl aşağıdakı fəaliyyətlərə investisiya etməlisiniz:
Bu fəaliyyətlərin hər biri seleksiyaçıdan yalnız nəzarət və müvafiq ixtisas tələb etmir, həm də ciddi maliyyə investisiyaları tələb edir, xüsusən də bu, böyük bir təsərrüfatdır.
Kiçik təsərrüfatlarda maliyyə inyeksiyaları o qədər də böyük deyil, lakin inək və gobilərin yetişdirilməsi məsələlərinə düşünmədən yanaşsanız, onlar haqlı olaraq yüksək olmaya bilər.
Heyvandarların fikrincə, ətlik üçün öküz balalarının və ya südlük inəklərin yetişdirilməsi sərfəli və sərfəli fəaliyyət olsa da, ciddi maliyyə vəsaiti deyil, həm də böyük zəhmət tələb edir. Son illər Rusiyada mal-qaranın sayında azalma qeydə alınıb. Səbəb heyvandarlığın gəlirsiz olması deyildi. Sadəcə olaraq, bu cür iş çox vaxt və səy tələb edir, ona görə də bunu etmək istəyənlər azdır.
Heyvanınıza qulluq etmək, süd və ətin faydalarından yararlanmaq üçün çox şey bilmək lazımdır. Məsələn, necə doğulmalı, buzovları necə böyütməli, mal-qaranı necə düzgün bəsləmək lazımdır. Bütün bunlar onu deməyə əsas verir ki, heyvandarlıqla ciddi məşğul olmaq qərarına gələn insanları çoxlu çətinliklər gözləyir.
Mənfəətə gəldikdə isə, firmanın gəlirliliyi məsələsi ön planda deyil. Daha doğrusu, əsas odur ki, siz öz çağırışınızı heyvandarlıqda görürsünüz, yoxsa sizin üçün bu, müvəqqəti hobbidir. Bacarıqlı iş təşkili ilə müasir fermerlər yaxşı qazanc əldə edirlər, lakin onlar öz işlərinə təkcə vaxtını deyil, həm də ruhlarını sərmayə qoyurlar.
Fərqi yoxdur, böyük ferma açıb damazlıq inək yetişdirəcəksən, ya da özünə bir-iki dana almaq istəyirsən. İdeyanı həyata keçirməzdən əvvəl, bir inək saxlamaq üçün nə qədər pul xərclənəcəyini hesablamalısınız.
Beləliklə, böyümə və inkişaf üçün heyvan almalıdır: kobud yem (ot və ya ot), konsentratlar (kəpək və ya taxıl bitkiləri), şirəli yem (silos və ya kök bitkiləri).
Cədvəldə bu məhsulların təxmini dəyəri və inək başına istehlak nisbətləri göstərilir:
Hesabladıqdan sonra məlum olur ki, ildə bir inəyin bəslənməsinə 22700-24500 min rubl xərclənir. Təbii ki, siz mal-qaranızı otlaya çıxarmaqla və özünüz ot biçməklə yem xərclərini azalda bilərsiniz. Ancaq bu, özünüz üçün mal-qara saxlasanız və sürünüzdə yalnız bir neçə inək və öküz varsa, həyata keçirilə bilər. Ciddi bir fermada qidalanma xərcləri qaçılmazdır.
Heyvanı böyütmək üçün onu qida ilə təmin etmək kifayət deyil. Məsələn, inəkləri tarlada otarmaqla bəslənməyə necə qənaət edə biləcəyinizi danışdıq. Ancaq bu vəziyyətdə bir çoban tutmalısan. Bundan əlavə, özünüzə böyük miqdarda ot yığmaq qərarına gəldikdə, bir texnik işə götürməli və saxlama yerini təchiz etməlisiniz.
Digər xərc maddəsi padokların işıqlandırılması üçün elektrik enerjisi olacaq. Bundan əlavə, süd məhsulları istehsalı ilə məşğul olmaqla, məhsullarınızı yaymaq üçün benzinə investisiya etməlisiniz. Heyvanların saxlanması xərclərinə tüllələrin öz dəyəri də daxildir, lakin bu xərc birdəfəlik xərc olacaq.
Çoxlu sayda inək və gobi yetişdirmək üçün işçiləri işə götürməli, inventar və avadanlıq almalı olacaqsınız. Çoxsaylı düyələrlə qulluq və qidalanma tamamilə sizin və ailənizin üzərinə düşəcək.
Bir inək saxlamaq üçün nə qədər xərc tələb olunduğunu hesablayarkən, baytarlıq xərcləri maddəsini unutmamaq lazımdır. Şəxsi evdə bir neçə inək saxlasanız və demək olar ki, bəslənməyə pul xərcləməsəniz də - onları çəmənlikdə otarsanız, bir baytarın xidməti olmadan edə bilməzsiniz.
Xəstəliyi və doğuşu istisna etsəniz, standart peyvənd və müntəzəm müayinə bir heyvan üçün ildə təxminən 5000-6000 rubla başa gələcək. Müvafiq olaraq, mal-qaranın böyüməsi ilə bu məbləğ də artacaqdır. Müəyyən bir nöqtədən bir baytar çağırmaq faydasız olur və öz baytarınızı işə götürmək daha rasionaldır.
Bu, onlarla və yüzlərlə başı olan iri təsərrüfatlara aiddir. Bir tibb işçisi olmadan etməyi planlaşdırırsınızsa, bu işləməyəcək, çünki sertifikatsız süd və ət sata bilməyəcəksiniz. Keyfiyyət sertifikatı əldə etmək üçün bir baytarın rəyinə ehtiyacınız olacaq.
Maldarlıqda cütləşmə kimi bir xərc maddəsini unutmamaq lazımdır. Bir öküzün cütləşmə qiyməti onun cinsindən və damazlığından asılıdır. Əgər ət üçün saf cins öküz yetişdirmək niyyətindəsinizsə, onda bir öküz istehsalçısının xidmətləri sizə ildə 10-15 minə başa gələ bilər.
Narahat olmayın, çünki belə bir xərc yalnız çempion öküzlər üçün mümkündür. Adi bir öküzlə cütləşmənin qiyməti orta hesabla ildə 2000-3000 rubl təşkil edir. Nəhayət sürünün yeni üzvünün olacağını və balalayan inəyin məhsuldarlığının artacağını düşünəndə bu, kiçik bir məbləğdir.
Ancaq inək və öküz yetişdirməklə ciddi məşğul olursunuzsa, icarəyə götürməkdənsə, kişi istehsalçı almaq daha məntiqlidir. Yalnız istisnalar, mövcud bir sürüyə "yeni qan" gətirmək istədiyiniz və ya öküzləriniz hələ reproduktiv yaşa çatmamış hallardır.
Heyvandarlığı gəlirli saxlamaq üçün məhsul satmaq strategiyası üzərində düşünmək lazımdır: ət, süd.
Yalnız heyvandarlıqla deyil, müxtəlif məhsullar satmaq istəyirsinizsə, xüsusi avadanlıq almalısınız. Kəsmik və qaymaq istehsalı üçün ayırıcı, güveç istehsalı üçün isə konserv xətti tələb olunur.
Şəxsi istehsal xətti açmağa hələ hazır deyilsinizsə, məhsulları təmiz formada sata bilərsiniz. Bunu ən sərfəli şəkildə etmək olar: bazarlarda, mağazalarda, öz pərakəndə satış məntəqənizi açmaqla, fabriklərdə, öz yeməkxanası olan müəssisələrdə.
Satışdan qazanc əldə etməzdən əvvəl investisiya etməlisiniz. Beləliklə, mağazanızı açmaq üçün tədarük müqaviləsi bağlamalı, çatdırılmanı təşkil etməli və ya sənədlər toplamalı olacaqsınız. Bütün bunlar vaxt və pul tələb edir, lakin gələcəkdə yaxşı qazanc gətirəcəkdir.
Müəssisənizin gəlirli olması üçün pula qənaət etməyi və xərclərinizi rasional planlaşdırmağı öyrənməlisiniz. Öz təsərrüfatınızı qurmağınıza kömək edəcək bəzi məsləhətlər:
Son nöqtəyə xüsusi diqqət yetirin. Beləliklə, 18500 rubla bir sağım maşını almaq olar, bu, əmək xərclərini azaldacaq və digər vəzifələr üçün vaxt azad edəcəkdir.
Beş inəkdən ibarət kiçik, yalnız inkişaf edən bir fermanı götürək. Belə bir sürüdən orta hesabla sutkada 65 litr süd verilir. Orta hesabla bir inək ildə 300 gün sağılır. Südün orta qiyməti 30 rubl təşkil edir. İndi nəzərdən keçiririk:
65 × 300 = 19.500 litr - ildə ümumi sürü süd məhsuldarlığı.
19.500 × 30 = 585.000 rubl - süd satışından gəlir.
Alınan mənfəətdən yemləmə, cütləşmə, baytarlıq xidmətləri və əlaqəli xərclər üçün təxmini məbləği çıxaraq: 585000-24500-6000-15000-30000 = 509500 rubl xalis mənfəət.
Məlum olub ki, öz biznesinin səriştəli təşkili ilə yalnız süd satışından fermer ayda təxminən 40 min pul ala bilər - bu məbləğ bir kəndlinin orta gəlirini xeyli üstələyir.
Dərhal qeyd etmək istərdim ki, əgər siz ani qazanc gözləyirsinizsə, deməli inək və öküz yetişdirmək sizin üçün deyil. Yalnız bir neçə ildən sonra belə bir işdən real gəliri görəcəksiniz. Başlamağı planlaşdırdığınız təsərrüfat nə qədər böyükdürsə, bir o qədər çox investisiya tələb olunacaq və geri ödəmə müddəti bir o qədər uzun olacaq.
Amma bu müəssisənin gəlirliliyinə şübhə etməyə ehtiyac yoxdur. Kiçik bir mal-qaradan əldə edilən gəlir ildə 500.000 rubl olarsa, mal-qaranı artıraraq, məsafədən daha çox qazanc əldə etməyə başlayacaqsınız.
Təbii ki, biznesi genişləndirmək üçün ilkin gəliri təsərrüfatın inkişafına yatırmalısınız. Bunun üçün mal-qaranın alınması, talvarların genişləndirilməsi və mütəxəssislərin cəlb edilməsi tələb olunacaq.
Zaman keçdikcə siz süddən mal əti istehsalına keçə və üçüncü tərəflərin fermalarına gənc buzov satmaq əvəzinə ət üçün gobilər yetişdirə biləcəksiniz.
Təsərrüfat genişlənməyincə və ət üçün gobi yetişdirə bilməyənə qədər dana satmaq daha məqsədəuyğundur. Bu, ya ayrı bir mənfəət xətti, ya da situasiya qazancı ola bilər - "əlavə" buzovların satışı. Xüsusən də əvvəldən pasportla damazlıq heyvan yetişdirməyə başlasanız.
Sənədləri olan buzovlar cins heyvanlardan qat-qat qiymətlidir. Təbii ki, bu məqam əvvəldən nəzərə alınmalı və yetişdirmə üçün tələb olunan cinslər seçilməlidir. Süd inəkləri arasında Qırmızı Çöl (180-250 rubl / kq), Ayrşir (120-135 rubl / kq), Holşteyn (135-170 rubl / kq) və Xolmogori (185 rubl / kq) cinsləri xüsusilə qiymətləndirilir. Ətli buzovlar arasında aşağıdakı cinslər məşhurdur: qara-ağ (140-150 rubl / kq), ağ başlı kazak (115 rubl / kq), Aberdin-Angus (180 rubl / kq) və Simmental (250 rubl) / kq ) cins.
Bu, yalnız bu cinslərin düyə və öküzlərinin orta qiymətidir. Düzgün yanaşma və yaxşı reputasiya ilə siz heyvanları daha da yaxşı qiymətə sata bilərsiniz.
Əgər siz artıq öz dana yetişdirmə işiniz varsa, şərhlərdə öz təcrübənizi oxucularımızla bölüşün.
Əgər siz bu mövzunu yenicə öyrənməyə başlayırsınızsa, o zaman bu məqaləni yenidən yerləşdirməklə özünüzü xilas edin və onu təcrübəsiz fermerlər üçün yaddaş kitabçası kimi istifadə edin.
Sizə də maraqlı ola bilər
Pionerlər və Məktəblilər Evinin nəzdində keçirilən ənənəvi Kiçik Elmlər Akademiyasında rayon məktəbliləri müxtəlif elmi-tədqiqat işləri ilə çıxış etdilər. Aryan məktəbinin 10-cu sinif şagirdi Altınay Kəbirova müəllimi İ.R.
Məktəbli şəxsi yardımçı təsərrüfat nümunəsindən istifadə edərək, maliyyə xərcləri və inək saxlamaqdan əldə edilən gəlirin hesablamalarını apardı. Baş verənlər budur.
Bir yetkin inəyə gündə təxminən 15 kq ot və 2 kq qarışıq yem lazımdır. Nəzərə alsaq ki, inəyi 6 ay tövlədə saxlamaq lazımdır, qalan vaxtlarda örüşdə otarır. Ot və qarışıq yem üçün istehlak - 17 370 rubl.
Orta hesabla bir inək gündə 10 litr süd verir. Sağım müddəti təxminən 9 aydır, dana südünün lehimlənməsi üçün mənfi 1 aydır. Ümumilikdə ildə təxminən 2700. Mağazada süd məhsullarının alınması xərclərini hesablayırıq: süd 1 litr (365 gün) x 35 rubl = 2775 rubl. xama 500 q (həftədə bir dəfə - 52 dəfə) x50 rubl = 2600 rubl. Kəsmik 1 kq (həftədə bir dəfə - 52 dəfə) x 100 rubl = 5200 rubl. Ümumiləşdirək - 20 575 rubl. inək yoxdursa alışa xərcləyirik. Əgər inək varsa, onda 270 litr südümüz var (1 litr üçün 270 gün). 1 litr xama əldə etmək üçün 10 litr süd, yəni 520 litr lazımdır. 1 kq kəsmik əldə etmək üçün - 5 litr süd, yəni 260 litr. Bir dana lehimləmək üçün gündə 6 litr süd - 180 litr. Cəmi - özünüz üçün və buzovu lehimləmək üçün 1230 litr süd. 2700 L - 1230 L = 1470 L qalır və satıla bilər. Orta hesabla 1 litr - 15 rubl, 1470 litr x 15 rubl. = 22050 rubl il üçün mənfəət.
Altynayın araşdırmasının sonunda gəldiyi nəticə: kənddə inək saxlamaq sərfəlidir.
Kənd Təsərrüfatı İdarəsinin baş zootexniki A. N. Bobin bu barədə nə düşünür?
- Mal-qaranı bəsləmək üçün sizə lazımdır: kobud yem (saman), taxıl konsentratları; hələ də şirəli yemə ehtiyac var, lakin bütün bunlar öz təsərrüfatında yetişdirildiyi üçün xərclərə yalnız əkin materialı daxildir.
500 kq çəkisi olan inəyin gündə ot (15 kq), şirəli yem (kartof, 15 kq-a qədər yem çuğunduru), konsentratlar (3-5 kq), duz və təbaşir (40 q) istehlak etməsi lazımdır. İl ərzində 1,4 ton taxıl yemi - təxminən 10 min rubl, ot - tələb olunur. qış dövrü 3,2 ton - təxminən 11 min rubl. Bir inək üçün yem üçün cəmi - 21 min rubl.
Otlaq - zəruri şərt inək saxlamaq. Bir çoban işə götürmək - təxminən 1000 rubl. üçün gün yay dövrü orta hesabla üç otlaq - 3000 rubl. Baytarlıq xidmətləri və süni mayalanma üçün - təxminən 1000 rubl. Elektrik və digər xərclər - 2000 rubl. Cəmi: 27.0 min rubl. Hər inəkdən süd məhsuldarlığı - ildə 3500 kq. Əgər 1750 kq-ın yarısını belə süd yığanlara 16 rubla bağışlasanız, bu 33.250 rubl, 1 dana (satılırsa) - 5.000 min rubl. Gəlir - 38250 kq. Nəticə: 38,25 min - 27,0 min = 11,25 min rubl.
Kənd sakinlərinin özlərinin də fikirləri ikiyə bölünür. Bəziləri bunun faydasız olduğuna inanır və hesablamalar şəxsi vaxtın dəyərini nəzərə almadı, yeri gəlmişkən, işləyən bir insan üçün çox vaxt bol olmur. Və fiziki olaraq şəxsi yardımçı təsərrüfatı saxlamaq o qədər də asan deyil. Və kimsə üçün evdə hazırlanmış südün ən faydalı olması vacibdir, tərkibində nə çirklər, nə də GMO yoxdur və bu, süni əlavələr və əvəzedicilər dövründə ən böyük faydadır.
K. Usova tərəfindən hazırlanmışdır.
Aşağıdakı əsas fəaliyyətləri əhatə edir:
tövlələrdə heyvanların bəslənməsi və suvarılması;
otlaq;
ot hazırlamaq;
sağım;
damazlıq (cütləşmə);
dövri baytarlıq müayinələri və profilaktik peyvəndlər.
Bu prosedurların hər biri, əlbəttə ki, yalnız müəyyən biliklər deyil, həm də maliyyə xərcləri tələb edir.
Ev təsərrüfatlarının sahiblərinin əksəriyyətinin fikrincə, bu gün süd üçün mal-qaranın saxlanmasıolduqca sərfəli. Ancaq anbarın sahibi bütün məsuliyyətlə cins seçiminə yanaşsa və heyvanların saxlanması texnologiyasına ciddi riayət edərsə.Son illərdə Rusiyada mal-qaranın sayının azalması, bir çox fermerlərin fikrincə, bu cür heyvanların yetişdirilməsinin sərfəli olmaması ilə deyil, sadəcə olaraq soydaşlarımızın bayağı tənbəlliyi ilə bağlıdır. Həqiqətən, eyni dovşan və ya toyuqdan fərqli olaraq, çox vaxt və səy tələb edir. Belə heyvanları nəinki düzgün və vaxtında qidalandırmaq, həm də gündə ən azı iki dəfə sağmaq lazımdır. Həmçinin, heyvandarlıqçı danalara düzgün qulluq etməyi və daha çox şeyi bilməlidir.
Beləliklə, yalnız hər cür çətinliklərdən qorxmayan və üstəlik, daimi olaraq kənd yerlərində yaşayan insanlar baxım üçün mal-qara alırlar. Belə fermerlər üçün sual budur ki,fermada, prinsipcə, heç də dəyər deyil. Mal-qaraya qulluq etmək üçün maksimum səy sərf edərək, belə insanlar həqiqətən yaxşı qazanc əldə edirlər. Sadəcə olaraq, dachada bir inək, eyni toyuq və ya dovşanlardan fərqli olaraq, saxlamaq nəinki sərfəli deyil, əksər hallarda hətta tamamilə qeyri-mümkündür.
Bir inək almadan əvvəl, əlbəttə ki, onu saxlamaq üçün gələcək xərcləri hesablamaq lazımdır. Həm də gözlənilən mənfəəti müəyyən etməyə çalışmağa dəyər. Hər halda inəklərin saxlanması aşağıdakıların istifadəsini nəzərdə tutur:
kobud yem (ot və saman);
konsentratlar (taxıl və kəpək);
şirəli yem (kök bitkiləri,silos).
Ən bahalı yem növütəbii ki, konsentratlardır. Orta hesabla ildə bir inək təxminən 1 ton arpa tələb edir. Bu növ yemin qiyməti təxminən 8500-9000 rubl təşkil edir. Həmçinin, fermer təxminən 500-600 kq kəpək almalıdır. Onların alınması təxminən 3000-4000 rubla başa gələcək. Yəni ümumilikdə ən azı 11500 rubl xərcləməli olacaqsınız. ildə.
Xüsusi forumlarda bir çox fermerlər maraqlanırot alanda inək saxlamaq sərfəlidirmi?Bir heyvan üçün oxşar yemadətən ildə təxminən 50 balya tələb olunur, hər birinin qiyməti 80-85 rubl təşkil edir. Yəni, bu vəziyyətdə xərclər ən azı 4000 rubl olacaq.Prinsipcə, bu çox deyil və otun alınması əksər hallarda inək saxlamaqdan əldə edilən son gəlirə çox təsir etmir. Amma təbii ki, istəsə, fermer saman puluna qənaət edib, özü (əgər varsa) biçə bilər.
Şirəli yem, saxlama texnologiyasına görə, bir inəyə təxminən lazımdırİldə 900-1000 kq. Çuğundur, məsələn, təxminən 3000 r-a başa gəlir. ton başına. Eyni miqdarda silos üçün təxminən 4200-4500 rubl ödəmək lazımdır.
Beləliklə, ümumilikdə, ildə bir inək üçün yem üçün xərcləmək lazımdır:
11.500 + 4000 + 3000 = 18.500 rubl.
Və bu yalnız minimum məbləğdir.
Digər şeylərlə yanaşı, inək saxlamaq təbii ki, otlaq xərclərini nəzərdə tutur. Orta hesabla bir çoban xidmətinin qiyməti 6-dır00 p. hər ay üçün.İlin isti dövrü üçün ümumi məbləğ, beləliklə, təxminən 2500-3000 rubl olacaq.
İnək saxlamaq üçün əlavə xərclərə elektrik enerjisi (tövlənin işıqlandırılması) və yanacağın (müştərilərə südün çatdırılması) xərcləri də daxildir. Bütün bunlar orta hesabla təxminən başa gələcək10-15 min rubl ildə.
Beləliklə, bir inək saxlamağın ümumi dəyəri artıq 18.500 + olacaq2500 + 10 000 = 31 000 R. ildə.Buna əsaslanaraq, ilk növbədə, süd üçün inək saxlamağın sərfəli olub-olmadığını müəyyən etmək lazımdır.. Əlbəttə,fermer zaman keçdikcə anbarın dəyərini geri qaytarmalı olacaq, bu halda kifayət qədər böyük olmalıdır.
sualının cavabı, digər şeylərlə yanaşı, asılıdırvə xəstəliklərin qarşısının alınmasına yönəlmiş müxtəlif növ profilaktik tədbirlərin qiymətindən... Vbir olan kiçik təsərrüfat sahələrinin sahibləriiki inək, adətən bir ip ödəyirb peyvəndlər üçün. Cəmipeyvəndlərhaqqında kiçik təsərrüfatlardaildə təxminən 5-6 min rubla başa gəlir. Yəni, əvvəllər alınan 31.000 rubl məbləğində xərclər. başqa 5 min rubl əlavə etməlisiniz. Beləliklə, ildə bir inək saxlamağın orta dəyəri 36.000 rubl olacaq. ildə.
Təbii ki, bu xərc maddəsi gələcək təsərrüfatın layihəsinə daxil edilməlidir. Axı, inəyin buzovları yoxdursa, ondan süd işləməyəcək. Bir inəyi öküzlə cütləşdirməyin dəyəri ilk növbədə sonuncunun cinsindən asılıdır. Beləliklə, çempionun xidmətləri 10-15 min rubla başa gələ bilər. Ancaq daha çox şəxsi torpaq sahələrinin sahibləri pul ödəyirlərbaşınacütləşməhələ2000 p-dən çox deyil. ildə. Yəni, xərclərin ümumi məbləği artıq 38.000 rubl təşkil edəcək.
Beləliklə, fermerlərin yemə, mal-qaranın xəstəliklərinin qarşısının alınmasına, cütləşməyə və s. üçün təxminən nə qədər vəsait xərclədiyini öyrəndik.içində inək saxlamaq sərfəlidirmi?ferma? Bu suala cavab vermək üçün, digər məsələlərlə yanaşı, təbii ki, oxşar ixtisasa malik təsərrüfatda istehsal olunan əsas məhsulun satışından əslində nə qədər pul qazana biləcəyini bilmək lazımdır.
Düzgün yemləmə və saxlama texnologiyasına riayət etməklə yüksək məhsuldar inəklər orta hesabla məhsul vermək qabiliyyətinə malikdir.3500 -İldə 6000 litr süd. Rusiyada belə bir təsərrüfat məhsulunun bir litri orta hesabla təxminən 53 rubla başa gəlir. Yəni, ildə bir inəkdən təxminən 318.000 rubl əldə edə bilərsiniz. Baxım üçün 38.000 rubl xərclənərsə, gəlir 318.000 - 3 təşkil edəcəkdir.8 000 = 28 0 000 RUB bir inəklə.
Beləliklə, olub olmadığı sualının cavabısüd satmaq üçün inək saxlamaq sərfəlidirmi, aydındır. Düzgün cins seçimi və qulluq texnologiyasına riayət etməklə bir heyvan əldə edə bilər28 0 000 RUBillik gəlir. Ancaq belə bir məbləğ ola bilərytxilas oldu, təəssüf ki,yalnız süd birbaşa istehlakçıya satıldıqda.Bu aradaalıcılar tapınsahibi şəxsi süjet tez-tez olurelə deyilvəsadəcə. Təbii ki, bazarda süd sata bilərsinizvə ya yay sakinləri üçün, əgər kəndin yaxınlığında bağçılıq birlikləri varsa... Ancaq bu şəkildə bütün məhsulu reallaşdırmaq mümkün olacağı bir həqiqət deyil.
Süd üçün kifayət qədər alıcı tapmaq mümkün olmadıqda, çox güman ki, süd zavoduna təhvil verilməli olacaq. Və mənfəət azalacaq və çox. Məsələ burasındadır ki, qida sənayesi müəssisələri südü litri cəmi 12-15 rubl qiymətinə qəbul edirlər. Yəni, bu halda bir inəkdən gəlir olacaq15 x 6.000 = maksimum 90.000.
Bir çox kəndlilər öz həyətlərində bir və ya iki inək saxlayırlar. Prinsipcə, bu iş kifayət qədər gəlirli ola bilər. Ancaq bir çox ruslar da maraqlanır10 və ya 20. Təbii ki, kiçik həyətyanı ferma kimi mal-qara ferması da kifayət qədər gəlirli müəssisəyə çevrilə bilər. Bununla belə, belə bir ixtisasın biznesinin təşkili, əlbəttə ki, əlavə xərc tələb edəcəkdir. 5-10 inək üçün tövlə çox lazımdır daha böyük sahə... Üstəlik, ev sahibləri köməkçi işə götürməli ola bilər. Və bu vəziyyətdə süd, çox güman ki, hələ də zavoda çatdırılmalı olacaq, bu da mənfəətə çox təsir edəcəkdir. Bu halda birbaşa istehlakçıya çatmağın yeganə yolu öz mağazanızı açmaqdır. Və bu, əlbəttə ki, binaların kirayəsi, satıcının işə götürülməsi və s. üçün əlavə xərclərə səbəb olacaqdır.
sualının cavabıinək saxlamaq sərfəlidirmi?fermada, yalnız heyvanın nə qədər süd verə biləcəyindən və bu məhsulların qiymətlərindən asılıdır.Əlbəttə, becərilməsi üzrə ixtisaslaşmış təsərrüfat sahibimal-qaramənfəət əldə edə bilərvəbalaların satışından.Xüsusən də sənədli məşhur cins inək saxlayan maldarlar düyə satışından yaxşı gəlir əldə edirlər. Belə heyvanlar adətən çox həvəslə və üstəlik yüksək qiymətə alınır.
Fermerlər düyələri hansı qiymətə satırlar və onların satışından nə qədər gəlir əldə etmək olar? Hal-hazırda rus maldarları arasında ən yaxşı süd inək cinsləri bunlardır:
qırmızı çöl;
Ayşir;
holşteyn;
Xolmogory.
Müəyyən bir cins düyənin nə qədər başa gəldiyini və inək saxlamağın sərfəli olub olmadığını aşağıdakı cədvəldən öyrənə bilərsiniz.
