AT ľudová medicína huby sú považované za jeden z najlepších liekov, pretože huby takmer všetky choroby sa dajú vyliečiť. Z hľadiska obsahu vitamínov sú huby lepšie ako mnohé druhy ovocia a zeleniny. Pokiaľ ide o obsah vitamínu B, huby nie sú horšie ako obilniny, v hríboch a hríboch je vitamín PP takmer rovnaký ako v kvasniciach a pečeni a vitamínu D v hubách nie je o nič menej ako v masle. Okrem toho huby obsahujú vlákninu, uhľohydráty, aminokyseliny, mnoho rôznych tukových látok – mastné kyseliny, esenciálne oleje, ako aj lecitín, ktorý zabraňuje usadzovaniu cholesterolu. Voľné mastné kyseliny telo absorbuje rovnako ľahko ako aminokyseliny, preto je huba produktom, ktorý pomáha predchádzať ateroskleróze. predurčuje vysoký obsah enzýmov, ktoré podporujú štiepenie tukov a glykogénu, ako aj vlákniny, ktorá zlepšuje trávenie, prečisťuje organizmus a pomáha predchádzať obezite. Jedlá z líšok, užitočné vlastnosti a recepty na jedlá s liškami. Veľmi chutný plov s liškami a liškovými lasagnami.
karfiol
zemiaky - 3 ks.
cibuľa - 0,5 žiarovky
huby- 150 g.
zeleninový vývar - 2/3 šálky
strúhaná mrkva - 3 lyžice. l.
syr - 50 g.
maslo - 1 polievková lyžica. l.
varená fazuľa
majonéza alebo kyslá smotana, soľ, korenie, bylinky podľa chuti
Cibuľa sa smaží na panvici v rastlinnom oleji a potom sa pridá huby, po pätnástich minútach sa v malých súkvetiach pridáva uvarený karfiol. Všetko osolíme, okoreníme, môžeme pridať 1 polievkovú lyžicu nasekaných byliniek a dusíme ďalších 10-15 minút. Potom to dáme vo vrstvách do hrnca: nakrájané zemiaky, varenú fazuľu, strúhanú mrkvu, karfiol s hubami a cibuľou, trochu korenia, všetko zalejeme vývarom, navrch treba dať kúsok masla, posypať strúhaným syrom , potom nalejte kyslou smotanou, posypte bylinkami na vrchu. Vložte hrniec do rúry. Pripravenosť sa kontroluje po 40 minútach. Poznámka: hrniec predbežne pred použitím opláchnite vriacou vodou.
Zmes korenia na jedlá v hrnci: 1/2 lyžice zázvor, 1 lyžička kardamóm, 1 polievková lyžica koriander, 1 lyžička kurkuma, 1 polievková lyžica rasca, 1/2 lyžice červená paprika, 1 lyžička rasca, 1 polievková lyžica. senovka grécka, štipka šafranu. Zmes sa uchováva v sklenenej nádobe, tesne uzavretej vekom, na chladnom tmavom mieste.
varené karfiol osolené, zrolované, obalené v zmesi ovsených vločiek a korenia (čierne korenie a všetko podľa chuti: rasca, koriander, paprika, mletý kôpor). Na panvici v rastlinnom oleji začnú smažiť cibuľu, a keď sa stane priehľadnou (polopripravenou), rozložte karfiol na rovnomernú vrstvu, položte na ne nakrájané šampiňóny, osoľte a nalejte kyslou smotanou na vrch, podľa potreby pridajte nasekaný cesnak a bylinky. Prikryjeme pokrievkou a vložíme do rúry. Pri podávaní posypte čerstvým koriandrom a kôprom.
Brokolicu roztriedime na súkvetia, vložíme do vriacej vody a pár minút povaríme. Nasekanú čerstvú hlivu, šampiňóny alebo shiitake uvarte v malom množstve vody priamo na panvici, nechajte vodu zovrieť, pridajte koreniny: mletý kôpor, koriander, čierne a nové korenie, nakrájanú cibuľu a šampiňóny orestujte na rastlinnom oleji. Pridáme uvarené ružičky brokolice a osladíme paprika, nakrájané na kocky, potom 5-10 minút podusiť na panvici s hubami, bylinkami a korením. Podávame so sójovou omáčkou, pestom.
Paprika - 4 kusy, maslo - 100 g, šampiňóny - 200 g, cibuľa - 2 kusy, petržlen, zeler, kôpor.
Huby opečte s cibuľou, pridajte petržlenovú vňať, zeler, kôpor, soľ, koriander, kôprové semienka a korenie podľa chuti. Paprika zbavená semien, po odrezaní stopky. Do stredu každej papriky dáme plnku z húb, vložíme do hrnca, pridáme trochu vody. Dusíme, kým nie je hotové. Nalejte paprika plnená hubami omáčka z vyprážanej zeleniny: cibuľa a strúhaná mrkva s prídavkom lyžice múky, zriedenej vodou. Korenie sa pridáva podľa chuti.
umyť huby studená voda, nakrájajte na tenké plátky pozdĺž; na panvicu dáme veľký kus masla, šampiňóny a zľahka ich opražíme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a všetko orestujeme, potom podlejeme trochou vody a dusíme pod pokrievkou 20 minút. Kým sa všetko dusí, zrieďte 2 polievkové lyžice. múka so studenou vodou a 2 polievkové lyžice. kyslou smotanou, všetko nalejeme do húb a dusíme ešte 3 minúty. podávame so zemiakovou kašou alebo varenou ryžou.
500 g húb
1-2 hlavy cibule
1 st. lyžička masla,
1/2 šálky kyslej smotany
soľ, korenie podľa chuti.
Vnútorné steny hrnca nastrúhame cesnakom, na dno dáme kúsky masla, nahrubo nakrájané a s nasekanou cibuľou zmiešané čerstvé šampiňóny, navrch nalejeme kyslú smotanu. Huby s cibuľou v hrnci posypeme bylinkami a dáme piecť do dobre vyhriatej rúry.
0,250 kg húb
2 stredné cibule
2 lyžice kyslej smotany
soľ podľa chuti
10 zemiakov
Huby umyte, nakrájajte nie veľké a opečte na masle (10 minút). Potom pridáme nakrájanú cibuľu, premiešame a dusíme ďalších 10 minút. Pridáme kyslú smotanu. Nakrájané zemiaky vložte do hrnca, položte huby, navrch zemiaky. Pridajte hubový vývar. Pečte v rúre 40-50 minút, kým nie sú zemiaky pripravené.
rezance - 250 - 300 g.
cibuľa - 1-2 ks.
Paprika- 1-2 ks.
zelené fazuľky - 150 - 200 g.
sójová omáčka- 50 g.
Paprika, zelená Cibuľa, kôpor
Varte rezance, kým nie sú hotové. Smažte cibuľu, nakrájajte na pol krúžky, pridajte huby(akékoľvek, vrátane mrazených šampiňónov bude stačiť), sladkú papriku nakrájajte na tenké prúžky dlhé 2-3 cm, smažte 5-7 minút, kým nie sú huby pripravené. Potom pridajte zelené fazuľky (môžu byť zmrazené) a pokračujte v smažení (v skutočnosti sa dusenie získa kvôli množstvu vody v mrazených potravinách) po dobu 5-7 minút. Hlavnou vecou nie je prevariť fazuľa. stáva sa tvrdou. K zelenine pridáme sójovú omáčku, červenú papriku podľa chuti, potom vložíme uvarené rezance, dôkladne premiešame a smažíme ďalších 5-7 minút. Ak sa miska ukáže ako veľa vody, pridajte 1-2 čajové lyžičky škrobu. Nakrájajte trochu zelenej cibuľky, kôpru a pridajte k rezancom, premiešajte, poukladajte na veľké misy a podávajte. Pekné a chutné.
Rezance si môžete uvariť sami: vezmite múku, vajce, soľ a pridajte vodu, aby ste vymiesili tuhé cesto. Cesto vyvaľkáme, preložíme a nakrájame na tenké pásiky. Rezance sú položené na pergamenovom papieri na plechu na pečenie, aby sa vysušili. rezance domáce varenie možno použiť do rôznych jedál, do polievok.
čerstvé huby 1 kg
cibuľa 1 kg
kyslá smotana 0,5 l
múka 1 polievková lyžica. lyžica
zázvor, soľ, cesnak, bylinky, korenie
Všetky čerstvé huby (šampiňóny, ošípané, môžete dokonca russula) nasekajte nadrobno, cibuľu nakrájajte nadrobno, opečte na rastlinnom oleji do zlatista a vložte do hlbokej panvice. Pripravíme omáčku: kyslú smotanu zalejeme 0,5 l vriacej vody, premiešame a pridáme 1-2 lyžice múky, premiešame, omáčkou zalejeme huby a cibuľu. Soľ, korenie s červenou mletou paprikou. Dajte guláš na pomalý oheň, kým sa cibuľa a huby úplne nerozvaria. Ku koncu varenia pridáme 2-3 strúčiky cesnaku, môžeme posypať strúhaným syrom. Ak máte radi redšie, musíte pridať viac vody a kyslej smotany. Podávajte huba julienne horúce.
Ingrediencie:
strúhaný syr - 200 gramov
lasagne listy - 250 gramov
Varené huby, mrazené alebo čerstvé šampiňóny, hliva ustricová, shiitake alebo akékoľvek iné huby - 500 gramov
3 veľké paradajky alebo paradajková omáčka 1-1,5 lyžice)
soľ, korenie, koriander, paprika, mleté kôprové semienka podľa chuti
cibuľa - 1 hlava
bylinky: kôpor, petržlen, bazalka
Na omáčku:
múka - 2 lyžice
maslo - 60 gramov
mlieko - 500 ml
soľ, muškátový oriešok, korenie podľa chuti
Varenie, varenie húb:
1. Smažte huby s cibuľou.
2. Pridáme k nim paradajky alebo paradajkovú omáčku, soľ, korenie a necháme 10-15 minút dusiť.
Príprava omáčky na hubové lasagne.
1. Do hrnca s roztopeným maslom pridajte múku a dôkladne premiešajte do hladka. Nemali by byť žiadne hrudky.
2. Za stáleho miešania prilievame mlieko tenkým prúdom.
3. Znížime oheň a miešame, kým hmota nezhustne.
Odstráňte z tepla a nechajte mierne vychladnúť.
V prípade potreby uvarte pláty lasagní.
Príprava vlastných lasagní:
Rozložte do vymastenej formy na vrstvy: listy a na ne: 1. Huby, bylinky, korenie; 2. omáčka; 3. Syr.
opakujte tieto vrstvy niekoľkokrát. Je dôležité, aby najvrchnejšia vrstva bola omáčka a syr. Potom budú pláty lasagní úplne premočené, voňavé a chutné, a nie suché a tvrdé.
Pečieme 40-45 minút pri 180 C.
Shiitake je bohatým zdrojom vitamínov B, ktoré prispievajú k správnej látkovej premene, ktorá chráni telo pred anémiou. Rovnaká porcia štyroch surové huby obsahuje sedminu odporúčanej dennej dávky riboflavínu, pätinu niacínu a šestinu pyridoxínu. V hubách shiitake sú tiež vitamíny A, C a D. Tieto huby tiež obsahujú také minerály: fosfor; - horčík; draslík; selén; zinok; meď; mangán.
Shiitake pomáha pri ochoreniach dýchacích ciest, posilňuje imunitný systém, čistí pečeň, stimuluje krvný obeh, spomaľuje starnutie, odstraňuje slabosť a únavu.
Ingrediencie:
cuketa - 1 ks. malá veľkosť; zelenina: huby Shiitake - 3-4 ks; oregano, bazalka, rozmarín, tymian; slnečnicové semená - 2 polievkové lyžice, mletie; 1 st. lyžica koreňa zázvoru; cesnak 2 strúčiky; citrónová šťava - 1 polievková lyžica; strúhaná tekvica; soľ, koriander a čili - podľa chuti.
1. Cuketu nakrájam pozdĺžne na tenké pásiky a jemne posypem soľou.
2. Robím plnku: surovú tekvicu pomeliem na hrubom strúhadle, pridám nasekaný koreň zázvoru a cesnak, nasekanú zeleninu, pridám nasekané huby Shiitake vyprážané na rastlinnom oleji s korením.
3. Do plnky pridám citrónovú šťavu, mleté semienka, soľ a korenie podľa chuti. Všetko dôkladne premiešam.
4. Cuketové pásiky natriem plnkou a rolky stočím.
Huby shiitake v tomto recepte je možné nahradiť inými hubami: hlivou ustricovou, šampiňónmi atď.
čerstvé buchty so sezamovými semienkami - 2 kusy;
čerstvé huby - 100 g;
paradajka, uhorka, cibuľa - 1 ks.
tvrdý syr - 100 g;
bylinky, soľ, korenie, olivy príp zeleninový olej.
Čas varenia - 15-20 minút.
varenie:
1. Začneme nakrájaním cibule a húb. Mimochodom, namiesto čerstvých húb môžete použiť malé konzervované šampiňóny alebo huby. Potom ich rezanie, samozrejme, nie je potrebné.
2. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme nasekanú cibuľku, trochu podusíme a potom pridáme šampiňóny. Ak použijeme nakladané huby, potom môžete tento krok vynechať alebo opražiť jednu cibuľu. Je to ako chcete - huby s cibuľou alebo bez.
3. Kým sa šampiňóny a cibuľa opražia na oleji, pripravíme si buchtičky. Aby ste to dosiahli, je potrebné ich rozrezať na polovicu a mierne prehĺbiť vo vnútri jadra.
4. Smažte huby s cibuľou za občasného miešania až do polovice varenia. Časom je to 7-10 minút. A nezabudnite pridať soľ a korenie podľa chuti.
5. Potom do žemlí vložíme na tenké plátky nakrájanú uhorku s paradajkou a soľou. Potom rozložte vyprážané huby s cibuľou na vrch.
6. Sendviče posypte strúhaným syrom a pošlite ich do rúry predhriatej na 200 stupňov. Na 7-10 minút.
7. Keď zazvoní časovač, po odmeraní dátumu splatnosti sendviče vyberieme, položíme na tanier a ozdobíme nasekanými bylinkami.
Medzi množstvom húb, ktoré nám príroda dáva, by som rád dodal, že tá mladá je prekvapivo chutná. Nevýhodou pršiplášťov je, že dužina týchto húb sa pri najmenšej strate belosti stáva vatovitá a nepožívateľná. Preto musíte pršiplášte uvariť hneď po zbere, dajú sa jesť aj surové, sú oveľa zdravšie ako kurací vývar. Z hľadiska chuti a nutričných vlastností nie sú pršiplášte o nič horšie ako ušľachtilé huby a varia s nimi rovnaké jedlá ako s inými hubami.
Najprv musíte pripraviť omáčku. Múku premiešajte s maslom, vložte do prevarenej kyslej smotany, premiešajte, pridajte soľ, korenie (podľa chuti), varte 3-5 minút. Potom vezmú huby, nakrájajú, uvaria do mäkka, vložia do hrnca, zalejú omáčkou a vložia do rúry na min. v dňoch 5. – 8. (kým sa neobjaví svetlohnedá kôrka). Posypeme čerstvými bylinkami.
Pripravené šampiňóny nakrájame na plátky a opražíme na masle.
Pridáme múku opraženú na masle. Dobre premiešame. Rozotrite do kokosových orechov a polejte zmesou kyslej smotany, citrónovej šťavy a soli. Posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Posypané strúhaným tvrdým syrom. Pečené v rúre. Jedlo sa podáva horúce v rovnakých kotlíkoch a kladie ich na taniere. Huby 400-500 g, maslo 80-100 g, pšeničná múka 1 polievková lyžica. lyžica, kyslá smotana 6-8 stol. lyžice, syr 120-150 g, citrónová šťava, soľ.
Koláče s hubami, koláče, koláče s hubami, pizza s hubami
Slávnostný stôl av mnohých rodinách každodenné jedlá sa nezaobídu bez húb, pretože sú veľmi chutné. Huby v ich jedle
hodnoty nie sú nižšie ako mäso. Pridajte rozmanitosť do svojich každodenných jedál a každý deň budete počuť skvelé recenzie od rodiny a hostí. Ponúkame vám, aby ste si vyskúšali uvariť recepty druhých chodov s hubami prezentovanými na našej webovej stránke. Dokonca aj začiatočník môže ľahko pripraviť každé jedlo, pretože sme priložili pokyny krok za krokom. Naša stránka obsahuje veľké množstvo receptov - najchutnejšie hubové hlavné jedlá. Nie sú ochudobnené o „šmrnc“ a originalitu vďaka tomu, že zaujímavým spôsobom kombinujú produkty, ktoré hotovému jedlu dodávajú vynikajúcu chuť.
Ak ste vo varení nováčik, žiadny problém. Môžete sa rýchlo naučiť nové techniky varenia hubových jedál.
Prečo by ste mali venovať pozornosť našej stránke spomedzi mnohých, ktoré ponúkajú kulinárske recepty?
Tu je niekoľko dôvodov:
1) uľahčujeme nájdenie správneho receptu;
2) pre každý recept máme farebné fotografie, pri pohľade na ktoré budete chcieť jedlo rýchlo pripraviť a vychutnať si ho;
3) pokyny krok za krokom pre každý recept
4) máme širokú škálu jedál pre každý vkus, pre každý rozpočet.
Vzhľadom k tomu, že len na našej stránke najlepší druhý jedlá s hubami, recepty s fotografiami a užitočné tipy ako urobiť každé jedlo ešte lepšie. Určite budete chcieť stránku navštíviť znova a uvariť niečo nové. A svetlé a kvalitné fotografie ukážu, ako bude hubové jedlo vyzerať na stole. Dúfame, že naša stránka zlepší vaše výsledky a vaši hostia vám poďakujú za skvelé privítanie. Alebo možno chcete potešiť svojho blízkeho niečím lahodným? Navyše z húb sa dá pripraviť toľko zaujímavých druhých chodov! Na sviatky a každý deň. Počas pôstu sú obzvlášť dôležité jedlá z húb. A rovnako uspokojivé ako mäso. A aké rozmanité huby sa dajú jesť! A všetky budú chutiť inak. Odporúčame vám častejšie variť jedlá z húb. Nezabúdajte však na bezpečnosť – nezbierajte a nekupujte huby, ktoré nepoznáte. veľa jedovaté huby- dvojčatá jedlé. Nedávajte huby deťom.
Najchutnejšie sú hríby, hríby, maslové hríby. Od jesene môžete kedykoľvek variť jedlá zo sušených húb. Huby robia lahodný guláš, pizzu, koláč. Huby môžete variť v pomalom hrnci. Huby sa môžu konzumovať aj surové.
Kulinárska komunita Li.Ru -
Recept na huby "úžasný" vo vzduchovom grile. Takéto huby sa spravidla veľmi dobre varia na ohni, hoci doma sa ukážu ako veľmi chutné.
Rozmýšľate nad tým, ako si pripraviť niečo chutné na obed alebo večeru? Potom vám dávam do pozornosti skvelú možnosť - mäso s hubami v pomalom hrnci.
Jednoduchý recept na huby v kvetináčoch osloví všetkých milovníkov chutného a uspokojivého jedla, ale netrávte veľa času varením. Okrem toho sa takéto jedlo môže podávať hosťom aj na obed.
Nakladané hríby a zemiaky v pare - rozprávka! Najmä ak ste tieto huby zbierali aj sami. Kráľ všetkých húb je dobrý v akejkoľvek forme a nakladaný si navyše zachováva svoj tvar.
Recept na hríbové klobúčiky plnené sušenými paradajkami, cibuľou, cesnakom, strúhankou, petržlenovou vňaťou, bazalkou a strúhaným parmezánom.
Quesadillas sú všestranné mexické jedlo, ktoré možno naplniť rôznymi ingredienciami a podávať na raňajky aj večeru ako predjedlo alebo hlavné jedlo.
Krémové cestoviny s hubami sú božské jedlo. Veľmi jemné, šťavnaté a neuveriteľne chutné, vyrobené z cestovín pappardelle, troch druhov húb, bieleho vína, smotany, čerstvej petržlenovej vňate a syra.
Pilaf s hubami je jednoduché a rýchle hlavné jedlo na prípravu. Môžete variť horúce už za pol hodiny! Na toto jedlo používam huby, ale budú fungovať akékoľvek iné huby.
Nádherný hubový sortiment, pečený v hrnci, bude výbornou sviatočnou prílohou a poteší vás aj vašich blízkych. Skutočne chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré nepochybne ozdobí každý stôl.
Biela huba sama o sebe je lahodným darom prírody a polievka z nej ešte viac. Hubová polievka z hríbov je jedna z najluxusnejších polievok, aké som kedy vyskúšala.
Huby plnené mletým mäsom - predjedlo, ktoré bude skvelou ozdobou každého sviatočného stola. A verte mi, že na konci večera bude tanier určite prázdny a hostia budú spokojní.
Obľúbený recept na hubový a šunkový šalát, ktorý veľmi často ponúkajú jedálne lístky reštaurácií.
Zemiaky s hríbikmi sú veľmi chutné a výživné jedlo, za ktoré by ste v európskej reštaurácii museli zaplatiť nemalé peniaze. A v lese nám rastú hríby - prečo neuvariť?
Rafinované a zároveň nenáročné na prípravu je toto jedlo perfektným horúcim predjedlom na slávnostný stôl. Ako vyrobiť julienne z húb, sa dozviete z tohto receptu.
Hliva ustricová sú úžasné huby. Obsahujú nielen veľké množstvo minerálov a vitamínov užitočných pre človeka, ale tiež majú liečivé vlastnosti. A ich šaláty sú úžasné!
Recept na pečené hríby plnené cibuľou dusenou na víne a hovädzom vývare, so syrom a petržlenovou vňaťou.
Šalát s kukuricou a hubami je jedlo, ktoré prekvapí jemnosťou svojej chuti. Tento šalát je určite pre tých, ktorí milujú chuť húb a chcú si pripraviť výdatné jedlo.
Recept na cestoviny s hubami. Tým ľuďom, ktorí sa postia a rešpektujú talianska kuchyňa- Toto jedlo si zamilujete.
Kuracie rezne plnené hubami chutné jedlo! Kotlety sú šialene jemné a vďaka ich príjemnej vôni si vaši hostia budú pýtať viac.
Shchi s hubami a fazuľou je nezvyčajná variácia tohto jedla, veľmi obľúbeného na Ukrajine a v Poľsku. Tieto polievky sa ľahko pripravujú a môžu sa podávať teplé alebo studené. Objavte zakarpatskú kuchyňu!
Jednoduché, no zároveň neskutočne chutné jedlo z húb zapečených v hrnci so zemiakmi a kyslou smotanou. Takže recept na huby v kyslej smotane v hrnci - varte a užívajte si!
Šalát so solenými hubami - originálny šalát, na prípravu ktorého sú vhodné akékoľvek solené huby - šampiňóny, šampiňóny, líšky atď. Poviem vám, ako uvariť šalát so solenými hubami.
Omeleta sú dokonalé raňajky. Rýchle, uspokojujúce a výživné. Zdieľam recept na omeletu s hubami - jednu zo stoviek variácií tohto klasického ranného jedla.
Jednoduchý recept na lososa s hubami pomôže každému, kto nevie, ako túto rybu chutne variť a podávať. slávnostný stôl. Takéto jedlo si však môžete dať na všedný obed alebo večeru.
Recept na výrobu želé koláč s hubami. Cesto na želé koláč s hubami sa pripravuje na kefíre.
Boršč s hubami a fazuľou je skutočným skladom bielkovín pre vegetariánov a veľmi uspokojivým jedlom pre tých, ktorí sú nalačno. Klasický recept boršč s hubami a fazuľou - od nášho stola až po váš!
Počas pôstu si tiež niekedy chcete dopriať voňavý pilaf - a to je celkom možné, ak mäso nahradíte hubami! Recept na chudý pilaf s hubami je určený nielen na rýchle dni.
Recept na predjedlo zo slaných húb cibule, rastlinný olej a bylinky.
Recept na pečené klobúčiky z húb plnené brie, petržlenovou vňaťou, cesnakom a zelenou cibuľkou.
Chcete svoje telo nabiť živinami na celý deň? Vezmite si misku tejto výdatnej polievky! Ako uvariť polievku s hubami a mäsom, sa dozviete z tohto receptu!
Jedlo s úžasnou chuťou a jemnou vôňou, krémovou textúrou a jemnou textúrou... Lahodná, ľahká a rafinovaná pyré z hríbov je kráľom svojho druhu!
Na večierku som vyskúšal hovädzí stroganoff s hubami a od detstva som nepoznal svoje obľúbené jedlo. Huby mu dodali vôňu a vynikajúcu chuť. Huby však boli biele. Naučili ste sa variť, tu je recept!
Jednoduchý recept na vyprážané šampiňóny so špenátom, cesnakom a cibuľou. Chutné jedlo pre vegetariánov.
Recept na pizzu s hríbmi doma. Zelenina, syr a huby na tenkom mäkkom cesta - skvelé jedlo pre veľkú spoločnosť. Dobre sa kombinuje s vínom a džúsom.
V pôste a na vykládku jeme s rodinou chudú okroshku s hubami. Huby sa do nej hodia akékoľvek, ktoré máte doma alebo ktoré si kúpite. Jednoduchá možnosť - so šampiňónmi, kráľovská - s bielou.
Zemiaky so šampiňónmi na smotane - jedlo, ktorému nikdy neodolám, vyzerá príliš chutne. Chuť závisí od použitých húb. Varím s bielou, liškami alebo šampiňónmi.
Vyprážaný hubový šalát môže byť nezávislým jedlom aj vynikajúcou prílohou (napríklad grilované jahňacie alebo ryba).
Veľmi milujem bieloruské zemiakové placky. Aj vy ich milujete? Potom skúste zemiakové placky s hubami. Veľmi sa vám budú páčiť.
Venované milovníkom chutného a zdravého jedla - jednoduchý recept na šalát so šampiňónmi s fotografiou!
Recept na lasagne s hubami, bešamelovou omáčkou a parmezánom.
Recept na polievku so sušenými hríbami, cibuľou, mrkvou, cesnakom, rajčinová pasta, cremini huby, sherry a farro zrná.
Ľahký, krásny, zdravý, originálny a chutný šalát, ktorý sa skvele hodí do chudého aj diétneho jedálnička, pričom zanecháva príjemný pocit sýtosti.
Jednoduchý recept na zemiaky so šampiňónmi v rúre vám pomôže kedykoľvek zostaviť chutnú večeru alebo obed pre celú rodinu. Nič zložité, jednoduché ingrediencie, ale jedlo je veľmi chutné a originálne.
Recept na huby Portobello s pórom, špenátom a kozím syrom. Podávame s celozrnným pečivom.
Kastról s hubami a mletým mäsom - znie to zaujímavo, však? :) Tak prečo odkladať - ukážem vám, ako urobiť kastról s hubami a mletým mäsom a ani nepochybujte, že bude chutný.
Bravčové mäso s hríbmi je nezvyčajne chutné a čo je dôležité, výdatné jedlo. Nepochybne poteší milovníkov lahodného jedla - jedlo je skutočne luxusné, panské.
Fazuľa a huby sú úžasná kombinácia. Chuť, vôňa... Mmmm... Toto výdatné, zdravé, chutné jedlo urobí váš obed či večeru slávnostnou aj bezdôvodne.
Táto úžasná kombinácia šunky, syra a húb vám dodá úžasnú chuť jedla! Vhodné na sviatočné menu.
Dávam do pozornosti recept na veľmi chutné, ľahké vegetariánske cestoviny. Cestoviny s hubami shiitake - toto v Taliansku nevyskúšate :)
Recept plnené šampiňóny - varenie húb plnených klobásami, lieskovými orieškami, cesnakom, cibuľou a rozmarínom.
Na prípravu zemiakových placiek s hubami sú vhodné sušené alebo čerstvé huby. Do náplne môžete pridať aj zeleninu, potom bude šťavnatejšia. Zemiakové placky s hubami sa vyprážajú na panvici na sporáku. Vyskúšajme!
Pohánka s hríbmi je zdravé, jednoduché na prípravu a veľmi chutné domáce jedlo. Ak máte hríby, určite ich skúste uvariť s pohánkou – zamilujete si to!
Hubové julienne pečené v kvetináčoch. Nezabudnite pridať syr! Dostanete úžasné jedlo.
Na rýchly a sýty obed sa cestoviny vždy hodia. Napríklad penne so šampiňónmi sa dlho nevarí, je chutné, budete spokojní až do večere. Pripravte penne cestoviny a huby.
Recept na pečené bravčové šampiňóny plnené cibuľou, strúhankou, smotanovým syrom, kyslou smotanou, syrom čedar, syrom Monterey Jack a špenátom.
V sezóne zeleniny je čas načerpať nové sily a objavovať nové jedlá! Tu je napríklad spôsob, ako uvariť špargľu so šampiňónmi v bielej omáčke - zdravé, cenovo dostupné a veľmi chutné, radím :)
Hubové rizoto sa pripravuje už od 16. storočia. A ja som tu práve teraz! Vznikne lahodné chudé jedlo s lesnou vôňou húb a krémovou chuťou syra. Môžeme podávať aj ako prílohu. Začnime!
Recept na sviatočné jedlo. Francúzske predjedlo v podobe húb plnených syrom.
Ľahké, chutné a veľmi zdravé jedlo z mrkvy je vhodný pre milovníkov vegetariánskej stravy, ako aj pre tých, ktorí sa postia alebo si strážia postavu.
Vďaka úžasnej aróme, ako aj vynikajúcej chuti, takmer všetko hubové jedlá sú automaticky zaradené do kategórie ak nie slávnostné, tak špeciálne jedlá. A zásluha húb nespočíva len v hodnotných chuťových vlastnostiach, huby sú pre telo veľmi užitočné. Obsahujú rastlinné bielkoviny, sacharidy, vitamíny skupiny B a hlavne sú to nízkokalorické potraviny. Nečakajte preto na sviatky, aby ste si dopriali niečo chutné. Špeciálne pre vás na tejto stránke sú najobľúbenejšie recepty na huby.
Kotlety sú jemné, veľmi chutné a lacné. Vyskúšajte ich, potešia všetkých členov vašej rodiny. Odporúčam tento recept na denné menu a do neprísneho príspevku ...
Ak práve pečiete rybu, ukáže sa to celkom chutné. Ale ak si vezmete kapra, najskôr ho napchajte hubovou plnkou a potom dostanete neskutočne chutné a šťavnaté jedlo...
Príprava tejto hubovej polievky vám zaberie asi pol hodiny, polievka sa ukáže ako jemná, voňavá a výživná. Milovníci húb to ocenia. Odporúčam každému...
Takmer žiadny sviatočný stôl sa nezaobíde bez tejto ponuky a lahodný šalát. Môže sa variť s akýmikoľvek jedlými hubami, ale najdostupnejšie a najlacnejšie sú nakladané šampiňóny ...
Zrazy s hubami sú vždy veľmi chutné a praktické, jedia ich s radosťou dospelí aj deti. Môžete si vziať akékoľvek huby: ošípané, šampiňóny alebo hlivy. Zemiaková kaša vyrob si vlastný alebo použi...
Táto kulebyaka vo francúzskom štýle sa ukáže ako neuveriteľne chutná a krásna. Huby vyprážané s cibuľou dokonale ladia s lososom a taveným syrom. Túto harmóniu dopĺňa vzdušné cesto...
Existuje veľa chutných hubových jedál, ale tieto huby si zaslúžia najvyššiu chválu. Je veľmi jednoduchý na prípravu, suroviny sú dostupné a lacné. Takéto plnené huby môžeme podávať ako predjedlo alebo prílohu k mäsu...
Veľmi chutný a praktický recept, verte mi, Taliani vedia variť chutne! Toto rizoto sa dá pripraviť s hríbmi aj šampiňónmi. Doprajte svojim blízkym...
Tieto mäsové guľky sú vyrobené z mleté mäso s pridaním húb. Huby, hríby, hlivy ustricové atď. Kotlety sú veľmi šťavnaté, chutné a voňavé ...
Na prvý pohľad veľmi nezvyčajná kombinácia ingrediencií, no chuť je skvelá. Na rozdiel od klasický šalát s kukuricou sa v tomto šaláte dosahuje harmónia chuti tým, že...
Veľmi chutné a praktické jedlo, ktoré možno podávať teplé aj studené, tortilla s hubami sa dokonca dáva ako náplň do chlebíčkov...
Jednoduchý, chutný a praktický recept. Okrem pohánky budete potrebovať akúkoľvek jedlé huby(šampiňóny, hríby a pod.), cibuľa, mrkva, rastlinný olej, soľ a korenie...
Z bežných jedál ako sú huby, zemiaky a kuracie mäso sa dá pripraviť úžasné jedlo – zemiakové ružičky plnené hubami. Tieto ruže určite potešia vašich hostí...
Príprava cuketovej rolky s hubami je pomerne jednoduchá, ukáže sa chutná, krásna a lacná, môžete ju podávať ako predjedlo alebo ako samostatné jedlo ...
Toto je jeden z mojich obľúbených šalátov, veľmi jemný a chutný. Tak chutné, že jednoducho nemôžete prestať jesť. Povinná príprava na Nový rok a narodeniny. Ingrediencie sú lacné a ľahko dostupné...
Hubové polievky sú voňavé, uspokojujúce a ľahké a navyše sa veľmi rýchlo uvaria, takže hostesky ich jednoducho zbožňujú. Recept na výbornú a praktickú polievku s hubami a jačmeňom...
Veľmi jednoduché a úžasné rýchly recept. Po niekoľkých hodinách si môžete vychutnať lahodné nakladané huby. Tieto huby sa skladujú niekoľko týždňov, ale jedia sa oveľa skôr ...
Z niekoľkých jednoduchých a cenovo dostupných ingrediencií: šampiňóny, zemiaky, cibuľa, syr a kyslá smotana rýchlo pripravíte úžasnú večeru. Mimochodom, toto jedlo z húb sa môže podávať aj na dovolenku ...
Napriek svojej demokratickej povahe si toto jedlo zaslúži najvyššiu chválu. Nie je to len chutné a lacné, ale aj rýchle na prípravu. Vyskúšajte, výsledkom budete milo prekvapení...
vysoko chutný recept boršč s hubami a fazuľou. Najlepšie je variť zo sušených húb, potom je chuť a vôňa nasýtenejšia. Fazuľa dodá celému jedlu sýtosť...
Lacné a veľmi krásne sendviče so šampiňónmi a syrom sú ideálne nielen na ľahké občerstvenie, ale hodia sa aj na piknik alebo deň detí narodenia. Vyskúšajte, budete milo prekvapení...
Úžasný francúzsky recept. Z bežnej sady produktov (kuracie mäso, huby, cibuľa, trocha múky a vína) si môžete uvariť úžasné jedlo - chutné, jemné, s jedinečnou arómou húb...
Mám rád toto jedlo, pretože si zachováva svoju rafinovanú hubovú chuť aj za studena. Je pripravený veľmi rýchlo a jednoducho, chutne a zároveň nízkokaloricky ...
Ďalšie známe hubové jedlo. Receptov je veľa, takže ľuďom chutilo. Jemná, chutná a veľmi krásna, určite si k sviatku pripravte Hubovú lúku...
Práve guláš je považovaný za každodenné jedlo, no každý deň chcete niečo nové a chutné. Skúste si uvariť guláš s hubami, jedna nová ingrediencia dokáže zázraky...
Kuracie mäso so šampiňónmi, hrozienkami a zeleninou je také chutné a krásne, že môže ozdobiť akýkoľvek sviatočný stôl. Náplň je možné odobrať v akomkoľvek pomere, je dôležité nezabudnúť na to najdôležitejšie - huby ...
Už dlho sa zistilo, že huby sú ideálnym doplnkom k takmer akémukoľvek mäsu, najmä k hydine. Oplatí sa podať kurací rezeň s prílohou z húb a hostia sú pripravení zjesť všetko aj s taniermi...
Je úžasné, že kombinácia takých jednoduchých ingrediencií, ako sú huby, mrkva a cibuľa, dáva takú úžasnú chuť. Tento šalát je taký chutný a jemný, že sa stal Šalátom Had 2013 ...
Pripravte si toto veľmi jednoduché, rýchle a chutné hubové jedlo. Zaberie vám to len tri ingrediencie a pár minút vášho času. Skvelá možnosť pre nečakaných hostí...
Veľmi chutný a nezvyčajný horúci šalát z nakladaných húb a kreviet. Pridáme aj filet z tresky a zaváranú špargľu, zelenú alebo bielu...
Chutné a praktické jedlo z kurčiat a húb na každý deň. Príprava veľmi rýchla, 20-30 minút a večera je hotová. Môžete použiť akékoľvek huby - šampiňóny, hlivu ustricovú atď.
Tento recept na huby vyžaduje trochu trpezlivosti a času, ale stojí za to. Tieto nezvyčajné vajíčka v kožuchu plnené hubovou plnkou vyzerajú tak krásne, ale aké chutné...
Špagety vynašli Taliani, ale skombinovať ich so šampiňónmi, paradajková omáčka, oriešky a biele víno, vyskúšali tu už aj Portugalci. Vyskúšajte to, nielen krásne, ale aj veľmi chutné ...
Jednoduchý a praktický recept s hubami. Rýchlo urobíme hubovú plnku, urobíme ďalšie halušky a celá rodina je sýta a spokojná. Dresing na halušky na prípravu cibule ...
Keď sa mládenci naučili variť miešané vajcia, zvyčajne toto jedlo ovládajú. A aj keď sa s vami váš mládenec už úspešne oženil, nezabudnite ho rozmaznať jeho obľúbeným jedlom - vyprážanými zemiakmi s hubami ...
Losos sám o sebe je lahodná pochúťka, ale ak k lososu pridáte huby, vyprážanú zeleninu a všetko zapečiete v rúre, bude to veľmi chutné. Čítame recept, pamätáme si, kde sme ho čítali, a potom varíme na sviatky ...
Ďalšie jedlo s hubami z kategórie dovolenka. Pstruh plnený vyprážané huby, olivy a orechy. Pečieme v rúre, môže byť v rukáve, môže byť vo fólii, môžete len na plechu ...
Chutné a krásne jedlo, ktoré sa varí v rúre. Ideálne pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie, ako aj pre vegetariánov a pre tých, ktorí sa postia...
Tento recept jednoducho musí byť vo výzbroji každej gazdinky. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo, môže sa podávať ako príloha alebo ako samostatné jedlo a ak zrazu zostane, je to vynikajúca náplň do koláčov...
Od začiatku leta až do jesenných mrazov sa naše lesy menia na príťažlivý magnet pre početných hubárov. Je príjemné znovu a znovu prežívať ten známy pocit hrdosti z detstva, hľadanie veľkého hríba pod listami alebo narážanie hríbmi do trávnika a vracanie sa domov s plným košíkom silných húb. Je pravda, že tu sa rozprávka končí a začína drsný každodenný život - teraz sa huby budú musieť vyčistiť a potom uvariť. A hoci skúsený hubár okamžite rozozná desiatky odrôd lesných húb, u nás až tak veľa hubových jedál nemáme.
V tejto zbierke som ich nazbieral desať najlepšie recepty hubové jedlá, ktoré si počas hubárskej sezóny držia najvyššie línie v mojom osobnom tope. Niektoré z týchto jedál sa však dajú variť po celý rok- niekomu sa hodia sušené alebo mrazené huby, iný sa dá pripraviť z menej náročných šampiňónov. Dúfam, že tento zoznam receptov považujete za užitočný a aktuálny a rád by som počul váš názor alebo príbeh o vašom obľúbenom hubovom jedle.
|
Na prvý pohľad sa môže zdať, že tieto vyprážané hlivy s cibuľou a mrkvou sú inšpirované čínskou kuchyňou: zelená cibuľka, rýchle vyprážanie. Ale v skutočnosti je tento recept čistou improvizáciou. Huby ako hliva sú dostupné po celý rok, ale ich vlastná chuť nie je príliš výrazná, čo znamená, že v hotovom jedle je dôležité nájsť rovnováhu medzi chuťou a textúrou hlivy a bohatšou chuťou ostatných ingrediencií. Tu prichádza na pomoc čínska kuchyňa. tradičné receptúry, ale skôr jeho charakteristické spôsoby spracovania, vďaka ktorým získate veľmi slušné chudé - alebo ak chcete, vegetariánske - jedlo. |
 |
Hoci sa vždy dajú kúpiť sušené a mrazené huby, je leto najlepší čas jesť líšky a iné lesné huby. A bravčové mäso dusené s hubami sa zmení na skutočné majstrovské dielo domácej kuchyne. Jemné mäso s hubami smotanová omáčka- presne toto je jedlo, útulné, uspokojujúce a chutné v domácom štýle. Aby bolo bravčové mäso s hubami obzvlášť jemné a voňavé, môžete ho dusiť v kotlíkoch - a potom môžete relaxovať a variť bez ohľadu na čas, kým sa mäso nezačne topiť v ústach.
Tento víkend sa nám podarilo vypadnúť do lesa, hľadať hríby a okrem iného sme chytili aj zopár robustných hríbov. Tu som ani minútu neváhal, čo z nich uvariť: samozrejme cestoviny, pretože s hríbmi je jedna z najchutnejších vecí, aké na svete existujú. Smotana sa často pridáva do cestovín v hubovej omáčke - ja som napríklad takto varila cestoviny tagliatelle s liškami - ale pri čerstvých hríboch je to zbytočné, pretože ich ušľachtilá jemná chuť je sama o sebe skvostná. Len mierne zvýrazníme tým, že na začiatku dochutíme cesnakom a úplne na záver pridáme trochu petržlenovej vňate.
Karfiolové rizoto – nie „od“, ale „od“. Nádherný vynález, skutočný nález pre tých, ktorí by chceli jesť menej rýchlych sacharidov, ale nie sú pripravení vzdať sa chutných vecí, ako je hubové rizoto. Ľahko chrumkavé kúsky ružičiek karfiolu sú dokonalou náhradou varenej ryže. Karfiol má však aj nevýhodu, ktorá je podľa očakávania pokračovaním jeho výhod: na rozdiel od ryže neobsahuje škrob, ktorý v „pravom“ rizote vytvára beztiažový krémový kokón, ktorý obalí každé zrnko ryže. Ale tento recept by som nezverejňovala, keby som neprišla na spôsob, ako to napraviť.
|
Kým sa všetci sťažujú, že v našich lesoch pre horúčavy takmer nie sú huby, ja bolestne rozmýšľam, kde využijem dnes kúpené lišajníky, ktoré okrem mňa (práve sa to stalo) nikto neje. Už som varila smažené zemiaky so šampiňónmi, pizzu s liškami, srbským syrom, červenou cibuľou a rukolou - tiež, teraz sú na rade miešané vajíčka s hubami. Tu je recept na nedeľnú praženicu, kedy sa nemusíte nikam ponáhľať a tých 10 minút pri sporáku navyše nie je vnímaných ako nedostupný luxus – no s trochou zjednodušenia sa táto praženica s hubami dá variť aj vo všedné dni alebo aj v poľných podmienkach. Boli by huby. |
 |
 |
Huby v smotanovej omáčke, posypané strúhaným syrom a zapečené v kokosovači do zlatista – taký je hubový julienne a nenechajte sa zmiasť jeho francúzskym názvom: toto jedlo je stopercentne ruské. Ak sa na celom svete pod slovom „julienne“ rozumie krájanie na tenké prúžky, tak u nás je to horúce predjedlo, jednoduché, zasýti (táto definícia sa mi nepáči, ale slová sa nedajú vyhodiť z piesne tu) a veľmi chutné. Najchutnejší je samozrejme julienne z lesných húb a počas hubárskej sezóny je julienne skvelým spôsobom, ako spestriť štandardnú sadu hubové polievky a pečienky so zemiakmi. Vo zvyšku roka prichádza na pomoc šampiňón: v julienne je táto obyčajne vyzerajúca huba vo všeobecnosti úplne premenená a funguje celkom dôstojne. |
Táto hubová rezancová polievka je úžasné ruské jedlo, jednoduché a domáce. Samozrejme, varenie polievky z čerstvých húb je nevyhnutnosťou, pretože po zvyšok roka budete musieť variť polievku zo sušených húb, a to vôbec nie je to isté. Rezance tu zohrávajú úlohu nielen plniva, ale aj vodiča nádhernej chuti a vône čerstvých lesných húb, navyše ideálne v kombinácii so samotnými hubami, a to nielen v chuti, ale aj v štruktúre. Čistá a nekomplikovaná polievka, ktorú si stihnete uvariť aj toto leto.
