Dom, dizajn, opravy, výzdoba. Dvor a záhrada. DIY

Najprv musíte pripraviť všetky potrebné produkty, aby boli po ruke.

Lišky dôkladne umyte vo viacerých vodách a v prípade potreby očistite najviac znečistené miesta nožom. Ak sú huby veľké, nakrájajte ich na niekoľko častí. Potom môžete líšky položiť na čistý uterák, aby sa prebytočná vlhkosť mierne absorbovala.

Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Kuracie mäso je lepšie narezať cez vlákna, takže bude jemnejšie.

Tieto kuracie kúsky jemne ochutíme korením, soľou a korením. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Cesnak ošúpeme.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Dajte na oheň veľký hrniec s vodou. Jemne osoľte a nalejte lyžicu rastlinného oleja. Keď voda zovrie, vložte do nej cestoviny a uvarte podľa návodu na obale.

Na omáčku v predhriatej panvici so zeleninou a maslom opečte nakrájanú cibuľu do polovice varenia, tu nie je potrebné žiadne špeciálne vyprážanie. Potom pridajte líšky, soľ a korenie podľa chuti. Všetko spolu smažte, kým sa tekutina úplne neodparí, pretože lišajníky dávajú veľa šťavy.

Keď sa z húb odparí všetka (prakticky) tekutina, môžete pridať nakrájané kuracie mäso. Všetko smažte asi 5-7 minút, občas premiešajte - mäso zmení farbu a jemne hnedne.

Teraz môžete pridať nasekaný cesnak a zaliať smotanou. Nechajte ich zovrieť a celý obsah mierne premiešajte.

Krok 1: umyte huby.

Lišky dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Huby opatrne očistite od piesku, aby vám neškrípal na zuboch. Po umytí nechajte lišky vyschnúť priamo v cedníku na váhe.

Krok 2: pripravte kuracie filé.

Kuracie filé opláchnite a osušte.
Nechajte rúru predhriať na 190 stupňov.
Na panvici zohrejte ghee a potom naň položte kuracie filé a opečte 3 minúty z každej strany do zlatista.
Hydinové mäso osolíme a okoreníme.
Po vyprážaní presuňte filé do pekáčov a pošlite do rúry 15 minút aby bolo všetko dobre pripravené.
V tomto čase ešte pripravujete omáčku, ale keď je kura upečené, vyberte ho, prikryte alobalom a nechajte ešte kysnúť 5-7 minút. A vývar, ktorý zostane vo forme s kuracím mäsom, pridáme do omáčky.

Krok 3: pripravte liškovú smotanovú omáčku.

Znovu zohrejte panvicu a vhoďte do nej líšky. Huby orestujeme 1-2 minúty v závislosti od ich veľkosti. Dochutíme soľou a korením.
Huby zatiaľ vyberte z panvice.


Nalejte ocot a víno, priveďte do varu. Naprieč 2 minúty vriacej, nalejte do kuracieho vývaru. Varte stále o 4-5 minút.
Teraz vráťte líšky do panvice a po niekoľkých minútach, keď sa huby dobre zohrejú, pridajte smotanu a pokračujte vo varení omáčky, kým sa časť tekutiny neodparí a všetko nezhustne (na silnom ohni je to asi minúta spolu). Pridajte petržlenovú vňať spolu so smotanou.


Keď je omáčka hotová, vložte do nej kuracie filety a všetko spolu trochu zohrejte a potom podávajte na stôl.

Krok 4: Kuracie mäso podávajte s liškami v smotanovej omáčke.

Liškové kurča v smotanovej omáčke podávané s prílohou zo zemiakov alebo špagiet. Veľmi chutné, veľmi voňavé a veľmi elegantné, aj keď úplne jednoduché.
Dobrú chuť!

Kuracie prsia so šampiňónmi už len musíte uvariť a ochutiť! A nezáleží na tom, či sú to líšky alebo iné huby - v každom prípade to bude veľmi chutné!

• 1 kg. zemiak,
• 2 kuracie prsia
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• 1-2 strúčiky cesnaku
• 2 polievkové lyžice. l. rajčinová pasta,
• líšky,
• korenie: červené a čierne korenie, majorán, rozmarín, oregano, muškátový oriešok,
• 1/2 st. múky.

Ako variť kuracie prsia s líškami

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na 2-4 časti, pridáme vodu, soľ a varíme do mäkka. Potom vodu scedíme a zemiaky zalejeme olejom.
Lišky dochutíme soľou, korením, pokvapkáme olejom a necháme, kým sa pripraví zvyšok jedla.

varenie omáčky

kuracie prsia umyjeme a nakrájame na kocky, pridáme vodu a necháme zovrieť (penu odstránime). Keď sú kuracie prsia hotové, pridajte korenie, soľ a dresing.

Dresing pripravíme z:
vyprážaná mrkva (nastrúhaná na strednom strúhadle), cibuľa (nakrájaná na malé kocky), pridať paradajkový pretlak s kuracím vývarom, nastrúhať cesnak na jemnom strúhadle.

Nechajte variť ďalších 10 minút.

V tomto čase rozrieďte múku v studenej vode (do pohára nasypte 2 polievkové lyžice múky a zalejte vodou) na ďalšiu prípravu omáčky.
Múku dobre premiešame, aby nezostali žiadne hrudky. Hustota vašej omáčky bude závisieť od množstva múky, ktorú pridáte. Do hotového vývaru za stáleho miešania postupne pridávame zriedenú múku, sledujeme akú hustú omáčku potrebujeme, privedieme do varu a vypneme.
Keď je všetko pripravené s nami, vložte líšky v sklenenej forme do rúry alebo mikrovlnnej rúry, kým sa neuvaria.
V tomto čase môžete začať podávať jedlo: zemiaky, kuracie prsia s omáčkou. Pridáme čerstvé bylinky, nakrájané paradajky.Na vrch poukladáme hotové voňavé lišajníky, jedlo polejeme hubovým olejom.

Z kuracieho mäsa s liškami sa dá pripraviť aspoň niekoľko desiatok výborných jedál. Môžu byť pripravené na ozdobenie slávnostného stola alebo na mierne spestrenie denného menu. Ku kuraciemu mäsu a hubám sa hodia zemiaky, syr, cibuľa, kyslá smotana a smotana.

Je veľmi ťažké pokaziť kuracie jedlo liškami, nie je však ľahké vytvoriť kulinárske majstrovské dielo. Navrhované recepty s podrobným popisom varenia výrazne zjednodušia vaše úsilie prekvapiť a potešiť vašu domácnosť lahodnou pochúťkou.

Takéto chutné a voňavé jedlo, ako je vyprážané kurča s liškami, sa ľahko pripravuje, pretože všetky ingrediencie stačí vyprážať na panvici v rastlinnom oleji a kombinovať, soľ a korenie podľa chuti.

• 800 g líšok;
• 500 g kuracie prsia;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 3 čl. l. nakrájanú zelenú cibuľu;
• Soľ a čierne mleté ​​korenie - podľa chuti.

Ponúkame jednoduchý krok za krokom recept na varenie kurčaťa s liškami.

Huby dobre umyjeme, odrežeme končeky nôh a vložíme do vriacej osolenej vody.

Varte 15 min. na strednom ohni dáme dierovanou lyžicou na sito a necháme odkvapkať.

Kuracie prsia umyjeme, oddelíme od kostí, nakrájame na pásiky.

Vložte huby do predhriatej panvice, smažte bez oleja 15 minút.

Nalejte olej, premiešajte a pokračujte v smažení ďalších 15 minút.

Kuracie prsia vložíme na rozpálenú panvicu s olejom, opečieme do zlatista.

Zmiešajte s hubami, soľou a korením, premiešajte a smažte na miernom ohni 10 minút.

Posypte zelenou cibuľkou, panvicu prikryte pokrievkou, vypnite sporák a nechajte 5-7 minút vylúhovať.

Podávame s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.

Recept na kura s liškami v rúre

Kuracie mäso s liškami v rúre je jednou z najjednoduchších a najobľúbenejších možností varenia. Tento recept by mala mať po ruke každá gazdinka, aby rýchlo a chutne nakŕmila hladných členov rodiny výdatnou večerou.

• 1,5 kg kuracieho mäsa;
• 1 kg líšok;
• 500 g cibule;
• 100 g masla;
• 4 polievkové lyžice. l. sójová omáčka;
• 5 st. l. majonéza;
• Soľ a mletá sladká paprika - podľa chuti;
• 2 lyžičky kari.

Recept na varenie kurčaťa s liškami v rúre je veľmi jednoduchý, ak budete dodržiavať niekoľko pravidiel.

1. Kuracie mäso sa nakrája na kúsky spolu s kosťami, umyje sa a vloží do hlbokej misky.
2. Lišky po predbežnom očistení sa dobre umyjú v studenej vode a položia sa do vriacej vody.
3. Varené 15 min. na strednom ohni vyberte do cedníka a nechajte niekoľko minút odkvapkať.
4. Cibuľa sa ošúpe, nakrája na pol krúžky a spolu s hubami sa spojí v miske s mäsom.
5. Naleje sa sójová omáčka, majonéza, naleje sa soľ, paprika a kari, premieša sa.
6. Nechajte v miske 20 minút. na morenie.
7. Hlboká forma je namazaná hrubou vrstvou masla, obsah misy je vyložený.
8. Zhora sa prikryje potravinovou fóliou a vloží sa do rúry predhriatej na 180 °C.
9. Pečieme 60-70 minút, podávame horúce v porciovaných tanieroch so zemiakovou kašou alebo varenou ryžou.

Kuracie mäso pečené v rúre s liškami a zemiakmi v paradajkovo-majonézovej omáčke

Kuracie mäso pečené s liškami a zemiakmi v rúre je výdatným jedlom pre veľkú rodinu. Takáto pochúťka sa podáva ako nezávislá a úplná, pričom sa pridáva iba šalát z čerstvej zeleniny.

• 1 kg líšok;
• 800 g zemiakov;
• 4 hlavy cibule;
• 800 g kuracieho mäsa (akákoľvek časť);
• 100 ml kečupu;
• 200 ml majonézy;
• Zmes horúceho korenia;
• Soľ.

Recept na varenie kurčaťa s liškami a zemiakmi v rúre je rozdelený do krokov, ktoré by sa mali dodržiavať.

1. Na začiatok pripravte majonézovú omáčku na marinovanie kurčiat a húb.
2. Majonézu spojíme s kečupom a štipľavým korením, dobre prešľaháme metličkou.
3. Ošúpané a umyté líšky nakrájajte na kúsky a vložte do hlbokej misy.
4. Pridajte kuracie kúsky, prelejte omáčkou, premiešajte a nechajte 40 minút.
5. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kúsky ľubovoľného tvaru.
6. Osolíme a vložíme do zapekacej misy, na vrch poukladáme cibuľu nakrájanú na polkolieska alebo kolieska.
7. Potom položte kuracie kúsky, namažte omáčkou, potom opäť hubami a majonézovou omáčkou.
8. Vložte do rúry predhriatej na 180 °C, čas nastavte na 90 minút.
9. Každých 30 min. obsah formy premiešajte, aby bolo jedlo červené a šťavnaté.

Kuracie mäso s liškami a smotanou, varené v pomalom hrnci

Kuracie mäso s liškami v pomalom sporáku bude veľmi jednoduché a chutné. Toto jedlo bude chutiť deťom aj dospelým. Po ochutnaní na obed sa nikomu z domácnosti nebude chcieť jesť až do večera.

• 700 g kuracích krídel alebo stehien;
• 600 g varených líšok;
• 3 hlavy cibule;
• 5 st. l. rastlinné oleje;
• 1 st. krém;
• 1 zväzok akejkoľvek zeleniny;
• Soľ a korenie - podľa chuti.

1. Kuracie krídla dobre umyte, odrežte falangy a utrite papierovou utierkou.
2. Vložte do misky multivarkára a pridajte cibuľu nakrájanú na tenké krúžky.
3. Nalejte rastlinný olej, zapnite multivark a vyberte režim „Frying“ a nastavte čas na 15 minút.
4. Huby nakrájané na kúsky, po signáli otvorte veko a pridajte k mäsu a cibuli.
5. Znova zvoľte ten istý program a nastavte čas na 20 minút.
6. Po signáli nalejte smotanu do misky, pridajte soľ a korenie, dobre premiešajte.
7. Zapnite režim „Frying“ na 15 minút a na konci pridajte nakrájanú zeleninu.
8. Podávame s ryžou, cestovinami alebo varenými zemiakmi.

Kuracie mäso s liškami dusené v kyslej smotane

Kuracie mäso s liškami dusené v kyslej smotane je jedlo, bez ktorého sa nezaobíde žiadna rodina, ktorá má o takýchto dobrotách veľa. Poznamenajte si recept - nikdy nebudete ľutovať! Pripravuje sa nielen každý deň, ale aj na veľké hody počas sviatkov.

• 4 kuracie stehná;
• 3 ks. Cibuľa;
• 600 g varených líšok;
• 300 ml kyslej smotany;
• ½ sv. voda;
• 2 strúčiky cesnaku;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• Soľ - podľa chuti;
• 1 lyžička Mleté čierne korenie.

1. Mäso zbavíme kosti, nakrájame na kocky, vložíme do rozpáleného oleja a za stáleho miešania opečieme do biela.
2. Vložte na kocky nakrájanú cibuľu, ako aj nasekaný cesnak nožom.
3. Orestujeme do mäkka a pridáme nadrobno nakrájané kúsky líšok.
4. Vyprážajte 10 min. na miernom ohni a zalejeme kyslou smotanou s vodou.
5. Osolíme, pridáme korenie, prikryjeme a dusíme 15 minút. na miernom ohni.
6. Podávame so zemiakovou kašou alebo uvarenou pohánkou.

Liškové kurča v smotanovej omáčke: Recept krok za krokom

Jemné kuracie mäsko s liškami v smotanovej omáčke pečené v rúre je úžasne chutné jedlo z kategórie „prsty si budete oblizovať“. A v kombinácii s muškátovým orieškom a pretlačeným cesnakom - proste kulinárske majstrovské dielo.

• 700-800 g kuracie prsia;
• 600 g varených líšok;
• 3 hlavy cibule;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 200 ml smotany 20%;
• 1/3 lyžičky mletý muškátový oriešok;
• 1 vetvička rozmarínu a petržlenu;
• 50 ml rastlinného oleja;
• Soľ.

Ponúkame varenie kuracieho mäsa s liškami v smotane podľa navrhovaného receptu krok za krokom.

1. Panvica alebo hlboká panvica sa rozohreje, naleje sa olej, vysype sa nakrájaná cibuľa a opraží sa do zlatista.
2. Huby sa nakrájajú na kocky, zmiešajú sa s cibuľou a smažia sa 15 minút. na strednom ohni za stáleho miešania.
3. Kuracie prsia sa opláchnu vo vode, nakrájajú na tenké plátky a uložia do vymastenej žiaruvzdornej misky.
4. Huby s cibuľou sú položené na vrchu, stlačené lyžičkou.
5. Obsah formy prikryjeme potravinárskou fóliou a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C.
6. Pečie sa 40 minút a medzitým sa strúčiky cesnaku olúpajú, pretlačia, pridajú do smotany a dobre premiešajú.
7. Pridá sa rozmarín, soľ podľa chuti a muškátový oriešok, znova sa premieša.
8. Mäso s liškami vyberieme z rúry, polejeme smotanovou omáčkou a pečieme 20 minút bez fólie.
9. Na hotové jedlo položíme petržlenovú vňať a podávame priamo vo forme na stôl.

Lišky s kuracím mäsom a syrom, varené v hrncoch

Jedlá varené v hrncoch sú vždy chutnejšie a aromatickejšie ako jedlá vyrobené na sporáku. To platí najmä pre mäso a huby. Lišky s kuracím mäsom vareným v kotlíkoch sa varia vo vlastnej šťave, pričom si zachovávajú všetky živiny.

• 700 g kuracie prsia;
• 500 g nakladaných líšok;
• 200 g cibule;
• 300 g zemiakov;
• 2 vajcia;
• 100 g tvrdého syra;
• 1,5 st. mlieko;
• Mleté čierne korenie a soľ - podľa chuti;
• 50 g masla.

Ako variť kurča s liškami v kvetináčoch, môžete sa naučiť z podrobného popisu receptu.

1. Kuracie prsia nakrájame na kocky, nakladané líšky na plátky, ošúpané zemiaky na plátky, cibuľu na polkolieska.
2. Všetko premiešajte v jednej nádobe, soľ a korenie podľa chuti, premiešajte.
3. Dno hrncov vymastíme maslom, zmiešame mlieko s vajcami a syrom nastrúhaným na jemnom strúhadle, trochu osolíme a vyšľaháme metličkou.
4. Mäso, zeleninu a huby dáme do hrncov, zatlačíme lyžicou a prelejeme pripravenou omáčkou.
5. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 60 minút.

Kuracie filé s liškami, paradajkami a majonézou

Obzvlášť šťavnaté a jemné je kuracie filé s liškami, dusené v paradajkovo-majonézovej omáčke.

• 500 g filé;
• 700 g varených líšok;
• 3 čl. l. rajčinová pasta;
• 100 ml majonézy;
• ½ sv. voda;
• Soľ a mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• Zeleninový olej.

Ponúkame recept s fotografiou varenia kurčaťa s liškami.

1. Filet a uvarené líšky nakrájame na kúsky a opečieme na oleji do zlatista.
2. Zmiešajte paradajkový pretlak, majonézu a vodu, pridajte soľ a mleté ​​korenie podľa chuti.
3. Vlejeme do mäsa a húb, premiešame a na miernom ohni pod zatvorenou pokrievkou dusíme 20 minút.
4. Podávame s varenými zemiakmi, ryžou alebo cestovinou.