Oni bez vlastite parcele redovito kupuju male količine repe i spremaju je na policu hladnjaka. Vlasnici povrtnjaka i okućnica odmah sakupljaju veliku količinu repe, koja će se čuvati tijekom cijele zime. Kako bi repa ostala korisna kao i za berbu, do proljetnih mjeseci, uredništvo stranice web stranica pripremljeni korisni savjeti za skladištenje usjeva. Jer ne želite da vam se rad troši.
Prirodno se to ne može smisliti bolji način spasiti žetvu, kako čuvati repu u podrumu. Ali u višespratnice nije predviđeno. Ispada da postoji nekoliko načina za pohranu ovog korijena usjeva prilično dugo u okruženju stana. Ostaje samo odabrati najprikladniji.
Za to bi trebalo stvoriti prikladne uvjete za povrće. Osigurajte visoku vlažnost zraka - oko 90%. I također snizite temperaturu na +2 stupnja Celzija. Više toplina pridonijet će činjenici da vrhovi korijena počnu rasti. I sama repa će uvenuti i propasti.
Uvjeti koji moraju biti ispunjeni da bi čuvanje repe kod kuće bilo uspješno su sljedeći:
Da biste ciklu zimi držali u podrumu, morate znati zamršenost. Ovdje nije potrebna plastična vrećica. Ali dobro će vam doći drvene kutije. Cikla se u njih polaže u slojevima. Obavezno pazite da korijenje ne dolazi u kontakt jedni s drugima. Da bi to učinili, obilno su posuti suhim pijeskom, piljevinom ili drvenim strugotinama.
Kako spasiti repu za zimu na balkonu, morate uzeti u obzir mogućnost jakih mrazeva i smrzavanja korijenskih usjeva. Stoga se preporuča kutije s povrćem prekriti starim pokrivačima ili jaknama. Ibid na ostakljeni balkon ponekad krumpir spremaju u vrećice. Tada krumpir možete posipati ciklom.
Ali što je s onima koji nemaju balkon? Kako čuvati repu kod kuće, samo u sobi ili hladnjaku? Na sobnoj temperaturi ti korijeni ostaju svježi tjedan dana. Ali potrebno je ukloniti ga dalje od uređaja za grijanje.
Ako kapacitet hladnjaka dopušta, tada se tamo mogu staviti vrećice s repom. Treba samo napraviti dovoljan broj rupa. Zatim s vremena na vrijeme provjerite kako se kondenzacija ne bi pojavila. Tada će se korijenje čuvati mjesec dana.
Tijekom cijelog razdoblja skladištenja, usjev bi se trebao povremeno pregledavati. Ako se iznenada pojave truli primjerci, morat će ih odmah izbaciti kako ne bi pokvarili susjedne.
Za početak ćete morati temeljito razmotriti izbor sorte. Trebao bi ga karakterizirati dobra kvaliteta čuvanja, a korjenasto povrće trebalo bi imati promjer oko 10 cm. Ako odaberete raznoliku repu koja ne naraste do ove veličine, ona će se osušiti. Preveliki korijeni, pretjerano vlaknasti, slabe okusa.
Tijekom jesenske berbe pokušajte održavati kožu netaknutom. Sortirajte korjenasto povrće osušeno na suncu, uklanjajući trulo i udubljeno. Vrhove pažljivo obrežite, ostavljajući samo 1 cm.
Za one koji iz nekog razloga nisu prikladni ni za jedan od gore navedenih načina čuvanja repe, možete upotrijebiti konzerviranje ili zamrzavanje. Primjerice, naribajte ga na gruboj rešetki i stavite u zamrzivač u plastične vrećice.
Pohranite repu u zimski period dovoljno jednostavno. Ovo je najblaže povrće, čuva se do sljedeće berbe. Čak i neke pogreške u pohrani nisu toliko opasne za korijen usjeva.
Nakon kopanja korijenje pada u zimsko razdoblje mirovanja. Njegovo trajanje ovisi o stvorenim uvjetima. Ako se podudaraju, repa se zimi čuva jako dugo. Duljina razdoblja malo se razlikuje za različite sorte.
Rane sorte karakterizira prilično kratko vrijeme zimskog odmora. Čim temperatura u skladištu poraste na + 7-8 ° C, oni klijaju. Uz to je povezana i poteškoća njihovog skladištenja nakon berbe. Rane sorte sazrijevaju sredinom kraja srpnja; vrlo je teško osigurati odgovarajuće uvjete skladištenja tijekom tog razdoblja. Ali ako je moguće stvoriti potrebnu mikroklimu barem na minimum, tada će ležati 3-4 mjeseca. Ako ne, korijenje se koristi u roku od 2-3 mjeseca, inače će uvenuti i postati neupotrebljivo.
Repa srednje i kasne sorte savršeno pohranjeni. Čak i kod kuće mogu trajati do veljače-ožujka, a u podrumu se korijenje čuva do sljedeće berbe. Međutim, kako temperatura raste, cikla počinje nicati. Sorte u srednjoj sezoni klijaju brže od kasnih.
Priprema skladišta uključuje:
Sušenje. Odmah nakon kopanja cikla se ostavlja u vrtu 3-5 sati da se osuši i prozrači. Ako je dan kišovit, korijenje se za sušenje uklanja pod nadstrešnicom, gdje se polaže u jednom sloju i ostavlja 2-3 dana, redovito ih okrećući.
Ciklu nije potrebno predugo provjetravati, jer će u protivnom početi gubiti vlagu, postati mlohava i neukusna.
Uklanjanje vrhova... Ako je repa prozračena na zraku, tada se lišće uklanja prije berbe pod krošnjom. Ako je povrće bilo u staji, tada se vrhovi odrežu nakon 1-2 dana.
Listovi se režu nožem ili uvijaju. Poželjno je vrhove uvrtati, jer se slomi samo na pravoj visini, vršni pupoljak ostaje netaknut.
Ako se lišće ne lomi dobro, tada se reže nožem, ostavljajući rep od 1 cm. Važno je ne oštetiti vršni pupoljak, jer će repa tijekom skladištenja istrunuti.
Obrezivanje korijena... Nakon obrezivanja lišća uklonite sve korijenje. Korijenski usjevi pažljivo se čiste sa zemlje, a bočni korijeni odrežu ili pažljivo režu nožem.
Glavni se korijen reže na 1/3 duljine. Ako nije odsječen, tada zimi vršak korijena presuši, pokvari se i propadne. Obično se trulež širi odavde (ako apikalni bubreg nije oštećen). Vrlo dugačak korijen prerezan je na pola.
Sortiranje... Dalje, korijenje se sortira prema veličini. Mala repa sadrži manje vlakana i bolje se skladišti. Veliki - vlaknastiji čuva se nešto lošije, sredinom zime već uvene i presuši ili proklija. Stoga se malo i veliko povrće čuva odvojeno jedno od drugog ili se na njega stavlja velika repa za ranu uporabu.
Oštećeno povrće ne čuva se na skladištu, već se odmah koristi. Korijenski usjevi ozlijeđeni tijekom kopanja ne čuvaju se. Cikla teže stvara plutno tkivo na mjestu oštećenja od, primjerice, mrkve ili krumpira. Voda se postupno nakuplja u rani, a cikla trune.
Za najbolje očuvanje zimi, povrću su potrebne:
Međutim, čak i uz neznatno odstupanje pokazatelja zimi, očuvanje korjenastih usjeva je visoko, iako se njihova kvaliteta zadržavanja donekle smanjuje. Kod kuće, u nedostatku balkona, teže je čuvati repu, kvaliteta održavanja smanjuje se na 3-5 mjeseci.
Korijenski usjevi se sortiraju jednom mjesečno. Uklanjaju trulu, izgubljenu elastičnost, primjerke oštećene štetnicima.
Cikla se može čuvati u kutijama, plastičnim vrećicama (bez vezivanja), pored krumpira i mrkve, u suhom pijesku, pepelu, na veliko, u hladnjaku. Krmno korijenje i repa uzgajani u industrijskim razmjerima čuvaju se na hrpama.
Podruma je najviše najbolje mjesto za repu zimi. Ovdje se povrće čuva do sljedeće berbe.
Može spremati repu u podrumu stambene zgrade ako zimi temperatura nije previsoka. Korijenski usjevi stavljaju se u kutije i košare, možete ih posuti pijeskom. Čuvanje repe u vrećama u podrumu se ne preporučuje, jer je tamo cirkulacija zraka još uvijek ograničena, a vreća to dodatno otežava i usjev može istrunuti.
Prilično je teško zimi skladištiti povrće u gradskom stanu ako nema ni podruma ni balkona. Ovdje neće biti moguće stvarati potrebni uvjeti... Zimi je zrak u stanu prilično suh i topao. Stoga se za žetvu bira najhladnije mjesto (hodnik, ostava). Na dno kutije stavi se stiropor, položi repa i preko nje posipa pijesak. Odozgo, kutije su prekrivene drugim listom pjene. Pjena sprječava isparavanje vlage i izmjenu topline između usjeva korijena i okoliša. To rezultira relativno konstantnom temperaturom i vlagom unutar kutije. U takvim uvjetima, usjev se čuva 3-5 mjeseci, ovisno o temperaturi u sobi.
Cikla se na isti način čuva u vrećama.
Ako je repe malo, pripremite preljev za boršč. Ovaj konzervans može se čuvati do 1,5 godine. Korijeno povrće možete naribati i zamrznuti u zamrzivaču. Ali nakon odmrzavanja ponovno zamrzavanje je nemoguće, inače će povrće izgubiti okus i oblik.
Ako je žetva velika i nemoguće je sve to sačuvati u prerađenom obliku, tada se korijenje umače u glinenu otopinu i suši. U ovom se obliku mogu čuvati čak i u relativno toplim uvjetima (temperatura 10-12 ° C) 4-6 mjeseci.
Ako stan ima balkon ili loggiu, tada se žetva može tamo čuvati cijelu zimu. Stavlja se u kutije, posipajući repu pijeskom. Možete ga staviti u plastične vrećice koje ne trebaju biti vezane, inače će usjev istrunuti. Korijenski usjevi ostavljaju se na balkonu i, ovisno o vremenu zimi, prekrivaju se krpama, pokrivačima, pjenastom gumom, pjenom. Ako je zima vrlo hladna, tada se u najhladnije dane (temperature ispod -28 ° C) korijenje unosi u sobu. Nekoliko dana u toplim uvjetima neće imati utjecaja na sigurnost usjeva.
Kvaliteta čuvanja povrća u hladnjaku je niska. Cikla se u tim uvjetima može čuvati najviše 2-3 tjedna, a zatim se korijenje počinje vlažiti i truliti. Razlog tome je nedovoljna razmjena zraka. U hladnjaku gotovo da nema protoka svježeg zraka i vlaga koju ispuštaju korijenski usjevi ponovno se taloži na njima, stvara se kondenzacija. Usjev se navlaži i istrune.
Stoga, ako je hladnjak jedino mjesto za spas žetve, svaka se 2 tjedna cikla uklanja i suši 18-24 sata, a zatim ponovno uklanja. Ova tehnika donekle povećava kvalitetu čuvanja korijena u kulturi.
U hrpama se čuva stolna repa koja se uzgaja u industrijskim razmjerima, kao i stočna repa. Očuvanje usjeva u gomilama vrlo je dobro. Unatoč činjenici da se povrće zimi čuva na tlu (ili u maloj udubljenju), ne zamrzava se i leži gotovo do ljeta.
Burts su poredani na najvišem i suhom mjestu s a podzemne vode ne manje od 1 m. Ako je mjesto ravno, tada se oko perimetra budućeg skladišta iskopa jarak za odvod kiše i topljenje vode. Ovratnik mora imati ventilaciju, najjednostavniji je oblik dovodna i ispušna ventilacija... Širina spremišta izravno ovisi o klimi: u srednjoj zoni 2-2,2 m, u Sibiru najmanje 3 m, na jugu 1-1,3 m. Povrće se stavlja na veliko s hrbatom, a spremište je natkriveno. Burts se mogu zakopati 15-30 cm u zemlju.
Dno hrpe obloženo je slojem smrekovih grana ili sijena. Sav materijal mora biti potpuno suh.
Pokrivni materijal i debljina pokrovnog sloja izravno ovise o vremenu zimi. Što su zime hladnije u regiji, deblji i više slojeva treba biti na skladištu. Korijenski usjevi prvo se prekriju smrekovim granama radi zaštite od glodavaca, a zatim se prekriju slojem sijena ili slame i na vrhu pokrivaju zemljom. Na grebenu ramena, pokrivajući sloj trebao bi biti manji nego na bokovima, jer se kroz greben uklanja prekomjerna toplina. Ako u jesen padnu jake kiše, tada je greben prekriven filmom tako da voda ne prodre u skladište, inače će usjev istrunuti. Prije početka stabilnog hladnog vremena, hrpa nije potpuno zatvorena.
Za mjerenje temperature unutar spremišta postavljaju se termometri: jedan na grebenu, drugi na sjevernoj strani hrpe. Na temperaturi od + 2-4 stupnja unutar trgovine, zimi je potpuno zatvorena. Ako je temperatura unutra zimi pala na + 1 ° C, tada je hrpa dodatno izolirana bacanjem snijega na nju.
Burts su izlaz za one koji nemaju apsolutno mjesto za pohranu svojih usjeva. U tim skladištima može se držati i ostalo povrće.
Mnoge se domaćice pitaju kako ciklu čuvati kod kuće. Cikla i ostalo korjenasto povrće obično se drže u podrumima ili podrumima do sljedeće sezone. Zaista, na vlažnim i tamnim mjestima stvorena je povoljna atmosfera za skladištenje.
Ali kako zadržati korijen u podrumu tako da tijekom zime ne postane mekan i ostane ukusan?
Što je ključ uspješnog skladištenja? Dugotrajno skladištenje povrća prilično je problematično. A približavanje proljetne sezone podrazumijeva povećanje njegove potrošnje. Napokon, cikle ima mnogo ljekovita svojstva.
Spremanje slatkog povrća nije tako teško. Pripada stolnom povrću korijenja koje se čuva bolje od krumpira i mrkva. Ako se bez pogrešaka opskrbite ciklom, izbjegavajući da kontaminirano voće padne u kutiju, u proljetnoj sezoni iz podruma možete dobiti zdravo povrće koje nije izgubilo prezentaciju i okus. Repu je lakše spasiti ne samo ako su zadovoljeni potrebni uvjeti, već i pravilnim uzgojem, njegom i sortiranjem usjeva. A glavno jamstvo uspješne berbe je odabir kompatibilnih sorti koje se razlikuju najbolje vrijeme otpornost na skladištenje i hladnoću.
Gdje se uzgaja uspješna berba? Prije početka sjetve morate znati da najkvalitetniji, najzdraviji plodovi rastu na pjeskovitom ilovaču ili ilovastom tlu. Ako repa počne rasti u kiselom tlu, mogla bi proći kroz normalnu krastu, koja će voće prekriti s puno bradavica i pukotina, a površinu učiniti grubom. Kao rezultat, javljaju se i druge bolesti koje negativno utječu na skladištenje povrća.
Sorte cikle koje se dosta dugo ne kvare:
Vrijedno je dati prednost malim korijenskim usjevima, oni su bogatijeg okusa, ne sadrže vlakna, za razliku od velikih. Ali čak i mali korijeni nisu prikladni za skladištenje.
Povrće se bere ranije od mrkve, jer zrelo voće koje je na vrhu brže se smrzava. Potrebno je pažljivo iskopati korijen, jer mehanička oštećenja izazivaju napredovanje gljivičnih i virusnih bolesti.
Kako čuvati repu za zimu? Ubrane plodove preporučuje se malo sušiti na suncu u blizini vrta. Stoga je najbolje vrijeme za berbu povrća suho i svježe. Ova metoda će isušiti korijen i olakšati ga čišćenje iz tla. Ne možete isprati. Tada se sortiraju plodovi i sortiraju samo zdravi uzorci. Listovi repe pažljivo su obrezani škarama ili oštrim nožem. Ostali su samo panjevi ne veći od 1 cm. Ako ručno odrežete vrhove, korijenje će biti oštećeno.
Sortirani i očišćeni od zemlje i lišća, uzorci se odlažu u suhu sobu s dobrom ventilacijom i bez izravne sunčeve svjetlosti. To je neophodno za konačno sušenje povrća. Na kraju ove faze repa se prebacuje u podrum.
Kako zimu čuvati repu u podrumu? Trebate ga spremiti u podrume, gdje vlažnost zraka ne smije biti veća od 87%, a temperatura - od 0 do + 2 ° C. Veće vrijednosti dovode do brzog kvarenja korijenskih usjeva: oni uvenu, istrunu i postanu bolesni. Korijen je posebno osjetljiv na početku skladištenja. Ako je temperatura viša od + 5 ° C, tada se stabljike vrhova počinju probijati. O ovom pokazatelju ovisi i napredovanje gljive koja se velikom brzinom širi na sve plodove. I vjesnici određenih bolesti ubran na prvi pogled su nevidljivi. Na mjestu gdje se čuva povrće osigurajte prirodna ventilacija , a palete su raspoređene na visini od 20 cm od razine poda.
Kako čuvati repu kod kuće? Bit branja krumpira ili mrkve praktički se ne razlikuje od repe. Kante za povrće preporučuju se smjestiti 0,1 m od zidova podruma, slijedeći praznine između ploča, koje ne bi trebale biti veće od 6 cm.
Postoji nekoliko metoda pomoću kojih repa može duže trajati. Smatra se da je najčešća opcija bliska krumpiru. Na to se stavlja cikla. Istovremeno, slatko povrće upija tekućinu, a krumpir je zaštićen od njegovog viška. Ciklu spašavamo posipanjem pijeskom.
Limenka obradite fiziološkom otopinom ili samo pospite natrijevim kloridom.
Korijenski usjevi u podrumima prekriveni su lišćem paprati ili biljkom s visokim udjelom fitoncida.
Cikla je jesenski korijen koji se nakon berbe često šalje na čuvanje. Ako je pravilno organizirano, povrće može ležati na skladištu do proljeća, a kasne sorte do sljedeće berbe. Zbog toga je toliko važno znati ciklu čuvati kod kuće: u svom domu i u svom stanu.
Nisu sve sorte pogodne za dugo skladištenje zimi. Prilikom odabira sorte, ne manje važno od svega, morate uzeti u obzir karakteristike održavanja kvalitete. Srednje kasna i kasna repa može se pohvaliti dobrom kvalitetom čuvanja. Kasno sazrijeva, a što se kasnije ubere korijenje, to se bolje čuva.
Među sortama i hibridima s dobrom kvalitetom čuvanja mogu se primijetiti:
Pored ovih sorti, postoje i druge, među njima možete pokupiti bilo koju drugu sortu, namijenjenu uzgoju u određenoj regiji.
Nije dovoljno odabrati prikladnu sortu repe i uzgajati dobre korijenske usjeve, još ih trebate pravilno sakupljati i pripremati za skladištenje. Kada je berba, također je važno: korijenje mora sazrijeti, dobiti masu karakterističnu za ovu sortu. stoga ispred vremena preporučeno za određenu sortu, nepraktično je obavljati berbu. Ali također je nemoguće prekomjerno izložiti repu u krevetima: prerasli korijeni postaju vlaknasti, grubog okusa, slabo kuhani.
Osim toga, na jesen se vrijeme brzo mijenja, mogu započeti dugotrajne kiše, što će ometati planirani rad. Naravno, ciklu možete ukloniti iz vrta čak i po oblačnom vremenu, ali svejedno je bolje odabrati je sa suhog tla: takvi su korijenski usjevi bolji i ugodnije je raditi. Glavni uvjet za jesensku berbu repe kod kuće je imati vremena iskopati je prije mraza. Povrće se boji hladnog vremena i ako se zamrzne, a nakon toga sakupljeno, može početi trunuti u podrumu.
Također je potrebno pravilno iskopati repu. To je najbolje učiniti lopatom ili vilama. Moraju kopati u zemlju na maloj udaljenosti od korijenskih usjeva i podići ih kako bi oslobodili repove. Zatim uberite povrće sa zemlje. Vrhovi se moraju odrezati nožem ili ručno uviti. Morate obrezati repu namijenjenu skladištenju za zimu, ostavljajući male (1 cm) komade peteljki na dnu korijena. Trebate ga pažljivo rezati kako ne biste slučajno nožem pogodili povrće. Ako se to dogodi, potrebno ga je odvojiti da bi se prvo koristio. Ne trebate obrezivati repove. Nakon završetka berbe možete prijeći na pripremu repe za skladištenje za zimu.
Korijenski usjevi moraju se osušiti, posebno ako su bili u mokrom tlu prije berbe. Da bi to učinili, moraju se pažljivo obrisati od prljavštine i sitnih korijena, ali ih nije moguće oprati. Zatim raširite u jednom sloju izravno na vrtnu gredicu (ali ne na suncu, već na zasjenjenom, dobro prozračenom mjestu) ako je suho ili sakupite i prenesite u suhu sobu ako je vlažno. U njemu su također položeni u jednom sloju i ostavljeni par dana. Nakon sušenja, repu je potrebno ponovno sortirati: da se odvoje sve oštećene, nepravilnog oblika ili s tragovima bolesti od standardnih i zdravih. Također se mogu podijeliti na velike i male. Sve frakcije čuvajte odvojeno.
Gotovo svi stanovnici privatnih kuća imaju podrum ili podrum u kojem se tradicionalno čuva povrće i konzerve. U njima treba držati repu, jer su temperatura i vlaga u njoj stalni i idealni za čuvanje korijenskih usjeva. Da biste sačuvali urod repe zimi u stanu, morat ćete je stvoriti određenim uvjetima... Povrće cikle možete čuvati u hladnjaku ili na balkonu, ili oboje istovremeno.
Vrlo mala količina repe može se čuvati u uobičajenom kućnom hladnjaku u pretincu za povrće. Da biste ih duže zadržali, možete pribjeći sljedećem:
Korištenjem ove metode repu je moguće konzervirati 1 mjesec ili malo više. Repu možete duže držati u hladnjaku (do 3 mjeseca) ako svaku omotate komadom folije tako da se korijenje ne dodiruje i ne gubi vlagu.
U zamrzivaču možete čuvati male količine repe. Zamrzavanje povećava rok trajanja povrća 3-4 puta, odnosno bit će prikladno za konzumaciju 3-4 mjeseca nakon polaganja.
Da biste ciklu zamrznuli za zimu kod kuće, trebate je oprati, oguliti i istrljati na ribežu ili nožem izrezati na kockice. Prenesite masu u vrećice u malim obrocima i stavite ih u zamrzivač.
Pohranjivanje slatkog korjenastog povrća u hladnjaku korisno je time što je uvijek dostupno, a kad se čuva u zamrzivaču, pripremljeno je i za upotrebu.
Ako ima puno repe, možete je spremiti u stan samo na balkonu. U sobi nema nigdje, a uvjeti to ne dopuštaju. Skladištenje cikle na ostakljenom balkonu može se provesti u kutijama ili drvenoj kutiji u kojoj se zajedno s krumpirom može čuvati korjenasto povrće. Zajedničko skladištenje ovog povrća pozitivno će utjecati i na neke i na druge: cikla će apsorbirati višak vlage koju ispušta krumpir, štiteći ga od propadanja. Morate staviti takvu kutiju na drvenu rešetku kako bi zrak mogao slobodno prolaziti ispod. U slučaju mraza, spremište mora biti izolirano tako da se repa na balkonu ne smrzne, a nakon povratka topline mora se ukloniti pokrovni materijal.
Najlakše je zimnicu repe pohraniti zimi na balkon u kutije od šperploče ili vlaknaste ploče. Dovoljno su velike da mogu držati puno korijenskih usjeva i lako ih je slagati jednu na drugu. Oni trebaju položiti povrće u slojevima, posipajući ih mokrim pijeskom ili piljevinom. Morate ih napuniti ne do vrha kako se gornji korijeni ne bi zagušili na gornjim kutijama ako ih morate staviti na vrh.
Ako je vani toplo, posudu možete prekriti samo perforiranim filmom kako se povrće ispod nje ne bi osušilo. Kad zahladi, treba ih prekriti nečim toplim da ih zaštiti od mraza.
Osim kutija, možete koristiti i košare. Oni su također zgodni za čuvanje povrća, ali nećete ih moći slagati jedno na drugo. Također će raditi velike plastične vrećice u koje stane do 3 kante korjenastog povrća. U njima morate napraviti male rupe, uliti repu i vezati.
Koji god način odabira spremanja cikle na balkon bio odabran, tijekom duge zime morate nekoliko puta sortirati svoj usjev, ukloniti suho ili trulo korijenje.
Ako u stanu nema balkona, možete pokušati zadržati žetvu u sobi. Kako bi se zaštitili od isušivanja, svaki korijen usjeva mora biti umočen u glinenu kašu gustoće kiselog vrhnja i ostavljen da se osuši. Zatim složite u plastične vrećice i stavite na najhladnije mjesto u sobi.
U vašem domu repu je, poput ostalih usjeva korijena, najbolje čuvati u podrumu ili u podrumu. Prije polaganja povrća mora se pripremiti: očistiti od krhotina, zemlje, kora od luka, ostali biljni ostaci. Zatim tretirajte sve drvene predmete otopinom formalina, podignite ih i pustite da se osuše na suncu. Zidove podruma zabijelite vapnom.
Ciklu je najlakše držati u podrumu ili podrumu u kutijama ili mrežama. Kutije su po mogućnosti šperploča, a ne stalak, kako se iz njih ne bi izlijevao pijesak koji treba izliti preko korijenja.
Kako bi se repa tijekom dugotrajnog skladištenja manje sušila, a uz to zauzimala manje prostora, spremnik napunjen povrćem mora se postaviti u 2 reda jedan na drugi. Bolje je uzeti male mreže, do 10 kg, kako bi ih bilo lakše preklopiti. Mreže punjene repom treba slagati jednu na drugu u najviše 2-3 reda. Možete ih staviti na krumpir, što će biti dobro za oba povrća. Također možete koristiti plastične vrećice, kao kad čuvate ovo povrće u stanu. Ako nema kontejnera, tada je dozvoljeno pohranjivanje cikle u rinfuzi na regalnim paletama na podu podruma ili na policama u malim brdima visokim do 1 m. Poželjno je pored repe staviti i drugo povrće (osim krumpira), posebno s jakim mirisom.
Da biste sačuvali urod repe do proljeća, trebate ga držati u pogodnim uvjetima za to. Temperatura ne smije biti viša od 0-2 ° C, vlaga u sobi treba biti do 90%. Podrum mora biti prozračen, za što s vremena na vrijeme, po lijepom vremenu, trebate otvoriti vrata sobe. Ali bolje je ako je podrum opremljen ispušnim sustavom, lakše ga je pratiti: zatvorite ga na jakoj hladnoći i ponovno otvorite kad postane toplije.
