Egzotično voće longan u prijevodu s kineskog znači "zmajevo oko". Ovo posebno ime voća povezano je s drevnom legendom o mladiću koji je ubio zlog zmaja i poginuo u neravnopravnoj bitci braneći svoje selo. Ubrzo je na grobu hrabrog Longana izraslo drvo s bobicama koje su nalikovale iskopanim očima strašnog čudovišta.
Mali žuti egzotični plod plod je zimzelenog stabla obitelji Sapindaceae. Domovinom Longana smatra se Kina, gdje je uzgoj biljke započeo u 3. stoljeću prije Krista. Danas se voće uzgaja u zemljama jugoistočne Azije, gdje prevladava suptropska klima:
Vjeruje se da se voće počelo nazivati "zmajevo oko" u čast vijetnamske provincije Long An. Je li to istina ili nije, teško je reći, jer se zna samo iz riječi mještana.
Plodovi dozrijevaju u grozdovima i okruglog su oblika promjera najviše 2,5 cm. Bobice su prekrivene gustom, grubom žutom korom. Njihov unutarnji dio predstavljen je blijedo ružičastom pulpom želatinaste konzistencije, iza koje se nalazi duguljasta nejestiva kost tamno smeđe ili crvenkaste boje.
Longan je nevjerojatna biljka čiji plodovi ne samo da mogu oduševiti okusne pupoljke, već imaju i pozitivan učinak na ljudsko zdravlje i dobrobit:
Svakodnevno uzimanje longana pomoći će vam da se riješite kroničnog umora, vrtoglavice, aritmija i depresije. Nizak sadržaj glukoze omogućuje jesti voće osobama s dijabetesom.
Plod tropskog stabla dijetetski je proizvod, budući da je njegov kalorijski sadržaj na 100 g 60 kcal, od čega:
Svježe voće može se čuvati na sobnoj temperaturi najviše 3-4 dana Longan sadrži mnoge elemente u tragovima važne za tijelo, od kojih je glavni kalij. Sudjeluje u zasićenju mozga kisikom i stabilizaciji otkucaja srca.
Dnevni unos longana za odraslu osobu ne smije prelaziti 200 grama.
Fetus nema ozbiljnih kontraindikacija, međutim, može izazvati alergijsku reakciju kod osoba s individualnom netolerancijom na njegov kemijski sastav.
Plod ima prozirno meso specifičnog okusa koje istodobno podsjeća na osvježavajući kivi, slatku dinju i sok od bobica. Karakteristična značajka voća je bogata aroma mošusa.
Longan je srodnik, ali ima izraženiji slatki okus, elastičnost unutarnjeg dijela i manje sočnosti.
Sušeno voće mora se čuvati u zatvorenoj posudi. Visokokvalitetni longan koji se prodaje na tajlandskom tržištu mora zadovoljiti sljedeće zahtjeve:
Longan je jedna od kvarljivih namirnica. Njegovu kvalitetu i svježinu moguće je očuvati samo 3-4 dana u sobnim uvjetima i na temperaturi ne višoj od 25˚S.
Rok trajanja voća možete produžiti na 10 dana u hladnjaku na temperaturi od najmanje 8 ° C.
Ne preporučuje se zamrzavanje voća jer gubi okus. Osim toga, nakon odmrzavanja dobivaju želatinoznu konzistenciju. Kako biste se tijekom cijele godine oduševili okusom egzotike, postoji prikladan način obrade - očuvanje bobica.
Zmajevo oko konzumira se svježe, a koristi se i za pripremu lakih zalogaja, juha, ljutih umaka, deserta i pića. Prije nego što ga uzmete, morate oguliti bobicu i nježno slomiti meso kako biste dobili kost.
Ovo jelo je zaštitni znak tajlandske kuhinje. Za pripremu 5 obroka deserta neće vam trebati više od 45 minuta vremena i sljedećih sastojaka.
Tehnologija kuhanja vrlo je jednostavna, za to vam je potrebno:
Pića s dodatkom longana savršeno osvježavaju, utažuju žeđ i daju naboj živahnosti i energije.
Longan je malo poznato voće koje je teško pronaći u običnom supermarketu. Egzotično voće možete kupiti u trgovinama specijaliziranim za prodaju proizvoda iz jugoistočne Azije.
Longan je univerzalni proizvod, jer nisu vrijedni samo plodovi, već i samo stablo. Vijetnamski mještani koriste sjemenke bobica kao protuotrov za ugrize zmija. Drvo biljke ima crvenkastu nijansu i lako se obrađuje, pa se od njega izrađuje izvrstan namještaj.
Ljubitelji egzotičnih poslastica koji su barem jednom posjetili Aziju upoznali su malo poznato i neobično voće - longan. Mnogi gurmani, navikli jesti nešto neobično i jedinstveno po svom ukusu, slave sve slasti ovog egzotičnog voća. Ispod kore neopisivog izgleda krije se ukusna pulpa, zasićena vitaminima i drugim korisnim elementima.
Longan je ukusno egzotično voće čije se rodno mjesto smatra Kina. Međutim, gotovo u isto vrijeme, otkriveno je nedaleko od Burme, na tim otvorenim prostorima voćka je danas prilično poznata. Rasprostranjena je i u Vijetnamu, Indoneziji, Tajvanu, Šri Lanki i na Filipinima.
Bere se tijekom cijele godine, jer se stablo smatra vječno zelenim.
Plod longana pripada obitelji sapindaceae; njegovi najbliži srodnici su španjolska limeta i liči. Drvo raste prilično visoko, ponekad može doseći 13 metara, promjer grana je približno 10 metara širok.
Longan i longkong potpuno su različiti plodovi, iako imaju prilično slične nazive i izgled.
Koja je međusobna razlika? Rast plodova je isti, oboje su slični grozdovima grožđa, međutim plodovi longana nalaze se daleko od glavne grane (vidi fotografiju), u boji su nešto svjetliji i manji, za razliku od bobica longkonga, koje zasjenjuju granu gotovo u potpunosti, ne ostavljajući slobodnog prostora, ali njegova je struktura veća i ovalnija.
Longan je premaz mnogo tvrđi, longkong se ljušti nježno poput naranče.
Liči i longan mogu se nazvati bliskim rođacima, oboje su popularni u Kini i smatraju se vječno zelenim, ali u njima ima malo sličnosti. Izvana su toliko različiti da ih je potpuno nemoguće zbuniti.
- tropska biljka koja ima izduženo lišće. Grozdovi sadrže oko 15 plodova, a broj sorti doseže 100. Kora ima tvrdu podlogu s brojnim prištićima. Pulpa se bez većih poteškoća odvaja od kore, meke konzistencije, kiselog okusa s izraženom aromom. U sredini je tamna kost.
Liči sadrži mnoge vitaminske komplekse, koristeći ga, osoba je zasićena energijom i snagom, omogućuje vam utažiti žeđ, pomaže u borbi protiv anemije, a također pomaže poboljšati probavu. Odlično se slaže s limetom, đumbirom i kokosom.
Koje su značajke Longana:
U azijskim zemljama longan se može vidjeti na policama supermarketa i tržnicama tijekom cijele godine. Izgleda prilično teško utvrditi je li zreo. Vrijedi pitati da ga kušate prije kupnje. Ako vam se čini kiselo, znači da plod još nije potpuno zreo, bolje je da legne još nekoliko dana kako bi potpuno sazrio. Izgled kore ne bi trebao imati izbočine i udubljenja, bez oštećenja i pukotina. Voće se dobro hladi pa ga možete sigurno staviti u hladnjak bez straha da će se pokvariti.
Ogulite koru prije nego što pojedete voće:
Longan je mala loptica koja vam lako stane u ruku. Stavljajući voće između kažiprsta i palca, najprije ga pritisnuvši, možete ga oguliti bez poteškoća. Na dlanu će ostati svijetlo meso, a unutra ima smeđu kost.
Često se od njega pravi suho voće koje se dodaje raznim jelima i pićima. Na primjer, u Tajlandu se priprema ukusan i osvježavajući napitak: plodovi se suše na svježem zraku, a zatim kuhaju s dodatkom šećera dok sav sok ne izađe. Sljedeća faza je infuzija i hlađenje pića, koje se uskoro može posvetiti stolu. Longan je pogodan za pripremu salata i prvih jela.
Kategorično je nemoguće koristiti kost jer su njezina svojstva otrovna, što će u najboljem slučaju dovesti do poremećaja probavnog trakta. Lagano gulite voće, morate pažljivo izvaditi sve ostatke kosti i baciti ih, ostalo se može konzumirati bez straha od posljedica - takve radnje bit će točne.
O blagodatima longana možete govoriti dugo, jer je sastav ovog voća jedinstven na svoj način i sadrži mnoge korisne vitamine i minerale:
Listovi se suše i također se koriste u ljekovite svrhe, na primjer, u borbi protiv srčanih bolesti, živčanih poremećaja.
Korisna je i za prevenciju raka i dijabetesa.
Nema kontraindikacija za uporabu longana. Jedini rizik je individualna netolerancija i, kao rezultat toga, alergijska reakcija. Liječnici savjetuju da se ne daje djeci mlađoj od 3 godine. Kad prvi put jedete, nemojte se prejesti, već pokušajte nekoliko.
Izvana je longan vrlo sličan, s tom razlikom što mu kora nije svijetlocrvena s izraženim tuberkulama, ali oker-žuta (ponekad narančasta), blago hrapava, prekrivena smećkastim mrljama... Velika ljubičasto-crna koštica sjaji kroz prozirno meso ploda nalik želeu. U Kini se Longan naziva "Longyan", što znači "Zmajevo oko".
U našim supermarketima zdravo egzotično voće gotovo se nikada ne nalazi, ali turisti koji su bili na Tajlandu vjerojatno ga neće zanemariti. Koliko je god moguće, longan treba donijeti kao jestivi "suvenir" - ne može se ne svidjeti njegovom okusu.
Sada pogledajmo pobliže popularnog azijskog "gosta".
Domovina zimzelenog drveta Dimocarpus longan je planinski lanac na granici Mjanmara i južne Kine.
Prvi put se Longan, zajedno s ličijima, spominje u drevnoj legendi o kineskom caru iz dinastije Han, koji je vladao 200. pr. NS. Prema izvorima, monarh je sanjao o sadnji ovih voćaka u sjeverozapadnoj provinciji Shaanxing, gdje je u to vrijeme bio glavni grad države. Međutim, lokalna klima pokazala se neprikladnom za suptropske biljke navikle na blage uvjete u regijama Fujian i Guangdong.
Longan je u Australiju uveden sredinom 1800-ih, a u Tajland nekoliko desetljeća kasnije. Kineski diplomati poklonili su supruzi tadašnjeg vladara kraljevstva - Chulalongkornu samo pet sadnica, zbog čega su nastale grandiozne plantaže u cijeloj zemlji.
Danas Tajland je drugi najveći proizvođač i izvoznik Longan -a, lokalno poznat i kao "Lam Yai". Međutim, samo u ovoj zemlji, zbog raznolike klime, plodovi mogu sazrijevati tijekom cijele godine. 
Uz Tajland i Kinu, uzgojem "zmajevog oka" na industrijskom području bave se otoci Tajvan i Šri Lanka, Malezija, Indonezija, Kambodža, Vijetnam, Laos, Indija, Filipini, Australija, SAD i Mauricijus razmjera.
Dimocarpus longan je nisko drvo, obično ne više od 9 - 12 m, stablo s raširenom krošnjom. Ponekad, ako su tlo i klimatski uvjeti posebno povoljni, može doseći 30 m.
Listovi su veliki, kopljasti, dugi 10 - 20 cm, s tamnozelenom sjajnom prevlakom, sakupljeni u 6 - 9 komada na jednoj dršci, poput jasena. Cvjetovi su mali, svijetložuti, grupirani prema tipu "metlica". Plodovi promjera oko 2,5 cm tvore tako teške grozdove da se grane pod njihovom težinom sruše. Urod s jednog stabla je do 200 kg.
Ručno sakupljajte plodove, režući ih zajedno s granom. Ovom metodom plodovi se čuvaju puno dulje.
U vrijeme sakupljanja longan mora biti blago nezreo, inače će doći do poteškoća tijekom transporta. Prije nego što dođemo do našeg stola, plodove treba malo namočiti kako bi postali što ukusniji i mekši.
Divlji Longan sada je pod prijetnjom masovnog krčenja šuma. U Međunarodnoj crvenoj knjizi navedena je kao ranjiva vrsta. 
"Zmajevo oko" ne samo izvana, već i. Međutim, slađi je, zaslađen, s izraženom mošusnom aromom. Po nekima je okus longana križanac grožđa i dinje. Iako je, kao i svako egzotično voće, teško opisati.
Vjeruje se da se najbolje sorte danas uzgajaju u Tajlandu i Vijetnamu.
Longan se konzumira uglavnom svjež. Jestiva je samo pulpa, ali kora i sjemenke koriste se u ljekovite svrhe.
U Aziji, odakle je Longan, poslužuje se kao neovisni desert, kao preljev za sladoled i kao dio složenog slatko -kiselog priloga za ribu i meso. Sušeno voće često se nalazi u vrućim kineskim juhama, umacima ili grickalicama. Orijentalna medicina tvrdi da ima izražen sedativni učinak.
Za izvoz, osim svježeg longana, isporučuje se i konzervirana hrana - u šećernom sirupu ili bez njega.
U Vijetnamu, Indoneziji i Kini od ovog tropskog voća prave se likeri i bezalkoholna pića.
Kao i ostalo tropsko voće, longan brzo se pogoršava kod kuće... Na sobnoj temperaturi može ležati najviše 3 dana, a u hladnjaku, u plastičnoj vrećici - do tjedan dana.
Ako želite značajno produžiti rok trajanja proizvoda, treba ga zamrznuti.
Dok ste na Tajlandu ili u drugim azijskim zemljama, teško je odoljeti iskušenju da obitelji i prijateljima donesete lokalno tropsko voće. Longan je, za razliku od durian ili vijetnamskih kokosa, samo jedno od onih plodova koje možete, pa čak i trebate ponijeti sa sobom.
Što trebate uzeti u obzir pri ovome:
Gusta kožica ploda je nejestiva, ali se lako uklanja. Da biste to učinili, morate otkinuti longan s grane i stisnuti ga s dva prsta na stabljici. Uz pravilnu zrelost, kora će se rasprsnuti i ukloniti na dvije polovice.
Druga je mogućnost da škarama za nokte ili nožem napravite rez na kori, a zatim ga ogulite, slično poput ljuske jaja.
Oni koji prvi put probaju egzotično orijentalno voće često se pitaju je li u redu jesti sjemenke longana? Vjerojatno postoji strah od slučajnog progutanja jer je plod mali. Pozivamo sve na oprez! Smatra se da je zmajeva očna kost neprikladna za hranu poput kosti ličija.
Longan se može sigurno uključiti u vaš jelovnik za one koji se bore s viškom kilograma ili samo pripaze na svoju figuru, budući da čini 82% vode. 100 g voća sadrži samo 60 kcal. Istodobno, proizvod zasićuje tijelo ugljikohidratima i omogućuje vam da dugo ne osjećate glad.
No sušeno voće najbolje je jesti u ograničenim količinama, jer je njihov kalorijski sadržaj mnogo veći - 286 kcal / 100g.
Vrlo kratak video zapis iz kojeg ćete naučiti kako se longan prodaje, kako se može očistiti, što je unutra i kakvog je okusa.
Male veličine, plod ima jedinstven vitaminsko -mineralni sastav. Posebno je bogato:
Sadrži i:
Pažnja!
U ljekovite svrhe bolje je koristiti sušeno voće jer su sve korisne tvari u njima (osim vitamina C) u koncentriranom obliku.
Turisti koji dolaze u azijske zemlje, gdje su klima i hrana potpuno različiti, mogu pojesti "zmajevo oko" kako bi smanjili stres na želucu i pomogli mu da bolje probavi nepoznatu hranu. Adaptacija će biti brža. Jedna porcija trebala bi se sastojati od 7-10 plodova, ne više.
Longan nije jedina pulpa koja je korisna. Listovi i cvjetovi biljke sadrže velike količine flavonola kvercetina i kvercetrina, koji imaju izražene antibakterijske, antigljivične i antivirusne učinke. Često su uključeni u ljekovite čajeve i čajeve.
Longanska kost u Vijetnamu tradicionalno se nanosi na mjesto ugriza zmije, vjerujući da pomaže neutralizirati otrov. Je li to istina ili nije, nije poznato, ali nema sumnje u još jedno svojstvo sjemena: kad se zdrobi, izvrsno je anthelmintičko sredstvo.
Longan ("zmajevo oko") jedno je od najkorisnijih i najukusnijih egzotičnih plodova. Ako je moguće, treba pokušati tijekom putovanja. I svakako ga ponesite sa sobom.
Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.
Egzotični longan (drugo ime voća je Lam Yai) dolazi nam iz zemalja jugoistočne Azije. Plodovi sazrijevaju na jednoj grani u obliku grožđa i odlikuju se sočnom pulpom s jasnim okusom mošusa.
Plodovi ploda su "odjeveni" u gustu kožicu, koja se može ukloniti bez ikakvih problema. Pulpa "zmajevog oka" - tako su stanovnici Kine nazvali voće zbog neobičnog "izgleda" u pročišćenom obliku - prozirne, smećkaste ili žućkasto -crvene nijanse.
Unutar longana nalazi se velika tamna kost, jasno vidljiva kroz prozirno meso - otuda i naziv: "zmajevo oko". Neobično voće možete kupiti u hipermarketima.
Sastav longana tradicionalno je prilično raznolik za sve egzotično voće. Dakle, sto grama njegove pulpe sadrži:
Zbog tako visokog sadržaja vode kalorijski sadržaj voća je prilično nizak: ima samo 60 kilokalorija na sto grama poslastice. Ovaj kalorijski sadržaj omogućuje vam da unesete plodove longana u sve dijete s bobičastim voćem. Srećom, "zmajevo oko" možete kupiti gotovo tijekom cijele godine.
Pulpa voća sadrži mnoge vitamine. Konkretno, velika količina vitamina C i vitamina iz B skupine - B1, B2, B3. U svom sastavu ima mnogo i različitih makro - i mikroelemenata. Plodovi Longana mogu se nazvati rekorderima po sadržaju kalija - sto grama pulpe sadrži čak 226 mg.
No, korisna svojstva biljke tu ne prestaju, budući da i sama biljka (stablo) također ima koristi. Listovi sadrže posebnu tvar - kvarctin. Jedan je od najmoćnijih prirodnih antioksidansa koji istodobno pokazuje baktericidno i antivirusno djelovanje. Listovi Longana koriste se za pripremu dekocija i infuzija, koji se u narodnoj medicini koriste za liječenje sljedećih patologija:
Lam Yai kosti sadrže puno saponina. U domovini biljke sjeme se temeljito zdrobi i spusti u vodu. Time se dobiva dobra pjena koja se može koristiti umjesto šampona.
Voće se najčešće jede svježe. No, postoji mišljenje da se pravi okus delicije može osjetiti nakon toplinske obrade voća. Osušeni longan koristi se u receptima za napitke.
Plodovi se mogu skladištiti. U tu se svrhu mogu sušiti, zamrzavati i konzervirati. Nakon odmrzavanja, voće ni po čemu nije lošijeg okusa od svježeg posluživanja. Sok Longan koristi se za konzerviranje. U tom slučaju se u nadjev ne može dodati šećer.
Prije nego što kupite plod longan, morate procijeniti stanje njegove kore. Na njegovoj površini ne smije biti pukotina, udubljenja ili drugih nedostataka.
Zrelost delicije može se cijeniti tek nakon što se ogulio i okusio. Nedovršeno voće blago će se ukiseliti. Takvu hrpu treba staviti na toplo mjesto i ostaviti nekoliko dana. Zrelo voće čuvajte u hladnjaku.
Kao takvi, nema kontraindikacija za uporabu plodova longana. Poslastica može biti štetna samo s individualnom netolerancijom.
Po želji, ovo egzotično drvo može se uzgajati i kod kuće. Kosti se koriste kao sadni materijal. Prvo ih morate potpuno osloboditi pulpe i osušiti nekoliko dana.
Kako uzgajati longan? Proces je prilično jednostavan:
Ovako se longan uzgaja kod kuće. U budućnosti se stablo uzgaja na isti način kao i svaka tropska biljka.
Longan je zimzeleno drvo iz porodice sapindaceae, uzgaja se u Vijetnamu, Indoneziji, Kini, Tajlandu, Tajvanu radi jestivih plodova. Naziv egzotičnog voća dolazi od "longan", što znači "zmajeve oči".
Plod Longan izvor je minerala, askorbinske kiseline, polisaharida, riboflavina i fenola (elaginske, carrylagične i galne kiseline) koji pokazuju antioksidativna, tonična i antipiretička svojstva. Voće zasićuje tijelo hranjivim tvarima, usporava starenje stanica, poboljšava pamćenje i san, aktivira crijeva i povoljno djeluje na jetru.
Longan je visoko drvo, koje doseže 10 m visine (ponekad i do 20 m). Kruna je raširena, široka 14 m. Listovi su tupi, upareni, eliptični ili duguljasto-jajasti, sastoje se od 4-10 listića, odozgo zelenih, dolje zelenkastosivih. Plodovi "zmajevog oka" su sferični, okupljeni u grozdove, narastu do 2,5 cm u promjeru.
Pulpa je prozirna s bjelkastom bojom, nježne sluzave konzistencije. Sočan, sladak i aromatičan, po okusu sličan ličiju. Na vrhu prekriveno snažnom, nejestivom ljuskom naranče. Unutar ploda koncentrirano je okruglo, sjajno crno sjeme s bijelom mrljom pri dnu.
U prirodnim uvjetima, zimzeleno drvo longan raste između brda, može izdržati smanjenje temperature okoline na minus 3 stupnja. Kako se mraz pojačava, lišće i grane biljke odumiru. Zreli longan čuva se na temperaturi od 6-8 stupnjeva iznad nule 5-6 dana. Bere se ručno, koristi se kao desert u svježem, sušenom i konzerviranom obliku.
Perikarp longan pokazuje potencijal za inhibiranje upale. Ekstrakt cvijeća povećava koronarni protok krvi, inhibira oksidativne procese, snižava razinu triglicerida, krvni tlak.
Longan pulpa pokazuje anthelmintička, antipiretička, protuupalna, antikancerogena, antibakterijska, antivirusna, antioksidativna, tonična svojstva.
Učinak voća na ljudsko tijelo:
U kineskoj medicini sjemenke i cvjetovi zmajevog oka, zbog obilja polifenolnih spojeva, koriste se za liječenje i prevenciju šećerne bolesti, zloćudnih tumora vrata maternice, jetre, pluća i dojke. Izazivaju apoptozu i zaustavljanje staničnog ciklusa. Osim toga, osušeni sjeme u prahu propisuje se za liječenje šuga, ekcema, krvarenja, vodene kile, kile, povećanih limfnih čvorova u pazuhu, na vratu. Vodeni ekstrakt cvijeća pomaže u borbi protiv urinarnih problema.
U Vijetnamu se vjeruje da longan upija otrov koji je ostavila zmija pa se nanosi na mjesto ugriza. Sjemenke se koriste za uklanjanje prekomjernog znojenja.
Perikarp ne sadrži otrovne tvari, stoga ne može naštetiti zdravlju, osim u slučajevima kada je osoba alergična na egzotično voće.
100 g pulpe svježih plodova longana sadrži 60 kcal, a osušeno - 286 kcal. Zanimljivo je da okus i izgled ploda ovise o terenu i uvjetima uzgoja stabla. U Kini se "zmajeve oči" preporučuju ženama nakon poroda kako bi se ubrzao oporavak tijela.
Što je voće bogatijeg okusa, to su manje aromatični.
| Ime | Sadržaj hranjivih tvari na 100 g proizvoda, ml | |
|---|---|---|
| Svježe voće | U suhom voću | |
| Vitamini | ||
| 84,0 | 28,0 | |
| 0,3 | 1,0 | |
| 0,14 | 0,5 | |
| 0,031 | 0,04 | |
| 266,0 | 658,0 | |
| 21,0 | 196,0 | |
| 10,0 | 46,0 | |
| 1,0 | 45,0 | |
| 0,169 | 0,807 | |
| 0,13 | 5,4 | |
| 0,052 | 0,248 | |
| 0,05 | 0,22 | |
Longan se najčešće konzumira svjež. Voće se može konzervirati, smrznuti, osušiti, termički obraditi. Kuhanjem se pojačava okus egzotične delicije. "Zmajevo oko" koristi se u kuhanju za salate, umake i sladoled. Osim toga, savršeno naglašava okus ljutih začinjenih jela. Kuha se od suhog ploda longana.
To je dijetetski proizvod usmjeren na borbu protiv prekomjerne težine. Pripravak sadrži mljevene sjemenke longana koje blagotvorno djeluju na organizam.
Prednosti lijeka:
Osim što se "Longan An" koristi za ispravljanje tjelesne težine, lijek se propisuje za nesanicu, oštećenje pamćenja, vrtoglavicu, oštećenje vida, gastrointestinalne smetnje, stresne situacije, groznicu i tahikardiju.
Kalcij, koji je dio sjemenki, nadoknađuje nedostatak makronutrijenata u tijelu, čiji nedostatak narušava prirodne procese sagorijevanja masti. Nedostatak kalija pridonosi povećanju tjelesne težine, pojavi natečenosti, što povećava opterećenje srca.
Upute za uporabu: mljevene sjemenke voća (5-8 g) razrijedite u (200 ml), dobiveni koktel koristite dva puta dnevno umjesto doručka i prije spavanja. Napitak popijte odmah nakon pripreme. Tečaj dijetetske terapije je 14 dana. Koktel koji se pije ujutro ima učinak čišćenja organizma, a uzima se navečer s ciljem sustavnog smanjenja tjelesne težine. Lijek je kontraindiciran kod ljudi koji su alergični na proizvod.
Longan je biljka s egzotičnim plodovima sakupljenim u grozdove. Rodno mjesto kulture je Kina. Svježe voće više od 70% sastoji se od vode, izraženog slatkastog okusa s primjesama mošusa. Zbog obilja saharida, longan brzo propada i slabo se transportira, pa se plodovi beru nezreli za prodaju.
Zmajeve oči koriste se u kuhanju za pripremu osvježavajućih napitaka koji potiskuju apetit. Voće se dodaje salatama, toplim jelima, desertima ,. Fenolne kiseline, dijetalna vlakna, hranjive tvari, polisaharidi također su koncentrirani u perikarpu.
U orijentalnoj medicini pulpa longan koristi se za poboljšanje imunološkog odgovora i koncentracije tijela, snižavanje visoke tjelesne temperature, uklanjanje crva, održavanje vida, ublažavanje vrtoglavice i smirivanje živčanog sustava. Prah biljnog sjemena sadrži masti, saponine i tanine, stoga je koristan za liječenje kile, vodene bolesti, ekcema, povećanih limfnih čvorova. Longan se koristi ne samo u medicini i kuhanju, jezgra crvene biljke se obrađuje i šalje u proizvodnju namještaja. Pasta za zube se priprema od sjemenki.
