Tema Tea u Kini gotovo tri tisuće godina. Ti ljudi znaju prodati čaj. Format kineskih čajnih dućana temeljito se razlikuje od toga kako se to radi u zapadnim zemljama. Danas imamo kuping izlet. S fotografijama, objašnjenjima i životom. Spreman? Ići!
Kineski maloprodajne trgovine su zasebni sloj i njihov svijet. Kada stranac prvi padne u Kinu, najvjerojatnije će se iznenaditi brojem čajnih trgovina. Često se nalaze ne samo na istoj ulici, već u istoj kući. Ima li doista dovoljno kupaca? Da, dovoljno. Preko i iznad! Budući da prosječni kineski mogu živjeti bez kruha, soli i utakmice, ali ne mogu bez čaja.
Takve trgovine se nalaze na prvim katovima stambenih zgrada. U pravilu, teže za prometne ulice i raskrižje. Oni mogu zauzeti vrlo različito područje - od deset četvornih metara do stotina. Oni mogu biti vrlo različito namješteni - od luksuznih tea zona do običnih stolova. Ali sve ove trgovine ujedinjuje jednu stvar: u bilo kojem od njih ćete biti drago.
Bez oscilacija, idite u trgovinu koju želite više. Osjećam se prirodno i slobodno. I primijetite pojedinosti. Zanimljivo je.
Kupnja čaja nije ni proces, rekao bih - ovo je posao. Prva stvar koju će biti ponuđena je da sjedne. Nitko ne kupuje čaj. Zatim ćete vam vjerojatno postaviti pitanje - vi ili ne. (Jer ako ste gladni, nećete biti ponuđeni zeleni čaj. Vjeruje se da je zelena ispravna za piće na punom želucu, inače su neugodno njegove zidove. I crveno ili tamno - dobro za svaku situaciju). A onda ćete biti pitani zašto želite početi.
Kupnja čaja u Kini, morate ga isprobati. Stalno. Takav pravilo.
Prvo morate odlučiti o raznolikosti. I kažete, na primjer: "Tehaguiayn". Onda pitate potpuno prirodno pitanje koje vas može staviti za nekoliko sekundi: "Kakav dragulj želite isprobati?"
Činjenica je da svaki prodavač čaja uvijek nema samo asortimansku liniju, već i cijenu. I možete iznenaditi koliko je jaka diferencijacija cijena unutar iste sorte. Nisam ometao izraz "diferencijacija cijena"?)
Dakle, možete ponuditi Tehaguiain jeftinije, skuplje ili srednje. Ali ako počnete kopati malo dublje, saznajte što ovaj čaj ima za 200 juana, a za 300, i za 500, i za 700, i za 1000, a za 1500, i za 2000. i tako dalje) može negdje oko 4-5 tisuća. Sve se to odnosi na druge sorte - Poraram, zelene tetke, crvene ili bijele. U Kini je to norma kada jedan prodavatelj ima deset ili više cijena unutar jedne sorte. Nemojte me pitati kako Kinezi uspijevaju podržati takvo skladište. Ja dont znati.
Cijene čaja uvijek se daju u 0,5 kilograma. Molimo imajte to na umu. Općenito, sve oznake cijena za težinu robe u Kini su dane u 0,5 kg. Bilo da se radi o riži, brašnom ili jabukama.
Kineske trgovine čaja su vrlo razvijajući simulator. Ovdje možete naučiti razlikovati nijanse okusa i okusa, napraviti paralelno piva (moj omiljeni prijem) i položiti sve kroz stanice vašeg ukusa.
Vrlo često, zapadni gosti doživljavaju neku nespretnost. "Sjedimo ovdje na sat i pol, toliko čaja pio, i nije ništa kupio." Znam ove emocije na našim turistima naših čaja.
Dečki, molim vas, ne brinite o tome. Možete biti ovdje toliko vremena i izabrati čaj je tako mukotrp, koliko vas želite. Nijedan prodavatelj čaja neće vas pogledati. Ne. Jer da je za Kineze najvažnije zadovoljni kupac.
Za kinesko vrijeme - neiscrpni resurs. Samo ga prihvatite kao dani. A vrijeme provedeno s klijentom je možda najbolja investicija. Naravno, malo pretjerivim. Ali to činim namjerno. Ne želim da budete neugodno kada se jednog dana nađete u čajnoj trgovini i objesite ga ovdje. I sigurno ćete se družiti!)
Čaj će se pivljati u Kini, Isinskoj glini ili staklu, ovisno o kojoj je regiji Kina. Svijetle i tamne oolune obično se pivo u klasičnim porculanskim magara. Puers su pretežno u isinskom čajku. I zelene i žute čajeve iz pokrajine Sichuana ili, na primjer, Hunan - najčešće u jednostavnim staklenim naočalama. U naprednim metropolitanskim trgovinama obično postoje setovi jela ispod svake vrste čaja. Nemojte ga previše analizirati. Povjerenje u proces. I gledati.
Kinezi će ti sipati čaj dok ih ne zaustaviš. Čim će se vaša prazna zakrpa vratiti u ladicu, tako će se odmah popuniti. Ako želite promijeniti čaj, recite mi o tome sami. Nemojte čekati inicijativu od prodavatelja. To nije zato što je prodavatelj "profitabilan" ili "ne profitabilan", već zato što gleda vašu reakciju i čeka. Tako je.
Morate shvatiti da je čaj pitanje života. Dakle, tu je zahod u bilo kojem bez iznimke. Ustao sam, ispričao se, izašao, vratio i - nastavio!)
Mislim da ću biti u pravu ako kažem da nema čaja u Kini, ali prodavači buy-tea-y. Objasnit ću.
U prostranim trgovinama na središnjim ulicama, najčešće ćete susresti lijepu mladu djevojku s druge strane stola. Mlade djevojke su lijepe, jedva da netko postane usvojen. Oni su u nacionalnoj odjeći, imaju uski struk, glatke geste i čaj koji su skuhali otkazani. Ali oni su tihi i sramežljivi, a kad počnete pregovarati, oni skrivaju pogled, a oni su malo žao.
U drugim trgovinama, na strani čajnih stolova, ponekad možete upoznati samouvjerene kineske s širokim dlanovima. Oni su mirni, suzdržani i u njima - silisa. Kažu - nasjeckajte. Imaju riječi - nokte. Imaju jaku i kolač. I često među njima su samo nevjerojatni ljudi!
Postoje trgovine gdje su prodavači odraslih elegantnih žena. Oni znaju razgovarati s bilo kojim klijentom. Oni vas vide. Oni vode ceremoniju, au njihovom slučaju to je doista ceremonija. Imaju potpuno poseban čaj.
S druge strane ladice uvijek - živa osoba. I za one dvadeset i trideset i četrdeset minuta (ponekad sat ili čak jedan i pol) da kupite čaj, imate vremena za njega. Uronjeni ste u njegovu energiju i njegov svijet.
Ovdje je kupnja čaja psihoterapija. Razgovori. Komunikacija. Zato u nekim trgovinama red čekanja. Iskreno, obožavam takav pristup čajnom uzroku. Obratite pozornost na lice prodavatelja, na njegovom mikromanu. Ako je lijepa - dođite! U takvim intuitivnim slučajevima rijetko smo prevareni.
I zadnji. Cijene. Uvijek preporučujem kupnju čaja na rubu vaših mogućnosti. Čaj mora biti skup. To je važno iz dva razloga. Prvo, jer je dragi čaj poseban stav. I drugo, na takvom čaju, ispravit ćete svoj vlastiti ukus.
Ovo je važna točka u kojoj ću sebi dopustiti malo kasnije. Ja uopće nisam ekstremne. I ne inzistiram. Ali ako želite kupiti doista dobar čaj, onda razmislite o cijeni koja bi vam bila najviše dopuštena. Pomnožite ga na dva. I kupi ovaj čaj. Razmotrite ovu formulu za osobnu uspješnu u maloprodaji.))
I ne mislim! Čuješ li me? Nemojte misliti da kupite čaj bez pregovaranja! Putovanje žestoko! Biti povećan. Manifestirajte se! Rubit na brojevima kalkulatora dvaput. Ako je potrebno - viknite! Maloprodajni čaj u Kini je teritorij velikih naknada. Prodavatelj je uvijek tu, gdje se preseliti. U takvim trenucima ne uspijete lišiti, ali podržati određenu segalu kinesku tradiciju: gdje je čaj tamo jeftino. Ovo je ponašajna norma. I skuplji čaj, svjetliji jeftini!
Posljednja dva paragrafa proturječe jedni drugima? Pa, što učiniti? Ovo je Kina - ovdje postoji paradoks.)
Što se tiče pregovaranja, možda ćete prvi put biti malo po sebi. Ali s vašim iskustvom uhvatit ćete ovaj buzz! Dobro govoreći, prodavatelj će podići palac. I recite nešto poput: "Evo Rusi - uvijek tako stvarno!"
Kada odete u Kinu i nađete se u čajnoj trgovini, osjetite nježno, opušteno, elegantno. Čak i ako ne govorite kineski, čak i ako niste veliki stručnjak za čajeve - sve je u redu - promatrajte i sudjeluju. Maloprodajni čaj shopping svaki put je mala emocionalna avantura.
Ovaj članak je nastao na vijećima i značajkama osobnog iskustva, koje je vlasnik kineskog čaja shopping trgovinama ljubazno podijeljen s čitateljima ruskog startupa magazina iz Moskovske regije Ivan Peregudov.
Važno vijeće iz Ivana
Mnogi novaci poduzetnici, otvaraju svoju čajnu trgovinu, misle da je najvažnija stvar poslovni plan, prekrasan znak, moderna soba, nasmijana i kulturno osoblje, itd. Ne raspravljam - to je stvarno sve je vrlo važno, ali to nije najvažnija stvar. Glavna stvar je vaši kupci. I umjesto toga, ovo je baza vaših kupaca. Ako vaša trgovina nema takvu bazu i to nigdje nije potrebno poduzeti bolje poslovanje. Ne znak i ne prolazite mjesto od strane taksija, taksija u čajskom poslovanju. Ljubitelji čaja, posebna kasta ljudi, ljudi koji razumiju čaj, vole ga i koji će ići na rub svijeta da kupi čak i prstohvat čaja. Oni koji neće ići u vašu trgovinu, za bilo koje prostirke, (i čak i beskorisno pozvati na sebe) kupiti čaj u atanjima ili u Dixieju i ne leže na sve na račun njegove kvalitete i okusa.
Od svih tekućina koje konzumira čovječanstvo, čaj uzima drugo mjesto, dajući samo vodu za piće. To je jedinstven, koristan, bogat vitaminima. I kako započeti posao čaja je u ovom članku.
Čaj klasificiran za nekoliko znakova:
Crni čaj čini 90% tržišta, preostalih 10% pripada zelenoj i drugim sortama.
Jeftini čaj-zamjena u vrećama postupno iznajmljuje svoj položaj u usporedbi s potrošnjom visokokvalitetnog, prirodnog, velikog vrha, potražnja za koja je tijekom protekle 3 godine porasla za 90%.
Prvo mjesto u svijetu uvoza čaja zauzima Rusija.
Top 7 svjetskih dobavljača (u silaznom redoslijedu izvezenih volumena) - Šri Lanka, Indija, Kina, Kenija, Vijetnam, Indonezija, Azerbajdžan.
Tea Kupi gotovo cijelu godinu.
Prodajni vrh zabilježen je u hladnom, zimskom razdoblju, ljeti - mali pad, u tom razdoblju, umjesto tradicionalnih sorti, prodaje laganog voćnog voća, povećanje biljnih smjesa. Povećanje ovih pića godišnje je oko 10%.
Prednosti poslovne ideje:
Neuspjeh:
Otvaranje trgovinske točke zahtijevat će početni kapital od 10 do 40 tisuća stoljeća. Veličina početnog ulaganja naišla je na odabrani poslovni format, metodu nabave sirovina, regija, mjesta smještaja i veličine trgovine, širinu prikazanog raspona, ulaganja u unutrašnjost i drugih čimbenika.
1) Kupujte s kušaonicom.Prednosti - omogućuju kupcu u procesu ceremonije čaja kako biste odredili kupnju, omogućuju vam da postavite veliki raspon robe, otvara izglede za proširenje. Nedostaci - zahtijeva velika područja, najskuplja opcija za poduzetnika. Optimalno smještaj u centru grada, u mjestu s maksimalnom propusnosti.
2) specijalizirana, udobna butik površine 10-15 m2.Učinkovita lokacija - centar, poslovna četvrt, blizina poslovnih zgrada, veliki prostor za spavanje. Plus - manji troškovi najma, minus - prosječni raspon zbog ograničenog područja.
3) mali štand ili otok na području trgovačkog centra.Ako je ovo kiosk, nalazi se u blizini metro postaja, tržnica, kvadratima. Cons - uski izbor, ne ili ograničen skup elitnih i skupih sorti, pluses - minimalne privitke.
Važno vijeće iz Ivana №2
Dakle, nastavljajući temu prvog mog savjeta, morate, prije svega, riješiti za sebe tri osnovne točke: izgraditi klijentsku bazu čaja trgovine, kontrolirati ovu bazu i računovodstvo. U isto vrijeme, pod povećanjem baze klijenata trgovine, mislim ne samo na stvarni nakupljanje (povećanje količine), već i zadržavanje tih kupaca koji su već postali vaši klijenti. Kupac Holding je jednako težak zadatak, kao što je atrakcija. Natjecanje u čajskom poslovanju je ogromno i vaši klijenti moraju dati sve nove i nove "senzacije". Potrebno je zapamtiti o svojim klijentima i razmišljati gotovo svake minute.
Najam površine od 30 m2. Pod čajnom butikom koštat će prosječno 2.000 dolara. Oko 5-7 m2. ističe se za skladište. Trebala bi biti tamna, suha, topla soba.
Još 3000 dolara morat će se potrošiti na popravak, aranžman, dizajn interijera, kupnju showcasa i brojača.
Iskoristite veličanstvenu priliku da preuzmete poslovni plan za čajnu trgovinu potpuno besplatno zajedno.
Ili kupiti poslovni plan čaja za malo novca, s potpunim opisom svih poslovnih procesa pomoću predloška i male pomoći konzultantske agencije:
Od predloška poslovnog plana stečenog za malo novca, naučit ćete kako potencijal čaja i kave potrošača u Rusiji raste. Vidi Ric:
Tablica potrošača čaja u Rusiji
I naučit ćete važne pokazatelje za rast sudionika na tržištu čaja i kave prema podacima I kvartala 2014. u odnosu na prvo tromjesečje 2013. godine:
Tablica rasta tržišta tržišta čaja
Stalci, police, showcase, staklo ili tin spremnici za čaj, blagajni, vage. Troškovi - 2000-5000 dolara. Važno je posvetiti pozornost na pakiranje, razviti papirnate vrećice, poklon slučajeve, kutije na vlastitom dizajnu. Uostalom, čaj, osobito skupi i kolektivni, često stječu kao dar.
Broj zaposlenika ovisi o veličini trgovinske dvorane. U pravilu, mali čaj butik država je administrator, prodavatelj. Plaća prodavatelja-konzultant je oko 300 dolara + postotak prodaje, ona motivira, eliminira curenje, beskrupuloznost rada.
Osnovni zahtjevi za osoblje - svijest, društvenost, prijateljski, individualni pristup svakom klijentu. Kvalitetna usluga je ključ uspjeha i jamstvo da će se kupac ponovno vratiti.
Stoga su prodavači čajskog butika uče, proučavanje specijalaca. Literatura o povijesti čaja, zemalja podrijetla, razlika, tehnologija za piva i druge nijanse za izradu čaja.
To je korisno i zanimljivo!
Više od 500 Uređaji za poslovne planove spremne za posao u našem imeniku:
Visokokvalitetni izbor franšiza za početnike poduzetnika, prikupljamo nas
A to je izvrsna franšiza za one koji žele pokrenuti posao na metalu odmah:
Možete se nositi s uvozom čaja, postavljanje kontakta izravno s licenciranim dobavljačem iz Kine, Indije i drugih zemalja. Jasno je da to zahtijeva slobodan znanje engleskog jezika, iskustvo s brokerskim i carinskim tvrtkama.
Svaka vrsta proizvoda zahtijevat će potvrdu o sukladnosti. Ostali poduzetnici traže dobavljače, trgovce, distributere, posjećuju međunarodne izložbe.
Uvezite čaj na vlastitu povoljnu samo ako postoji mreža nekoliko trgovina. Početni posao tvrtke je učinkovitiji pronaći veletrgovca partnera u njegovoj zemlji.
Mala trgovina sadržavat će do 50 razreda čaja. Veliki do 200. Od toga, većina prodaje daje 20 vođenih vrsta.
Dohodak čajne trgovine s kompetentnim marketingom, aktivna promocija može biti 10.000 USD. mjesečno s prometom od 200-250 kg čaja, a to nije granica.
Uostalom, ekskluzivne, kolekcionarne sorte i premium-Teles mogu biti predstavljeni u butiku, u vrijednosti od 100 do 1.000 dolara po 1 kg, što nije tako često kao poduzetnik, ali su kupci.
60% posjetitelja čajnih trgovina su stalni kupci. Posebne, stimulirajuće kupnje razvijaju se za njih, Club kartice, popuste, darove, bonuse, testere novih proizvoda itd.
Čaj - Kupnja najčešće nije planirano,svijetli znak, originalni dizajn izlog, vanjsko oglašavanje i promocija na internetu - svi privlače posjetitelje.
"Tri kitovi", koji jamče uspjeh tvrtke za čaj - širok raspon roba raznih cijena, dobro mjesto trgovine, visoki profesionalni konzultant prodavatelj.
Ulje je razgovaralo s mladim poduzetnikom Yakovom Mileykom, vlasnikom trgovina stvarnog kineskog čaja "Dacha". Naučili smo o radnoj sposobnosti, važnosti slanja poslovanja u poslovanju i zašto, u stvari, čaju, a ne baitsai.
Yakov Mileyko, direktor DACHA trgovine
Nakon što je diplomirao Instituta, Yakov je radio u Mega skupinama, gdje je tijekom vremena uzeo mjesto pomoćnika ravnatelja. Nakon - postala "Barrygoy" i trguje metalnom valjanjem, prolazeći ideju o otvaranju pravog kineskog restorana u Tyumenu. Jednom na izložbi umaka u Hong Kongu, pokušao je razumjeti što i gdje da bi se uličilo. "Postoji takvo mišljenje da je glavna stvar u kineskoj kuhinji je začini. Bez začina, čudo se neće dogoditi, pa sam otišao vidjeti što. Pokazalo se da je gigantsko tržište s korijenjem, biljem, prašcima, ali teoretska baza nije bila dovoljna da rastavljaju raspon u asortimanu. Oni vam kažu: "Baysai!" (Kupus - cca. Ed.). Vidite da to, po sebi, "Baitzai", ali što učiniti s njom, nemate najmanji koncept ", kaže Yakov. U ovom trenutku, na drugom katu izložbenog kompleksa održan je prezentacija ovog kineskog čaja: poljoprivrednici, "sjedeći na torbama", velike transnacionalne tvrtke, trgovci na malo. Mnogi su bili poslovni ljudi, sjedili i pili čaj. Jacob se pridružio i bio je tamo koji je prikupio svoje prve posjetnice, a nakon nekog vremena njegova je tvrtka već radila u rasutom stanju.
Prije maloprodajnog formata, misao se razvio dugo vremena, a online trgovina u planovima Yakov nije. Hodanje po potencijalnim kupcima i malim trgovcima s cjenikom. "Ljudska komunikacija neće ništa zamijeniti. Grafovi, tablice su svi sekundarni. Poslovanje se temelji na odnosima. " Godina trgovine na veliko nije uzalud - prva trgovina "Dacha" otvorena. Činjenica da je u trgovini gosti pivo čaj, Yakov objašnjava jednostavno: "Pa, ono što je smisliti, alkohol tvrtke novac zaraditi mnogo i učiniti vrlo lijepe, ugodna mjesta za piće alkohola. Dakle, čajne trgovine treba otvoriti tako da su ljudi pili čaj. "
"Morate razumjeti ako ste angažirani u malom poduzeću, onda nemate kontrolnu točku" Hop! "- dobio novac i otišao se zabaviti. Ovo je trajni red, novac ne ide dalje od poslovnog okvira , Iako je jedna točka bila, to je kada je maloprodaja počela normalno počela normalno. Ponašati se kao posao. Pa, još jedna točka, kada je veliki volumen čaja doveden preko granice, rečeno nam je da se čaj ne okuplja od 1935. godine. Snimanje odjeće, namještaja, vrlo često cvijeće, ali nije bilo čaja ", podsjeća se na poduzetnik. "Sada će nam zeleni čaj doći, prije dva tjedna, prikupljala se na plantažama, a već je ovdje, svježe, poljoprivrednik, u samom središtu našeg grada. Samo ne shvaćaju kako je to vrijedno." Čaj daje određeni uvjet, kulturu i stoga se Yakov poslovanje usredotočuje na ljude da piju više dobar čaj. Ovo je glavna ideja. "Pokušali smo jako dugo vremena za nas za čaj. Postoji posao kao što ćemo učiniti: što ćemo učiniti, čaj za trgovinu? Pa, hajdemo čaj u Moskvi, učinit ćemo točku u trgovačkom centru. Sve, to Čini se da su ljudi otišli ovamo. U našem slučaju, - Ovrom, postoji glasnik, pošalji. Samo volimo piti čaj, dobar čaj, i nikada ne pijte loše. I kineski čaj je jedinstveni proizvod, revolucionarni. " Otprilike dvaput godišnje Yaks odlazi u Kinu: u jesen i proljeće, svaki put traje oko mjesec dana. Neki posjeti čaj odjednom. Mnogo zanimljivi trenuci događaju se na putovanjima, tako da fotograf ide zajedno s poduzetnikom. U tom smislu, oni će donijeti ne samo čaj, već i mnoge fotografije i video materijale.
"Morate razumjeti ako ste angažirani u malom poduzeću, onda nemate proveo ček za" skok! " - Imam novac i otišao se zabaviti. Ovo je trajni red, novac ne ide dalje od poslovanja. Iako je jedna točka bila, to je kada se maloprodaja počela normalno ponašati kao posao. Pa, još jedna točka, kada je kroz granicu donesena velika količina čaja kroz granicu, rečeno nam je da se čaj ne okuplja od 1935. godine. Pucanje odjeće, namještaj, vrlo često cvijeće, ali nije bilo čaja ", podsjeća se čovjek. "Sada će doći do zelenog čaja, prije dva tjedna bio je prikupljen na plantaži, a on je već ovdje, svježe, farmer, u samom središtu našeg grada. Samo ne svatko shvaća koliko je to vrijedno. Čaj daje određeni uvjet, kulturu i stoga se Yakov poslovanje usredotočuje na ljude da piju više dobar čaj. Ovo je glavna ideja. "Pokušali smo jako dugo za nas za čaj. Postoji posao: što ćemo učiniti, podučavati trgovini? Pa, sve, hajde da uzmemo čaj u Moskvi, napravi točku u trgovačkom centru. Sve, kao što su ljudi otišli ovamo. U našem slučaju, na drugačiji način, postoji glasnik, poslati. Samo volimo piti čaj, dobar čaj i nikada ne pijte loše. I kineski čaj je jedinstveni proizvod, revolucionarni. " Otprilike dvaput godišnje Yaks odlazi u Kinu: u jesen i proljeće, svaki put traje oko mjesec dana. Neki posjeti čaj odjednom. Mnogo zanimljivi trenuci događaju se na putovanjima, tako da fotograf ide zajedno s poduzetnikom. U tom smislu, oni će donijeti ne samo čaj, već i mnoge fotografije i video materijale.
Jacob se ne smatra briljantnim vođom, sve što jest - to je fantazija i želja da utjelovljuju ideju života. "Postoji takav sportaš u bitkama bez pravila Georges Saint-Pierre, on je kanadski. Osam godina već premlaćivanje i kad se pita kako uspije, odgovara: "Dečki, ne znam kako pobijediti bilo što, ne posjedujem tehniku, a nema velike brzine, ali ja sam profesionalac i sve što imam postoji izvedba. " Tako da imam isti, razvijen je učinkovitost. Samo uzmi i činite, jer ponekad mislimo više od toga. Pa, sve dovede do kraja - vrlo je važno ", dionice poduzetnika. Većina problema u poslovanju, prema Yakovu, povezana je s učinkom "tunno vida". - Ponekad se samo trebate odmaknuti od posla. Sjednite, mislite, da budete u tišini tjedan dana, popijte čaj i razgradite cjelokupnu sliku. Bolje je napraviti buddhist u takvoj situaciji. "
Postoji mnogo planova, barem širenje raspona i teritorija. "Pa, za deset godina - toliko je (osmijesi). Mi smo izvozna tvrtka i imaju dobar, masivan, dovoljno pristupačan čaj. Bilo bi to dobra šarmantna biljka za izgradnju u Tyumen - tvornici koja će napraviti određeni skup marke za čaj. Možda će biti stara ranije od deset godina ", kaže on i cvjeta u osmijehu.
"Pa, kada možete okarakterizirati svoje poslovanje u jednoj riječi: ulje, kruh, čaj. Morate dugo pobijediti riječ i sve će se ispasti. Business "iz koljena" a priori ne podrazumijeva zapošljavanje menadžera i cijelo osoblje zaposlenika. Vi ste ranjivi, u bilo kojem trenutku sve se može izgubiti, pa je potrebno postati stručnjak u ovom području. Ako duša ne laže, nemoguće je voljeti proizvod tako da prodire u sve njezine suptilnosti i nijanse. I morate razumjeti da kada je posao izabran, to će trebati biti angažirano za pet godina, barem. Jeste li spremni uzeti pet godina u nekim trapericama, na primjer? Uostalom, tu je i obrnuta strana: skladišta, kutije, prašina. Ako ste spremni, onda se osjećate slobodno! "
E-commerce se okreće rasti u svim zemljama, tako da je važno udariti vašu nišu i dati početak poslovanja sada, dok je natjecanje dopušteno. Pogledajmo otvaranje vašeg poslovanja na internetu na primjeru online trgovine koja prodaje čaj.
Shema rada na mreži
Možete otvoriti čajnu trgovinu na internetu pomoću ove upute koji će izbjeći pogreške i ubrzati profit. Dakle, da biste otvorili online trgovinu trebate proći kroz sljedeće korake:
Današnji mehanizmi i mogućnosti Interneta omogućuju vam prodaju širom svijeta, ali ne biste trebali odmah pokušati otići na takve granice - najbolje je početi raditi u svojoj regiji, postupno širi. To je optimalno prvo uhvatiti jedan glavni grad i susjedno područje - to će vam omogućiti da ovladate suptilnostima rada, pronađite stalni klijent i dobijete pravo iskustvo.
Prije otvaranja čajne dućan morate istražiti natjecanje u odabranoj niši i cijenama. Da biste to učinili, pogledajte izdavanje tražilica u regiji i koristite Yandex uslugu Wordstat.Yandex.ru. U izručenju, možete se upoznati s cijenama čaja koje nude konkurente i wordstat.yandex.ru će pomoći u određivanju natjecanja u vašoj regiji. Da biste to učinili, unesite naziv marka čaja koje planirate prodati, odabrati prodajnu površinu i vidjeti koliko korisnika želi kupiti ovaj proizvod.
Sada je potrebno pronaći dobavljače čaja i saznati uvjete isporuke i cijena na tom čajevima proizvoda koje planirate prodati. Optimalno tražiti dobavljače na velikim veleprodajnim bazama u zemlji proizvodnje čaja. Ako sada nije dopuštena prilika, u potrazi za posredničkim dobavljačima koji rade u vašoj regiji, ali dobit će biti manje ovdje, jer je njihova prodajna cijena veća (tržišni zakoni).
Nemojte vjerovati samo sjećanje, popraviti cijene dobavljača, značajke zaliha i suradnje - to je korisno u sljedećem koraku.
Sada stvorite poslovni plan koji bi trebao biti u bliskoj budućnosti svojim komercijalnim ustavom. U poslovnom planu trgovine čajama, postavite navodne troškove, uključujući stvaranje stranice i njezinu primarnu promociju, te se također izračunavaju, na temelju cijene tržišta i troškova čaja od dobavljača, navodnu dobit.
Važno je da je poslovni plan za prodaju čaja bio stvaran, potrebno je postaviti stvarne brojke, a ne mitske vrijednosti. Dvije najvažnije komponente poslovnog plana su ulaganja (troškovi) i dobit (dohodak), dok bi drugi graf trebao biti više prvi.
Prilikom izrade tehničkog zadatka za stvaranje online trgovine, morate kombinirati svoje zahtjeve i značajke konkurentne niše. Još jednom, proučite izdavanje i označite čips radne trgovine. Moguće je napraviti zadatak koristiti usluge stručnjaka ili odmah ući u sporazum s web studio, pod uvjetom da će razviti web-lokaciju, uzimajući u obzir vaše zahtjeve i značajke niše u regiji.
Uz bilo koji scenarij, na web stranici online trgovine koja prodaje čaj treba biti:
To je samo dio potrebne funkcionalnosti, njegov puni popis će reći web studio upravitelju ili angažiran da sastaviti stručnjaka za tehničku plan.
U pripremi TK, ovaj materijal će vrlo pomoći.
Ako ne znate kako otvoriti čajnu trgovinu od nule, a ovo je vaše prvo iskustvo, važno je da je studio napravio mjesto u strogom skladu s predmetima tehničkog zadatka. Provjerite trgovinu doslovno za svaki redak plana i unesite pravo na podešavanje (uređivanje) stranice u roku od mjesec dana.
Plaćanje ne smije prelaziti pola punog troška stvaranja web-lokacije, drugi dio se plaća samo nakon završetka završnih uređivanja, pokretanje web-lokacije na hosting i testiranje.
Dok radite na mjestu, možete kupiti naziv domene (samo u imenu vlasnika) ili se dogovoriti o tome s web studio.
Pro i minusi različitih oblika plaćanja i isporuke opisani su u tablici.
| Načini plaćanja i isporuke | prednosti | Minusi |
| Bezgotovinsko plaćanje | Prikladan za Juur. osobe | Neugodno za fizički. osobe |
| Unovčiti | Prikladan za fizički. osobe | Neugodno za Jurl |
| Elektronički novac | Širenje spektra izračuna | Gubici na navigaciji |
| Nazvan izračun | Rast povjerenja kupaca | Odlaganje plaćanja |
| Kurir | Uzrokovati povjerenje klijenta | Samo maloprodajna i mala veleprodaja |
| Transportne tvrtke | Dostava na sve regije | Ekstra. Troškovi troškova |
| Samopomoć | Zgodan za kupca | Troškove za organizaciju izdavanja izdavanja |
Ugovor s dobavljačima doprinose izravno prije početka stranice, pokazujete stvarnost vaših namjera. Nakon pokretanja stranice i prije naručivanja oglašavanja čaja, naručite ih od neovisnih stručnjaka - oni će pomoći u pronalaženju nevolja, a imat ćete vremena da napravite točku Reimbat uz pomoć uređivanja radionica.
Ako vam financijske mogućnosti omogućuju, možete naručiti promociju čajne trgovine iz web studio koji ga je razvio. Za mladu trgovinu, najbolje je kupiti kontekstualno oglašavanje, gdje je plaćanje izravno za prijelaz potencijalnog klijenta. Studios Stručnjaci će stvoriti tvrtku u Yandex Direct i prvi kupci neće čekati da čekaju.
U budućnosti je moguće proširiti jezgru robe i prodajnih regija ulaganjem u razvoj trgovine čaja za dobit.
Danas u Kini, čaj se uzgaja na teritoriju više od deset provincija. Zeleni čaj je najpopularnija, godišnja proizvodnja je više od 1,2 milijuna tona. I unatoč činjenici da je udio u Kini među svjetskim izvoznici čaja samo 18%, tvrtka za čaj izgleda profitabilno, pa čak i za određenu modernu okupaciju. Razgovarali smo s stručnjakom u kineskom čaju i čajskom poslu Gregory potegkin , autor projekta Realchinatea, o kineskom čajskom poslovanju i nijansima rada na ovom području.
Dugo vremena, kineski čaj bio je interni proizvod. U sedamnaestom stoljeću, kroz niz uzoraka i pogrešaka između Kine i Europe, trgovina čajem. Prvi autobusi čaja bili su samo nekoliko kilograma, ali tijekom vremena, volumeni su počeli rasti: kineski čaj u Europi postao je sve popularniji proizvod.
"Bio je to nevjerojatan egzotični i nevjerojatno skupi proizvod. Možete zamisliti što je logistika luda, što rizike! Ipak, prije oko 300 godina, Europljani su ozbiljno počeli piti čaj. Napredak je bio zapanjujući. Sve je dovelo do činjenice da je trgovina čaja počela oprati novac s engleske krune. "
Čaj je postao jedan od dominantnih područja trgovine između Kine i Engleske. Dugo je vrijeme, Kinezi su prodali čaj samo za srebro, koji je, usput, postao glavni preduvjet za početak ratova Opium. Nakon što je Kina potpuno zatvorena iz Europe, Britanci jednostavno ukrali grmlje čaja i zasadili ih u Indiju.
- Postojala je cijela priča. Stigao je engleski Obelchka, čije ime više ne zna, počeo je živjeti ovdje, naučio Kinez, stisnut u povjerenju. U jednom oblačnom danu, negdje pod Widenom (武夷山) iskopala je grmove sto čaja. Britanci su s njima zgrabili nekoliko majstora čaja i odvezali u Indiju, posadili čaj tamo. I, o bogovima! Sve ove Goti dade izvrsnu žetvu. Od tog trenutka počela je velika povijest čaja Indije. Zatim iz Indije je otišao dalje. Dakle, govoriti vrlo pojednostavljeno, svjetska industrija čaja počela se razvijati. "
Kineska čajana i svijet su dva zrakoplova koja se ne sijeku, vjeruje Gregory. U proizvodnji indijskih lanaca od samog početka, sve je usmjereno na smanjenje troškova. U Indiji, plantaže čaja su jednake planinama, tako da se čajnik može prikupiti kombinacijom, jer je metoda stroja učinkovitiji priručnik. Cijela infrastruktura je izoštrena ispod skretanja, ovdje možete vidjeti automatizirane industrijske radionice.
"Indijski čajevi je proizvod koji sadrži alkaloid za široku potrošnju. Svi čaj super robne marke koje znamo se proizvodi u Indiji po niskim cijenama. Unatoč činjenici da se i kineski i indijski proizvodi nazivaju čajem, ne postoje mjesta za raskrižju tih svjetova, a portret kupca je potpuno drugačiji. Važno je razumjeti da s kineskim čajevima - estetikom. Indijski čajevi - stanovništvo će pjevati. "
Čaj je često obiteljski posao. U pravilu, otac na manifestiku se bavi proizvodnjom, a njegova supruga ili kćer ima maloprodajnu trgovinu u gradu u podnožju plantaža čaja. No, u isto vrijeme, tu je i čaj posao na razini korporacija s ogromnim brojem uključenih ljudi, gigantskih skladišta, prodajnih odjela i drugih ljudi. Takve korporacije ne proizvode, ali su briljantno sposobni prodati, uključujući i inozemstvo.
"Ne siječemo se u našem radu s korporacijama, radeći izravno s poljoprivrednicima. Dobivamo čaj vruće, od kotla za pečenje. Ovo je mnogo značenja. "
"Zlatno doba čaja u Kini je ovaj put. Što se događa sada u ovom području jednostavno je nevjerojatno. Godišnji rast tržišta je 25%, više, vjerojatno, samo kozmetičko tržište. Cijene se povećavaju po svojim osjećajima za 15% godišnje. A ako sam prije tri ili pet godina upoznao s dobavljačima, a to su bili ljudi koji su otišli na bicikle, sada na svojim nasadima gotovo svatko odlazi na engleski ili njemački SUV. "
Jedan od najvećih trgovaca u Kini je u Guangzhou - to je oko 5.000 različitih trgovina prikupljenih na jednom mjestu gdje su sve vrste čajeva prikazani bez ikakvog sustava. Ovo tržište je dobro jer je moguće pronaći sve sorte u Kini. Drugi tržišta čaja koji se nalaze u Xiamanu, Hangzhou, Anksi, WISEN, specijalizirati u svojim, gradovima, čajevima.
"Apsolutna većina naših ruskih kolega iz ove sfere kupuje na tržištu u Guangzhou. Nije dobro i loše. Ovo je potpuno normalno. Idemo - mukotrpan, kompliciran, ali đavaoci su zanimljivi. Mi se usporedimo u planine. To nam omogućuje da smanjimo lanac posrednika i povremeno traži bisere, koje se mogu naći samo na poljima i samo nogama. "
Čaj U čajnoj industriji nema kontrole države i jasne standarde, država se ne miješa u proizvodnju i ne regulira ga na bilo koji način i nema posebne poreze, rekao nam je Gregory. Doista, u službenim izvorima možete pronaći informacije samo o pratećim zemljoposjednicima općenito.
"Govoreći o čajnim fakama, važno je shvatiti da je u Pekingu na turističkoj ulici slavljeni turist može prodati najslizdniji čaj za visoku cijenu, ali nije lažani uspješna prodaja. Štoviše, kupnja čaja u Kini, stranac u određenoj mjeri, osuđen je na neznatno prevaren. Uzeti filozofski na ovo. U čajevima koji se prodaju za težinu, krivotvorine, kao takve, ne postoje. Postoji samo "neadekvatno revalorizirana ponuda". Ali prave "gusarske" lažne, ali u velikom broju prisutni su u svijetu puersa».
Puter - Ovo je divovsko tržište koje nije vidljivo Kupcu iz Rusije, koji vrši milijarde Yuana. Prednosti poslovanja je da je s relativno niskim troškovima sirovina, cijena veleprodajne prodaje je prilično visoka i beskonačno visoka maloprodajna cijena. Privlači tisuće avanturista.
- Na primjer, prokleto Puerakoji su proizveli od naših prijatelja. Njegova cijena je oko 50 yuana. U cjelini će koštati stotine juana. A ako ga stavite za pohranu od šest godina, onda će to koštati tisuću. Ako ga ne zadržati ne šest godina, ali recimo dvanaest, do tada će već koštati, možda desetke tisuća. Ovo tržište je obavijeno u marketinškoj misteriji, svatko je lov na kontinuirano pura, Postoje kašnjeni sakupljači puersa, Aukcije su procijenjene puersa, Skladišti s posebnim uvjetima. Oni su ukusni, oni su cool, ali đavaoci su precijenjeni. "
"Tea Pirati uzeti neku vrstu putermožda čak i dobro, možda čak i začinjeno, omotajte ga u paket od poznatog puera Poznata tvornica, koja je objavljena, pretpostavimo prije petnaest godina. Posebno će se to pakiranje biti upečatljivo, zanemaruje se, briljantno oponašanjem izloženosti. Neprofesionalno se nikada ne razlikuje od izvornika. Troškovi i cijena u provedbi takvog proizvoda mogu se razlikovati za tisuće postotaka. Raskošno! Ovo je mjesto gdje je prava stijena i roll. "
"Ovo je samo jedna od varijanti čajskog piratstva. Postoje i drugi. Na primjer, postoje poznate tvornice koje čine dobar čaj, visokokvalitetni i skupi. I doslovno u tri kilometra od njih postoje i druge tvornice koje čine puter Izuzetno osrednji, ali ne smiju spakirati svoje palačinke u pakiranju eminentnog susjeda. Jednostavno je jednako lako kao šećer s žlicom. Nemoguće je pratiti. U Yunnanu sada su tisuće biljaka. Ovo je tako veličanstveni čaj kaos. "
"Velike biljke su uglavnom poznate naše ljubitelje čaja, a male manufactures i poljoprivrednici su gotovo nepoznati, iako, samo među takvim manufaktorima, i trebali biste tražiti bisere, jer često proizvode podcijenjene čajeve s visokim sjedalima. Da biste pronašli proizvođača klase, morate pokušati i pokušati. "
U Rusiji, kineski čaj danas je elitni proizvod, ne piju je kako bi se napili. Aest je s njim i uživajte u njima. Čim se dogodila kriza, mogu se smanjiti mogućnosti estetine čaja, ali, naravno, nisu nestale.
"Na prvi pogled, angažirajte se u kineski čaj je jednostavan. Napravite grupu u kontaktu - spreman! Sada ste angažirani u kineski čaj. Još jedna stvar je zaraditi. Postoji nekoliko niša tvrtki, mogu se računati na prstima jedne ruke, koji se pouzdano osjećaju u ovom području i zarađuju. I još 98% - to su aktivisti koji su svugdje vođeni, pišu članke, napravite fotografije naočala i čaj za zalijevanje monetarni toe, U pravilu, nije vrlo uspješno, s komercijalne točke gledišta, projekata. Moderni ruski kineski čaj - često samo aktivnost bez posebnog rezultata. "
Prodaja kineskog čaja u inozemstvu je mala u usporedbi s domaćim tržištem i predstavlja samo oko 300 tisuća tona godišnje (usporedivo s 1,2 milijuna). Na stranom tržištu čaj - klub proizvod. Drugim riječima, kinesko tržište čaja je tržište s proizvodima koji nemaju formiranu potražnju. Kakav čaj se prodaje - važno, ali određivanje točke je kako se to radi.
"Mora biti jasno shvaćeno. Ovo su i neograničene mogućnosti i beskrajni rizici. Danas je tržište razvoja. Mali. Niša Ali razvijaju nevjerojatno. Trebat će još mnogo godina do stagnacije ovdje. "
Fotografije pruža Grgur Potimkin.
Za prikaznu ilustraciju koristi fotografiju iz Jingtea.com.
