Maja, disain, remont, sisekujundus. Õue ja aed. Tee seda ise

Maja, disain, remont, sisekujundus. Õue ja aed. Tee seda ise

» Kasulikud maapähklid naistele. Mis on kasulikud maapähklid ja miks on vaja oma toitumisse lisada? Mis võib olla kahjulik

Kasulikud maapähklid naistele. Mis on kasulikud maapähklid ja miks on vaja oma toitumisse lisada? Mis võib olla kahjulik

Maapähklid on maitsev ja kasulik pähkel, mida on kasutatud toiduainetes, kondiitritoodetes, keemiatööstuses. Kuid see ei ole mutri suhtes päris tõeline, sest see on oa rohu. Selle tehase oad on inimkehale kasulikud ja eriti naiste jaoks kasulikud. Siiski on nende kasutamisel mitmeid vastunäidustusi. Lisateave maapähklite eeliste ja ohtude kohta, lugege meie materjali.

Omadused ja toote kvaliteet

Malamaade maapähkli on Lõuna-Ameerika. Tänapäeval kasvatatakse taim kõige soojades riikides (ja mõõdukates laiuskraadides liiga) väärtuslik toidukultuurina. Taimede seemneid kasutatakse juustu ja praetud kujul, kasutage magustoidude, kookide, kookide valmistamisel õli, pasta.

Puuviljad on ovaalsed oad kujul 1,5 kuni 6 cm pikkused, mis sisaldavad ühest kuni viie seeme. Puuvilja pinnal on veebi, mille tõttu ilmselt nimetati neid maapähkliteks: kreeka keeles, Αρχχνη - ämblik.

Seemned on piklik kuju. Suurus jõuab 0,9-2 cm. Nende värv on tumepunane, heleroosa, hallikas kollane või koor. See on neile, et me sööme ja kaalume pähkleid.

Kas sa teadsid? Maapähklite kasutatakse mitte ainult toidus, see on ka osana plastist, kunstlik villa, liimi, seep ja isegi dünamiit.

Kompositsiooni kohta

Maapähkli sisaldab mitmeid kasulikke ja vajalikke aineid inimestele.

Vitamiinid ja mineraalid

Alates vitamiinidest on taimede viljad:


Mineraale seemned sisaldavad: Lisaks sisaldavad puuviljad seeduvaid süsivesikuid, 12 asendamatut ja kaheksa vahetatava aminohappe, steroari, happeid, kuut küllastunud rasvhappeid, kaks monoküllas ja ühte polüküllastumata hapet.

Maapähklite kalorite ja toiteväärtus

Maapähkliteemned on väga kaloreid - 100 grammi toodet sisaldab 552 kcal (38,76% inimeste igapäevast määrast). Valgud sarnases koguses maapähklid - 26,3 g (32,07%), rasvad - 45,2 g (69,54%), süsivesikud - 9,9 g (7,73%).

Mis on kasulik naiste maapähklitele

Esiteks on maapähklid rikas rauaga. See tähendab, et see on suurepärane aneemia ennetav agent - haigus, millest naised ja lapsed kõige sagedamini kannatavad. Gruppide vitamiine on vaja närvisüsteemi, seedetrakti, hormonaalsete ja kardiovaskulaarsete süsteemide stabiilse töö jaoks. Nad vastutavad ka naha seisundi eest.

Lisaks tuleks maapähklitele kasutada need naised, kes tegelevad intellektuaalse tööga, sest grupi vitamiinid mälu ja kontsentratsiooni parandamisel. Naiste puhul on foolhape väga oluline, eriti raseduse ajal. See aine on kaasatud närvilise toru ja aju moodustumisega lootest.

Suur hulk selliseid aineid trüptofaani, kaitseb pikkade depressioone, rahulolematust iseenesest parandab meeleolu, kõrvaldab unetuse ja peavalud, mis on seotud närvisüsteemi rikkumiste rikkumisega. Maapähklite mõju ja naise hormonaalse tausta mõju. Arvatakse, et selle korrapärane kasutamine mõistlikes kogustes võib luua menstruaaltsükli.
Omega-3 happed, mis on osa maapähklitest, on naiste jaoks väga olulised, kuna need on seotud rakkude ja kudede regenereerimisega, aeglustavad vananemise protsessid, nii et selle sagedane kasutamine aitab kaasa küünte ilu, juuksed, nahk .

Kas sa teadsid? Teadlased jõudsid järeldusele, et maapähklite sünnikoht on Lõuna-Ameerika, mis põhineb Peruu matmispiirkondade arheoloogilistel leidudel. Eelkõige leiti vaas, mis meenutab maapähklite ja kaunistatud oad joonistega.

Valgustatud

Kuna raseduse ajal ja rinnaga toitmise ajal tuleb iga naist hoolikalt läheneda kasutatud toodete valikule, on oluline teada, kas maapähklite söömine sel ajal.

Maapähklid on raseduse planeerimise etapis hästi kaasatud päevase toitumises hästi väikestes annustes. Kuid lapse tööriistade protsessis, nende kõnealuste mutrite kasutamine. Kõik toote tugeva allergeensuse ja suure kalorisisalduse tõttu.

Keegi ega teine \u200b\u200bon soovitav rasedatele naistele, sest allergiat saab lapsele edastada ja kalorite tooted suurendavad järsult naise kaalu "positsioonis", mistõttu võib tal olla probleeme tarne või üle Kolmanda raseduse kuu.


Imetavad emad

Sama kehtib emade kohta, kes söövad beebi rindadega. Lõppude lõpuks, kõik, mida naine praegu sööb praegu imendub rinnapiima ja seega langeb keha keha. Ebatäiusliku imiku seedetrakti süsteem ei suuda rasvatoodetega toime tulla. Ja allergeenid põhjustavad laste diatees.

Seega on mõlemad rasedad naised ja imetavad emad paremad hoiduma maapähklite joomisest või süüa aeg-ajalt ja väga väikestes kogustes.

Terapeutiliste omaduste kohta

Traditsioonilises meditsiinis on peamise koostisosana maapähklitega palju retsepte.

Keha kaitsejõudude suurendamiseks. Naised, kes kannatavad sagedaste nohu ja teiste haiguste all ning soovivad immuunsüsteemi tugevdada, soovitan teha maapähkli koori tinktuuri. Maapähklid praetud esimesena ja seejärel puhastada.
Neli väikest lusikat kestasid valatakse 200 ml viina. Selle asemel, et see saadetakse sellesse kohta, kus päikesevalgus ei tungiks ja kus jahe temperatuuri hoitakse. Tinktuur on valmis kaks nädalat hiljem. Enne selle rakendamist peaks see olema tüvi. Joo 7-10 tilka iga päev, joomine piimaga.

Oluline! Kui teil tekib tõsine haigus, on isegi rahvaretseptide kasutamine kohustatud koordineerima arstiga.

Kui eksporandi. Maapähklid (30 g), kuupäevad (30 g), mesi (30 g), vesi (0,5 1) segu, tulekahju ja maksimaalselt 30 minutit. Jooge nädala jooksul kaks korda päevas 300 ml jaoks.

Kurguhaiguse raviks. Maapähklid (60 g) Valage vesi (400 ml), keema ja peck 10 minutit. Joo kolm korda päevas 70 ml ja süüa keedetud mutrid.

Kuidas kaotada kaalu maapähklitele

Tõenäoliselt on teil üllatunud sektsiooni nime lugemine, sest kogu artiklis hoiame toote kõrge kalorsuse sisu. Kuid maapähklid on osa mõnest dieedist.
Fakt on see, et väga väike kogus tema kogus suudab pikka aega ära saada, et vabaneda näljast ja keha küllastub. Ja polünatureeritud rasvhapped kompositsioonis kiirendada metabolismi. Siiski on vaja kasutada pähklite vaheldumisi mitterasvade toodete puhul - ainult selle haiguse all on võimalik saavutada soovitud õhuke talje abil.

Mitu omadusi röstitud maapähklite muutus

Muidugi, nagu mis tahes muu toote puhul muudab termiline töötlemine maapähklite omadusi. Kui valite toores ja praetud pähklite vahel, siis on kasulikum tarbimiseks tooraine. Aga maitsja - röstitud. Siiski on see ka rohkem kaloreid - 100 grammi toodet sisaldab 626 kcal.

Veidi röstitud või kuivatatud messingist pähklites paremini kasutada neid, kellel on probleeme seedetraktiga. Lisaks tuleb meeles pidada, et toorprodukt on hallituse suhtes ja see on tervisele kahjustatud.

Muide, teadlaste sõnul on keedetud maapähklid kõige kasulikumad. Eelkõige kinnitab Ameerika eksperdid. Nende uuringud on näidanud, et keedetud kujul sisaldab toode neli korda rohkem antioksüdante.

Kuidas maapähklivõi

Erinevalt teistest pähklitest sisaldab mandlile suurema koguse kiudaineid, E-vitamiini. See on samuti kaalukaotuse jaoks soovitatav maapähklid. Calorie 100 grammi mandli - 575 kcal.

India pähkel

Cashwew on väikseim rasvade osakaal. See pähkli on rikas tsink, raud, foolhape. Nende kasulike omaduste hulgas on võime leevendada põletikku. Calorie 100 grammi Cashew - 553 kcal.

Pistaatsia

Pistaatsiapähklite regulaarne kasutamine kõrvaldab tarbetu kolesterooli, on kasulik mõju seedetraktile, närvilisele, südame-veresoonkonnale, vere moodustamisele. E-vitamiini kõrge tase takistab enneaegset vananemist.

Produkt on soovitatav kasutada rasedate naiste, sest see suudab probleemi lahendada kõhukinnisuse probleemi ja täiendada keha foolhappega sel perioodil. Calorie 100 grammi pistaatsiapähklite - 562 kcal.

Seega on maapähklid maitsvad ja kasulikud tooted, mis allergiate puudumisel ja muud vastunäidustused tuleks kaasata iga naise dieedile. Toode aitab nahale ilusaks, juuksed on hästi hoolitsetud ja keha on terve. Sadama maapähklid saab rakendada ainult selle ülemäärase söömise korral (üle 20 mutrit päevas) või selle individuaalse sallimatuse korral.

Maapähklid või maanduspuidud ei ole mitte ainult raviks, vaid ka erinevate vitamiinide ja mineraalide rikkaim allikas, mis võimaldab säilitada keha tervisliku ja rõõmsasse riiki. Samuti on mutter paljude haiguste vältimiseks toode. Mõtle, mis on selle taime salajane ja populaarsus.

Maapähklid - rohtukasvane iga-aastane uba pere. See pärineb Brasiiliast, armastab sooja, mitte liiga märg kohti. Wildmutter kasvab troopilistes ja subtroopilistes laiuskraadides. Suurtes kogustes kasvatatakse taim USAs, Lõuna-Ameerikas Lõuna-Aafrikas ja Kaukaasias.

Maapuu - taimse päritolu köögiviljade ladu, mis on vajalikud keha katkematu töö jaoks.

Me rõhutame maapähklite peamisi väärtuslikke omadusi:

  • suur magneesium võimaldab stabiliseerida vererõhku ja taastab ainevahetuse ja monoküllastumata rasvad toetavad südame ja veresoonte tööd. Resveratrol - üks antioksüdante - vähendab südamehaiguste ja laevade riski;
  • nikotiinhape, mis on osa mutter aitab hoida valguse vaimu ja tahke mälu. Maapähklite igapäevane vastuvõtt on Ennetav meede Alzheimeri tõve tekkimisel;
  • aminohappe trüptofaan (õnnehormoon õnne) - tuntud maadleja depressiooni ja depressiooniga;
  • polüfenool antioksüdandid kaitsevad kartsinogeenide vähenemise tõttu halbade neoplasme kõhtu;

Kas sa teadsid? Kliinilised uuringud võimaldasid järeldada, et kaks supilusikatäit maapähklivõi kaks korda nädalas vähendab käärsoolevähi riski naistel 58% ja meestel 27%.

  • ohshkov Oil on hea koleriidiline agent ja seeläbi takistab sapikivihaiguse arengut. See parandab ka mao toimimist, eemaldab keha toksiinid ja räbu;
  • mangaan, kes esinevad maapähklite koostises, aitab head kaltsiumi, rasvade ja süsivesikute imendumist. Samuti reguleerib veresuhkrut, mis võimaldab vähendada arengut ja rasvumist, piisab mitu korda nädalas sööma maapähklivõi võileib;
  • magneesium tugevdab luud ja lihaseid ning kuvab mürgistuse tooteid;
  • naiste keha jaoks võimaldab pähklites sisalduv raud hemoglobiini õigel tasemel hemoglobiini säilitada. Maastiku vastuvõtt normaliseerib hormonaalse tausta;
  • foolhape aitab vältida raseduse ajal loote anomaalia arengut. Kuid kuna allergilised reaktsioonid võivad tekkida, peab pähklite kasutamine olema rangelt doseeritud: mitte rohkem kui 30 g päevas, eraldades mitmeks osaks. Maapähklid peavad olema kokkusurutud ja punane koor on tingimata eemaldatud - siis selle allergilised omadused on minimeeritud. Samu nõudeid tuleb järgida beebi rinna söötmise ajal (ja üldiselt järgnevad). Seal on pähklid mitte eraldi tassi, kuid kui lisandina salatite, magustoidud ja putru;
  • meeste keha jaoks on puuviljade eelised hormonaalse tausta taastamisel hindamatud, kuna kompositsioonis oleva seleen suurendab testosterooni tootmist - meeshormooni tootmist. Kaalium mõjutab lihaseid, sealhulgas südame, toetab anumat toonis. Selle komponendi igapäevane määr on 3 g, mis vähendab südamehaiguste ohtu 40 aasta pärast;
  • lapse kasvava keha jaoks on kaltsiumi ja fosfori olemasolu pähkel kompositsioonis maapähklite päevase esinemise peamised näitajad lapse toidus. D-vitamiin aitab ennetada Rickets lastel. Te peate alustama dieedi sisestamist 1 mutteriga, tuues järk-järgult kuni 6 tükki.

Kas sa teadsid? Ameerika pediaatriakadeemia uuringud võimaldasid meil järeldada, et kui hakkate lapsele kuuekuulisest vanust maapähkli dieedi kasutusele võtma, väldib see tulevikus viljade allergiat.

Päevane määrdumata röstitud mutter See ei tohiks ületada 30 g. Maa pähkel mitmesuguste lisaainetega, eriti soolaga, saate süüa 10 g mitte rohkem kui 2 korda 7 päeva jooksul.

Kahjulikud omadused ja vastunäidustused

Teadlaste sõnul on maapähklite eelised ja kahjustused ühel tassil kaalud:

  • kaloriusus ei võimalda mutrite kuritarvitada neile, kes võitlevad ekstra kilogrammides;
  • sisaldav valk muudab selle keelatud puuviljadele inimestele, kes kannatavad artroosi, podagra;
  • vere maapähklite paksendamise võime tõttu on võimatu süüa neid, kellel on probleeme laevadega või on veenilaiendid;
  • outlook üleannustamise, mis on suures osas sisalduv mutter, provotseerib teket turse, mis on kahjulik rasedatele;
  • maapähklid on allergilise reaktsiooni allikas, milles naha punetus võib tekkida, sügelus, kurgu turse ja nasofararynx, samuti kõrvetised, oksendamine. Kui mõni neist sümptomitest ilmneb, on vaja sellest toodet loobuda ja arsti külastada, kuna mutter võib provotseerida Quinque turse või anafülaktilise šoki.

Oluline! Väike laps ei tohiks anda ühele vastuvõtuks rohkem kui 5 mutrit.

Struktuur

Maine pähkel suur populaarsus on selle keemiline koostis ja toiteväärtus.

100 g maapähklite sisaldama:

  • valgud - 45, 2 g;
  • rasvad - 26,3 g;
  • süsivesikud - 9,9 g;
  • toidukiud - 9,1 g;
  • nikotiinhape - 13,2 g - kolesterooli taset vähendab vereringet, südame ja mälu;
  • askorbiinhape - 6 g - suurendab puutumatust ja aitab viirusinfektsioonide vastu võitlemisel;
  • tiamiin - 0,74 mg - osaleb energiavahetuses, seedetraktiprotsessis on juuste kasvu jaoks vajalik;
  • e-vitamiin - 1,4 g - on erksalt väljendunud antioksüdantide omadused, mis võimaldavad eemaldada räbu ja vabad radikaalid, säilitab tervise ja pikendab noori;
  • pantoteenhape - 1,4 g - osaleb rasvade, valkude ja süsivesikute metabolismis. Soodsalt toimib närvirünnakute puhul;
  • magneesium - 182 mg (päevane määr 396 mg) - peame vahetama protsesse, südame normaalset töötamist;
  • fosfor - 350 mg (standard 795 mg) - luudde ja hammaste moodustamiseks ja arendamiseks ning nende terviklikkuse säilitamiseks;
  • raud - 5 mg (norm 17,9 mg) - aitab arendada punaste vereliblede;
  • kaalium - 658 mg (norm 2,5 g) - osaleb luukoe moodustumisel ja hooldamisel;
  • naatrium - 23 mg (norm 2 g) - keha vee-soola tasakaalu säilitamiseks;
  • tsink - 3,2 mg (norm 15 mg) - aitab aju tööd, kilpnäärme, suurendab keha immuunjõudude;
  • aminohapped ja kõik hädavajalikud: arginiin - 3,506 g (norm 6,0 g) - osaleb vere moodustamisel, leutsiin - 1,672 g (norm 4,6 g) - sünteesitud kolesterool, glutamiahape - 5,39 g (norm 16 g) - osaleb metaboolsetes protsessides kesknärvisüsteemi;
  • toote kalorisisaldus on toores vormis 552 kcal. Kuivatatud puuviljad, niiskuse aurustamise tõttu on 611 kcal.

Oluline! Maapähklisi puuviljad ei sisalda kolesterooli.

Kuidas valida õigesti

Maapähklid müüakse puhastatud ja kestaga. Kvaliteetse toote ostmiseks peate valides mõningaid funktsioone teadma:

  • maapähklitel ei tohiks olla kahju märk;
  • puhastatud pähklid on maapähklite lõhn, ebameeldiv lõhn näitab valet säilitamist ja võimetust sööma toiduainete söömiseks;
  • hea kvaliteediga pähklid raputades ei koputa kesta, sest see täidab oma ruumi.

Kuidas praadida pähkleid

Arvatakse, et röstitud pähkel on kasulikum kui toores, sest:

  • soojuse töötlemise korral moodustub õhuke kiht, mis ei võimalda vitamiini purustamist;
  • temperatuuri käigus suureneb mitu korda rohkem antioksüdantide kogust puuviljades, mis kaitsevad inimkeha vabade radikaalide toimest.

Pähklid peavad tundma ilma õli ja sööma ilma erinevate lisanditeta. Seda protseduuri saab läbi viia:

  • pannil, segades regulaarselt kernelit 15-minutilise mittemetalse kühvliga;
  • ahjus - 10 minutit temperatuuril + 180 ° C, puhastatud puuviljad kuivatatakse;
  • toorsaadus (kesta) pähkli töödeldakse samal temperatuuril ainult 20 minutit.

Oluline!Puuviljade praadimise ajal suureneb antioksüdantsete toimetega polüfenoolide arv 20% võrra.

Kuidas hoida maapähklid kodus

Maapähklite ebaõige ladustamine annab talle ebameeldiva lõhna ja mõru maitse. See on võimatu, sest see muutub kehale kahjulikuks.

Seetõttu kaaluge maja puuviljade säilitamise eeskirju:

  • hoida pähklid erineva materjali kuivas mahutites, välja arvatud plastikust suletud kaanega;
  • kaetud kottides on kõlblikkusaeg väiksem kui pankades;
  • pärast hermeetiliste pakendite avamist on vaja sulgemismahutisse vahetada. Avatud pakendis on säilivusaeg mitu nädalat;
  • külmiku puuviljad säilitavad kuue kuu jooksul maitse, säilitamise aeg sügavkülmikus suureneb 9 kuud;
  • külmikus salvestatakse ainult tuumad;
  • purustatud mutter ei saa salvestada, sest õli hakkab toota, mis aja jooksul nõustub ja annab pähklid pähklitele;
  • avatud vormis lisanditega maapähklid säilitatakse maksimaalselt 14 päeva jooksul;
  • kooes, puuvilju saab salvestada 12 kuud pimedas, kuivas ja jahedas kohas;
  • säilitamismutrite paigaldamiseks tuleb neid uuesti läbi vaadata, pimedas ja kortsus kestaga tagasi lükata, seejärel veereta need ahjus +50 ° C juures 10 minutit.


Kui loote puhastamisel muutub see vaevu märgatavaks lõhnaks, mis tähendab, et seen asusid kesta all ebaõige salvestamise all. Selliste maapähklite kasutamine on täis aflatoksiininfektsiooniga.

Taotlus

Oma rikkaliku koostise tõttu kasutatakse maapähklite laialdaselt kondiitritoodete ja toiduainetööstuse, kosmeetika ja tegevusala keemiasektoris:

  • kondiitritoodangus kasutatakse praetud maapähklite koostisosana kookookide valmistamisel ja mitmesuguseid trumli. Jahvatatud pähkli lisatakse erinevate lõhna- ja maitseainetena jäätisele, šokolaadile, kommidele, toodetud (populaarsetes Ameerikas);
  • toiduainetööstuses on peamine prioriteet maapähklivõi, selle näitajate osas ei ole kõik tuntud oliiviõli halvemad. Kõrgemaid klassid kasutatakse margariini, kvaliteetse konserveeritud kala tootmiseks. Õli on suur põletamine, nii et seda kasutatakse laialdaselt praadimiseks;
  • keemilises tootmisel madalamate õli sortide, kõrge kvaliteediga seebi keedetakse, liimid ja plastist toodetakse;
  • valgust, mis asub taime osana, tehke taimse päritoluga kvaliteetse villa, mida nimetatakse ardüüliks;
  • farmakoloogias lisatakse toiduainete lisandite valmistamisel koos cordycepsiga, maapähklipulber;
  • maapähklivõi kasutatakse naha taastunud toitainete valmistamiseks, eemaldada väikesed kortse, kaitsta väliskeskkonna negatiivset mõju. Tõhusalt massaažiõli.

Kas sa teadsid? Ameerika lõunaosas sai see taim 1903. aastal tööstusliku tootmise peamiseks kultuuriks tänu Carneri agrokeemia uurimisele. See leiutati umbes 300 liiki tooteid, mis kasutavad maapähklivõi. Statistika kohaselt kasutab täna Ameerika Ühendriikide igapäevane õli 40 miljonit ameeriklast.

Maapähklite igapäevase toitumise kaasamine võimaldab mitte ainult toidu mitmekesistamist, vaid ka toidukaupade mitmekesistamist, välja arvatud toidukaupade ennetamine ja paljude haiguste ennetamine ning aitab ka jääda jõuliseks ja terveks aastateks.

Selles materjalis kasutatakse kõige sagedamini maapähklimutrite populaarset vaadet, mille kasulikkust ja keha kahjustusi kasutatakse raviks. Sellel tootel on siiski mitmeid kasulikke omadusi. Seal on mitu maapähklipõhiseid tooteid - see on Halva, maapähklipasta, õli. Walnut ise müüakse värske, juustu või praetud, selle, soolase või hooajaliselt. Maapähklite eelised ja kahju ühes vormis või muu võib veidi erineda.

Maapähklite koostis

Küsime küsimust, mida inimkeha maapähklid on kasulikud selle keemilise koostise uurimine. Juustumuys esinevad järgmised vitamiinid:

Kuivatamisel ei hävitata vitamiine. Seetõttu ei ole kuivatatud maapähkli kasutamine madalam kui toores. Kuid seda saab hoida kauem (kuni aastas), see ei ole hallitusega kaetud. Niiskuse lahkumise tõttu (mis ei sisalda kaloreid) tootest väheneb, seega väheneb selle kaalu 100 g arvutamisel 100 g arvutamisel. Värske pähkel on see arv 551 kcal ja kuivatatud pähkel - 611 kcal.

Tuletissaadused

Maapähklipasta koosneb praetud tükeldatud pähkli ilma kestata. Soola ja suhkur lisatakse maapähklipastale, samuti taimeõli. Mõnikord lisatakse ka toidu stabilisaatorid nii, et pähklite kleepimine ei levita.

Maapähkli pasta kalorisisaldus on umbes 600 kcal. Kleebi sisaldab kõiki sama toitaineid kui praetud või värske mutter. Seda kasutatakse erinevates - maapähklipasta vilgub leivale, lisatakse kastmetele ja kuumadele toitudele.

Maapähkli halva on populaarne toode. HALVA on kombineeritud tahhino maapähkli või eranditult maapähklid. Halva kalorsuse sisu on umbes 510 kcal. Halva valmistamismeetodi kohaselt on pasta sarnane, kuid see ei hõlma soola- ja taimeõli. Suhkur, mesi või plaaster lisatakse massile praetud pähklite massile. Seetõttu on HALVA kasulik magustoit. Halval on kõik samad kasulikud omadused röstitud mutter.

Maapähkliõli valmistab külma spin. See sisaldab E-vitamiini (16,7 mg) ja fosforit (2 mg), samuti polüküllastumata rasvhappeid (29 g). Maapähkliõli on väljendunud mutter maitse. Sobib Ida-roogadele (see oli selles, et see õli on esmakordselt kasutatud). Salatite tankimisel säilitab õli oma ebatavalise maitse. Aga praadimisega see õli võib muutuda peaaegu eristamatuks oliivi või päevalille, kuna kuumutamine ühendite, mis annavad produkti aroomi hävitatakse.

Kasutamine naistele

Raua koostise olemasolu (5 mg) selgitab naiste kasulikkust naistele. Regulaarne verekaotus verd, mis esineb menstruatsiooni ajal, toob kaasa asjaolu, et reproduktiivse vanusega naiste kehas (erinevalt meestest) on hemoglobiini tase peaaegu pidevalt vähenenud. Selle probleemi lahendamiseks määravad günekoloogid ja terapeudid rauapreparaadid.

See on raua, mis langeb kehasse, reageerivad hapnikuga ja moodustab hemoglobiini. Samal põhjusel peaksid maapähklid kasutama haige aneemia poolt (tingimus, milles vähendatud hemoglobiini taset täheldatakse vähendatud raua sisalduse taustal). Võite kasutada maapähklite mis tahes kujul, kuid mitte rohkem kui 30 g päevas. Suurema koguse toote kasutamisel on allergiline reaktsioon võimalik allergeeni akumulatsiooni tulemusena organismis.

Kasutage meestele

Maapähklid meestele on mitmekesine:

  • Põhivara kui meeste maapähklid on kasulikud - hormonaalse tasakaalu normaliseerimine. Seleeni osana halva, mutrid, õlid või pasta (7,2 μg) aitab kaasa tugevdatud testosterooni tootmisele;
  • Kaalium (658 mg) toodete koostises on võimalik normaliseerida lihase töö, sealhulgas ja südame. Tänu oma mõjule on südame löögisagedus tasandatud, laevade toon normaliseeritakse. Kuna mehed pärast 35-40 aastat langevad kardiovaskulaarse süsteemi haiguste suurenenud riskiks, peavad nad hoolikalt tagama, et kaaliumita tarbib piisavates kogustes (päev 3 g).

Kuid selleks, et vältida kaalutõus ja mitte luua suurenenud tõenäosus allergilise reaktsiooni, siis ei tohiks kasutada rohkem kui 30 g maapähklite ja selle derivaadid päevas.

Kasutage lastele

Laste ja noorukite maapähklite eeliseid seletab kaltsiumi (76 mg) juuresolekul. See vastutab luukoe kasvu ja selle kindluse eest. Selle piisav (igapäevane määr 800 mg nii naistele kui ka meestele ja lastele) aitab kaasa luude, küünte ja hammaste kindluse säilitamisele.

Fosfor, mis esineb ka mutteri (350 mg) koostises, suhtleb kaltsiumiga. See muudab luud vastupidavaks ja takistab nende poorsuse ja deformatsiooni. Tänu nendele omadustele aitab see moodustada hea kehahoiaku.

Oluline! Kuid maapähkli tarbimise kiirus ja sellest toodetest alla 12-aastastele lastele ei ole päevas rohkem kui 20 g pähklit. Suur annus võib põhjustada allergeeni kogunemist kehasse ja põhjustada sallimatust.

Kahju

Hoolimata kõigist maapähklite kasulikest omadustest, on ülalkirjeldatud, on mainemutter ja vastunäidustused. Eriti mõistetakse maapähklite kahju nende naiste ja meeste jaoks, kes vaatavad nende kaalu eest. Toote kõrge kalorisisaldus (savimusaalis on rohkem kaloreid kui šokolaadis), võib dieedi tulemusi vähendada.

Teine vastunäidustus on individuaalne sallimatus, allergiad. Maapuu - sagedased allergeen. Toote multicomponentne koostis toob kaasa asjaolu, et immuunsüsteem tunnistab sageli oma valke nagu välismaal ja käivitab keha kaitsmise protsessi nende mõju eest. Selle protsessi välised ilmingud muutuvad lööve, turse, hingamisteede sümptomite (riniit, kõri ring).

Samal põhjusel vajavad mutri tooted naistele raseduse ajal vaja järk-järgult suurendada annust. Tasub alustada 2-3 mutrit päevas ja jälgida hoolikalt keha vastust. Kui pärast mitmeid selliseid kasutusviise raseduse ajal ei ilmnenud allergiaid, saate annust suurendada 15-20 pähklile päevas. Sellegipoolest ei tohiks raseduse ajal ikka veel iga päev võtta, nii et allergeen ei koguneks. Kuna immuunsüsteem raseduse ajal töötab kõvasti tööd, võib ta alustada välismaalasi isegi tuttavaid valke ja käivitada allergilise reaktsiooni protsessi.

Teine vastunäidustus maapähklite kasutamise raseduse ajal on ülekaalulised. Paljud naised raseduse suurendavad söögiisu ja ekstra kilogrammi. Sellisel juhul soovitavad arstid kalorite toidu kasutamisest hoiduda.

Suur naatriumisisaldus (23 mg, samas kui mandli 10 mg) selgitas samal ajal ja eksisteeritakse maapähklite eeliseid ja kahjustusi. Ühelt poolt tänu sellele pakutakse kasulikke aineid rakkudesse. Aga teiselt poolt, tänu oma ülepakkumise (rohkem kui 400 mg päevas), turse moodustatakse. Kuna naatriumi sisaldub peaaegu kõigis toiduainetes ja lauaplaastis, ei esine selle puuduse olukorda keha. Seega kalduvus turse - vastunäidustus maapähklite kasutamisele mis tahes vormis.

Soolatud röstitud maapähklid, eelised ja kahju, mille kahju artiklis, võib muutuda mitte ainult viis kiiresti paksenemise nälg.

Kui olete leidnud vea, valige palun teksti fragment ja klõpsake nuppu Ctrl + Enter..

Maapähkli on üks populaarsemaid ja armastatud kõiki pähkleid. Paljudes maailma riikides on see toode laialt levinud, seda kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel. Maapähklid, kasu ja kahju, mille uuritakse teadlased, on väga kuulus delikatess. Maapähklite põhjal valmistub paljud magustoidud, sealhulgas populaarsed. Mutrid lisatakse mitte ainult magustoitudele, vaid ka valmistada, teha täidised šokolaadi kommid, koogid ja koogid.

Maapähkli on tavaline helistada mutter, kuid tegelikkuses see taim kuulub kaunvilja perekonda. Iga puu jaguneb kaheks pooleks, nagu oad või ja nad sõlmitakse podis mitmeid asju. Iga mutter on kaetud punakas kile, mis on kõige sagedamini eemaldatud enne söömist.

Lugu väidab, et maapähklid tarniti Ladina-Ameerika Hispaania valluuride poolt. Siis olid puuviljad Aafrikas ja Aasias ning tulevikus ja Põhja-Ameerikas. Praeguseks on maapähklid Ameerika Ühendriikides väga populaarsed, seda kasutatakse laialdaselt põllumajandusliku söödana ja naftatoodetena. II maailmasõja ajal kasutati maapähklitel aktiivselt esiküljel oma toiteväärtuste, kättesaadavuse ja transpordiläitmise tõttu. Tänapäeval on Ameerika Ühendriikides kasvatatud maapähklid maailma parimad.

Maapähklite kasulikud omadused

Maapähklil on palju erinevaid kasulikke omadusi. Sellel on aine, mis on oma omadustes väga sarnane antioksüdantide suhtes. See aine on polüfenool, kaitseb meie organismi rakke kahjulike vabade radikaalide mõjudest. Seega aitab see meie organismi noorte säilitada aastaid. Eriti see kvaliteet on südame-veresoonkonna süsteemi jaoks oluline, sest see kannab stressi mõju all väga kiiresti.

Huvitav on see, et maapähklite röstimine mõjutab ainult soodsalt polüfenooli kogust kõrgete temperatuuride mõju all, see aine toodetakse veelgi suurema kiirusega. Selle kontsentratsioon suureneb umbes veerandi võrra pärast röstimismenetlust. Antioksüdantide sisalduse tõttu on maapähklid ainult halvemad.

Maapähklid, mille kasulikud omadused on vaieldamatu, on kasulik mõju vere hüübimisele ning seetõttu saab vähemalt aidata sellise haiguse hemofiiliana. See on ka väga vajalik külma hooajal, nagu see on vara.

Mitte ainult mutter ise, vaid ka selle põhjal saadud tooted on kasulikud. Näiteks sisaldab kõik lemmik maapähkliõli soodsate ainete, mineraalide ja vitamiinide kompleksi. Nimelt: Vitamiinid C, D, RR ja E, valkude, rasvade, kaltsiumi, fosfor, tsink, seleeni, mangaani, raud, naatriumi, magneesium, linoolhape. Samal ajal sisaldavad 100 g pähkli 90% PP-vitamiini annust. Maapähklid on 60% rasvadest ja 30% valkudest. See on tingitud taimse valgu kõrgest sisaldusest, mis on võimeline looma asendama, on maapähklid taimetoitlase toitumises nii populaarsed. Vedic Cuisine India kasutab aktiivselt maapähklite toiduvalmistamiseks. Isegi selle toote saadud õlis säilitatakse maksimaalne kasulike ainete kogus.

Ärge segage maapähklivõi ja maapähklipasta - populaarne toode Ameerikas ja Euroopas. See lemmik delikatess on kohandatud leivale ja on hommikusöögiks või lastele kooli. Kuid pasta sisaldab palju kaloreid ja väheseid kasulikke aineid, palju suhkru- ja keemilisi komponente lisatakse sellele, nii et see peaks olema mõnikord aeg-ajalt ja ainult päeva esimesel poolel, eriti need, kes kannatavad liigse kaalu all.

Siiski maapinnast maapähkli piima. See on valmistatud veest ja maapähklijahust. Selline jook on kasulik mõju mao ja kaksteistsõrmiksoole, aitab haavandid ja gastriit. Maapähklite regulaarne kasutamine leevendab inimese stressi ja parandab une. Ka see toode on kasulik nahale - ainult 20 pähklit päevas aitab vältida kortse ilmumist ja parandada naha välimust.

Maapähklites sisalduv linoolhape on skleroosi suurepärane profülaktika, sest see on. Seetõttu tuleb see toode lisada teie dieeti inimestesse üle 50-aastaste inimestega.

Maapähkli kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. See ei saa lihtsalt puhtal kujul suupistena, vaid ka lisada erinevaid roogasid. Kõige sagedamini kasutatakse pähkleid magustoitudel: koogid, küpsised, koogid ja jäätis. Aga maapähklid saab lisada salatid, kana ja liha roogasid, lisada taimse hautatud. Mõnede riikide köögis kasutavad aktiivselt keedetud kujul maapähkliid. Teadlased kinnitavad, et see on keedetud maapähkli, mis säilitab maksimaalse kasuliku omaduste (isegi rohkem kui praetud).

Beanis liigse kaalu vastu

Üllataval kombel hoolimata asjaolust, et maapähklid on väga kõrge kalorsusega toode, see on sageli kaasatud toidutoit. Need pähklid aitavad jagada rasvu - mistõttu maapähkli toitumine on täna nii populaarne. Sellise dieedi sisuliselt on see, et maapähklid ja õli toodetakse selle põhjal pikaajalisi nälga ja võivad asendada ühe täieõigusliku söögi. Just supilusikatäis pähkleid päevas säästab nälja tunne pikka aega.

Dieet on väga lihtne: see on vaja vähendada igapäevase ratsiooni kalorisisaldust täpselt 500 kcalis - see on nii palju, mis sisaldab 1 supilusikatäit mutrit. Me peame vähendama osade suurust ja keelduvad suupisteid. Kui ma tahan süüa, peate sööma mitu pähklit - enam supilusikatäis päevas pole. Ka dieedis peate sisaldama rohkem kala, piimatooteid (kefiir), köögivilju ja puuvilju. Joogidest peaks olema eelistatud lihtne vesi, roheline või taimne tee. On vaja loobuda magus, rasvast, kiirtoit ja küpsetamine.

Sellist dieeti võib täheldada nii palju kui soovite! See on absoluutselt kahjutu (ainus vastunäidustus on pähklite suhtes allergiline). Selline elektrisüsteem aitab taastada ekstra kilogrammi ja tugevdada keha tervikuna.

Miks maapähklid olla kahjulikud?

Maapähklite eelised ja kahju sõltub selle tarbimise kogustest. Muidugi, ilma vastunäidustusteta, võib inimene seda toodet julgelt süüa ja saada maksimaalselt kasu oma imelistest omadustest. Aga mitte igaüks ei saa maapähkli süüa. Mis on savi pähkel kahju?

Suurim oht \u200b\u200bkujutab murru. Nad koguvad kahjulikke aineid, mis suudavad põhjustada allergiat ja isegi mürgistust. Lapsed võivad anda ainult väikese koguse (mitte rohkem kui 10 mutrit) ja ainult kinnitatud kvaliteeti.

Nagu juba mainitud, mõjutavad maapähklid vere hüübimist. Mõnes haigustes on see kasulik vara, teistega - äärmiselt kahjulik. Kuna see pakseneb verd, aitab see kaasa oma stagnatsioonile veenidesse, mis tähendab, et seal võib olla veenilaiendid.

Maapähklid - tugevaim allergeen, see vara on seotud selles sisalduvate valkudega. Maapähklite allergia sümptomid on järgmised: põletamine, sügelus, punetus, kõrvetised, iiveldus, kurgu turse ja isegi anafülaktiline šokk. Seepärast on maapähklid raseduse ajal vastunäidustatud väikeste laste ja naistega. Kõige sagedamini põhjustavad allergia toores ja mitte-Jarny maapähklid või sobimatu kvaliteediga maapähklid.

Nutis sisalduv valk võib olla ohtlik podagra, artriidi ja artriidi all kannatavatel patsientidel. Lisaks maapähklid on väga kõrge kalorsusega toote ja vastunäidustatud suurtes kogustes inimesed kannatavad ülekaalulised. Maapähklid, mille kalorisisaldus on 550 kcal 100 g kohta, on parem kasutada mis tahes roogade täiendamiseks kõigile, kes hoolib nende arvust. Sellest tootest õli ja kleepimine on parem nende toitumisest täielikult välja jätta, samuti röstitud soolatud pähklid õllele. Rasva kõrge sisalduse tõttu ei tohiks diabeetikutele kasutada väga kõrge kalorisisaldust.

Kuidas valida maapähklid?

On võimalus saada allergiat või mürgistust, kui ostate madala kvaliteediga mutrid. Parem on omandada maapähklid suurtes kauplustes ja uurida hoolikalt pakendit ja pealdisi. Ainult värsked maapähklid on kasulikud, kahjulikud ja mürgised ained kogunevad vanades puuviljades, mida ei saa töötlemisega kõrvaldada. See on aflatoksiinid, mis kogunevad vale ladustamise või transpordiga, tehke maapähklid tugeva allergeeniga ja põhjustavad erinevaid haigusi.

Avage pakend ja kontrollige, kas serva või hallituse lõhna ei ole. Kõik pähklid peaksid olema ühe värvi, ilma pimedateta. Pakend peaks olema kahjustamata ja sisaldama toote koostist vene keeles. Pöörake erilist tähelepanu pähklite säilivusajale! Paljud kasvanud savi pähkel oma suvilates. Sellisel juhul on selle värskus kahtlemata, kuid see on parem maapähkli praadida enne kasutamist ja eemaldada koor.

Iga toode ei saa kasu, kui kasutate seda mõõtmatu. Maapähklid tuleb oma dieeti pädevalt lisada. Te ei tohiks neid mutreid soola kasutada, eriti õlle suupistena või jäätumise või kookospiimaga kaetud pähklitena. Kõige parem on süüa praetud maapähkliteta ilma koorimata puhtal kujul (kuid mitte rohkem kui 50 g päevas) või lisage see erinevatele roogadele. Siis saate sellest suurepärasest tootest maksimaalselt kasu.

Maapähkli või Maapuu on üks populaarseid ja armastatud paljude pähklite sortide poolt. Käpad maapähklid on suurepärane suupiste ja küllastab keha kasulike ainetega.

Mis on kasulik naiste maapähklitele, eriti?

On arvamusel, et maapähklid, hoolimata suurest kalorisusest, aitab kaalulangus.

Struktuur

Maanduspuu sisaldab kogu vitamiine ja mineraalainete kompleksi. Kuid tõeliselt väärtuslik komponent on taimse valk. Maapähklid on rohkem kui kolmandik koosneb taime päritolu valgust, mis muudab selle tootenumbri ühe taimetoitlaste hulgas. Mis on kasulik naiste maapähklitele ja milliseid aineid selle koostisesse kaasatakse?

  • B-rühma vitamiinid, A, E ja PP;
  • Taimsed rasvad (lionilised ja foolhapped);
  • Magneesium;
  • Biotiin ja teised.

Vaatamata rikkalikule koostisele tuleb maapähklitele selle suure kalorsuse sisu tõttu kasutada ettevaatusega isegi tavalise massi kehaga inimestele. 100 grammi tooraine maapähklite sisaldab umbes 550 kcal. Siiski on teadusuuringute kohaselt siiski kolesterooli puudumine ja seetõttu võivad kardiovaskulaarsete haigustega inimesed vabalt sisaldada seda toodet nende toidus.

Kasulikud omadused

Suurenenud valgusisaldus maapähklis suurendab kehas küllastuse tunnet. See on see maandust kvaliteeti kasutatakse paljudes dieedi toitumisse. Maapähkli toitumine on eriti populaarne moemudelite seas. See ei ole aga ainus maapähklite vara. Mis on kasulikud maapähklid naistele? Regulaarne kasutamine savi pähkel on järgmine mõju naissoost organismile:

  • Normaliseerib metabolismi;
  • Reguleerib vererõhku;
  • Tugevdab immuunsust;
  • Aitab ületada stressi ja depressiooni, parandab meeleolu;
  • Suurendab tähelepanu kontsentratsiooni ja tugevdab mälu;
  • Takistab pahaloomuliste kasvajate kasvu;
  • Parandab seedimisprotsessi;
  • Reguleerib keha hormonaalset tasakaalu;
  • Vähendab laste kaasasündinud patoloogiate tekkimise ohtu;
  • Takistab enneaegse vananemise arengut;
  • Kaitseb keha rakke vabade radikaalide mõjudest.

Üllataval kombel sisaldab see 25% rohkem polüfenoole praetud maapähkli ajal kui juustu. Need ained, mis muudavad savimutterile, et saada kehale maksimaalne antioksüdantne toime ja olla südamehaiguste, varajase vananemise ja onkoloogiliste haiguste ennetamine. Aga koos röstimine maapähklid kaotab palju kasulikke vitamiine naissoost keha. Närvirõivastuse korral on maapähklitel keha rahustav mõju, aitab taastada tugevust ja vabaneda unetusest. Ja maapähklid on loomulik aphrodisiac.

Maapähklite kahjustamine

Vaatamata kogu positiivsete omaduste loendile maapähklite kasutamisega peate olema väga ettevaatlik, eriti naiste jaoks. Esiteks, nagu juba varem mainitud, maapähklid on väga kõrge kalorsusega mutri, tarbivad seda suures koguses, ohustavad kiiresti ülekaalulisuse. Teiseks, maapähklid - tugev allergeen. Igal konkreetsel juhul võib keha reaktsioon sard-pähkel olla erinev. Kõige sagedamini on see naha ärritus ja sügelus, inimese turse, kuid mõnel juhul võib provotseerida anafülaktiline šokk. Sellisel juhul on vaja viivitamatult helistada "kiirabi".

Kuidas salvestada

Et täielikult mõista, milliseid maapähklid naistele on kasulikud, on oluline järgida toote ladustamisreegleid. Madal lõhna, hallituse ja kesta plekke ei ole lubatud. Rikkune ladustamise ja transpordi maapähklite toodetes, mürgised ained, mis on seotud võimsate allergeenide arvuga - aflatoksiinide arv võib hakata kogunema. Hoida maapähklid on vaja kuivas kohas, peaaegu nulli niiskuse juures. Vastasel juhul võib selle pinnale moodustada hallituse seen, mis satub kehasse, on silmatorkav organite silmatorkav.