Kodu, disain, renoveerimine, sisustus.  Õu ja aed.  Oma kätega

Kodu, disain, renoveerimine, sisustus. Õu ja aed. Oma kätega

» Millised omadused on kasemahlal Bioloogia. Millal on parim aeg kasemahla koguda?

Millised omadused on kasemahlal Bioloogia. Millal on parim aeg kasemahla koguda?

Artikli sisu:

Kasemahl on vedelik, mida ammutatakse kase lõigatud või murdunud tüvedest ja okstest. Rahvasuus tuntud kasepuuna. See voolab välja, kasutades puu juurestiku survet. Teadlased on juba ammu märkinud tõsiasja, et tegemist on väärtusliku leiuga, millel on tervendav mõju üksikutele probleemsetele organitele ja mis parandab keha kui terviku tervist. Jook sisaldab palju orgaanilisi aineid, sealhulgas eeterlikke õlisid, vitamiine, saponiine ja 10 tüüpi orgaanilisi happeid.

Kasemahla koostis ja komponendid

Kasemahl on tõeline ravielementide ladu. Välimuselt sarnaneb see jook tavalise veega, kuid keemiliste elementide olemasolu selles annab erilise eelise erinevate vitamiinikokteilide ees.

Kasemahl on rikas igasuguste vitamiinide, süsivesikute, makroelementide ja muude kemikaalide poolest. Samuti on see jook rikas koostises sisalduvate saponiine, tanniine ja puuviljasuhkrut.

Kõrge kaaliumisisalduse protsent - element, mis tugevdab suurepäraselt südamelihaseid ja veresooni ning toniseerib ka kogu keha. Fosfor, mida leidub ka kasemahlas, võib aidata ravida närvisüsteemi probleeme.

Joogi regulaarsel tarbimisel paraneb oluliselt vere seisund. Tänu rauale paraneb teie ainevahetus. Reproduktiivsüsteemi tervise paranemine mangaani abil on märgatav ning kaltsium on hammaste ja luude tugevdamisel asendamatu abiline.

Paljude riikide dietoloogid soovitavad oma patsientidel lisada dieeti kasemahla. Lisaks sellele, et see sisaldab kümneid kasulikke vitamiine ja mikroelemente, on see ka kalorivaene. Sada grammi seda imelist mahla sisaldab vaid 22 kalorit.

Kasemahla eelised

Kahjuks toodetakse tänapäeval SRÜ riikides kasemahla väga piiratud koguses. Paljud tänapäeva lapsed pole seda isegi maitsnud. See asjaolu häirib toitumisspetsialiste, kuna selle joogi eelised on lihtsalt hindamatud.

Kasemahla kasulikkus täiskasvanute ja laste kehale


Puuviljasuhkur, orgaanilised happed, ensüümid, raud, inimorganismile vajalikud mikroelemendid – kõik need sisalduvad kasemahlas.

Kui teil on vitamiinipuudus, vere-, liigeste- ja nahahaigused, samuti hingamisteede haigused (kurguvalu, bronhiit, kopsupõletik), soovitatakse seda ravimjooki ravida. Regulaarsel kasutamisel lagunevad põies ja neerudes kivid, puhastatakse veri, intensiivistuvad ainevahetusprotsessid, eemaldatakse organismist viiruste ja bakterite jäänused.

Maohaavandid, madal happesus ja radikuliit, reuma, artriit, sagedased peavalud ja migreen on loetelu haigustest, mille puhul on kasemahla joomine samuti ülimalt kasulik.

See jook on kasulik ka selles sisalduvate päevituskomponentide tõttu, mis annavad mahlale antiseptilised omadused. Fruktoos ja glükoos toimivad inimese aju stimulantidena. Arstide sõnul on kasemahl eriti vajalik tarbimiseks raske vaimse pinge ajal tööl või õppimisel.

Kui teil on vaja oma verd või neere mürkidest puhastada, on kasemahl teie esmaabikomplektis vajalik ravim. Soovitatav kasutada organismi mürgistuse, raskete põletikuliste protsesside korral ning krooniliste haiguste sümptomite korral.

Juukseid võid pesta ka kasemahla ja sellel põhinevate keetmistega, kui tunned muret kõõma pärast. Seda kasutatakse juuste loputamiseks, et anda neile pehmust ja sära. Sellistel eesmärkidel võite pruulida ka kaselehti.

Kui joote klaasi seda imelist jooki üks kord päevas, ei häiri teid enam unisuse, väsimuse ja ärrituvuse probleemid.

Kui teil on krooniline nohu, peate lihtsalt igal hommikul jooma ühe klaasi mahla.

Ka meie esivanemad hindasid kõiki kasemahla kasulikke omadusi. Joodi vaadis kääritatud kasepuud. Joogile ei lisatud suhkrut. See oli traditsiooniline jook kõigil pühadel ja pühadel. Samuti soovitavad eksperdid mahla kahe nädala jooksul kuivatatud puuviljade või erinevate ürtidega infundeerida, joogile võib lisada marjamahla.

Kasemahla kasulikkus ja kahju rasedatele naistele


Kaltsium, kaalium, magneesium ja muud elemendid, millega kasemahla on rikastatud, avaldavad tervendavat mõju raseda naise südame-veresoonkonnale, tugevdades seda. Bioloogiliste ensüümide ja stimulantide olemasolu joogis on samuti tema keha jaoks ülimalt oluline, kuna need aitavad kaasa immuunsüsteemi jõudluse märgatavale tõusule.

Veel üks kasemahla imeline omadus: selles on äärmiselt madal allergeenide protsent. Arstid lubavad mahla kasutamist raseduse ja rinnaga toitmise ajal. Veelgi enam, kasejook on kasulik ka rasedatele naistele, kuna sellel on diureetiline toime, aidates seeläbi vabaneda tursetest.

Jook aitab toime tulla külmetushaigustega nakatumisega, aitab organismil viirustele vastu seista ning puhastab selle ka viiruste ja bakterite jäänustest. Lõppude lõpuks on paljud ravimid rasedatele vastunäidustatud.

Kui rasedal on probleeme seedeprotsessidega, on vaja seda tervislikku mahla juua. See aitab stimuleerida maomahla tootmist ja selle tulemusena seedimisprotsessi kohest normaliseerumist.

Kui lapseootel emal on sagedased kõrvetised ja iiveldus, tuleks kasemahla tarbida ettevaatlikult. On teada, et see stimuleerib mao sekretsiooni teket ja see ei pruugi teie heaolule kõige paremini mõjuda.

Kui kasemahla kogutakse valesti või, mis veelgi hullem, valesse kohta, võib see rasedatele ainult kahju teha. Tee ääres kasvav kask imab ju endasse keskkonnast mürke ja mürgiseid aineid, aga ka raskmetalle.

Kui soovite raseduse ajal juua tervislikku jooki, ei ole soovitatav seda poest osta. See, mida nad seal mahla varjus välja annavad, on enamasti lihtsalt magustatud vesi, millele on lisatud sidrunhapet.

Päris mahla saab metsast alles kevadel ning puud tuleks valida võimalikult teeäärtest ja tööstusettevõtetest. Paluge oma mehel hoolitseda teie ja teie lapse tervise eest. Varusta talle kasulikke näpunäiteid kasemahla ammutamiseks ja saatke ta kevadel metsa.

Kuidas kasemahla õigesti eraldada


Niipea, kui toimub esimene sula, algab puutüvedes mahlaeritus ja see jätkub kuni pungade avanemiseni. Täpset mahla väljutamise ajavahemikku on aga raske määrata, kõik oleneb ilmast.

Intensiivne mahlavool puutüvedes toimub päeva esimesel poolel, kui on kerge ja soe. Parem on koguda hommikul, kuna mahl "magab" öösel. Aeg 10.00-17.00 on kõige optimaalsem, mahl voolab tugeva joana.

Üks kask toodab kaks kuni kolm liitrit mahla päevas. Suurest puust saab päevas kuni seitse liitrit jooki. Väga soovitav on mahla koguda nendest metsakohtadest, kus on planeeritud raadamine ja seda ei tohiks võtta noortelt kaskedelt.

Kase juured asuvad väga sügaval maa all, takistades seeläbi tüvel pinnal olevast mullakihist toksilisi aineid imamast. Seega sobivad mahla kogumiseks kahtlemata paljud kasepuude kasvukohad. Kuid parim valik selleks on endiselt keskkonnasõbralikud metsad, kuna puu ise võib kahjulikke aineid absorbeerida.

Kasemahla säilitamise tunnused


Kui kogutud kasemahla kohe ära juua ei plaani, siis parim viis selle kasulikke omadusi võimalikult kaua säilitada on valada see klaasnõusse ja panna külmkappi. Seega aeglustub mahla oksüdatsiooniprotsess.

Kuid tasub meeles pidada, et jooki võib külmas hoida mitte rohkem kui kaks-kolm päeva, vastasel juhul võib see lihtsalt käärida. Ja meditsiiniliste elementide asemel on see juba rikas mürgiste elementide poolest. Mahla mitmeks kuuks säilitamiseks tuleb seda säilitada.

Vaatleme mitmeid kasulikke retsepte joogi säilitamiseks:

  • Värsket mahla on parem valada mis tahes suurusega klaasnõusse, et see paremini käärimisprotsessi läbiks. Parim on loputada anum keeva veega ja seejärel täita see mahlaga. Tasub meeles pidada, et iga poole liitri vedeliku kohta on vaja suhkrut (tavalist või glükoosi) alla teelusikatäie. Joogile võid lisada ka paar rosinat ja veidi sidrunikoort. Järgmisena peab anum olema tihedalt kaanega kaetud. Oluline on mitte unustada, et käärimisprotsessi käigus on süsihappegaasi tõttu rõhk purgis väga kõrge ning seetõttu ei ole mingil juhul soovitatav panna suhkrut ettenähtust rohkem, et vältida klaasi kahjustamist. Paari päeva pärast saate nautida imelist jooki - ülimaitsvat, kergelt hapukat ja väga gaseeritud.
  • Kui soovite mahla säilitada, peate kasutama emailnõusid. Mahl tuleks selles kuumutada 80 kraadini ja seejärel valada klaaspudelitesse või purkidesse. Anum on peaaegu ääreni täidetud ja kaas tihedalt suletud. Järgmine samm on leotada purki 20-25 minutit keevas vees, et see põhjalikult pastöriseerida.
  • Et kasemahl võimalikult kaua oma kasulikke omadusi säilitaks, saab sellest valmistada ka imelist kalja. Mahl kuumutatakse 35-40 kraadini, seejärel lisatakse pärm (15-20 grammi 1 liitri kohta). Erilise maitse lisamiseks võib kolmeliitrisesse purki lisada viis rosinat. Maitse järgi võid lisada ka sidrunikoort. Ettevalmistuste lõppedes tuleb purk või pudel tihedalt sulgeda ja lasta tõmmata kaks nädalat pimedas jahedas kohas.

Kasemahla baasil valmistatud kosmeetika retseptid


Väärib märkimist, et kasemahla kasulikke omadusi on kosmeetilistel eesmärkidel juba ammu kasutatud. Kosmeetikud väidavad, et sellega saab kergesti ravida erinevaid nahaprobleeme. Samuti aitab jook vähendada rasuerituse taset, eemaldada kõõma ja peatada juuste väljalangemise.

Kasemahlal põhinevad naha- ja juuksehooldusretseptid on palju:

  1. Vitamiinimask kuivale nahale. Sega üks lusikatäis hapukoort kahe lusikatäie kasemahlaga, seejärel lisa üks teelusikatäis mett. Kandke saadud segu puhastatud näole ja kahekümne minuti pärast loputage mask sooja veega maha. See kosmeetikatoode muudab naha pehmeks ja matiks, jume on sile ja loomulik.
  2. Lotion neile, kellel on rasuse nahatüübid. Selle valmistamiseks peate jahvatama kuivad kasepungad ja valama neisse viina ranges vahekorras 1:5. Pungade asemel võib kasutada kasemahla. Segatakse vahekorras 2:1. Losjooni tuleks infundeerida nädal aega tihedalt suletud anumas. Kui kasutati pungi, tuleb infusioon kurnata, pigistada ja kurnata. Enne toitva või niisutava meigipõhja pealekandmist ravige oma nägu kosmeetikatootega.
  3. Juuste loputus. Kui tunnete muret kõõma pärast, peaksite juukseid kasemahlaga loputama. Seda saab soojendada veevannis ja lisada ravimtaimi. Näiteks kummeliõied, nõges või takjajuur.

Kuidas juua õigesti kasemahla erinevate haiguste puhul


Iga looduse poolt antud ravimjook tuleb juua osade kaupa, järgides rangelt mõõtu. Klaas kasemahla päevas tagab teie tervise paljudeks aastateks. Vedelikku võib tarbida puhtal kujul. Piisab võtta üks klaas päevas, et peagi tunda leevendust pidevast ärrituvusest ja peavaludest. Sind ootab enneolematu jõu ja energia juurdevool.

Teatud terviseprobleemide korral kasemahla joomisel pidage meeles põhireegleid ja soovitusi:

  • Kroonilise hepatiidi või pankreatiidi korral võite valmistada kase-kaerajooki. Pooleteise liitri mahla jaoks võetakse klaas kaera, jäetakse jook ööseks külmkappi seisma ja seejärel keedetakse madalal kuumusel, kurnake. Võtke sada milliliitrit pool tundi enne sööki.
  • Pohla-kase jook aitab toime tulla artriidi, podagra, reumaga ning sellel on ka diureetiline omadus. Pigista 150 grammist pohladest mahl välja, vala eraldi anumasse, lisa liiter kasemahla ja keeda tasasel tulel viis minutit. Valmis joogile võid lisada ka teelusikatäie mett.
  • Kui olete mures urogenitaalsüsteemiga seotud probleemide pärast, aitab nisu-kase infusioon. Purustatud nisuheina juured (sada grammi) tuleb valada liitri kasemahlaga ja jooki hautada tasasel tulel, kuni pool mahlast on täielikult aurustunud. Sapipõie krooniliste haiguste korral tuleb tõmmist juua kolm korda päevas tund enne sööki. Urolitiaasi korral on soovitatav annus üks supilusikatäis jooki iga tund.
  • Köha või külmetuse korral soovitame seda kasemahlal põhinevat vitamiinikokteili: jook tuleks lahjendada poole ja poole piimaga, lisada näpuotsaga jahu või tärklist ning kuumutada enda jaoks optimaalse temperatuurini.
Kuidas kasemahla ekstraheerida - vaadake videot:


Kasemahl on looduse poolt meile kingitud elu andev jook. Seda võivad kasutada igas vanuses inimesed, nii terved toonuse säilitamiseks kui ka erinevate haiguste tõttu nõrgestatud inimesed. Igal juhul on jook kasulik ja avaldab heaolule positiivset mõju.

Kasemahl (kasemahl) on selge vedelik, mis kogutakse kevadel puutüvest pärast koore eelnevat lõikamist. Meie esivanemad märkasid selle kasulikke omadusi: usuti, et sellel on tervendav jõud ja see võib ravida paljusid haigusi.

Berezovitsa pole tänaseks oma aktuaalsust kaotanud: enamik inimesi, eriti metsaaladel elavaid inimesi, püüab kevade saabudes oma varusid värskendava ja maitsva joogiga täiendada.

Paljud inimesed mõtlevad: "Mis kasu on kasemahlast ja milline on selle mõju kehale?" Tegelikult pole sellel tootel praktiliselt vastunäidustusi ja seda saavad ohutult kasutada nii täiskasvanud kui ka lapsed.

Millal mahla kogutakse?

Unikaalse joogi kogumise täpset aega pole kindlaks tehtud: soojades piirkondades on kevad, jahedamates ja niiskemates piirkondades mai algus. Reeglina hakkab tilkumise ajal voolama “kaseverd” ja paistes pungad on selgeks märgiks, et on aeg koor lõigata ja asetada anum, kuhu jook valatakse.

Selleks, et teada saada, kas puusse on ilmunud mahla, piisab koore läbitorkamisest õhukese täpiga (umbes 8-12 millimeetrit). Kui torkekohta ilmuvad läbipaistvad tilgad, võite alustada mahla ekstraheerimist.

Kasemahla kasulikud omadused

Meditsiiniliste vaatluste kohaselt aitab kahe-kolme nädala jooksul paar korda päevas vähemalt ühe suure tassi värske kase võtmine organismil toime tulla kevadise sinikate, ägeda vitamiinipuuduse, apaatia ja jõukaotusega. Lisaks aitab jook parandada ainevahetust ja avaldab positiivset mõju seedesüsteemi talitlusele.

Puumahl sisaldab piisavas koguses suhkrut, orgaanilisi happeid, ensüüme, kaltsiumi, magneesiumi ja rauasooli. Soovitatav naha ja vereloomesüsteemi haiguste, osteoartikulaarsete patoloogiate, samuti mandlite, bronhipuu ja kopsupõletike korral. Samuti lagundab see kive põies ja neerudes ning viib kehast välja mürke.

Lisaks sisaldab kasemahl südamele ja veresoontele kasulikke mikroelemente – kaaliumi, naatriumi ja kaltsiumi. Nad osalevad aktiivselt kudede neuromuskulaarses erutuvuses, vere hüübimises ning annavad tugevust ka hammastele ja luudele.

Arvatakse, et ka kasemahlaga saab juukseid loputada. Seega toimub sibula ja peanaha otsene intensiivne toitumine. See soodustab juuste kasvu, sära ja siidisust.

Puidujook sisaldab mitmeid teisi mikroelemente, millel on inimorganismile kasulik mõju (soovitame tutvuda tabeliga).

Mikroelement Kasulikud omadused
Alumiiniumist Soodustab taastumis- ja taastumisprotsesse, avaldab positiivset mõju kõrvalkilpnäärmete aktiivsusele.
Mangaan Osaleb neurotransmitterite tootmises ja vahetuses ajus, suurendab süsivesikute ainevahetust, moodustab lihaskudet, osaleb kilpnäärmehormooni - türoksiini sünteesis, vähendab rasvhapete taset ja kasutab lipiide.
Raud Vastutab hapniku säilitamise ja transportimise eest veresoontest kudedesse. Osaleb ka kolesterooli metabolismis ja redoksreaktsioonides. Raud on vajalik kilpnäärme hormoonide tootmiseks. Mikroelement kiirendab kasvu, hoiab ära rauavaegusaneemia tekke ja suurendab vastupanuvõimet nakkushaigustele.
Räni See on osa kollageenist, mis annab sidekoele tugevuse ja elastsuse. Räni parandab ka kaitsvaid immuunvastuseid, tugevdab veresoonte seinte paksust ning avaldab positiivset mõju luukoe kasvule ja moodustumisele.

Samas parandab kasemahl meestel potentsi ja parandab seemnevedeliku kvaliteeti. Eriti soovitatav on see naistele menopausi ajal – selle kasutamine normaliseerib une kvaliteeti, leevendab ärevust, ärrituvust ja alusetut stressi.

Kasu inimestele

Tõepoolest, isegi arstid soovitavad teatud haiguste puhul kasemahla juua. Samal ajal on oluline meeles pidada, et tervendav jook mängib ainult toetavat rolli, mistõttu tuleb neid "ravida" paralleelselt farmakoloogiliste ravimitega.

Kasemahla kasulikud omadused erinevatel juhtudel:

  1. Neerud. Aitab vabaneda fosfaat- ja karbonaatkividest, on antibakteriaalsete omadustega, eemaldab aktiivselt toksiine ja liiva ning vähendab valutunnet pärast neerukoolikuid. Iga päev on soovitatav juua klaas mahla vedela mee lisamisega.
  2. Pankreatiidi korral. Jook leevendab spasme ja põletikku, kõrvaldab valu. Ravi soodustab biogeensete stimulantide ja ensüümide sünteesi, mis on vajalik metaboolsete protsesside loomiseks kõhunäärmes ja maksas. Soovitatav on kasutada eranditult värsket mahla, ilma magusaineid või vett lisamata.
  3. Diabeet. Diabeedi all kannatav inimene peab järgima ranget madala süsivesikute sisaldusega dieeti. Kasemahl on üks väheseid endokriinsete haiguste puhul lubatud tooteid. Fakt on see, et see sisaldab puuviljasuhkrut, mille lagunemine ei vaja insuliini. Diabeedi korral võib puittoodet juua isegi koos ravimitega. Maksimaalse efekti saavutamiseks võid poolele liitrile mahlale lisada paar rosinat ja sidrunikoort (pool teelusikatäit). Sega kõik läbi ja joo korraga.
  4. Kaalu kaotamine ja figuuri säilitamine. Kasemahla peetakse madala kalorsusega, nii et seda võivad julgelt tarbida need, kes peavad dieeti. Mahl võimendab toidu lagunemist ja rasvade põletamist, viib välja toksiine – juues kaks liitrit unikaalset jooki päevas, võite mõne kuuga kaotada kuni viis kilogrammi.

Mahla ohtudest ja vastunäidustustest

Kas kasemahl võib kehale kahjustada? Kasu ja kahju tasakaal, kui palju võite päevas imejooki juua? Rääkisime ülaltoodud positiivsetest omadustest, nüüd reeglitest ja vastunäidustustest - neid on vähe, kuid need on endiselt olemas:

  1. Mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandi ägenemine, mis ähvardab nende sektsioonide perforatsiooni ja sidet seedetraktiga. Sel juhul võib kasemahl limaskesta seinu laiendada, mis viib hiljem perforatsioonini.
  2. Allergiate ägenemine. Kui inimesel on väljendunud reaktsioon ärritajale (sümptomid nagu ninasügelus, köha, aevastamine, vesised silmad, nahalööve), on parem ajutiselt joogist loobuda. Vastasel juhul võivad allergilised ilmingud märkimisväärselt süveneda.
  3. Rasedus. Rasedate emade puhul, kes kannatavad turse all (eriti kolmandal trimestril), võib arst piirata joomise kogust. Arvestada tuleb sellega, et jook sisaldub ka imendunud vedelikus, seega ei tohiks raseduse ajal sellega end ära lasta.
  4. Imetamine. “Sihvaka puu” mahl suurendab laktatsiooni. Rinnaga toitvad naised peaksid seda asjaolu arvesse võtma. Kui lapse emal on liiga palju piima, on parem hoiduda tervendavast joogist, et mitte kokku puutuda laktostaasiga. Ärge unustage, et puidust saadud vedelik võib põhjustada lapsel allergiat, seega on naise maksimaalne päevane kogus 200 ml. Kui lapse põskedel või kehal on punased laigud (diateesi märgina), peaksite mahlast täielikult loobuma.
  5. Lapsepõlv. Jooki ei soovitata anda alla kolmeaastastele lastele. Kolmest kuni viie aastani ei tohi maksimaalne päevane annus ületada 50 ml.

Samuti peaksite teadma, et kui inimesel on vähemalt korra elus tekkinud mahlale allergiline reaktsioon, siis edaspidi ei soovitata seda jooki üldse juua. Mis puudutab pikaajalist ladustamist, siis siin on teatav nüanss: kui see on valesti säilinud, võib sellise toote kasutamine põhjustada mürgistust.

Kasemahl apelsini ja sidruniga

Looduslikku jooki saab puult kätte alles kevadel, mistõttu säilitavad paljud perenaised seda aasta külmaks perioodiks, kuna muud valmistusviisid tagavad selle säilimise alles juuni lõpuni. Joogi veelgi maitsvamaks muutmiseks võite kasutada looduslikke lisandeid, näiteks kombineerides kasemahla apelsini ja sidruniga.

Retsept on lihtne - peate võtma kolm liitrit naturaalset mahla, ühe apelsini ja ühe sidruni, veerand tassi suhkrut, poolteist teelusikatäit farmatseutilist piparmünti ja ühe sidrunhapet.

Kõigepealt peate valama mahla emailitud pannile, panema tulele ja keema mitu minutit. Steriliseeri kolmeliitrine pudel, pane selle põhjale kõik eelnimetatud ained (lõika apelsin ja sidrun koos koorega rõngasteks). Valage kasevedelik ettevaatlikult anumasse, keerake rulli, keerake tagurpidi ja asetage mitmeks päevaks kuiva sooja kohta.

  • Tsitrusviljade noodid annavad kevadisele kasemahlale vaieldamatu maitse ja aroomi.

Veel üks maitsev ja tervislik jook

Kvass on üks populaarsemaid jooke vene köögis. Kuid vähesed teavad, et seda saab teha kasemahlast – saad maitsva ja tervisliku kosutava joogi ilma igasuguste kemikaalideta.

Klassikaline rosinatega kasemahlast valmistatud omatehtud kalja retsept (samm-sammult kirjeldus):

  1. Kurna kümme liitrit värskelt kogutud puujooki mitu korda läbi neljaks volditud marli.
  2. Loputage rosinad põhjalikult ja asetage need kuivale rätikule põhjalikult kuivama.
  3. Parim on valmistada kalja puidust vaatides. Kui neid pole, sobivad klaas- või emailnõud.
  4. Kurnatud mahlale lisa 0,5 kg suhkrut ja 50 rosinat, sega kõik korralikult läbi.
  5. Kata anum starteriga puhta rätikuga ja jäta kolmeks päevaks sooja kohta seisma. Kui olete valmis, valage väikestesse anumatesse. Saadud fermentatsiooniprodukti hoitakse külmkapis.

Nagu näeme, on kodus kasemahlast kalja väga lihtne valmistada. Mõned perenaised lisavad joogile lisaks rosinatele ka apelsine, piparmünti, mett, kohvi ja muid koostisosi.

Artikli lõpus võime kokku võtta ja lisada, et kasemahl pole haiguste vastu imerohi, vaid lihtsalt kasulik ja ainulaadne puuvedelik. Olge maitsega rahul, jooge väikeste lonksudena, tunnetage mõnu metsanoodi ja püsige alati terve!

Kasemahl on peaaegu meile kõigile juba varasest lapsepõlvest tuttav toode. See maitseb nagu puhas vesi, millel on kerge puidune maitse ja magusus tänu selles sisalduvatele looduslikele suhkrutele. Ja selle joogi peamine väärtus on see, et see on täiesti looduslik ja sisaldab palju tervisele vajalikke aineid. Hoolimata toote looduslikust päritolust tuleks mõne haiguse korral juua seda väga ettevaatlikult.

Mis kasu ja kahju on kasemahlast ning kuidas seda õigesti kasutada?

Kasemahla koostis, kasu ja kahju

Kasemahlal on kehale kasulik mõju

Selle joogi eelised on tingitud suurest hulgast kasulikest ainetest, vitamiinidest ja mikroelementidest, tänu millele on sellel kasulik mõju peaaegu kõigile kehasüsteemidele.

Keemiline sisaldus

Kasemahla keemiline koostis on mitmekesine. See sisaldab looduslikke suhkruid, eeterlikke õlisid, fütontsiide ja muid aineid

100 g elustavat jooki sisaldab eeterlikke õlisid, parkaineid, looduslikke happeid, saponiine ja muid bioaktiivseid aineid.

Toode ei sisalda rasvu ja valgusisaldus on minimaalne, seega on 100 ml mahla kalorisisaldus vaid 8 kalorit.

Kasulikud omadused

Regulaarne kasenektari tarbimine avaldab kehale järgmist mõju:

  • puhastab neere, parandab kuseteede talitlust, vabaneb kividest;
  • normaliseerib seedetrakti aktiivsust, hõlbustab raske toidu seedimist ja assimilatsiooni;
  • peatab põletikulised ja nakkuslikud protsessid;
  • kõrvaldab vitamiinipuuduse, depressiooni ja unetuse, avaldab soodsat mõju närvisüsteemi aktiivsusele;
  • aktiveerib immuunsüsteemi;
  • eemaldab jääkaineid ja toksiine, omab antioksüdantset toimet;
  • toniseerib keha, suurendab jõudlust ja leevendab kroonilist väsimust;
  • ravib haavu ja lõikehaavu, aeglustab vananemisprotsesse, säilitab terve naha, juuste ja küünte.

Mahl on kasulik naistele: leevendab urogenitaalsüsteemi põletikku, eemaldab rasuse naha, vähendab nahalööbete arvu

Naistele on kasemahl kasulik eelkõige selle poolest, et normaliseerib urogenitaalsüsteemi talitlust, leevendab põletikku ja võitleb tänu fütontsiidide (looduslikud antibiootikumid) sisaldusele patogeensete mikroorganismidega. Urogenitaalsüsteemi haigused, mis on tingitud ureetra erilisest struktuurist, on õiglase soo esindajatel palju tavalisemad kui meestel ja korrapärase kasemahla tarbimisega väheneb selliste patoloogiate oht märkimisväärselt. Lisaks kasutatakse toodet sageli kosmetoloogias rasuse naha ja juuste eemaldamiseks, kortsude ja lööbe vähendamiseks.

Raseduse ajal normaliseerib jook neerude tööd, leevendab turseid, toksikoosi ja vererõhu hüppeid (sagedased probleemid lapseootel emadel) ning imetamise ajal suurendab piima kogust ja parandab selle kvaliteeti.

Meestel normaliseerub jooki juues veresuhkru tase, taastub ainevahetus, paraneb sugunäärmete tegevus.

Tugevama soo esindajatest kasutatakse kasemahla sageli seksuaalfunktsiooni parandamiseks. Toote koostises olevad kasulikud ained aitavad normaliseerida veresuhkru taset ja kehakaalu, taastada ainevahetust ja puhastada verd toksiinidest, parandades seeläbi testosterooni tootmist. See aitab tõsta potentsi, libiidot ja seemnevedelikku tootvate sugunäärmete aktiivsust.

Mahl stimuleerib immuunsüsteemi, asendab gaseeritud jooke ning vähendab rasvumise ja hambaemaili hävimise riski lastel

Lapsepõlves on kasemahl suurepärane asendaja kahjulikele gaseeritud jookidele, millest kõik lapsed on osalised. See sisaldab looduslikke suhkruid ja happeid, mille tõttu rasvumise, mao limaskesta ja hambaemaili hävimise oht tarbimisel praktiliselt puudub. Lisaks on jook rikas C-vitamiini poolest, ergutab immuunsüsteemi ja kaitseb külmetushaiguste eest. Lastele on kõige parem anda varakevadel iseseisvalt kogutud mahla - pärast pikka talve vajab organism eriti palju vitamiine ja mikroelemente.

Vastunäidustused

Kasemahla joomisel pole otseseid vastunäidustusi - see on täiesti looduslik toode, mis ei põhjusta tõsist tervisekahjustust.

Seda jooki peaksid urolitiaasi ja seedetrakti haavandiliste kahjustustega inimesed tarbima ettevaatlikult - orgaaniliste hapete olemasolu ja diureetilise toime tõttu võivad need põhjustada patoloogilise protsessi ägenemist.

Kui teil on diabeet, eriti raskes vormis, peate enne kasemahla joomist konsulteerima oma arstiga.

Õitseva kase õietolmu suhtes allergilistel inimestel võib see põhjustada soovimatuid reaktsioone organismis.

Joogi kasutamise ja kogumise reeglid

Tarbimise nüansid

Mahla tuleks juua ettevaatlikult ja mitte rohkem kui kolm klaasi päevas.

Tervete inimeste optimaalne kasemahla kogus on 1 klaas päevas, maksimaalne juua on 2–3 klaasi.

Enne joogi joomist on vaja arvesse võtta kõiki olulisi toote kasutamise nüansse ja inimese tervislikku seisundit.

  1. Raseduse ajal. Allergia puudumisel ja joogi normaalse taluvuse puudumisel võib kasemahla tarbida igal ajal. Esimesel trimestril leevendab see toksikoosi ja muutub heaks C-vitamiini allikaks ning hilisemates etappides normaliseerib kehakaalu, veresuhkru taset ja kuseteede talitlust. Peaasi on jälgida mõõdukust ja mitte lasta end tootest liigselt kaasa haarata: lapseootel emadel ei soovitata juua rohkem kui klaas päevas.
  2. Imetamise ajal. Imetamise ajal võib kasemahla tarbida, kui laps on 2-kuune. Esimest korda on lubatud juua pool klaasi keedetud veega lahjendatud mahla ja seejärel jälgida beebi reaktsiooni. Kui ei esine allergilisi ilminguid või probleeme väljaheitega, võite järk-järgult suurendada mahla kogust ja vähendada vee kogust. Imetavatel emadel soovitatakse juua klaas kasenektarit mitte rohkem kui kaks korda nädalas.
  3. Täiendavaks söötmiseks. Alla üheaastastele beebidele ei soovitata anda mahla, ka kasemahla (välja arvatud õunamahl) - esimestel elukuudel on parim toit ja jook emapiim. Aastaseks saamisel võite anda lapsele teelusikatäie mahla, mis on lahjendatud veega vahekorras 1: 1. Kui negatiivset reaktsiooni ei toimu, suurendatakse mahtu järk-järgult supilusikatäieni 1-2 korda nädalas. Ühe- kuni kolmeaastastele lastele võib jooki anda 100–150 ml 2–3 korda nädalas ning kolme aasta pärast on optimaalne kogus 1 klaas.
  4. Erinevate haiguste puhul. Inimestel, kes põevad seedetrakti ja sapiteede haigusi, soovitatakse iga päev enne sööki võtta pool klaasi puhast kasemahla (võib jagada mitmeks annuseks), ravikuur on kuu. Külmetushaiguste korral on optimaalne annus samuti pool klaasi, kuid vedelikku tuleks veidi soojendada, lisada teelusikatäis mett ja sidruniviil ning hoida enne mahla allaneelamist veidi suus. Kasemahlaga saab edukalt ravida ka põletikulisi igemehaigusi, näiteks igemepõletikku või parodontiiti – 2-3 korda päevas tuleb suud loputada kergelt soojendatud joogiga.
  5. Kaalu langetamiseks. Kasemahlal pole erilisi rasvapõletusomadusi, kuid seda kasutatakse sageli koos dieedi ja treeninguga kaalu langetamiseks. Retsept on lihtne – enne iga sööki tuleb juua klaas kasemahla. See vähendab söögiisu ja mao täitmisega tarbitava toidu hulka ning varustab keha ka nende vitamiinide ja mikroelementidega, millest dieettoitumises sageli puudu jääb. Kaalu langetamise ajal kasemahla juues peate jälgima oma seisundit ja keha reaktsiooni - mõnel inimesel põhjustab see isu suurenemist vere glükoosikontsentratsiooni suurenemise tõttu.

Tõsiste ägedate ja krooniliste haiguste korral on enne kasemahla joomist parem konsulteerida spetsialistiga. Ärge unustage, et see tervislik jook võib olla täiendus patoloogiate kompleksravile, kuid mitte peamine ravim.

Mahla kogumisel tuleb olla ettevaatlik – puud ei tohi hukkuda

Vedelik kogutakse märtsi lõpus, kui kaskede koore all algab aktiivne mahlade liikumine. Selle eluandva joogi kogumisel järgige järgmisi juhiseid:

  • Valige sobivad tööriistad - kruvikeeraja/elektritrell koos puuriga, tilguti/toru (vinüül või metall) ja anum. Kui teil pole kruvikeerajat, võite kasutada haamrit ja toru, mis on valitud vastavalt tilguti läbimõõdule.
  • Valige kasesalu teedest, tööstusettevõtetest, küladest ja küladest eemal. Kasemahla saamiseks võite kasutada ainult täiskasvanud kaske, mille tüve läbimõõt on 20 cm.
  • Puurige kasepuusse auk maapinnast 20 cm kaugusele ja 2-3 cm sügavusele, seejärel torgake see eelnevalt 45 kraadise nurga all lõigatud tilgutisse.
  • Ühelt kaselt saate koguda 1 liitri vedelikku.
  • Pärast mahla kogumist tuleb auk sambla või vahaga sulgeda.

Kui ületate vedeliku kogumise normi, teete sügavamaid auke või ei kata neid pärast protsessi lõppu, võib puu hukkuda.

Värsket jooki säilib külmikus 5-7 päeva. Selle tulevaseks kasutamiseks ettevalmistamiseks peate toote keema ja rullima steriliseeritud purkidesse. Seda mahla võib säilitada umbes kuus kuud, kuid seda tuleb hoida jahedas ja pimedas kohas.

Video kordamine: kogumise eelised, kahjud ja omadused

Võib-olla pole meie riigis ühtegi jooki, millesse venelased suhtuksid samasuguse hirmuga nagu kasemahla. Niipea, kui piisad hakkavad helisema ja pungad puudel paisuvad, tormame rõõmsalt metsa, kus avaneb tõeline mõistatus - kevadine mahla voolamine.

On lihtne aru saada, et kask on hakanud mahla tootma - tehke puutüvele väike lõige ja koore alt ilmuvad kohe esimesed piisad. Seda eluandvat niiskust annab kask reeglina 2-3 liitrit päevas, kuigi mahla eraldumine sõltub suuresti puu vanusest ja tüve läbimõõdust, päikesevalguse olemasolust, aga ka päeval (öösel puu "puhkab" ja põhiline mahlavool toimub keset päeva). See imeline “metsamüsteerium” ei kesta kaua, sõna otseses mõttes paar nädalat, ja niipea, kui kaskedele ilmuvad esimesed lehed, mahlavool peatub.

Lapsest saati oleme armastanud kasemahla selle püsivalt meeldiva maitse tõttu. Kuid suureks saades hakkame hindama seda loomulikku kingitust selle uskumatu kasu pärast, mida see meile igaühele annab. Ja et seda veel kord meelde tuletada, räägime selles artiklis selle joogi tervendavast jõust, paljastame selle kõige väärtuslikumad retseptid ning selgitame välja kasemahla kasulikkuse ja kahju.

Joogi väärtuslik koostis

Et täielikult mõista, milline looduslik ladu see toitev niiskus on, kaalume selle keemilist koostist. Kasemahl on tõeliselt unikaalne, sest sisaldab organismile vajalikke vitamiine (C, B1 ja B12), mineraalaineid (naatrium ja nikkel, magneesium ja raud, mangaan ja kaalium), tanniine ja happeid, fruktoosi ja eeterlikke õlisid, saponiine ja fütontsiide, ja ka unikaalne orgaaniline ühend nimega betuliini, mida nimetatakse "surmaraviks". Kas on siis ime, et selline jook, mida kaunid kasepuud meile kingivad, mõjub kehale tervendavalt.

Mis kasu on kasemahlast?

Selle ainulaadse mahla eelistest võime rääkida pikka aega. Juba iidsetest aegadest on meie esivanemad kasutanud kasemahla loodusliku immunostimulaatorina, mis taastas suurepäraselt jõu ja aitas tugevdada keha pärast haigusi. Kaasaegsed uuringud kinnitavad täielikult eelmiste põlvkondade oletusi. Nende sõnul aitab 2-3 nädala jooksul päevas klaasi mahla joomine aidata kehal toime tulla depressiooniga, kõrvaldada nõrkus, hajameelsus, väsimus ja tunda end taas rõõmsameelse, energiat täis inimesena. . Kasemahlal on diureetiline, anthelmintiline ja kasvajavastane toime.

Kuid selline mahl on kasulik mitte ainult keha üldiseks tugevdamiseks. See on tõeline looduslik ravitseja, tänu millele saate ennetada ja ravida olemasolevaid haigusi. Siin on mõned näited selle joogi kõige tõhusamatest kasutusviisidest.

1. Seedetrakti haigused

Kasemahl on tõeline pääste inimestele, kes põevad seedetrakti haigusi. See elu andev niiskus leevendab suurepäraselt spasme ja koolikuid maos, puhastab maksa ja sapipõie. Veelgi enam, allaneelamisel kõrvaldab kasemahl põletikulised protsessid ja leevendab valu, parandab söögiisu ja taastab soolestiku mikrofloora.

2. Kuseteede süsteemi patoloogiad

Peab ütlema, et kasemahl on kuulus oma diureetiliste omaduste poolest, tänu millele peetakse seda üheks parimaks rahvapäraseks vahendiks põiekivide eemaldamiseks. Selle haigusega võitlemiseks soovitavad ravitsejad juua värsket mahla 6 klaasi päevas. Sel juhul kivid purunevad ja lahkuvad kehast minimaalse valuga.

3. Reumaatilised haigused

Paljud inimesed ei tea, et värske mahl on tõhus viis reumatoidartriidi ja podagra valu leevendamiseks. Veelgi enam, see eluandev niiskus puhastab suurepäraselt veresooni kolesterooli naastudest, hoides ära ateroskleroosi arengut. Seda jooki kasutatakse ka välispidiselt. Selleks soojendage seda lihtsalt veidi ja kasutage seda kompresside kujul, kandes valusatele liigestele.

4. Hingamisteede haigused

Nagu eespool mainitud, on kõnealusel mahlal üldtugevdav toime ja ka rögalahtistav toime, mis tähendab, et seda saab kasutada bronhiidi, kopsupõletiku ja isegi tuberkuloosi korral.

5. Suhkurtõbi

Kasemahla kirjutatakse välja ka “diabeetikutele”, kuigi sel juhul tuleb seda võtta koos teiste ravimitega ja ranget dieeti järgides. Selleks valmistatakse ravimjook, mis sisaldab 70% kasemahla (tõmmatud kaks päeva) ning 30% murakate ja sõstarde, mustikate ja vaarikate mahla võrdsetes vahekordades. Ainult kvalifitseeritud arstil on õigus määrata ravimi annus ja võtmise kestus. Ütleme nii, et suhkurtõve ravi taimsete ravimitega peab toimuma arsti järelevalve all koos regulaarsete laboratoorsete analüüsidega.

6. Kaalu langetamine

Viimasel ajal võib kasemahla sageli leida kehakaalu langetamiseks mõeldud dieetidest. See jook aitab tõesti rasvaladestustest vabaneda, kuna see ise on madala kalorsusega toode, millel on palju kasulikke aineid, ning parandab ka ainevahetust organismis, kiirendades ainevahetust.

7. Aneemia

Sellise tõsise probleemi nagu aneemia (või aneemia) saab suurepäraselt kõrvaldada kasemahla ja rauapreparaatide kombineeritud tarbimisega. Praktika näitab, et piisab, kui juua kaks või kolm klaasi mahla päevas, nii et 2 nädala pärast unustate selle haiguse ebameeldivad sümptomid.

8. Keha mürgistus

Oleme juba maininud kasemahla diureetilisi omadusi, mis lisaks eritussüsteemi probleemide lahendamisele aitavad neerudel puhastada keha jääkainetest ja toksiinidest. Tänu sellele soovitatakse kasemahla juua nii toidumürgituse kui ka raskmetallisooladega mürgituse korral. Sellega seoses pole meie riigi saastunud piirkondade elanike jaoks lihtsalt paremat jooki kui kasepuust võetud mahl.

9. Külmetushaigused

Kuid see looduslik rikkus ei puhasta mitte ainult verd. See suurendab higistamist, vähendades seeläbi kõrget palavikku (kui seda kasutatakse koos kibuvitsamarja ja sidrunimahlaga). Nende omadustega kasemahl on ideaalne külmetushaiguste raviks, samuti hingamisteede haiguste ja gripi ennetamiseks.

10. Vitamiinipuudus

Peab ütlema, et väärtuslik kasemahl sisaldab kõiki erinevaid keemilisi elemente, mis tähendab, et selline jook sobib ideaalselt kevadise vitamiinipuuduse ennetamiseks ning olemasolevate vitamiinide ja mineraalainete puuduse vastu võitlemiseks.

Lõpetuseks olgu öeldud, et lisaks sisekasutusele kasutatakse kasemahla ka välispidiselt. Neid saab kasutada kuristamiseks, nina või suu kurlutamiseks (gingiviidi, stomatiidi, parodondi ja teiste suuõõnehaiguste korral).

Kasemahl kosmetoloogias

Juuste tugevdamine

Tervendav metsaniiskus tugevdab suurepäraselt juuksefolliikulisid, võitleb kõõma põhjusega ja eemaldab peast liigse rasu. Selleks hõõruge lihtsalt värsket mahla juustesse ja nahka. Sellest vedelikust saate valmistada ka juuksemaske, lisage sellele kastoorõli ja mett vahekorras 5:1:1.

Samuti juuste väljalangemise vältimiseks, siidiseks ja läikivaks muutmiseks, struktuuri oluliseks parandamiseks ning kõõma eemaldamiseks pestakse juukseid 2 nädalat kasemahlaga ja loputatakse kaselehtede infusiooniga.

Nahaprobleemid

Kasemahl ei ole vähem efektiivne neurodermatiidi ja psoriaasi, ekseemi ja haavandiliste kahjustuste korral. Sel juhul aitavad losjoonid veidi soojendatud joogiga. Sama kehtib ka mitteparanevate haavade kohta. Kui teil on akne, teil on sügelised või te ei saa vanuselaikudest lahti, pühkige oma nahka kõnealuse mahlaga igal hommikul ja õhtul. Ja paralleelselt välise kasutamisega võtke kindlasti kasemahla seespidiselt, sest see on suurepärane vahend, mis võitleb nahahaigustega "seestpoolt".

Vananemisvastane nahk

Naha nooruslikkuse maksimeerimiseks peate valmistama kasejää. Lihtsalt külmutage vedelik väikestes kandilistes vormides ja pühkige iga päev nende jääkuubikutega oma nägu ja dekolteepiirkonda.

Toitev näomask

Kõigepealt pühkige oma nägu taimeõli sisaldava vatitikuga. Seejärel tuleb segada kaks supilusikatäit kasemahla, üks supilusikatäis hapukoort, üks teelusikatäis mett, segada hoolikalt, kanda nahale ja jätta 15 minutiks. Seejärel loputage segu keedetud veega, efekt üllatab teid meeldivalt.

Kuidas kasemahla võtta

Vaatamata näilisele kahjutusele tuleks kasemahla meditsiiniliseks otstarbeks võtta alles pärast konsulteerimist spetsialistiga. Kui aga ilmnevad kõrvaltoimed (nt seedeprobleemid või allergilised reaktsioonid), tuleb ravi selle ravimiga koheselt lõpetada.

Kõigi haiguste puhul, mille puhul kasemahla individuaalne annus ei ole näidustatud, tuleks kasutada “universaalset” annust, nimelt 3 klaasi päevas. Mõned retseptid nõuavad mahla enne kasutamist lahjendamist, näiteks diabeedi või krooniliste haiguste ägenemise korral. Profülaktika eesmärgil tuleks kasemahla juua üks klaas korraga, kuid kaua. Ravikuuride kestus on lühem, kuid sel juhul on annus suurem ja kuuride vahel on vaja pausi. Täpsemad kuupäevad ja annused määrab raviarst, olenevalt olemasolevast haigusest.

Kellele see mahl on vastunäidustatud?

Peab ütlema, et kasemahlal pole praktiliselt mingeid vastunäidustusi. Loomulikult ei tohi seda juua, kui esineb mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandi ägenemine. Selle joogi võtmise vastunäidustuseks on ka äge urolitiaas, kuna see võib halvendada patsiendi niigi halba seisundit. Lõpuks peaksid selle joogi joomisest hoiduma inimesed, kes on kasemahla suhtes allergilised.

Kasulikud "nipid" mahla kogumisel

Need, kes lähevad metsatoiduvarusid (nii nimetatakse seaduse järgi mahla) ammutama, peaksid teadma, et seda on parem alustada metsa lõunaosast, liikudes järk-järgult sügavamale. Parem on teha lõiked puule põhjaküljelt, see võimaldab teil saada rohkem mahla. Tüvele tehakse sisselõige 50 cm kõrgusel maapinnast. Pealegi pole vaja teha liiga sügavat sisselõiget ega puurida sügavale tüvesse - niiskus liigub puidu ja koore vahel, mis tähendab, et selle kättesaamiseks tuleb lihtsalt koorekiht ületada.

Lõpetuseks pidage meeles, et mahla kogudes kahjustate puid ja seetõttu tuleb pärast selle väärtusliku vedeliku kogumist sisselõige katta pesuseebi, vaha või aialakiga, et vältida mädanemist ja puidu kahjustamist.

Kuidas kasemahla säilitada

Parem on koguda toores kask otse klaasanumatesse. Kuid isegi kui kogute mahla plastpudelitesse või kilekottidesse, tuleks see koju naastes valada klaasanumatesse. Töötlemata võib ekstraheeritud kasemahl külmikusse jääda mitte rohkem kui kolm päeva, sest siis hakkab ta rändama. See tähendab, et peate välja mõtlema, kuidas seda säilitada, et saaksite seda mitme kuu pärast juua. Parim lahendus oleks purgida mahla või valmistada maitsvat kasekalja.

Kuidas kasemahla talveks kokku keerata

Konserveeritud kasemahl ilma suhkruta

Lihtsaim viis joogi säilitamiseks on kogu kogutud vedelik filtreerida (laskes läbi mitu kihti marli), valada emailpannile ja kuumutada 80-90°-ni. Kuumutatud mahl valatakse pestud ja steriliseeritud purkidesse ning suletakse kohe. Kokkurullitud purgid mähitakse sooja teki sisse ja lastakse täielikult jahtuda. Soovitav on hoida seda jahedas kohas.

Konserveeritud kasemahl suhkruga

Kui soovid saada magusat kasejooki, siis nagu eelmises retseptis, filtreeri väärtuslik vedelik ja pane tulele. Niipea, kui mahl läheneb keemistemperatuurile, ilmub selle pinnale kollakas vaht. Eemaldage see ja eemaldage mahl pliidilt ilma keemiseni. Lisa kuumale vedelikule 2 spl. suhkur iga kilogrammi mahla kohta ja sidrunhape (noa otsas). Valage mahl steriliseeritud purkidesse ja keerake kaaned kokku, mähkige purke, kuni need täielikult jahtuvad.

Muide, kasemahla kokku keerates võib katsetada, lisades apelsine, sidruneid, sõstraid, kibuvitsamarju või piparmündioksi. Ja lisaks saab kasemahlast suurepärast kasevähki (suvekuumuses suurepäraselt jahutav).

Kasekalja

Kasemahlast ehtsa kalja valmistamiseks tuleb kogutud mahl esmalt kurnata ja lasta emailnõus ööpäeva tõmmata. Seejärel lisage vedelikule 100 g rukkikreekereid ja 50 ml suhkrut (iga 1 liitri mahla kohta) ning klaaspudelisse valades jätke peale kummikinda kätte panemist 4-5 päeva. kaela. Kinnas pumbatakse täis ja tõuseb püsti, mis näitab käimasolevat käärimisprotsessi. Ja kui kinnas kukub, võite kalja julgelt filtreerida ja villida. Maitsev värskendav kvass on valmis!

See avab ka tõelise katsepõllu, sest kasemahla baasil valmistatud kalja saab valmistada mitte ainult leiva, vaid ka odra, rosinate ja kuivatatud puuviljadega. Igal joogil on individuaalne maitse, kuid need kõik toovad kehale kasu.

Nüüdsest teate kasemahla kasulikkust ja kahju, samuti on teil ainulaadsed retseptid selle põhjal konserveerimiseks ja kalja valmistamiseks. See tähendab, et teil on veel üks võimalus tugevdada oma keha ja võidelda väga erinevate haigustega väga maitsva joogi abil.

Kui kevadpäike sulatab külma lume, hakkavad kased talvisest talveunest ärkama. Kasemahl või, nagu seda ka nimetatakse, mahl voolab läbi tüvede pungadesse ja väikestesse okstesse. See sisaldab suures koguses mineraale ja happeid, mis on vajalikud kase õitsemiseks. Puu toodab seda nii palju, et suudab "ülejäägi" inimesele anda. Järgmisena vaatame lähemalt, kas kasemahl on kasulik.

Toote kalorisisaldus ja keemiline koostis

Kasemahl on läbipaistva värvusega vedelik. See voolab tüvedest ja okstest, mis on murtud või lõigatud juurestiku surve all. Mahl hakkab eralduma kevadel, jätkudes kuni pungade õitsemiseni. Ja pasokeid saab koguda aprillis ja kuni.

Ta on rikas süsivesikud, vitamiinid, mineraalid, kaalium, vask, kaltsium ja mangaan. Pasok sisaldab ka suures koguses , puuviljasuhkrud, tanniinid ja saponiinid. Tänu oma rikkalikule keemilisele koostisele on sellel eelis teiste vitamiinisegude ees, samas kui väliselt sarnaneb see tavalise veega.

Mis kasu on veel kasemahlast organismile? Seda võib õigustatult pidada madala kalorsusega joogiks, sest 100 g kohta sisaldab ainult 22 kcal. Paljudes välisriikides soovitavad toitumisspetsialistid tungivalt kasemahla oma toidus tarbida.

Mis kasu on kasemahlast

Kasemahla kasulikkus organismile tingimusteta, kuna see sisaldab ensüüme, mis on vajalikud immuunsüsteemi tugevdamiseks. Seda eriti kevadel, kui külmetushaigustesse haigestumise tõenäosus on suur. Kui aga jääte haigeks, aitavad tanniinid, mida leidub suures koguses kasemahlas, külmetushaigusega võimalikult kiiresti toime tulla.

Magneesium, kaltsium Ja kaalium ei hõivata pasoki koosseisus viimast kohta, sest need on südame säilitamisel olulised elemendid. Kehamürgistuse korral võib kasu olla ka kasemahlast. See aitab eemaldada toksiine lühikese aja jooksul. Kasemahl tugevdab ka veresoonte seinad ja südamelihas.

Kas sa teadsid? Inimesed kutsuvad kasemahla elavaks veeks, sest see aitab hoida keha heas vormis ja ravib paljusid vaevusi.

Raviomadused, kuidas toodet kasutatakse rahvameditsiinis

Rahvapärast toodet kasutatakse paljude haiguste raviks ja ennetamiseks:

  • Ainevahetuse parandamiseks. Tänu sellele, et vedelik käärib organismi sattudes hästi, mõjub see positiivselt mao talitlusele.
  • Seedetrakti jaoks. Magus kasemahl avaldab soodsat mõju sapipõiehaigustele ja kaksteistsõrmiksoole põletikule.
  • Lülisamba ja liigeste haiguste puhul, näiteks reuma, radikuliit. Regulaarne tarbimine aitab vaevustest kiiremini lahti saada.

Kas sa teadsid? Meditsiinilised uuringud on tõestanud, et kui võtta 3 nädala jooksul 1-2 klaasi kasemahla päevas, aitab see toime tulla kevadise vitamiinipuuduse, nõrkuse, väsimuse ja depressiooniga.

  • Kroonilise nohu korral Kasemahla tuleks juua igal hommikul 1 klaas. Nohu või köha korral on soovitatav pasokit veidi soojendada ja lahjendada piimaga, lisades väikese koguse tärklist või jahu.

Kosmeetilised omadused

Tänapäeval võib kasemahla üha enam leida kosmeetikast. Paska regulaarne kasutamine avaldab kasulikku mõju teie nahale ja juustele.

Esimesel juhul kasutatakse kasemahla vahu ja toonikuna, selle kasulikkus avaldub selles, et see puhastab ja värskendab hästi nahka. Kuna selle säilivusaeg on lühike isegi külmkapis, saab seda külmutada jääkuubikualustel. Kasutage näo, kaela ja dekolteepiirkonna pühkimiseks külmutatud mahla kuubikut. See protseduur toniseerib ja niisutab nahka. Väsinud ja tuhmile näonahale võid valmistada kasemahla baasil maski.

Selleks vajate sinist või valget savi, mida saab osta apteegist. Seda tuleks lahjendada nektariga paksu hapukoore konsistentsini ning kanda näole ja kaelale 20 minutiks. Mask tuleb kasemahlaga maha pesta. Seda protseduuri tuleks läbi viia 2 korda iga 7 päeva järel. Naha vitamiinidega küllastamiseks ja peente kortsude silumiseks võite valmistada kasemahla baasil kreemmaski. Selleks tuleb kokku segada 50 g nisuidusid, 200 g astelpaju ja 2 spl kasemahla.

Mis kasu võiks veel olla kasemahlast kui kosmeetikatootest? See võib anda juustele sära ja tugevust, selleks tuleb pärast juuste pesemist neid kasemahlaga loputada. Kui teie juuksed on rasused, valmistage paska alusel losjoon. Selleks sega 1 spl mett, 2 sl mahla ja teelusikatäis lauasoola. Valage valmistatud segu tumedasse klaaspurki, lisage klaas viina ja segage väga hoolikalt.

Losjoon tuleb asetada 10 päevaks pimedasse kohta. Pärast kõlblikkusaega hõõruge see enne pesemist peanahasse ja mähkige juuksed rätikuga. 1,5 tunni pärast peske juukseid šampooniga. Seda protseduuri tuleb korrata 10 päeva, seejärel teha sama perioodi paus ja seejärel korrata ravikuuri uuesti. Nektarist saab valmistada toitva maski. Segage mesilasmahl ja takjasõli vahekorras 3:1 ja kandke see juustele, seejärel mähkige see rätikusse ja oodake 20 minutit, seejärel peske juukseid šampooniga.

Kasemahla kasutamine jookide valmistamiseks

Kuna mahl sisaldab 0,5–2% suhkrut, saab seda kasutada nii iseseisvalt kui ka jookide valmistamiseks igale maitsele, näiteks kalja, siirupit, multivitamiinimahla või.

Kasekalja

Kasekalja- See on maitsev toonik jook. Kasekalja eelised kehale ajaproovitud, regulaarne kasutamine mõjub inimesele soodsalt. Kalja valmistamiseks ei ole soovitatav kasutada plastnõusid, kõige paremini sobivad klaaspurgid. 1968. aastal töötati välja kasemahlast kalja valmistamise tehnika. Sellele lisati pärmi, piimhappebaktereid ja suhkrut.

Pärast käärimise algust tuleks kalja jahutada temperatuurini 6 °C, magustada, villida ja sulgeda. Seda tuleks hoida jahedas, pimedas kohas. Kui kasutate kalja valmistamiseks kasemahla röstitud odraga, saate üsna originaalse joogi.

Tähtis!Kui oder praadida pimedaks, on kaljal mõru maitse.

Kasemahla tinktuuri valmistamine

Kui valmistate kasemahlast tinktuuri, on sellel ainulaadne lõhn ja maitse. Tänaseks on selle valmistamiseks ilmunud suur hulk retsepte. Olles valmistanud taruvaiguga tinktuuri, hindate seda, sest pole asjata, et see on kõige populaarsem. Seda on väga lihtne valmistada: vaja läheb kasemahla ja viina. Pärast taruvaigu purustamist valage see viinaga ja jätke kolm päeva, loksutades nii sageli kui võimalik. Järgmisena lahjendage tinktuura kasemahlaga.

Multivitamiini mahl kase baasil

Multivitamiinne kasemahl on suurepärane jook ja selle valmistamine ei nõua palju vaeva. Kuna kasemahl maitseb magusalt, sobib see hästi värskete puuviljadega, näiteks apelsini või.