Kodu, disain, renoveerimine, sisustus.  Õu ja aed.  Oma kätega

Kodu, disain, renoveerimine, sisustus. Õu ja aed. Oma kätega

» Kodujuustutoodete maiustused. Kodujuustust küpsetamine - lihtsad samm-sammult retseptid koos fotodega

Kodujuustutoodete maiustused. Kodujuustust küpsetamine - lihtsad samm-sammult retseptid koos fotodega

Piimatooted peaksid kindlasti kuuluma iga inimese toidulauale. Näiteks ei teki probleeme sellega, mida kodujuustust valmistada, sellest valmistatud roogade jaoks on hämmastavalt palju retsepte, nii lihtsaid kui ka keerukamaid. Kõik need on ühtviisi maitsvad ja väga tervislikud nii täiskasvanute kui ka laste kehale. Uurige, milliseid roogasid saate kodujuustust valmistada.

Kodujuustu toidud

Nimekiri, mida saate valmistada, on lihtsalt tohutu, kulinaarsetel saitidel on palju häid retsepte. Kodujuustust saab iga päev valmistada uue roa, mis erineb maitselt eelmistest. See on rikas kaltsiumi, vitamiinide ja muude kasulike ainete poolest, nii et selle dieettoote söömisel on kehale kasulik mõju. Tutvu populaarseimate kohupiimaroogade rühmadega.

Magustoidud

Kulinaariatööstus pakub suurel hulgal magusaid kohupiimaroogasid, mis on valmistatud pliidil, ahjus või aeglases pliidis. Mida saab kodujuustust magustoiduks valmistada:

  • laisk pelmeenid;
  • riivitud pirukas;
  • mousse puuviljadega;
  • pannkoogid;
  • manna;
  • vahvlid;
  • sõõrikud;
  • kohupiimakreemiga koogid;
  • juustukook;
  • kuklid;
  • puding;
  • pelmeenid hapukoorega;
  • kodujuustu ja rosinatega küpsetatud õunad;
  • kohupiimakook "Sahara".

Pagariäri

Kohupiimamassi kasutatakse sageli kookide ja lahtiste pirukate põhja või täidisena. Mida valmistada kodujuustust:

  • syrniki;
  • Sochniki;
  • pajaroog;
  • šarlott;
  • koogikesed šokolaadi, puuviljade, pähklite, rosinatega;
  • kuninglikud juustukoogid;
  • koogid;
  • Osseetia pirukad;
  • kodujuust;
  • pirukad;
  • khachapuri;
  • rullid;
  • küpsised;
  • avatud ja suletud pirukad;
  • lehttaigna pirukad.

Dieettoit

Inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta ja süüa ainult madala kalorsusega toite, on menüüs olevad kohupiimaroad väga kasulikud:

  • madala kalorsusega magustamata juustukoogid tilliga;
  • kodujuustu salat tomatite, oliivide, rohelise sibula ja piparmündiga;
  • juustukoogid ilma suhkru ja munadeta;
  • avokaado pasteet;
  • roheline salat.

Kodujuustu retseptid

Enamik kodujuusturoogasid on magustoidud. Nende hulgas on neid, mida saab serveerida hommiku-, lõuna- ja isegi õhtusöögiks. On retsepte, mille abil saab valmistada soolaseid, vürtsikaid eelroogasid ja toekaid pearoogasid. Võtke retseptid teadmiseks ja kasutage neid oma lähedastele rõõmustamiseks.

Juustukoogid praepannil

  • Aeg: 65 min.
  • Portsjonite arv: 8 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 211 kcal (100 g).
  • Eesmärk: hommikusöök.
  • Köök: Euroopa köök.
  • Raskusaste: madal.

Kui mõelda, mida kodujuustust teha saab, siis esimese asjana meenuvad klassikalised pannijuustukoogid. Need sobivad ideaalselt tervislikuks hommikusöögiks. Juustukoogid meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele. Soovitatav on neid serveerida värske koduse hapukoore ja moosiga.

Koostis:

  • nisujahu - 10 spl. l.;
  • vanilliin - näputäis;
  • kuiv omatehtud kodujuust - 500 g;
  • granuleeritud suhkur - 2 spl. l.;
  • kanamunad - 2 tk;
  • sool - paar näputäis.

Küpsetusmeetod:

  1. Klopi sügavas anumas munad kahvli või vispliga lahti.
  2. Seejärel tuleks kodujuust jahvatada ja segule lisada.
  3. Lisa sõelutud jahu, vanilliin ja paar supilusikatäit suhkrut, soola.
  4. Sega segu ühtlaseks. Tõsta jahuga ülepuistatud lauale ja rulli vorstikujuliseks.
  5. Lõika tükid ära ja vormi juustukoogid.
  6. Valage praepannile veidi õli. Kuumuta uuesti keskmisel kuumusel.
  7. Laota juustukoogid välja. Prae poolteist kuni kaks minutit mõlemalt poolt.

Juustukoogid ahjus

  • Aeg: 55 min.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 241 kcal (100 g).
  • Eesmärk: hommikusöök.
  • Köök: Euroopa köök.
  • Raskusaste: keskmine.

Küpsetatud juustukookide retsepte on palju. Kasutades järgmist valmistad õrna õhulise magustoidu, mis sulab suus. Tainas on hapukoorele sarnase konsistentsiga, nii et juustukooke küpsetatakse mitte küpsetusplaadil, vaid silikoonvormides. Parem on juustukooke serveerida maitsva omatehtud moosiga, kuigi see on ilma lisanditeta hämmastavalt maitsev.

Koostis:

  • granuleeritud kodujuust - 400 g;
  • manna - 6 spl. l.;
  • vanill - 2 pakki;
  • küpsetuspulber - 2 tl;
  • omatehtud hapukoor - 10 spl. l.;
  • granuleeritud suhkur - 6 spl. l.;
  • või - 125 g;
  • munad - 4 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Juustukookide valmistamiseks sega kodujuust munade, vanilli ja suhkruga.
  2. Lisa manna, hapukoor, küpsetuspulber ja või. Segage.
  3. Jaga tainas vormidesse. Asetage need küpsetusplaadile ja asetage 15-20 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju.

Juustukoogid õhufritüüris

  • Aeg: 45 min.
  • Portsjonite arv: 8 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 198 kcal (100 g).
  • Eesmärk: hommikusöök.
  • Köök: Ameerika.
  • Raskusaste: alla keskmise.

Maitsvaid juustukooke saad valmistada mitte ainult praepannil või ahjus, vaid ka õhufritüüris. Tänu sellele seadmele on juustukoogid madala kalorsusega ja dieedi ajal lubatud, kuna need on peaaegu rasvavabad.

Koostis:

  • kodujuust - 750 g;
  • vanilliin - näputäis;
  • manna - 1,5 spl. l.;
  • suured munad - 3 tk;
  • granuleeritud suhkur - 75 g;
  • rosinad - peotäis;
  • koor - 4,5-5 spl. l.

Küpsetusmeetod:

  1. Enne juustukookide valmistamist vala rosinatele vesi peale, et need veidi paisuks.
  2. Segage sügavas anumas manna ja koor. Jäta pooleks tunniks seisma.
  3. Vahusta munad suhkruga mikseri või vispliga, lisa vanilliin.
  4. Sega kohupiim paisunud mannaga. Lisa munad ja rosinad, sega läbi.
  5. Vormi juustukoogid.
  6. Kata õhkfritüüri keskmine rest küpsetuspaberiga ja määri taimeõliga. Asetage sellele juustukoogid.
  7. Küpseta keskmisel õhuvoolul ja temperatuuril 210 kraadi 25-30 minutit.

juust

  • Aeg: pool tundi.
  • Portsjonite arv: 8 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 271 kcal (100 g).
  • Eesmärk: külm eelroog.
  • Köök: Austria köök.
  • Raskusaste: keskmine.

Paljud inimesed isegi ei mõista, et juustu ei saa mitte ainult poest osta, vaid ka ise valmistada. Kodus saate valmistada sulatatud juustu, kreemjat, kõva, erinevate maitselisanditega: aromaatsed ürdid, vürtsid, küüslauk.

Koostis:

  • kodujuust - 1 kg;
  • suured munad - 3 tk;
  • või - 0,1 kg;
  • sool - 20 g;
  • omatehtud piim - 1 l;
  • sooda (kustutatud lubi) - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

  1. Enne keetmist vala kohupiim peale piim. Laske keskmisel kuumusel keeda, keetke pidevalt segades 10 minutit.
  2. Vooderda kurn marliga. Visake piima-kohupiima segu ära ja laske liigsel vedelikul nõrguda.
  3. Asetage segu kastrulisse. Segage või, munade, sooda ja soolaga.
  4. Laske keskmisel kuumusel uuesti keema tõusta ja küpseta pidevalt segades 10 minutit.
  5. Vala kodujuust vormi, kata toidukilega ja aseta külmkappi tahenema.

Koloboks

  • Aeg: 45 min.
  • Portsjonite arv: 12 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 316 kcal (100 g).
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskusaste: üle keskmise.

Kui klassikalised juustukoogid sinus enam samasugust rõõmu ei tekita, proovi kohupiimakuklite valmistamist. See delikatess on väga maitsev lastele, kes armastavad maiustusi. Kolobokse ei saa nimetada dieettoiduks, kuid mõnikord ei tee nende valmistamine ja nautimine haiget.

Koostis:

  • lahja õli – 0,5-0,6 l;
  • kohupiima mass (mis tahes rasvasisaldusega) – 0,7 kg;
  • granuleeritud suhkur - 0,3 kg;
  • vanilliin - 1 kotike;
  • munad - 4 tk;
  • ripper – 30-45 g;
  • jahu - 4-5 klaasi;
  • lauasool - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

  1. Sega kausis munad suhkru, soolaga, lisa küpsetuspulber ja vanilliin. Vahusta segisti või vispliga, kuni ilmuvad mullid.
  2. Lisa püreestatud kodujuust.
  3. Lisage järk-järgult 4 tassi jahu. Jätke üks kolobokkide moodustamiseks.
  4. Eralda homogeensest massist tükid ja veereta pallid, mis ei ole liiga suured. Aseta jahusele pinnale.
  5. Kuumuta kastrulis taimeõli. Prae pallid, kuni need on täielikult vee all ja mullitavad kuni kuldpruunini.
  6. Asetage kuklid paberrätikule, et eemaldada liigne rasv.

Pajaroog

  • Aeg: 65 min.
  • Portsjonite arv: 8 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 283 kcal (100 g).
  • Eesmärk: hommikusöök, pärastlõunane suupiste.
  • Köök: Euroopa köök.
  • Raskusaste: madal.

Pajaroog on üks populaarsemaid kodujuusturoogasid, mis õnnestub alati. Sobib suurepäraselt õhtuseks teeks. Kohupiimamassile võib lisada rosinaid, kuivatatud aprikoose või värskeid puuvilju: õunu, aprikoose.

Koostis:

  • omatehtud kodujuust - 0,6 kg;
  • vanilliin - 1 kotike;
  • rasvane hapukoor - 6 spl. l.;
  • suured munad - 4 tk;
  • sõelutud jahu - 6 spl. l.;
  • granuleeritud suhkur - 180-200 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Lisa püreestatud kohupiimamassile munakollased, vanilliin, suhkur. Segage.
  2. Lisa 6 suurt lusikatäit jahu ja hapukoort. Segage, kuni segu muutub homogeenseks.
  3. Vahusta munavalged segistiga kuni need moodustavad paksu koheva vahu. Lisa tainale.
  4. Aseta segu minimaalse koguse õliga määritud ahjuvormi. Pane 160 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta pajarooga umbes 40 minutit.

Laisad pelmeenid

  • Aeg: 55 min.
  • Portsjonite arv: 12 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 341 kcal (100 g).
  • Eesmärk: hommikusöök, lõunasöök;
  • Köök: slaavi.
  • Raskusaste: madal.

Laisad pelmeenid on uskumatult populaarsed. Nende valmistamine on väga lihtne; protsess ei nõua lisapingutusi ega palju aega. Pelmeene tuleks serveerida kuumalt, hapukoorega. Kui lõunaaeg läheneb ja sul pole midagi serveerida, tee laisk pelmeenid ja probleem laheneb.

Koostis:

  • madala rasvasisaldusega kodujuust - 1 kg;
  • sool - paar näputäis;
  • värsked munad - 4 tk;
  • granuleeritud suhkur - 125-145 g;
  • sõelutud jahu - 2 tassi ilma slaidita;
  • või - 6 spl. l.

Küpsetusmeetod:

  1. Pelmeenide valmistamiseks segage kõik koostisosad homogeenseks massiks.
  2. Sõtku tainas. Rulli vorstiks ja lõika väikesteks umbes samasuurusteks tükkideks.
  3. Kasta pelmeenid keevasse, kergelt soolaga maitsestatud vette. Küpseta 5 minutit alates hetkest, kui need üles kerkivad.

Kodujuustust ja hapukoorest valmistatud magustoit

  • Aeg: 3 tundi.
  • Portsjonite arv: 10 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 100 g kohta 223 kcal.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: inglise.
  • Raskusaste: keskmine.

Hapukoorega kodujuustu magustoitude retsepte on palju. Peaaegu kõiki neid on väga lihtne valmistada, eriti järgmist. Selle retsepti ainus eripära on see, et see tuleb eelnevalt valmis teha, et massil oleks aega külmkapis taheneda. Roog sisaldab munavalgeid, hapukoort ja veidi piima. Nende toodete mass pakseneb tänu želatiinile.

Koostis:

  • munavalged - 4 tk;
  • lahustuv želatiin - 30 g;
  • granuleeritud suhkur - 0,3 kg;
  • rasvane hapukoor - 0,4 l;
  • piim - 0,2 l;
  • omatehtud kodujuust - 0,4 kg.

Küpsetusmeetod:

  1. Enne keetmist vala želatiinile külm piim ja jäta 5 minutiks paisuma.
  2. Vahusta valged koos suhkruga segisti või mikseriga kohevaks, stabiilseks vahuks.
  3. Lisa 2 pakki kodujuustu ja hapukoort. Segage.
  4. Kuumutage želatiini veevannis või mikrolaineahjus, kuni kõik terad on täielikult lahustunud.
  5. Klopi kohupiimamass lahti ja vala aeglaselt õhukese joana sisse želatiin.
  6. Jaga segu vormidesse. Aseta 1,5-2 tunniks külmkappi.
  7. Serveeri värskete puuviljade, moosi, kondenspiimaga.

Tassikoogid

  • Aeg: 65 min.
  • Portsjonite arv: 8 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 100 g kohta 259 kcal.
  • Eesmärk: tee jaoks.
  • Köök: Euroopa köök.
  • Raskusaste: madal.

Kohupiimakoogid on suurepärane ja väga lihtsalt valmistatav magustoit. Retsepti järgi lisatakse hapnemata taignale rosinaid, kuid võib katsetada ja lisada veel mõnda kuivatatud puuvilju või pähkleid. See magustoit meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. Serveerida võib kuumalt või külmalt, lisades veidi hapukoort või moosi.

Koostis:

  • kodujuust - 0,4 kg;
  • munad - 6 tk;
  • või - 0,3 kg;
  • küpsetuspulber - 20-25 g;
  • granuleeritud suhkur - 0,4 kg;
  • jahu - 0,4 kg;
  • rosinad - 190-200 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Sulata või.
  2. Vahusta munad suhkruga, kuni terad on täielikult lahustunud. Lisa riivitud kohupiim, küpsetuspulber, ghee.
  3. Lisa väikeste portsjonitena sõelutud jahu.
  4. Lisa tainale pestud ja kuivatatud rosinad.
  5. Kuumuta ahi 180 kraadini.
  6. Jaga tainas vormidesse. Pane ahju ja küpseta 20-25 minutit.

Suflee

  • Aeg: 35 min.
  • Portsjonite arv: 10 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 100 g kohta 298 kcal.
  • Eesmärk: tee jaoks.
  • Köök: Ameerika.
  • Raskusaste: alla keskmise.

Järgmist retsepti kasutades valmistad ahjus küpsetatud üllatavalt õrna ja õhulise kohupiimasuflee. Seda toiduvalmistamismeetodit peetakse üheks lihtsamaks, see sisaldab minimaalset kogust koostisosi. Suflee küpsetatakse ahjus, selleks võite kasutada spetsiaalseid silikoonvorme või isegi tavalisi kruuse.

Koostis:

  • kodujuust - 0,5 kg;
  • granuleeritud suhkur - 100 g;
  • munad - 8 tk;
  • jahu - 100 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Lülitage ahi eelnevalt sisse ja soojendage see 200 kraadini.
  2. Määri vormid võiga ja puista üle suhkruga.
  3. Segage sügavas anumas kodujuust ja sõelutud jahu. Jahvata 6 munakollast ja lisa.
  4. Vahusta valged suhkruga valgeks kohevaks vahuks. Tõsta kohupiimasegule.
  5. Täida vormid seguga ja pane kuuma ahju. Küpseta 10-15 minutit.

Sõõrikud

  • Aeg: 75 min.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 100 g kohta 354 kcal.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Euroopa köök.
  • Raskusaste: üle keskmise.

Kohupiimasõõrikud on suurepärane magustoit, mida paljud teavad lapsepõlvest saati. Tulevad väga roosilised ja näevad isuäratavad välja nii fotol kui ka laual lamades. Enne sõõrikute küpsetamist on oluline õli korralikult kuumutada, et need saaksid kuldse värvuse.

Koostis:

  • madala rasvasisaldusega kodujuust - 0,6 kg;
  • munad - 3 tk;
  • vanilliin - näputäis;
  • granuleeritud suhkur - 12 spl. l.;
  • jahu - 3 tassi;
  • küpsetuspulber - 1,5 tl.

Küpsetusmeetod:

  1. Enne sõõrikute valmistamist vahusta munad ja suhkur vahuks. Lisa kodujuust. Püreesta segu kahvliga.
  2. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber. Sõelu. Lisage toodetele väikeste portsjonitena ja lisage vanilliin.
  3. Sõtku tainas. Vormi identsed pallid.
  4. Kuumutage sügavas anumas taimeõli (5-6 tassi). Hoidke kuumust madalal. Kasta pallid õlisse ja prae pruuniks.

Juustukook

  • Aeg: 85 min.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 100 g kohta 318 kcal.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Euroopa köök.
  • Raskusaste: keskmine.

Juustukook on väga maitsev ja paljude poolt armastatud pirukas, kuid mitte iga koduperenaine ei saa sellist hõrgutist valmistada. Nüüd saate tutvuda retseptiga, mille järgi magustoit alati välja tuleb. Juustukook osutub kõrgeks ja maitsvaks. Selle piruka ülaosa võib kaunistada värskete marjadega või puistata üle kakaopulbriga, et magustoit fotol ja isiklikult ilusam välja näeks.

Koostis:

  • "Küpsetatud piima" küpsised (saab asendada sarnastega) - 0,2 kg;
  • hapukoor - 125 ml;
  • või - 75 g;
  • vanillisuhkur - pool kotti;
  • rasvane kodujuust - 0,4 kg;
  • munad - 2 tk;
  • koor - 60 ml;
  • granuleeritud suhkur - 100 g ja 1 spl.

Küpsetusmeetod:

  1. Jahvata küpsised blenderiga puruks. Lisa sulatatud või. Sega korralikult läbi.
  2. Suru küpsisegu vormi, moodustades küljed. Põhja paksus peaks olema umbes 1 cm. See näeb välja nagu muretaigna tainas. Pange see külmkappi.
  3. Lülitage ahi sisse, et see kuumeneb 170 kraadini.
  4. Jahvata kohupiim läbi sõela või klopi blenderiga läbi. Lisa koor. Jätka vahustamist.
  5. Lisa munad, vanill, suhkur. Vahusta uuesti blenderiga.
  6. Võtke alus välja. Täida see vahustatud kohupiimatäidisega.
  7. Asetage pann ahju ja küpsetage juustukooki 50 minutit.
  8. Vahusta hapukoor 1 spl. l. Sahara.
  9. 50 minuti pärast tõsta ahju temperatuur 200 kraadini. Nirista juustukoogile hapukoort. Küpseta veel 7 minutit.
  10. Aseta pirukas mitmeks tunniks või veel parem ööseks külmkappi.

  • Aeg: 55 min.
  • Portsjonite arv: 12 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 100 g kohta 253 kcal.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Euroopa köök.
  • Raskusaste: madal.

Küpsised on suurepärane magustoit, mida võid julgelt õhtuse tee kõrvale serveerida või kasvõi kooli või tööle vahepalaks kaasa võtta. Küpsised osutuvad väga õrnad, kohevad, meeldiva, mõõdukalt magusa maitse ja kerge hapukusega. Kui olete seda magustoitu korra proovinud, soovite seda sagedamini valmistada, et endale ja oma lähedastele meeldida.

Koostis:

  • kodujuust - 0,4 kg;
  • suhkur - 0,2 kg;
  • vanilliin - pool kotikest;
  • või - 0,3 kg;
  • jahu - 0,5 kg;
  • sooda - 2 tl;
  • sidrunhape - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

  1. Purusta või ja kodujuust blenderis.
  2. Lisa 2 tl sidrunhappe ja vanilliiniga segatud soodat.
  3. Lisa väikeste portsjonitena jahu.
  4. Sõtku tainas. Lülitage ahi sisse, et see kuumeneb 180 kraadini.
  5. Rulli tainas umbes poole sentimeetri paksuseks kihiks.
  6. Valage suhkur sügavale taldrikule.
  7. Lõika taignast klaasi või muu ümmarguse riistaga ringid välja. Kasta igaüks suhkrusse ja aseta rasvainega määritud ahjuplaadile. Küpseta 15-20 minutit.

Puding

  • Aeg: 45 min.
  • Portsjonite arv: 12 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 100 g kohta 343 kcal.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Euroopa köök.
  • Raskusaste: keskmine.

Kui teile meeldivad õrnad toidud kodujuustuga, proovige kindlasti valmistada pudingut järgmise retsepti järgi. See on väga õrn magustoit, mida on hea serveerida ilma millegita või hapukoore, moosi, moosiga. Väliselt tundub see magustoit väga ahvatlev, nagu näete, kui näete sellest fotot.

Koostis:

  • küpsetuspulber - 20-25 g;
  • manna - 6 spl. l.;
  • suured munad - 6 tk;
  • granuleeritud suhkur - 3 spl. l.;
  • kodujuust - 475 g;
  • vanilliin - 3 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Püreesta kohupiim kahvliga, sega suhkru ja mannaga. Lisa vanilje.
  2. Lisa tainasse munad ja küpsetuspulber.
  3. Vahusta tooted mikseriga.
  4. Määri vormid õliga ja vala neisse tainas, täites kaks kolmandikku mahust.
  5. Küpseta pudingut 160 kraadini eelsoojendatud ahjus pool tundi.

Kook

  • Aeg: 90 min.
  • Portsjonite arv: 20 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 100 g kohta 365 kcal.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Euroopa köök.
  • Raskusaste: alla keskmise.

Järgmise retsepti järgi valmistatud koogid rõõmustavad teid. Need pole mitte ainult uskumatult maitsvad, vaid näevad ka hämmastavad välja. Koogid on vormitud väikeste pallide kujul, mis on rullitud kookospähklisse. See näeb välja väga muljetavaldav ja isuäratav, nii et saate seda magustoitu serveerida mitte ainult igapäevaseks, vaid ka pühadelauaks.

Koostis:

  • kookoshelbed - teie maitse järgi;
  • madala rasvasisaldusega kodujuust - 1 kg;
  • tuhksuhkur - 0,4 kg;
  • kakaopulber - 4 spl. l.;
  • maapähklid - 180 g;
  • või - 320 g;
  • muretaigna küpsised – 0,3 kg.

Küpsetusmeetod:

  1. Jahvata kohupiim hakklihamasinas või hõõru läbi sõela. Sega juurde tuhksuhkur ja sulavõi.
  2. Jaga kohupiimamass kaheks osaks. Sega üks neist kakaopulbriga.
  3. Jahvata küpsised puruks.
  4. Rösti pähklid. Lihvima. Sega veerand ülejäänud kohupiimamassist pähklitega. Kombineeri ülejäänu purustatud küpsistega.
  5. Vormi segust pähklitega väikesed pallikesed. Küpsiste ja kakaoga - vormileivad.
  6. Vormi koogid. Aseta küpsisetordi keskele pähklipall. Pigistage servad ja andke sellele ümar kuju. Tõsta tainas kakaoga koogile. Näpi ja vormi palliks. Veereta kookoshelvestes.
  7. Enne serveerimist hoia koogid vähemalt kolm tundi külmkapis.

Kohupiimatainast valmistatud bagelid

  • Aeg: 35 min.
  • Portsjonite arv: 8 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 100 g kohta 381 kcal;
  • Eesmärk: magustoit;
  • Köök: Euroopa köök.
  • Raskusaste: madal.

Kohupiimatainal on hämmastav maitse ja kõik sellest valmistatud küpsetised on kokakunsti meistriteos. See väide kehtib ka bagelite kohta. Need osutuvad väga õrnaks. Nende jaoks kasutatakse täidisena pakse puuvilja- või marjamoose ja kondenspiima. Mõned inimesed ei lisa täidist, vaid purustavad taigna suhkruga.

Koostis:

  • sool - 1 tl;
  • või - 0,3 kg;
  • ripper - 3 tl;
  • granuleeritud suhkur - 1 tass;
  • kodujuust (mis tahes rasvasisaldusega) - 0,8 kg;
  • sõelutud jahu - 4 tassi;
  • mis tahes täidis.

Küpsetusmeetod:

  1. Jahvatage või ja kohupiim ühtlaseks.
  2. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu, sool ja klaas suhkrut.
  3. Sõtku painduvaks taignaks, mis ei kleepu käte külge.
  4. Jagage mitmeks palliks. Rulli igaüks ringiks ja lõika 6-8 kolmnurgaks.
  5. Määri tainas täidisega ja rulli bageliteks. Aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
  6. Küpseta 20 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.

  • Aeg: 95 min.
  • Portsjonite arv: 12 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 100 g kohta 376 kcal.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: kasahhi.
  • Raskusaste: madal.

Praetud kohupiima teemandid on lihtne, kuid väga maitsev magustoit. Soovitatav on serveerida mis tahes magustamata joogiga. Paljud inimesed nimetavad seda hõrgutist kohupiima halvaaks. Väärib märkimist, et nende kahe magustoidu maitse on tõepoolest mõnevõrra sarnane.

Koostis:

  • või - 100 g;
  • kodujuust - 0,6 kg;
  • granuleeritud suhkur - 0,2 kg.

Küpsetusmeetod:

  1. Pigistage kohupiim hästi, et võimalikult palju vedelikku eemaldada, asetage see praepannile ja asetage madalale kuumusele.
  2. Mõne minuti pärast lisa suhkur ja pehme või.
  3. Prae segades, kuni segu värvus muutub kuldpruuniks.
  4. Laota segu fooliumiga kaetud pinnale ja silu ühtlaseks.
  5. Umbes tunni pärast, kui segu on jahtunud, lõika see väikesteks teemantideks ja serveeri.

Vürtsikas suupiste

  • Aeg: 35 min.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Kalorite sisaldus: 100 g kohta 146 kcal.
  • Eesmärk: suupiste.
  • Köök: Kaukaasia.
  • Raskusaste: madal.

Kõik kodujuustu toidud ei kuulu magustoitude kategooriasse. See toode sobib ka soolase, vürtsika suupiste valmistamiseks, mis sobib nii igapäevasele kui ka pidulikule lauale. See kohupiimamass on suurepärane lisand võileibadele, liha- ja kalaroogadele. Valmistades selle ebatavalise, kuigi lihtsa eelroa, saate meeldivalt üllatada kõiki laua taga istujaid.

Kodujuust on üks väheseid toite, mida saate süüa ilma piiranguteta ja figuuri kahjustamata. See on rikas valkude, vitamiinide ja mikroelementide poolest. Seetõttu on see uskumatult kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele. Pärast tänase artikli lugemist saate teada, milliseid kodujuusturoogasid saab kiirustades valmistada.

Laisad pelmeenid

Paljud meist mäletavad nende maitset varasest lapsepõlvest. Need pelmeenid võivad olla suurepärane võimalus pere hommikusöögiks. Need on head, sest on valmistatud lihtsatest ja kergesti kättesaadavatest koostisosadest ning säästavad palju aega. Enne selle tervisliku ja maitsva kodujuustu roa vahustamist kontrollige kindlasti, kas teil on kodus kõik vajalikud koostisosad. Teil on vaja:

  • 390 grammi kodujuustu.
  • Paar kanamuna.
  • 280 grammi jahu.
  • Näputäis soola.
  • 90 grammi suhkrut.

Nagu paljud teisedki kiired kodujuustutoad, mille retseptid satuvad ilmselt ka sinu kulinaarse vihiku lehtedele, ei nõua laiskpelmeenid pikka eelvalmistamist. See protsess võtab vaid mõne minuti. Sega kodujuust suhkruga ja jahvata korralikult ühtlaseks. Saadud massile lisatakse toored munad, sool ja läbi sõela sõelutud jahu. Kõik sõtkutakse intensiivselt käsitsi.

Valmis tainas jagatakse kolmeks osaks, igaühest moodustatakse kuni kahesentimeetrise läbimõõduga vorstid ja lõigatakse need väikesteks tükkideks. Saadud pooltooted kastetakse ettevaatlikult keevasse vette ja keedetakse mitte kauem kui seitse minutit. Lazy pelmeene serveeritakse kuumalt. Soovi korral lisatakse neile hapukoort, võid või kondenspiima.

Kohupiimapallid

See maitsev magus maius koosneb odavatest koostisosadest, mis on alati saadaval peaaegu igas kodus. Seetõttu pakub selle kiire kodujuustu roa retsept kindlasti huvi paljudele töötavatele perenaistele, kellel pole palju vaba aega. Enne nende pallide valmistamist kontrollige, kas teie köögis on:

  • 200 grammi kodujuustu.
  • Paar supilusikatäit suhkrut.
  • Toores kanamuna.
  • 200 grammi valget jahu.
  • ½ tl äädikat ja soodat.
  • Sool, tuhksuhkur ja taimeõli.

Sõtku kodujuust kahvliga korralikult ühtlaseks. Seejärel segatakse see muna, suhkru ja kustutatud soodaga. Sega kõik korralikult läbi, lisa veidi soola ja lisa vähehaaval jahu. Selleks, et tainas oleks kergem ja õhulisem, on see eelnevalt hapnikuga küllastunud.

Saadud mass sõtkutakse kätega ja vormitakse sellest väikesed pallid. Saadud pooltooted kastetakse fritüüri ja küpsetatakse kuldpruuniks. Sarnaselt teistele kiiretele kodujuusturoogadele ei vaja sellised pallid pikaajalist kuumtöötlust. Seetõttu eemaldatakse need paari minuti pärast kuumast õlist ja asetatakse paberrätikule. Seejärel puistatakse neile ohtralt tuhksuhkrut ja serveeritakse.

Kohupiimaküpsised

Allpool kirjeldatud tehnoloogiat kasutades saadakse väga õrn murenev magustoit. See on meeldiv lisand sõbralikele koosviibimistele teetassi taga. Kuna see lihtne kodujuusturoa retsept hõlmab teatud koostisosade komplekti kasutamist, peaksite eelnevalt minema lähimasse poodi ja ostma kõik, mida vajate. Sel juhul vajate:

  • 200 grammi omatehtud rasvast kodujuustu.
  • Klaas suhkrut.
  • 200 grammi margariini.
  • Paar kanamuna.
  • 2 tassi jahu.
  • Sool, küpsetuspulber ja vanilliin.

Kombineerige suhkur ja margariin sügavas anumas ning jahvatage need hästi. Saadud massile lisa munad, küpsetuspulber, sool ja sõelutud jahu. Sega kõik intensiivselt ühtlaseks massiks.

Tõsta valmis jäik tainas tasasele jahuga ülepuistatud pinnale, vormi sellest pall ja pane lühikeseks ajaks külmkappi. Poole tunni pärast võetakse see välja ja lastakse läbi hakklihamasina, eraldades saadud maod ja saates need küpsetusplaadile. Tooteid küpsetatakse saja seitsmekümne kraadi juures kakskümmend minutit.

See on üks lihtsamaid näiteid kiirest kohupiimaroast. Sellise küpsetamise retsepte saab muuta sõltuvalt teie eelistustest. Mõned perenaised lisavad tainale rohkem kodujuustu ja vähem jahu. Ja keegi küpsetab seda ilma munadeta.

Kodujuustu maja

Erinevalt enamikust kookidest ei vaja see kuumtöötlust. Seetõttu meeldib see valik kindlasti neile, kes tunnevad huvi, milliseid kodujuustust valmistatud kiirroogasid on saadaval. Selliste maiuste fotodega retsepte näete tänases artiklis, kuid nüüd mõelgem välja, mida on vaja "Küpsisemaja" ettevalmistamiseks. Seekord peate veenduma, et teil on käepärast:

  • 200 grammi 9% kodujuustu.
  • 12 ruudukujulist küpsist.
  • 100 grammi suhkrut.
  • Paar supilusikatäit kakaod.
  • 50 grammi soolamata võid.
  • Ühe kanamuna valge.

Selle lihtsa, kuid väga maitsva kodujuustu roa vahustamiseks ei pea te isegi ahju eelkuumutama. See kook on huvitav, kuna see ei vaja küpsetamist. Kombineerige ühes sügavas anumas kodujuust, pool olemasolevast suhkrust ja munavalge. Jahvata kõike intensiivselt kahvliga ja pane kõrvale.

Laota tasasele pinnale toidukile ja aseta sellele neli rida küpsiseid, igasse kolm. Saadud põhi määritakse kohupiimamassiga, püüdes jälgida, et põhiosa täidisest jääks kihi keskele. Pärast seda tõsta ettevaatlikult toidukile servad üles, ühenda välised küpsiseread ja kinnita need majakese kujul. Tulevane magustoit pannakse külmkappi.

Kuni see kõveneb, võite alustada klaasimist. Selle valmistamiseks sega sulatatud või, ülejäänud suhkur ja kakao. Sega kõik korralikult läbi, kalla saadud glasuur külmutatud magustoidule ja tõsta tagasi külmkappi. Juba veerand tunniga saab kooki tee või kohvi kõrvale serveerida.

Glasuuritud juustukohupiim

See kodujuusturoog valmib kiiresti. Ja kogu pere toitmine maitsva ja tervisliku magustoiduga pole enam probleem. Erinevalt poest ostetud analoogidest ei sisalda need grammigi värvaineid ega maitsetugevdajaid. Seetõttu võib selliseid juustukooke lastele täieliku südamerahuga kinkida. Oma pere hellitamiseks maitsva ja tervisliku magustoiduga varuge kõik vajalik ette. Teil on vaja:

  • 400 grammi rasvast kodujuustu.
  • Standardne šokolaaditahvel.
  • 70 grammi võid.
  • 50 g suhkrut.
  • Maasikamoos.

Kui teil on kõik vajalikud koostisosad, on selle kodujuustu roa valmistamine kiire ja lihtne. Kogu protsessi võib jagada mitmeks etapiks. Kõigepealt peate tegelema šokolaadiga. See sulatatakse veevannis, määritakse vormitud silikoonvormidega ja pannakse kümneks minutiks sügavkülma.

Eelnevalt läbi sõela hõõrutud kodujuustule lisatakse suhkur ja või. Sega kõik korralikult ühtlaseks. Jahtunud silikoonvormid täidetakse poolenisti kohupiimamassiga. Tee neisse väikesed lohud ja pane sinna maasikamoosi. Peale asetatakse taas kodujuust, tihendatakse ja määritakse sulašokolaadiga. Vorm tulevaste glasuuritud kohupiimaga pannakse külmkappi ja kolme tunni pärast serveeritakse magustoit.

Võileivamääre

See on väga lihtne variant pehmest kodujuustust kiireks soolase roa valmistamiseks. Selline soolane mass on suurepärane alus maitsvatele suupistevõileibadele, mida saab ohutult serveerida mitte ainult pereõhtusöögiks, vaid ka pühadelauale. Sel juhul vajate:

  • 200 grammi pehmet kodujuustu.
  • Tuunikalakonserv.
  • 60 grammi kõva juustu.
  • Küüslauguküünt.
  • Väike paprika.

Tõenäoliselt satub see retsept teie märkmiku lehtedele, kus on kirjas, kuidas kodujuustust kiirroogi valmistada. Sellise määrde valmistamiseks ühendage kahvliga purustatud tuunikala ja riivjuust ühes sügavas anumas. Sinna lisatakse ka pehme kodujuust, spetsiaalsest pressi läbi lastud küüslauk ja hakitud paprika. Sega kõik läbi ja määri musta leiva viiludele.

Omlett on kodujuustust valmistatud roa originaalretsept. Kiire ja maitsev

See on suurepärane pere hommikusöögi valik. See on valmistatud lihtsatest ja kergesti kättesaadavatest koostisosadest. Ja protsess ise ei kesta rohkem kui kolmkümmend minutit. Ebatavalise ja toitva omleti valmistamiseks vajate:

  • 100 grammi kodujuustu.
  • Keskmine suvikõrvits.
  • Paar küüslauguküünt.
  • 3 kana muna.
  • Sool, vürtsid ja värsked ürdid.

Nagu teisedki kodujuustust valmistatud kiirtoidud, on ka see omlett valmistatud kõige lihtsama tehnoloogia abil. Pestud suvikõrvits riivitakse ja asetatakse sügavasse anumasse. Sinna lisatakse ka tooreid kanamune ja hakitud ürte. Klopi kõik korralikult läbi tavalise kahvliga. Saadud massile lisatakse läbi sõela püreestatud kodujuust, sool ja vürtsid. Segage kõik hoolikalt ja asetage see kuumutatud praepannile. See omlett valmistatakse madalal kuumusel kaetult. Kui teil on veidi rohkem vaba aega, võib roogi küpsetada ahjus. See annab kauni kuldpruuni kooriku.

Muffinid - kodujuustu roa lihtne versioon

Teate juba kiiresti ja maitsvalt valmistatud roogade retsepte. Serveerida saab ka värskelt küpsetatud minikoogikesi. Nende valmistamiseks pole vaja kalleid ega nappe tooteid. Seetõttu on võimalik, et te ei pea isegi poodi jooksma. Selle magustoidu valmistamiseks vajate:

  • 400 grammi nisujahu.
  • 1,5 tassi suhkrut.
  • 400 grammi kodujuustu.
  • Pulk võid.
  • 6 värsket kanamuna.
  • Küpsetuspulbri teelusikatäis.

Sega munad suhkruga ja klopi mikseriga või vispliga lahti. Saadud vedelikule lisa kodujuust, küpsetuspulber, pehme või ja sõelutud jahu. Sega kõik korralikult ühtlaseks.

Valmis tainas asetatakse silikoonvormidesse ja saadetakse eelsoojendatud ahju. Kohupiima muffinid küpsetatakse saja kaheksakümne kraadi juures. Viieteistkümne minuti pärast võetakse pruunistunud, valmis muffinid ahjust välja, jahutatakse veidi ja serveeritakse. Soovi korral kaunistatakse need vahukoore ja värskete marjadega.

Lehttaigna koogid

Allpool kirjeldatud tehnoloogia abil saate valmistada õrna ja aromaatse magustoidu, mis sobib ideaalselt nii täiskasvanute kui ka laste menüüsse. Selliste kookide retsept eeldab teatud koostisosade olemasolu, seega kontrollige eelnevalt oma külmkapi sisu ja vajadusel ostke puuduvad tooted. Teil on vaja:

  • Pool kilo poest ostetud lehttainast.
  • 300 grammi kodujuustu.
  • Ühe munakollane.
  • Paar supilusikatäit jahu.
  • Kahe kanamuna valged.
  • 100 grammi looduslikku mett.

Eeljahutatud ja vahustatud valged kombineeritakse kodujuustu ja sõelutud jahuga. Sega kõik korralikult läbi ja pane kõrvale.

Sulatatud lehttainas laotakse kuivale tasasele jahuga ülepuistatud pinnale, rullitakse lahti, lõigatakse ruutudeks ja asetatakse taimeõliga määritud ahjuplaadile. Tulevaste kookide aluse äärtele kantakse kiht vahustatud munakollast, keskele kohupiimatäidis. Tooteid küpsetatakse sada kaheksakümmend kraadi. Umbes kahekümne minuti pärast võetakse need ahjust välja ja pintseldatakse naturaalse vedela meega.

Lihasalat kodujuustuga

Seda retsepti kasutades saate suhteliselt kiiresti valmis kerge eelroa, mida pole piinlik pühadelauale panna. Selle lihtsa ja maitsva salati valmistamiseks vajate:

  • 250 grammi kodujuustu.
  • 150 milliliitrit majoneesi.
  • 300 grammi keedetud vasikaliha.
  • 3 küüslauguküünt.
  • 150 grammi ploome.
  • Värsked rohelised.

Sega ühes kausis läbi sõela püreestatud kodujuust, hakitud küüslauk ja majonees. Sega kõik hästi läbi ja hakka salatit moodustama. Asetage pool saadaolevatest tükeldatud ploomidest sobiva lameda taldriku põhja. Osa kohupiimakreemist jaotatakse peale. Aseta sellele pool kuubikuteks lõigatud vasikalihast. Liha määritakse kodujuustuga ja kihte korratakse uuesti. Valmis salat puistatakse üle hakitud ürtidega ja serveeritakse.

Syrniki

See kodujuusturoog valmib kiiresti ja lihtsalt. See sobib ideaalselt hommikusöögiks. Alloleva retsepti järgi valmistatud juustukoogid osutuvad väga kohevad, aromaatsed ja õhulised. Selle maitsva magusa maiuse hommikusöögiks serveerimiseks minge eelnevalt poodi ja ostke kõik vajalikud koostisosad. Sel juhul peaks teil käepärast olema:

  • Pool kilo kodujuustu.
  • 3 supilusikatäit suhkrut ja kõrgekvaliteedilist jahu.
  • Paar kanamuna.
  • Peotäis rosinaid.
  • Vanilliin ja rafineeritud taimeõli.

Kõigepealt peate tegelema rosinatega. See pestakse, aurutatakse keevas vees, kurnatakse kurnis ja asetatakse paberrätikutele. Kuivamise ajal võite pöörata tähelepanu ülejäänud toodetele.

Kodujuust hõõrutakse läbi sõela ja kombineeritakse suhkruga. Sinna lisatakse ka mune, vanilliini ja valget nisujahu. Sega kõik korralikult ühtlaseks. Lisage saadud massile ettevalmistatud rosinad ja hakake moodustama juustukooke.

Kohupiimapallid asetatakse kuumale praepannile, mille põhja valatakse rafineeritud taimeõli, ja praetakse poolteist kuni kaks minutit mõlemalt poolt. Pruunistatud juustukoogid asetatakse kaunile taldrikule ja serveeritakse hommikusöögiks. Soovi korral lisatakse neile hapukoort, puuviljamoosi, marjasiirupit või kondenspiima.

Pajaroog

See maitsev ja tervislik roog sobib ideaalselt lastemenüüsse. Isegi need lapsed, kes keelduvad kindlalt kodujuustust, söövad seda mõnuga. Selle pajaroa valmistamiseks vajate:

  • 50 grammi manna.
  • Pool kilo kodujuustu.
  • 3 supilusikatäit suhkrut.
  • Paar muna.
  • 100 grammi rosinaid või kuivatatud aprikoose.
  • Üks pakk küpsetuspulbrit ja vanilli.

Sega ühes kausis püreestatud kodujuust, suhkur ja munad. Sinna lisatakse ka manna, küpsetuspulbrit, vanilliini ja kuivatatud puuvilju. Sega kõik korralikult läbi ja aseta õliga määritud tulekindlasse vormi. Küpseta pajarooga sada seitsekümmend kraadi juures kakskümmend viis minutit.

Tere! Olen mees, kes armastab maitsvat toitu valmistada!

Pidage meeles, et magusad küpsetised pole kunagi tervislikud, sest... Suhkur on mürk, parim ja enam-vähem tervislik on kodujuustust kiire küpsetamine. Kui tahad olla tugeva luustikuga ja kõhtu täis, siis vajad kodujuustu retsepte, sest... Kodujuust sisaldab palju valku ja kaltsiumi.

Vaatame erinevaid magusa kohupiima retsepte, mida ahjus küpsetatakse. Kodujuustust kiirel küpsetamisel on saladus, see on tagasihoidlik ja kergesti valmistatav.

Selles artiklis valmistame ette kodujuustuküpsiste retsepte, minu arvates on see hea mõte! Need retseptid sobivad ka algajatele kokkadele, proovige minu küpsiseid teha ja õnnestub!

Valmistame koos teiega esimese ja lihtsaima retsepti küpsiste valmistamiseks ahjus. Allpool toodud retseptid on küpsetatud eranditult kiirustades ja ahjus, püüdsin esitada kõige lihtsama ja kiireima lahenduse.

220 grammi kodujuustu (see on umbes üks pakk), poest on vaja ka ploome osta. üks pakk võid (keskmiselt 200-220 grammi), läheb vaja 2 kuhjaga tassi sõelutud jahu, 1/3 tl küpsetuspulbrit, pool tassi suhkrut, 1-2 spl. lusikad hapukoort

Hakkame kiiruga kodujuustuküpsiste valmistama.

  1. Vala kodujuust kaussi ja püreesta kahvliga ühtlaseks.
  2. Kui olete selle protseduuri lõpetanud, lisage jahu, suhkur ja küpsetuspulber, segage uuesti hästi, lisage hapukoor ja või, kuid võid ei saa sulatada, seda tuleb hoida toatemperatuuril kuni pehmenemiseni. Pärast seda sõtke jäik tainas.
  3. Rullime jahuga ülepuistatud kihi umbes 4-5 mm paksuseks ja kasutades erinevaid poodides müügil olevaid keeksivorme, valmistame küpsised ja asetame need ahjuplaadile. Seda ei ole vaja määrida, kuid see on soovitatav.
  4. Küpseta ahjus umbes 15-20 minutit 180 kraadi juures

Siis tõmbame selle välja. Kodujuustuküpsetised peaksid enne serveerimist veidi jahtuma. Uurime teisi retsepte!


Retsepti ettevalmistamiseks meil läheb vaja:

350 grammi mistahes rasvasisaldusega kodujuustu, umbes 3 õuna, 100-120 grammi hapukoort (ka igasuguse rasvasisaldusega), 60 g premium-jahu ja suhkrut, samuti 60 g, 40 grammi ploome. või, 1 kana muna ja kaneel.

  1. Aseta toorjuust anumasse ja hõõru kahvliga korralikult ühtlaseks, et ei jääks tükke, lisa kodujuustule muna ja suhkur ning sega uuesti korralikult läbi, nüüd sõelu sisse jahu ja sõtku tainas.
  2. Nüüd asume täitmise juurde! Õunad tuleb koorida, soovi korral südamik eemaldada ja väikesteks kuubikuteks lõigata. Tõsta tükeldatud õunad pannile ja hauta veidi, lisa maitseks suhkur ja kaneel, soovi korral lisa rosinaid ja lase täidisel jahtuda.
  3. Meie tainas on vaja jagada ringideks, panna igasse neist veidi täidist ja sulgeda. Asetage saadud pirukad küpsetusplaadile, ärge unustage seda õliga määrida!

Pärast seda määritakse tulevased küpsetised lahtiklopitud munadega ja küpsetatakse meie kuumas ahjus umbes 20 minutit temperatuuril 180-200 kraadi Celsiuse järgi. Kui kõik on valmis, peaksid küpsetised jahtuma ja serveerima. Retseptid on lihtsad, kas pole?!


Süüa teha meil läheb vaja:

pool kg sõelutud jahu (võimalusel ostke jämedat jahu), 2 pakki kodujuustu (see on umbes 400 grammi), 2 spl. tasand lusikad pärmi (40 grammi), 1 muna määrimiseks.

  1. Lisa pärm, teelusikatäis suhkrut ja 2 spl jahu soojale veele, sega läbi ja eemalda tainas 15-20 minutiks kerkima.
  2. Pärast aja möödumist lisame kodujuustu, jahu ja sõtkume elastse taina.
  3. Pärast sõtkumist puista tainas jahuga üle, pane ümbrisesse või jäta samasse anumasse, kata kaanega, lase tainal 1 tund seista, et maht suureneks.
  4. Pärast kerkimist jaga tainas 12 võrdseks osaks ja veereta kätega pallid, aseta kõik saadud pallid ahjuplaadile, lase 10-15 minutit kerkida ning soovi korral tuleks kõik küpsetised vahuga üle pintseldada. muna.
  5. Aseta küpsetusplaat koos rullidega 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 20 minutit.

Pärast küpsetamist lase kuklitel jahtuda ja serveeri! Lähme uurime minu retsepte lähemalt!


meil läheb vaja:

üks pakk kodujuustu (250 g), 120-150 g moosi, pool pakki ploome. võid (see on 100 grammi), 4 supilusikatäit esmaklassilist jahu, 3 supilusikatäit suhkrut ja 2 kana. munad.

Alustame kuklite ettevalmistamist:

  1. Esiteks valmistame taigna! Anumasse tuleb lisada kodujuust ja kloppida sisse kõik munad ja korralikult läbi segada, lisada või, veidi soola, suhkur ja segada uuesti korralikult läbi. Nüüd lisa sellele massile jahu ja sõtku tainas, lase seista umbes 15-20 minutit.
  2. Järgmisena alustame skulptuuriga. Peame laua jahuga üle puistama ja kogu taigna rullima umbes 4-5 mm paksuseks kihiks, võtma klaasi ja tegema sellest kihist palju ringe.
  3. Kruusi keskele lisa moos ja sulge, piisab ühest teelusikatäiest, ühenda ääred kokku ja ongi valmis.

Pärast seda laotakse küpsetised määritud ahjuplaadile ja asetatakse 180 kraadisesse ahju, asetatakse küpsetusplaat ja küpsetatakse umbes 20 minutit. Kui küpsetis on valmis, lase jahtuda ja serveeri. Retseptid on lahedad, lähme edasi!


Retsepti ettevalmistamiseks meil läheb vaja:

250 grammi sõelutud jahu, 150 grammi kodujuustu (mis tahes rasvasisaldusega), 70 grammi suhkrut, 1 kanamuna, 3 spl taimeõli, 1 tl söögisoodat või küpsetuspulbrit, näpuotsaga soola.

Bagelite valmistamine.

  1. Lusika või kahvliga peate kodujuustu põhjalikult sõtkuma, lisama suhkrut ja soola, kloppima sisse ka muna, segama ühtlaseks massiks, lisades segamist katkestamata üks supilusikatäis taimeõli korraga.
  2. Nüüd lisa küpsetuspulber ja sõelutud jahu ning sõtku tainas. Rulli tainas õhukeseks kihiks, lõika umbes 6-7 cm laiusteks ribadeks ja neist saad lihtsalt kolmnurgad välja lõigata.
  3. Selle riba saab jagada ruutudeks ja ruudu kolmnurgaks, saate 2 võrdset osa. Aseta igale kolmnurgale täidis, näiteks moos või keedetud kondenspiim, ja rulli bagel laiemalt poolt kitsamale poole.

Aseta bagelid võiga määritud ahjuplaadile ja soovi korral pintselda ilu huvides lahtiklopitud munaga. Aseta küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 20 minutit, kuni see on kuldpruun. Ahju temperatuur peaks olema 180 kraadi.

Kohupiima ümbrikud (küpsised)


Selle retsepti ettevalmistamiseks meil läheb vaja:

pool kg mis tahes rasvasisaldusega kodujuustu, 200-240 g nõrutatud võid, 2 spl. esmaklassiline jahu, 4 spl granuleeritud suhkrut, tuleb lisada 1/3 tl soodat või küpsetuspulbrit, et tainas oleks õhuline.

Alustame kodujuustu küpsiste valmistamisega.

  1. Riivi külmutatud ploomid jämedale riivile. õli, lisa kindlasti jahu ja sega hõõrudes puru. Kui oleme lõpetanud, tuleb kodujuust kaussi valada ja kahvliga korralikult ühtlaseks püreestada, lisada suhkur ja segada.
  2. Sega kohupiimamass võiga ja sõtku tainast, see ei tohiks käte külge jääda. Nüüd peab tainas seisma, selleks paneme pooleks tunniks külmkappi.
  3. Kui aeg on möödas, võta tainas külmkapist välja ja rulli jahuga üle puistades kiht lahti, paksus peaks olema umbes 3-4 mm.
  4. Järgmiseks võtke klaas ja lõigake sellest kihist välja ringid, mis näevad välja nagu ümmargused küpsised, igale ringile võib puistata suhkrut ja soovi korral kaneeli, see tuleb uskumatult maitsev!
  5. Voldi iga ringi kaheks ja asetame küpsised küpsetusplaadile, küpsetusplaati pole vaja määrida, kuid see on soovitatav.

Soovi korral määri kodujuustuküpsised munaga ja küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 15-20 minutit. Vaatame teisi retsepte!

Lihtsad kohupiimapulgad (küpsised)


Valmistage kiirustades "kodujuustuküpsiste" retsept meil on vaja:

pool kg kodujuustu, 2 kl jahu, 200-250 g ploome. õli, 1 tl. soola.

Kiirete küpsiste valmistamine.

  1. Kodujuust tuleb kausis põhjalikult jahvatada ühtlaseks massiks, pärast seda protseduuri, pärast toatemperatuuril hoidmist, lisada sool, sõelutud jahu, pehme või ja sõtkuda küpsise tainas.
  2. Soovi korral võib taigna panna pooleks tunniks külmkappi, et gluteen paisuks, aga kui ei kannata, võib kohe hakata kohupiimapulki lahti rullima.
  3. Saad teha mis tahes kujuga pulgakesi vastavalt oma soovile. Võid määrida küpsetusplaadi, asetada sinna kõik küpsised ja küpsetada eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures umbes 15-20 minutit.

Pärast küpsetamist jahutatakse küpsetised ja serveeritakse. Jätkame retseptide uurimist!

Nüüd oleme kõik retseptid teie jaoks ette valmistanud! Küpsised ja muu hea sai maitsvad! Olen alati olnud ja jään nende retseptide poolele, mis valmivad kiiresti, jääge lainel!

Kodujuustust magustoitude küpsetamine

Tere! Kogenud maiasmokana soovitan valmistada selliseid imelisi magustoite nagu kodujuustuküpsetised, nende vaieldamatu eelis on see, et neid pole keeruline valmistada, need ei nõua palju aega ega tekita suuri rahalisi kulutusi.

Loodan, et teile ja teie perele meeldivad allolevad retseptid.

poolteist klaasi kodujuustu, 3 muna, täis klaas jahu, pool klaasi suhkrut, pool supilusikatäit soola ja soodat, maitse järgi rafineeritud taimeõli ja tuhksuhkrut.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Võtke ülaltoodud koostisosad, välja arvatud õli ja pulber, ja segage hoolikalt, kuni see on täielikult homogeenne, kõige mugavam on segada pehme plastikust spaatliga.
  2. Lase õlil kiirkeedupotti kuumeneda.
  3. Teeme taignast pallid.
  4. Tõsta pallid keemiseni kuumutatud õlisse. Me keerame need perioodiliselt ümber.
  5. Tõsta saadud sõõrikud salvrätikule õli nõrguma.

Tähelepanu! Et tainas käte külge ei kleepuks, kasta need jahusse.

Kodujuustu küpsetised on valmis! Serveeri sõõrikud kuumalt, pulbriga üle puistatuna, need sobivad hästi tarretisega.

Valmistamiseks vajame:

pakk pärmi, pool kilo jahu, 2/3 tassi suhkrut, pool pulka võid, pool tassi taimeõli, 7 muna, kaks tassi kodujuustu, pool tassi rosinaid, 2/3 tassi jogurt, teelusikatäis soola, tuhksuhkur maitse järgi.

Alustame toiduvalmistamist:

  1. Lahustage pärm vees vastavalt juhistele.
  2. Sega kergelt sulatatud või soola ja poole ettevalmistatud suhkruga. Lisa jahu, sõtku.
  3. Valage pärmilahus välja, lisage taimeõli, klaas vett ja muna. Sõtku, kuni saadakse elastne tainas.
  4. Katke ja laske pool tundi seista.
  5. Vahusta toorjuust jogurti, rosinate ning ülejäänud munade ja suhkruga korralikult läbi.
  6. Tõsta lahtirullitud taignale täidis ja rulli kokku.
  7. Küpsetusvorm määritakse õliga. 8 Küpsetamine toimub 200 °C-ni eelsoojendatud ahjus pool tundi. Valmidusastet kontrollime tiku või hambatikuga.

Tähelepanu! Küpsetusvormi ei pea määrima, vaid pigem jahuga üle puistama.

Pirukas on valmis! Serveeri mitte kuumalt tee või tarretisega Head isu!

Täname tähelepanu eest! Vaadake teisi retsepte minu veebisaidi vastavatest jaotistest!

Kulinaaria kogukond Li.Ru -

Juhin teie tähelepanu üllatavalt õrnale, aromaatsele ja täiesti lihtsale magustoidule - banaanijuustukoogile aeglases pliidis.

Kas sulle meeldivad juustukoogid? Seejärel juhin teie tähelepanu kodujuustust valmistatud kõige õrnema ja õhulisema juustukoogi aeglases pliidis.

Juhin teie tähelepanu tervislikule, maitsvale ja väga pehmele kodujuustukoogile aeglases pliidis. Selle küpsetamine on nauding!

Ainult kodujuustu lihavõttepühade valmistamine on kiirem ja lihtsam. Aga kui soovite, et küpsetatud lihavõttekookide vaim majas hõljuks, proovige seda retsepti.

Äärmiselt lihtne ja uskumatult maitsev delikatess - kondenspiimast ja kodujuustust valmistatud pajaroog. Tervislik ja väga maitsev ning mis kõige tähtsam – see valmib kiiresti.

Õrn, kohupiim, aromaatne ja väga maitsev! Kodujuustuga rullid kaunistavad iga püha, eriti jõule. Kingi oma lähedastele, too külla, kostita sõpru. Ja nende valmistamine on lihtne!

Kui olete kunagi leivamasinas kodujuustu pajarooga valmistanud, ei kasuta te enam muid meetodeid (ahi, mikrolaineahi jne), uskuge mind! Leivaküpsetajas osutub pajaroog õrnaks, õhuliseks ja pehmeks. Nad ütlevad, et see ei lähe isegi teisel päeval vanaks. Ma ei tea – ta pole minuga isegi tundigi koos elanud! ;)

Hea kohupiimakreemi retsept koogi jaoks on kasulik kõigile, kes vähemalt aeg-ajalt kodus kooke küpsetavad. Koogi kohupiimakreem valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt - ma ütlen teile, kuidas.

Suurepärase meeleolu loomiseks ja positiivsele meeleolule häälestamiseks on vaja väga vähe! Täna on meie menüüs ainulaadne magustoit, mis muudab elu helgemaks ja magusamaks!

Räägin teile ühe imelise suvise retsepti vingete kohupiimakuklite valmistamiseks marjadega. Rõõmustage oma lähedasi selle maiusega!

Selline originaalne ja ebatavaline lihavõttekodujuust on sellel helgel pühal suurepärane lauakaunistus. Siin on ülimalt selge ja lihtne retsept marjadega kodujuustust lihavõttepühade valmistamiseks.

Kas otsite lihtsat ja lihtsat magustoidu ideed? Seejärel pöörake tähelepanu küpsetamata kodujuustu koogile. See kook pole mitte ainult tervislik, vaid ka väga maitsev.

Kodujuustu pannkookide retsept on suurepärane roog lastele ja täiskasvanutele. Kodujuustu pannkookide retsept on väga lihtne, selle roa valmistamiseks kulub väga vähe aega.

Küpsised "Houndstooth"

Kodujuustu taignast küpsetamine osutub alati õrnaks ja maitsvaks. Ja Houndstooth küpsised lihtsalt sulavad suus! Selle lihtsa retsepti koostisainetest saab mitu plaati küpsiseid!

Täna valmistame väga maitsvat õrna täidisega kodujuustukoogi. Me ei kuluta sellele palju aega ja vaeva, kuid valmistame suurepärase maiuse kogu perele ja külalistele.

Pühendan selle suurepärase retsepti kõigile maitsvate ja magusate asjade austajatele. Ja ärge kartke liigseid kaloreid, sest see kohupiima-jogurtikook on väga kerge, lisaks valmib kiiresti ja lihtsalt.

Suurepärane tervislike juustukookide retsept, milles kasutame jahu asemel manna ja valtsitud kaera. Üsna ebatavaline, kuid maitse on uskumatu ning tekstuur on väga pehme ja õhuline.

Kui teile meeldivad juustukoogid sama palju kui mina, siis kindlasti huvitab teid õuntega juustukookide valmistamise retsept. Täiesti uus maitse ja aroom on lihtsalt hämmastav!

Ma ütlen teile, kuidas valmistada maitsvat ja õrna juustukooki neile, kellel on toiduvalmistamiseks väga vähe aega. Kiiret juustukooki saab teha igaüks!

Maitsev, õrn ja ilus kiire kohupiimapirukas. Ja pealegi on see ka kasulik. Seda on lihtne valmistada, kuid tulemus on meistriteos!

Tõenäoliselt on kõik lapsepõlvest tuttavad oma lemmik õhukeste kodujuustuga pannkookide maitsega. Rõõmustage oma lähedasi nende maitsvate mälestustega!

Leivamasinas küpsetatud kodujuustu pajaroog osutub õrnaks ja õhuliseks. Ja mis kõige tähtsam – ilma täiendava pingutuseta ja teiepoolse täiendava kontrollita.

Tervislik, maitsev ja uskumatult ilus kodujuustu pajaroog porgandiga meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Kartuli ja kodujuustuga pirukad on eelarvesõbralik, maitsev ja lihtsalt valmistatav roog. Need küpsetised sobivad ideaalselt pühadelauale, suupisteks reisi ajal või lihtsalt lõunasöögiks kontoris.

Need juustukoogid sobivad suurepäraselt kiireks hommikusöögiks või kapriissetele lastele, kes ei armasta kodujuustu süüa. Kõik söövad kiiruga kuumi ja maitsekaid juustukooke!

Selle pajaroa kõige õrnem maitse võlub teid ja teie lapsi. Väga tervislik roog, mis valmib kiiresti ja lihtsalt. Õpime selgeks kiire kodujuustu vormiroa retsepti!

Üks paljudest juustukookide valmistamise võimalustest on tervislik retsept porgandiga juustukookide valmistamiseks, minu arvates üks õnnestunumaid kodujuustu ja köögiviljade kombinatsioone.

Kodujuustu pajaroog puuviljadega sobib ideaalselt toekaks hommiku- või kergeks õhtusöögiks. Lisaks sobib see beebi- ja dieettoiduks. Jagan retsepti.

Õrn pajaroog kodujuustu ja õuntega võib asendada kerge õhtusöögi. See sobib suurepäraselt ka pärastlõunaseks suupisteks. Ja magustoit tuleb täiesti suurepärane! Pajarooga võib süüa nii soojalt kui külmalt.

Charlotte õunte ja kodujuustuga valmib lihtsalt ja kiiresti. Õunad ja kodujuust sobivad hästi kokku, lisa kaneeli ja saad imelise aroomi ja maitsega imelise magustoidu. Küpseta pool tundi.

Kohupiima šarlott õuntega - maitsev! Õunad ja kodujuust sobivad hästi kokku ning mandlilaastud ja kaneel lisavad ainulaadseid maitsenoote ja imelist aroomi. Lisaks näeb charlotte suurepärane välja.

Pärmijuustukoogid on minu lapsepõlve parim mälestus. Tunnen siiani seda eufooriat, mida kogesin vanaema juustukooke oodates. Niisiis, parim klassikaline pärmijuustukookide retsept!

Strasbourgi ploomipirukas on maitsev ja lihtne kodujuustupirukas, mis on valmistatud värsketest ploomidest. Pirukatainas valmistatakse jahust, margariinist, suhkrust ja ühest munast. Kõik on lihtne ja geniaalne!

Aeglases pliidis valmistatud juustukookide valmistamine võtab palju kauem aega kui traditsioonilised, kuid need osutuvad ka kordades õrnemaks, pehmemaks ja tervislikumaks. Kõige maitsvamad juustukoogid, mida ma eales maitsnud olen!

Kodujuust mustikatega on väga ilus, kõhtutäitev ja uskumatult maitsev hommikusöögiroog. Tervisliku toitumise austajad, esteedid, gurmaanid ja magusate maiuste austajad on uskumatult rõõmsad!

Kodujuustu pajaroog mikrolaineahjus valmistatakse lihtsalt ja lihtsalt ning mis kõige tähtsam, väga kiiresti. Ja see ei osutu halvemaks kui traditsiooniline. Kes hoolib aja ja elektri säästmisest, proovige seda.

Kohupiimapajaroog kirssidega on väga ilus, maitsev ja atraktiivne pajaroog, mis võib kergesti pretendeerida oivalise magustoidu tiitlile. Oluline on märkida, et roog on madala kalorsusega!

Mikrolaineahjus küpsetatud juustukoogid hapukoore ja tassi tee või kohviga – see on ideaalne hommikusöök nii lastele kui ka täiskasvanutele. Toitev, toitev ja väga tervislik. Juustukookide küpsetamine mikrolaineahjus!

Juustukook ehk lihtsalt kodujuustupirukas on eurooplaste üks lemmikmagustoite. Juhin teie tähelepanu lihtsale õrna konsistentsiga kodujuustupiruka retseptile aeglases pliidis.

Rosinatega kodujuustu pajaroa valmistamise retsept on koduse toiduvalmistamise klassika. Raske on ette kujutada maitsvamat, toitvamat ja lihtsamini valmistatavat hommikusööki kui kodujuustu pajaroog. Teeme süüa!

Kodujuustuvormi valmistamise retsept on abiks kõigile, kes soovivad kodujuustu pajarooga kodus valmistada. Tehke kõike täpselt retsepti järgi ja saate suurepärase pajaroa.

Kodujuustu küpsiste valmistamise retsept on teie tähelepanu. Traditsioonilised vene kodujuustu küpsised klaasi piimaga on minu jaoks lapsepõlve maitse. Jagan kodujuustuküpsiste retsepti - loodan, et see on kasulik!

Ma räägin teile, kuidas valmistada kodus kohupiimajuustukooki - õrna ja maitsvat krõbeda koorikuga magustoitu, mis oli algselt populaarne Ameerikas, kuid "vallutas" järk-järgult kogu maailma.

Siin on retsept lihavõttepühade valmistamiseks kodujuustust. See on traditsiooniline kuninglik lihavõttepüha, mis sajandeid, aastast aastasse, domineerib laual helge lihavõttepühade ajal.

Korralik hommikusöök on hea päeva võti. Rosinatega juustukoogid on õige hommikusöögiks.

Juustukoogid "Fuit Snake"

Teie tähelepanu - käsitööna valminud kokakunstiteos. Täiuslikult küpsetatud juustukoogid, ilus ja originaalne puuviljamadu - roog tundub liiga isuäratav, et vastu panna.

Maitsvad juustukoogid on tuntud roog, mis sobib optimaalselt toekaks ja tervislikuks hommikusöögiks. Roog on lihtne, kuid tõeliselt maitsvate juustukookide valmistamiseks peate teadma mõnda saladust.

Topeltkatlas olevad juustukoogid osutuvad eriti õrnadeks ja võimalikult tervislikeks, sest erinevalt tavalistest juustukookidest ei pea neid õlis praadima. Nad näevad välja nii-nii, kuid maitsevad hämmastavalt – juustukoogid on imelised!

Banaaniga juustukoogid on kõige lihtsamini valmistatavad ja väga toitev hommikusöögiroog. Banaaniga juustukookide maitse on veelgi rikkalikum ja rikkalikum kui klassikaliste juustukookide maitse.

Kodujuustu vormileib polentaga on väga lihtne, maalähedane roog Moldova traditsioonilisest köögist. See maitsev ja toitev vormileib valmib vaid poole tunniga ja neljast koostisosast – lihtsam ei saakski olla!

Võib-olla on täidisega pannkookide kõige populaarsem variant armastatud pannkoogid kodujuustuga. Minu jaoks on pannkoogid kodujuustuga lihtsalt suurepärane hommikusöök, maitsev ja ühtaegu tervislik.

Pannkoogid kodujuustuga on suurepärane hommikusöök. Maitsev, tervislik ja toitev ning ka väga lihtne valmistada. Ma ütlen teile, kuidas küpsetada pannkooke kodujuustuga.

Kodujuustu ja õunakook on meie teelaual püsiv sügishooajal, mil maitsvaid värskeid õunu on ohtralt ning teega end üha sagedamini soojendada tahaks. Jagan lihtsat retsepti.

Saab teha maitsva kodujuustukoogi ilma marjadeta. Juhin teie tähelepanu ühtviisi õrnadele ja pehmetele pistaatsia-kohupiima muffinitele.

Fiadone on traditsiooniline Korsika lihavõttekook. Fiadone on uskumatult populaarne - küpseta seda retsepti koos fotodega ja saate aru, miks.

Kodujuustu pajaroog maasikatega on minu lapsepõlve maitse. Kui teile meeldivad kodujuustu vormiroad sama palju kui mina, siis see retsept pakub teile tõenäoliselt huvi.

Kodujuustu pajaroog mustikatega on õrna sufleetaolise konsistentsiga, väga maitsev ja toitev pajaroog. Valmistamine on kiire ja lihtne – suurepärane pühapäevane hommikusöök!

Kui sulle meeldivad kodujuustu küpsetised, siis kindlasti meeldib kodujuustu muffin mustikatega. Pehme, õrn ja kergelt niiske tekstuur, mõnus hapukus mustikatest - lihtsalt luksuslik koogikes! :)

Sidrunikohupiima küpsised on veel üks tervislik ja väga lihtne retsept kodukondiitrile. Kõik magusasõbrad on rõõmsad.

Lääne-Ukraina juustukook ehk lihtsalt syrniki on Lääne-Ukrainas väga populaarne külakook, mida valmistatakse igas külas värskest kodujuustust. Maitsev!

Külapitsa on kergesti valmistatav, veidi primitiivne, kuid väga maitsev kodujuustu ja kana täidisega pitsa. Väga rahuldustpakkuv!

Pajarooga saab valmistada nii ahjus kui ka mikrolaineahjus. Saate seda mikrolaineahjus kiiresti ja lihtsalt küpsetada. See osutub pehmeks ja mahlakaks. Maitsev ja tervislik. Roog sobib lastele ja lapseootel emadele.

Retsept rosinatega kodujuustukoogi valmistamiseks. See kook sobib suurepäraselt pühade teeõhtuks.

Kodujuustu vormirooga peetakse ideaalseks võimaluseks rikkalikuks hommiku- või kergeks õhtusöögiks. Õunad annavad sellele roale õrna ja peene maitse.

Kodujuustu küpsiste valmistamise retsept. Selle retsepti järgi on kohupiimaküpsised pehmed, murenevad ja väga maitsvad.

Mooniseemnetega juustukoogid on lihtsalt ideaalne hommikusöök. Kiiresti valmiv, tervislik ja rahuldav roog on just see, mida vajad hea päeva alustamiseks. Jagan lihtsat, kuid tõhusat retsepti.

Juustukookide valmistamise retsept. Selle retsepti järgi saavad juustukoogid õrnad ja väga maitsvad. Ja seda hoolimata sellest, et juustukoogitainasse ei lisata mune!

Retsept kodujuustu valmistamiseks maasikatega. Selle retsepti järgi valmistatud kodujuust osutub õrnaks, kergeks ja maitsvaks.

Kodujuustust küpsetiste valmistamiseks on palju retsepte. Need on pirukad, erinevad küpsised, mahlad, juustukoogid, muffinid, vormiroad jne. Samas sobib küpsetamiseks absoluutselt igasugune kodujuust, isegi see ei pruugi olla kõige värskem. Kodujuust on küpsetades tervislik ja maitsev, see ei kaota oma kasulikkust.

Retseptid, millest täna räägime, on lihtsad ja sobivad algajatele pagaritele. Selle ettevalmistamine võtab minimaalselt aega ja mitte palju vaeva. Ja tulemus rõõmustab teid laual kuuma ja aromaatse tassi tee või kohviga.

Koostis:

  • Kodujuust - 300 g
  • Jahu - 250 g
  • Munad - 2 tk
  • margariin - 250 g
  • Soda - 1/3 teelusikatäit

Pane kõik tooted kaussi ja peenesta, lisa osade kaupa jahu, nii on koostisainete segamine lihtsam.

Tõsta tainas ohtralt jahuga ülepuistatud lauale ja puista peale. Jätkake segamist, kuni see on ühtlane.

Võtke osa tainast ja rullige see lahti, kuid mitte liiga õhukeseks.

Kasutades lihvitud klaasi, pigistage ringid välja.

Aseta igasse taignaringi pool teelusikatäit suhkrut.

Voldi need pooleks.

Servad saad kinnitada kahvliga.

Kahvli jahu sisse kastmine aitab vältida taigna kleepumist.

Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber ja aseta esimene pool küpsistest. Ülejäänud tainast tee samamoodi küpsised. Asetage küpsetusplaat ahju, soojendades seda 180 kraadini.

Küpsiste valmimiseks kulub 20 minutit.

Puista valmis küpsised tuhksuhkruga.

Nautige oma teed!

Kodujuustu pajaroog nagu lapsepõlves

Võib-olla on kodujuustu pajaroa maitse nagu lasteaias juba paljudel meelest läinud. Õrn, toitev ja uskumatult maitsev, võite seda süüa niisama või lisades valmistootele hapukoort, moosi või kondenspiima. Väga lihtne ja taskukohane retsept. Ideaalne kiireks ja maitsvaks hommikusöögiks.

Koostis:

  • Kodujuust - 500 g
  • Munad - 2 tk
  • Suhkur - 100 g
  • Sool - näputäis
  • Manna - 3,5 spl. lusikad
  • Vanilliin
  • Küpsetuspulber - 2 teelusikatäit

Sega kõik ained kausis läbi ja jäta 20-30 minutiks seisma.

See on vajalik, et manna paisuks.

Vahusta infundeeritud segu mikseriga. Tõsta ahjuvormi ja pane 20-25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Kaunis kuldne koorik ja seest väga õrn pajaroog.

Nautige oma teed!

Õrn kodujuustupirukas rosinate ja sidrunikoorega

Koostis:

  • Kodujuust - 400 g
  • Jahu - 270-300 g
  • Suhkur - 220 g
  • Muna - 4 tk
  • Või - ​​30 g
  • Sidrun - 1 tk.
  • Rosinad - 1 tass
  • Soda - 1 teelusikatäis

Jahvata pehme või suhkruga.

Lisa kodujuust ja sega läbi.

Kloppige ükshaaval lahti munad, iga kord hoolikalt segades.

Riivi sidrunikoor peenele riivile.

Lisa tainale eelnevalt leotatud rosinad koos sidrunikoorega ja sega läbi.

Pane tainasse söögisoodat ja kustuta sidrunimahlaga. Oodake 1 minut ja segage.

Söögisooda reageerib vahu moodustumisega, kui sellele pigistada sidrunimahla.

Seejärel lisa tainale jahu ja sõtku läbi.

Määri ahjuvorm võiga või vooderda pärgamendiga ja vala tainas sinna. Kuumuta ahi 180 kraadini ja aseta vorm sinna 20 minutiks.

Piruka küpsetusaeg oleneb sinu ahjust, kui piruka valmimist hambatikuga läbi torgata, on pirukas valmis.

Kook on valmis, anna aega jahtuda ja saad vormist välja võtta.

Kaunista piruka ülaosa tuhksuhkruga. Nii ilus see välja tuli.

Nautige oma teed!

Juustukoogid marjamoosiga

Klassikaline juustukoogi retsept. See on ilmselt kõige esimene ja väga maitsev asi, mis pähe tuleb, kui mõelda, mida kodujuustust valmistada. Rikkalik, kerge ja tervislik hommikusöök, mis saaks olla parem. Retsept on esitatud videos ja boonusena räägib see teile, kuidas valmistada väga maitsvat marjamoosi, millega juustukooke serveerida.

Nautige oma teed!

Kohupiimakoogid

Kodujuustu muffinid on väga õhulised, kohevad ja lõhnavad. Need sobivad magustoiduks tee, kohvi või piima kõrvale. Ja neid on rõõm valmistada; vajalikud tooted on saadaval peaaegu igas kodus. Kiire, maitsev ja väga lihtne. Proovige järele ja kõik saab korda. Teie pere küsib teilt seda delikatessi rohkem kui üks kord.

Koostis:

  • Jahu - 1 tass
  • Kodujuust - 150 g
  • Või - ​​80 g
  • Munad - 2 tk
  • tuhksuhkur - 3/4 tassi
  • Vanillsuhkur - 1 kotike
  • Küpsetuspulber - 1 tl

Vahusta segistiga või, see peaks olema toasoe, ja tuhksuhkur. Lisa pulber väikeste portsjonitena.

Lisa toorjuust ja vanillisuhkur, klopi ühtlaseks.

Lisa segule üks muna ja jätka vahustamist.

Sega jahu küpsetuspulbriga, mugavam on lisada jahu osade kaupa ja segada tainas segisti abil.

Mina kasutan silikoonvormi, määrida pole vaja, täida poolenisti kuni tainas küpsemise ajal kerkib.

Aseta koogikesed 20-25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Tõsta koogikesed taldrikule, puista peale tuhksuhkrut ja serveeri.

Nautige oma teed!

Beebikuklid rosinatega

Külalistele meeldivad kiired kuklid tee kõrvale; need meeldivad eriti lastele piimaga. Tervislik ja maitsev maiuspala. Hele kohupiimatainas ei vaja sõtkumist ja kerkimist, mis säästab teie aega nende valmistamisel.

Koostis:

  • Kodujuust - 200 g
  • Jahu - 250-300 g
  • Munad - 2 tk
  • Suhkur - 2,5 spl. lusikad
  • Piim - 1 spl. lusikas
  • Vanillisuhkur - kotike
  • Rosinad - maitse järgi
  • Seesam - maitse järgi
  • Küpsetuspulber - 1 tl

Kodujuust tuleb masheriga purustada.

Murra kaks muna eraldi kaussi, lisa suhkur ja vanillisuhkur. Vahusta blenderi või vispliga, kuni moodustub kreemjas vaht.

See on mass, mida peaksite saama.

Munasegu maht kahekordistub.

Lisa segule kodujuust ja sega läbi.

Lisa sõelutud jahule küpsetuspulber ja sega.

Vala kohupiimasegu jahu hulka.

Sega puidust spaatliga kuni tainas on ühtlane, lisa rosinad.

Tainas osutub paksuks ja viskoosseks, kuid seda on spaatliga piisavalt lihtne sõtkuda.

Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber ja aseta vormitud kuklid. Pintselda kuklite pealsed piimaga.

Et tainas kuklite vormimise ajal käte külge ei jääks, niisuta neid veega ja vormi märgade kätega.

Seejärel puista kuklitele soovi korral suhkrut ja seesamiseemneid. Küpseta 190 kraadi juures, 20 minutit.

Nii ilusad on tulemused, väga kohevad ja õhulised kuklid.

Nautige oma teed!

Kohupiimatainast valmistatud bagelid

Maitsvaid ja murenevaid suhkrubageleid pole sugugi keeruline valmistada. Aga kui maitsev on neid hiljem süüa. Retsept on eriti kasulik algajatele koduperenaistele; kõik on tegelikult väga lihtne ja juurdepääsetav. Kui olete need suhkrubagelid valmistanud, saate selle iga kord kiiremini.

Koostis:

  • Kodujuust - 400 g
  • Jahu - 400 g
  • margariin - 250 g
  • Suhkur - 150 g
  • Vanillsuhkur - 1 tl
  • Küpsetuspulber - 2 teelusikatäit

Püreesta kahvli abil pehmendatud margariin kodujuustuga.

Sõelu jahu otse kohupiimamassi hulka ja lisa küpsetuspulber. Mugavam on sõtkuda kätega, seejärel tõsta tainas lauale ja jätkata sõtkumist ühtlaseks.

Sõelutud jahu lisab tainale õhulisust.

Tõsta tainas kaussi, kata toidukilega ja pane 1 tunniks külmkappi.

Sega suhkur vanillsuhkruga.

Jaga puhanud tainas kaheks võrdseks osaks.

Rullige esimene osa ringiks, püüdes muuta sellest õige kuju. Puista see ohtralt vaniljega segatud suhkruga.

Seejärel tuleb taignarulli abil suhkur tainasse rullida. Taigna paksus peaks olema 0,5 cm.

Lõika tainas üksteisega ligikaudu võrdseteks kolmnurkadeks.

Mähi kolmnurgad bageliteks, alustades alt ülemise nurgani.

Asetage küpsetusplaadile pärgamendileht. Asetage bagelid ja puistake peale suhkur. Peate neid küpsetama eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 20 minutit.

Nautige oma teed!

Sochniki kodujuustuga

Kes poleks proovinud sellist magustoitu nagu sochniki? Sa oled palju kaotanud, ma ütlen sulle. Väga isuäratav, maitsev, aromaatne ja isegi kui sa ei ole kodujuustu fänn, siis need küpsetised meeldivad sulle kindlasti. Retsept on esitatud videos, väga selge ja üksikasjalik. Vaadake ja valmistage see magustoit oma perele.

Nautige oma teed!

Paljud tavaliste ja klassikaliste küpsetiste retseptid on muutunud igavaks, kuid kodujuustust küpsetamine on nagu hingeõhk millestki uuest ja uskumatult maitsvast. Selles artiklis püüdsin teha valiku lihtsatest ja kiiretest retseptidest, mis ei nõua palju pingutust. Erinevad kohupiimatainast valmistatud küpsetusviisid rõõmustavad teie pere ja lähedasi maitsvate hõrgutistega. Kokkake mõnuga ja teie lähedased hindavad seda kindlasti!