Dosud jsme neměli čas nabažit se jednoduchého suchého solení, které jsme objevili před několika lety. Je to zábavná a snadná zábava pro všechny netrpělivé, kteří netrpělivě touží po křupavé okurce „tady a teď!“. Jen půl hodiny ... a svačina je připravena! - Ano, ano, můžete věřit svým očím.
Krátká doba v uzavřeném sáčku nebo zavařovací sklenici vám umožní rychle a chutně „nasolit“ jednu z mořících odrůd. Nenechte se zastrašit výrazem: vybrat správnou okurku v létě je velmi snadné! Potřebujete zeleninu? s tenkou kůží a pupínky, přibližně stejně malé velikosti (až 10-11 cm na délku).
Rychlý recept je vhodný i na zimu, kdy je v prodeji importovaná a skleníková zelenina. Jediná námitka: nesolujte otevřeně velké odrůdy salátů s hladkou slupkou a staré exempláře s velkými semeny.
Poznámka!
Na našich webových stránkách najdete, jak přidat nakládané okurky (teplé a studené okurky). A také: pouze 12-14 hodin k dokonalé připravenosti! Jako obvykle všechny kroky a tajemství pro lahodný výsledek.
Rychlá navigace v článku:
Ingredience na recept na česnek a bylinky:
Volitelné přísady - Volitelné:
* Nebo kmín (mletý) - 1/3 lžičky
Moje okurky, ale ne loupání. Zeleninu nechte ideálně odležet ve studené vodě alespoň 30 minut. Odřízněte zadky a konce. Nezapomeňte okusit okurky pro hořkost, nikdy nevíte. 
Kopr omyjte, rozdrťte vodu a nakrájejte najemno. Stejným způsobem připravujeme i další greeny.
Stroužky česneku vyrovnejte širokým nožem. Díky tomu se budou snáze čistit. Mletí jako pohodlné. Milujeme česnek nasekat najemno, aby se cítil jako v hotové misce. Ale můžete přeskočit lis nebo rošt na jemném struhadle.
Krájení závisí na době, na kterou jsme ochotni počkat, dokud nedosáhne lehce osoleného výsledku.
Průměrný čas je relativní, s přihlédnutím k naší chuti na slanost. Doporučujeme vám, abyste se vždy pokusili zastavit nebo pokračovat v procesu podle svých představ.
V procesu solení uchováváme okurky pokojová teplota.
Po zadaném čase dát do lednice- pro chlazení před podáváním nebo pro skladování po dobu 24 hodin.
Milujeme nejrychlejší recept na první tenké kruhy. Nebo kostky-čtvrtiny, když máte trpělivost čekat 1-1,5 hodiny.
Do sáčku dejte sůl, bylinky a česnek. Pokud používáte hořčici a jiné mleté koření, nejprve je smíchejte se solí.
Okurky dáme do sáčku a vypustíme z něj vzduch. Ponechte trochu svobody míchání, zavřete zámek nebo zavažte uzel.
Nyní sáčkem jemně zatřeste, aby se kousky okurky smíchaly s kořením. Odcházíme na čas, který je určen řezáním (viz těsně výše).
Ingredience během solení protřepejte - 2–4krát!
Těchto 5 minut úsilí pomůže okurkám solit rovnoměrněji. I když solíme tenká kolečka, obsah stále rozdrtíme 1–2krát za krátkých 15 minut solení.
Na konci solení se snažíme, a ne držet to pro osobní preference.
Pokud ne, dejte před podáváním vychladit do lednice.
Při experimentování s receptem jsme zjistili dvě hlavní detaily.
1) Nepřidávejte hodně soli najednou.
Pro malou rodinu (3-4 osoby)-0,5-1 kg okurek. Ani klasické mořské odrůdy (Nezhinsky, Rodnichok, Dálný východ atd.) Po dni skladování v chladničce tak chutně nekřupou. Samozřejmě zůstávají vynikající! A přesto je to právě jasná krize, která je nezbytným vrcholem okamžitého receptu.
2) Je pohodlnější a bezpečnější použít místo sáčku sklenici.
Několik slov o rychlém solení ve sklenici.
Křupavé lehce solené okurky jsou vynikající přílohou k masovým i libovým pokrmům. Lahodné studené předkrmy, které lze připravit téměř okamžitě. Není třeba si pohrávat s nakládanými a srolovanými plechovkami. Jen pár ingrediencí, trochu čekání a pozvěte rodinu ke stolu.
Ingredience na lehce osolené okurky v balení:
Sáček okurek skladujte při pokojové teplotě 1 až 4 hodiny. Čím déle budou solené, tím chutnější bude výsledek, ale můžete ho sníst za hodinu. Hotové okurky skladujte v lednici. Tento způsob vaření se nazývá „suché solení“.
Pokud je to možné, můžete přidat jeden list třešně, rybízu, křenu. Fanoušci pikantní vůně by měli přidat 3-5 hrášků nového koření. Hrášek lze pro zvýraznění chuti rozdrtit válečkem. Připravené lehce osolené okurky podávejte k masovým nebo zeleninovým pokrmům. Rychlé a chutné.
Věnujte minimální úsilí a získejte nejvíce chuti!
Do tašky můžete uložit oblečení, kuchyňské náčiní, písmena nebo křupavé solené okurky. Pravda, ne na dlouho, tk. rychle snědeno.
Obsah receptu:
Nyní je sezóna sezony pro slané okurky. Toto lahodné občerstvení kombinuje svěžest letní zeleniny se zářivými kořeněnými, slanými a pikantní chutí zároveň. Z tohoto důvodu ji mnozí milují a je prostě nemožné najít osobu, která se vzdá křupavých voňavých okurek. Koneckonců, nejsou jen skvělým předkrmem, ale také nádherným doplňkem jakéhokoli jídla. Používají se s borščem, bramborami a jednoduše s krajícem černého chleba. Stále to bude vynikající. Kromě toho si můžete udělat lahodnou letní okroshku s nakládanými okurkami, uvařit vydatnou hodgepodge, masovou a zeleninovou polévku, nakládanou okurku, péct krazy, péct kastrol, vařit základy v tatarštině a různé saláty. Další malý kousek lehce osolených okurek se používá jako jedna ze surovin na svačinu ze špízu.
Složení produktů pro nakládání okurek v plastových sáčcích je malé. Ale navzdory tomu jsou všechny recepty rozmanité. Další vůni a chuť dodá rybíz, třešeň, dubové listy, petržel, česnek, kopr, nové koření, snítky čerstvé bazalky, majoránka, tymián, bobkový list, estragon. A zvláště odvážní kulinářští experimentátoři solí okurky s limetkou, mátou a citronem.
K nakládání si můžete vybrat jakoukoli odrůdu okurek. To vůbec nevadí, hlavní je, že plody jsou čerstvé, pevné a nejsou přezrálé. Vhodné s pupínky i bez nich, krátké i dlouhé, celé a nakrájené na kruhy. V den sklizně je vhodnější jejich solení, pak se okurky ukáží jako křupavé.
Složení:
Podívejte se také na videorecept, jak rychle uvařit slané okurky v sáčku bez nálevu.
Co lidé s okurkami nedělají: nakládaná zelenina, sůl, přidávání do dušených pokrmů a salátů, jíst s medem, a někdo dokonce zvládne smažit! Ale nejchutnější zprava jsou lehce osolené okurky v balíčku (nyní jsou solené tak jako tak), nebo solené obvyklým způsobem, ve sklenicích.
Naučíme se, jak nakládat okurky pomocí běžných plastových sáčků, abychom ocenili novou metodu nakládání a vychutnali si jedinečnou chuť.
Suché nakládání okurek do sáčku je dobré v tom, že okurky zůstávají pevné a křupavé, neobracejte se. Slané ve vlastní šťávě neztrácejí svou přirozenou barvu a vypadají chutně.
Nakládané okurky v sáčku mohou jíst lidé trpící gastrointestinálními chorobami: neobsahují kyseliny a fermentační produkty.
Pokud jsou okurky malé, osolíme je celé, pokud jsou velké, nakrájíme je na kolečka nebo na 4 kusy podélně. Na nakládání bereme čerstvě utržené, elastické plody jakéhokoli druhu, ale okurky jsou lepší.
Co potřebujeme k solení:
Ovoce takto solené nádherně křupe na zubech a má jemnou chuť a vůni. Zvláště dobré jsou s mladými vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.
Na solení používáme následující recept:
Když jsme vydrželi čas, vyndáme okurky z pytlů, setřeme přebytečnou sůl a hodujeme dál. Ovoce, které nebylo dlouho snědeno, neskladujeme v chladničce, nicméně díky nádherné chuti stejně nezestárne.
Důležité: okurky nakrájené na plátky se solí ještě rychleji - ke stolu se podávají do půl hodiny po naložení do balíčku!
Požadované součásti:
Pokud nevíte, jak rozemlít okurky v sáčku, používáme recept, podle kterého se uvaří za pouhých pět hodin. Křupavé elastické okurky získáme tímto způsobem:
Pokud po pěti až šesti hodinách z okurek něco zůstane (lahůdku nezničila hladová rodina), uložíme zbytky do lednice.
Solící přísady:
Vždy chcete, aby nakládaná zelenina byla nejen slaná, ale také pikantní v chuti - aby měla svou vlastní chuť. V tomto receptu je takovým vrcholem hořčice, která dodává ovoci spolu se zbytkem ingrediencí jemnou pikantní chuť a vůni.
Pokud vás tato možnost nakládání okurek zajímá, uchýlíme se k následujícímu receptu:
Po této době ochutíme okurkovou pochoutku. Díky této zvláštní chuti je nepravděpodobné, že by "žili" v chladničce: budou smeteny během několika minut!
Takže jste se dozvěděli, jak jsou slané okurky připraveny v balíčku a jak jednoduchý je tento proces. Pokud se však najednou ukáží jako slané, nalijte cukr (2-3 lžíce) do sáčku okurek, dobře protřepejte a chvíli počkejte, okurky pravidelně ochutnávejte.
Jak nakládat okurky do sáčku! Jednoduché a chutné!Víte, to se stává, jak najednou chcete lehce slané okurky! Ale kde je sehnat? Ano, a není touha pohrávat si s okurkou a bankami. Naštěstí dnes moderní lidstvo přišlo s velmi nádherným, rychlým a pohodlným způsobem nakládání okurek v balíčku. Stačí se zásobit igelitovými pytli, solí a slušnou zásobou okurek. Radím vám okamžitě solit více okurek - chuť bude taková, že se nemůžete utáhnout za uši!
Obecné zásady vaření okurek v sáčku
Takže, přátelé, pro lehce slané okurky nastal velmi voňavý a požehnaný čas. Upozorňujeme vás na skutečnost, že nejvíce křupavá a šťavnatá okurka se připravuje výhradně v zemi. Pouze zde můžete okurky odstranit přímo ze zahrady těsně před nakládáním.
Malá rada: musíte solit extrémně malé a silné okurky, které mají tenkou slupku a „pupínky“. Tenká kůže rychle prochází solí. Díky jemné a husté dužině se plody solí rovnoměrně za 2-3 dny. Uvnitř nejsou žádné solené oblasti, ale okurky stále zůstávají křupavé.
Sklizená sklizeň okurek je pečlivě tříděna a revidována. Žluté a pošpiněné kopie budou odstraněny. Okurky jsou seřazeny podle velikosti. Při rozkládání v pytlích zkuste do jedné plastové nádoby umístit stejně velké okurky. Teprve potom bude solení jednotnější.
Vybrané okurky se promyjí studenou vodou a suší se ručníkem. Hotové sady koření a bylinek na moření lze koupit od babiček na trhu nebo v obchodě. Každá žena v domácnosti má vlastní domácí sadu. Často zahrnuje květenství kopru a křenu, listy třešní a černého rybízu, estragon. Křen, třešně a rybíz pomáhají udržet okurku pevnou a křupavou.
Tento způsob sklizně okurek, jako nakládání do obyčejného plastového sáčku, existuje již dlouhou dobu. Historie samozřejmě mlčí o tom, kdo jako první začal vyrábět nakládané okurky v balíčku. Všichni ale neznámému kulinářskému specialistovi ohromně děkujeme! Jako všechno geniální je i tento recept celkem jednoduchý.
Klasický recept na vaření okurek v sáčku
Na tento recept potřebujete jeden kilogram nepříliš velkých okurek, lžíci soli a hromadu kopru. Jak vidíte, existují pouze tři přísady - vše ostatní bude nadbytečné. Je pravda, že gurmánům lze doporučit, aby tento recept doplnili 2-3 stroužky česneku.
Okurky jsou dobře umyté, jejich „zadky“ jsou odříznuty z obou konců. Velké okurky můžete nakrájet na několik kusů o délce 10 až 12 centimetrů. Jemně nasekejte kopr a česnek.
Do plastového sáčku vložíte všechny připravené okurky, česnek a kopr, naplníte je solí. Vezměte lžíci bez sklíčka. Taška se dobře zaváže. Pro sílu doporučujeme použít dva pytle.
Balíček okurek bude tedy nutné důkladně protřepat, aby byly všechny bylinky, česnek a sůl rovnoměrně rozloženy v celém balení. Pytlík okurek dejte na 6–8 hodin do lednice. Během této doby je vhodné sáček několikrát vytáhnout a protřepat, aby se rovnoměrně osolilo. Po uplynutí stanovené doby budou vaše rychle solené okurky zcela připraveny.
Mimochodem, sami to můžete pochopit díky neuvěřitelně svěží a lahodné vůni, která pochází z obalu. Okurky připravené podle tohoto receptu jsou chutné, silné a křupavé. Mimochodem, slané okurky jsou mnohem zdravější než solené, protože mají mnohem méně soli a více zachovaných užitečných vlastností. Také šíleně povzbuzují vaši chuť k jídlu.
Když jsou okurky hotové, vyjměte je z lednice, přebytečnou sůl odstraňte papírovou utěrkou a ihned podávejte. Zbývající okurky bude nutné zchladit.
Druhý klasický recept na vaření okurek v sáčku
Tento recept se mírně liší od předchozího způsobu vaření, i když soubor přísad je obecně podobný. Budete potřebovat několik okurek (celková hmotnost v balení by neměla přesáhnout 1 kg), petržel, kopr a další podle vaší chuti, pár stroužků česneku, sůl (na kilogram okurek se obvykle bere jedna lžíce) , běžný balíček.
Než začnete nakládat okurky do sáčku, budete je muset dobře opláchnout a odříznout všechny konce. K výrobě moření v sáčku jsou pro vás vhodné okurky absolutně jakýchkoli odrůd, takže si můžete vybrat podle svého vkusu.
Tady je . Aby byly vaše okurky velmi křupavé, musí být před solením nějakou dobu uchovávány ve studené vodě. Okurky nakrájejte na 4 kusy a namočte je do hlubokého šálku. To pomůže okurkám ztratit veškerou hořkost. Okurky se doporučuje uchovávat ve vodě od 30 minut do 2 hodin. Pokud ji necháte déle než 1 hodinu, vodu jednou vyměňte.
Zatímco okurky namáčejí, můžete připravit zbytek vytvrzovacích přísad. Vezmete malý svazek kopru a petrželky, opláchnete je pod tekoucí vodou a najemno je nasekáte do šálku. Nedoporučuje se to dělat nožem, protože listy vydávají spoustu vlhkosti a rychle zvlhnou. Může také zkazit chuť vašich zelených.
Ze stejného šálku budete muset vytlačit pár stroužků česneku. Okurkám dodají koření. Samozřejmě, pokud vy nebo vaši blízcí nemáte rádi česnek, můžete jej bezpečně vyloučit z receptu.
Namočené okurky se skládají do sáčku. Navrch se nalije vařená sůl a bylinky. Použili jsme jen pár špetek soli, protože jsme osolili 0,5 kg okurek. Sáček zavažte, celý obsah důkladně protřepejte, aby bylinky i sůl byly rovnoměrně rozloženy po okurkách.
Poté je balíček s okurkami odeslán do lednice k nakládání. Doporučujeme několik okurek během solení protřepat. Voňavé lehce slané okurky si můžete vychutnat do 30 minut po nakládání. Mimochodem, slané okurky jsou mnohem zdravější než jen slané, protože obsahují méně soli a více užitečných vitamínů.
Vaření okurek v sáčku se suchou hořčicí
Ameriku vám samozřejmě nikdo neotevře. Pokud jste však okurky podle takto pikantního receptu nezkusili, je načase to udělat právě teď. Budete potřebovat kilogram okurek, lžíci soli (pokud dáváte přednost slaným okurkám, dejte méně soli), 2-3 stroužky česneku, petrželku a kopr, mletý černý pepř nebo směs paprik podle chuti. A také tam budete muset dát suchou hořčici a mletý koriandr (2-3 lžičky).
Vaření začíná tím, že okurky omyjete a uříznete jim „zadky“. Pokud jsou okurky velké, nakrájíte je na kruhy o tloušťce 1,5-2 centimetry, a pokud jsou malé, pak jen podélně na 4 části.
V samostatné misce se smíchá sůl, česnek a bylinky a další koření. To vše je vloženo do sáčku spolu s okurkami, pevně svázané a dobře se třepe. Po 40-60 minutách budou vaše okurky hotové. Tak vypadá metoda nakládání za sucha pomocí hořčice. Okurky získávají zvláštní chuť, prostě to zkuste!
Nakládaná okurka na sucho
Takže jste chtěli nakládat okurky na zimu. To lze provést ve spěchu bez nálevu přímo ve sklenici. Pod plastovým krytem se totiž objevuje skleníkový efekt. Z okurek se uvolňuje vlhkost, po které sůl s kořením rychle pronikne do okurek. Na jeden litr sklenice okurek budete potřebovat 1 hlavu česneku, pár koprových deštníků a dvě lžíce soli.
Okurky dáte do sklenice a smícháte s stroužky česneku. Přidejte tam kopr a sůl. Zavřete nádobu víkem a několik minut s ní ze všech sil protřepávejte. Je to podobné tomu, jak jste dělali okurky v sáčku a dlouho s nimi třepali. Protřepávejte, dokud se sami neunavíte. Poté se okurky nechají při pokojové teplotě. Jsou připraveni za pět hodin. Mohou být připraveni dříve, v závislosti na tom, zda je váš domov horký nebo ne. Pokud například okurky dramaticky změní barvu, má smysl to zkusit znovu.
Další důležitý bod. Pokud nevytřepete sůl z lehce osolených okurek a necháte je odpočívat ve sklenici a vložíte je do chladničky, slané okurky se budou i nadále solit a solit, nikoli slaně. Pokud tedy opravdu chcete mírně slanou chuť, setřete veškerý přebytek z hotových okurek nebo je opláchněte tekoucí vodou. Poté jsou okurky uloženy v chladničce.
Nakládané a nakládané okurky jsou nejen dobrou ozdobou svátečního stolu, ale také ideální jako předkrm nebo doplněk různých pokrmů, zeleninových a masových salátů a brambor. Existuje mnoho různých možností, jak nakládat solené okurky. To lze snadno provést doma. Většina receptů ale zahrnuje přípravu marinády a slaného nálevu, a pak musíte pár dní počkat, než okurky absorbují marinádu, nebo ještě více. Jak rychle vyrobit lehce slané okurky, včetně 15 minut, je téma tohoto článku.
Léto je čas na doplnění těla vitamíny a minerály, které v zimě podpoří naše zdraví. Recept na rychle slané okurky v sáčku je ideální pro rychlé a snadné nakládání a zachovává všechny jejich prospěšné vlastnosti, vitamíny a enzymy v zelenině. Zelentsy si díky tomuto způsobu zpracování zachovává svou jasnou barvu, vůni a způsobuje silnou chuť k jídlu a na stole se objevuje jako občerstvení.
Vaření lehce slaných okurek v balíčku není úplně nová technologie, ale dobře zapomenutá stará. Dříve se „suché“ nakládání zeleniny provádělo v sudech a solilo se pod lisem ve vlastní solankové šťávě.
Celofánové sáčky jsou pro lidi skvělým vynálezem - nahrazují takové sudy, jen velmi malého objemu. Proto již vyvstává otázka, jak rozemlet okurky, pokud existuje pytel a potřebujete to udělat rychle. Ihned stanovujeme, že tento recept na lehce slané okurky je pro opravdové syrové foodisty.
Necháme naše okurky solit při pokojové teplotě po dobu 5-6 hodin (doba závisí na tom, jak horké je ve vaší kuchyni v létě).
Po vyhrazeném čase je předkrm připraven! Uchovávejte v chladničce.
Tento recept je ideální pro nouzové občerstvení. Je zvláště vhodný pro pikniky a odpočinek na venkově, kdy čerstvé zelené už nejsou chuťově působivé, ale chcete něco slaného.
Zatímco hosté odpočívají, chystáme překvapení!
Toto je minimum komponent. Maximum je vše, co je po ruce. Existuje cibule (zelená nebo cibule) - přidejte ji, je tam bulharský pepř? Také skvělá volba! Česnek - to je recept!
Všechno dáme do sáčku, zavážeme a začneme z něj setřásat.
Po promíchání ingrediencí dáme naše „solení“ na odlehlé místo na 15 minut. Po uplynutí vyhrazeného času nalijte předkrm do vhodného pokrmu a podávejte ho na přátelské hostině! Šťastné upřímné konverzace!
Recept na rychlé nakládání do sáčku je skvělou alternativou k nakládaným okurkám v zimě. Voňavý předkrm vypadá skvěle na novoročním stole a všechny šílí letními vůněmi a vzpomínkami!
Naštěstí nákup skleníkové zeleniny již není v nejkrutější zimě problém. Tito. Skleníkové okurky můžete také namlít v sáčku! 15 minut - a svačina na stole!
Uvědomte si také, že se jedná o obzvláště hodnotný recept na půst, kdy nic není možné, a opravdu chcete diverzifikovat stůl.
Vaření lehce osolených okurek v sáčku se stane vaší oblíbenou technologií nejen v létě, ale i v zimě. Získáním zkušeností tímto způsobem lehkého solení okurek si určitě přijdete na svůj vlastní, dokonalý recept a budete známí jako nepřekonatelný kulinářský specialista!
Dobré odpoledne přátelé!
Lehce slané okurky jsou hitem okurkové sezóny. Rychle osolený recept v balíčku si získal velkou popularitu pro svou jednoduchost a rychlost přípravy.
Technologie vaření všech možností je velmi podobná. Hlavní rozdíl spočívá v rozmanitosti koření a plátků.
Tato zelená zelenina nemá výraznou chuť a vůni, takže ji krmíme. Můžete vařit horké okurky s příchutí koriandru a pálivé zelené papriky nebo pikantní okurky s příchutí česneku a kopru.
Tento recept na výrobu slaných okurek je velmi výhodný, nepotřebujeme žádné nádoby a nakládané okurky. Vše, co potřebujeme, je zelená zelenina, koření a plastový sáček.
Nalijte studenou čistou vodu do velké nádoby a nechte 2-3 hodiny odstát. Poté dobře opláchneme, osušíme. Na velikosti nezáleží, jelikož je nastříháme.
Doba solení bude záviset na tom, jak je nakrájíme. Větší budou hotové za 2 hodiny, menší za 5 minut. Metody řezání: na polovinu, na čtyři, osm, šestnáct kusů, na kostky, plátky, kruhy.
Je třeba mít na paměti, že v závislosti na krájení okurek bude záviset doba solení
U okurek odřízněte zadky na obou stranách a vložte je do sáčku. Přidá se tam mladý česnek, nasekaný nebo protlačený lisem.
Černý pepř rozdrtíme v hmoždíři a okamžitě ucítíme jeho vůni.
Přidejte sůl a cukr. Zavážeme sáček, promícháme veškerý obsah a energicky protřepáváme, dokud se šťáva neuvolní.
Balíček posíláme do lednice, čas od času nezapomeňte obsah protřepat a promíchat. Uvolněná šťáva nasytí okurky svou chutí a vůní.
Naše okurky jsou připraveny. Dáme na talíř, podáváme na stůl. Vůně, chuť a vůně kopru a česneku jsou prostě úžasné! Dobrou chuť!
Tento recept je pro milovníky pikantní. Připravuje se rychle, jednoduše a chutně.
Ujišťuji vás, že taková pochoutka dlouho nevydrží, velmi rychle se sní. Ideální svačinka pro muže.
Klasická sada přísad vyžaduje přítomnost česneku a kopru. A pro zvýraznění chuti a pikantnosti přidáme jakékoli další koření: koriandr, zelenou feferonku a sójovou omáčku. Můžete obměňovat přísady a přidat: bazalku, zázvor, červenou pálivou papriku, chilli papričku, adjiku, kořen křenu.
Zelenou zeleninu dobře omyjeme pod tekoucí vodou, odřízneme konce z obou stran a namočíme do studené vody.
Okurky namočte alespoň na dvě hodiny do studené vody
Nakrájejte na 16 kusů. Takové krájení na malé kousky jim umožní rychle absorbovat šťávu a vůni koření.
Nasekejte mladé stroužky česneku najemno a najemno, posypte solí. Při krájení začne okamžitě vynikat šťáva.
Zelenou feferonku nakrájejte nadrobno, aniž byste oloupali semínka.
Zeleninu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Nakrájejte mladé stonky kopru a koriandru, posypte solí, šťáva začne okamžitě vynikat. Představte si vůni v kuchyni!
Vše dáme do potravinového sáčku se zipem, přidáme sójovou omáčku, olivový olej. Sáček upevníme, smícháme všechny chutě a obsah sáčku a prudce protřepáváme, dokud se neobjeví šťáva.
Náš nádherný předkrm je připraven! Myslím, že nás muži pochopí. Kousek černého chleba, lehce osolené okurky a sklenice studené vodky! Dobrou chuť a pití!
Pro zkrácení doby nakládání nakrájejte okurky na čtvrtiny.
Jak milujeme, chutná skvěle lehce osolené okurky! Co ale dělat, když na solení není absolutně čas? Na záchranu přichází velmi jednoduchý recept na slané okurky v sáčku... Čím jemnější jsou okurky nakrájeny, tím rychleji budou stejným způsobem solené. Okurky ale raději nesekám, ale použiji jen ty nejmenší. Sůl, česnek a kopr dělají svou práci ve vzduchotěsném sáčku, ze kterého již ve 4, a v chladničce za 6-8 hodin získávají okurky svou zvláštní slanou chuť. Tento recept na slané okurky v balíčku je velmi nápomocný, proto nevyžaduje mnoho úsilí a nemusí se pohrávat se solankou. Myslím, že se vám tento jednoduchý recept bude určitě líbit a budete si ho všímat.
Lahodné lehce slané okurky, vařené bez octa, takže zůstávají zdravé. Velmi se budou líbit dospělým i dětem. Dobrou chuť!
