تقريبا كل من يعيش في المدينة يحب أكل اللحوم المطبوخة على النار. ومع ذلك ، فإن عملية الطهي تتضمن الذهاب إلى حديقتك أو خارج المدينة ، وهو أمر غير متاح للجميع. كنوع من الحل لهذه المعضلة ، يلجأ العديد من السكان إلى صنع طعامهم المفضل على شرفتهم الخاصة. ستناقش هذه المقالة ميزات إنتاج الشواء على الشرفة ، والتي يجب أن تعرفها من أجل تجنب المأساة أو الخسائر المالية الكبيرة بسبب الغرامة.
وفقًا لتشريعات الإسكان ، تعد الشرفات والمقطع جزءًا لا يتجزأ من شقتك ، مما يعني أنها مصونة للآخرين. في المقابل ، يمكن لصاحب مساحة المعيشة استخدامها كما يراه مناسبًا.
لكن من المهم أن تتذكر أن كل شقة هي جزء لا يتجزأ من مبنى سكني ، يعيش بداخله العديد من الأشخاص الآخرين بجانبك.
لذلك ، فإن إطلاق نار مكشوفة أو استخدام لهب ضعيف الموقع سيؤدي إلى احتجاج متوقع تمامًا من سكان المنزل الآخرين.
تقليديا ، يمكن تقسيم أسباب السخط إلى خمس مجموعات.
من المهم أيضًا أن تتذكر أن قلي اللحم على النار ، بعد أن صعد سابقًا إلى السطح ، ليس فكرة جيدة أيضًا. عادة ، يتم استخدام مواد التسقيف أو البيتومين لتصنيع الأسقف. تشتعل هذه المواد في دقائق. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن نتذكر أنه يتم عادةً تثبيت العديد من معدات الاتصال والتلفزيون على السطح ، والتي يمكن أن تذوب أو تتدهور ببساطة من درجات الحرارة المرتفعة.
يُلزم القانون الجاني بدفع مبلغ يتراوح بين أربعة وخمسة آلاف روبل أو يعاقب بالسجن لمدد مختلفة إذا اندلع حريق دمر أو ألحق أضرارًا بالغة بممتلكات شخص آخر ، بسبب انتهاكه لمعايير السلامة من الحرائق. الإضرار بصحة الآخرين.
في حالة نشوب حريق بشكل غير قانوني في الغابة ، وكذلك في أي مكان آخر غير قانوني ، يجب أن يدفع الجاني غرامة تعادل اثنتي عشرة وحدة أساسية.
بالنسبة للموقد المجهز في المكان الخطأ ، سيتعين على المخالف دفع حوالي ستة ملايين روبل.
وبالتالي ، يجب أن يتم تحضير الشواء حصريًا في الهواء الطلق:في الإقليم مؤامرة شخصية، في مكان مجهز بشكل خاص في الغابة أو في الفناء. يجب مراعاة جميع اللوائح اللازمة للسلامة من الحرائق دون إخفاق: يجب أن يكون مصدر الحريق على مسافة لا تقل عن خمسين مترًا من المباني السكنية والمباني العامة ، وكذلك الطرق السريعة. كما يجب ألا يسبب أي إزعاج للأشخاص المارة والقريبين.
يُحظر تمامًا استخدام الشواء في منطقة لوجيا أو الشرفة.
لإشعال حريق داخل منطقة سكنية ، سيتعين على المخالف دفع غرامة بأحجام مختلفة ، وفي حالة وجود نتيجة صعبة بشكل خاص ، فمن الممكن توقيع عقوبة حقيقية في شكل السجن لفترة مختلفة. يجب تذكر كل هذه الميزات ومراعاتها من أجل تجنب المآسي والخسائر المالية الكبيرة.
اليوم ، تتيح التطورات التكنولوجية شراء أجهزة خاصة تسمح لأي محب للحوم المقلية بطهي شيش كباب أو غيره من أطباق اللحوم الشهية دون مغادرة منزله. هذا الحل مثالي للأشخاص غير القادرين على الخروج إلى الريف بسبب صحتهم أو جدول أعمالهم المزدحم أو صعوبات مالية. بالطبع ، تختلف الأطباق المطبوخة على شواية كهربائية أو أي نظير تقني آخر للموقد اختلافًا طفيفًا في الذوق عن الأطباق المصنوعة على اللهب المكشوف ، ولكن حتى خبراء أطباق اللحوم سيوافقون على أنها ليست أسوأ من الكباب التقليدي.
معظم الناس لديهم شرفات صغيرةلذلك ، حتى حقيقة أن مظهر الشواء الحديث يحول الغرفة تلقائيًا إلى غرفة أنيقة ونبيلة لا يبرر عدم الإحساس بهذا الإجراء. من حيث توفير المساحة شواء ثابتسوف يضر أكثر مما ينفع ، لأنه سيتم استخدامه بشكل غير متكرر ، وسيشغل مساحة طوال الوقت. لذلك ، من المنطقي شراء شواية ثابتة فقط إذا كان لديك شرفة خاصة بك. بالنسبة للشرفة العادية ، فإن جهاز mangal القابل للطي هو الأنسب ، والذي يتميز بتصميم قابل للطي ولا يشغل مساحة كبيرة.
يعتبر فرن الشواء الذي يعمل بالغاز أو الكهرباء بديلاً رائعًا للشواء الكلاسيكي. كلا الخيارين آمنان تمامًا من حيث السلامة من الحرائق. الميزة الرئيسية للشوايات الكهربائية هي سهولة استخدامها ، والسرعة هي الورقة الرابحة لشوايات الغاز. باستخدام شواية الغاز ، يمكنك قلي اللحوم بشكل أسرع بكثير من نظيرتها الكهربائية. يمكن أن تكون الأجهزة ذات أحجام مختلفة: من الثابتة الكبيرة إلى الصغيرة والمدمجة ، والتي يمكن وضعها بسهولة على طاولة الطعام.
هذه النماذج سهلة الاستخدام على الشرفة نظرًا لحقيقة أنها لا تشغل مساحة خالية من الناحية العملية.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي خفيفة للغاية ، مما يسمح باستخدامها على الشرفة في الشتاء وما بعدها منطقة الضواحيالصيف. النماذج ذات الأرفف الجانبية القابلة للطي هي الأكثر شيوعًا.
مميزات الشوايات الكهربائية:
يوجد نوعان من الشوايات الكهربائية: عمودي وأفقي. الأفقي هو جهاز على شكل شواية تقليدية ، حيث توجد عناصر التسخين أسفل الأسياخ. يجب قلب اللحم يدويًا. التثبيت العمودي له شكل اسطواني. الجهاز مزود بعنصر تسخين قوي وآلية تقوم بتدوير اللحم.
من أشهر بدائل الشواء الشواية الهوائية. هذا الجهاز ليس مثاليًا لطهي اللحوم فحسب ، بل إنه قادر أيضًا على إرضاء أصحابها بالبطاطا المخبوزة أو النقانق. لاستخدام هذا الجهاز يتطلب الكهرباء ، لذلك عادة ما يكون موجودًا في المطبخ.
العيش في بيئة حضرية يمنح الناس الكثير من المزايا. لا تقارن الراحة الريفية والراحة مع المرافق الحضرية. ومع ذلك ، يتم إضافة بعض السلبيات إلى الإيجابيات العديدة. يتمتع سكان الحضر بفرصة محدودة للغاية للتواصل مع الطبيعة. عدد قليل فقط لديهم منزل أو داشا خارج المدينة ، حيث يمكنك الاسترخاء في عطلة نهاية الأسبوع ، وقلي الشواء ، والجلوس في الهواء الطلق على الطاولة. من الصعب تخيل مثل هذه النزهة في المدينة ، لذلك لا يحصل الجزء الأكبر إلا على مقعد في الفناء أو لوجيا. يقدم المقال إجابة عما إذا كان من الممكن قانونًا قلي الشواء على الشرفة الخاصة بك.
لا تنص القوانين الروسية على المسؤولية المباشرة عن حفلات الشواء على الشرفة. من بين الانتهاكات الإدارية التي يعاقب عليها ، نحن نتحدث فقط عن إطلاق نار ، يتم تربيته في مبنى سكني أو بجواره. كما يحظر إشعال النار بالقرب من الملاعب أو المرائب الثابتة. تمت كتابة هذه القوانين منذ زمن بعيد ولا تأخذ في الاعتبار جميع الحقائق الحديثة. في تلك السنوات ، لم تكن حفلات الشواء المحمولة والفحم المضغوط عليها منتشرة بعد. حفلات شواء حديثةمن الناحية الفنية لا تعطي شعلة مفتوحة ، لذلك ، يمكن تفسير القوانين التشريعية بطريقتين فيما يتعلق بها.
عادة ما تفسر وكالات إنفاذ القانون ، جنبًا إلى جنب مع مفتشية الحرائق ، القوانين لصالحها ، لذلك من القانوني تمامًا الطعن في الغرامة في المحكمة. إذا تم القبض عليك في "مسرح الجريمة" عند قلي حفلة شواء على الشرفة ، فمن الممكن المواجهة القانونية. لإشعال حريق في مبنى سكني ، يمكن معاقبة المالك بمبلغ 100-420 ألف روبل.هناك حالات أدت فيها الإضاءة غير المصرح بها إلى نشوب حرائق ، ويمكن أن ينتشر الحريق إلى الشقق المجاورة ويلحق الضرر بممتلكات الجيران. إذا حدث هذا ، فلن يتم تطبيق الغرامة المعتادة هنا. كعقوبة ، يمكن أن يتم سجنهم لمدة 3 سنوات أو القبض عليهم لمدة ستة أشهر.
والسبب الأكثر خطورة للعقوبة هو موت شخص نتيجة حريق بعد إشعال النار فيه. ينتظر المذنب السجن لمدة تصل إلى 7 سنوات.
ينظر الطب أيضًا بشكل سلبي إلى الشواء على الشرفة ، لأنه نتيجة حرق الأخشاب أو الفحم ، يتم إطلاق منتجات الاحتراق في الفضاء المحيط والتي يمكن أن تسبب ضررًا كبيرًا للجهاز التنفسي وجسم الإنسان ككل. إذا كانت هناك تهوية سيئة على لوجيا ، فيمكن أن يتراكم أول أكسيد الكربون في مكان مغلق بتركيز يمكن أن يسبب تسممًا للناس.
جانب آخر من جوانب القلي هو المواد الضارة التي تحدث أثناء قلي اللحوم. تظهر عند استخدام ليس فقط حفلات الشواء المفتوحة التي تعمل بالحطب ، ولكن أيضًا عند استخدام الشواء. إذا تمت عملية الطهي منطقة مفتوحة، ثم يتم نقل المواد المسرطنة بسرعة عن طريق الجو ولا تتجمع في مكان واحد. يمكن أن يكون دوران الهواء على لوجيا ضعيفًا ، لذلك يمكن أن تتركز منتجات الاحتراق في مساحة محدودة ، وتتراكم وتسبب تسممًا للجسم.جزء كبير من المواد المسرطنة يستقر على اللحم نفسه ، مما لا يضيف إلى فائدة الطبق.
إذا قررت أن تشعل نارًا وتجري حفلة شواء على الشرفة ، فانتظر مكالمات من الجيران إلى الشرطة أو قسم الإطفاء. يمكن أن تحمل الرياح الدخان والأبخرة في أي اتجاه.
من الصعب اتهام الجيران بالتحيز ، لأن الأبخرة الكاوية التي تدخل إلى شققهم يمكن امتصاصها في تنجيد أقمشة الأثاث وورق الحائط والستائر وأشياء أخرى. ليس الجميع مستعدًا لإسعاد الآخرين للموافقة على التنظيف أو الغسل الرطب الإضافي.
رائحة نفاذة تتعارض مع بعض الأشخاص وخاصة كبار السن أو الذين يعانون منها أمراض الرئة، نفس.
ما لم يكن بإمكانك بالطبع دعوة الجيران المتضررين إلى النزهة الخاصة بك وعلاجهم طبق لذيذ، ثم يتم حل المشكلة وديًا ولن تكون هناك غرامة. ومع ذلك ، من المستحيل إطعام الجميع ، وبالتالي فإن نتيجة هذه العطلة يمكن أن تكلف أولئك الذين يحضرون الشواء على شرفتهم مبلغًا مستديرًا. في هذه الحالة ، عليك أن تختار: ترتيب إجازة مع شواء للطهي على لوجيا خاص ، أو تأجيل هذا النشاط حتى الرحلة التالية مع العائلة أو الأصدقاء خارج المدينة. بالنسبة للأثرياء ، هناك فرصة لزيارة مطعم حيث يتم تقديم اللحوم المقلية عادة على الفحم. هذا الخيار مناسب إذا لم تكن مهتمًا بعملية الطهي نفسها ، ولكن النتيجة فقط هي المهمة.
أسوأ خيار لقلي اللحوم من حيث الراحة و التكاليف المالية- هذا هو الموقد الثابت للشرفة. تبدو رائعة وموثوقة بشكل لا يصدق ، لكنها تشغل مساحة كبيرة ولا يمكن إزالتها بسرعة في حالة حدوث مشاكل مع الشرطة أو الجيران.
سيكون أفضل بديل للموقد الثابت هو خيار صغير قابل للطي. يمكن جمعها في أي وقت ، اقلي اللحم بسرعة ووضعه بعيدًا. مصنوعة من قبل الحرفيين وفي ظروف الإنتاج أنواع مختلفة. خيار مثير للاهتمامعبارة عن هيكل مفصلي صغير ، مثبت في وقت الشواء على حاجز الشرفة. فقط لا تنسى العواقب المحتملة. بعد كل شيء ، سيكون الدخان موجودًا ، وهو ما لن يرضي الجيران وقد يثير اهتمام السلطات التنظيمية.
خيار مثير للاهتمام وحديث مقاوم للحريق هو موقد غاز. للشواء ، يمكنك شراء نماذج سطح مكتب صغيرة. لا تشغل مساحة كبيرة ، فهي تطبخ بسرعة واقتصادية. بالإضافة إلى ذلك ، من الملائم دائمًا اصطحابهم معك على الطريق واستخدامها في الطبيعة. تستخدم خزانات البروبان الصغيرة كمصدر للطاقة ، والتي يسهل تعبئتها.
إذا لم تكن هناك رغبة في العبث بأسطوانات الغاز ، فإن المتاجر لديها مجموعة كافية من الشوايات الكهربائية. تتمتع هذه الأجهزة بجميع درجات الحماية ولن تتسبب أبدًا في حريق أو غرامات من الشرطة. الشواية الكهربائية هي الأكثر قانونية و طريقة ملائمةالشواء في مبنى سكني. لا يتم استخدام نار مفتوحة هنا ، مما يعني أنه لن يكون هناك دخان حاد قوي يمكن أن يتحول سبب محتملتتعارض مع الجيران.
حسب التصميم ، يمكن جعل أجهزة الشواء الكهربائية أفقية ورأسية كلاسيكية. تبدو الأخيرة وكأنها أسطوانة ممدودة ، توضع بداخلها أسياخ وعنصر تسخين. عادة ما تكون الأجهزة مجهزة بمحرك كهربائي يقوم بتدوير الأسياخ باللحم المشدود من أجل القلي المنتظم.
تحتوي الشوايات الأفقية على عنصر تسخين في الأسفل ويجب تدوير الأسياخ الموضوعة في الأعلى يدويًا. عملية الطهي تكاد تكون متسقة تمامًا مع الكباب الحقيقي على الشرفة. أي خيار للاختيار يعتمد على المشتري. لكن السلامة لن تعتمد على الاختيار ، لأنه يمكن استخدام هذه الأجهزة الكهربائية حتى في الشقة ، وليس فقط في لوجيا أو في الهواء الطلق.
إنهم لا يستخدمون اللهب المكشوف ، لذلك لن يكون لرجال الإطفاء أو الشرطة مطالبات ولن يصدروا غرامة.
بالإضافة إلى الشوايات التقليدية ، تعتبر الشواية الهوائية أيضًا بديلًا آمنًا. يكفي فقط قلي اللحم أو النقانق أو حتى البطاطس عليه. إنه سهل الاستخدام وآمن تمامًا ومدعوم بشبكة انتقائية. غالبًا ما يتم شراء هذه الأجهزة للقلي في المطبخ ، لكنها مناسبة تمامًا لترتيب نزهة على لوجيا. لن يعترض أحد على مثل هذا الطلب. لن تكون هناك عقوبة. ستجلس الشواية الهوائية بشكل مريح على طاولة صغيرة ، حيث تتناسب أيضًا الأطباق واللحوم المطبوخة.
قبل البدء في عملية القلي ، يجدر التفكير في أسوأ السيناريوهات الممكنة لمزيد من التطورات. إذا قررت المجازفة واستخدام النار المكشوفة ، ضع الموقد بحيث يكون جيد التهوية بالهواء ولا يتجمع الدخان في مكان واحد. إذا كان لوجيا مزججًا ، فيجب أن تكون جميع إطارات النوافذ مفتوحة. إذا لم يكن من الممكن إجراء تهوية جيدة ، فمن الأفضل رفض اللهب المكشوف على الفور.
لا ينبغي استخدام النار سوائل خاصةأو البنزين. سيؤدي التعامل بإهمال إلى نشوب حريق أو مشكلة أخرى. من الأفضل استخدام أعواد الثقاب والورق والفحم فقط. لا ينبغي استخدام الورق كثيرًا ، لأنه ينتج رمادًا خفيفًا ومتطايرًا يمكن أن ينتشر في جميع أنحاء الفناء ، ويزيد من استياء الجيران ويؤدي إلى غرامة. قبل البدء في الطهي ، اعتني بوعاء من الماء في متناول يدك حتى لا تضطر إلى الجري إلى المطبخ للحصول عليه.
كما يتضح من مراجعتنا ، فإن متعة قلي الشواء على الشرفة ميسورة التكلفة لسكان المدينة. للقيام بذلك ، يجب أن تقترب بشكل صحيح من اختيار طريقة طهي اللحوم واتباع الاحتياطات.
لا تتزامن الرغبة في تناول الشواء دائمًا مع فرصة الخروج إلى الطبيعة. يؤدي هذا أحيانًا إلى التفكير في طهي اللحوم على الشرفة.
ستساعدك المعلومات حول حفلات الشواء المستخدمة ومدى خطورة المخاطر والعقوبات على اتخاذ القرار الصحيح. لكن هل من الممكن الشواء على الشرفة؟
في تواصل مع
لا يُصنف طهي اللحوم مباشرة على الشرفة الخاصة بك على أنه ممنوع.
ومع ذلك ، قد تؤدي عواقبه إلى فرض غرامات بسبب قمع مختلف قوانين التشريعات في الاتحاد الروسي.
| أساس العقوبة | كيف تتجنب العقوبة؟ |
| 1. إكثار حريق مكشوف في منطقة سكنية أو في الشارع إذا كانت المنازل والملاعب تبعد أقل من 50 متراً.
1.1 غرامة: من 2 إلى 3000 روبل. أو تحذير. 1.2 إذا تم إدخال نظام حريق: من 2 إلى 4000 روبل. 1.3 السبب: قانون الانتهاكات الإدارية للاتحاد الروسي ، المادة 20.4 (بصيغته المعدلة في 29 يناير 2018). 1.4 يكتب المحامون أيضًا عن جمع خدمة مراقبة الحرائق الحكومية من 100 إلى 420.000 روبل. |
عمليا لا شيء ، لأن من الضروري استخدام الفحم النباتي كوقود لا ينبعث منه اللهب والدخان. احصل على 50 مترا! |
| 2. الإهمال يؤدي إلى النار.
2.1 عقوبة الإضرار بالصحة والممتلكات: من 4 إلى 5000 روبل. - قانون الجرائم الإدارية للاتحاد الروسي ، المادة 20.4. 2.2 للضرر الجسيم بالصحة أو الممتلكات: ما يصل إلى 80000 روبل. غرامة أو السجن لمدة تصل إلى 3 سنوات. 2.3 في حالة الوفاة: السجن أو الأشغال الشاقة لمدة تصل إلى 5 سنوات. 2.4 في حالة وفاة شخصين أو أكثر: ما يصل إلى 7 سنوات في إصلاحية أو حتى 5 سنوات في العمل الجبري. 2.5 الأسباب: القانون الجنائي للاتحاد الروسي (بصيغته المعدلة في 31 ديسمبر 2017) ، مادة. 216 |
استخدام أجهزة تقنية حديثة للقلي تعمل بالكهرباء أو الغاز. |
رسم بياني توضيحي صغير:
حفلات الشواء "الشرفة" غير موجودة. يختار عشاق المخاطر هياكل متحركة على شكل صناديق معدنية عميقة بأرجل أو تلك التي تم تجهيز الجزء العريض منها بحامل قوي للتثبيت على سياج لوجيا. هذا يجعل من السهل إزالة الجهاز المحظور.
مثال على مثل هذا الموقد موجود في الصورة. الغطاء المعدني المحكم في الأعلى هو إجراء حذر إضافي للسلامة من الحرائق. شرط آخر - يجب ألا يقل ارتفاع الموقد عن 30 سم.
ملحوظة! من الخطير للغاية إشعال الفحم بسوائل قابلة للاشتعال! تحتاج إلى استخدام قطعة صغيرة من الورق والمباريات.
نحاس القرميد الثابت لا يحظى بشعبية: فهو يشغل مساحة على الشرفة وسيؤدي إلى دفع غرامة لسلطات التفتيش ، لأنه لن يكون من الممكن إزالته بسرعة.
لا تزال الشرفة المفتوحة لا تضاهى بالمساحة الطبيعية. حول الشقة مما يعني الجيران من جميع الجهات. استنشاق السخام وأول أكسيد الكربون ، وخاصة عند كبار السن ، يمكن أن يسبب تفاقم المرض: نوبة ربو أو قصور في القلب. يستخدم غطاء لتفريق منتجات الاحتراق وإزالة الدخان. غالبًا ما يصنعونها بأيديهم ، فمن السهل القيام بها. وسيكون السيد نفسه قادرًا على مراعاة ميزات مساحته وتوفير التعديلات الممكنة.
يرجى الملاحظة! لن يحل الموقد مع غطاء العادم سوى جزء من المشاكل في حالة مخرج الأنبوب القصير. بعد كل شيء ، سوف يدخل الدخان باستمرار الشقق من خلال النوافذ ، مما قد يؤدي إلى صراع مع الجيران.
لإنشاء هيكل العادم ، يتم استخدام الصفائح المعدنية ، ويفضل أن يكون من الفولاذ المجلفن أو الفولاذ المقاوم للصدأ 2-3 ملليمتر. ستساهم نعومة الأوراق في جمع الدخان بشكل أفضل.
يمكن أن تكون قبة العادم على شكل شبه منحرف أو متوازي السطوح. يمكن أن يكون الأنبوب ، الذي يتم تثبيته في قاعدة القمع ، مستديرًا أو مستطيلًا.
بحرص! أنابيب الأسمنت الأسبستي غير مناسبة ، وغبارها يضر بالرئتين ويؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
يجب أن تغطي منطقة العادم السفلية محيط سطح العمل للشواية. هذا يساهم في كفاءة الانسحاب. يؤدي تضييق المدخنة أيضًا إلى زيادة معدل تدفق الهواء.
إذا وضعت مروحة بالداخل ، وأدخلت ماسورة العادم مترًا أو مترين فوق مستوى سطح المسكن ، فستزداد الفائدة الحقيقية بشكل كبير.
سطح غطاء المحرك عرضة للتآكل. سيؤدي الطلاء بالمينا المقاومة للحرارة إلى إطالة عمر الخدمة ، ولن تسقط قطع الصدأ على الطعام.
يجب أن يخرج الدخان من المدخنة على ارتفاع كافٍ ، ولكن إذا كانت الشقة تقع في الطابق الخامس من مبنى مكون من 14 طابقًا ، فإن متاعب جلب المدخنة فوق السطح لن تؤتي ثمارها مع متعة الشواء. يمكن أن تتحول فكرة توصيل أنبوب برافع تهوية المنزل المشترك إلى مأساة. بعد كل شيء ، أي انسداد على طول مسار الدخان سيؤدي إلى نشوب حريق.
إذا لم يختفي الدخان فورًا ، فهذا يفسره عدة عوامل:
مشاوي تعمل عليها اسطوانات الغازأو من الكهرباء - حماية ممتازة من المشاكل المنزلية والمشاكل الخطيرة مع القانون. مثل هذه النحاسية من فضلك مع مجموعة متنوعة: يمكنك شراء واحدة تقليدية بيدك تقلبها أو باليد الرأسية. ثم لا يتعين عليك الركض ، فالأسياخ التي تحتوي على اللحم تتحرك من تلقاء نفسها.
الأهمية! إذا قررت الطهي على الفحم ، ضع مطفأة حريق أو وعاء ماء بالقرب منك!
استخدام الفحم بدلاً من الحطب ، يمكن أن يؤمن موقع مطفأة الحريق بجانب الشواء تأمين الشواء على الشرفة. لكن هل تستحق اللعبة كل هذا العناء؟يجب موازنة كل الحجج.
غالبًا ما يهتم سكان المباني الشاهقة بمسألة ما إذا كان من الممكن قلي الشواء على الشرفة ، لأنهم غالبًا ما يُحرمون من فرصة الطهي على نار مفتوحة في المناطق المجاورة للمنزل.
المباني الكثيفة وقرب الملاعب وممرات المشاة وقلة المساحات الخضراء والأماكن المنعزلة من الظواهر المألوفة لدى الكثير من المواطنين. بشكل عام ، لا يمكنك الاختباء من أعين المتطفلين إلا على شرفة شقتك الخاصة.
في الواقع ، يبدو أن انفتاح الشرفة يشجع مثل هذا الإجراء ، ومع ذلك ، فإن المساحة المحدودة والقرب من أماكن المعيشة تثير عددًا من الأسئلة.
دعونا نرى من لن يحب خطواتك لطهي الكباب اللذيذ في المنزل:
نصيحة: حتى في الأحياء الأكثر اكتظاظًا بالسكان ، يمكنك العثور على ركن لتركيب الشواء أو الشواء ، حتى المكان الموجود عند المدخل.
لا تخف من الحكم على جيرانك - كبرامج الممارسة ، سيوافق الكثير منهم على فكرتك ، خاصة إذا أخبرت كيف غيرت رأيك بشأن قلي منتجات اللحوم والخضروات في شرفتك الخاصة.
موقف رجال الإطفاء ووزارة حالات الطوارئ في هذا الصدد لا لبس فيه: مرافق الشواء والشواء فقط في الهواء الطلق ، بعيدا عن المباني السكنية.
يبررون حججهم على النحو التالي:
علاوة على ذلك ، يحذرون أيضًا من استخدام أسطح المباني الشاهقة.. إن إغراء سكان الطوابق العليا كبير جدًا - فالدرج المؤدي إلى السطح يقع حرفيًا على بعد خطوتين ، وحتى لا يدخن السقف الخاص بهم.
لكن في معظم الحالات ، مواد التسقيفيتكون من مواد التسقيف والبيتومين ، وهما من المواد القابلة للاحتراق. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تتراكم الأوراق الجافة على أسطح المنازل ، مما يزيد أيضًا من خطر نشوب حريق من شرارة عرضية.
تحذير: لا تنسى أن الكثير من الأجهزة الإلكترونية والاتصالات مثبتة على السطح ، ولها طلاء نشط كيميائيًا ، والذي عند تعرضه درجات حرارة عاليةتطلق مواد ضارة في الهواء تشكل خطورة على صحة الإنسان.
سيكون المهنيون الطبيون أيضًا ضد مثل هذه التجارب ، لأن منتجات احتراق الفحم يمكن أن تسبب التأثير السلبيفي الجهاز التنفسي.
تتراكم في مكان مغلق ، خطر التسمم أول أكسيد الكربونيزيد بشكل ملحوظ.
جانب مهم آخر يهتم به الأطباء ، حتى لو كنت لا تستخدم الشواء ولكن الشواء على الشرفة:
بادئ ذي بدء ، لن يحب جيرانك الذين يعيشون فوقك كبابك على الشرفة ، للأسباب التالية:
نظرًا لأن "الصيد أسوأ من العبودية" في بلدنا ، فلا يزال من الممكن تركيب حفلة شواء على الشرفة.
من عند الخيارات المتاحةهناك:
تم تجهيز الشوايات الكهربائية الحديثة بالعديد من الوظائف الوقائية التي تعطلها من السقوط العرضي والأجسام الغريبة التي تسقط على عناصر التسخين ، بما في ذلك المنتج الجاري طهيه ، وغيرها من الميزات الوظيفية.
ليس كل المقيمين المباني السكنيةهناك فرص للنزهات خارج المدينة. المشكلة الرئيسية لسكان المدن الكبيرة هي قلة وقت الفراغ. رغبة في تجربة الكباب اللذيذ والعصير ، أقام سكان المدينة شواية على الشرفة.
ما الذي يجب أن يعرفه سكان المباني السكنية والبيوت الريفية المبنية من الطوب عند تحويل لوجيا الخاصة بهم إلى منطقة للشواء؟ نحاس؟ في التشريع الروسيولا توجد مادة من هذا القبيل تنص على حظر صريح لإقامة مثل هذه الفعاليات.
اتضح أنه من الناحية النظرية يمكنك تثبيت الشواء على الشرفة. ومع ذلك ، فإن لوائح السلامة من الحرائق الخاصة بوزارة حالات الطوارئ تحظر بشكل قاطع أي إجراءات تتعلق بإحداث حرائق مفتوحة في المباني السكنية. سوف يتسبب انتهاك القواعد المعمول بها في مشكلة خطيرة لمالك الشقة مع القانون.
وفقًا للقوانين التشريعية المعتمدة والعاملة على أراضي بلدنا ، لا يمكن إشعال حريق إلا على مسافة 50 مترًا على الأقل من المباني المنزلية والسكنية ، ومحطات النقل العام. ولكن أيضًا في حالات مماثلةيجب استخدام الأماكن التي تتوافق تمامًا مع اللوائح فقط لإشعال النار.
في المباني السكنية ، يُسمح باستخدام النار المفتوحة فقط في المطبخ باستخدام مواقد الغاز المنزلية لهذا الغرض.
ما هي النتيجة التي يمكن أن يؤدي إليها الموقد على الشرفة؟ يعد طهي الكباب على نار مكشوفة أمرًا خطيرًا للغاية نظرًا لخطر نشوب حريق.
يمكن أن تؤدي الرغبة في تذوق اللحوم اللذيذة إلى مشاكل خطيرة ، لذلك لا ينظم جميع أصحاب قطع الأشجار والشرفات مناطق للنزهات في شرفاتهم.
يحظر تركيب الموقد على الشرفة للأسباب الموضوعية التالية:
دعنا نتناول كل عامل بمزيد من التفاصيل لفهم ما إذا كان من الممكن وضع حفلة شواء على الشرفة. ميزات العامل الأول هي أن شرارة صغيرة على لوجيا يمكن أن تسبب حريقًا خطيرًا. نتيجة لذلك ، بالنسبة للشواء ، المثبت على الشرفة ، سيتم فرض غرامة على مالك العقار ، يعتمد مقدارها على الضرر الذي يلحق بالجيران.
إذا تسببت المبخرة المبنية على الشرفة بيديك في إزعاج الجيران من الأعلى ، على سبيل المثال ، أفسد الدخان الكتان على شرفتهم ، فسيتعين عليك تعويض الضرر طوعًا أو الدفاع عن براءتك أثناء المحاكمة.
إذا ، بسبب الموقد ، ظهر طلاء أسود على واجهة المنزل ، مما يفسد مظهر خارجيالبنايات، شركة إدارةقد يطلب من المتنزه دفع تبعات موارده المادية. حتى تتمكن من رؤية شكل الموقد على الشرفة ، نشرنا صورة في المقالة.
عند تحليل المشكلات المتعلقة بإمكانية تثبيت حفلة شواء على شرفة أو لوجيا ، من الضروري دراسة التشريعات المحلية بالتفصيل. لذلك ، للتكاثر في منطقة سكنية أو في الشارع (على مسافة أقل من خمسين مترًا من مبنى سكني) إطلاق النار في الاتحاد الروسي ينص على غرامة 100 إلى 420 ألف روبل أو تحذير بانتهاك السلامة من مفتشية الحرائق.
إذا طبخ أصحاب الشقة الكباب على موقد شواء عادي بحرق الأخشاب خلال الفترة التي بدأ فيها نظام الحريق في المنطقة ، تزداد قيمة الغرامة. أساس هذه العقوبات هو قانون الانتهاكات الإدارية للاتحاد الروسي. يمكن لممثلي هيئة الرقابة على الحرائق التابعة للدولة أيضًا تقديم مطالبات جادة لمحبي حفلات الشواء على الشرفة.
هناك أيضًا عقوبة لعدم الانتباه ، والتي يمكن أن تسبب حريقًا خطيرًا. في حالة إلحاق ضرر جسيم بالصحة أو الممتلكات ، تشدد العقوبة إلى عامين من العمل الإصلاحي أو ثلاث سنوات في السجن.
إذا أدى الطهي على لوجيا (شرفة) حفلات الشواء إلى الوفاة ، في هذه الحالة يُعاقب مرتكب الحدث بالسجن لمدة تصل إلى 7 سنوات. حاليًا ، لا توجد حفلات شواء خاصة على الشرفات. يختار عشاق النزهات المنزلية هياكل متحركة ، وهي صناديق معدنية بأرجل. بالنسبة لهذه الطرز ، يحتوي الجزء السفلي على مثبتات قوية بحيث يمكن تثبيت الموقد على درابزين الشرفة (لوجيا).
هل يمكن طهي حفلة شواء لذيذة ورائحة دون مغادرة لوجيا حتى لا تنتهك قواعد السلامة من الحرائق؟ ما نوع الشواء الذي يمكن وضعه على الشرفة؟ هل الإذن مطلوب لتثبيته؟ سنحاول العثور على إجابات للأسئلة المطروحة.
مع النهج الصحيح ، يمكن ترتيبها دون انتهاك معايير السلامة من الحرائق ، دون خوف من "نزاع مسلح" خطير مع الجيران. على سبيل المثال ، من خلال شراء غطاء خاص يلتقط الدخان ، أو عن طريق شراء موقد صغير للشرفة ، سيتمكن مالك العقارات الحضرية من ترتيب نزهات للأصدقاء والعائلة.
هذا الخيار - الحل الأمثللعشاق الشواء الذين ليس لديهم فرصة للسفر إلى الطبيعة. ما هو الجيد في الشواء الكهربائي على الشرفة؟ مراجعات أولئك الذين أصبحوا بالفعل المالك الفخور لهذه التقنية هي فقط الأكثر إيجابية.
على ال السوق الحديثهنالك الكثير نماذج مثيرة للاهتماممشاوي كهربائية معتمدة وآمنة للتشغيل. وهي مصممة لطهي الدجاج واللحوم والخضروات. هؤلاء سكان المدينة الذين يتقنون بالفعل هذا الخيار"المبخرة" ، تُظهر بفخر نتائج عملهم للأقارب والأصدقاء ، وتجمع شركة مرحة وصاخبة على الشرفة.
من بين مجموعة متنوعة من حفلات الشواء هذه ، يتم تمييز المجموعات التالية:
يتضمن الخيار الثاني استخدام الغاز من العلبة للقلي.
مزايا شواية الغاز هي الشهادة الإلزامية في المصنع ، والتي تضمن سلامتها أثناء التشغيل.
بالإضافة إلى الأمان ، فإن موقد الغاز يحتوي على عدد قليل الخصائص المميزة، مما يسمح بتسميته جهازًا عالميًا للاستخدام على الشرفة (لوجيا):
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام محول خاص عن طريق توصيل أسطوانة كبيرة من الغاز الطبيعي بشواية الغاز. بالطبع ، لا يتم استخدام هذا الخيار على الشرفة ، ولكن لإعداد الكباب اللذيذ والعصير لشركة كبيرة في كوخ صيفي ، يعد هذا حلاً ممتازًا.
في مراجعاتهم ، لاحظ أصحاب حفلات الشواء بالغاز الراحة والكفاءة والموثوقية في التصميمات ، فضلاً عن المذاق المذهل للطعام المطبوخ بمساعدتهم.
يتم تقديم هذه الأجهزة في السوق الحديثة بنسختين أفقية ورأسية. تشبه الطرز الأفقية الشواء الذي يعمل بالحطب ، والفرق الوحيد هو أنه بدلاً من الحطب ، تستخدم هذه النماذج عناصر تسخين بالغاز أو الكهرباء.
يتم تدوير الأسياخ في مثل هذه النماذج يدويًا من أجل ضبط كثافة قلي اللحم حسب ذوقك الخاص. على الرغم من حقيقة أن حفلات الشواء الأفقية تحتاج إلى مراقبة مستمرة ، إلا أنها تشبه في الغالب حفلات الشواء الكلاسيكية بحرق الأخشاب.
تتميز شوايات الهواء العمودية بتصميم أكثر تعقيدًا. بالإضافة إلى ضبط مستوى درجة الحرارة عند طهي الكباب ، لديهم أيضًا الكثير من المعلمات الإضافية. من بين المزايا التي يمكن ملاحظتها مع الشوايات الهوائية العمودية ، نبرز القدرة على نسيان الطبق لفترة تحضيره. ستهتم هذه المعجزة التكنولوجية بتناوب الأسياخ مع الخضار واللحوم من تلقاء نفسها ، وقلي الكباب من عدة جوانب في الوقت المناسب.
تسمح هذه المعدات التقنية (إذا لزم الأمر) بإزالة الجهاز المحظور. ما الذي تبحث عنه عند التفكير في شراء نحاس لشرفتك؟ مما لا شك فيه، خيار مثاليسيكون هناك نزهة في داشا. في هذه الحالة ، يمكنك التخلص من الكثير من المشاكل الخطيرة ، وتجنب الانتهاكات ، وتوفير الموارد المادية عند دفع الغرامات.
إذا لم يكن من الممكن الخروج من المدينة لطهي الكباب اللذيذ والعصير على موقد حطب كلاسيكي ، فيمكنك شراء موقد غاز أو كهربائي صغير. هذه الأجهزة آمنة تمامًا ، فهي لا تنطوي على استخدام الفحم ، وهو سائل إشعال ، وبالتالي ، فإن عملية قلي الكباب لا تترافق مع إطلاق الدخان والسخام.
