Maja, disain, remont, sisekujundus. Õue ja aed. Tee seda ise

Koduselt likööri on väga lihtne süüa, me oleme kogunud teile erinevaid retsepte. Kodus saate valmistada vedelikku isegi 5 minutiga!

• hammer Kohv - 40 gr
• alkohol - 120 ml
• sugar - 120 gr
• vesi - 120 ml
• zestra 1/3 sidrun
• pod vanilje

Valmistamiseks likööri, me vajame jahvatatud kohvi, alkoholi, 1/3 sidruni zest, vanilje pod, vesi ja suhkur. Kõigepealt võtke kohv, alkohol, sidrun ja vanilje.

Sidruniga Eemalda Zest, me püüame mitte lüüa valget osa.

POD on lõigatud kaheks osaks, nuga kraapige seemned.

Me segame kohvi, alkoholi, vanilli ja koorimist.

Valage segu puhtaks kuivpudelisse. Me saadame pudeli tumedaks jahedaks kohas 1 nädal. Iga päev loksutatakse pudel hästi, segades sisu.

Nädal hiljem keeta siirup suhkrust ja veest. Kõik on tehtud lihtsalt selleks, et suhkru seguneb kastrulis veega ja keema, keedetava toiduvalmistamise alguses segatakse aktiivselt, nii et suhkur lahustatakse niipea, kui siirup keeb, küpseta veel 5 Väikese tule ja jahtumise minutitel. Jahutatud siirup lisatakse kohvigule ja jäta veel ühe nädala jooksul veel ühe nädala jooksul, saadud segu raputades.

Nädal hiljem täidetakse vedelik hoolikalt läbi väikese sõela ja marli. Vala puhtaks pudelisse ja jätke see veel 2 kuud pimedas jahedamas kohas.

2 kuu pärast tõmmata me likööri ja naudi! Rakenda pärast õhtusööki toatemperatuuril.

Retsept 2: Bayyliz Licker kodus

Kuulus Liveri Beyli retsepti saab kodus korrata.

• Kontsentreeritud piim ilma suhkruta - 1 pank
• Suhkru - 250 g
• Kohv (pulber, kuna subblated on halvasti lahustunud kontsentreeritud piimas) - 2 tl.
• Vanilliin või vanilli suhkur - 1 kott
• Vodka - 300 ml
• 2 muna

Segage metallist roogasid Kõik koostisosad, välja arvatud viin, võita kiilu.

Pane segu väikesele tulele. Seda tuleb pidevalt segada enne suhkru ja kohvi lahustamist. Mass peaks paksenema. Selles etapis on oluline vältida muna koagulatsiooni, mistõttu ei ole väärt keema.

Eemaldage ahju, jahedad, seejärel valage viin, segage hästi.

Tüve läbi mitu marli või tihe kanga kihti.

Võite kohe kasutada.

Retsept 3: Cherry omatehtud vedelik koos raamidega

Delicious, sõidu ja uskumatult aromaatne kirsilahus kondenspiimaga, mis on loodud mõne minuti pärast viina juuresolekul, kondenspiima ja mis tahes mahla, välja arvatud tomati. Selles retseptis - kirsimahl. See on täiesti ühendatud magusate kondenspiima tõttu happelise maitse tõttu ja muudab vedeliku suurepäraseks - mitte piinatud ja mitte liiga happeliseks.

• Viina - 0,5 l
• Kondenseeritud piim - 100 ml
• Cherry mahl - 200 ml

Osta ainult kolm koostisosa ja aktsepteerida retsepti!

Sügavasse konteineris valage kondenseeritud piim - võite võtta ka nii vedelikku kui ka paksu - tulemus on sama. Kuid on parem, et kondenseeritud piim oleks tehtud ilma palmiõli lisamata.

Valage kirsimahl kondenseeritud piimale.

Vala kogu viinapudeli pudeli mahuga 500 ml. Ärge muretsege 100 ml kondenseeritud piima ja 200 ml mahla lahjendatakse 40% viina kraadi ja teie likööri vabastatakse kindlusega umbes 25-26%.

Segage kõik konteineri sisu kahvlile, kiilu või pika kohvikalale, nii et kõik komponendid on üksteisega segatud.

Valage keedetud kirsilahus kondenseeritud piimaga dekanter, kannu jne ja seejärel joosta klaasi ja serveeri koos magusaga.

Retsept 4: Strawberry likööri Lyme mahlaga (fotoga)

Maasikate aromaatne magus maitse likööris lahjendatakse lubja saagisega ja viina kinnitab need kaks koostisosa. Selle tulemusena selgub uskumatult kipid ja trumlijook.

• Maasikas - 400 g
• Vodka - 250 ml
• Suhkur - 100 g
• Lyme mahl - 1,5 spl.

Marjad loputa vees ja startida oma sabad. Asetage kaussi ja vala suhkru liiva, valades need segistiga homogeense konsistentsiga. Suhkruliiva annust ei ole vaja suurendada, kuna maasika ise annab suure magususe. Joogi.

Lõika lubja pooleks ja valage üks neist nugaga mitu korda ja seejärel pigistage mahla. Lyme puudumisel saate kasutada sidruni.

Vala viina kaussi ja võtke kõik uuesti segistiga.

Keedetud vedelik kiusab virna ja pudelis.

Retsept 5: Lihtne piparmündi alkoholi kodus

See võib olla purjus nii puhtal kujul ja kasutage mitmesuguseid kokteile ja tinktuuride valmistamiseks.

• Värske piparmünt - 6-7 oksi
• Vodka - 1 tass
• Sugar - 1 tass
• Vesi (keeva veega) - ½ tassi

Kodumisviise valmistatakse kõige paremini taimede värsketest sprigidest. Siiski võib seda valmistada kodust toorikutest - jäätist või kuivatatud piparmüntist. Spreads hästi loputage jooksva veega, rebige kõik lehed ettevaatlikult ära. Jahvatage lehed nuga või segistis, purustasid varred eraldi.

Minti segamiseks segatakse mugavas klaasist purki, valage see viina ja pane see jahedasse kohta.

Müntide alkohol kodus on tarbimiseks valmis 2 nädala pärast.

Kui piparmündi tinktuur on juba piisavalt küllastunud, peab see olema peen hinnapakkumise või mitmete marli kihtide kaudu. Puhastage puhastatud jook puhtasse panga ja asetage külmkappi.

SAUCEPANis segage suhkrut ja vett, pange aeglasele tulele ja kokk siirupile. Cool siirup ja valage see mündi tinktuuri. Jook on hästi segatud ja panna mitu tundi külmumissaalis.

Veidi piparmünt võib proovida. Siiski, kui sulle meeldib rohkem küllastunud jooke ja on valmis ootama, jätke vedelik toatemperatuuril veel 2-3 nädalat. Mida kauem juua on jook, seda rohkem õrn ja heledam on tema maitse.

Retsept 6: kookospähkli vedelik kondenspiimaga (foto samm-sammult)

• vodka - 400 ml
• kondenseeritud piim - 1 pank
• kookospähkli terve - 1 tk

Retsept 7: Lemoncell alkoholi kodus

Limoncello on traditsiooniline itaalia liköör, mida serveeritakse lõunasöögi lõpus või selle ajal taastegude taastamiseks. Kuigi seda jooki saab nimetada limonaadiks, ainult alkohoolseks.

Ready Lemoncell on parem hoida külmkapis ja teenida jahutatud. Ja saate valmistada oma põhjal APERITIFi, segades mineraalvee või vahuveiniga ning lisades klaasile sidrunilaadi ja jääkuubikuid.

• vesi - 400 ml
• sugar - 250 gr
• lemon - 5 tk
• etüülalkohol 95% - 200 ml

Retsept 8: Karamelli alkohol 40 minuti jooksul (fotoga)

Uskumatult maitsev, mõõdukalt paks ja magus, õrnalt karamelli maitsega kaunistavad mis tahes banketi. Selline kerge ja meeldiv alkohol hindab nii naissoost põrandaid kui ka mehi, kes austavad kvaliteetset ja isuäratavat toodet.

• 200 grammi keedetud kondenseeritud piima;
• 200 ml vett;
• 200 ml viina;
• instant Coffee.

Valage järskude keemistese vee sügavasse kaussi, lisage kohe kohvi, segage põhjalikult ja viige see ühtsusele.

Vala ülejäänud vesi suveräänsesse, sisestage keedetud piimatooted.

Keeda 3-5 minutit, segades pidevalt massi kulinaarse teraga.

Segage kohvi ja karamelli mass, jahutage seda.

Sisestage viina segusse, segatakse põhjalikult ja lase tal pruulida 3-4 tundi. Jahutage see.

Õrn oma kallid külalised maitsva ja aromaatse alkohoolse joogiga, naudi lõõgastava vestluse omatehtud kohvikaramelli likööri jaoks.

Retsept 9, Fast: Velvet Banana likööri

• Vodka (hea) - 50 ml
• Piim kondenseeritud - 100 g
• Koor (10%) - 100 ml
• Munamunad - 1 tk
• Banaan (küps) - 1-2 tükki

Kõik on väga lihtne !!! Kõik koostisosad piitsutavad segistiga 3-4 minutit! Trund ja kasutamine! Kui äkki on liköör jääb külmkapis salvestatud! Meeldiv kogunemised!

Retsept 10: Omatehtud võilikujoil, mis põhineb Moonshine'il

Valmistada likööri vastulauseid kodus, peate koguma suure kimpu nende värvide kimp. Valige päikesepaisteline päev, kui lilled on avalikustatud. Ärge koguge võilinguid pärast vihma - nektar ei ole neis. Oodake ühel päeval uued lilled ilmuvad. Ärge lükake taimi teedelt või parkides. Leia ebaõnnestunud kliiring. Retsepti kohaselt ei saa lilli pesta, vastasel juhul pestakse kõik nektar.

• Võiliku kroonlehed - 250 grammi;
• Moonshine puhastati 40% - 0,5 liitrit;
• Suhkur - 250 grammi.

On vaja eraldada kroonlehed baasil - haarata või katkestada nuga. Kui jätate baasi - likööri on pahatahtlik. Pea meeles - pesta see on võimatu

Liköör on iseloomulik magusale ja meeldivale aroomile, hapukas järelmaitsele, mõõdukale kindlusele ja mudase konsistentsile. Alkohoolse jook ei ületa 27% linnuse märki, nii et goursets on nii hinnatud. Traditsiooniga on liköör valmistatud marjade, kookospiima, kohvi, šokolaadi ja muude komponentide põhjal. Sageli lisatakse sellele aromaatne maitseained, et saavutada peen maitse ja aroom. Tehnoloogia ei paku erilisi raskusi, kuid soovitame teil tutvuda enne protseduuri samm-sammuga juhiseid. Mõtle kõige populaarsemaid retsepte.

Mandarium liköör

• vodka - 550 ml.
• mandariinid - 1,2 kg.
• suhkru liiv - 260 gr.
• apelsinimahl (värskelt pigistatakse) - 525 ml.

1. Kui värsket apelsinimahla ei ole võimalik valmistada, kasutage ostu ostmist, milles liha on olemas. Salveste toodete lisamisel suurendage värskete mandariinide arvu 1,5-2 korda soovitud konsistentsi ja kindluse saavutamiseks.
2. Vali ainult küpsed mandariinideta ilma vale puutumiseta. Peske oma sooda, pühkige käsna ja loputage veega. Mähkige see sõelale, oodake kuivatamist, seejärel eemaldage koor.
3. Zestost eraldas valge kihi, nendel eesmärkidel saate kasutada õhukest teravat nuga või köögiviljade puhastamise seadet. Lõika Tangeriini koor Straw, asetage klaasist purki ja valage viina. Saada pimedasse kohta 5 päeva.
4. Mähkige tangeriinide toidufilmis, et taluda neid külmkapis üle kogu Zesti nõudmise ajal. Kui määratud periood aegub, lihvima viilud abiga segisti, ühendada apelsinimahla.
5. Segage mandariini segu suhkru liivaga, valage paksu pannile, pange ahjule. Tomiti aeglane tulekahju 7 minutit kuni selle ajani, kuni graanulid on täielikult lahustunud. Seejärel eemaldage konteiner pliidist jahutage toatemperatuurini.
6. Vala viina tinktuur siirupisse, aeglustada homogeensuseni, saata Tara 3 päeva jahedale kohale. Pärast seda teha filtri marli, läbida selle likööri mitu korda.
7. Keeda jook steriliseeritud konteinerile, Cape'is, salvestage külmas kohas. Selle retsepti jaoks saate valmistada likööri apelsinide või teiste tsitrusviljade äranägemisel. Koguse lakid isiklike soovide põhjal.

Sumorodiini liköör

• must sõstar - 1,3 kg.
• vodka - 1,1 liitrit.
• suhkru liiv - 765 gr.

1. Valikuliselt saate kasutada mustade sõstraid mustade asemel. Peske marjad, eemaldage külmutatud, lahkuge kõlaris õnnestumiseks. Pöörake sõstrad, eemaldage valatud ja mädanenud koopiad.
2. Passige marjad purgi, lisage suhkur ja levitage hästi kartulite piigiga või teise mugava viisil. Mõned eelistavad sõstraid vahele jätta segisti kaudu, seejärel segage liivaga.
3. Sulgege pank, lahkuge pimedas 2 kuud. Selle aja jooksul eraldavad marjad mahla, mis on likööri aluseks. Jäta segu läbi marli, eemaldage kook.
4. Segage saadud mahla Vodkaga, filtreerige uuesti ja purunema tumedatesse pankadesse. Külma tihedalt saatke pikaajaline ladustamine.

Alychi liköör

• vodka - 550 ml.
• suhkru liiv - 270 gr.
• alycha küps - 2,4 kg.

1. Peske allee, eemaldage luud, liikuge klaasist purki. Tõmmake suhkru liiv, Cape ja lase seista 2 nädalat pimedas kohas.
2. Tühjendage saadud mahl, valage viina, lisage 300 ml. Puhastage vesi ja raputage purki. Pane külma 2 nädala jooksul, seejärel eemaldage tulemus ja hindama tulemust.

• suhkur - 740 grammi.
• jõhvikas värske - 550 gr.
• vodka - 630 ml.

1. Oluline on kasutada ainult värsket ja küpseid jõhvikad, külmutatud tooted ei sobi. Marjad, eraldavad oksi, peske puuviljad jooksva vee all. Jäta kompositsioon äravoolu veerand tunni.
2. Saada marjad lihaveski või segisti, et saada putru. Liigutage paksu põhjaga potti, lisage viina. Kata kaas, vaadake välja kolm päeva, seejärel jätke kompositsioon läbi marli kanga või sõela kaudu.
3. Lisage soolo suhkru liiva, asetage ahju ja seadke kõige minimaalne tulekahju. Segage pidevalt seni, kuni segu ei jõua temperatuurini 75 kraadi. Pärast kristallide lahustamist eemaldage ahjus toite, lase tal jahtuda.
4. Pane allosas klaaskonteiner 3 Bootoon nelk või veerand kaneeli pod, vala saadud liköör. Saada pank külma kohta, nõuda 5 tundi. Pärast aja möödumist jätkake maitsmist.

Vaarika liköör

• joogivesi - 475 ml.
• ralina küps - 1,3 kg.
• vodka - 1,3 liitrit.
• suhkru liiv - 1,2 kg.

1. Peske vaarika, eemaldage valge rea, lahkuge klaasile liigse vedeliku klaasile. Saada marjad klaaspursile, desarmeerida putru osariiki.
2. Teisaldage saadud püree marlile volditud 4 kihtidesse. Pressimahla, valage sellele 300 ml. Vesi ja segage. Lisa Vodka, blokeerige konteiner kaanega ja raputage.
3. Jäta segu 2 nädala jooksul jahedas ja pimedas kohas. Pärast aegumist on filter liköör, suhkru lahustatakse järelejäänud vees, valage kompositsioonile.
4. Perifoliate likööri, joosta üle pudeli. Alkohoolne jook elujõulistest, lingersidest, karusmarjadest ja muudest sarnastest marjadest valmistatakse sarnaselt. Hoidke kompositsiooni ainult külmkapis.

• suhkru liiv - 1,25 kg.
• vodka - 1,6 liitrit.
• chocolate mõru (kakaosisaldus 65% -lt) - 230 gr.
• vanilla suhkur - nuga otsas
• rasv piim - 700 ml.

1. Asetage šokolaad sügavkülmikusse nii, et see on hästi jahutatud (umbes 5 minutit). Siis saab väikese augudega põletamise sooda, siis saab lõpuks kiibid. Saada šokolaad klaasist purki, valada viina ja lisage vanilliini.
2. Segage kompositsioon puidust kühvliga, kate ja jätke külma nädala jooksul nädalas. Raputage konteinerit iga päev nii, et lahus oleks küllastunud.
3. Valage piima emailitud potti, lisage enne graanulite lahustamist aeglaselt soojust keedetud suhkru-liiva. Seejärel jahe, segage kompositsioon tinktuurile.
4. Andke liköörile teise nädala seista, ärge unustage ka räsi. Valikuliselt saate selle vahele jätta läbi volditud marli eemaldamiseks sade. Hoidke valmistoode külmkapis enam kui 2 kuud.

Banana liköör

• küps banaanid - 4 tk.
• munavalgu - 3 tk.
• vodka - 325 ml.
• chachenka - 270 gr.
• Õline piim - 260 ml.

1. Puhastage banaanid, baleieerige need umbes 3-4 cm laius. Miss banaan viilud segistis, peate küpsetama püree.
2. Munad eelkoos külmkapis ja seejärel eraldage valke, te ei vaja munakollaseid. Valage proteiinide suhtes külma kondenseerunud või vanilli suhkru koti plaaster.
3. Ärka üles vanilliin, valke ja kondenseeritud piim koos mikseriga, lõppkokkuvõttes peab olema tihe vaht. Ilma piitsutamiseta lisage segisti kaussi banaanipüree.
4. Aeglase kiirusega käsitsege kompositsiooni, järk-järgult valades viina. Järgmisena liigutage segu klaasmahutisse, keerake fooliumiga nii, et valgus ei tule. Pane külma 40 minutit.
5. Pärast kokkupuudet jätke liköör lahkuge 4 marli kihti, joosta klaaside kohal, jätkake degusteerimist. Valikuliselt kokk kokteilide selle alusel. Salvestamise kestus - 1 kuu.

Kookospähkli liköör

• chachenka - 270-300 gr.
• kookospiima - 440 ml.
• kookospähklilaastud - 325 gr.
• vodka - 715 ml.

1. Reeglina on kookospähkli likööri valmistamine piisavalt pikk protsess, nii et te ei tohiks arvestada lühikese tulemuse. Maksimaalne toime saavutatakse 3-4 nädala jooksul.
2. Valmistage liitri klaasist purki, lisage kookospähkli kiibid ja valage viinaga. Sulgege kaas, jätke pimedas kohas nädalas.
3. Pärast reserveeritud aja möödumist tehke filtrit 3 marli kihist, taastuvad liqueur sisse nõud, et kiibid jäävad kangale (hiljem saab kasutada kookide kaunistamiseks jne).
4. Segage kookospiima ja kondenseeritud piim, skulppte segisti ja valage viina. Katke konteiner, raputage veidi ja anna see veel 2 nädalat. Pärast keetmist võib olla vajalik korrata.

• vanilla suhkur - 2 näputäis
• vodka - 530 gr.
• suhkru liiv - 260 gr.
• lahustuv kohv - 60 gr.
• joogivesi - 260 ml.
• mõru šokolaad - 70 gr.

1. Segage joogivee suhkruga, pane pliidile kastruni ja seadke minimaalne tulekahju. Kui lahus muutub siirupiks, lülitage põleti välja. Keerake kuiva lahustuv kohv, segage hästi. Valikuliselt saate suurendada kogust.
2. Sattail šokolaad riivist, valage plaadile ja sulatage mikrolaineahjus. Võite kasutada vee või aurusauna. Lisatud šokolaadi kohvi segule, segada ja pannakse külma 1 tund.
3. Nüüd valage viina. Kui liköör osutus paksiks, lisage filtreeritud joogivett väikeses koguses. Jäta likööri vahele läbi köök sõela, pudelite ja ploki purunemise. 4 päeva pärast saate jätkata.

Kreemjas alkohol

• kakaopulber - 35 gr.
• brandy / Brandy - 260 ml.
• suhkru liiv - 120 gr.
• kohvi lahustuv - 20 grammi.
• piim - 40 ml.
• rasvakreem - 600 ml.

1. Valmistage tavaline kohv valmistada, levitage seda piimaga. Seda saab kasutada lahustuva kompositsiooni ja maapinnaga. Jätkata isiklikest eelistustest.
2. Ideaalne vundament likööri jaoks on koor 20% rasva. Neid on võimalik asendada kuiva koostisega, levitades seda vastavalt tootja juhistele.
3. Vala koor kastruni, panna ahju, lülitage rummu minimaalne võimsus. Ühendage kakaopulber suhkruga, vala keedetud kohvi piimaga, aeglustada homogeensuseni.
4. Lisage segu kreemile, Tromite 5 minutit. Segage pidevalt likööri, nii et selles ei ole tükke. Parema mõju jaoks kasutage segisti või kiilu.
5. Kui kompositsioon hakkab intensiivselt keedetud, lülitage tulekahju välja. Jahutage toatemperatuuril, seejärel eemaldage külmkapis 2 tundi. Järgmine, vala brändi (saab asendada konjakiga).
6. Keeda valmis pudel liköör, saatke külma 2 päeva. Pärast aegumist jätkake maitsmist, lisades jääkuubikuid. Hoida enam kui 3 kuud.

Vedelik kondenspiimaga

• chachenka - 270 gr.
• kohvi lahustuv - 35 gr.
• vodka - 550 ml.
• yolk Chicken - 5 tk.
• suhkur - 30 grammi.
• koor rasvasisaldusega 17% - 540 ml.
• vanilla suhkur - 15 gr.

1. Cool munakollased, kerige neid kondenspiimaga, vala vanilje suhkur, valage õline koor ja higi kogu segisti. Kui mass on homogeensus, soe mikrolaineahjus. Valage lahustuvat kohvi ja segage.
2. Mikseri mass ja samal ajal valage jahutatud viin. Lisa suhkru liiva, käsitsege likööri veel 3 minutit keskmise võimsusega.
3. Liigutage ettevalmistatud kompositsioon läbi köögi sõela, lõhkes steriliseeritud pudeli kaudu. Nõuda umbes 2 päeva külmkapis. Tulenevalt sissetulevate munade ja kreemi tõttu saab likööri salvestada kauem kui 5 päeva.

• suhkru liiv - 560 gr.
• lemon - 12 tk.
• vodka - 1,2 liitrit.

1. Peske sidrunid ja lõigake kooriku õhuke nuga. Pane Straw Zest, saatke klaasist purki, lisage viina. Oluline on lahkuda pangast kaetud, kuid hapnik peaks kuuluma. Seetõttu mähkige kaela puuvillase lapiga või 5 marli kihiga.
2. Jäta siirup nädalas soojas ja pimedas ruumis. Raputage konteinerit iga 12 tunni järel. Kahe päeva pärast tunnete iseloomulikku sidruni lõhna. Meeldiv alus on valmis hetkel, kui vedelik muutub helekollaseks.
3. Pärast soovitud varju saavutamist profiili lahendus. Käivitage toiduvalmistamise siirup. Segage liitrit filtreeritud veega suhkruga, keedetakse segu aeglasele soojusele graanulite lahustamiseks. Ärge segage segu, kuid ärge laske põletamisel.
4. Kui te kulutate protseduuri õigesti pärast veerand tundi, muutub mass homogeenseks ja tihedalt. Lülitage tulekahju välja, saage koostisele jahtuda loomuliku temperatuuriga. Segage siirupit koos tinktuuriga alkoholi peal, pudelil purunema.
5. See võib põhjustada likööri, et eemaldada Zesti jäägid (selle sammu vahele jätta). Hoidke likööri külmkapis 10-12 päeva, siis maitse.

Piparmündi liköör

• joogivesi - 1,3 liitrit.
• meditsiiniline alkohol - 800 ml.
• mint - 60 gr.
• suhkru liiv - 1 kg.
• aniis (seemned) - 2 grammi.

1. Peske piparmündi lehed, kuivatage rätik kuivaks, lihvima mördi koos anise seemnetega. Täitke alkoholiga, saatke külmale nädal. Pärast nõudmist on osa kompositsioon marli abil.
2. Valmistage siirup, segades vett suhkruga. Sulata ahju, segades pidevalt. 5 minuti pärast eemaldage segu tulekahjust, laske seda jahutada toatemperatuuril.
3. Valage siirup piparmündi tinktuurile, saatke külmale 2 tundi külma. Valmis likööri tüvi ja pudelid. Joogi saab kohe kasutada, kuid parem on see 1 kuu jooksul seista. Määratud ajavahemiku jooksul on liköör pehmem, mille tulemusena on olendid "maitsvamad".

• sidrunhape - 13 grammi.
• vesi - 1,2 liitrit.
• suhkru liiv - 440 gr.
• cherry lehed - 45 gr.
• vodka - 500 ml.
• mountain Rowan - 480 gr.

1. Hair-reas abiga eemaldage Rowan marjad oksaritest, peske ja lahkuma äravoolu. Kui puuviljad kuivatatakse, liikuge need suhkru liivaga, liigutage seda pannile ja täitke filtreeritud veega.
2. Pane võime aeglustada (!) Tulekahju, keedetakse kristallide lahustamiseks. Kuumtöötlus kestus on 7 minutit, 2 minutit enne valmisolekut, pumbatakse 3 ronimist sidrunhapet.
3. Naudi kompositsiooni toatemperatuurini, sõita üle pudelid või väikesed pangad. Saada siirup, et nõuda pimedas kohas 3 päeva jooksul. Sel ajal jätkake alkoholi aluse valmistamist.
4. Segage viina sidrunhappe jääkidega, raputage ja ootama graanuli lahustumist. Valage lahendus pankadele siirupiga, olgem tugevdada veel 5 päeva jahedas kohas.

Kodune liköör on ideaalne enne õhtusööki või õhtusööki. Mõtle retseptid toiduvalmistamise põhjal must sõstar, banaanid, allüül-, must Rowan. Valmistage alkohoolne jook koos šokolaadi, sidruni, piparmündi, mandariinide, kookospiima, kondenseeritud piima või lahustuva kohvi lisamisega.

Video: retsept Lemoncello (Itaalia sidruni liköör)

Kuigi liköörid on konsolideerinud naissoost jookide mainet, ei ole see päris nii - see alkohol rahulikute rõõmutustega meeldivate vestlustega.

Alkohol on magus ja tugev alkohol, mis põhineb mahladel, vürtsedel, silmalaudel ja juurtel ning teistel maitsvatel komponentidel. Toorainete valik on piiramatu, liköörid teevad puuviljad, lilled, kaktused, pähklid, šokolaad, munad ja kõik, mis on meeldivalt lõhnav ja koos magusa maitsega. Erinevaid Lyters on suur, kindlus võib olla vahemikus 15 kuni 70% umbes., Oluline hajumine ja suhkru sisaldus.

Kindluses Liköörid klassifitseeritakse kolmele tüübile:

• Tugev (30-45% umbes.). Väga lõhnavad piparmündi, oranži, aniisi jne aromaatsed sordid
• Magustoidud (25-30 mahuprotsenti). Tavaliselt puuvilja-marja vintage jooke hapu ja magus maitsega.
• Kreemid (15-25%). Suhteliselt uus vaade, mis ilmnes mitte rohkem kui 50 aastat tagasi. Kreemjas, pressitud ja magus ja trummitatud jook Iirimaal.

Väljaspool antiikse sortide klassifitseerimist, mille retseptid koostati keskajal.

Millal see ilmus?

Selliste ajaloolaste tinktuuride kirjeldused avasid iidse Egiptuse käsikirjades, kuid tõeline õitsengus algas keskaegses Euroopas. Liköörid olid alkeemikute poolt igavese noorte eliksiiri leiutisekohase kõrvalsaadus. Terapeutiliste ravimite tootmine oli seejärel mungaga kaasatud ja nii et taimsed ravimid ei olnud nii kibedad, mesi lisati neile.

Kloostries parandasid aastakümneid maitset, eksperimenteeriti koostisosadega ja moodustasid uued retseptid sadade ja tuhandete retseptide. Nii et XV sajandil korraldasid prantsuse mungad kuulsa BenedictineMis on nüüd väga populaarne.

Samal ajal hakkas Hollandi toota sarnaseid magusaid tinktuuri, mis õigustatult ei püüdnud kedagi ravida, vaid kohe luua uus alkoholi kaubandus. Huvi teemat selgitas rikaste põllukultuuride looduslike apelsinide kolooniates.

Paljude sajandite jooksul toodeti likööri väikesed osapooled, nii et ainult Euroopa aristokraadid teadsid nende magusat maitset. Niipea kui XIX sajandil. Tööstusrevolutsioon algas, tootmismahud kasvasid ja hinnad langesid, jook õppis ja armastas maailma.

Valmistuli

On kaks peamist tootmise tehnoloogiat:

1. Nõuda, brändi või muu alkoholi. Magatsioon kestab paar kuud, seejärel filtreeritakse tinktuur, magusaine, lahjendati soovitud kindlusega.
2. Kiire viis on olla lühikese tooraine leotamine alkoholis. Filtreeritud tinktuur destilleeritakse mitu korda, lisatakse suhkur ja vesi.

Mõnemate kaubamärkide tootmise tehnoloogia annab valmimise kuni 10 aastat, mis peegeldub mitte ainult maitsele, vaid ka hinnale. Kodusevedaja spetsiifilisus ei tähenda 10 aastat kokkupuudet, vaid eraldi nüansse peate kaaluma:

• kõigepealt tuleks saavutada teatud tipud. Varjata lõhn ohkama õli ei aita mingeid trikke, see on parem moonutada Moonshine kaks korda;
• soovitatav on kasutada vett ja pärmi;
• kui autsaider ei suuda eemaldada, valida retsept väga aromaatsete koostisosadega - apelsinid, sidrunid, piparmünt. Veidi sugulasega lõhn võib olla sidrunhape, kuid see mõjutab vedeliku maitset;
• Ärge kiirustage - tinktuur peaks olema vähemalt ühe kuu jooksul maitsekas. Liquor kiire retseptid on halvem kui "aeglane".

Kuidas teha Moonshine likööri?

Likikeur retsept peaks olema iga koduvedaja arsenal. Esiteks on see maitsv. Teiseks, ilus. Ja kolmandaks meistri asutus Jesked taevasse, kui te ravida külastajaid magusate ja lõhnavate joogiga meie enda valmistamisel.

Sidrun

Itaalia limoncelli teema variatsioon koos koorikuga.

Koostis:

• Kolm keskmise suurusega sidruni.
• Half-liitrine tugev Moonshine (75-80% vol.).
• Polkylogram suhkrut.
• Umbes 400 ml vett
• Mint, ingver (valikuline).

Kokkamine:

1. Sidrunid hajutavad keeva veega ja loputage kuuma jooksev veega, et pesta kaitsekihti tsitrusviljade katmiseks pikka ladustamiseks kauplustes. Ratta rätikuga.
2. Lõika koorima, püüdes mitte puudutada koorik valge kibe osa.
3. Sidrunidest pigistage mahla.
4. Klaasist purki, valage sidrunimahl ja mooinsiini koor. Saate panna paar piparmündilehte ja tükk ingverit. Segage ja sulgege tihe liide.
5. Pange pank 10 päeva sooja kohale ilma sirge valguseta. Raputage sisu iga päev.
6. Profilist läbi mitu kihti marli, vajutage Zest.
7. Segage suhkruga kastrulis ja keeta siirup 5 minutit aeglasel tulel, pidevalt segades. Jahutage kuni 20-22 ° C.
8. Siirup valage sidruni tinktuuri, segage.
9. Keeda vedeliku pudeli ja hoidke vähemalt nädal jaheduses.

Medovo-mutter

Koostis:

• Kolm liitrit emakas
• Kilogrammi pähklite või muude pähklite, näiteks Cedar.
• Kolm supilusikatäit musta rosinat.
• Kolm supilusikatäit mesi.
• Suhkruklaas.

Kokkamine:

1. Segage mett koos Moonshine'iga, sulgege mahtuvus kaanega ja nõudma 10 päeva. Mesi peaks täielikult lahustuma.
2. Lisa purustatud pähklid, suhkur ja rosinad Moonshine. Nõuda 30 päeva.
3. Profiltrate ja kestab pudelitesse.

Blackberry

Koostis:

• Kolm liitrit puhastatud kuud.
• 2,5 kg BlackBerry.
• 3 g sidrunhapet.
• Väike vanillina maitsele.
• Suhkru maitse on umbes 1,2-1,5 kg.
• Vesi - 1,5 liitrit.

Kokkamine:

1. Lõika natuke Blackberry.
2. Täitke Moonshine, lisage sidrunhape ja vanilliini. Segage, sulgege kaas ja jätke kolm nädalat.
3. Küpseta suhkrusiirupi, keskenduge Monshiini kindlusele. Jahutage kuni + 20-23 ° C ja lahjendage jook.

Maasikas

Koostis:

• 3 liitrit puhastatud kuud;
• 2,5 kg maasikaid;
• 1,5-2 kg suhkrut (maitse järgi);
• 1,5 liitrit vett.

Kokkamine:

1. Kuvab maasikad ja täita marjad Moonshine 5 päeva jooksul.
2. Cook siirup. Suhkru lahustub vees ja pärast 5-10 minutit.
3. Tere siirupit ja segage maasikate Moonshine'iga. Siirupi lisamine võib olla otse enne söötmist.

Šokolaad (beylis)

Üks populaarsemaid likööre, millel on pehme kreemja šokolaadi maitsega väga palju nagu naised. Palun oma lemmik "Fast Bayilees" oma tootmise. Alkohol ei tööta nii paks kui originaal, kuid tundub olevat nagu tõeline šokolaadi bayyliz.

Koostis:

• 500-700 ml 40-kraadise puhastatud kuud.
• Filee kreem kohvi jaoks (10% rasvhape).
• Kondenseeritud kreemi pank.
• Kibe šokolaadi plaat.
• Pakett Vanillina (2 g).

Kokkamine:

1. Flash šokolaadi plaat ja sulatada veevannis.
2. Vala poolvedeliku kreemi šokolaadi. Segage homogeense massi saamiseks.
3. Ülejäänud kreemikomplekt Moonshiiniga lisage vanilliini. Võtke segisti.
4. Lisage järk-järgult šokolaadi ja kondenseerunud kreemi ja peksid koostisosade täielikku seostamist.

Jõhvikas

Küps värske või külmutatud jõhvikas sobib omatehtud alkohol.

Koostis:

• 40-kraadi Moonshiini pesakond.
• 4 jõhvika klaasi (0,5 kg).
• 500 g suhkrut.
• Cardemom ja nelk - valikuline, kuid aroomi jaoks saate lisada 1 tk.

Kokkamine:

1. Cranberry Beat alates langenud ja ebaküpsete marjade loputa, anda vett äravoolu.
2. Peske marjad segisti või liha veski homogeense massi jaoks.
3. Täitke jõhvika Mamognom pangas, sulgege kaas ja jätke 4 päeva temperatuuril umbes +20 umbes S. kord päevas raputage purki.
4. Tüve läbi mitu marli kihti ja vajutage MEZDU.
5. Valage tinktuur kastruga, lisage suhkrut ja soojendage veidi madalal kuumusel. Segage, kuni suhkur on lahustunud. Püüa mitte alkoholi katta.
6. Kui te otsustate lisada need ja kardamomi, meelitada neid ja visata need paar minutit soojasse likööri.
7. Kui jook on lahe, profiil ja pudelitesse puhkeda.

Kirss

Koostis:

• Üks ja pool liitrit puhastatud kuud.
• Cherry kilogrammi.
• 300-400 g suhkrut.

Kokkamine:

1. Too kirsid, eemaldage saba, lehed ja seotud marjad.
2. Asetage kirsid kolme liitri jarisse ja valage Moonshine. Sulgege kaas ja jätke 14 päeva jahedas kohas. Raputage perioodiliselt panga sisu.
3. Tühjendage Moonshine kirssidega, valage marjad suhkru ja seguga. Sulgege mõlemad pangad ja nõudma 14 päeva.
4. Cherry Lean Colonder, oodake, kuni siirupi löögid ühendage see koos Moonshine'iga. Segage ja jätke iga päev nõudma.
5. Keeda valmis vedelik pudelisse.

Banaan

Klassikaline trumli likööri troopikast kodus ei kordu täielikult, kuid saate eksperimenteerida ja saada originaalset magustolit alkoholi.

Koostis:

• Half-liitrine kõrge kvaliteediga Moonshine.
• Umbes 300 g suhkrut.
• Vee sihtasutus (120 mg).
• Üks suur banaan.
• Vähe kadus pod või väljavõtte.

Kokkamine:

1. Portree banaanikaart ja hajutada. Asetage banaan purkidesse, valage Monshine, sulgege kaas ja jätke 14 päeva.
2. Küpseta siirup veest ja suhkrust, lisage vanilje. Jahutage toatemperatuurini ja valage Moonshini. Nõuda 30 päeva.
3. Profilit, pudelites ja saatke jahedale veel 30 päeva.

Raspberry (kiire retsept)

Piisava tunni jooksul toiduvalmistamiseks, kuna protsess ei anna nõudmist. Värsked või jäätis vaarikad, kuid värskete marjade maitse on heledam.

Koostis:

• Vaarika polkülogrammi.
• 1 kuni 1, 25 L 40 kraadi puhastatud kuud.
• 600-700 g suhkrut.
• 600 ml vett.
• Sidrunhappe ja vanilli suhkru kotikule.

Kokkamine:

1. Täitke vaarikad veega ja keedetakse umbes tund aega väiketulekahju ajal, samas kui marjad ei pakitud.
2. Ruff ja pigistage vaarikas. In vapper, lahustage suhkur ja oodake "Compote" jahtuda kuni 20 ° C.
3. Profiil ja ühendage koos Moonshine'iga, lisage sidrunhape ja vanilli suhkur. Segage.
4. Sulgege mahuti likööri ja jäta paar tundi.
5. Profilit.

Liköör imetakse kuni 20% -ni., Aga nauditav maitse ja aromaatne.

Mustast sõstrast

Koostis:

• 2 liitrit vett.
• Half-liitrine mogon.
• Umbes 500 g suhkrut, saate rohkem.
• 200-300 g must sõstrat.
• Kirsi ja sõstar lehed - 10-15 tk.
• Tseas lusika sidrunhappe.

Kokkamine:

1. Täitke pestud lehed ja marjad veega ja keedetakse 20-30 minutit.
2. Tühjendage keetmine, lisage suhkur ja sidrunhape. Jahutage toatemperatuurini.
3. Profilit ja segage Moonshine'iga.

Ploom

Koostis:

• Kilogramm küpsete äravooluta ilma kahjustusteta.
• 400-500 ml puhastatud kuud.
• 300-400 g suhkrut.

Kokkamine:

1. Tooge ploomid, pesta neid, eemaldage luud ja lõigake liha.
2. Personal Plum suhkruga katta paak koe ja jäta päevas.
3. Vala ploomi Moonshine, sulgege tihedalt ja jätke kuu aega.
4. Profillete ja murda pudelisse.

Kohv

Koostis:

• 1 liiter foonhine ja vesi.
• 500 g suhkrut.
• 100 g jahvatatud kohvi.
• 100 ml brändi.
• Vanilla pod ja mitmed nelgid.

Kokkamine:

1. Kohvitage kohvi pool liitrit vett. Valage kolme liitri purki ja sulgege kaas. Jäta üks päev.
2. Profiltrate kohvi paksust ja seguga Moonshine'iga. Lisage brändi ja vürtse.
3. Keevitage suhkrusiirup ja 500 mg vett. Kui ta jahutati, valage kohviga Moonshiini. Tihedalt sulgeda purk ja jäta 30 päeva.
4. Joonistage vedelik ja jooke pudelitesse.

Kui teil on fänn igasuguseid kokteile ja puuvilja-marja tinktuuride, see on kasulik õppida, kuidas valmistada omatehtud liköörid ise. Seal on palju retsepte ja nad on nii mitmekesised, kuid me valisime teile kõige maitsvamate, huvitavamate ja lihtsate küpsetamise. Kui te järgite kõiki samm-sammult juhiseid, siis tehke sellised joogid väga kerged ja põnevad äri.

On öeldud, et esimene kirssivürsi retsept leiutas mõned Thomas Grant Kent inglise linnast. Ta valmistas ette spetsiaalsete kirsside mitmekesisuse "Morel", kuid saate kasutada mis tahes teil on. Selle tulemusena saate joogi tugevusega umbes 25-30 kraadi.

Nõutavad koostisosad

1. Kõrvaldage ja peske 1 kg kirsi marju.
2. Eemaldage berries luu.
3. Pange need puhtaks kolme liitrise purki.
4. Plaaster 1 kg suhkrut.
5. Lisa oma äranägemisel vanilliini, nelgi ja purustatud muskaatpähkel.
6. Pange purgi kaks nädalat piiramatuks kohaks.
7. Täitke marjad 600 ml viina.
8. Pane uuesti tühjasse aega neli nädalat.
9. Perifoliate juua teise mahutisse, kasutades mitmeid marli kihid.

Limonchello likööri kiire versioon Vodka kodust

"Limochello" on populaarne ja tuntud Itaalia liköör kogu maailmas, mis on sellest arusaadav, valmistuge sidrunidest. Seda toodetakse Itaalia lõunaosas ja eksportida paljudesse riikidesse, kuid saate selle ette valmistada, sest selle ettevalmistamiseks vajalikud koostisosad ei ole üldse probleemiks probleem.

Nõutavad koostisosad

1. Peske 1,1 kg sidrunitest.
2. Visake need keeva veega.
3. Eemaldage zest spetsiaalse kartulipuhastusnuga või porgandi abil.
4. Kolme-liitrises pangal pannakse saadud tulekahju välja.
5. Vala 1 liiter alkoholi seal ja panna pimedas kohas 5-7 päeva.
6. Umbes paar korda päevas raputage purki.
7. Maastikus ühendage 450 g suhkrut 300 ml veega ja keevitage siirup.
8. Sirgege tinktuur ja valage see keedetud ja juba jahutatud siirup.
9. Pane konteiner likööri veel 7 päeva külmkapis.

Lihtne likööride retsept mustast Rowan marjadest kodus

Valmistage see Rowani tinktuur, sa ei saa mitte ainult maitsvat, vaid ka tervendavat jooki. Selline vedelik mõõduka kasutamise korral on positiivne mõju vere hüübimisele, eemaldab radioaktiivsed ained kehast ja normaliseerib rõhku. Kuid lisaks nendele eelistele on Rowani likööri väga maitsev.

Nõutavad koostisosad

1. Puhastage puuviljadest 1 kg marjaid ja loputage neid jooksvas vees hästi.
2. Täitke 500 g suhkrut 500 ml vett ja keevitage siirup.
3. Asetage Rowan 2-3-liitrise purki ja täitke jahutatud siirupiga.
4. Lisage maitse ja kaneeli maitse järgi.
5. Täitke Panga sisu 1 L Vodka.
6. Segage segu ja asetage see 3 nädala jooksul.
7. Kasutades marli, tüve tinktuuri teise mahutisse.

Kuidas teha "Baileys" likööri kodus

Kuulsad iiri - Baileys - ma armastan palju naisi oma pehme kreemja maitse ja meeldiva magususe eest. Selle põhjal saate süüa maitsvaid kokteile või lisada see kohvi. Kuid selle hind ei ole kõigile kättesaadav, nii et pakume teile lihtsat retsepti, mis võimaldab teil teha likööri, mis on väga sarnased originaalil "Baileys" maitse järgi.

Nõutavad koostisosad

1. Kuigi segisti 250 ml kondenseeritud piim, 2 spl. Vanilli suhkru ja 4 munakollased lusikad.
2. Saatmise ajal pumbatakse järk-järgult 1 spl. Lusika kohvi.
3. On 400 ml kreemi ja keema taas homogeensusele.
4. Nüüd valage 500 ml viski ja segage hästi.
5. Valage saadud jook pudelisse ja nõuda seda külmkapis mitu päeva (mitte rohkem kui 3).

Kuidas valmistada mutrite alkoholi kodus

Lapseldavatel kreemidel valmistatud vedelik on mitte ainult soolane maitse, vaid aitab ka toime tulla paljude haigustega. Võttes ühe klaasi päevas hooaja jooksul, saate tugevdada immuunsüsteemi, toime tulla haiguste mao ja sooled, samuti hõlbustada seisund diabeedi ja onkoloogia.

Nõutavad koostisosad

1. Ühendage suhkur ja vesi (1: 1 suhe) ja keevita umbes 500-600 ml siirupit.
2. Pesta välja 35 rohelist mutrit ja lõigake need neljaks osaks.
3. Pane pähklid 2-3 liitri purgi ja valage seal 1 liitrit viina.
4. Seal on 4 nelgi ja 1 kaneeli kinni.
5. Sulgege kaanega võimalik ja saata ühe kuu pimedale.
6. Lahjendage tinktuur siirupit ja tüve läbi marli teise mahutisse.

Kuidas kokk mee likööri kodus

Kui teil ei ole allergiat mett, soovitame teil süüa maitsev ja lõhnav mettiveo. Selle hästi juua natuke masside ajal, et suurendada immuunsust. Võite teha ka maitsvaid ja originaalseid kokteile või lihtsalt lisada 1 spl. Lusikas tee või kohvi.

Nõutavad koostisosad

1. Ühendage kastrulis, ühendage: 250 g mesi, 200 ml vett, 1 kaneelipulka, 2 nelgi, 1 kardemomi, 20 g piparmündi, 5 g pipart ja 10 g sooda.
2. Umbes 30 minutit keedetakse see kompositsioon väiketulekahju.
3. Segage regulaarselt panni sisu toiduvalmistamise ajal ja mitte keema.
4. Jahutage keevitatud jook ja liigutage seda konteineri eelnevalt valmis.
5. Nüüd valage sellele 500 ml brändi ja segage.
6. Pane konteiner joogiga ühe kuu pimedas külmas kohas.
7. Pärast seda tühistage see uuesti ja nõuake 2 nädalat.

Video Cooking Erinevad liköörid teevad seda ise

Tegelikult võivad praktiliselt kõik puuviljad ja marjad teha maitsvaid tinktusi või, nagu paljud neist nimetatakse, omatehtud liköörid. Pakume teile valiku videoid meistriklasside õppetundide ettevalmistamiseks kõige ebatavalisem meie vaade jookide. Kui te täpselt korrata kõiki toiduvalmistamise sammud, siis kindlasti välja töötada.

• "Chocolate" viina:

• "Granaatõuna" viina:

• "Strawberry":

• "Banana":

• "Arbuus":

Lisaks kõikidele kavandatavatele retseptidele soovitame teil sellistele jookidele tähelepanu pöörata:

• - Määratud liköör, mis on koostatud sama põhimõttega nagu kirss, kasutades viina alusena.
• - alkohol, mis lisaks lõhnavatele õunte sortidele sisaldab populaarseid vürtse (nelgid, kardamom, kaneeli).
• - alkohol, kuulsa Midori analoog, saate ennast valmistada, kuid teil on vaja valida kõige aromaatsemad meloni sordid.
• - nende likööri, mis on paljude kokteilide hädavajalik komponent, saab ise teha ka ise ja selle jaoks on vaja ainult suhkrut, vett, piparmündi ja alkoholi baasi.