Tänu oma omaduste, esteetilise välimuse ja soodsate taldmete soetusmaksumusega kaetud klaas keraamika, on tunduvalt populaarne. Vale ringluse korral väheneb oluliselt selliste köögiriistade kasutusiga ja seetõttu peaks see olema tuttav selle kasutamise iseärasustega, hoolitsege selle eest.
Emailitud kööginõud elavad palju kauem, kui vesi on algselt keedetud ja seejärel ilma valamiseta, anna see jahtuda. Samuti on vaja arvesse võtta, et:
Enamel ei tee teravat temperatuuri erinevust. See on põhjus, miks see on võimatu valada soojendusega mahtuvuste külma veega ja külm - täita tugevalt kuuma vedeliku või panna suur tulekahju.
Kattekiht nuumatakse agressiivsete ainete mõju all: happed, leelised. Ärge hoidke äädikat ega sidrunhapet emailitud roogades.
Klaas keraamika kardab lööke. Tugevatest mehaanilistest mõjudest võib paigaldada emailide tükid, alumise ja seinte paljastamine. Kahjustatud roogasid ei ole võimalik kasutada, kuna praht võib toitu sattuda.
Leiad atraktiivsed emailitud teekannused ja pannid leheküljel http://tovari-bit.at.ua/index/ehmalirovannaja_poseda_kasTjuli_ehmalirovannye / 0-96. Siit leiate atraktiivse hinnaga suure valiku ja muud kööginõud, mis nõuavad järgmist hoonet:
Eriline ringlus nõuab ka emailitud kruusid. Pesemise ajal ei tohiks nad neid üksteise vastu koputada. Kui transportida, siis peaks olema ka ettevaatlik ja mitte lubada neil langeda. Kuumad kruusid ei saa paigutada külmadele ja / või niisketele pindadele (temperatuuri erinevus) - kõige parem osta spetsiaalseid toetusi. See puudutab ka teisi emailitud roogasid. Pärast neid mitte-head eeskirjad võimaldavad pikka aega säilitada omadusi ja välimuse köök esemeid emailiga.
Märksõnad: Emailitud roogade, emailitud roogade, emailitud toite funktsioonid, emailitud kruusid
Emailitud roogasid
Et nõuetekohaselt kasutada kööginõud ja hoolitseda tema eest, peame kaaluma sellest, millist materjali seda tehakse. Emailitud toite erinevad sisuliselt, hooldus ja hea soojuse juhtiva omadused. Sellised toidud on praktilised ja meeldivad kasutamiseks, kuna see on kergesti puhastatav ja tal on ilus välimus.
Pärast iga kasutamist tuleb roogasid pesta veega puhastusvahenditega.
Enamelitud roogasid on tugevamad, kui enne seda, kui enne selle veega täitmiseks kasutate esimest kasutamist, tuua vett keema, eemaldage tassid tulekahju ja ilma vee valamata, anna see jahtuda.
INAMELi roogasid kahjustatud seestpoolt ei tohi kasutada toiduvalmistamiseks, kuna kahjustatud emailil jätkab murenema vähimatki mõju, puudutades lusikat ja tugevat kütmist. Armas emailid võivad sattuda ja põhjustada soovimatuid tagajärgi.
Emailitud roogade põhjas sparside teravast temperatuuri muutusest. See on põhjus, miks kuuma pann ei saa panna külma ja märg seista ega tühja külma kastru panna tugeva tulekahju.
Kui toit on võitlenud, tuleb see nihutada teisele roogadele, kuid külma vett ei ole võimalik kuuma pannile valada.
Tugevalt kuumutatud tassi juures on külma vee või rasva valada.
Enamel lendab, kui suur kastrul pannakse väikese elektrilise plaadi, mis soojendab ainult osa selle põhjast.
Emailil lendab, kui see on küpsetatud roogades, mille põhjas on osaliselt kaetud rasvaga.
Emailil lendab segadustes.
Email on keerulised ja happeliste ja leeliste sparsi. Seetõttu on emailitud roogadel äädikat hoida. Happed söövad ka ja järk-järgult õhukesed emailiga, mistõttu ei ole soovitatav puhastada söögivahendeid ja vanni söödavaid sooda või hapet.
Alates pika kasutusest on emailitud teekannud pimedas sees. Sellise veekeetja puhastamiseks on see täis 1 3 tuhaga, täitke vesi ja keedetakse ühe tunni sisu.
Siis veekeetja loputatakse.
Nõud, kus olid tainas, jahu, munad, pesta lihtsam, kui külma veega seista.
Enamelitud roogasid on endiselt suure nõudluse korral, kui resistentsed kulumiskindlad, rooste, ei suhtle toiduga ja on valmistatud keskkonnasõbralikest materjalidest. Selles artiklis ütleb igalDayLife, kuidas puhastada emailitud kastrullan. Et mitte kahjustada seda katte.
Emailikate kate kastruanidel, tegelikult on klaas-keraamika, lisades keskkonnasõbralikke värvaineid. See kate kantakse terasest alusele ja põletatakse temperatuuril umbes 800 ° C.
Selle tõttu on katte vastupidav mehaanilisele kulumisele, kuid mis kõige tähtsam, ohutu ja toiduvalmistamine ning toidu salvestamiseks. See on põhjus, miks võõrustajad valivad endiselt roogasid emailitud kate, sest erinevalt mitte-kinni, ümber turvalisuse, mille vaidlused ei lõpe, emaili ei kahjusta tervist.
Enne uue panni esmakordset kasutamist soovitame kõigepealt kõvenemist emailiit. Nii et roogasid serveeritakse nii kaua kui võimalik. Selleks täitke kastrul top soolalahuse kiirusega 2 spl. l. Soola küpsetamine 1 l vees, sulgege kaas ja keedetakse.
Nii et teie emailitud kastrud kätte nii kaua kui võimalik, on oluline teada, kuidas neid korralikult puhastada erinevate reostuse eest. Oluline on järgida ühte lihtsat reeglit - olenemata emailitud kate, see ei ole vaja rakendada raua kaabraaperid. Metallrahvide ja puhastamise tooteid sisaldavad jäme abrasiivid. Parem on kasutada tavalist sponge toide pesemiseks.
Kui toiduvalmistamise ajal põletatakse tooteid, puhastage põletatud emailiga pann. Tugevalt põletatud laigud aitavad eemaldada toidu sooda lahust. Valage kastrulis mõned supilusikatäit, täitke kuuma veega, segage, et lahustuda ja jätaks pool tundi. Pärast panna kastrulli tulekahju ja keedetakse umbes pool tundi. Pärast selliseid manipulatsioone on Nagar kergem puhastada.
Väike põletatud plekid, näiteks kinnituspiimast aitab eemaldada kohvi paksus. Muide, see tööriist on väga palju loomuliku kohvi armastajaid mitte ainult kodumaiste puhastusseadmete valmistamiseks, vaid ka puhastusvahendi valmistamiseks. Rakendage kohvi põlenud veega põletatud plekkidega, oodake umbes 15 minutit ja seejärel puhastage pann käsnaga.
Puhastage emailitud pann igasuguste tumedate kohtade puhul, mida saab kasutada sinepipulbriga. See tööriist aitab ka Whiteni emailil. Rakendage sinepit pulbrit, lahjendati veega paksune kassase olekusse otse plekke või lahustuvad paari supilusikatäit pulbri kuuma veega. Seda lahust kuumutatakse tulekahju, ilma keemata, eemaldage ahjust ja lase tal seista 1-2 tundi. Pärast kastrulli ratsutamist sooja veega. Muide, sinepipulber sobib suurepäraselt rasvase plekkidega mitte ainult kastrulis, vaid ka teisel taandel ja ilma tugevate kemikaalide kasutamiseta.
Puhastamine emailitud toite skaala - teine \u200b\u200boluline koht hoolika ärakasutamise toite, mis laiendab elu tooteid. Siinkohal on oluline meeles pidada, et hapet ei saa sellise katte puhastamiseks kasutada kaltsineeritud sooda ja äädikat. Kuna nad vähendavad emaili kihti. Võitluses reljeefsoomade vastu, kasutage toidu sooda lahust (100 g 1 liitri vee kohta), mis peab olema keedetud kastrulis umbes pool tundi või kasutage testitud folk parandus - kartulipuhastus. Puhastamine, panna need kastrulisse, valage puhta veega ja keema. Jahutage keetmine ja kui protseduur ei aidanud esimest korda, siis korrake seda uuesti. Pärast jahtumist kastmelaani ja saab kergesti puhastada ülejäänud pisipilt käsnaga.
Kui otsustate osta toite malmist - tea, et enne kui hakkate valmistama ette valmistama, ei ole vaja teha toote esmast töötlemist.
Malmispann, Brasier. Juhulikud (Kazanov) ja pann ettevõttes kohustuslik tehase koolitus - see tähendab, et tooteid rakendatakse toodete ohutu naftakile (mis kaitseb tooteid põletamise) või masinaõli.
Seega, enne esimest kasutamist rauast roogasid, see on vajalik:
Puhastage malmi saadus soolaga reostuse ja mitmesuguste lisanditega.
Siis peate looma pinnal mitte-kleepuv kattekihi toote pinnal (mis on kõrgete temperatuuride toime all polümeriseeritud. Filmi sisselülitamine).
Selleks me vajame:
paraclone käsnad (2 tükki)
rafineeritud (oluline!) Taimeõli (ideaalne oliiviõli praadimiseks ilma lõhnata)
suur kivi sool (paljud)
paberrätikud
Esmakordseks kasutamiseks on olemas kaks meetodit valatud rauast roogade valmistamiseks. Ütle neile rohkem neist - pead valima kõige meeldivam.
Soovitame kõigepealt kõigepealt kasutada valatud rauast roogasid kuuma vee all käsna või harjaga (mittemetallist) ilma igasuguse pesuvahendite kasutamiseta. Võite kasutada tavalist või majanduslikku seepi.
Pärast seda on vaja pühkida see kuivaks ja peita.
Kaltsiseerivate malmistoidete protsess koosneb kahest etapist.
Esimene etapp. Meetod kaltsineerimise valatud rauast roogasid köögi soola abil - puhastame toote kõrvaliste lisandite ja määrimise eest.
On vaja valada soola valatud rauast tassi nii, et see oleks täielikult kaetud paksu kihiga.
Põleti peab olema piisavalt tugeva võimsusega sisse lülitatud.
Avage aknad kindlasti või keerake kapoti sisse.
Nõud on vajalikud umbes 30 minutit, segades soola põhjalikult.
Mõne aja pärast saab soola tumeneda - see on normaalne, kuna see tähendab, et see hakkas absorbeerima tehase määrdeainet ja muid välismaiseid lisandeid. Sool tuleb valada, toode peab jahtuda.
Pärast seda tuleb valatud rauast roogasid pesta jooksva kuuma vee all, seejärel kuivatatakse.
Etapp teine. Meetod valatud malmistoite kaltsineerimisega taimeõli abil - luua omapärane anti-kepi katmine.
Pärast esimest etappi valame taimeõli jahutatud kuivasse raua ja alustada kaltsineerimisprotsessi 20 minuti jooksul. Selle protseduuri jaoks kasutage keskmist põleti võimsust.
Anname roogasid jahtuda - malmist on valmis kasutama!
Lisaks pannkoogide postitusele annan ma pannide postituse. Kuid postitus osutus laiemaks.
1. Lihtsaim praadida pannkoogid lameda pannil väikeste külgpaelidega.
2. Kui teil on "lihtne praadimispann, kuid pikk, tavaliselt kalade praadimiseks, siis sel juhul on see suurepäraselt sobiv pannkoogide jaoks, sest saate korraga kahte põleti ja 6 tükki külge kinnitada, mis säästab oluliselt teie kallite Aeg, nii ja elektrienergia, mis tähendab, et teie raha.
Pannkoogide praadimine müüakse nii mitte-kleepuvate katte- kui ka malmist
(Ärge ostke õhukest, ma viskasin selle kuue kuu jooksul pärast kasutamist). Chugun imeline materjal, kuid enne kasutamist valatud rauast pann peaks olema kõvenemine.
Lühidalt: Valmistage ette valatud rauapann, et kasutada lihtsalt. Peaasi on kolm lihtsamat tegevust. Esiteks võtke paberit salvrätiku ja pühkige õrnalt panni põhja, kus on taimeõli või loomse rasva (või või margariini soovitatav, vt "Kasulikud näpunäited"). Seejärel pange pannile kuumas ahju tund aega (180 kraadi temperatuur). Pärast seda vajavad kuuma pannil välja tõmmata, jahe, pühkida ja rakendada õhukest õli kihti uuesti. Pärast iga rakendust tuleb seda lihtsalt pesta ja õliga määrida.
Sellised malmist tihvtid on määratud immunosbabe või panna pannile väikese tulekahju ja valage taimede õli, seintel õli on kuum kiiresti määrdunud, saate kasutada Tasset, kuid sa ei saa põletada põletada, Sa pead tuua õli sellisele sõltuvusele, et see hakkab põletama - ja eemaldage tulekahju. Anna õli jahtuda ja pesta pann veega ilma seebita. Kuna nn rasvafilm moodustati pinnal - ei saa kasutada pesuvahendit, sest Seejärel moodustas selles kaitsekihi "lõikurid" ja toit hakkab kinni pidama. Me peame pesema ainult vett. (I mina ise alati kasutamisel lahendada)
Aja jooksul on praadimispann, see on normaalne. Kui märkate, et toiduvalmistamisel, eriti vedeliku lisamisel pannil, ilmuvad mustad helbed (eraldatud pannilt pinnalt), siis on aeg pannil puhastada. Tee see vaid üksinduse pannil, panna tule ja anda "must". Pärast soola valamist
(Aga sool, mida vajate hõõruda ja mitte valada ja soojendada.)
vesi Iovaili pannil. Jällegi teenus valmis.
Lihtsaim viis loputage uut pannit, kuivatage kuiva, määrige kogu sisepinda õliga ja kuivatage uuesti ülejääk.
Ärge kunagi puhastage valatud rauast või stick-vastast pannit pärast keetmist 4 pühkige see paberist rätikuga ja kui on vaja pesta seda veega seebiga ja skulppteerige kuivus kohe.
Enne iga kasutamist katke pann õhukese taimeõli kilega. Vilgub mitte-kinni kattega peab olema nõida kuiv või hoolikalt pesta ja põhjalikult kuivada pärast iga kasutamist.
Enne panni kasutamist on vaja kuumutada. Invlsioon kuulis, kui paar tilka külma vett, langes oma pinnale - kopsakas ja peitmine. Kui langus ei liigu ega kahjusta - pann ei ole piisavalt piisavalt ja kui vesi aurustub pannile kohe. Kõige parem on panna pannile keskel tulekahju. Niipea, kui röstitud mõned Oseesis, siis on teil võimalik kindlaks määrata kütte aste küpsetuspann ja tulekahju võimsus.
Kuid kõige mugavam pannkoogide praadimiseks on pannkook.
Blinnitsa on kindel pann seitsme ümmarguse süvendiga. 8 cm lai ja 1 cm sügavus. See on valmistatud malmist ja see on vajalik ka selle tegemiseks enne esimest korda. Pannkooki korral töödeldakse seda tihedama koorikuga kui tavaline pan.
Et keerata kaunid, täiuslik õla tera, millel on sõlme käepidemega, mis võimaldab teil pannkooki kergesti pöörata, rakendades seda neile.
Kasulikud nõuanded
Ärge visake roostes pannist ära. Kõige sagedamini rooste eemaldatakse kergesti puhastuspulbri abil. Tõmmake pannil välja raua või vase pesumasiniga, siis kuidas seda seebi vees loputada. Pärast seda pühkige pann ja pool tundi, rullige tulekahju. Kui lahe, määrida seda õli - ja saate teha midagi isuäratavat ja toitev uuesti.
Ma kuulsin sellist arvamust - kuidas valida malmist tassi. Võtke magnet koos sinuga, kui te meelitate seda nõud, see on väga hea meelitada seda, kui meelitada nõrgalt malmist lisanditega. Skille'i kontrollimiseks ja teil on erinevus
Roostevabast terasest pannide kohta:
nagu mina, selgitas poodi spetsialist mulle: need pannid lihtsalt teise toiduvalmistamise viisina kui kate või malmi küpsetuspann. Kui kartulid, pannkoogid, kala, paanika liha - kus ei ole kõrgemaid temperatuuri tilka - siis selle panniga, millel on parem kate parem (mitte kõik need õhukese õhese alusena, on sellised ühemõtteliselt halb, valmistatud odavalt ja halvasti Kuid puhtalt terasest praadimispann toiduvalmistamiseks näiteks korstnad - hästi, lihtsalt hädavajalik! Kui pann on tugevalt manustatud, karpide liha praadimiseks ja seejärel vedelikuks kuuma pannile kastmele valamiseks - pannil, millel on pikka aega kate panniga, ei seisa see, kõige olulisem pärast 2 peab visatama välja (olenemata sellest, kui kallis ja kvaliteet on see), kuid terasepann nende eesmärkide jaoks on lihtsalt ideaalsed, mistõttu ei ole ideaalseid küpseta pante ja erinevate toiduvalmistamise jaoks on erinevad erinevad.
Ahju kõige universaalsemad ja vajalikud toidud on järk-järgult unustatud kõik malmi nõud. Odavad malmist tassi multifunktsionaalsed - saate praadida, hautada, küpsetada ja küpsetada. Mastaaelil on suur soojusvõimsus, soojendab ja pikka aega säilitab saadud soojuse, toidu sellises klaasnõud soojendab ka ühtlaselt ja valmistatakse. Seetõttu on võimalik valmistada malmist tassi madalamatel temperatuuridel ja lühema aja jooksul, mis parandab roogi kvaliteeti valmistatud ja säästab energiatarbimist. Valamisvahendid on ideaalsed lihatoidude valmistamiseks, sellises pannis või Hussy'is, saate fry liha avatud tulekahju või elektrofoni ja seejärel panna ahju ja viia tassi kuni valmisolekuni. Lisaks sellele ei karda see roogad metallobjektid, valmistada taugid selles, saate kasutada metalli kahvlid, lusikad ja terad.
Hoolitse eest malmist roogasid on lihtne, see ei nõua mis tahes detergentide välja arvatud kuuma vett. Toidujäägid filmitud paberi salvrätikuga, kui toit on endiselt roogadesse kinni jäänud, võib see kaduda toiduvalmistamise soolaga, mis on segatud mitme tilka vee või taimeõli. Siis roogasid neelatakse kuuma veega, pühib kuivada ja panna plaadi põletusplaadile täielikum niiskuse eemaldamiseks. Uue sooja sisepinnal rakendatakse paar tilka taimeõli ja see on külmutatud kogu pinnaga. Sel viisil töödeldud malmist tassi tuleb hoida kuivas jahedas kohas. Vältige toite kokkupuudet niiskusega, muidu võib see ilmuda ja rooste eemaldamine on töömahukas protsess, lisaks pärast rooste eemaldamist tuleb roogasid uuesti kalkutada. Kui te järgite selliseid lihtsaid reegleid, et hoolitseda malmist tassi ja ravida seda hoolikalt, see on väga kaua aega, et teenida ja mitte ühe põlvkonna. Ainus malmise puudumine on tema ebakindlus.
Emailitud toite on kõige hügieenilisemad, vastupidavad erinevate orgaaniliste hapete, soolade, leeliste vastu. See on lihtne puhastada, sa ei saa mitte ainult süüa, vaid ka toitu pikka aega hoida. Kuid teiste roogade valmistamiseks sellistes nõuddes, eriti putru, me ei soovita: nad põletavad sageli emailiit.
Seetõttu kasutage esimese ja kolmanda roogade ettevalmistamisel potid õhukese seinaga ja putru, kustutus-, praadimispannide jaoks pannkooketega, paksude seintega, valatud raua, Hussy, valatud rauast valmistatud mahvliga.
♨ Emaveleeritud roogade kasutusiga on palju pikem ja see muutub tugevamaks, kui sa valate vee servadele enne esimest kasutamist, tuua vesi keema, eemaldage tulest ja ilma vee valamiseta, anna see jahtuda. See suurendab emaili katmist.
Sellised emailitud roogasid on võimalik pesta: valage madalas soolaga pehme niiske rätik, pühkige roogasid ja loputage seejärel sooja veega.
♨ lauanõud, milles riis keedeti, oli tainas, toores munad, piim, kalaroogid, moos, pestud lihtsamaks, kui külma veega seista. Ja roogasid kalade all, happeline kapsas loputage sooja vett äädikaga.
♨ Eemalda riisi tilgub emailitud roogade saab sülitada tampoon kastetud äädikas.
♨ kastrulis, millel on erinevate toiduainete põletamine, valage soola mitu tundi, täitke veega ja keedetakse. Põhi puhastatakse kergesti.
♨ Kui piima põletatakse emailitud kastrulis, valage vesi, pange 1-2 spl. Lusikatäit joogivee ja keema 2-3 minutit. Siis põlenud jääb kergesti säilitatakse alt ja seinad.
♨ Hall-naastu emailitud roogadele saab vältida, kui iga päev peske see sooja veega.
♨ Enamitud roogade pikaajalise kasutamise eest vastupidav võib olla Whiten Perbs. Kastmel, täis kuuma veega, pange 1 tablett (või 1 h. Lusikatäis pulber) isiklikku ja keedetakse umbes tund, pärast seda, kui me veega põhjalikult loputasime.
♨ Vabanege õhukesest skaala kihtist emailitud roogade seintest, kui te keeta see 2 tundi vett äädika lisamisega (5 spl. Spoolid 1 liitri vee kohta). Ja kui lisate veekeetjale atsetic olemuse lahendus (1 osa 5-6 osast olemusest) ja kuumutatakse kuni 60-70 ° C, siis kulub skaala eemaldamiseks 20-30 minutit.
♨ Nagarit emailitud roogadest on lihtne loputada joogivee lahusega. Sette setete emailitud roogasid eemaldatakse ilma raskusteta, kui on olemas lahus soola, äädika ja veega tassi.
♨ rooste emailitud roogadega saab eemaldada "; Puuvill tampoon, niisutatud äädika või kohvi põhjustega.
♨ Rooste emailitud roogadega eemaldatakse ka vesinikperoksiidi abil 10% ammonistliku alkoholi lisamisega.
♨ Ära unusta, et emailiga terava temperatuuri või löögi muutusega võib puruneda või rullida välja - sellised toiduainete säilitamiseks ei oleks sobimatud.
♨ INAMELi roogasid, mis on kahjustatud sees, ei saa keetmiseks kasutada, kuna kahjustatud email on jätkuvalt murenema vähimatki mõjuga, puudutades lusikat ja tugevat kütmist. Armas emailid võivad inimkehasse pääseda.
♨ emailitud roogade põhjas sparside terava temperatuuri muutusest. See on põhjus, miks kuuma pann ei saa panna külma ja märg seista ega tühja külma kastru panna tugeva tulekahju.
♨ Kui toit on võitlenud, tuleb see nihutada teisele roogadesse, kuid see on võimatu kohe valada külma vett kuuma kastruna.
♨ Pesemine emailitud roogasid ei kuivatata kuuma ahjuga ja külma vett või rasva ei saa valada tugevalt kuumutatud roogadesse.
♨ emailil lendab, kui suur kastrul pani väikese elektrilise plaadi, mis soojendab ainult osa selle põhjast.
♨ emailis lendab, kui see on küpsetatud roogades, mille põhjas on osaliselt kaetud rasvaga.
♨ email on õhuke ja rikutud happelistest ja leelistest. Seetõttu on emailitud roogades võimatu pikka aega äädikat hoida.
Õige hooldus emailitud roogade eest♨ Emaveleeritud roogade kasutusiga on palju pikem ja see muutub tugevamaks, kui sa valate vee servadele enne esimest kasutamist, tuua vesi keema, eemaldage tulest ja ilma vee valamiseta, anna see jahtuda. See suurendab emaili katmist.
Sellised emailitud roogasid on võimalik pesta: valage madalas soolaga pehme niiske rätik, pühkige roogasid ja loputage seejärel sooja veega.
♨ lauanõud, milles riis keedeti, oli tainas, toores munad, piim, kalaroogid, moos, pestud lihtsamaks, kui külma veega seista. Ja roogasid kalade all, happeline kapsas loputage sooja vett äädikaga.
♨ Eemalda riisi tilgub emailitud roogade saab sülitada tampoon kastetud äädikas.
♨ kastrulis, millel on erinevate toiduainete põletamine, valage soola mitu tundi, täitke veega ja keedetakse. Põhi puhastatakse kergesti.
♨ Kui piima põletatakse emailitud kastrulis, valage vesi, pange 1-2 spl. Lusikatäit joogivee ja keema 2-3 minutit. Siis põlenud jääb kergesti säilitatakse alt ja seinad.
♨ Hall-naastu emailitud roogadele saab vältida, kui iga päev peske see sooja veega.
♨ Enamitud roogade pikaajalise kasutamise eest vastupidav võib olla Whiten Perbs. Kastmel, täis kuuma veega, pange 1 tablett (või 1 h. Lusikatäis pulber) isiklikku ja keedetakse umbes tund, pärast seda, kui me veega põhjalikult loputasime.
♨ Vabanege õhukesest skaala kihtist emailitud roogade seintest, kui te keeta see 2 tundi vett äädika lisamisega (5 spl. Spoolid 1 liitri vee kohta). Ja kui lisate veekeetjale atsetic olemuse lahendus (1 osa 5-6 osast olemusest) ja kuumutatakse kuni 60-70 ° C, siis kulub skaala eemaldamiseks 20-30 minutit.
♨ Nagarit emailitud roogadest on lihtne loputada joogivee lahusega. Sette setete emailitud roogasid eemaldatakse ilma raskusteta, kui on olemas lahus soola, äädika ja veega tassi.
♨ rooste emailitud roogadega saab eemaldada "; Puuvill tampoon, niisutatud äädika või kohvi põhjustega.
♨ Rooste emailitud roogadega eemaldatakse ka vesinikperoksiidi abil 10% ammonistliku alkoholi lisamisega.
♨ Ära unusta, et emailiga terava temperatuuri või löögi muutusega võib puruneda või rullida välja - sellised toiduainete säilitamiseks ei oleks sobimatud.
♨ INAMELi roogasid, mis on kahjustatud sees, ei saa keetmiseks kasutada, kuna kahjustatud email on jätkuvalt murenema vähimatki mõjuga, puudutades lusikat ja tugevat kütmist. Armas emailid võivad inimkehasse pääseda.
♨ emailitud roogade põhjas sparside terava temperatuuri muutusest. See on põhjus, miks kuuma pann ei saa panna külma ja märg seista ega tühja külma kastru panna tugeva tulekahju.
♨ Kui toit on võitlenud, tuleb see nihutada teisele roogadesse, kuid see on võimatu kohe valada külma vett kuuma kastruna.
♨ Pesemine emailitud roogasid ei kuivatata kuuma ahjuga ja külma vett või rasva ei saa valada tugevalt kuumutatud roogadesse.
♨ emailil lendab, kui suur kastrul pani väikese elektrilise plaadi, mis soojendab ainult osa selle põhjast.
♨ emailis lendab, kui see on küpsetatud roogades, mille põhjas on osaliselt kaetud rasvaga.
♨ email on õhuke ja rikutud happelistest ja leelistest. Seetõttu on emailitud roogades võimatu pikka aega äädikat hoida.
Tõi koju uue panniga, petta või patus malmist? Ärge kiirustage retseptide roogasid otsima, lugege enne esmakordset kasutamist ette valmistada valatud rauast pannit.
Ja kasutage kindlasti nõuandeid praktikas. Ilma eelneva kaltsineerimiseta ei ole siga-rauast roogasid mitte ainult ebapraktilised, vaid ka köögis on ohtlikud. Kaupluses kõik tooted on kaetud tehniliste kompositsioonidega, mis kaitsevad metallist kokkupuutest õhu ja niiskusega kokkupuutega.
Valmistamine malmist tassi esimese kasutuse otsesel eesmärgil kolm peamist etappi:
Kõik kolm sammu on oluline ja neid tuleb täita järjestikku.
Malmi - vastupidav, kuid haavatav materjal. Tema peamine vaenlane on niiskus. Uute pottide, kalaste ja pannide kaitsmiseks katavad tootjad õhukese mineraalõlide või muu hermeetiku õhukese kilega toodete välimist ja sisepinda.
Õlifilm kaitseb metalli temperatuuri tilka ja oksüdatsiooni niiskusest. Ja isegi kui kompositsioon on tervisele ohutu, mõjutavad negatiivselt maitse ja aroomi roogasid. Esimene ülesanne on pesta tehnilist määrdeainet ilma pinda kahjustamata.
Teine etapp on kaltsineerimine, eemaldab jäänuseid tehnilise määrimise pooridelt. See on väga oluline, sest pesemise ajal puhastatakse ainult pind ja malm on poorne materjal. Kui jätate kaltsineerimise vahele, jäävad mineraalsete määrdeainete jäägid toitu.
Kolmas samm - ummistumine. Malmist on looduslikud mittekleepuvad omadused. Nad on tingitud asjaolust, et poorid aja jooksul on ummistunud rasvadega, muutes pinna siledaks. Et mitte oodata seda, kui see juhtub, peate määrima põhja ja mõjutavad õli hõõrumise liikumise ja seejärel ei märg.
Sa võid pesta malmist tassi käsitsi. Peske uus katus või kuuma veepann käsna pehme külje abil. Kui pind on õline või on lõhn, saate lisada pesuvahendi tilkumise või pannakse käsna majandusliku seebiga.
Peske pann pakkimine puhta salvrätiku või mikrokiud lapiga. Ja pidage meeles seda reeglit - malm ei tohiks olla märg! Pestud - pühkis välja. Nüüd saate minna kaltsineerimisele - ettevalmistamise peamine etapp, mille jooksul määrimise jäägid jätavad lõpuks uue panniga ja poorid on suletud.
Enamik tootjaid rakendatakse tootele juhiseid, milles on kirjutatud üksikasjalikult, kuidas valmistada valatud rauast pann enne esmakordset kasutamist. Kui selline memo on olemas, järgige tootja nõuandeid. Kui midagi ei ole, võtke folk meetodeid, testitud aja jooksul.
Pange tähele, et tehniline määrimine aurustub kaltsineerimisprotsessis. See protsess on alati kaasas ebameeldiv ja pisut loll lõhn ja isegi suits. Enne lülitage sunnitud ventilatsioon sisse Või avage aken.
Kiiresti ja majanduslikult saate uue küpsetala ja sulamite uue panniga rullida tavalisest kokk soolast.
Kui rasv ei imata, pühkige salvrätiku ja eemaldage küpsetuspannil hoidmiseks või kohete kasutamiseks kulinaarsetes katsetes.
Üks kiiremaid viise, kuidas valmistada uusi valatud rauast pann esimeste kulinaarsete katsetega - peita taimeõli peitmiseks. Selle meetodi puudumine on suur õli tarbimine. Seetõttu sobib see madalamale Skille'ile, näiteks pannkookide või.
Kaltsimise protsessis luuakse vastuvõtmatu kaitsekiht. Pühkige õline pind paberiga käterätikud. Pann on kasutamiseks valmis.
Valatud malmist pate, bowler, grillipann või küpsetamise kuju ei ole alati lihtne valmistada. Mahuline, sügavad ja lokkis toidud on lihtsam rullimiseks ahjus. See meetod vähendab ka põletuste riski ja soovitatakse, kui lapsed on majas.
Pange tähele, et tee ei sobi, kui käepidemed ei ole kuumuskindlad. Eemaldatavad käepidemed tuleb eemaldada.
Kuidas ületada valatud raua pannit, patenti või kastrilaani ahjus:
Nüüd saate kokk pilafi või praadida kana! See ei jääks töödeldud malmist pannile ja ei saa koristada, kui te järgite pädevalt koostatud retsepte.
Kui uus malm praadimispann, petta või pate, isegi pärast pesemist, on ebameeldiv lõhn või kardate, et tehniline määrdeaine jääb kombineeritud töötlemine.
Pärast panni sellist töötlemist muutub malmist täiesti ohutuks ja kaetud õli anti-stick-kilega. Nüüd saate fry liha ilma rasvata.
Oluline! Enne kui hakkate valmistama uue valatud rauast pannit, kontrollige taas taas, et ei ole kiipe ja kriimustusi. Vastasel juhul on abielu abielu tagastamine raske. Kui tellisite toote Interneti kaudu, kontrollige kviitungil kvaliteeti.
Kui ostsite valatud raua panni või patendiga kinnitusvastase või emailitud pihustamisega, siis ärge püüdke kasutada ülaltoodud juhiseid - need on konstrueeritud eranditult ettevalmistamiseks esimeseks kasutamiseks malmist tassi ilma katteta.
Valatud rauda ei ole võimalik toitu lahkuda, nii et keedetud tuleks nihutada teisesse konteinerisse. Pesta parem kohe. Kui kord, lahkuge, aga Ärge valage vett. Pea meeles, et malmist võib temperatuuri kontrastsusest murda - tahke "ei" külma vett on kuumem ja vastupidi.
On teada, et malm on raua ja süsiniku sulam. Peamisest elemendist päris ta kalduvus roostega kaetud roostega. Selleks, et roogasid pikka aega ei jäta kunagi vett ja ei hoia niiske olekus.
Ärge hävitage pooride sulgemist mittekleepuva õli. Selleks, et valatud rauast pann, midagi pulga, siis ei tohiks pesta seda eemaldades rasva tööriistad, keeta veega ja hõõruda pesupesu ja jäigad käsnad.
Peske küpsetuspann malmist, lase tal natuke laheda ja seejärel eemaldada toiduained paberist rätikuga ja valada kuuma vett. Kui reostus on tugev, saate lisada mõnda soola. Pesemiseks kasutage pehmet washclothit või käsna. Peske küpsetuspann kirjutage kuiv, hoidke kindlustust minutil plaadil ja määrida õhuke kiht taimeõli.
Kui midagi pada või kastmelanik on põlenud raske ja ei tee ilma pesuvahendita, midagi kohutavat. Puhastage toite detergendile soolaga, kuid pärast üldist pesemist rullige see õliga, kui uus, et taastada rooste ja põletamise kaitsekile uuesti.
Kogu selle massilisusega, malmist väga habras. Ärge langetage pann ja pannid ja hoolitsege nende eest riiulitest. Remonditooted ei kuulu remondile.
Õigesti koostanud uus valatud rauast pann esimesele taotlusele ja järgides soovitusi edasiseks kasutamiseks, laiendate oluliselt kallite ostu kasutusiga. Söögiriistad on alati talus teeninud mitmesse põlvkonda. Hoolitse oma lapselapsed ja lapselapsed!
