Mrkev je extrémně rozšířená zelenina. Rozsah jeho použití je omezen nejen na vaření. Toto je jídlo a lék a suroviny pro chemický průmysl. Mrkev je nenáročná na skladování, perfektně „přežije“ až do začátku příštího jara. Lidstvo pěstuje mrkev již více než čtyři tisíce let a zdálo by se, že všechny nuance tohoto procesu jsou známé a pochopené, nicméně mrkev je jednou z nejobtížnějších na pěstování.
Boj o kvalitní úrodu musí začít na podzim, půl roku před plánovanou výsadbou. Pokud chceme získat kvalitní úrodu mrkve, pak je nutné půdu na záhonech pro mrkev nakypřit a hluboce zpracovat. Zde je třeba vzít v úvahu mnoho nuancí, počínaje složením půdy a konče výběrem umístění a velikosti lůžek.Může se zdát, že na setí a péči o mrkev není nic složitého, ale není tomu tak. Bez řádné přípravy a péče nebude mrkvová postel moci potěšit majitele dobrou sklizní.
Předchůdci mrkve mohou být brukvovité (zelí, tuřín atd.) nebo lilek (rajčata, brambory). Plodiny jako kopr, petržel nebo celer však nemohou být sousedy ani předchůdci mrkve. Optimálním sousedem mrkve je cibule – obě rostliny si navzájem zahánějí škůdce.
Měli byste také vědět, že mrkev může být vysazena na stejném místě nejdříve o čtyři roky později.
Optimální půda pro mrkev je hlinitá nebo dokonce písčitá půda. Měl by obsahovat humus (stačí 5 %), měl by dobře propouštět vlhkost a vzduch. Půda je vykopána do hloubky jednoho bajonetu lopaty. Volba jako začátek práce podzimní období není to náhodné - během zimy a následného tání půda dobře propadne a získá potřebnou konzistenci. Všechny ostatní práce se provádějí brzy na jaře, měsíc nebo půl před přistáním.
Pokud se záhon pro mrkev nachází na středně těžké půdě, musí být vykopán pilinami nebo rašelinovou směsí. Koncentrace rašeliny by měla být přibližně 3-5 kg na 1 m2. m půdy. Kyselá půda vyžaduje vápnění. V tomto případě se načechrané vápno používá v množství 1 šálek na 1 čtvereční. m. Pokud není možné získat vápno, můžete použít křídovou nebo dolomitovou mouku. PROTI poslední možnost můžete použít běžný popel (myšleno dřevěný popel, v žádném případě uhelný popel) v množství půl litru popela na 1 m2. Vápnění lze provádět jak na podzim, tak na jaře.
Pokud máme co do činění s chudou půdou, je to nutné pro mrkev brzy na jaře aplikovat minerální hnojiva. V závislosti na úrodnosti půdy se jejich množství může pohybovat od 50 do 100 g na 1 m2. Po přihnojení se půda kypří hráběmi nebo plochou frézou. Důležitý bod je, že nemůžete vykopat půdu bezprostředně před výsadbou semen. Při hnojení mrkve je také zakázáno používat hnůj – používat by se měl pouze kompost nebo humus.
Lůžko pro mrkev různé typy půda vyžaduje různé přísady. Například rašeliniště potřebují přidat následující složky na metr čtvereční:
Tato zelenina se nevysazuje rozptylem, ale v rovnoměrných řadách, což by se mělo odrazit v designu záhonů. Obvykle používejte dvou- nebo třířadé postele o šířce kolem metru libovolné délky. Takový záhon pro mrkev vám vždy umožní přístup k jakékoli rostlině na něm. Použití více než tří řad na zahradě je nežádoucí, protože vzdálenost mezi řadami se doporučuje alespoň 20 cm.
Pokud hladina podzemní vody není větší než půl metru, aby se zabránilo chorobám kořenových plodin, je nutné vytvořit vysoké postele. Jejich výška se může pohybovat od 20 do 35 cm.V tomto případě je třeba bočnice postelí zpevnit například stromem nebo jiným dostupným materiálem.
Výsadba semen mrkve se provádí na jaře. V závislosti na tom, k čemu je mrkev plánována (ke konzumaci ihned po sklizni nebo ke sklizni na zimu), se její doba výsadby může výrazně lišit. Výsev okopanin se v závislosti na klimatických podmínkách dělí na: Bezprostředně před výsadbou je třeba záhon vydatně zalévat. Poté se semena zakryjí. Někdy se semena smíchají s pískem, aby bylo snazší je rovnoměrně rozmístit po povrchu prohlubně. Mrkev byste neměli sázet příliš hustě, protože velké množství klíčků se bude navzájem rušit.
Po provedení přistání je vybrání vyplněno zeminou, je zhutněno a mulčováno. Záhon můžete přikrýt vrstvou humusu nebo kompostu. Jako mulč lze použít slámu nebo sušenou trávu.
Při klování klíčků přes mulč se tento odstraní a provede se první zálivka. Nezalévejte, dokud mulč neodstraníte. Takové setí mrkve stimuluje počáteční růst kořenového systému místo klíčků. Růst vršků je zpomalen a většinu minerálů si nevezme pro sebe.
Mrkev je ze své podstaty odolná vůči chladu, klíčivost semen začíná již při teplotách nad 4 °C. To vám umožní zasít záhony v poměrně raném období, zpravidla je to polovina března. Na druhou stranu mrkev nemá ráda příliš teplé klima: optimální teplotu pro jeho kultivaci je 18-22 ° C; při teplotách nad 25 °C se růst mrkve znatelně zpomaluje.
Semena je vhodné předem ošetřit. Zabalí se do látky a půl hodiny se perou pod tekoucí vodou. horká voda s teplotou minimálně 50 °C. Toto ošetření odstraňuje ze semen éterické oleje které brání jejich klíčení. Poté se tkanina se semeny na půl hodiny umístí do jednoprocentního roztoku manganistanu draselného a dobře se promyje. Po umytí semen z manganistanu draselného je vhodné je namočit na 2-3 hodiny do roztoku nějakého biostimulantu (například Ecopin) o koncentraci 0,5 %. Poté je třeba semena usušit a lze je vysévat na zahradu.
V současné době si stále větší oblibu získávají úzké postele nebo, jak se jim také říká, postele Mittlider. Jejich hlavním rysem je přítomnost vysokých stran vyrobených z dřevěná prkna, stejně jako izolace půdy v záhonech od okolní půdy. Taková lůžka mají řadu výhod: jsou vhodné pro zpracování, nebojí se vysoká úroveň podzemní vody a neumožňují pronikání různých škůdců z okolní půdy do místa pěstování. Tento design navíc chrání plodiny před větry a nedovolí, aby se k nim dostal plevel. Mittliderovo lůžko je uspořádáno následovně: je označen úsek o šířce 40-50 cm, který má libovolnou délku. Po obvodu je postel vybavena bočnicemi vysokými od 20 do 40 cm. Šířka bočnic je minimálně 4 cm - to zajišťuje pevnost konstrukce, protože by nemělo dovolit, aby se půdní směs v ní šířila. Nebude zbytečné ošetřovat postele kompozicí proti plísním a houbám. Na spodní část výsledné struktury je položena fólie.
Nejdůležitější věcí na záhonech Mittlider je použití speciální půdní směsi.
Tradičně se skládá z perlitu a luční směsi, lze však použít i více. jednoduchými způsoby: smíchejte ve stejných poměrech zeminu z místa s rašelinovou směsí nebo kompostem. Záhony se plní zeminou tak, aby nedosahovala okraje stran 5-10 cm.Vzdálenost mezi úzkými záhony se volí cca 1m.
Každý zahradník chce získat včasnou sklizeň zeleniny. Toho lze dosáhnout pouze instalací skleníku. Ne každý si ale toto drahé zařízení může dovolit. Je snazší vyrobit skleník, dát oblouky, natáhnout fólii nebo agrovlákno. Ale ne vždy takový design vede k požadovanému výsledku. Dobře osvědčený teplé postele. Umožňují sklízet zeleninu o 2-3 týdny dříve. Nyní vám prozradíme, jak je vyrobit.
Taková lůžka mohou být ustlána okamžitě, jakmile roztaje sníh.
Rozměry postele:
Určíme místo pro budoucí záhony a uděláme plot. K tomu jsou vhodné desky, břidlice, staré kulatiny nebo hotový kovový plot zakoupený v obchodě. Lůžko můžete trochu prohloubit vykopáním příkopu uvnitř plotu, asi do hloubky asi lopatového bajonetu. Není třeba kopat příliš hluboko. Nemůžete prohloubit, pak bude hotové lůžko o něco vyšší. Tato lůžka lze umístit přímo na drn a tím vám usnadní práci.
Na dně našich postelí je žádoucí dát kovové pletivo s malými buňkami. Děláme to proto, aby krtci nemohli poškodit naše výsadby. Na mřížku položíme listy lepenky. Ochrání před trávou, na kterou postel naaranžujeme, aby se nám nemohla vloupat do truhlíku. Přes léto se karton rozpadne. Dále položte stará polena. Mohou to být špalky, které vám zbyly po řezání ovocné stromy. Dále pak menší větve stromů a keřů. Další vrstvou může být suché listí, loňská tráva, seno, sláma, organické zbytky. To vše musí být posypáno křídou nebo popelem. Poté položíme vrstvu kompostu a vrstvu úrodné půdy. Takto se dělá dort. Vše, co leží ve spodních vrstvách záhonů, začíná hnít a uvolňuje teplo.
Nyní byste měli postel vylít vodou. Do vody můžete přidat "Baikal EM-1". Na každý metr čtvereční odebereme 5 - 8 kbelíků vody. Všechny naše vrstvy musíme dobře navlhčit. Zakryjte fólií nebo černou barvou netkaná textilie na týden. Během této doby se náš záhon usadí a začneme sázet.
Poté, co naše výsadby vyraší, mulčujeme je. Na mulčování používáme seno, slámu. A hořčici si můžete nejprve zasadit na naši zahradu. Jakmile vyroste o 10 - 15 cm, posekáme ho a rovnou tam necháme.
Mezi výsadby hořčice uděláme jamky (pokud sázíme rajčata nebo papriky) nebo cestičky (pokud sázíme cibuli, řepu, mrkev). Hořčice tedy bude hrát roli mulče. A my si práci usnadňujeme: seno ani slámu na zahradu speciálně nenosíme. Mulč funguje jako přikrývka: je pod ním teplo, neroste plevel a neodpařuje se vlhkost. Vrstva mulče by měla být 10 cm.
Trochu o kompaktních přistáních.
Uveďme si příklad výsevu mrkve do takového truhlíku.
Vyrobíme postel 60 cm širokou a rozdělíme na 3 části. Provádíme proužky a vyséváme mrkev. Blíže k plotu vyséváme nízké měsíčky. Budou plašit škůdce z našich výsadeb. Mezi měsíčky a mrkev sázíme řadu cibulek na zelí. Vyděsí mouchu mrkvovou a mouchu mrkvové cibule.
Pojďme se podělit o tajemství o mrkvové mušce. Při prořezávání je vhodné výsadby mrkve nevytrhávat, ale odřezávat. Mrkev vydává zápach, který přitahuje mouchy. A při řezání tento zápach nevzniká.
A ještě jedno tajemství. Aby výsadba mrkve nebyla zahuštěná, smíchejte 1 lžičku semínek s půl sklenicí písku. A jak bychom tuto směs osolili. V důsledku toho jsou přistání řídké. Nebo si uvaříme pastu z pšeničné mouky (neměla by být hustá). Nalijeme do plastová láhev, nalijte tam semena mrkve, můžete přidat "Baikal EM-1". Nechte přes noc nabobtnat. Poté do víčka uděláme dírku 2 - 3 mm. Obsah vymačkejte do připravených jamek. Pravidelně lahvičkou protřepávejte, aby se semínka neusazovala na dně, ale rovnoměrně vylévejte. Pasta bude působit jako zvlhčovač, semena rychleji vyklíčí a výsadby nebudou příliš husté.
Nyní budeme mluvit o zalévání v našich teplých záhonech. Doporučujeme položit potrubí kapkové závlahy.
Výhody tohoto typu zavlažování.
Voda se dostává do záhonu přímo pod kořen rostliny, aniž by erodovala půdu. Země shora netvoří kůru, jako bychom zalévali z konve. Vlhkost zůstává v zemi dlouhou dobu, aniž by se odpařovala. Úspora vody. A samozřejmě si tím usnadňujeme práci, protože nenosíme kýble s vodou. Potřebujeme pouze nainstalovat nádrž na vodu (nebo třeba vodovodní potrubí), připojit k ní hadici pro přívod vody, podél zahradního záhonu položit okapové pásky. Nyní v našem městě můžete koupit řešení na klíč pro toto zavlažování. K dostání jsou v obchodech Megastroy a Stroydepo.
Zde jsou naše teplé postele připraveny. Nyní je budete mít vždy:
Nepotřebují každoroční kopání. Před výsevem je prostě potřeba uvolnit vrchní vrstvu plochým řezákem Fokin nebo motykou.
Organické zbytky, seno, větve – to vše bude každým rokem hnít a záhon sedá. Pod vrchní vrstvou slámy se vytvoří humus, usadí se velké množství žížal. Každý rok budete muset dát navrch listí nebo suchou trávu.
Pokud je krabice pro hřeben vyrobena z řeziva, je lepší ošetřit všechny dřevěné přířezy speciálním antiseptikem, aby se zabránilo rozkladu. Nebo ošetřete běžným horkým sušícím olejem.
Aby se urychlily procesy rozkladu organické hmoty, doporučuje se používat speciální biologicky aktivní přípravky pro zavlažování, například Baikal EM-1.
Správně vyrobené teplé hřebeny mají dobré drenážní vlastnosti a pomáhají chránit rostliny před záplavami na jaře.
Půda pokrytá mulčem během deště nebo zavlažování není postříkána kapkami vody, které kontaminují plody. Mezi pěstovanými rostlinami je málo plevelů a snadno se vytrhávají z volné půdy.
Šťastnou výsadbu a brzkou sklizeň!
Mrkev je mezi spotřebiteli nejoblíbenější zeleninou. Lze jej zakoupit v obchodech po celý rok. Ale kořenová plodina přinese velké výhody, pokud se pěstuje samostatně příměstská oblast. To lze provést za určitých pravidel pro pěstování mrkve.
Téměř každou plodinu je třeba před jarní výsadbou pohnojit, a to lze provést na jaře po výsadbě v zemi, nebo přihnojit později přímo do jamky. Budeme mluvit o tom, jak se správně starat o mrkev, kolik a jaké hnojivo aplikovat, o malých tricích hnoje a humusu, jak provádět časté zalévání a jak milovat rostlinu, řekneme v článku.
Před zasetím semen otevřená půda zahradník se musí rozhodnout, proč pěstuje mrkev a kdy chce získat úrodu. Termíny setí:
Pokud vyséváte ve všech možných časech, pak bude čerstvá zelenina na stole po celý rok.
Na zimní setí k tvorbě okopanin dochází v době, kdy mrkvová muška teprve začíná svou životní aktivitu. Úrodě na zahrádce se jí zatím nedaří poškodit, zelenina bude lepší.
Není žádným tajemstvím, že mrkev je nenáročná kořenová plodina, ale abyste získali bohatou sklizeň, stále musíte vytvořit pohodlné podmínky. Při výběru místa pro postele by měl zahradník zvážit:
Velké okopaniny správná forma vyrůst na rašelinové půdy , které vznikly po vysušení močálů. A na hlinité půdě získá mrkev nevzhledný tvar kvůli silné odolnosti vůči růstu.
Před zmrazením je nutný pozemek pro zeleninu kopat, odstranit kořeny a kameny. Nezapichujte ale lopatu příliš hluboko do země a nezničte úrodnou vrstvu. Kopat by mělo být do hloubky asi 0,3 metru. S nástupem jara povrch hluboce vyrovnejte a nakypřete.
Zahradníci praktikují různé způsoby výsadby mrkve, z nichž všechny mají své výhody a nevýhody:
Bez ohledu na zvolený způsob výsadby je lepší zasít semena méně často, aby se neprovádělo další ředění.
Můžeš zakryjte fólií na 2-3 týdny před objevením prvních výhonků. Plevel tak nebude zasahovat do růstu rostlin a na půdě se nevytvoří kůra, která zabrání pronikání vlhkosti ke kořenům.
Pokud je pro setí vybrán suchý výsadbový materiál, je nutná další příprava. Dezinfikovat můžete tak, že semena namočíte do vody ohřáté na 40 stupňů. Ale je lepší si je nechat v roztoku manganistanu draselného- 1 g látky na 100 ml tekutiny. Doba procedury by neměla přesáhnout 20 minut, poté se semena musí dobře umýt čistá voda a suché.
Někteří zahradníci již ve fázi přípravy semen používají specializované stimulátory růstu rostlin. Ale pro získání plodin šetrné k životnímu prostředí se to nedoporučuje.
Mrkev patří těsně rostoucí a pomalu rostoucí zeleninové plodiny. Nemyslete si, že po vysetí můžete na záhony zapomenout až do sklizně.
Aby byly okopaniny silné a velké a odpovídaly odrůdové kvalitě, je třeba se o ně starat.
Zahradník sklidí průměrnou úrodu co do kvality i množství, pokud se omezí na hnojení při podzimním rytí stanoviště.
Rostlina potřebuje zálivku během celého vegetačního období.
Tak, poprvé krmte zeleninu měsíc po příkrmech. Na 10l. voda rozpustit 1 polévková lžíce. l. nitrofoska je klasické minerální hnojivo obsahující dusík, fosfor a draslík. Používá se stejné řešení při druhém krmení po 2 týdnech a ve třetím- na začátku srpna.
Nejlepší potašové hnojivo je lidový lék jak tinktura z jasanu. K jeho přípravě je nutné po částech nasypat 150 g suchého popela do kbelíku s vodou. Směs míchejte, dokud se popel úplně nerozpustí. Na 10l. zředit 1 litr vody. tinktury a tuto tekutinu ke krmení a zalévání kořenů mrkve nebo řepy během druhé poloviny vegetačního období.
Při pěstování kořenů zvláštní význam hraje zavlažovací systém. Při nedostatečné půdní vlhkosti skutečně odumřou mladé kořeny rostliny a přetečení lůžek povede k tomu, že plodinu mohou jíst pouze hospodářská zvířata.
Proto ihned po zasetí začíná období správné zavlažování postele:
Před vykopáním kořenových plodin je žádoucí trochu navlhčit půdu. Tímto způsobem je proces usnadněn a sklizeň zlepšuje schopnost uchovat čerstvost.
Jedna z nejvíce neoblíbených věcí, které zahradníci dělají, je plení záhonů. Bez tohoto únavného úkolu se však neobejdete, jinak můžete ztratit celou plodinu kvůli „útoku“ plevele.
Na počáteční fáze když rostliny ještě nevyklíčily, doporučuje se pozemek s plodinami položte v několika vrstvách s novinami a zakryjte fólií nahoře. Při této metodě se půda dobře prohřeje a zadrží se v ní vlhkost, ale plevel nemůže aktivně růst. Po 2 týdnech by měl být inovativní úkryt odstraněn a čekat na výskyt sazenic.
Po 10-15 dnech se rostlina objeví první pravý list- To je signál k zahájení plení. Postup musí být proveden velmi opatrně, aby nedošlo k zachycení kulturních klíčků spolu s plevelem.
Když se vytvoří 2. list, plení v kombinaci s ředěním pokud byl výsev prováděn chaoticky a výsadby byly zahuštěny. Mezi rostlinami by měla být vzdálenost 2-3 cm. V tomto případě je důležité vytahovat klíčky nahoru a ne do strany, jinak se poškodí kořen sousední zeleniny.
Nejpohodlnější je ředění pomocí ženského zařízení na trhání obočí - pinzeta. Zachytí i ty nejtenčí klíčky, aniž by poškodil zbytek rostlin.
Po celou dobu růstu mezi záhony a rostlinami je třeba odplevelovat a kypřít půdu. Měsíc po prvním ředění postup opakujte tak, aby mezi okopaninami byla vzdálenost 4-5 cm, ale již vytažená zelenina se dala jíst.
Vypěstovat mrkev vyžaduje spoustu času a úsilí, ale bohatá a kvalitní úroda zdravé zeleniny všechny nepříjemnosti zakryje. Hlavní věcí je dodržovat základní pravidla výsadby a péče o rostliny. A pak bude chutná a křupavá zelenina v každodenním jídelníčku celé rodiny, dá všechny své živiny a stopové prvky.
Vytisknout
19.03.2015 | 8758
Při pěstování mrkve je důležité vytvořit záhon vhodný právě pro tuto plodinu.
Dobrá zahrada je již úspěchem. Na správném záhonu se o rostliny snadněji pečuje: zalévejte, plevelte, hnojte a sklízejte. Dobře zvolený záhon přispěje k rozvoji rostliny.
Obvykle se mrkev pěstuje na rovném lůžku. Ale takové výsadby jsou nevhodné pro vodu a krmení. Kromě toho může být problematické vytáhnout zralou mrkev z takového záhonu - v rukou zůstávají pouze vrcholy a kořenová plodina se nadále pevně drží země.
Další způsob, jak růst výsadba jednou linií podél hřebene řádku. Myslím, že tato metoda je lepší než běžná plochá postel. Mrkev vysazená na hřebenech je vhodnější ztenčit, můžete volně chodit po drážkách, což značně usnadňuje péči. Ale takové postele mají také spoustu nevýhod. Zatímco plodiny jsou velmi mladé, jsou problémy se zaléváním, voda se jednoduše valí ze zaobleného hřebene. Zalévání zespodu podél drážky je vhodné pouze pro vzrostlé rostliny. Kromě toho je mladá mrkev nepohodlná na krmení a uvolnění.
Po vyzkoušení různé triky kultivaci, zastavil jsem se na přistání ve dvou řadách vysoká zahrada. K tomu jsem stříhal řádky širokým plochým hřebenem. Podél hřebene mám dvě linie plodin.
Krok za krokem celá práce vypadá takto:
Péče o takovou postel je velmi pohodlná. Plodiny a mladé výhonky zalévám konvím nebo rozprašovačem nasazeným na hadici. Voda se dobře drží na rovném povrchu postelí a nikam se nekutálí. Když přijde čas na hnojení, udělám mezi liniemi sazenic úzkou drážku a do ní již aplikuji hnojivo.
Postupem času roste mrkev, kořenové plodiny jdou hluboko do záhonů. Od této chvíle začínám zalévat podél uliček, protože voda poteče přímo k rostoucí kořenové plodině. Pro vrchní oblékání dělám drážky již ne mezi liniemi mrkve, ale na obou stranách u základny lůžek.
vysoké postele dobře zahřátý sluncem. Rostliny v teplé půdě rostou rychleji a lépe se vyvíjejí. Pokud je chladné a deštivé počasí, vysoké postele zachránit mrkev před stojatou vodou a v důsledku toho před houbovými chorobami a hnilobou.
Sklizeň z takových záhonů je radost. Pokud se kořenová plodina nechce vytáhnout, vždy je možnost ji mírně zatřást, - malý pozemek postele se zhroutí, ale mrkev bude extrahována bezpečně a v pořádku.
Vytisknout
Zdravá sklizeň Tajemství správné sklizně a skladování zeleniny
Zahradnická sezóna se chýlí ke konci. Je čas sklízet těžce vydělané plodiny. Ale jak to udělat, aby zelenina...
Základy EM technologie Příprava EM kompostů
Minerální hnojiva zajišťují zvýšení úrodnosti půdy pouze na krátkou dobu. Poskytují dobrá sklizeň, ale...
Jak pěstovat okopaniny
Pro úspěšné pěstování okopanin je třeba dodržovat určitá pravidla. Půda před setím by měla být zbavena plevele a dobře proryta do hloubky alespoň rýčového bajonetu (30-35 cm), měla by být jemně hrudkovitá, bez tvrdých kamenů.
Pro okopaniny je vhodná půda s pH reakcí 5,5 až 6,5, tedy mírně kyselá nebo neutrální reakce. Nemůžete deoxidovat půdu bezprostředně před setím, to by mělo být provedeno na podzim. Kořenové plodiny vyžadují volnou, vlhkou a prodyšnou půdu. Nejlépe se jim hodí lehké hlíny bohaté na organickou hmotu. Tyto plodiny nemají rády velké množství minerálních hnojiv.
V první fázi pěstování potřebují vlhkou půdu, ale v období růstu kořenové plodiny by měla být půdní vlhkost velmi mírná. Obvykle, aby přinutili rostlinu co nejdříve vstoupit do plodové fáze, vytvářejí pro ni stresovou situaci: odřízněte nebo odřízněte část kořenů, aby se omezil přítok živin z půdy, snížila se rychlost zálivky a přestat krmit. Pro okopaniny a zelí tyto způsoby nejsou vhodné, musí být v praxi dobře vyživovány. většina sezóně, protože to, co pěstujeme, je jen spíž pro sklizeň příštího roku - semena, a ta musí být dobře naplněná. Čím lepší okopanina nebo hlávka zelí letos, tím kvalitnější semena dostaneme příští rok. Semena, nikoli kořeny nebo hlavy, jsou plodinou těchto plodin. Ale vy a já se nezajímáte o semena, ale o okopaniny - přesně ty spíže, které rostliny vytvářejí pro své budoucí potomky.
Hlavním škůdcem okopanin je moucha zeleninová. Ochrana výsadeb před ním je jednoduchá: po dobu léta mouchy je zakryjte spunbondem nebo lutrasilem nebo agrotexem. Poprvé všechny zeleninové mechy létají během třešňových květů. Podruhé - v červenci začátkem srpna. Současně s muškami zeleninovými létá i nápadný motýl bílý. Jakmile zablikala, okamžitě zakryjte svá přistání.
Jedná se o jednu z nejoblíbenějších a nejběžnějších kořenových plodin. Mrkev patří do čeledi celerovitých. Lidstvo ji zná již přes dva tisíce let. Moderní odrůdy mrkve pocházejí ze Středomoří. Existuje několik druhů mrkve, které se liší tvarem, velikostí, barvou a obsahem cukru.
Mrkev miluje písek, sypký, bohatý na organickou hmotu, ale ne příliš mastnou půdu, preferuje osvětlené místo, ale snese trochu stínu. Nejlépe roste v neutrální půdě, ale může růst i v mírně kyselé půdě. Mrkev nemá ráda půdy husté nebo utužené po deštích a zálivce, protože její kořenový systém potřebuje hodně kyslíku, zvláště v rané fázi. V husté půdě se kořenová plodina zmenšuje. Kořenová plodina mrkve je velmi citlivá na uniformitu půdní struktury. I když centrální stonek během růstu narazí na oblázek, kořenová plodina se zkroutí nebo rozdvojí. Pokud jsou vrstvy půdy ve struktuře heterogenní, kořenová plodina má zúžení.
Mrkev nemá ráda kyselé půdy, velké množství minerálních hnojiv. Její kořenová plodina dřevnatí a je bez chuti. Pod mrkev nelze přidávat čerstvou organickou hmotu, a tím spíše čerstvý nebo špatně shnilý hnůj - kořenová plodina hnije přímo v půdě nebo při skladování. Navíc při nadměrných dávkách dusíku v jakékoli formě se kořenová plodina mrkve větví. Pod mrkev není možné aplikovat hnojiva obsahující chlór (chlorid draselný nebo draselná sůl) - také se rozvětví nebo ohne kořenová plodina. Je nemožné vyrobit vápno pod mrkví v roce výsadby - mrkev bude pěti nebo sedmiocasá. I když přidáte popel přímo při setí semen, některé okopaniny se stanou víceocasými. Při deoxidaci půdy pro mrkev je lepší použít dolomitovou mouku nebo křídu, která by měla být vyrobena na podzim.
Mrkev je mrazuvzdorná rostlina, ve všech fázích vývoje snadno snáší mrazy až do minus 5-6 stupňů, proto je lepší ji vysévat co nejdříve. Pro Severozápad optimální čas setí - konec dubna. V oblastech s kontinentálním podnebím lze vysévat před zimou. Tam, kde v zimě často taje, je lepší ji zasít v březnu, když na podzim připravíte záhony na setí. Mrkev lze vysévat již při teplotě 5 stupňů Celsia a ještě nižší. Nejlepší teplota pro sazenice je však 13 stupňů, a to i přesto, že semena mrkve se jako všechny chladu odolné plodiny líhnou při 4 stupních a klíčí při 6 stupních.
Rané plodiny mrkve vám umožní dostat se pryč od útoku deštníkového lupeňa. Lze však provést i pozdní výsev (na severozápadě počátkem června), což vám také umožní dostat se pryč od lupiny. Pokud však v této době teplota přesáhne 22 stupňů, pak se vývoj mrkve zpomalí a kořenová plodina bude hrubá. Mrkev je lepší vysévat na hřbety vysoké 15-20 cm.Od podzimu by se měla půda nejen zrýt do hloubky alespoň 20 cm (a ještě lépe 30-40), vybrat z ní oblázky, ale dokonce proséval. Ještě lepší je udělat záhon pro mrkev ze směsi rašeliny (nebo pilin, jehličnatého jehličí) a prosátého písku. Na každý kbelík rašeliny vezměte půl kbelíku písku a přidejte litrovou sklenici popela. Na takové půdě bude mrkev dobře růst 3-4 roky v řadě. Za prvé v něm nejsou žádná semena plevele a za druhé je nasycený vzduchem. Stačí každoroční dodatečná aplikace draslíku bez obsahu chlóru pro jarní předseťovou zálivku půdy (půl sklenice na běžný metr).
Mrkev je možné zasít do rýh ve tvaru Y o hloubce 20 cm, vytvořených přímo v půdě (bez záhonů). Brázdy se vytvoří ve vzdálenosti 20 cm od sebe a naplní se stejnou směsí rašeliny a písku, jak je uvedeno výše. V těchto rýhách se udělají rýhy hluboké jen 1 cm a vysévají se do nich semena mrkve. Poté se půda vyrovná. Při setí mrkve před zimou nebo v březnu se semena zahrabou do půdy o něco hlouběji, 2 cm.Mrkev se vysévá do vlhké půdy. Semena mrkve vysévám spolu s prachovou frakcí hnojiva AVA: na 1 lžičku semínek vezmu 1 lžičku hnojiva a půl sklenice jemného písku (nebo prachu ze spacích sáčků kávy nebo čaje). Míchám a vysévám, jako bych touto směsí posolil připravený žlábek. Půda se urovná a zhutní deskou. Při takovém výsevu mrkev nezhoustne a není třeba celé léto provádět žádné přilévání, kromě jediné zálivky nálevem z plevele poprvé po vyklíčení. Sazenice se objeví po 7-20 dnech. Před vzejitím sazenic nelze záhon zalévat, a aby vylíhlá semena za suchého nebo větrného počasí nevysychala ve vrchní vrstvě půdy, měly by být záhony po výsevu zakryty fólií, kterou je nutné odstranit jako jakmile se objeví výhonky.
Silice obsažené v jejích semenech zpomalují vzcházení sazenic mrkve. Pro urychlení klíčení mrkve existuje doporučení - před výsevem semena namočit na den do tekoucí vody, aby se vyplavily silice. Tato technika zlepšuje spíše špatné klíčení mrkve a urychluje vzcházení sazenic, ale tato technika má i druhou stránku. Za prvé, objevují se také slabé rostliny, zatímco éterické oleje jim nedovolí, aby se objevily. Za druhé se ze semen vyplavuje draslík, což má v konečném důsledku špatný vliv na kvalitu okopanin. Mnohem lepší je použít jinou techniku: semena mrkve půl hodiny ohřívejte v látkovém sáčku pod tekoucí horkou vodou. V rané fázi je mrkev snadno utopena plevelem, netoleruje hluboké kypření a plevele, protože její tenké, jemné sací kořeny se snadno poškodí a budoucí kořenová plodina je ohnutá.
Pokud jste dříve neočistili záhony od plevele, vyklíčí dříve než mrkev a bude obtížné plevel, protože řádky mrkve ještě nejsou vidět. Aby bylo možné označit řádky mrkve, měli byste při setí přidat k jejím semenům několik semen jiné plodiny, která rychle vstoupí například do salátu nebo ředkvičky. Jejich sazenice označí rýhy mrkve a plevel lze odstranit mezi řádky, aniž by se museli obávat poškození mrkve. Plevel je lepší nevytrhávat, ale sekat na úrovni půdy. Uličky uvolněte velmi opatrně, nepřibližujte se příliš blízko k řadám mrkve.
Pokud jsou výhonky mrkve okamžitě pokryty lutrasilem nebo jiným netkaným materiálem a záhony jsou zalévány přímo lutrasilem, pak žádní škůdci vaší mrkve nejsou hrozní. Úkryt odstraňují těsně před sklizní, kdy končí druhý let mrkvové mušky. Malé množství mrkve lze vypěstovat velmi brzy tím, že ji vyséváte poblíž filmu (nebo poblíž skla) ve skleníku v jedné řadě. Nebude to zasahovat do skleníkových rostlin, protože jsou vysazeny 20-25 cm od filmu nebo skla. Světla mrkve je docela dost i pod baldachýnem skleníkových rostlin.
Mrkev potřebuje zálivku pouze v první fázi růstu, až do druhého prořídnutí. V budoucnu by se nemělo zalévat ani za sucha. U mrkve totiž může středový kořen zajít do půdy do velké hloubky, až 2 m. Při přebytku vláhy tvoří chlupatou okopaninu, případně v ní kořenová plodina začíná praskat. Taková mrkev se neskladuje, musí být okamžitě zpracována pro zimní sklizeň. Praskání okopaniny může být způsobeno i zaváděním nadměrných dávek dusíku do půdy. Zahradníci často srdečně zalévají mrkev infuzí plevele a pak se diví, proč kořenové plodiny praskly?
Mrkev by se měla sklízet po prvním mrazu, protože musí projít fází přirozeného ochlazení. Pokud jste nuceni sklízet mrkev před mrazem, pak ji nezapomeňte nechat jeden den v lednici, jinak bude nadzemní část dále růst a kořenová plodina uschne. Je možné nechat mrkev zimovat přímo na zahradě? Pokud ve vaší oblasti nejsou mrazivé zimy, můžete. Ale pokud jsou v zimě silné mrazy nebo časté tání, pak mrkev na zahradě nepřezimuje.
