Fıstıqlar yemək, şirniyyat, kimya sənayesində istifadə olunan ləzzətli və faydalı bir qozdur. Bununla birlikdə, bu, çağrısı çəmənliyi üçün çağırmaq üçün olduqca doğru deyil. Bu bitkinin lobya insan bədəni və xüsusilə qadınlar üçün faydalıdır. Bununla birlikdə, onların istifadəsi bir sıra əks göstərişlərə malikdir. Fıstıqların faydaları və təhlükələri haqqında daha çox oxuyun, materialımızda oxuyun.
Vətən Fıstığı Cənubi Amerikadir. Bu gün zavodun ən isti ölkələrində (və orta dərəcədə yüksək səviyyədə) dəyərli qida mədəniyyəti kimi böyüyür. Bitkilərin toxumu pendir və qızardılmış formada istifadə olunur, çərəzlər, tortlar, tortlar hazırlamaq, yağ, makaron hazırlamaqda istifadə olunur.
Meyvələr, birdən beş toxumdan ibarət olan 1,5 ilə 6 sm uzunluğundan olan lobya şəklində ovaldır. Göründüyü kimi, meyvənin səthində bir veb var, bunun səbəbi, fıstıq adlanırdı: Yunan dilində, αράχνη - Hörümçək.
Toxumların uzun bir forması var. Ölçüsü 0,9-2 sm-ə çatır. Onların rəngi tünd qırmızı, açıq çəhrayı, boz rəngli və ya kremdir. Onlar yemək yeyirik və fındıqları düşünürük. 
Bilirdin? Fıstıqlar təkcə yeməkdə deyil, plastik, süni yun, yapışqan, sabun və hətta dinamitin bir hissəsi kimi istifadə olunur.
Fıstıq, insanlar üçün bir sıra faydalı və zəruri maddələr ehtiva edir.
Bitkilərin bəhrəsində vitaminlərdən ibarətdir:
Toxumdakı minerallardan ibarətdir: Bundan əlavə, meyvələrə həzm edilə bilən karbohidratlar, 12 əvəzolunmaz və səkkiz dəyişdirilə bilən amin turşuları, sterollar, turşular, altı doymuş yağ turşuları, iki mono və bir poliyalı turşusu daxildir. 
Fıstıq bitki toxumları çox kaloridir - 100 qram məhsulu 552 kkal (insanlar üçün gündəlik nisbətin 38,76%) ehtiva edir. Bənzər bir miqdarda fıstıqda zülallar - 26,3 g (32,07%), yağlar - 45,2 q (69.54%), karbohidratlar - 9.9 g (7.73%).
Əvvəla, fıstıqlar dəmir ilə zəngindir. Bu, qadınların və uşaqların ən çox əziyyət çəkdiyi anemiya - xəstəliklərin gözəl bir profilaktik agentidir. Sinir, həzm, hormonal və ürək-damar sistemlərinin sabit istismarı üçün qrupların vitaminləri lazımdır. Dərinin vəziyyətinə də cavabdehdirlər.
Bundan əlavə, fıstıqları intellektual işlə məşğul olan qadınlar tərəfindən istifadə edilməlidir, çünki qoca vitaminləri yaddaş və konsentrasiyanı yaxşılaşdırır. Qadınlar üçün, fol turşusu, xüsusən hamiləlik dövründə çox vacibdir. Bu maddə bir sinir borusu və fetusdan beynin meydana gəlməsində iştirak edir.
Triptofan kimi çox sayda bu cür maddələr, uzun çökəkliklərdən, özü ilə narazılıqdan qoruyur, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır, sinir sistemindəki pozuntularla əlaqəli yuxusuzluq və baş ağrısını aradan qaldırır. Fıstıq və bir qadının hormonal fonunda təsiri. Münasib vaxtlarda müntəzəm istifadənin menstrual dövrü qura biləcəyinə inanılır. 
Fıstıqların bir hissəsi olan Omega-3 turşuları qadınlar üçün çox vacibdir, çünki onlar hüceyrələr və toxumaların bərpasında iştirak edirlər, qocalma proseslərini yavaşlatır, buna görə də tez-tez istifadə edilən dırnaqların, saçın, dərinin gözəlliyinə töhfə verir .
Bilirdin? Elm adamları, fıstıqların doğma yerinin Perudakı dəfnlərdə arxeoloji tapıntılar əsasında Cənubi Amerika olduğunu bağladılar. Xüsusilə, fıstıqlara bənzəyən və lobya ilə rəsmlərlə bəzədilmiş bir vaza tapıldı.
Hamiləlik və ana südü zamanı hər bir qadının istifadə üçün istifadə olunan məhsulların seçilməsinə diqqətlə yanaşmaq lazımdır, bu anda fıstıq yeməyi bilmək vacibdir.
Fıstıqlar, hamiləlik planlaması mərhələsində kiçik dozada gündəlik diyetə yaxşı daxil edilmişdir. Ancaq körpəni alət alma müddətində bu qoz-fındıqdan istifadə. Güclü allergenicilik və məhsulun böyük kalorili tərkibi səbəbindən hamısı.
Heç biri, nə də digəri hamilə qadınlar üçün arzu olunur, çünki allergiyalar bir uşağa ötürülə bilər və kalorili məhsullar, qadının çəkisinin ağırlığını kəskin artırır, buna görə də çatdırılma və ya üzərində problem ola bilər Hamiləliyin üçüncü ayı.
Eyni şey körpəni döşlərlə qidalandıran analara da aiddir. Axı, qadının bu anda yediyi hər şey ana südünə və buna görə körpənin bədəninə düşür. Qüsursuz bir körpə həzm sistemi yağ məhsullarının öhdəsindən gələ bilmir. Və allergenlər uşaqlarda diatez səbəb olur.
Beləliklə, hər iki hamilə qadın və tibb bacısı anaları, fıstıq içməkdən çəkinmək və ya bəzən və çox az miqdarda yeməkdən çəkinmək daha yaxşıdır.
Ənənəvi tibbdə əsas tərkib hissəsi kimi fıstıq ilə bir çox resept var.
Bədənin qoruyucu qüvvələrini artırmaq. Tez-tez soyuqdəymədən və digər xəstəliklərdən əziyyət çəkən qadınlar və immunitet sistemini gücləndirmək istəyən, fıstıq qabının tincture etmək məsləhət görürlər. Fıstıqlar əvvəlcə qızardılır, sonra təmizlənir. 
Dörd kiçik qaşıq qabıqdan 200 ml araq tökülür. Bunun əvəzinə günəş işığının nüfuz etmədiyi yerə və sərin temperaturun saxlanıldığı yerə göndərilir. Tincture iki həftə sonra hazır olacaq. Tətbiq etməzdən əvvəl gərgin olmalıdır. Gündəlik 7-10 damcı, südlə içmək.
Vacibdir! Ciddi bir xəstəlikdən əziyyət çəkirsinizsə, hətta iştirak edən həkimlə əlaqələndirmək üçün xalq reseptlərinin istifadəsi tələb olunur.
Ekspektoran kimi. Fıstıqlar (30 q), tarixlər (30 q), bal (30 q), su (0,5 l) qarışdırın, yanğın və 30 dəqiqə pik qoyun. Gündə iki dəfə həftə ərzində 300 ml içmək.Boğaz xəstəliyinin müalicəsi üçün. Fıstıqlar (60 q) su tökün (400 ml), qaynatmaq və 10 dəqiqə bişirmək üçün gətirin. Gündə üç dəfə 70 ml için və bişmiş qoz-fındıq yeyin.
Yəqin ki, hissənin adını oxumaqdan təəccüblənəcəksiniz, çünki məqalənin boyunca məhsulun yüksək kalorili tərkibi barədə xəbərdarlıq edirik. Ancaq fıstıq bəzi pəhrizlərin bir hissəsidir. 
Fakt budur ki, çox az miqdarda onun miqdarı aclıq hissindən qurtulmaq və bədəni doydurmaq üçün çoxdan qurtula bilər. Tərkibində polinokurated yağ turşuları maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Bununla birlikdə, fındıqları alternativ olaraq yağsız məhsullarla istifadə etmək lazımdır - yalnız bu vəziyyətə əsasən istədiyiniz nazik bel ilə əldə edilə bilər.
Əlbəttə ki, hər hansı digər məhsula gəlincə, istilik emalı fıstıqların xüsusiyyətlərini dəyişdirir. Xam və qızardılmış qoz-fındıq arasından birini seçsəniz, istehlak üçün daha faydalı bir məhsuldur. Ancaq tastier - qovrulmuş. Bununla birlikdə, daha çox kaloridir - 100 qram məhsul 626 kkal ehtiva edir.
Pirinç qoz-fındıqlarında mədə-bağırsaq traktında problem olanlardan daha yaxşı qovrulmuş və ya qurudulmuşdur. Bundan əlavə, xülasə məhsulun kalıplı olması və bu sağlamlığa zərər verdiyi üçün nəzərə alınmalıdır.
Yeri gəlmişkən, alimlərin fikrincə, qaynadılmış fıstıqlar ən faydalıdır. Bu, xüsusən də Amerika mütəxəssislərini təsdiqləyir. Onların işləri qaynadılmış formada, məhsulun dörd qat daha çox antioksidant olduğunu göstərdi. 
Digər qoz-fındıqdan fərqli olaraq, badam daha çox miqdarda lif, E vitamini ehtiva edir. Bununla yanaşı, arıqlamaq üçün tövsiyə olunan fıstıqlar da var. Kalori 100 qram badam - 575 kkal. 
Cashew yağların ən kiçik faizidir. Bu qoz sink, dəmir, fol turşusu ilə zəngindir. Faydalı xassələri arasında iltihabı aradan qaldırmaq qabiliyyətidir. Calorie 100 Grams Cashew - 553 KCAL. 
Püstələrin müntəzəm istifadəsi lazımsız xolesterolu aradan qaldırır, həzm sisteminə, sinir, ürək-damar sisteminə, qan meydana gəlməsinə faydalı təsir göstərir. Vitamin e-nin yüksək səviyyədə yaşamasının qarşısını alır.
Məhsul, hamilə qadınların istifadəsi tövsiyə olunur, çünki qəbizlik problemini həll edə və bədəni bu dövrdə tələb olunan fol turşusu ilə doldura bilər. Kalori 100 qram pistachios - 562 kkal. 
Beləliklə, fıstıqlar, ona allergiya olmadığı və digər əksdikatiyaların olmaması üçün hər hansı bir qadının pəhrizinə daxil edilməli olan ləzzətli və faydalı bir məhsuldur. Məhsul dəri gözəl görünməyə kömək edir, saçlar baxımlıdır və bədən sağlamdır. Liman fıstıqları yalnız həddindən artıq yemək (gündəlik 20-dən çox qoz-fındıq) və ya fərdi dözümsüzlüyü halında tətbiq edilə bilər.
Fıstıqlar və ya torpaq ağacı, yalnız bir müalicə deyil, həm də bədəni sağlam və şən bir vəziyyətdə saxlamağa imkan verən müxtəlif vitamin və mineralların ən varlı mənbəyidir. Ayrıca, qoz bir çox xəstəliklərin qarşısını almaq üçün bir məhsuldur. Bu bitkinin sirri və populyarlığı nə olduğunu düşünün.
Fıstıq - bir lobya ailəsinin otlu illik bitki. Bu, Braziliyadan gəlir, isti, çox yaş olmayan isti sevir. Vəhşi qoz tropik və subtropik enliklərdə böyüyür. Böyük həcmdə, Cənubi Amerikada, Cənubi Amerikada, Cənubi Amerikada və Qafqazda bitki yetişdirilir.
Earthwood - bədənin fasiləsiz iş üçün zəruri olan bitki mənşəli tərəvəz anbarı.
Fıstıqların əsas qiymətli keyfiyyətlərini vurğulayırıq:
Bilirdin? Klinik tədqiqatlar, həftədə iki dəfə iki yemək qaşığı fıstıq yağının qəbulu, qadınlarda kolon xərçəngi riskini 58%, kişilərdə isə 27% azaldır.
Bilirdin? Amerika Pediatriya Akademiyasının araşdırmaları, bir uşağın altı aylıq bir yaşdan bir fıstıq pəhrizinə birləşdirməyə başlasanız, gələcəkdə meyvələrdə allergiyadan qaçınacaqdır.
Daxil olunmayan qovrulmuş qozun gündəlik dərəcəsi 30 g-dən çox olmamalıdır. Müxtəlif əlavələri olan torpaq qozu, xüsusən də duz ilə, 7 gündə 2 dəfədən çox olmayan 10 g yeyə bilərsiniz.
Elm adamlarının fikrincə, fıstıqların faydaları və zərərləri bir stəkan tərəzidir:
Vacibdir! Kiçik bir uşaq bir qəbul üçün 5-dən çox qoz-fındıq verməməlidir.
Earthen Qozunun böyük populyarlığı onun kimyəvi tərkibi və qidalanma dəyəridir.
100 q fıstıqda ehtiva edir:
Vacibdir! Fıstıq meyvələri xolesterol yoxdur.
Fıstıqlar təmizlənmiş və qabıqda satılır. Keyfiyyətli bir məhsul almaq üçün seçərkən bəzi xüsusiyyətləri bilməlisiniz:
Qovurulmuş qozun xamdan daha faydalı olduğuna inanılır, çünki:
Fındıq yağsız qızardın və müxtəlif əlavələr olmadan yemək lazımdır. Bu prosedur həyata keçirilə bilər:
Vacibdir!Meyvələri qızardıqda, antioksidan hərəkətləri olan polifenolların sayı 20% artır.
Fıstıqların düzgün olmayan anbarı ona xoşagəlməz bir qoxu və acı dad verir. Bu mümkün deyil, çünki bədənə zərərli olur.
Buna görə də, evin meyvələrini qorumaq üçün bəzi qaydaları nəzərdən keçirin:
Əgər, dölün təmizləndikdə, çətinliklə nəzərə çarpan smaklar olursa, bu da göbələkin yanlış saxlama altındakı qabığın altında yerləşdiyi deməkdir. Belə fıstıqların istifadəsi Aflatoksin infeksiyası ilə doludur.
Zəngin tərkibi sayəsində fıstıqlar, kosmetologiya və kimya sektorunda şirniyyat və qida sənayesində geniş istifadə olunur:
Bilirdin? Amerikanın cənubunda, 1903-cü ildə bu zavod, Carver Aqrokimya tədqiqatı sayəsində sənaye istehsalı üçün əsas mədəniyyət oldu. Fıstıq yağı istifadə edərək təxminən 300 növ məhsul icad edilmişdir. Statistikaya görə, bu gün ABŞ-da gündəlik neft 40 milyon amerikalı istifadə edir.
Fıstıqların gündəlik pəhrizinə daxil edilməsi, ərzaq məhsulu istisna olmaqla, həm də soyuqdəymə və bir çox xəstəlikdən kənarda qalıqları təmin edəcək və uzun illərdir güclü və sağlam qalmağa kömək edəcəkdir.
Bu materialda bədənə faydaları və zərərləri nəzərə alınan fıstıq fındıqlarının populyar mənzərəsi, ən çox müalicə kimi istifadə olunur. Ancaq bu məhsulun bir sıra faydalı xüsusiyyətləri var. Bir neçə fıstıq əsaslı məhsul var - bu halva, fıstıq pastası, yağdır. Qozun özü təzə, pendir və ya qızardılmış, içində və ya onsuz, duzlu və ya mövsümi olmadan satılır. Fıstıqların bir formada və ya digərində faydaları və zərərləri bir qədər fərqlənə bilər.
İnsan bədəni üçün fıstıqların kimyəvi tərkibini öyrənmək olduğunu soruşuruq. Aşağıdakı vitaminlər pendir qozunda mövcuddur:
Qurutma zamanı vitaminlər məhv edilmir. Buna görə qurudulmuş fıstığın istifadəsi xamdan aşağı deyil. Ancaq daha uzun (bir ilə qədər), qəliblə örtülmür. Bununla birlikdə, məhsuldan nəmin gediş (kalori olmaması), çəkisi azalır, buna görə də 100 q ərzində kalorili məzmunu artır. Təzə qoz üçün bu rəqəm 551 kkal və qurudulmuş qoz üçün - 611 kkal.
Fıstıq pastası, bir qabıqlı doğranmış qozdan ibarətdir. Duz və şəkər fıstıq pastasına, eləcə də bitki yağı əlavə olunur. Bəzən qoz-fındıqdan pastanın yayılmaması üçün bəzən yemək stabilizatorları da əlavə olunur.
Fıstıq pastasının kalori tərkibi təxminən 600 kkaldır. Pasta, bütün eyni qidaları qızardılmış və ya təzə qoz kimi ehtiva edir. Fərqli növlərdə istifadə olunur - fıstıq pastası çörəyə, souslara və isti qablara əlavə olunan çörəyə çırpınır.
Fıstıq Halva populyar bir məhsuldur. Halva, birləşdirilmiş tachino fıstığı və ya yalnız fıstıqdır. Halva kalorili məzmunu təxminən 510 kkaldır. Halva hazırlığı metoduna görə, pastası oxşardır, lakin duz və bitki yağı daxil deyil. Şəkər, bal və ya yamaq torpaq qızardılmış qoz-fındıq kütləsinə əlavə olunur. Buna görə, halva faydalı bir desert məhsuludur. Halva, qovrulmuş qoz kimi bütün eyni faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
Fıstıq yağı soyuq iplə istehsal olunur. Bu, e vitamini (16,7 mq) və fosfor (2 mq), həmçinin polisunsatik yağ turşuları (29 q) ehtiva edir. Fıstıq yağı tələffüz olunan bir qoz dadı var. Şərq yeməkləri üçün uyğundur (bu yağ ilk dəfə istifadə olundu). Salatları yandırarkən, yağ qeyri-adi zövqünü qoruyur. Ancaq bunun üzərində qızartmaqla, bu yağ, məhsulu ətirli birləşmələri istiləşdirdiyi üçün bu yağ demək olar ki, ayrılmaz ola bilər.
Dəmir (5 mq) tərkibindəki iştirakı qadınlar üçün məhsulun faydasını izah edir. Menstruasiya zamanı meydana gələn müntəzəm qan itkisi, reproduktiv yaşlı qadınların bədənində (kişilərdən fərqli olaraq), hemoglobinin səviyyəsi demək olar ki, daim azalır. Bu problemi həll etmək üçün ginekoloq və terapevtlər dəmir hazırlıqlarını təyin edirlər.
Dəmir, bədənə düşən, oksigenlə reaksiya verir və hemoglobin təşkil edir. Eyni səbəbdən, fıstıqlar xəstə anemiya tərəfindən istifadə edilməlidir (azaldılmış bir dəmir tərkibi azaldılmış bir hemoglobin səviyyəsində bir vəziyyət). Fıstıqları istənilən formada istifadə edə bilərsiniz, ancaq gündə 30 q-dan çox deyil. Daha çox miqdarda məhsul istifadə edərkən, bədəndə allergen yığılması nəticəsində allergik reaksiya mümkündür.
Kişilər üçün fıstıqlar müxtəlifdir:
Bununla birlikdə, çəki artımının qarşısını almaq və allergik reaksiya ehtimalının artması üçün 30 q-dan çox fıstıq və onun törəmələrindən istifadə etməməlisiniz.
Uşaqlar və yeniyetmələr üçün fıstıqların faydaları kalsiumun olması (76 mq) ilə izah olunur. Sümük toxumasının və onun qalasının böyüməsinə cavabdehdir. Onun kifayət qədər (həm qadınlar, həm də uşaqlar üçün 800 mq 800 mq və uşaqlar) sümüklər, dırnaq və dişlər qalasını qorumağa kömək edir.
Qozun tərkibində də olan fosfor (350 mq) kalsiumla qarşılıqlı təsir göstərir. Sümükləri davamlı edir və onların məsaməsizliyini və deformasiyasına mane olur. Bu xüsusiyyətlərə görə, yaxşı bir duruş yaratmağa kömək edir.
Vacibdir! Ancaq fıstıq istehlakı və məhsulların aşağıda olan uşaqlar üçün nisbəti, 12 yaşa qədər olan uşaqlar üçün gündə 20 q qanıbya sahib deyil. Böyük bir doz, bədəndəki allergenin yığılmasına və dözümsüzlüyünə səbəb ola bilər.
Yuxarıda müzakirə olunan fıstıqların bütün faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, torpaq qozu və əks göstərişlərə malikdir. Xüsusilə, çəkilərini seyr edən qadınlar və kişilər üçün fıstıqlara ziyan başa düşülür. Məhsulun yüksək kalorili tərkibi (bir torpaq qozunda şokoladdan daha çox kalori var) pəhrizin nəticələrini azalda bilər.
Digər bir kontrendikasyon, fərdi dözümsüzlük, allergiya. Earthwood - tez-tez allergen. Məhsulun çoxgöndərən tərkibi, immunitet sisteminin tez-tez zülallarını xarici olaraq tanıdığına və bədənin təsirindən qorunma prosesini başlatmasına səbəb olmasına səbəb olur. Bu prosesin xarici təzahürləri döküntü, şişkinlik, tənəffüs simptomları (rinit, boğaz üzüyü) olur.
Eyni səbəbdən, qozdan hamiləlik dövründə qadınları götürmək üçün məhsullar tədricən artır. Gündəlik 2-3 qoz-fındıqdan başlamağa dəyər və bədənin cavabını diqqətlə izləyir. Hamiləlik dövründə bir neçə belə istifadədən sonra allergiya görünmədi, gündə 15-20 qoz-fındıqdan dozanı artıra bilərsiniz. Buna baxmayaraq, hamiləlik dövründə, allergenin toplanmaması üçün hələ də gündəlik alınmamalıdırlar. Hamiləlik dövründə immunitet sistemi çox çalışdığına görə, Alien də tanış zülallar kimi qəbul etməyə və allergik reaksiya prosesini başlatmağa başlaya bilər.
Hamiləlik dövründə fıstıq istifadəsi üçün başqa bir əks göstəriş çox kiloludur. Hamiləlikdə bir çox qadın iştah və əlavə kiloqram artır. Bu vəziyyətdə həkimlər kalorili yeməyin istifadəsindən çəkinməyi tövsiyə edirlər.
Yüksək natrium tərkibi (23 mq, badam ildə 10 mq) eyni zamanda izah edildi və fıstıqların faydaları və zərərləri izah olunur. Bir tərəfdən, bunun sayəsində faydalı maddələr hüceyrələrə çatdırılır. Digər tərəfdən, həddindən artıq (gündə 400 mq-dan çox) səbəbindən şişkinlik yaranır. Natrium demək olar ki, bütün yeməklər və masa duzunda olduğu üçün, onun dezavantajı bədəni yaşamır. Beləliklə, ödemə meyl - fıstıqların hansı formada istifadəsinə əks göstəriş.
Duzlu qovrulmuş fıstıq, faydaları və məqalə baxılan zərərləri yalnız sürətlə qalınlaşan aclıq yolu ola bilməz.
Səhv tapmış olsanız, mətn parçasını seçin və vurun Ctrl + Enter..
Fıstıq ən populyar və sevimli bütün fındıqlardan biridir. Dünyanın bir çox ölkəsində bu məhsul geniş yayılmışdır, pişirmədə fəal istifadə olunur. Fıstıq, alimlər tərəfindən öyrənilən faydalar və zərərləri çox məşhur bir ləzzətdir. Fıstıq əsasında populyar olmaqla bir çox desert hazırlayır. Fındıq təkcə desertlərə deyil, həm də hazırlanır, şokolad konfetləri, tortlar və tortlar üçün doldurulur.
Fıstıq qoz adlandırmaq adətdir, amma əslində bu bitki paxlalı ailəsinə aiddir. Hər bir meyvə lobya kimi iki yarıya bölünür və ya Podda bir neçə şey bağlayır. Hər qoz, yeməkdən əvvəl ən çox çıxarılan qırmızı bir film ilə örtülmüşdür.
Hekayə, fıstıqların Latın Amerikasından İspan fəthi tərəfindən təslim edildiyini bildirir. Sonra meyvələr Afrikada və Asiyada, gələcəkdə və Şimali Amerikada idi. Bu günə qədər, fıstıq ABŞ-da çox populyardır, bu, kənd təsərrüfatı yemi və neft məhsulları kimi geniş istifadə olunur. II Dünya Müharibəsi zamanı fıstıqlar, qida xüsusiyyətləri, nəqliyyat və nəqliyyat rahatlığı səbəbindən cəbhədə fəal istifadə edilmişdir. Bu gün ABŞ-da yetişən fıstıq dünyanın ən yaxşısıdır.
Fıstıq müxtəlif faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Antioksidanlar üçün keyfiyyətlərində çox oxşar bir maddə var. Bu maddə polifenoldur, orqanizmin hüceyrələrini zərərli sərbəst radikalların təsirindən qoruyur. Beləliklə, orqanizmə illərdir gəncliyi qorumaq üçün kömək edir. Xüsusilə bu keyfiyyət ürək-damar sistemi üçün vacibdir, çünki stressin təsiri altında çox tez köhnəlir.
Maraqlıdır ki, fıstıqların qovurma favası, yüksək temperaturun təsiri altında polifenolun miqdarına müsbət təsir göstərməsi, bu maddə daha da sürətləndirilir. Onun konsentrasiyası, qovurma prosedurundan sonra təxminən dörddə bir artır. Antioksidanların məzmunu ilə fıstıq yalnız aşağıdır.
Fıstıq, faydalı xüsusiyyətləri mübahisəsiz, qan laxtalanmasına faydalı təsir göstərir və buna görə də hemofiliya kimi bir xəstəliyə kömək edə bilər. Bir əmlak olduğu üçün soyuq mövsümdə də çox zəruridir.
Nəinki qozun özü deyil, eyni zamanda əldə edilən məhsullar faydalıdır. Məsələn, bütün sevimli fıstıq yağında faydalı maddələr, minerallar və vitaminlər bir kompleksi var. Məhz: Vitaminlər C, D, RR və E, Zülallar, Fatsa, Kalsium, Fosfor, Selenium, Manqan, Dəmir, Natrium, Linoleic turşusu. Eyni zamanda, 100 q qoz-fındıq 90% gündəlik vitamin pp dozasında. Fıstıqlar yağların 60% -i və 30% zülaldır. Heyvanı dəyişdirməyə qadir olan bitki zülalının yüksək məzmununa görə, fıstıqlar vegetarian qidalanmada çox populyardır. Vedic mətbəxi Hindistan, yemək üçün fıstıqdan fəal istifadə edir. Bu məhsuldan əldə edilən neftdə belə, faydalı maddələrin maksimal miqdarı qorunur.
Fıstıq yağı və fıstıq pastası - Amerikada və Avropada populyar bir məhsulu qarışdırmayın. Bu sevimli ləzzət çörəyi qaraltmaq və səhər yeməyi üçün və ya uşaqlara məktəbə vermək üçün xüsusi hazırlanmışdır. Bununla birlikdə, pasta çox miqdarda kalori və az faydalı maddələrdən ibarətdir, bir çox şəkər və kimyəvi komponentlər əlavə olunur, buna görə də bəzən bəzən və yalnız birinci yarısında, xüsusən də artıq çəkidən əziyyət çəkənlər.
Hələ də torpaq ağacı əsasında fıstıq südü hazırlayın. Su və fıstıq unundan hazırlanmışdır. Belə bir içki mədə və onikibarmaq bağırsağa faydalı təsir göstərir, ülserlərə və qastritə kömək edir. Fıstıqların müntəzəm istifadəsi bir insanı stressdən azad edəcək və yuxunu yaxşılaşdıracaqdır. Ayrıca, bu məhsul dəri üçün faydalıdır - gündə yalnız 20 qoz-fındıq qırışların görünüşünün qarşısını almağa və dərinin görünüşünü yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.
Fıstıqda olan Linoleic turşusu sklerozun əla profilaktikasıdır, çünki. Buna görə, bu məhsul 50 yaşdan yuxarı insanlara diyetinizə daxil edilməlidir.
Fıstıq yeməkdə geniş istifadə olunur. Bu, sadəcə bir qəlyanaltı kimi saf formada ola bilməz, həm də müxtəlif qablara da əlavə edə bilməz. Ən çox, qoz-fındıq desertlərdə istifadə olunur: tortlar, peçenye, tortlar və dondurma. Lakin fıstıq salatlara, toyuq və ət qablarına əlavə edilə bilər, tərəvəz güveçinə əlavə edin. Bəzi ölkələrin mətbəxlərində fıstıqdan qaynadılmış formada fəal istifadə edin. Elm adamları, bu, ən çox faydalı xüsusiyyətləri (qızardılmışdan daha çox) qoruyan qaynadılmış fıstıq olduğunu təsdiqləyirlər.
Təəccüblüdür ki, fıstıqların çox yüksək kalorili bir məhsul olduğuna baxmayaraq, tez-tez pəhriz yeməyinə daxil edilir. Bu qoz-fındıq parçalanmalara kömək edir - bu gün fıstıq pəhrizi bu qədər populyardır. Belə bir pəhrizin mahiyyəti budur ki, fıstıq və onun əsasında istehsal olunan neft uzun sürür və bir tam hüquqlu yeməyi əvəz edə bilər. Gündə yalnız bir kaşığı fındıq uzun müddət aclıq hissindən xilas olacaqdır.
Pəhriz çox sadədir: gündəlik rasionunun kalorili məzmununu tam 500 kkal səviyyəsində azaltmaq lazımdır - bu qədər çoxdur ki, 1 xörək qaşığı fındıq var. Porsiyanın ölçüsünü azaltmalı və qəlyanaltılardan imtina etməliyik. Yemək istədikdə bir neçə qoz-fındıq yeməlisiniz - gündə daha kaşığı yoxdur. Ayrıca pəhrizdə daha çox balıq, süd məhsulları (kefir), tərəvəz və meyvələr daxil etməlisiniz. İçkilərdən sadə su, yaşıl və ya bitki çayına üstünlük verilməlidir. Şirin, yağlı, fast food və çörək bişirmək lazımdır.
Belə bir pəhriz istədiyiniz qədər müşahidə etmək olar! Tamamilə zərərsizdir (yeganə əks göstərici fındıqlara allergiya). Belə bir güc sistemi əlavə kiloqramı yenidən qurmağa və bütövlükdə bədəni gücləndirməyə kömək edəcəkdir.
Fıstıqların faydaları və zərərləri onu istehlak etdiyiniz miqdardan asılıdır. Əlbəttə ki, əks göstərişlər olmadan, bir insan bu məhsulu cəsarətlə yeyib gözəl keyfiyyətlərindən maksimum fayda ala bilər. Ancaq hər kəs fıstıq yeyə bilməz. Bir torpaq qozunun zərər nədir?
Ən böyük təhlükə sınıqları təmsil edir. Allergiyaya və hətta zəhərlənməyə səbəb olan zərərli maddələr toplayırlar. Uşaqlar yalnız az miqdarda (10 qoz-fındıqdan çox deyil) və yalnız təsdiqlənmiş keyfiyyət verə bilərlər.
Artıq qeyd edildiyi kimi, fıstıq qan laxtalanmasına təsir göstərir. Bəzi xəstəliklərdə bu, digərləri ilə bu faydalı bir əmlakdır - son dərəcə zərərlidir. Qan qalınlaşdıqdan bəri, damarlarda durğunluğuna kömək edir, yəni varikoz damarları ola bilər.
Fıstıqlar - ən güclü allergen, bu əmlak içərisində olan zülallarla əlaqələndirilir. Fıstıq üzərində allergiyanın əlamətləri aşağıdakılardır: yanma, qaşınma, qızartı, ürək yanması, ürəkbulanma, boğazın şişməsi və hətta anafilaktik şok. Buna görə fıstıqlar hamiləlik dövründə gənc uşaqlar və qadınlarla kontrendikedir. Ən çox allergiya xam və xarici olmayan fıstıq və ya uyğun olmayan keyfiyyət fıstıqlarına səbəb olur.
Fındıqda olan zülal, gut, artrit və artritdən əziyyət çəkən xəstələr üçün təhlükəli ola bilər. Bundan əlavə, fıstıq çox yüksək kalorili məhsuldur və çox çəkidən əziyyət çəkən çox miqdarda insanda kontrendikedir. Fıstıq, kalori tərkibi, 100 qr üçün 550 kkal olan, hər hansı bir yeməyə əlavə olaraq istifadə etmək daha yaxşıdır, bu da öz rəqəmlərinə qulluq edən hər kəsə bir əlavə olaraq istifadə etmək daha yaxşıdır. Bu məhsuldan yağ və yapışdırın, pəhrizdən, həm də pivəyə qovrulmuş duzlu qoz-fındıqdan tamamilə xaric olmaq daha yaxşıdır. Yağlı yağ, fıstıq, kalorili tərkibi çox yüksək olan, diabet xəstələrinə alışmamalıdır.
Aşağı keyfiyyətli qoz-fındıq alsanız, allergiya və ya zəhərlənmə almaq şansı var. Böyük mağazalarda fıstıq əldə etmək və üzərindəki qablaşdırma və yazıları diqqətlə öyrənmək daha yaxşıdır. Yalnız təzə fıstıqlar faydalıdır, zərərli və zəhərli maddələr köhnə meyvələrdə toplanır, bu da hər hansı bir emal tərəfindən aradan qaldırıla bilməz. Yanlış saxlama və ya nəqliyyat, güclü allergenlə fıstıq ilə toplayan və müxtəlif xəstəliklərə səbəb olan aflatoksinlərdir.
Qablaşdırmanı açın və kənar və ya kif qoxusunun olmadığını yoxlayın. Bütün qoz-fındıq qaralmadan bir rəngdə olmalıdır. Qablaşdırma zərərsiz olmalıdır və məhsulun tərkibini rus dilində tərk etməlidir. Fındıqların raf ömrünə xüsusi diqqət yetirin! Bir çoxu kotteclərində torpaq qozu ilə böyüdü. Bu vəziyyətdə onun təravəti şübhəsizdir, ancaq istifadə etməzdən əvvəl qızartmaq və qabığı çıxarmaq üçün fıstıq etmək daha yaxşıdır.
İstədiyiniz bir məhsul faydalanmayacaqdır. Fıstıqları pəhrizinə səriştəli şəkildə daxil etmək lazımdır. Bu qoz-fındıq duzda, xüsusən də pivəyə qəlyanaltı kimi və ya buzlanma və ya hindistan cevizi südü ilə örtülmüş qoz-fındıq kimi istifadə etməməlisiniz. Saf şəklində soyuducu (ancaq gündə 50 qr olmayan) və ya müxtəlif yeməklərə əlavə etmədən qızardılmış fıstıq yeməyin ən yaxşısıdır. Sonra bu gözəl məhsuldan maksimum fayda əldə edə bilərsiniz.
Fıstıq və ya Earthwood, bir çox fındıq növləri tərəfindən məşhur və sevilənlərdən biridir. Peanutlar əla qəlyanaltı kimi xidmət edir və bədəni faydalı maddələrlə doyuracaqdır.
Xüsusilə qadınlar üçün fıstıq üçün faydalı nədir?
Yüksək yararlılığa baxmayaraq fıstıqların, arıqlamağa kömək edən bir fikirdir.
Earthwood, vitamin və mineralların bütün bir kompleksi ehtiva edir. Ancaq həqiqətən dəyərli bir komponent bitki zülaldır. Fıstıqlar üçüncüdən çoxdur ki, bitki mənşəli zülaldan ibarətdir, bu da vegeterianlar arasında bir nömrəli məhsulu təşkil edir. Qadınlar üçün fıstıq üçün faydalı olan və tərkibinə hansı maddələr daxil edilmişdir?
Bununla birlikdə, zəngin tərkibinə baxmayaraq, yüksək kalorili məzmunu səbəbindən fıstıqlar, hətta normal kütləvi bədəni olan insanlara da ehtiyatla istifadə edilməlidir. 100 qram xam fıstıqda təxminən 550 kkal var. Ancaq elmi araşdırmalara görə, xolesterolun tamamilə çatışmazlığı var və buna görə ürək-damar xəstəlikləri olan insanlar bu məhsulu öz pəhrizində sərbəst şəkildə daxil edə bilərlər.
Fıstıqdakı protein tərkibi bədəndə doyma hissini artırır. Bu, bir çox pəhriz pəhrizində istifadə olunan bu keyfiyyət istifadə olunur. Fıstıq pəhrizi moda modelləri arasında xüsusilə populyardır. Ancaq bu fıstıqların yeganə xüsusiyyəti deyil. Qadınlar üçün faydalı fıstıq nədir? Bir torpaq qozunun müntəzəm istifadəsi qadın orqanizmə aşağıdakı təsir göstərir:
Təəccüblüdür ki, pendirdən daha çox qızardılmış fıstıqda 25% daha çox polifen var. Bədənə maksimum antioksidan təsir göstərən və ürək xəstəliyinin qarşısının alınması kimi xidmət edən bu maddələrdir və ürək xəstəliyinin qarşısının alınması kimi xidmət edir. Ancaq qovurma fıstıqları ilə birlikdə qadın bədəni üçün bir çox faydalı vitamin itirir. Əsəbi həyəcanla, fıstıqlar bədənə sakitləşdirici təsir göstərir, gücünü bərpa etməyə və yuxusuzluqdan qurtulmağa kömək edir. Və fıstıqlar təbii bir afrodizyakdır.
Ancaq fıstıqların istifadəsi ilə müsbət xüsusiyyətlərin bütün siyahısına baxmayaraq, xüsusilə qadınlar üçün çox diqqətli olmalısınız. Əvvəlcə, əvvəllər qeyd edildiyi kimi, fıstıq çox yüksək bir kalorili qozdur, buna görə çox miqdarda istehlak edir, sürətlə çox kilolu qazanırsınız. İkincisi, fıstıq - güclü bir allergen. Hər bir halda bədənin torpağın qozuna reaksiyası fərqli ola bilər. Çox vaxt dəri qıcıqlanmadır və dərinin qaşınması, bir insanın şişməsi, lakin bəzi hallarda anafilaktik şok səbəb ola bilər. Bu vəziyyətdə dərhal "təcili yardım" adlandırmaq lazımdır.
Qadınlar üçün fıstıqların faydalı olduğundan tam qiymətləndirmək üçün məhsul saxlama qaydalarına uyğun olmaq vacibdir. Qabıqdakı dayaz qoxu, qəlib və ləkələrə icazə verilmir. Məhsulda fıstıqların saxlanılması və daşınmasının pozulmasında, güclü allergenlərin sayına aid zəhərli maddələr - Aflatoksinlər yığmağa başlaya bilər. Mağaza fıstıqları quru yerdə, demək olar ki, sıfır rütubətdə lazımdır. Əks təqdirdə, səthində bədənə girən bir qələvi göbələk tərəfindən meydana gələ bilər, bədənin zəifləmiş orqanları təəccüblüdür.
