Ev, dizayn, təmir, dekorasiya. Həyət və bağ. DIY

Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazımdır: 700-800 qram donuz əti pulpası, duz, 1 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil, 1 çay qaşığı üyüdülmüş çili bibəri, bitki yağı və ya qızartmaq üçün yağ. Xəmir üçün: 250 mililitr soyuq qaynadılmış su, 1 çiy yumurtanın ağı, 1 xörək qaşığı kartof nişastası, lazım olduqda buğda unu, duz. Biz donuz ətinin pulpa olması ilə başlayırıq

yuyulur, bir az qurudulur və nazik çubuqlara kəsilir.

Ətə duz, 1 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil, 1 çay qaşığı üyüdülmüş çili bibəri,

Əllərinizlə yaxşıca qarışdırın, ətin içinə yüngülcə ədviyyatlar sürtün. Əti 40 dəqiqə marinat etmək üçün buraxırıq və bu zaman xəmiri hazırlayırıq. Soyudulmuş proteinə (yumurtanın bundan əvvəl soyuducuda olması kifayətdir), bir çimdik duz əlavə edin,

proteini çırpın

bir stəkan soyuq qaynadılmış su, 1 xörək qaşığı (slayd ilə) kartof nişastası və başlamaq üçün 5 xörək qaşığı buğda unu əlavə edin.

Çırpın və yavaş-yavaş un əlavə edərək, pancake kimi orta sıxlıqda bir xəmir yoğurun.

Orta istilikdə bitki yağı və ya yağı yaxşıca qızdırın (lakin çox qızdırmayın), çəngəl üzərində bir parça ət vurun,

xəmirə batırın

və diqqətlə tavaya yayın, parçalar arasında boş yer buraxın ki, bir-birinə yapışmasınlar. Bir çəngəl ilə bacarmasanız, dərhal ət parçalarının bir hissəsini xəmirə batırın və sonra bir-bir əllərinizlə tavaya qoyun. Xəmirdəki ət altdan qızarmağa başlayanda,

parçaları digər tərəfə çevirin və hazır vəziyyətə gətirin.

Qızardılmış donuz ətini kağız dəsmalın və ya metal ələk üzərinə qoyun ki, artıq yağları süzün və isti xidmət edin.

Xəmirdə donuz əti tərəvəz, tərəvəz salatları və qəlyanaltılarla yaxşı gedir.

Yaxşı iştaha!

Bu mənim həyatımda ilk xəbərimdir, xahiş edirəm, ciddi şəkildə mühakimə etməyin.

Bizə lazım olacaq:

Donuz əti mütləqdir! (Bu yemək üçün bel götürürəm, çünki ət yumşaq, yüngül və yağsızdır)

Zeytun yağı (qaşıq dolusu)

xəmir üçün:

Süd (təxminən 3/4 fincan)

Un (südlə eyni)

Testis (1 və ya 2 - fərq etməz, amma 2-dən çox deyil!)

Duz + ədviyyatlar (ədviyyatlara fikir vermədim, 4 ədəd Knorr kubu götürdüm: "Baby Soğan" və "Baby Pepper")

Pişirmə prosesində, yeri gəlmişkən, yalnız 2 kub istifadə edilmişdir. :) Xəmir üçün istənilən ədviyyatı götürə bilərsiniz, istər Tabasco, istərsə də karri, yalnız normada.

Pişirmə:

Donuz ətindən bütün yağları kəsdim (xoşbəxtlikdən, yalnız kənarındadır), bu qabda yalnız müdaxilə edir. Sonra mövcud parçanı uzununa 2 yarıya kəsdim ki, kəsmək daha rahat olsun. Və qalınlığı 1 sm-dən çox olmayan ət parçaları kəsin.

Heç bir halda belə parçaları döyməyin !!! (Mən ümumiyyətlə donuz ətini döyməyi sevmirəm. Belə yumşaq, şirəli ət sui-istifadəyə layiq deyil. Mən onu çəkicdən istifadə etmədən yumşaq bişirmək üçün əlimdən gələni edirəm.)

Nəticədə kəsiklər:

İndi xəmir hazırlayırıq:

Yumurtanı südə parçalayın, qarışdırın.

Duz, dadmaq üçün ədviyyatlar

İstənilən yağda qızartmaq olar, zeytun yağı götürdüm, çünki əlimə gəldi.

Hər dilim ətimizi xəmirə və tavaya batırırıq:

Yanğını böyük edirik. Blinçiklərimiz bir tərəfə qızardıqda, onları çevirin, bir az qızardın ...

Sonra istiliyi demək olar ki, minimuma endiririk və qapaq ilə örtürük ki, ət 4-5 dəqiqə tərləsin:

Bağlı qapaq sayəsində ət çox yumşaq və şirəli olur.

Qarnir üçün hər şeydən istifadə edə bilərsiniz, mən adətən kartofu qaynadıb pendirlə süfrəyə verirəm.

Diqqətiniz üçün hamınıza təşəkkür edirik! Xəbəri bəyəndinizsə - daha çox reseptlər göndərəcəyəm!

Qabırğalar əzələlərdən (ət), sümüklərdən və kiçik bir yağ təbəqəsindən ibarət olan sternumun bir hissəsidir. Bir qayda olaraq, bu təbəqə heyvanın kökəlməsindən asılıdır və bişirmək istədiyinizdən asılı olaraq yaxşıdır. İsti yeməklər üçün yağlı qabırğalar, bulyon və manqal üçün isə nazik və nazik qabırğalar seçilir.Adətən iri heyvanların - donuzların, qoyunların, danaların qabırğalarını yeyirlər. Donuz qabırğalarını standart olaraq alacağıq, çünki onlar ən populyardır. Buna əsaslanaraq, karkasın bu hissəsinin qastronomik və sağlamlıq xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirəcəyik.Heyvanın qabırğaları onun qalan üzvləri ilə təxminən eyni vitamin dəstini ehtiva edir. Donuz qabırğalarında belədir:

xolin vitamin B1, B2, B5, B6, B12 \ vitamin PP (niacin ekvivalenti) vitamin E

Bu məhsulun tərkibindəki minerallardan kalsium, kalium, maqnezium, natrium, fosfor, dəmir, sink, mis, selen və manqan üstünlük təşkil edir.

Donuz qabırğasının faydaları və zərərləri

Ümumiyyətlə, donuz ətinin tərkibində çoxlu miqdarda protein, orqanizm üçün faydalı turşular və ən vacib vitamin B12 var. Qabırğalar istisna deyil. Onların üzərində olan ət ürək-damar sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdıra, qanda hemoglobinin səviyyəsini artıra, skelet və əzələləri gücləndirə, şənləndirə və sinir sistemini yaxşılaşdıra bilər.Lakin unutmayın ki, artiodaktil heyvanların əti çox faydalıdır. yüksək kalorili məhsuldur, buna görə də piylənmədən əziyyət çəkənlər üçün qabırğa yemək qəti şəkildə kontrendikedir.

Necə seçmək və bişirmək olar?

Qabırğa almadan əvvəl ətin vəziyyətinə diqqət yetirin. Yaxşı ət xoş rəngdə, qansız və təzə olmalıdır. Əks halda, almaqdan çəkinmək daha yaxşıdır.Əgər siz artıq məhsulu olması lazım olduğu kimi almısınızsa, onda onu bayağı şəkildə bişirməyin. Bir çox kulinariya reseptləri var, bunun sayəsində adi qabırğalar incə bir incəliyə çevrilə bilər. Sizə iki nümunə təqdim edirik.

Gavalı ilə donuz qabırğaları

Tələb olunan inqrediyentlər:

qabırğa - 1 kq gavalı - 300 bitki yağı - 5 osh qaşığı. duz - dadmaq üçün bibər - dadmaq

Pişirmə üsulu:

Donuz qabırğalarını yağdan təmizləyirik, təmiz suda yaxalayırıq, quru, duz, istiotla silin.Tavaya yağ tökün, qabırğaları hər iki tərəfə üç dəqiqə qızardın.Əti quru gavalı ilə birlikdə bir çörək qabına qoyun. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın, formanı iki saat oraya göndərin.

Xəmirdə donuz qabırğaları

Tələb olunan inqrediyentlər:

qabırğa - 8 ədəd - 30 q yağ - 20 q parmesan - 40 yumurta - 3 shtukrop - 3 osh qaşığı. duz - dadmaq üçün bibər - dadmaq

Pişirmə üsulu:

Qabırğaların yağını çıxarırıq, yuyuruq, qururuq, kağıza döyürük.Parmezanı ovuşdururuq. Yumurta və göyərti ilə birlikdə blenderdə çalın.Hər qabırğanı una, sonra pendir qarışığına yuvarlayın. Xırtıldayana qədər bir neçə dəqiqə yağda qızardın.

Bitmiş yeməyi göyərti ilə səpin. Tərəvəz və ya yan yeməklərlə xidmət edin.

Yamsdakı bütün faydalı maddələri (iz elementləri, vitaminlər, zülallar) qorumaq üçün bu məhsulu buxarda bişirmək və ya bişirmək lazımdır, lakin "rezin" ət çoxlarının dadına uyğun gəlməyəcək. Ancaq qabırğaları xəmirdə qızardsanız və sonra güveç etsəniz, ən az qorunan qida maddələri olan bir yemək üçün əla dad alırsınız.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

Ət ilə qabırğalar (donuz əti);
- 4 yumurta;
- duz və ədviyyatlar;
- 2 xörək qaşığı un;
- qızartmaq üçün günəbaxan yağı.

Pişirmə prosesi

Birinci mərhələdə əti yuyun və istənilən formada parçalara kəsin. Parçanın qalınlığının təxminən 2 sm olması üçün bir qabırğa kəsmək məsləhətdir, sonra ət mükəmməl buxarlanacaq.
Sonra xəmiri hazırlamağa başlayın. Bunun üçün yumurtaları bir qazana parçalamaq, ədviyyat və duz (1/3 çay qaşığı) səpmək və un əlavə etmək lazımdır.

Sonra bütün bu maddələr homojen bir kütləə bir çırpma ilə çırpılır. Bu mərhələdə bir elektrik qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz, sonra nəticədə topaklar olmadan homojen bir kütlə əldə edəcəksiniz.

Qabırğaları hər iki tərəfə qalın bir kütləə batırın və günəbaxan yağı ilə doldurulmuş qızdırılan bir qızartma qaba yayın. Qabırğalar orta istilikdə hər tərəfdən 7-10 dəqiqə qızardılır.
Sonra bütün ət parçalarını kiçik bir qazana qoyun və güveç üçün sobaya qoyun. söndürmə müddəti təxminən 40 dəqiqədir.
Tərəvəz və ya adjika ilə yeməyi xidmət edin.

Donuz qabırğaları kimi belə dadlı və ağız sulandıran yemək hər hansı bir sahibəni sevindirəcək. Onun üstünlüyü hazırlanma asanlığı, doyma, təxminən 340 kkal olan kalori miqdarı və müxtəlif yemək üsulları kimi amillərin birləşməsidir.

Fırında donuz qabırğaları - addım-addım fotoşəkil resepti

Adi bir ailə şam yeməyi gözəl bir ziyafətə çevrilə bilər. Və bunun üçün heç bir səy göstərməyə ehtiyac yoxdur. Gavalı və sarımsaqlı donuz qabırğaları hər hansı bir yan yeməklə yaxşı gedir. Ev təsərrüfatları bu kral ləzzətini yüksək qiymətləndirəcəklər. Ətirli qabırğalar hər kəsi dəli edəcək! Qabırğalardakı ət yumşaq, sulu, ağızda əriyir. Bu kulinariya yaradıcılığında heyrətamiz dad və ətir mükəmməl birləşir.

Sizin nişanınız:

Pişirmə vaxtı: 2 saat 0 dəqiqə

Miqdarı: 4 porsiya

Tərkibi

• Donuz qabırğaları: 1 kq
• Sarımsaq: 20 q
• Duz: 1 x.q
• Quru ədviyyatlar: dadmaq üçün
• Gavalı: 50 q
• Limon suyu: 10 q

Pişirmə təlimatları

Donuz qabırğasının bütün parçasını seçməlisiniz.

Qabırğaların parçalanmaması vacibdir. Buna baxmayaraq, qabırğa ilə belə bir parça yoxdursa, onda artıq doğranmış qabırğalar edəcək, yalnız onları ayrıca folqa ilə bükmək lazımdır.

Tək bir parçada, xüsusən də sinir hissələrinin bölgəsində kiçik kəsiklər edin.



Duz və qabırğaları ədviyyatlarla səpin.



Bütün parçanı əllərinizlə yaxşıca ovuşdurun ki, duz və ədviyyatlar bərabər paylansın.



Bundan sonra limondan suyu sıxın, onunla qabırğaların üzərinə tökün.



Gavalı yuyun. Məhsulu kiçik parçalara kəsin.



Sarımsağı soyun, dişləri bıçaqla doğrayın.



Əvvəlcədən hazırlanmış qabırğalı bir parça üzərində kəsiklərdə, sarımsaq və gavalı mixəklərini yapışdırmaq lazımdır.



Böyük bir parçanı qabırğa ilə yuvarlayın. Sonra folqa ilə möhkəm sarın.



Donuz qabırğalarını sobada 1,5 saat bişirin. Temperatur 220 dərəcədən çox olmamalıdır.



Şirəli, ətirli qabırğalar yeyilə bilər.

Donuz qabırğalarını yavaş bir sobada necə bişirmək olar

Bu yeməyi hazırlamaq üçün başqa bir sadə seçim, yavaş bir ocakda donuz qabırğalarının həyata keçirilməsidir.

Bişirmək üçün lazım olacaq:

• 0,5 kq donuz qabırğası;
• 1 soğan;
• ədviyyatlar.

Pişirmə:

1. Multivarka qabının dibində əvvəlcədən soyulmuş və istədiyiniz kimi kublara və ya böyük üzüklərə kəsilmiş soğan qoyulur.
2. Qabırğalar təmiz axan suda yuyulur və rahat ölçülü hissələrə bölünür.
3. Ət ədviyyatlarla sürtülür və soğanın üzərinə bir qabda yayılır. Yemək seçilmiş miqdarda bibər və duz ilə ətirlənir.
4. Yavaş ocaq bağlanır və yeməyi 40 dəqiqə bişirmək üçün qoyulur.
5. Tərəvəz salatı, kartof püresi və ya seçdiyiniz hər hansı digər yan yemək hazır qabırğalara əla əlavə olur.

Bir tavada donuz qabırğası üçün resept

İştahaaçan və qırmızı donuz qabırğaları tavada qızardsanız, asanlıqla və tez hazır olur. Bu yeməyi cəmi 40 dəqiqəyə hazırlamaq olar.

Onu yerinə yetirmək üçün lazım olacaq:

• 0,5 kq. donuz qabırğaları;
• 1 soğan;
• 2-3 osh qaşığı. l bitki yağına üstünlük verilir;
• ədviyyatlar.

Pişirmə:

1. Ət təmiz axan suda yaxşıca yuyulur və ədviyyatlarla ovuşdurulur.
2. Soğanlar soyulur və dad üstünlüklərindən asılı olaraq çox iti bıçaqla kiçik kublara və ya böyük üzüklərə kəsilir.
3. Bir qızartma qabda, bitki yağı qızdırın və qızıl qəhvəyi qədər qızardılmış soğanı içinə yaydırın.
4. Hazırlanmış ət, hissələrə kəsilmiş, soğan üzərinə qoyulur. Donuz qabırğalarını hər tərəfdən orta istilikdə təxminən 5 dəqiqə qızardın.
5. Sonra yanğın bir qədər azaldılır, tava bir qapaq ilə sıx bağlanır və yeməyi aşağı istilikdə təxminən 30 dəqiqə bişirilir, bibər, duz və ədviyyatlar əlavə edilir.
6. Pişirmə bitməzdən əvvəl ətə göyərti əlavə edə bilərsiniz.

Qolda bişmiş donuz qabırğaları

Qolda bişmiş donuz qabırğaları sadə və qeyri-sağlam artıq yağlı yeməklərdən məhrum olur. Qolu mağazanın kulinariya şöbələrində almaq olar. Bu üsul çox yumşaq və yumşaq ət əldə etməyə kömək edir.

Hazırlamaq üçün lazım olacaq:

• 0,5 kq. donuz qabırğaları;
• 1 PC. soğan;
• ədviyyatlar.

Pişirmə:

1. Yeməkdə ilk addım ətin hazırlanmasıdır. Axar suda yaxşıca yuyulur və ayrı-ayrı hissələrə bölünür.
2. Soğanı incə doğrayın, hazırlanmış qabırğaları və soğanı ədviyyat və istiotla qarışdırın.
3. Ətin bir az (təxminən 10-15 dəqiqə) marinatlanmasına icazə verilir ki, şirəsi verməyə başlayır.
4. Turşu ət bir qola yerləşdirilir və təxminən 40 dəqiqə 180 ° C temperaturda bir sobaya qoyulur. Qolu çevirmək olmaz.
5. Yemək istənilən yan yemək, tərəvəz, tərəvəz salatı ilə verilir.

Folqa içərisində donuz qabırğası üçün resept

Folqa içərisində tender və yumşaq donuz qabırğalarını bişirmək olar. Bu resept üçün lazım olacaq:

• 0,5 kq. donuz qabırğaları;
• 2-3 diş sarımsaq;
• 1 soğan;
• ədviyyatlar.

Pişirmə:

1. Donuz qabırğaları təmiz axan suda yaxşıca yuyulur və hissələrə bölünür.
2. Soğan və sarımsaq xırdalanır. Bu sürtgəcdə edilə bilər və ya sadəcə kəskin bıçaqla doğranır.
3. Hazırlanan yuyulmuş ət ədviyyatlarla, sarımsaq və soğanla qarışdırılır, dadına görə duz və istiot əlavə edilir.
4. Bişirmək üçün hazırlanmış donuz qabırğaları 10-15 dəqiqə marinat etmək üçün buraxılır. Bu dövrdə ət ədviyyatlarla doyurulacaq.
5. Turşu ət folqa ilə bükülür və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyulur. Yeməyi tam hazırlamaq üçün 40 dəqiqə çəkir.
6. Hazır qabırğalar folqadan çıxarılır, bir qaba qoyulur və nahar və ya şam yeməyi üçün masada tərəvəz ilə verilir.

Qril üzərində donuz qabırğalarını necə bişirmək olar

İsti mövsümün başlaması ilə bir çox insan piknik üçün təbiətə çıxmağa çalışır. Qızardılmış donuz qabırğaları əlverişli və çox dadlı bir yeməyə çevrilir.

Başlamaq götürmək lazımdır:

• 0,5 kq donuz qabırğası;
• 1 soğan;
• 2-3 əd. sarımsaq dişi;
• ədviyyatlar;
• yaşıllıq.

Pişirmə:

1. Pişirmədən əvvəl donuz qabırğaları təmiz axan suda yaxşıca yuyulur. Sarımsağı və soğanı incə doğrayın.
2. Ət dərin bir qaba qoyulur. Orada dadmaq üçün xırda doğranmış soğan və sarımsaq, göyərti, ədviyyat, duz və istiot da əlavə edilir.
3. Ətin ən azı 2-3 saat dəmlənməsinə icazə verilir. Bu müddət ərzində ədviyyatlarla doyurulacaq və yumşaq və incə olacaq.
4. Bu donuz qabırğaları açıq odda bişirilir. Onları hər tərəfdən təxminən 10 dəqiqə qızardın. Hazırlıq dərəcəsi kəskin bir şiş ilə yoxlanılır. Şəffaf şirə ətdən axmalıdır. Hazır qabırğalara göyərti ilə xidmət edin.

Bişmiş dadlı donuz qabırğaları

Donuz qabırğalarını yumşaq və çox yumşaq etməyi planlaşdırarkən, sadəcə onları bişirməyə cəhd edə bilərsiniz. Bu yeməyi hazırlamaq üçün götürmək lazımdır:

• 0,5 kq. donuz qabırğaları;
• 1 soğan;
• 2-3 diş sarımsaq;
• 200 ml. su;
• 2-3 osh qaşığı. l. hər hansı bitki yağı.

Pişirmə:

1. Pişirmədən əvvəl donuz qabırğaları təmiz axan suda yaxşıca yuyulur və ayrı hissələrə bölünür.
2. Hazır yeməyi qalın dibi olan bir qazanda bişirmək yaxşıdır. Dibinə bitki yağı tökülür və xırda doğranmış soğan, sarımsaq və göyərti səpilir. Tərəvəz kütləsi təxminən 10 dəqiqə bişirilir. Yanmamalıdır.
3. Ədviyyatlarla bulaşmış donuz qabırğaları bir tərəvəz yastığına qoyulur. Onlar 10 dəqiqə qaynamağa buraxılırlar.
4. Sonra ət su ilə tökülür, yanğın minimuma endirilir və tava 30 dəqiqə atəşə qoyulur.
5. Pişirmə bitməsinə 5 dəqiqə qalmış tavaya daha çox göyərti əlavə edin. Donuz qabırğalarının hazırlığı ətin sümükdən ayrılma dərəcəsi ilə müəyyən edilir.

Bal ilə donuz qabırğası üçün resept

Bal ilə donuz qabırğaları şənlik masasına əla bir əlavə olacaqdır. Onların kəskin dadı ən şıltaq qonağı sevindirəcəkdir. Hazırlanmasının asanlığı bu zərifliyi gündəlik menyuda tez-tez qonaq edəcək.

Bişirmək üçün lazım olacaq:

• 0,5 kq. donuz qabırğaları;
• 2-3 osh qaşığı. l. maye bal;
• 2-3 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 0,5 ç.q qara istiot.

Pişirmə:

1. Ət qabırğaları yuyulur və hissələrə kəsilir.
2. Ətə bal sürtülür və qara istiot və duz əlavə edilir, bundan sonra dəmlənməsinə (təxminən 1 saat) buraxılır.
3. Marinatlanmış ət qızdırılan yağ ilə tavaya qoyulur və hər tərəfdən təxminən 5-7 dəqiqə yüksək istilikdə qızardılır.
4. Sonra, yanğın minimum dəyərə endirilir. Ət aşağı istilikdə təxminən 40 dəqiqə bişirilir.
5. Bu yemək təzə tərəvəz və düyü ilə verilir.

Soya sousunda donuz qabırğalarını necə bişirmək olar

Soya sousu ilə yemək bişirmək, ləzzətli və xüsusilə də yumşaq donuz qabırğaları almaq üçün başqa bir seçimdir.

Bişirmək üçün götürmək lazımdır:

• 0,5 kq. donuz qabırğaları;
• 100 q qara bibər.

Marinad üçün soya sousuna xırda doğranmış soğan, sarımsaq və göyərti əlavə etmək olar.

Pişirmə:

1. Pişirmədən əvvəl donuz qabırğaları soyuq axan suda yaxşıca yuyulur və kiçik hissələrə kəsilir.
2. Hazırlanmış ət qara bibərlə sürtülür, istəsən, dadmaq üçün duz əlavə olunur, baxmayaraq ki, soya sousunun artıq çox duzlu olduğunu nəzərə almaq lazımdır.
3. Donuz qabırğaları soya sousu marinadında təxminən 1-2 saat dəmlənir.
4. Sonra tavada qızardılır və ya sobada bişirilir.

Kartof ilə donuz qabırğaları - dadlı resept

Kartof ilə donuz qabırğaları bütün ailə üçün gözəl və doyurucu bir şam yeməyi və ya şənlik şam yeməyi üçün yaxşı bir yemək olmağa hazırdır. Onları dadlı bişirmək üçün, götürmək lazımdır:

• 0,5 kq. donuz qabırğaları;
• 4-5 böyük kartof;
• 1 soğan;
• 2-3 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• yaşıllıq.

Pişirmə:

1. Donuz qabırğaları soyuq axan suda yuyulur.
2. İncə doğranmış soğan dərin bir qızartma qabda qızardılmalıdır.
3. Yuyulmuş və hazırlanmış ət hazır soğan kütləsinə əlavə olunur. Əti təxminən 15-20 dəqiqə bişirin.
4. Bu zaman kartofu soyun və kiçik kublara kəsin.
5. Kartof ətli bir tencereye dökülür. Yanğın minimuma endirilir və qab təxminən 40 dəqiqə sıx bağlanmış qapaq altında sönməyə buraxılır.
6. Donuz qabırğalarının kartof ilə hazırlığı kartofun vəziyyəti ilə müəyyən edilir. Bu versiyada donuz əti daha tez "çatılır".
7. Lazım gələrsə, qaba 100 ml su əlavə etmək olar.

Dadlı donuz qabırğalarını bişirmək çox sadədir. Həmişə dadlı çıxırlar. Təcrübə etməkdən qorxma, amma yenə də müəyyən edilmiş tövsiyələri nəzərə almalısınız:

1. Pişirmədən əvvəl donuz qabırğaları həmişə təmiz, soyuq axan suda yaxşıca yuyulmalıdır.
2. Yeməyin hazırlığının dərəcəsini kəskin metal şiş ilə müəyyən etmək asandır, əti deşərək, şəffaf bir şirəsi görmək lazımdır, qırmızı rəng qabırğaların daha da bişirilməsinin lazım olduğunu göstərir.
3. Pişirmədən əvvəl sağlam bir pəhrizin pərəstişkarları bəzən bu növ donuz ətində olan ət yağından ayrıla bilər.
4. Ətə yaxşı bir əlavə tərəvəz salatı və ya ızgara tərəvəzlər və ədviyyatlı olanlar da daxil olmaqla müxtəlif souslardır.

Şərhlərinizi və reytinqlərinizi gözləyirik - bu bizim üçün çox vacibdir!