Buna sürünən hop, pivə hopu, dırmaşan hop, acı hop adlanır... Bu güclü və gözəl üzümdə insanlar üçün faydalı ola biləcək hər şey var. Şerbetçiotu dünyanın bir çox xalqları tərəfindən hörmətlə qarşılanır, məhsuldarlıq, güclü iqtisadiyyat, şücaət, xoşbəxtlik və uzunömürlülük rəmzidir, gerblərdə və sikkələrdə təsvir edilmişdir. Ancaq bir çox yay sakinləri ondan heç də razı deyillər. Şerbetçiotu ətrafdakı mədəni bitkilərin böyüməsini boğaraq sürətlə böyüməyə meyllidir. Amma bununla mübarizə aparmaq həqiqətən lazımdırmı?
Badımcanlı donuz əti - tərəvəz və ədviyyatlı düyü ilə dadlı güveç, şam yeməyi və ya nahar üçün hazırlamaq üçün asan və sadədir. Hazırlanması təxminən yarım saat çəkəcək, buna görə də bu resepti “tez nahara ehtiyacınız varsa” kimi təsnif etmək olar. Yemək qidalandırıcı, ətirli, ətirli olur. Zerdeçal inqrediyentlərə gözəl qızılı-sarı rəng verir, qərənfil, hil, sarımsaq və çili isə yeməyə ədviyyatlı toxunuş verir. Bu resept üçün yağsız ət seçin.
Bizə öyrəşdiyimiz bağ çiyələklərində toxumların yayılması, təəssüf ki, daha az məhsuldar bitkilərin və zəif kolların görünməsinə səbəb olur. Ancaq bu şirin giləmeyvələrin başqa bir növü, alp çiyələkləri toxumdan uğurla yetişdirilə bilər. Bu məhsulun əsas üstünlükləri və mənfi cəhətləri haqqında öyrənək, kənd təsərrüfatı texnologiyasının əsas növlərini və xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirək. Bu yazıda təqdim olunan məlumatlar giləmeyvə bağında bunun üçün bir yer ayırmağa dəyər olub olmadığına qərar verməyə kömək edəcəkdir.
Son onilliklər ərzində yığılmış "Milad kaktus" adı ilə bağlı qarışıqlığa baxmayaraq, ən tanınan və rəngarəng meşə kaktuslarından biri olan epiphyllums hər kəsin sevimlisi olaraq qalır. Yarpaqsız, yastı gövdələri olan, heyrətamiz dərəcədə çiçəklənən, asılmış tumurcuqları və zərif çiçəkləri olan hibrid epifillumlar sahiblərindən xüsusilə mürəkkəb qayğı tələb etmir. Onlar istənilən kolleksiyada ən parlaq çiçəkli şirəli bitki ola bilərlər.
Ət və balqabaq ilə tacir üslubunda qarabaşaq yarması dadlı şam yeməyi və ya nahar üçün asan bir reseptdir. Onu sobada bitirməyi məsləhət görürəm, baxmayaraq ki, ocaqda da bişirmək olar. Birincisi, sobada daha dadlı olur, çünki qarabaşaq yarması buxarlanır, çox dadlı olur və ət yumşaq olur. İkincisi, sobada qaldığı saat özünüzə və ya yaxınlarınızla ünsiyyətə sərf edilə bilər. Bəlkə də çoxları ətli qarabaşaq yarmasının adi bir yemək olduğuna qərar verəcək, ancaq bu reseptə görə bişirməyə çalışın.
Çox vaxt gözəl bir çiçək görəndə onun ətrini duymaq üçün instinktiv olaraq əyilirik. Bütün ətirli çiçəkləri iki böyük qrupa bölmək olar: gecə (güvələr tərəfindən tozlanan) və tozlandırıcıları əsasən arılar olan gündüz. Hər iki bitki qrupu çiçəkçi və dizayner üçün vacibdir, çünki biz tez-tez gün ərzində bağçada gəzirik və axşam gələndə sevimli guşələrimizdə istirahət edirik. Bizi sevdiyimiz ətirli çiçəklərin ətri heç vaxt boğmur.
Bir çox bağbanlar balqabağı bağ çarpayılarının kraliçası hesab edirlər. Həm də təkcə ölçüsünə, müxtəlif forma və rənglərinə görə deyil, həm də əla dadı, sağlam keyfiyyətləri və zəngin məhsulu ilə. Balqabağın tərkibində çoxlu miqdarda karotin, dəmir, müxtəlif vitaminlər və minerallar var. Uzunmüddətli saxlama imkanı sayəsində bu tərəvəz bütün il boyu sağlamlığımızı qoruyur. Süjetinizdə bir balqabaq əkmək qərarına gəlsəniz, mümkün olan ən böyük məhsulu necə əldə edəcəyinizi öyrənmək maraqlı olacaq.
Şotland yumurtası - inanılmaz dadlı! Bu yeməyi evdə hazırlamağa çalışın, hazırlanmasında çətin bir şey yoxdur. Şotland yumurtası, qiymə ətinə bükülmüş, un, yumurta və çörək qırıntıları ilə qızardılmış və dərin qızardılmış bərk qaynadılmış yumurtadır. Qızartmaq üçün yüksək tərəfi olan bir qızartma qaba ehtiyacınız olacaq və fritözünüz varsa, bu, sadəcə əladır - daha az çətinlik. Mətbəxdə siqaret çəkməmək üçün qızartmaq üçün də yağ lazımdır. Bu resept üçün kənd yumurtalarını seçin.
Dominikan Kubanolasının ən heyrətamiz böyük çiçəkli çəlləklərindən biri tropik möcüzə statusunu tam əsaslandırır. İsti sevən, yavaş böyüyən, nəhəng və bir çox cəhətdən unikal çiçək zəngləri ilə Cubanola mürəkkəb xarakterli ətirli bir ulduzdur. Otaqlarda xüsusi şərait tələb edir. Ancaq interyeri üçün eksklüziv bitkilər axtaranlar üçün qapalı nəhəng rolu üçün daha yaxşı (və daha çox şokoladlı) namizəd tapmaq mümkün deyil.
Noxudlu ətli köri hind mətbəxindən ilhamlanaraq nahar və ya şam yeməyi üçün doyurucu isti yeməkdir. Bu köri tez hazırlanır, lakin bir az hazırlıq tələb edir. Noxud əvvəlcə bol soyuq suda bir neçə saat, tercihen bir gecədə isladılmalıdır, suyu bir neçə dəfə dəyişdirmək olar. Əti bir gecədə marinadda buraxmaq daha yaxşıdır ki, şirəli və yumşaq olsun. Sonra noxudu yumuşayana qədər qaynatmalı və sonra reseptə uyğun olaraq köri hazırlamalısınız.
Rhubarb hər bağçada tapıla bilməz. Çox heyif. Bu bitki vitaminlər anbarıdır və yeməkdə geniş istifadə edilə bilər. Rhubarbdan hazırlanmayanlar: şorba və kələm şorbası, salatlar, dadlı mürəbbə, kvas, kompotlar və şirələr, şəkərli meyvələr və marmelad, hətta şərab. Ancaq bu, hamısı deyil! Burdoku xatırladan bitkinin yarpaqlarının böyük yaşıl və ya qırmızı rozeti illiklər üçün gözəl bir fon rolunu oynayır. Rhubarbın çiçək yataqlarında da görünməsi təəccüblü deyil.
Bu gün tendensiya bağçada qeyri-adi birləşmələr və qeyri-standart rənglərlə sınaqdan keçir. Məsələn, qara inflorescences olan bitkilər çox moda oldu. Bütün qara çiçəklər orijinal və spesifikdir və onlar üçün uyğun tərəfdaşlar və yer seçə bilmələri vacibdir. Buna görə də, bu məqalə sizi şifer-qara inflorescences ilə bitkilərin bir çeşidi ilə tanış etməklə yanaşı, bağ dizaynında belə mistik bitkilərdən istifadənin incəliklərini də öyrədəcəkdir.
3 dadlı sendviç - xiyarlı sendviç, toyuq sendviçi, kələm və ətli sendviç - tez qəlyanaltı və ya açıq havada gəzinti üçün əla fikirdir. Sadəcə təzə tərəvəz, şirəli toyuq və krem pendir və bir az ədviyyat. Bu sendviçlərdə soğan yoxdur, istəsəniz hər hansı bir sendviçə balzam sirkəsi ilə marinad edilmiş soğan əlavə edə bilərsiniz, bu dadı pozmayacaq. Tez qəlyanaltılar hazırladıqdan sonra qalan şey piknik səbətini yığmaq və ən yaxın yaşıl qazona getməkdir.
Sort qrupundan asılı olaraq, açıq yerə əkmək üçün uyğun olan şitillərin yaşı: erkən pomidorlar üçün - 45-50 gün, orta yetişmə dövrləri - 55-60 və gec olanlar - ən azı 70 gündür. Gənc yaşda pomidor fidanı əkərkən, onun yeni şəraitə uyğunlaşma müddəti əhəmiyyətli dərəcədə uzanır. Ancaq yüksək keyfiyyətli pomidor məhsulu əldə etməkdə uğur həm də açıq yerə fidan əkmək üçün əsas qaydalara diqqətlə riayət etməkdən asılıdır.
İnsanlar bu acı tərəvəzi bir dəfə kəşf etməsəydilər, bəlkə də bəşəriyyətin bütün tarixi başqa cür gedəcəkdi.
Misir qulları öz piramidalarını tikməzdilər - gücləri çatmazdı. Bir çox fəth kampaniyaları uğursuzluqla nəticələndi - yad ölkələrdə döyüşçülər təkcə qılınc və oxlarla deyil, həm də xəstəliklərlə məhv ediləcəkdi. Çox sonralar böyük coğrafi kəşflər ediləcəkdi, çünki səyyahlar sinqa və digər xəstəliklərdən ölərək məqsədlərinə çatmayacaqdılar. Şimal enliklərinin sakinləri isə baharı məzlum vəziyyətdə, vitamin çatışmazlığından və sonsuz soyuqdəymələrdən əziyyət çəkərək qarşılayardılar. İl boyu süfrəmizi tərk etməyən soğan kömək edir, sağaldır, qidalandırır, viruslardan xilas edir və həyatı bəzəyir (dekorativ formaları ilə). Minnətdar bəşəriyyət elmi kəşflərin edildiyi və ya xalqların xilas edildiyi yalnız heyvanlara deyil, həm də bitkilərə abidələr ucaltsaydı, soğan, şübhəsiz ki, onun şərəfinə bir abidəyə layiq olardı.
Soğan qiymətli vitamin mənbəyidir. Tərkibində karotin, B, C, E, tiamin, biotin, riboflavin, nikotinik, folik və pantotenik turşular var. Soğan şəkər, mineral duzlarla zəngindir və nadir metalları ehtiva edir. Xüsusi dad, qoxu və kəskinlik efir yağlarının olması ilə əlaqədardır. Soğan kəsməyə başlayanda onların varlığını xatırlayırıq.
Cins soğan (Allium L.) kifayət qədər böyükdür. Bu gün çoxillik ot bitkilərinin 600 növü daxildir. Mədəniyyətdə təxminən 10 növ var. Maraqlıdır ki, bizim ən məşhur və ən populyar soğan - soğan (A. kükürd L.) təbiətdə tapılmadı.
Ancaq ölkəmizdə bunun bir çox çeşidi var, bu təəccüblü deyil: xalq seçiminin ən yaxşı nümunələri əsrlər boyu seçilmişdir. Bütün bölgələr hələ də "soğan üzərində yaşayır", satış üçün öz yerli sortlarını yetişdirməklə qidalanır, böyümə şəraitinə yaxşı uyğunlaşır (" Voronejski 86"," Ü Fima yerli", "Arzamas yerli"). Köhnə rus çeşidi hələ də populyardır " Rostov soğanı". Kosmopolit növlər (" Ştutqarter Rizen"Və" Striqunovski") çevikdir, yeni şəraitə asanlıqla uyğunlaşır. Yeni damazlıq sortlara daha yaxından nəzər salmağa dəyər (" Odintsovets, "Zolotnichok", "Xalsedon", "Ellan") və xarici seleksiyanın heterotik hibridləri ( F1 Spirit, F1 Stardust, F1 Branko və s.)
Yetişmə müddətinə görə sortlar erkən, orta və gec növlərə bölünür. Həm dadına görə (kəskin, yarı iti və şirin), həm də rənginə görə “sizin” soğanınızı tapmaq çətin deyil. Bu “baba” təkcə sarı-qızıl rəngli “xəz paltolar”da deyil, həm də ağ və bənövşəyi paltarlarda geyinir.
Ənənəvi olaraq soğan ikiillik məhsul kimi becərilirdi. Birinci ildə kiçik soğan (soğan dəstləri) toxumlardan (sözdə "nigella") əldə edildi. İkinci ildə dəstdən tam hüquqlu bir şalgam böyüdü. İndi Rusiyanın mərkəzində bir mövsümdə toxumdan şalgam soğanı istehsal etməyə imkan verən yeni növlər və hibridlər meydana çıxdı.
Uzun gün mədəniyyəti; ərazi günəş çıxandan gün batana qədər işıqlandırılmalıdır.
Torpağın münbitliyinə tələbkardır, neytral və ya bir qədər turşu reaksiyası olan yüngül və orta gillərə üstünlük verir.
Zərərvericilər və xəstəliklər: küf, boyun çürükləri, soğan milçəyi
Yetişdirmə üsulları. Soğan (şalgam) müxtəlif üsullarla yetişdirilir: bir ildə - toxum əkməklə və ya yerə fidan əkməklə; iki illik mədəniyyətdə - dəstlər və ya kiçik seçilmiş ampüller əkməklə (vegetativ yayılma). Toxumlardan soğan əsasən cənubda becərilir. Rusiya Federasiyasının mərkəzi zonasında ikiillik soğan məhsulu üstünlük təşkil edir - dəstlərdən böyüyən şalgam. Soğanların vegetativ yayılması onun becərildiyi şimal bölgələrində, çox yuvalı şalot isə cənub bölgələrində geniş istifadə olunur.
İllik soğan məhsulu. Bir il ərzində toxumdan şalgam istehsalı iki yolla həyata keçirilir: toxumları birbaşa yerə səpmək və ya əvvəlcə şitil yetişdirmək və sonra onları yerə əkmək. İllik soğan bitkiləri üçün birinci ildə böyük soğan verən az cücərmə qabiliyyətinə malik, kəskin, yarı iti, yüngül ədviyyatlı və şirin növlərdən istifadə olunur.
Əkin etməzdən əvvəl soğan toxumları 24 saat isladılır, suyu 2-3 dəfə dəyişdirilir. Toxumların cücərməsində əhəmiyyətli bir sürətlənmə, onları qabıqlama nöqtəsinə gətirməklə əldə edilir. Nəmlənmiş toxumlar axana qədər qurudulur (kölgədə havalandırılır) və soğan milçəyinin zədələməməsi üçün heksaxloran tozu ilə (1 kq toxum üçün 230 q) tozlanır.
Soğan mümkün qədər tez əkilir (erkən taxıl bitkilərinin əkilməsi ilə eyni vaxtda).
Soğanlar enli cərgələrlə (sıralar arası 45-50 sm) və ya lentlə (2-3-4 və 5 sətirli, lentdə sətirlər arası məsafə 20 sm, lentlər arasında - 50-60 sm) səpilir. üsulları.
Soğan toxumlarının səpin norması tək və qoşa səpinlər üçün 8-12 kq, 4-5 sətirlilər üçün 15-18 kq-dır.
Soğanlara qulluq cərgələrin boşaldılması (torpaq sıxlaşdıqca), alaq otlarının təmizlənməsi (cərgələrdə), seyreltmə, gübrələmə və suvarmadan ibarətdir. Alaq otlarına qarşı mübarizə aparmaq üçün aşağıdakı herbisidlərdən istifadə olunur: Stomp, Estamp, Goal 2E.
Bitkilərə qulluqda yaxşı nəticələr, seqmentləri qaynaqlanmış (Bolqar növü) fırlanan çapaqlardan istifadə etməklə əldə edilir, bu, qoruyucu zona olmadan sıra aralarını becərməyə imkan verir.
Əkinlər orta zonada 5-8 sm, cənubda 8-10 sm nazikləşdirilir, qoparılan bitkilər yaşıl soğan şəklində satılır (lələk üçün).
Soğan yerli və mineral gübrələrlə (ən azı iki dəfə) qidalanır. Yerli gübrələr su ilə seyreltilir: şlam - 1: 5-6 nisbətində, quş qığı - 1: 12-15. Mineral gübrələr tətbiq olunur (1 ha üçün): ammonium nitrat - 0,5 c, superfosfat - 1 və kalium xlorid - 0,3-0,5 c. Ən yaxşı nəticələr üzvi gübrələri mineral gübrələrlə əvəz etməklə əldə edilir.
Soğanların suvarılması yarpaq aparatının böyüməsi dövründə və soğanların əmələ gəlməsinin başlanğıcında həyata keçirilir: orta zonada - 3-4 dəfə, cənubda - 6-9 dəfə. Artan mövsümün sonuna doğru, ampüller yetişməyə başlayanda (məhsul yığımından təxminən bir ay əvvəl) suvarma dayandırılır.
Tüylü küf görünəndə soğanı 1% Bordo qarışığı ilə çiləyin. Bitkilər sənaye qaydalarına uyğun olaraq soğan milçəklərinə qarşı insektisidlərlə tozlanır.
Rusiya Federasiyasının mərkəzi zonasında, ampüllərin yetişməsi üçün daha yaxşı şərait yaratmaq üçün, proses zamanı onlar əkilir. Soğan yığımı lələklərin kütləvi şəkildə yerləşdirilməsindən sonra başlayır. Bu zaman boyunları qalın olan, yetişmə vaxtı gec olan bitkilər əvvəlcə seçilərək yaşıl yarpaqlarla birlikdə satılır. Cənubda, toxumdan yetişdirildikdə, soğan demək olar ki, tamamilə yetişir. Orta zonada və xüsusilə şimal bölgələrində xeyli sayda yetişməmiş ampüller əldə edilir. Bundan əlavə, illik məhsulda yetişdirilən və çox şirəli daxili tərəzi və daha az miqdarda quru örtüklü tərəzi olan soğan dəstlərdən yetişdirilənlərdən daha pis saxlanılır.
İllik məhsulda şalgam soğanı yetişdirildikdə, soğan daha yaxşı yetişir və şitil kimi əkiləndə daha yüksək və erkən məhsul verəcəkdir. Qeyri-chernozem zonasında şitillər 50-60 gün ərzində istixanalarda yetişdirilir. Toxumlar 4-6 sm cərgəyə 40 q olmaqla istixana toxumçusu ilə martın ortalarında səpilir.İstixanada temperatur gündüzlər 15-18°, gecələr isə 6-10°-də saxlanılır. Hazır tinglərdə 3-4 həqiqi yarpaq, hündürlüyü 15-18 sm olmalıdır.1 çərçivədən tinglərin məhsuldarlığı 4-5 min ədəddir (1 hektara 300-500 min lazımdır). Əkin etmədən əvvəl, köklər kəsilir (uzunluğu 3-4 sm buraxaraq), gil və dezinfeksiyaedici ilə mullen məhlulu ilə batırılır. Cənubda tinglər tingliklərdə yetişdirilir (1 hektara 250-400 m2 tinglik lazımdır).
Qeyri-çernozem zonasında, şitillər mayın əvvəlində ikiqat zolaqlardan (20 + 50 sm) istifadə edərək yerə əkilir və ya sıralar arasında 45 sm məsafədə və bitkilər arasında bir sıra ilə 5- 6 sm.Baxım dövründə sıra araları boşaldılır, bitkilər ən azı iki dəfə qidalanır, suvarılır, sənaye qaydalarına uyğun olaraq soğan milçəklərinə qarşı insektisid səpilir.
Şalgam üçün iki illik soğan məhsulu. İki illik bir məhsulda, ilk ildə kiçik soğan dəstləri qalınlaşdırılmış əkin ilə toxumdan əldə edilir. Gələn il əkməklə ticarət soğanı - şalgam əldə edirlər.
Əkin etməzdən əvvəl soğan toxumları isladılır və soğan milçəklərinə qarşı dezinfeksiyaedici ilə müalicə olunur. Soğan münbit, alaq otlarından təmizlənmiş ərazilərdə mümkün qədər tez əkilir (erkən taxıl və yerkökü səpməklə eyni vaxtda).
Şimal bölgələrində soğan silsilələr üzərində becərilir. Lentdə xətlər arası məsafə 5-6 sm olan GSD-1.4 qurğusu ilə 3 xətli səpindən istifadə edirlər (sütunları bir-birinə yaxınlaşdırmaqla). Mərkəzi rayonlarda və cənubda 8-10 sətirli lentlə səpin (düz səthdə) 7,5-15 sm-lik cərgələrlə səpin.Toxum səpin norması 1 ha-ya 70-90 kq-dır.
Kənd təsərrüfatı texnologiyası cərgələrin boşaldılması, alaq otlarına qarşı mübarizə, bitkilərin gübrələrlə qidalanması və suvarılmasından ibarətdir.
Bəzi bitkilərin yarpaqları çıxdıqda (əkindən 80-90-cı gündə) şitillər LNSh-1.2 soğan qaldırıcı ilə yığılır. Qazılmış tinglər əl ilə seçilir və 10-15 gün ərzində tarlada qurudulmaq üçün küləklərə qoyulur. Dəstlərin qurudulması sığınacaqlar altında tamamlanır, bundan sonra zirvələr kəsilir və ya üyüdülərək çıxarılır. Cənubda yaxşı qurudulmuş dəstlər üstləri ilə saxlanılır. Soğan dəstlərinin orta məhsuldarlığı hektardan 90-100 sentnerdir. Ampul dəstləri (GOST-a görə) qruplara bölünür:
Soğan dəstlərini və şalgam soğanlarını eninə diametr ölçülərinə görə çeşidləmək və çirkləri ayırmaq üçün CJIC-1A və ya SLS-7 çeşidləmə üsulundan istifadə olunur.
Fidanları saxlamazdan əvvəl 40° temperaturda 8 saat qızdırılır. Orta və böyük dəstlər tumurcuqlar yaradan generativ tumurcuqların inkişafının qarşısını almaq üçün 18-20° (isti) temperaturda saxlanılır. Dəstləri birləşmiş (isti-soyuq) formada saxlamaq daha qənaətcildir, burada dəstlər sabit soyuq havalar başlayana, şaxtanın başlanğıcı ilə və yaz istiləşməsinə qədər 18-20° temperaturda saxlanılır. -1, -3°. Əkindən təxminən 3-4 həftə əvvəl yenidən isti saxlama üsulu istifadə olunur.
Kiçik dəstlər soyuq şəkildə saxlanılır, çünki isti saxlama zamanı 30-35 ° -dən çox çəki itirirlər. Müəyyən edilmişdir ki, ilıq-soyuq şəraitdə saxlanılan dəstlərdən yetişdirilən şalgam soğanı isti saxlanan dəstlərdən 2-3 həftə tez yetişir.
Dəstlərdən şalgam soğanı yetişdirərkən ən yaxşı əkin materialı diametri 1-2 sm olan dəstlərdir.Bessonovski güclü nöqtəsində (Penza vilayəti) aparılan təcrübələr müəyyən etmişdir ki, əmtəəlik soğanın ən yüksək məhsulu 1,75-2,25 sm ölçülü dəstlərdən alınır. diametrində. Böyük dəstlər yuvada ampüllərin sayının artması səbəbindən daha yüksək məhsul verir. Lakin böyük dəstlərlə əkin edərkən əkin materialının miqdarı 1,5-2 dəfə artır. Bundan əlavə, yay daha güclü vurur.
Su ilə əvvəlcədən nəmlənmiş əkin materialı soğan milçəklərinə qarşı sənaye qaydalarına uyğun olaraq dezinfeksiyaedici ilə müalicə olunur.
Ən yaxşı nəticələr erkən əkin tarixləri ilə əldə edilir (qeyri-çernozem zonası üçün - aprelin sonu - mayın əvvəli, cənub üçün - bir ay əvvəl). Dəstlər geniş cərgələrdə (sətirlər arası 45 sm) və 2 cərgədə (20 + 50 sm), 3 cərgədə (30 + 30 + 50 sm və ya 39 + 39 + 56 sm) və ya 4-5 cərgədə əkilir. üsulları. Sıralarda kiçik dəstlər üçün ampüllər arasındakı məsafə 4-6 sm, daha böyüklər üçün - 8-10 sm-dir.Dəstlərin ölçüsündən və əkin sxemindən asılı olaraq, 350-dən 600 min lampa (4-15 kq) 1 hektara əkilir. Əkin əllə və ya SLN-8, SLS-8 soğan səpən maşınlarla aparılır.
Sıra arası 3-4 dəfə boşaldılır, alaq otlarına və soğan milçəklərinə qarşı mübarizə aparılır, yayın birinci yarısında suvarma və gübrələmə işləri aparılır. Yaranan oxlar qırılır (yayın boynunun altında bir şişkinlik görünəndə). Soğanlar yarpaqların salınması və soğanaqlarda quru pulcuqların əmələ gəlməsinin əvvəlində (ULSH-2M maşını ilə) yığılır, qurudulur, yarpaqları kəsilir və çeşidlənir. Sahədən yığılan soğan traktor arabaları və ya nəqliyyat vasitələri ilə istehsal xətlərinə çatdırılır, orada əl əməyindən istifadə edilmədən emal olunur və çeşidlənir. Soğan qəbuledici bunkerə daxil olur, oradan konveyer vasitəsilə ekrana qidalanır, oradan müxtəlif çirklər və torpaq parçaları ayrılır. Ekrandan soğan, qurudulmuş lələklərin ondan ayrıldığı baraban deformatoruna, sonra isə xam lələkləri ayıran roller deformatoruna daxil olur. SLS-7 çeşidləməsində əridildikdən sonra soğanlar fraksiyalara bölünür, sonra çeşidlənmiş soğanlar çeşidləmə masasına göndərilir, orada zədələnmiş və ya xəstə soğanlar ayrılır.
Soğanların keyfiyyəti aşağıdakı tələblərə cavab verməlidir: soğanlar yetişmiş, sağlam, bütöv, quru, çirklənməmiş, sortun formasına və rənginə xas olan, yaxşı qurudulmuş üst tərəzi (gödəkçə), yaxşı qurudulmuş nazik boyunlu olmalıdır. , uzunluğu 2 ilə 5 sm arasında, oval ampul olan növlər üçün ən böyük eninə diametri ən azı 3 sm, digər ampul formaları ilə - 4 sm.
Yaşıl soğan yetişdirmək. Yaşıllıqlar üçün soğan (lələklər üçün) istixanalarda (payız-qışda, işıq kifayət qədər olmayanda) və erkən istixanalarda əsas məcburi məhsuldur. Bu vəziyyətdə, yarpaq (lələk) əsasən ampulün şirəli tərəzidə yerləşdirilən qida ehtiyatları hesabına inkişaf edir. Ən yaxşı nəticələr çoxlu yarpaqları inkişaf etdirən çox qönçəli soğanlarla əldə edilir. Əkin materialı kimi böyük soğan - dəstlərdən seçmələr və ya kiçik ticarət soğanları (diametri 3-4 sm və çəkisi 20-30 q) istifadə olunur.
Cücərməni sürətləndirmək üçün ampulün boyununu (çiyinlərdə) lampanın hündürlüyünün 1/6 hissəsinə qədər kəsin və ya kəsilməmiş soğanları 35 ° temperaturda suda 12-14 saat isladın.
Soğanlar "körpü" şəkildə əkilir (yəni, demək olar ki, soğan soğana yaxındır) və 2 sm-ə qədər bir təbəqədə humus torpağı ilə örtülür.Əkin dərəcəsi 1 m2 üçün 10-12 kq və ya daha çoxdur.
Soğan böyüməsi zamanı temperatur 20-25°-də saxlanılır və ammonium nitratla (10 litr suya 60-80 q) 1-2 yem verilir. Soğan əkildikdən 20-30 gün sonra yığılır. Yaşıl soğanın məhsuldarlığı (ampulla birlikdə) 1 m2 üçün 15-18 və 20 kq-a qədərdir (daha yüngül havada).
Təzə yaşıl soğan üçün keyfiyyət tələbləri aşağıdakılardır: kökləri və bir dəstə təzə, təmiz yaşıl rəngli yarpaqları olan, solmayan, saralmayan, torpağın çirklənməsi və oxların olması, kənd təsərrüfatı zərərvericiləri və xəstəlikləri ilə zədələnməmiş soğan; yarpaqların əsas kütləsinin uzunluğu (ampulun boynundan) 20 sm və yuxarıdır.
Erkən istixanalarda soğan ilk məhsul kimi və ya xiyar üçün sıxıcı kimi yetişdirilir. Köhnə istixana torpağı torpaq kimi istifadə olunur (müstəqil becərmə üçün), onu 14-15 sm təbəqəyə yayır.Bir çərçivəyə 14-16 kq soğan nümunəsi əkilir. Məhsul yığımına hazırlıq erkən əkin ilə 30-40 gündən sonra, daha sonra əkin ilə - 25 gündən sonra baş verir. 1 və ya daha çox çərçivədən 20-25 kq məhsul toplayın.
Şəhərətrafı təsərrüfatlar qışdan əvvəl (sabit şaxtalar başlamazdan əvvəl) istixanalarda seçilmiş soğanları humus təbəqəsi (10 sm) ilə örtürlər. Yaşıl soğanın bu üsulla yığılması hər çərçivəyə və ondan yuxarıya 40-50 kq-a çatır və mayın əvvəlində yığımına başlanır.
Soğan açıq yerdə (adətən istixana sahələrində), erkən yazda və ya qışdan əvvəl əkilir (humus ilə örtülü). Bir metr enində lentlər arasında məsafə 50 sm, cərgə arasında 20 sm və bir sıra bitkilər - 4-6 sm olan lentlərdə əkilir.Soğan əkilməsi üçün standart 1 hektardan 50-70 sentnerdir. Soğan 1-2 dəfə qidalanır.
Yaşıl soğanın ən erkən və ən yüksək məhsulu qışda əkilməsi və erkən yazda plastik filmlə örtülməsi ilə əldə edilir. 3-4 sm ölçülü soğanlar oktyabrın ikinci yarısında bir-birindən 2-3 sm məsafədə əkilir, humuslu torpaqla örtülür. Qış üçün (torpaq donduqdan sonra) əkinlər saman peyin (15-20 sm təbəqə) ilə örtülür. Yazda (martın sonu - aprelin əvvəli) ərazidən qar və peyin çıxarılır və film örtükləri qoyulur. May ayında soğan satışa hazırdır. Onun məhsuldarlığı 1 hektardan 350-450 sentnerdir.
Soğan da plyonkalı istixanalarda yetişdirilir. Eyni zamanda, növbəti məhsul (xiyar) üçün daha əvvəl yer boşaltmaq üçün payızda soğan əkilir. Qışda əkilən soğan 200%-ə qədər artım verir.
Reproduksiya
Əksər soğan növləri həm toxumla, həm də vegetativ yolla çoxala bilir. Bir neçə istisna sarımsaq, çoxpilləli soğan, göy soğanın canlı çeşidi və toxum əmələ gətirməyən və ya demək olar ki, əmələ gəlməyən və yalnız vegetativ şəkildə çoxaldan bəzi digər növlərdir.
Təbii şəraitdə vegetativ regenerasiyanın əsas üsulu əvəzedici lampanın formalaşmasıdır (şəkil 8). Sapağın yanında yarpaq axilində baş verir. Nəticədə, gənc ampul gələn ilin payızına qədər ana lampanı əvəz edir. Belə bir ampul görmə adlanır. Çiçək oxunun üzərindəki çiçəklənmə nədənsə inkişaf etməzsə və ya qoparsa, ox lampası uşaqlıq lampasına xas olan ölçüdə böyüyə bilər və onu adi soğanaqdan yalnız kənarında qalan quru zolaqla fərqləndirmək olar. yastı olan qurudulmuş gül oxu.
Şəkil 8. Soğan pedunkulunun bazasında əvəzedici lampanın formalaşması: a, b - ümumi görünüş, c - kəsik; 1 - rəng-burun; 2 - görmə lampası; 3 - ümumi integumentar tərəzi
Bəzən inflorescences inkişafı zamanı böyük hədəf ampüller də formalaşır.
Lampanın dəyişdirilməsi yenilənmənin yeganə yolu olduğu halda, vegetativ yayılma əmsalı birinə bərabərdir, yəni bir ölən tumurcuq əvəzinə bir ampul qalır. Nəticədə, yalnız yenilənmə baş verir, lakin çoxalma deyil. Ancaq bu nadir hallarda müşahidə olunur.
Təbii vegetativ yayılmanın ümumi üsulu, müstəqil ampullərə çevrilə bilən xarici şirəli tərəzilərin axillərində bir neçə axillary tumurcuqların meydana gəlməsidir. Yarpaqlar quruduqda, aksiller tumurcuqlar ana bitkidən ayrılır və müstəqil inkişafa başlayır.
Sarımsaqda və çoxpilləli soğanlarda çiçəklər əvəzinə çiçəklərdə soğan adlanan kiçik soğanlar əmələ gəlir ki, bu da yeni bitkilərin yaranmasına səbəb olur. Çiçəklərdə ampullərin əmələ gəlməsi kifayət qədər ümumi bir hadisədir, çiçəklərin formalaşmasında hər hansı bir pozğunluq olduqda müxtəlif növlərdə (soğan daxil olmaqla) müşahidə olunur. Bu fenomen, qabın üzərindəki qönçələrin diqqətlə kəsilməsi ilə də süni şəkildə baş verə bilər.
Körpə lampaları köklərdə, stolonlarda və hətta soğanlarda da inkişaf edə bilər. Onlar həmçinin vegetativ yayılma üçün də xidmət edirlər. Yığımlar əmələ gətirən çoxillik soğanlar salxımın bölünməsi yolu ilə çoxaldılır. Çoxillik soğan yetişdirərkən bu üsul tez-tez istifadə olunur ki, yayılma prosesi daha az vaxt tələb edir. Təbiətdə bu cür çoxalma rizomun ayrı-ayrı hissələri öldüyü zaman rizomatoz soğanlarda müşahidə olunur, bunun nəticəsində bir böyümüş koldan bir neçə müstəqil bitki əmələ gəlir, yeri rizomun internodlarının uzunluğundan asılıdır.
soğan(Allium ascalonicum) Soğan (Allium kükürd) növünə aiddir, bu da Soğan və Çoxpilləli Soğan qruplarını əhatə edir. Öz xüsusiyyətlərinə görə, şalot adi soğana çox bənzəyir, lakin onlarla bəzi fərqlər var.
Şalotlar yuvalayan və ya çoxbucaqlı soğanlardır. Əkilən zaman, bir ana soğandan diametri 3-4 sm-ə qədər və hər birinin çəkisi 50 q-dan çox olmayan bir neçə qız soğanı əmələ gəlir. Çeşiddən asılı olaraq, soğan soğanları oval, yuvarlaq və ya yuvarlaq yastı ola bilər. Onlar ana ampulün dabanına (altına) yapışdırılırlar, buna görə də onlar tez-tez qeyri-müntəzəm bir forma malikdirlər və bağlanma nöqtəsinə işarə edirlər. Bir yuvada adətən 6-dan 12-yə qədər soğan olur. Xalq seleksiyasının bəzi növlərində onların sayı 25 və ya hətta 40 ədədə çatır, buna görə də soğanı bəzən "sağan" adlandırırlar. Müxtəlif sortlarda quru pulcuqların müxtəlif rəngləri var 
açıq sarı, ağ, qəhvəyi, çəhrayı və bənövşəyi ola bilər. Soğanların şirəli pulcuqları əsasən ağ, yaşılımtıl və ya solğun bənövşəyi rəngdədir. Bir ana ampul şirəli və ətirli tünd yaşıl yarpaqların bütün dəstəsini təşkil edir, lakin hündürlüyü soğandan daha aşağıdır, təxminən 30 sm.Onlar daha dar, subulate, yüngül mumlu örtüklüdür. Məqsədindən asılı olaraq, şalğam göyərti və ya şalgam yetişdirmək üçün yetişdirilir. Hər iki üsulun öz üstünlükləri var.
Üst fotoşəkillərdə: Şalyot (üst foto) və soğan olan çarpayılar eyni vaxtda əkilən zaman belə görünür.
Yaşıl lələklər üçün soğan yetişdirilməsi.
Yaşıl lələklər çıxarmaq üçün tez-tez şalot yetişdirilir. Şalon yarpaqları praktiki olaraq bükülmür və böyümə prosesi zamanı zamanla qabalaşmır və dadını və qida xüsusiyyətlərini saxlayır. Soğan əkin materialının kiçik bir istehlakı ilə soğanın məhsuldarlığından bir neçə dəfə yüksək olan yaşıl məhsul əldə edilir. Göbələklər göyərti istehsalı üçün ən sərfəli soğandır.
Şalon yarpaqları 20-25 sm hündürlükdə, adətən əkildikdən bir ay sonra kəsilir. Bu erkən yetişmə soğanın soğandan başqa bir üstünlüyüdür. Soğanlar soyuq müqavimət və şaxta müqavimətində soğan üzərində qalib gəlir, bu da onları aprelin sonu - mayın əvvəlində və ya oktyabrın ortalarında qışdan əvvəl əkməyə imkan verir. Buna görə də onun yarpaqlarının vitamin məhsullarını çox erkən əldə edə bilərsiniz.
Yaşıllıqlar üçün, şalot yalnız açıq yerdə deyil, həm də konteynerlərdə, balkonlarda, istixanalarda və mənzillərin pəncərələrində yetişdirilir. Şamotların çox dərin bir yuxu dövrü olduğundan, onlar fevralın sonundan gec olmayaraq mənzildə əkilir, sonra bir aydan sonra ilk göyərti kəsə bilərsiniz. Bəzən yaşıllıqları məcbur etmək üçün eyni lampalardan təkrar istifadə edirlər. İlk məhsulu kəsdikdən sonra, ampüller yerdən çıxarılır, ortadan aşağı kəsilir və təzə torpaq əlavə edərək yenidən eyni konteynerə əkilir. Yenidən əkilmiş ampüller yaşıl yarpaqların ikinci məhsulunu verir.
Şalgam üçün şalot yetişdirilməsi öz üstünlüklərinə malikdir. Əvvəlki məhsula əlavə olaraq, soğan əkilməsindən 2-2,5 ay sonra, soğan isə yalnız 3-3,5 aydan sonra yetişir; soğan soğanları qışda, hətta bir şəhər mənzilində 7 aya qədər daha yaxşı saxlanılır. Onlar daha sıxdır və kiçik ölçüləri bəzən istifadəyə üstünlük verilir. Arpa soğanlarının pəhriz və müalicəvi faydaları haqqında danışdıq əvvəl.
Soğanların məhsuldarlığına gəlincə, bunu qətiliklə demək olmaz. Soğanla eyni artan şəraitdə onun məhsuldarlığı aşağı olur. Bununla belə, münbit torpaqda, məsələn, kompost yataqlarında yetişdirildikdə, şalot çox yüksək məhsuldarlıq nümayiş etdirir və soğanı qabaqlayır: 1 kv. m 5 kq-a qədər yaşıllıq və ya 4 kq-a qədər ampül ala bilərsiniz və bu, əkilmiş materiala nisbətən 300% artımdır.
Fotoda: biçin zamanı soğan və soğan.
Məhsuldarlığa təsir edir və ampülləri saxlamaq yolları. İsti bir saxlama üsulu ilə (+ 18 ° C-dən yuxarı temperatur), soğan daha böyük ampüller və daha çox yaşıl kütlə meydana gətirir. Bu vəziyyətdə yarpaqların yenidən böyüməsi və ampüllərin yetişməsi soyuq saxlama üsulu ilə müqayisədə daha gec baş verir (0- +5 ° C). Bundan əlavə, soyuq saxlandıqda, soğan daha tez-tez vurur. Bu, şübhəsiz ki, məhsul əldə etmək üçün böyük bir çatışmazlıqdır, lakin belə nadir şalot toxumlarını əldə etməyə imkan verir.
Soğan yetişdirmək ağır deyil və soğanın kənd təsərrüfatı texnologiyasına bənzəyir. Shallots günəşli yerə, orta dərəcədə nəmli, boş və pH 6,0-6,5 olan çox münbit torpağa üstünlük verir. Böyüdükdə, əkin dövriyyəsi müşahidə olunur, şlamotlar 3 ildən gec olmayaraq köhnə yerində əkilir. Soğan əkmək üçün ən yaxşı yer noxud, lobya və lobyadan təmizlənmiş çarpayılar olacaqdır. Yerkökün yanında şüyüd əkmək yaxşıdır. Bu tərəvəzlər bir-birinə qarşılıqlı faydalıdır. Onların hər birinin qoxusu qonşu bitkinin zərərvericisini dəf edir: yerkökü və ya soğan milçəyi. Onlar yaz və qış (payız) şalot əkilməsi ilə məşğul olurlar.
Yazda əkin edərkən Yarpaqlar aprelin sonu - mayın əvvəlində əkilir. Soğan üçün torpaq payızda hazırlanır: onlar onu qazırlar və humus və ya kompost (kv. m üçün 5 kq), mineral gübrələr (70 q superfosfat və kalium sulfat) və ya kül əlavə edirlər. Payızda əkin üçün çarpayılar yaranır. Erkən yazda yataqlar boşaldılır və 1 kv.m-ə 25 q azot gübrələri verilir.
Əkin etmədən əvvəl, ampüller 15-30 dəqiqə və ya başqa bir funqisid kalium permanganatın bir həllində saxlanılır. Soğanların atılmasının qarşısını almaq və daha erkən məhsul əldə etmək üçün onlar lutrasil ilə örtülür. Yaşıllıq görünəndə örtük çıxarılır, əks halda soğan yarpaqları deformasiyaya uğrayacaq. Soğanlar soyuq saxlanılırsa, əkilmədən əvvəl, onların ampülləri bir həftə ərzində təxminən +40 ° C temperaturda saxlanılır.
Əkin üçün ən yaxşısı 3 sm diametrli və 30 q ağırlığında olan bir şam soğanıdır.Belə ampüller daha çox qız ampülləri əmələ gətirir və daha yaxşı budaqlanır. Kiçik ampüller daha az məhsuldardır. Onlar tez-tez gec yaşıl bitkilər və ya qış əkini üçün istifadə olunur. Diametri 3 sm-dən çox olan ampüllərdən çoxlu kiçik ampullər əmələ gəlir ki, bu da məqsədəuyğun deyil.
Əkin edərkən 1 kv. m optimal ölçüdə 30 ampul qoyun. Onlar bir-birindən 10 sm məsafədə və sıralar arasında 30 sm məsafədə bağ çarpayısında cərgələrə yerləşdirilir, şırnaqlar nəm torpaqda əkilir, lazım olduqda şırımlar tökülür. Lampalar 10 sm basdırılır və ya torpağın səthi ilə lampa arasında 3 sm qalır. Əgər dayaz əksəniz, yuvada əmələ gələn soğanaqlar torpağın səthinə çıxacaq. Çox dərin əkin inkişafı gecikdirir və soğanın məhsuldarlığını azaldır. Əkin etdikdən sonra soğan ilə yataq torf və ya humus ilə malçlanır. Bəzən erkən yaşıllıq əldə etmək üçün ampüller çiyinlərə kəsilir. Bu zaman göyərti və şalgamın məhsuldarlığı azalır.
Qış əkilməsi zamanıŞalotlar oktyabrın ortalarında əkilir ki, kök salsınlar, lakin böyüməyə başlamasınlar. Belə bitkilər daha yaxşı qışlayır. Soğan əkdikdən sonra çarpayılar torf ilə malçlanır. Soyuğa və şaxtaya davamlı olmasına baxmayaraq, qışda -20 °C-ə qədər olan temperatura dözə bilir və dondan sonra canlılığını saxlayır, qışda əkilməsi ölkənin cənub bölgələri üçün daha uyğundur. Orta zonada, soğan əkilmiş soğanların 50% -ni itirir. Kiçik ampüller daha qışa davamlıdır, lakin onların məhsuldarlığı böyük ampüllərdən daha aşağıdır. Eyni zamanda, qışlayan ampüller yazda əkilən soğanlardan daha çox yarpaq verir. Qışdan əvvəl əkilmiş şalot qar əriyəndən dərhal sonra görünür və ən erkən yaşıllıq verir.
Qayğışüyüdlərə qulluq alaq otlarını təmizləmək, torpağı boşaltmaq və suvarmaqdan ibarətdir. Soğan böyümək mövsümünün başlanğıcında suvarma xüsusilə vacibdir. Məhsul yığımından bir ay əvvəl suvarma dayandırılır.
Torpaq münbitdirsə, yarpaqlar böyüdükdən sonra, şlamlar azot gübrələri ilə qidalanır: bulamaç və ya karbamid, ampüllərin meydana gəlməsinin əvvəlində - kalium gübrələri və ya kül ilə.
Şalgam şalgamını böyütmək üçün iyulun əvvəlində kiçik soğanların bir hissəsi yuvadan çıxarılır və içərisində 5 və ya 6 soğan qalır. Bunu etmək üçün, ampüllərdən olan torpaq diqqətlə tırmıklanır, kiçik ampüller lələk ilə birlikdə qoparılır. Onlar qida və ya dondurulmuş halda istifadə olunur.
Xəstəliklər və zərərvericilər. Rütubətli və soyuq havalarda şalotlar küf və boyun çürüklüyündən təsirlənə bilər. Bu vəziyyətdə təsirlənmiş bitkilər çıxarılır, qalanları antifungal dərmanlarla müalicə olunur. Emaldan sonra göyərti yeyilmir. Yatağın tozunu küllə təmizləmək soğan milçəklərinə qarşı kömək edir. Yarpaqlarda qurdlar görünəndə, çarpayılar masa duzunun bir həlli ilə tökülür (10 litr suya 1 stəkan).
Təmizləmə Arpa soğanları iyulun sonunda, fizioloji yetkinliyə çatdıqda yığılır. Bunu soğanın lələklərinin qırılması və quru pulcuqların görünüşü ilə tanımaq olar. Məhsul yığımını gecikdirsəniz, soğan yuvası yenidən cücərməyə başlayacaq fərdi soğanlara parçalanacaq. Çıxarılan çəmən yuvaları soğanlara bölünür və sərin günəş altında və ya çardaqda, anbarda və ya çardaq altında qurudulur. Qurudulmuş soğanların kökləri və yarpaqları kəsilir və sonra saxlanılır.
Soğanı saxlayın sərin quru yerdə. Saxlama üçün kiçik mesh çantalardan istifadə etmək yaxşıdır. Şamotlar mənzil şəraitində yaxşı saxlanıldığından, onlar tez-tez örgülü və mətbəxdə asılır: gözəl və rahatdır. Dövri olaraq, ampüller yoxlanılır və çürüyənlər çıxarılır. Şalotun uzun müddət becərildiyi ölkələrdə onları dondurmaq adətdir. Təzə şamotlar təmizlənir, kəsilir, yüngülcə nəmləndirilir və qablara qoyulur. Bu soğanı soyuducunun dondurucu bölməsində saxlayın. Sarımsağı ilə də eyni şeyi edin. Dondurulmuş soğan öz xüsusiyyətlərini saxlayır və saxlama zamanı heç bir itki yoxdur.
Soğanların yayılması.
Şalotlar əsasən vegetativ (ampullarla) yayılır. Onlar soğanı yığıb quruduqdan sonra əkmək üçün saxlanılır. Vegetativ yayılma ilə soğan yetişməsi toxumların yayılması ilə müqayisədə daha tez baş verir və belə soğanların məhsuldarlığı daha yüksəkdir. Lakin, uzun müddətli becərmə ilə, 3-5 ildən çox, şalot sort keyfiyyətlərini itirir, xəstəliklər toplayır və məhsuldarlığı azaldır. Bu vəziyyətdə, soğan toxumlarının yayılmasına müraciət edirlər və ya ixtisaslaşdırılmış mağazalarda yeni əkin materialı alırlar. Siz həmçinin oradan şüyüd toxumu ala bilərsiniz.
Şapat toxumlarını özünüz əldə etmək olduqca çətin ola bilər, şüyüdlər zəif sıxma və çiçəkləmə ilə xarakterizə olunur. Onun toxumlarının yetişməyə vaxtı yoxdur, yetişmiş olanları isə aşağı inkişaf gücünə malikdir və zəif cücərir. Daha tez-tez şalot toxumlarının yayılması mütəxəssislər tərəfindən həyata keçirilir.
Bu məqsədlə ən yaxşı lampalar seçilir və +4 oC - +12 oC temperaturda ən azı 4 ay saxlanılır. Belə vernalizasiyadan sonra soğan çiçəklənməsi baş verir. Soğanlar soğanla uğurla çarpaz tozlandığından, toxum əldə etmək üçün ayrı-ayrılıqda yetişdirilir.
Birinci ildə toxumlardan sarımsağın quruluşunu xatırladan və beş kiçik ampuldən ibarət bir ampul əmələ gəlir. Quruduqdan sonra, gələn il əkilən kiçik ampüllərə parçalanır. Böyüyən şalotların ikinci ilində ampüller daha çox soğan ilə daha böyük bir yuva təşkil edir. Bundan sonra şalot 3-5 il ərzində vegetativ şəkildə çoxaldılır.
Soğanlardan fərqli olaraq, ailə (yuva) soğanları yaxşı tumurcuq edir, toxum əmələ gətirir və onlarla çoxalır. Yuva soğanı və şalot arasındakı əsas fərq budur.
