في بعض الوصفات، يضاف القليل من الحماس الليمون أيضا إلى صلصة الكريمة الحامضة.
يمكنك استبدال شرائح الساقين الدجاج أو الوركين، ولكن إزالة الجلد معهم.
صدر الدجاج ليس فقط غذائي، ولكن أيضا منتج لذيذ. يمكنك أن تجعل من الممكن إجراء أول أطباق مذهلة من ذلك، ويقلى به التوابل في مقلاة أو تنطبق كعنصر في سلطة. لكن جدا أطباق لذيذة من تم الحصول عليها خبز في الفرن المغلفة بالجبن الصلب، جلب قشرة ذهبية حارة إلى الطبق. وصفات بما في ذلك بما في ذلك) في هذه المقالة.
الثديين ذوق قوي للغاية، لذلك من الأفضل أن تقطع كل قطعة من ثلاثة أجزاء على الأقل قبل الطهي في الفرن. جيد جدا، إذا اتضح لقطع الألياف على طول، تشكيل 2-3 لوحات متطابقة. بحيث يصبح اللحم أكثر طريا، قبل الطهي فارغا جدا، انسداد في البولي إيثيلين. يتم ذلك حتى لا يكون عصير إضافي.
يمكنك وضع قطع على الفور على ورقة الخبز. ومع ذلك، فمن الأفضل إذا كانت فيليه أول ملوحة والفلفل، وهمية مع المايونيز أو القشدة الحامضة وتترك تحت غطاء ما لا يقل عن ساعة في درجة حرارة الغرفة. وبالتالي، سيختار اللحم الملح والتوابل قبل الطهي، وسيكون طعم الطبق النهائي ممتازا.
الجبن كما لا يوجد منتج آخر ينسج مع الطماطم. من المنطقي أن تنعكس هذه المجموعة في الوصفة التالية. كمكونات، سنحتاج:
يتم تخفيض عملية قطع قطع اللحوم والشفاء - قولنا بالتفصيل أعلى قليلا. ننتقل إلى كيفية تشكيله بشكل صحيح على رجل مع الجبن والطماطم لا يستغرق الكثير من الوقت في المضيفة، لذلك يمكن حسابها بسهولة لتصريف الأطباق "على يد الإسعاف". بينما يتم تسخين الفرن، ضع المكونات على ورقة الخبز.
كالعادة، نتشحلق شكل الخبز مع الزيوت النباتية. سوف تضع الطبقة الأولى قطعا أساسية من اللحوم، ثم البصل، شرائح حلقات نصف. بعض مضيفات إضافة بصل نصف حلقة في مرحلة الشجعة. ويعتقد أنه وبالتالي فإن البصل تعطي أكثر من عصارة ورائحة الفحصية.
على قدم المساواة على سطح القوس، فقط بمثابة مع الطماطم. كما ستقطعها - حالة ذوق فردي. يمكن أن تكون شرائح رقيقة، ويمكن أن تكون كلا الدوائر. لن أنسى الطماطم الملح قليلا، وكذلك تليينها مع المايونيز أو القشدة الحامضة. يبقى أن تضع طبقة من المبشور على مبشرة كبيرة من الجبن ووضع الشكل في الفرن، وتسخن 200 درجة، في حوالي نصف ساعة تقريبا. هذا جاهز لطيف وحتى تلميذ مع الجبن بسهولة.
ماذا نحب قوية مثل لحم حمية غذائية شديدة؟ بالطبع، الفطر. علاوة على ذلك، من درجة الفطريات، لن تتغير جودة وذوق الطبق وتذوقها تماما. إذا كان موسم الفطر خلف بالفعل، فستجد في المتاجر بسهولة فطرا أو شماما أبيض مجمد بسهولة. نقترح أن نجعلها في الصيغة.
لإعداد الأطباق سنحتاج:
السماكة الأمثل لوحات اللحوم هي 1 سنتيمتر، العرض لا يزيد عن 5 سم. بعد كل التلاعب المذكور أعلاه مع اللحوم يتم ذلك، نضعها في شكل الخبز وإرسالها إلى فرن سخي.
للحصول على الفطر المحمص والبصل، لدينا 15 دقيقة بالضبط - إنه كثير من اللحوم يجب أن تنفذ في الفرن وحده. يتم تسخين درجة الحرارة فرن - القياسية (200 درجة).
قطع إلى مكعبات صغيرة من الفطر وأرسلها لمدة 10 دقائق إلى المقلاة، مشحم بزيت عباد الشمس. يمكنك أن تقلى الحرارة المتوسطة.
البصل، لا اللحوم، لا فطر يفسد، لذلك أكبر الفتوة، كان ذلك أفضل. قطعها مع حلقات نصف، وإرسالها إلى الفطر وتقديم إلى حالة شفافية القوس.
هل كان هناك أي مكونات أخرى من فيليه تومبيا الدجاج؟ وصفات في الفرن مع الجبن والفطر لديها العديد من الخيارات. يطلب من ذلك الجمع بين الفطر المحمص بشكل منفصل مع اللحوم بعد فيليه بمجرد أن تهبط في الفرن.
امنح ورقة خبز مع لحم نصف منتهي من الفرن، ووضع الفطر البصل المحمص على فيليه وماء طبق كريم الحامض. يبقى توزيع الجبن المبشور على السطح ومرة \u200b\u200bأخرى أرسل الطبق إلى الفرن حتى الاستعداد الكامل. يتم تشكيل القشرة المتوفرة بعد 10-15 دقيقة. هذا مستعد رومي ووصفاتنا في الفرن مع الجبن والفطر لن يترك غير مبال حتى الأكثر تطلبا الذواقة.
قد يبدو أن أحدهم أن الطبق المقدم مستقل تماما. ومع ذلك، سيكون من المفيد كسلطة خضار تقطيع الزينة، تغلي الحنطة السوداء أو الأرز. يتم إخماد بعض المضيفات لمثل هذا الطبق من الخضروات. لماذا العديد من التلاعب عندما تجمع بين الأطباق. الآن سنخبرك كيف يمكنك أن تخبز شرائح الدجاج. وصفات في الفرن مع الجبن والبطاطا تعني المزيد من الخبز المرابط.
لتبدأ، نحن قطعنا الخضروات (البطاطا، الجزر، اليقطين، كوسة في أي مجموعة) بألواح رقيقة، ملح، ومن الحاجة إلى الفلفل. ثم ضع فيليه مطبوخ وإرساله إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة. لتعبيرها عن كل هذا الروعة، نعلق على الطبق الفطر المقلي مع البصل، قشدة السخط الحامضة، ضغط الجبن وإرسال مرة أخرى في الفرن. زيادة إجمالي وقت الطبخ لمدة 5-10 دقائق أخرى.
بالعافية!
يوم جيد.
أعتقد أنه ليس سرا أن لحم الدجاج يشير إلى النظام الغذائي ويوصى به لأي نظام غذائي يتوقع به اللحوم.
حسنا، إن أقل الدجاج الدهني، بلا شك، هو الثدي - ما يسمى اللحوم البيضاء التي تتكون فقط من البروتين. إنه رائع جدا، لكن المشكلة تنشأ: اللحوم بدون طبقة سمين جافة جدا وتحتاج إلى محاولة الكثير، بحيث أصبح الطهي، الثدي لينة والعصير.
هذا هو بالضبط ما هو السؤال هو: كيفية طهي ثدي الدجاج حتى يتحول العصير، أريد تكريس هذا والعديد من الملاحظات التالية. بحيث إذا قررت لبعض الوقت، فهناك فقط الثدي، فلن تضطر إلى الضغط على اللحوم المسلوقة الجافة والكره بهدوء المفهوم بالكامل.
لدينا اليوم مجموعة متنوعة من الخيارات صدر دجاج مطبوخ في الفرن.
أول نذهب بسيطة جدا، ولكن لا يصدق وصفة لذيذة كتاب صدر الدجاج مع الطماطم والجبن. خيار لائق للغاية لكلا العشاء العادي وطاولة الاحتفال.
إلى مارينادا:
تراجع طفيف للمستقبل: صدر الدجاج هو الجزء الأمامي من الدجاج على العظم. يمكن تقسيم ثدي واحد إلى فيليه دجاج دجاج، إزالة اللحوم من العظام. هو - هي لحظة مهمة عند وصف المكونات
1. إعداد ماء مالح. في لوحة عميقة واحدة نخلط الزيت النباتي بالملح والكركم والتوابل الدجاج والفلفل الأرضي.
نضيف الثوم، تقلص مع Garber وخلط جيدا.
2. الآن نحن نأخذ نصف صدر الدجاج، إزالتها من العظام وجعل العديد من التخفيضات المائلة في ذلك. المسافة بين التخفيضات إجازة حوالي 1 سم.
نحاول أن نحاول للغاية ألا تقطع الثدي بالكامل في النصف، مما أسفر عن نصف سنتيمتر
نتيجة لذلك، يتم الحصول على نوع من صفحة الكتب.
وبالمثل، نحن نفعل مع النصف الثاني من الثدي ورش ملحهم.
3. التفاف جيدا اللحوم ماء مالح. إنه أكثر ملاءمة للقيام بذلك بفرشاة تقليدية.
4. ضع اللحوم في شكل الخبز، مشحم بالزيت النباتي.
5. قطع الجبن والطماطم شرائح رقيقة.
6. في كل شق، وضع قطعة من الجبن والطماطم القدح.
7. الكتب الناتجة ترسل إلى الفرن، تسخينها إلى 190 درجة لمدة 30 دقيقة.
خلال هذا الوقت، سيتم امتصاص الثدي بالكامل، لكنه لن يجف وسيبقى غضبا ولذيذا.
إذا كنت تحمل أو على سبيل المثال، فأنت بحاجة إلى تناول اللحوم دون طبق جانبي وبدون الخضراوات. في هذه الحالة، يمكنك أن تخبز الدجاج مع القشدة الحامضة.
هذه وصفة بسيطة للغاية ولا يمكن أن تفشل.
كل ما نحتاج إليه:
1. نصفي ثدي الدجاج Solim، إضافة ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة والتوابل ومزيج جيدا أن اللحوم مغطاة بالبهارات والكريمة الحامضة.
2. نأخذ شريحة من احباط الخبز بطول 40-50 سم ووضع الثدي لآخر على ذلك.
3. مشاهدة احباط حتى لا يتدفق العصير من خلال الخبز.
أسهل طريقة في هذه الحالة التفاف احباط كمروحة من الحلوى مع آذان على الجانبين. من المهم اتباعه حتى لا يكسر احباط
4. نرسل اللحوم إلى الفرن، تحسنت ما يصل إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
بعد ذلك، نحصل على دجاج، ننتظر حتى يبرد احباط. اللحوم لطيف جدا ولذيذ.
إذا لم تكن مثقلا بالنظام الغذائي وأريد أن تأكل فقط لذيذ، فأنا نقدم لك هذا الخيار من صدر الدجاج المخبوز بالبطاطا في احباط كما في وعاء. هذا جميل جدا إذا كنت تطبخ طبق على طاولة احتفالية، فيمكنك الحق في احباط وخدمة.
1. أولا تحتاج إلى جعل العفن احباط سيكون في حالة سكر الدجاج. إذا كنت ترغب في القيام بأجزاء صغيرة، فقم بإعطاء شكل احباط عن طريق تحويله حول الزجاج دون مقبض. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الأحجام، فاستخدم لوحات عميقة أو أوعية. بشكل عام، واضحة الخيال.
يجب أن يكون النموذج مصنوع من طبقتين احباط بحيث لا ينام تحت وزن الدجاج والبطاطا
2. قطع فيليه الدجاج إلى قطع من حوالي 1 لكل 1 سم في الحجم، إضافة الملح والفلفل والفرنسية والخردل العادي إليها وخلط كل شيء جيدا. بعد ذلك، نترك اللحوم لإعادة التوتر حوالي 15-20 دقيقة.
3. جعل ملء، خلط 3 بيضات مع 6 ملاعق من كريم الحامض من الدهون المتوسطة. إلى الملء، أيضا، من الضروري إضافة قرصة الملح والفلفل.
4. قوالب التشحيم مع الزيوت النباتية ووضع الطبقة الأولى من البطاطا، المفروم مع القش (أو مكعبات، إذا كانت أشكال صغيرة).
يجب أن تأخذ البطاطا أكثر من ثلث عمق النموذج
6. وعلى رأسه - صدر الدجاج الدجاج.
7. صب بالتساوي ملء القوالب، ثم ضع دائرة الطماطم وعلى ذلك، الثوم الصغير المفروم قليلا.
8. الطبقة الأخيرة يذهب الجبن المبشور.
9. بعد جمع جميع المكونات، نرسل القوالب التي يتعين تخبزها في الفرن، تسخينها إلى 180 درجة لمدة 50 دقيقة.
مستعد. يمكن إرسال هذا الطبق المزين بشكل جميل مباشرة إلى الطاولة.
خبز الثدي في الأكمام سهل للغاية ولطيف ومريح. من الأفضل القيام بذلك مع لحم ما قبل المخلل من أجل العمل أكثر. سأظل كيف أخبز دجاجة في الأكمام مع ماء مالح من صلصة الصويا، ثم سأقدم عدد قليل من المتغيرات البحرية. مبدأ الخبز لا يتغير.
1. جميع المكونات المشار إليها تعمل معا في وعاء واحد (تمر الثوم عبر القوائم) وتخلط جيدا. ليس من الضروري المالحة وصلصة الصويا ومالحة جدا.
2. دفع فيليه جيدا في ماء مالح وترك للتنقع 40 دقيقة على الأقل.
أطول مارينا اللحوم، أكثر العصير
3. إذا أخذنا الأكمام لفة للخبز، ثم قياس وقطع الطول المطلوب، ربط نهاية واحدة. نحن حزمة في الأكمام الثدي وربط الطرف الثاني.
من المهم للغاية أن تكسب الأكمام مع دزينة من الثقوب المسواك بحيث يمكن للهواء الخروج من الحزمة!
4. وضعنا الأكمام على ورقة الخبز وإرسالها إلى الفرن، وسخنت إلى 200 درجة لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، نأخذها، ونحن نصنع من الأعلى، ونحن مياه اللحم مع عصير البذور، ونخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
الآن جاهز. بالعافية!
لإعداد Marinade بنسبة 1 كجم الثدي، تحتاج إلى مزج:
مكونات ل 1 كجم من اللحوم:
ل 1 كجم من اللحوم، سيكون من الضروري:
المكونات على كل نفس 1 كجم:
نحن نخلط جميع المكونات باستثناء البرتقال. البرتقال سقي اللحوم واترك لمدة 20 دقيقة لامتصاصها وبعد ذلك فقط من قبل ماء مالح.
مهما كانت marinen التي اخترتها، فاتبع القواعد التالية للحوم الصلبة:
وهنا خيار آخر للغداء أو العشاء منخفض السعرات الحرارية، حيث بدلا من الطبق الجانبي التقليدي، تأتي الخضروات المخبوزة. إنه مفيد جدا ولذيذ جدا.
1. وضعنا الثدي في الجزء السفلي من المعارضة أو شكل الخبز. إذا لم يكن اللحم مخلل، فمن الضروري أن يلمسه والفلفل. أعلى طبقة وضعت من حلقات حلقات البصل.
2. على القوس في وضع باستمرار الجزرة شرائح مع حلقات رقيقة، ثم الفلفل البلغاريثم حلقات الباذنجان رقيقة.
3. شرائح البطاطس تذهب أطول طبقة. عندما يتم وضع جميع الطبقات، صب طبق مزيج من الخام yaitz.ملعقة كبيرة من صلصة الصويا ونصف شعاع الخضرة المفرومة.
4. نقوم بتزيين الطبق بشرائح الطماطم وإرسالها إلى الفرن وتسخينها إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
5. بعد 40 دقيقة، نحصل على دجاج، نسربها بالجبن المبشور وخبزنا لمدة 10 دقائق أخرى.
مستعد. بالعافية!
مثل هذا الدجاج سوف قهر أحدا. منظر لها أنيق جدا، ويتم تذوق الذوق. سوف يكون الضيوف مسرورا!
1. يجب قطع فيليه في النصف على طول الألياف.
2. ثم للتغلب قليلا، الملح والفلفل
3. شكل الخبز أو الخبز مع النفط ووضع وسادة البصل على ذلك.
4. على القوس نضع اللحوم وتشحيمها مع المايونيز أو كريم الحامض (اختياري).
5. ثم ضع حلقات الأناناس ورش كل مع جبن مبشور.
6. نرسل فرن، تحسنت ما يصل إلى 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
مستعد. بالعافية!
آمل أنك لست متعبا بعد وكان لديك قوة لمشاهدة الوصفات. التحلي بالصبر، قليلا اليسار.
1. فيليه إزالة من العظام وقطعت في النصف على طول الألياف.
2. النصف الناتج من النصفين يضعون على ورقة الخبز، مغطاة بالورق للخبز والملح ورش البهارات.
3. يتم قطع البصل بشكل ناعم ويقلى في مقلاة مع زيت نباتي بلون ذهبي. بعد ذلك، نرسل الفطر المفروم بشكل ناعم إلى المقلاة ويقلىها حتى يتبخر جميع الرطوبة من مقلاة.
4. إضافة كريم الحامض والمايونيز في المقلاة، كلنا نخلط جيدا وإزالة مقلاة من النار.
5. في مقلاة ساخنة أخرى، أضف نصف الجبن المبشور المحصود وتخلط جيدا حتى يذوب. سوليم والفلفل.
6. حشوة الناتجة وضعت على كل قطعة من الدجاج ورش الجبن المتبقي.
7. نرسل فيليه إلى الفرن، وسخانها إلى 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
مستعد. بالعافية!
حسنا، أخيرا، فإن أكثر وصفة أرائز لإعداد ثدي دجاج صلب على العظام في صلصة العسل. انها بسيطة جدا، ولكنها مذهلة للغاية.
أنهى وصفات فيليه الدجاج، في الأيام المقبلة، النظر في وصفات الثدي في طباخ بطيء وفي مقلاة قلي.
اراك قريبا!
صدر الدجاج يمكن أن يساعد أي مضيفة. هذا هو منظر غير مكلفة للحوم، لطهي القليل من الوقت. يمكنك إعداد الكثير من الأطباق المختلفة باستخدام هذا المنتج، بما في ذلك النظام الغذائي. غالبا ما تستعد فيليه الدجاج في الفرن - سواء بشكل مستقل ومع الخضروات.
فيليه مع البطاطا في الفرن، ربما الخيار الأكثر شيوعا لإعداد عشاء كامل سريع.
مجلس. من المستحسن أن تأخذ شرائح مبرد - مثل هذه اللحوم أكثر راحة وأذوما من الآيس كريم.
جميع الأطباق التي تم إعدادها في احباط عطرة للغاية، لأنها تحتفظ بالمواد الأساسية التوابل. كما أنها تحمل الرطوبة، والتي تعطي الأطباق عصارة خاصة.
إذا كنت تستعد قطعة كاملة، فقد يزيد الوقت.
فيليه الدجاج في الطبخ الفرنسي بسيط ولذيذ جدا.
في ملاحظة. لحم الدجاج مستعد بسرعة وإذا جني، فقد يتحول الجافة.
يتم تنفيذ شرائح فيليه الدجاج لطيفة ومجتمعة مع أي نوع من أنواع المقبلات، وكذلك مع سلطات الخضروات الطازجة.
الآن يتم وضع اللحوم على الدرج المطبوخ والاحتجف حتى يكون جاهزا.
يتم الحصول على فيليه الدجاج في الفرن مع الأناناس مع مسحة حلوة قليلا في الذوق والعصير وغير عادي قليلا. مثل هذا الكوشان يمكن تطبيقه بأمان على عيد الأعياد.
يقدم فيليه الدجاج مع الجبن والأناناس أفضل من الساخنة.
نصيحة! الوزن المثالي للقطع هو 150-170. شرائح أقل من الوزن عند الحصول على الخبز جافة.
تنوعي هذا لذيذ أعلى من القائمة ومناسبة تماما للعائلة بأكملها. وطهي الطعام بسيط للغاية، وسأخذ بعض الوقت.
دعهم يتم تبريدهم قليلا قبل الخلاصة، وبعد أن يتم قطعهم إلى دوائر رفيعة.
أول جعل ماء مالح، خلط عصير الليمون بالصلصة والعسل. ثم قم بتليين الدجاج وإعطائها للاستلقاء لمدة 15 دقيقة - دعها يحيط. ثم في أواني الخبز، يتم تكديس الخضر أيضا، ثم الثديين. الآن يتم سكب كل شيء من ماء مالح ومخبوز في الفرن لمدة 35 دقيقة.
في السابق، يجب تقطيع الدجاج عن طريق جلب التوابل ماء مالح والبصل.
في الختام، امسك لي اللحوم لمدة 10 آخرين في الفرن، واخرج ويزين الطبق المعدة مع الخضر.
تشمل العديد من المضيفات ثدي الدجاج مع صلصة دسم للأطباق الاحتفالية، ولكن يمكن أن تكون مستعدة كل يوم. يتميز بروسة لذيذة من الجبن والتوابل ونكهة كريم رقيقة.
في شرائح الدجاج المحمص بالنفط، رش المملح والفلفل. تم إضافة الملح، تمزيق الثوم، الخردل مع الزعتر إلى الكريم. كل هذا هو جلد الرغوة. ثم يتم وضع فيليه في تحميص وغمرت المياه بالصلصة. في الختام، لا يزال إلا أن يرش جبنة صهية مبشورة ونصف ساعة لتخليصها.
هذا هو الطبق المثالي الذي يناسب أي طاولة احتفالية.
فيليه الدجاج - المنتج العالمي. مجموعة واسعة من الأطباق الجانبية مناسبة لذلك، يمكن طهيها أو قلي أو خبز. واحدة من العديد من الوصفات مع هذا المكون هي خزفي ثدي مع الأرز، مصنوعة في الفرن.
الاستعداد في الفرن لمدة 15 دقيقة. لن يسمح الجبن المذاب بالدجاج.
بالثدي مجتمعة تماما مع التفاح. مثل هذا الطبق ينضح رائحة مذهلة وتكتسب طعم ممتاز.
كم الخبز هو شيء مفيد للغاية. يزيل الطبخ في الأكمام رش الدهون واللحوم التي تعد في تصبح عصارة.
