Дом, дизайн, ремонт, декор. Двор и сад. Своими руками

Зеленый чай – напиток с доказанной пользой для здоровья. Сам по себе, он не нуждается в рекламе, так как обладает рядом полезных свойств. Перечислим самые главные: зеленый чай уменьшает риск сердечно сосудистых заболеваний, кариеса зубов, образования камней в почках, и рака, может быть эффективным в предотвращении заболеваний глаз, в том числе глаукомы.

Зеленый чай содержит катехины (сильнейшие антиоксиданты), что делает его особенно ценным. Исследования влияния зеленого чая на наш организм продолжаются, и одновременно, рождаются новые споры. В последнее время много говорят о пользе зеленого чая с молоком. Есть и противники такого сочетания.

Самый спорный вопрос, который долгое время мучает исследователей, какое воздействия на катехины оказывает молоко. Часть исследований показали, что молоко уменьшает активность катехинов, другие же свидетельствуют об обратном. Так как достоверных сведений на эту тему пока нет, остановимся на других последствиях взаимодействия зеленого чая и молока и рассмотрим их в свете пользы и вреда для нашего организма.

Польза зеленого чая с молоком

Безусловно, и зеленый чай, и молоко, сами по себе довольно полезные напитки. Наша задача определить пользу от их сочетания:

Молоко усиливает мочегонные свойства зеленого чая (хотя это довольно спорный вопрос — зеленый чай и сам по себе хорошее мочегонное средство)

Вред зеленого чая с молоком

Самого по себе вреда от чашечки зеленого чая с молоком нет. Мы не можем назвать зеленый чай с молоком вредным для здоровья напитком. Можно лишь говорить об уменьшении полезных свойств зеленого чая при взаимодействии с молоком, что не является доказанным фактом. Точка в этом споре до сих пор не поставлена, поэтому нельзя что-либо утверждать. Противники сочетания чая с молоком говорят об искажении вкуса чая, но опять же речь не идет о вреде. К тому же, для кого-то молочный привкус – скорее достоинство, чем недостаток.

Рецепт зеленого чая с молоком

Чаще всего, зеленый чай с молоком заваривается по одному из следующих рецептов:

• Заваривают зеленый чай кипятком, настаивают примерно 10 минут. Затем в чай добавляют горячее молоко в том же количестве, что и чай. Можно варьировать соотношение молока и чая вкусу.
• В подогретое молоко добавить листья зеленого чая (примерно на 1 л молока – 2-3 столовые ложки заварки). Молоко не нужно доводить до кипения, достаточно температуры 70-80 градусов. Затем напиток настаивают в течение 20 минут.

Зеленый чай с молоком для похудения

Все чаще и чаще зеленый чай молоком пьют для того, чтобы похудеть. И для этого есть основания:

Во-первых, зеленый чай обладает мочегонным эффектом, следовательно, выводит лишнюю жидкость из организма, также чай способствует лучшему обмену веществ, а это стимулирует жиросжигание.

Во-вторых, молоко в чае слегка «связано» благодаря танину, и поэтому, зеленый чай с молоком способен удовлетворить чувство голода, что очень важно, когда вы на диете.

Диетологи советуют выпивать 3 чашки зеленого чая с молоком в день. А иногда и вовсе устраивать себе разгрузочные дни на чае с молоком. В этом случае необходимо пить дополнительную жидкость – простую воду.

Многие люди ошеломлены результатами диеты, потеряв в разгрузочный день до 2-х килограмм. Но важно понимать, что потеря веса в первые дни происходит не за счет уменьшения жировых отложений, а за счет потери лишней жидкости.

Кроме того, необходимо осознавать, что сам по себе зеленый чай, с молоком, или без него, не приведет к потере веса, если, конечно, ваша диета не заключается в голодании (что не рекомендуется!). Чтобы ощутить эффект, вам все равно нужно снизить калорийность и объемы потребляемых продуктов, и, самое главное, – увеличить физические нагрузки. Тогда зеленый чай действительно станет вашим верным помощником в борьбе с лишними килограммами.

В заключении, хотелось бы сказать о противопоказаниях. Зеленый час в больших количествах снижает давление (хотя в первые минуты и идет его повышение за счет кофеина), об этом следует знать гипотоникам. Молоко же остается молоком, даже если его добавили в чай. Так что непереносимость белка, если она у вас есть, никто не отменял.

Универсальный напиток - зеленый чай с молоком - при правильном употреблении способен положительно сказаться на всех органах. Нередко его включают в различные диеты, рекомендуют пить в разгрузочные дни, напиток не противопоказан даже во время беременности или грудного вскармливания.

Полезные свойства зеленого чая с молоком

Молокочай обладает большим количеством положительных свойств:

• Как и, любой зеленый чай, напиток с молоком придает бодрости.
• Напиток имеет калорийность 80 ккал, что гарантирует быстрое чувство насыщения. Поэтому чай с добавлением молока практически всегда входит в состав диет.
• Чай помогает усваиваться питательным веществам, которые входят в состав молока.
• Всем известно, что в чае содержится кофеин и танин, молоко способно смягчить их действие.
• Напиток способствует укреплению сердечно-сосудистой и нервной системы.
• Является хорошей профилактикой кариеса, а так же укрепляет зубную эмаль.
• Чай обладает мочегонными свойствами, что способствует выведению камней из почек.

Кроме всех перечисленный свойств напиток обладает отменными вкусовыми особенностями. Чтобы получить поистине вкусный чай вам потребуется натуральное (не порошковое) молоко и заварка высокого качества.

Чем полезен напиток для женщин, мужчин

Кроме общего тонизирующего и общеукрепляющего воздействия, зеленый чая полезен и для женского, и для мужского организма.

Для мужчин:

• Чай – источник цинка, который просто необходим для крепкой потенции, способен повышать либидо.
• Даже чашечка выпитого напитка способна хоть немного защитить от облучения, которое мы ежедневно получаем от окружающих электроприборов.
• Входящие в состав катехины служат профилактикой раковых клеток в предстательной железе.

Для женщин:

• В составе зеленого чая имеется эпигаллокатехин, который в свою очередь приводит к синтезу фолиевой кислоты и блокирует развитие онкологии в молочной железе.
• В период климакса способен оказывать успокоительное действие.
• Обладая противовоспалительными свойствами, напиток является хорошей профилактикой заболеваний мочеполовой системы и сохраняет молодость кожных покровов.

Как правильно употреблять зеленый чай с молоком

Для того чтобы организм получил все полезные вещества, содержащиеся в напитки его необходимо пить, исходя из следующих правил:

Рецепты приготовления зеленого чая с молоком

Чтобы получить великолепный вкус, заваривать зеленый чай с молоком нужно по всем правилам.

Существует несколько популярных рецептов приготовления напитка:

Как правильно пить для похудения

В последнее время все чаще используется зеленый чай с молоком для похудения. Соблюдать строгую диету, в основе которой лежит данный напиток, рекомендуют не более 2-х дней подряд, так как за сутки человеческий организм способен потерять до полутора килограмм в весе.

Бытует мнение, что для снижения веса, зеленый чай с добавлением молока можно пить ежедневно в утреннее и вечернее время, заменяя, таким образом, легкий прием пищи.

Молокочай для похудения готовится очень просто. Заварите чай привычным образом и долейте в него немного молока. Можно сделать наоборот, например, сначала налить в чашку молоко, а уже затем добавить сам чай по вкусу.

Придерживаясь строгой диеты, так же необходимо пить воду без газа. Стакан молокочая дарит чувство сытости организму примерно на 2 часа, поэтому употребляя регулярно напиток, можно на время забыть о чувстве голода. Чтобы усилить, или разнообразить вкус, в напиток разрешается добавлять мед, мяту или другие любимые травы.

В целях похудения чай необходимо разбавлять нежирным молоком. Сам по себе он не приведет к снижению веса, от вас потребуется снизить калорийность суточного рациона и давать организму умеренные физические нагрузки.

Польза зеленого чая с молоком при беременности

Многие специалисты пришли к выводу, что во время вынашивания ребенка самым полезным считается зеленый чай с молоком, так как в нем кофеин содержится в минимальных количествах.

В чем же польза молокочая для беременных:

• Уровень холестерина в крови сводится к минимуму.
• Отличная профилактика онкологическим заболеваниям.
• Надежная защита от ультрафиолета.
• Способствует хорошему состоянию кожных покровов, волос и ногтей.
• Профилактика тромбообразования.
• Приводит артериальное давление в норму.
• Насыщает кровь кислородом, что во время вынашивания ребенка крайне важно.
• Укрепляет иммунную систему.
• Утоляет жажду.

За счет большого количества витаминов напиток дарит бодрость и энергию.

Обратите внимание, не стоит злоупотреблять зеленым чаем на начальных этапах беременности. Он препятствует усваиванию фолиевой кислоты, которая крайне необходима малышу на первых месяцах развития. Отсутствие данного компонента может привести к различным патологиям.

В чем польза при грудном вскармливании: правда и мифы

Зеленый чай для кормящей мамы разрешен в умеренных количествах. Он способен улучшить работу сердечно-сосудистой системы, позволяет бороться с лишним весом, сохраняет природную красоту, дарит заряд бодрости, и при этом оказывает успокоительное действие.

Существует несколько мифов, касательно употребления зеленого чая с молоком во время лактации:

Многие любят добавлять в чай молоко. Например, в Индии ни один обед не обходится без масалы — традиционного молочного напитка со специями. Он стимулирует работу мозга, приятно насыщает организм и способствует укреплению иммунитета. Кстати, часто такой чай пьют люди, которые не любят молоко в чистом виде. Он отлично помогает при простуде, а также восстанавливает силы после отравления, положительно влияет на микрофлору кишечника и облегчает гастрит. Чай с молоком — польза для всего организма, ведь тонизирующие свойства здесь сочетаются с полезными витаминами и микроэлементами, которые содержатся в молочных продуктах.

Зеленый чай с молоком: польза и вред

Этот напиток прекрасно утоляет жажду, поэтому зеленый чай с молоком — польза в жаркие дни. Кроме того, он уменьшает потоотделение, помогает чувствовать себя бодрее, так что это настоящая находка в жару, особенно в офисе.

В Интернете можно найти рассуждения на тему того, что этот напиток оказывает негативное воздействие на почки. Но не верьте этим слухам — никаких побочных эффектов нет, даже если вы будете выпивать по 4−6 кружек в день. А вот если вы хотите похудеть, то стоит ограничить чаепития, особенно если вы любите добавить сливки и сахар, а также пару конфет.

Черный чай с молоком: польза и вред

Польза черного чая с молоком несомненна. Это более удачный выбор, чем кофе, ведь кофеина в нем содержится значительно меньше, а тонизирующий эффект остается. Если зеленый чай лучше пить в жару, то черный — холодной зимой и осенью, так как он мгновенно подарит организму тепло.

Популярное

Нельзя сказать, что чай со сливками несет серьезный вред здоровью. Но помните, что этот напиток обладает мочегонным эффектом, так что старайтесь воздержаться от него перед сном или если вам предстоит долгая поездка без возможности забежать в туалет. Еще одна опасность — это непереносимость лактозы . В этом случае вам стоит отказаться от большинства молочных продуктов.

Рецепт чая масала с молоком

Попробуйте что-то новенькое, очень пряное и ароматное — индийскую масалу!

Ингредиенты

• Молоко — 1 л
• Листовой черный чай — 3−4 ч. л.
• Мед — 2 ч. л.
• Специи(кардамон, корица, имбирь, перец, гвоздика, мускатный орех, анис) — по вкусу.

Способ приготовления

1. Измельчить специи(можно сразу купить готовый набор для масалы).
2. Довести молоко до кипения, добавить мед.
3. Всыпать все специи.
4. Добавить чайные листья и заваривать еще пять минут на небольшом огне. Масала должна приобрести кремовый оттенок.
5. Дать напитку настояться несколько минут.

Польза чая с молоком для похудения

Нельзя сказать, что это самый эффективный продукт для похудения. Хотя он часто является составляющей диет, в том числе существуют разгрузочные дни на этом напитке. Если хотите попробовать такой детокс, отдавайте предпочтение зеленому листовому чаю и молоку с низкой жирностью.

Зелёный чай прекрасно сочетается с молоком, такой коктейль впоследствии вводится в рацион людей, стремящихся похудеть. Но у напитка имеется ещё масса преимуществ, все ценные качества отражаются положительно на важных системах и органах человека. Стоит понимать, что любое средство не может выступать в форме лекарства от 1000 болезней. Нужно брать в расчёт и потенциальные противопоказания. Сегодня мы изучим все важные аспекты.

Состав и свойства зелёного чая

1. Следует сразу выделить приличное скопление полифенольных соединений, которые имеются в зелёном чае. Они представлены в виде катехинов, необходимых для корректной работы сердечной мышцы и всей сосудистой системы человека. Учёные в своих исследованиях пришли к выводу, что именно полифенолы предупреждают развитие онкологических заболеваний. Действие катехинов усиливается, когда зелёный чай соединяется с домашним молоком.
2. Не обходится без участия алкалоидных соединений. В их число входит кофеин и более безопасный теин, который придаёт человеку бодрость и повышает активность головного мозга. Теин мягче воздействует на организм, не причиняя особого вреда. Кофеин же вызывает привыкание.
3. Минеральные элементы занимают порядка 6-9% всего объёма качественного зелёного листового чая. Минералы нужны всем жизненно важным системам и органам человека, без их участия организм не сможет работать слажено. Эти вещества укрепляют стенки сосудов, очищают ЖКТ от токсинов и шлаков.
4. Зелёный чай чаще всего используется для похудения, снижения отёчности, комплексного очищения внутренних органов. С его помощью можно снизить концентрацию глюкозы в крови, что крайне актуально для людей, страдающих диабетом. Также напиток показан к приёму при повышенном внутричерепном и артериальном давлении, язве, гастрите, атеросклерозе, сердечной аритмии.
5. Чай с добавлением молока или сливок очищает пищевод от застойных явлений, тем самым улучшая пищеварение. Благодаря его систематическому потреблению пропадают запоры, пища перестаёт бродить в кишечнике, снижается частота вздутий и повышенное газообразование. Всё это становится возможным благодаря скоплению пектиновых веществ и пищевых волокон.
6. Напиток сосредотачивает ценные минералы и антиоксиданты, которые защищают внутренние органы от вирусов. Зелёный чай назначается при простуде и низком с рождения иммунитете. Его потребляют в командировках, смене сезонов, частых путешествиях, чтобы снизить влияние новых климатических условий.

Полезные свойства чая с молоком

• способствует усилению оттока желчи, разгружает печень;
• тонизирует, придаёт сил, борется со стрессами и плохим сном;
• снижает восприимчивость организма вирусам и всякого рода бактериям;
• выводит излишки жидкости из тканей, снижая отёки;
• контролирует концентрацию глюкозы в крови, снижая уровень сахара;
• повышает когнитивные функции;
• стимулирует нейроны головного мозга, улучшая реакцию;
• профилактирует заболевания сердца, сосудов;
• применяется для лечения онкологии и её предупреждения;
• борется с сильными нервными расстройствами;
• лечит недуги, связанные с кожей;
• используется при отравлении для снижения интоксикации;
• устраняет шлаки, запоры;
• вводится в меню питания худеющих, потому что ускоряет расщепление жира;
• ускоряет обменные процессы, не позволяет набирать вес;
• прекрасно бодрит и освежает, поэтому подходит для употребления в утренние часы.

Варианты заваривания напитка для снижения веса

1. Настоящие знатоки, которые регулярно потребляют зелёный чай с молоком, рекомендую несколько эффективных рецептов. Такой напиток поможет распрощаться с нежелательными килограммами. Зелёный чай достаточно популярен в диетологии и является неотъемлемой частью некоторых диет.
2. Влейте в сотейник 740 мл. обезжиренного молока. Всыпьте к животному продукту порядка 10 гр. заварки. Отправьте компоненты на плиту. Прогрейте состав максимум до 90 градусов. Напиток не должен кипеть, поэтому выставляйте минимальную мощность конфорки. Как только на поверхности молока начнут образовываться пузырьки, снимайте состав с плиты. Накройте ёмкость крышкой и настаивайте порядка 10 минут. Процедите чай и принимайте на протяжении всего дня.
3. В качестве альтернативы можно рассмотреть другой рецепт. Заварите классический чай на воде и дождитесь настаивания на протяжении 7-9 минут. Соедините напиток с молоком в равном соотношении. Отправьте полученную смесь на медленный огонь. Томите напиток несколько минут. Чай не должен закипеть. После этого сырьё можно подавать к столу. Также можете принимать чай на протяжении всего дня.
4. Не плохую репутацию завоевал ещё один рецепт для похудения. Заварите зелёный чай по классической технологии на воде. Настаивайте напиток, после чего дождитесь естественного остывания до комнатной температуры. Влейте к чаю чуть тёплое обезжиренное молоко. Готовый напиток поможет справиться с избыточным весом.

Рецепт №1

1. Прогрейте (прокалите) чайник и всыпьте в него заварку. Накройте крышку и ждите некоторое время, порядка 2-3 минут.
2. После этого влейте в ёмкость 1/3 воды от общего объёма чайника. Жидкость должна быть достаточно горячая, но не кипяток.
3. Ожидайте несколько минут. После этого влейте ещё такое же количество горячей воды. Подождите такое же количество времени.
4. Далее заливается прогретое молоко. Выждите несколько минут для настаивания. Разливайте чай, приятного чаепития.

Рецепт №2

1. Обдайте чайник крутым кипятком. Обработайте сухую заварку горячей водой. Оставьте сырьё в таком виде на 2 минуты.
2. После этого переместите заварку в чайник. Залейте ёмкость горячей водой и ждите заваривания на протяжении 5 минут.
3. Добавьте в чайник ещё немного горячей воды, чтобы от края осталось 2 см. подождите ещё некоторое время.
4. Разлейте чай по порционным чашкам и подайте тёплое молоко. Домочадцы смогут самостоятельно контролировать количество животного продукта.

Вред зеленого чая с молоком

1. Настоятельно не рекомендуется потреблять напиток перед сном. Такое утверждение обуславливается тем, что в вечернее время активные биологические добавки, содержащиеся в чае, раздражают нервную систему человека. Из-за такой особенности могут начаться проблемы со сном.
2. Зелёный чай с молоком не рекомендуется принимать натощак. Ценный состав напитка в этом случае негативно отражается на слизистой внутренних органов, раздражая её. Появляется неприятное чувство дискомфорта. Утром на голодной желудок можно просто ограничиться молоком в чистом виде.
3. Запрещается потреблять чай с животным продуктом, после того как вы пили алкоголь. Исследование показали, что такое смешивание компонентов губительно воздействует на внутренние органы человека. В результате серьёзно страдают печень и почки. Поэтому стоит выбирать что-то одно, лучше конечно чай.

Зелёный чай с добавлением молока - это прекрасное средство для тонизирования, придания сил, устранения хронической усталости. Его употребляют для снижения веса с целью нормализации обменных процессов и ускорения расщепления жира. Но перед приёмом нужно ознакомиться с возможным вредом.

Видео: польза и вред зеленого чая

Чай с молоком в некоторых странах популярнее даже «чистого» напитка, без добавок. Например, в Индии варят масала-чай: вода, молоко, черный чай и специи. В Англии практически все пьют черный чай с молоком. А вот можно ли пить зеленый чай с молоком ? Да, можно – оба ингредиента не «заглушают» друг друга, а наоборот, дополняют и усиливают полезные свойства каждого. Такой напиток готовят в пустынной части Азии, считая его лучшим средством для утоления жажды и придания сил.

Как пить зеленый чай с молоком?

В народе известно такое понятие как «молокочай». Это и есть зеленый чай с молоком. Чаще всего заваривают напиток по одному из двух рецептов:

1. Классическим способом заваривают зеленый чай (сухую заварку берут из расчета 1 ч.л. (4-5 грамм) на 1 порцию), увеличивая время стандартной экспозиции на 5-7 минут, затем добавляют молоко в пропорции 1:1 с чаем. Пьют теплым.
2. В подогретое до 70-80 градусов молоко (следить, чтобы не закипело) добавляют сухую заварку зеленого чая. Расчет чайного листа на 1 порцию – 1 ч.л. Время настаивания – 15-20 минут.

Дополнительно в молокочай для изменения вкуса можно добавить соль, молотый черный перец, имбирный порошок или тертый имбирь, мускатный орех. При использовании качественного чайного листа готовый напиток получится бледно-зеленым с серебристым отливом. Жирность молока вы выбираете сами, по вкусу.

Польза от зеленого чая с молоком

Молоко, добавленное в чай, нивелирует действие кофеина, поэтому такой напиток усваивается быстро. К тому же, молокочай можно пить людям, физиологически не усваивающим молочный белок. Часто молочный чай рекомендуют как диетическое средство, способное сжигать жиры. Подтвержденных исследований в этом направлении нет, однако молокочаю приписывают ускорение метаболизма, и, соответственно, снижение веса. Диету, основанную на употреблении только зеленого чая с молоком, нельзя проводить более 2-х дней.

Мнение эксперта
Зеленый чай с молоком нужно пить свежеприготовленным! Нельзя добавлять в напиток несвежее молоко или использовать давнишнюю заварку – готовить молокочай нужно непосредственно перед употреблением. Людям с проблемами ЖКТ, камнями в почках, гипотоническими симптомами не рекомендуется выпивать более 1 чашки чая с молоком в день.

Какой чай лучше использовать?

Для заваривания можно использовать любой натуральный зеленый чай . Наиболее качественные сорта производятся в Китае, поэтому китайский зеленый чай станет отличным выбором для приготовления молочного напитка. Наиболее высококачественные сорта чая предлагаются цельнолистовыми, со скрученным или свернутым листом.

Купить качественный зеленый чай можно в интернет-магазине «Русской Чайной Компании». Мы работаем со многими фермерскими хозяйствами, выращивающими равнинные и высокогорные виды. У нас вы сможете купить чайную продукцию с доставкой на дом, поэтому, находитесь вы в Москве или другом городе России, неважно – чай будет доставлен вам в минимально короткое время после заказа.

Мы гарантируем, что предлагаемый нами чай является свежим, собранным и обработанным в соответствии с самыми высокими международными требованиями. Покупайте наши чаи и открывайте для себя новый мир вкусов, готовя вкусные и разнообразные напитки.