Kujundatud banaalsete skrambleeritud munade loomiseks, et luua kulinaarse kunsti, kasu ja inimeste tervisele kahju. Üksinda ja sama vürtsi võivad suurendada tugevust, tõsta meeleolu ja võib tuua haigla voodi. Me ütleme teile kogu tõde nelja kõige populaarsemate vürtside kohta. Juba mitu aastat järjest sisenevad nad maailma maailma kõige rohkem armastatud ja kõige sagedamini kasutatavatele vürtsidele. Nende omadused on võrdselt võimelised tervise tugevdamiseks ja selle kahjustamiseks. Niisiis, kõik, mida sa tahtsid teada vürtsidest, kuid ei arvanud küsima.
Enne koduperenaiste lemmik- ja hädavajaliku maitseainete saamist sai ta populaarsuse vahendina mitmete tähenduste raviks. Laurelite tervendavad omadused olid eriti eredalt ilmnenud nohude ravis, naha ja limaskestade erinevates kahjustustel (oder, jaotus, seenhaigused, stomatiit), maksahaiguste ja seedetrakti. Seni on rahvameditsiinis, ragnersides, infusioonides, surutes, grafs, sissehingamisel Laurel lehel põhinevad sissehingamisel populaarsed. Sellisele laialdasele kasutamisele peab Spice kõigepealt kõigepealt selle koostisega rikas A, RR, C, C rühm, kaalium, rauast, seleeni, tsinki, vase. Tänu õrnale mõjule seedetraktis on lahe leht üks väheseid vürtse, mis sobib inimestele gastriitiga, maohaavandiga ja 12-roosijal.
Vastunäidustused. Miracle lehel on omadused, et eeldatava kasu asemel võib kahjustada kahju. Näiteks võib tekkida võime mõjutada vere hüübimist laurelite kasutamisest, propresideerides rasedatel naistel ja emadel rinnaga toitmise ajal, inimesed kalduvad verejooksule, samuti kannatavad südamehaiguste raskete vormide kannatamine. Laureli lehe tugeva kontsentreeritud keetmine on väga juhtum, kui ravim muutub müriseks isegi terve inimese jaoks.
Must, punane, valge, aromaatne - paremad varude herned ja lihvima ise enne tassi lisamist. Sel viisil säilitatakse maitseainete väärtus, samal ajal kui pikaajalist maapinna ladustamise ajal kaob märkimisväärne osa selle omadustest. Ja seal uskuge mind, midagi kaotada.
Vastunäidustused. Jällegi on lapsed väikesed lapsed, inimesed, kes kannatavad kõrgenenud vererõhu, südamehaiguste ja seedetrakti all. Nende jaoks on iga pipar keelatud: see toob rohkem kahju kui hea. Muide ja tervislik inimene ei saa olla väga lühike, kui te hooletate tervet mõistust ja seal on pipart ilma meetmeta. 6 herned või veerand tl - maksimaalne, et inimene saab endale lubada, ilma et see piiraks tervist. Vastasel juhul fännid teravad (sõna otseses mõttes) tunded riski põletamine kõri põletamine.
Võib-olla võib seda kutsuda usaldusega vürtse kuningaks.
Ingveril on põletikuvastased ja valusad omadused, selle kasutamine nohude, stenokardia, bronhiidi, lihaste ja liigeste valude ennetamiseks ja raviks mitte ainult põhjendatud, vaid toob kaasa käegakatsutava kergendust. Ig-i antihirric toime tõendab ka mis tahes päritoluga iiveldust: toksikoosiga, transpordi vormimine, merehaigus, ülekuumenemine pärast kemoteraapia kursusi. Üldiselt aitab vürtsede kasutamine toidule kaasa immuunsuse tugevdamisele, eemaldades närvivorta ja isegi nägemuse parandamise.
Vastunäidustused.Ingveri ilmselge kasuga ei ole võimalik seda toidus kasutada. See vähendab vere koagulatsiooni, mis tähendab vastunäidustatud neile, kellel on kalduvus verejooksule. Välistage toitumisest vürtsi, kui inimesed haigused seedetrakti, maksa, südame-veresoonkonna süsteemi, hüpertensiivse ja rasedate naiste haigustega. Viirusliku hingamisteede infektsioonide ravis on ingveri kasutamine lubatud madalal temperatuuril ja on kategooriliselt vastunäidustatud kõrgega. Lisaks kasutatakse ingveri kasutamist ilma igasuguse meetmeta allergiliste reaktsioonide ilminguga, oksendamise ja kõhulahtisuse ilminguga.
Kui ingver on kuningas, siis nelk on kuninganna toodete seas antioksüdante sisu. Roheline tee (tavaline sõna "antioksüdantide" assotsiatsioon "ei ole?) Antioksüdandi omaduste võimsus seisneb nelkides oluliste õlide suures sisalduses.
Selle vürtsi kasutamine ei tea tõeliselt piirid. See pannakse suppidesse ja teraviljatesse, mida kasutatakse küpsetamisel, lisavad teedele ja kompotidele. Mis õige kasutamine kaltsude ja nelkide põhineb, nad suurepäraselt hakkama esimese sümptomite nohu, kõrvaldada nohu, leevendada valu, lihtsustada köha ja aitab ka rahustada hambavalu ja aidata kaasa tõusute söögiisu.
Vastunäidustused. Niipalju kui oluliste õlide nelgi tervislike inimeste tegutsema, võivad nad olla laastavad alla 2-aastastele lastele ja hüpertensiooni, gastriidi ja haavandite all kannatavatele inimestele. See vürtsi nende menüüst tuleks täielikult välja jätta. Vältige kõhu suurenenud happesusega inimesi, kuna see on võimeline riigi raskendama. Samuti rasedate naiste tõttu emaka tooni ohtu tõttu.
Peaasi on see, mida tuleks meeles pidada: ärge petekse vürtse tingimuste tingimusteta eeliste arvelt nende taimse päritoluga. Et eraldada maksimaalne positiivne mõju kasutamise teatud vürtsid ja vürtsid, nad ei pea mitte ainult pädevalt kasutamist, vaid ka valida osta ja seejärel salvestada.
Laurel Leaf tähistab igaüks meist. Haruldane perekond tehakse ilma lihatoidude valmistamisel ilma selleta. See lisatakse sageli suppides, podlivaalsides, kastmistel. Lavrushka - nii et seda nimetatakse igapäevaelus paljudele. Ei, lase tal, see ei ole Lavelice, kuid Laurel ise ei ole mingit üllas päritolu. Sellepärast on tema Laurel üllas! PyThiy mängude võitjad pälvisid Laureli lehed mitte ainult nii, vaid andsid selle tulevaste võitude sümboli ja ületamatute meisterlikkuse sümbolitena. Lavr peeti püha puuks, tema pärjad olid kaunistatud iidse Kreeka võitjate juhtidega. Laurel oli pühendatud Apollonile, prohvetlik kingitus omistati Laurelile: tema preestrid sõid tuleviku välja selgitamiseks (Laurel sisaldab väikest hulka kaaliumtsüaniidi ja nagu te teate, on mürk väikestes kogustes peaaegu ravim . Isegi Julius Caesar kandis Laureli pärg oma võitluse sümbolina. Pidulikel juhtudel krooniti kõik inimesed Laureli pärgadega.
Lavra Noble - Madal Evergreeni puus Laureli perekonna kuni 8-10 m kõrge, kuid võib-olla puu nähtav põõsas. Mõnikord on metsades puud kuni 18 m kõrge. Puu pagasiruumi kuni 40 cm läbimõõduga tumehalli koorikuga. Paks kroon on tavaliselt püramiidne vorm. Lehed lühikesed jäik, lihtne, tavaline, naha, geniaalne, All-Acy, on piklik kuju, ülespoole ülespoole ja alus on kitsenenud. Nad on tumerohelised peal ja põhja on heledam, hästi nähtav kook korpus, kergelt laineline mööda serva. Neil on tugev iseloomulik lõhn. Tema kodumaa on väike aasias ja Vahemere piirkonnas. Laurus inimesed kasvanud iidsetest aegadest, see puu oksad, et keiserid, kangelased ja sportlased iidse Kreeka ja Rooma krooniti. Keskajal, Lavr määratud lahkust ja teenis kaitset kurja ja välk.
Laurry Noble: rakendus ja omadused
Toiduvalmistamisel. Bay leht on marinaadide jaoks hädavajalik, puljongid ja tuhmuvad kala, kastmed ja supid, keedetud liha. Laureli leht on kihiline kiirusega 1 lehte 1 liitri vedeliku kohta. Seda saab keedetud koos peamise tootega, kuid see ei ole eelistatavalt väga pikk. Esimeses toitudes pannakse Laureli leht 5 minutit enne valmisolekut, teiseks - 10 minuti jooksul. Ja ärge unustage seda hiljem välja võtta. Kas kastmes saate siseneda Laureli pulbrisse, kui need jahutatakse sooja seisundiga. Bay leht on hästi kombineeritud ja teiste vürtsidega: salvei, tüümia, rosmariini, nelgi, koriander, basiilik, petersell, tilli, pipar - põletamine ja aromaatne. Lääne-Euroopas, mõnikord Bay lehed veel lisatakse magustoidud, joogid, ummissi ja maiustusi. Meie riigi territooriumil on ka valdkonnad - näiteks Kalmykia või Kuban, kus nad armastavad magusaid roogasid kasutada.
Saate salvestada kuiva lahe lehtede umbes aasta, nii et ostes hoolikalt, vaadake, kui see ilmus. Parem on osta värskeid lehed - nüüd on see üsna ligipääsetav.
Rakendus folk meditsiinis
Laureli meditsiinilised omadused on tuntud ka alates iidsetest aegadest, sest Laurelil on palju kasulikke omadusi:
1.One'il on astringentne ja diureetiline toime,
2. Soovitab seedimist, parandab söögiisu,
3. Arendada välja tuberkulooste pulgad,
4. Immuunsuse ideed.
5. See on haavade paranemise omadused,
6. on vabaneda stomatiidist,
7. Likvideerib hambavalu.
Folk retseptid:
Haava paranemise jaoks kantakse põletustele ja kärped kahvlite lehed.
Et vabaneda stomatiit, mõnikord piisavalt närida lahe lehed.
Mõned eksperdid soovitavad Lavr'i ja ennetavatel eesmärkidel võtta. Te tunnete, kuidas nad kinnitasid, see on lihtsam hingata, sa väsivad vähem. 5 g lehte (umbes 15 lehte) Omistage 300 g vees ja keedetakse viis minutit. See jook peab olema nõudnud 3-4 tunni termosesse, tüvele ja võtma päeva jooksul väikestesse osadesse, jootes kõik 300 g. Teisel ja kolmandal päeval, et teha sama asja. Pärast kahe nädala möödumist korrake kursust. Vältida sellist hargnemist on ainult need, kellel on kalduvus põhiseadusele.
Diabeedi ja reumatoidartriidi ravis kasutatakse Laureli infusiooni: 30-40 Laurel lehed Vala 0,5-liitrine keeva veega. Joomine tühja kõhuga hommikul ja päeva jooksul enne sööki 2 supilusikatäit 3-4 korda päevas.
Diabeetes: 10 lehed Valage 3 klaasi keeva veega, nõuda 3 tundi. Joo pool tassi 3 korda päevas. 10-15 päeva pärast siseneb suhkru normi. Veenduge, et võtate paar nädalat vaheaega.
Laureliõli tilgad aitavad sinusiidi ajal. Neid saab osta apteegis või ennast teha. Selleks: Jahvatage 30 grammi Laureli lehed, valage klaas taimeõli, nõudma 5 päeva ja tüve. Seda õli kasutatakse ja paigaldamise vahendina.
Laureli lehe kasulikke ja tervendavaid omadusi kasutatakse tuberkuloosi raviks: lahe leht parandab keha vastupanu patogeensete bakterite suhtes, suurendab keha puutumatust üldiselt ja Lenduvate aromaatsete ainete lavra vähendab tuberkuloossete pulgade arengut.
Kui kuld, kõrvade mädane haigus pesevad Laureli lehe pea ja pea nahk.
Kui jalgade turse, nõustavad nad Laurelite lauresi. Enne magamaminekut viska vaagna kuuma veega 20-40 laureli ja hoidke jalgu selles infusioonis.
Laureli lehe filiaali kasutatakse ennetavates eesmärkides immuunsuse suurendamiseks. 5 grammi Laureli lehed (umbes 15 tükki) panna 300 g vett, tuua keema ja küpseta 5 minutit, seejärel nõuda termose 3-4 tundi, tüve ja võtta kogu maht 1 supilusikatäis päeva jooksul. Ravi käigus on 3 päeva pärast 2 nädala pärast seda korrata. Decorations ja Laureli lehed on kokkutõmbumise hagi, nii et nende kasutamine võib aidata kaasa kõhukinnisuse esinemisele. Seetõttu on samaaegselt loorberite raviga soovitatav süüa rohkem kiudaineid tooteid, peet ja ploomid teie jaoks sobivad.
Psoriaasiga: Et valida 10 kuiv, terve - ilma plekkideta - lehed, valage 0,5 liitrit keeva vee termoses, nõudma 2 tundi. Võtke pool tassi 3 korda päevas varsti enne sööki.
Artriidi ja valu liigestes: 5 grammi tükeldatud lehte valada 1,5 klaasi keeva veega, sulgege kaas ja hammustada veidi 5 minutit, nõuda 3 tundi koos lehtedega termoses. Tüve. Väikeste sipside joomine päeva jooksul (see on kohe võimatu!). Kursus 3 päeva. See ei ravi haigust, kuid valu eemaldab.
Laurel Oil kasutatakse hõõruda sügelaste, reuma, paralüümid ja kasvajad ning nohu - sissehingamiseks. Laureliõli saamiseks kodus tükeldatakse lehtede pulbriks keedetakse fusioonõli.
Bay lehed antiikajasti kasutati sageli antidootoori ja desinfektsioonivahendina, samuti vahend suurendada kontsentratsiooni tähelepanu ja tekitades unetus. On isegi lihtne viis aidata rahulikke väikesi lapsi: kui laps on halvasti magama ja ronib, peate panna 2-3 laureli lehed kõrval crunch - tavaliselt see toimib, ja lapsed kiiresti magama.
Kõrvade puhul kõrvades. Laureli leht infusiooni abil saate suurepäraselt eemaldada põletik ja valu. Täida 5 laureli klaasi veega, viia need keema ja nõudma, shitting, 2 tundi. Siis tilgutades infusiooni patsiendi kõrva - 3 korda päevas, 3-4 tilka ja samal ajal sõitis selle 3 supilusikatäit.
Valu liigestes. On vaja tükeldada lahe lehed (5 g), valage see keeva veega (300 ml) ja küpseta 5 minutit nõrga soojuse 5 minutit. Keetmine, et valada termosse, nõuavad 4 tundi, seejärel tüve ja jooge 12 tunni jooksul, väikestest sipsidest. Menetlus viiakse läbi 3 päeva jooksul. Esmapilgul on see ravi peaaegu mitte erinev eespool kirjeldatud puutumatuse tugevdamise meetodist, kuid erinevusi on erinevusi. Kiire vastuvõtu paus ei ole 2 nädalat ja 3 päeva ja seejärel korratakse protseduuri.
Laureli lehtede infusioon paralüüsi ja krampide ajal: 30 grammi purustatud lehed nõudis 7-8 päeva klaasist voodipesu või päevalilleõli juures soojas kohas. Tüve, pigistage. Hõõruda keha halvatud osadesse päevas, hõõruge krampide ajal.
Kui odra: võtke kolm suurt laureli lehed ja pruulge need keeva vee ringis. Kata taldrik ja kui see jahtuda vähe, saate juua, mitte kohe ja järk-järgult, kuni infusioon on jahtunud. Nii et tehke iga tund, asendades lehed uute. Kokku on vaja juua 6-7 tasside päevaks hommikust õhtuni. Öösel, odra küpseb ja see ei ole hommikul.
Folk retseptid ilu
- Toonimine kreem naha näo ja kaela jaoks:
25 lehed valage ½ tassi vett, keema, keema 5 minutit, nõudma 4 tundi. Tüve. Pühkige nägu, kaela ja kaelus hommikul ja õhtul. See kreem kergendab ka frecklesi ja pigmentide plekke. Sest õline nahk lossis lisada 1 magustoitlusikas viina.
- Brigine lehed rasusele nahale:
2 Laurel leht vala 1/3 tassi vett, lase jahedad, tüve ja pühkida nägu.
Kui teete seda hommikul ja õhtul päevas, siis poorid kitsenevad, rasva sära kaob, nahk muutub sile ja matt.
- Lavra õli:
Valage 2 lehekülge klaasi taimeõli laurelite lehte, nõuake 7 päeva jahedas pimedas kohas. Kasutage kuiva naha ja käte hõõrumiseks, et anda neile elastsus, pehmus ja kortsude vabanemine.
Laureli lehekülje keedu loputatakse juuksega, et kõõma vabaneda. Brew Pack Laureli leht 1 liiter keeva veega, nõuda, 1-2 tundi, filtreerige ja loputage juukseid. Soovitav ei tohi mitte tungida neid tugevalt ja lase loomulikul viisil kuivada.
- Bay lehed akne. Retsept number 1.
Keedetud isereguleeruv lehtpõhine toonik võimaldab hoolikalt ja tõhusalt hooldada probleemi naha altid akne.
Et muuta see ettevalmistamisel lehtedega Laureli lehel, väike klaaspakend on tihedalt täidetud, saate kasutada klaasi või väikest purki ja valage need ülemise kuuma veega. Mõne tunni pärast filtreerib toonik.
Töötleb saadud tööriista naha iga päev, saate lisada põletiku, kõrvaldada rasva sära ja kitsendage laiendatud poorid.
Lisaks suurema tõhususe suurendamiseks saate lisada mitmeid tilka eeterliku õli valmistona, mis aitab vähendada põletiku nahal. Selleks on sobiv rosmariini või teepuu eeterlik õli.
- Bay lehed akne. Retsept number 2.
See alkoholi infundeeritud kreem on sobivam probleemiks nahale, samuti nahale, vaadeldakse rasvase.
Laureliste lehtede valmistamiseks purustatakse igal viisil põhjalikult ja sarnaselt esimese retseptiga paigutatakse klaasmahutisse. Laureli lehe purustatud mass tuleb täita pool valitud anumat. Valitud konteiner koos Laureli lehega valatakse täielikult Vodka.
Lotion nõuab toatemperatuuri mitu päeva (3-5 päeva), seejärel filtreerige. Keedetud tööriista kasutatakse naha eest hoolitsemiseks päevas, see aitab puhastada nahka lööve, kõrvaldada pigmendi plekid ja viia naha toon.
Vastunäidustused kasutamiseks
Lavr on vastunäidustatud glomerulonefriit, kalduvad verejooksule.
Arstid usuvad, et on ebasoovitav rakendada Laureli lehe infusiooni terapeutilistel eesmärkidel sapi nimega haiguste jaoks, koletsüstiit (kuigi traditsiooniline meditsiin, vastupidi, soovitab sellist ravi), kõhuääriku haavandit ja 12 panni.
Siiski tasub öelda, et isegi nende haiguste korral on see infusioonil täiesti võimalik võtta ainult jahutatud ja soe ja 10-15 minutit pärast söömist, nii et traditsiooniline meditsiin ei ole ikka veel ekslik.
Te ei saa panna liiga palju Laureli lehed toitudesse, samuti juua palju infusiooni või keetmist - see võib põhjustada mürgistust.
Raseduse ja imetamise, ägeda maksa- ja neeruhaiguste puhul tuleks kasutada ka väga väikestes kogustes.
Metaboolsete häirete ravi
Metabolismi rikkumisega seotud haigusi võib põhjustada kehas ensüümide ebapiisav süntees, närvisüsteemide ja endokriinsete süsteemide tegevuse rikkumine, ebaõige võimsus, rasedus, laste toitmine jne.
Ravi tuleb läbi viia alles pärast spetsialistide terviklikku uuringut ja folk õiguskaitsevahendite kasutamist tuleks nendega kooskõlastada.
Retsept 1.
20 g Laurel lehtede valatakse 200 ml keeva veega, keedetakse madala kuumusega 20 minutit, jahutati ja filtriti. Võtke 1 supilusikatäis 3 korda päevas enne sööki.
Retsept 2.
1 supilusikatäis roosil, 1 supilusikatäis Red Rowani puuvilja, 1 Laurel Leaf on purustatud, valatakse 600 ml keeva veega, nõudma 1,5 tundi, seejärel fikseeritud. Infusioon võtab veerand tassi 3-4 korda päevas 20 minutit enne sööki.
Kõrvetööde ravi
Õrn on tavaliselt kaasas paljude seedetrakti haigustega, nii et kui see ilmub, peaks arst tunduma. On võimalik vähendada ebamugavust rahva abinõude abil.
Retsept 1.
1 tl purustatud laureli leht ja 1 tl hinged valatakse 400 ml keeva veega, nõuda 15 minutit, filtreerige. Infusioon võtab 2 supilusikatäit 3 korda päevas enne sööki.
Retsept 2.
2 teelusikatäit Hypericum, 2 teelusikatäit kummeli ja 1 tl purustatud Laureli leht vala 1 l keeva veega, nõuda 3 tundi, filtreerige. Võtke 1 supilusikatäis, millel on sageli korduv kõrvetised ja valu kõhupiirkonnas.
Retsept 3.
1-2 Noble Laureli värske leht on purustatud 150 ml keeva veega valati 150 ml, nõudes 15 minutit ja filtreerige. Valmistatud tala supilusikatäis segatakse 100 ml mineraalveega ja võetakse kõrvetise korral.
Retsept 4.
1 lihvitud lehed Noble Laurel, 1 supilusikatäis jahimehe rohi, 1 supilusikatäis Marsh Grass ja 1 supilusikatäis Yarrow rohi valati 1 liiter keeva veega, nõuda 2 tundi, filtreerige. Infusioon võtab 100 ml 3 korda päevas.
Retsept 5.
1 tl purustatud laureli leht ja 1 supilusikatäis kuivainet taimekast valati 300 ml keeva veega, nõuda 1 tund ja filtreerige. Võtke 1 supilusikatäis infusiooni 3 korda päevas.
Reuma ravi
Reumaatiliste valude vähendamiseks kasutatakse selle taime lehtedest üllas ja salvi Laureli eeterlikku õli.
Retsept 1.
1 tl Laureli estriõli segatakse 2 tilkaga nelgi eeterlikku õli. Kasutatakse välise ainena hõõrumiseks.
Retsept 2.
60 g Laureli lehed ja 10 g kadakama nõelad purustatakse mördiga, segatakse 120 g võiga. Salvi kasutatakse hõõrumiseks.
Retsept 3.
30 g värsket lauureli lehed purustatakse, valatakse 200 ml taimset õli, nõuda 6 päeva ja filtreerige. Õli kasutatakse hõõrumiseks.
Kõlgede haiguste ravi
Gallstonehaiguse ravis on soovitatav järgida dieeti, eelkõige vältida rikkalikke kolesterooli tooteid.
Toit on kõige parem sageli võtta, kuid väikesed osad. On võimalik hõlbustada hepaatilise kolic boutsi, kasutades ravimtaimedest valmistatud vahendeid.
Isik avastas vürtsid antiikajasse - umbes viis tuhat aastat tagasi. Seni on iga riigi toiduvalmistamises vürtsid, mis annavad individuaalsetele maitsetele toite ja jookidega. Igas rahvuses on teatud vürtsid - neid koheldakse paljude haigustega.
Vürtside ajalugu algab Sumeri ajastu ajast, sest nende mainimine oli vanade käsikirjade avatud. Neid kasutati mitte ainult toiduvalmistamiseks. Vana-Egiptuses olid nad pisut surnud vaarao. Massikaubandus vürtsides, mis mängisid suurt rolli maailmamajanduse arendamisel, samuti algas ka Egiptuses. Alates keskajalistest päevadest tunnustas Euroopa neid.
Seal olid nad aasia ja Aafrika haagissuvilatele. Tee oli raske ja kaasas tohutu riskiga, nii et nad maksavad seal mõnikord rohkem kui kulda. Kõige populaarsem sel ajal oli nagu ingver, must pipar, köömne, nelk. On ohutu öelda, et vürtsid muutnud inimkonna ajaloos poliitilist arengut peaaegu kõigis planeedi riikides.
Ühel ajal, Portugal, Hispaania, Inglismaa, Holland võitles India, Maluki saarte, Ceyloni ja teiste riikide domineerimise eest, kus sellised väärtuslikud vürtsid on kasvanud. Õigus kontrollida vürtside kaubanduse kontrolli andis riigi võimu, prestiiž ja võimsus. Lisaks on iidse Hiina meditsiini arendamine võimatu ilma vürtse kasutamata jätta. Hiinas salvestatakse vanad Almanacs nende terapeutiliste omaduste suhtes.
Seni ei ole mõnede Hiina narkootikumide saladusi tehtud hooajapõhiste seitsmete põhjal tehtud saladusi veel avalikustatud. Healing omadused vürtside aitas kuulsa silmakracratic ravi palju haigusi. Vürtside kasutamine ravimitel on kogu kunst, mida uuriti antiikajaga. See õpetamine pühendas end paljude maailma inimestele. Paljudes riikides peetakse vürtse kohustuslikuks mis tahes pidustustel.
Enne ostes vürtse poes, siis tuleb hoolikalt uurida kompositsiooni, mis on kirjutatud pakendile. Kaasaegsed tehnoloogiad võimaldavad täna luua kunstlikke toitelisandeid, millel on täielikult maitse ja lõhna identne looduslike vürtsidega.
Vürtsid on taimsed päritolu ja mitte taimsed. Mitte köögiviljade hulka kuuluvad sellised vürtsid nagu sooda, suhkur, pärm, äädikas. Sool asub toiduvalmistamise alaline asukoht - ilma selleta oleks inimese toit värske ja maitsetu. Taimse päritoluga vürtsid ja see võib olla lehed ja seemned ja varred ning taimede juured, - on teine \u200b\u200bnimi "vürtsid".
Paljusid neist kasutatakse ainult kuivatatud kujul ja mõned on kasutatud värske. Kuivatamisel suurendavad mõned taimed kasulikke omadusi või aroomi ja maitse muutusi. On vähe tuntud vürtsid ja ainult teadlikud inimesed saavad neid kasutada. Kui need on õiged proportsioonid kasulikud, võivad nende üleannustamine kehale tõsiselt kahjustada.
Ja seal on kõik tuntud, populaarne, ilma milleta ükski Mistress köögis ei tee. Allpool on kõige kuulsamad vürtside nimed, samuti nende kasulikud omadused ja kvaliteet. Muidugi, kõik neist on võimatu neid kirjeldada, sest seal on suur hulk vürtse maailmas. Umbes rohkem eksootiliste liikide - järgmises artiklis, mis räägib nende kasuliku ja mõnede liikide, isegi maagiliste omaduste. Niisiis, populaarsed vürtsid:
Indias ei valmista tassi ilma vürtse lisamata. India kultuuris peetakse neid pühaks. India filmitegijad isegi eemaldanud filmi pühendatud maagiliste omaduste vürtside "printsess vürtsid". Film sai populaarsust tänu värvilisele ja kognitiivsele krundile isegi meie riigis.
Vürtside ja nende omaduste nimed. Küüslauk on üks iidsetest vürtside esindajatest. Seda kasutati viis tuhat aastat tagasi. Vana-egiptlased söödi toidus ja uskusid, et ta annaks jõudu. Tutankhamoni hauas leidsid arheoloogid oma fragmendid. Tema kodumaa peetakse Kesk-Aasias. Sellel on antibakteriaalsed omadused, tugevdab immuunsust. Küüslaugu sisalduv Allicin aitab kaasa kolesteroolisse vähenenud. See on vara laiendada laevade ja seeläbi vähendab survet.
Kuni tänaseni kasutatakse seda toiduvalmistamiseks laialt levinud kasutamisel. Punane pipar on legendaarne taim. Nad olid kaunistatud Hispaania daamidega, India hõimud võitsid oma abi vallutustega. Tema kodumaa on Mehhiko. Ja Euroopa avas selle tänu Kolumba laevale. Punane piparil on põletav maitse.
See on vara puhastamise laevade stimuleerib ainevahetust, on vähivastane vara. Paljud inimesed kasutavad seda värsket ja näiteks Korea köögis, punase pipart kasutatakse. Narnatsioon - see vürtsi saadakse nelkidest, kasutades selle mitte-kriimustuste pungasid. Tema kodumaa peetakse Indoneesiaks.
Praegu kasvatatakse see Indias, Hiinas, Guinea, Madagaskaris ja Filipiinidel. See muudab selle klovid, mida kasutatakse kosmeetikas, nohu, bronhiidi ja teiste nohude ravis. See sisaldab suurt hulka eeterlikku õli. Need tilgad lisatakse kuumale veele ja teha sissehingamist. Narnatsiooni kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamises - marineerimisel, küpsetamiseks.
Sellel on tugev nauditav aroom, samuti on selles siirdatud ained. Must herne paprika on ebaküpsed kuivatatud puuviljad Evergreen Liana, mis kasvab ainult troopikas. Musta pipra sünnikoht on India. See on üks populaarsemaid vürtse täna, mis esineb igas tabelis majas. Tema põletamise maitse, kuid mitte niipalju kui punane pipar. Sellel on tugev aroom.
Seda kasutatakse tavaliselt liha valmistamisel kalade valmistamisel. See lisatakse erinevatele salatitele ja marinaadidele. Must piparil on isu tõstmiseks mõeldud vara, vähendab mao happesust, tekitab immuunsust. Selle õli kasutatakse tselluliidi vastu massaaži jaoks. Nutmeg on hiiglaslike troopiliste puude viljad. Tema kodumaa peetakse Molukskie saared ja Indoneesia. See on ka populaarne vürtsi ja kasutab seda üle kogu maailma. See on väga aromaatne, kuid kui see lihvib, kaotab muskaatpähkel kiiresti lõhna. Seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, kosmeetikas ja traditsioonilises meditsiinis.
Seda töödeldakse impotentsusega, see on stimuleerivad ja toonides omadusi. Bay leht - seda tüüpi vürtse saadakse igihaljas subtroopiline põõsas. Tema kodumaa peetakse Aasiaks. See on kõige iidsem vürts, mis on tuntud meie ajastu esimesest sajandist. Vana-kreeklased tegid laurusest pärjad ja riietasid neid kangelaste-olümpialaste juhtidele.
Arvatakse, et Laureli lehel oli maagilised omadused. Seda kasutatakse kõikjal toiduvalmistamisel meditsiinis. Ilma selleta ei ole võimalik esitada konserveerimist. Sellel on diureetiline tööriist, tugevdab immuunsust, kuvab keha vabad radikaalid. Kosmeetikas kasutatakse seda karvade loputamise runimise vormis, naha noorendamiseks.
Iga individuaalsete vürtsi omaduste ja tervendavate omaduste tundmist saab kasutada mitte ainult maitsvate roogade ettevalmistamiseks, vaid ka mõnede haiguste raviks. Veelgi enam, erinevalt ravimi, ravi vürtsidega ei ole kõrvaltoimeid, ei kahjusta organismi. Kuid enne nende rakendamist ravi eesmärgil on vaja uurida nende omadusi üksikasjalikult. Nende kasutamisel on sama põhimõte, nagu mujal - kõik on mõõdukalt hea!
Lahe leht
Laurel leht - lehed lehed või igihaljas puit, mis kuulub Laurelisse perekonda. Vahemere kodumaa Laurelile peetakse Vahemere. Venemaal on seda tüüpi laialt levinud Krasnodari territooriumi edelaosas.
Lauror kõrgus vahemikus 10 kuni 15 m. Taimel on sujuv tumepruunivärv, avamata võrsed, paks püramiidkroon. Ovaalsete, elliptiliste või Lanceal-kuju lühikeste kärpete lehed asuvad vaheldumisi. Lehtplaadi pikkus keskmiselt jõuab 6-20 cm.
Leiutise õitsemise ajal ilmuvad väikesed kollased lilled, kogutud õisikute vihmavarjud.
Kasutage folk meditsiinis
Laureli loorberitel tuvastati märkimisväärne solaariumiõli märkimisväärne sisu, mis on oluline (Laurel) õli, samuti kibedad ja vaigulised ained.
Laurali eeterliku õli moodustavad komponendid on orgaanilised happed, cinell, kamper, limimon, pined ja muu rasvhapete õli sisaldab palmiit- ja laurhappe glükoli.
LAVRA lehed kasutati iidsetel aegadel mitmete haiguste raviks. Hippokrates soovitas võtta taimede lehtedest valmistatud narkootikume, mis on valus ainena. Galen soovitatakse kasutada neid urolitohi ja razzidust - näohooldusega.
Keskaegne LekarI soovitas kasutada tinktuuride, dekomponentide ja infusioone Laurel lehed nagu väljalangeja, tuum- ja haavade paranemisvahendid. Antiikajastusi kasutati Laureli lehtede valmistisi düsenteeria, koolera ja malaariaga. Poola on haige Laureli ja linaseemneõlide seguga.
Tõestatud, Laurel Oil on antibakteriaalne ja insektitsiidne toime.
Puuviljad ja õli on mõeldud kasutamiseks sügedes, spasmid, reuma ja neuralgia.
Kasutage toiduvalmistamisel
Täna saab Laureli lehte nimetada üheks kõige populaarsemaks ja ühiseks vürtsiks. Oluline Laureliõli lisatakse kondiitritoodete ja jookide (liköörid). Tahked ja pakendamata kuivatatud lehed teenivad universaalse maitseainete suppide, konserveeritud toidu, liha, köögiviljade, kalade ja mereannite roogade jaoks. Eriti sageli kasutatakse neid peet, kapsas, kurgid ja oad valmistamisel. Bay leht - kastmete traditsiooniline komponent, marinaadid, guljaashi ja želeel.
Seened marineeritud vürtsidega
Koostisosad
Seened - 2 kg
Äädikas - 150 ml
Vesi keedeti - 200 ml
Bay leht - 20 g
Nelgi - 20 g
Pepper aromaatne - 10 g
Suhkur - 10 g
Sool - 20 g
Taimne õli - 40 ml
Seened loputa hoolikalt voolava veega ja lekkida kõlar.
Marinaadi, vee ja äädika jaoks valavad pannile, lisage lahe lehed, nelk, aromaatne pipar, suhkur ja sool ning keedetakse 10 minutit. Pane seened ja küpseta 20-30 minutit keetmiseks marinaadiks. Kastmepaan eemaldatakse pliidist ja jahedalt, paigutades külma veepakendi. Jahutatud marineeritud seente panna see steriliseeritud klaas purgi, sulgege kaane ja jäta külmkapis 2 tundi. Seene tabelile, köögiviljaõli jootmise ja peeneks hakitud sibulaga.
Kartulid küpsetatud liha tomati-kreemi kastmes
Koostisosad
Kartulid - 1 kg
Vusse - 500 g
Seened - 300 g
Sibula sibul (pirnid) - 100 g
Küüslauguküüned - 20 g
Hapukoor - 50 g
Koor - 200 ml
Tomatid - 200 g
Taimne õli - 30 ml
Tomatipasta - 20 g
Ginger (lzhekorn) - 5 g
Rohelised peterselli ja tilli - 30 g
Bay leht - 10 g
Pepper aromaatne - 10 g
Pepper jahvatatud must ja soola maitse järgi
Seened Loputa, puhastage, muundage kuuma pannil ja keedetakse taimeõlis poolpreparaadile, lisades väikese koguse soola ja jahvatatud pipart.
Sibulad on puhastatud, lihvima ja praadida kuni kuldse värviga, seejärel pannakse tassi ja kombineerige purustatud küüslaugu ja maapinnaga. Segage kõik hästi. Küpsetage vasikaliha eraldi väikeste tükkidega. Kartulid keema ühtlaselt, puhtalt koorida ja lõigata viiludeks.
Madalate seintega vormis panna kartulid, mida saab sisse jäänud taimseõli abil, pihustage Laureliste lehtede kadumise segude kiht, purustatud ingver, lõhnav pipar, peeneks hakitud dill ja peterselli rohelus. Üles Paigaldage praetud seened, seejärel sibulaküüslalli mass ja peterselli tibu kujuline rohelus ja tilli.
Kõik katta foolium, panna ahju, eelsoojendatud 180-200 ° C ja homme 20-30 minutit.
Valmistada kaste. Puhastatud ja peeneks hakitud tomatite panna pannile väikeses koguses taimeõli, asetage tomatipasta, hapukoor ja vürtsid. Keeda 2 minutit ja valage koor. Mass toob keema ja eemaldage ahjust.
Lõppenud kartuli liha pajaroog ahjust vala tomati-koor kaste ja homme veel 15-20 minutit.
Seene supp köögiviljadega
Koostisosad
Seened - 300 g
Kartul - 300 g
Porgand - 100 g
Sibula sibul (lambid) - 50 g
Taimne õli - 30 ml
Tilli rohelised - 20 g
Bay leht - 10 g
Hapukoor - 100 g
Pepper Ground valge ja soola maitse
Vesi kastrulis keema, alumine kartulite ja seente ja viilutatud väikeste kuubikutega. Keeda poole valmis.
Täitke, et häiritud sibulad panevad kuuma pannile ja spinnas taimse õli spruted porgandiga madal riiv. Mõne minuti pärast lisage hapukoor ja pani veidi välja.
Valmis segu täita supp, vala soola see, jahvatatud pipar, hakitud tilli rohelised ja lisada lahe lehed. Keeda 15-20 minutit, seejärel eemaldage ahjust.
See tekst on tutvusfragment. Vürtside raamatust, maitseaineid Melnikovi ILYA autorLaurel Leaf See poni saadetakse kõige enam rullis. Kuivatatud lehtede Evergreen Devere, nimetatakse hästi sulatatud LAN, on kõrgelt saavutatud. LAVETi lehte kasutatakse valmistamiseks suppi, partiide, soyanoki, aerude, undershot ja
Raamat Homemogon Autor Smirnova armastusMoonogon "TEA LEAF" (TEA) Option 1200 g Roheline tee, 1,2 liitrit keeva veega, 7,5 liitrit Moonshine, 100 g rohelist teed, 2,5 liitrit keedetud vett, suhkrusiirupit .. Vesi, Sulgege tihedalt, oodake, kuni tee jahutab, seejärel tüvi. Stand topelt kuud.
Raamat kõike omatehtud leiva kohta. Parimad omatehtud küpsetusretseptid Autor BABKOV OLGA VIKTOROVNALeht- või küpsetusleht ja lehed ning küpsetusplaat sisenes Vene mehe elu umbes 200 aastat tagasi. Nad olid laenatud Prantsuse kööki. Leht on ristkülikukujulise kujuga ilma kõverate servadeta. Veidi hiljem hakkas tootma 2 tüüpi lehed: jaoks
Raamat kõike vürtsidest Autor Holvorovyukhina Svetlana AleksandrovnaLahe lehtede lahe leht - LAVROV perekonnale kuuluva põõsa või igihaljas puu lehed. Vahemere kodumaa Laurelile peetakse Vahemere. Venemaal on selline laialt levinud Krasnodari territooriumi edelaosas. Laureli kõrgjoon
Spice'i raamatust Autor Autor Medeo AntonLahuleht (Noble Laurel) Laurus Nobilis L iseloomulik ja päritolu. Laurel Leaf (Folium Lauri) on üllase Laureli leht, igihaljas subtroopiline põõsas. Haritud soojades riikides mereäärse kliimaga, praegu peamiselt Itaalias,
Toristuse raamatust. Lihtne ja reeglite järgi Autor Sokolovskaya M.Bay leht Seda vürtsi kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Kuivatatud lauureli lehed on kõrge aromaatsusega. Bay leht kasutatakse valmistamisel täitmise supid, keedetud ja sweeted liha, linnud, kala, külma, kaitsme, täidisega
Vürtside ja maitseainete raamatust Autor Kashin Sergei PavlovichLahe lehtede lahe leht - LAVROV perekonnale kuuluva põõsa või igihaljas puu lehed. Vahemere kodumaa Laurelile peetakse Vahemere. Venemaal on seda tüüpi laialt levinud Krasnodari territooriumi edelaosas. Laureli kõrgus
Pühad ja iga päev küpsetamine Autor Kashin Sergei PavlovichLeht- või küpsetusleht ja lehed ning küpsetusplaat sisenes Vene mehe elu umbes 200 aastat tagasi. Nad olid laenatud Prantsuse kööki. Leht on ristkülikukujulise kujuga ilma kõverate servadeta. Veidi hiljem hakkas tootma kahte tüüpi lehed:
Raamatust suure kulinaaria sõnastik Autor Duma AlexanderÕhuleht toiduvalmistamisel kasutab ainult tavapärase või Apollo Laureli lehtesid, mis on üsna laialdaselt kasutatud. Nad pannakse igale "Eraldi kimpule" - Vürtsikate taimede kimp, kohustuslik kõik hautis. Aga Laureli leht järgib
Raamat entsüklopeedia paranemise vürtsid. Ginger, kurkumri, koriander, kaneeli, safran ja veel 100 tervendavat vürstit Autor Karpukhina VictoriaLaureli pärg iga roogi jaoks, Lavrovi perekond on väga ulatuslik, isegi kaneeli kehtib (vt kaneeli ja Cassia ...). Meie köögid on valdavalt Noble Laureli leht. Ja see on väga hea, sest muud liiki Laurel (Malabarsky, California,
Ida raamatu maagiast. Köögid maailma rahvaste Idobi Golibi pooltCheremus. Lily oru ja lõhn küüslauk Põhja-Ameerika indiaanlased avasid abrade ja valis elama koht, kus ta kasvanud. Selles kohas ja nüüd väga ülerahvastatud: "Chicago" - nii indiaanlased nimetatakse metsik sibul, sama nimi sai jõe ja siis
Raamatust suure vürtse, maitseainete ja vürtside suur entsüklopeedia Autor Karpukhina VictoriaKollane leht langes ... Üks hämmastavaid omadusi, mis Galina Nikolaevna valduses, see on tähelepanek ja selliste nüansside kinnitamine, mida tavalised inimesed maksavad vähe tähelepanu. Ta alati teadis, kuidas vaadata probleemi juure, varjates väga sisuliselt.
Raamat, kuidas juua õigesti. Talvel Mulled veini suvel Kryuton. Hädavajalik juhend neile, kes armastavad nautida elu aastaringselt Moore Victoria poolt.Laureli pärg iga tabelile Bay leht kasutatakse puljongide ja suppide valmistamiseks, teises toite ja kõrvaltoidude valmistamisel köögiviljade, kalade, seente, igasuguste brinsi säilitamisel kuiva soolalahusega. Palju harvemini kulinaarsetel eesmärkidel kasutatakse Laureli seemneid,
Veini raamatust, tinktuuri, liköörid Autor Pyshnov Ivan GrigorievichLily oru küüslaugu lõhnaga toiduvalmistamises, et küllastada C-vitamiiniga C-vitamiiniga, piisab, et süüa 50 g sinise salatisala, kuid selle osa lõhn on teravalt küüslauk. Lõhn leevendamiseks, abüümide peeneks lõigatakse ja kuivatatakse või vastupidi,
Autori raamatustTea Leaf: küsimuse päritolu ma armastan alati teed kottidesse. Nad on mugavad, kiiresti keedetud, ärge jätke segadust ja sobivad teede valmistamiseks, ütlevad, et buffets büroodes või häirivate kiiruste varahommikul teisipäeval. Pakitud tee on usaldusväärne,
Autori raamatustLaurel Moonshine on peeneks hävitatud Laurel marjad, valage kindlaksmääratud kogus topelt kuud, nõuda 3 päeva, seejärel mööda tavapäraselt. Kompaktid: Lavra marjad - 800 g, topelt Moonshine -12
Mida me vürtse kohta teame? Ärge segage vürtsega. See sool on vürtsid. Ja ma ütlen, see on umbes vürtse. Noh, muidugi sa ütled - vürtsid - see on see, mis annab keedetud tassi erilise aroomi ja parandab tema maitse. Jah, ma ei saa, te ei nõustu teiega. Kuid muu hulgas on paljud vürtsid tuntud nii nende tervendava omaduste poolest.
Kas sa tead, et enamik vürtsidest, mida te teate, on väljendunud bakteritsiidsed omadused, bakterite mahasurumine, mis põhjustavad mädanemist, mõned vürtsid aitavad kaasa toidu pikemale hoidmisele. Mõned vürtsid pakuvad meie keha räbudest. Seega leidsid vürtsid oma taotluse mitte ainult "köögis", vaid ka meditsiinis.
Muide, rohkem kui poolsaast kuulsast vürstidest, me eelistame mitte rohkem kui tosinat. Olgem tutvuda nendega. Alustame ehk kõige tavalisemate ja armastatud - vürtsi "pipart".
Tema Majesteet on pipar. Selle vürtside sordid on üsna palju, näiteks must pipar, punane pipar, valge ja aromaatne - see on ehk kõige kuulsam. Selle toote suurepärase kombinatsioon võimaldab seda lisada peaaegu kõikidele nõudlustele. Niisiis, näiteks Black Pepper lisab isegi teatud tüüpi piparkoogid. See on ka suurepärane antiseptiline, Indias - seda vahendit kasutatakse "stimuleerida" mäluprotsessi. Punane põletamine pipar on populaarne Mehhiko ja Brasiilia kööki, kuid paljud teised maailma köögid eelistavad selle vürtside kombinatsiooni riisiga, liha või isegi juustudega. Punane pipar sisaldab terve rühma vitamiine, näiteks C-vitamiini ja E, grupi vitamiine (B2, B6). Arvatakse, et punane pipart mõjutab meeste tugevust, lisaks kasutatakse punase paprika tinktuuri soojendava ainena hõõrumisena. Lihtne piparil on uimastav aroom ja seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, sealhulgas küpsetamisel.
Teine koht - Anna Laureli leht. Väga universaalne vürtsi on peen aroomi õrna maitsega. Cookingis kasutatakse Laureli lehte suppides, marinaadides, liha- ja kalastustoidudes.
Bay lehel on palju meditsiinilisi omadusi:
Lubage mul ette kujutada - sinepit. See on meeldiv pähkel maitse ja teravus, sellest Spice teeb palju maitseainete sortide. Ära tea, et selle vürtsi on kahte tüüpi: kollane ja must. Enamik meist on tuttavad, see on esimene. Lisaks oma "kulinaarsetele" omadustele on kollane sinep teada meile "kiirabi" nohu, igaüks teab olulisi "sinepi tükki", ma mäletan, et mu lapsepõlves, mu ema valati sokid veidi kuiv Sinep, tänu, mil mu jalad ei ole isegi kummist saapad, sama teha, kui väikesed lapsed ei talu "tavalisi sinepitükke, nagu" sinep sokid "saab panna lapsele köha, kui köha. Kuid must sinep on kuulus ainevahetuse normaliseerimise valdkonnas oma "saavutuste" poolest.
Nelgi. Võib-olla mitte igaüks teab, et meile tuntud vürtsi on kuivatatud neerukultuur. Kasutage magusaid roogasid, nagu puding ja küpsetamine, samuti kastmete ja marinaadide valmistamisel. Neerud nelk on väljendunud antiseptiline efekt, muide, Hiinas ja Inglismaal (ajal Elizabeth), puukatult ümbritsetud "valitsev" näidis, et närida seda vürtsi, et kaitsta neid erinevate nakkuste liiki.
Kaneeli. Aromaatne vürtsi, ilma milleta paljud meist ei usu erinevate küpsetamise tüübi valmistamist, mõned lisavad kaneeli kompott ja moosi, samuti riisi roogades, imeliselt ühendades selle vürtsi maitse õunad ja muide, rasvase lihaga. Lisaks kasutatakse terapeutilistel eesmärkidel südame haiguste üldise vedelikuna ning kuseteede haiguste põletikuvastaseid haigusi. Cinnamon on kaneelipuu kino sisemine kiht, mida kasvatatakse Hiinas ja Indias.
Vanilla. Selle vürtsi jumalik aroom annab mõningaid keerukamaid magusaid roogasid. Hankige see lõhnav vürtsi troopilistest orhideede kaunidest. Muide, ärge segage vanilli ja vanilliini, vanilliin on sünteetiline asendaja loodusliku vanilli jaoks. Vanilla tritureeritakse tavaliselt suhkruga ja selles vormis lisatakse tassi.
Folkmeditsiinis kasutatakse vanilje palaviku, düspepsia, kloroosi, närvisüsteemi pettumust, vaimseid haigusi, trustis, reuma. Seda hinnatakse kui põnev ja stimuleeriv lihaste aktiivsus. Vanilje maitset kasutatakse aroomiteraapias. See aitab kaasa söögiisu taastamisele. Kogenud kalurid ütlevad, et isegi kala pecks šokolaad vanilliga. Selle vürtsi aroom leevendab ärritust ja rahustusi, tuues tunde rahuliku mugavuse tunne. Vanilla kasutatakse ka parfüümides - Ida-lõhnaained on ilma selleta võimatu.
Rosemariin on vürtsi kergelt okaspuude lõhnaga on hädavajalik lindude või mängu roogade valmistamisel. Kalasse ei ole vaja lisada rosmariini - see ei anna mitte ainult pikamaa maitset, vaid ka lihtsalt rünnata tassi. Mitte kõik ei tea, et rosmariin ja Lavr - vürtsid vastastikku välistavad teisisõnu, kas rosmariini või lahe lehed. Rahvameditsiinis rakendage lehtede infusiooni (õitsemise ajal). See on hea kui toonimisvahend, kui lagunevad jõud ja neuroos, nagu koleriidiline aine. Vana-kreeklastes ja roomlastele peeti rosmariini jumalanna venuse lilleks, hiljem nad olid kaunistatud omatehtud aprikoosiga, keskajal - pealkirjaga Kabani pea, mida serveeriti jõulupühade lauale. Rosmariiniga on paljud usutud paljud usuvad. Näiteks arvati, et ta võiks vabaneda kurjadest vaimudest, et säilitada noori, teha mees õnnelik ja rõõmsameelne.
Ginger - vürtsikas lõhn ja kergelt põletav maitse, muudavad meeldivaks "lisandiks" liha, aga ka kondiitritoodete puhul, ingver on väga populaarne. Meditsiinilised eesmärgid kasutavad ingveri teed nohuga.
Bright Yellow Powder - kurkum. Kurkum on väga rikas eeterlike õlide ja va kulinaarse omaduste (lisatud roogade riisi, köögiviljade valmistades salatid ja kastmed), on laialdaselt tuntud kosmeetika. On teada, et Kurkuma on väljendunud antibakteriaalne toime ja aitab kaasa ka vere puhastamisele ", lisatakse see antibakteriaalsetele ja puhastusmaskidele ning neid kasutatakse maohaavandite ravis.
Nutmeg on kuulus Spice, mida kasutavad sabarterid ja toiduvalmistamine. Kasutage liha ja seente toiduvalmistamisel. See tihe õline mutri, eelnevalt riivitud riivitud, kui ta on mõnda aega närida, kaotab hästi alkoholi ja tubaka lõhna ning kui sissehingavad muskaatpähkli eeterlikud õlid, siis vabanevad ninakinnisusest.
Vürtsid erutab söögiisu, parandada toite kvaliteeti, aitavad kaasa seedimisele ja õppimisele. Bon Appetit!
Tasha Tashireva
Naiste online-ajakirja saidi jaoks
Kasutades ja kordustrükk materjali aktiivse seos naiste online ajakirja on vaja
