Tan z kyselého mléka se vyrábí z kravského nebo kozího mléka se speciálním kvasem a přídavkem slané vody. Dodává se v sycených a nesycených odrůdách a je považován za nejlepší hasicí prostředek na žízeň. Tan je receptem podobný ayranu a je nejběžnější na Kavkaze a ve střední Asii. Rodinou tohoto zdravého nápoje je Arménie, kde se jeho tajný recept předával z generace na generaci, který se do Ruska dostal až v 19. století.
Nejprve si definujme, jaké je použití opáleného nápoje? Tento produkt obsahuje spoustu mléčných kyselin a bílkovin, které pomáhají k normální činnosti všech orgánů. Z tohoto důvodu se zvláště doporučuje používat jej pro lidi, kteří se zabývají těžkou fyzickou prací a sportovce. Tan má také baktericidní vlastnosti a pomáhá zabíjet škodlivou mikroflóru ve střevech. Tento nápoj je velmi dobrý při léčbě kocoviny. Dokonale obnovuje rovnováhu vody a soli v lidském těle, odstraňuje bolesti hlavy a dodává sílu. Tan pomáhá zlepšit trávení a zvyšuje chuť k jídlu. Při neustálém používání se díky aktivním mikroorganismům obsaženým v nápojovém opálení léčí gastrointestinální poruchy. Lékaři doporučují vypít až jeden a půl litru fermentovaných mléčných výrobků denně, což pomůže zapomenout na problémy se střevy, žaludkem a posílí imunitu. Opálení pomůže zachovat mladistvost pokožky, protože bílkoviny, které obsahuje, jsou hlavním stavebním materiálem těla. Jíst tento nápoj z fermentovaného mléka vám pomůže zhubnout, protože obsahuje pouze 21-26 kcal na 100 ml.
Tanový nápoj však může být pro tělo také škodlivý. Nedoporučuje se pít těm, kteří mají zvýšenou kyselost v žaludku. A vzhledem k přítomnosti soli v něm by neměli být zneužíváni lidmi s vysokým krevním tlakem a onemocněním ledvin.
Nabízíme vám klasický recept na opálený nápoj.
Složení:
Příprava
Nalijte matsoni nebo katyk do hrnce, postupně přidávejte minerální vodu a nezapomeňte neustále míchat. Podle chuti osolíme a přidáme koření. Opálený nápoj vyrobený podle klasického receptu je připraven!
Další možnosti vaření opáleníExistuje několik dalších způsobů, jak si připravit opálení doma. Složení přísad a koření můžete libovolně měnit. Tento nápoj se přirozeně bude lišit od toho, co se prodává v obchodě, protože každý výrobce má jiný recept.
Tan - první recept
Složení:
Do kastrůlku nalijte bifidem obohacený kefír, přidejte studenou převařenou vodu, podle chuti osolte a prošlehejte mixérem. Místo obyčejné vody můžete nalít minerální vodu. Skutečné opálení musí být tekuté. Podle chuti do nápoje přidávám různé bylinky: tymián, oregano, kopr, petržel nebo bazalku. Pouze posilují baktericidní vlastnosti. Někteří lidé do nápoje přidávají čerstvou nebo nakládanou okurku a česnek.
Tan je druhý recept
Kefír zředíme studenou minerální vodou v poměru 1: 1, přidáme sůl podle chuti a čerstvou mátu, prošleháme mixérem. Ještě výhodnější je přidat místo běžné kuchyňské soli rafinovanou mořskou sůl.
Tang můžete hned konzumovat, můžete ho nechat chvíli odstát, ale doporučuje se skladovat v lednici maximálně tři dny. Používá se jako základ pro a přidává se do. Okroshka s pálením je prostě vynikající, kromě toho bylo prokázáno, že je lepší okořenit plátky zeleniny fermentovanými mléčnými výrobky!
Výhody fermentovaných mléčných výrobků jsou známy již od starověku. Jejich každodenní používání v lidské stravě má pozitivní vliv na zdraví. Každý národ má své vlastní metody přípravy pokrmů z fermentovaného mléka. Kvašením mléka od domácích zvířat se získávají následující produkty: zakysaná smetana, jogurt, tvaroh, sýr, jogurt, sorat, katyk, jogurt, kysané pečené mléko, kefír, koumiss atd.
Konečný produkt mléčného kvašení není v užitných vlastnostech horší než čerstvé mléko, je dobře stravitelný a nezpůsobuje alergie. Kyselina mléčná ve složení fermentovaných produktů neumožňuje šíření hnilobných mikroorganismů. Produkty pomáhají trávení, normalizují práci gastrointestinálního traktu, zvyšují vstřebávání vápníku, jsou zdrojem vitamínů A, B, E, D, K, PP. Dobré profylaktické činidlo proti tuberkulóze.
Produkty kyseliny mléčné jsou proslulé nejen svou nutriční hodnotou a bohatým vitamínovým složením, ale také terapeutický účinek... Konzumují čisté fermentované mléko - kefír, jogurt, zakysanou smetanu. A přidáním rostlin, bylin, zeleniny a ovoce se získají deriváty - například ajran, opálení z národů Kavkazu, balkánského poloostrova, střední Asie, birpakh od Jakutů, tarator od Bulharů, lázně - polévka z Arméni, okroshka ze slovanských národů atd. atd.
Tan je národní nápoj z kvašeného mléka, který osvěžuje a potlačuje žízeň, oblíbený na Kavkaze. Připravuje se velmi jednoduše a rychle jogurt, který se zředí vodou, podle chuti osolí, přidá čerstvé bylinky, koření, koření. A slavný tanec se ukáže. Můžete přidat med, okurky (čerstvé nebo solené) a další přísady. Díky tomu je chuť pikantní a neobvyklá. Před podáváním nebo ošetřováním hosta si připravte nápoj. Chuť může zkazit dlouhodobé skladování.
Tan je bohatý na minerální složení vápník, draslík, zinek, fosfor, hořčík... Uvádí se rozsah vitamínů A, K, D, PP, které mají příznivý vliv na orgány vidění, klouby, oběhový systém. Prospěšné bakterie normalizují střevní mikroflóru. Tan se připravuje výhradně z velbloudího nebo buvolího mléka, někdy se používá kráva, koza.
Prospěšné látky obsažené v čerstvém mléce velblouda nebo buvola si po zpracování a kvašení zachovávají své vlastnosti. Dlouhověkost populace Kavkazu je považována za téměř magické vlastnosti opálení, elixír mládí a elánu. Tato skutečnost vzbuzuje zájem o nápoj u obyvatel moderního světa, kde se téměř každá třetina obává o správnou výživu a dietu.
Kyselina mléčná obohacuje lidské tělo solemi, vitamíny a minerály. Mírné používání opálení je indikováno při žaludečních a střevních problémech, tonizuje svaly, dodává energii a aktivitu. Speciální pijáci tvrdí, že ovlivňuje genitourinární systém a zvyšuje účinnost. Lékaři doporučují nápoj k obnovení organismu po komplexních operacích, na podporu imunitního systému. Komprese s opálením pomáhá při hojení ran, vředů, hraje roli fyziologického roztoku.
Pravidelná konzumace opálení ovlivňuje celé tělo:
Užívání opálení je spojeno s čištění a normalizace střevní mikroflóry který má příznivý účinek na pokožku. Masky s ní zmírňují podráždění pokožky obličeje, krku a dekoltu, omlazují, vyhlazují a bělí pokožku. Antiseptický účinek odstraňuje černé tečky, stahuje póry. Každodenní používání opálení místo tonika pomáhá zbavit se mastné pokožky a odstraňuje nečistoty. Po ukončení procedury zbytky opláchněte teplou vodou.
Mytí vlasů s pálením posiluje kořeny a podporuje jejich rychlý růst. Po několika použití jsou vlasy lesklé a hladké, snadno se rozčesávají.
Škody a přínosy jakéhokoli jídla závisí na frekvenci jejich používání, dokonce i ty nejužitečnější vitamíny, pokud jsou v přebytku, mohou být škodlivé. Proto ve všem, co potřebujete, dodržujte střídmost.
Tan má nejen pozitivní, ale i negativní vlastnosti:
S přihlédnutím k prospěšným vlastnostem Thanea to stojí za to zařaďte jej do své každodenní stravy... Zvláště pro lidi, kteří vedou aktivní životní styl a sledují svou fyzickou formu. Tan může dobře nahradit izotonické nápoje, které sportovci konzumují. Při velké aktivitě a námaze vychází spolu s potem voda a sůl. Nedostatek soli může způsobit křeče a bolesti svalů, což vede k celkové ztrátě síly a energie. Svým složením může Tan zajistit normalizaci sodíkové (solné) rovnováhy těla, zmírnit únavu a pomalost svalů a přetížit.
Tang továrního polotovaru lze uložit až 3 měsíce uzavřené, to je usnadněno velkým množstvím soli. V otevřené formě ne více než 72 hodin... Prodává se také sycený nápoj, což naznačuje, že dostal čas na další kvašení. Bublající zvuk při třepání sáčku nebo láhve je prý vhodný ke konzumaci a není přezrálý.
Odvod vzduchu při otevírání lahve značí kvalitní výrobek. Vůně sraženého mléka naznačuje, že výrobek splňuje normy. Silná kyselost je zkažený produkt. Barva by měla být dokonale bílá. Zelení se do továrního nápoje přidávají později, před konzumací. Přítomnost náhražek nebo konzervačních látek ve složení naznačuje, že výrobek nesplňuje normy. Srážky jsou normální.
Populární pověsti, jedinečná chuť a užitečnost opálení nápoj stále více propagují. Jeho léčivé vlastnosti nenechávají nemocné lidi lhostejné a dávají naději na uzdravení. Živý příklad dlouhých jater kavkazských národů hovoří o velké důstojnosti nápoje a jeho příznivém účinku na lidské zdraví. Lékařské a kosmetologické vlastnosti opálení jsou velmi oblíbené a našly si své příznivce. Kulinářští odborníci používají opálení v vynikajících pokrmech, lahodných pokrmech. Většinou produkty kyseliny mléčné uzdravují tělo a zavedení neobvyklého, chutného a výživného nápoje z kyselého mléka do stravy bude dvojnásob užitečné.
Už dávno uplynula doba, kdy bylo na pultech obchodu možné najít pouze fermentované pečené mléko a kefír. Nyní se trh s fermentovanými mléčnými výrobky výrazně rozšířil, takže nápoj s pálením se objevuje stále častěji. Známý ve své domovině po dlouhou dobu, má příjemnou kyselou a slanou chuť, která jej odlišuje od všech ostatních produktů. Navíc nelze podceňovat výhody a poškození opáleného fermentovaného mléčného výrobku, který přináší tělu obrovské množství užitečných látek. Bylo prokázáno, že každodenní používání fermentovaných mléčných výrobků výrazně zlepšuje lidské zdraví, zejména silně ovlivňuje kardiovaskulární a trávicí systém. Tento článek vám řekne, jaké jsou výhody a škody opáleného fermentovaného mléčného nápoje.
Před studiem zdravotních výhod a poškození opálení z fermentovaného mléka byste se měli naučit něco o samotném nápoji a jeho historii. Ve skutečnosti je to opravdu velmi dlouho známé, ale po dlouhou dobu byl výrobek distribuován výhradně na Kavkaze, kde byl vyráběn z buvolího mléka. V tomto regionu je považován za prapůvodně národní nápoj připravovaný podle klasických receptů předávaných z generace na generaci.
Ayran je považován za nejbližší produkt k opálení. V Rusku jsou často zmatení, protože poškození a přínosy opálení a ayranu jsou velmi podobné, ale ve skutečnosti mají docela hodně rozdílů. Nyní je jich bohužel ještě méně, protože recept na výrobky vyrobené v Rusku se zcela liší od tradičního. Například buvolí mléko je nahrazeno kravským a ve vzácných případech dokonce ovčím nebo kozím.
Všechny přínosy a škody způsobené tělem lze pochopit porozuměním technologii výroby nápoje. Fermentované mléčné výrobky jsou samy o sobě velmi užitečné a zvláštnosti přípravy tohoto nápoje dále zvyšují výhody. Za prvé, skutečné opálení musí být zcela přirozené: nelze do něj přidávat žádné konzervanty ani jiné chemikálie. Mléko, zejména kozí, ovčí nebo buvolí mléko, navíc obsahuje velké množství prospěšných mikroelementů a také mikroorganismů, které jsou nezbytné pro lidské zdraví.
Kromě toho se do opálení přidává speciální kvásek, který obsahuje celý seznam různých mléčných bakterií a kvasinek, které během kvašení přenášejí do mléka ještě více živin.
Ve skutečnosti složení, stejně jako výhody a poškození opálení, spolu souvisí. Samotný nápoj má nízký obsah kalorií - pouze 24 Kcal na 100 ml výrobku, takže jej můžete vypít, když potřebujete zhubnout. Kvašené mléčné výrobky navíc zlepšují fungování gastrointestinálního traktu, umožňují vám očistit tělo od škodlivých toxinů a toxinů a také zvyšují rychlost metabolismu a otupují pocit hladu.
Obecně to lze vysvětlit bohatým složením produktu. Najdete v něm:
Kromě toho obsahuje také obrovský seznam různých prospěšných minerálů, které zlepšují vzhled vlasů, nehtů a pokožky. Někteří věří, že opálení má dokonce na tělo omlazující účinek.
Nyní přejdeme přímo k objasnění otázky nebezpečí a přínosu thane pro zdraví. Mezi užitečné vlastnosti, jejichž seznam je ve skutečnosti velmi široký, patří:
Díky druhé vlastnosti je tento nápoj v létě tak užitečný pro uhašení žízně.
Ženy, které neustále přidávají do své stravy tento zdravý a chutný kvašený mléčný nápoj, mohou během menstruace nebo menopauzy zaznamenat znatelný výsledek: eliminuje zažívací problémy a otoky v tomto obtížném období.
Lékaři také doporučují pít opálení během těhotenství a kojení, protože pomáhá v boji proti toxikóze a má také pozitivní vliv na ledviny a gastrointestinální systém. Nelze jej však konzumovat ve velkých množstvích, protože se jedná o kvasný produkt, a proto obsahuje alkohol. Navzdory skutečnosti, že je v nápoji obsažen v malém množství, může stále negativně ovlivnit stav matky a dítěte.
Ale muži sami najdou kouzlo opálení během kocoviny. Pokud se během svátku vypilo hodně alkoholických nápojů, pak hrnek tana ráno pomůže nejen obnovit sílu, ale také odstranit podrážděný žaludek, zmírnit srdeční tep a také uklidnit žízeň.
Přínosy a poškození opálení pro tělo dítěte nebyly s určitostí objasněny, ale lékaři přesto doporučují nedávat tento nápoj dětem mladším 3 let. Dětské tělo je velmi křehké, a proto navzdory skutečnosti, že fermentované mléčné výrobky jsou obecně považovány za užitečné pro kojence, měli byste se před prvním příjmem poradit s pediatrem. Ale obecně je opálení považováno za vynikající nápoj, který pomůže dítěti zbavit se zácpy, dysbiózy a dalších střevních potíží.
Také před opálením dítěte se musíte pečlivě podívat na datum vypršení platnosti a zkontrolovat čerstvost produktu. Tan se velmi rychle zhoršuje, a proto pokud to nebudete sledovat, můžete dítěti ublížit.
Vzhledem k výhodám a škodám opálení nelze nezmínit jeho popularitu mezi lidmi, kteří se snaží zhubnout. Tento nápoj vám opravdu může pomoci zhubnout dostatečně rychle, protože má velmi málo kalorií a také pomáhá aktivovat metabolické procesy.
V mnoha ohledech je tato vlastnost opálení vysvětlena jeho složením. Obsahuje prospěšné bakterie (mléčné streptokoky a bulharský bacil), které jsou po požití schopny potlačit hnilobu, ke které dochází v duodenu, a také vyčistit střeva od stagnujících výkalů.
Nedoporučuje se však používat jej pro monodietu, jako je kefír. Nejjasněji se to projeví jako doplňkový produkt ve dnech půstu nebo společně s dietou na zelenině a obilovinách. Ale ani při takové dietě nemusíte pít tana více než 1 šálek 3krát denně, protože obsahuje poměrně velké množství soli. Než se však rozhodnete zavést opálení do svého jídelníčku, rozhodně byste se měli poradit s odborníkem, abyste předešli nebezpečným následkům.
V některých případech může existovat více než jen výhoda. Nápoj může být škodlivý, pokud je konzumován po uplynutí doby použitelnosti nebo v případech, kdy byl skladován za nevhodných podmínek. A to platí nejen pro přímé pití, ale také pro přípravu jídla z kyselého opálení. Pokud lze na palačinky nebo koláče použít fermentované mléko, pak je přísně zakázáno to dělat s opálením.
Kromě toho je nutné být velmi opatrný s opálením v případech, kdy má člověk zvýšenou kyselost žaludku. V nápoji je hodně soli, takže pokud se ho rozhodnete pít, pak musíte snížit množství soli v jídle, aby nevyvolalo otok. Musíte také konzumovat více vody nebo zeleného čaje.
Individuální intolerance opálení také naznačuje, že by bylo nejlepší nápoj vynechat, i když v praxi je tato citlivost mnohem méně častá než intolerance laktózy. Ale v každém případě, pokud je k dispozici, bude muset být nápoj opuštěn, navzdory všem výhodám fermentovaného mléčného výrobku.
Existuje několik zajímavých receptů na nápoje, které používají tan jako hlavní složku. Ve skutečnosti se docela dobře páruje s téměř všemi potravinami. Na Kavkaze se často používá k vaření okroshky, marinování na grilu a k jakémukoli jídlu, kde se nacházejí pokrmy z obilovin.
Je pravda, že při konzumaci opálení s ovocem byste měli být velmi opatrní, protože v jednom jídle mohou vyvolat podrážděný žaludek. A jak bylo zmíněno, nemůžete vypít více než 3 sklenice thane denně. Kvůli vysokému obsahu soli nepůjde nahradit vodu tímto nápojem.
Nyní v obchodech najdete opálení několika značek, které vyrábějí mléčné výrobky, ale v praxi není výběr nijak zvlášť velký. Navzdory tomu při nákupu nezapomeňte věnovat pozornost následujícím faktorům:
Po otevření víka musíte fermentovaný mléčný nápoj uchovávat v chladničce nejvýše pár dní. Pokud jste si nápoj připravili sami, zůstane čerstvý déle než jeden den. Poté je zakázáno jej používat, jinak může tělu značně ublížit.
Každý obyvatel Kavkazu a Střední Asie zná nápoj tan. Tento fermentovaný mléčný nápoj je vyroben z kravského mléka s přídavkem jogurtu, soli, minerální nebo neperlivé vody a směsi aromatických bylin. Tan se rozšířil mezi kočovnými národy, protože se dlouho nezhoršuje a dokonale hasí žízeň. Mylně se mu říká ayran. Ale tan a ayran jsou dva různé nápoje. K přípravě opálení se používá kravské mléko, zatímco do ayranu se přidává velbloudí nebo kozí mléko. To ovlivňuje jak chuť, tak prospěšné vlastnosti nápoje. Tan má zvláštní hodnotu, protože k přípravě nápoje je použito vysoce kvalitní kravské mléko a speciální kvas obohacený biologicky aktivními bakteriemi. Pro opálení je důležitá také kvalita vody, proto se k její přípravě používá převařená nebo minerální voda. Aby se zlepšila jeho chuť, někdy se přidá cukr a trochu medu.
Výhody opálení jsou dány jeho složením. Nápoj obsahuje prospěšné bakterie, vitamíny A, B, K, PP a stopové prvky, včetně hořčíku, fosforu, vápníku a zinku. Tan také obsahuje kyseliny mléčné a bílkoviny. Užitečné vlastnosti výrobku jej činí nepostradatelným v boji proti různým chorobám. Použití opálení spočívá v jeho vlastnostech:
Opálení zlepšuje celkový tonus těla, podporuje hubnutí, zlepšuje srdeční činnost a mnoho dalšího.
Blahodárné vlastnosti nápoje lze použít k prevenci mrtvice, infarktu a hypertenze. Tan a Ayran vás zachrání před dysbiózou a průjmem. Během kvašení jogurtové kynutí uvolňuje kyseliny, které zvyšují odolnost proti usazování zubního kamene a solí v ledvinách. Jeho výhody jsou antibakteriální, ochranné a posilující. Navzdory skutečnosti, že nápoj obsahuje jogurt a sůl, dokonale uhasí žízeň a má nutriční vlastnosti, snižuje chuť k jídlu, proto je použití opálení pro hubnutí známé.
Zdravotní přínos semen melounu
Blahodárné vlastnosti opálení se často používají k léčebným účelům. Kvašený mléčný nápoj je připraven z přírodních produktů, a proto má pro střeva zvláštní výhody. Hlavní údaje o nápoji:
Kromě indikací k opálení existuje mnoho receptů na péči o pokožku a vlasy. Vlasy můžete opláchnout nápojem, abyste zlepšili jejich vzhled, vyživili je a posílili. Opalovací masky se používají ke zmírnění podráždění a zánětu, odstranění akné a stažení pórů. Navzdory jednoduchému složení složek je přínosem nápoje zlepšení trávení, odstranění patogenních mikroorganismů ve střevech, posílení nervového systému a zlepšení vzhledu a celkové pohody obecně.
Opálení vlasy posiluje a vyživuje
Navzdory skutečnosti, že tan a ayran jsou připravovány stejnou technologií, liší se v řadě užitečných vlastností a kvalitě nápoje. Ayran se připravuje na bázi čerstvého kozího a velbloudího mléka. Ayran se tradičně skládá ze dvou přísad a může mít hustou nebo tekutou konzistenci. K fermentaci se používá kvásek, který zahrnuje kvasinky a biologicky aktivní mikroorganismy.
Vařené kravské mléko se používá k přípravě opálení. Fermentační proces v nápoji je vyprovokován jogurtovým kváskem. Kromě mléka obsahuje nápoj destilovanou nebo minerální vodu.
Pro chuť jsou přidány bylinky, takže se ukazuje, že je chutnější a uspokojivější než ayran. Díky soli ve výrobku je chuť vyvážená a bohatá.
Navzdory všem výhodám nápoje existují podmínky, kdy je jeho příjem kontraindikován. Nedoporučuje se zneužívat nápoj, protože může narušit rovnováhu vody a soli a poškodit tělo. Poškození nápoje může být vyvoláno alergiemi a nesnášenlivostí jeho složek. Poškození fermentovaného mléčného výrobku může nastat při zvýšeném tlaku.
Klasický recept obsahuje:
Kvásek se nalije do nádoby a voda se nalije malým proudem. Vše je důkladně promícháno. Podle chuti se přidává sůl a bylinky. Klasický tanec je připraven.
Existují i jiné recepty na přípravu nápoje na bázi bifidem obohaceného nebo běžného kefíru. Mléčný výrobek se nalije do nádoby a nalije se voda. Vše rozmixujeme mixérem do hladka. Přidá se sůl. Místo soli můžete přidat nakládanou okurku. Byliny lze nahradit mátou nebo česnekem. Obvykle se na 1 litr kefíru odebere 1 litr vody, ale kdo má rád hustší nápoj, může si vzít 700 ml na 1 litr fermentovaného mléčného výrobku (mléko nebo kefír). voda.
Okroshku můžete dochutit pálením nebo sezónními saláty. Na Kavkaze se nápoj používá také jako základ těsta.
Užitečné informace o mléčných výrobcích tan a ayran.
V poslední době byl sortiment fermentovaných mléčných výrobků doplněn opálením a ayranskými nápoji. Pojďme se na ně v tomto článku podívat blíže.
Tyto dva nápoje jsou fermentované mléčné výrobky.
Prostý laik, který tyto tonika příležitostně používá, rozdíl téměř nepozná. Pro opravdové milovníky těchto produktů se jedná o zcela odlišné produkty.
Ve skutečnosti se ayran a opálení liší:
| Rozdíly | |
| Ayran | Opálení |
| Suroviny pro výrobu | |
|
|
| Způsob přípravy | |
|
|
| Konzistence | |
|
|
| Aromatické přísady | |
|
|
| Chuť | |
|
|
|
|
S výraznými rozdíly jsou oba kvašené mléčné nápoje velmi užitečné. Bakterie ve startovací kultuře přispívají k produkci různých vitamínů.
Unikátní složení produktů přispívá k:
S mnoha užitečnými vlastnostmi existují určité kontraindikace pro použití fermentovaných mléčných nápojů.
Neměli byste jíst, pokud máte:
Kromě toho by měly být konzumovány pouze čerstvé a řádně připravené nápoje. V opačném případě může být reakce těla nepředvídatelná.
Nasycený:
Tradiční složení nápojů:
Mají minimální obsah kalorií 20 až 100 kcal na 100 ml /
Oba nápoje dokonale normalizují metabolismus vody a soli v těle, což pomáhá v boji proti kocovině.
Uvažované nápoje konzumuje většina obyvatel horských oblastí a pouští po mnoho let.
Díky tomu je v současné době mezi moderními obyvateli megacities stále více žádaná.
