الذرة المسلوقة هي إضافة ممتازة لأي طبق تقريبا. إنه مغذي للغاية ولذيظ، لقد احتلت منذ فترة طويلة من قبل مكانه الشرف على مكتبنا في الصيف. كيفية طهي كوب الذرة للحصول على لذيذ حقا؟
تحتاج أولا إلى معرفة نوع الذرة المشتراة في سوق الذرة. هناك أصناف خاصة للأكل، وهناك تغذية للحيوانات. كم من الوقت تحتاج إلى طهي الذرة الصف الغذائي؟ إنه لأمر عام وتكييفه لمدة نصف ساعة، ولكن تتعين على علف خشن أن تطبخ أطول بكثير - من ساعتين إلى ثلاث ساعات.
إذا اشتريت سوق الذرة وقد وجدت بالفعل حبيبات صغيرة متعددة الألوان على البوليفيين، اتركها. تم تصميم هذا التنوع لإعداد الفشار.
أهم المشورة، وكيفية تغلي الذرة، الأمر يبدو كما يلي: يتم تعزيز القاطرة حوالي 20 دقيقة وبعد هذه المرة يتم تخفيفها تماما للأكل. إذا فاتتك هذه اللحظة، تصبح الذرة مرة أخرى صعبة ثم يزيد وقت الطهي بشكل كبير.
يمكن تقديم تجربة المشجعين وسيلة مثيرة للاهتمام لطهي الطعام في الفرن. أنا فرك الكعك من البوليفيين ولفهم في احباط مع فرع الشبت. لإعطاء طعم piquant، يمكنك فهم الثوم قليلا.
مع وقت الطهي قرر، تحتاج الآن إلى اختيار طريقة للطهي. أفضل ما هو عند تنظيف الخالز لا تتخلص من الأوراق. تحتاج الأوراق إلى شطف تحت النفاثة من المياه الدافئة ووضعها في أسفل المقلاة، بالفعل في أعلى لوضع الذرة وجميع الصد بالماء.
نضع قدرا على النار. بعد أن يغلي المياه، تحتاج إلى اتجاه ذلك. لإعطاء طعم أكثر مشبعة في الماء مع الملح، يمكنك إرسال بعض التوابل، مثل البازلاء العطرية - سيعطي رائحة حارة وشهية للغاية.
الذرة الصحيحة في قدر سميكة مسورة الجدار، كما يأخذ وقت الطهي لفترة طويلة. أغلق الغطاء بإحكام. طبخ جيد جدا في مقلاة الحديد الزهر. من المقبول تماما لطهي الذرة في غلاية مزدوجة أو في فرن الميكروويف. ببساطة ببساطة لطهي الذرة وفي طنجرة ضغط، كما ينقذ الوقت والوقت والقوة. يستغرق 5-10 دقائق فقط.
ضع في اعتبارك أنه بعد تبريد الذرة يبدأ على الفور في التملك أنه سيصبح مفاجأة غير سارة لأسنانك. من الأفضل أن تخدم الذرة المسلوقة على الطاولة مباشرة بعد إعدادها، لا يزال ساخنا. لجعل كوبس أطول أنقذ رائحة وسعيدها، تليينها بزيت دسم. كما أن الطعم سوف يعزز بشكل كبير.
بالنسبة للذات، يمكنك تقديم جبن الذرة المبشور المبشور. من أجل عدم ارتكاب خطأ عند الشراء واختيار الذرة الناعمة، تولي اهتماما للقطرات والأوراق: يجب ألا تتلفها أخضر ومشرق.
إذا وجدت في وسط الحبوب من الحفر، فإن الأعمدة قديمة بالضبط. يمكنك الغليان لهم، لكنهم سيكونون أكثر صلابة، بغض النظر عن الوقت وسيلة الطبخ. 
الطبخ الذرة الطازجة أبسط بكثير، لأنها لطيفة وأعداد بسرعة كبيرة. لكنه يحدث أن الذرة الطازجة والعصيرة مع مرور الوقت تبدأ في النمو القديم. كيف تطبخ الذرة القديمة؟ إذا قمت بإلقاء اليد لا ترتفع، فيمكنك إصلاح الموضع باستخدام الحيل الصغيرة.
مطلوب الطبخ الذرة القديمة بنفس طريقة الشباب. الفرق هو فقط في وقت الطهي. إذا كانت القاطرة طلى سوى يومين، فهي تكفي لزيادة وقت الطهي لمدة 20 دقيقة. ولكن بالنسبة للعمود التي تكذب أسبوعا، سيتعين عليك زيادة وقت الطهي في الساعة ونصف.
حقول الذرة - حقول الملكة، مفيدة للغاية وحتى المنتج اللازم لنظام غذائي من أي شخص. يمكن تقديم هذا الصف على الطاولة ليس فقط في شكل طبق جانبي، وكذلك أيضا كطبق مستقل.
قبل أن تقدمك إلى أسرار الطهي المناسب للذرة، يجب عليك التعرف على قواعد اختيار هذا المنتج في السوق أو في المتجر.
عند شراء الذرة تفقد بعناية جميع الكزز. الانتباه إلى لونها. إذا كان المنتج يحتوي على لون أصفر شاحب، فهذا يقترح أن الشباب في يديك. إذا كان اللون أصفر، مشبع بالظل، فستحصل على الذرة القديمة.
ليس دورا صغيرا في تقييم درجة استحقاق الذرة يلعب حالة أليافها. في السيجارة الصغيرة، يجب ألا يكونوا جافين للمس. أيضا لا تنسى الأوراق. إذا حصلت على منتج بدون أوراق، فإنه يستحق التنبيه. قد يقول أن الذرة قدمت مظهرا تجاريا أكثر، وإزالة الأوراق التي تغريمها. يمكن تذوب الأوراق نتيجة للمعالجة الكيميائية من الحشرات والآفات. وهذه الكيمياء ستكون مفيدة لنا بالضبط.
وهكذا، صعدنا بسلاسة مسألة كيفية طهي الذرة في مقلاة في الكوز بحيث كانت ناعمة والعصير.
يجب أن يتم شطف أول شيء لكتاكيت الذرة بدقة تحت الركض بالماء البارد. لا تقم بإزالة جميع الأوراق، فلن يفسد الطبق الخاص بك. في بعض الوصفات، يوصى بوضع الجزء السفلي من الأطباق وتغطية الذرة من فوق أوراقها لإنشاء تأثير الطبخ في عصيره الخاص.
قبل الطهي الذرة، يمكن غارقة في الماء البارد لمدة ساعة واحدة.
وعاء الطبخ الذرة يستحق اختيار واسعة وعالية. يجب أن يصلح الغلاف بإحكام إلى الحاوية التي ستعد فيها حساباتنا. لأحجام كبيرة، يمكن قطعها أو اقتطعها أو قطعت قطعتين أو ثلاثة أجزاء. نفس حجم الذرة يوفر إعداده الموحد.
اعتمادا على درجة نضج المنتج، هناك حاجة ماسة لطبخ الذرة الصغيرة من نصف ساعة إلى ساعتين على الحرارة البطيئة بحيث لا تزال طرية وناعمة. ما الذي يجعل الذرة أصغر سنا، ووقت أقل تحتاج إلى إعدادها.
توصية أخرى مفيدة هي تنسى الملح في عملية طبخ الذرة. إذا كان الملح أضف إلى الماء، فإن الذرة يمكن أن تصبح صعبة وفقدان عصارة لها. إن لم يكن الأمر بدون ملح، ثم يسجل القليل من الماء قبل خمس دقائق من النهاية. وحتى أفضل، وتهبط الطبق الخاص بك بالفعل عند العمل على الطاولة. عند الطهي في الماء، يمكنك إضافة السكر والزبدة قليلا.
1. قبل بدء الطبخ طبخ الذرة، قم بتنظيف خالزها من أوراق الطلاء. جنبا إلى جنب مع الأوراق، من الضروري إزالة العطر الذرة - هذه هي مثل "الشعر" في الجزء العلوي من التصحيح.
2. من طلقة ورقة، يمكن إلقاء معظم العلوية والخشنة، وترك عدة قطع من الأوراق الداخلية اللطيفة. ضعها في أسفل المقلاة.
3. أعلى في عموم وضع الذرة المعدة.
كما أنها مغطاة بأوراق.
4. صب محتويات المقلاة بالماء ووضعها على الموقد.
5. طهي الذرة لمدة 40 دقيقة.
6. بمجرد مرور هذه المرة، قم بإزالة الذرة الذرة المسلوقة من المقلاة.
على طاولة الذرة المسلوقة من الضروري أن تخدم الساخنة مع الملح.
بالعافية!
جلبت الذرة إلى أوروبا من المكسيك الشمسي في القرن السادس عشر. لا يمكن أن تقاوم الذئن الأوروبي هذه الحساسية الرائعة، والذرة، الشهية، الناضجة العصير، السكر والرائحة، مع رائحة إغاظة، مكانا يستحق على طاولات الناس الملكيين والفقراء. هناك العديد من الطرق لطهي الذرة، وتختلف جميعا البساطة، والشيء الرئيسي هو اختيار خالز عالية الجودة وإتقان بعض التفاصيل الدقيقة لإعداد الخضروات. في هذه الحالة، يتم توفير النجاح!
إذا كنت تريد أن تكون أطباق الذرة لذيذة، لينة ومغذية، يجب أن تعاملها بعناية في المتجر أو في السوق. من المستحسن شراء الكزهة بأوراقها الأصلية "التعبئة والتغليف" للحبوب، وحمايتها من الأضرار والأضرار الميكانيكية. من الجيد إذا كانت الأوراق خضراء، وليس أصفر، لأنها تشير إلى درجة نضارة الخضار، والحبوب الناعمة، والحبوب الحلوة الحليبية دون قالب، يجب فصل البقع والطلب بسهولة عن القط. الحبوب الصفراء الساطعة والصينية بعد الطهي، كقاعدة عامة، جامدة ومذكرة طاقتها.
في الفرنوبعد تليين عميق في الهواء الطلق، وضع غسلها غسلها، صب الماء (ينبغي أن يكون نصف لفائف)، ويغطي شكل رقائق ووضعه لمدة 40-120 دقيقة في الفرن - اعتمادا على نضج الحبوب.
في باخرةوبعد ملء الخزان بالماء، تليين الشبكة مع الزبدة، ووضع الذرة ويغلي 40 دقيقة مع غطاء مغلق بإحكام.
في ميكروويفوبعد نقع الخالز لمدة ساعة في الماء البارد، ثم ضعها في حزمة سيلوفان، وجعل اثنين من ملاعق الماء هناك، ربط بإحكام وجعل بعض الثقوب الصغيرة للخروج من البخار. قم بإعداد الذرة في الميكروويف بأقصى قوة لمدة 15 دقيقة في طبق خاص.
في الهندوبعد استدعاء الركائز في فيلم الغذاء، وضع في Airhril واخبز عند 210 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
في طباخ بطيءوبعد صب الماء في multicooker إلى أقصى مستوى، ووضع البوليفيين، وتغطيها مع أوراق إزالتها، واضبط وضع الضغط العالي، وبعد 15 دقيقة العصير، حار الذرة اللطيفة بشكل مثير للدهشة جاهزة!
يمكن إعداد الذرة على الشواية، وجعل السلطات اللذيذة، والفشار، والكرتي، إلى القلى، إضافة إلى الحساء، البيتزا، ملء الفطائر والخضروات الحساء في الحساء، البيتزا، ملء الفطائر والخضروات الحساء. في المكسيك، عدد كبير من أصناف الذرة ينمو - أبيض، أحمر، أزرق، وحتى أسود، ونحن، الروس، والأصفر بما يكفي، إذا تعلمت كيفية طهيها بشكل صحيح وأذوقت!
تعتمد طريقة طهي الذرة على مجموعة العوامل. لتكون قادرا على الاستمتاع بالعصي واللب عطري للمنتج، يجب اختياره بشكل صحيح، عملية وطهي الطعام. اعتمادا على مجموعة متنوعة ونضارة المنتج، يمكن أن تصل من 15 دقيقة إلى ساعتين (في بعض الأحيان أكثر). العملية نفسها لا تختلف في الصعوبة، تحتاج فقط إلى مراعاة خصوصيته وتتمسك بعدد من القواعد.
لوح المكون ممكنا ليس فقط في قدر فقط، يمكن استخدام كل شيء كأداة، والتي يمكن العثور عليها على مطبخ المنزل: تبخير، فرن، متعدد الطباخ، طنجرة الضغط وحتى الميكروويف. وأولئك الذين يتساءلون كيفية طهي الناعمة، يوصى بدراسة أساليب الغليان المنتج في الحليب أو الكريم.
حتى الذرة القديمة أو درجة تغذية الحبوب يمكن أن تكون لذيذة، إذا كان كل شيء مسؤول عن معالجة النهج. صحيح، سوف تضطر إلى قضاء الكثير من الوقت والجهد. من أجل عدم خلق الكثير من المتاعب، عند اختيار منتج، انتبه النقاط التالية:
في البداية، ليس من الصعب أن يجلب المنتج أعلى جودة إلى الحالة المثلى، حتى لو تمتثلت بوضوح التوصيات حول كيفية صنع الذرة. ولكن هناك فرصة، تحتاج فقط إلى اختيار الإصدار الأمثل من التأثير على الشغل وتصمد بشكل واضح للمقدار المطلوب من الوقت.
عشاق الذرة المنزل غالبا ما يستخدمون النسخة المخزنة مؤقتا الكلاسيكية. تتميز بساطة وسهولة الوصول إليها، تتيح لك معالجة المنتجات الصغيرة والقديمة بحيث يكون العصير.
نصيحة: لا تصب على الفور إخراج حيث كان المنتج يستعد. إذا لم تتمكن من تناول كل الكيس في حفل استقبال واحد، فيمكن استخدام هذا السائل للتخزين. صحيح، في أي حال، بعد بضع ساعات، ستتدهور خصائص النكهة للطبق.
لا تسحب على الفور جاهزة للبيع، إذا أعطيتها 10 دقائق أخرى في المقلاة، فستكون لذيذ وجعر حقا. فقط بعد ذلك نحصل على المكونات، نفرك الملح والتوابل وزيت الزبدة والخدمة.
التي لا يمكن العثور عليها فقط الأجهزة في المطابخ الحديثة. وكلها تجعل من السهل أن تصخر بيت الذرة. لإعداد الطبق المطلوب وعدم التحكم فيه كل دقيقة، يجب عليك استخدام هذه الأساليب:
العلاج اللاحق لا يختلف عن تلك التي يتم تزويدها بالطبخ التقليدي. يتم فرك المنتج النهائي بالملح والزبدة والتوابل، والخدمة.
لإعداد الحبوب المجففة بشكل جذاب، يجب إجراء هذه التلاعب:
نصيحة: يجب أولا أن تكون المنتجات المجمدة أولا، وإلا فلن تعطي السوائل لفترة طويلة، والتي ستؤثر سلبا على النتيجة النهائية. علاوة على ذلك، يجب أن تكون شروط إزالة الجليد طبيعية (بدون مياه ساخنة أو باردة وميكروويف).
قبل الطهي الذرة، بعد التجفيف المسبق، يمكن غارقة في الماء البارد لمدة 5-6 ساعات. ثم أثناء الطهي، ليس من الضروري الإصرار، لن يكون من الضروري إلا أن يحملها على إطلاق النار لمدة ساعة.
لجعلها لذيذة جدا لإعداد المنتج المعتاد، يمكنك القيام بما يلي:
حتى الذرة المسلوقة هي مصدر للعديد من مكونات المغذيات والمغذيات. يتم امتصاصه تماما من قبل الجسم، فهو نادرا ما يسبب الحساسية بالإضافة إلى الطعام بشكل مثالي. يمكن تقديمها كطبق جانبي وحلوى. في الحالة الأخيرة، يجب ألا يتم إلقاء المنتج النهائي، ولكن فرك بالسكر.
بحيث يبرر الذرة المسلوق توقعات مستقبلات الذوق الخاصة بك، تحتاج إلى اختيار كاثرين الصحيح في المتجر أو في السوق. الأكثر لذيذة مباع حتى نهاية أغسطس. قد يكون في وقت لاحق مريح وصاديق.
يمكنك التحقق من الذرة في العمر، وسحق الحبوب واحدة. سائل أبيض يشبه تتدفق الحليب من البذور الصغيرة.
الذرة الشابة مثالية للطبخ مع تناول الحليب الأبيض أو اللون الأصفر الفاتح. على اللمس، يجب أن تكون النهب لينة، ولكن في نفس الوقت مرونة. يجب أن تناسب الحبيب بإحكام لبعضها البعض وتكون نفس الحجم تقريبا.
إيلاء اهتمام خاص للأوراق. الذرة الجيدة هم الأخضر كثيفة، طازجة.
النحاس الكمال / butimhungry.com
لا تشتري الذرة دون أوراق. ربما قام البائع بإزالةها عمدا للاختباء منك بجودة البضائع المنخفضة.
غلي الماء في قدر من المال والذرة هناك. ليس من الضروري إطلاق النار على الأوراق: عند الطهي، سيقدمون ذرة رائحة إضافية وعصي. ولكن من الصيد، من الأفضل التخلص من. يجب أن تكون كاثرين هي نفسها في الحجم بحيث تكون ملحومة في نفس الوقت.
يتم تخمر الذرة الشابة 20-25 دقيقة، ناضجة - لا تقل عن ساعتين.
لتسريع عملية طبخ الذرة القديمة، يمكنك فتحها مقدما في الماء لمدة 2-4 ساعات. الحبوب سوف تليين وتغلي بشكل أسرع.
أقرب إلى نهاية الطبخ، قم بإزالة العينة من الأطباق: الشوكة مثل الحبوب الواحدة والصروح. إذا كان ناعما والعصير، فإن الذرة جاهزة. استنزاف الماء، أغلق قدرا بإحكام ولف منشفة. انتظر 10-15 دقيقة. مثل هذا التبخر يجعل الذرة بعد الآن تذوق.
جاهز الذرة الساخنة خالية من الأوراق والعمل على الطاولة. الملح والزبدة - حسب الرغبة.
نظيفة الذرة ونقع في الماء البارد لمدة ساعة واحدة. ثم ضعها في كيس من البلاستيك، صب نفس ملعقتين كبيرة من درجة حرارة الغرفة النقية. ربط حزمة بإحكام وجعلها زوجين من الثقوب الصغيرة لتعميم البخار. إرسال كوبس إلى وعاء، إنه في فرن الميكروويف. تحضير 15 دقيقة في أقصى قوة.
يمكنك الطبخ بشكل أسرع. اغسل البوليفيين، وإزالة الأوراق والألياف. التفاف بإحكام الذرة في منشفة ورقية، مبلل في الماء، ووضعها على طبق. حدد الطاقة القصوى وإرسال القشرة إلى الفرن لمدة 5 دقائق. كل شىء! الذرة جاهزة.
quisid الذرة من الميكروويف إلى ملقط الطهي: الطبق حار جدا.
تنظيف الخالز من الألياف والأوراق، والقلق جيدا. صب الماء في طباخ بطيء إلى الحد الأقصى العلامة، ووضع داخل الذرة. إذا كانت الخالز لا تتناسب مع السلطانية بأكملها، وقطعها إلى عدة أجزاء. حدد وضع الضغط العالي، اضبط الموقت لمدة 15 دقيقة. في نهاية الطهي، احصل على الذرة، دعها تجف قليلا، أدر الملح والزبدة حسب الرغبة.
نظيفة الذرة من كل الكثير وغسل. أضعاف الأعمدة (تماما أو المفروم) في وعاء الأجهزة المنزلية. غلي الذرة بأقصى قدر من الطاقة، إذا كان طباخ الضغط الكهربائي، أو على حرارة متوسطة، إذا الميكانيكية. وقت الإعداد - من 10 إلى 40 دقيقة، اعتمادا على سن الخالز.
أكل الذرة الساخنة مباشرة بعد الطهي. عند تبريدها، تخسر الحبوب عصاها وتصلب.
الشحوم الشكل العميق مع زيت كريم. ضع الغسيل والتنقية من الأوراق وذرة الصيد. صب الماء المغلي الدافئ بحيث تكون الخالز نصفها. تغطية شكل ورقة رقائق. أرسل الذرة إلى التسخين إلى 180 درجة مع الفرن لمدة 40 دقيقة، إذا كانت الحبوب صغارا، و 120 دقيقة، إذا كانت الخالز ناضجة. تم إضافة الملح بالفعل إلى الطبق النهائي.
