قصص قرائنا
أنقذت الأسرة من لعنة رهيبة. سياراتي لا تشرب لمدة عام. لقد قاتلنا لفترة طويلة مع اعتماده وحاولوا دون جدوى مجموعة من الأموال لهذه السنوات الطويلة عندما بدأ في شربه. لكننا تم التعامل معنا، وجميع الشكر ...
قراءة القصة تماما \u003e\u003e\u003e
يتكون الفودكا اليونانية مع اليانسون من أوزو على أساس تقطير الكرمة أو خليط العلامة التجارية مع تصحيح (الكحول النقي مع حصن 40-50٪) وأصر على اليانسون وغيرها من الأعشاب العطرية الأخرى. في إنتاج UDO، اللوز، باديا، الدنغرام، الشمر، الهيل، الكزبرة، والعديد من التوابل الأخرى تستخدم، والذي يتم تحديده من قبل المنطقة التي تحددها المنطقة التي تستعد فيها الفودكا غزلا على اليانسون. أنيس هو نفس مكون هذا الشراب القوي. وفقا لمظهر UZO، فإنه لا يختلف عن الفودكا العادية - الشراب شفاف تماما. تعزز عملية إنتاج الفودكا بأكملها مع إعداد Smbush محلية الصنع، لكن الفودكا اليونانية ليست حلوة للغاية ولا تحتوي على bezin. الشراب لديه ذوق ناعم ومتوازن للغاية. كل شركة تصنيع من RCD لها وصفة خاصة بها للطهي. يصف تشريع اليونان الوطني امتثالا للإفراج عن الكحول سوى قاعدتين إلزاميين فقط - يجب أن يكون 20٪ على الأقل من كحول النبيذ من العصير أو الكعكة في UDO ويجب أن يكون اليانسون حاضرا.
وفقا لأسطورة، فإن أوزو مشروب خلدا للآلهة. في اليونان، يتم إنتاجه في كل مكان، لا يوجد وليمة لا يمكن تصوره دون اليانسون الفودكا. الفودكا مع أنيس هي كنز وطني وفخر الإغريق.
أسلاف UDO، والتي هي صبغة الأعشاب على كحول النبيذ، تنشأ من وقت الإمبراطورية البيزنطية. في القرن الرابع عشر، تم استخدام صبغة الفودكا حتى رهبان أثون. وفقا لأسطورة، كان ذلك هو أن الرهبان بدأوا في تطبيق شراب اليانسون في الوصفة، ودعا كلمة "UDO" في اليونان. ولكن تم الانتهاء من وصفة UDO بالفعل في القرن التاسع عشر بعد استقلال الاستقلال. أصبحت جزيرة Lesbos اليونانية ومستوطناته Tarnavos و Kalamata المركز الرئيسي لإنتاج الفودكا في أنيس. منذ عام 1989، أصبح اسم "UZO" علامة تجارية مسجلة يمكن استخدامها حصريا لمنتجات الإنتاج اليوناني.
يمكن استخدام صبغة اليانسون والفودكا في شكل نقي وفي تخفيف. يتم استدعاء نظيفة UZO "Sketo". إطعام مشروب في هذه الحالة، سكب في كوب من 50-100 جرام مع درجة حرارة حوالي 20 درجة مئوية. في اليونان، من المعتاد أن تشرب اليانسون الفودكا مع سربات صغيرة بحيث يمكن تفكيك جميع الظلال في طعم الكحول. يتناول الكحول بشكل مثالي بمهمة الإثارة للشهية، وبالتالي، يتم التعرف عليه كملفات ممتازة. اسلك RCD بتقديم مماثل إلى الكلاسيكية للمأكولات اليونانية مع المأكولات البحرية، والسلطات المتوسطية الخفيفة، وكذلك اللحوم والجبن والفواكه والزيتون والحلويات والقهوة القوية.
خلال الأسوار الجماعية في اليونان، من المعتاد أن يخفف بالماء بالماء. يتم ذلك للحد من تدفق الشراب وتليين ذوقها. كسر الصبضات على اليانسون في نسبة 1: 1، وبعد ذلك يفسد ويصبح بيضاء. في اليونان، لا يتم إجراؤها أبدا على أساس كوكتيلات السيرك ولا تختلطها مع أي مشروبات أخرى.
تتم إضافة مكعبات الثلج في بعض الأحيان إلى UZO النظيفة للتخفيف من رفع اليانسون المشبع. تحقيقا لهذه الغاية، يمكنك أيضا تبريد المشروب. تغير درجة الحرارة تؤثر بنشاط على التغييرات في جودة طعم الأنيس الفودكا.
على الرغم من الرفض القاطع على وطن مجموعاته مع أنواع أخرى من الكحولية أو العصائر، في أوروبا، فإنهم غالبا ما يصنعون كوكتيلات بناء على اليانسون الفودكا. الكوكتيلات الأكثر شعبية هي Iliad و Buzo والنيجرة اليونانية.
لإعداد أورياد، تحتاج إلى اتخاذ 120 ملليلتر UDO، 60 ملليلتر Amaretto، 3 التوت الفراولة والثلج المسحوق. يمتلئ كوب لكوكتيل مع نصف الجليد، ثم مليئة بخليط أماريتو مع RCD. يجب السماح بالفراولة في خلاط وضيف اللحم الناتج إلى الزجاج مع كوكتيل. جميع المكونات مختلطة بنشاط.
لعشاق المشروبات الكحولية القوية، كوكتيل Buzo مثالي. في ذلك، 30 غراما من UDO، 60 جراما من بوربون و 15 غراما من النبيذ الجاف الأحمر مختلطة فيها. يتم تبريد المكونات وخدمها على الطاولة في زجاج كوكتيل مرتفع.
الصورة السريرية
ماذا يتحدث الأطباء عن إدمان الكحول
طبيب العلوم الطبية، البروفيسور Ryzhkov SA:
لسنوات عديدة تعلمت مشكلة إدمان الكحول. إنه أمر مخيف عندما يدمر الاتجاه حياة شخص، بسبب عائلات الكحول، يفقد الأطفال آبائهم وزوجات الأزواج. غالبا ما يتعلق الأمر بالشباب الذين يدمرون مستقبلهم وتسبب ضرر دائم في الصحة.
اتضح أن أحد أفراد أسرة الشرب يمكن حفظها، وهذا سر من نفسه. اليوم سنتحدث عن الوكيل الطبيعي الجديد ل Alcolock، والتي تحولت إلى أنها فعالة بشكل لا يصدق، وكذلك المشاركة في البرنامج الفيدرالي "الأمة الصحية"، بفضل حتى 24 يوليو. (شامل) يمكن الحصول على أداة مجاني!
الأخف والأثاث هو نمر يوناني كوكتيل، وهو مستعد أيضا على أساس الفودكا من أنيسة. في كأس مع الجليد، من أجل صب 30 ملليلتر من UZO و 120 ملليلتر من عصير البرتقال أو الليمون. يتم خلط الكوكتيل بنشاط ويقدم مع زخرفة من تقطيع الحمضيات على طول حافة الفرائحة.
الفودكا في أنيس في المنزل بسيط جدا. بالطبع، الكحول الناتج لا علاقة له باليونانية التقليدية. ومع ذلك، إذا أصرت الفودكا عند اليانسون، فسيتم الحصول على طعم المشروب المنزلي من خلال منتج متطابق تماما.
تنطوي وصفة الفودكا عند اليانسون على استخدام المكونات التالية:
أولا، في الحاوية التي يكون فيها الكحول أو الفودكا قديمة مسبقا، يتم إضافة الأنثو وجميع التوابل المعدة بالتناوب. يتم تغطية هذا الخليط بإحكام ووضعه في أسبوعين في مكان مظلم مع درجة حرارة الهواء حوالي 22 درجة. بعد هذه الفترة، يتم تشديد الكحول من خلال الشاش، مطلق بالماء النظيف إلى حصن من 20-25٪ وفيضان في الحاوية للتقطير. في نفس الحاوية في مارل، يتم جمع الجميع بعد أن يتم تنفيذ التوابل. يجب تقطير الفودكا ومنتج المنتج النهائي لتحمل حوالي 3 أيام في الظلام.
قبل بدء محلية الصنع التناظرية من RCD، تحتاج إلى رعاية مكان شراء اليانسون للفودكا، وكيفية اختيار الكحول عالي الجودة واتخاذ قرار بشأن عدد تقطرات الكحول، كل منها يجعل درجة الفودكا فوق مصدر.
Anise صبغة على الفودكا لديه عدد من الخصائص المفيدة. غالبا ما يستخدم كمنتجات أدوية فعالة، لأنه يحتوي على زيوت أساسية يحسن المهام الهضمية ولديه خصائص تطهير. مع مشاكل منتظمة مع الكرسي، يتم استخدام صبغة اليانسون قبل تناول ملعقة كبيرة.
كما تتجلى الخصائص المفيدة لصباريخ الأنيس على الفودكا في علاج التهاب المثانة والتهاب الشعب الهوائية والسعال من المسببات المختلفة. لهذا، يتم إضافة 5-10 قطرات من المشروبات الكحولية إلى مجموعة الأعشاب، وتتألف من الزعرور والهوديب والهرمور، وملء العسل وإعطائها للشرب 2 مرات في اليوم قبل القضاء على جميع الأعراض المؤلمة. الدواء يساعد على تجربة البلغم، تهدأ السعال وتزيل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
الفودكا، التي غرست في أنيس، تساعد النساء على التعامل مع الرفاه الفقراء خلال الدورة الشهرية. الشراب يزيل التشنجات والألم في الظهر والمعدة. يتم قبول صبغة اليانسون لمكافحة متلازمة وقحة قبل الميلاد من قبل 1 ملعقة صغيرة من ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم.
يساعد صبغة اليانسون والفودكا على القضاء على البكتيريا في تجويف الفم، بسبب وجود رائحة ومشاكل غير سارة في كثير من الأحيان مع اللثة. لهذا، يتم تربيت 20 قطعة من الصبغة في كومة من الماء، وينبغي رش هذا الحل بعد كل تنظيف الأسنان. مثل هذا اليكسير قادر على القضاء على الرائحة غير السارة من الفم وتحسين اللثة في غضون أيام قليلة فقط.
مع الذبحة الصدرية، يمكنك أيضا استخدام الفودكا من اليانسون. في كوب من الماء الدافئ، من الضروري تخفيف 50 غراما من صبغة وشطف الحلق مع الحل الناتج كل ساعة. في غضون يوم واحد، يذهب غارة صديدية مع قراءة، يتوقف الحلق من إيذاء الالتهاب والالتهاب.
في بعض الأحيان يتم تحديد الرضاعة لتحسين الرضاعة صبغة من أنيسة. بالطبع، في هذه الحالة، يجب أن يكون تركيزها ضئيلا - 1-2 ملاعق لكل فنجان من الشاي مع الحليب، والذي لن يسمح بالكحول لإيذاء الطفل، ولكنه سيحتوي بشكل كبير على مؤشرات الحليب العالية والكمية المنتجة.
هناك أيضا موانع لاستخدام اليانسون الفودكا، لأن أي كحول آخر، يمكن أن يسبب بسرعة تعال الكحول. بالإضافة إلى ذلك، فإن الشراب لديه خاصية ذات حساسية عالية، وبالتالي يجب على الأشخاص المعرضين لمظاهر الحساسية ردود الفعل أن يرفضون من RCD لتجنب صدمة الحساسية.
موضوع: وحده شرف زوجها من إدمان الكحول
منهم: Lyudmila S. ( [البريد الإلكتروني المحمي])
إلى من: إدارة الموقع موقع الكتروني
وسحبت هذه المقالة زوجها حرفيا من العالم. يرتبط بالكحول إلى الأبد وأنا متأكد بالفعل من أنه لن يبدأ الشرب مرة أخرى. خلال العامين الماضيين، يعمل في البلد بعدم تووي القوى، ويزداد الطماطم، وأبيعها في السوق. فوجئت العمليات كيف تمكنت من تعلم زوجي للشرب. ويبدو أنه يبدو أنه مذنب، لأن نصف حياته أفسدني، لذا فإن المخاوف من عدم تحريف اليدين، ويرتديني تقريبا على يديه، ويساعدني في المنزل، بشكل عام، وليس زوجا، لكن الذهبي.
من يريد الفطام بأقاربهم للشرب أو الرغبة في ربط الكحول، وإعطاء 5 دقائق وقراءة، أنا متأكد 100٪ من ساعدك!
إن موانع مهما لاستخدام اليانسون هو إثارة عالية وإيلات إلى إمدادات الصرع، لأنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم مسار المرض. كفرط، لا يمكن استخدام اليانسون في شكله النقي، لأنه يسبب حروق الجلد.
بالإضافة إلى ذلك، في علاج أمراض الجهاز التنفسي، لا يمكن لأي حال من الأحوال أن تتجاوز جرعة الكحول في الحل، نظرا لكميات صغيرة، فإن الصبغة على اليانسون هو دواء، وكبير، يمكن أن يصبح سم حقيقي ذلك يؤدي إلى تفاقم مسار المرض.
إذا قرأت هذه الخطوط، فيمكننا أن نستنتج أنك أو إغلاقك أو غيرها من إدمان الكحول.
أجرينا تحقيقا، درسنا مجموعة من المواد وتم التحقق من معظم طرق ووسائل إدمان الكحول. الحكم هو:
تم إعطاء جميع الأدوية، ثم النتيجة المؤقتة فقط، بمجرد أن يتوقف الاستقبال - زاد التوجه إلى الكحول بشكل حاد.
الدواء الوحيد الذي أعطى نتيجة مهمة هو Alcolock.
الميزة الرئيسية لهذا الدواء هي أنه لا يزال بإزالة دفع الكحول دون متلازمة مخلفات. إلى جانب O. ليس لديه اللون والرائحةوبعد لعلاج المريض من إدمان الكحول، يكفي إضافة زوجين من الدواء إلى الشاي أو أي مشروب آخر، أو طعام.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الترويج يعمل الآن، كل سكان الاتحاد الروسي و CIS يمكن الحصول على ألكولوك - مجاني!
انتباه! حالات بيع إعداد Alcolock وهمية.
تقديم الطلب على الروابط أعلاه، أنت مضمون للحصول على منتج جودة من الشركة المصنعة الرسمية. بالإضافة إلى ذلك، ترتيب الموقع الرسمي، تحصل على ضمان استرداد (بما في ذلك تكاليف النقل)، إذا كان الدواء ليس لديه عمل علاجي.
أنيس والكحول هو اتحاد جيد. الكثير مما يجعل الجميع في الواقع قادرين على تحديد أن هذا الكحول هو انهيار. والمشروبات الكحولية على أساس القائم على الأنيس، وفي الوقت نفسه، عدد قليل جدا.
لتبدأ، سوف نفهم ما هو اليانز. هذا هو نبات يزرع في جميع أنحاء العالم، ولكن في البرية، ينمو إلا على جزيرة يونانية تسمى خيوس. فكر فقط مدى سرعة تنتشر في جميع أنحاء العالم!
حقيقة فضولية: في إنتاج المشروبات الأنيس، تستخدم الأنواع التالية من النباتات - اليانسون العادي والنجمة أنيس واديا. آخر اثنين ليسوا أنس (نجمة أنيس هو نفس باديا). ومع ذلك، تعتبر جميع المشروبات المنتجة من كل هذه النباتات إنهانا. هناك، بالمناسبة، أيضا "أنيس صيني"، "أنيس هندي"، وهلم جرا، أي مصنع يشبه جودة الذوق عند اليانسون واستبداله في تصنيع المشروبات الكحولية والتوابل في بلد معين.
حسنا، في الوقت نفسه، يمكن أن تختلف عمليات المشروبات الكحولية التغليف بشكل كبير عن بعضها البعض اعتمادا على بلد المنشأ، حصن الكحول ونوع النبات.
في روما القديمة واليونان القديمة، استخدمت أنيس منذ العصور القديمة كصور طبي، ومن القرن الرابع عشر ينتشر هذا النبات عبر البحر المتوسط. في روسيا، بدا أنس مؤخرا نسبيا: في الثلاثينيات من القرن الماضي.
إن إنتاج المشروبات الأنيس على نطاق صناعي لديه قصة غير مستوية: في بعض البلدان بدأت في وقت مبكر جدا، في غيرها - حرفيا فقط. ومع ذلك، فإن Anis محبوب بنفس القدر في جميع بلدان العالم.
صبغة الياعز الأكثر شيوعا في اليونان، إيطاليا، إسبانيا، العديد من بلدان البحر المتوسط. يتأثر الأصل بشكل فعال للغاية بالذوق، لذلك كل صبغة اليانسون مستقلة وفريدة من نوعها.
دعنا نبدأ بالكحول الذي يوجد فيه إنهانا معروفا بالكثير من الأفسنتين. بالطبع، مكونه الرئيسي هو الشيح، ولكن دون أنيسا الأفسنتين لم يكن الأفسنتين أننا جميعا نحب الكثير.
ننتقل إلى المشروبات التي مزيد من اليانسون، وهو إنهيار حقا.
الصبغات اليونانية الشهيرة اليونانية هي Uzo و Cipuro، فرنسا مشهورة لرعيها والكحول بها اسم موجز - أنيس. كلنا على دراية بسامبا الإيطالية. شرب العديد من السرطانات التركية، وحتى شخص ما حتى أن يتعلم طعم أراك، الذي يشتهر بلبنان والعراق.
لا تنسى صبغة بيرن - الأنيس التي يمكن اعتبارها "السلف" الأفسنتين. هناك، بالمناسبة، ريكر آخر هو صبغة، التي اخترعت بعد ممنوع الأفسنتين، حتى يتكلم، كبديل.
يمكنك دائما شراء المشروبات الكحولية اليانسون في متجر Winestreet.
من المعروف المشروبات الكحولية مع طعم أنيس للبشرية من وقت طويل. في الصين القديمة، اعتبر هذا المصنع مقدسا، وفي مصر القديمة، تم استخدامه في المخدرات لتلطيخ. يحتوي اليانسون على زيوت خاصة، والتي تستخدم اليوم على نطاق واسع في الطب والطبخ. المشروبات الكحولية بناء على أنيسا تشغل مكانا خاصا في هذه القائمة، لأنها تحتوي على طعم فريد تماما، وهو ما لا يرتبط به بأي شيء.
من الجدير بالذكر أن كل بلد تقريبا يمكن أن تفتخر بإصدار مدمني على أساس هذا المصنع. لمثل هذه المشروبات، يتم استخدام إصدارات Anis. أول واحد هو عشبي، وطنه هو جزيرة خيوس اليونانية. في الوقت الحاضر، يتم زراعة مثل هذا اليانج في جميع أنحاء العالم. المظهر الثاني هو النجم، الذي يطلق عليه أيضا Badian. في الواقع، هذه شجرة تنمو في كمبوديا وفيتنام وفي شرق الصين. المشروبات الكحولية ذات اليانز كلا النوعين هي شخصية مماثلة.
تتميز تكنولوجيا الإنتاج بالكحول المسيمدة على هذا النبات في كل بلد بالكثير من التفاصيل الدقيقة، ولكن يمكن تمييز قسمين أساسيين أساسيين. وفقا لأحدهم، يتم الحصول على المشروبات الكحولية مع اليانسون بإضافة مقتطفات نباتية إلى الكحول. التكنولوجيا الثانية تنطوي على تقطير مشترك للمواد الخام العطرية مع الكحول. نتيجة لذلك، يمكن أن تختلف المشروبات الكحولية ذوق أنيسا بشكل كبير. تختلف حصنهم من 25 إلى 60 درجة، والذوق دائما لديه خصائص فردية، مما يعكس تفضيلات سكان المنتج.
في اليونان، منذ العصور القديمة، كان النبيذ ما يسمى نبيذ أبقراط معروف، الذي قدم صبغة اليانسون على خطأ. في الوقت الحاضر، مصطيحة وأوزو تحظى بشعبية هنا. يتم الحصول عليها على أساس الكحول العنب ونظرة النجوم. قلعة مثل هذه المشروبات هي 30 - 50 درجة، ليس لديهم الألوان، لكنها تختلف في رائحة قوية تشبه شراب السعال.
تشتهر إيطاليا المسكرون "سامبوك". هذا هو النجم الحقيقي لحفلات الأزياء، التي تقدم مع حبوب البن أو إشعال. كأساس لهذا الشراب، بالإضافة إلى نجمة أنيس، خذ تدق كبار السن. لديه قلعة من 38 إلى 42 درجة ورائحة مميزة.
أما بالنسبة لإسبانيا، فهذه هي واحدة من الدول القليلة التي لا يزال فيها إنتاج الأفسنتين مسموح بها - مشروب أخضر أسطوري مع حصن 70 - 86 درجة تحتوي على عدد كبير من مكونات النباتات، بما في ذلك اليانسون. بالإضافة إلى ذلك، هو Anoset. أنه يحتوي على بذور أنيس من الأندلس، 12 الأعشاب العطرية واللوز. قلعةه لا تتجاوز 25 درجة.
في فرنسا، يتم إنتاج المشروبات الكحولية مع اليانسون في العديد من الإصدارات. عندما تم حظر الأفسنتين هنا، في عام 1922 ظهر صبغة بيرنو. لديها لون أخضر، حصن 40 درجة ورائحة اليانسون المشبعة. في عام 1932، جاء السكان المحليين صبغة صفراء مشرقة من ريكر مع حصن 45 درجة مع طعم مرير ورائحة مميزة. في عام 1951، تم السماح بالمشروبات الكحولية مع ANIS من حصن أكثر من 16 درجة مرة أخرى هنا، وظهرت معجون 45 درجة. ويشمل كلا النوعين من النباتات ولديه ظل بني فاتح.
لدى بلدان الشرق الأوسط أو شمال إفريقيا نسخة خاصة بهذا الكحول. يتم إنتاج السرطانات هنا - شرب قوي عديم اللون مع محتوى من 40 إلى 50٪ من الكحول، بما في ذلك اليانسون النجم والتين بتلات الوردي.
المشروبات الكحولية المستندة إلى أنيس تحب في العديد من البلدان. بالطبع، ذوقهم ورائحة غريبة للغاية، ولكن ما الذواقة غير مستعدة للذهاب في تجربة شجاعة! علاوة على ذلك، تقدم بلدان مختلفة الكثير من المتغيرات من هذا الكحول، بما في ذلك أولئك الذين سيتعين عليهم القيام به مع الروح.
|
|
في قرنين XVI-XVII موجود مسار تداول من الصين من خلال منغوليا إلى موسكو. كانت هناك بهارات جنوب شرق آسيا ليس فقط لروسيا، ولكن أيضا إلى دول أوروبية أخرى. واحدة من البهارات الرئيسية كانت باديان. هذه هي ثمار الأشجار Magnoliyev، والتي تنمو في جنوب شرق الصين. مرت القوافل مع التوابل من خلال سيبيريا، لذلك في أوروبا الغربية، كانت باديا تسمى سيبيريا أنيس. اتصلنا به النجم أو اليانسون الصيني. في روسيا، مستلقية في منتصف الطريق من آسيا إلى أوروبا، كانت أسعار التوابل، مقارنة بأوروبا الغربية، منخفضة. هذا بمثابة أساس الاستخدام الواسع النطاق للتغليف الصيني في الحياة اليومية. يصبح مكونا لا غنى عنه في الخبز الروسي: المعجنات، الزنجبيل، الحياكة. شعبية في تلك الأوقات تم إعداد مشروب منعش مع المشاركة الإلزامية للانسون الصيني. ولكن أولا وقبل كل شيء، تم استخدامه كعنصر عطرية ونكهة من Vodoks الروسية.
في تلك الأيام، اتصلوا فقط تلك المشروبات الكحولية القوية التي لديها ذوق إضافي أو رائحة أو لون. (في عصرنا، يسمى الفودكا المشروبات مع "ذوق الفودكا المميز وروائح"). أصر كحول الحبوب البسيط بالأعشاب والتوت والتوابل وغيرها من مكونات العطرية والتذوق. بعد ذلك، تم تقطير التسريب - سوء المعاملة. تم الحصول على مشروب قوي بما فيه الكفاية عند 37-45 غراد. تم تربيتها بحلول ماء الربيع أو المستخدمة في شكل نقي. تم استدعاء الفودكا باسم وكيل النكهات الرئيسي: اليانسون، تافهة ... الآن الفودكا الروسية الحقيقية لا، الصبغات المريرة، الأكثر قربا منها، تفقدها بشكل كبير في الجودة.
يذكر أن اليانسون الفودكا دائما في قائمة المشروبات في جداول PIRING من قرون XVI-XVII من نبل موسكو الإقطاعي. يتم ذكر أنانسون الفودكا دائما. الأنيس أحب بطرس الأول، كما تحدث المزيد عن ذلك. هي تشرب الأبطال الأدبي A.Skin Pushkin، a.n.ostrovsky، a.p.hekhov. شعبية في قرون السادس عشر والثلاثي، أدت النكهة الصينية النكهة من الفودكا إلى طريقة أخرى مماثلة للغاية من النفايات - بناء على بذور اليانسون العادية. هذا الأخير، يجب أن أقول، وقد استخدمت منذ فترة طويلة في روسيا. لتذوق ورائحة هذا اليانسون يشبه الصينية. هذه هي بذور نبات عشبي سنوي لعائلة مظلة. في روسيا، كانت المزروعة في كل مكان منذ فترة طويلة. باللغة الروسية، أصبحت هذه الكلمة (أنيس - Onis) مألوفة في النصف الثاني من القرن السادس عشر. طعم الأنيس أسهل بكثير من الصينيين. هذا الأخير هو أكثر عطرية وأرق وأكثر صعوبة في الذوق.
في البداية، تم استخدام أنيس لتقليد الفودكا على اليانسون الصيني، في وقت لاحق تم استخدامه مع Tminom و Zest لإعداد المشروبات الذاتية. كما وصفوا به اليانسون الفودكا. وبالتالي، من القرن السادس عشر، هناك نوعان من اليانسون الفودكا في روسيا، مما يشبه بعضهما البعض، ولكن تلك التي تأسست على إضافات عطرية مختلفة. Anise Vodks المستخدمة كملاعمة، قبل الوجبات ومع الوجبات الخفيفة الباردة. هذا الاستخدام يرجع إلى مكونات هذه التوابل، والتي تسبب تعزيز الوظيفة الإفراز للغدد الهضمية. النفط الأساسي من اليانسون الفاكهة، والذي يبقى في الفودكا بعد التوأم، يحتوي على entole. لذلك، إذا قمت بتصب الماء البارد في فحص أو بارد كثيرا، فسوف تحصل على لون أبيض - نتيجة التأثير على AETOL. سيحدث نفسه مع اليانس بناء على باديان، فقط لا يحتوي على Anthol، ولكن بالقرب من العقارات النفطية الضرورية النفط - القصور.
في الأوقات "الراكدة" في روسيا أنتجت نوعين من المشروبات الكحولية اليانسون. صبغة غوركي "أنيسوفكا"، حيث جنبا إلى جنب مع فواكه أنيسة العادية تستخدم الكزبرة والشبت والليمون القشرة. "الخمور الأنيس" كان يستعد على المشروبات العطرية من أنيسا العادي والصيني. كان المسكرون عديم اللون وكان طعم حلو وممتع ونكهة اليانسون السميكة.
حاليا، يتم إنتاج المشروبات الكحولية مع هذه النكهات في العديد من البلدان، ولكن ليس في روسيا. يتم استدعاؤهم في كل مكان بطرق مختلفة، على الرغم من أن كلمة أنيس دولية تقريبا. باللغة الفرنسية وفي اللغة الألمانية "أنيس"، باللغة الإنجليزية "اليانسون"، "anisum" اللاتينية ". ومع ذلك، في تركيا، هذه راكز، في اليونان - رون، في العراق ولبنان - آراك، في فرنسا - سيستيس، في إيطاليا - سامبق، في إسبانيا - أنيسيتا.
البلد الذي ينتج حاليا أعلى مجموعة من اليانسون - فرنسا. إن شعبية اليانسون في هذا البلد ملزمة بالصبغة الخضراء المريرة على أساس الشيح. اخترع الأفسنتين في نهاية القرن الثامن عشر مدام إرسال، الذي عاش في سويسرا بالقرب من الحدود الفرنسية. بعد وفاتها، تم شراؤ الوصفة من قبل بيرنوف ريكر وبحلول نهاية القرن التاسع عشر، اكتسبت الأفسنتين شعبية شعبية على نطاق واسع، وتحول إلى سمة إلزامية من "الأطراف" البوهيمي في باريس. بعد بعض الوقت، وجد الأطباء أن زيت الشيح الوارد في الأفسنتين يدمر باستمرار جسم الإنسان. في بداية قرننا، تم حظر الوزراء في بلجيكا وإيطاليا، لكن استهلاك هذا المشروب في فرنسا ظل ضخما. وفقط في عام 1915 تم حظره في فرنسا. يتجول جميع عشاق الأفسنتين وحشيبهم إلى غاضبين، وهو يشبه مشروبهم المفضل قليلا.
شركة الأفسنتين "بيرن ريكر"، بعد حظر إطلاق سراحها، تقوم بتطوير صبغة الأنزا 40 درجة "pernod"، الأفسنتين تذكر قليلا. حتى الآن، هذا الصبغة شعبية في جميع أنحاء العالم. في ثلاثينيات القرن العشرين، لا تنتج الشركة أقل شعبية، والآن، صبغة اليانسون من 45 درجة من "Ricard"، نكهة معترشيشات. لتذوق، فإن الأمر أكثر تشبه الأفسنتين. هذه الصبغات المخففة بالماء نسبة 1 إلى 5 في الكوكتيلات أو مع شراب.
بدءا من الحرب حتى عام 1950، في فرنسا، يحظر إطلاق صبغات خالية من اليانسون. في عام 1951، يتم استئناف قضية الكحول مع أنيس في البلاد. تكريما لهذا الحدث، تنتج الشركة "Pern Ricar" صبغة ثلاثية 45 درجة "Pastis 51". كل هذه المشروبات شركة تجعل باديا وأنيسا الأخضر مع عدد كبير من مكونات النباتات الإضافية.
في فرنسا، فإن صبغة اليانز البالغ من العمر 25 درجة "ماري بريزارد" هي شعبية مستحقة جيدا - "Anisette Marie Brivard". هذه الجدة اليانسون من فرنسا معروفة منذ عام 1755. عند الاستعداد، يتم استخدام بذور اليانسون الأخضر من وديان جبال الألب من الأندلس (إسبانيا) وأخرى 12 نباتات عطرية مختلفة. لديها رائحة متناغمة جدا وطعم معتدل.
في إيطاليا، فإن الخمور الأنسية "Sambucca" شعبية. لديها رائحة قوية والمشروبات في شكل نقي، مع مثل الجليد أو حبوب البن.
لكن الأقوى، سواء على رائحة وطعم ومحتوى الكحول (ما يصل إلى 50 درجة)، تصنع صبغات اليانسون في اليونان - "أوزو" (UZO) وتركيا - "Raki". يتم تصنيع السرطانات عن طريق تقطير ضخ اليانسون والورود والتين.
يوجد كل هذا التنوع في اليانسون، الذي ولد في روسيا في القرن السادس عشر، في بلدان مختلفة بسبب ميزات الشفعة الفريدة لهذا الشراب. يقال أنه بعد كوب من اليانسون، يمكنك أن تأكل العجل كله. بالإضافة إلى ذلك، له تأثير مفيد للغاية على الهضم وحالة الجسم ككل. لماذا أصبحت ANOVKA، واحدة من أكثر فودوك الروسية الكلاسيكية، والتي لم تصدرها الآن في روسيا - الحقيقة لا يمكن تفسيرها تماما. ولكن من السهل أن تفعل ذلك بنفسك. يباع كل من أنيس وباديا في الأسواق، في محلات السوبر ماركت والصيدليات. فقط تغفو قليلا على عدد قليل من همسات التوابل في زجاجة من الفودكا، وفي غضون أيام قليلة، يصدر الضيوف لشرب عائلة الشركات - النجاح مضمون.
بناء على المواد nalivai.ru.
أو يتم إنتاج الخمور لفترة طويلة. في كل بلد تقريبا، هناك وصفة خاصة لإعداد هذه المشروبات. يمكنك استخدامها عند إعداد التوابل المختلفة، وزيادة القلعة، وتغيير اللون، ولكن اليانسون في نفس الوقت يظل دائما ما يمكن التعرف عليه تماما. طعمه المحدد ورائحة صعبة بشيء للربط.
الصدأ اليانسون أو الخمور العديد من الأشخاص الإبداعين يستخدمون كمصدر للإلهام.
كل شخص لديه مشروبهم الكحولية الخاصة بهم على أساس أنيسا. يستعد الإيطاليون Sambuku، الإغريق - Uzo، Turks - Cracks، Arabs - Arak. إذا كان الشخص مثل اليانس الأصلي، فمن المرجح أن المشروبات المتبقية القائمة على أنيسة سيأتي إلى ذوقك.
أما بالنسبة إلى وطننا، فقد ظهر الينسون الفودكا في العصور الوسطى. لكن الخمور اليانسون بدأ في استخدامه في القرن السابع عشر. ثم بدأت القوافل مع التوابل في الذهاب من البلدان الشرقية.
ثم يمكن أن يكون المشروب نوعين. حدث هذا بسبب حقيقة أن Anis نفسه يحدث نوعين: أنيس الأخضر (ينمو معنا) واديا - الصينية الصينية.
كان أحد الأنيز شفافا وحلوة، وهي مصنوعة على الفور من نوعين من أنيس، والثاني كان مريرا. أنه يحتوي على اليانسون الأخضر والشبت والليمون الحماس والكزبرة. والثاني الأكثر استخداما لأغراض طبية.
ومن المثير للاهتمام، في بلدان أوروبا وآسيا، صبغة اليانسون (أو المسكرات) هو الرائدة في إنتاج الكحول، ولكن في الاتحاد الروسي لا يتم إنتاجه على الإطلاق.
لذلك، يجب على سكان بلدنا إعداد هذا المشروب الساخن في المنزل. التآكل ليس لذيذ فقط، ولكن أيضا مفيد. والأهم من ذلك - تحضيرها بسهولة وبسرعة.
أهم عنصر في المشروب هو الشيح. هذا هو هيربا الذي يجعل الأفسنتين حقيقي فريد من نوعه، لأن المحتوى الأساسي للدرع ببساطة يدوم. في الواقع، تويون هو السم. بفضل هذا المكون، صبغة الأفسنتا تحظى بشعبية كبيرة.
يمكن أن يكون هذا المشروب 70 درجة بألوان مختلفة: من شفافة إلى بني داكن. ولكن في معظم الأحيان هو الزمرد الأخضر.
ولكن إذا أضفت ماء إلى الأفسنتين، فسوف تصبح موحلة. وذلك لأن الزيوت الأساسية مفصولة عن الكحول المخفف. سعر الأفسنت مختلفا أيضا، من 1200 إلى 3500 روبل، وتعتمد على البلد المنتج وعدد تويون.
في القرن التاسع عشر، اكتسب المشروب شعبية كبيرة بسبب تأثيره غير عادي وقوي. حتى كانت هناك فترة عندما يطلق عليه إدمان الكحول ABSIX. كانت هناك حالات عندما سقط عشاق هذا الصبغة في منزل مجنون.
سعر الأفسنتين مرتفع بما فيه الكفاية، لكنه لا يؤثر على شعبيته. إذا كان صبغة حقيقية، فلن يشبه التسمم تأثير المشروبات الكحولية الأخرى. ولكن للتنبؤ بأي نوع من رد الفعل سيكون، فمن المستحيل. قد تكون حالة مريحة هادئة، وهجمات النشوة، وقد تكون ضحكا غير مشدود. تأثير الأفسنت أكثر مثل المخدرات، وليس على تسمم الكحول. معظم كل سلوك الشرب الأفسنتين يعتمد على الحالة المزاجية والحالة الداخلية للشخص قبل تبني الكحول.
بعض المشجعين من شرب الزمرد يتحدثون عن التغيير السهل. في بعض الأحيان تصور التغييرات الملونة، وفي بعض الحالات مكسورة الصورة قليلا. العناصر الكبيرة مرئية غامضة، وصغيرة بشكل عام بالكاد تميز. هناك أيضا زيادة في العتبة المؤلمة.
هذا الشراب مرير. خاصة الشخص الذي اشترى في المتجر. ولكن إذا قمت بإعداد صبغة بشكل صحيح في المنزل، فيمكنك تقليل المرارة بشكل كبير.
من الأفضل استخدام الطريق الكلاسيكي الأفسنتين. يتم وضع قطعة من السكر على ملعقة خاصة، والملعقة تحمل كأسا مع صبغة، وتتدفق المياه ببطء على السكر. الماء الحلو، الوقوع في الأفسنتين، يجعلها موحلة. يتغير لونها، الشراب يصبح أبيض مع البقع الصفراء والأخضر. يعتقد أن السكر يحييد عمل تويون.
