Õrn aroom, ilus värv, meeldiv maitse? kõiki neid omadusi omab aprikoos Tinktuura. Need, kes armastavad omatehtud alkohoolsete jookide valmistamist, peaksid teadma vähemalt ühte viisi magusa kollase puuvilja kasutamiseks.
Alustame klassikast. Klassikalise aprikoosilikööri retsept on lakooniline ja lihtne. Ta kasutab seemneteta puuvilju. Siin on täielik toodete loetelu:
On vaja sorteerida puuviljad ja koorida seemned neist välja, viia purki, valada viina ja loksutada. Tselluloosi kohal peaks vedeliku kiht olema vähemalt 5 cm. Purk on suletud, asetatud päikeselisse kohta, kus see jääb kuu aega. Sageli on selline koht aknalaud maja lõuna- või idaküljel. Purki loksutatakse iga 5 päeva tagant.
Kuu aja pärast tuleb vedelik tühjendada ilma teise pudelisse pigistamata ja aprikoosidesse valada nael suhkrut, segada puuviljadega ja saata veel 2 nädala jooksul päikese kätte tõmbama. Raputa purki iga 2 päeva tagant, et suhkur hästi sulaks.
Suhkrusiirup peaks moodustuma 14 päeva pärast. See filtreeritakse läbi marli, pehmendatud puuvili keeratakse välja. Siirup segatakse eelnevalt tühjendatud alkoholiga, hoitakse veel nädala pimedas, seejärel filtreeritakse see uuesti ja valatakse mugavatesse pudelitesse.
Aprikoos? nii tervislik puuvili, et selles võib kasutada isegi südamikku ja järgmine retsept on selle kinnituseks. Kondita tinktuur on populaarseks saanud mandlilõhnaga sarnase lõhna poolest.
Aprikoosituumade infusiooni tuleks tarbida mõõdukalt, kuna see sisaldab väikest kogust vesiniktsüaniidhapet. Ladustamine võib kesta nii kaua kui soovite.
Aprikoosilikööride erinevate retseptide seas saate 
tooge retsept esile piparmündi, mee ja mahlaga.
Kõigepealt valmistage piparmündi keetmine. Selleks valatakse 25 g kuiva piparmünt keeva veega (200 ml? Tavaline klaas), lastakse 4 tundi, filtreeritakse.
Tulevast aprikoos Tinktuura tuleb hoida 2 nädalat pimedas, raputades purki üks kord esimese 7-10 päeva jooksul
päevas. 14 päeva pärast filtreeritakse jook, see on täielikult kasutamiseks valmis.
Kui teil on pudel odavat kuiva või poolkuivat valget veini, soovitame teha suurepärase tinktuuri.
Kui pruul on jahtunud, valatakse see purki või pudelisse ja hoitakse nädal aega külmkapis. Lõpuks filtreeritakse tinktuur põhjalikult, et muuta see läbipaistvamaks. Seda tarbitakse väikestes kogustes enne sööki, samuti pärast sööki koos magustoiduga.
Aprikoosikaevude tinktuuri valmistamiseks võite kasutada vett, viina või kvaliteetset alkoholi. Korralikult valmistatud jook säilitab meeldiva puuviljase aroomi ja jääb meelde selle mahe rafineeritud maitsega. Aprikoosituuma tinktuur üllatab teid rikkaliku maitse ja kerge aroomiga.
Kvaliteetsete omatehtud likööride valmistamiseks on soovitatav kasutada küpseid, kuid mitte üleküpsenud aprikoose. Valmimata puuvili lisab valmistootele ebameeldiva järelmaitse. Enne tootmist tuleb puuvilju põhjalikult pesta ja seejärel kuivatada. Aprikoosid on soovitatav kasutada kohe pärast nende kitkumist. See tingimus kehtib kodutoodete kohta. Lisaks on lubatud kasutada külmutatud või konserveeritud paberimassi.
Kõnealuse joogi valmistamiseks võite kasutada aprikoosikaevusid. Kuid need tuleb puuviljadest hoolikalt eemaldada, kuna nende kest sisaldab tsüaantsüaniidhapet. Sellel ainel võib olla inimkehale negatiivne mõju: see provotseerib allergilise reaktsiooni või toidumürgituse arengut.
Samuti saab seda ühendit kasutada maskide valmistamiseks. Sellisel juhul aitab vesiniktsüaniidhape naha seisundit parandada.
Aprikoosidel (viin või vesi) on likööride ja tinktuuride valmistamiseks mitu võimalust. Infusioon võib kesta 10 päeva. kuni mitu kuud. Kulutatud aeg sõltub otseselt valmistoote soovitud tugevusest.
Nõutavad koostisosad:
Toimingud:
Jook on valmis.
Märkuses! Soovi korral võite aprikoosituumad jahvatada ja lisada väike kogus saadud mass purki pulpsi ja vette, mis annab tootele mandlimaitse.
Nõutavad komponendid:
Tootmisetapid:
Valmistoodet saab säilitada umbes kolm aastat.
Märkuses! Tinktuurile rohkem väljendunud maitse andmiseks on soovitatav kasutada värskelt valmistatud mahla.
Nõutavad tooted:
Tootmisetapid:
Valmistoodet saab säilitada 5 aastat.
Nõutavad koostisosad:
Tootmisetapid:
Valage valmis tinktuur pudelitesse, säilivusaeg on piiramatu.
Nõutavad komponendid:
Tootmisetapid:
Aprikoosimoosi tinktuur koos kreeka pähklite lisamisega on pikantsema maitsega. Selline jook valmistatakse vastavalt ülaltoodud tehnoloogiale.
Kõige tavalisem kodune viis aprikoosiliköörist kibeduse eemaldamiseks on selle külmutamine. Selleks tuleb valmistoode valada klaasanumasse ja asetada sügavkülma, kuni pinnale tekib jääkoor. Pärast seda kõrvaldatakse see, kõrvaldades joogi kibeduse.
Samuti kõrvaldatakse kibedus:
Järgides kõiki aprikoosilikööri valmistamise reegleid, saate kodus saada meeldiva järelmaitsega lõhnava joogi.
Alates iidsetest aegadest on meie enda toodetud alkohoolsed joogid olnud elanike seas populaarsed.
Alkohoolsete supermarketite riiulitel olev suur tootevalik ei mõjutanud alkoholi toimimist kodus.
Aprikoosiliköör on looduslik toode, mida iseloomustab valmistamise lihtsus ja positiivne maitse.
Lihtsama tinktuuri valmistamiseks peate valmistama kolm koostisosa:
Joogi valmistamise etapid hõlmavad mitmeid lihtsaid samme:
Joogi valmistamisel on oluline valida õige tooraine. Tinktuuri ettevalmistamiseks on vaja küpseid puuvilju.
Tinktuura valmistamiseks sobivad igasugused puuviljad. Aprikooside suurus ei ole kriitiline, kuid soovitatakse kasutada suurt hulka viljaliha.
Valimisel tuleks mädanenud ja üleküpsenud puuviljadest loobuda, need võivad rikkuda alkohoolse joogi maitset. Valitud puuviljad pestakse ja kuivatatakse, misjärel need on tootmiseks valmis.
Aprikoosidest valmistatud alkohoolne jook sobib valmistamiseks igal aastaajal. Koostisosad aromaatse koostise valmistamiseks:
Koostisosade ettevalmistamisel on soovitatav valida looduslikud mahlad või mahlaga mahlad.
Tinktuuri valmistamise etapid:
Tinktuura sobib tarbimiseks 3 aastaks. Meelelahutuslikel eesmärkidel on soovitatav kompositsiooni võtta kolm korda päevas enne sööki. Optimaalne annus on 2 supilusikatäit.
Võttes arvesse alkohoolse joogi valmistamise reegleid, maitseb koostis likööri ja rikkaliku mandli aroomiga. Kompositsiooni tuleks tarbida ettevaatusega.
Luud sisaldavad vesiniktsüaniidhapet, mis võib suurtes kogustes tarbimisel avaldada mürgise iseloomuga kehale negatiivset mõju.
Toiduvalmistamiseks peate valmistama:
Küpsetamisprotsess sisaldab mitut etappi:
Saadud kompositsioonil on piiramatu säilivusaeg.
Originaalse joogi valmistamiseks vajate. Vaja on ainult kahte komponenti: moonshine - 10 liitrit ja aprikoosilaastud - 30 grammi. Küpsetamisprotsess hõlmab mitut etappi:
3 kuu pärast on kompositsioon kasutusvalmis.
Kangeid jooke tundjatele tasub valmistada spetsiaalne aprikoosiliköör. Sellist alkoholi on lihtne kodus valmistada ja valida õige retsept. Joogi populaarseks variandiks on saanud ka veiniga aprikoosiliköör.
Kreeka pähklid on tervislikud puuviljad, mis sisaldavad suures koguses toitaineid, valke, vitamiine ja rasvu. Kange alkohoolse joogi valmistamiseks vajate:
Kõik komponendid segatakse klaaspurki, valatakse viinaga ja suletakse tihedalt kaanega. Kompositsiooniga anum eemaldatakse sooja pimedasse kohta ja nõutakse kaks kuud. Purki loksutatakse regulaarselt.
Kompositsioon filtreeritakse, lahjendatakse toatemperatuuril keedetud veega suhtega 1: 1. Saadud tinktuur villitakse.
Klassikaline retsept sisaldab järgmisi koostisosi:
Toiduvalmistamise sammud:
Saadud tinktuur lastakse vajadusel läbi marli. Jooki kasutatakse aperitiivi ja digestiidina.
Kange alkohoolse joogi austajad saavad kodus aprikoosidest moonshine'i valmistada. Esimesel etapil peate valmistama puder. Toiduvalmistamiseks vajate:
On lubatud keeta puder pärmi ja suhkruga või ilma. Teise võimaluse valimisel puuvilju ei pesta. Puuviljakoor sisaldab suures koguses kääritamiseks vajalikke pärmikultuure.
Pudru valmistamise etapid:
Tähtis! Püreeks on vaja valada puhta allikaveega puuvilju. Keedetud vee kasutamine on vastuvõetamatu.
Puuviljapudru destilleerimisel piisab ühest destilleerimisest.
Protsessi jaoks peate ostma spetsiaalse moonshine ikka, mis töötab tavapärase destilleerija põhimõttel. Protseduuri jaoks on vaja korraldada paagi maksimaalne kuumutustemperatuur ja tagada maksimaalse veekoguse tarnimine. Seadme paak täidetakse püreega maksimaalselt kahe kolmandikuni.
Destilleerimise tulemusena peaks saama umbes 7 liitrit kuupaiste. Joogi kangus ei tohiks langeda alla 30 kraadi. Kui näidud on alla 30 kraadi, on vaja destilleerimisprotseduur lõpule viia. Valmistoodet lastakse mitu päeva pruulida.
Aprikoosi moonshine maitseb nagu aprikoosiviin ja on pehme.
Aprikoosid on hea alus alkohoolsete jookide valmistamiseks. Puuviljatinktuuri ja kuupaistet on kodus lihtne valmistada. Vastavalt teie maitsele saab retsepti täiendada sobivate koostisosadega.
Üks maitsvamaid puuviljalikööre on valmistatud aprikoosidest. See on hämmastavalt maitsev, aromaatne, särav ja meeldejääv jook, mida igaüks saab kodus iseseisvalt valmistada.
Peamine on see, et aprikoosilikööri valmistatakse sama hõlpsalt kui selle omatehtud alkoholi muid sorte. Olen kindel, et kui teete kunagi selle alkohoolse joogi, siis teete seda kogu aeg.
Maitsva likööri valmistamise eelduseks on õigete koostisosade kasutamine. Põhitähelepanu tuleks pöörata aprikoosidele.
Võite kasutada mis tahes erinevaid aprikoose. Peaasi, et viljad oleksid küpsed. Lisaks, mida rohkem suhkrut nad sisaldavad, seda rikkalikum ja maitsvam on valmistatud liköör.
Kõigepealt sorteerige aprikoosid hoolikalt. Kõik mädanenud, riknenud ja valmimata viljad tuleb eemaldada. Pärast seda tuleb neid põhjalikult pesta ja lasta kuivada.
Eemaldage puuviljadest kindlasti seemned. Seda tuleb teha, kuna need sisaldavad vesiniktsüaniidhapet. Kui see satub likööri, siis võib selle kasutamisel inimene saada tõsise toidumürgituse.
Tavaliselt valmistatakse seda loodusliku kääritamise teel. Sageli nimetatakse seda ka viinavabaks retseptiks.
Vajame järgmisi koostisosi:
Õige toiduvalmistamise järjekord.
1. Peske ülalkirjeldatud viisil valitud puuviljad põhjalikult. Eemaldage neist kondid. Lõika 4 tükki.
2. On vaja valmistada suhkrusiirup. Selleks võtke sobiva suurusega kulp või kastrul, valage sinna vesi ja asetage see põlenud põletile. Pärast seda valage granuleeritud suhkur sinna ja keetke pidevalt segades. Pärast mullide ilmumist vähendage kuumust. Hoidke potti pliidil veel 2–2,5 minutit. Eemaldage vedeliku pinnalt vaht.
4. Pange ettevalmistatud aprikoositükid sobiva suurusega klaasanumasse ja täitke need jahtunud siirupiga. Seo anuma kael marliga.
5. Asetage meie anum toatemperatuuril pimedasse ruumi ja laske käärida.
6. 2-4 päeva pärast näete esimesi käärimise märke. Vedeliku pinnale ilmub vaht. Lisaks kostab kerget susinat ja läheb hapu aroom. Sel hetkel asendage marli veetihendiga. Võite kasutada ka steriilset kummikinnast. Pidage meeles, et pistke ükskõik millisesse sõrme pisike auk.
7. Reeglina kestab käärimisprotsess 21–40 päeva. See sõltub ka kasutatud aprikooside suhkrusisaldusest.
8. Pärast kääritamise lõppu tuleb meie liköör filtreerida läbi mitme kihina voltitud puhta marli. Käärimise lõpu hetke pole raske ära tunda. Lihtsalt süsihappegaas lakkab joogist eraldumast. Lihtsamalt öeldes lakkab see mullitamast ja vahutamast.
9. Fermentatsioonipaaki jäänud paberimass tuleks puhaste kätega välja pigistada. Segage saadud vedelik filtreeritud täidisega.
10. Nüüd on aeg jooki villida. Kui olete selle villinud, peaks minimaalne vananemisperiood olema 1 kuu. Hoidke pudelid jahedas. Näiteks keldris või külmkapis.
Pärast seda on meie liköör valmis. Nautige oma töö tulemusi. Lisaks on see hästi hoitud ja ei kaota oma maitset 2 aastat.
Neile, kes pidasid ülaltoodud retsepti liiga keeruliseks, pakun veel ühe võimaluse. Sellel on 2 vaieldamatut eelist. Esimene on lihtsus. Teiseks saame kangemat alkoholi.
Vajame järgmisi koostisosi:
Õige toimingute jada.
1. Minu aprikoosid. Me ekstraheerime neist luud. Pange paberimass klaasanumasse ja täitke see soovitud tugevuseni lahjendatud etüülalkoholiga.
2. Pärast seda sulgeme purgi tihedalt ja jäta 20-30 päeva sooja kohta. Saab panna päikese kätte.
3. Filtreerige saadud aprikoosi alkohoolne jook läbi marlifiltri. Sel viisil puhastatud vedelik valatakse puhtasse klaaspudelisse ja suletakse tihedalt.
4. Pärast filtreerimist järelejäänud paberimass saadetakse tagasi meie anumasse ja kaetakse suhkruga. Pärast seda sulgege kaas ja jäta poolteiseks kuni kaheks nädalaks samasse sooja kohta. Raputa purgi sisu iga päev korralikult läbi.
5. Viime purgis saadud vedeliku läbi marlifiltri. Lisaks tuleks see puhaste kätega välja tõmmata.
6. Sega saadud joogid klaasanumas. Kork tihedalt kinni. Nõuame nädal aega pimedas ja jahedas toas.
Meie omatehtud aprikoosiliköör on valmis. Maitsev maitsmine!
Maailmas on palju erinevaid tinktuure ja tinktuure ning retseptide arv kasvab jätkuvalt. Originaaljoogid on valmistatud ürtidest, marjadest ja puuviljadest.
Näiteks on aprikoosiliköör väga maitsev. Välimuselt on see läbipaistev oranž jook meeliülendav.
Ja kui seda maitsta, kaovad kõik depressiooni jäljed kindlasti, ükskõik kui kurb sa ka poleks!
Hea kvaliteediga likööri saamiseks valige küpsed magusad puuviljad, ilma halvenemisnähtudeta. Ja veel üks oluline punkt: eemaldage luud... Vähesed inimesed teavad, kuidas aprikoosituumadega õigesti ümber käia, st valmistada jooki, mis oleks ainult kasulik.
Tuumad sisaldavad vesiniktsüaniidhapet, seega peate täpselt teadma, kui palju võite luud võtta ja kui kaua infusioon peab vastu pidama, nii et see ei tekitaks vähimatki kahju. Siinkohal anname siiski paar seemnetega retsepti. Rakendage neid, kuid ainult siis, kui olete oma teadmistes kindel.
Aprikoosid võivad nõuda:
kuid võite kasutada kääritamismeetodit. Alustame temast.
Me vajame:
Seejärel nõrutatakse, filtreeritakse, valatakse puhtasse pudelisse ja viiakse jahedasse kohta. Värvi läbipaistvamaks muutmiseks võite joogi uuesti valada.
Võtame liitri viina ja aprikoosid ning suhkru kilogrammi kaupa. Täida puuvili viinaga, pange see 4 nädala jooksul sooja kohta. Lisa suhkur. Lase tal 14 päeva päikese käes seista. Raputa iga päev. Seejärel filtreerime. Me panime selle külmkappi.
Retsept on praktiliselt sama, asendatakse ainult viin alkoholiga, mis on lahjendatud 40-45 0 kanguseni. Maitse parandamiseks võite lisada näputäie kaneeli ja nelki.
Kilogrammi aprikooside kohta eemaldage süvendid. Me jahvatame neid. Sega puuviljade, samuti vürtsidega (kaneel), täitke alkoholiga ja pange kuuks ajaks sooja kohta.
Pärast filtreerimist lisage suhkur (250 g), oodake veel paar nädalat. Filtreerimine. Pudelit villime, hoiame külmkapis. Õigesti tehtud joogil on selgelt tunda mandleid.
Peate ostma 10 kg aprikoose ja poolteist kilogrammi suhkrut. Me eemaldame südamiku, lisame suhkrut, korraldame purkidesse. täiendades igaüks ääreni moonshine või viinaga. Paigaldame veetihendi.
Paari kuu pärast käärimine lõpeb, jook filtreeritakse. Hoida külmkapis.
Vajame aprikoose ja kirsiploome (tükk 500 g), liitrit moonshine'i ja 150 g liiva. Täida puuviljad kuupaistega ja unusta need 35 päevaks. Filtreerimine. Uinume suhkruga, oodake veel 35 päeva.
Liiter viina valage segu:
Marju-puuvilju tuleks võtta 500 g.Segu peaks kuu aega päikese käes olema. Vedeliku vedelik tühjendatakse eraldi anumasse ja täidetakse puuviljasegu suhkruga ning jäetakse 20 päevaks päikese kätte. Me ühineme. Segage mõlemad vedelikud. Filtreerime, hoiame külmkapis.
Proovige valmistada nohu ja larüngiidi ravim järgmiste koostisosadega:
Me murendame tuumad võimalikult väikseks, täidame need kuuma veega, eelistatavalt keeva veega. Seisame 4 tundi. Me joome kolm korda päevas 50 ml.
Infusioon aitab köha, kurguvalu vastu, parandab immuunsust.
Räägi meile oma kogemustest aprikoosilikööride ja likööride valmistamisel. Eriti hea on see, kui teate ravimite segude retsepte. Kindlasti postitame teie loo ühele meie lehele.
