Münt on väga kasulik ja aromaatne taim. Seda lisatakse teele, et rahustada närve, parandada tuju ja häälestuda magusale unele. Ja kui puudutate lihtsalt piparmündilehti, täitub ruum imelise aroomiga. Seetõttu tahavad paljud teada, kas piparmünti on võimalik aknalaual (eriti talvel) kasvatada ja kuidas seda teha. Loomulikult on selleks vaja teavet koduse taime istutamise ja hooldamise põhireeglite kohta.
Kodus aknalaual piparmündi kasvatamist ei peeta enam mingiks eksootiliseks tegevuseks. Kodus lõhnava rohelise taime kasvatamiseks tuleb aga arvestada mõningate istutamise ja hooldamise iseärasustega ning mis kõige tähtsam – luua sobivad tingimused (valgus ja temperatuur).
Koduse piparmündi kasvatamiseks aknalaual on mitu võimalust:
Muideks! Pistikuteks ja kodus kasvatamiseks sobib isegi supermarketist või turult ostetud piparmünt. Peaasi, et see oleks värske (vaadake kindlasti tootmiskuupäeva - lõiked ja välimus).
Video: kuidas mõne päevaga kodus piparmünti kasvatada
Või võite lihtsalt võtta siirdage piparmünt avamaalt potti.
Tähtis! Paljud inimesed seisavad silmitsi sellise probleemiga: pärast mullast potti siirdamist hakkab piparmünt kuivama, hoolimata piisavast valgusest, tavalisest kastmisest ...
Huvitav! Münt võib kodus kasvada väga kaua (10-20 aastat) ja see on sama taim. Loomulikult aja jooksul see kasvab ja kui see potti kuhjub, saate tüki lihtsalt mitmeks osaks jagada. Lisapõõsastel on võimalus kellelegi kinkida või lihtsalt minema visata.
Seega ei erine piparmündi kasvatamine aknalaual liialt teiste taimede siseruumides kasvatamisest. Edu peamised komponendid on piisav kogus valgust, mugav temperatuur ja mõõdukas kastmine.
Video: aknalaual piparmündi kasvatamise omadused
Korteri aknalaual saate kasvatada samu piparmündisorte kui avamaal. Näiteks nendel eesmärkidel sobivad teile järgmised sordid :
Ja paljud teised.
Koduses aknalaual piparmündi kasvatamiseks peate teadma, kuidas õigesti idandada ja istutada pistikud, kui sügaval on seemned (tasub kohe öelda, et peate külvama pealiskaudselt), millisesse anumasse ja pinnasesse ning mis kõige tähtsam, millistel tingimustel piparmünt hästi kasvab.
Loomulikult on aknalaual asuvas korteris piparmündi kasvatamiseks vaja palju valgust. Seetõttu on optimaalne asetada pott lõuna- või edelapoolsele (kagupoolsele) aknalauale.
Kuid tuleb meeles pidada, et suvised keskpäevased päikesekiired võivad kõrvetada õrnu noori lehti. Seetõttu on soovitatav pärast õhtusööki potid ümber paigutada lääne- või idapoolsetesse akendesse. Kui see pole võimalik, tuleks taim varjutada või viia mõneks ajaks sügavale tuppa.
Maksma tähelepanu! Kui aknal oleval piparmündil pole piisavalt valgust, hakkavad võrsed liigselt venima ning lehed omandavad heleda varjundi ja vähenevad.
Loomulikult tuleb hilissügisel, talvel ja varakevadel siseruumides kasvatatud piparmünt valgustada. Selleks vajate spetsiaalseid fütolampe või täisspektri LED-lampe.
Optimaalne temperatuurirežiim, mille juures piparmünt hästi areneb, on +20...+25 kraadi.
Kuid, kui te ei saa taimele anda täielikku päevavalgust (12–16 tundi), hakkab piparmünt venima. Seda saab kompenseerida temperatuuri langetamisega +15..+18 kraadini. See kehtib eriti talvehooaja kohta.
Peaksite teadma, et piparmünt kasvab laialt ega lähe sügavale juurtesse, nii et lai anum või pott on ideaalne istutusanum.
Loomulikult peate korraldama drenaaži: kas potis peaksid olema äravooluavad või tuleks põhja panna paisutatud savi kiht (2-3 cm).
Münt on mulla substraadi suhtes üsna tagasihoidlik, kuid selle aktiivsemaks kasvuks on optimaalne valida lahtine ja viljakas pinnas. Ostke kõige tavalisem turvas, lisage sellele jõeliiv ja teie substraat on valmis.
Peamise külvieelse sündmusena tasub seemned idandada, nimelt leotada neid päev-paar niiskes lapis või 2 vatipadja sees, panna anumasse ja katta kaanega (niiskuse kadumise vähendamiseks) .
Kuid! Pidage meeles, et piparmündi seemned on väga väikesed ...
Kõigepealt peate lõikama umbes 10 sentimeetri pikkused pistikud, eemaldades samal ajal alati alumised lehed.
Tähtis! Kui kasutate poest või turult ostetud pistikuid, siis lõigake (värskendage) näpunäiteid kindlasti.
Muideks! Vette võib juurte paremaks moodustamiseks lisada Potassium Humate (1/3 teelusikatäit 0,2 liitri vee kohta).
Märge! Niipea, kui hakkavad ilmuma esimesed juured, tuleks idandatud pistikud kohe maasse istutada.
Video: kuidas rohelistest pistikutest aknalaual piparmünti kodus kasvatada
Kuigi põhimõtteliselt saab piparmündipistikud kohe maasse torgata.
Samm-sammult juhised piparmündiseemnete kasvatamiseks aknal kasvatamiseks:
Kus pole vaja neid mullaga katta!
See on vajalik selleks kasvuhoonetingimuste loomine ja kiire idanemine.
Video: kuidas piparmünt kodus kasvatada - aknalaual seemnetest kasvatamine
Pistikud istutatakse ka niiskesse mulda: lihtsalt kleepige ja suruge maapinda, kastke uuesti. Ülevalt on soovitav katta potid kilekottidega (sama kasvuhooneefekti tekitamiseks), teha peale kindlasti augud, et oleks normaalne õhuvahetus.
Edasine kasv sõltub ainult kvaliteetsest hooldusest ja sobivate tingimuste loomisest.
Korteri aknalaual mündi edukaks kasvatamiseks peate selle eest korralikult hoolitsema: hoidma temperatuuri, vajadusel lisama valgust, samuti vett ja pihustama.
Tähtis! Münt ei talu tuuletõmbust!
Sellest on juba varem kirjutatud, kuid me kordame:
Münt armastab niiskust, kuid taime ei tohiks üle ujutada, muidu läheb see mädanema. Lisaks talub hästi lühiajalist põuda.
Suvel on vaja sagedasemat kastmist, kuid talvekuudel tuleks hoiduda sagedast kastmisest. Kuid kütteperioodil, kui akud kuivatavad õhku, tuleb lehti iga päev sooja toaveega pihustada ...
Sel juhul tuleks kastmisvesi eraldada ja olla toatemperatuuril.
Idee! Mündi aknalaual hooldamise lihtsustamiseks võite pinnasesse viia väikese koguse hüdrogeeli. See kogub niiskust ja aurustab seda pikka aega, mis vähendab kastmise sagedust.
Münt on üsna tagasihoidlik põllukultuur, nii et see saab ilma väetisteta. Peaasi, et mitte üle ujutada ja rohkem valgust anda (valgustage kindlasti, kui päevavalgus on lühike).
Seega võite piparmündi eest korralikult hoolitsedes saavutada suurepäraseid tulemusi ja siis rõõmustab taim teid oma välimuse ja loomulikult ebatavalise aroomiga.
Esimesed piparmündi võrsed ilmuvad umbes 14-21 päeva pärast.
Ja majandusliku sobivuse (sobivus toiduks - tee jaoks) algus saabub alles 80-90 päeva pärast täielikku idanemist (olenevalt sordist).
Pistikutest kasvatades on protsess loomulikult palju kiirem.
Kui piparmünt on istutatud, siis korjate piparmündilehti aasta ringi ja järk-järgult kasvavad uued.
Tähelepanu! Kui lehestikku on vaja tee keetmiseks, siis on parem oodata, kuni eeterlikke õlisid on leheplaadile kogunenud rohkem. Reeglina saabub see hetk samaaegselt varte moodustumise algusega.
Seega pole talvel (või mõnel muul aastaajal) kodus aknalaual piparmündi kasvatamine sugugi keeruline. Peaasi on pistikud korralikult juurida (või seemneid külvata), luua taimele kõik edukaks kasvuks vajalikud tingimused (valgus, temperatuur), ärge unustage hooldamist (vesi) ja siis on teil kõik omatehtud piparmünt. Aastaringselt.
Video: piparmünt kodus aastaringselt - külvame tigudesse seemikute jaoks seemneid
Pea meeles! Tee talvel omakasvatatud piparmündiga on midagi!
Kokkupuutel
Artiklis käsitleme piparmündi kodus. Saate teada, millised taimetüübid ja sordid on olemas. Me räägime teile, kuidas kodus piparmünt seemnetest kasvatada ja kuidas piparmündiseemneid õues istutada. Meie nõuandeid järgides saate teada, kuidas taime eest hoolitseda, koristada ja koristada.
Mündi saab kasvatada kodus
Perekond Mint (lat. Mentha) ühendab 42 taimeliiki. Nende hulgas on looduslikke ja hübriidliike. Toome välja neist kuulsamad.
Metsiku mündi liigid:
Mündi aiatüübid:
Kõik piparmündi liigid on tugeva aroomiga. Paljud sisaldavad palju mentooli.
Erinevat tüüpi piparmündi ristamisel on Venemaa ja välismaised aretajad saanud palju hübriidseid taimesorte. Vaatleme mõnda neist:
Münt kuulub sugukonda Lamiaceae (lat. Lamiaceae). Need taimed on kasvutingimuste suhtes tagasihoidlikud. Münti kasvatatakse sise- ja välistingimustes. Ta juurdub valgustatud kohas ja isegi varjus.
Mündi paljundatakse pistikute ja seemnetega. Räägime teile lähemalt, kuidas piparmünt kodus aknalaual kasvatada, ja taime eest hoolitsemise reeglitest.
Mündi aknalaual kasvatamiseks kasutage lillepotte või spetsiaalseid anumaid. Parem on istutamiseks valida lai ja väike võimsus, kuna taime juurestik hargneb tugevalt.
Mündi jaoks sobib huumus- või turbamuld.. Kui otsustate istutamiseks maa võtta suvilast, tuleks enne piparmündi kodus potti istutamist mulda kaaliumpermanganaadi lahusega valada või kaltsineerida. See kõrvaldab patogeenid ja kaitseb taime haiguste eest.
Enne piparmündi kasvatamist peate valima istutusmeetodi: pistikud või seemned. Saagikoristus sõltub valitud meetodist.
Pistikud juurduvad kiiresti ja 10 päeva pärast kasvavad esimesed lehed. Seemnetest piparmündi kasvatamine võtab rohkem aega - esimesed võrsed ilmuvad 2-3 nädala pärast. Täisväärtusliku taime moodustamiseks kulub 1,5-2 kuud. Vaatleme üksikasjalikumalt piparmündi seemnetest kasvatamise omadusi.
Münt istutatakse seemnete või pistikute abil.
Mündi seemneid saab osta aianduspoest või valmistada küpsetest taimedest ise. Enne piparmündi istutamist kodus sorteerige seemned välja, jättes alles ainult terved seemned.
Mündi seemned on madala idanevusega. Ühest kotist võib võrsuda 2-3 idu.
Mündi kodus kasvatamiseks võite kasutada läbipaistvat kaanega plastmahutit. Selline konteiner hoiab seemikute jaoks optimaalset temperatuuri ja kaitseb tuuletõmbuse eest.
Mündi seemned on väga väikesed, neid ei istutata sügavale, sest nad ei suuda tärgata. Optimaalne istutussügavus on 5 mm. Pinnasesse tehakse väikesed sooned, kuhu külvatakse seemned, ja puistatakse need kergelt mullaga. Pärast seda pinnas niisutatakse.
Mündi aknalaual kasvatamine ja selle eest hoolitsemine ei nõua eriteadmisi ja -oskusi, kuid on mõned nüansid, mis aitavad kasvu kiirendada ja taime saaki suurendada. Räägime teile lähemalt, kuidas piparmündi eest kodus hoolitseda.
Kodus piparmündi kasvatamiseks on vaja tagada optimaalne temperatuur ja niiskus. Taim areneb hästi temperatuuril 21-24 kraadi.
Kodus potis tuleks piparmünti regulaarselt kasta ja taim ei tohi olla vettinud. Talvel vähendatakse kastmist 1 korrani nädalas. Ärge laske mullal kuivada, piparmünt võib sellest hukkuda. Taime kõrvale võib panna anuma veega, et vedeliku aurustumine annaks niiskust.
Mündihooldus kodus seisneb ka taime õigeaegses toitmises. Piisab, kui mulda üks kord kuus küllastatakse mis tahes kompleksväetisega.
Münt on valgust armastav taim, kuid ei armasta päikese üleküllust. Suvel on potis olev piparmünt kõige parem asetada varjulisse kohta. Hooajavälisel ajal võib taime viia rõdule. Talvel asetage piparmünt lõunapoolsele aknalauale.
Enne piparmündi kasvatamist aknalaual veenduge, et seal ei oleks tuuletõmbust. Kui viite taime rõdule, peab see olema klaasitud.
Mündi korjamine algab kohe õitsemise alguses – tavaliselt juulis või augustis. Sel ajal sisaldab taim eeterlike õlide maksimaalset kontsentratsiooni. Lehed lõigatakse terava noaga. Neid kasutatakse värskelt või kuivatatult.
Olete õppinud, kuidas piparmünti kodus kasvatada. Nüüd kaaluge taime avamaale istutamise funktsioone.
Mündi kasvatamisel avamaal on oma omadused. Tema juured kasvavad tugevalt, seetõttu on parem piparmünti kasvatada lillepottides või juurte jaoks tarastatud maatükil, mis on teistest põllukultuuridest eemal.
Mündi seemned külvatakse avamaal varakevadel, aprilli alguses. Seemikud istutatakse aprilli lõpust augustini, mil moodustub 3-5 lehte. Pärast augustit taime ei istutata, kuna tal pole aega enne külma ilma tulekut juurduda.
Enne piparmündi istutamist tuleb muld üles kaevata ja väetada orgaaniliste, lämmastik- ja fosfaatväetistega. Taim areneb hästi savi- ja liivmuldadel. Optimaalne pH tase on 6,0-7,0.
Mündi külvatakse kuni 5 mm sügavustesse soontesse. Seemned asetatakse mulla pinnale ja piserdatakse veidi mullaga. Kastke ala kohe pärast istutamist.
Kui võrsele on moodustunud 3–5 lehte, istutatakse seemikud avamaale. Münt istutatakse kuni 5 cm sügavustesse aukudesse üksteisest 15-20 cm kaugusele.
Kasvuperioodil tuleb mulda perioodiliselt rohida ja kobestada, jälgida, et see ei kuivaks ja lisada kord kuus kompleksväetisi. Et taim põõsastuks, näpistatakse teda 20 cm kõrguselt mullast.
Kui taim jõuab 20-30 cm kõrguseks, võite hakata koguma. Taime lehed ja varred lõigatakse noaga. Münt korjatakse ravitoormena õitsemise alguses.
Lisateavet piparmündi istutamise kohta leiate videost:
Mündi kasvatamisel aknalaual või avamaal kogu kasvuperioodi vältel tuleb jälgida, et taime ei ründaks kahjurid. Kõige sagedamini mõjutavad piparmünti lehetäid, lestad, piparmündilehe mardikas ja piparmündi kirp.
Münt on vastuvõtlik sellistele haigustele nagu jahukaste ja rooste. Jahukaste korral on lehed kaetud valge kattega, roostega - oranžide laikudega. Haiged lehed tuleb ära lõigata ja taime töödelda spetsiaalsete vahenditega.
Mündi talveks koristamiseks tuleb see kuivatada. Selleks kuivatatakse taimede kimbud vabas õhus ilma otsese päikesevalguseta. Valmis piparmünt hoitakse klaasnõudes või paberkottides jahedas ja pimedas kohas.
Münt on ainulaadne mitmeaastane taim, mille väärtuslikke omadusi hindavad paljud aednikud. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel, maitsva lõhnava tee valmistamiseks ja teatud külmetushaiguste raviks. Seetõttu püüavad paljud seda kasvatada mitte ainult maal, vaid ka kodus. Seda saab teha pistikute ja seemnete abil.
Münt on laialt levinud meie riigi erinevates piirkondades.
Münt on lõhnav, õrn ja värskendav taim, mis kuulub Lamiaceae perekonda. See ei ole kliima ja kasvupiirkonna suhtes nõudlik, seetõttu kasvatavad seda paljud riigi aednikud. Kuid selle laialdane kasutamine toiduvalmistamisel põhjustab paljude koduperenaiste vajaduse seda kodus kasvatada.
Münt on laialt levinud meie riigi erinevates piirkondades, samas kui sellel on rohkem kui 300 erinevat liiki, kuid kõige laialdasemalt kasutatakse ainult 20-25 sorti. Nende hulgas tasub esile tõsta:
Erinevalt teistest aiakultuuridest on sellel taimel mentooliga värskendav aroom, mis on pipra poolest veidi nõrgem kui teistel sortidel. Olenevalt sordist võivad sellel olla rohelised või punakaslillad lehed ja varred. Sel juhul saab kasvatada erineval viisil.
Seda saab istutada pistikute või seemnetega. Samal ajal valivad algajad aednikud kodus kasvatamiseks peamiselt esimese võimaluse, kuna seda on lihtne rakendada. Teine meetod on keerulisem, kuna seemnete kasutamine seemikute saamiseks on töömahukas ja pikk protsess.
Olenevalt sordist võivad sellel olla rohelised või punakaslillad lehed ja varred.
Kuid kõigi nõuete ja soovituste kohaselt saab iga koduperenaine, isegi väga hõivatud, kodus elujõulisi seemikuid kasvatada. Münt on üsna vähenõudlik taim, mistõttu ta ei vaja regulaarset kastmist, väetamist ja ümberistutamist.
Hübriidsordid võivad seemnetest paljundamisel ja kasvatamisel anda vanemast erineva taime.
Mündi kasvatamine seemnete abil on pikk, töömahukas ja keeruline protsess, kuna see nõuab suuremat tähelepanu, ilma milleta võivad seemikud surra. Samuti ei taga seemned täielikku idanemist, nii et isegi tervet kotikest kasutades võivad tärgata vaid üksikud istikud.
Teine tegur, mida on selle meetodi kasutamisel oluline arvestada, on asjaolu, et hübriidsordid võivad seemnest paljundamisel ja kasvatamisel anda vanemast erineva taime. Selliste hübriidsortide hulka kuuluvad pipar, hollandi jt.
Seda meetodit kasutatakse eelistatavalt, kui istutamine toimub talvel ja seemneid ei saa emalt koguda. Sel juhul saab tavalisest aianduspoest osta koti teatud sorti istutusmaterjaliga (lokkis, pipar, sidrun, pikaleheline ja muud).
Soovitav on kohe paar tükki võtta, kuna nende kasutamisel on raske head idanemist saavutada. Hoolimata asjaolust, et piparmündiseemnete istutamine on üsna keeruline, võite saada hea tulemuse, kui järgite kõiki aednike soovitusi, reegleid ja nõudeid.
Niisiis, . Selleks on oluline järgida järgmisi samme:
Kõigi sortide piparmünt eelistab viljakat mulda, mis tuleb eelnevalt ette valmistada.
Seemnetest pärit piparmünt koorub mõne aja pärast - keskmiselt 1-2 nädalat. Märkimisväärse koguse seemnete külvamisel võite paigutada üksteise peale plastmahutid, mis aitavad oluliselt vähendada nende aknalaual hõivatud ruumi.
Mündi kasvatamine õnnestub paremini, kui anumad kasvuga aknalauale asetada. Taim on piisavalt valgust armastav, seega peab ta saama ultraviolettkiirgust vähemalt 4 tundi päevas. Selleks on kõige parem paigutada konteinerid akendele, mis on suunatud kirde või lääne poole.
Seemnetest pärit piparmünt, nagu talvel petersell, koorub mõne aja pärast - keskmiselt 1-2 nädalat
Päikesevalguse puudumisel kodus istutamisel võib taim lihtsalt surra, kuid päevasel ajal ei ole soovitatav seemikutele langeda otsest päikesevalgust. See võib põhjustada lehtede põletusi ja hoolduse tüsistusi.
Kuid valguse puudumisel päeval või talvistes tingimustes saab lisavalgustuse loomiseks kasutada kunstlikku lauavalgust või spetsiaalseid lampe.
Selleks tuleb need asetada teatud kõrgusele, mis hoiab ära põletuste tekkimise, mis on 50 cm.
Video lõhnava piparmündi kasvatamise kohta korteris
Pärast seda, kui seemikud muutuvad tugevamaks ja tugevamaks, saab neid istutada eraldi konteineritesse. Selleks peate üles võtma plastikust sügavad anumad ja kausid ning asetama need valgustatud aknalauale. Oluline on tagada hea drenaaž pottides, milleks võib olla killustik või purustatud tellis.
Siirdamiseks sobib viljakas muld, mille happe-aluse koostis on vahemikus 6-7, pealtväetamine toimub spetsiaalsete väetiste ja preparaatidega.
Münt, nagu sidrunmeliss, ei ole nõudlik taim, mistõttu on selle kasvatamine kodus nii levinud. Kuid seemikute hea ellujäämise ja rikkaliku kasvu tagamiseks on selle eest vaja erilist hoolt, mis peaks hõlmama põhitegevusi:
Paljundame piparmünti pistikutest
Mündi istutamine nõuab alguses kõigist nendest hooldusnõuetest hoolikat kinnipidamist, kuni piparmünt muutub aina tugevamaks. Seejärel ei vaja ta enam sellist hoolikat hooldust.
Mündi kasvatamine kodus seemnetega pole keeruline ülesanne. Kuid elujõuliste seemikute saamiseks on oluline järgida kõiki istutamise ja hooldamise põhinõudeid.
Selle aroom on üks äratuntavamaid ja armastatumaid, lehti leidub peaaegu iga perenaise köögivarudes ning looduslikud omadused aitavad leevendada närvipingeid ja taastada tervislikku und.
Münt on rohttaim, mis on pälvinud kulinaarsete käsitööliste ja traditsioonilise meditsiini asjatundjate lugupidamise. Kuidas piparmünti kodus kasvatada?
Iseloomulikud sakilised lehed ja tillukesed roosad, lillad, valged õied, on mitmeaastane metsik ja kultuuraianduses laialt levinud. Kodune piparmünt pole sugugi kapriisne ja kohanemisvõimeline taim.
Kuidas piparmünti kodus kasvatada? Levinuim paljundusviis on vegetatiivne, mille puhul võib kasutada pistikuid või võrsetega risoomilõike.
Täiskasvanud taime suvel pistiku saamiseks lõigake maha oksad koos lehesõlmedega ja asetage see veeklaasi või liiva sisse. Nädala pärast saate jälgida väikeste valgete juurte ilmumist. Kui need saavutavad korraliku pikkuse, võib taime istutada püsivasse kasvukohta. Istutusmaterjali saab ka siis, kui kaevate varasügisel mündipõõsa ja jagate selle mitmeks osaks. Igal neist peaks olema juurte ja mitme pungaga võrsed.
Seemnemeetod on vähem nõutud ja üsna pikk. Reeglina ostetakse piparmündi seemneid kauplustes. Need tuleb istutada vaevuniiske pinnasega konteineritesse kuni 0,5 cm sügavusele, luua neile kasvuhoonetingimused, kattes need kile või klaasiga. 7-16 päeva pärast idanevad piparmündiseemned; ilmunud ja tugevnenud seemikud tuleks järkjärguliseks aklimatiseerumiseks siirdada pottidesse ja asetada jahedamatesse tingimustesse. 7-10 päeva pärast on noor taim valmis püsiva kasvukoha määramiseks.
Münti võib kasvatada nii avamaal kui ka potikultuurina. Sisehoolduseks, milles taime saab kasvatada aastaringselt, tuleks istutusnõusse asetada drenaažikiht ning toitemullana kasutada mullakoostist 1 osa huumust ja 2 osa lehtmulda. Istuta siia ka uus taim.
Aknalaual olev piparmünt tunneb end hästi ruumi lääne- või idaküljel, ilma otsese päikesevalguseta rohelistele lehtedele. Suvel on taim mugav rõdul, talvel - valgustatud aknalaual. Toatingimustes tuleks jälgida, et muld oleks pidevalt märg ja potipannil oleks alati vett. Aknalaual olev piparmünt vajab regulaarset kastmist pehme veega toatemperatuuril, samuti on soovitatav perioodiliselt lehti pritsida. Iganädalane dušš soojal hooajal tuleb lõhnavale toakultuurile ainult kasuks. Lehtede korrapärase murdumise korral soovitatakse taime toita üks kord kuus.
Õues kasvatamisel tuleks piparmünt asetada päikesepaistelisse kohta viljakasse, hästi kuivendatud pinnasesse. Mündi parimad lähteained on naeris, porgand ja kartul. Istiku istutussügavus on 10-12 cm, soovitatav taimede vahekaugus on 15-30 cm.Põõsas juurdub paremini, kui mullapinnast 5 cm kaugusele istutades selle õhust osa ära lõigata.
Kuidas piparmünti kodus kasvatada, et selle varud ammenduksid? Münt kipub tugevalt kasvama. Saate piirata seda aktiivses kasvus külgedele, istutades laia anumasse põõsa, mille saate maasse kasta. Istutatud taim rõõmustab noorte lehtedega paari nädala pärast. Lõhnava muru ladvaosa tuleks kärpida: see pärsib kasvu kasvu, põhjustab kasvu külgedele, suurendades seeläbi saaki.
Pärast istutamist võite piparmünti toita karbamiidi lahusega kiirusega 2 grammi ravimit 1 liitri vee kohta. Taime ei soovitata väetada lämmastikku sisaldavate ainetega: need põhjustavad vegetatiivse massi aktiivset suurenemist, mis mõjutab negatiivselt eeterlike õlide kogunemist piparmündi poolt.
Saagikoristust saab alustada teisel aastal pärast istutamist: hooaja jooksul tehakse umbes 3 lõiget. Parim on koguda piparmündi lehti õitsemise ajal (juuni-september) - just sel hetkel on selles kõige suurem eeterlike õlide sisaldus.
Kuivatatud lehti ja lehtlehti, mis on taimetee aromaatne komponent ja roogade maitseaine, tuleks hoida pimedas kohas klaasnõus. Aiakultuuri on soovitatav ühes kohas kasvatada mitte rohkem kui 4 aastat.
Mündi võivad kahjustada sellised kahjurid nagu ämbliklestad, nälkjad, valged kärbsed ja kärsaks. Taime tervena hoidmiseks on vaja tagada hea õhuringlus mullas ja drenaaž. Putukad, kes kõige sagedamini valivad elamiseks lehtede alumisel küljel, saab maha pesta voolikuga.
Oma saidil saate istutada mitut tüüpi piparmünti või peatuda ühes neist.
Niisiis, õunamünt, mida iseloomustab meeldiv aroom ja õrn värskendav maitse, ei anna kibedust ja on maitsev kompottides, tarretises, moosides. Kulinaarsetel eesmärkidel kasutatakse kogu taime õhust osa. Rohelisi ja kirjusid sorte, mis ühendavad vürtsikaid ja dekoratiivseid omadusi, iseloomustavad laiad munajad lehed koos selgelt nähtava tiheda kuhjaga. Rohtunud põõsaste kõrgus ca 70 cm.
Lokkis piparmünt Ideaalne kulinaarseks kasutamiseks, kuna sellel ei ole piparmündile omast külma mentooli maitset. Taimele on iseloomulikud võimsad varred ja erkrohelised sakilised lehed mööda servi. Potis olev piparmünt näeb väga kena välja, andes siseruumides kasvatades aastaringset saaki.
põldmünt paljastab täielikult oma omadused toniseerivates jookides. Pikalehine liik sisaldab suures koguses C-vitamiini ning on tänu suurele eeterlike õlide sisaldusele edukalt kasutusel kosmetoloogias ja koduse seebi valmistamisel. Seetõttu tasub kindlasti oma saidil soetada selline kasulik kultuur, mis on samal ajal ravim, vürts ja maitseaine.
Levinud kultuuraianduses piparmünt- roomavate pikkade juurtega, rohkete roheliste munakujuliste lehtedega okste ja miniatuursete lillakasroosade õisikutega taim. Kõrge mentoolisisalduse tõttu eritab ürdi õhust osa tugevat aroomi ja seda iseloomustab spetsiifiline "jahutav" maitse.
Mündi noort rohelist kasutatakse jookide, kastmete, magustoitude, puu- ja köögiviljaroogade maitsestamiseks. rahustavate ja antiseptiliste omadustega, on paljude meditsiiniliste preparaatide koostisosa, on efektiivne külmetushaiguste ravis ja parandab seedimist.
Münt on juba ammu tunnustatud imetaimena kogu maailmas. Ebatavaliselt meeldiv, värskendav aroom ja pikantne maitse on muutnud piparmündi populaarseks paljudes Euroopa, Ameerika ja Aasia piirkondades. Selle eripäraks on mitmekülgsus kasutamiseks toiduvalmistamisel, kosmetoloogias, meditsiinis, alkohoolsete jookide, tubakatööstuses ja muudes valdkondades. Mündis sisalduvate eeterlike õlide, bioloogiliselt aktiivsete ühendite ja teiste toitainete kasulikud omadused on ainulaadsed ja hämmastavad.
See mitmeaastane rohttaim on levinud enamikus maailma parasvöötme kliimas. Üsna vähenõudlik taim, piparmünt on kergesti paljundatav ja kodus kasvatatav. See ei nõua erilisi oskusi, selle protsessi valdab iga amatööraednik. Kuid aias või lillepotis saadud tulemus pakub palju rõõmu. Piparmünditee, toniseerivad joogid, liha- ja kalaroad, kosmeetilised vedelikud ja loputusveed, ravimveed ja dekoktid, omatehtud piparmündiseep – see on väike nimekiri lõhnavate roheliste piparmündilehtede kasutamisest kodus.
Kuidas piparmünti kasvatada ja koristada? Millist hoolt tuleks selle optimaalseks kasvuks ja arenguks tagada? Kus saab piparmünti kasutada? Kõik need ja paljud teised küsimused saavad vastused järgmises artiklis.
Münt on mitmeaastaste rohttaimede perekonda kuuluv perekond Lamiaceae. Leviala on üle maailma üsna lai. Iidsetest aegadest tuntud ürt on oma nime saanud Mente mäe jumalanna järgi, mille Persephone armukadedusest abikaasa vastu muutis lõhnavaks taimeks – piparmündiks.
See on mitmeaastane taim, üsna talvekindel, niiskust armastav ja valgust armastav võimsa juurestikuga. Põõsaste kõrgus varieerub sõltuvalt piparmündi tüübist ja kasvutingimustest 30 cm kuni 1 meeter.
Taimel on tetraeedriline, õõnes, hargnenud ja lehtedega vars.
Lehed on piklikud munajad, servast teravalt sakilised, võimelised koguma eeterlikku õli spetsiaalsetesse näärmetesse.
Taime risoom on tugevalt hargnenud, sõlmedega, millest moodustuvad täiendavad võrsed ja juured. Risoomi pungadel on tühine puhkeperiood ja need hakkavad idanema juba nulltemperatuuril. See omadus on üks juurte surma põhjustest talvedel, mil pikad sulad, millele järgnevad püsivad külmad.
Lilled on väikesed, hele lilla värvi, kogutud õisiku naelu. Münt õitseb juuni lõpust septembrini. Vili koosneb neljast pähklist, kuid on äärmiselt haruldane.
Münt sisaldab mentooli, fellandreeni, pineeni, pulegooni ja teisi väärtuslikke orgaanilisi ühendeid sisaldavat eeterlikku õli. Mündilehed on rikkad askorbiinhappe (kuni 25 mg/100 g), karoteeni (12 mg/100 g) ja rutiini (13,8 mg/100 g) poolest, sisaldavad mikroelemente, parkaineid, flavonoide ja teisi bioloogiliselt aktiivseid aineid.
Mündi perekonda kuulub umbes 25 liiki ja enam kui 10 looduslikku hübriidi. Kõik liigid on tugeva meeldiva aroomiga ning enamik sisaldab orgaanilist ainet – iseloomuliku värskendava ja jahutava toimega mentooli. Erinevat tüüpi piparmünt erinevad nii aroomi kui maitse poolest, tulenevalt nende keemilise koostise erinevusest.
Kõige populaarsemad ja levinumad piparmünditüübid:
Seda peetakse kõige kuulsamaks ja tunnustatumaks piparmünditüübiks. See kultiveeritud taim saadakse kahe looduslikult kasvava münditüübi hübridiseerimisel: vesi ja aed. Mitmeaastane, ladinakeelsest nimetusest Mentha piperita, sisaldab suures koguses eeterlikke õlisid ja mentooli. Oma spetsiifilise, kergelt kõrvetava ja jahutava maitse tõttu on piparmünt saanud nime "pipar". Seda kutsutakse ka "inglise keelseks", kuna seda aretati Inglismaal 16. sajandil.
Piparmündilehed on värvuselt erkrohelised, juured asuvad mullas umbes 15 cm sügavusel.Taim õitseb peaaegu kogu suve väikeste lillakate õitega. Paljuneb vegetatiivselt: mitme sõlmevahega risoomilõikude või pistikute kaupa.
Tehast kasutatakse laialdaselt farmaatsia-, keemia-, parfüümi- ja toiduainetööstuses. Seda peetakse väärtuslikuks meetaimiks ja fütontsiidiks.
Piparmündil on huvitavaid sorte: sidrun - sidruni aroomiga, Tüüringi - tugeva mentoolilõhnaga.
Mentha arvensis – põldmünt – on metsik liik, mis on laialt levinud metsades ja metsaistandustes kogu Euroopas. Sort on tuntud Kiievi-Vene ajast, kus seda kasutati maitseainena ja ravimina. Lihtrahvas nimetati seda sageli: "koermünt", "kurtide piparmünt", "hobumünt". Niiskuslembene taim, eelistab kasvukohti veekogude, jõgede või järvede läheduses. Kõrguselt ulatub püsik keskmiselt kuni 50 cm-ni, kuigi leidub isendeid, mis on soodsates tingimustes kasvanud kuni 1 meetri kõrguseks. Vars püstine, hargnenud, karvane. Värsked lehed sisaldavad askorbiinhapet, karoteeni, flavonoide, tanniine, orgaanilisi happeid. Sort on üsna külmakindel ja seda saab aias kasvatada.
Põldmünt on leidnud kasutust toiduainetööstuses erinevate roogade valmistamise maitseainena. Värsked ja kuivatatud piparmündilehed pruulitakse tee või muude tooniliste jookide valmistamisel.
Tänu oma raviomadustele kasutatakse piparmünti valuvaigistava ja põletikuvastase ainena.
Eeterlikku õli kasutatakse parfümeerias ekstraktide valmistamiseks hambapastade, pulbrite, essentside, eliksiiride, tualettvee valmistamisel.
Ühte põldmündi sorti, Jaapani piparmünti, kasvatatakse massiliselt Jaapanis, Indias, Hiinas ja Ladina-Ameerikas. Seda hinnatakse tänu kõrgele (kuni 90%) mentooli sisaldusele eeterlikus õlis.
Niiskust armastav taim, mida looduses leidub peamiselt veekogude läheduses ja seetõttu sai ka vastava nime. Vesimündil Mentha aquatica varred roomavad aluses, seejärel muutuvad püstiseteks ja hargnenud võrseteks. Sordi peetakse väärtuslikuks kultuurtaimeks.
Rikkaliku meeldiva aroomiga seda kasutatakse laialdaselt parfüümitööstuses.
Nagu igat liiki piparmünt, kasutatakse seda maitseainena mitmesuguste roogade ja jookide valmistamisel.
Üks sortidest - bergamotimünt, on meeldiva sidruni- või apelsinilõhnaga. Lisaks saadakse sellest väärtuslikku bergamotiõli.
Seda tüüpi piparmünt kasutavad aretajad laialdaselt uute sortide arendamiseks.
Mündi nimi, Mentha longifolia , mida iseloomustab pikkade (kuni 20 cm) piklike munajate lehtede olemasolu taimes. Kõrge, püstise ja hargnenud varrega püsik, täiesti karvane ja pehmete hallide karvadega.
Liik on talvekindel, tagasihoidlik ja põuakindel. Eelistab avatud päikesepaistelisi alasid, saab paljundada seemnetega.
Mündi kogumine toimub massilisele õitsemisele eelneval perioodil, lõigates vars ära 10 cm kõrgusel mullapinnast. Pärast koristamist kasvab seda tüüpi piparmünt hästi ja annab teise saagi.
Pikaleheline piparmünt on looduses laialt levinud kogu Euroopas ja Aasias.
Mõnusa õrna lõhnaga piparmünt on leidnud oma rakenduse toidu-, alkohoolsete jookide ja parfüümitööstuses. Seda kasutatakse ka seepide ja hambapastade valmistamisel.
Rahvameditsiinis kasutatakse piparmünti rahustava, antiseptilise, krambivastase, valuvaigistava, diaforeetilise ja rögalahtistina, samuti seedimisprotsessi parandajana. Diateesi ja rahhiidi korral määratakse lastele vannid piparmündi keetmisest.
Olles hea meetaim, annab ta mett koguda kuni 300 kg/ha.
Lainelise lokkis servaga lõppevate ovaalsete lehtedega mitmeaastast rohttaime Mentha crispa nimetatakse ka kähar-, aed- või saksa piparmündiks. See on hübriidse päritoluga kokkupandav kultuurliik. See erineb teistest liikidest terava lõhna poolest. Suure koguse eeterliku õli sisaldus tagab lokkis piparmündile juhtiva positsiooni toidu-, alkohoolsete jookide, parfümeeria- ja tubakatööstuses (tubaka maitseained).
See sai oma ebatavalise nime (Mentha pulegium) selle kasutamise tõttu kirburavimina. Liik on levinud kogu Euroopas, Aasias ja Ameerikas, tuntud juba iidsetest aegadest. Madalakasvuline, hargnevate ja lamavate vartega roomav taim ei talu külma ja vajab talveks lisavarju. Mündi paljundatakse igal aastal külvatud seemnetega.
Kirbumündi eeterlik õli sisaldab 75–90% pulegooni, orgaanilist ühendit, mis on eeterlike õlide tavaline komponent, aga ka mentooli, limoneeni, dipenteeni. Seda tüüpi rikkaliku aroomi ja maitsega piparmünt on populaarne toiduvalmistamisel ja paljude roogade, eriti lihatoitude valmistamisel.
Sellel on õrn, meeldiv ja pealetükkimatu piparmündi maitse õuna- või ananassivarjundiga. Mentha rotundifolia on mitmeaastane hübriid, mis ulatub umbes 50 cm kõrguseks.Üsna külmakindel liik, kuigi jääb selles piparmündile alla. Oma maitse ja õrna aroomi tõttu on piparmünt väga populaarne kulinaarspetsialistide seas üle maailma. See ei tee mõru ega anna jahutavat efekti, mis on polaarne erinevus teistest piparmünditüüpidest.
Hübriidse päritoluga liik Mentha spicata on väga sarnane rohemündile. See ulatub keskmiselt 60–100 cm kõrguseks, kaetud lokkis, laineliste, lillaka varjundiga lehtedega. Roosad õied kogutakse valepööristesse, moodustades võrsete tippudes ogasid. Erinevalt piparmündist paljuneb see hästi seemnetega.
Üks vanimaid vürtsitaimi, Euroopas on see liik populaarne tänapäevani. Venemaal on seda piparmünti pikka aega lisatud kaljale ja Ameerikas on selle lehed närimiskummi valmistamisel asendamatud. Kauni esteetilise välimuse tõttu kasutatakse piparmündioksi sageli roogade kaunistamiseks.
Mitmeaastane taim (Mentha suaveolens), mis on võimeline aktiivselt ja kiiresti kasvama. Liigi eripäraks on väikeste ja kortsuslehtede olemasolu, millel on valge äär mööda lehelaba serva. Lõhnava piparmündi aroom meenutab ebatavalist ja eksootilist ananassi lõhna, mistõttu seda sageli nimetatakse "Ananassmündiks". Veelgi enam, mida noorem on taim, seda tugevam on ananassi aroom ja seda vanemaks muutub iseloomulik piparmündilõhn tugevamaks. Taim on alamõõduline (kuni 30 cm), paljundatav seemnetega, talvekindel.
Endiselt on üsna palju piparmündiliike, millel on erinevad meeldivad, peened aroomid ja ebatavaline maitse: šokolaad, ingver, banaan, õun, apelsin, ananass, sõstar ja segakoostised. Nende edukaks kasvatamiseks on oluline teada paljunemise ja hooldamise iseärasusi.
Münt paljuneb kahel viisil: seemnetega ja vegetatiivselt.
Kuidas piparmünti seemnetest kasvatada? Mündi kasvatamise seemnemeetod on kogenud aednike seas üsna populaarne ja lihtne, kuid see ei kehti kõigi piparmünditüüpide puhul.
Seemnetest kasvatatud taim kasvab ja areneb aeglasemalt kui vegetatiivsel paljundusmeetodil. Seevastu seemnest kasvatatud mündi varred ja lehed püsivad pikka aega (samal ajal kui piparmünt kasvavad) õrnad, õhukesed ja mitte jämedad.
Risttolmlemise oht on ka seemnest paljundamisel, kus valminud taim erineb algselt valitud piparmündisordist, eriti kui tegemist on hübriidiga.
Vegetatiivne paljundusmeetod aitab kaasa taime kiirele ja aktiivsele kasvule, kuigi varred ei ole enam nii õrnad kui seemnete noored võrsed.
Mündi kasvatamisel potimeetodil kasutatakse enamasti seemnete külvamist. Nii ilmuvad aknalauale noored ja värsked lõhnava piparmündi võrsed, mis rõõmustavad aastaringselt.
Münt juurdub väga hästi ja seda saab kodus kasvatada aastaringselt. Suvel on parem panna potid rõdule, vältides otsest põletavat päikesevalgust. Talvel näevad potid hästi valgustatud aknalaual suurepärased välja.
Kulinaarsetel eesmärkidel valitakse rohemünt sagedamini, kuna selles puudub külm mentooli maitse, nagu piparmündil.
Õrna maitse ja aroomiga õunamünt ei maitse kuumutamisel kibe, seetõttu lisatakse seda kompottidele, moosidele ja tarretisele.
Põldmünt on suurepärane aroomilisand toniseerivates jookides.
Ühes kohas kasvatatakse piparmünti 3–5 aastat, siis on taime parandamiseks ja noorendamiseks parem aeda vahetada.
Kui kavatsete oma tagaaias piparmünti kasvatada, peate meeles pidama selle võimet aktiivselt kasvada. Roomavad risoomid hõivavad kiiresti ja agressiivselt uued ruumid. Sellise kasvu vältimiseks on võimalik algselt kaitsta selle juurestikku, kaevates risoomide sügavusele piiravad rauast, plastist või kiltkivist ribad.
Münt on suhteliselt vähenõudlik taim, mis kasvab ja paljuneb iseseisvalt. aiapeenral.
Toa piparmündi hooldus, erineb olenevalt aastaajast.
Haiguste ja kahjurite tõrje- mündihoolduse lahutamatu osa, nakkuse korral.
Kuivatamiseks mõeldud lehed koristatakse taime esimesel kasvuaastal. Neid tuleb koguda enne piparmündi õitsemisperioodi, kui nad koguvad maksimaalselt kasulikke aineid ja eeterlikku õli. Kuivatage lehti varjus, et lõhn ja maitse paremini säiliks. Neid tuleb hoida kuivas, pimedas ja jahedas kohas (näiteks suletud purgis või paberkotis). Lehti hoitakse tervena või jahvatatakse pulbriks, kuivatada võib ka piparmündi ja terveid oksi.
Värsked rohelised võrsed säilivad mõnda aega külmkapis niiske marli või riide peal.
Toidulisand
Münti kui aromaatset maitseainet lisatakse lihale, kalale, magusatele roogadele, salatitele ja jookidele (tee, limonaad). Nad valmistavad maitsvaid, piparmündiseid närimiskumme, komme ja muid kondiitritooteid. Münti kasutatakse ka lõhnaainena liköörides, kodustes tinktuurides, viinas.
Ravim
Toniseeriv rahusti, mis võib stimuleerida ajutegevust ja leevendada närvipinget. Kõrvaldab halva hingeõhu, taastab tervisliku une. Pikalehelist piparmünti kasutatakse maohaiguste, kollatõve, vesitõve, külmetushaiguste, kõhukrampide, iivelduse, oksendamise, südamehaiguste korral. Väliselt kasutatakse seda tüüpi piparmündi tõmmist suuhaavandite ja stomatiidi, kõrvavalu, abstsesside ja kurgumandlipõletiku korral. Taime tuntud valuvaigistavad ja antiseptilised omadused, piparmündi eeterlik õli leevendab veresoonte spasme, peavalu ja võitleb edukalt külmetushaigustega. Mündi keetmisega silmakompressid on kasulikud inimestele, kes veedavad palju aega arvuti ees. Piparmündiõli on anthelmintikum. Laialdaselt kasutatav farmaatsiatööstuses.
Parfümeeria
Piparmündi eeterlikku õli lisatakse parfüümide valmistamisel, seebi valmistamisel ning hambapastade, šampoonide, kreemide ja pulbrite valmistamisel. Pealegi ei kasutata näiteks hambapastade valmistamisel mitte ainult piparmündi värskendavaid omadusi, vaid ka selle desinfitseerivaid omadusi. Münti (mentooli) kasutatakse ka tubaka maitsestamiseks.
Kosmetoloogia
Mündist saadakse mentoolõli, mida kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias. Väga populaarsed on aromaatsed vannid, kreemid ja kosmeetilised salvid.
mesitaim
Münti hinnatakse kui suurepärast mesitaime, mis meelitab ligi mesilasi. Piparmündimesi on raviv ning erilise aroomi, värvi ja maitsega.
Inimesed kasutavad peaaegu kõiki piparmündi liike. Erinevate piparmündisortide lõhna- ja maitsetoonide mitmekesisus võimaldab teil katsetada ja rakendada seda inimelu erinevates valdkondades.
Mündi maailm on hämmastav ja atraktiivne. See mitmeaastane taim peab teie saidil või aknalaual olema. Artiklis kirjeldati üksikasjalikult, kui lihtne on piparmünt kodus kasvatada. Mündi eest hoolitsemine pole keeruline ega koormav, kuid alati on käepärast mitte ainult värsked ja maitsvad, vitamiinirikkad rohelised, mis parandavad und, mälu, mis suurendab organismi kaitsevõimet, vaid ka lihtsalt kauni välimusega põõsas taim. Ning roogade maitset rikastavad vürtsikad ja ainulaadsed noodid. Lisaks sisaldavad värsked lehed palju rohkem toitaineid kui kuivatatud. Ja üldiselt mõjutavad maja rohelised piparmündipõõsad positiivselt inimese tuju ja heaolu.
