Dům, design, opravy, dekor. Yard a zahrada. Udělej si sám

Dům, design, opravy, dekor. Yard a zahrada. Udělej si sám

» Jak vařit lahodné jídlo z česnekových šipek. Zdroj vitamínů a vynikající koření: poškozujeme nasekané česnekové šipky na zimu

Jak vařit lahodné jídlo z česnekových šipek. Zdroj vitamínů a vynikající koření: poškozujeme nasekané česnekové šipky na zimu

Smažené šipky česnek - To je nejen lahodné, ale také užitečné ozdoby. V česnekových šipkách, ne méně vitamíny než v kořenech a listech. Pro chuti, se podobají fazole podtalki, pouze na rozdíl od toho, že mají česneku aroma.

Smažené česnekové šipky. Fotografie

Níže jsou uvedeny další recepty smažených česnekových šipek. Lahodné smažené česnekové šipky s klobásou.

Složky:

  • Česnek šipky - 100 gr.,
  • Uzená klobása - 80-100 gr.,
  • Mrkev - 1 ks.,
  • Cibule - polovina hlavy,
  • Dill - pár větviček
  • Mletý černý pepř,
  • Sůl,
  • Rafinovaný slunečnicový olej.

Smažené česnekové šipky s klobásou - recept

Prát česnek šipky řezané záchvat s květinou. Řez je s slámou délkou 3-4 cm. Uzené se vztahují na panely. Vyčistěte cibule a mrkev. Sattail mrkev na mělké struhadlo.

Cibule nakrájíme na kostky. Umyjte a jemně řezat kopr. Teplo v olejovém slunečním oleji. Dejte česnek šipky s cibulí a mrkví na pánvi. Posypeme solí a černou pepřovou zeleninou. Míchání, slabý po dobu 5-7 minut.

Poté do nich přidejte klobásu a koprejte. Míchat. Bez zakrytí víka smažte misku asi 5 minut.

Měkký a jemný smažené česnekové šipky se zakysanou smetanou.

Složky:

  • Česnek šipky - 200 gr.,
  • Zakysaná smetana - 1 šálek,
  • Mrkev - 1 ks.,
  • Cibule - 1 ks.,
  • Sůl,
  • Mletý černý pepř,
  • Rostlinný olej.

Smažené česnekové šipky se zakysanou smetanou - recept

Umyjte šipky česneku pod tekoucí vodou. Vyjmutí květenství, odřízněte je na kousky 4-5 cm. Kostky nakrájíme cibule cibule a vyčistěte mrkev na malé struhadlo.

Šipky česneku, cibule a mrkve ležely v pánvi s horkým olejem. Soli a sezóna s černým pepřem. Hasit zeleninu na středním teplu po dobu 5-7 minut. Poté je naplňte zakysanou smetanou. Víko zakryjte a uhasíte další 7-9 minut.

Pro milovníky ostrých pokrmů a občerstvení se ujistěte, že prosím pečené česnekové šipky v korejštině.

Složky:

  • Mrkev - 2 ks.,
  • Česnek šipky - 200 gr.,
  • Koření pro korejskou mrkev - na špičce lžičky,
  • Sůl - 0,5 h. Lžíce,
  • Ocet - 1 lžíce. lžíce,
  • Cukr - 0,5 h. Lžíce,
  • Rostlinný olej.

Pečené česnekové šipky v korejštině - recept

Opláchněte česnekové šipky. Odřízněte je s pary 3-4 cm. Mrkev leží s rostlinným manikem s dlouhými proužky. Fry česnek šipky v horkém slunečnicovém oleji. Dejte je do misky se strouhanou mrkví. Získejte pečené šipky s mrkví cukrem, sůl, octem a kořením. Všechny složky mix. Salátový posun do kontejneru. Umístěna v chladničce po dobu 1-2 hodiny. Před podáváním na stole, jídlo sypaná se sezamovými semínky.

Jídla z šipek česneku jsou jiné. Mohou být uhaseny, smažené, vařit a ještě námořní. V tomto článku budeme popsat několik způsobů, jak vytvořit česnekové šipky.

Česnek šipky v korejštině

Není to tajemství pro nikoho, že korejská jídla byla vždy odlišena jejich ostrostí a pikantní chutí. Tak jsme se rozhodli připravit šipky česneku. Pro to budeme potřebovat:

  • slunečnicový olej - 50 ml;
  • Česnek šipky čerstvé izolované - 200 g;
  • Šťavnatý mrkev velký - 1 ks.;
  • luk sladký velký - 1 ks.;
  • sukotový cukr - 5 g (1 dezertní lžička s skluzavkou);
  • sójová omáčka - 1 velká lžíce;
  • salt Sea, mletý pepř, korejský koření - platí pro chuť;
  • sezamová semínka - 1 velká lžíce.

Zpracováváme produkty

Jak vařit šipky česneku? Chcete-li začít, měly by být zpracovány. Zelení jsou důkladně promyty v teplé vodě a poté se suší a odřízly hlavy semen. Poté začnou připravovat jinou zeleninu. Žárovky jsou čisté a pohmožděné s tenkými polovičními kroužky a mrkev se třel na korejské struhadlo. Poté se do poslední komponenty přidají cukrový písek a sůl a pak je důkladně vail s rukama a nechat ho ohřát na ¼ hodinu.

Tepelné zpracování

Česnek šipky misky jsou vždy voňavé a chutné. Udělat ostrý svačinu v korejštině, mělo by být tepelně ošetřeno zelení a cibulí. Aby to udělal, olej je silně rozdělen do pánve, po které leží konvásání přídi a několik minut jsou pečené až do zlaté barvy. Dále se zelenina odstraní a vlevo v desce a šipky česneku leží v nádobí.

Připravte si zelené zelené na středním ohně, dokud se nestane zvýrazní vůní a pečlivě nebude zkroucena.

Tvorba občerstvení a jeho krmení do stolu

Jídla z šipek česneku jsou docela jednoduché. Ochlazení smažené zeleniny, jsou stanoveny pro mrkev a zabránit hezké. Poté jsou stiskli různými kořením a sójovými omáčkou.

Mít občerstvení v Kremykce, to je ochlazeno v chladicí komoře na několik minut. Dále, ostrá korejská miska je sypána se sezamovými semínky a podávané na stole.

Příprava masa oběd s voňavé zelení

Šipky česneku s masem jsou dokonale kombinovány. Připravte takovou misku doma, může být podáván ke stolu nejen jako úplná večeře, ale také na jakýkoliv postranní panel.

Takže, aby se vynikající maso s greeny, budeme potřebovat:

  • slunečnicový olej - 50 ml;
  • Česnek šipky čerstvé izolované - 150 g;

  • luk sladké velké - 2 ks;
  • salt Sea, mletý pepř - platí pro chuť;
  • pitná voda - 1 šálek;
  • pšeničná mouka - polovina dezertních lžící;
  • hovězí mladý - 500 g

Příprava produktů

Než budete vařit šipky česneku, všechny produkty by měly být zpracovány. Mladé hovězí maso je pečlivě umýt a sušeno. Poté je pohmožděný s kostkami nebo kostkami. Další vyčistěte cibuli. To je řez o poloviční kroužky.

Pokud jde o česnekový střelec, jsou opláchnuty v cedníku, silně protřepejte, vyčistěte semenovou krabici a modřiny o délku 2-3 centimetrů.

Proces vaření

Česnek šipky nejsou prováděny velmi dlouho. Pro začátek by měl být masný produkt tepelně zpracován. Kousky hovězího masa ležely v pánvi s vařícím rostlinným olejem a pražením kořene až do změny barvy. Poté se k němu připojí Seming of the lovu a připravují se na několik minut.

Provedením popsaných akcí patří složky s kořením k chuti, a pak se nalije vodou. Přinesením komponent do varu jsou uzavřeny víkem. Toto složení produkty zhasnou asi 40 minut.

Po stanoveném čase šipky česneku přidávají do masa. S nimi, jídlo zhasne další 20 minut na plnou měkkost hovězího masa.

Na samém konci se k pánvi přidá pitná voda, která je smíchána předem s pšeničnou moukou. Takže, že lenošky se neobjeví, kapalina se nalije malým siterem.

Předložit tabulku

Lahodné a vonné masové misky s česnekovými šipkami je dokonale kombinováno s jakoukoliv přílohou. Takový guláš je dobře podáván ke stolu spolu s vařenými těstovinami, zmačkanými bramborami, pohankové kaše, atd. Existují však cookies, kteří raději slouží podobné jídlo do stolu jako plnou večeři, přidání jen plátek chleba.

Poškozujeme šipky česneku na zimu

Čerstvé česnekové šipky mohou být použity nejen pro přípravu různých druhých a prvních jídel nebo ostrých občerstvení, ale také se je vezme na zimu. Jak se proces provádí doma, popisujeme v materiálech tohoto článku. Chcete-li to udělat, budeme potřebovat:

  • Čerstvý česnek (to je mladé střelci) - asi 1 kg;
  • cukrová řepa - 50 g;
  • vařená voda - přibližně 1 l;
  • sůlná sůl velká - 50 g;
  • ocet (6%) stůl - 3 velké lžíce;
  • koření jsou jiné (vavříny, pepřový hrášek černý, pepř hořící červená, atd.) - Přidat podle jejího uvážení.

Léčíme Greeny

Marinované šipky česneku mohou být použity nejen jako svačinu, ale také je přidávají do různých pokrmů, včetně goules, polévek atd.

Aby se takový obrobek pro zimu, zelení by mělo být pečlivě ošetřeno. Česnek šipky se pohybují, dobře vařené a suší se na ručník. Poté se s sebou sníží osiva a narazí na délku 4 cm.

Příprava Marinada

Šipky česneku pro zimu jsou docela jednoduché. Po zpracování zeleně připravit pikantní marinádu. K tomu je vařící voda vyložena cukrová řepa a vařená sůl. Houpání součástí, dosažení jejich úplného rozpuštění. Poté je marináda odstraněna ze sporáku a přidejte na něj ocet stolu.

Příprava zelení

Chcete-li připravit marinované šipky česneku, musíte připravit banky. Kapacity pro takové občerstvení by měly mít malý objem. Jsou dobře umýt a sterilizovány přes trajekt. Také vaří cín nebo samolepící kryty.

Poté, co je balení připraveno, pokračujte v tvorbě občerstvení. V bankách ležela vavříny, pepřový hrášek a hořící červenou paprikou. Dále jsou tanky naplněny česnekovými šipkami.

Gulf Zelení voňavé marinády, je udržován v této formě po celou hodinu. Dále se solný roztok znovu vypustí a vaří. Okamžitě se naplněna vařícími marinádami, okamžitě se hodí.

Před odstraněním nakládaných česnekových šipek do sklepního nebo skladovacího prostoru by měly být ochlazeny při pokojové teplotě (2 dny).

Použijte takový neobvyklý a lahodný svačinu je s výhodou po 1-2 měsících. Současně je celá marináda vyčerpána ze zeleně a je k němu přidáno olej (jakákoliv zelenina) a dobře promíchejte.

Pokud se vám zdá, že nakládané česnekové šipky jsou drsné, mohou být přednastaveny Blanch. Za tímto účelem je ošetřená a promyta zeleně stanovena ve varné vodní hradbách a vaří po dobu 3 minut.

Po stanovené době se odstraní šipky česneku, silně protřepejte a zchladí se. Poté jsou používány přesně stejným způsobem, jak je popsáno mírně výše.

Shrnule si to

Jak vidíte, šipky česneku mohou být použity pro přípravu různých jídel a občerstvení. Kombinace takových zelených s masem nebo jinou zeleninou, dostanete velmi chutné a vonné jídlo, které ocení absolutně všechny vaše domácnosti.

Jakmile přijde červen, rostoucí česnek hodí šipky, čas přijde k výstupu vířící kroužky. Nepřipříkej, abych je hodil, řeknu vám, jak vařit česnek šipky s maximální výhodou, bude to velmi chutné. Je možné správně vytrhnout, drží stonku jednou rukou, pečlivě vytáhněte únik z hlubin. A potřebujete odstranit šipky nutně, teprve pak hlava česneku bude velká a přichází do požadovaného stavu.

Česnek šipky: přínos

Obsah

Česnek šipky doplňují nedostatek různých biologicky účinných látek, pozitivně ovlivňují stav buněk, zpomalují procesy stárnutí. Podporovat prevenci virových onemocnění, především - studené a orvi, dobře čistí střevo od škodlivých bakterií a mikroorganismů, jako je dysenterický vrtulník a stafylokoccus.

Jak vařit česnek šipky nakládané

Tento svačinu je velmi chutné.

Vyjměte šipky o délce 3 - 4 cm, nalijte vodu, pecking několik minut po vaření, opláchněte cedníkem, opláchněte chladnou vodou, rozloží 0,5 litru s kapacitou 0,5 litrů (nemůžete je sterilizovat), nalít marinádu. Marináda je vaření tak - v litru vody, cítím 50 gramů soli, cukr, přináším do varu, 1 ml. 9% ocet, sterilize 5 minut, spěch.

Takže můžete dělat nejen šipkami, ale také s mladými látkami česneku. Pouze k tomu, aby vařili, nebude potřebovat, čisté z slupky, vezměte si vroucí vodu, nižší ve studené vodě, po nalití marinenu, sterilizace je 10 minut.

Česnek šipky pasty pro zimu

Připravuji lahodnou česnekovou pastu šípů česneku, je dobré pro sendviče s černým chlebem, může být přidána do polévky nebo jako omáčka, do brambor, absolutně jakákoliv miska dává pikantní chuť a s macarona, obecně Roztomilý hmota!

1. Chybí mi mladé česnekové šipky přes mlýnku masa, ochutnat soli, doplňte s rostlinným olejem bez zápachu, míchání, pokládání na čisté sklenice, zavřu kryty, skladování na spodní polici chladničky.

Smažené česnekové šipky: recept s rajčatovou pastou

Toto jídlo je velmi připomínající smažené houby s mírnou ostrostí.

Zabere to:

Česnek šipky - 500 gramů;

rajčatová pasta, sůl, pepř, rostlinný olej - chuť.

V šipkách rozbít semenné boxy, řez stonky, dát na pánev s předehřátým olejem, solí, mírně smaženým, sledujte šťávu. Pokud tomu tak není, musíte přidat trochu vody, smažte na poloprůchodnost šipek. V této fázi je připraveno jídlo, může být použit jako příloha, přidat rajčatovou pastu, pepř, o něco více.

Moje rada!

Vezměte si pro přípravu šipky s jemným jádrem, jsou měkčí po smažení.

Polévka - pyré s česnekovými šipkami a dýně

A tady je polévka, která obsahuje nepřetržité výhody. Má obrovské množství vláken, je užitečné pro lidi trpící obezitou. Dýně je užitečná pro hypertenziva, odstraňuje toxiny a strusky, stejně jako přebytek cholesterolu, to vše je zásluhy pektinových vláken. Tymián má dezinfekční vlastnosti, je nepostradatelný v léčbě bronchi a plicních onemocnění, s problémy s gastrointestinálním traktem, zlepšuje trávení, zmírňuje fermentaci, křeče, eliminuje zácpu. Miska voňavá, se spoustou užitečných látek!

Zabere to:

dýně - 1 kg;

zeleninový vývar - 6 brýlí;

broušení šipek česneku - polovina skla;

sójová omáčka - 2 lžíce;

olivový olej - 1 lžíce;

sušený tymián - 2 ppm;

pórek;

sůl a pepř na dochucení.

1. Zahřívejte rostlinný olej, smažte nakrájenou cibuli na něm, česnek šipky, dokud měkká. Přidejte tymián, dýně, nasekané na kousky, nalít vývar, pepř, přiveďte do varu, vařte půl hodiny. Dýně by se měla měkká, nalít sójovou omáčku, sůl, chladnou polévku.

2. S pomocí ponorného mixéru porazte hmotu v homogenní pyré. Připraveno jídlo je zachováno po dobu 2 dnů

Česnek šipky s vejcem

Mnoho lidí dává přednost snídani misku z vajec, a přesně mu česnekové šipky pomohou. Na jaře si můžete připravit takové jídlo v zemi od čerstvých výhonků, používat konzervy v zimě.

Vejce - 6 ks.

Nějaký krémový olej

Dudges česnek - 100 gr.

Pevný sýr - 50 gr.

Sůl a pepř na dochucení

Vaření:

1. Připravit směs vajec: třást vejce s přidáním koření a koření podle chuti.

2. Pevný sýr jakékoli odrůdy, aby se otřete nebo nakrájíme na malé kostky. Přidejte půl sýra do vaječné směsi.

3. Na předehřáté pánvi, Fryglic střílí a nalijte je vejce - surová hmota.

4. Přineste vejce do připravenosti a posypeme je nad zbývajícím sýrem.

5. Skeveta může být vložena do horké trouby pro gril, aby se objeví křupavá krust.

Maso s česnekovými šipkami

Garlové výhonky jsou dobře kombinovány s masem, což dává misku fantastickou pikantní chuť. Pro vaření je nejlepší použít pikantní konzervované hodiny šipky, například vařené v ostré marinádě.

Pro vaření budete potřebovat:

Hovězí nebo vepřové maso - 700 gr.

Čerstvý česnek žvanění - 250 gr.

Sůl pepř

Nějaký olej pro smažení

2 hlavně Lukovitsa.

125 ml. Rajčatový džus

Vaření:

1. Vyčistěte cibuli od slupky, nakrájíme na polovinu a vyživuje ostrý nůž do malých kostek. Smaže na lehkou zlatou kůru ve vyhřívaném slunečnicovém oleji.

2. Vyjměte kousky masa na tenké desky, odstraňte z kuchyňského kladiva, odřízněte, ale již na tenké plátky a přidejte do cibule luk pro smažení. Vyřešte trochu, koření na chuť. Zakryjte kryt víčkem a vložte do 20 minut.

3. Česnek střílí na malé kousky, ne více než 2 cm. Délka. Přidejte je do masa, nalijte rajčatovou šťávu a přiveďte misku až do připravenosti, zasahovat s periodicky.

4. Pečená čerstvá cuketa je perfektně vhodná jako příloha, může být řezán do mouky nebo jemný klidnější.

5. Maso, vařené na tomto receptu chutné nejen horké, ale ve studené formě, jako svačinu.

Snack z česneku střílečky

Složky:

Mladé šipky česneku - 300-400 gramů;

Slunečnice nebo olivový olej - 4-5 lžíce;

Sůl, pepřová země, paprika;

Zelení kopr, petržel pro dekoraci nebo mělké posypeme nahoře. Kdo miluje jak.

Metoda vaření:

1. Z řízků odřízne vrcholy se semenovými boxy, zanechávající pouze jasně zelené a mladé části salátu. Jsou odříznuty non-slámy nebo kostkami. "Spaghetti" bude vypadat originál.

2. Uzpoubněte se rozřezat do hluboké pánve, nalít rostlinný olej, sůl a pepř v chuti.

3. Fry na pomalém ohni pod víkem s parním otvorem, takže účinek hašení je zachován. Pravidelně míchání s dřevěnou lopatou a následovat množství vlhkosti.

4. Pokud je výrobek stále daleko od připravenosti a šťáva se odpaří dříve, (takhle se nestane), pak je lepší přidat vodu, aby se zabránilo suchost.

Je důležité vědět! Pro tělo jsou vhodné pouze mladé výhonky, pak hotové jídlo potěší měkkost, jemnou houbovou chuť. Jsou-li pevné kousky spadají do pánve, pak v procesu smažení rychle ztrácejí atraktivitu, ochutnávají kvality, stanou se jako dřevěné čipy.

Sloužil na stůl v různých variantách: jako samostatný svačinu (horký nebo studený) nebo pod nějakou přílohou (rýže, brambory, vermicelli) ve formě salátu. Může to být večeře, snídaně na sanitární ruku.

Česnek šipky v budoucnu

A jak vařit česnekové šipky pro dlouhodobé skladování, pro zimu? Unikání mohou být připraveny v potížích s mrazem.

Garlové výhonky jsou řezány nůžkami na kusech 2 - 3 cm, opláchněte, zlikvidujte na cedníku, suchý na ručníku. Pevně \u200b\u200bvložte plastové sáčky, kravatu do mrazničky. Po definování, můžete smažit na rostlinný olej se solí 5 minut. Velmi chutné!

Moje rada!

Někdy dělám plenky pro sendviče, kroucení tuk přes mlýnku masa. Když mám střelec česneku, přísaháme s nimi, mícháním, skladování v chladničce. Nejlepší přepravy chleba k borámu nenajdeme!



V zahradníkech se zelené šipky česneku převrátí tak, aby rostlina začala tvořit žárovky. Zahrhování takového cenného materiálu je však hloupý, protože to může být použito k vytváření kulinářských mistrovských děl.

Připravte šipky česneku na zimu - to znamená hýčkat sebe a vaše sedm neobvyklých ostrých a pikantní občerstvení nebo přinést novou chuť do známých jídel. Takový výrobek bude navíc bohatý na vitamíny, díky kterým se jídlo stane ještě užitečnějším.

Lahodné česnekové šipky mohou být uloženy na zimu, uchylují se k různým receptům. Pro někoho, ideální metoda zpracování je marináda, a někdo oceňuje přirozenost, která je dosažena zmrazením. Někdo neplánuje česnek vůbec v smažené podobě.

Je možné sklízet šipky z česneku podle následujícího receptu.

Ingredience:

  • Česnek šipky - 950 gr.;
  • voda - 900 ml;
  • sůl s cukrem - 3 TBSP. l.;
  • ocet 9% - 100 ml.

Česnek musí projít, odstranit příliš staré šipky, zbývající řez nahoru a obvykle poměrně tuhou spodní část. Dále musí být vyříznuta na malé kousky (ne více než 10 cm), spusťte postup Blanch - vynechat ve vroucí vodě v cedníku na pár minut, odstraňte a rychle nalijte studenou vodu. Po zpracovaných šipkách pevně zapadají do sterilizovaných (vařených) plechovek.

Pro přípravu marinády je nutné na pár minut vařit vodu s cukrem, soli, pak zadejte ocet a odstraňte hrnec z ohně. Vroucí složení se nalije do bank, které se potom sterilizují (ve vroucí vodě po dobu 5 minut) a ucpaná. Kapacity by měly být otočeny k víči, je dobré kousnout s dekou nebo dekou a nechat cool.

Recept s hřebíček a pepřem

  • Česnek - 1 kg;
  • voda - 1 l;
  • cukr a sůl - 50 gr.;
  • Černý a voňavý pepř (Polka Dot) - 10 ks.;
  • karafiát - 3-5 květin;
  • aCETIC ESENCE - 1 TBSP. l.

Garlic Select, Cut 3-5 cm, opláchněte. Dále připravují marinádu - sůl s cukrem a paprikou s hřebíček vařenými v pánvi 3 minuty, pak se nanášá.

Šipky jsou důležité, aby ho pevně vložily do připraveného (promyta sodnými a vařenými) bankami. Česnek v sterilizovaných nádobách může být nalita vroucí marinádu a kryt kryty.

Dále by měl být postup znovu sterilizován: polotovary jsou vloženy do velké pánve, na které je dřevěný kruh nebo hustý měkký hadřík, pak se voda nalije do plechovek "ramen". Na slabém požáru pánve je přiváděn do varu a pak na pomalém přibližně 4 minuty. Po proceduře musí být banka pevně ucpána, otočte se k víčím a tepla pro kompletní chlazení.

Viz také: Kaviár z mrkve na zimu - 7 recepty "Finger Světlo"

Zmrazený česnek

Chcete-li zachovat přirozenou chuť, můžete se pokusit připravit zmrazené česnek.

Muset vzít:

  • česnek;
  • sůl (chuti);
  • balíčky pro mrazničky nebo kontejnery.

Umyjte, krájené šipky musí několik minut posypeme solí a blanšícemi. Připravené suroviny mohou být rozloženy na připravených nádržích a odstranění skladování v mrazničce.

Další mrazový recept je o něco více dlouhý - namísto blanšírování a řezání s částí šipky by mělo být přeskočeno přes mlýnek na maso a zmrazit jako homogenní hmotnost.

Smažené šipky česnek

Pro lahodnou pečenou zeleň česneku by měla být ucpaná na zimu,

  • Šipky - 300 gr.;
  • sůl s paprikou - chuti;
  • olej (zelenina, bez zápachu) - 40 ml;
  • voda - 1 l;
  • ocet 9% - 2 tbsp. l.

Zelené šipky ležely v hlubokém šachtu pro smažení na středním tepla, dokud se nevypaří veškerá vlhkost. Dále olej, ve kterém bude česnek smaže 5-10 minut, aby si koupil chutnou zlatou kůru, a pak vše potřebuje posypat solí a pepřem.

Po 1-2 minutách se obrobek může být odstraněn ze sporáku, který se vyskytuje ve sterilizovaných bankách a zálivu horké malty, clog.

Druhý recept pro smažené šipky nabízí použití sójové omáčky:

  • přidat do smažení ½ lžičky. sójová omáčka;
  • spolu se solí a pepřem, ležela 1-2 nasekané česnekové zuby 1-2;
  • místo oleje bez páchného, \u200b\u200bbrát olivový, voňavý.

Recept přes mlýnek na maso

Celé šipky nebo drcená hmotnost česneku - každá vaření určuje pro sebe. Jakákoliv možnost obrobku pro zimu umožní experimentování s chutí konečného produktu a možností pro nádobí, ke kterým bude přidán. Šipky česneku po průchodu mlýnek na maso jsou perfektně vhodné pro sendviče a přidávání do gulášu nebo polévek.

Pro recept musíte vzít:

  • Šipky - 1 kg;
  • sůl - 200 gr.;
  • koření.

Česnek by měl být důkladně opláchnut, pak rozdrcený a okamžitě slanost. Dejte směs chovu 30 minut, po které může být položen na banky, ucpání a vyčistit ji v chladničce. Není nutné sterilizovat banky, protože veškerá práce na zachování bude trvat soli.

Česneková pasta

Původní koření se může ukázat, pokud používáte recept v pasti. Musíte vzít:

  • Česnek - 500 gr.;
  • rajčatová šťáva (nebo pasta);
  • sůl a jakékoli koření chuti.

Česnek - umyje se a rozdrcený v mixéru - musíte smíchat s rajčatovou složkou do stavu husté omáčky, sprej sůl a koření podle chuti. Dále je vložka odmítnuta bankám, pečlivě uzavřené kryty a poslány do chladničky.

Pokud si vezmete:

  • Šipky česnek - 500 gr.;
  • sůl - 1 lžíce. l.;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. l.

Nejprve musíte vybrat nejmladší a šťavnatý stonky česneku, opláchněte je a nakrájejte přes mlýnek na maso. Olej a sůl se přidávají do hotového pyré; Směs se důkladně promíchá a zasílají v nádobách do mrazničky.

Viz také: Pepř plněné zimy - 6 receptů

Adzhika z česnekových šipek na zimu

Je možné sklizeň šipek česneku pro zimu nejen v čisté formě. Jako součást hotových jídel, tento výrobek vykazuje všechny své vlastnosti, což poskytuje další složky mimořádnou vůni a chuť. Existuje mnoho receptů pro takové kombinace. Pro přípravu Adzhika z šipek česneku, musíte vzít:

  • Česnek šipky - 500 gr., Zuby - 2-3 ks.;
  • koriandr - 1 lžička;
  • zeleninový olej - 2-3 Tbsp. l.;
  • akutní červený pepř - chuti;
  • sůl - 1 lžička;
  • petrushka - 1 svazek.

Prostřednictvím mlýnek masa musíte přeskočit promytý česnek (šipky a zuby), pepř a petrželku. Ke směsi přidejte sůl a koření chuti, pak to důkladně promíchejte a nechte ji po dobu 5-10 minut, aby budoucí ADZHIK opustil šťávu. Před skládáním na bankách je nutné zasahovat do rostlinného oleje. Banky mohou být pokryty kryty a vloženy do chladničky.

Česnek šipky v korejštině

Seznam výrobků pro zásoby pro zimní šipky česneku v korejštině: \\ t

  • Šipky - 350 gr.;
  • Česnek zuby - 2-3 ks.;
  • ocet 9% (víno nebo jablko) - 1 lžička;
  • cukr se solí (nebo sójovou omáčkou) - 1 h.;
  • bay list - 5 ks.;
  • zakoupené koření pro saláty v korejštině (nebo směs stejných množství papriky, chilli a koriandru pepř) - 1 lžíce. l.
  • máslo.

Zelené výhonky česneku musí řezat na kousky, smažte v oleji v pánvi, míchá se periodicky. Postupně můžete vstoupit do zbývajících komponent (s výjimkou zubů), důkladně je míchat a čekat, až se omáčka stala tlustou.

Když se to stane, můžete oheň vypnout, chladit směs a přidat nasekané česnekové zuby. Salát je dále složen v nádržích a poslán do chladničky. Může být uložen několik týdnů.

S rajčaty

Pozemní šipky česneku s rajčaty pro zimu jsou vynikajícím doplňkem k masu (například k kebabu) a chutné naprašující omáčka pro sendviče. Chcete-li vařit, potřebujete:

  • Česnek šipky - 1-2 paprsek;
  • sůl a koření - chuti;
  • Červená chilli nebo paprika - ½ tbsp. l.;
  • balzamický ocet - 1 lžička;
  • rajče nebo rajčatová pasta (rozvedená) - 4-5 tbsp. l.

Šipky lze přeskočit přes mlýnku masa nebo broušení v mixéru, posypeme solí, pepřem, dalšími kořením, nalít ocet a rajče. Nejlepší je položit hotovou směs na malých nádržích, protože mrazuvzdorná část bude muset jíst vpravo.

Recept s rajčaty

Místo rajčat, můžete použít celá rajčata. Recept se předpokládá, že bude přijmout:

  • Česnek šipky - 1 kg;
  • rajčata - 1 kg;
  • voda - 250 ml;
  • sůl - 1 lžička;
  • olej - 50 ml;
  • Černý pepř, červená podle chuti.

Fry připravená (promyta a rozdělena na díly) Česnek šipky na olej s přidáním vody asi 10 minut. Rajčata hledají, zbavit se kůže, pak ležet na pánvi do šipek. Dále se přidávají koření, sůl, octa podle chuti, směs je důkladně smíchána a rozložena na sterilizaci bank.