Nanə çox faydalı və aromatik bitkidir. Əsəbləri sakitləşdirmək, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq və şirin yuxuya kökləmək üçün çaya əlavə edilir. Və yalnız nanə yarpaqlarına toxunsanız, boşluq gözəl bir ətirlə dolacaq. Buna görə də, bir çox insanlar bir pəncərədə (xüsusilə qışda) nanə yetişdirmək mümkün olub-olmadığını və bunu necə edəcəyini bilmək istəyir. Təbii ki, bunun üçün evdə bir bitki əkmək və ona qulluq etmək üçün əsas qaydalar haqqında məlumat əldə etmək lazımdır.
Evdə pəncərədə nanə yetişdirmək artıq bir növ ekzotik fəaliyyət hesab edilmir. Bununla belə, evdə ətirli yaşıl bitki yetişdirmək üçün əkin və qayğının bəzi xüsusiyyətlərini nəzərə almaq, ən əsası isə lazımi şəraiti (işıq və temperatur) yaratmaq lazımdır.
Pəncərədə evdə hazırlanmış nanə yetişdirməyin bir neçə yolu var:
Yeri gəlmişkən!Şlamlar və evdə böyümək üçün, hətta bir supermarketdə və ya bazarda satın aldığınız nanə uyğun gəlir. Əsas odur ki, təzə olsun (istehsal tarixinə - kəsiklərə və görünüşünə baxdığınızdan əmin olun).
Video: bir neçə gündə evdə nanə yetişdirmək necə
Və ya sadəcə götürə bilərsiniz nanəni açıq yerdən qazana köçürün.
Vacibdir! Bir çox insan belə bir problemlə üzləşir: torpaqdan bir qazana köçürüldükdən sonra, kifayət qədər miqdarda işıq, normal suvarma baxmayaraq, nanə qurumağa başlayır ...
Maraqlıdır! Evdə nanə çox uzun müddət (10-20 il) böyüyə bilər və eyni bitki olacaq. Təbii ki, zaman keçdikcə böyüyəcək və bir qazanda sıxlaşdıqda, topağı sadəcə bir neçə hissəyə bölmək olar. Əlavə kolların kiməsə vermək və ya sadəcə atmaq imkanı var.
Beləliklə, pəncərədə nanə yetişdirmək qapalı yerdəki digər bitkilərdən çox da fərqlənmir. Müvəffəqiyyətin əsas komponentləri kifayət qədər miqdarda işıq, rahat temperatur və mülayim suvarmadır.
Video: pəncərədə nanə yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri
Mənzildə pəncərədə açıq sahədə olduğu kimi eyni nanə növlərini yetişdirə bilərsiniz. Məsələn, bu məqsədlər üçün aşağıdakı növlər sizin üçün uyğundur :
Və bir çox başqaları.
Evdə bir pəncərədə nanə yetişdirmək üçün şlamları necə düzgün cücərmək və əkmək lazım olduğunu, toxumların nə qədər dərin olduğunu (dərhal demək lazımdır ki, səthi əkmək lazımdır), hansı qabda və torpaqda və ən əsası, nanə hansı şəraitdə yaxşı böyüyəcək.
Təbii ki, pəncərədə bir mənzildə nanə yetişdirmək üçün çoxlu işıq lazımdır. Buna görə qazanı cənub və ya cənub-qərb (cənub-şərq) pəncərəsinə yerləşdirmək optimaldır.
Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, yay günorta günəş şüaları zərif gənc yarpaqları yandıra bilər. Buna görə yeməkdən sonra qabları qərb və ya şərq pəncərələrinə çevirmək tövsiyə olunur. Bu mümkün deyilsə, bitki kölgə altına alınmalı və ya bir müddət otağın dərinliyinə aparılmalıdır.
Ödəmək diqqət! Pəncərədəki nanə kifayət qədər işıqlandırmaya malik deyilsə, tumurcuqlar həddindən artıq uzanmağa başlayacaq və yarpaqlar yüngül bir kölgə əldə edəcək və ölçüsü azalacaq.
Təbii ki, gec payız, qış və erkən yaz dövründə qapalı yerlərdə yetişdirilən nanə işıqlandırılmalı olacaq. Bunu etmək üçün xüsusi fitolamplara və ya tam spektrli LED lampalara ehtiyacınız olacaq.
Nanənin yaxşı inkişaf etdiyi optimal temperatur rejimi +20..+25 dərəcədir.
Bununla belə, bitkiyə tam gün işığı (12-16 saat) verə bilmirsinizsə, nanə uzanmağa başlayacaq. Bunu temperaturu +15..+18 dərəcəyə endirməklə kompensasiya etmək olar. Bu xüsusilə qış mövsümü üçün doğrudur.
Bilməlisiniz ki, nanə genişlikdə böyüyür və köklərə dərin girmir, buna görə də geniş bir qab və ya qazan ideal bir əkin konteyneri olacaqdır.
Təbii ki, drenajı təşkil etməlisiniz: ya qazanda drenaj delikləri olmalıdır, ya da dibinə genişlənmiş gil təbəqəsi (2-3 sm) qoyulmalıdır.
Nanə torpaq substratına münasibətdə olduqca iddiasızdır, lakin daha aktiv böyüməsi üçün boş və münbit torpaq seçmək optimaldır. Ən çox yayılmış torf alın, ona çay qumu əlavə edin və substratınız hazırdır.
Əsas əkin öncəsi hadisə olaraq toxumları cücərməyə dəyər, yəni bir və ya iki gün nəm bir parça və ya 2 pambıq yastığında isladın, bir qaba qoyun və qapaq ilə örtün (nəm itkisini azaltmaq üçün) .
Bununla belə! Unutmayın, nanə toxumları çox kiçikdir...
Əvvəlcə aşağı yarpaqları çıxararkən, təxminən 10 santimetr uzunluğunda şlamları kəsməlisiniz.
Vacibdir! Bir mağazada və ya bazarda satın alınan şlamlardan istifadə edirsinizsə, ipuçlarını kəsdiyinizə (yeniləyin) əmin olun.
Yeri gəlmişkən! Daha yaxşı kök formalaşması üçün suda kalium humat (0,2 litr suya 1/3 çay qaşığı) əlavə edə bilərsiniz.
Qeyd! İlk köklər görünməyə başlayan kimi, cücərmiş şlamlar dərhal yerə əkilməlidir.
Video: evdə yaşıl şlamlardan bir pəncərədə nanə yetişdirmək necə
Baxmayaraq ki, prinsipcə, dərhal nanə şlamlarını yerə yapışdıra bilərsiniz.
Pəncərədə böyümək üçün nanə toxumu yetişdirmək üçün addım-addım təlimat:
Harada onları torpaqla örtməyə ehtiyac yoxdur!
üçün bu lazımdır istixana şəraitinin yaradılması və sürətli cücərmə.
Video: evdə nanə necə yetişdirilir - pəncərədə toxumdan böyüyür
Şlamlar da nəm torpaqda əkilir: sadəcə yapışdırın və yerə basın, yenidən sulayın. Yuxarıdan, qabları plastik torbalarla örtmək (eyni istixana effektini yaratmaq üçün) arzu edilir, normal hava mübadiləsinin olması üçün üstündə deşiklər etməyinizə əmin olun.
Gələcək artım yalnız keyfiyyətli qulluqdan və uyğun şəraitin yaradılmasından asılı olacaq.
Mənzildə pəncərədə nanənin uğurla böyüməsi üçün ona düzgün qulluq etməlisiniz: temperaturu qoruyun, lazım olduqda işıq əlavə edin, həmçinin su və sprey edin.
Vacibdir! Nanə qaralamalara dözmür!
Bu, əvvəllər yazılmışdır, amma təkrar edəcəyik:
Nanə rütubəti sevir, lakin bitki su altında qalmamalıdır, əks halda çürüyəcəkdir. Bundan əlavə, qısamüddətli quraqlığa yaxşı dözür.
Yaz aylarında daha tez-tez suvarma tələb olunur, lakin qış aylarında tez-tez suvarmadan çəkinmək lazımdır. Bununla belə, istilik mövsümündə, batareyalar havanı qurutduqda, yarpaqları gündəlik isti otaq suyu ilə püskürtmək lazımdır ...
Bu halda, suvarma üçün su ayrılmalıdır və otaq temperaturunda olmalıdır.
İdeya! Pəncərədə nanə baxımını asanlaşdırmaq üçün torpağa az miqdarda hidrojel tətbiq edə bilərsiniz. Nəm toplayır və uzun müddət buxarlanır, bu da suvarma tezliyini azaldır.
Nanə olduqca iddiasız bir məhsuldur, buna görə də gübrə olmadan edir. Əsas odur ki, su basmamaq və daha çox işıq verməkdir (gündüz saatları qısa olduqda işıqlandırmağı unutmayın).
Beləliklə, nanəyə düzgün qulluq etməklə, böyük nəticələr əldə edə bilərsiniz və sonra bitki sizi görünüşü ilə və təbii ki, qeyri-adi aroması ilə sevindirəcəkdir.
Nanənin ilk tumurcuqları təxminən 14-21 gündən sonra görünür.
Və iqtisadi uyğunluğun başlanğıcı (yemək üçün uyğunluq - çay üçün) tam cücərmədən (çeşiddən asılı olaraq) yalnız 80-90 gün sonra baş verir.
Təbii ki, şlamlardan böyüdükdə proses daha sürətli olur.
Nanə əkdikdən sonra siz bütün il boyu nanə yarpaqlarını yığacaqsınız və yeniləri tədricən böyüyəcək.
Diqqət!Çay hazırlamaq üçün yarpaqlar lazımdırsa, yarpaq boşqabında daha çox efir yağları yığılana qədər gözləmək daha yaxşıdır. Bir qayda olaraq, bu an peduncles formalaşmasının başlanğıcı ilə eyni vaxtda gəlir.
Beləliklə, evdə qışda (və ya hər hansı digər mövsümdə) pəncərədə nanə yetişdirmək heç də çətin deyil. Əsas odur ki, şlamları düzgün kökləmək (və ya toxum səpmək), bitkinin uğurlu böyüməsi üçün bütün lazımi şəraiti yaratmaq (işıq, temperatur), qayğı göstərməyi (su) unutmayın və sonra evdə hazırlanmış nanə olacaq. il boyu.
Video: bütün il boyu evdə nanə - salyangozlarda fidan üçün toxum səpirik
Unutma! Qışda evdə yetişdirilən nanə ilə çay bir şeydir!
ilə təmasda
Məqalədə evdə nanə haqqında danışırıq. Bitkilərin hansı növləri və növlərinin olduğunu öyrənəcəksiniz. Evdə toxumdan nanə yetişdirmək və açıq havada nanə toxumlarını necə əkmək barədə sizə məlumat verəcəyik. Məsləhətlərimizdən sonra siz bitkiyə necə qulluq etməyi, onu biçməyi və yığmağı öyrənəcəksiniz.
Nanə evdə yetişdirilə bilər
Nanə cinsi (lat. Mentha) 42 növ bitki birləşdirir. Onların arasında yabanı və hibrid növlər var. Onlardan ən məşhurunu qeyd edək.
Yabanı nanə növləri:
Bağ nanə növləri:
Nanənin bütün növləri güclü bir qoxuya malikdir. Bir çoxunda çoxlu mentol var.
Müxtəlif nanə növlərini keçərək, rus və xarici seleksiyaçılar çoxlu hibrid bitki növləri əldə etdilər. Onlardan bəzilərini nəzərdən keçirək:
Nanə Lamiaceae ailəsinə (lat. Lamiaceae) aiddir. Bu bitkilər böyümək şərtlərinə iddiasızdır. Nanə qapalı və açıq havada yetişdirilir. O, işıqlı yerdə və hətta kölgədə kök salır.
Nanə şlamlar və toxumlarla yayılır. Evdə pəncərədə nanə yetişdirmək və bitkiyə qulluq qaydaları haqqında sizə daha çox məlumat verəcəyik.
Pəncərədə nanə yetişdirmək üçün çiçək qablarından və ya xüsusi qablardan istifadə edin. Əkin üçün geniş və aşağı tutum seçmək daha yaxşıdır, çünki bitkinin kök sistemi güclü budaqlanır.
Nanə üçün humus və ya torf torpağı uyğun gəlir.. Bir yaz kottecindən əkin üçün torpaq götürmək qərarına gəlsəniz, evdə bir qazanda nanə əkməzdən əvvəl, torpaq kalium permanganat məhlulu ilə tökülməlidir və ya kalsine edilməlidir. Bu, patogenləri aradan qaldıracaq və bitkini xəstəliklərdən qoruyacaqdır.
Nanə yetişdirməzdən əvvəl bir əkin üsulu seçməlisiniz: şlamlar və ya toxum. Məhsulun dərəcəsi seçilmiş üsuldan asılıdır.
Şlamlar tez kök alır və 10 gündən sonra ilk yarpaqlar böyüyür. Toxumlardan nanə yetişdirmək üçün daha çox vaxt lazımdır - ilk tumurcuqlar 2-3 həftədən sonra görünür. Tam bir zavodun formalaşması üçün 1,5-2 ay vaxt lazımdır. Toxumlardan nanə yetişdirilməsinin xüsusiyyətlərini daha ətraflı nəzərdən keçirək.
Nanə toxum və ya şlamlarla əkilir.
Nanə toxumlarını bir bağçılıq mağazasında almaq olar və ya yetkin bitkilərdən özünüz edə bilərsiniz. Evdə nanə əkməzdən əvvəl, yalnız bütün toxumları buraxaraq toxumları çeşidləyin.
Nanə toxumlarının cücərmə qabiliyyəti azdır. Bir torbadan 2-3 cücərti çıxa bilər.
Evdə nanə yetişdirmək üçün qapaqlı şəffaf plastik qabdan istifadə edə bilərsiniz. Belə bir konteyner fidanlar üçün optimal temperaturu saxlayır və qaralamalardan qoruyur.
Nanə toxumları çox kiçikdir, dərin əkilməmişdir, çünki cücərmək mümkün olmayacaq. Optimal əkin dərinliyi 5 mm-dir. Toxumların səpildiyi torpaqda kiçik yivlər hazırlanır və yerə yüngülcə səpilir. Bundan sonra torpaq nəmləndirilir.
Pəncərədə nanə yetişdirmək və ona qulluq etmək xüsusi bilik və bacarıq tələb etmir, lakin böyüməni sürətləndirməyə və bitkinin məhsuldarlığını artırmağa kömək edəcək bəzi nüanslar var. Evdə nanəyə necə qulluq etmək barədə sizə ətraflı məlumat verəcəyik.
Evdə nanə yetişdirmək üçün optimal temperatur və rütubəti təmin etmək lazımdır. Bitki 21-24 dərəcə temperaturda yaxşı inkişaf edir.
Evdə bir qazanda nanə mütəmadi olaraq suvarılmalı və bitki su altında qalmamalıdır. Qışda suvarma həftədə 1 dəfə azaldılır. Torpağın qurumasına icazə verməyin, nanə bundan ölə bilər. Bitkinin yanında bir qab su qoya bilərsiniz ki, mayenin buxarlanması nəmlik təmin etsin.
Evdə nanə baxımı da bitkinin vaxtında qidalanmasından ibarətdir. Ayda bir dəfə torpağı hər hansı bir kompleks gübrə ilə doyurmaq kifayətdir.
Nanə işığı sevən bir bitkidir, lakin günəşin çoxluğunu sevmir. Yaz aylarında bir qazanda nanə ən yaxşı kölgəli yerə yerləşdirilir. Qeyri-mövsümdə bitki balkona çıxarıla bilər. Qışda nanəni cənub tərəfindəki pəncərəyə qoyun.
Pəncərədə nanə yetişdirməzdən əvvəl, qaralama olmadığından əmin olun. Zavodu balkona aparırsınızsa, o zaman şüşəli olmalıdır.
Nanə yığımı çiçəkləmənin ən əvvəlində başlayır - adətən iyul və ya avqust aylarında. Bu zaman bitki efir yağlarının maksimum konsentrasiyasını ehtiva edir. Yarpaqları kəskin bıçaqla kəsilir. Onlar təzə və ya qurudulmuş istifadə olunur.
Siz evdə nanə yetişdirməyi öyrəndiniz. İndi açıq yerə bir bitki əkməyin xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirin.
Açıq yerdə nanə yetişdirilməsi öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Onun kökləri güclü şəkildə böyüyür, buna görə çiçək qablarında və ya digər bitkilərdən uzaqda kök üçün hasarlanmış torpaq sahəsində nanə yetişdirmək daha yaxşıdır.
Nanə toxumları erkən yazda, aprelin əvvəlində açıq yerə əkilir. Fidanlar 3-5 yarpaq əmələ gələn aprelin sonundan avqusta qədər əkilir. Avqustdan sonra bitki əkilmir, çünki soyuq hava başlamazdan əvvəl kök salmağa vaxt olmayacaq.
Nanə əkmədən əvvəl torpaq qazılmalı və üzvi, azot və fosfat gübrələri ilə gübrə edilməlidir. Bitki gilli və qumlu torpaqlarda yaxşı inkişaf edir. Optimal pH səviyyəsi 6.0-7.0-dir.
Nanə 5 mm dərinliyə qədər yivlərdə səpilir. Toxumlar torpağın səthinə qoyulur və bir az yerə səpilir. Əkindən dərhal sonra ərazini sulayın.
Sürgündə 3-5 yarpaq meydana gəldikdə, fidanlar açıq yerə əkilir. Nanə bir-birindən 15-20 sm məsafədə 5 sm dərinliyə qədər çuxurlarda əkilir.
Artan mövsümdə torpağı vaxtaşırı alaq otlarından təmizləmək və gevşetmək, onun qurumamasına əmin olmaq və ayda bir dəfə kompleks gübrələr əlavə etmək lazımdır. Bitkinin kollanması üçün torpaqdan 20 sm yüksəklikdə çimdik.
Bitki 20-30 sm hündürlüyə çatdıqda, yığmağa başlaya bilərsiniz. Bitkinin yarpaqları və gövdələri bıçaqla kəsilir. Nanə dərman xammalı kimi çiçəkləmənin əvvəlində yığılır.
Nanə əkilməsi haqqında daha çox məlumat üçün videoya baxın:
Bütün vegetasiya dövründə bir pəncərədə və ya açıq yerdə nanə yetişdirərkən, bitkinin zərərvericilərin hücumuna məruz qalmamasını təmin etmək lazımdır. Çox vaxt nanə aphids, gənə, nanə yarpağı böcəyi və nanə birəsindən təsirlənir.
Nanə toz küf və pas kimi xəstəliklərə həssasdır. Toz küf ilə yarpaqlar ağ örtüklə, pasla - narıncı ləkələrlə örtülmüşdür. Xəstə yarpaqları kəsilməli və bitki xüsusi vasitələrlə müalicə edilməlidir.
Qış üçün nanə yığmaq üçün onu qurutmaq lazımdır. Bunun üçün bitkilərin dəstələri birbaşa günəş işığı olmadan açıq havada qurudulur. Hazır nanə şüşə qablarda və ya kağız torbalarda sərin və qaranlıq yerdə saxlanılır.
Nanə, qiymətli xüsusiyyətləri bir çox bağbanlar tərəfindən qiymətləndirilən unikal çoxillik bitkidir. Yemək bişirmək, dadlı ətirli çay dəmləmək və bəzi soyuqdəymələri müalicə etmək üçün istifadə olunur. Buna görə çoxları onu təkcə ölkədə deyil, evdə də yetişdirməyə çalışır. Bu, şlamlar və toxumların köməyi ilə edilə bilər.
Nanə ölkəmizin müxtəlif bölgələrində geniş yayılmışdır.
Nanə Lamiaceae ailəsinə aid ətirli, zərif və təravətləndirici bitkidir. İqlim və böyümə bölgəsinə tələbkar deyil, buna görə də ölkədə bir çox bağbanlar tərəfindən yetişdirilir. Lakin yeməkdə geniş istifadə edilməsi bir çox evdar qadının evdə yetişdirilməsi ehtiyacına səbəb olur.
Nanə ölkəmizin müxtəlif bölgələrində geniş yayılmışdır, halbuki onun 300-dən çox müxtəlif növü var, lakin ən çox istifadə edilən yalnız 20-25 növdür. Onların arasında vurğulamağa dəyər:
Digər bağ bitkilərindən fərqli olaraq, bu bitki digər növlərə nisbətən bibərdə bir qədər zəif olan mentol təravətləndirici aromaya malikdir. Çeşiddən asılı olaraq yaşıl və ya qırmızı-bənövşəyi yarpaqları və gövdələri ola bilər. Bu vəziyyətdə becərmə müxtəlif yollarla həyata keçirilə bilər.
Şlamlar və ya toxumlarla əkilə bilər. Eyni zamanda, evdə böyümək üçün təcrübəsiz bağbanlar əsasən birinci variantı seçirlər, çünki həyata keçirmək asandır. İkinci üsul daha mürəkkəbdir, çünki fidan əldə etmək üçün toxumdan istifadə zəhmətli və uzun bir prosesdir.
Çeşiddən asılı olaraq yaşıl və ya qırmızı-bənövşəyi yarpaqları və gövdələri ola bilər.
Ancaq bütün tələblərə və tövsiyələrə uyğun olaraq, hər hansı bir evdar qadın, hətta çox məşğul olsa da, evdə canlı fidan yetişdirə biləcəkdir. Nanə kifayət qədər iddiasız bir bitkidir, buna görə müntəzəm suvarma, gübrələmə və transplantasiyaya ehtiyac yoxdur.
Hibrid növlər, toxumdan çoxaldıqda və böyüdükdə, anadan fərqli bir bitki verə bilər.
Toxumlardan istifadə edərək nanə yetişdirmək uzun, zəhmətli və mürəkkəb bir prosesdir, çünki artan diqqət tələb edir, onsuz fidanlar ölə bilər. Həmçinin, toxumlar tam cücərməyə zəmanət vermir, buna görə də onların bütün çantasını istifadə edərkən belə, yalnız bir neçə fidan cücərə bilər.
Bu üsuldan istifadə edərkən nəzərə alınması vacib olan digər bir amil, hibrid sortların toxumdan çoxaldıldığı və yetişdirildiyi zaman anadan fərqli bir bitki verə bilməsidir. Belə hibrid növlərə bibər, holland və başqaları daxildir.
Əkin qışda aparılırsa və toxumları anadan toplamaq mümkün deyilsə, bu üsul tercihen istifadə olunur. Bu vəziyyətdə, adi bir bağçılıq mağazasında müəyyən bir çeşiddə (qıvrım, bibər, limon, uzun yarpaqlı və başqaları) bir çanta əkin materialı almaq olar.
Dərhal bir neçə almaq məsləhətdir, çünki onlardan istifadə edərkən yaxşı cücərmə əldə etmək çətindir. Nanə toxumlarının əkilməsi olduqca çətin olmasına baxmayaraq, bağbanların bütün tövsiyələrinə, qaydalarına və tələblərinə əməl etsəniz, yaxşı nəticə əldə edə bilərsiniz.
Belə ki, . Bunu etmək üçün addımları izləmək vacibdir:
Bütün növlərin nanəsi əvvəlcədən hazırlanmalı olan münbit torpağa üstünlük verir.
Toxumlardan nanə, məsələn, bir müddət sonra lyuklardan çıxır - orta hesabla 1-2 həftə. Əhəmiyyətli miqdarda toxum əkərkən, bir-birinin üstünə plastik qablar təşkil edə bilərsiniz ki, bu da pəncərədə tutduqları yeri əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa kömək edəcəkdir.
Nanə yetişdirilməsi, böyüməsi olan qablar pəncərəyə qoyularsa, daha uğurlu olacaqdır. Bitki kifayət qədər işıqsevərdir, buna görə də gündə ən azı 4 saat ultrabənövşəyi şüalar almalıdır. Bunu etmək üçün konteynerləri şimal-şərqə və ya qərbə baxan pəncərələrə yerləşdirmək yaxşıdır.
Toxumlardan nanə, qışda cəfəri kimi, bir müddət sonra lyuklardan çıxır - orta hesabla 1-2 həftə
Evdə əkərkən günəş işığının olmaması ilə bitki sadəcə ölə bilər, ancaq gündüz birbaşa günəş işığının fidanlara düşməsinə icazə vermək tövsiyə edilmir. Bu, yarpaqlarda yanıqlara və qayğının çətinləşməsinə səbəb ola bilər.
Ancaq gündüz və ya qış şəraitində işığın olmaması ilə əlavə işıqlandırma yaratmaq üçün masadan və ya xüsusi lampalardan süni işıqlandırma istifadə edilə bilər.
Bunu etmək üçün, onlar 50 sm olan yanıqların meydana gəlməsinin qarşısını alacaq müəyyən bir hündürlükdə yerləşdirilməlidir.
Bir mənzildə ətirli nanə yetişdirilməsi haqqında video
Fidanlar gücləndikdən və gücləndikdən sonra ayrı qablarda əkilə bilər. Bunu etmək üçün plastik dərin qablar və qablar götürüb işıqlı pəncərənin üstünə qoymalısınız. Çınqıl və ya qırıq kərpic ola bilən qablarda yaxşı drenaj təmin etmək vacibdir.
6-7 aralığında turşu-əsas tərkibi olan münbit torpaq transplantasiya üçün uyğundur, üst sarğı xüsusi gübrələr və preparatlarla aparılır.
Nanə, limon balzamı kimi, tələbkar bir bitki deyil, buna görə evdə becərilməsi çox yaygındır. Ancaq fidanların yaxşı yaşamasını və bol böyüməsini təmin etmək üçün əsas fəaliyyətləri əhatə edən xüsusi qayğı tələb olunur:
Nanəni şlamlardan yayırıq
Nanə əkmək, ilk növbədə, nanə güclənənə və güclənənə qədər bütün bu qayğı tələblərinə diqqətlə riayət etməyi tələb edir. Sonradan o, belə diqqətli qayğı tələb etməyi dayandırır.
Evdə toxumla nanə yetişdirmək çətin məsələ deyil. Ancaq canlı fidan əldə etmək üçün əkin və qulluq üçün bütün əsas tələblərə riayət etmək vacibdir.
Onun aroması ən tanınan və sevimlilərdən biridir, yarpaqları demək olar ki, hər bir evdar qadının mətbəx ehtiyatlarında mövcuddur və təbii xüsusiyyətlər əsəb gərginliyini aradan qaldırmağa və sağlam sağlam yuxunu bərpa etməyə kömək edir.
Nanə kulinariya ustalarının və ənənəvi tibb mütəxəssislərinin hörmətini qazanmış ot bitkisidir. Evdə nanə necə yetişdirilir?
Dişli yarpaqları və kiçik çəhrayı, bənövşəyi, ağ çiçəkləri ilə xarakterizə olunan çoxillik yabanı və mədəni bağçılıqda geniş yayılmışdır. Evdə nanə ümumiyyətlə şıltaq və uyğunlaşa bilən bir bitki deyil.
Evdə nanə necə yetişdirilir? Ən çox yayılmış yayılma üsulu vegetativdir, burada şlamlar və ya tumurcuqları olan rizom seqmentləri istifadə edilə bilər.
Yetkin bir bitkinin yayında bir şlam əldə etmək üçün yarpaq düyünləri ilə bir budaq kəsin və bir stəkan suya və ya quma qoyun. Bir həftədən sonra kiçik ağ köklərin görünüşünü müşahidə edə bilərsiniz. Onlar layiqli uzunluğa çatdıqda, bitki daimi böyümə yerində əkilə bilər. Siz həmçinin payızın əvvəlində nanə kolunu qazıb bir neçə hissəyə bölməklə əkin materialı əldə edə bilərsiniz. Onların hər birində kökləri və bir neçə qönçəsi olan tumurcuqlar olmalıdır.
Toxum üsulu daha az tələb olunur və olduqca uzundur. Bir qayda olaraq, nanə toxumları mağazalarda alınır. Onları 0,5 sm-dən çox olmayan bir dərinliyə qədər nəm torpaq olan qablarda əkmək, plastik sarğı və ya şüşə ilə örtməklə onlar üçün istixana şəraiti yaratmaq lazımdır. 7-16 gündən sonra nanə toxumları cücərəcək; peyda olmuş və möhkəmlənmiş tinglər dibçəklərə köçürülməli və tədricən iqlimləşmə məqsədi ilə daha sərin şəraitdə müəyyən edilməlidir. 7-10 gündən sonra gənc bitki daimi böyümə yeri üçün təyin olunmağa hazır olacaq.
Nanə həm açıq havada, həm də qabda yetişdirilə bilər. Bitkinin bütün il boyu yetişdirilə biləcəyi qapalı təmir üçün əkin konteynerinə bir drenaj təbəqəsi qoyulmalı və qidalandırıcı torpaq kimi 1 hissə humus və 2 hissə yarpaqlı torpaqdan ibarət torpaq tərkibi istifadə edilməlidir. Burada da yeni bitki əkin.
Pəncərədəki nanə, yaşıl yarpaqlarda birbaşa günəş işığı olmadan otağın qərb və ya şərq tərəfində yaxşı hiss edəcəkdir. Yaz aylarında bitki balkonda, qışda - işıqlı pəncərədə rahat olacaq. Otaq şəraitində torpağın daim nəm olmasına və qazan qabında həmişə su olmasına nəzarət edilməlidir. Pəncərədəki nanə otaq temperaturunda yumşaq su ilə müntəzəm suvarmağa ehtiyac duyur, həmçinin vaxtaşırı yarpaqları püskürtmək tövsiyə olunur. İsti mövsümdə həftəlik duş yalnız ətirli otaq mədəniyyətinə fayda verəcəkdir. Yarpaqların müntəzəm qırılması ilə bitkinin ayda bir dəfə qidalanması tövsiyə olunur.
Nanə açıq havada yetişdirildikdə, münbit, yaxşı qurudulmuş torpaqda günəşli bir yerə qoyulmalıdır. Nanə üçün ən yaxşı prekursorlar şalgam, yerkökü və kartofdur. Fidanın əkilməsi dərinliyi 10-12 sm, bitkilər arasında tövsiyə olunan məsafə 15-30 sm-dir.Torpaq səthindən 5 sm məsafədə əkərkən onun hava hissəsini kəssəniz, kol daha yaxşı kök alacaqdır.
Ehtiyatları tükənməməsi üçün evdə nanə necə yetişdirilir? Nanə güclü böyüməyə meyllidir. Yerə batıra biləcəyiniz geniş bir qabda bir kol əkərək, onu yanlara doğru aktiv böyümə ilə məhdudlaşdıra bilərsiniz. Əkilmiş bitki bir neçə həftədən sonra gənc yarpaqları ilə sevindirəcəkdir. Ətirli otların üstü kəsilməlidir: bu, hündürlüyün böyüməsini maneə törədir, yanlara böyüməyə səbəb olur və bununla da məhsuldarlığı artırır.
Əkin etdikdən sonra, 1 litr suya 2 qram dərman nisbətində karbamid həlli ilə nanə bəsləyə bilərsiniz. Zavodu azot tərkibli maddələrlə gübrələmək tövsiyə edilmir: onlar vegetativ kütlədə aktiv artıma səbəb olacaq, bu da nanə ilə efir yağlarının yığılmasına mənfi təsir göstərəcəkdir.
Məhsul yığımı əkildikdən sonra ikinci ildə başlaya bilər: hər mövsümdə təxminən 3 kəsik edilir. Çiçəkləmə zamanı (iyun-sentyabr) nanə yarpaqlarını toplamaq ən yaxşısıdır - bu anda ən çox efir yağları var.
Bitki çayının aromatik komponenti və yeməklər üçün ədviyyat olan qurudulmuş yarpaqlar və ləçəklər şüşə qabda qaranlıq yerdə saxlanmalıdır. Bir yerdə 4 ildən çox olmayan bir bağçılıq məhsulu yetişdirmək tövsiyə olunur.
Nanə, hörümçək gənələri, şlaklar, ağ milçəklər və yabançılar kimi zərərvericilərdən təsirlənə bilər. Bitkini sağlam saxlamaq üçün torpaqda və drenajda yaxşı hava dövranını təmin etmək lazımdır. Ən çox yarpaqların alt tərəfində yaşamağı seçən böcəklər bir şlanqla yuyula bilər.
Öz saytınızda bir neçə növ nanə əkə və ya onlardan birində dayana bilərsiniz.
Belə ki, alma nanəsi, xoş ətir və incə təravətləndirici dadı ilə xarakterizə olunur, acı vermir və kompotlarda, jele, cemlərdə dadlıdır. Kulinariya məqsədləri üçün bitkinin bütün hava hissəsi istifadə olunur. Ədviyyatlı və dekorativ keyfiyyətləri birləşdirən yaşıl və rəngli növlər aydın görünən sıx bir xovlu geniş yumurtavari yarpaqları ilə xarakterizə olunur. Otlu kolların hündürlüyü təxminən 70 sm-dir.
Buruq nanə Nanənin soyuq mentollu ləzzəti olmadığı üçün kulinariya istifadəsi üçün idealdır. Bitki güclü gövdələri və kənarları boyunca parlaq yaşıl, dişli yarpaqları ilə xarakterizə olunur. Bir qazanda nanə çox gözəl görünür, qapalı şəraitdə yetişdirildikdə il boyu məhsul verir.
tarla nanəsi tonik içkilərdə öz keyfiyyətlərini tam şəkildə ortaya qoyur. Uzunyarpaqlı növlər çox miqdarda C vitamini ehtiva edir və efir yağlarının yüksək tərkibinə görə kosmetologiyada və ev sabununun hazırlanmasında uğurla istifadə olunur. Buna görə də, öz saytınızda eyni zamanda dərman, ədviyyat və ədviyyat olan belə faydalı bir mədəniyyət əldə etməyə mütləq dəyər.
Mədəni bağçılıqda geniş yayılmışdır nanə- sürünən uzun kökləri, yaşıl yumurta formalı yarpaqları olan çoxsaylı budaqları və miniatür bənövşəyi-çəhrayı çiçəkləri olan bir bitki. Tərkibində mentolun yüksək olması səbəbindən otun hava hissəsi güclü ətir yayır və özünəməxsus "soyutma" dadı ilə xarakterizə olunur.
Nanə gənc göyərti içkilər, souslar, desertlər, meyvə və tərəvəz yeməkləri üçün dad vermək üçün istifadə olunur. sakitləşdirici və antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir, bir çox tibbi preparatların tərkib hissəsidir, soyuqdəymələrin müalicəsində təsirli olur və həzmi yaxşılaşdırır.
Nanə uzun müddətdir bütün dünyada möcüzəvi bir bitki kimi tanınıb. Qeyri-adi xoş, təravətləndirici ətir və kəskin dad nanəni Avropa, Amerika və Asiyanın bir çox regionlarında məşhur etmişdir. Onun xüsusiyyəti kulinariya, kosmetologiya, tibb, spirtli içkilər, tütün sənayesi və digər sahələrdə tətbiqinin çox yönlü olmasıdır. Nanənin tərkibində olan efir yağlarının, bioloji aktiv birləşmələrin və digər qida maddələrinin faydalı xüsusiyyətləri unikal və heyrətamizdir.
Bu çoxillik bitki dünyanın əksər mülayim iqlimlərinə yayılmışdır. Olduqca iddiasız bir bitki olan nanə evdə çoxalmaq və böyümək asandır. Bu, xüsusi bacarıq tələb etmir, proses hər hansı bir həvəskar bağban tərəfindən mənimsəniləcəkdir. Ancaq bağda və ya çiçək qabında əldə edilən nəticə çox zövq verəcəkdir. Nanə çayı, tonik içkilər, ət və balıq yeməkləri, kosmetik losyonlar və durulamalar, dərman losyonları və həlimlər, evdə hazırlanmış nanə sabunu - bu evdə ətirli yaşıl nanə yarpaqlarından istifadənin kiçik bir siyahısıdır.
Nanəni necə yetişdirmək və yığmaq olar? Onun optimal böyüməsi və inkişafı üçün hansı qayğı göstərilməlidir? Nanə harada istifadə edilə bilər? Bütün bu və bir çox digər suallara növbəti məqalədə cavab veriləcəkdir.
Nanə, Lamiaceae ailəsinin çoxillik ot bitkiləri cinsinə aiddir. Paylanma sahəsi bütün dünyada kifayət qədər genişdir. Qədim dövrlərdən bəri məlum olan bu otun adını Persefonun ərinə qısqanclıq ucbatından ətirli bitkiyə - nanəyə çevirdiyi Mente dağının ilahəsinin şərəfinə adlandırıb.
Bu çoxillik bitki, kifayət qədər qışa davamlı, nəm sevən və güclü kök sistemi ilə işıq sevəndir. Kolların hündürlüyü nanə növündən və böyümək şəraitindən asılı olaraq 30 sm-dən 1 metrə qədər dəyişir.
Bitki tetraedral, içi boş, budaqlanmış və yarpaqlı gövdəyə malikdir.
Yarpaqları uzunsov ovoiddir, kənarları boyunca kəskin dişlidir, xüsusi bezlərdə efir yağı toplamaq qabiliyyətinə malikdir.
Bitkinin rizomları yüksək budaqlıdır, əlavə tumurcuqlar və köklər əmələ gələn düyünlərlə. Rizomun qönçələri əhəmiyyətsiz bir hərəkətsiz dövrə malikdir və sıfır temperaturda artıq cücərməyə başlayır. Bu xüsusiyyət, uzun müddətli ərimələr və davamlı şaxtalar ilə qışda köklərin ölməsinin səbəblərindən biridir.
Çiçəklər kiçik, açıq yasəmən rəngdədir, bir inflorescence sünbüldə toplanır. Nanə iyunun sonundan sentyabr ayına qədər çiçək açır. Meyvə dörd qozdan ibarətdir, lakin olduqca nadirdir.
Nanə tərkibində mentol, phellandrene, pinen, pulegon və digər qiymətli üzvi birləşmələr olan efir yağı var. Nanə yarpaqları askorbin turşusu (25 mq/100 q-a qədər), karotin (12 mq/100 q) və rutin (13,8 mq/100 q) ilə zəngindir, mikroelementlər, taninlər, flavonoidlər və digər bioloji aktiv maddələrdən ibarətdir.
Nanə cinsinə təxminən 25 növ və 10-dan çox təbii hibrid daxildir. Bütün növlər güclü xoş ətirə malikdir və əksəriyyətində üzvi bir maddə var - xarakterik təravətləndirici və soyuducu təsiri olan mentol. Müxtəlif nanə növləri kimyəvi tərkibindəki fərqə görə aroma və dad baxımından fərqlənir.
Ən məşhur və ümumi nanə növləri:
Ən məşhur və tanınan nanə növü hesab olunur. Bu mədəni bitki iki yabanı halda bitən nanə növünün hibridləşdirilməsi yolu ilə əldə edilir: su və bağ. Latın adından Mentha piperita olan çoxillik, çox miqdarda efir yağları və mentol ehtiva edir. Nanə özünəməxsus, bir qədər yandırıcı və soyuducu dadına görə "istiot" adını almışdır. XVI əsrdə İngiltərədə yetişdirildiyi üçün ona "ingilis dili" də deyirlər.
Nanə yarpaqları parlaq yaşıl rəngdədir, kökləri təxminən 15 sm dərinlikdə torpaqda yatır.Zavod demək olar ki, bütün yayı kiçik bənövşəyi çiçəklərlə çiçək açır. Vegetativ şəkildə yayılır: rizom bölmələri və ya bir neçə internodlu şlamlar ilə.
Bitki əczaçılıq, kimya, ətriyyat və qida sənayesində geniş istifadə olunur. Qiymətli bal bitkisi və fitonsid sayılır.
Nanənin maraqlı növləri var: limon - limon aroması ilə, Türingian - güclü mentol qoxusu ilə.
Mentha arvensis - tarla nanəsi - Avropanın bütün meşələrində və meşə plantasiyalarında geniş yayılmış vəhşi növdür. Çeşid ədviyyat və dərman kimi istifadə olunduğu Kiyev Rus dövründən bəri tanınır. Adi insanlarda onu tez-tez adlandırırdılar: "it nanəsi", "kar nanəsi", "at nanəsi". Rütubəti sevən bitki, su obyektlərinin, çayların və ya göllərin yaxınlığında böyümə yerlərinə üstünlük verir. Hündürlükdə çoxillik orta hesabla 50 sm-ə çatır, baxmayaraq ki, əlverişli şəraitdə 1 metrə qədər böyüyən nümunələr var. Gövdəsi dik, budaqlı, tüklü. Təzə yarpaqlarda askorbin turşusu, karotin, flavonoidlər, taninlər, üzvi turşular var. Çeşid olduqca şaxtaya davamlıdır və bağda yetişdirilə bilər.
Çöl nanəsi qida sənayesində müxtəlif yeməklərin hazırlanması üçün ədviyyat kimi istifadə edilmişdir. Təzə və qurudulmuş nanə yarpaqları çay kimi dəmlənir və ya digər tonik içkilər hazırlanır.
Müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə nanə analjezik və iltihab əleyhinə vasitə kimi istifadə olunur.
Efir yağından ətriyyatda diş pastası, toz, essensiya, eliksir, tualet suyu istehsalında ekstrakt hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Çöl nanəsinin növlərindən biri olan Yapon nanəsi Yaponiya, Hindistan, Çin və Latın Amerikasında kütləvi şəkildə becərilir. Efir yağında mentolun yüksək tərkibinə görə (90%-ə qədər) qiymətləndirilir.
Təbiətdə əsasən su obyektlərinin yaxınlığında tapılan və buna görə də müvafiq adı alan nəm sevən bitki. Mentha aquatica, su nanəsinin gövdəsi dibində sürünür, sonra dik və budaqlanmış tumurcuqlara çevrilir. Çeşid qiymətli mədəni bitki hesab olunur.
Zəngin xoş ətirə malik olmaqla ətir sənayesində geniş istifadə olunur.
Hər növ nanə kimi, müxtəlif yeməklərin və içkilərin hazırlanmasında dadlandırıcı kimi istifadə olunur.
Çeşidlərdən biri - berqamot nanəsi, xoş limon və ya portağal qoxusuna malikdir. Bundan əlavə, ondan qiymətli berqamot yağı alınır.
Bu növ nanə seleksiyaçılar tərəfindən yeni növlər yaratmaq üçün geniş istifadə olunur.
Nanə adı, Mentha longifolia , bitkidə uzun (20 sm-ə qədər) uzunsov-yumurtavari yarpaqların olması ilə xarakterizə olunur. Dik və budaqlı gövdəsi olan hündür çoxillik, yumşaq boz rəngli tüklərlə tamamilə tüklüdür.
Növ qışa davamlı, iddiasız və quraqlığa davamlıdır. Açıq günəşli ərazilərə üstünlük verir, toxumla yayıla bilər.
Nanə toplanması, torpaq səviyyəsindən 10 sm yüksəklikdə sapı kəsərək, kütləvi çiçəkləmədən əvvəlki dövrdə həyata keçirilir. Məhsul yığıldıqdan sonra bu növ nanə yaxşı böyüyür və ikinci məhsul verir.
Uzunyarpaqlı nanə Avropa və Asiyada vəhşi təbiətdə geniş yayılmışdır.
Xoş incə qoxuya malik olan nanə qida, spirtli içki və ətir sənayesində öz tətbiqini tapmışdır. Sabun və diş pastalarının hazırlanması prosesində də istifadə olunur.
Xalq təbabətində nanədən sakitləşdirici, antiseptik, qıcolmalara qarşı, ağrıkəsici, tərlədici və bəlğəmgətirici, həmçinin həzm prosesini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur. Diatez və raxit ilə uşaqlara nanə həlimindən vannalar təyin edilir.
Yaxşı bal bitkisi olmaqla 300 kq/ha bal yığımı təmin edir.
Dalğalı qıvrım kənarı ilə bitən oval yarpaqları olan çoxillik bitki, Mentha crispa, buruq, bağ və ya alman nanəsi də adlanır. Bu, hibrid mənşəli prefabrik mədəni növdür. Digər növlərdən kəskin qoxu ilə fərqlənir. Böyük miqdarda efir yağının tərkibi qıvrım nanəni qida, spirtli içki, parfümeriya və tütün (tütün ətirli) sənayesində aparıcı mövqe ilə təmin edir.
Qeyri-adi adını (Mentha pulegium) birə dərmanı kimi istifadə etdiyi üçün almışdır. Növ Avropa, Asiya və Amerikada geniş yayılmışdır, qədim zamanlardan bəri məlumdur. Budaqlı və yatan gövdələri olan aşağı böyüyən, sürünən bir bitki şaxtaya dözmür və qış üçün əlavə sığınacaq tələb edir. Nanə hər il əkilən toxumlarla yayılır.
Birə nanə efir yağının tərkibində 75-90% pulegon, efir yağının ümumi komponenti olan üzvi birləşmə, həmçinin mentol, limonen, dipenten var. Zəngin aroması və dadı olan bu nanə növü yeməkdə və bir çox yeməklərin, xüsusən də ət yeməklərinin hazırlanmasında məşhurdur.
Alma və ya ananas çalarları ilə zərif, xoş və gözə çarpmayan nanə dadına malikdir. Mentha rotundifolia çoxillik hibriddir, hündürlüyü təxminən 50 sm-ə çatır, kifayət qədər soyuğa davamlı bir növdür, baxmayaraq ki, bu nanədən daha aşağıdır. Dadı və zərif ətri sayəsində nanə bütün dünyada kulinariya mütəxəssisləri arasında çox məşhurdur. Acı vermir və soyutma effekti vermir ki, bu da digər nanə növlərindən qütb fərqidir.
Hibrid mənşəli bir növ, Mentha spicata, nanəyə çox bənzəyir. Orta hündürlüyü 60-100 sm-ə çatır, buruq, dalğalı, bənövşəyi rəngli yarpaqlarla örtülmüşdür. Çəhrayı çiçəklər tumurcuqların zirvələrində sünbülcüklər əmələ gətirərək yalançı qıvrımlarda toplanır. Nanədən fərqli olaraq, toxumla yaxşı çoxalır.
Ən qədim ədviyyat bitkilərindən biri olan bu növ Avropada bu günə qədər məşhurdur. Rusiyada bu nanə çoxdan kvasa əlavə edilib, Amerikada isə saqqız hazırlamaqda onun yarpaqları əvəzolunmazdır. Gözəl estetik görünüşünə görə nanə budaqları tez-tez yeməkləri bəzəmək üçün istifadə olunur.
Çoxillik bitki (Mentha suaveolens,) aktiv və sürətli böyüməyə qadirdir. Növün fərqli bir xüsusiyyəti, yarpaq bıçağının kənarında ağ bir kənar ilə kiçik və qırışmış yarpaqların olmasıdır. Ətirli nanənin ətri ananasın qeyri-adi və ekzotik qoxusuna bənzəyir, buna görə də onu tez-tez “Ananas nanəsi” adlandırırlar. Üstəlik, bitki nə qədər gənc olarsa, ananasın qoxusu bir o qədər güclü olur və daha yaşlı tipik nanə qoxusu daha qabarıq olur. Bitki kiçik ölçülüdür (30 sm-ə qədər), toxumla yayıla bilər, qışa davamlıdır.
Xoş, incə aromalar və qeyri-adi dadın müxtəlif çalarları olan kifayət qədər çox sayda nanə növləri hələ də mövcuddur: şokolad, zəncəfil, banan, alma, portağal, ananas, qarağat və qarışıq kompozisiyalar. Onların uğurlu becərilməsi üçün çoxalma və qulluq xüsusiyyətlərini bilmək vacibdir.
Nanə iki yolla çoxalır: toxum və vegetativ.
Toxumdan nanə necə yetişdirilir? Nanə yetişdirmək üçün toxum üsulu təcrübəli bağbanlar arasında olduqca populyar və sadədir, lakin bütün nanə növlərinə aid deyil.
Toxumlardan yetişdirilən bir bitki vegetativ yayılma üsulu ilə müqayisədə daha yavaş böyüyür və inkişaf edir. Digər tərəfdən, toxumla yetişdirilən nanənin gövdəsi və yarpaqları uzun müddət (nanə böyüməkdə olduqda) yumşaq, nazik və qabalaşmamış qalır.
Toxumdan çoxalma zamanı çarpaz tozlanma riskləri də var, burada yetkin bitki ilkin seçilmiş nanə çeşidindən fərqli olacaq, xüsusən də hibriddir.
Vegetativ yayılma üsulu bitkinin sürətli və aktiv böyüməsinə kömək edir, baxmayaraq ki, gövdələr artıq toxumdan gənc tumurcuqlar kimi yumşaq olmayacaqdır.
Qazan üsulu ilə nanə yetişdirərkən, ən çox əkin toxumlarından istifadə edirlər. Beləliklə, ətirli nanənin gənc və təzə tumurcuqları pəncərədə görünəcək və bütün il boyu sevindirəcəkdir.
Nanə çox yaxşı kök salır və il boyu evdə yetişdirilə bilər. Yaz aylarında qabları birbaşa, yanan günəş işığından qaçaraq balkona qoymaq daha yaxşıdır. Qışda qablar yaxşı işıqlandırılmış bir pəncərədə möhtəşəm görünür.
Kulinariya məqsədləri üçün nanə, nanədə olduğu kimi soyuq mentol ləzzətinin olmaması səbəbindən daha çox seçilir.
Zərif dadı və ətri olan alma nanəsi qızdırıldıqda acı dad vermir, ona görə də onu kompotlara, mürəbbələrə və jeleyə əlavə edirlər.
Tarla nanəsi tonik içkilərdə əla ətir əlavəsidir.
Bir yerdə nanə 3 ildən 5 ilə qədər yetişdirilir, sonra bitkini yaxşılaşdırmaq və cavanlaşdırmaq üçün bağı dəyişdirmək daha yaxşıdır.
Həyətinizdə nanə yetişdirmək niyyətindəsinizsə, onun aktiv böyümə qabiliyyətini xatırlamalısınız. Sürünən rizomlar tez və aqressiv şəkildə ətrafda yeni yerlər tutur. Belə böyümənin qarşısını almaq üçün əvvəlcə rizomların dərinliyinə dəmir, plastik və ya şiferdən məhdudlaşdırıcı zolaqlar qazmaqla onun kök sistemini qorumaq mümkündür.
Nanə nisbətən iddiasız bir bitkidir, özü böyüyür və çoxalır. bağ çarpayısında.
Otaq nanə baxımı, mövsümdən asılı olaraq fərqlənir.
Xəstəlik və zərərvericilərə qarşı mübarizə- infeksiya halında nanə baxımının tərkib hissəsidir.
Qurutma üçün yarpaqlar bitki böyüməsinin ilk ilində yığılır. Nanə çiçəkləmə dövründən əvvəl, maksimum miqdarda faydalı maddələr və efir yağı yığdıqları zaman onları toplamaq lazımdır. Aroma və dadı daha yaxşı saxlamaq üçün yarpaqları kölgədə qurutun. Onları quru, qaranlıq və sərin yerdə (məsələn, qapalı bankada və ya kağız torbada) saxlamaq lazımdır. Yarpaqları bütöv saxlanılır və ya toz halına gətirilir, nanə və bütün budaqları da quruta bilərsiniz.
Təzə, yaşıl tumurcuqları nəm doka və ya parça üzərində soyuducuda bir müddət saxlamaq olar.
Qida əlavəsi
Nanə ətirli ədviyyat kimi ətə, balığa, şirin yeməklərə, salatlara və içkilərə (çay, limonad) əlavə edilir. Dadlı, nanəli saqqızlar, konfetlər və digər qənnadı məmulatları hazırlayırlar. Nanə likörlərdə, evdə hazırlanan tinctures, araqda ətir kimi də istifadə olunur.
Dərman
Beyni stimullaşdıran və sinir gərginliyini aradan qaldıra bilən tonik, sakitləşdirici. Ağız qoxusunu aradan qaldırır, sağlam yuxunu bərpa edir. Uzunyarpaqlı nanə mədə xəstəlikləri, sarılıq, damcı, soyuqdəymə, qarın krampları, ürəkbulanma, qusma, ürək xəstəliklərində istifadə olunur. Xarici olaraq, bu növ nanə infuziyası ağız yarası və stomatit, qulaq ağrısı, abses və tonzillit ilə qarqara üçün istifadə olunur. Bitkinin məlum analjezik və antiseptik xüsusiyyətləri olan nanə efir yağı qan damarlarının spazmlarını, baş ağrılarını aradan qaldırır və soyuqdəymə ilə uğurla mübarizə aparır. Nanə həlimi ilə göz kompresləri kompüter qarşısında çox vaxt keçirən insanlar üçün faydalı olacaq. Nanə yağı antihelmintikdir. Əczaçılıq sənayesində geniş istifadə olunur.
Parfümeriya
Nanə efir yağı ətir istehsalında, sabun istehsalı prosesində və diş pastalarının, şampunların, kremlərin və tozların hazırlanmasında əlavə edilir. Üstəlik, məsələn, diş pastalarının istehsalında yalnız nanənin təravətləndirici xüsusiyyətlərindən deyil, həm də dezinfeksiyaedici xüsusiyyətlərindən istifadə olunur. Nanə (mentol) tütünü dadlandırmaq üçün də istifadə olunur.
Kosmetologiya
Nanədən kosmetologiyada geniş istifadə olunan mentol yağı alınır. Aromatik vannalar, kremlər və kosmetik məlhəmlər çox populyardır.
bal bitkisi
Nanə arıları cəlb edən əla bal bitkisi kimi qiymətləndirilir. Nanə balı müalicəvidir və xüsusi ətri, rəngi və dadı var.
Nanənin demək olar ki, bütün növləri insan tərəfindən istifadə olunur. Müxtəlif nanə növlərinin bütün qoxu və dad çalarlarının müxtəlifliyi onu insan həyatının müxtəlif sahələrində sınaqdan keçirməyə və tətbiq etməyə imkan verir.
Nanə dünyası heyrətamiz və cəlbedicidir. Bu çoxillik saytınızda və ya pəncərənizdə olmalıdır. Evdə nanə yetişdirməyin nə qədər asan olduğu məqalədə ətraflı təsvir edilmişdir. Nanəyə qulluq heç də çətin və ağır deyil, lakin həmişə sizin əlinizdə nəinki vitaminlərlə zəngin, yuxunu, yaddaşı yaxşılaşdıran, orqanizmin müdafiəsini artıran təzə və dadlı göyərti, həm də sadəcə gözəl görünən kol bitkisi olacaq. Və yeməklərin dadı ədviyyatlı və unikal notlarla zənginləşəcək. Bundan əlavə, təzə yarpaqlar qurudulmuşlardan daha çox qida ehtiva edir. Və ümumiyyətlə, evdə yaşıl nanə kolları insanın əhval-ruhiyyəsinə və rifahına müsbət təsir göstərir.
