Эта рыба готовится в разных вариантах, а результат никогда не разочаровывает. А вот для рыбака ловля тунца - настоящее испытание. Крупную и сильную рыбу поймать совсем не просто, но тем ценней трофей.
Тунцами называют группу из семейства скумбриевых. Они образуют особую трибу, то есть объединение ближайших родов. В этой трибе находится 5 родов, которые разделены на 15 видов. Название группы произошло от древнегреческого слова thynô. Его значение - «кидаться» или «бросаться» на что-либо.
Все тунцы относятся к стайным Это значит, что они не опускаются до морского грунта, а расселены по верхним слоям Мирового океана. Все тунцы - хищники, их рацион состоит из более мелких рыб, моллюсков и рачков.
Тело тунцов имеет форму веретена. С двух сторон вдоль хвостового стебля имеется кожистый киль. Спинной плавник серповидной формы. Масса может быть самой разнообразной. От 1,7 кг (макрелевый тунец) до 600 кг (тихоокеанский тунец). Самый крупный трофей выловлен близ Новой Зеландии, его вес был 335 кг.
Опытные рыбаки начинают охоту на тунца с прикорма. Они выходят в район рыбалки и бросают за борт большое количество свежей или мороженой рыбной мелочи.
Кроме прикорма, этот вид рыбы привлекают пузырьки воздуха. Чтобы заманить косяк тунца, многие используют брызговые установки, которые создают за кормой пятно пузырьков. Хищникам кажется, что это группа мальков, суетящаяся в процессе еды. В этом случае ловля тунца проводится на блесну, которую забрасывают прямо в пятно пузырьков. Но метод работает только при отсутствии ветра в ясную погоду.
Еще один способ ловли - троллинг. Это значит, что тяжелую блесну заглубляют примерно на 5 м и тянут за движущимся катером на толстом шнуре. В качестве живой приманки подойдут кальмары или осьминоги, можно использовать макрель. А если используют воблеры, то они должны быть максимально яркими и довольно крупными.
Ловля тунца в открытом море может проходить на уду. Это прочное удилище, которое применяют в комплекте с широким поясом. В поясе есть углубление для упора комля удилища. При вываживании рыбы без упора не обойтись. При этом способе используют отполированный крючок без бородки. Наживку не используют.
Ловля тунца отличается от рыбалки другого вида тем, что трофеи крупные и тяжелые. Их не трудно подсечь, но вываживание превращается в настоящее приключение, полное борьбы и отчаяния. Для извлечения некоторых видов необходим багор и лебедка.
Желтоперый тунец - привлекательный трофей для всех любителей морской охоты. В этом случае ловля дикого тунца происходит на троллинговую снасть. Рыбаки используют блесны с рыбной наживкой или воблеры.
Ловить желтого тунца сложно. Он не сдается на милость победителя, а отчаянно пытается уйти на глубину.
Желтоперого тунца добывают не только рыбаки-любители, но и промышленные компании. Промышленная добыча ведется в тропиках и умеренных широтах.
Этот вид тунца еще называют атлантическим или черным. Это относительно некрупный вид, максимум массы - 20 кг. Ловля вида происходит в морях западной Атлантики. В качестве снастей используют спиннинг и троллинг, а приманкой служит легкая блесна, стример или октопус.
Это крупный вид, для ловли которого необходимо специальное разрешение. Кроме того, необходима большая лодка с лебедкой, особая снасть и другое оборудование. Для новичков может быть полезным наличие опытного инструктора. Живет вид в Атлантическом океане.
Чаще всего рыбаки ловят голубого тунца из спортивного интереса. После обмера и фотографирования трофей выпускают. Вес голубого тунца может превышать 350 кг. Ловля этого «монстра» гарантирует мощный выброс адреналина и длительную борьбу.
Тунца альбакор еще называют белым, длиннокрылым или длинноперым. Мясо этого вида считается самым жирным и нежным. Средний вес рыбы примерно 20 кг, а максимальный трофей весил более 40 кг. Мировой рекорд был зафиксирован на Канарских островах. Обитает вид в открытом океане, к берегам подходит очень редко. Активная ловля тунца - в Средиземном море, где расположены тропические и умеренные широты Мирового океана.
Большеглазые тунцы также считаются крупным видом. Их вес - от 100 до 200 кг. Удобнее всего ловить на троллинговую снасть. Наживка - кальмары и мелкая рыбешка. Выуживание большеглазого тунца может продлиться более часа. Все это время рыбак пребывает в напряжении и должен быть внимательным. Большеглазый красавец не позволяет одерживать легких побед.
Тунец – крупная и очень сильная рыба, относится к семейству скумбриевых и водится преимущественно в теплых водах мирового океана. Главной особенностью тунца является то, что он практически никогда не стоит на месте и находится в постоянном движении.
В этой статье мы расскажем о том, как ловят тунца, опишем основные правила и раскроем некоторые секреты. Рыбалка на тунца – очень увлекательное занятие. Если знать особенности этой рыбы и точно выполнять основные правила ловли, то хороший улов и отличное приключение гарантированы.
Насчитывают 15 видов тунца во всем мире. Все они являются хищниками и питаются в основном мелкой рыбой, ракообразными и моллюсками.
Практически все виды тунца перемещаются в толщах воды, сбившись в косяки. Но крупный синий тунец, в отличие от остальных своих собратьев, часто плавает малыми группами или вообще в одиночестве. Он способен развивать скорость до 70 км в час.
Наиболее часто встречающиеся виды тунца:
Желтоперый тунец – самый привлекательный среди всех своих собратьев. Встречается в глубоких теплых океанических водах. Его ловят на троллинговые снасти и используют всевозможные приманки, часто комбинируя воблеры и блесны с подсадками животного происхождения. Это серьезный и сильный соперник, который долго борется, активно уходит в глубину, разматывая отвоеванную рыболовом леску обратно.
Синеперый или синий тунец водится в северной части Тихого и Атлантического океанов, а также в Средиземном и Черном морях. Он отличается быстрым ростом и, будучи самым крупным видом тунца, достигает более 2,5 м в длину. Это сильная и быстрая рыба, которая является наиболее интересным, а потому и очень желанным трофеем.
Черноперый тунец обитает в западной части Атлантического океана. Это пелагическая рыба, которая питается мелкой рыбкой, ракообразными и планктоном. Его ловят кастингом, троллингом или на живца в верхних слоях воды.
Длинноперый тунец водится во всех тропических и субтропических морях и тоже относится к пелагическим рыбам. Он редко подходит к берегу, обитает в открытом океане и совершает сезонные миграции в холодные зоны к побережьям Новой Англии, Южной Бразилии и северной части Мексиканского залива. Ловят длинноперого тунца на троллинговые снасти и приманки, используя оснастки из мертвой рыбы.
Большеглазый тунец встречается в теплых водах Тихого, Индийского и Атлантического океанов. Взрослые особи весят около 100 кг и обитают на больших глубинах, а молодые часто живут у поверхности, образуя довольно многочисленные стаи.
Ловля тунца увлекательна прежде всего сложным, долгим и захватывающим вываживанием, во время которого сильная рыба активно и упорно сопротивляется. Поэтому важно правильно подобрать снасти для ловли тунца, учитывая особенности самой рыбы и способ ловли.
При ловле тунца морским троллингом с катера или другого специально оборудованного судна в открытом море используют:
морские удилища , способные выдержать экстремальные нагрузки, длиной от 1,65 до 2,15 метра и тестом 30-150 lb;
морские мультипликаторные катушки , которые должны соответствовать выбранному удилищу, вмещать 500-600 м лески или шнура и быть достаточно мощными для вываживания активного тунца;
морские приманки в виде силиконовых осьминогов и воблеров, а также небольшую рыбешку для ловли на живца.
Для глубоководной ловли тунца в открытом море в отвес с дрейфующего судна при слабом ветре и небольшой волне (морской дрифтинг) понадобятся:
мощное морское удилище, мультипликаторная катушка и леска с тестом не менее 130 lb;
живая приманка (сардина, сельдь или макрель) на крючке № 9/0-12/0, который привязывают к флюорокарбоновому шок-лидеру длиной 2,5-3 м и тестом 170-220 lb.
Также пригодится эхолот для вычисления глубины тунцовой миграционной тропы.
Ловля тунца имеет свои особенности из-за сильного характера рыбы, специфики ее поведения и мест обитания:
косяки трофейного тунца обычно небольшие и насчитывают не более 5 особей, а вот более мелкая рыба сбивается в стаи побольше;
более крупный тунец обычно попадается в осенний период ловли;
выходить в море на рыбалку следует на специально оборудованных катерах, заранее зная время и направления перемещения косяков тунца.
Основные этапы ловли тунца с судна в открытом море:
Прикармливание. Очень важно его правильно организовать. Для прикорма чаще всего используют заранее размороженную сардину. Создают кормовой след, методично выбрасывая за борт порезанную на несколько частей и целую рыбешку. При этом резанную и целую сардины постоянно чередуют, чтобы увеличить эффективность прикорма.
Размещение снастей. Обычно устанавливают от 2 до 4 удилищ на корме, при этом судно ставят с наветренной стороны, чтобы снасти не перехлестывались. Для охвата большей зоны ловли снасти располагают на разной глубине и на разном отдалении от судна. Для этого используют поплавки или обычные надувные шарики. Вторые даже удобнее из-за того, что лопаются, как только тунец начинает сопротивляться на крючке, и потому не мешают вываживанию.
Вываживание тунца. Успех вываживания особо крупного тунца во многом зависит от слаженной работы всей команды. Сам процесс может занимать от получаса до нескольких часов и тогда приходится передавать снасти другому рыболову. Тунец часто чередует тактику сопротивления: то поддается, то опять уходит на глубину, поэтому часто приходится давать судну задний ход. А при подведении рыбы к борту необходим помощник с багром наготове, чтобы вовремя подцепить добычу.
Мясо тунца содержит очень много полезных микроэлементов, фосфор и другие необходимые для организма человека компоненты. К тому же хорошо приготовленный тунец обладает невероятными вкусом и ароматом. А способов приготовления этой рыбы множество.
Где ловить тунца: Водится эта рыба в тропиках и субтропиках Тихого, Индийского и Атлантического океанов, а также в Средиземноморье и Адриатике. Тёплые воды, где водятся мелкие рыбы, например, сардины, особенно привлекают этого хищника.
В этих районах водятся следующие виды тунцов:
По словам опытных рыбаков, весной более всего попадаются мелкие экземпляры, осенью - средние и крупные. Представитель семейства Скумбриевых из года в год движется по одному и тому же маршруту, поэтому бывалым рыбакам поймать его не составит труда.
Промысловый тунец, водящийся в специально огороженных территориях, несколько отличается от тунца в прибрежных водах или в открытых океанах, в первую очередь - вкусом и внешним видом (на чешуе меньше серебристого напыления).
Ловля этого хищника возможна круглый год, но здесь немаловажным является такой фактор, как температура прибрежных вод. Так, если рыбалка проходит зимой, то не стоит выходить в открытое море (особенно если это проходит в Атлантическом океане от побережья Исландии до Мексики), иначе есть риск потерпеть неудачу.
В летнее же время можно рыбачить как на лодке, так и на яхтах или с берега. Как правило, в это время в море наблюдается обилие морских существ, так что можно получить большой улов. Лучшее время дли ловли этой рыбы - утро и полдень, ведь именно в это время косяки рыб, за которыми охотится представитель семейства Скумбриевых, плавают повсюду.
Чтобы поймать трофей в открытом море, необходимо следовать следующим рекомендациям:
Ловля больших экземпляров должна проходить с качественным рыбацким оснащением. Опытные рыболовы советуют использовать то, что в природе привлекает этого хищника, то есть мелких рыб.
Некоторые любители направляют струю воды на поверхность, это создаёт эффект воронки, образующейся при кружении косяка мелких рыб (сардин или сельдей).
По природе тунец является хищником, поэтому такая иллюзия для него - одна из самых сильных приманок. Перед тем, как опускать в воду наживку, следует подкормить место ловли мелкой замороженной рыбой, а уже потом нанизывать её на крючок. Создав видимость кормления, лёгкой пищи, рыбак заставит этого разбойника на подсознательном уровне захотеть вернуться в определённое место.
Что касается того, на какую снасть ловить тунца, то мнения здесь расходятся. Одни говорят, что необходимо ловить на спиннинг, другие - на что-то более прочное и надёжное.
Дело в том, что ловля крупных экземпляров - это занятие не из лёгких, ведь эта рыба имеет агрессивную манеру поведения и способна развивать скорость до 85 километров в час. Снасть может оборваться, а рыба - вырваться.
Так, если заниматься рыбалкой на мелкие особи, то можно использовать и спиннинг, если же это, например, ловля голубого тунца, следует закупить снасти для профессиональных рыболовов.
Наживкой являются порционные куски мелкой замороженной рыбы размеров не более 5 на 5 сантиметров. На рыбалку следует взять сразу десяток наживки, ведь тунец может ловиться далеко не с первого раза.
Кроме того, вытащить этого гиганта из воды - дело далеко не лёгкое, особенно если это крупная особь.
Надевать на рыбалку следует практичную одежду, в которой можно двигаться, ведь эта желанная рыба очень изворотлива и быстра. Не стоит исключать возможности случайных травм при попытке выловить крупный трофей.
4 октября 2016
Гурманы ценят блюда из тунца. Эта рыба готовится в разных вариантах, а результат никогда не разочаровывает. А вот для рыбака ловля тунца - настоящее испытание. Крупную и сильную рыбу поймать совсем не просто, но тем ценней трофей.
Тунцами называют группу морских рыб из семейства скумбриевых. Они образуют особую трибу, то есть объединение ближайших родов. В этой трибе находится 5 родов, которые разделены на 15 видов. Название группы произошло от древнегреческого слова thynô. Его значение - «кидаться» или «бросаться» на что-либо.
Все тунцы относятся к стайным пелагическим рыбам. Это значит, что они не опускаются до морского грунта, а расселены по верхним слоям Мирового океана. Все тунцы - хищники, их рацион состоит из более мелких рыб, моллюсков и рачков.
Тело тунцов имеет форму веретена. С двух сторон вдоль хвостового стебля имеется кожистый киль. Спинной плавник серповидной формы. Масса может быть самой разнообразной. От 1,7 кг (макрелевый тунец) до 600 кг (тихоокеанский тунец). Самый крупный трофей выловлен близ Новой Зеландии, его вес был 335 кг.
Опытные рыбаки начинают охоту на тунца с прикорма. Они выходят в район рыбалки и бросают за борт большое количество свежей или мороженой рыбной мелочи.
Кроме прикорма, этот вид рыбы привлекают пузырьки воздуха. Чтобы заманить косяк тунца, многие используют брызговые установки, которые создают за кормой пятно пузырьков. Хищникам кажется, что это группа мальков, суетящаяся в процессе еды. В этом случае ловля тунца проводится на блесну, которую забрасывают прямо в пятно пузырьков. Но метод работает только при отсутствии ветра в ясную погоду.
Еще один способ ловли - троллинг. Это значит, что тяжелую блесну заглубляют примерно на 5 м и тянут за движущимся катером на толстом шнуре. В качестве живой приманки подойдут кальмары или осьминоги, можно использовать макрель. А если используют воблеры, то они должны быть максимально яркими и довольно крупными.
Ловля тунца в открытом море может проходить на уду. Это прочное удилище, которое применяют в комплекте с широким поясом. В поясе есть углубление для упора комля удилища. При вываживании рыбы без упора не обойтись. При этом способе используют отполированный крючок без бородки. Наживку не используют.
Ловля тунца отличается от рыбалки другого вида тем, что трофеи крупные и тяжелые. Их не трудно подсечь, но вываживание превращается в настоящее приключение, полное борьбы и отчаяния. Для извлечения некоторых видов необходим багор и лебедка.
Желтоперый тунец - привлекательный трофей для всех любителей морской охоты. В этом случае ловля дикого тунца происходит на троллинговую снасть. Рыбаки используют блесны с рыбной наживкой или воблеры.
Ловить желтого тунца сложно. Он не сдается на милость победителя, а отчаянно пытается уйти на глубину.
Желтоперого тунца добывают не только рыбаки-любители, но и промышленные компании. Промышленная добыча ведется в тропиках и умеренных широтах.
Этот вид тунца еще называют атлантическим или черным. Это относительно некрупный вид, максимум массы - 20 кг. Ловля тунца этого вида происходит в морях западной Атлантики. В качестве снастей используют спиннинг и троллинг, а приманкой служит легкая блесна, стример или октопус.
Это крупный вид, для ловли которого необходимо специальное разрешение. Кроме того, необходима большая лодка с лебедкой, особая снасть и другое оборудование. Для новичков может быть полезным наличие опытного инструктора. Живет вид в Атлантическом океане.
Чаще всего рыбаки ловят голубого тунца из спортивного интереса. После обмера и фотографирования трофей выпускают. Вес голубого тунца может превышать 350 кг. Ловля этого «монстра» гарантирует мощный выброс адреналина и длительную борьбу.
Тунца альбакор еще называют белым, длиннокрылым или длинноперым. Мясо этого вида считается самым жирным и нежным. Средний вес рыбы примерно 20 кг, а максимальный трофей весил более 40 кг. Мировой рекорд был зафиксирован на Канарских островах. Обитает вид в открытом океане, к берегам подходит очень редко. Активная ловля тунца - в Средиземном море, где расположены тропические и умеренные широты Мирового океана.
Большеглазые тунцы также считаются крупным видом. Их вес - от 100 до 200 кг. Удобнее всего ловить на троллинговую снасть. Наживка - кальмары и мелкая рыбешка. Выуживание большеглазого тунца может продлиться более часа. Все это время рыбак пребывает в напряжении и должен быть внимательным. Большеглазый красавец не позволяет одерживать легких побед.
Из 13 видов тунцов, существующих в мире, у побережья Африки встречаются три вида тунцов: синий, желтопёрый и длинноперый, да еще малые тунцы - бонито. Тунцы сбиваются в косяки, кроме крупных синих тунцов, которые предпочитают плавать небольшими группами или в одиночестве и могут развивать скорость до 77 км/ч. Все виды тунцов являются хищниками, их пищей служат как рыбы, так и моллюски и ракообразные.
Для любителей рыбной ловли, особенно тунца, очень привлекательно побережье Африки! Техника ловли всех видов тунцов - троллингом с малым погружением насадки или без погружения, - самая распространенная. При этом способе приманку на большой скорости проводят в поверхностных слоях океана. Приманки используются как естественные, так и искусственные. В качестве естественных насадок применяются кусочки рыбы, живцы (небольшие ставридки или осьминоги, макрель, анчоусы), искусственных - маленькие (14-18см) и рыбки любой расцветки, крупные стримеры, блесны, воблеры. Зачастую при ловле стаю приваживают кусочками измельченной рыбы.
Помимо троллинга, ловят тунца и удочками. При ловле тунца дрифтингом используются естественные насадки. Если известно, что места вашей ловли часто посещают гигантские рыбы, то возникает необходимость в применении стального поводка.
Синий (голубой) тунец - это «король тунцом». При среднем весе от 20 до 30 кг, вес крупных особей может достичь 600 кг, а длины - 3,5 метров. На африканском побережье он водится в северно-атлантической его части, в частности, в Средиземном море. Туристические фирмы ( , ), принимая желающих порыбачить на синего тунца, имеют все соответствующие разрешения на любительскую рыбалку (поскольку на его вылов введены квоты). Крупный синеперый тунец - один из наиболее интересных и желанных трофеев для рыболова-профессионала благодаря своей скорости и силе.
Желтоперый тунец - это самый многочисленный и потребляемый вид. По весу взрослые особи достигают почти 200 кг, а по длине - двух метров. Этот свободолюбивый вид тунца, благодаря своей мощи и большому весу - достойный соперник для рыболова - может в течение длительного времени вести борьбу. Будучи подсечен, он сильным рывком, за которым следует бросок в сторону, пытается уйти на возможно максимальную глубину (и 60 м для него не являются пределом), разматывая при этом метры лески.
Длинноперый тунец или Альбакор (длина - до 1,5 м при весе до 50 кг) водится в тропиках и субтропиках. Место его обитания - открытый океан. Взрослые особи длинноперых тунцов предпочитают глубину 150 — 200м, а молодые держатся у поверхности (ЮАР, Сейшилы).
Стаи пятнистого тунца , который ловится удочками и троллами, наиболее многочисленны от мыса Кабо-Бланко до Анголы (западное побережье Африки). Вес его - до 10 кг при длине 1,2м. Также на западном побережье и даже в северных районах можно на удочку или тролл поймать мелких особей большеглазого тунца.
Любители глубоководной рыбалки имеют возможность наслаждаться ею на острове Маврикий, в Кении, в ЮАР (район Мыса Доброй Надежды) и Сенегале, где 100 килограммовый желтоперый тунец - не редкость.
Тунцовое мясо высоко ценилось еще с древних времен. Блюда японской кухни из тунца - суши и сашими, терияки, стейки - подают в японских ресторанах всех стран мира. Мясо тунца еще называют «морской говядиной», поскольку по содержанию полезных веществ и микроэлементов он нисколько не уступает мясу, и даже его превосходит. Но самую большую популярность приобрели салаты из тунца, рецептов которых великое множество.
