Pažitka se pěstuje, aby produkovala šťavnatou, křehkou zeleninu, která je bohatší na vitamíny a minerály než obyčejná cibule. Mladá pažitka se konzumuje, obvykle čerstvá, jako součást salátů a okrošek. Mnoho zahrádkářů pěstuje některé odrůdy pažitky jako květinovou plodinu kvůli jejich jasně fialovým květenstvím a schopnosti tvořit husté paseky (drny), které brání klíčení plevele. Tyto odrůdy pažitky se nazývají dekorativní. Nejoblíbenějšími zástupci jsou obrubník a Moskva.
Jak zasadit cibuli - funkce výsadby
Dekorativní odrůdy pažitky jsou oblíbené v krajinářství. Protože jsou nenáročné a mrazuvzdorné, používají se při navrhování alpských skluzavek, skalek, zimních zahrad, mixborderů a dalších typů terénních úprav. Péče o dekorativní pažitku jak na poli, tak i doma je jednoduchá a nenáročná. Záhony zdobené pažitkou vypadají na fotografii velmi neobvykle a působivě. Je těžké dokonce určit, co je na této rostlině atraktivnější - chutná, zdravá zeleň nebo jasně kvetoucí trávník, který zdobí zahradní pozemky.
Nejjednodušší způsob, jak mít krásný trávník před domem
Dokonalý trávník jste už určitě viděli ve filmu, na uličce nebo třeba na trávníku vašeho souseda. Kdo si někdy zkusil vypěstovat na svém místě zelenou plochu, nepochybně řekne, že je to obrovské množství práce. Trávník vyžaduje pečlivou výsadbu, péči, hnojení a zálivku. Takto však uvažují pouze nezkušení zahradníci, profesionálové již dlouho vědí o inovativním produktu - tekutý trávník AquaGrazz.
První řez zeleně se provádí dříve, než začne kvést pažitka, protože hned první zeleň je křehká a šťavnatá, následný řez se provádí podle potřeby, obvykle 3-4krát za sezónu. Pozdější pažitka se také jí, ale je již hutnější a tužší, proto se před použitím tepelně upravuje.
Pažitka se vysazuje do volné půdy se semeny nebo cibulkami brzy na jaře. Před výsadbou se cibule ošetří v roztoku manganistanu draselného, semena nevyžadují další ošetření. Chcete-li zasadit semena, musíte v půdě vytvořit malá lůžka ve vzdálenosti 5-10 cm od sebe, ne více než 5 cm hluboko. Půda by měla být navlhčena, pak zasít semena a přikrýt půdou a poté navlhčit znovu. Vysetá pažitka nevyžaduje zvláštní péči, protože dobře roste a zároveň brání růstu plevele.
Cibule na zahradě - rostoucí na parapetu
Vegetativní metodou se pažitka sází dvakrát – na začátku jara a na konci léta. K tomu jsou vykopány dospělé keře, kořeny jsou uvolněny ze země a ošetřeny v roztoku manganistanu draselného, poté jsou kořeny pečlivě rozděleny a zasazeny do připravených otvorů. Při vegetativním způsobu pěstování pažitky cibule rychle zakoření na novém místě a nevyžaduje další péči. Po odstranění hrubých listů znovu obroste, ale ne tak snadno a rychle jako cibule.
Pažitka se vysévá na jaře, když se půda již mírně prohřála (druhá polovina dubna) Semena pažitky, stejně jako všechny ostatní cibule, je třeba před výsadbou uchovávat ve vodě asi den, nezapomeňte je opláchnout čerstvou vodu každých 5-6 hodin. Semena pažitky prohloubíme o 1-2 cm, vzdálenost řádků je minimálně 20 cm.Po výsevu se půda mírně zhutní a zamulčuje. Na chudých půdách se provádí jednorázové hnojení komplexním hnojivem, další péče spočívá v odstranění plevele a případné zálivce.
Je třeba poznamenat, že se nedoporučuje pažitku řezat v prvním roce pěstování: mladá rostlina, pokud není dostatečně zakořeněná, může uhynout. Sekání zeleně na potraviny lze začít ve druhém roce pěstování.
Pažitka se snadno množí dělením keře, tento způsob se často používá na začátku podzimu při sázení rostlin do květináčů nebo truhlíků, abychom v zimě získali na parapetu zeleň bohatou na vitamíny. Za tímto účelem se části keřů vysazují do připravených nádob s vlhkou půdou, aniž by se pažitka prohlubovala nad počáteční úroveň. Půda je zhutněna a hojně zalévána.
Na fotografii je období květu pažitky – pěstování na parapetu
Pěstování pažitky doma je mezi zahradníky velmi oblíbené, protože tento druh cibule nevyžaduje zvláštní péči a je ideální pro zahradničení na parapetu. Pažitku můžete doma pěstovat po celý rok: v létě na balkóně, v zimě na parapetu. Vysoký výnos pažitky, umožňuje 1 m2. m zasadit asi 10 kg. Dekorativní odrůdy pažitky vypadají na fotografii i v zimní zahradě mezi ostatními kvetoucími rostlinami velmi krásně.
Nádoba pro výsadbu doma je naplněna hliněnou směsí. Je lepší dát přednost mělké ploché nádobě. Na dno nádoby je potřeba přidat drenáž, poté asi 5 cm vrstvu univerzální půdní směsi.Pažitku si můžete vypěstovat doma pomocí semínek i cibulí. Pro výsadbu cibulovitou metodou je nutné vybrat malé zdravé cibule. Profesionální zahradníci doporučují před výsadbou žárovku předem zmrazit a umístit na chladné a suché místo.
Při výsadbě pažitky v období podzim-zima lze pozorovat nízký růst peří. Pro stimulaci bujného růstu je třeba cibuli nejprve uchovat v teplé vodě o teplotě 40 stupňů C a horní část zastřihnout nebo příčně naříznout. Před výsadbou musí být cibule doma i na zahradě ošetřeny teplým roztokem manganistanu draselného, aby se zabránilo výskytu různých chorob a hnilobě kořenového systému.
Před výsadbou pažitky je nutné připravenou zeminu v nádobě nejprve navlhčit, poté cibulky mostovitě rozhrnout ve vzdálenosti 1 cm od sebe. Poté je třeba nádobu se zasazenou pažitkou na několik dní přemístit na tmavé a chladné místo, aby rostlina na novém místě zakořenila a zakořenila. Posílenou pažitku pak můžete umístit na dobře osvětlený teplý parapet.
Na fotografii je péče o cibuli
Optimální teplota pro pěstování pažitky na parapetu je 20-25 stupňů C. Při nižších teplotách přejdou cibulky do klidového stavu, při vyšších bude mít vyrobené peří nažloutlou barvu a suchý vzhled. Doma by se měla pažitka zalévat, protože půda vysychá usazenou vodou při pokojové teplotě. Pažitka pěstovaná doma by měla být jednou krmena minerálním hnojivem.
Zpravidla po 2-4 řízcích je nutné vyměnit výsadbový materiál. Aby pažitka zůstala šťavnatá a zelená, je třeba ji seříznout ve výšce 3–4 cm od cibule, čímž vznikne prostor pro novou zeleň. Domácí péče o pažitku je jednoduchá, rostlině stačí zajistit pravidelnou zálivku a dostatečné osvětlení.
Při pěstování pažitky doma na parapetu zůstávají zachovány všechny prospěšné vlastnosti, což umožňuje mít zásobárnu vitamínů po ruce po celý rok. Ze všeho výše uvedeného lze usoudit, že pažitku lze pěstovat jak na záhonech, tak v nádobách, lze ji pěstovat pomocí semen nebo dělením keřů. Nejpříznivějším obdobím pro výsadbu této odrůdy cibule je jaro, kdy sazenice nebo semena rychle rostou. Doma vyžaduje minimální péči, ale na záhonech se může objevit plevel a další škůdci, se kterými je nutné neustále bojovat.
Ještě před pár lety se na tuto rostlinu s úžasem dívali i ti nejzkušenější zahradníci. Vícestupňová příď vypadá trochu zvláštně. Na jeho vysoké šipce, několik „pater“ vysoko, jsou vzdušné „ovoce“. Navíc existuje vzorec: čím vyšší jsou úrovně, tím menší jsou. Z tohoto důvodu si tato zeleninová plodina vysloužila svůj původní název. Má však i jiná jména: „egyptský“, „živorodý“, „rohatý“ atd. Mnoho zahrádkářů ji ale zná právě jako vícepatrovou cibuli. Výsadba a péče o ni nevyžaduje speciální znalosti nebo dovednosti, takže se může stát ozdobou každé zahrady.
První informace o formě cibule podobné svými morfologickými vlastnostmi této rostlině jsou ve staré čínské bylinné knize ze 14. století. Říkalo se tomu „lau-qi-tsun“. Číňané ji nazývali trávou, která netvoří semena a roste ve vrstvách.
Biologové se domnívají, že vícevrstvá cibule, jejíž pěstování začalo ve východní Asii, přišla do Anglie v devatenáctém století. A právě odtud začalo jeho vítězné tažení zeměmi Evropy. Pravda, pak se tato rostlina nazývala stromová nebo egyptská cibule. Pro velmi silnou vůni a štiplavou chuť svých vzdušných „cibulí“ se již tehdy používal při přípravě marinád z drobně nakrájené zeleniny jako koření. V Rusku se tato zahradní plodina objevila mnohem později - na konci minulého století.
Podle odborníků mají listy této cibule vynikající fytoncidní vlastnosti a lze je použít jako protizánětlivý prostředek. Jeho zelená část je velmi bohatá na živiny. Vícepatrová cibule obsahuje oproti cibulové odrůdě mnohem více vitamínu C a karotenu.
Další cennou vlastností této původní rostliny je, že neakumuluje dusičnany a ve své nutriční hodnotě výrazně převyšuje dokonce i trubec. Kromě toho tento druh zvyšuje sekreční aktivitu střev a žaludku lépe než ostatní a je charakterizován jako výrazný baktericidní a anthelmintický lidový lék.
Tato zahradní rostlina patřící do čeledi cibule má velmi zajímavý vzhled. Jeho listy jsou široké, trubkovité, pokryté voskovým povlakem, v důsledku čehož získávají namodralý odstín. Dorůstají délky až čtyřiceti centimetrů. Trubkovitý šíp je zakončen květenstvím, na kterém se pak tvoří vzdušné cibulky. Výška prvního „článku“ šipky může dosahovat až metr. Z prvního květenství vyrůstá nové, které také končí vzdušnými „plody“.
Na jedné rostlině se tak mohou vytvořit v průměru až čtyři úrovně. Letecké cibulky o hmotnosti asi jeden a půl gramu visí v kytici na květenstvích a na každé tvoří tři až třicet takových hlav. Plody jsou pokryty tuhou slupkou.
Vícevrstvé cibule, jejichž odrůd je málo, v naší zemi dosud nezískala široké uznání, i když ve svých vlastnostech, pokud ne lepší, pak ne horší než jiné odrůdy. Mezitím je tato rostlina jednou z nejlepších mezi rostlinami, které produkují zeleň brzy na jaře. Má velmi elastické, křupavé peří, zatímco například batun je měkký a ne tak šťavnatý.
Vícepatrová odrůda se liší od cibule a jiných vytrvalých odrůd svého druhu exotickým květním výhonkem. Tvoří se na něm dvě až pět „pater“, na každém z nich rostou v hnízdech tři až osm podlouhlých zaoblených cibulí. Jsou oblečeni do fialových, žlutých nebo hnědých „košilí“.
Vnitřní šupiny jsou bělavé, se slabým nazelenalým nádechem. Velikost těchto úžasných leteckých žárovek se postupně zmenšuje od první do poslední vrstvy. Největší z nich jsou umístěny níže.
Šípky se pod tíhou úrody lámou, takže je potřeba je svázat. Pokud tak neučiníte, stopka může skončit na zemi a cibule vyraší v půdě, kam spadnou. To je důvod, proč se víceúrovňový luk někdy nazývá "chodící" luk.
Na dlouhých stopkách mezi hlávkami se často tvoří malé bílé jednotlivé květy, které jsou však sterilní.
Tato rostlina nevytváří semena, rozmnožuje se pouze vegetativně nebo dělením keře. V červenci raší její vzdušné cibule přímo na keři, protože nemají období vegetačního klidu. Ty podzemní dozrávají až do září.
Vícevrstvé cibule, jejichž výsadba a péče se provádějí téměř stejným způsobem jako například odrůda cibule, lze za určitých podmínek pěstovat na jednom místě až pět let. Při správné zemědělské praxi může každá taková tříletá rostlina vyprodukovat až čtyři kilogramy výnosu na metr čtvereční.
Mnoho zahrádkářů brzy na jaře vysazuje na zelení vícevrstvou cibuli. Koncem podzimu jeho nadzemní část téměř úplně odumírá a v této podobě přechází do zimy. Rostlina je velmi mrazuvzdorná: podle odborníků zabývajících se šlechtěním zeleninových plodin se nebojí ani čtyřicetistupňového chladného počasí - za přítomnosti malé sněhové pokrývky a při silném zmrazení půdy. Je pravda, že rostlina musí mít již poměrně vyvinutý kořenový systém.
Náhlé změny teplot však mohou být pro tuto cibuli nebezpečné zejména v březnu a dubnu, kdy po brzkém a déletrvajícím tání náhle opět nastanou silné mrazy. Přitom i cibuloviny ukryté pod vrstvou sněhu spadlé z keře si udrží klíčivost i na samotném povrchu půdy.
Zkušení zahradníci, kteří již sklízeli více než jednou, sami určují, kdy zasadit vícevrstvou cibuli. Při letní výsadbě má čas zakořenit. Jakmile rostlina vyraší a vytvoří několik listů, přezimuje a brzy na jaře začne znovu růst. Pokud jsou hlavy zasazeny do země ihned po dozrání, musíte vzít v úvahu jednu vlastnost této plodiny: peří bude možné sbírat až příští rok v polovině března. V opačném případě můžete sklizní úrody na podzim zničit cibuli, která v křehkém stavu nebude schopna přežít zimu.
Bazální cibule by měly být vysazeny ve čtvercovém hnízdním vzoru se vzdáleností dvaceti centimetrů mezi nimi. Vícepatrové cibule mohou být vysazeny hustěji, pokud je sazenice malá. V tomto případě se také mění hloubka výsadby v půdě: pro velké - asi deset, pro ostatní - až šest centimetrů.
V tomto případě musí být každá frakce vysazena samostatně, protože se liší nejen typem setí, ale také načasováním sklizně peří.
Někteří zahradníci, kteří jsou již dobře obeznámeni s vlastnostmi této plodiny, používají racionálnější možnost. Po rozdělení záhonu na dvě části vysazují hlavy často na jednu a méně často na druhou.
Brzy na jaře z první části sklidí zeleň i s cibulovinami, vytrhají výsadbu a tím prořídnou plochu a druhou část nechají do léta, aby už v červnu měli bujnou zeleň, která bude prostě potřeba odříznout. Cibulky získané z pater jsou okamžitě umístěny do země. Ořezané pařezy opět přinesou bohatou úrodu a vysazený materiál bude moci zakořenit a bezpečně přezimovat. Zřejmě díky těmto vlastnostem mnoho lidí preferuje mít na zahradě vícepatrové cibule.
Tato rostlina se pěstuje jako jednoletá i trvalka. Nejlépe roste na oblastech jižních nebo jihozápadních svahů, které jsou brzy zbaveny sněhové pokrývky, na lehkých úrodných půdách. Obecně se jeho pěstování jen málo liší od zemědělské technologie batun, ale má také své vlastní vlastnosti.
V nečernozemních zónách, jako trvalka, zejména v severních a vlhkých zemích, vícevrstvá odrůda roste lépe na hřebenech a jako letnička vysazená v suchých oblastech ve středních a jižních oblastech - na rovném povrchu. Zároveň se příprava místa se schématem výsadby neliší od pěstování trubek.
Na jaře mezi trvalkami jako jedny z prvních klíčí vícepatrové cibule. Jeho listy rostou velmi rychle i při mírném stínu v oblasti. Zkušení zahradníci říkají, že pěstování této rostliny není vůbec obtížné. Bude se cítit dobře na jakékoli půdě a za jakýchkoli podmínek.
Samozřejmě, že na volné půdě, bez plevele, s častým zaléváním a správným krmením, vás potěší svou sklizní, ale i v zapomenutém vzdáleném koutě lokality bude plodit.
Pátým nebo šestým rokem se tvoří mnoho nových kořenových cibulí, takže výsadba houstne. Podzemní část cibulí se zase znatelně zmenšuje. Proto je rostlina přesazena nebo jednoduše ztenčena.
Jak je známo, tato rostlina nevytváří semena. Rozmnožuje se kořenovými nebo vzdušnými cibulkami. Ty druhé zakořeňují mnohem rychleji. Pro výsadbu je lepší vzít velký materiál z prvních dvou vrstev. V prvním roce na podzim tvoří dvě nebo tři dceřiné cibule.
Hlavy k setí musí být vyzrálé a musí mít na dně kořeny nebo kořenové hlízy.
Vícepatrové cibule se nejlépe množí pomocí materiálu shromážděného z tří nebo čtyřletých rostlin. Hlávky určené k nucení, stejně jako k zimní nebo jarní výsadbě, je nutné sušit a skladovat při teplotě kolem nuly stupňů.
Poté, co sníh z cibulového lůžka roztaje, musíte odstranit všechny mrtvé rostlinné zbytky. Poté začnou krmit. Obvykle do třetího nebo čtvrtého roku po výsadbě jsou záhony vícevrstvé cibule příliš husté. Proto se na podzim nebo brzy na jaře prořídnou a v každém hnízdě ponechají jednu nebo maximálně dvě kořenové hlavy. Někteří lidé používají přebytečné cibule k jídlu, ale jsou také vynikající jako sadební materiál.
Nejvyšší výnos má dvou- nebo tříletý keř. Při déletrvajícím chladném a deštivém počasí vzdušné cibuloviny hůře dozrávají. Listy dobře rostou a zachovávají si svůj zelený vzhled až do mrazu.
Za suchého a horkého počasí by měly být vzdušné cibule sbírány na konci července, maximálně na začátku srpna, protože v tomto období začnou šípky, které zežloutly, zasychat.
Na začátku jara je lepší pěstovat vícevrstvou cibuli pod filmem. V tomto případě lze greeny získat o patnáct dní dříve než na otevřeném prostranství. Navíc, jak říkají zkušení zahradníci, bude mít světlejší barvu a méně štiplavou chuť.
Brzy na jaře je třeba do půdy přidat minerální hnojiva. Chlorid draselný, dusičnan amonný a superfosfát se mísí rychlostí 10 gramů na metr čtvereční plochy. O měsíc později je nutné přihnojení záhonu cibulí znovu zopakovat, přičemž nezapomeneme uvolnit rozestup řádků.
V naší zemi byla bohužel zatím vydána pouze jedna odrůda této úžasné cibule: „Odessa Winter 12“.
Pěstitelské metody. Cibule (tuřín) se pěstuje různými způsoby: v jednom roce - výsevem semen nebo výsadbou sazenic do země; ve dvouleté kultuře - výsadbou sad nebo malých vybraných cibulovin (vegetativní množení). Cibule ze semen se pěstuje především na jihu. V centrální zóně Ruské federace převažuje dvouletá cibulová plodina - pěstování tuřínu ze sad. Vegetativní množení cibule je široce používáno v severních oblastech její kultivace a šalotka s více hnízdy - v jižních oblastech.
Jednoletá úroda cibule. Produkce tuřínu ze semen za jeden rok se provádí dvěma způsoby: setím semen přímo do země nebo nejprve vypěstováním sazenic a jejich zasazením do země. Pro jednoleté cibulové plodiny se používají nízkoklíčivé, ostré, poloostré, mírně kořenité a sladké odrůdy, které v prvním roce dávají velkou cibuli.
Před výsevem se semena cibule namočí po dobu 24 hodin a vymění se voda 2-3krát. Výrazného urychlení klíčení semen se dosáhne jejich přivedením do bodu klování. Namočená semena se suší (větráním ve stínu), dokud tečou a poprašují se hexachloranovým prachem (230 g na 1 kg semen), aby nedošlo k poškození mouchou cibulovou.
Cibule se vysévají co nejdříve (současně se setím raných obilnin).
Cibule se vysévají do širokých řádků (s roztečí řádků 45-50 cm) nebo páskou (2-3-4- a 5řádkové, se vzdáleností mezi řádky v pásku 20 cm, mezi páskami - 50-60 cm) metody.
Výsevek osiva cibule pro jedno- a dvouřádkové výsevy je 8-12 kg, pro 4-5-řádkové výsevy - 15-18 kg na 1 ha.
Péče o cibuli spočívá v kypření vzdálenosti řádků (při utužení půdy), pletí (v řádcích), ředění, hnojení a zalévání. K hubení plevelů se používají následující herbicidy: Stomp, Estamp, Goal 2E.
Dobrých výsledků v péči o plodiny se dosahuje použitím rotačních motyček s navařenými segmenty (bulharský typ), které umožňují kultivovat rozteč řádků bez ochranné zóny.
Plodiny jsou ztenčeny ve střední zóně o 5-8 cm, na jihu - o 8-10 cm.Otrhané rostliny se prodávají ve formě zelené cibule (pro peří).
Cibule se krmí (nejméně dvakrát) místními a minerálními hnojivy. Místní hnojiva se ředí vodou: kejda - v poměru 1: 5-6, ptačí trus - 1: 12-15. Aplikují se minerální hnojiva (na 1 ha): dusičnan amonný - 0,5 c, superfosfát - 1 a chlorid draselný - 0,3-0,5 c. Nejlepších výsledků dosáhnete střídáním organických hnojiv s minerálními.
Zalévání cibule se provádí během období růstu listového aparátu a na začátku tvorby cibulí: ve střední zóně - 3-4krát, na jihu - 6-9krát. Ke konci vegetačního období, kdy cibule začnou dozrávat (asi měsíc před sklizní), se zálivka zastaví.
Když se objeví plíseň, postříkejte cibuli 1% směsí Bordeaux. Rostliny se opylují proti mouchám cibulovým insekticidy v souladu s průmyslovými předpisy.
V centrální zóně Ruské federace, aby se vytvořily lepší podmínky pro dozrávání cibulí, jsou během procesu nevysazovány. Sklízení cibule začíná po hromadném poléhání peří. V tomto případě se nejprve vyberou rostliny se silnými krky, které jsou pozdě dozrávající, a prodávají se spolu se zelenými listy. Na jihu, když se pěstuje ze semen, cibule dozrává téměř úplně. Ve střední zóně a zejména v severních oblastech se získává značné množství nezralých žárovek. Cibule pěstované v jednoleté plodině s velmi šťavnatými vnitřními šupinami a menším množstvím suchých krycích šupin se navíc skladují mnohem hůře než cibule pěstované ze sad.
Při pěstování tuřínu v jednoleté plodině cibule lépe dozrává a při výsadbě jako sazenice bude dávat vyšší a dřívější sklizeň. V nečernozemní zóně se sazenice pěstují ve sklenících po dobu 50-60 dnů. Semena vyséváme v polovině března skleníkovým secím strojem 40 g na rám s roztečí řádků 4-6 cm Teplota ve skleníku se udržuje v rozmezí 15-18° přes den a 6-10° v noci. Hotové sazenice by měly mít 3-4 pravé listy a výšku 15-18 cm.Výnos sazenic z 1 rámu je 4-5 tisíc kusů (na 1 hektar je zapotřebí 300-500 tisíc). Před výsadbou se kořeny odříznou (ponechají délku 3-4 cm), ponoří do roztoku divizny s jílem a dezinfekčním prostředkem. Na jihu se sazenice pěstují ve školkách (na 1 hektar je potřeba 250-400 m2 školky).
V mimočernozemní zóně se sazenice vysazují do země začátkem května pomocí dvouřadých pásů (20 + 50 cm) nebo do široké řady se vzdáleností mezi řadami 45 cm a do řady mezi rostlinami 5- 6 cm Během období údržby se rozteč řádků uvolní, rostliny se alespoň dvakrát krmí, zalévají, postřikují insekticidem proti mouchám cibulovým v souladu s průmyslovými předpisy.
Dvouletá úroda cibule pro tuřín. Ve dvouleté sklizni se v prvním roce získávají malé sady cibule ze semen se zahuštěným výsevem. Její výsadbou v příštím roce získají komerční cibuli - tuřín.
Před výsevem se semínka cibule namočí a ošetří dezinfekčním prostředkem proti muškám cibule. Cibule se vysévá na úrodné plochy bez plevele co nejdříve (současně se setím raného zrna a mrkve).
V severních oblastech se cibule pěstuje na hřebenech. Používají 3řádkový výsev s jednotkou GSD-1.4 se vzdáleností řádků v pásku 5-6 cm (přiblížením radliček k sobě). Ve středních oblastech a na jihu sejí (na rovné ploše) 8-10řádkovými pásy s roztečí řádků 7,5-15 cm.Výsev osiva je 70-90 kg na 1 ha.
Zemědělská technika spočívá v kypření řádků, hubení plevele, přikrmování rostlin hnojivy a zalévání.
Sazenice se sklízejí pomocí vyorávače cibule LNSh-1.2, když některé rostliny mají listy (80. až 90. den od výsevu). Vykopané sazenice se ručně vyberou a umístí do řádků k sušení na poli po dobu 10 - 15 dnů. Sušení sad je dokončeno pod přístřešky, načež jsou vršky odříznuty nebo odstraněny broušením. Na jihu jsou dobře vysušené sady uloženy s vršky. Průměrný výnos cibulových sad je 90-100 centů na hektar. Sady žárovek jsou rozděleny (podle GOST) do skupin:
Pro třídění cibulových sad a tuřín podle velikostí příčných průměrů a separaci nečistot se používá třídička CJIC-1A nebo SLS-7.
Sazenice se před uskladněním zahřívají 8 hodin při teplotě 40°. Střední a velké sady se skladují při teplotě 18-20° (teplo), aby se zabránilo rozvoji generativních pupenů, které vytvářejí výhonky. Ekonomičtější je skladovat soupravy kombinovaným (teplo-studeným) způsobem, kdy se soupravy udržují při teplotě 18-20° do nástupu stabilního chladného počasí, s nástupem mrazů a do jarního oteplení při. -1, -3°. Přibližně 3-4 týdny před výsadbou se opět použije metoda skladování v teple.
Malé sady jsou skladovány v chladu, protože během skladování v teple ztrácejí na hmotnosti více než 30-35 °. Bylo zjištěno, že tuřín vypěstovaný ze sad skladovaných v teplém a studeném stavu dozrává o 2-3 týdny dříve než z v teple skladovaných sad.
Při pěstování tuřínových cibulí ze sad je nejlepší sadební materiál sad o průměru 1-2 cm.Pokusy na Bessonovské pevnosti (oblast Penza) prokázaly, že nejvyšší výnos komerční cibule se získá ze sad o velikosti 1,75-2,25 cm v průměru. Velké sady dávají vyšší výnos díky zvýšení počtu cibulí v hnízdě. Při výsadbě s velkými sadami se však množství sadebního materiálu zvyšuje 1,5-2krát. Navíc luk střílí mnohem silněji.
Výsadbový materiál předem navlhčený vodou je ošetřen dezinfekčním prostředkem v souladu s průmyslovými předpisy proti muškám cibulovým.
Nejlepších výsledků se dosáhne časnými daty výsadby (pro nečernozemní zónu - konec dubna - začátek května, pro jih - o měsíc dříve). Sady se vysazují v širokých řadách (s roztečí řádků 45 cm) a ve 2 řadách (20 + 50 cm), 3 řadách (30 + 30 + 50 cm nebo 39 + 39 + 56 cm) nebo 4-5 řadách metody. V řadách je vzdálenost mezi žárovkami pro malé sady 4-6 cm, pro větší - 8-10 cm. V závislosti na velikosti sad a schématu výsadby od 350 do 600 tisíc žárovek (4-15 kg) se vysazují na 1 hektar. Výsadba se provádí ručně nebo secími stroji cibule SLN-8, SLS-8.
Řádková vzdálenost se 3-4krát uvolní, plevel a cibulové mouchy se kontrolují a v první polovině léta se provádí zálivka a hnojení. Vzniklé šípy se odlomí (když se pod krkem luku objeví otok). Cibule se sklízí (strojem ULSH-2M) na začátku poléhání listů a vytváření suchých šupinek na cibulkách, suší se, listy odřezávají a třídí. Sklizenou cibuli z pole rozváží traktorové vozíky nebo vozidla k výrobním linkám, kde se bez použití ruční práce zpracují a třídí. Cibule se dostává do přijímací násypky, ze které je přiváděna dopravníkem na síto, kde se z ní oddělují různé nečistoty a hrudky zeminy. Ze síta se cibule dostává do bubnového deformátoru, kde se z ní oddělí vysušené peří, a dále do válcového deformátoru, který oddělí surové peří. Po rozmrazení při třídění SLS-7 se cibule rozdělí na frakce a následně se vytříděné cibule posílají na třídící stůl, kde se oddělí poškozené nebo nemocné cibule.
Kvalita cibulí musí splňovat tyto požadavky: cibule jsou zralé, zdravé, celé, suché, nekontaminované, s tvarem a barvou charakteristickou pro odrůdu, s dobře vysušenými svrchními šupinami (plášť), s dobře vysušeným tenkým krčkem , od 2 do 5 cm na délku, největší příčný průměr u odrůd s oválnou cibulkou je minimálně 3 cm, u jiných tvarů cibulí - 4 cm.
Pěstování zelené cibule. Cibule na zeleň (na peří) je hlavní vynucovací plodinou ve sklenících (na podzim-zimu, kdy je nedostatečné světlo) a v raných sklenících. V tomto případě se list (peří) vyvíjí především díky zásobám živin uložených ve šťavnatých šupinách cibule. Nejlepší výsledky dosahují cibule s více pupeny, které vytvářejí mnoho listů. Velké cibule - jako sadební materiál se používají výběry ze sad nebo malé komerční cibule (3-4 cm v průměru a váží 20-30 g).
Pro urychlení klíčení seřízněte krček cibulky (u ramen) do 1/6 výšky cibulky nebo nenakrájené cibulky namočte na 12-14 hodin do vody o teplotě 35°.
Cibule se sází „můstkovým“ způsobem (tj. téměř cibule k cibuli) a přihrnují se humózní zeminou ve vrstvě do 2 cm.Výše výsadby je 10-12 kg a více na 1 m2.
Během růstu cibule se teplota udržuje v rozmezí 20-25° a podávají se 1-2 krmení dusičnanem amonným (60-80 g na 10 litrů vody). Cibule se sklízí 20-30 dní po výsadbě. Výnos zelené cibule (spolu s cibulkou) je 15-18 a až 20 kg na 1 m2 (ve světlejších dobách).
Požadavky na kvalitu čerstvé zelené cibule jsou následující: cibule s kořeny a trsem čerstvých, čistých listů zelené barvy, bez vadnutí, žloutnutí, kontaminace půdy a přítomnosti šípků, nepoškozená zemědělskými škůdci a chorobami; délka hlavní hmoty listů (od krčku cibule) je 20 cm a více.
V raných sklenících se cibule pěstuje jako první plodina nebo jako kompaktor pro okurky. Jako půda (pro samostatné pěstování) se používá stará skleníková půda, která se rozprostírá ve vrstvě 14-15 cm.Na rám se vysadí vzorek 14-16 kg cibule. Připravenost ke sklizni nastává při časné výsadbě po 30-40 dnech, při pozdější výsadbě - po 25 dnech. Sklizeň 20-25 kg z 1 rámku nebo více.
Předměstské farmy vysazují vybrané cibule do skleníků před zimou (před nástupem stabilních mrazů) a pokryjí je vrstvou humusu (10 cm). Sklizeň zelené cibule touto metodou dosahuje 40–50 kg na rám a více a sklizeň začíná začátkem května.
Cibule se pěstuje na otevřeném prostranství (obvykle na skleníkových pozemcích), sází se brzy na jaře nebo před zimou (zakrytá humusem). Vysazeno v pásech širokých jeden metr se vzdáleností mezi pásy 50 cm, mezi řadami ve pásu - 20 cm a rostlinami v řadě - 4-6 cm.Standardní pro výsadbu cibule je 50-70 centů na 1 hektar. Cibule se krmí 1-2krát.
Nejčasnější a nejvyšší výnos zelené cibule se získá výsadbou v zimě a zakrytím plastovou fólií brzy na jaře. Cibule o velikosti 3-4 cm sázíme v druhé polovině října na vzdálenost 2-3 cm od sebe, zasypeme humózní zeminou. Na zimu (po zamrznutí půdy) se výsadby přikryjí slaměným hnojem (15-20 cm vrstva). Na jaře (konec března - začátek dubna) se z oblasti odstraní sníh a hnůj a nainstalují se filmové kryty. V květnu jsou cibule připraveny k prodeji. Jeho výnos je 350-450 centů na 1 ha.
Cibule se také pěstuje ve filmových sklenících. Současně, aby se dříve uvolnilo místo pro další plodinu (okurky), cibule se vysazuje na podzim. Cibule vysazené v zimě poskytují nárůst až o 200 %.
Cibule se pěstuje nejméně čtyřmi způsoby. Výsevem cibulových sad, výsevem semen cibulky nigelly, sazenic vypěstovaných ze semen nigelly a vegetativně z malých cibulí, tzv. cibulí.
Způsob pěstování cibule z cibulových sad. Historicky se vyvinul způsob pěstování cibule - ze sad. Pro získání cibule se vybírají cibulové sady o průměru 1...2 centimetry, pro získání zelené cibule se používají větší cibulky, pro získání cibule, podléhající zimnímu výsevu, se používají cibule o velikosti menší než 1 centimetr. Je třeba počítat s tím, že čím větší sestava, tím rychleji střílí. Sady o průměru menším než 1 centimetr nevytvářejí výhonky.
Ranou tuřínovou cibuli lze získat výsevem nestandardní malé sady v druhé polovině září, nejpozději však 10. října, aby cibulky stihly zakořenit ještě před příchodem mrazíků. Takové cibule dobře přezimují, po přezimování nelíhnou a do 10....20. července vytvářejí velmi velké cibule, tedy o měsíc dříve než standardní sad vysazený na jaře.
Způsob pěstování cibule ze semen nigelly. Mnoho pěstitelů zeleniny úspěšně pěstuje cibuli ze semen. Semena se vysévají co nejdříve na jaře. Pro splnění této podmínky se již od podzimu připravuje půda pro setí cibule.
Před zimou se vysévají i semena cibule. To umožňuje získat dřívější produkty – o dva týdny dříve než při jarním setí. Pro ozimé plodiny je přidělena plocha s mírným sklonem k jihu nebo jihozápadu s rovným, nezaplaveným povrchem a lehkými, neucpanými půdami. Na těžších půdách, které na jaře vysychají později, je ozimý výsev ještě účinnější, ale pouze pokud jsou zamulčovány rašelinou nebo humusem. Mulčování půdy je také nutné na hlinitopísčitých půdách, které rychle vysychají.
Předzimní výsev se nejlépe provádí na hřebenech v brázdách. Semena vyséváme po prvním mrazu do hloubky 0,5 centimetru a posypeme rašelinou nebo humusem ve vrstvě 2...3 centimetrů. Přes zimu se hrboly spolu s povrchovou vrstvou mulče usadí a na jaře jsou semena v optimální hloubce. Rašelina nebo humus přispívá k rychlejšímu prohřívání půdy a tím urychluje klíčení nabobtnalých semen. Mulčování chrání půdu před výrazným opětovným promrzáním.
Sadební metoda pěstování cibule. Tento způsob pěstování cibule se používá poměrně zřídka kvůli dodatečné práci potřebné k pěstování sazenic. Tyto mzdové náklady jsou však více než kompenzovány vysokým výnosem velkých cibulí, které se používají ke konzervování a domácí přípravě.
Vegetativní rozmnožování cibule. Severní lokální odrůdy cibule se rozmnožují převážně vegetativně drobnými cibulkami, při jejichž vývoji vzniká hnízdo 8...20 různě velkých cibulí. V severních oblastech se cibule pro množení obvykle pěstují na hřebenech nebo hřebenech, které se připravují na podzim. Na hřeben jsou obvykle umístěny čtyři řady se vzdáleností mezi nimi asi 25 centimetrů. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě závisí na stupni jejich rozvětvení a je 10...15 centimetrů.
Obvykle se vysazuje v květnu. Pokud po začátku opětovného růstu na zhutněné půdě cibulky, stoupající na kořenech, skončí na povrchu hřebene, jsou posypány zeminou. Cibule dozrává začátkem srpna. Po poléhání listů se rostliny vyjmou z půdy, setřesou, dobře usuší, hnízda se rozdělí na cibulky, nakonec se suší uvnitř a skladují. Vegetativně množená cibule dává vysoký výnos - 2...3 kilogramy na metr čtvereční. Mnoho odrůd s relativně malou cibulí o hmotnosti 25...40 gramů a velkým množstvím základů umožňuje získat vysoké výnosy s krátkou vegetační dobou. Pokud se produktivita odrůdy sníží, je vhodné aktualizovat sadbu pěstováním nových ze semen.
Kdyby lidé tuto hořkou zeleninu jednou neobjevili, možná by celá historie lidstva dopadla jinak.
Egyptští otroci by své pyramidy nepostavili – neměli by na to sílu. Mnoho dobyvatelských tažení se nezdařilo - válečníci v cizích zemích by byli pokoseni nejen meči a šípy, ale také nemocemi. Mnohem později by byly učiněny velké geografické objevy, protože cestovatelé by nedosáhli svého cíle, zemřeli by na kurděje a další nemoci. A obyvatelé severních zeměpisných šířek by vítali jaro v depresivním stavu, trpěli nedostatkem vitamínů a nekonečnými nachlazeními. Cibule, která po celý rok neopouští náš stůl, pomáhá, léčí, krmí, zachraňuje před viry a zdobí život (svou dekorativní formou). A kdyby vděčné lidstvo stavělo pomníky nejen zvířatům, s jejichž pomocí se dělaly vědecké objevy či zachraňovaly národy, ale i rostlinám, cibule by si pomník na svou počest rozhodně zasloužila.
Cibule je cenným zdrojem vitamínů. Obsahuje karoten, B, C, E, thiamin, biotin, riboflavin, kyselinu nikotinovou, listovou a pantotenovou. Cibule je bohatá na cukry, minerální soli a obsahuje vzácné kovy. Specifická chuť, vůně a štiplavost jsou dány přítomností esenciálních olejů. Na jejich přítomnost si vzpomeneme, když začneme krájet cibuli.
Rod cibule (Allium L.) je dostatečně velký. Dnes zahrnuje 600 druhů vytrvalých bylin. V kultuře je asi 10 druhů. Zajímavé je, že naše nejznámější a nejoblíbenější cibule - cibule (A. síra L.) nebyl nalezen ve volné přírodě.
Ale v naší zemi existuje mnoho odrůd, což není překvapující: nejlepší příklady lidového výběru byly vybírány po staletí. Celé regiony stále „žijí z cibule“, živí se pěstováním své vlastní místní odrůdy na prodej, dobře přizpůsobené podmínkám pěstování („ Voroněžskij 86“, „U Místní Fima", "místní Arzamas"."). Stará ruská odrůda je stále oblíbená." Rostovská cibule". Kosmopolitní odrůdy (" Stuttgarter Riesen" A " Strigunovský") jsou flexibilní, snadno se přizpůsobují novým podmínkám. Stojí za to se blíže podívat na nové šlechtitelské odrůdy (" Odintsovets", "Zolotnichok", "Chalcedony", "Ellan") a heterotické hybridy zahraničního výběru ( F1 Spirit, F1 Stardust, F1 Branko atd.)
Podle doby zrání se odrůdy dělí na rané, střední a pozdní. Najít „svou“ cibuli není těžké jak chuťově (ostrou, poloostrou i sladkou), tak barvou. Tento „dědeček“ se obléká nejen do žluto-zlatých „kožichů“, ale také do bílých a fialových.
Tradičně se cibule pěstovala jako dvouletá plodina. V prvním roce byly ze semen (tzv. „nigella“) získávány malé cibule (cibulové sady). Ve druhém roce ze sady vyrostl plnohodnotný vodnice. Nyní se objevily nové odrůdy a hybridy, které umožňují produkovat tuřínovou cibuli ze semen ve středním Rusku v jedné sezóně.
Kultura dlouhého dne; oblast by měla být osvětlena od východu do západu slunce.
Je náročná na půdní úrodnost, preferuje lehké a střední hlíny s neutrální nebo mírně kyselou reakcí.
Choroby a škůdci: plíseň, krkovička, muška cibulová
