| Místo | název | B | F | B1 | B2 | E | PP | Ca | mg | P | Fe |
| 1 | Sezam | 19.4 | 48.7 | 1.27 | 0.36 | 2.3 | 11.1 | 1474 | 540 | 720 | 16 |
| 2 | slunečnicové semínko | 20.7 | 52.9 | 1.84 | 0.18 | 31.2 | 15.7 | 367 | 317 | 530 | 6.1 |
| 3 | Arašíd | 26.3 | 45.2 | 0.74 | 0.11 | 10.1 | 18.9 | 76 | 182 | 350 | 5 |
| 3 | Mandle | 18.6 | 53.7 | 0.25 | 0.65 | 24.6 | 6.2 | 273 | 234 | 473 | 4.2 |
| 4 | piniový oříšek | 13.7 | 68.4 | 0.4 | 0.2 | 9.3 | 4.4 | 16 | 251 | 575 | 5.5 |
| 4 | Lískový oříšek | 13 | 62.6 | 0.46 | 0.15 | 21 | 4.7 | 188 | 160 | 310 | 4.7 |
| 4 | Kešu ořechy | 18.5 | 48.5 | 0.5 | 0.22 | 5.7 | 6.9 | 47 | 270 | 206 | 3.8 |
| 5 | Vlašský ořech | 16.2 | 60.8 | 0.39 | 0.12 | 2.6 | 4.8 | 89 | 120 | 332 | 2 |
PODMÍNĚNÉ ZKRATKY: B- obsah bílkovin (g/100g), F- obsah tuku (g/100g), B1- obsah vitamínu B1 (mg/100g), B2- obsah vitaminu B2 (mg/100g), E- obsah vitaminu E v ekvivalentu tokoferolu (mg/100g), PP- obsah vitaminu PP v ekvivalentu niacinu (mg/100g), Ca- obsah vápníku (mg/100g), mg- obsah hořčíku (mg/100g), P- obsah fosforu (mg/100g), Fe- obsah železa (µg/100g). Tučné písmo označuje hodnoty, které překračují denní potřebu daného vitaminu/prvku.
Použití ořechů ve stravě umožňuje poskytnout tělu užitečné prvky a vitamíny. Ořechy mají 2-3krát více užitečných stopových prvků než ovoce. Složení bílkovin v ořeších dosahuje až 16-25%. Ořechy si zachovávají své užitečné vlastnosti ve všech ročních obdobích. Každá odrůda ořechů má jedinečné složení stopových prvků a vitamínů. Ořechy jsou zvláště užitečné pro tělesné tkáně. Ořechy mají speciální látku, která umožňuje očistit tělo od toxinů a zabránit riziku srdečních onemocnění.
Botanici dospěli k závěru, že za ořech je považován pouze produkt, který má tvrdou skořápku s nepřipojeným jádrem. V blízkosti plodu mohou být listy, ale neměla by tam být další skořápka nebo dužina.
| Jméno ořechu | Obsah na 100 g ořechů | |||
| Tuky | Sacharidy | Veverky | kcal | |
| Arašíd | 45,2 | 9,9 | 26,3 | 551 |
| vlašský ořech (brazilský) | 66,4 | 4,8 | 14,3 | 656 |
| Ořech (vlašský ořech) | 65,2 | 7 | 15,2 | 654 |
| Ořech (cedr) | 61 | 19,3 | 11,6 | 673 |
| Kešu ořechy | 54,1 | 13,2 | 25,7 | 643 |
| Mandle | 57,7 | 16,2 | 18,6 | 645 |
| pistácie | 50 | 7 | 20 | 556 |
| Lískový oříšek | 66,9 | 9,9 | 16,1 | 704 |
Ořešák obvykle roste v Jižní Americe. Ořešáky mohou být staré až 1000 let. Strom začíná plodit ve věku 10 let. Největší úrodu lze sklidit ve 100 letech věku. Jeden strom může nést 300 kilogramů ovoce. Každá část rostliny má speciální prospěšné minerály, které se používají v různých oblastech. Zralý ořech má více kilokalorií než pšeničný chléb. Odborníci doporučují jíst vlašské ořechy, aby se zabránilo ateroskleróze, stejně jako s nedostatkem železa a základních vitamínů v lidském těle. Vlašský ořech má velké množství oleje a vlákniny, které plní funkci posílení střevního traktu. Použití ořechů v každodenní stravě zlepší žaludeční sekreci. Ořechy plní užitečné funkce pro lidi v každém věku.
Složení vlašského ořechu má účinné látky (biologické), které pozitivně ovlivňují cévy mozku. Ořech se používá při nervovém vypětí. Lidské tělo potřebuje plody vlašských ořechů při fyzické námaze. Pokud se práce týká operací a různých nemocí, bude se hodit i ořech. Vlašské ořechy jsou způsoby, jak posílit tělo. Díky nim se posilují tak důležité orgány, jako jsou játra, mozek a srdce. Lékaři doporučují jíst plody vlašských ořechů v kombinaci s fíky a rozinkami.
Je třeba si uvědomit, že přijetí vlašských ořechů ve velkém množství může způsobit vyrážku nebo zánět mandlí. Obsah tuku v ořechu je 85 %. Je také nasycený mastnými kyselinami, které mohou snížit hladinu cholesterolu a zabít vitamíny E a B1. Vlašské ořechy, i když jsou sušené, jsou schopny zachovat užitečné prvky. Díky minerálním kyselinám obsaženým v ořechu je schopen předcházet hypertenzi a ischemii. Sloučeniny železa a kobaltu umožňují použití ořechu při anémii. Lékaři doporučují používat ořech při onemocnění štítné žlázy, také předchází jejímu onemocnění.
V ořechu je užitečné nejen jeho ovoce. Mnoho lidí používá tinktury a odvary z kůry a listů. Pomáhají s protizánětlivými, hemostatickými a baktericidními procesy.
Od pradávna byly lískové ořechy symbolem rodinného štěstí, prosperity, zdraví a bohatství. Líska je jedním ze stromů, které na jaře nekvetou. Na první pohled připomíná lísku, ale má tenkou skořápku a jemnou chuť. Obsahuje glyceridy kyseliny stearové, olejové a palmitové. Takové glyceridy zabraňují výskytu cévních onemocnění a snižují hladinu cholesterolu v krvi. Složení lískových ořechů zahrnuje: 20% bílkovin, železo, draslík, kobalt a vitamín E.
Jednou z nejdůležitějších funkcí vitaminu E je prevence proti rakovině, ale i onemocněním svalového systému a srdce. Vápník obsažený v ořechu posiluje kosti, zinek produkuje pohlavní hormony, draslík pomáhá zvyšovat činnost svalové a nervové soustavy.
Odborníci na výživu doporučují používat lískové ořechy na křečové žíly a onemocnění kardiovaskulárního systému. Také lískové ořechy přispívají k prevenci cukrovky a její léčbě. Tento ořech posiluje imunitní systém a pomáhá čistit lidský organismus.
Mandle rostou v tropických zemích. V procesu kvetení se stromy zbarvují do růžové a bílé. Pro příjemnou mandlovou vůni se ořech používá nejen k jídlu, ale také v parfumerii.
Mandle jsou schopny čistit krev, pomáhají při zablokování sleziny a jater. Produkt je velmi obtížně stravitelný, proto odborníci doporučují používat jej s cukrem. Mandle jsou velmi časté ve stravě mužů, protože zvyšují potenci, zvláště pokud jsou konzumovány s medem. V dávných dobách se hořké mandle používaly jako lék na kocovinu. Mandle obsahují mnoho různých léčivých vlastností, stejně jako prospěšné stopové prvky a vitamíny. Použití mandlí zlepšuje metabolismus. Lékaři nedoporučují používat mandle na slabá střeva a žaludek, protože jsou velmi těžko stravitelné a stravitelné.
Plody pistácií rostou na stromech ve střední Asii. Kromě ovoce se používá také pistáciová pryskyřice. Pistáciová pryskyřice má 25 % aromatického oleje. V dávných dobách se používal k aromatickému uzení. Mezi odborníky panuje názor, že žvýkání pistáciové pryskyřice posiluje a čistí dásně a zuby. Pryskyřice se také používá k léčbě revmatismu a starých vředů. Dnes lékárníci používají pistáciovou pryskyřici k přípravě léku, který dokáže hojit popraskanou kůži nebo popáleniny. Pistácie jsou dobré pro srdce a mozek. Pistácie se také používají při léčbě žloutenky.
Domovinou arašídů je Peru a Brazílie, ale dnes se pěstuje v mnoha zemích s horkým klimatem. Arašídy dozrávají pod zemí, a proto dostaly název „arašíd“. Složení arašídového másla obsahuje nenasycené tuky, které mohou snížit hladinu cholesterolu v těle. Arašídy se často používají při dietách a onemocněních kardiovaskulárního systému. Každodenní užívání arašídů zlepšuje potenci, zlepšuje sluch, zlepšuje pozornost a paměť. S vředy pomáhá rostlinné mléko a smetana z arašídů. Po upražení arašídy neztrácejí své prospěšné vlastnosti. Časté používání arašídů může ovlivnit trávení a slupky arašídů mají alergické vlastnosti.
Arašídy obsahují mnoho živin, jako je draslík, fosfor a bílkoviny. Arašídy mají stejné množství esenciálních a neesenciálních kyselin, díky nimž dochází k rychlému a snadnému vstřebávání v lidském těle. Obsah tuku v hliněném ovoci dosahuje až 50 %, nenasycené tuky zabírají 80 % ovoce. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v lidském těle.
Ořechy jsou užitečné pouze tehdy, pokud jejich množství nepřesahuje potřebnou dávku.
Různé druhy ořechů mohou poskytnout prevenci a léčbu mnoha nemocí. Ořechy můžete použít jak v čisté formě, tak s přidáním do jakéhokoli jídla. Některé ořechy mohou být obtížně stravitelné, proto by je neměli konzumovat lidé se slabým žaludkem. Pro léčbu a prevenci určitých onemocnění se musíte nejprve poradit s lékařem.
Piniové oříšky jsou považovány za jeden z nejjemnějších oříšků. Takové ořechy lze dětem podávat denně, navíc v dost velkém množství. Piniové oříšky mají olej, který připomíná druh mandlového nebo olivového oleje. Lékaři doporučují užívat piniové oříšky při nespavosti, únavě, depresi nebo impotenci. Také se tyto ořechy používají při přípravě různých sladkostí nebo salátů. Piniové oříšky zabraňují onemocněním štítné žlázy a slinivky břišní a pomáhají při léčbě křečí, které se vyskytují ve svalech. Ořech pomáhá předcházet únavě a v některých případech stabilizuje emoční stav.
Ořechy mají mnoho užitečných vitamínů a prvků, které mají pozitivní vliv na tělo. Ořechy jsou nejen zdravé, ale také chutné jídlo. Odborníci doporučují jíst ořechy při přechodu na vegetariánskou stravu. Ořechy jsou považovány za doplněk každodenních a slavnostních večeří. Nezapomeňte, že se jedná o těžký produkt a je lepší omezit jejich spotřebu ve velkém množství v čisté formě, bez ohledu na to, jak chutné jsou. Dietní odborníci doporučují jíst jednu hrst ořechů denně.
Každý slyšel o schopnosti ořechů blahodárně působit na lidské zdraví. Které ořechy jsou ale nejzdravější? Všechny mají totiž jiný původ, vlastnosti a přínosy pro tělo. Zveme vás, abyste zjistili, který ořech obsahuje více vápníku a který obsahuje více vlákniny; kde pojme více kalorií a kde - vitamíny. V tomto článku se dozvíte o nejzdravějších ořechách pro vaši dietu a najdete nutriční tabulku (viz konec), kterou si můžete nechat pro sebe.
Pozornost! Všechny příznivé vlastnosti, které budou uvedeny níže, platí pouze pro nepražené a nesolené ořechy. Výjimkou jsou kešu, makadamové a pistácie, které lze nasucho opražit bez oleje.
Mandle jsou z hlediska obsahu skutečným přeborníkem mezi ořechy vápníku, bílkovin a vlákniny. První z nich z něj dělá vynikající volbu pro ty, kteří z nějakého důvodu nemohou konzumovat mléčné výrobky, těhotné ženy, děti a kohokoli, kdo chce svému tělu dodat dostatečné množství tohoto prvku pro stavbu kostí. Sportovci mají velmi rádi mandle pro jejich vysoký obsah bílkovin (s relativně nízkým obsahem kalorií) a odborníci na výživu zase velmi rádi nerozpustnou vlákninu, protože pomáhá pročistit trávicí trakt.
Ale to není vše. Mezi všemi ořechy obsahují mandle nejvyšší množství vitamínů PP (niacin, kyselina nikotinová), B2 (riboflavin, laktoflavin) a alfa tokoferol (silný antioxidant z vitamínů skupiny E). Niacin snižuje hladinu celkového a špatného LDL-cholesterolu v krvi, rozšiřuje drobné cévky a zlepšuje mikrocirkulaci. Riboflavin je potřebný pro růst vlasů, zlepšení stavu nehtů a pokožky a celkové zdraví organismu vč. štítná žláza. Alfa tokoferol chrání naše buňky před oxidací, normalizuje spotřebu kyslíku, přímo ovlivňuje syntézu důležitých bílkovin včetně kolagenu. V pouhých 30 gramech mandlí - 36 % denní dávky vitaminu E.
Rada: Chcete-li „vymáčknout“ maximální užitek z mandlí, jezte je s neporušenou slupkou, protože obsahuje většinu prospěšných vlastností.
Pokud jste vegetarián, pak kešu mohou být velmi chutným a zdravým doplňkem vašeho jídelníčku. Tento ořech naplní tělo dostatečným množstvím bílkovin, stane se významným zdrojem minerálních látek (zinek, měď, železo, sodík) a kyseliny pantotenové (vit. B5). Více zinku najdete pouze v piniových oříšcích. Kešu oříšky navíc obsahují hodně hořčíku (více jen v para ořechách a mandlích), který je nezbytný pro syntézu bílkovin, odstraňování cholesterolu z těla, udržení činnosti nervové soustavy, srdečního svalstva a žlučníku.
Piniové oříšky jsou také jedny z nejužitečnějších. Oproti jejich protějškům v nich najdete největší počet prvků, jako jsou:
Piniové oříšky navíc obsahují hodně hořčíku, fosforu, železa a cholinu. Ten je velmi důležitý pro nervový systém (zejména zlepšení paměti), regulaci hladiny inzulínu a metabolismus tuků v játrech. Ve 30 gramech těchto ořechů - 11% denní potřeby vitamínu E.
Jak již bylo zmíněno výše, vlašské ořechy mají nejvyšší obsah polynenasycených mastných kyselin, včetně linolové. Tyto kyseliny jsou nepostradatelné pro kardiovaskulární systém a krevní oběh: chrání srdce, bojují s arytmií a zabraňují rozvoji aterosklerózy.
Kromě toho jsou vlašské ořechy bohaté na železo, zinek, měď, mangan a kyselinu listovou. Mají docela hodně antioxidantů jsou gama a delta tokoferoly ze skupiny vitaminu E, které jsou mimořádně účinné díky své schopnosti uchytit se uvnitř buněčné membrány a poskytnout stabilní výsledek. Stejně jako alfa tokoferol obsažený v mandlích dobře chrání srdce, udržují pokožku mladistvou a jsou užitečné v boji proti rakovině.
Mezi další úžasné výhody těchto ořechů patří schopnost snižovat záněty v těle, rozvoj Alzheimerovy choroby a schizofrenie.
V naší oblasti poměrně málo známé (můžete je však koupit v supermarketu nebo objednat online), zdravé pekanové ořechy mají vysoký obsah bílkovin, vlákniny, zinku, manganu (30 gramů - 60 % denní potřeby), thiaminu, antioxidantů - gama tokoferoly, stejně jako beta-karoten a beta-kryptoxantin. Poslední jmenované patří mezi karotenoidy přírodní imunostimulanty které posilují všechny ochranné funkce těla jako celku.
Brazilské ořechy by měli pečlivě zvážit lidé, kteří mají problémy s funkcí štítné žlázy. Je dobrým zdrojem minerálního selenu: 100 % denní hodnoty najdete v pouhých 3,6 gramech. tyto ořechy. Kromě tvorby hormonů štítné žlázy je selen důležitý také pro:
Kromě selenu obsahují para ořechy hodně vápníku, hořčíku (30 gramů - 25 % denní potřeby), fosforu (20 % ds), draslíku, zinku, mědi, thiaminu, vitamínu E (8 % sn) a málo antioxidantů. Zároveň by se měl konzumovat opatrně – kvůli zvýšené hladině nasycených tuků, které zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Tento ořech je dobrým zdrojem kyseliny listové (více než kterýkoli jiný ořech), který je nezbytný pro děti a těhotné ženy k budování a udržování nových buněk. Lískové ořechy také pomáhají nasytit tělo zdravými tuky (mononenasycenými mastnými kyselinami), vápníkem, železem, hořčíkem, mědí, manganem, thiaminem, vitamínem B6, antioxidantem alfa-tokoferol, luteinem a zeaxanthinem. Lutein a zeaxanthin jsou karotenoidy, které zlepšují imunita a zvláště dobře pomáhají chránit zrak.
Když říkají, že makadamové ořechy jsou nejtučnější, často zapomínají dodat, že většina těchto tuků je tělu prospěšná. Mononenasycené mastné kyseliny jako součást makadamových ořechů zlepšují metabolismus, zabraňují hladině cholesterolu, chrání srdce a cévy. Můžete je bez obav užívat, je v nich také slušná hladina vlákniny, vápníku, draslíku, hořčíku a železa.
Mezi všemi zdravými ořechy stále vyniká makadamie s rekordním množstvím thiaminu ve svém složení (ve 30 gramech - 16 % denní potřeby). Tato látka je nesmírně důležitá pro růst a vývoj lidského těla, udržení činnosti srdce, nervové a trávicí soustavy.
V neposlední řadě na našem seznamu pistácie obsahují téměř vše, co potřebujete: zdravé tuky, vlákninu, vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, měď, mangan, thiamin, kyselinu listovou, cholin a vitamín B6.
Na co byste si měli dát obzvlášť pozor, je vysoká hladina vitaminu A v pistáciích, který se v jiných ořechách prakticky nenachází nebo se vyskytuje v malém množství. Vitamín A Je velmi důležitý pro antioxidační ochranu těla a zraku. Výhody pistáciových oříšků pro tyto účely podtrhuje obsah výše zmíněného antioxidantu gama tokoferolu, luteinu a zeaxantinu a také přírodního imunostimulantu beta-karotenu. Dopřejte si častěji nesolené pistácie!
Možná jste po přečtení tohoto článku trochu zmatení v tom, které ořechy mohou přinést více výhod pro vaše tělo? Pak vám na to pomůže naše tabulka, která ukazuje všechny užitečné vlastnosti výše uvedených ořechů.
Čísla ve sloupcích vycházejí z 28 gramů ořechů. V závorce (%) je procento denního příjmu pro průměrného člověka. Věnujte pozornost buňkám zvýrazněným červeně: tyto látky je třeba používat opatrně.
Zdroj obrázků - Americká databáze živin pro standardní referenci.
Ořechy jsou užitečné pro ženy, protože obsahují vitamíny a bílkoviny, které zlepšují stav vlasů a pokožky.
Ženské tělo vyžaduje každý den příjem vitamínů a minerálů, tuků a bílkovin. Během těhotenství, kojení a zvýšené fyzické a psychické zátěže se zvyšuje potřeba živin.
Ořechy pomáhají kompenzovat nedostatek živin – potraviny obohacené o makro- a mikroprvky
Výsev kaštanu. Obsahuje škrob, vitamíny B, vitamín K, kyselinu askorbovou, bílkoviny a sacharidy.
Plody mají vysoký obsah minerálních látek, jako jsou:
Plody kaštanu jedlého stimulují práci srdce a cév, snižují riziko vzniku křečových žil.
Denní příjem kaštanového ovoce pro ženy je 2-3 ks. denně. Navzdory nízkému obsahu kalorií - 131 kalorií / 100 g - musíte produkt jíst ráno, jinak se škrob a sacharidy změní na podkožní tuk.
Mandle. Obsahuje vlákninu, která reguluje trávení. Obsahuje vitamín krásy a mládí - tokoferol (vitamín E). Kalorický obsah produktu je 576 cal / 100 g.
Užívání mandlí má pozitivní vliv na stav vlasů, pokožky a nehtů
Denní norma mandlí je 30 g bez intenzivní fyzické námahy, 50 g při mírném sportu, 100 g pro osoby profesionálně sportující.
Lískový oříšek.
Jeho jádro obsahuje:
Lískový ořech normalizuje práci ženských reprodukčních orgánů. Jeho užívání zvyšuje libido, podporuje početí a vynoření dítěte.
Látky, které tvoří výživné ovoce, snižují bolestivost menstruace
Cedr. Semena šišek cedru obsahují esenciální aminokyseliny, včetně argininu. Thymin, retinol, tokoferol, vitamin C - tyto látky pomáhají prodloužit mládí, posilují imunitu.
Piniové oříšky pomáhají v boji proti neplodnosti, poklesu libida a chronické únavě. Použití těchto plodů v každodenní stravě zabraňuje rozvoji srdečních onemocnění, krevních cév, snížení zraku.
Obsah kalorií - 673 cal / 100 g. Je povoleno konzumovat ne více než 30 g denně kvůli vysokému obsahu tuku v ovoci.
Pistácie. Množstvím živin nejsou horší než piniové oříšky.
Obsahují:
Použití pistácií snižuje riziko onemocnění orgánů zraku. Prvky obsažené v ořechách odvádějí z těla škodlivé látky a produkty látkové výměny.
Největším přínosem ořechů pro muže je, že pomáhají posilovat potenci.
1. Ořech
Vlašské ořechy mají obrovské zdravotní přínosy. Jsou bohaté na zinek, který je nezbytný pro vývoj mužského pohlavního hormonu. Ořech také obsahuje další minerály a vitamíny, které jsou nepostradatelné pro zlepšení potence. Například hořčík – pomáhá rozšiřovat cévy; draslík - odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, stejně jako fosfor, vápník, železo, vitamíny A, B, C, E.
2. Mandle
Mandle jsou bohaté na draslík, síru, chlór. Tyto prvky jsou nezbytné pro udržení mužského zdraví. Také tento potravinářský výrobek obsahuje látku arginin, která zlepšuje krevní oběh a pomáhá uvolnit cévy, čímž posiluje mužskou sexualitu. K tomu všemu jsou mandle výborným celkovým tonikem pro celé tělo.
3. Piniové oříšky
Díky vysokému obsahu bílkovin, sacharidů a mastných kyselin piniové oříšky skvěle zvyšují mužskou potenci a celkově posilují imunitní systém.
Vitamíny E a B mají pozitivní vliv na činnost endokrinního systému. Pro prevenci impotence a kardiovaskulárních onemocnění se mužům doporučuje zařadit jej do každodenní zdravé stravy.
4. Líska
Když přemýšlíte, jaké jsou nejužitečnější ořechy pro muže, nezapomeňte na slavný lískový ořech -. Pro obrovský obsah užitečných látek pomáhá nejen ke zvýšení mužské síly, ale pomáhá odstraňovat kameny z ledvin, léčit revmatismus, pomáhá při léčbě srdečních chorob. Také každodenní užívání lískových ořechů posiluje a zvyšuje ochranné vlastnosti celého organismu.
5. Pistácie
Příznivě působí na mužské zdraví, neboť obsahují čtyři nejprospěšnější látky pro mužský organismus. Jedná se o kyselinu listovou, která pomáhá zlepšit kvalitu spermií; nenasycené tuky, které snižují cholesterol; arginin, který zabraňuje srdečním onemocněním a zinek, který zlepšuje potenci.
Ořechy jsou skvělou náhradou drahých multivitamínových nápojů a koktejlů bez chuti na posílení těla. Pokud chcete zpomalit stárnutí těla, posílit paměť, zlepšit stav pokožky, vlasů a nehtů, pak určitě zařaďte do svého jídelníčku ořechy.
1. Mandle
Jedna z nejoblíbenějších ve srovnání s konkurencí, mandle obsahují nejvíce vlákniny, vitaminu E, který je nezbytný pro zdravou pokožku a zrak, a bílkovin. Železo, hořčík, draslík, vápník, které posilují zuby – udělejte z mandlí „vitamínovou bombu“.
Polovina žen během těhotenství nadměrně přibírá, a tím se zvyšuje riziko rozvoje těhotenské cukrovky, vysokého krevního tlaku a preeklampsie. Aby se tomu předešlo, doporučují lékaři z Kalifornie při nošení dítěte pravidelné pojídání malých porcí mandlí. Nevýhody produktu zahrnují obtížnost jeho trávení. Pokud ale mandle namočíte přes noc do vody, tělo tento tvrdý oříšek vstřebá mnohem snadněji. To vysvětluje nedávno zvýšenou popularitu zdravého mandlového mléka.
2. Brazilský ořech
Jeden z nejkaloričtějších, ale proto nejvíce „dlouhohrajících“ zdrojů energie. Produkt se osvědčil u podnikatelek jako zdravá svačina před tréninkem nebo během práce - pro zvýšení koncentrace a dobití energie.
3. Kešu ořechy
Tento oříšek si zaslouží zaujmout místo v nabídce každého, komu záleží na harmonii postavy. Kešu oříšky obsahují nejmenší množství tuku. To vám umožní zahrnout malé množství produktu do dietního menu. Obsah železa a zinku zajišťuje přísun kyslíku do buněk a zabraňuje předčasnému stárnutí pokožky. Je bohatým zdrojem kyseliny listové, která je nezbytná nejen pro těhotné ženy, ale také pro každého, kdo plánuje založit rodinu. Kompozice obsahuje protizánětlivé a analgetické složky, které pomáhají vyrovnat se s příznaky zánětlivých onemocnění a zmírňují bolesti zubů.
4. Líska
Výhody lískových ořechů je těžké přeceňovat. Lékaři tvrdí, že tato zdravá přírodní svačina posiluje imunitní systém a paměť. Pokud chcete mít zdravé vlasy a nehty, neodpírejte si touhu jíst ořech. Bojuje s křečovými žilami zevnitř i zvenku. Pro vnější použití se používá olej z lískových oříšků ve formě aplikací. Odolává nervovým poruchám a chronickému únavovému syndromu - častým společníkem moderní obchodní ženy.
5. Arašídy
Arašídy, přísně vzato, je luštěnina, příbuzná čočky, fazolí a hrachu. Zdroj antioxidantů zabíjejících rakovinu a také bílkovin, vitamínů E a B. Pražení arašídů není nic špatného: Podle článku v časopise Food Chemistry zvyšuje pražení arašídů hladinu antioxidantů o 22 %. Ale v kombinaci se solí nebo ve formě sladkého arašídového másla je produkt špatný pro slinivku břišní, je těžko stravitelný a může způsobit více škody než užitku.
Další zajímavé informace o ořechách
Nejkaloričtější ořech
Nejkaloričtějším ořechem je makadamový. 100 gramů makadamie obsahuje 718 kalorií.
Nejnižší kalorický ořech
Nejméně kalorickým ořechem jsou pistácie. Ve 100 g pistácií - 550 kcal.
Největší oříšek
Největší ořech roste na Srí Lance. Takový ořech může být metr dlouhý, půl metru široký. Jeho hmotnost může dosáhnout 25-30 kilogramů. A hlavně je dvojnásobná. V každém oříšku, který zdálky připomíná lidskou svíčkovou, jsou umístěna dvě jádra nezávisle na sobě. V přírodě už nic takového neexistuje.
Nejtlustší ořech
Nejtučnějším ořechem je pekan. Obsahuje 71 % tuku. V pekanových ořechách je asi devět bílkovin a asi 12 % sacharidů. Energetický obsah tuku ve sto gramech takových ořechů je 736 kcal, to znamená, že hrstka pekanových ořechů může nahradit vydatný oběd a zajistit člověku denní příjem tuku. Není divu, že je tento ořech považován za nejvýživnější na světě. Má mírně mastnou sladkou chuť.
