Maslenitsa هي العطلة الأكثر متعة وإرضاءً في العام. عندما يتحمس الناس خلال الأسبوع للاحتفالات ويتناولون الفطائر اللذيذة. يتم الاحتفال بـ Maslenitsa لمدة أسبوع، من الاثنين إلى الأحد، حيث يكون يوم الأحد الأخير هو يوم الغفران، حيث يتم طلب المغفرة من جميع الأحباء.
في عام 2020، صادف Maslenitsa يوم 1 مارس، أي أن الاحتفالات ستبدأ في 24 فبراير. علاوة على ذلك، سنخبرك في المقالة من أين أتت إلينا Maslenitsa، وكيف يتم الاحتفال بالعطلة نفسها يومًا بعد يوم، ولن ننسى أيضًا ذكر الوصفات اللذيذة والجميلة.
يعود تاريخ Maslenitsa إلى الأول من مارس أو 23 مارس - قبل القرن الخامس عشر. Maslenitsa هو احتفال بتوديع الشتاء وتوقع اقتراب الربيع السريع. إنها دائمًا غنية بالفطائر التي ترمز إلى قرص الشمس المستدير في السماء. بعد كل شيء، في ذلك الوقت كان السلاف وثنيين وكانوا يعبدون إله الشمس ياريل. كانت Maslenitsa مضطهدة دائمًا من قبل الكنيسة الأرثوذكسية التي حظرت هذا النوع من العطلات.
وبعد مرور بعض الوقت فقط، مع التغييرات التي تم إجراؤها على العطلة، اعترفت الكنيسة الأرثوذكسية بالعطلة، معلنة غرضها الحقيقي استعدادًا لصوم جاد ومهم قبل عيد الفصح.
في التقويم الأرثوذكسي، تُعرف عطلة Maslenitsa بالاسم الآخر "أسبوع الجبن". الأسبوع هو الأسبوع الذي يستعد فيه الإنسان الأرثوذكسي للصوم الكبير. وفي بعض هذه الأيام تُقرأ صلاة أفرايم السرياني، وفي يوم السبت يتم تذكار آباء الكنيسة الموقرين.
بالطبع، التقليد الرئيسي ل Maslenitsa هو الفطائر. يتم خبز الفطائر لمدة سبعة أيام، ثم التهامها بما يرضي قلبك.
خلال الأسبوع، يمكنك تناول الأسماك والجبن والبيض والفطائر، ولكن عشية الصوم الكبير، يجب عليك التخلي عن اللحوم.
تقام الاحتفالات الجماعية بفزاعات ضخمة وأعياد ومعارض حيث يمشي الناس ويستمتعون ولا يفكرون في أي شيء.
في اليوم السابع الأخير من Maslenitsa (الأحد)، وفقًا للتقاليد، من المعتاد أن تطلب المغفرة من أحبائك. وليس فقط بين الأحباء، ولكن حتى بين أولئك الذين ماتوا بالفعل. للقيام بذلك، ذهب الناس إلى المقبرة وطلبوا المغفرة من أقاربهم أو أصدقائهم المتوفين. نحن نعرف هذا الأحد باسم أحد الغفران.
كانت الطقوس الإلزامية لـ Maslenitsa هي الاحتفالات الصاخبة، حيث نظر الأولاد والبنات الصغار عن كثب إلى بعضهم البعض من أجل تكوين أسرة في المستقبل.
الكهانة على الماء الدافئ، وحرق دمية في اليوم الأخير من Maslenitsa Sunday، كل هذه طقوس ثابتة تستمر من سنة إلى أخرى.
كان من المعتاد في كثير من الأحيان تنظيم عروض العروس في Maslenitsa، والتي وعدت بحياة أسرية غنية ومزدهرة في المستقبل.
ينقسم Maslenitsa إلى فترتين: Maslenitsa الضيقة والواسعة. خلال الفترة الأولى من الكرنفال، كان لا يزال من الممكن العمل، ولكن بعد ذلك لم يعد من الممكن.
اليوم الأول - لقاء
في الصباح، كان من المتوقع أن يكون الضيوف في كل كوخ. جاءت زوجة الابن لزيارة والديها، تمامًا مثل والديها، ولكن في المساء فقط ذهبوا لزيارة منزلها. عادة ما كانوا يعاملون بالفطائر، كما قاموا بخبز الفطائر، والتي تم إعطاؤها للفقراء حتى يتمكنوا من تذكر أحبائهم المتوفين.
اليوم الثاني - يمزح
في مثل هذا اليوم، جاء الأقارب والأصدقاء لزيارة بعضهم البعض، كما أقيمت حفلة مشاهدة العروس.
اليوم الثالث - الذواقة
جاء صهره إلى منزل حماته لتناول الفطائر، حيث كان على حماته أن تعد مائدة غنية لإظهار احترامها له.
اليوم الرابع - بداية واسعة
تم تثبيت فزاعة Maslenitsa على الساحة الرئيسية التي تقام بالقرب منها الاحتفالات الشعبية. تقام معارك القبضة وطقوس القفز فوق النيران وشد الحبل والرقصات والرقصات. عادة ما يستمر ضجيج الاحتفال حتى وقت متأخر من الليل.
بالمناسبة، في مساء يوم الخميس، كان الناس يتجولون حول الأكواخ ويغنون الأغاني، متمنيا لهم الرفاهية للعائلات التي كانوا في منزلهم.
اليوم الخامس - حفلة حماتي
الآن يدعو صهر حماته للزيارة، ويعاملها بجميع أنواع الأطباق، وخاصة الفطائر. وهكذا عبر عن احترامه لوالدة زوجته، بما في ذلك زوجته.
اليوم السادس – مجالس الصهر
تمت دعوة أخوات الزوج وأقاربه الآخرين للزيارة. وقدمت زوجة الابن هدايا لأخت زوجها، معبرة عن استحسانها لها.
اليوم السابع – أحد الغفران
في مثل هذا اليوم طلب الأحباب المغفرة من بعضهم البعض وفي المساء من الأموات. ذهبوا إلى المقبرة مع الفطائر وانحنوا لأحبائهم المتوفين طالبين المغفرة عن مظالم الماضي.
وفي المساء، أُحرقت التمثال علناً، وتناثر رماده في الحقول.
يقترح مكياج Maslenitsa مظهرًا أكثر طبيعية. يمكنك استخدام كمية صغيرة من الماسكارا، لكن لا تستخدمي ظلال العيون أو قلم الرصاص. يمكنك أيضًا تلوين شفتيك بظل مشرق من أحمر الشفاه أو عديم اللون، ووضع أحمر الخدود على عظام الخد.
بالمناسبة، قد يبدو شعرك فضفاضًا، لكن من الأفضل ربطه بضفيرة واحدة أو اثنتين، كما كانت ترتديه الفتيات السلافيات.
تحتاج إلى إنشاء صورة مناسبة بروح الملابس الروسية. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى شال مشرق، والذي سوف يلف رأسك، كما يليق بالفتاة السلافية.
بالمناسبة، يمكن أيضًا ارتداء الشال على الكتفين، ملفوفًا به مع اليدين.
يجب أن يكون لباس Maslenitsa زخرفة تقليدية ترمز إلى الشمس أو أنواع أخرى من تمائم السلاف القدماء. عادة ما تكون هذه الفساتين ذات ألوان جميلة ومشرقة. معظمها باللون الأبيض والأحمر، ولكن هناك أيضًا فساتين زرقاء ومتعددة الألوان. الشيء الأكثر أهمية ليس لون الفستان نفسه، ولكن زخرفةه.
أما بالنسبة للأحذية، يمكنك استخدام أي حذاء أحمر اللون، ولكن يفضل أن يكون بكعب متوسط أو منخفض (للحفلة الداخلية).
ولكن إذا كنت شخصية، فستحتاج إلى نفس الأحذية التي ترتديها الفتيات السلافية.
ولكن بالنسبة للشارع، عندما يحدث الاحتفال بجوار الفزاعة، اختر الأحذية الحمراء.
في اليوم الرابع من Maslenitsa - الخميس الواسع، من المعتاد الانتقال من منزل إلى آخر وغناء الترانيم أو الأغاني. في هذه الحالة، سوف يشم الضيوف الفطائر، وفي المقابل يتمنون رفاهية المنزل والأسرة.
انك سوف تحتاج:
الخبز:
في وعاء، اخلطي الدقيق والصودا والملح والبيكنج باودر ثم اخفقي البيض. يُضاف الكفير والحليب والزبدة إلى البيض الذي يجب أن يذوب. الجمع بين الأول والثالث وتخلط جيدا. تقسم العجينة إلى 8 أجزاء وتلون كل قطعة بملون الطعام بلون مختلف. نحن نخبز الفطائر. حسب الذوق، يقدم الطبق مع العسل أو التوت
انك سوف تحتاج:
الخبز:
أضيفي بيضة وثلث كمية الحليب إلى الدقيق المنخل بالملح والسكر. امزج كل شيء جيدًا. أضف ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة المبردة قليلاً. نخفف العجينة بالحليب المتبقي ونضيفها تدريجياً إلى الدقيق ونقلب جيداً. نحن نخبز الفطائر.
يُطحن الجبن على مبشرة ناعمة ويُضاف الشبت المفروم والثوم (يُنصح بتمريرهما عبر مكبس). امزج كل شيء جيدًا وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة. نوزع الحشوة بين الفطائر ونضيف فوقها الكافيار الأحمر.
انك سوف تحتاج:
طريقة طهو:
اكسري البيض واخفقيه مع الموز المقشر في الخلاط. ثم نبدأ بالقلي على نار خفيفة وبأقل كمية من الزيت. حاول أن تقلب الفطيرة نفسها كثيرًا حتى لا تحترق عند القلي. عندما تصبح الفطائر جاهزة، رشيها بالجوز المفروم. يمكنك أيضًا تقديم هذه الفطائر مع العسل أو الموز أو المربى أو الزبادي الطبيعي.
غالبًا ما يتم تحضير مشروبات ساخنة خاصة لـ Maslenitsa - مثل Grog. تقليديا، يتم إعداد Grog مع إضافة الروم، ولكن بالنسبة للنصف الأنثوي، يمكنك بسهولة استخدام النبيذ الأحمر القوي في هذا النوع من المشروبات.
انك سوف تحتاج:
كيف تطبخ:
نقوم بتحضير الشاي في إبريق الشاي ونحتاج إلى 0.5 لتر من الشاي الجاهز. يُسكب الشاي بدون أوراق في قدر ويُغلى المزيج. أضف البهارات حسب الرغبة بما في ذلك السكر وأضف 0.5 لتر من النبيذ. يغلي على نار خفيفة. إذا كنت تريد أن تفعل المزيد، فاتبع القاعدة التي تنص على أن نسبة تناول الشاي والكحول هي 1:1. يُشرب Grog من كأس نبيذ (زجاج أيرلندي) ويُزين بشريحة من البرتقال أو الليمون أو الفاكهة المجففة.
عادة ما يتم الاحتفال بالعطلة لمدة أسبوع. تجري الأحداث قبل وقت طويل من اليوم الأول لعيد الفصح. ترمز المهرجانات الشعبية والاحتفالات المنزلية ووجبات الفطائر إلى وداع الشتاء البارد والترحيب بالربيع القادم. ترتبط العطلة بالطعام والاحتفالات وحرق الدمية.
تم الاحتفال بـ Maslenitsa في روس القديمة. سادت الوثنية في ذلك الوقت، لكن المهرجانات كانت تعني الانتقال من الشتاء إلى الربيع. تم تحديد تاريخ الحدث وتم تحديده في يوم الاعتدال الربيعي. واستمرت الاحتفالات لمدة أسبوع. تم تمجيد الطبيعة والأرض واستمرار الأسرة. وفي روسيا، في مثل هذا اليوم شكروا الآلهة على الحصاد الوفير. الآن فقد هذا التقليد، ولكن خلال أسبوع Maslenitsa كرموا الأقارب المتوفين.
مهم! Maslenitsa هي عطلة وثنية. وسبحوا إله الشمس وإله الماشية. ارتبطت العشرات من التقاليد والعلامات والطقوس بأسبوع العطلة.
الآن تغير المهرجان. لا يحمل حمولة مقدسة. مع ظهور المسيحية، يعد أسبوع Maslenitsa بمثابة المرحلة الأخيرة قبل الصوم الكبير. التاريخ متغير ويعتمد على عيد الفصح. في عام 2020، سيبدأ Maslenitsa في 24 فبراير وينتهي في 1 مارس.
كرست الكنيسة العيد الوثني. كان أسبوع Maslenitsa هو المرحلة الأخيرة قبل الصوم الكبير. يجب على الناس أن يغفروا لأحبائهم الإهانات، ويتوبوا من الذنوب، ويتصالحوا مع أقاربهم. إذا كان ممنوعًا تناول اللحوم خلال أسبوع الكرنفال في الأوقات الوثنية، فهو الآن أحد أكثر الأسابيع تغذية في العام. ودعا الناس العيد:
كما نهى الأجداد الزواج منذ بداية Maslenitsa حتى عيد الفصح. وفي يوم السبت أقيمت وجبات العشاء على ذكرى المتوفى، ويوم الأحد ذهب الناس للزيارة واحتفلوا بقدوم الربيع. كان Maslenitsa بمثابة رمز لتوحيد العائلات ووقت المصالحة والتسامح مع المظالم. وكان من المعتاد أيضًا أن نشكر أحبائهم.
يبدأ أسبوع Maslenitsa تقليديًا في اليوم الأول من الأسبوع وينتهي يوم الأحد. لم يكن الأسبوع المتنوع فوضويًا. كان كل يوم مصحوبًا بأحداث وأفعال وحمل رمزًا معينًا. تم تخصيص الطقوس والتقاليد لكل يوم من أيام الأسبوع:
الفطائر هي طبق Maslenitsa التقليدي. كانوا يرمزون إلى الشمس، وإعطاء الدفء. لم يكن هناك منزل في روس حيث لم يتم خبز الفطائر في أكوام ومليئة بالحشوات. تم توزيع فطيرة الجنازة على الفقراء لراحة المتوفى. تم الحفاظ على معظم تقاليد Maslenitsa، على الرغم من أنها أصبحت الآن ذات طبيعة ترفيهية فقط.
حرق دمية القش هو المرحلة الأخيرة من Maslenitsa. عقدت في اليوم الأخير. وخلافا للاعتقاد، فإن الفزاعة لم ترمز إلى الشتاء. احترقت دمية القش وأحرقت كل المشاكل والمتاعب. في روس، اعتقد الناس أن الدمية يجب أن تحترق على الأرض. تم جمع الرماد وتناثره في الحقول. لقد فعلوا ذلك في نفس اليوم، طالبين من الآلهة حصادًا وفيرًا. الآن كل ما تبقى من التقليد متعدد المراحل هو حرق دمية من القش.
الدمية الحديثة تصنع من العصي والحبال والصحف القديمة والقش والأوشحة والأزرار. غالبًا ما يرسمون وجهًا وهو أمر محظور وفقًا للتقاليد القديمة. كان التصميم عبارة عن صليب مصنوع من عودين خشبيين.
مهم! في زمن الوثنية، لم يكن من المفترض أن يكون للدمية وجه. في كثير من الأحيان كانت الحيوانات المحنطة مصنوعة من القش فقط.
تم الحفاظ على طقوس حرق الدمية جنبًا إلى جنب مع تحضير الفطائر التقليدية والمهرجانات الشعبية والأغاني والرقصات. كانت المواضيع الرئيسية لـ Maslenitsa في روسيا هي الحصاد وتكريم الموتى والخصوبة. ومع ظهور المسيحية تغير معنى العيد، إذ كان يستغرق إعداد النفس والجسد للصيام أسبوعًا.
معنى Maslenitsa في النهار
تم تقسيم العطلة بأكملها إلى سبعة أيام. وفي اليوم الأول من الأسبوع، تم الانتهاء من الاستعدادات النهائية للاحتفالات. خبزت النساء أول فطيرة وأعطتها للفقراء لتذكر الموتى. كانت الفطيرة الأولى تعتبر دائمًا جنازة. مع ظهور المسيحية، ظهر تقليد جديد في بعض المناطق. قامت ربات البيوت بإعداد الزلابية وعلاج ضيوفهن بها.
مهم! يجادل بعض المؤرخين بأن الفطائر في روس كانت طعامًا جنائزيًا، ولم تكن ترمز إلى الشمس، كما يعتقد معظم الباحثين.
أقيمت العروض يوم الثلاثاء. طوال أسبوع Maslenitsa والصيام كان ممنوعًا من الزواج. لذلك، اتخذوا الترتيبات المسبقة لإقامة حفل الزفاف بعد عيد الفصح في كراسنايا جوركا. تم تقديم الشباب لبعضهم البعض ثم إرسالهم إلى ساحات المدينة، حيث ركبوا على المنحدرات، واستمتعوا بالثلج، وذهبوا للتزلج.
مثير للاهتمام! في روسيا، اعتقدوا أنهم إذا لم يأتوا للزواج من فتاة صغيرة يوم الثلاثاء، فلن تتزوج طوال العام.
وفي يوم الأربعاء، أمضت المضيفات طوال اليوم في إعداد أكوام من الفطائر للضيوف. وفي القرى والقرى أقيمت مسابقات لأشهى فطيرة. يُطلق على هذا اليوم أيضًا اسم "فطائر الحماة". جاء زوج الابنة لزيارة والدة زوجته فعالجته. فباركت الحماة صهرها وغفرت له كل إهاناته.
وبدأت الاحتفالات الجماهيرية يوم الخميس. اليوم الأكثر ضجيجًا في أسبوع Maslenitsa بأكمله. خرج الكبار والأطفال إلى الشوارع للاحتفال بقدوم الربيع. كانت هناك معارك بالأيدي وكان الناس يتزلجون على الجليد. تم دفع العجلات الخشبية المحترقة إلى أسفل الثلج من الجبل. كانت المتعة الأكثر شعبية هي الدفاع عن قلعة الثلج. وشارك فيها كل من الشباب والكبار. في المساء، تقوم ربات البيوت بخبز الطيور من العجين دون حشو، ودهن السطح بصفار البيض.
يوم الجمعة، جاءت حماتها إلى صهرها لتناول الفطائر. لم تأت بمفردها، بل مع أصدقائها لتتباهى بصهرها. قام زوج الابنة بمعاملة والدة زوجته بالفطائر وغفر لها كل الإهانات. كان من المعتاد يوم الجمعة ارتداء الملابس والذهاب لزيارة الناس وغناء الأغاني.
وفي اليوم قبل الأخير، تمت دعوة أخت الزوج، وكذلك أصدقاء الزوجة المتزوجين والعزاب، إلى المنزل. انتهت لقاءات الفتيات بقراءة الطالع والحرف اليدوية المشتركة. في روس، غادر الرجال منازلهم وتجمعوا معًا، واستمروا في الاحتفال على طاولة موضوعة بسخاء.
وداع الأحد هو نهاية العطلة. وفي اليوم الأخير، غفروا إساءات الجميع وطلبوا المغفرة من العائلة والأصدقاء. لقد أحرقوا الدمية وبقايا طعام العيد. لقد غسلوا خطاياهم في الحمامات وانحنوا وقبلوا أقاربهم. وكان يسمى هذا اليوم أيضًا "يوم التقبيل".
مهم! خلال العصور الوثنية، كان الناس يأتون إلى المقبرة أيام الأحد لإحياء ذكرى الموتى. تم تقديم الفطائر فقط بدون حشوة كعلاج.
الحدود بين المحظورات غير واضحة للغاية. من بين جميع المحظورات السابقة، تبقى أبسطها: لا يمكنك القيام بالتطريز، ولا يمكنك التقاط إبرة يومي الخميس والأحد. في السابق، تم تطبيق الحظر أيضًا على النظام الغذائي. حرم أكل اللحوم. مع ظهور المسيحية، أصبح أسبوع Maslenitsa واحدًا من أكثر الأسابيع إرضاءً لهذا العام.
مثير للاهتمام! ارتبط الحظر بحقيقة أنه بحلول نهاية الربيع، تم استنفاد إمدادات اللحوم، وحلت منتجات الألبان محل الأطعمة البروتينية.
الغرض من أسبوع Maslenitsa هو إعداد الجسد والروح للصوم الكبير والحصول على الحالة المزاجية الصحيحة. محظور:
الحظر الأخير ينطبق على الجميع. إذا كان أحد الأقارب مريضا بجدية، فستأتي إليها الأخوات أو الأخوات أو الأصدقاء ويساعدون في تنظيف المنزل وخبز الفطائر. خلال Maslenitsa يُحظر استخدام لغة بذيئة ونطق كلمات مسيئة والدخول في مشاجرات والحكم على الآخرين.
ينبئ الطقس البارد والمشمس في Maslenitsa بصيف دافئ. إذا لم يكن هناك ثلوج في الخارج خلال أسبوع الكرنفال، فسيكون الحصاد في العام المقبل هزيلا. كان يُعتقد أيضًا أن أولئك الذين لم يستمتعوا في Maslenitsa سيكونون حزينين ومتشوقين طوال العام المقبل. علامات أخرى:
وفي مساء الأحد، أحرقت ربات البيوت بقايا طعام العيد. كان من المعتقد أنه إذا تركت الأطباق في المنزل طوال الليل، فسيكون العام المقبل سيئًا وسيئ الحظ. حاول الناس الحفاظ على النور والفرح في أرواحهم حتى يستمر الرفاهية لفترة طويلة.
أسبوع Maslenitsa مليء بالتقاليد والطقوس والعلامات. قليلون نجوا حتى يومنا هذا. الآن أصبحت العطلة ذات طبيعة ترفيهية، فهي المرحلة الأخيرة قبل الصوم الكبير. لا تزال المهرجانات الشعبية تقام، وربات البيوت يخبزن أكوامًا من الفطائر، ويحرقن دمية ملونة يوم الأحد.
هل تستعد للصوم الكبير وتتطلع إلى Maslenitsa؟ لقد حان الوقت لنكتشف أين أتت لنا هذه العطلة الرائعة، التي نحتفل بها والتي يمكنك أن تأكلها بما يرضي قلبك وتمشي بما يرضي قلبك قبل أيام الصيام. اكتشف لماذا تتغير مواعيد احتفالات Maslenitsa؟ من أين تأتي جذور عطلة الفطائر؟ كيف بدأ تقليد خبز الفطائر؟ ماذا تسمى أيام الأسبوع؟ ماذا يعني كل واحد منهم؟ اقرأ تاريخ ووصف هذه العطلة الحبيبة. والاحتفال به وفق العادات والطقوس القديمة.
يعرف العديد من الأوكرانيين أن الفطائر تُخبز في Maslenitsa. لكن إذا تعمقت في الأمر، فإن الناس سيهتفون. العيد نفسه معروف، لكن معناه غير واضح للجميع. إذن من أين أتت هذه العطلة الممتعة؟ ما هي العلامات التي كانت هناك؟
تدعو الكنيسة الاحتفال بأسبوع الجبن Maslenitsa. ولكن هنا تجدر الإشارة إلى أن جذور هذه العطلة تعود إلى العصور القديمة. لقد نشأت قبل وقت طويل من اعتماد كييف روس للمسيحية. دعونا نلقي نظرة على تاريخ أصلها.
ومن المثير للاهتمام أن العطلة السلافية القديمة، والتي تسمى الآن Maslenitsa، كانت تسمى في الماضي كوموديتسا. يأتي هذا الاسم من كلمة "كوماس" - وهذا هو الاسم الذي أطلق عليه الخبز الأصلي. تم تحضيرها بشكل رئيسي من دقيق الشوفان. كما أنها كانت مصنوعة من دقيق الشعير أو البازلاء، مع إضافة المكسرات المفرومة والتوت المجفف إلى العجين.
استخدمنا الغيبوبة في اليوم الأخير من كوموديتسا. استمر الاحتفال أسبوعين. بدأت العطلة قبل أسبوع من الاعتدال الربيعي. واستمر لمدة أسبوع بعد ذلك. وبهذه الطريقة ودع الناس الشتاء ورحبوا بالربيع والدفء والشمس.
ولهذا السبب كان من المعتاد خلال هذه الفترة خبز الفطائر - فهي ترمز إلى الشمس. يتم تقديمها عادة ساخنة، مع رشها بسخاء بالزيت. وهذا له أهمية ومعنى معين: تمامًا كما تذوب الزبدة على الفطائر، كذلك تذوب الثلوج المتساقطة في الشمس.
على الرغم من جذورها الوثنية واليومية، يرتبط Maslenitsa بالأسبوع الأخير قبل الصوم الكبير. ولهذا السبب فإن تاريخ العطلة متغير. يتم تحديد أسبوع Maslenitsa اعتمادًا على وقت حدوث عيد الفصح.
بعد اعتماد المسيحية في روس، بدأ الناس في مراقبة Maslenitsa وفقًا لأيام الأسبوع. كل واحد منهم له معناه الخاص ويعني شيئا ما. تعرف على مواعيد الاحتفال بـ Maslenitsa لعام 2019؟ ماذا تعني أسماء الأيام؟ متى يمكنك الخروج والاستمتاع، ومتى يجب أن تقيم حفلات ولقاءات؟ في أي يوم يجب أن تعملي مباراة، وفي أي يوم تذهبين لزيارة الخاطبات، وفي أي يوم تذهبين إلى حماتك؟ الاستعداد للاحتفال اليوم وفقا للعادات القديمة!
في عام 2019، يبدأ Maslenitsa يوم الاثنين 4 مارس وينتهي يوم الأحد 10 مارس، أي أنه يستمر لمدة أسبوع. اكتشف ما هي العادات المعروفة في تاريخ العطلة إلى جانب تناول الفطائر في كل يوم؟
وإليك ما تعنيه أيام الأسبوع، اعتمادًا على ما جرت العادة على فعله يومًا بعد يوم قبل الصيام بتسلسل معين:
ولهذا السبب يسمى اليوم الأول "الاجتماع". لا تنس أنه في هذا اليوم يجب عليك زيارة صانعي الثقاب - فهذه عادة. لا تبخل، كن كريمًا، شارك الفطائر وتعامل من القلب!
بالإضافة إلى الفطائر، في اليوم الأول من Maslenitsa، من المعتاد البدء في صنع محشوة. أنت بحاجة إلى جمع كل الملابس القديمة (كان الأطفال يتجولون في الساحات لجمعهم) وإشعال النار في جبل من الأشياء - مثل هذه النار كانت تسمى "علبة الزيت". وقد تخلل الحفل شرائح ومرح وترفيه.
أشعل الناس النيران وقفزوا فوقها، حتى لو كان يومًا عاصفًا. كما رقصوا في رقصات مستديرة وغنوا الأغاني ورقصوا. تم التعامل مع جميع أنواع الأطعمة الشهية ليس فقط للأقارب والأصدقاء، ولكن أيضًا للجيران وحتى المارة العشوائيين. ولا بأس إذا استمرت الاحتفالات طوال الليل.
لا يمكنك القيام بـ Maslenitsa بدون تهنئة. يمكن أن تكون في الشعر أو النثر أو البطاقات البريدية أو الصور المتحركة.
اختر التهاني التي ستسعدك. دع حياتك وحياة أحبائك تكون دافئة وحلوة مثل الفطائر في Maslenitsa!
مبروك على نهاية الشتاء! الفطائر اللذيذة والحياة الحلوة! دع قلوبكم تكون مفتوحة لسعادة الربيع القادمة!
شمس الربيع والدفء والمزاج الجيد! دع الفطائر المخبوزة الطازجة تكون لذيذة وحلوة! الخير والنور في منزلك والسعادة والابتسامات الصادقة! لا تعرف الحزن والحزن ولكن في اللحظة المناسبة لتلقي دعم العائلة والأصدقاء!
أتمنى لك ربيعًا مشرقًا وانطباعات مشرقة! دع كل شيء في الحياة يكون سلسًا: فهو يسير كالساعة! دع المظالم والقلق يذوب، وليمتلئ قلبك بالدفء والحب والإلهام! أتمنى أن يحميك القدر من المتاعب والمتاعب والسعادة والحظ السعيد والفطائر اللذيذة المقرمشة!
أتمنى لك الدفء وأن يأتي الربيع قريبًا! الضيافة والوجوه المبهجة في المنزل والسعادة والحظ! طاولة سخية، مصدر للسعادة طوال العام!
تعبت من الشتاء؟ دعونا نقول وداعا للثلج والبرد، سنكتسب القوة في الربيع. نرجو أن تصبح الأيام مشمسة ودافئة. وسوف تتألق الروح بكل ألوان قوس قزح. تمتع بمزاج رائع، ربيع في قلبك، متعة مشرقة!
اسمح لك أيها القراء الأعزاء أن تسمحوا أيضًا لـ Maslenitsa بالدخول إلى منزلك! خبز جبل من الفطائر ودعوة الضيوف! دع الأطفال يصنعون الحرف اليدوية الخاصة بهم. التقط صورًا كتذكار، واحتفل بالعيد بفرح، وافتح أبواب الرخاء!
في روس الوثنية، أصبح أسبوع الكرنفال، الذي بدأ في يوم الاعتدال الربيعي، وريثًا للكوموديتسا السلافية القديمة، المرتبطة بعبادة الدب الذي استيقظ في الربيع وحصل على اسمه من الكتل المخبوزة المصنوعة من دقيق البازلاء - نماذج أولية للفطائر اللاحقة. يتم الحفاظ على كوموديتسا جزئيًا في بيلاروسيا كجزء من احتفالات Maslenitsa. ظل الدب في روس أحد الشخصيات المهمة في الاحتفالات الاحتفالية، لكنه فقد الأولوية أمام إلهة الموت والشتاء مارينا وإله الشمس ياريلا. أما فطيرة الزبدة - رمز الشمس والحياة، فقد أصبحت من الأطعمة الشهية الرئيسية في Maslenitsa.
بعد اعتماد المسيحية، اتضح أن الوقت التقليدي للعطلة يقع خلال الصوم الكبير. نظرًا لأن الاحتفالات الاحتفالية كانت تتعارض مع روح الصوم الكبير، كان لا بد من نقل Maslenitsa إلى الأسبوع الأخير قبل الصوم الكبير. في تقليد الكنيسة، يُطلق على أسبوع Shrovetide (الأسبوع) اسم أسبوع الجبن أو أسبوع اللحوم - حيث يتم تناول وجبة اللحوم يوم الأحد. في حين أن الشوارع مليئة بالبهجة، فإن خدمات الكنيسة تأخذ تدريجيا طابع الصيام - يومي الأربعاء والجمعة لا يوجد قداس، وقراءة صلاة التوبة لأفرايم السرياني، ويوم الأحد يتم تذكر طرد آدم من الجنة ويتم طقوس المغفرة. إجراء. ويعتقد أن هذه الأيام السبعة لا ينبغي تخصيصها للصخب والشراهة، بل للمصالحة مع الجيران ومغفرة الإهانات والاستعداد للصيام.
ومع ذلك، فإن السمات الرئيسية للعطلة الوطنية هي الأعياد والاحتفالات. وداعًا للوجبات السريعة لمدة سبعة أسابيع، خلال أيام العطلة السبعة، يحاول الناس ملء أنفسهم بمنتجات الألبان والبيض والأسماك والطبق الرئيسي - الفطائر.
كل يوم من أيام Maslenitsa له اسمه الخاص ومحتواه الخاص.
واحتفلوا يوم الاثنين بالعيد، وتم تجهيز المراجيح والأكشاك وأماكن الترفيه الأخرى في جميع أنحاء المدينة للاحتفالات العامة.
يوم الثلاثاء كانت هناك مغازلات في روس: كان الأولاد والبنات غير المتزوجين يتطلعون إلى بعضهم البعض من أجل الزواج بعد نهاية الصوم الكبير.
في يوم الأربعاء الذواقة، كان من المفترض أن تقوم حماتها بتجهيز الطاولة لصهرها وجميع أقاربها.
وفي يوم الخميس، بدأت الاحتفالات، وبعد التجمعات العائلية، توافد الناس على الأكشاك والدوامات والساحات حيث تم تنظيم الاحتفالات.
يوم الجمعة، دعاه صهره إلى صلاة الغروب من حماته، يمكن أن يكون عشاء احتفالي لجميع أقارب زوجته أو عشاء متواضع في دائرة الأسرة.
كانت ذروة العطلة وداع Maslenitsa ، مصحوبًا بإضاءة النيران وقطارات Maslenitsa المزلقة والتمثيل الإيمائي.
كانت الاحتفالات في Maslenitsa، وكذلك في Christmastide، هي الأكثر ضخامة. كانت أول علامة على Maslenitsa هي ركوب الخيل: علماني وشعبي. في موسكو، ركبنا في دائرة من الساحة الحمراء إلى جسر إلكتروزافودسكي الحالي (ثم كان جسر بوكروفسكي) أو حول الكرملين وعلى طول الساحة الحمراء. وتم تحرير هذه المناطق من حركة المرور خلال الاحتفالات.
تم دائمًا تركيب الشرائح والأراجيح في الشوارع. في العقارات الخاصة، يمكن أن تكون الشرائح صغيرة، 10 أمتار، وفي الأماكن العامة - 20-30 مترا في الارتفاع. وسكبت الجبال بالماء فوق الثلج، وعمل حدود صغيرة على الجانبين. توجد انجرافات ثلجية بالأسفل حتى لا تنكسر إذا سقطت.
كانت إحدى سمات كل احتفال هي السوق، حيث تم نصب الخيام والأجنحة وما يسمى بالخيمة - بارات الطعام والوجبات الخفيفة، بالإضافة إلى مؤسسة للشرب. تم بيع الصفارات والحلويات هنا أيضًا.
جزء من الفطائر يكلف القليل من المال. في الشارع، تعتبر الفطائر بسيطة تقليديا، لذلك كان من المناسب تناولها. ومع القشدة الحامضة والأسماك والكافيار والحلويات، تم تقديم الفطائر في المنزل.
قريبا جدا، في الفترة من 4 مارس إلى 10 مارس، سيتم الاحتفال بـ Maslenitsa في أوكرانيا. يعلم الجميع التقليد الرئيسي للعطلة - خبز الفطائر، ولكن لا يعلم الجميع أن تاريخ العطلة لا ينتهي عند هذا الحد. هل تعلم متى تحتاج إلى الذهاب إلى حماتك أو جذب من تحب بالفطائر، وفي أي يوم لا يمكنك تناول الفطائر على الإطلاق؟
يستمر Maslenitsa لمدة أسبوع، ولكل يوم من أيام Maslenitsa تاريخه واسمه وخصوصيته. وبناء على ذلك، كذلك تفعل التقاليد. سيخبرك بما يعنيه كل يوم من أيام أسبوع Maslenitsa وكيفية إنفاقه بشكل صحيح.
في هذا اليوم يتم صنع الفزاعة وتبدأ الاستعدادات لطاولة الأعياد. من الضروري طهي الفطائر في هذا اليوم، ولكن ليس من الضروري تناول الطعام، لأنها مخصصة حسب التقاليد للأقارب المتوفين. ومن المعتاد أيضًا في هذا اليوم أن يزور الأقارب بعضهم البعض للاتفاق على كيفية قضاء الأسبوع المقبل.
يوم الثلاثاء تبدأ احتفالات Maslenitsa والتجمعات الملحمية. من المعتاد في هذا اليوم أن تبدأ ألعابًا ممتعة و علاج الجميعلخلق متعة فطيرة. هذا اليوم مثير بشكل خاص ل الفتيات غير المتزوجاتمنذ أن تم تنظيم عروض الزفاف لـ "المغازلة". في جوهرها، كل ذلك يعود إلى التوفيق العادي، حيث تتعامل العائلات مع بعضها البعض بالفطائر.
في هذا اليوم، تخبز ربات البيوت جبال الفطائر بكل قوتهن، ويعاملن أسرهن وضيوفهن. وفقا لمعتقدات أجدادنا، فمن الممكن يوم الأربعاء استمتع بالفطائر الخاصة بك. أيضًا في اليوم الثالث من Maslenitsa يذهب الأصهار لزيارة حماتهمللمعاملة. علاوة على ذلك، من الضروري أن تأكل كل ما تستعده حماتك، وإلا فإن الشتاء سيكون خارج النافذة لفترة طويلة. وفي هذا اليوم أيضًا، تظهر الحماة محبتها لصهرها من خلال طريقة إعداد المائدة.
هذا اليوم هو وقت الوفرة الحقيقية، عندما يجب أن تكون الطاولات مليئة بالطعاموالمشروبات. أما اليوم الرابع، بحسب التقليد، فكان أمتع يوم في احتفالية وداع الشتاء. إنه يمثل بداية احتفال واسع النطاق، حيث توقف الناس عن أي عمل وخصصوا كل وقتهم للألعاب والمرح وغيرها من المرح. هناك تقليد مهم آخر في يوم Maslenitsa هذا وهو ركوب الزلاجات "في الشمس". من خلال ركوب الخيول حول القرية، دائمًا في اتجاه عقارب الساعة، ساعد المشاركون في العطلة الشمس على طرد الشتاء.
يتم الاحتفال بهذا اليوم بنفس طريقة الاحتفال بيوم "الذواقة"، ولكن العكس تمامًا. في هذا اليوم تذهب حماتها لزيارة صهرها لتناول الفطائر. كان من المعتاد قضاء مثل هذا اليوم مع العائلة والأصدقاء المقربين فقط. ومن المثير للاهتمام، أنه لم يكن على صهره أن يدعو حماته لزيارتها وعلاجها بالفطائر فحسب، بل كان عليه أيضًا إعداد الأطباق الشهية بيديه. وكان من المفترض أن تقدم نصائح جيدة حول الحياة الأسرية.
بعد حضور حماتها تأتي "لقاءات حماتها". وفقًا للتقاليد، في هذا اليوم، تجمع جميع سكان القرية في الساحة الرئيسية وأشعلوا النار رسميًا في الدمية. كانت هذه الطقوس تعني وداع الشتاء حتى العام المقبل. وفي هذا اليوم أيضًا، يجب على الفتيات المتزوجات تقديم الهدايا لأخواتهن (أخوات الزوج) وإقامة حفلات توديع العزوبية، وبالتالي الحضور لهن مع الفطائر.
وأخيرا، اليوم الأخير من Maslenitsa هو يوم الغفران. لقد حصلت على اسمها لأنه من المعتاد في هذا اليوم طلب المغفرة من الأقارب والأصدقاء عن الإهانات الموجهة ضدهم. هذا هو بالضبط المكان الذي يجب أن تبدأ فيه يومك - اطلب من بعضكما المغفرة عن الإهانات التي ارتكبتها وبعد ذلك علاج الشخص الذي طلبت المغفرة بالفطائر. يتم ختم هذا العمل بقبلة ثلاثية على الخدين. في اليوم الأخير قبل الصوم الكبير، حاول الناس تناول الطعام قدر الإمكان، وذهبوا إلى المقبرة، وتذكروا أقاربهم.
