Na pomoc hosteske jednoduché a lacné recepty na želé kapustový koláč. Výber plnky s prídavkom nori, sezamových semienok, zemiakov, syra feta. Môžete variť v rúre alebo v pomalom sporáku. S kefírom alebo kyslou smotanou základom. Doba varenia od pol hodiny. Každý bude s výsledkom spokojný.
Existuje veľa rôznych možností na výrobu koláčov. Jedným z najhospodárnejších a najjednoduchších je želé s kapustou. Hlavná vec je správne vypočítať hustotu. Aby bolo želé cesto ako obyčajné palacinky. Príliš riedka môže dodať jedlu chuť a kastrólový efekt, zatiaľ čo príliš hustá môže spôsobiť, že bude suchá.
Jednoduchý recept:
1. Kapustu nakrájame nadrobno, osolíme, okoreníme a potom opražíme na masle.
2. Vajcia uvaríme.
3. Nasekajte ich nadrobno alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle.
4. Zmiešame s kapustou.
5. Na cesto vyšľaháme surové vajcia so soľou.
6. Pridajte múku a sódu bikarbónu.
7. Dobre premiešajte.
8. Polovicu vložíme do vhodnej zapekacej misy.
9. Preneste tam náplň.
10. Nalejte druhú polovicu cesta.
11. Pošlite do rúry na hodinu.
Užitočné rady:
... Hotový koláč sa odporúča podávať s kyslou smotanou.
... Do plnky môžete pridať mleté mäso, klobásu, klobásy, ryžu na zasýtenie.
... Korenie (muškátový oriešok, kari, provensálske bylinky a iné) pomôžu zlepšiť chuť.
... Ak v náplni použijete surové vajcia namiesto varených vajec, vrstva koláča bude jednotnejšia.
... Kefír je lepšie zvoliť hustejší. Potom sa cesto ukáže byť chutnejšie.
Kapustový koláč je úžasné slané pečivo, ktoré ľahko nahradí jedno jedlo na obed alebo večeru, zahrá úlohu výdatných raňajok a je ako stvorené na stretnutie s hosťami pri čaji. Toto je chutné a uspokojujúce jedlo. A čo je najdôležitejšie, nemusíte jej príprave venovať celý deň, stačí si uvariť rýchly a jednoduchý želé koláč s kapustou.
Niektorí dokonca nazývajú takýto koláčik lenivým, ale podľa mňa si to nezaslúži. Veď potom budete musieť nazvať lenivými aj ostatné koláče, napríklad všetkými zbožňovaná Charlotte s jablkami. Koláč zo želé nie je lenivý, je len veľmi rýchly a pohodlný pre hostesky, ktoré nemajú veľa času na miesenie cesta.
Napodiv si najčastejšie spomínam na kapustový koláč v chladnom období. Myslím, že ide o to, že z dača nie sú žiadne zrelé ovocie a bobule, ale chcem koláče. A kapustnicu máme v obchodoch po celý rok a niektorí majú svoje zásoby, čo je ešte lepšie.
Biele šťavnaté odrody kapusty sa hodia na kapustový koláč, ale nie príliš hrubé. Šťavnatá kapusta s veľmi tvrdými listami sa v koláči nebude tak dobre dariť.
Cesto je plné iba tajomstva názvu koláča. Je želé, pretože cesto sa stáva tekutým a naleje sa na plnku na vrchu. Z hľadiska hustoty sa dá porovnať so šarlotovým cestom alebo dokonca o niečo tenším. Je pravda, že nie je taký vzdušný a sladký, ale naopak, pridáva sa k nemu kefír alebo kyslá smotana, existujú možnosti s majonézou. Do kapustovej plnky môžete pridať mrkvu, vajcia, mäso, ryby, dokonca aj klobásu.
Rôsolový kapustový koláč vás stále prekvapí svojou rozmanitosťou receptov. A pokúsim sa vám povedať o tých najzaujímavejších.
Prvý pre váš úsudok je kapustový koláč s kefírom. Samozrejme výplň, ako som už spomínal vyššie. Na želé cesto na koláč je tak dobré, že sa vám recept bude zdať až bolestivo známy. Ak ste ten môj už čítali, tak vás čaká déjà vu. A celé ide o to, že také tekuté a vzdušné cesto je ideálne na koláč a kefír sa v tom stáva nenahraditeľným pomocníkom. Mimochodom, na koláč môžete použiť kefír, ktorý sa už blíži ku koncu trvanlivosti, to znamená, že začína kvasiť a silnejšie bublať. A to je všetko, čo potrebujeme, aby bol koláč mäkký a nadýchaný.
Budete potrebovať:
Príprava:
1. Najskôr si nakrájame kapustu na tenké prúžky. Môžete to urobiť nožom alebo špeciálnym strúhadlom na kapustu. Nerobte príliš veľké kusy. Nakrájanú kapustu necháme na doske alebo preložíme do misy a potom mierne osolíme. Rukami premiešame, aby bolo všetko osolené.
2. Do veľkej misy alebo hrnca rozbite tri vajcia a spojte ich s cukrom a soľou. Na kapustový koláč netreba vajíčka príliš šľahať, stačí vymiešať žĺtky s bielkami do hladka.
3. Do vaječnej hmoty nalejte kefír a dobre premiešajte metličkou. Keď je všetko premiešané, pridáme sódu bikarbónu. Okamžite uvidíte, ako sa spenilo a začalo cesto nasýtiť bublinkami. Vďaka tomu sa cesto prevzdušní, kefír nahradí ocot a vo výsledku získame hasenú sódu - známy domáci prášok do pečiva.
4. Teraz do cesta postupne pridávame múku. Vložte do polovice pohára a premiešajte. Potom pridajte rovnaké množstvo a znova premiešajte. Po vložení jedného celého pohára postupne pridávajte poslednú polovicu pohára a uistite sa, že cesto má požadovanú konzistenciu, ako je smotana alebo kondenzované mlieko, o niečo redšie ako cesto na palacinky.
5. Pekáč dobre naolejujte. Môže to byť silikónová alebo delená tortová forma, keramická forma alebo možno liatinová panvica. Pri delenej forme môžete spodok vyložiť pergamenovým papierom, ale aj vrch vymastiť olejom. Takto sa torta určite neprilepí. Nezabudnite namazať steny.
6. Na dno misky položte kapustu a mrkvu. Môžete ich miešať, alebo ich môžete dávať do vrstiev, potom bude mať koláč vrstvy rôznych farieb. Vyberte si ako chcete. Keďže kapusta bude ležať úplne dole a nie v strede koláča, dokonale sa prepečie a nezostane rozmočená, nemusíte sa toho obávať.
7. Teraz vezmite cesto a nalejte ho na kapustu. Nalejte rovnomerne, aby nebolo vidieť náplň. Na záver ho môžete uhladiť špachtľou alebo lyžicou, trochu s ním potriasť, aby vyšiel vzduch. Ak máte radi sezamové semienka, teraz je čas posypať nimi vrch nášho budúceho koláča.
8. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Vložte do nej koláč a pečte asi 45 minút. Po uplynutí tejto doby ho vyberte a skontrolujte pripravenosť pomocou špajle alebo dreveného špáradla. Špička, ktorú zapichnete do stredu torty, by mala vyjsť z cesta suchá. To znamená, že kapustový želé koláč je pripravený.
Takýto koláč sa ukáže byť mäkký a vzdušný, takmer ako sušienka, ale nie sladký. Kôrka zhnedne a kapusta zospodu bude upečená a bude veľmi chutná. Zavolajte všetkých k stolu a pomôžte si, kým nevychladne. Dobrú chuť!
Kefír je dobrý a kyslá smotana je ešte lepšia. Tu je ďalší zaujímavý a chutný recept na výrobu želé kapustového koláča, ale tentoraz s kyslou smotanou. Plnku spravíme aromatickejšiu, s mrkvou a bylinkami a pridáme do nej aj vajíčko, aby nebola príliš drobivá.
Táto verzia torty patrí medzi moje obľúbené a vrelo vám ju odporúčam.
Na test bude potrebné:
Na plnenie:
Príprava:
1. Vo veľkej, pohodlnej miske zmiešajte vajcia, soľ a cukor. Nie je potrebné šľahať, takže poslúži aj obyčajná lyžica.
2. Vezmite správne množstvo masla a roztopte, kým nebude tekuté. Mierne vychladíme a pridáme do misky k vajíčkam. Všetko premiešame.
3. Teraz do výslednej zmesi nalejte kyslú smotanu. Kyslá smotana môže mať nízky obsah tuku, dôležitá je tu samotná chuť kyslej smotany a nie to, aká bude hustá alebo tučná. Varil som s 20% aj 15%, oba razy to dopadlo rovnako chutne.
4. Do vzniknutej nadýchanej hmoty pridáme prášok do pečiva a preosiatu múku. Všetko dobre premiešame, cesto by malo byť husté, asi ako palacinka, alebo aj trochu hustejšie.
5. Je čas začať vypchávať. Kým ho pečieme, môžete zapnúť rúru, aby sa zohriala.
Na plnku nakrájajte kapustu nadrobno. Mrkvu nastrúhame a zelenú nakrájame nadrobno. Všetko premiešajte v samostatnej miske.
6. Do malej misky rozbite dve vajcia a vidličkou premiešajte, aby sa žĺtok a bielok spojili. Vajíčka vlejeme do zeleninovej a bylinkovej zmesi. Dochutíme soľou a korením a dobre premiešame.
7. Pekáč rozotrieme maslom. Bude to okrúhle alebo štvorcové nie je také dôležité. Formu môžete prikryť papierom na pečenie, aby sa vám koláč ľahšie vyberal. Polovicu cesta nalejeme na dno zapekacej misy a uhladíme lyžicou. Potom položte kapustovú plnku na vrch a vyrovnajte rovnomernou vrstvou.
9. Koláč vložte do predhriatej rúry na približne 40-45 minút. Po uplynutí tejto doby skontrolujte drevenou tyčinkou. Ak je cesto upečené a nelepí sa naň, koláč sa dá vybrať, je hotový.
Nechajte mierne vychladnúť a potom vyberte kapustový koláč z formy. Je teda menej pravdepodobné, že sa zlomí. Ešte teplý koláč nakrájajte na kúsky a pozvite všetkých k stolu. Chutná a uspokojujúca pochúťka je pripravená!
Ukážem vám ďalší jednoduchý recept - želé kapustový koláč s majonézou. Možno ste sa už stretli s mnohými receptami na výrobu cesta s majonézou, používa sa v koláčoch, sušienkach a dokonca aj v muffinoch. Chuť majonézy zároveň nie je viditeľná v hotovom pečive, ale stáva sa užitočnou sadou produktov, ktoré pomáhajú miesiť cesto. Preto by ste si nemali myslieť, že vložiť majonézu do cesta je to isté ako ochutiť ňou šalát. Vplyvom teploty sa majonéza stále rozkladá na základné zložky a bezpečne sa rozpúšťa v ceste. Ale toto je veľmi jednoduchý a rýchly recept na prípravu koláča. A okrem toho sa dá urobiť nielen s kapustovou plnkou. Takéto cesto vám pomôže aj pri iných možnostiach.
Video recept.
Mama nám svojho času veľmi často piekla kapustové koláče, do ktorých pridávala uvarené vajíčko. Možno aj preto sa mi táto kombinácia v plnke do koláča veľmi páči. Kapusta a vajíčko sú podľa mňa jednoducho stvorené pre seba a pre koláč. Ak ste ešte nevyskúšali koláč s kapustou a vajcom, potom je čas to urobiť. Polievací koláč, pripomínam, sa tak nazýva preto, že cesto naň je vymiesené dostatočne tekuté a naliate na vrch, spodok alebo spolu s plnkou. Pri pečení sa koláč z takéhoto cesta ukáže ako veľmi jemný a vzdušný, nie chlieb, ale skôr sušienka. Ďalšou dôležitou vlastnosťou tohto receptu je, že kapusta na plnenie sa nepoužíva surová, ale vopred pripravená, konkrétne dusená. Kapusta sa dusí spolu s cibuľou a mrkvou v malom množstve vody a je už uvarená v koláči. Chuť koláča z toho len profituje.
Na koláč budete potrebovať:
Náplň:
Príprava:
1. Keďže na tento koláč použijeme hotovú kapustu, najlogickejšie je najskôr pripraviť náplň. Najprv nakrájajte cibuľu v mixéri alebo ju nakrájajte nožom.
2. Mrkvu nastrúhame. Najradšej strúham na hrubom, ale dá sa aj na jemnom alebo strúhadle na kórejskú mrkvu. Neskôr podusíme, aby v hotovom koláči zostalo ešte mäkké.
3. Kapustu je najlepšie nakrájať nožom veľmi natenko. Približne tak, ako je nakrájaný na plátky. Príliš dlhé kusy nakrájajte nožom na niekoľko kusov.
4. Najprv si na rozpálenej panvici s olejom orestujte cibuľu do zlatista a mäkka. Snažte sa to neprepiecť, pokazí to chuť.
5. Pridajte mrkvu k cibuli a spolu smažte niekoľko minút na strednom ohni, kým mrkva trochu nezmäkne.
6. Teraz nalejte kapustu do panvice. Prikryte a znížte teplo; kapusta by sa nemala pražiť ani pripáliť. Podlejeme trochou vody a dusíme, kým kapusta nezmenší svoj objem. Potom všetky ingrediencie na náplň dobre premiešame. Hneď ako kapusta začne hnednúť, prilejeme vodu, ale veľmi málo. Keď zmäkne (bude to trvať asi 20 minút), pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
7. Kým sa nám dusí kapustnica, postaráme sa o vajíčka. Je potrebné ich uvariť natvrdo, vychladnúť, olúpať a nakrájať na kocky.
8. Keď je kapusta pripravená, pridajte do nej jemne nakrájanú zeleninu. Premiešame a dusíme ďalších päť minút, aby bola náplň nasýtená vôňami bylín. Vznikne tak chutný kapustový koláč.
9. Prejdime k mieseniu cesta. Zmiešajte vajcia a kyslú smotanu vo veľkej, pohodlnej miske. Zľahka ich vyšľaháme, aby vznikla homogénna, mierne spenená hmota.
10. Do vaječnej zmesi preosejeme múku, pridáme soľ a prášok do pečiva. Môžete tiež všetko zmiešať oddelene a potom preosiať do misy. Hlavná vec je, že múka je dobre nasýtená vzduchom pre nádheru cesta nášho budúceho koláča.
11. Vymiesené cesto by malo byť dosť husté, veľké asi ako palacinky. Prestaňte do toho zasahovať, keď zmiznú všetky hrudky.
12. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a zľahka vysypeme múkou alebo strúhankou. Takže torta bude za ňou ľahko zaostávať. Papier na pečenie môžete použiť tak, že ho položíte na spodok a boky. Približne polovicu cesta oddeľte a nalejte do formy. Lyžicou alebo špachtľou ho rovnomerne rozotrieme po dne.
13. Aj kapustovú plnku rozdeľte na dve časti. Lyžicou nalejte polovicu cesta. Potom pridajte vrstvu uvarených vajec a potom druhú časť kapusty.
14. Druhou polovicou cesta nalejeme na plnku a rozotrieme lyžicou, aby kapusta nevytŕčala. Pri pečení je kapusta, ktorá vyčnieva, pravdepodobne veľmi vyprážaná.
15. Kapustový koláč na pečenie vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Varenie bude trvať asi 40-45 minút, v závislosti od vašej rúry.
16. Hotový koláč bude zlatohnedý, voňavý a neskutočne chutný. Takúto maškrtu s radosťou zjedia dospelí aj deti.
Jedzte pre svoje zdravie a pečte koláče častejšie!
Nalievaný koláč sa ako druh pečenia výrazne líši od svojich náprotivkov vyrobených na hustom ceste. Z hľadiska konzistencie je obrobok skôr tekutý, vďaka čomu pečivo získa jemnú štruktúru a charakteristickú mäkkosť. Tekutý koláč, ktorý je neuveriteľne jednoduchý na prípravu, prechádza tromi technologickými krokmi: miešanie komponentov na cesto, príprava náplne, pečenie. Tieto procesy trvajú veľmi málo času, takže jedlo sa varí pri sile 25 minút.
Náplne koláčov sa líšia. Milovníci sladkého ocenia výrobky z džemu, čerstvého bobuľového ovocia, smotany, sekaných orechov a tvarohu. Vyznávači výdatného a výdatného jedla si zamilujú tekuté pirohy s mletým mäsom, zeleninou, údeninami, syrom a kombinovanými plnkami. Nasledujú recepty na chutné koláče s kapustovou plnkou a ďalšie.
Ingrediencie:
Technológia výroby cesta na tekutý koláč je pomerne jednoduchá a rýchla, takže najskôr pripravíme náplň. Bielu kapustu opláchneme, odstránime vrchné listy, odstránime hnilobné miesta. Zeleninu pomelte na špeciálnom strúhadle alebo ju jemne nasekajte ostrým nožom.
Ďalej ošúpeme zvyšok zeleniny – cibuľu, mrkvu. Všetko pomelieme a dáme do samostatnej misky. Na náplň sú vhodné akékoľvek huby. Najlepšie možnosti sú čerstvé biele, hliva ustricová, líšky, šampiňóny. Obyvateľov lesa umyjeme, očistíme, zalejeme vriacou vodou, rozdrvíme a spolu s nasekanou cibuľou pošleme do panvice. Suroviny dusíme, kým v nádobe na vyprážanie nezostane žiadna voľná tekutina a huby sa nevypražia.
Na prípravu druhej polovice plnky koláča musíte kapustu dusiť s mrkvou a cibuľou, ako sa to zvyčajne robí pri dusených pokrmoch. Kapustu zahrievame, kým nezhnedne. Na konci procesu nalejte paradajkový pretlak zriedený vodou a priveďte ho k úplnej dokonalosti.
Teraz, keď sú obe polovice plnky hotové, treba im dať čas na vychladnutie. Zatiaľ si pripravíme cesto. V hrnci premiešajte hustú hmotu kefíru, vajec, múky, soli, sódy. Hmota by mala byť homogénna, bez hrudiek.
Vyberieme hlbokú formu, vymastíme ju olejom a rúru zohrejeme na 180 stupňov.
Polovicu cesta nalejte do nádoby na pečenie koláča. Ďalej rozložte huby a kapustu vo vrstvách. Náplň prikryjeme zvyškom tekutej hmoty kefíru a vajec. Krása je pripravená! Teraz ho pošleme do rúry na 40 minút. Pripravenosť je vopred určená špízou. Výsledný koláč podávajte s kyslou smotanou a bylinkami.
Ingrediencie:
Zahrejte panvicu a na rastlinnom oleji opečte nakrájanú kapustu. Na záver pridáme soľ a mletú papriku. V tomto recepte si treba dať pozor na soľ, keďže cesto už bude obsahovať slanú majonézu.
V nádobe zmiešame múku, vajcia, sódu, majonézu a kyslú smotanu. Všetko hnetieme.
Vezmite žiaruvzdornú misu, namažte ju olejom a nalejte ½ cesta. Na vrch rovnomerne rozložte dusenú kapustu a potom nakrájanú zeleninu. Plnku prikryjeme druhou časťou cesta. Polievaný koláč dáme do rúry vyhriatej na 190 stupňov. Pečieme 40 minút.
Ingrediencie:
Oba druhy kapusty nalámeme na súkvetia, uvaríme vo vývare so soľou do úplného zmäknutia (kontrolujeme vidličkou). Poloupravená zelenina sa zbaví vody pomocou cedníka. Malé dáždniky z kapusty môžu zostať nedotknuté, príliš veľké - nakrájané na dva alebo štyri plátky.
Cherry paradajky alebo obyčajné paradajky nakrájame na polovice, strúhadlom potrieme akýkoľvek tvrdý syr. V odmernej miske rozdrvte kyslú smotanu s vajcami pomocou mixéra. Potom pridáme mierne preosiatu múku, soľ, sódu. Ten možno nahradiť vrecúškom prášku do pečiva. Všetko vymiesime do hladka. Výsledkom je viskózna hmota, ako je palacinka, nazývaná koláčové cesto.
Koláč zbierame, ako v predchádzajúcich receptoch, vo vrstvách: prvá je časť cesta, druhá sú uvarené súkvetia kapusty, tretia sú časti paradajok, štvrtá je syr a piata je zvyšok cesta. Pokrm varíme pri vyhrievaní rúry na 180 stupňov dveštvrte hodiny. Podávajte koláč s kyslou smotanou a voňavými bylinkami.
Ingrediencie:
Kapustu spracovávame: umyte, odstráňte vonkajšie listy. Nakrájame na pásiky a dáme na panvicu podusiť. Mrkvu, cibuľu ihneď ošúpeme a pomelieme. Hneď ako sa kapusta na panvici podusí, pridáme do nej zvyšok zeleniny. Smažte ingrediencie, kým sa neuvaria, ochutené trochou soli. Keď je pripravený, položte náplň na tanier, čím uvoľníte panvicu.
Kuraciu pečeň umyjeme, jemne nasekáme, opečieme s cibuľou, kým sa tekutina úplne neodparí a neobjaví sa charakteristická kôrka. Pečeň spojíme s kapustou, ochutíme majonézou, premiešame, necháme vychladnúť, kým sa pripravuje cesto.
V hrnci zmiešajte balenie kefíru, pohár múky a niekoľko vajec. Tekutú hmotu premiešajte pridaním ďalšej sódy. Vezmite plech na pečenie s vysokými okrajmi a potrite olejom. Urobíme rozloženie koláča: časť cesta, plnka, zvyšok cesta. Koláč pečieme 30-40 minút pri teplote 190 stupňov.
Ingrediencie:
Tento recept ocenia milovníci kombinovaných plniek na pečenie. Nasleduje kapustový koláč, z ktorého šunka urobí skutočné mäsové jedlo, varené v pomalom hrnci.
Majonézu zmiešame s vajcami, múkou, práškom do pečiva v nádobe. Mali by ste dostať sypké, tekuté cesto. Kapustu nakrájame, osolíme a opražíme na panvici na oleji. Niekoľko minút pred varením vmiešame na tenké plátky nakrájanú šunku alebo šunkovú klobásu.
Kapacitu multivarky vymažeme rastlinným tukom a dno zakryjeme náplňou. Naplňte misku s plnkou cestom. Koláč pečieme ako v rúre asi 40 minút.
Kapustové pečivo sa stáva tou najlepšou voľbou pre slávnostnú pochúťku alebo doplnok vašej každodennej rodinnej večere. Cesto na kapustový koláč pomáha rýchlo pripraviť jedlo. Možnosti receptov poskytujú veľký výber ingrediencií, ktoré nájdete doslova v každej kuchyni.
Keď plánujete dopriať sebe a svojej rodine lahodné pečivo, mali by ste sa pokúsiť pripraviť cesto s kefírom. Vyžaduje si minimálny počet komponentov.
Pôstny koláč osloví tých, ktorí pozorne sledujú svoju telesnú hmotnosť alebo dodržiavajú cirkevné pravidlá. Na výrobu tenkého cesta potrebujete minimálnu sadu produktov.
Kváskové cesto má výbornú chuť. Koláče vyrobené z nej s rôznymi náplňami sú vždy výdatné, nadýchané a červené. Tekuté cesto na kefíre s droždím sa vykonáva s ich instantnou verziou aj s tradičnou.
Vynikajúce koláče s kapustou a absolútne akékoľvek iné náplne sa získavajú z cesta na báze kyslej smotany. Na jeho vytvorenie sa okrem kyslej smotany používa kefír (môžete si vziať majonézu) a múka.
Koláč sa pečie veľmi rýchlo. Ak je rúra už predhriata, bude upečená za dvadsať minút.
Cesto na kapustový koláč sa dobre hodí s majonézou. Vďaka zloženiu omáčky sa hotové jedlo ukáže ako vysoko kalorické a uspokojivé.
Majonéza má už slanú príchuť, a preto je tento základ na pečenie vhodný najmä pri príprave dobrôt s mäsom alebo hubami, rybami, cibuľou a vajcami.
Každý má rád kapustové koláče. Aby boli obzvlášť chutné, musíte poznať malé tajomstvá úžasnej náplne z kapustových listov.
Najjemnejší kapustový koláč sa vyrába na cestíčku vyrobenom na báze zmesi kyslej smotany a kefíru.
Kapusta je výborným diétnym produktom. Cenovo dostupné, chutné, zdravé. Je veľmi jednoduché s ním urobiť koláč a dokonca aj na tekutom základe je to celkom maličkosť. Vyskúšajte a môžete si byť istí, že po tomto experimente sa takéto pečivo už nikdy nedostane do vášho jedálnička!
Aby ste svojich blízkych potešili chutným obedom či večerou, nie je potrebné vyberať si jedlá náročné na prípravu. Nalievanie kapustového koláča s kefírom je jedným z tradičných jedál ruskej kuchyne, ktorý dokáže uvariť aj ten, kto má ďaleko od varenia, je taký jednoduchý a okrem toho vám jeho príprava nezaberie veľa času - nezaberie viac ako hodinu na prípravu vrátane procesu pečenia. Kapusta obsahuje veľa užitočných látok, čo tiež hovorí v prospech výberu tohto konkrétneho receptu. Obsah kalórií v 100 g koláča je približne 130 kcal. Ingrediencie na koláč sú lacné a dajú sa ľahko nájsť v miestnom obchode alebo na trhu.
Ďalšia verzia koláča - tentoraz je v náplni mleté mäso, vďaka čomu je ešte uspokojivejšia. Obsah kalórií v miske sa výrazne zvyšuje v dôsledku prítomnosti mäsa a majonézy v recepte. 
Produkty:
Príprava:
